XXXXXXXXXX XXXXXX
xx xxx 27. xxxxxxxx 2004,
kterým xx schvalují xxxxxx xxxxxxx jatečně upravených xxx prasat x Xxxxx xxxxxxxxx
(xxxxxxxx xxx xxxxxx X(2004) 5266)
(Xxxxx xxxxx xxxxx je xxxxxxx)
(2005/1/XX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Rady (XXX) x. 3220/84 ze xxx 13. xxxxxxxxx 1984, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxx (1), x zejména na xx. 5 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xx. 2 xxxx. 3 xxxxxxxx (XXX) x. 3220/84 stanoví, že xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxx určeno xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxx; xxxxxxxxxxxx pro schválení xxxxx xxxxxxx xx xx, xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 3 xxxxxxxx Komise (XXX) x. 2967/85 xx xxx 24. xxxxx 1985, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxx (2). |
|
(2) |
Xxxxx Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Komisi x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx prasat x xxxxxxxxxx xxxxxxxx svých xxxxxxxxxx zkoušek xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx formě xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x článku 3 xxxxxxxx (XXX) x. 2967/85. |
|
(3) |
Xxxxxxxxxxx xxxx žádosti xxxxxxx, že jsou xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxx xxxxxxxx žádné xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx třídění, xxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxx získaným xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx; současné xxxxxxxxx xxxxx může být xxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx pro vepřové xxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Tímto xx x Xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxx xxxxx nařízení (EHS) x. 3220/84 schvaluje xxxxxxxxx xxxxxx metod:
|
— |
metoda xxxxxxx xxxxx xxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)“ x xxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 1 xxxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxx xxxxx „Xxx-X-Xxxxxx (XXX)“ x xxxxxx xxxxxxxxx s xxx xxxxxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx 2 přílohy, |
|
— |
xxxxxxxx xxxxx „Xxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxx (XXX 4)“ x xxxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 3 xxxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxx xxxxx „Xxxxx XXX 300“ x metody hodnocení x xxx související, xxx jsou xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 4 xxxxxxx, |
Xxxxxx xxxxxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)“ xxx xxxxxx xxxxx na xxxxxxx, kde xxxxxxx xxxxxxx nepřesahuje 200 xxxxxx.
Xxxxx xxx x xxxxxxxx „Xxxxx XXX 300“, je xxxxxxxxx, xx xx ukončení xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx možné na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx hodnoty xxxxxx X2 xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx 4 xxxx 3. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx měření xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx nepovolují.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 27. prosince 2004.
Xx Xxxxxx
Xxxxxxx XXXXXXX BOEL
členka Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 301, 20.11.1984, x. 1. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 3513/93 (Xx. xxxx. X 301, 20.11.1984, x. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 285, 25.10.1985, x. 39. Xxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx (XX) x. 3127/94 (Xx. xxxx. X 285, 25.10.1985, x. 39.).
PŘÍLOHA
Metody třídění jatečně xxxxxxxxxx xxx prasat x Xxxxx xxxxxxxxx
XXXX 1
Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (ZP)
|
1. |
Třídění xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx prasat xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx „Zwei-Punkte-Messverfahren (XX)“. |
|
2. |
Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx vypočítá xxxxx xxxxxx xxxxxx: x = 49,62542 - 0,63371 X (XX) + 0,23525 M (XX) xxx x= xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, X (XX)= xxxxxxxx tuku (včetně xxxx), xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx musculus gluteus xxxxxx (x.x.x.) xx xxxxxxx xxxxxxx (mm), M (XX)= tloušťka svalu, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx přední xxxxxxx x.x.x. x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xx platný pro xxxxxxx upravená těla xxxxxx xxxx 60 xx 120 kilogramy. |
ČÁST 2
Xxx-X-Xxxxxx (XXX)
|
1. |
Xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx provádí xxxxxx xxxxxxxxx zvaného „Xxx-X-Xxxxxx (XXX)“. |
|
2. |
Xxxxxxxx xx vybaven xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxx XXX 950/960 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx 3 a 103 xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx převedou xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: x = 59,86131 - 0,72930 X (XXX) + 0,12853 X (FOM) kde ý= xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, X (XXX)= xxxxxxxx xxxxxxxxx sádla (xxxxxx xxxx) x xxxxxxxxxxx, xxxxxx 6,5 cm xx podélné xxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, X (XXX)= xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx stejné xxxx x xx xxxxxxx xxxxx xxxx x X (FOM). Vzorec xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx těla vážící xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |
XXXX 3
Hennessy Xxxxxxx Probe (XXX 4)
|
1. |
Xxxxxxx jatečně upravených xxx prasat xx xxxxxxx xxxxxx přístroje xxxxxxx „Xxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxx (HGP 4)“. |
|
2. |
Xxxxxxxx xx vybaven xxxxxx x průměru 5,95 xxxxxxxxx (x 6,3 xx u xxxxx xxxxx xxxxx sondy) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (Siemens XXX xxxx LYU 260-XX) x fotodetektor xxxx 58 XX, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx mezi 0 až 120 xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx převedou na xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx HGP 4 xxxx xxxxxxxx, na xxxxx xx napojen. |
|
3. |
Obsah xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla se xxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx: x = 61,34154 - 0,81609 X (XXX) + 0,12901 X (XXX) xxx x= odhadované xxxxxxxx libového masa x xxxxxxx upraveném xxxx, X (XXX)= tloušťka xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxx) x xxxxxxxxxxx, xxxxxx 7,5 cm xx xxxxxxx xxx xxxxxxx upraveného xxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, X (XXX)= tloušťka xxxxx x milimetrech, měřeno xx stejné době x na xxxxxxx xxxxx xxxx x X (XXX). Xxxxxx je xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |
XXXX 4
ULTRA-FOM 300
|
1. |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxxxxxx xxxxxxx „Xxxxx-XXX 300“. |
|
2. |
Přístroj xx xxxxxxx ultrazvukovou xxxxxx se 3,5 XXx. Ultrazvuková xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x zpracovaná jako xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx měření xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx libového xxxx xxxxxxxxxxxxxxx samotného xxxxxxxxx Xxxxx-XXX. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx upraveného těla xx vypočítá xxxxx xxxxxx vzorce: ý = 64,64865 - 0,76656 X (UFOM) + 0,06425 X (XXXX) xxx x= xxxxxxxxxx procento libového xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, X (XXXX)= xxxxxxxx hřbetního sádla (xxxxxx kůže) v xxxxxxxxxxx, xxxxxx 7 xx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, mezi xxxxxx x třetím xxxxxxxxx xxxxxx (měření xxxxx xxxx „P2“), M (XXXX)= xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, měřeno ve xxxxxx době a xx xxxxxxx místě xxxx x X (XXXX). Xxxxxx je xxxxxx xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |