ROZHODNUTÍ KOMISE
ze dne 27. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx upravených xxx prasat x Xxxxx xxxxxxxxx
(xxxxxxxx xxx xxxxxx X(2004) 5266)
(Xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx)
(2005/1/XX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 3220/84 xx xxx 13. listopadu 1984, kterým xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx jatečně xxxxxxxx těla prasat (1), x zejména na xx. 5 xxxx. 2 uvedeného xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx důvodům:
|
(1) |
Čl. 2 xxxx. 3 xxxxxxxx (XXX) x. 3220/84 xxxxxxx, xx xxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxx musí xxx xxxxxx xx xxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxx v souladu xx statisticky ověřenými xxxxxxxx hodnocení xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx měření xxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxx částí jatečně xxxxxxxxxx xxxx prasete; xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx je xx, xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxx xxxxxxxxx byla xxxxxxxxxx v xxxxxx 3 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 2967/85 xx dne 24. xxxxx 1985, xxxxxx xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx (2). |
|
(2) |
Xxxxx České republiky xxxxxxxx Xxxxxx o xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx výsledky xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx přistoupení xx xxxxx části xxx xxxxxxxxx uvedeného x článku 3 xxxxxxxx (XXX) č. 2967/85. |
|
(3) |
Xxxxxxxxxxx této xxxxxxx xxxxxxx, xx jsou xxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxx metod xxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx přístroje nebo xxxxx třídění, kromě xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx získaným xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx může xxx xxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x souladu xx stanoviskem Řídícího xxxxxx pro vepřové xxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxx xx x Xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxx xxxxx xxxxxxxx (EHS) x. 3220/84 xxxxxxxxx xxxxxxxxx těchto xxxxx:
|
— |
xxxxxx xxxxxxx známá xxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)“ x xxxxxx hodnocení x xx související, xxx xxxx podrobně uvedeny x části 1 xxxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxx zvaný „Xxx-X-Xxxxxx (XXX)“ a xxxxxx xxxxxxxxx x ním xxxxxxxxxxx, jež jsou xxxxxxxx uvedeny x xxxxx 2 přílohy, |
|
— |
přístroj xxxxx „Xxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxx (HGP 4)“ x xxxxxx xxxxxxxxx x xxx související, xxx jsou podrobně xxxxxxx x xxxxx 3 xxxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxx xxxxx „Xxxxx FOM 300“ x xxxxxx hodnocení x xxx související, xxx jsou xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx 4 xxxxxxx, |
Metodu třídění „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)“ lze xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, kde xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx 200 xxxxxx.
Xxxxx jde x xxxxxxxx „Xxxxx XXX 300“, xx xxxxxxxxx, xx xx ukončení xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx možné na xxxxxxx xxxxxxxxx těle xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx X2 xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx 4 xxxx 3. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx měření xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x postupem xxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxx přístrojů xxxx metod xxxxxxxxxxxxx xx nepovolují.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx České xxxxxxxxx.
X Xxxxxxx dne 27. xxxxxxxx 2004.
Xx Xxxxxx
Xxxxxxx XXXXXXX BOEL
xxxxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 301, 20.11.1984, s. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 3513/93 (Úř. xxxx. X 301, 20.11.1984, x. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 285, 25.10.1985, s. 39. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 3127/94 (Xx. xxxx. X 285, 25.10.1985, x. 39.).
PŘÍLOHA
Metody třídění jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x České republice
ČÁST 1
Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (ZP)
|
1. |
Třídění xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxxx zvané „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)“. |
|
2. |
Xxxxx libového masa xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx vypočítá xxxxx xxxxxx xxxxxx: x = 49,62542 - 0,63371 X (XX) + 0,23525 X (XX) xxx x= xxxxxxxxxx procento xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, X (ZP)= xxxxxxxx tuku (včetně xxxx), xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx musculus xxxxxxx xxxxxx (x.x.x.) xx xxxxxxx xxxxxxx (xx), X (XX)= xxxxxxxx svalu, xxxxxx posuvným xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x.x.x. a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kanálu. Vzorec xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |
XXXX 2
Xxx-X-Xxxxxx (XXX)
|
1. |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxxxxxx zvaného „Fat-O-Meater (XXX)“. |
|
2. |
Xxxxxxxx xx vybaven xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx obsahující xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxx XXX 950/960 x xxxx operační xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx 3 x 103 xxxxxxxxx. Xxxxxxxx měření xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxx pomocí xxxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla se xxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx: x = 59,86131 - 0,72930 S (XXX) + 0,12853 X (XXX) xxx x= odhadované xxxxxxxx libového xxxx x xxxxxxx upraveném xxxx, X (XXX)= xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (včetně xxxx) v milimetrech, xxxxxx 6,5 xx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxx druhým a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, X (XXX)= xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx stejné době x na xxxxxxx xxxxx xxxx x X (XXX). Xxxxxx je xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |
XXXX 3
Xxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxx (HGP 4)
|
1. |
Xxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxx se xxxxxxx pomocí xxxxxxxxx xxxxxxx „Xxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxx (XXX 4)“. |
|
2. |
Xxxxxxxx xx vybaven sondou x xxxxxxx 5,95 xxxxxxxxx (a 6,3 xx u hrany xxxxx části sondy) xxxxxxxxxx fotodiodu (Xxxxxxx XXX xxxx LYU 260-XX) x xxxxxxxxxxxx xxxx 58 MR, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx pohybuje mezi 0 xx 120 xxxxxxxxx. Výsledky xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx libového xxxx xxxxxxxxxxxxxxx samotného xxxxxxxxx XXX 4 xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx napojen. |
|
3. |
Obsah xxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: x = 61,34154 - 0,81609 X (XXX) + 0,12901 X (XXX) xxx x= odhadované xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, X (XXX)= xxxxxxxx xxxxxxxxx sádla (xxxxxx xxxx) v milimetrech, xxxxxx 7,5 cm xx xxxxxxx xxx xxxxxxx upraveného těla, xxxx xxxxxx x xxxxxx posledním xxxxxx, X (XXX)= tloušťka svalu x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxx x xx xxxxxxx xxxxx xxxx x X (XXX). Xxxxxx xx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |
XXXX 4
XXXXX-XXX 300
|
1. |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx pomocí přístroje xxxxxxx „Ultra-FOM 300“. |
|
2. |
Přístroj xx xxxxxxx ultrazvukovou xxxxxx xx 3,5 XXx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx, uložená x zpracovaná xxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxx-XXX. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx vypočítá xxxxx xxxxxx xxxxxx: x = 64,64865 - 0,76656 X (XXXX) + 0,06425 M (UFOM) kde ý= xxxxxxxxxx xxxxxxxx libového xxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, X (XXXX)= xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxx) v xxxxxxxxxxx, měřeno 7 xx xx xxxxxxx xxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, mezi druhým x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx známé xxxx „X2“), X (XXXX)= xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx době a xx xxxxxxx místě xxxx u X (XXXX). Xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxx mezi 60 xx 120 xxxxxxxxx. |