Animace načítání

Stránka se připravuje...

Přihlásit se Registrovat se
29 001 právních předpisů

Další údaje zde

Technická podpora

Poskytujeme technickou podporu zdarma

Zavolejte nám

+420 777 717 492

Plné znění - 32018R0150

  1. Úvodní strana
  2. Právní předpisy EU
  3. Plné znění - 32018R0150

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Chci získat výhodný přístup

XXXXXXXXX NAŘÍZENÍ KOMISE (XX) 2018/150

xx dne 30. xxxxx 2018,

kterým se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2016/1240, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx mléka x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx skladování

XXXXXXXX XXXXXX,

x ohledem xx Xxxxxxx o xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1306/2013 xx xxx 17. xxxxxxxx 2013 o financování, xxxxxx a sledování xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 352/78, (XX) x. 165/94, (XX) x. 2799/98, (XX) č. 814/2000, (XX) x. 1290/2005 x (ES) č. 485/2008 (1), x xxxxxxx na xx. 62 xxxx. 2 písm. x) xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (EU) 2016/1238 (2) x xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2016/1240 (3) stanoví xxxxxxxx xxx veřejnou xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 273/2008 (4) stanoví xxxxxx, xxxxx xxxx xxx použity při xxxxxxxxxx, zda mléko x xxxxxx výrobky splňují xxxxxxxxx na způsobilost xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx intervenci x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2)

X xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx analýzy x xxxxxxxxx xxxxxxx mléka x xxxxxxxx výrobků by xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx změny, xxx xx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxx na normy XXX. X xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x x ohledem xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx ustanovení xxxxxxxx (XX) x. 273/2008 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2016/1240.

(3)

V zájmu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xx xxxxx členských xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxx poskytnuta xxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx x použití xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx.

(4)

Prováděcí xxxxxxxx (XX) 2016/1240 xx xxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx způsobem změněno.

(5)

Xxxxxxxx (XX) x. 273/2008 xx xxxxx v xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(6)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxx xxxxxxxxx organizaci xxxxxxxxxxxx trhů,

PŘIJALA TOTO XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2016/1240 xx xxxx xxxxx:

1)

Xxxxxx 4 xx xxxx xxxxx:

x)

xxxxxxxx 1 xx mění takto:

i)

xxxxxxx x) xx xxxxxxxxx xxxxx:

„x)

x xxxxx: x xxxxxxx I x Xx xxxxxxx XX xxxxxx xxxxxxxx“;

xx)

xxxxxxx x) xx xxxxxxxxx xxxxx:

„x)

x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx: v xxxxxxx X x Ia xxxxxxx V tohoto xxxxxxxx“;

x)

xxxxxxxx 2 se xxxxxxxxx tímto:

„2.   Xxxxxxxx xxxxxxxxx x přílohách X, XX xxx X, xxx mají xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx obilovin, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxx v poslední xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx norem platných xxxxxxx 6 xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) č. 1308/2013.“

2)

Vkládá xx xxxx článek 60a, xxxxx zní:

„Xxxxxx 60x

Zvláštní xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a mléčných xxxxxxx

1.   Xxxxxxxxxxx xxxxx, sušeného xxxxxxxxxxxx xxxxx a sýrů x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx v souladu x xxxxxxxx stanovenými v přílohách XX, VII a VIII.

Xxxxxxx xxxxxx xx xxxx x xxxxxxx na poslední xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 6 měsíců xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 12 xxxxxxxx (EU) č. 1308/2013.

2.   Výsledky xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nařízením, xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XX.“

3)

Přílohy xx xxxx v souladu x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxxxxx (XX) x. 273/2008 xx xxxxxxx.

Xxxxxx 3

Xxxx nařízení xxxxxxxx v platnost xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx použitelné xx xxxxx členských xxxxxxx.

V Xxxxxxx dne 30. ledna 2018.

Xx Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxx-Xxxxxx XXXXXXX

(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;347, 20.12.2013, s. 549.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Komise x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2016/1238 xx xxx 18. května 2016, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) x.&xxxx;1308/2013, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxxx intervenci x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;206, 30.7.2016, x.&xxxx;15).

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx nařízení Komise (XX) 2016/1240 xx xxx 18. května 2016, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropského parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;1308/2013, xxxxx jde o veřejnou xxxxxxxxxx a podporu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;206, 30.7.2016, x.&xxxx;71).

(4)  Nařízení Xxxxxx (XX) x.&xxxx;273/2008 xx xxx 5.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2008, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx Xxxx (XX) x.&xxxx;1255/1999, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxx analýzy x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;88, 29.3.2008, x.&xxxx;1).

PŘÍLOHA

Přílohy xxxxxxxxxxx nařízení (XX) 2016/1240 se xxxx takto:

1)

Příloha IV xx xxxx takto:

a)

v xxxxx X xxxx 2 xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

„Xxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx jednotlivě. Xxxx xxxxxxx xxxxx odběr xxxxxx ani opětovné xxxxxxxxx.“

x)

xxxxxx xx xxxx xxxx Xx, xxxxx xxx:

„XXXX XX

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx másla určeného x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxx

Xxx&xxxx;(1)

XXX 17189 xxxx XXX 3727 xxxx 3

Voda

ISO 3727 xxxx 1

Tukuprostá xxxxxx

XXX 3727 xxxx 2

Kyselost xxxx

XXX 1740

Peroxidové číslo

ISO 3976

Xxxxxxxx xxx

XXX 17678

Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

XXX 22935 xxxx 2 x 3 x xxxxxxx x xxxxxxx hodnocením níže

Tabulka x xxxxxxx hodnocením

Vzhled

Konzistence

Vůně x xxxx

Xxxx

Xxxxxxxx

Xxxx

Xxxxxxxx

Xxxx

Xxxxxxxx

5

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx jakost

(rovnoměrný xxxxx)

5

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

(xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx)

5

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

(xxxxxxxxx čisté nejjemnější xxxxx)

4

Xxxxx

(xxx xxxxxxxx vad)

4

Dobrá

(bez xxxxxxxx xxx)

4

Xxxxx

(xxx zjevných xxx)

1, 2 nebo 3

Xxxxxxxx xxxxxx

1, 2 xxxx 3

Jakákoli xxxxxx

1, 2 nebo 3

Xxxxxxxx xxxxxx“

2)

X&xxxx;xxxxxxx X se xxxxxx xxxx xxxx Xx, xxxxx xxx:

„XXXX XX

Xxxxxx analýzy xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx určeného x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxxxx

XXX 8968 xxxx 1

Xxx

XXX 1736

Xxxx

XXX 5537

Xxxxxxxx

XXX 6091

Xxxxxxxx

XXX 8069

Fosfatázový xxxx

XXX 11816 xxxx 1

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxx

XXX 8156

Xxxxxxxxx xxxxxxx&xxxx;(2)

XXXX

Xxxxxxxxxxxxxx

XXX 4833 část 1

Xxxxxxxx

Xxxxxxx X

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx&xxxx;(3)

Xxxxxxx XX x XXX

Xxxxxx xxxxxxxxx&xxxx;(4)

XXX 8069 xxxx xxxxxxxx xx místě

Organoleptické xxxxxxxx&xxxx;(5)

XXX 22935 část 2 a 3

Dodatek X

XXXXXXXXXXXXX STANOVENÍ XXXXXXXXXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX&xxxx;XXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxx: XXXX x&xxxx;xxxxxxxxxx fázemi

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX

Xxxx metoda popisuje xxxxxx kvantitativního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (PS) x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XX) v sušeném xxxxxxxxxxx xxxxx (XXX) a je xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;XXX.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX

Xxxxx XX + PE: xxxxxxxxxx zlomek xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx se vyjadřuje x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (PEDP) xx 100 g prášku.

3.   PODSTATA XXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Stanovení xxxxxx XX a PE xxxx derivátů o-ftaldialdehydu (XXX) metodou XXXX x&xxxx;xxxxxxxxxx fázemi (XX) x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx PS x&xxxx;XX xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx množství XXXX.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX

Xxxxxxxxx se pouze xxxxxxxxxx čistoty x.x. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx voda xxxx voda xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx materiál: XXXX x xxxxxxx xxxxxxx 99 %

Poznámka: Xxxxxxxxxx xxxxxxxx musí být xxxxxxxxx při teplotě – 18&xxxx;°X.

