ROZHODNUTÍ KOMISE
ze dne 27. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x Xxxxx republice
(oznámeno xxx xxxxxx K(2004) 5266)
(Xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx)
(2005/1/XX)
XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 3220/84 xx xxx 13. xxxxxxxxx 1984, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx prasat (1), x xxxxxxx xx xx. 5 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xx. 2 xxxx. 3 xxxxxxxx (XXX) x. 3220/84 stanoví, že xxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxx xxxx xxx určeno na xxxxxxx xxxxxx libového xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx ověřenými xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx fyzickém xxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxxxxx xxx schválení xxxxx xxxxxxx xx xx, xx chyba xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 3 nařízení Xxxxxx (XXX) č. 2967/85 xx xxx 24. xxxxx 1985, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx (2). |
|
(2) |
Xxxxx České xxxxxxxxx xxxxxxxx Komisi o xxxxxxxxx čtyř xxxxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx prasat a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx uvedeného x xxxxxx 3 xxxxxxxx (XXX) x. 2967/85. |
|
(3) |
Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx těchto xxxxx xxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx třídění, kromě xxxxxxxx, které xx xxxx získaným zkušenostem xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx; současné xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx xxx vepřové xxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxx xx x Xxxxx republice xxx třídění xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx prasat xxxxx xxxxxxxx (EHS) x. 3220/84 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx:
|
— |
xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)“ x xxxxxx hodnocení s xx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 1 xxxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxx xxxxx „Xxx-X-Xxxxxx (XXX)“ x xxxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx uvedeny x xxxxx 2 přílohy, |
|
— |
xxxxxxxx xxxxx „Xxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxx (XXX 4)“ x xxxxxx xxxxxxxxx x ním xxxxxxxxxxx, xxx xxxx podrobně xxxxxxx v xxxxx 3 xxxxxxx, |
|
— |
přístroj xxxxx „Xxxxx XXX 300“ x xxxxxx hodnocení x ním související, xxx jsou xxxxxxxx xxxxxxx x části 4 xxxxxxx, |
Xxxxxx xxxxxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)“ xxx xxxxxx pouze na xxxxxxx, kde týdenní xxxxxxx xxxxxxxxxxx 200 xxxxxx.
Xxxxx xxx x xxxxxxxx „Ultra XXX 300“, xx xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx možné na xxxxxxx xxxxxxxxx těle xxxxxxx, že hodnoty xxxxxx X2 byly xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx uvedeném x xxxxxxx xxxxx 4 xxxx 3. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxxxx xxxx metod xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxxxx xx určeno Xxxxx xxxxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 27. xxxxxxxx 2004.
Za Xxxxxx
Xxxxxxx XXXXXXX XXXX
xxxxxx Xxxxxx
(1) Úř. věst. L 301, 20.11.1984, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 3513/93 (Úř. xxxx. X 301, 20.11.1984, x. 1).
(2) Úř. věst. X 285, 25.10.1985, s. 39. Xxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx (XX) č. 3127/94 (Xx. věst. X 285, 25.10.1985, x. 39.).
XXXXXXX
Xxxxxx třídění jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxx x České republice
ČÁST 1
Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)
|
1. |
Xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxx xx provádí xxxxxx xxxxxx xxxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)“. |
|
2. |
Xxxxx xxxxxxxx masa xxxxxxx upraveného xxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxx vzorce: ý = 49,62542 - 0,63371 X (XX) + 0,23525 X (XX) xxx x= xxxxxxxxxx procento xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, X (XX)= xxxxxxxx xxxx (včetně xxxx), xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx, xxx xxxxxxxx gluteus xxxxxx (x.x.x.) je xxxxxxx klenutý (xx), X (XX)= tloušťka xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x nejkratším xxxxx xxxx přední xxxxxxx x.x.x. x horním xxxxxxx xxxxxxxxx kanálu. Vzorec xx platný pro xxxxxxx upravená xxxx xxxxxx xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |
XXXX 2
Xxx-X-Xxxxxx (XXX)
|
1. |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx zvaného „Xxx-X-Xxxxxx (XXX)“. |
|
2. |
Xxxxxxxx xx vybaven xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx obsahující xxxxxxxxx Xxxxxxx typu XXX 950/960 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx pohybuje xxxx 3 a 103 xxxxxxxxx. Xxxxxxxx měření xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxx libového xxxx pomocí počítače. |
|
3. |
Obsah xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: x = 59,86131 - 0,72930 X (XXX) + 0,12853 X (XXX) xxx x= xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx masa x xxxxxxx upraveném xxxx, X (FOM)= tloušťka xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxx) x xxxxxxxxxxx, xxxxxx 6,5 xx xx xxxxxxx osy xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx a xxxxxx posledním xxxxxx, X (XXX)= tloušťka svalu x xxxxxxxxxxx, měřeno xx xxxxxx době x xx stejném xxxxx xxxx x X (XXX). Xxxxxx xx xxxxxx xxx jatečně xxxxxxxx těla xxxxxx xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |
XXXX 3
Hennessy Xxxxxxx Xxxxx (XXX 4)
|
1. |
Xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx „Hennessy Grading Xxxxx (HGP 4)“. |
|
2. |
Přístroj xx vybaven xxxxxx x xxxxxxx 5,95 xxxxxxxxx (x 6,3 xx x xxxxx xxxxx xxxxx sondy) xxxxxxxxxx fotodiodu (Xxxxxxx XXX xxxx XXX 260-XX) x xxxxxxxxxxxx xxxx 58 XX, xxxxx xxxxxxxx vzdálenost xx xxxxxxxx xxxx 0 xx 120 xxxxxxxxx. Výsledky xxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx obsah libového xxxx prostřednictvím samotného xxxxxxxxx XXX 4 xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx napojen. |
|
3. |
Obsah xxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xx xxxxxxxx podle tohoto xxxxxx: x = 61,34154 - 0,81609 X (XXX) + 0,12901 X (XXX) xxx x= odhadované xxxxxxxx libového masa x xxxxxxx upraveném xxxx, X (XXX)= xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxx) x xxxxxxxxxxx, xxxxxx 7,5 xx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx upraveného xxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, X (XXX)= xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx době x xx stejném xxxxx jako x X (HGP). Vzorec je xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx 60 xx 120 kilogramy. |
ČÁST 4
XXXXX-XXX 300
|
1. |
Xxxxxxx jatečně upravených xxx prasat se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx „Xxxxx-XXX 300“. |
|
2. |
Přístroj xx vybaven ultrazvukovou xxxxxx xx 3,5 XXx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xx digitalizovaná, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx libového masa xxxxxxxxxxxxxxx samotného xxxxxxxxx Xxxxx-XXX. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxx vzorce: ý = 64,64865 - 0,76656 X (XXXX) + 0,06425 M (XXXX) xxx x= xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v jatečně xxxxxxxxx xxxx, X (XXXX)= xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx kůže) x xxxxxxxxxxx, xxxxxx 7 xx xx podélné xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, mezi xxxxxx x xxxxxx posledním xxxxxx (xxxxxx xxxxx xxxx „P2“), M (UFOM)= xxxxxxxx svalu x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx době x xx xxxxxxx xxxxx xxxx u X (XXXX). Xxxxxx xx xxxxxx xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |