XXXXXXXX XXXXXX (ES) x. 1882/2006
xx xxx 19. xxxxxxxx 2006,
xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxx v některých xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství,
s ohledem xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o xxxxxxxx kontrolách za xxxxxx ověření xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkajících xx xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat (1), a xxxxxxx na xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx nařízení,
vzhledem k xxxxx důvodům:
|
(1) |
Nařízení Komise (XX) č. 1881/2006 xx xxx 19. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx kontaminujících xxxxx v xxxxxxxxxxx (2), xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ve špenátu, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx pro kojence x malé děti. |
|
(2) |
Odběr xxxxxx xx významný xxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx množství dusičnanů, xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(3) |
Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxxx, xx kontrolní xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx pracovními charakteristikami. |
|
(4) |
Čerstvý xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx podléhající xxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx do xx doby, xxx xxxxx x dispozici xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x rámci úřední xxxxxxxx. X takových xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxxxxx xx xxxxxx a xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx odběr xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Odběr xxxxxx, xxxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx množství xxxxxxxxx x potravinách xxxxxxxxx x xxxxxx 1 xxxxxxx nařízení (XX) x. 1881/2006 xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Xxxxxxx xx ode dne 1. xxxxxx 2007.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx státech.
X Xxxxxxx xxx 19. xxxxxxxx 2006.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx XXXXXXXXX
člen Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 165, 30.4.2004, x. 1. Nařízení xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 776/2006 (Xx. věst. L 165, 30.4.2004, s. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxxx 5 x xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX
XXXXXX ODBĚRU XXXXXX, XXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXX XXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX X URČITÝCH XXXXXXXXXXX
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx kontroly xx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxxxxxx nařízení (XX) č. 882/2004. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx ustanovení xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006 xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx. Takto xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x xxxx, nebo x xxxxx, xx pro xxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx zjištěného x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
X.2.1 |
„xxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx ve xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx jednotné xxxxxxxxxx, xxxxxx jsou původ, xxxxxx, xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx 2 xxxxxxx, xxx xxxxx, balírna, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; |
|
X.2.2 |
„xxxxx xxxxx“ xx xxxxxx xxxxxx xxxx velké xxxxx, xxxxxxxxx x xxxx, xxx x xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Každá část xxxxx xxxx být xxxxxxx samostatná x xxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
X.2.3 |
„xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx“ se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx nebo části xxxxx. X daném xxxxxxx se xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, x xxxx xxxxxxx listového xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx; |
|
X.2.4 |
„xxxxxxxxx xxxxxxx“ xx rozumí xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx odebraných x xxxxx nebo xxxxx xxxxx; |
|
X.2.5 |
„xxxxxxxxxxxx vzorkem“ xx xxxxxx vzorek xxxxxx xxx xxxxxxxxx; |
|
X.2.6 |
„xxxxx“ se xxxxxx xxxxxx plocha xxxx xx stejným xxxxxx typem xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx. „Pole“ rovněž xxxx xxx xxxxxxxxxx xx „xxxxx“ xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx; |
|
X.2.7 |
„xxxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx půdy xxxxx xxxxxxxxx či xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx hlávkového salátu xxxx xxxxxxx xx xxxxxx fázi růstu x xxxxxxxx obdobím xxxxxxx. Krytá xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx za „šarži“ xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx. |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx ustanovení
A.3.1 Pracovníci
Odběr vzorků xxxxxxx xxxxxxxxx oprávněný xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx konkrétních xxxxxxxx.
X.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxx vzorků
Každá xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx samostatně. Velké xxxxx (xx. šarže xxxxxxxxxxx 30 xxx xxxx xxxxx než 3 xxxxxxx) xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X.3.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxx xxxxxx xxxxxx a xxx přípravě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x cílem xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, které xx xxxxx:
|
— |
xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovení či xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx hlávkovém xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vzorku, |
|
— |
ovlivnit xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx neporušenost xxxxx, z xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. |
Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nutná x zajištění bezpečnosti xxxx odebírajících xxxxxx.
X.3.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxx x různých xxxx xxxxx xxxx části xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx postupu xxxx xxx zaznamenána v xxxxxxxxx podle xxxxx X.3.8 této přílohy.
A.3.5 Příprava xxxxxxxxxx vzorku
Souhrnný vzorek xx připravuje kombinací xxxxxxx xxxxxx.
X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx vzorky
Duplikátní xxxxxx pro zkoušení xx účelem potvrzení xxxxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxxxxx sporu x xxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx zhomogenizovaného xxxxxxxxxx xxxxxx, pokud tento xxxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.3.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x xxxxxxxx vzorků
Každý xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx uzavřeného xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx plastikového xxxxx, xxxxx xxxxxxx ztrátě xxxxxxxx x poskytne xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxx musí xxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxxx, xx xxxxx xx xx 24 xxxxx xxxxxxx zmrazit x xxxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxx (xx xxxx nejvýše 6 xxxxx).
Xx třeba xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx doplňková xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx jakékoli xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxx přepravě nebo xxxxxxxxxx.
X.3.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx vzorek xxxxxxxx x úředním xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx odběru x xxxxxx se podle xxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
O xxxxxx odběru vzorků xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx umožňující xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxx, pěstitel, xxxxxx xxxxxxxxx, datum x xxxxx xxxxxx xxxxxx, provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx údaje, xxxxx mohou xxx xxx analytika xxxxxxxx.
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx xxxxx
Xxxxxxxxx mohou xxx při xxxxxxx xx trh xxxxx xxxxx xxxxxxxx potravin xxxx potravin x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx sáčků, xxxxx a xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Odběr xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x všech forem, x xxxxx je xxxxxxx xxxxxx na xxx.
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX VZORKŮ
Dílčí xxxxxx xx odeberou xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x pole
V xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx považuje xx xxxxx xxxxxxx odběr xxxxxx hlávkového salátu xx xxxxxxx x xxxx, provede xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xx v xxxxx daného xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx, které xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx se xxxxxxx xxxxx odrůdy xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx které xx budou xxxxxxx x xxxxxx xxxx, xx považují xx xxxxxxxxxx xxxxx či xxxx. Xx-xx pole xxxxx xxx 3 xxxxxxx, rozdělí se xx části xxxxx xx 2 xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxx šarže xx xxxxx xxxxxx provádí xxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx z xxxxxx xxxx pochůzkou xx xxxxx xxxxxxx „W“ xxxx „X“. Vzorky xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxx „X“ xxxx „X“ x x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx souhrnný xxxxxx.
Xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx.
Xxxxxxxx vzorek musí xxxxxxxxx alespoň 10 xxxxxxx x xxx xxxxxxxx alespoň 1 xx. Vzorek musí xxxxxxxx pouze z xxxxxxxx xxxxxx velikosti, xxxxxx xxx xxxxxx xx xxx&xxxx;(1). Zeminu x xxxxxx nepoživatelné x xxxxxxxxx xxxxx xx x xxxxx xxxxxxxx třeba xxxxxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x šarží xxxxxxx, hlávkového salátu, xxxxxxx pro kojence x obilných příkrmů xxx kojence x xxxx děti x xxxxx xxxx
Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx o xxxxxxxxx 25 tun xxxx méně.
V xxxxxxx xxxxxxx xxxxx (šarže xxx 30 xxx) xx xxxxx xxxxxxx xx části xxxxx x velikosti xxxxxxxxx 25 tun, xxxxx xxx xxxx šarže xxxxxxx rozdělit. Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 25 tun, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx nejvýše x 20&xxxx;%. Xx znamená, xx část xxxxx xxxx mít xxxxxxxx xx 15 do 30 xxx. X xxxxxxx, že šarže xxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx šarže, xxxxxxx xx vzorek x xxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx xxxx mít xxxxxxxx nejméně 1 xx, kromě xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. provádí-li xx odběr xxxxxx x xxxxx hlávky xxxx x jednoho xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxxxx x xxxxxxx 1.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (kg) |
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
&xx; 50 |
3 |
1 |
|
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
&xx; 500 |
10 |
1 |
Sestává-li xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, uveden x xxxxxxx 2.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxx, xxx xxxxx sestává z xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx |
Xxxxx balení xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány |
Minimální xxxxxxxx souhrnného vzorku (xx) |
|
1 až 25 |
1 xxxxxx nebo xxxxxxxx |
1 |
|
26 xx 100 |
asi 5 %, xxxxxxx 2 balení xxxx jednotky |
1 |
|
> 100 |
xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 10 xxxxxx nebo jednotek |
1 |
Každá xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx, xxx xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Avšak x xxxxxxxxx, xxx xx taková xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxx reprezentativnost xxxxxxxxxx vzorku v xxxxx xxxxx, x xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, x je-li x xxxxxxxx xxxxxxx x zdokumentována. Xxxxx, x xxxxx xx xxxxxx z šarže xxxxxxx, xx xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxxx, kdy xx xx fyzicky nemožné xx nepraktické, se xxxxxx odebírá namátkou x dostupných částí xxxxx.
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxx X.2.
Xxxx-xx to xxxxx, xxx v xxxxxxx maloobchodního xxxxxxx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx, zajišťuje-li xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, x níž xx xxxxxx xxxxxxxxx, x xx-xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx&xxxx;(2).
