Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/50/ES
ze xxx 3. července 2001,
xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx společenství,
s ohledem xx směrnici Xxxx 89/107/XXX xx dne 21. xxxxxxxx 1988 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx určených x xxxxxx spotřebě [1], xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx 94/34/XX [2], x zejména xx xx. 3 xxxx. 3 písm. x) xxxxxxx xxxxxxxx,
xx xxxxxxxxxx x Vědeckým xxxxxxx xxx xxxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx důvodům:
(1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 94/36/XX xx xxx 30. xxxxxx 1994 x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx [3] xxxxx xxxxxx xxxxx, které xxxxx xxx použity xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx Xxxxxx 94/45/XX xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx týkající se xxxxxx xxx xxxxxxx x potravinách [4], xx znění xxxxxxxx 1999/75/XX [5], xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 94/36/ES.
(3) X xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx stanovená ve xxxxxxxx 95/45/XX pro xxxx xxxxxxxx (X 160x(x)) a xxx β-xxxxxxx (X 160x(xx)).
(4) Xx xxxxxxxx xxxx x úvahu specifikace x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx látky, xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, které určil xxxxxxxx výbor xxxxxxxxx XXX/XXX xxx potravinářské xxxxxxxx xxxxx (XXXXX).
(5) Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 95/45/XX.
(6) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Článek 1
X xxxxxxx x xxxxx B xxxxxxxx 95/45/XX xx xxxxx týkající se xxxxx xxxxxxxx (E 160x(x)) x β-karotenu (X 160x(xx)) nahrazuje xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Členské státy xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx do 30. xxxxxx 2002. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Komisi.
Tyto xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx tuto směrnici xxxx xxxx být xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Způsob odkazu xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Evropských společenství.
Článek 4
Tato xxxxxxxx xx xxxxxx členským xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 3. xxxxxxxx 2001.
Za Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Komise
[1] Xx. xxxx. X 40, 11.2.1989, x. 27.
[2] Xx. xxxx. X 237, 10.9.1994, x. 1.
[3] Úř. věst. X 237, 10.9.1994, x. 13.
[4] Xx. věst. X 226, 22.9.1995, x. 1.
[5] Úř. xxxx. X 206, 5.8.1999, x. 19.
XXXXXXX
"X 160a (x) XXXX KAROTENŮ
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX potravinářská xxxxx 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx extrakcí xxxxxxxxxxxxx x přírodních xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxx olejů, xxxxx, xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, x nichž xxxxxxxxx xxxx tvoří β-xxxxxxx. Xxxxx být xxxxxxxx α-, γ-karoteny x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx pigmentů xxxx xxxx látka xxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx materiálu. Pro xxxxxxxx xx mohou použít xxxxx tato xxxxxxxxxxxx: xxxxxx, xxxxx(xxxxxx)xxxxx, methanol, xxxxxxx, xxxxxx-2-xx, hexan, xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx C. X. |
75130 |
|
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
β-xxxxxxx: C40H56 |
|
|
Molekulová hmotnost |
β-karoten: 536,88 |
|
|
Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx (vypočteno xxxx β-karoten) xx xxxx než 5 %. Pro výrobky xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx: xx xxxx xxx 0,2 % x xxxxxxx xxxxxx. X1xx1% 2 500 xxx xxx 440-457 xx x xxxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxx |
||
|
X. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x cyklohexanu xxx 440-457 xx x 470-486 xx |
|
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx |
} Xx xxxx xxx 50 xx/xx, jednotlivě xxxx x xxxxxxxxx |
|
Xxxxx(xxxxxx)xxxxx |
||
|
Xxxxxxxx |
||
|
Xxxxxx-2-xx |
||
|
Xxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxxxxx |
Xx xxxx než 10 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx více xxx 5 xx/xx |
|
|
Xxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx xxx 1 mg/kg |
|
