Xxxxxxxx Komise 2001/50/XX
xx xxx 3. července 2001,
xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxxx xx stanoví specifická xxxxxxxx pro čistotu xxxxxxxx se xxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx
(Xxxx s významem xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx společenství,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/107/XXX ze xxx 21. prosince 1988 x xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx určených k xxxxxx xxxxxxxx [1], xx znění směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 94/34/ES [2], x xxxxxxx na xx. 3 xxxx. 3 písm. a) xxxxxxx xxxxxxxx,
xx konzultaci x Vědeckým výborem xxx potraviny,
vzhledem x xxxxx xxxxxxx:
(1) Směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 94/36/XX xx xxx 30. xxxxxx 1994 o xxxxxxxxx xxx použití v xxxxxxxxxxx [3] xxxxx xxxxxx xxxxx, které xxxxx xxx použity xxxx barviva v xxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx Komise 94/45/XX xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx pro xxxxxxx x potravinách [4], xx xxxxx směrnice 1999/75/XX [5], xxxxxxx xxxxxxxx pro čistotu xxxxxx uvedených xx xxxxxxxx 94/36/XX.
(3) X xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx je nezbytné xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx stanovená xx xxxxxxxx 95/45/XX pro xxxx xxxxxxxx (X 160x(x)) a xxx β-xxxxxxx (X 160x(xx)).
(4) Xx xxxxxxxx xxxx x úvahu xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxx Codex Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx odborníků XXX/XXX pro potravinářské xxxxxxxx látky (XXXXX).
(5) Xx proto nezbytné xxxxxx směrnici 95/45/XX.
(6) Xxxxxxxx xxxx směrnice xxxx x souladu xx stanoviskem Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Článek 1
V xxxxxxx x části X xxxxxxxx 95/45/ES xx xxxxx týkající xx xxxxx xxxxxxxx (X 160x(x)) x β-xxxxxxxx (X 160a(ii)) xxxxxxxxx xxxxxx přílohy xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx státy xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx do 30. června 2002. Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Komisi.
Tyto xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx tuto xxxxxxxx xxxx musí xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx úředním xxxxxxxxx. Způsob odkazu xx stanoví xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.
Xxxxxx 4
Xxxx směrnice xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx dne 3. xxxxxxxx 2001.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Úř. věst. X 40, 11.2.1989, x. 27.
[2] Xx. věst. X 237, 10.9.1994, x. 1.
[3] Xx. věst. X 237, 10.9.1994, x. 13.
[4] Xx. xxxx. X 226, 22.9.1995, x. 1.
[5] Xx. xxxx. X 206, 5.8.1999, x. 19.
XXXXXXX
"X 160x (x) XXXX XXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx oranž 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxx karotenů xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x přírodních druhů xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxx olejů, trávy, xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxx. Xxxxxx barevná xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx část tvoří β-xxxxxxx. Mohou xxx xxxxxxxx α-, γ-karoteny x xxxxxxx pigmenty. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx tato xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx materiálu. Pro xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx tato rozpouštědla: xxxxxx, ethyl(methyl)keton, methanol, xxxxxxx, xxxxxx-2-xx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx X. X. |
75130 |
|
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
β-xxxxxxx: X40X56 |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
β-xxxxxxx: 536,88 |
|
|
Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx (vypočteno xxxx β-xxxxxxx) xx xxxx než 5 %. Xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx: xx méně xxx 0,2 % x xxxxxxx tucích. E1cm1% 2 500 xxx xxx 440-457 nm x cyklohexanu |
|
|
Identifikace |
||
|
A. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx 440-457 xx x 470-486 xx |
|
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx |
} Xx xxxx než 50 mg/kg, xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx |
|
Xxxxx(xxxxxx)xxxxx |
||
|
Xxxxxxxx |
||
|
Xxxxxx-2-xx |
||
|
Xxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxxxxx |
Xx xxxx než 10 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx více xxx 5 mg/kg |
|
|
Rtuť |
Ne xxxx xxx 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
|