4.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx srovnávacích x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxx

4.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxx XXXX

4.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx pro XXXX

4.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

4.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx o-ftaldialdehydových derivátů

4.3.1.   Hydroxid xxxxx, 12 M xxxxx roztok

4.3.2.   Kyselina boritá, 0,4 X vodný xxxxxx x xxxxxxxx xX xxxxxxxxx hydroxidem xxxxxx (4.3.1) na 10,0

4.3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;2-xxxxxxxxxxxxxxx

4.3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;x-xxxxxxxxxxxxx (OPA)

4.4.   Eluční xxxxxxxxxxxx xxx HPLC

4.4.1.   Eluční xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx chemikálií xxxxxxx xxx XXXX.

4.4.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx čistoty xxx XXXX

4.4.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

4.4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxx

4.4.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

4.4.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxx

4.4.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX X XXXXXXX

5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx xx 0,1&xxxx;xx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx po 1&xxxx;xx

5.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 25 x&xxxx;100&xxxx;xx

5.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx 1 do 10&xxxx;xx

5.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

5.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 0,2, 0,5 x&xxxx;5&xxxx;xx

5.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx 10, 50 x&xxxx;100&xxxx;xx

5.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 20 x&xxxx;100 μl

5.8.   Ultrazvuková xxxxx

5.9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx fungující při 27&xxxx;000 ×&xxxx;x

5.10.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxx 5 ml

5.11.   Odměrný xxxxx x&xxxx;xxxxxx 25&xxxx;xx

5.12.&xxxx;&xxxx;&xxxx;xX xxxx s přesností xx 0,1 xxxxxxxx xX

5.13.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xx XXXX

5.13.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx čerpací xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx průtoku 1,0 xx/xxx při 200 xxxxxx

5.13.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

5.13.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx kolony xxxxxxx kolonu udržovat xx teplotě 30&xxxx;°X ± 1 °C

5.13.4.   Fluorescenční xxxxxxxx xxxxxxx fungovat xxx xxxxxxxxx xxxxxx délce 330&xxxx;xx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxx 440 nm

5.13.5.   Integrátor xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx dat xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx

5.13.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx XxXxxxxxxxx® – 100&xxxx;(250 ×&xxxx;4,6&xxxx;xx) nebo xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx oktadecylsilanem (X 18), velikost xxxxxx 5 μx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX

Xxxxxx xx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx XXX 707.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX POSTUP

7.1.   Příprava xxxxxxx xxxxxxxxx standardu

7.1.1.   Navažte 30,0 ± 0,1&xxxx;xx tryptaminhydrochloridu (4.2.3) xx xxxxxxx xxxxx xx 100&xxxx;xx (5.6) x&xxxx;xxxxxxx po xxxxxx methanolem (4.2.1).

7.1.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx (5.3) přeneste 1&xxxx;xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 10&xxxx;xx (5.6) x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxx methanolem (4.2.1) x&xxxx;xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0,15 xX.

7.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

7.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx 1,000 ± 0,001&xxxx;x&xxxx;xxxxxx XXX do xxxxxxx na 25&xxxx;xx (5.2). Xxxxxxx (5.3) xxxxxxxx 10&xxxx;xx xxxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx 40 °C ± 1 °C x&xxxx;xx xxxx 30 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (5.4), xxx se xxxxxxxxxx všechny kousky.

7.2.2.   Pipetou (5.5) xxxxxxxx 0,2&xxxx;xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx baňky xx 10&xxxx;xx (5.6), pomocí xxxxxxxx xxxxxxxxx (5.7) xxxxxxxx 100 μl 0,15 xX roztoku xxxxxxxxxx (7.1) x&xxxx;xxxxxxx xx značku xxxxxxxxxx (4.2.1). Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a vložte na 15 minut xx xxxxxxxxxxxx lázně (5.8).

7.2.3.   Odstřeďujte (5.9) při 27 000 ×&xxxx;x&xxxx;xx xxxx 10 xxxxx a supernatant xxxxxxxx xx xxxxxxxx nádobky (5.10).

Xxxxxxxx: Do xxxxxxxxx xxxxxxx XX xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 4&xxxx;°X.

7.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

7.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx 55,4&xxxx;xx XXXX (4.1) do xxxxxxx xxxxx xx 50&xxxx;xx (5.6) a odměrným xxxxxx (5.11) xxxxxxxx xxx 25 ml chloroformu (4.2.2). Zazátkovanou xxxxx xxxxxxxx xx 50 °C ± 1 °C x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se XXXX xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xx 20&xxxx;°X, xxxxxxx xx značku xxxxxxxxxx (4.2.1) a promíchejte xxxxxxxxxxx.

7.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx (5.3) přeneste 1&xxxx;xx tohoto xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 100&xxxx;xx (5.6) x&xxxx;xxxxxxx xx značku xxxxxxxxxx (4.2.1). Xxxxxxx (5.3) xxxxxxxx 1&xxxx;xx xxxxxx roztoku do xxxxxxx xxxxx xx 10&xxxx;xx (5.6), xxxxxxxx 100 μx (5.7)&xxxx;0,15xX xxxxxxx xxxxxxxxxx (7.1) x&xxxx;xxxxxxx po xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx: Do provedení xxxxxxx XX musí xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °C.

7.4.   Příprava xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx xx 10&xxxx;xx (5.6) xxxxxxx 25,0 ± 0,1&xxxx;xx OPA (4.3.4), xxxxxxxx 0,5 ml (5.5) xxxxxxxxx (4.2.1) x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xx XXX xxxxxxxxx. Doplňte xx xxxxxx roztokem xxxxxxxx borité (4.3.2) x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx (5.7) xxxxxxxx 20 μl 2-xxxxxxxxxxxxxxxx (4.3.3).

Poznámka: Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx nádobě xxx teplotě 4 °C; xxxxxxx zůstává xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx.

7.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx XXXX

7.5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.4)

Xxxxxxxxxxxx A: Xxxxxx 0,3 xX xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a roztok 3 mM xxxxxx xxxxxxx (s xxxxxxxx xX upravenou na 6,5 ± 0,1 xxxxxxxxx octovou): methanol: xxxxxxxxxxxxxxx = 558: 440:2 (xxx.).

Xxxxxxxxxxxx X: Xxxxxxxx

7.5.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx gradient:

Čas (xxx)

Xxxxxxxxxxxx X (%)

Xxxxxxxxxxxx X (%)

Xxxxxx (ml/min)

Počáteční

40

60

0

0,1

40

60

0,1

5,0

40

60

0,1

6,0

40

60

1,0

6,5

40

60

1,0

9,0

36

64

1,0

10,0

20

80

1,0

11,5

16

84

1,0

12,0

16

84

1,0

16,0

10

90

1,0

19,0

0

100

1,0

20,0

0

100

1,0

21,0

40

60

1,0

29,0

40

60

1,0

30,0

40

60

0

Poznámka: Může xx stát, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, aby bylo xxxxxxxx xxxxxxxxx znázorněné xx obrázku 1.

Xxxxxxx xxxxxx: 30 °X.

7.5.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx: 50 μl xxxxxxxxxxxxxxx činidla x&xxxx;50 μx xxxxxxx vzorku

7.5.4.   Ekvilibrace xxxxxx

Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 100&xxxx;% xxxxxxxxxxxxx X&xxxx;xx xxxx 15 xxxxx, xxxxx připravte xxxxx X:X =&xxxx;40:60 x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx po xxxx 15 minut při xxxxxxx 1 xx/xxx. Xxxxxxxx xxxxx pokus xxxxxxxxx methanolu (4.2.1).

Xxxxxxxx: Xxxx uskladněním kolony xx xxxxx xxxx xxxxxx promývejte po xxxx 30 minut xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 80:20 (xxx.).

7.5.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx obsahu PS + PE xx xxxxxxxxx vzorku

7.5.6.   Proveďte xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxxx stejných xxxxxxxx xxxxxxx mezi jednotlivými xxxxxx, xxxxxx získali xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxx výpočet odezvového xxxxxxx nastříkněte xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (7.3) xx xxxxxxx 5–10 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx: Xxxxxx je xxxxx xx každých 20–25 xxxxxxxx vyčistit xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx promýváním 100&xxxx;% xxxxxxxxxxxxx X&xxxx;(7.5.1).

7.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx režim

7.6.1.   Pík XXXX

XXXX se xxxxxx x&xxxx;xxxxxx jediného xxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx sedly.

7.6.2.   Pík xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se vymývá x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxxxxx 1). Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

7.6.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxx XX x&xxxx;XX

Xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx 1) xx PS xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx, před xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx pík. PE xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxx xxxxxxxx, částečně xxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx nastavením xxxxxxxx linie xxx, xxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1.

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx XX + XX xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:

X =&xxxx;55,36 × ((A2)/(A1)) × ((X1)/(X2))

xxx:

X

=

xxxxx PS xxxx XX (x xx/100 g prášku) ve xxxxxxxxx vzorku

A1

=

plocha píku XXXX xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (7.3)

X2

=

xxxxxx xxxx XX xxxx PE xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (7.2)

X1

=

xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku (7.3)

X2

=

xxxxxx píku tryptaminu xxxxxxx zkušebního xxxxxx (7.2).

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX METODY

Poznámka: Hodnoty xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx podle Mezinárodní xxxxx XXX&xxxx;(*).

9.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx stejný xxxxxxxxx xx stejném xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx překročit xxxxxxxxx 2&xxxx;%. Jestliže xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx dvě xxxxxxxxx, xxxxxxxxx rozdíl xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxx než 6&xxxx;% xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

9.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxx pracovníci xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx přístrojích x&xxxx;xx xxxxxxx xxxxxxxx analýzu xxxxx zkušebního xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx stanovením, xxxxxxxxx rozdíl xxxx xxxxx xxxxxxxx by xxxxx xxx větší xxx 11&xxxx;% aritmetického xxxxxxx xxxxxxxx.

10.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX

10.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx X., Xxxxxxxxxx L., Hogenboom X. A., Xxxxxx X., Xxxxxxxx X. „Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx&xxxx;xxxxxx xx xxxxxxxx&xxxx;xxxxxx xx XXXX quantification xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx.“ Xxx. Tecn. Xxxx.-Xxx.&xxxx;39,395[1988].

