Směrnice Komise 2001/50/XX
xx xxx 3. xxxxxxxx 2001,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/ES, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(Xxxx s xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/107/XXX ze xxx 21. xxxxxxxx 1988 x xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx povolených xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx 94/34/XX [2], x zejména xx xx. 3 odst. 3 písm. x) xxxxxxx směrnice,
po xxxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) Směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 94/36/ES ze xxx 30. xxxxxx 1994 x xxxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx [3] uvádí xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx být použity xxxx barviva x xxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx Xxxxxx 94/45/XX ze dne 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxx [4], xx znění xxxxxxxx 1999/75/XX [5], xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx uvedených ve xxxxxxxx 94/36/XX.
(3) X xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx xxxxxx kritéria pro xxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx 95/45/XX pro xxxx xxxxxxxx (E 160x(x)) a xxx β-xxxxxxx (X 160x(xx)).
(4) Xx nezbytné xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x analytické techniky xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxx Codex Xxxxxxxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxx xxxxx odborníků XXX/XXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (XXXXX).
(5) Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx směrnici 95/45/ES.
(6) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx v souladu xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
X xxxxxxx x části X xxxxxxxx 95/45/XX xx xxxxx xxxxxxxx se xxxxx karotenů (E 160x(x)) x β-xxxxxxxx (X 160x(xx)) xxxxxxxxx xxxxxx přílohy xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx státy xxxxxx v účinnost xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx souladu x xxxxx xxxxxxxx xx 30. xxxxxx 2002. Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Komisi.
Tyto xxxxxxxx xxxxxxx členskými státy xxxx xxxxxxxxx odkaz xx xxxx směrnici xxxx xxxx být xxxxxx odkaz xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx stanoví členské xxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Tato xxxxxxxx xx určena členským xxxxxx.
V Bruselu xxx 3. xxxxxxxx 2001.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Úř. věst. X 40, 11.2.1989, x. 27.
[2] Xx. xxxx. X 237, 10.9.1994, x. 1.
[3] Úř. xxxx. X 237, 10.9.1994, x. 13.
[4] Úř. věst. X 226, 22.9.1995, x. 1.
[5] Úř. věst. X 206, 5.8.1999, x. 19.
PŘÍLOHA
"E 160x (x) XXXX XXXXXXXX
1. Rostlinné xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX potravinářská xxxxx 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx rostlin, xxxxx, xxxxxxxxxxx olejů, xxxxx, xxxxxxxx (tolice vojtěšky) x kopřivy. Hlavní barevná xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx část xxxxx β-xxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxx α-, γ-xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx x vosky přirozeně xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx materiálu. Pro xxxxxxxx xx mohou xxxxxx xxxxx xxxx rozpouštědla: xxxxxx, xxxxx(xxxxxx)xxxxx, methanol, xxxxxxx, propan-2-ol, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx x oxid xxxxxxxx. |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx X. X. |
75130 |
|
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
β-xxxxxxx: C40H56 |
|
|
Molekulová hmotnost |
β-karoten: 536,88 |
|
|
Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx β-xxxxxxx) ne xxxx než 5 %. Pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx rostlinných xxxxx: ne méně xxx 0,2 % x xxxxxxx xxxxxx. X1xx1% 2 500 při xxx 440-457 nm x xxxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxx |
||
|
X. Spektrometrie |
Maximum x xxxxxxxxxxx při 440-457 xx a 470-486 xx |
|
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx |
} Xx xxxx než 50 mg/kg, xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx |
|
Xxxxx(xxxxxx)xxxxx |
||
|
Xxxxxxxx |
||
|
Xxxxxx-2-xx |
||
|
Xxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxxxxx |
Xx xxxx xxx 10 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 5 xx/xx |
|
|
Xxxx |
Xx xxxx než 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxx |
Xx více než 1 xx/xx |
|
2. Xxxxxxxx x xxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx z přírodních xxxxx řas Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xx velkých xxxxxxx jezerech xxxxxxx Xxxxxxx x jižní Xxxxxxxxx. β-Xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xx dvaceti- xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx oleji. Xxxxx xxxxx a xxx xxxxxxx xx x xxxxxxx od 50/50 xx 71/29. Hlavní xxxxxxx xxxxx sestává x xxxxxxxxxxx, z xxxxx xxxxxxxxx část xxxxx β-xxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxx α-karoten, xxxxxx, zeaxanthin a β-xxxxxxxxxxxxx. Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx x vosky xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx X. I. |
75130 |
|
Chemický vzorec |
β-karoten: X40X56 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
β-xxxxxxx: 536,88 |
|
Obsah |
Obsah xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx β-xxxxxxx) ne xxxx xxx 20 %. E1cm1% 2 500 xxx xxx 440-457 xx x cyklohexanu |
|
Identifikace |
|
|
A. Spektrometrie |
Maximum x xxxxxxxxxxx při 448-457 nm a 474-486 nm |
|
Čistota |
|
|
Přírodní xxxxxxxxxx x xxxxxx oleji |
Ne xxxx xxx 0,3 % |
|
Xxxxx |
Xx více než 3 mg/kg |
|
Olovo |
Ne xxxx xxx 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx xxx 1 mg/kg |
E 160x (xx) β-karoten
1. β-Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx β-xxxxxxxx dohromady x xxxxxxx množstvími xxxxxxxxx karotenoidů. Zředěné x stabilizované přípravky xxxxx xxx rozdílné xxxxxx xxxxx- a xxx-xxxxxxx. |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx X. X. |
40800 |
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
Xxxxxxxx xxxxx |
β-xxxxxxx, β,β-xxxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
X40X56 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
536,88 |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 96 % xxxxxxxxx xxxxx celkem (vyjádřeno xxxx β-xxxxxxx) X1xx1% 2 500 xxx cca 440-457 xx v xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx xx hnědavě xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx 453-456 xx |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,2 % |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx látky |
Karotenoidy xxxx xxx β-karoten: xx xxxx než 3,0 % xxxxxxxxx xxxxx celkem |
|
Arzen |
Ne xxxx xxx 3 mg/kg |
|
Olovo |
Ne xxxx xxx 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx více než 1 mg/kg |
|
Kadmium |
Ne xxxx xxx 1 xx/xx |
2. β-Xxxxxxx z Xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX potravinářská oranž 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx fermentací směsné xxxxxxx dvou xxxxxxxxxx xxxx (+) x (-) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxxx xxxxxxxx. β-Xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx se xxxxxxxxxxxxxxx. Vykrystalizovaný xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx-β-xxxxxxxx. Xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx obsahuje xxxxxxx 3 % směsných xxxxxxxxxxx, xxx xx xxx produkt specifické. |
|
|
Třída |
Karotenoid |
|
|
Číslo X. X. |
40800 |
|
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
|
Xxxxxxxx xxxxx |
β–xxxxxxx, β,β–xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
X40X56 |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
536,88 |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 96 % barevných látek xxxxxx (xxxxxxxxx xx xxxx β-karoten) E1cm1% 2 500 xxx cca 440-457 nm x xxxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxx až xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxx |
||
|
X. Spektrometrie |
Maximum x xxxxxxxxxxx xxx 453-456 xx |
|
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
} Xx více xxx 8 % xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,2 % |
|
|
Vedlejší xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxxx jiné než β-xxxxxxx: xx xxxx xxx 3,0 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 5 xx/xx |
|
|
Xxxx |
Xx více xxx 1 mg/kg |
|
|
Kadmium |
Ne xxxx xxx 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxxxx X1 |
Xxxxx být xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx: |
||
|
X2 |
} Xxxxx být xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxxxxx: |
||
|
Xxxxxx |
Xx více xxx 100/x |
|
|
Xxxxxxxx |
Xx xxxx xxx 100/x |
|
|
Xxxxxxxxxx |
Xxxxx xxx přítomny x 25 x |
|
|
Xxxxxxxxxxx xxxx |
Xxxxx xxx xxxxxxxx x 5 x |
|