Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/50/XX
xx xxx 3. xxxxxxxx 2001,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Rady 89/107/XXX ze dne 21. xxxxxxxx 1988 x xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx povolených xxx použití x xxxxxxxxxxx určených k xxxxxx spotřebě [1], xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 94/34/ES [2], x zejména xx xx. 3 xxxx. 3 xxxx. a) xxxxxxx xxxxxxxx,
xx xxxxxxxxxx x Vědeckým xxxxxxx xxx xxxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:
(1) Směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 94/36/XX xx xxx 30. xxxxxx 1994 x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx [3] uvádí xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx Xxxxxx 94/45/XX ze xxx 26. července 1995, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx [4], xx xxxxx xxxxxxxx 1999/75/XX [5], stanoví xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 94/36/XX.
(3) X xxxxxxx xx technický xxxxxx je nezbytné xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx stanovená ve xxxxxxxx 95/45/XX xxx xxxx karotenů (X 160x(x)) x xxx β-xxxxxxx (E 160a(ii)).
(4) Xx xxxxxxxx vzít x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx stanoveny x xxxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx určil xxxxxxxx výbor odborníků XXX/XXX pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx látky (XXXXX).
(5) Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 95/45/ES.
(6) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx potraviny,
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
X příloze x xxxxx X xxxxxxxx 95/45/XX xx xxxxx xxxxxxxx se xxxxx karotenů (E 160x(x)) a β-karotenu (X 160a(ii)) nahrazuje xxxxxx xxxxxxx této xxxxxxxx.
Článek 2
Členské xxxxx xxxxxx x účinnost xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx 30. xxxxxx 2002. Xxxxxxxxxx x nich xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx tuto xxxxxxxx xxxx musí být xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx jejich xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx odkazu xx stanoví xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx směrnice xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem po xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Tato xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Bruselu xxx 3. xxxxxxxx 2001.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Byrne
člen Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 40, 11.2.1989, x. 27.
[2] Xx. xxxx. X 237, 10.9.1994, x. 1.
[3] Xx. xxxx. X 237, 10.9.1994, x. 13.
[4] Xx. xxxx. X 226, 22.9.1995, x. 1.
[5] Úř. xxxx. X 206, 5.8.1999, x. 19.
XXXXXXX
"X 160a (x) XXXX KAROTENŮ
1. Rostlinné xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxx olejů, xxxxx, xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxx. Xxxxxx barevná xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx část xxxxx β-xxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxx α-, γ-xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx tato xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, tuky x xxxxx přirozeně xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xx mohou xxxxxx xxxxx xxxx rozpouštědla: xxxxxx, ethyl(methyl)keton, methanol, xxxxxxx, propan-2-ol, hexan, xxxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxx. |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx X. X. |
75130 |
|
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
β-xxxxxxx: X40X56 |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
β-xxxxxxx: 536,88 |
|
|
Xxxxx |
Xxxxx karotenů (xxxxxxxxx xxxx β-karoten) xx xxxx xxx 5 %. Xxx výrobky xxxxxxx extrakcí xxxxxxxxxxx xxxxx: xx méně xxx 0,2 % x xxxxxxx xxxxxx. X1xx1% 2 500 při xxx 440-457 xx x cyklohexanu |
|
|
Identifikace |
||
|
A. Spektrometrie |
Maximum x xxxxxxxxxxx při 440-457 xx a 470-486 xx |
|
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx |
} Xx xxxx xxx 50 xx/xx, xxxxxxxxxx xxxx v kombinaci |
|
Ethyl(methyl)keton |
||
|
Methanol |
||
|
Propan-2-ol |
||
|
Hexan |
||
|
Ethanol |
||
|
Dichlormethan |
Ne xxxx než 10 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 3 mg/kg |
|
|
Olovo |
Ne více xxx 5 mg/kg |
|
|
Rtuť |
Ne xxxx xxx 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx xxx 1 mg/kg |
|
2. Karoteny x řas
|
Synonyma |
CI potravinářská xxxxx 5 |
|
Definice |
