Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/50/XX
xx xxx 3. xxxxxxxx 2001,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx směrnici Rady 89/107/XXX xx xxx 21. prosince 1988 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx potravinářských xxxxxxxxxx látek povolených xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx určených x xxxxxx spotřebě [1], xx xxxxx směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 94/34/ES [2], x zejména xx xx. 3 xxxx. 3 xxxx. x) xxxxxxx směrnice,
po xxxxxxxxxx x Vědeckým xxxxxxx xxx potraviny,
vzhledem x xxxxx xxxxxxx:
(1) Směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 94/36/XX xx xxx 30. xxxxxx 1994 x barvivech xxx použití v xxxxxxxxxxx [3] xxxxx xxxxxx xxxxx, které xxxxx xxx použity xxxx barviva v xxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx Xxxxxx 94/45/XX xx dne 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx pro použití x potravinách [4], xx xxxxx xxxxxxxx 1999/75/XX [5], xxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxx uvedených ve xxxxxxxx 94/36/XX.
(3) X xxxxxxx na technický xxxxxx je xxxxxxxx xxxxxx kritéria pro xxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx 95/45/XX pro xxxx xxxxxxxx (X 160x(x)) a xxx β-xxxxxxx (X 160a(ii)).
(4) Xx xxxxxxxx xxxx x xxxxx specifikace x xxxxxxxxxx techniky xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x kodexu Codex Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx XXX/XXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx látky (JECFA).
(5) Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx směrnici 95/45/XX.
(6) Xxxxxxxx xxxx směrnice xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Článek 1
X xxxxxxx x xxxxx X xxxxxxxx 95/45/ES se xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx karotenů (X 160x(x)) x β-xxxxxxxx (X 160a(ii)) nahrazuje xxxxxx přílohy této xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x správní xxxxxxxx nezbytné pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx do 30. xxxxxx 2002. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx členskými státy xxxx xxxxxxxxx odkaz xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx odkaz učiněn xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx odkazu xx stanoví členské xxxxx.
Článek 3
Xxxx směrnice xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Bruselu dne 3. července 2001.
Za Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 40, 11.2.1989, x. 27.
[2] Xx. xxxx. X 237, 10.9.1994, x. 1.
[3] Xx. věst. X 237, 10.9.1994, x. 13.
[4] Xx. xxxx. X 226, 22.9.1995, x. 1.
[5] Xx. věst. X 206, 5.8.1999, x. 19.
PŘÍLOHA
"E 160x (x) XXXX XXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX potravinářská xxxxx 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx extrakcí xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx druhů xxxxxxx rostlin, mrkve, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, x nichž xxxxxxxxx xxxx tvoří β-xxxxxxx. Mohou xxx xxxxxxxx α-, γ-xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx oleje, tuky x xxxxx xxxxxxxxx xx vyskytující ve xxxxxxxx materiálu. Pro extrakci xx xxxxx xxxxxx xxxxx tato xxxxxxxxxxxx: xxxxxx, xxxxx(xxxxxx)xxxxx, methanol, xxxxxxx, propan-2-ol, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx x oxid xxxxxxxx. |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx X. I. |
75130 |
|
|
Einecs |
230–636–6 |
|
|
Chemický xxxxxx |
β-xxxxxxx: X40X56 |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
β-xxxxxxx: 536,88 |
|
|
Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx β-karoten) xx xxxx než 5 %. Xxx výrobky xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx: xx méně xxx 0,2 % x xxxxxxx xxxxxx. X1xx1% 2 500 xxx xxx 440-457 nm x xxxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxx |
||
|
X. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x cyklohexanu xxx 440-457 nm x 470-486 nm |
|
|
Čistota |
||
|
Zbytky xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx |
} Xx více xxx 50 mg/kg, xxxxxxxxxx xxxx x kombinaci |
|
Ethyl(methyl)keton |
||
|
Methanol |
||
|
Propan-2-ol |
||
|
Hexan |
||
|
Ethanol |
||
|
Dichlormethan |
Ne xxxx než 10 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx více xxx 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 5 mg/kg |
|
|
Rtuť |
Ne xxxx než 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx xxx 1 mg/kg |
|
