Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/50/ES
ze xxx 3. července 2001,
xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/ES, xxxxxx xx stanoví specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx
(Xxxx x významem xxx EHP)
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/107/XXX xx xxx 21. prosince 1988 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], xx xxxxx směrnice Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx 94/34/XX [2], x xxxxxxx na xx. 3 xxxx. 3 xxxx. x) xxxxxxx xxxxxxxx,
xx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:
(1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx 94/36/ES ze xxx 30. června 1994 x xxxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx [3] uvádí xxxxxx xxxxx, které xxxxx xxx použity xxxx barviva x xxxxxxxxxxx.
(2) Směrnice Xxxxxx 94/45/XX ze dne 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx týkající se xxxxxx pro použití x potravinách [4], xx xxxxx xxxxxxxx 1999/75/XX [5], xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx 94/36/ES.
(3) X xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 95/45/XX xxx xxxx xxxxxxxx (E 160x(x)) a xxx β-xxxxxxx (E 160x(xx)).
(4) Xx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x analytické techniky xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx stanoveny x xxxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxx výbor xxxxxxxxx XXX/XXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (JECFA).
(5) Xx proto xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 95/45/ES.
(6) Xxxxxxxx xxxx směrnice xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
X příloze x části X xxxxxxxx 95/45/XX se xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx karotenů (X 160x(x)) a β-xxxxxxxx (X 160a(ii)) xxxxxxxxx xxxxxx přílohy této xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Členské xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx souladu x xxxxx směrnicí xx 30. června 2002. Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxx předpisy xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx musí být xxxxxx odkaz xxxxxx xxx jejich úředním xxxxxxxxx. Xxxxxx odkazu xx xxxxxxx členské xxxxx.
Článek 3
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Článek 4
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
V Xxxxxxx dne 3. xxxxxxxx 2001.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Úř. věst. X 40, 11.2.1989, x. 27.
[2] Úř. xxxx. X 237, 10.9.1994, x. 1.
[3] Xx. věst. X 237, 10.9.1994, x. 13.
[4] Úř. věst. X 226, 22.9.1995, x. 1.
[5] Xx. xxxx. X 206, 5.8.1999, x. 19.
XXXXXXX
"X 160a (x) XXXX XXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx extrakcí rozpouštědlem x přírodních xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, mrkve, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx (xxxxxx vojtěšky) x xxxxxxx. Xxxxxx barevná xxxxx sestává x xxxxxxxxxxx, x nichž xxxxxxxxx část xxxxx β-xxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxx α-, γ-xxxxxxxx x ostatní xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx tato xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx vyskytující xx xxxxxxxx materiálu. Pro xxxxxxxx xx xxxxx použít xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx: xxxxxx, ethyl(methyl)keton, methanol, xxxxxxx, xxxxxx-2-xx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx x oxid xxxxxxxx. |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx X. I. |
75130 |
|
|
Einecs |
230–636–6 |
|
|
Chemický xxxxxx |
β-xxxxxxx: X40X56 |
|
|
Xxxxxxxxxx hmotnost |
β-karoten: 536,88 |
|
|
Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx β-xxxxxxx) xx xxxx xxx 5 %. Pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx: xx xxxx xxx 0,2 % x jedlých xxxxxx. X1xx1% 2 500 xxx xxx 440-457 nm x xxxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxx |
||
|
X. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx 440-457 xx x 470-486 xx |
|
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx |
} Xx více xxx 50 xx/xx, jednotlivě xxxx v xxxxxxxxx |
|
Xxxxx(xxxxxx)xxxxx |
||
|
Xxxxxxxx |
||
|
Xxxxxx-2-xx |
||
|
Xxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxxxxx |
Xx xxxx než 10 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx více xxx 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx více xxx 5 xx/xx |
|
|
Xxxx |
Xx xxxx než 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxx |
Xx více než 1 xx/xx |
|
2. Xxxxxxxx x xxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
Xxxxxxxx |
Xxxx karotenů xxxx xxx rovněž xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xx velkých xxxxxxx jezerech oblasti Xxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxxx. β-Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx je dvaceti- xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx x xxx xxxxxxx xx x rozpětí xx 50/50 do 71/29. Xxxxxx xxxxxxx xxxxx sestává x karotenoidů, z xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx β-xxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxx α-xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx a β-xxxxxxxxxxxxx. Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx tato xxxxx xxxxxxxxx oleje, xxxx a xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx X. X. |
75130 |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
β-xxxxxxx: X40X56 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
β-xxxxxxx: 536,88 |
|
Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx (vypočteno jako β-xxxxxxx) xx méně xxx 20 %. X1xx1% 2 500 při xxx 440-457 xx x cyklohexanu |
|
Identifikace |
|
|
A. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x cyklohexanu xxx 448-457 xx x 474-486 xx |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,3 % |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 3 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx xxxx než 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xx více než 1 xx/xx |
X 160a (xx) β-xxxxxxx
1. β-Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx oranž 5 |
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx β-xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx karotenoidů. Zředěné x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx mít xxxxxxxx xxxxxx xxxxx- x xxx-xxxxxxx. |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx X. I. |
40800 |
|
Einecs |
230–636–6 |
|
Chemické xxxxx |
β-xxxxxxx, β,β-karoten |
|
Chemický vzorec |
C40H56 |
|
Molekulová xxxxxxxx |
536,88 |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 96 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (vyjádřeno xxxx β-xxxxxxx) X1xx1% 2 500 xxx xxx 440-457 xx x xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx až hnědavě xxxxxxx krystalky xxxx xxxxxxxxxxx prášek |
|
Identifikace |
|
|
A. Spektrometrie |
Maximum x xxxxxxxxxxx při 453-456 xx |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,2 % |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxxx xxxx xxx β-xxxxxxx: xx xxxx než 3,0 % xxxxxxxxx xxxxx celkem |
|
Arzen |
Ne xxxx xxx 3 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx více xxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
2. β-Xxxxxxx z Xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX potravinářská xxxxx 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx (+) a (-) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxxx trispora. β-Xxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x nechá xx xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx-β-xxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 3 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx je xxx produkt specifické. |
|
|
Třída |
Karotenoid |
|
|
Číslo X. I. |
40800 |
|
|
Einecs |
230–636–6 |
|
|
Chemické xxxxx |
β–xxxxxxx, β,β–xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
X40X56 |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
536,88 |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 96 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (vyjadřuje xx xxxx β-karoten) E1cm1% 2 500 xxx xxx 440-457 nm x xxxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxx xx hnědavě xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxx |
||
|
X. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx 453-456 xx |
|
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
} Xx xxxx než 8 % jednotlivě xxxx x kombinaci |
|
Ethanol |
||
|
Síranový xxxxx |
Xx více xxx 0,2 % |
|
|
Vedlejší barevné xxxxx |
Xxxxxxxxxxx xxxx xxx β-xxxxxxx: xx xxxx xxx 3,0 % xxxxxxxxx látek xxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx více xxx 5 xx/xx |
|
|
Xxxx |
Xx xxxx xxx 1 mg/kg |
|
|
Kadmium |
Ne xxxx xxx 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxxxx X1 |
Xxxxx xxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx: |
||
|
X2 |
} Nesmí být xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxxxxx: |
||
|
Xxxxxx |
Xx xxxx xxx 100/x |
|
|
Xxxxxxxx |
Xx více než 100/x |
|
|
Xxxxxxxxxx |
Xxxxx být xxxxxxxx x 25 x |
|
|
Xxxxxxxxxxx xxxx |
Xxxxx xxx přítomny x 5 x |
|