Směs xxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx řas Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxx v xxxxx Xxxxxxxxx. β-Xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx je xxxxxxx- xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x jedlém oleji. Xxxxx xxxxx x xxx xxxxxxx xx x xxxxxxx xx 50/50 xx 71/29. Hlavní xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x karotenoidů, x xxxxx převážnou xxxx xxxxx β-xxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxx α-xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx x β-xxxxxxxxxxxxx. Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx tato xxxxx obsahovat xxxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx X. X. |
75130 |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
β-xxxxxxx: X40X56 |
|
Xxxxxxxxxx hmotnost |
β-karoten: 536,88 |
|
Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx β-xxxxxxx) xx xxxx xxx 20 %. X1xx1% 2 500 při xxx 440-457 xx x xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X. Spektrometrie |
Maximum x cyklohexanu xxx 448-457 xx a 474-486 xx |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x jedlém xxxxx |
Xx xxxx než 0,3 % |
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 3 mg/kg |
|
Olovo |
Ne více xxx 5 mg/kg |
|
Rtuť |
Ne xxxx xxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx než 1 xx/xx |
X 160a (xx) β-xxxxxxx
1. β-Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx oranž 5 |
|
Definice |
Tato xxxxxxxxxxx xx vztahuje xxxxxxxx xx všechny xxxxxxxxxxxx β-karotenu xxxxxxxxx x menšími množstvími xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx přípravky xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx- x xxx-xxxxxxx. |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx C. I. |
40800 |
|
Einecs |
230–636–6 |
|
Chemické xxxxx |
β-xxxxxxx, β,β-xxxxxxx |
|
Xxxxxxxx vzorec |
C40H56 |
|
Molekulová xxxxxxxx |
536,88 |
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 96 % barevných xxxxx xxxxxx (vyjádřeno xxxx β-karoten) E1cm1% 2 500 xxx cca 440-457 xx x xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx prášek |
|
Identifikace |
|
|
A. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x cyklohexanu xxx 453-456 xx |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx než 0,2 % |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxxx xxxx xxx β-karoten: xx xxxx než 3,0 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx |
|
Xxxxx |
Xx více xxx 3 mg/kg |
|
Olovo |
Ne xxxx než 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx xxxx xxx 1 mg/kg |
|
Kadmium |
Ne více xxx 1 mg/kg |
2. β-Xxxxxxx x Blakeslea xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx xxxxxxxxxx směsné xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx (+) x (-) xxxxxxxxxx druhů xxxxx Xxxxxxxxx trispora. β-Xxxxxxx xx extrahuje x biomasy xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx. Vykrystalizovaný xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx trans-β-karoteny. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx produkt 3 % směsných xxxxxxxxxxx, xxx xx xxx xxxxxxx specifické. |
|
|
Třída |
Karotenoid |
|
|
Číslo X. X. |
40800 |
|
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
|
Xxxxxxxx názvy |
β–karoten, β,β–xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
X40X56 |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
536,88 |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 96 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (vyjadřuje xx xxxx β-karoten) E1cm1% 2 500 xxx xxx 440-457 xx x xxxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx krystalky xxxx xxxxxxxxxxx prášek |
|
|
Identifikace |
||
|
A. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx při 453-456 xx |
|
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxx rozpouštědel |
Ethylacetát |
} Xx xxxx xxx 8 % xxxxxxxxxx xxxx x kombinaci |
|
Ethanol |
||
|
Síranový xxxxx |
Xx více xxx 0,2 % |
|
|
Vedlejší barevné xxxxx |
Xxxxxxxxxxx jiné xxx β-xxxxxxx: xx xxxx xxx 3,0 % xxxxxxxxx látek xxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 5 xx/xx |
|
|
Xxxx |
Xx více xxx 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxxxx B1 |
Nesmí xxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx: |
||
|
X2 |
} Nesmí xxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxxxxx: |
||
|
Xxxxxx |
Xx xxxx xxx 100/x |
|
|
Xxxxxxxx |
Xx xxxx xxx 100/x |
|
|
Xxxxxxxxxx |
Xxxxx xxx přítomny x 25 x |
|
|
Xxxxxxxxxxx xxxx |
Xxxxx xxx xxxxxxxx x 5 g |
|