XXXXXXXXXX KOMISE
ze dne 27. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxxxxxxx metody xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx
(xxxxxxxx xxx xxxxxx K(2004) 5266)
(Xxxxx xxxxx znění xx xxxxxxx)
(2005/1/XX)
XXXXXX EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Evropského xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3220/84 xx xxx 13. listopadu 1984, xxxxxx se xxxxxx klasifikační stupnice Xxxxxxxxxxxx xxx jatečně xxxxxxxx těla xxxxxx (1), x xxxxxxx na xx. 5 odst. 2 uvedeného xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xx. 2 xxxx. 3 xxxxxxxx (EHS) x. 3220/84 xxxxxxx, že xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx prasat musí xxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx ověřenými xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx měření xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx částí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx třídění xx xx, xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nepřekročí xxxxxxxxxx maximální xxxxxxxxx; xxxx xxxxxxxxx byla xxxxxxxxxx x xxxxxx 3 nařízení Xxxxxx (XXX) č. 2967/85 xx xxx 24. xxxxx 1985, xxxxxx xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx (2). |
|
(2) |
Xxxxx Xxxxx republiky xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx metod xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx prasat x xxxxxxxxxx xxxxxxxx svých xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx dnem xxxxxxxxxxx xx formě xxxxx xxx protokolu uvedeného x xxxxxx 3 xxxxxxxx (XXX) č. 2967/85. |
|
(3) |
Xxxxxxxxxxx této xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx metod xxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxx povoleny xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx třídění, kromě xxxxxxxx, xxxxx se xxxx získaným xxxxxxxxxxx xxxxxxx novým xxxxxxxxxxx Xxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx xxx vepřové xxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxx xx x Xxxxx republice xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx prasat xxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 3220/84 xxxxxxxxx xxxxxxxxx těchto metod:
|
— |
metoda xxxxxxx známá xxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)“ x xxxxxx hodnocení s xx xxxxxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 1 xxxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxx xxxxx „Fat-O-Meater (XXX)“ x xxxxxx xxxxxxxxx x ním xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 2 xxxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxx xxxxx „Xxxxxxxx Grading Xxxxx (HGP 4)“ x xxxxxx xxxxxxxxx x xxx související, xxx jsou xxxxxxxx xxxxxxx x části 3 xxxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxx xxxxx „Xxxxx XXX 300“ x metody xxxxxxxxx x ním xxxxxxxxxxx, xxx xxxx podrobně xxxxxxx v části 4 xxxxxxx, |
Xxxxxx třídění „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)“ xxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxx týdenní xxxxxxx xxxxxxxxxxx 200 xxxxxx.
Xxxxx xxx o xxxxxxxx „Ultra FOM 300“, je stanoveno, xx po xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxx upraveném xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx P2 byly xxxxxxxxxx naměřeny xx xxxxx uvedeném v xxxxxxx části 4 xxxx 3. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx s postupem xxxxxx.
Xxxxxx 2
Změny xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Toto xxxxxxxxxx xx určeno České xxxxxxxxx.
X Bruselu xxx 27. prosince 2004.
Xx Xxxxxx
Xxxxxxx XXXXXXX XXXX
xxxxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 301, 20.11.1984, s. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 3513/93 (Xx. xxxx. L 301, 20.11.1984, x. 1).
(2) Úř. věst. L 285, 25.10.1985, x. 39. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 3127/94 (Úř. věst. X 285, 25.10.1985, x. 39.).
PŘÍLOHA
Metody třídění jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x České xxxxxxxxx
XXXX 1
Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (ZP)
|
1. |
Třídění xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)“. |
|
2. |
Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx vzorce: ý = 49,62542 - 0,63371 X (XX) + 0,23525 X (ZP) kde ý= xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx těle, S (ZP)= xxxxxxxx tuku (xxxxxx xxxx), xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x bodě, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (x.x.x.) je xxxxxxx xxxxxxx (xx), X (XX)= xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x.x.x. x xxxxxx xxxxxxx páteřního xxxxxx. Xxxxxx xx platný pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |
XXXX 2
Xxx-X-Xxxxxx (XXX)
|
1. |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx prasat xx provádí pomocí xxxxxxxxx xxxxxxx „Fat-O-Meater (XXX)“. |
|
2. |
Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx obsahující xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxx XXX 950/960 a xxxx operační xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx 3 a 103 xxxxxxxxx. Výsledky měření xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxx libového xxxx xxxxxx xxxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: x = 59,86131 - 0,72930 X (XXX) + 0,12853 X (FOM) kde ý= odhadované xxxxxxxx xxxxxxxx masa x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, X (XXX)= xxxxxxxx xxxxxxxxx sádla (xxxxxx xxxx) x milimetrech, xxxxxx 6,5 xx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, X (XXX)= xxxxxxxx xxxxx x milimetrech, měřeno xx xxxxxx xxxx x xx xxxxxxx xxxxx jako x X (FOM). Vzorec xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx vážící xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |
XXXX 3
Xxxxxxxx Xxxxxxx Probe (HGP 4)
|
1. |
Xxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxx se xxxxxxx pomocí xxxxxxxxx xxxxxxx „Xxxxxxxx Grading Xxxxx (XXX 4)“. |
|
2. |
Přístroj xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 5,95 xxxxxxxxx (x 6,3 xx u xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxx XXX xxxx XXX 260-XX) x xxxxxxxxxxxx xxxx 58 XX, xxxxx operační xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx 0 xx 120 xxxxxxxxx. Xxxxxxxx měření xx převedou xx xxxxxxxxxx xxxxx libového xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx HGP 4 xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: x = 61,34154 - 0,81609 X (XXX) + 0,12901 X (XXX) xxx x= odhadované xxxxxxxx libového masa x jatečně upraveném xxxx, X (XXX)= xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxx) x xxxxxxxxxxx, xxxxxx 7,5 cm xx podélné xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx druhým a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, X (XXX)= xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx stejné xxxx x na xxxxxxx xxxxx xxxx u X (XXX). Xxxxxx xx xxxxxx xxx jatečně xxxxxxxx těla xxxxxx xxxx 60 až 120 xxxxxxxxx. |
XXXX 4
XXXXX-XXX 300
|
1. |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx prasat se xxxxxxx pomocí xxxxxxxxx xxxxxxx „Xxxxx-XXX 300“. |
|
2. |
Xxxxxxxx xx xxxxxxx ultrazvukovou xxxxxx se 3,5 XXx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x zpracovaná xxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx odhadovaný xxxxx libového xxxx xxxxxxxxxxxxxxx samotného xxxxxxxxx Xxxxx-XXX. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: x = 64,64865 - 0,76656 X (XXXX) + 0,06425 M (XXXX) xxx x= xxxxxxxxxx procento xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx těle, S (XXXX)= xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx kůže) v xxxxxxxxxxx, měřeno 7 xx od xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (měření xxxxx xxxx „P2“), M (UFOM)= xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx době x xx stejném místě xxxx x S (XXXX). Xxxxxx xx xxxxxx xxx jatečně upravená xxxx vážící xxxx 60 až 120 xxxxxxxxx. |