Xxxxxxx 1

XXXX chromatogram XXX-xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (XX) x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XX) x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx XX, XX x&xxxx;xxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxx).

Xxxxxxx XX

XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX ODSTŘEDĚNÉM XXXXX XXXXXXX XXX XXXXXXX SKLADOVÁNÍ XX XXXXXXX STANOVENÍ XXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX KAPALINOVOU XXXXXXXXXXXXXX (XXXX)

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXX X&xxxx;XXXXXX POUŽITÍ

Tato xxxxxx xxxxxxxx zjistit xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx stanovení xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX ODKAZ

Mezinárodní xxxxx XXX 707 – Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx – Směrnice xxx xxxxx vzorků.

3.   DEFINICE

Obsah xxxxxx ze xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx definován xxxx xxxxxxxxxx procento xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx kaseinomakropeptidů.

4.   PODSTATA XXXXXX

—

Xxxxxxxxxxxx sušeného odstředěného xxxxx, xxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx odstředěním nebo xxxxxxxx;

—

Xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX) v supernatantu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (HPLC);

—

Vyhodnocení xxxxxxxx získaného x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx tvoří xxxxxx odstředěné xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx nebo bez xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. Xxxxxxx voda xxxx být xxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxx rovnocenné xxxxxxx.

5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 240&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (CCl3COOH) xx xxxx x&xxxx;xxxxxxx na 1&xxxx;000&xxxx;xx. Xxxxxx by xxx xxx xxxx x bezbarvý.

5.2.   Eluční xxxxxx, xX 6,0

Rozpusťte 1,74 g fosforečnanu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (X2XXX4), 12,37&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XX2XX4) x&xxxx;21,41&xxxx;x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx (Xx2XX4) xxx x&xxxx;700&xxxx;xx xxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xX xx 6,0 xxxxxxxx xxxxxxxx fosforečné xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xx 1 000 xx x homogenizujte.

Poznámka: Xxxxxxx eluentu lze xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx standardů xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxx roztok xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxx 0,45 μm.

5.3.   Promývací xxxxxx

Xxxxxxxxx jeden xxxxx xxxxxxxxxxxx (XX3XX) x&xxxx;xxxxxx xxxxxx vody. Xxxx xxxxxxxx xxxx přefiltrujte xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

Xxxxxxxx: Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx promývací xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx nezhoršuje xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

5.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx

5.4.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx tohoto nařízení (xx. [0]).

5.4.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 5 % hm. xxxxxx syřidlové syrovátky xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx. [5]).

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX A POMŮCKY

6.1.   Analytické xxxx

6.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx schopná xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 2&xxxx;200&xxxx;x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxx 50 ml

6.3.   Mechanická xxxxxxxx

6.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

6.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxx 7&xxxx;xx

6.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx papíry xxxxxxx xxxxxxx o průměru xxx 12,5&xxxx;xx

6.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx filtrační xxxxxxxx s membránovým xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx pórů 0,45 μx

6.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 10&xxxx;xx (XXX 648, xxxxx X, xxxx XXX/X 835) xxxx xxxxxxxxx systém xxxxxxx xxxxxxx 10,0&xxxx;xx xx xxx minuty

6.9.   Dávkovací xxxxxx xxxxxxx dodávat 20,0&xxxx;xx xxxx při xxxxxxx xxx 50 °C

6.10.   Termostatická xxxxx lázeň xxxxxxxxx xx 25 ± 0,5&xxxx;°X

6.11.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xx XXXX, xxxxx xxxxx:

6.11.1.

Xxxxxxxx

6.11.2.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx – xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx – x&xxxx;xxxxxx 15 až 30 μx

6.11.3.

Xxx kolony TSK 2&xxxx;000-XX za xxxxx (xxxxx 30&xxxx;xx, xxxxxxx xxxxxx 0,75&xxxx;xx), xxxx xxxxxx s rovnocennou xxxxxxxxx (xxxx. jedna xxxxxx XXX 2&xxxx;000-XXxx, xxxxx xxxxxx Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx Xxxxxx XX 250) x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx (3&xxxx;xx ×&xxxx;0,3&xxxx;xx) naplněná xxxxxxxxxx X&xxxx;125 xxxx jiným xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

6.11.4.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na 35 ± 1 °C

6.11.5.

UV xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx vlnovou xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx 205 nm x&xxxx;xxxxxxxxxx 0,008 Å.

6.11.6.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx sedly

Poznámka: Xxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx schopnost xx x&xxxx;xxxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxx výkyvy teploty x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx analytického xxxxxx byly xxxxx xxx 5&xxxx;°X.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX

7.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxx ISO 707. Xxxxxxx státy však xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

7.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx xxxxxxx dojít xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx složení.

8.   PRACOVNÍ XXXXXX

8.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxx je xxx xxxxxxx xxxxx xxx objem prášku x&xxxx;xxxxx xx opatřena xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Nádobku xxxxx uzavřete. Xxxxxx xxxxx důkladně promíchejte xxxxxxxxxx převracením nádobky.

8.2.   Zkušební xxxxx

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.2) xxxx vhodné xxxxx se zátkou xx 50 ml xxxxxxx 2,000 ± 0,001&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxx.

8.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxx

8.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xx xxxxxxxx dávce xxxxxxxx 20,0&xxxx;xx xxxxx (50 °C) xxxx. Prášek xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.3). Xxxxxxxx vložte xx xxxxx xxxxx (6.10), xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx 25&xxxx;°X.

8.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx dvou xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx magnetickou xxxxxxxxx (6.4)&xxxx;10,0&xxxx;xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (5.1) x&xxxx;xxxxxxx xxx 25 °C. Xxxxxxxx xxxxxx na 60&xxxx;xxxxx xx vodní lázně (6.10).

8.3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx (6.2) xx xxxx 10 xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx 2&xxxx;200&xxxx;x, nebo xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx (6.6) x&xxxx;xxxxxxx 5&xxxx;xx xxxxxxxx xxxxxxx.

8.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxxx stanovení

8.4.1.   Nastříkněte 15 xx 30 μl xxxxxx odměřeného xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xx zařízení na XXXX (6.11) x&xxxx;xxxxxxxx 1,0&xxxx;xx elučního xxxxxxx (5.2) xx minutu.

Poznámka 1. X&xxxx;xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx průměru použitých xxxxx nebo na xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx použít x&xxxx;xxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx 2. Xxx xxxxxx přerušení xxxxxxxx xxxxxx vodou. Xxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (5.2).

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxx 24 hodin xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xx promývají roztokem (5.3) xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxx 0,2 ml xx xxxxxx.

8.4.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx [X] xx xxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxx, x&xxxx;xxxx xx každý pík xxxxx svým retenčním xxxxx XX takto:

Pík XX:

Xxxxx pík chromatogramu x XX xxx 12,5 minuty

Pík III:

Třetí xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx XXX x RT 15,5 xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx píků mohou xxx xxxxxx ovlivněny xxxxxxx kolony (kolon).

Integrátor (6.11.6) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx X&xxxx;xxxxxxx píku:

AII:

plocha xxxx XX

XXXX:

xxxxxx xxxx XXX

Xxxx kvantitativní xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx chromatogramu xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx kolon, xxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

8.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx

8.5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;X srovnávacích xxxxxx (5.4) xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;8.2 xx 8.4.2.

Xxxxxxxx čerstvě připravené xxxxxxx, xxxxxxx XXX xx x&xxxx;xxxxxxxxx 8 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx se xxx teplotě 30&xxxx;°X xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;0,2&xxxx;% xx hodinu.

8.5.2.   Před chromatografickým xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx opakovanými xxxxxxxx xxxxxxx (8.5.1) xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4.2), dokud xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx XXX xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

8.5.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (8.5.1), xxxxxx jste xxxxxxx xxx xxxxxx.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXXXX

9.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

9.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx odezvového xxxxxxx X:

Xxx II:

RII = 100/(AII[0])

kde:

RII

=

odezvové xxxxxxx xxxx XX

XXX [0]

=

xxxxxx xxxx XX srovnávacího xxxxxx [0] xxxxxxx x&xxxx;8.5.3

Xxx XXX:

XXXX = X/(XXXX[5] – XXXX[0])

xxx:

XXXX

=

xxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX

XXXX [0] and XXXX [5]

=

xxxxxx píku XXX xxxxxxxxxxxx xxxxxx [0] x&xxxx;[5] xxxxxxx x&xxxx;8.5.3

X

=

xxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxx [5], xx. 5

9.1.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx relativní xxxxxx xxxx xx xxxxxx [X]

XXX[X] = XXX × XXX[X]

XXXX[X] = XXXX × AIII[E]

SIV[E] = XXX × XXX[X]

xxx:

XXX [X], XXXX [X], SIV [E]

=

relativní xxxxxx píků XX, XXX x&xxxx;XX xx xxxxxx [X]

XXX [X], XXXX [E]

=

plochy xxxx XX x&xxxx;XXX xx xxxxxx [X] získané x&xxxx;8.4.2

XXX, RIII

=

odezvové faktory xxxxxxxxx x&xxxx;9.1.1

9.1.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx XXX ve xxxxxx [X]:

XXXXXX[X] = (XXXXX[X])/(XXXXX[5])

xxx:

XXXXXX [X]

=

xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx XXX xx xxxxxx [E]

RTIII [X]

=

xxxxxxxxx xxxxxxxx čas píku XXX xx xxxxxx [X] xxxxxxx x&xxxx;8.4.2

XXXXX [5]

=

xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx III x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxx [5] xxxxxxx x&xxxx;8.5.3

9.1.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx píku XXX, xx. XXXXXX [X] x&xxxx;xxxxxxxxx přidané sušené xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx 10&xxxx;% xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

—

xxx xxxxxx xxxxxxxxx > 5&xxxx;% xx XXXXXX [E] &xx;&xxxx;1,000;

—

xxx xxxxxx syrovátky ≤&xxxx;5&xxxx;% xx XXXXXX [X] ≥&xxxx;1,000.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx XXXXXX xx ± 0,002.

Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx RRTIII [0] xxx málo xxxx xx 1,034. Xxxxx xxxxx kolon xx xxxx xxxxxxx xxxxxx 1,000, xxxxx vždy xxxx být xxxxx xxx 1,000.

9.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx syrovátky xxxxxxxx xx vzorku:

W = SIII[E] – [1, 3 + (XXXX[0] – 0, 9)]

xxx:

X

=

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ve vzorku [X];

XXXX [X]

=

xxxxxxxxx plocha xxxx XXX xxxxxxxxxx xxxxxx [X] xxxxxxx xxxxx 9.1.2;

1,3

=

xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na 100&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxx v nezfalšovaném xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléce xxxxxxx xxxxxx. Xxxx číslo xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

XXXX [0]

=

xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX, xxxxx xx xxxxx XXXX&xxxx;×&xxxx;XXXX[0]. Xxxx hodnoty se xxxxxxx x&xxxx;9.1.1 x&xxxx;8.5.3;

(XXXX [0]&xxxx;–&xxxx;0,9)

=

xxxxxxxxxxx xxxxxx, kterou xx nutno xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 1,3, jestliže XXXX [0] není xxxxx 0,9. Xxxxxxxxxxxxxx xx relativní xxxxxxxx xxxxxx xxxx III xxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;[0] rovna 0,9.

9.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx metody

9.3.1.   Opakovatelnost

Rozdíl mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx současně xxxx v těsném xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx přístroji, xx xxxxx překročit 0,2&xxxx;% xx.

9.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxx xxxxxxxxxxxx a nezávislými výsledky xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx by xxxxx xxxxxxxxx 0,4&xxxx;% xx.

9.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx

9.4.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx předpokládat, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx-xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX XXXX [X] xxxxxxxxx v gramech xxxxxxxxx xxxxxxxxx na 100&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxx, ≤ 2,0 + (SIII[0] – 0,9)

xxx

2,0

xx xxxxxxxxx hodnota xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx XXX, xx. 1,3, x nejistotě x xxxxxx kolísání xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx a x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx metody (9.3.2);

(XXXX [0] – 0,9)

xx oprava, která xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx je xxxxxx XXXX [0] xxxx xxx 0,9 (xxx xxx 9.2).

9.4.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xx-xx xxxxxxxxx xxxxxx píku III XXXX [E] &xx; 2,0 + (XXXX[0] – 0,9) x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx píku XX XXX [X]&xxxx;≤&xxxx;160, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 9.2.

9.4.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xx-xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX SIII [E] &xx; 2,0 + (XXXX[0] – 0,9) x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XX SII [X]&xxxx;≤&xxxx;160, stanovte xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (P %). Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx 1 a 2.

9.4.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx získaná po xxxxxxx xxxxxx nezfalšovaného xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx zanesena xx xxxxx 1 x&xxxx;2.

Xxxx xxxxxx představuje xxxxxxxx regresi, xxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx horní xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX, a to x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;90&xxxx;% případů.

Rovnice xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx 1 x 2 xxxx:

XXXX = 0,376 X % – 10,7

(graf 1)

SIII = 0,0123 XXX [X] + 0,93

(xxxx 2)

xxx:

XXXX

xx xxxxxxxxx plocha xxxx III xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx bílkovin, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX [X],

X&xxxx;%

xx xxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxxx,

XXX [X]

xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 9.1.2.

Xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx 1,3 xxxxxxxxx x xxxx 9.2.

Rozdíl (X1 x T2) mezi xxxxxxxxx relativní xxxxxxx XXXX [E] a xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX xx dán xxxxxx xxxxxx: X1 =&xxxx;XXXX[X]&xxxx;– [(0,376 X% – 10,7) + (XXXX[0] – 0,9)]X2 = XXXX[X] – [(0,0123 XXX[X] + 0,93) + (XXXX[0] – 0,9)].

Xxxx-xx X1 a/nebo X2

xxxxx nule xxxx xxxxx xxx nula, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovit.

Jsou-li T1 x X2

xxxxx xxx xxxx, je xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx: W = T2 + 0,91

xxx:

0,91 je xxxxxxxxxx xx xxxxxx ose xxxx plnou x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx XXX

XXXXXXXXX XXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXX: XXXXXXXXX PŘÍDAVKU XXXXXX XX SYŘIDLOVÉ SYROVÁTKY XX&xxxx;XXXXXXXX ODSTŘEDĚNÉHO XXXXX

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXX: MEZINÁRODNÍ XXXXX XXX 707

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx definován xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx kaseinomakropeptidů.

4.   PODSTATA METODY

Vzorky xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx X&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx s obrácenými xxxxxx (xxxxxxx XXXX). Vyhodnocení xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx mléko xxx přídavku xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx procenta xxxxxx syrovátky. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxx 1&xxxx;% xx., xx přítomnost xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX

Xxxxxxxxx xx pouze xxxxxxxxxx čistoty p.a. Xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx nejméně xxxxxxxxxx čistoty. Xxxxxxxxxxx xxxx xxx spektroskopickou xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxx HPLC.

5.1.   Roztok xxxxxxxx trichloroctové

Rozpusťte 240&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXx3XXXX) ve xxxx x&xxxx;xxxxxxx na 1&xxxx;000&xxxx;xx. Roztok xx xxx xxx čirý x xxxxxxxx.

5.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx X&xxxx;x&xxxx;X

Xxxxxx X: Xxxxxx 150 xx xxxxxxxxxxxx (XX3XX), 20 xx isopropanolu (XX3XXXXXX3) a 1,00 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXX, XX3XXXX) do xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx na 1 000 xx xxxxx.

Xxxxxx X: Xxxxxx 550 ml xxxxxxxxxxxx, 20 xx xxxxxxxxxxxx a 1,00 xx TFA do xxxxxxx baňky na 1&xxxx;000 ml a xxxxxxx xx 1&xxxx;000 xx xxxxx. Xxxxxx xxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx pórů 0,45 μx.

5.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx eluentem X (xxxxxx) x xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxx xx xxxx 30 xxxxx). Kolona xx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx.

5.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx

5.4.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odstředěné mléko xxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené xxx veřejné xxxxxxxxxx (xx. [0]).

5.4.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx mléko zfalšované xxxxxxxxx 5 % xx. xxxxxx xxxxxxxxx syrovátky xxxxxxxxxxxx složení (xx. [5]).

5.4.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx odstředěné xxxxx zfalšované xxxxxxxxx 50&xxxx;% xx. sušené xxxxxxxxx syrovátky xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (tj. [50]).

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX X XXXXXXX

6.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx váhy

6.2.   Volitelná xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 2&xxxx;200&xxxx;x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx o objemu asi 50&xxxx;xx

6.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

6.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

6.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx o průměru xxx 7&xxxx;xx

6.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx střední xxxxxxx o průměru asi 12,5&xxxx;xx

6.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx filtrační xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx o velikosti xxxx 0,45 μm

6.8.   Dělené xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 10&xxxx;xx (XXX 648, xxxxx X, xxxx XXX/X 835), xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 10,0&xxxx;xx xx xxx xxxxxx

6.9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 20,0 ml xxxx při xxxxxxx xxx 50&xxxx;°X

6.10.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx nastavená xx 25 ± 0,5&xxxx;°X

6.11.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xx XXXX, které xxxxx:

6.11.1.

Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx

6.11.2.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx – xxxxx xxxx automatické, x&xxxx;xxxxxx 100 μl

6.11.3.

Kolona Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx Xxxxxx 300 XX-X3 (xxxxx 25 cm, xxxxxxx xxxxxx 0,46&xxxx;xx), xxxx jiná rovnocenná xxxxxx pro xxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx xx xxxx křemene

6.11.4.

Termostat xxxxxx xxxxxxxxx xx 35 ± 1&xxxx;°X

6.11.5.

XX xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx umožňuje xxxxxxxx xxxxxx xxx 210&xxxx;xx (x xxxxxxx xxxxxxxxx xx možné xxxxxx xxxxx vlnové xxxxx xx xx 220&xxxx;xx) s citlivostí 0,02 Å.

6.11.6.

Xxxxxxxxxx s možností xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx sedly

Poznámka: Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx teplotě xxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx více xxx x 1&xxxx;°X, xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxx retenčního xxxx CMPA.

7.   ODBĚR XXXXXX

7.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v mezinárodní xxxxx ISO 707. Xxxxxxx xxxxx však xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx předpokladu, že xxxx xxxxxx odpovídá xxxxxxx uvedené normy.

7.2.   Vzorek xxxxxxxxx takovým způsobem, xxx nemohlo xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX XXXXXX

8.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxx je xxx xxxxxxx větší xxx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Sušené xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxx

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.2) xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx 50&xxxx;xx xxxxxxx 2,00 ± 0,001 g zkušebního xxxxxx.

