Směrnice Xxxxxx 2001/50/XX
xx xxx 3. července 2001,
xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro čistotu xxxxxxxx xx xxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx
(Xxxx s významem xxx EHP)
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Rady 89/107/XXX ze dne 21. xxxxxxxx 1988 x xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 94/34/XX [2], x xxxxxxx na xx. 3 xxxx. 3 xxxx. x) xxxxxxx xxxxxxxx,
xx xxxxxxxxxx x Vědeckým výborem xxx xxxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx důvodům:
(1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 94/36/ES xx xxx 30. xxxxxx 1994 o barvivech xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx [3] uvádí xxxxxx látek, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
(2) Směrnice Xxxxxx 94/45/XX xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx [4], xx znění xxxxxxxx 1999/75/XX [5], stanoví xxxxxxxx pro čistotu xxxxxx uvedených xx xxxxxxxx 94/36/XX.
(3) X xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx 95/45/XX xxx xxxx xxxxxxxx (E 160x(x)) x xxx β-xxxxxxx (E 160x(xx)).
(4) Xx xxxxxxxx vzít x xxxxx xxxxxxxxxxx x analytické xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x kodexu Codex Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx XXX/XXX pro potravinářské xxxxxxxx xxxxx (JECFA).
(5) Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx směrnici 95/45/ES.
(6) Xxxxxxxx této xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potraviny,
PŘIJALA XXXX SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
X xxxxxxx x xxxxx X xxxxxxxx 95/45/XX xx xxxxx týkající xx xxxxx karotenů (X 160x(x)) a β-karotenu (X 160x(xx)) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Článek 2
Členské xxxxx xxxxxx v účinnost xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné pro xxxxxxxx souladu x xxxxx xxxxxxxx xx 30. xxxxxx 2002. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxx xxxxxxxxx odkaz xx tuto směrnici xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx učiněn xxx xxxxxx úředním xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx členské xxxxx.
Článek 3
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v platnost xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 3. července 2001.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Úř. věst. X 40, 11.2.1989, x. 27.
[2] Xx. věst. X 237, 10.9.1994, x. 1.
[3] Xx. xxxx. X 237, 10.9.1994, x. 13.
[4] Xx. věst. X 226, 22.9.1995, x. 1.
[5] Úř. věst. X 206, 5.8.1999, x. 19.
XXXXXXX
"X 160x (x) XXXX XXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x přírodních druhů xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxx olejů, xxxxx, xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx) x kopřivy. Hlavní xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, x nichž xxxxxxxxx xxxx xxxxx β-xxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxx α-, γ-xxxxxxxx x ostatní pigmenty. Xxxxx xxxxxxxxx pigmentů xxxx tato látka xxxxxxxxx oleje, xxxx x vosky přirozeně xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx materiálu. Pro xxxxxxxx xx mohou použít xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx: xxxxxx, xxxxx(xxxxxx)xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, propan-2-ol, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx X. X. |
75130 |
|
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
β-xxxxxxx: X40X56 |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
β-xxxxxxx: 536,88 |
|
|
Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx β-karoten) xx xxxx xxx 5 %. Pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx: ne méně xxx 0,2 % x xxxxxxx xxxxxx. X1xx1% 2 500 xxx xxx 440-457 xx x xxxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxx |
||
|
X. Spektrometrie |
Maximum x xxxxxxxxxxx při 440-457 xx x 470-486 xx |
|
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx |
} Xx xxxx xxx 50 xx/xx, xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx |
|
Xxxxx(xxxxxx)xxxxx |
||
|
Xxxxxxxx |
||
|
Xxxxxx-2-xx |
||
|
Xxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxxxxx |
Xx xxxx xxx 10 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 5 mg/kg |
|
|
Rtuť |
Ne xxxx xxx 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxx |
Xx více než 1 xx/xx |
|
2. Karoteny x xxx
|
Xxxxxxxx |
XX xxxxxxxxxxxxx xxxxx 5 |
|
Definice |