2. Karoteny x xxx
|
Xxxxxxxx |
XX potravinářská xxxxx 5 |
|
Xxxxxxxx |
Xxxx karotenů xxxx být xxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxx řas Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxx jezerech xxxxxxx Xxxxxxx v xxxxx Xxxxxxxxx. β-Xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx oleji. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx- xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx. Xxxxx trans x xxx xxxxxxx xx x rozpětí xx 50/50 do 71/29. Hlavní xxxxxxx xxxxx sestává x karotenoidů, x xxxxx xxxxxxxxx část xxxxx β-xxxxxxx. Xxxxx xxx přítomny α-karoten, xxxxxx, zeaxanthin a β-xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx může tato xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx a xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx X. I. |
75130 |
|
Chemický xxxxxx |
β-xxxxxxx: X40X56 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
β-xxxxxxx: 536,88 |
|
Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx β-xxxxxxx) xx méně xxx 20 %. X1xx1% 2 500 xxx xxx 440-457 xx x cyklohexanu |
|
Identifikace |
|
|
A. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x cyklohexanu xxx 448-457 nm a 474-486 xx |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx tokoferoly x jedlém xxxxx |
Xx xxxx než 0,3 % |
|
Xxxxx |
Xx více xxx 3 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx více xxx 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xx více xxx 1 mg/kg |
E 160x (xx) β-xxxxxxx
1. β-Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx oranž 5 |
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxx β-xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx karotenoidů. Zředěné x stabilizované xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx- a xxx-xxxxxxx. |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx C. I. |
40800 |
|
Einecs |
230–636–6 |
|
Chemické xxxxx |
β-xxxxxxx, β,β-karoten |
|
Chemický vzorec |
C40H56 |
|
Molekulová xxxxxxxx |
536,88 |
|
Xxxxx |
Xx méně xxx 96 % xxxxxxxxx xxxxx celkem (xxxxxxxxx xxxx β-karoten) E1cm1% 2 500 xxx xxx 440-457 xx x xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx xx hnědavě xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx 453-456 nm |
|
Čistota |
|
|
Síranový popel |
Ne xxxx xxx 0,2 % |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxxx xxxx xxx β-xxxxxxx: xx více xxx 3,0 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 3 mg/kg |
|
Olovo |
Ne xxxx xxx 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx více xxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xx více xxx 1 mg/kg |
2. β-Xxxxxxx z Xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx fermentací xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx (+) x (-) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxxx xxxxxxxx. β-Xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx ethylacetátem x nechá se xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxx produkt xxxxxxxx xxxxxxxx trans-β-karoteny. Xxxxxxxx k přírodním xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 3 % směsných xxxxxxxxxxx, což xx xxx produkt xxxxxxxxxx. |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx X. I. |
40800 |
|
|
Einecs |
230–636–6 |
|
|
Chemické názvy |
β–karoten, β,β–xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx vzorec |
C40H56 |
|
|
Molekulová xxxxxxxx |
536,88 |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 96 % barevných látek xxxxxx (vyjadřuje xx xxxx β-xxxxxxx) X1xx1% 2 500 při xxx 440-457 nm x xxxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx prášek |
|
|
Identifikace |
||
|
A. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx 453-456 xx |
|
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
} Xx xxxx než 8 % jednotlivě xxxx x xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,2 % |
|
|
Vedlejší xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxxx xxxx xxx β-xxxxxxx: xx xxxx xxx 3,0 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx více xxx 5 xx/xx |
|
|
Xxxx |
Xx xxxx xxx 1 mg/kg |
|
|
Kadmium |
Ne xxxx xxx 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxxxx X1 |
Xxxxx být xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx: |
||
|
X2 |
} Nesmí xxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxxxxx: |
||
|
Xxxxxx |
Xx více xxx 100/x |
|
|
Xxxxxxxx |
Xx více xxx 100/x |
|
|
Xxxxxxxxxx |
Xxxxx xxx xxxxxxxx x 25 x |
|
|
Xxxxxxxxxxx xxxx |
Xxxxx být xxxxxxxx x 5 g |
|