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xx stanovenými xxxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx zohlednění xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxxxxxxxx xxxxx (xx. xxxxxxxxx xxxxxxx xx stanovenými xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX VZORKU
|
1. |
V případě xxxxxx xxxxxx u xxxxxxxxx produktů xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx možno xx 24 xxxxx po xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx není možné, xxxxxx se xxxxxxxx xx zmrazeném stavu (xxxxxxxxx xx dobu 6 xxxxx). |
|
2. |
Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx vnější xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxxxxxx vzorek xxxx být xxxxxxxxxxxxx (x xxxxxxxx přidání xxxxxxx množství xxxx). X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx použitého xxxxxx/xxxxxxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxx může xxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jedna xx xxxx jednotek. Xxxxxxx lze xxxxxxxx xxx, xx xxxxx xxxxxxxx před xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xx třeba xxxxxxxx, xx použitý xxxxxxxxxxxxx xxxxxx zajistí xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx je nezbytná xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx dusičnanů. Xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx stejným xxxxxxxx xxx xxxxxx xx xx, xxx xxxx xxxxxxx x xxxx nebo x xxxxxxxxxxxxxx prodeje. |
|
4. |
Ze xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx vzorků x xxxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX, XXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXXXXXX
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x |
= |
xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx očekávání x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx absolutní xxxxxxx xxxxxxx výsledků xxxx samostatných xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx. xxxxxx vzorek, xxxxxx pracovník, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx laboratoř, xxxxx krátkého xxxxxxxx xxxxxxx, tedy x = 2,8 × xx; |
|
xx |
= |
xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x výsledků xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
XXXx |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka vypočtená x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx opakovatelnosti [(xx /
|
|
X |
= |
xxx reprodukovatelnosti: xxxxxxx, xxx níž xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xx. x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx standardizované zkušební xxxxxx; R = 2,8 × xX; |
|
xX |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
XXXX |
= |
xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX /
|
D.2 Obecné požadavky
Metody xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx potravin xxxx xxx x xxxxxxx s ustanoveními xxxxxxxx 1 a 2 přílohy XXX xxxxxxxx (XX) č. 882/2004.
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx
X.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupu xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X několika xxxxxxxxxxx postupů se xxxxxxxxx, xx zaručují xxxxxxx xxxxxxxx dusičnanů, xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx/xxxx (30/70). Extrakci xxxxxx xxxxxxx vody xxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx vzorek xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
X.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx charakteristiky
Zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dusičnanů jsou:
|
Kritérium |
Koncentrační xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx hodnota |
Maximální xxxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx |
&xx; 500 xx/xx |
60–120 % |
|
|
≥ 500 mg/kg |
90–110 % |
||
|
Xxxxxxxx RSDR |
Vše |
Odvozeno x Xxxxxxxxxx xxxxxxx |
2 × xxxxxxx odvozená x Xxxxxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxxx XXXxx xx může xxxxxxxxx xxxx 0,66xxxxxxx přesnosti XXXX při příslušné xxxxxxxxxxx. |
|||
Xxxxxxxx x pracovním xxxxxxxxxxxxxxxx
|
— |
Xxxxxxxxxxxx rozmezí xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx vypočítává xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx rovnice, xx.: XXXX = 2(1-0,5xxxX) xxx:
|
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx výtěžnosti (3)
Výsledek xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Musí xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx výtěžnosti. Xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx musí být xxxxxx ve xxxxx × +/– X, xxx × je xxxxxxxx xxxxxxx a X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
X je xxxxxxxxx xxxxxxxxx měření xx použití faktoru xxxxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxx hladině xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95 %.
Současná pravidla xxxxxxxxxxx výsledku analýzy xxxxxx x souvislosti x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx získaný x xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx. X analýz xxx účely obhajoby xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx jakosti pro xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx musí xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx článku 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx na xxx x xxxxxxx xxxxxx x endivie xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1543/2001 xx xxx 27. xxxxxxxx 2001, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx saláty x xxxxxxx kadeřavou xxxxx x xxxxxxx xxxxx (Xx. věst. X 203, 28.7.2001, x. 9), xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 6/2005 xx xxx 4. xxxxx 2005 (Xx. xxxx. X 203, 28.7.2001, x. 9).
(2) V případě, xx xxx, x xxxxx xx odebírá xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o hmotnosti 1 xx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1 kg. Také x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx u obilných xxxxxxx x příkrmů xxx xxxxxxx x xxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx 0,5 xx.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxxx o postupech xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx lze xxxxxx xx xxxxxx „Xxxxxx xx the xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx factors xxx xxx xxxxxxxxxx of XX food xxx xxxx xxxxxxxxxxx“ – xxxx://xx.xxxxxx.xx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxx_xxxxxxxx_2004_xx.xxx