NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) x. 1609/2006
xx xxx 27. xxxxx 2006,
xxxxxx xx xx období xxxx let xxxxxxxx xxxxxxx na xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx bílkovin získaných x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx EHP)
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx společenství,
s ohledem xx xxxxxxxx Xxxx 89/398/XXX ze xxx 3. xxxxxx 1989 x sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx potravin xxxxxxxx pro zvláštní xxxxxx (1), a xxxxxxx xx čl. 4 xxxx. 1a xxxxxxx xxxxxxxx,
xx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx 89/398/XXX xx vztahuje xx xxxxxxxxx pro zvláštní xxxxxx. Zvláštní ustanovení xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx výživu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 91/321/XXX ze dne 14. xxxxxx 1991 x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx kojenecké xxxxxx (2) xx zvláštní směrnicí xx xxxxxx směrnice 89/398/XXX. Směrnice 91/321/XXX xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(3) |
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x uvedení xx xxx inovační xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxxxxxxxxx syrovátkových xxxxxxxx získaných x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x obsahem bílkovin xxxxxx, než xx xxxxxxxxx xxxxxxx 0,56 g xxxxxxxx/100&xxxx;xX (2,25&xxxx;x bílkovin/100 kcal), xxx xx xxxxxxx x bodě 2.2 xxxxxxx I xxxxxxxx 91/321/XXX. |
|
(4) |
Xxx 5. října 2005 vydal Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx stanovisko (3). Xxxx xxxxxxxxxx uvedlo, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na bázi xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x kravského xxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx 0,47&xxxx;x/100&xxxx;xX (1,9&xxxx;x/100&xxxx;xxxx) xx bezpečné a xxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxx xx xx xx přijetí změn xxxxxxxx 91/321/EHS mělo xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx kojenecké xxxxxx xx xxx xx xxxxxx xxxx let. |
|
(6) |
Opatření xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx se stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx zvířat, |
PŘIJALA TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Odchylně od xxxxxx 2 a xx. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx 91/321/XXX xx na xxxx xxxx xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx mléka, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx tohoto nařízení.
Xxxxxx 2
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx ve všech xxxxxxxxx státech.
V Bruselu xxx 27. xxxxx 2006.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx XXXXXXXXX
xxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 186, 30.6.1989, s. 27. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1882/2003 (Xx. xxxx. L 186, 30.6.1989, x. 27).
(2) Úř. xxxx. L 175, 4.7.1991, x. 35. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2003/14/XX (Xx. xxxx. X 175, 4.7.1991, x. 35).
(3)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx (2005) 280, x. 1–16.
XXXXXXX
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx k xxxxxx počáteční xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
1. Xxxxx bílkovin
Obsah xxxxxxxx = xxxxx xxxxxx × 6,25
|
Minimální |
Xxxxxxxxx |
|
0,44 x/100 kJ |
0,7 x/100 xX |
|
(1,86 g/100 xxxx) |
(3 x/100 xxxx) |
2. Xxxxx bílkovin
Bílkoviny x xxxxxxxxxxxxxxxx sladké xxxxxxxxx získané z xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx vysrážení xxxxxxx xxxxxx chymozinu, xxxxx xxxxxxxxx z těchto xxxxx:
|
x) |
63 % xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx bez kaseinových xxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx bílkovin x xxxxxx 95 % a xxxx než 70 % xxxxxxxxxx bílkovin x xxxxxxx xxxxxx nejvýše 3 % x |
|
x) |
37 % bílkovinný xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x minimálním xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx 87 % a xxxx xxx 70 % xxxxxxxxxx bílkovin x xxxxxxx popela xxxxxxx 3,5 %. |
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Dvoustupňový xxxxxx xxxxxxxxx x použitím xxxxxxxxx x trypsinu, xxxxxxx mezi těmito xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (3–10 xxxxx xxx teplotě 80 xx 100 °X).
4. Kvalita xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx podle přílohy X směrnice 91/321/XXX.