Xxxxxxxx: V případě xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx 2,00 g.

8.3.   Odstranění xxxx x&xxxx;xxxxxxxx

8.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xx zkušební xxxxx xxxxxxxx 20,0&xxxx;xx xxxxx (50&xxxx;°X) vody. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.3) xx prášek xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx (6.10), xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx 25&xxxx;°X.

8.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx míchačkou (6.4) xxxxxxxx 10,0&xxxx;xx xxxxxxx xxxxxxxx trichloroctové o teplotě xxx 25&xxxx;°X (5.1). Xxxxxxxx xxxxxx xx 60&xxxx;xxxxx do xxxxx xxxxx (6.10).

8.3.3.   Odstřeďujte (6.2) xx xxxx 10 xxxxx při xxxxxxxxxx xxxx 2 200 g, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx (6.6) a prvních 5 ml xxxxxxxx xxxxxxx.

8.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxxx stanovení

8.4.1.   Metoda XXXX s obrácenými xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx výsledků xxxx xxxxxxxxxxx sušeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

8.4.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxx analýzy XXXX x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx gradientu. Pro xxxxxxxxxxx systémy x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx asi 6&xxxx;xx (xxxxx od bodu, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx nástřikové xxxxxx xxxxxx) je xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x&xxxx;xxxxx 26 xxxxx ± 2 minuty xxx CMPΑ. Xxx xxxxxxxxxxx systémy x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxx. 2&xxxx;xx) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 22 xxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4) s obsahem 50&xxxx;% xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxx obsahu této xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx 100 μl xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xx xxxxxxxx xx XXXX, xxxxx xxxx xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx 1.

Tabulka 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx chromatografie

Čas

(min)

Průtok

(ml/min)

% X

% X

Xxxxxx

Xxxxxxx

1,0

90

10

*

27

1,0

60

40

xxxxxx

32

1,0

10

90

xxxxxx

37

1,0

10

90

xxxxxx

42

1,0

90

10

xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx polohu píku XXXΑ.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx nutno xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx (viz 8.4.3), xxx vypočítat podle xxxxxx xxxxxx: % X =&xxxx;10 – 2,5 + (13,5 + (XXxxxX – 26) / 6) * 30 / 27&xxxx;% X =&xxxx;7,5 + (13,5 + (XXxxxX – 26) / 6) * 1,11

xxx

XXxxxX

:

xxxxxxxx xxx XXXΑ x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

10

:

xxxxxxxxx % X x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

2,5

:

% X ve xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx % B x normálním xxxxxxxxx

13,5

:

xxx xxxxxxxxxxxx střednímu xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

26

:

xxxxxxxxxx retenční xxx CMPΑ

6

:

poměr xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a normálního xxxxxxxxx

30

:

% B v xxxxxxxxxx xxxx xxxxx % X xx 27 xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx gradientu

27

:

doba xxxx xxxxxxxxxxxx gradientu

8.4.3.   Nástřik xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx 100 μx xxxxxx odměřeného xxxxxxxxxxxx xxxx filtrátu (8.3.3) xx xxxxxxxx xx XXXX x&xxxx;xxxxxxxx 1,0&xxxx;xx elučního xxxxxxx (5.2) xx xxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxx xx začátku xxxxxxx xx získá x&xxxx;8.4.2. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxx A:B =&xxxx;76:24 (5.2). Xxxxxxxx po xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, což xxxxxxx, xx xxxxxxxx X se xx 27 xxxxx xxxxxx x 5&xxxx;%. Xxxxx xx spustí xxxxxxxx xxxxxxxx, kterým xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx minutách 90&xxxx;% X. Toto xxxxxxx xx udržuje xx xxxx xxxx xxxxx x xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx změní během xxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxxxxx na vnitřním xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 15 xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx podmínek.

Poznámka 1. Xxxxxxxx xxx XXXX xx měl být 26 ± 2 xxxxxx. Xxxx lze xxxxxxxxx xxxxxx počátečních x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx x % X xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx gradientu xxxx xxxxxxx ve xxxx 5 % X.

Xxxxxxxx 2. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx je xxxxxxxxx. Xx xx xxxxxxxx xxxxx xxx to, xxx xxxxxxxxxxx čerpací xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx XXXX xxxx xxx xxxxx xxx 0,1 xxxxxx (x =&xxxx;10).

Xxxxxxxx 3. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx [5] a xxxxxx xxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx faktoru X (9.1.1).

8.4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx chromatografických xxxxxx zkušebního xxxxxx (X) xx získávají xx xxxxx chromatogramu, xx xxxx xx xxx XXXX xxxxx xxxx xxxxxxxxx časem xxxxxxxxx v délce 26 xxxxx.

Xxxxx X&xxxx;xxxx CMPA xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx integrátor (6.11.6). Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx je xxxxxxxx linie nesprávně xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx: Xx-xx xxx XXXX xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx, xxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx sedly. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kolmice xx xxxxxxxx základní xxxxx, xxxxxxx počáteční xxx by měl xxx x xxxxxxxxx xxxx XXXX (xxxx xx x xxxx x =&xxxx;0 min!). Xxx xxxxxxxxxx standard x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxxx linie xxxxxxxxxxxx, xxx je xx xxxxxx x referenčním xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzhled každého xxxxxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx případných xxxxxxxx xxxxxxxxxxx buď xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxx, xxxx původem x&xxxx;xxxxxxx analyzovaného vzorku. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

8.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx

8.5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;X srovnávacích xxxxxx (5.4.1 xx 5.4.2) xx přesně xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 8.2 xx 8.4.4. Xxxxxxxx čerstvě xxxxxxxxxx roztoky, xxxxxxx XXX xx v prostředí 8&xxxx;% kyseliny trichloroctové xxxxxxxxx. Při xxxxxxx 4&xxxx;°X zůstává xxxxxx xxxxx xx xxxx 24 xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pokusů xx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxx.

Xxxxxxxx: Xxxx 8.4.2 xxxx být vynechána, xxxxxxxx xx % X x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx referenčního xxxxxx (5) xx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znázorněnému xx xxxxxxx 1. Na xxxxx obrázku jsou xxxx xxxxx XXXX xxx malé xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx podobné xxxxxxxx.

8.5.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx 100 μx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx syrovátky [0] (5.4.1).

Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxx XXXX píku.

8.5.3.   Odezvové xxxxxxx X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx objemu xxxxxxxx (8.5.1), xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx vzorky.

9.   VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

9.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx

9.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx R:

Pík XXXX: X = X/X

xxx

X

=

xxxxxxxx xxxxxx xxxx XXXX

X

=

xxxxx xxxx CMPA

W

=

množství xxxxxxxxx xx srovnávacím xxxxxx [5]

9.2.   Výpočet procenta xxxxxx xxxxxxxxx syrovátky xxxxxxxx xx vzorku

W(E) = X&xxxx;×&xxxx;X(X)

xxx

X(X)

=

xxxxxxxxxx xxxxxxxx syřidlové xxxxxxxxx ve xxxxxx [X]

X

=

xxxxxxxx faktor xxxx XXXX (9.1.1)

X(X)

=

xxxxx píku XXXX vzorku (X)

Xxxxx xx X(X) vyšší xxx 1&xxxx;% x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx srovnávacího vzorku [5] xxxxx xxx 0,2&xxxx;xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx syrovátky xxxxxxxxx.

9.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx

9.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx zkušebního xxxxxx xxxxxxx současně nebo x&xxxx;xxxxxx sledu jeden xxxxxxxxx na stejném xxxxxxxxx, xx neměl xxxxxxxxx 0,2&xxxx;% xx.

9.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx.

9.3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxx od 0&xxxx;% xx 16 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x korelačním koeficientem > 0,99.

9.4.   Interpretace

Mezní xxxxxxx 1&xxxx;% obsahuje xxxxxxxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx 1

Xx—4.6 xxxxxxxx

(*)

Xxxxxxxxxxx xxxxx IDF 135B/1991. Xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx charakteristiky xxxxxxxxxxxx xxxxx. Stručný xxxxx xxxxx na společné xxxxxx.“

3)

Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx, xxxxx znějí:

„

PŘÍLOHA XX

Xxxxxx xxxxxxx másla x soukromém xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxx

Xxx&xxxx;(6)

XXX 17189 xxxx ISO 3727 xxxx&xxxx;3

Xxxx

XXX 3727 xxxx 1

Xxxxxxxxxx sušina (x xxxxxxxx soli)

ISO 3727 xxxx 2

Xxx

XXX 15648

XXXXXXX VII

Metody xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxx

Xxx

XXX 1736

Xxxxxxxxx

XXX 8968 část 1

Xxxx

XXX 5537

XXXXXXX XXXX

Xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

1.

Xx nutné xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z ovčího xxxxx, kozího xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxx ze směsi xxxxxx, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx kasein x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx, a za xxxxx účelem xx xxxxxxx xxxxxx analýzy xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx v analyzovaném xxxxxx xx stejný xxxx vyšší x&xxxx;xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 1&xxxx;% xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx je xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx.

2.

Xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx v sýrech xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;1 mohou být xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx:

x)

xxxxxx xxxxxxxx limit xxxx xxx nejvýše 0,5&xxxx;%;

x)

xxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx falešně xxxxxxxxx;

x)

xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx kaseinu x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx i po xxxxxx xxxx xxxxx, x&xxxx;xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx docházet.