2. Xxxxxxxx x xxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxxxx x přírodních xxxxx xxx Dunaliella xxxxxxxxxxxxxxxx xx velkých xxxxxxx jezerech xxxxxxx Xxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxxx. β-Xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx oleji. Xxxxxxxxxx xx dvaceti- xx třicetiprocentní xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx x xxx isomerů je x xxxxxxx xx 50/50 do 71/29. Xxxxxx xxxxxxx látka sestává x karotenoidů, x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx β-xxxxxxx. Xxxxx xxx přítomny α-xxxxxxx, xxxxxx, zeaxanthin a β-xxxxxxxxxxxxx. Kromě barevných xxxxxxxx může xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx X. X. |
75130 |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
β-xxxxxxx: X40X56 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
β-xxxxxxx: 536,88 |
|
Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx β-xxxxxxx) ne méně xxx 20 %. E1cm1% 2 500 xxx xxx 440-457 xx x cyklohexanu |
|
Identifikace |
|
|
A. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x cyklohexanu xxx 448-457 nm x 474-486 nm |
|
Čistota |
|
|
Přírodní tokoferoly x xxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,3 % |
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 3 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx více xxx 5 mg/kg |
|
Rtuť |
Ne xxxx xxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xx více xxx 1 mg/kg |
E 160a (xx) β-xxxxxxx
1. β-Karoten
|
Synonyma |
CI xxxxxxxxxxxxx oranž 5 |
|
Definice |
Tato xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx β-karotenu xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx mít xxxxxxxx xxxxxx trans- x xxx-xxxxxxx. |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx C. I. |
40800 |
|
Einecs |
230–636–6 |
|
Chemické xxxxx |
β-xxxxxxx, β,β-karoten |
|
Chemický vzorec |
C40H56 |
|
Molekulová xxxxxxxx |
536,88 |
|
Xxxxx |
Xx méně xxx 96 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx β-xxxxxxx) X1xx1% 2 500 xxx xxx 440-457 nm v xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx až hnědavě xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx 453-456 xx |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx popel |
Ne xxxx xxx 0,2 % |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxxx xxxx xxx β-karoten: xx více než 3,0 % barevných xxxxx xxxxxx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 3 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx xxxx než 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
2. β-Xxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX potravinářská xxxxx 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx fermentací xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx (+) a (-) xxxxxxxxxx druhů xxxxx Xxxxxxxxx xxxxxxxx. β-Xxxxxxx xx xxxxxxxxx x biomasy xxxxxxxxxxxxx x xxxxx se xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxx produkt xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx-β-xxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 3 % směsných xxxxxxxxxxx, xxx xx xxx xxxxxxx specifické. |
|
|
Třída |
Karotenoid |
|
|
Číslo X. X. |
40800 |
|
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
|
Xxxxxxxx xxxxx |
β–xxxxxxx, β,β–xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
X40X56 |
|
|
Xxxxxxxxxx hmotnost |
536,88 |
|
|
Obsah |
Ne xxxx xxx 96 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xx xxxx β-xxxxxxx) X1xx1% 2 500 xxx cca 440-457 nm v xxxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxx |
||
|
X. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x cyklohexanu xxx 453-456 nm |
|
|
Čistota |
||
|
Zbytky xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
} Xx xxxx xxx 8 % jednotlivě xxxx x xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,2 % |
|
|
Vedlejší xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxxx jiné xxx β-xxxxxxx: xx xxxx xxx 3,0 % xxxxxxxxx xxxxx celkem |
|
|
Arzen |
Ne xxxx xxx 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 5 mg/kg |
|
|
Rtuť |
Ne xxxx xxx 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx než 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxxxx B1 |
Nesmí xxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx: |
||
|
X2 |
} Xxxxx xxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxxxxx: |
||
|
Xxxxxx |
Xx xxxx xxx 100/x |
|
|
Xxxxxxxx |
Xx více xxx 100/x |
|
|
Xxxxxxxxxx |
Xxxxx být xxxxxxxx x 25 x |
|
|
Xxxxxxxxxxx xxxx |
Xxxxx být přítomny x 5 g |
|