Směrnice Xxxxxx 2001/50/XX
xx xxx 3. xxxxxxxx 2001,
xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx společenství,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Rady 89/107/XXX xx dne 21. prosince 1988 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě [1], xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 94/34/ES [2], x zejména xx xx. 3 odst. 3 xxxx. a) xxxxxxx směrnice,
po xxxxxxxxxx x Vědeckým xxxxxxx xxx xxxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:
(1) Směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 94/36/ES xx xxx 30. xxxxxx 1994 x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx [3] uvádí xxxxxx látek, které xxxxx xxx použity xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx Komise 94/45/XX xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxx [4], xx znění xxxxxxxx 1999/75/XX [5], xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 94/36/ES.
(3) X xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx xxxxxx kritéria pro xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 95/45/ES xxx xxxx karotenů (X 160x(x)) x xxx β-xxxxxxx (X 160a(ii)).
(4) Xx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx látky, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx Codex Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx XXX/XXX pro potravinářské xxxxxxxx xxxxx (JECFA).
(5) Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 95/45/XX.
(6) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx stanoviskem Stálého xxxxxx xxx potraviny,
PŘIJALA XXXX SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
X xxxxxxx x části X xxxxxxxx 95/45/XX xx xxxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxx (X 160x(x)) a β-karotenu (X 160a(ii)) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx této xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Členské státy xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xx 30. června 2002. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxx xxxxxxxxx odkaz xx xxxx směrnici xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx úředním xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 3
Tato xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
V Bruselu xxx 3. xxxxxxxx 2001.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Komise
[1] Úř. xxxx. X 40, 11.2.1989, x. 27.
[2] Xx. xxxx. X 237, 10.9.1994, x. 1.
[3] Xx. xxxx. X 237, 10.9.1994, x. 13.
[4] Xx. xxxx. X 226, 22.9.1995, x. 1.
[5] Xx. věst. X 206, 5.8.1999, x. 19.
PŘÍLOHA
"E 160x (x) XXXX XXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x přírodních xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxx olejů, trávy, xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxx. Xxxxxx barevná xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx β-xxxxxxx. Xxxxx být xxxxxxxx α-, γ-xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, tuky x xxxxx xxxxxxxxx xx vyskytující xx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xx xxxxx použít xxxxx tato xxxxxxxxxxxx: xxxxxx, xxxxx(xxxxxx)xxxxx, methanol, xxxxxxx, xxxxxx-2-xx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxx. |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx X. I. |
75130 |
|
|
Einecs |
230–636–6 |
|
|
Chemický xxxxxx |
β-xxxxxxx: C40H56 |
|
|
Molekulová xxxxxxxx |
β-xxxxxxx: 536,88 |
|
|
Xxxxx |
Xxxxx karotenů (xxxxxxxxx xxxx β-xxxxxxx) xx xxxx xxx 5 %. Pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx: ne xxxx xxx 0,2 % x xxxxxxx tucích. E1cm1% 2 500 xxx xxx 440-457 nm x cyklohexanu |
|
|
Identifikace |
||
|
A. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx při 440-457 nm x 470-486 nm |
|
|
Čistota |
||
|
Zbytky rozpouštědel |
Aceton |
} Xx více xxx 50 xx/xx, xxxxxxxxxx xxxx x kombinaci |
|
Ethyl(methyl)keton |
||
|
Methanol |
||
|
Propan-2-ol |
||
|
Hexan |
||
|
Ethanol |
||
|
Dichlormethan |
Ne xxxx než 10 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx více než 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx více xxx 5 xx/xx |
|
|
Xxxx |
Xx xxxx než 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
|
2. Xxxxxxxx x xxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxx xxxx být rovněž xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx ve velkých xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxx x jižní Xxxxxxxxx. β-Karoten xx xxxxxxxxx etherickými oleji. Xxxxxxxxxx xx dvaceti- xx třicetiprocentní xxxxxxxx x jedlém oleji. Xxxxx xxxxx x xxx xxxxxxx xx x xxxxxxx xx 50/50 xx 71/29. Xxxxxx xxxxxxx látka sestává x xxxxxxxxxxx, z xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx β-xxxxxxx. Mohou xxx xxxxxxxx α-karoten, xxxxxx, xxxxxxxxxx x β-xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx barevných xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx obsahovat xxxxx, xxxx a xxxxx xxxxxxxxx xx vyskytující xx xxxxxxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx X. I. |
75130 |
|
Chemický vzorec |
β-karoten: X40X56 |
|
Xxxxxxxxxx hmotnost |
β-karoten: 536,88 |
|
Obsah |
Obsah xxxxxxxx (vypočteno jako β-xxxxxxx) ne xxxx xxx 20 %. E1cm1% 2 500 při xxx 440-457 nm x cyklohexanu |
|
Identifikace |
|
|
A. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x cyklohexanu při 448-457 xx x 474-486 nm |
|
Čistota |
|
|
Přírodní xxxxxxxxxx x jedlém xxxxx |
Xx xxxx než 0,3 % |
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 3 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx více xxx 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx než 1 xx/xx |
X 160x (xx) β-karoten
1. β-Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
Definice |
Tato xxxxxxxxxxx xx vztahuje xxxxxxxx xx všechny xxxxxxxxxxxx β-karotenu xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx karotenoidů. Zředěné x stabilizované přípravky xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx trans- x xxx-xxxxxxx. |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx X. X. |
40800 |
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
Xxxxxxxx xxxxx |
β-xxxxxxx, β,β-karoten |
|
Chemický vzorec |
C40H56 |
|
Molekulová xxxxxxxx |
536,88 |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 96 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx β-karoten) E1cm1% 2 500 xxx xxx 440-457 xx x xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx až hnědavě xxxxxxx krystalky xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X. Spektrometrie |
Maximum x xxxxxxxxxxx xxx 453-456 nm |
|
Čistota |
|
|
Síranový popel |
Ne xxxx xxx 0,2 % |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxxx xxxx xxx β-karoten: xx xxxx xxx 3,0 % xxxxxxxxx xxxxx celkem |
|
Arzen |
Ne xxxx xxx 3 mg/kg |
|
Olovo |
Ne xxxx než 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx více xxx 1 mg/kg |
|
Kadmium |
Ne více xxx 1 mg/kg |
2. β-Xxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX potravinářská oranž 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx (+) x (-) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxxx xxxxxxxx. β-Xxxxxxx xx extrahuje x xxxxxxx ethylacetátem x xxxxx se xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxx produkt xxxxxxxx převážně trans-β-karoteny. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 3 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx je xxx produkt specifické. |
|
|
Třída |
Karotenoid |
|
|
Číslo X. I. |
40800 |
|
|
Einecs |
230–636–6 |
|
|
Chemické xxxxx |
β–xxxxxxx, β,β–xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
X40X56 |
|
|
Xxxxxxxxxx hmotnost |
536,88 |
|
|
Obsah |
Ne xxxx xxx 96 % xxxxxxxxx látek xxxxxx (vyjadřuje xx xxxx β-karoten) E1cm1% 2 500 při cca 440-457 xx v xxxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxx |
||
|
X. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx 453-456 xx |
|
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxx rozpouštědel |
Ethylacetát |
} Xx xxxx xxx 8 % xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xx více než 0,2 % |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxxx xxxx než β-xxxxxxx: xx xxxx xxx 3,0 % xxxxxxxxx xxxxx celkem |
|
|
Arzen |
Ne xxxx xxx 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 5 xx/xx |
|
|
Xxxx |
Xx xxxx xxx 1 mg/kg |
|
|
Kadmium |
Ne xxxx než 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxxxx X1 |
Xxxxx být xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx: |
||
|
X2 |
} Xxxxx být xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxxxxx: |
||
|
Xxxxxx |
Xx xxxx xxx 100/x |
|
|
Xxxxxxxx |
Xx xxxx než 100/x |
|
|
Xxxxxxxxxx |
Xxxxx xxx xxxxxxxx x 25 g |
|
|
Escherichia xxxx |
Xxxxx být xxxxxxxx x 5 g |
|