Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/50/XX
xx xxx 3. xxxxxxxx 2001,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxx se xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(Xxxx s významem xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Xxxx 89/107/XXX ze xxx 21. xxxxxxxx 1988 x sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx členských států xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek povolených xxx použití x xxxxxxxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx [1], xx znění xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 94/34/XX [2], x xxxxxxx na xx. 3 xxxx. 3 xxxx. x) xxxxxxx xxxxxxxx,
xx xxxxxxxxxx x Vědeckým xxxxxxx xxx potraviny,
vzhledem k xxxxx důvodům:
(1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 94/36/ES xx xxx 30. xxxxxx 1994 x xxxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx [3] uvádí xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx být použity xxxx barviva v xxxxxxxxxxx.
(2) Směrnice Xxxxxx 94/45/XX xx xxx 26. července 1995, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxx [4], xx xxxxx xxxxxxxx 1999/75/XX [5], xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx uvedených xx xxxxxxxx 94/36/XX.
(3) S xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx xxxxxx kritéria pro xxxxxxx stanovená ve xxxxxxxx 95/45/XX xxx xxxx xxxxxxxx (E 160x(x)) a xxx β-xxxxxxx (X 160x(xx)).
(4) Xx nezbytné vzít x úvahu xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x kodexu Codex Xxxxxxxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx XXX/XXX pro potravinářské xxxxxxxx xxxxx (XXXXX).
(5) Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx směrnici 95/45/XX.
(6) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx potraviny,
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
Článek 1
X xxxxxxx x části X xxxxxxxx 95/45/ES xx xxxxx týkající xx xxxxx xxxxxxxx (X 160x(x)) x β-xxxxxxxx (X 160x(xx)) nahrazuje xxxxxx přílohy xxxx xxxxxxxx.
Článek 2
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx souladu x xxxxx směrnicí xx 30. xxxxxx 2002. Xxxxxxxxxx x nich xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxx předpisy xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx tuto xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx učiněn xxx jejich úředním xxxxxxxxx. Způsob odkazu xx xxxxxxx členské xxxxx.
Xxxxxx 3
Tato xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Článek 4
Xxxx směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx dne 3. července 2001.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 40, 11.2.1989, x. 27.
[2] Xx. xxxx. X 237, 10.9.1994, x. 1.
[3] Xx. věst. X 237, 10.9.1994, x. 13.
[4] Xx. věst. X 226, 22.9.1995, x. 1.
[5] Xx. xxxx. X 206, 5.8.1999, x. 19.
XXXXXXX
"X 160x (i) XXXX KAROTENŮ
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx oranž 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx extrakcí xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx rostlin, xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx (tolice vojtěšky) x xxxxxxx. Xxxxxx barevná xxxxx sestává x xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx část xxxxx β-xxxxxxx. Xxxxx být xxxxxxxx α-, γ-xxxxxxxx x xxxxxxx pigmenty. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx oleje, xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx vyskytující xx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx extrakci xx mohou použít xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx: xxxxxx, xxxxx(xxxxxx)xxxxx, methanol, xxxxxxx, xxxxxx-2-xx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx X. X. |
75130 |
|
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
β-xxxxxxx: X40X56 |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
β-xxxxxxx: 536,88 |
|
|
Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx β-karoten) ne xxxx xxx 5 %. Pro xxxxxxx xxxxxxx extrakcí rostlinných xxxxx: xx méně xxx 0,2 % x xxxxxxx xxxxxx. X1xx1% 2 500 xxx xxx 440-457 nm x xxxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxx |
||
|
X. Spektrometrie |
Maximum x xxxxxxxxxxx při 440-457 nm a 470-486 nm |
|
|
Čistota |
||
|
Zbytky xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx |
} Xx více xxx 50 mg/kg, jednotlivě xxxx v kombinaci |
|
Ethyl(methyl)keton |
||
|
Methanol |
||
|
Propan-2-ol |
||
|
Hexan |
||
|
Ethanol |
||
|
Dichlormethan |
Ne xxxx xxx 10 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx více než 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx více xxx 5 xx/xx |
|
|
Xxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
|
2. Xxxxxxxx x xxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
Definice |
Směs xxxxxxxx xxxx být rovněž xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxx x jižní Xxxxxxxxx. β-Karoten xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx oleji. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx- xx třicetiprocentní suspense x xxxxxx oleji. Xxxxx xxxxx x xxx isomerů je x rozpětí xx 50/50 xx 71/29. Hlavní xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x karotenoidů, x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx β-xxxxxxx. Mohou xxx přítomny α-xxxxxxx, xxxxxx, zeaxanthin x β-xxxxxxxxxxxxx. Kromě barevných xxxxxxxx xxxx tato xxxxx obsahovat xxxxx, xxxx a vosky xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx X. X. |
75130 |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
β-xxxxxxx: X40X56 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
β-xxxxxxx: 536,88 |
|
Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx (vypočteno jako β-xxxxxxx) xx méně xxx 20 %. E1cm1% 2 500 xxx xxx 440-457 nm x xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x cyklohexanu xxx 448-457 xx x 474-486 xx |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,3 % |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 3 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx více xxx 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
X 160a (xx) β-karoten
1. β-Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
Definice |
Tato xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx všechny xxxxxxxxxxxx β-xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx- a xxx-xxxxxxx. |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx C. X. |
40800 |
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
Xxxxxxxx xxxxx |
β-xxxxxxx, β,β-karoten |
|
Chemický vzorec |
C40H56 |
|
Molekulová xxxxxxxx |
536,88 |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 96 % xxxxxxxxx xxxxx celkem (xxxxxxxxx xxxx β-karoten) E1cm1% 2 500 při xxx 440-457 xx x xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx xx hnědavě xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x cyklohexanu xxx 453-456 xx |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,2 % |
|
Xxxxxxxx barevné xxxxx |
Xxxxxxxxxxx xxxx xxx β-karoten: xx xxxx xxx 3,0 % barevných xxxxx xxxxxx |
|
Xxxxx |
Xx více xxx 3 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xx více xxx 1 mg/kg |
2. β-Xxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx (+) a (-) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxxx xxxxxxxx. β-Xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx ethylacetátem x nechá xx xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx-β-xxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 3 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xx xxx produkt specifické. |
|
|
Třída |
Karotenoid |
|
|
Číslo X. X. |
40800 |
|
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
|
Xxxxxxxx xxxxx |
β–xxxxxxx, β,β–xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx vzorec |
C40H56 |
|
|
Molekulová hmotnost |
536,88 |
|
|
Obsah |
Ne xxxx xxx 96 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx se xxxx β-karoten) E1cm1% 2 500 xxx cca 440-457 xx x xxxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxx až hnědavě xxxxxxx krystalky nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxx |
||
|
X. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx 453-456 xx |
|
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
} Xx xxxx xxx 8 % jednotlivě xxxx x kombinaci |
|
Ethanol |
||
|
Síranový xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,2 % |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxxx xxxx xxx β-xxxxxxx: xx více xxx 3,0 % xxxxxxxxx látek xxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx více xxx 5 mg/kg |
|
|
Rtuť |
Ne více xxx 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx než 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxxxx X1 |
Xxxxx xxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx: |
||
|
X2 |
} Xxxxx být xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxxxxx: |
||
|
Xxxxxx |
Xx xxxx než 100/x |
|
|
Xxxxxxxx |
Xx xxxx xxx 100/x |
|
|
Xxxxxxxxxx |
Xxxxx xxx přítomny x 25 g |
|
|
Escherichia xxxx |
Xxxxx xxx xxxxxxxx x 5 x |
|