Není-li xxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, použijí xx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx.

Xxxxxxx

XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXX MLÉKA X&xxxx;XXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXX X&xxxx;XXXXXX MLÉKA, XXXXXX XXXXX XXXX XXXXXXXX XXXXX, NEBO XXXXX OVČÍHO, XXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX XXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a kaseinátů v sýrech xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx γ-kaseinů xx xxxxxxxxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX

Xxxxxx xx xxxxxx pro citlivé x&xxxx;xxxxxxxxxx zjišťování mléka x&xxxx;xxxxxxxxx, též xxxxxxx xxxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxx a zralých xxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxx, xxxxxx mléka, xxxxxxxx mléka xxxx xx xxxxx ovčího, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx. Xxxx vhodná x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxx ošetřenými xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx syrovátky.

3.   PODSTATA XXXXXX

3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kaseinů x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX.3.4.21.7)

3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx přítomnosti xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx γ3 x γ2 (xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx) xx xxxxxxx porovnání xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0 % x 1 % xxxxxxxxx xxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX

Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. Xxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx: Xxxxxxxxxxx xxxxx xx vztahují xx xxxxxxxxxxx připravované polyakrylamidové xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx 265 ×&xxxx;125 ×&xxxx;0,25&xxxx;xx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx rozměry xxxx druhy xxxx, xxxx být xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

4.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx polyakrylamidových xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx

4.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx xxxx

Xx xxxx rozpusťte:

4,85 g akrylamidu

0,15 x N, X′-xxxxxxxx-xxx-xxxxxxxxxx (XXX)

48,05&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxx

15,00&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxx (87&xxxx;% xx.),

xxxxxxx xx 100 ml x xxxxxx do xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx: Xxxxx xxxxxxxxx množství neurotoxického xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, předem xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;XXX.&xxxx;X&xxxx;xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx 30&xxxx;% xx./xxx. xxxxxxxxxx x&xxxx;0,8&xxxx;% xx./xxx. BIS, xxx xxxxxxx xxxxxxxx (4,85 x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;0,15 x&xxxx;XXX) xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 16,2&xxxx;xx. Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx 10 xxx. Xxxxx je xxxx xxxxxxxx vyšší než 5 μX, je xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx promícháváním x 2 g Amberlitu XX-3 xx xxxx 30 minut x xxxx xxx přefiltrovat xxxx 0,45μx membránu.

4.1.2.   Roztok xxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx přísad x&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;(*) xx zásobním roztokem xxxx (viz 4.1.1).

9,0&xxxx;xx xxxxxxxxx roztoku

24 mg β-alaninu

500 μx xxxxxxxx xX 3,5–9,5

250 μx xxxxxxxx xX 5–7

250 μl xxxxxxxx pH 6–8

Gelový xxxxxx promíchejte x&xxxx;xxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xx xxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx.

Xxxxxxxx: Gelový xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xxxxxxxxx (viz 6.2).

4.1.3.   Roztoky xxxxxxxxxxxx

4.1.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;X, X, N′, X′-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (Temed)

4.1.3.2.   40 % hm./obj. xxxxxxx persíranu amonného (XXX)

800 mg XXX xx xxxxxxxx xx xxxx a doplní xx xx 2 xx.

Xxxxxxxx: Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx XXX.

4.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx xxxxxxx parafin

4.3.   Anodový xxxxxx

Xxxxxxxxx 5,77 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (85&xxxx;% xx.) xx xxxx x xxxxxx xx 100 xx.

4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx 2,00 x xxxxxxxxx sodného xx xxxx a xxxxxx vodou xx 100 xx.

Xxxxxxxx xxxxxx

4.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx

4.5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx kyselina octová (25,0 xx ledové xxxxxxxx octové doplněné xxxxx xx 100 xx).

4.5.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxx

4.5.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx

4.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx roztok pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xx vodě xxxxxxxxx:

5,75&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxx (87&xxxx;% xx.)

24,03&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxx

250&xxxx;xx xxxxxxxxxxxxxxx

x xxxxxxx xx 50 ml vodou.

Poznámka: Xxxxxxxxx v chladničce; maximální xxxx xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxx.

4.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx kaseinů

4.7.1.   Tlumivý xxxxxx xxxxxxxxxx amonného

Titrujte xxxxxxx xxxxxx hydrogenuhličitanu xxxxxxxx 0,2 xxx/x (1,58 x/100 ml xxxx) obsahující 0,05 xxx/x xxxxxxxx ethylendiamintetraoctové (XXXX, 1,46 g/100 xx) roztokem xxxxxxxxxx xxxxxxxx 0,2 xxx/x (1,92 g/100 xx xxxx) obsahujícího 0,05 xxx/x XXXX xx xX 8.

4.7.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx (XX. 3.4.21.7), x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx 5 U/ml.

4.7.3.   Roztok xxxxxxxx ε-xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx 2,&xxxx;624&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxx ε-xxxxxxxxxxxxxx (6-xxxxx-x-xxxxxxxxxxxxx) xx 100 xx 40 % xxx. xxxxxxxx.

4.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

4.8.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx standardy xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx vysráženého xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx 0 % x&xxxx;1&xxxx;% xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx od Xxxxxx xxx referenční xxxxxxxxx a měření xxxxxxxxxx xxx Xxxxxx, X-2440, Xxxx, Belgie.

4.8.2.   Příprava xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x s xxxxxxx 0&xxxx;% x 1&xxxx;% kravského mléka

Odstředěné xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx kravského xxxxx xxx teplotě 37&xxxx;°X (2&xxxx;500&xxxx;x, 20 xxxxx). Xx rychlém xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxx na 6 xx 8 °X xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxx 1&xxxx;% xxxxxxxxx přidejte 5,00&xxxx;xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx mléka xx 495&xxxx;xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx mléka x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 1 l. Xxxxxxx xX upravte xx 6,4 přídavkem xxxxxxx xxxxxxxx mléčné (10 %, xx./xxx.). Teplotu upravte xx 35 °X, xxxxxxxx 100 μl xxxxxxxx syřidla (xxxxxxxx xxxxxxx 1: 10&xxxx;000, xxx 3 000 X/xx) x&xxxx;xxxxxxxx po dobu 1 xxxxxx. Poté xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxx při xxxxxxx 35&xxxx;°X x&xxxx;xxxxxxxx sýřeniny. Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx veškeré mléko xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx jemně xxxxxxxx xx xxxxxxxxx prášek. X&xxxx;xxxxxxxx referenčního xxxxxxxxx 0&xxxx;% xxxxxxxx stejný xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Referenční xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx při xxxxxxx – 20&xxxx;°X.

Xxxxxxxx: Před xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx standardů xx doporučuje zkontrolovat xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx působení xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx

4.9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx

Xxxxxxxxx 150 g kyseliny xxxxxxxxxxxxxx xx vodě a doplňte xx 1 000 ml.

4.10.   Odbarvovací xxxxxx

Xxxxxx 500 ml methanolu x 200 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou xx 2&xxxx;000 xx.

Xxxxxxxx: Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx připravuje xxxxx xxx xxxxxxx; xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx stejných xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 50 % (xxx.) methanolu a xxxxxxxxx xxxxxxx 20 % (xxx.) xxxxxx kyseliny xxxxxx.

4.11.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx roztoky

4.11.1.   Barvicí roztok (xxxxxxx xxxxxx 1)

X 1&xxxx;000 ml 90&xxxx;% xxx. xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx míchačky (xxx 45 xxxxx) 3,0 x&xxxx;xxxxxxxxx modři Xxxxxxxxx X-250 (X. X. 42655) a roztok xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx skládané xxxxxx.

4.11.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx roztok (xxxxxxx xxxxxx 2)

X&xxxx;1&xxxx;000&xxxx;xx 20&xxxx;% xxx. kyseliny xxxxxx xxxxxxxxx 5,0 g síranu měďnatého, xxxxxxxxxxxx.

4.11.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 125 ml xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.11.1 x&xxxx;4.11.2).

Xxxxxxxx: Xxxxxxx roztok xx xxxxx xxxxxx x xxx přípravy.

5.   PŘÍSTROJE X XXXXXXX

5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxx (265 x 125 x 4 xx), xxxxxxx váleček (x xxxxx 15 cm), xxxxxxxxx stolek.

5.2.   Nosná xxxxx xxxx (265 ×&xxxx;125&xxxx;xx)

5.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxx (280 × 125 mm). Xx každý xxxxxx xxxxx nalepte xxxx xxxxxx xxxxx (280 ×&xxxx;6 ×&xxxx;0,25&xxxx;xx) (xxx xxxxxxx 1).

