Směrnice Xxxxxx 2001/50/XX
xx xxx 3. xxxxxxxx 2001,
xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 95/45/XX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx barviv xxx použití v xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx EHP)
KOMISE EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx směrnici Rady 89/107/XXX xx xxx 21. xxxxxxxx 1988 x xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx 94/34/XX [2], x zejména na xx. 3 odst. 3 xxxx. a) xxxxxxx xxxxxxxx,
xx konzultaci x Vědeckým xxxxxxx xxx xxxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) Směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 94/36/ES ze xxx 30. června 1994 o xxxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx [3] xxxxx xxxxxx látek, xxxxx xxxxx být xxxxxxx xxxx barviva x xxxxxxxxxxx.
(2) Směrnice Komise 94/45/XX xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx týkající se xxxxxx xxx xxxxxxx x potravinách [4], xx znění směrnice 1999/75/XX [5], xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx 94/36/XX.
(3) X xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx 95/45/XX xxx xxxx xxxxxxxx (X 160x(x)) a xxx β-xxxxxxx (E 160x(xx)).
(4) Xx nezbytné xxxx x úvahu xxxxxxxxxxx x analytické xxxxxxxx xxx přídatné xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx určil xxxxxxxx xxxxx odborníků XXX/XXX pro potravinářské xxxxxxxx látky (XXXXX).
(5) Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 95/45/XX.
(6) Xxxxxxxx xxxx směrnice xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Stálého xxxxxx xxx potraviny,
PŘIJALA XXXX SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
X příloze x xxxxx X xxxxxxxx 95/45/XX xx xxxxx týkající xx xxxxx xxxxxxxx (E 160x(x)) x β-xxxxxxxx (X 160x(xx)) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xx 30. xxxxxx 2002. Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Komisi.
Tyto xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx tuto xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx odkaz xxxxxx xxx jejich úředním xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx členské xxxxx.
Xxxxxx 3
Tato xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.
Xxxxxx 4
Xxxx směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 3. xxxxxxxx 2001.
Za Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 40, 11.2.1989, x. 27.
[2] Úř. věst. X 237, 10.9.1994, x. 1.
[3] Xx. xxxx. X 237, 10.9.1994, x. 13.
[4] Úř. xxxx. X 226, 22.9.1995, x. 1.
[5] Xx. xxxx. X 206, 5.8.1999, x. 19.
XXXXXXX
"X 160a (x) XXXX XXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX potravinářská xxxxx 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxx karotenů xx xxxxxxx xxxxxxxx rozpouštědlem x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx rostlin, xxxxx, xxxxxxxxxxx olejů, xxxxx, xxxxxxxx (tolice xxxxxxxx) x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, z nichž xxxxxxxxx xxxx tvoří β-xxxxxxx. Xxxxx být xxxxxxxx α-, γ-karoteny x xxxxxxx pigmenty. Xxxxx barevných pigmentů xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx ve xxxxxxxx materiálu. Pro extrakci xx xxxxx použít xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx: xxxxxx, ethyl(methyl)keton, xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx-2-xx, hexan, xxxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxx. |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx X. I. |
75130 |
|
|
Einecs |
230–636–6 |
|
|
Chemický xxxxxx |
β-xxxxxxx: C40H56 |
|
|
Molekulová xxxxxxxx |
β-xxxxxxx: 536,88 |
|
|
Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx (vypočteno xxxx β-karoten) ne xxxx než 5 %. Pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx: xx xxxx xxx 0,2 % x jedlých tucích. E1cm1% 2 500 xxx xxx 440-457 xx x xxxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxx |
||
|
X. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx 440-457 nm x 470-486 xx |
|
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxx rozpouštědel |
Aceton |
} Xx více xxx 50 xx/xx, xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxx |
|
Xxxxx(xxxxxx)xxxxx |
||
|
Xxxxxxxx |
||
|
Xxxxxx-2-xx |
||
|
Xxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxxxxx |
Xx xxxx xxx 10 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 5 mg/kg |
|
|
Rtuť |
Ne xxxx xxx 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxx |
Xx více než 1 xx/xx |
|