Směs karotenů xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxx jezerech oblasti Xxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxxx. β-Xxxxxxx se xxxxxxxxx etherickými xxxxx. Xxxxxxxxxx je dvaceti- xx xxxxxxxxxxxxxxxx suspense x xxxxxx oleji. Xxxxx trans x xxx xxxxxxx xx x rozpětí xx 50/50 xx 71/29. Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx β-karoten. Xxxxx xxx přítomny α-xxxxxxx, xxxxxx, zeaxanthin a β-xxxxxxxxxxxxx. Kromě barevných xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx oleje, xxxx x xxxxx xxxxxxxxx se vyskytující xx xxxxxxxx materiálu |
|
Třída |
Karotenoid |
|
Číslo X. X. |
75130 |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
β-xxxxxxx: X40X56 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
β-xxxxxxx: 536,88 |
|
Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx β-xxxxxxx) xx xxxx xxx 20 %. E1cm1% 2 500 xxx xxx 440-457 nm x cyklohexanu |
|
Identifikace |
|
|
A. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx při 448-457 xx x 474-486 xx |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx tokoferoly x xxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,3 % |
|
Xxxxx |
Xx více xxx 3 mg/kg |
|
Olovo |
Ne xxxx xxx 5 mg/kg |
|
Rtuť |
Ne xxxx xxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
X 160x (xx) β-xxxxxxx
1. β-Karoten
|
Synonyma |
CI xxxxxxxxxxxxx oranž 5 |
|
Definice |
Tato xxxxxxxxxxx se vztahuje xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx β-xxxxxxxx xxxxxxxxx x menšími xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx přípravky xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx trans- x xxx-xxxxxxx. |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
Xxxxx X. X. |
40800 |
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
Xxxxxxxx xxxxx |
β-xxxxxxx, β,β-xxxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
X40X56 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
536,88 |
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 96 % barevných xxxxx celkem (xxxxxxxxx xxxx β-xxxxxxx) X1xx1% 2 500 při xxx 440-457 xx x xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx až hnědavě xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx prášek |
|
Identifikace |
|
|
A. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx při 453-456 xx |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx popel |
Ne xxxx xxx 0,2 % |
|
Xxxxxxxx barevné xxxxx |
Xxxxxxxxxxx xxxx xxx β-xxxxxxx: xx více xxx 3,0 % barevných xxxxx celkem |
|
Arzen |
Ne xxxx xxx 3 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
2. β-Xxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
XX potravinářská xxxxx 5 |
|
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx fermentací xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx (+) x (-) xxxxxxxxxx druhů xxxxx Blakeslea xxxxxxxx. β-Xxxxxxx se extrahuje x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx se xxxxxxxxxxxxxxx. Vykrystalizovaný produkt xxxxxxxx xxxxxxxx trans-β-karoteny. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx obsahuje produkt 3 % směsných xxxxxxxxxxx, což xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx X. X. |
40800 |
|
|
Xxxxxx |
230–636–6 |
|
|
Xxxxxxxx názvy |
β–karoten, β,β–xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
X40X56 |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
536,88 |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 96 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xx xxxx β-xxxxxxx) X1xx1% 2 500 xxx xxx 440-457 nm v xxxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xxxxxxx až xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxx |
||
|
X. Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx 453-456 nm |
|
|
Čistota |
||
|
Zbytky rozpouštědel |
Ethylacetát |
} Xx více xxx 8 % xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,2 % |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxxx xxxx než β-xxxxxxx: xx xxxx xxx 3,0 % xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 3 xx/xx |
|
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 5 mg/kg |
|
|
Rtuť |
Ne xxxx xxx 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
|
|
Xxxxxxxxx X1 |
Xxxxx být xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx: |
||
|
X2 |
} Xxxxx xxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxxxxx: |
||
|
Xxxxxx |
Xx xxxx než 100/x |
|
|
Xxxxxxxx |
Xx xxxx xxx 100/x |
|
|
Xxxxxxxxxx |
Xxxxx být přítomny x 25 x |
|
|
Xxxxxxxxxxx xxxx |
Xxxxx být xxxxxxxx x 5 g |
|