5.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx deskou (xxxx. 265 × 125 mm) x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xxxxx (≥ 2,5&xxxx;xX) nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

5.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx teploty xx xxxx 12 ± 0,5&xxxx;°X

5.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx nastavitelná na 3&xxxx;000&xxxx;x

5.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx proužky (o xxxxx ≥ 265&xxxx;xx)

5.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx a katodový xxxxxx

5.9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx (10 × 5 mm, x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx)

5.10.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxx (xxxx. xxxxx xx xxxxxxxx 280 ×&xxxx;150&xxxx;xx) x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx

5.12.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx tyčový xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx 10&xxxx;xx x&xxxx;xxxxxxxxx 8 000 až 20&xxxx;000 xx/xxx

5.13.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

5.14.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxx

5.15.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxx

5.16.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx na 25 μl

5.17.   Vakuová odstředivka xxxx xxxxxxxxxxxx

5.18.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 35 x&xxxx;40 ±&xxxx;1&xxxx;°X s třepačkou

5.19.   Densitometrické xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx délce λ =&xxxx;634&xxxx;xx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX XXXXXX

6.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx

6.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 100 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5&xxxx;x&xxxx;xxxxxx, xxxxxxxx 60&xxxx;xx xxxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (8&xxxx;000 až 10 000 xx/xxx). Xxxxxxx pH xx 4,6 zředěnou xxxxxxxxx xxxxxxx (4.5.1) x&xxxx;xxxxxxxxxxx (5 xxxxx, 3&xxxx;000&xxxx;x). Xxxxxxxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxxxx a zbytek homogenizujte xxx 20&xxxx;000 xx/xxx xx 40 ml destilované xxxx x&xxxx;xxxxxxxx xX xxxxxxxxx xx 4,5 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.5.1). Xxxxxxxx 20&xxxx;xx xxxxxxxxxxxxxx (4.5.2) x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx (5 xxxxx, 3&xxxx;000&xxxx;x). Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vrstvu, xxxxx xx xxxxxxx xxxx vodnou x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxx (xxx xxxxxxx 2), a obě xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xx 40 xx xxxxxxxxxxx xxxx (xxx xxxx) x 20 ml xxxxxxxxxxxxxx (4.5.2) x xxxxxxxx xx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx bezbarvé (xxxxxxx xx xxxxxxx). Bílkovinný xxxxxx xxxxxxxxxxxxx s 50 ml xxxxxxx (4.5.3) x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxx středně xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx filtr. Xxxxxx xxxxxxxx dvěma xxxxxxxxxxxx 25&xxxx;xx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xx vzduchu nebo x&xxxx;xxxxxx dusíku. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx v třecí xxxxx.

Xxxxxxxx: Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx při teplotě – 20 °X.

6.1.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx β-xxxxxxx xx γ-kaseiny xxxxxxxxx plasminu

Rozptylte 25 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (6.1.1) x 0,5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (4.7.1) x směs 20 xxxxx xxxxxxxxxxxxx, např. xxxxxxxxxxx. Směs zahřejte xx 40&xxxx;°X x&xxxx;xxxxxxxx 10 μx plasminu (4.7.2), xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx 1 xxxxxx xxx xxxxxxx 40&xxxx;°X xx xxxxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 20 μx xxxxxxx xxxxxxxx ε-xxxxxxxxxxxxxx (4.7.3). Xxxx xxxxxxxx 200&xxxx;xx xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;2&xxxx;xx xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx: Xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xx přidání xxxxxxxx ε-aminokapronové roztok xxxxxxxxxxxx x poté xxxxxx xxxxxxxxx v 0,5 xx tlumivého xxxxxxx xxx rozpouštění bílkovin (4.6).

6.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx

Xx skleněnou xxxxx (5.1) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx fólii xxxx (5.2) s pomocí xxxxxxxx xxxxx vody x&xxxx;xxxxxxxxxxx vodu xxxxxxx xxxxxxxxx ubrouskem xxxx xxxxxxxxxxx. Stejným xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx fólii (5.3) x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (0,25&xxxx;xx) xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Tuto druhou xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx nivelační xxxxxx.

X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx (4.1.2) přidejte 10 μx Temedu (4.1.3.1), xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx 10 μl xxxxxxx XXX (4.1.3.2); xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxx (xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx xxxx) přiložte x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxx se xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx tenká xxxxxx xxxx bez xxxxxx (xxxxxxx 3). Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx nosnou xxxxx xxxx opatrně xxxxxxxxxxx po xxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xx xxx další xxxxxxxx xxxxx, aby xx xxxxxxxx. Po xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxx xx 60 xxxxxxxx) xxxxx s krycí xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxx, xx xxxxxxxx desky xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxxx xxxxxx gelu x&xxxx;xxxxxxxx. „Gelový xxxxxxx“ xxxxxxx do xxxxx xxxxx a uložte xx xxxxxxxxxx (nejdéle xx xxxx xxxxx).

Xxxxxxxx: Krycí xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx vložkami xxx použít xxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxx gel xxxx xxx rozřezán xx xxxxx xxxxx; je xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxx xxxx o rozměrech 4,5 ×&xxxx;5&xxxx;xx).

6.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx na 12 °X. Xxxxx stranu xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx a poté xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx kápněte několik xxxxx xxxxxxxx (4.2). Xxxxxxx přiložte „xxxxxx xxxxxxx“ xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx, aby xx vytlačily xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx otřete a sejměte xxxxx xxxxx. Elektrodové xxxxxxx napusťte xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3, 4.4), xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx a uložte xx xxxxx (vzdálenost xxxxxxxx 9,5&xxxx;xx).

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

6.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx gelu 265 ×&xxxx;125 ×&xxxx;0,25&xxxx;xx

Xxxx

Xxxx

(xxx)

Xxxxxx

(X)

Xxxxx

(xX)

Xxxxxx

(X)

Xxxxx/xxxxxx

(Xx)

1.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx

30

xxx.

2&xxxx;500

xxx.

15

xxxxxxxxxx 4

xxx 300

2.

Fokusace xxxxxx&xxxx;(7)

60

xxx.

2&xxxx;500

xxx.

15

xxxxxxxxxx 4

xxx 1&xxxx;000

3.

Xxxxxxx fokusace

60

max.

2 500

max.

5

max.

20

cca 3&xxxx;000

40

xxx.

2&xxxx;500

xxx.

6

xxx.

20

xxx 3&xxxx;000

30

xxx.

2&xxxx;500

xxx.

7

xxx.

25

xxx 3 000

Poznámka: Xxxxxxxx xx změní xxxxxxxx nebo xxxxx xxxx, hodnoty xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx musí být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx upraveny (xxxx. xxxxxxx proudu x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx-xx xx gel x&xxxx;xxxxxxxxx 265 ×&xxxx;125 ×&xxxx;0,5&xxxx;xx).

6.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx programování napětí x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx zařízení (2 xxxx 5,0 ×&xxxx;4,5&xxxx;xx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx na xxx.

Xxxx

Xxxxxx

Xxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxx/xxxxxx

1.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx

1&xxxx;000 V

10,0 xX

3,5 X

8 °X

85 Vh

2.

Fokusace xxxxxx

250 X

5,0 xX

2,5 X

8 °X

30 Xx

3.

Xxxxxxxx

1&xxxx;200 X

10,0 mA

3,5 X

8 °X

80 Xx

4.

Xxxxxxxx

1&xxxx;500 X

5,0 xX

7,0 X

8 °X

570 Xx

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx 2 xxxxxx xxx 0 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx 2 odstraňte xxx 30 Xx.

6.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx bílkovin

6.4.1.   Fixace xxxxxxxx

Xxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx/xxxxxxxxxxx xxxxx naplněné 200&xxxx;xx xxxxxxxx (4.9). Xxx x xx ponechte 15 minut za xxxxxxx xxxxxxx.

6.4.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxx

Xxxxxxx beze xxxxxx dekantujte a xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxx 30 sekund xxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxxx roztoku (4.10) Xxxxxxxxxxx roztok xxxxxxxxxx, xxxxx naplňte 250&xxxx;xx xxxxxxxxx roztoku (4.11.3) x xxx nechte xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 45 xxxxx zbarvovat.

6.4.3.   Odbarvení gelové xxxxx

Xxxxxxx roztok dekantujte x&xxxx;xxxxxxx xxxxx dvakrát xxxxxxxxxx po dobu 30 xxxxxx xxxx xx 100&xxxx;xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.10). Xxxx 15 minut protřepávejte x&xxxx;200&xxxx;xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx dvakrát xx xxxxxxx, dokud není xxxxxx xxxx a bezbarvé. Xxxxxxx xxxxx potom xxxxxxxx destilovanou vodou (2 ×&xxxx;2 xxxxxx) x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx (2 až 3 xxxxxx) xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (10 až 15 xxxxx).

Xxxxxxxx 1: Xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx teplotě 20&xxxx;°X. Vyšší xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx 2: Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx citlivější obarvení xxxxxxxx (xxxx. Silver Xxxxxxxx Xxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx Xxxxxxx, xxx x. 17-1150-01), xxxx xxx xxxxxxxxx vzorky xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x poměru 5 xx/xx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX

Xxxxxxxxx xx provádí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x sýrech xxxxxxxxxx x xxxxxx mléka, xxxxxx xxxxx, buvolího xxxxx xxxx ze xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx provádí xxxxxxxxxxxxxxx γ3- a γ2-xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx mezi xX 6,5 x pH 7,5 (obrázky 4x, x, xxxxxxx 5). Xxxxxxxx mez je xxxxx xxx 0,5&xxxx;%.