2. Xxxxxxxx x xxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x přírodních xxxxx řas Dunaliella xxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxx v xxxxx Xxxxxxxxx. β-Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx je dvaceti- xx třicetiprocentní xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx. Xxxxx trans x xxx xxxxxxx xx x xxxxxxx od 50/50 do 71/29. Xxxxxx xxxxxxx xxxxx sestává x karotenoidů, x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx β-xxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxx α-xxxxxxx, xxxxxx, zeaxanthin x β-xxxxxxxxxxxxx. Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx tato xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx a vosky xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx výchozím xxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx X. X. |
75130 |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
β-xxxxxxx: X40X56 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
β-xxxxxxx: 536,88 |
|
Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx (vypočteno jako β-xxxxxxx) ne xxxx xxx 20 %. X1xx1% 2 500 při xxx 440-457 xx x cyklohexanu |
|
Identifikace |
|
|
A. Spektrometrie |
Maximum x xxxxxxxxxxx xxx 448-457 xx x 474-486 nm |
|
Čistota |
|
|
Přírodní xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,3 % |
|
Xxxxx |
Xx více xxx 3 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx více xxx 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx než 1 xx/xx |
X 160x (xx) β-karoten
1. β-Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx na všechny xxxxxxxxxxxx β-xxxxxxxx dohromady x menšími xxxxxxxxxx xxxxxxxxx karotenoidů. Zředěné x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx rozdílné xxxxxx xxxxx- x xxx-xxxxxxx. |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx X. X. |
40800 |
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
Xxxxxxxx xxxxx |
β-xxxxxxx, β,β-xxxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
X40X56 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
536,88 |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 96 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx β-xxxxxxx) X1xx1% 2 500 xxx cca 440-457 xx x xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx prášek |
|
Identifikace |
|
|
A. Spektrometrie |
Maximum x xxxxxxxxxxx xxx 453-456 nm |
|
Čistota |
|
|
Síranový popel |
Ne xxxx než 0,2 % |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxxx xxxx než β-karoten: xx xxxx xxx 3,0 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx |
|
Xxxxx |
Xx více xxx 3 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx více xxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xx více xxx 1 xx/xx |
2. β-Xxxxxxx x Blakeslea xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx oranž 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx fermentací xxxxxx xxxxxxx xxxx pohlavních xxxx (+) x (-) xxxxxxxxxx druhů xxxxx Blakeslea xxxxxxxx. β-Xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx-β-xxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 3 % směsných xxxxxxxxxxx, což xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx X. I. |
40800 |
|
|
Einecs |
230–636–6 |
|
|
Chemické xxxxx |
β–xxxxxxx, β,β–xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
X40X56 |
|
|
Xxxxxxxxxx hmotnost |
536,88 |
|
|
Obsah |
Ne xxxx xxx 96 % xxxxxxxxx látek xxxxxx (xxxxxxxxx se xxxx β-xxxxxxx) X1xx1% 2 500 xxx cca 440-457 xx v xxxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxx až xxxxxxx xxxxxxx krystalky nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxx |
||
|
X. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x cyklohexanu xxx 453-456 xx |
|
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
} Xx více než 8 % xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx než 0,2 % |
|
|
Vedlejší xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxxx xxxx xxx β-xxxxxxx: ne xxxx xxx 3,0 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx více xxx 5 xx/xx |
|
|
Xxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxxxx X1 |
Xxxxx být xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx: |
||
|
X2 |
} Xxxxx xxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxxxxx: |
||
|
Xxxxxx |
Xx xxxx xxx 100/x |
|
|
Xxxxxxxx |
Xx xxxx xxx 100/x |
|
|
Xxxxxxxxxx |
Xxxxx být xxxxxxxx x 25 x |
|
|
Xxxxxxxxxxx xxxx |
Xxxxx být xxxxxxxx x 5 g |
|