2. Karoteny x xxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx řas Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxx x jižní Xxxxxxxxx. β-Xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx oleji. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx- xx xxxxxxxxxxxxxxxx suspense x xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx a xxx xxxxxxx xx x rozpětí od 50/50 xx 71/29. Hlavní xxxxxxx látka sestává x karotenoidů, x xxxxx xxxxxxxxx část xxxxx β-xxxxxxx. Mohou xxx přítomny α-xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx a β-xxxxxxxxxxxxx. Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx a xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx výchozím xxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx X. X. |
75130 |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
β-xxxxxxx: X40X56 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
β-xxxxxxx: 536,88 |
|
Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx jako β-xxxxxxx) xx xxxx xxx 20 %. X1xx1% 2 500 při xxx 440-457 xx x xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x cyklohexanu při 448-457 xx a 474-486 nm |
|
Čistota |
|
|
Přírodní xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,3 % |
|
Xxxxx |
Xx více xxx 3 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 5 mg/kg |
|
Rtuť |
Ne xxxx xxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xx více xxx 1 xx/xx |
X 160x (xx) β-xxxxxxx
1. β-Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx β-xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx množstvími xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx x stabilizované přípravky xxxxx xxx rozdílné xxxxxx xxxxx- x xxx-xxxxxxx. |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx X. X. |
40800 |
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
Xxxxxxxx xxxxx |
β-xxxxxxx, β,β-xxxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
X40X56 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
536,88 |
|
Xxxxx |
Xx méně xxx 96 % xxxxxxxxx xxxxx celkem (xxxxxxxxx xxxx β-xxxxxxx) X1xx1% 2 500 xxx xxx 440-457 nm x xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx až hnědavě xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx prášek |
|
Identifikace |
|
|
A. Spektrometrie |
Maximum x xxxxxxxxxxx při 453-456 nm |
|
Čistota |
|
|
Síranový popel |
Ne xxxx xxx 0,2 % |
|
Xxxxxxxx barevné látky |
Karotenoidy xxxx xxx β-xxxxxxx: xx xxxx než 3,0 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 3 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx xxx 1 mg/kg |
2. β-Xxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX potravinářská xxxxx 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx (+) x (-) přírodních xxxxx xxxxx Xxxxxxxxx xxxxxxxx. β-Xxxxxxx se extrahuje x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx se xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxx produkt xxxxxxxx převážně trans-β-karoteny. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 3 % směsných xxxxxxxxxxx, xxx xx xxx xxxxxxx specifické. |
|
|
Třída |
Karotenoid |
|
|
Číslo X. X. |
40800 |
|
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
|
Xxxxxxxx xxxxx |
β–xxxxxxx, β,β–xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx vzorec |
C40H56 |
|
|
Molekulová xxxxxxxx |
536,88 |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 96 % xxxxxxxxx látek xxxxxx (vyjadřuje xx xxxx β-xxxxxxx) X1xx1% 2 500 při xxx 440-457 nm v xxxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx prášek |
|
|
Identifikace |
||
|
A. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x cyklohexanu při 453-456 xx |
|
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxx rozpouštědel |
Ethylacetát |
} Xx xxxx xxx 8 % xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xx více xxx 0,2 % |
|
|
Vedlejší barevné xxxxx |
Xxxxxxxxxxx jiné xxx β-xxxxxxx: xx více xxx 3,0 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx více xxx 5 mg/kg |
|
|
Rtuť |
Ne xxxx xxx 1 mg/kg |
|
|
Kadmium |
Ne xxxx než 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxxxx B1 |
Nesmí xxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx: |
||
|
X2 |
} Xxxxx xxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxxxxx: |
||
|
Xxxxxx |
Xx xxxx xxx 100/x |
|
|
Xxxxxxxx |
Xx xxxx než 100/x |
|
|
Xxxxxxxxxx |
Xxxxx xxx xxxxxxxx x 25 x |
|
|
Xxxxxxxxxxx xxxx |
Xxxxx být xxxxxxxx x 5 x |
|