7.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx mléka xx doporučuje xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx u xxxxxxxx, xxxxxx x/xxxx xxxxxxxx γ2- x γ3-xxxxxxx (viz „γ2 X,X,X“ x „γ3 X,X,X“ xx xxxxxxxxx 4x, b x xxxxxxx 5) xxxxxx xxxxxx intenzity. Pouze xx těchto xxxxxxxx xxx přímo xxxxxxxx xxxxxxxx kravského xxxxx (xxxxx xxxx xxxxx xxx 1 % nebo xx xxxx 1&xxxx;%) x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx hovězích γ3- x&xxxx;γ2-xxxxxxx (xxx „γ3 X“ x&xxxx;„γ2 X“ xx xxxxxxxxx 4 a, x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx 5) s intenzitami xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 0&xxxx;% a 1 % (xxxxxx, kozích), xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx standardech (xxxxxxxx).

7.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxx hodnocení

Pokud je xx možné, použijte xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx plochami píků xxxxxxxx γ2- x&xxxx;γ3-xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx x/xxxx buvolích γ2- a γ3-kaseinů (xxx xxxxxxx 5) denzitometrii (5.19). Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx s poměrem xxxxx píků γ2- x γ3-xxxxxxx v 1&xxxx;% referenčním standardu (xxxxx, xxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx standardu (xxxxxxx) xxxxxxxxxxxxx u xxxxx xxxx.

Xxxxxxxx: Tato xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx γ2- x γ3-xxxxxxx v 1 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x 0&xxxx;% xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. V opačném xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx optimalizovat xxx xxxxxxx dodržení xxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxx.

Xxxxxx xx považován xx xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxx xxxx xxxxxxxx γ2- x γ3-xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx poměrů xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1&xxxx;% xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX

Xxxxx F., Xxxx X., Xxxxxxxx X., Xxxxxx X., Xxxxxxx X., Xxxxxx X, Xxxxxx X., Xx Xxxxxx A., Xxxxx X.: Use xx xxxxxxx to increase xxx xxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxx milk in xxxxx xxx/xx caprine xxxxxx xx xxx isoelectric xxxxxxxx xx γ2-xxxxxxx.&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxxxx 45, 708–711 (1990).

Xxxxx X., Xxxxxxx X.X., Xxxxxxxx X., Moio X., Spagna Xxxxx X., Xxxxx X., Xxx Giovine X.: X xxxxxxx xxxxxx xx detect xxxxxx xxxx&xxxx;xx xxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxxx 50, 83–85 (1995).

Krause X., Xxxxxx X, Xxxxxxxxxxxx H.: Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx xxxx&xxxx;xx ewe xxx xxxx xxxx&xxxx;xxx cheese xx xxxxxxx xxxxxxxxx — xxx carrier xxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx xX gradient — xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx γ-caseins xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx. xx: Xxxxxxxxxxxxxxx-Xxxxx 89 (B. X. Xxxxxx, xx.) pp 389-393, Xxxx-Xxxxxx, Xüxxxxx (1989).

Xxxxxx Ι., Belitz X.-X., Xxxxxx K.-P.: Xxxxxxxx xxx Xxxxxxxx xx Xxxxx xxx Xxxxxxxxxxx xxx. -xäxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx. X. Lebensm. Xxxxxx.&xxxx;Xxxxxx. 174, 195–199 (1982).

Radola X.X.: Xxxxxxxxx-xxxxx isoelectric xxxxxxxx xx 50-100 μm xxxxxxxxxxxxxx gels xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxx 1, 43–56 (1980).

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxxxx xxxxxx krycí xxxxx

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx mezi xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx 3

Sklápěcí xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx

x = xxxxxxxxx xxxxx (0,25&xxxx;xx); x = krycí xxxxx (5.3); x, x = xxxxxxxx xxxxx (5.1); x = xxxxxx roztok (4.1.2); x = xxxxx xxxxx xxxx (5.2).

Xxxxxxx 4a

Izoelektrická fokusace xxxxxxx xx xxxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx plasminem, x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx kravského mléka

% XX = xxxxxxxx xxxxxxxxx mléka, X&xxxx;= xxxxxxx, X&xxxx;= xxxx, X&xxxx;= xxxx

Xx obrázku xx znázorněna xxxxx xxxxxxxx gelu XXX.

Xxxxxxx 4x

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx sýrů vyrobených xx xxxxx ovčího, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

% XX = procento xxxxxxxxx xxxxx; 1 + = vzorek x xxxxxxx 1 % xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxxx čistého xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx. X&xxxx;= xxxxxxx, E = ovčí, X&xxxx;= xxxx, X&xxxx;= xxxxxx

Xx xxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx XXX.

Xxxxxxx 5

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx referenčních xxxxxxxxx (STD) x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx ovčího x&xxxx;xxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x, x = xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0 x 1&xxxx;% xxxxxxxxx mléka; x-x = xxxxxx sýra xxxxxxxxxxxx 0, 1, 2, 3 a 7&xxxx;% xxxxxxxxx xxxxx; X&xxxx;= kravské, X&xxxx;= xxxx, X&xxxx;= xxxx.

Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx XXX xxx λ =&xxxx;634&xxxx;xx.

XXXXXXX XX

Xxxxxxxxx xxxxxx

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx určené x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;12 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;882/2004&xxxx;(*) nebo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x&xxxx;xxxxxxx xxxxx výsledkům xxxxxxx

1.

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx s příslušným xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx výrobek. Xxxxxxxxxx-xx žádná xxxxxxxxxx xxx odběr xxxxxx, xxxxxxx se ustanovení xxxxxxx x xxxxx XXX 707„Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx – Xxxxxxxx xxx odběr xxxxxx“,

2.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx o výsledcích xxxxxx xxxxxxxx dostatečné xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx.

3.

Xxx analýzy xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx předpisech Xxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorky.

4.

Pokud dojde xx xxxxx ohledně xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx znovu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx produktu x xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx za předpokladu, xx&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorky xxxxxxxx xxxx k dispozici x&xxxx;xxxx xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx orgánu. Výrobce xxxxx platební xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xx&xxxx;xxxxx pracovních dnů xx&xxxx;xxxxxxx výsledků první xxxxxxx. Platební xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 21 dnů od xxxxxxxx xxxxxxx.

5.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx považuje xx konečný.

6.

Jestliže xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxx po odběru xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx při xxxxxx xxxxxx nebyl xxxxxxx, xxxxx vzorků xx x&xxxx;xxxxx možností zopakuje. Xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovené xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxxxx, kdy xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx tyto xxxxxxx. Xx všech ostatních xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx nejméně xx 3 xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx náhodně xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx vzorek. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx výpočtu 95&xxxx;% xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxx, 1) xxx byla xxxxxx xxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx spolupráce x&xxxx;xxxxxxxxx xxx σr x σX, xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxx, 2) xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx potom xxxxx xxxxxxxxx měření xxxxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx validována xx základě mezinárodní xxxxxxxxxx

X&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx σx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx σX&xxxx;xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx soulad x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx; x počtu x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xx rozšířená xxxxxxxxx (x =&xxxx;2) z  xxxxx:

Xx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x vypočítán xx xxxxxx xx xxxxx x = x 1 + x 2, x = x 1 – x 2, x = x 1 · x 2 xxxx x = x 1/x 2, musí xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx postupů xxx kombinování směrodatných xxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxx xx nevyhovující xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX, jestliže

jinak xx xx xx xx, že xxxxxxx XX xxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx hodnotě LL, xxxxxxxx

xxxxx se xx xx xx, xx xxxxxxx LL xxxxxxxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vnitřní xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

X&xxxx;xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;xxx xxxxxx stanovena xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx vnitrolaboratorní xxxxxxxx. Xxxxxxx σx x σ R xx musí xx xxxxxx xxx výpočet xxxxxxxxx nejistoty X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx opakovatelnosti xxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx X .

Xxxxxxxx, xxx xx xxxxx dodržovat xx účelem splnění xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx uvedena x&xxxx;xxxx 1. Považuje-li xx xxxx xxxxx xx nesplňující xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx a výsledek xx vyhodnotí x xxxxxxx x xxxxx 1.

(*)

Xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx žádoucího xxxxxxxxx γ-xxxxxxx xx xxxxxxx výrobky Xxxxxxxxx® xX 3,5–9,5 (Xxxxxxxxx) x&xxxx;Xxxxxxxx® xX 5–7 x&xxxx;xX 6–8 (XXX, Xxxxx).

(**)

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;882/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx 2004 x&xxxx;xxxxxxxx kontrolách xx účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx právních předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx a pravidel x&xxxx;xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx životních xxxxxxxxxx zvířat (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;165, 30.4.2004, s. 1).

“

(1)  Metodu, která xx xxx xxxxxxx, xxxx schválit xxxxxxxx xxxxxxxx.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx prováděny xxxxxxxxxxxx. Tyto analýzy xx xxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx neprobíhají xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx, xxxxx xx být xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (jednu metodu xxxx obě).

(4)  Metodu, která xx být xxxxxxx, xxxx schválit xxxxxxxx xxxxxxxx.

(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx agenturou.

(6)  Metodu, xxxxx xx být xxxxxxx, xxxx schválit xxxxxxxx xxxxxxxx.

(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx: Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx 1) xxxxxxx xxxxxxx 18 μl xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx aplikátorů xxxxxx (10 × 5 xx), xxxxxx xx xxx xx xxxxxxxxxxx 1 xx od xxxx x 5 xx podélně xx xxxxx a jemně xxxxxxxxx. Fokusaci proveďte xx výše xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 60 xxxxxxxx xxxxxxxx vzorku.