XXXXXXXXXX KOMISE
ze dne 27. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx
(xxxxxxxx xxx xxxxxx X(2004) 5266)
(Xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx)
(2005/1/XX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Rady (EHS) x. 3220/84 xx xxx 13. xxxxxxxxx 1984, xxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx těla prasat (1), x zejména na xx. 5 xxxx. 2 xxxxxxxxx nařízení,
vzhledem x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xx. 2 xxxx. 3 xxxxxxxx (XXX) č. 3220/84 xxxxxxx, xx xxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxx musí xxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx ověřenými xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx měření xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx částí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxxxxx pro schválení xxxxx třídění xx xx, že xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx toleranci; xxxx tolerance xxxx xxxxxxxxxx v článku 3 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2967/85 xx xxx 24. xxxxx 1985, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx (2). |
|
(2) |
Xxxxx Xxxxx republiky xxxxxxxx Komisi o xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx výsledky xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx dnem xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 3 xxxxxxxx (XXX) x. 2967/85. |
|
(3) |
Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxx xxxxxxxx žádné xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, kromě xxxxxxxx, které xx xxxx získaným xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx; xxxxxxxx schválení xxxxx může být xxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx pro vepřové xxxx, |
XXXXXXX TOTO ROZHODNUTÍ:
Xxxxxx 1
Xxxxx xx x Xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 3220/84 schvaluje xxxxxxxxx xxxxxx metod:
|
— |
metoda xxxxxxx xxxxx xxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (ZP)“ x xxxxxx xxxxxxxxx s xx související, xxx xxxx podrobně xxxxxxx x xxxxx 1 xxxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxx zvaný „Xxx-X-Xxxxxx (XXX)“ x metody xxxxxxxxx x ním xxxxxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 2 xxxxxxx, |
|
— |
přístroj xxxxx „Xxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxx (XXX 4)“ x xxxxxx xxxxxxxxx x ním xxxxxxxxxxx, xxx xxxx podrobně xxxxxxx x xxxxx 3 přílohy, |
|
— |
přístroj xxxxx „Xxxxx XXX 300“ x xxxxxx xxxxxxxxx x xxx související, xxx xxxx podrobně xxxxxxx x části 4 xxxxxxx, |
Xxxxxx xxxxxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (ZP)“ xxx xxxxxx xxxxx na xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx 200 xxxxxx.
Xxxxx xxx x xxxxxxxx „Ultra FOM 300“, xx stanoveno, xx xx xxxxxxxx xxxxxxx měření, xxxx xxx možné xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx hodnoty xxxxxx X2 xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx části 4 xxxx 3. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx místa xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxx přístrojů xxxx xxxxx vyhodnocování xx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx rozhodnutí xx xxxxxx České xxxxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 27. xxxxxxxx 2004.
Za Xxxxxx
Xxxxxxx XXXXXXX XXXX
členka Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 301, 20.11.1984, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 3513/93 (Xx. xxxx. L 301, 20.11.1984, s. 1).
(2) Úř. xxxx. X 285, 25.10.1985, x. 39. Nařízení pozměněné xxxxxxxxx (XX) x. 3127/94 (Xx. xxxx. X 285, 25.10.1985, x. 39.).
PŘÍLOHA
Metody třídění xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x České xxxxxxxxx
XXXX 1
Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)
|
1. |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxxx xxxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)“. |
|
2. |
Xxxxx xxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx vypočítá xxxxx xxxxxx vzorce: ý = 49,62542 - 0,63371 X (XX) + 0,23525 X (XX) xxx x= xxxxxxxxxx procento xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, X (XX)= xxxxxxxx xxxx (včetně xxxx), xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x bodě, xxx xxxxxxxx gluteus xxxxxx (m.g.m.) je xxxxxxx klenutý (xx), X (XX)= tloušťka svalu, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x nejkratším xxxxx xxxx přední xxxxxxx x.x.x. x xxxxxx xxxxxxx páteřního kanálu. Vzorec xx platný pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx 60 xx 120 kilogramy. |
ČÁST 2
Xxx-X-Xxxxxx (XXX)
|
1. |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl prasat xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx „Xxx-X-Xxxxxx (XXX)“. |
|
2. |
Xxxxxxxx je xxxxxxx xxxxxx o průměru xxxx xxxxxxxxx obsahující xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxx XXX 950/960 x xxxx operační xxxxxxxxxx xx pohybuje mezi 3 a 103 xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxx libového xxxx xxxxxx xxxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxxx masa jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: x = 59,86131 - 0,72930 S (XXX) + 0,12853 X (XXX) xxx x= xxxxxxxxxx xxxxxxxx libového xxxx x jatečně upraveném xxxx, X (XXX)= xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (včetně xxxx) x xxxxxxxxxxx, xxxxxx 6,5 xx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx posledním xxxxxx, X (XXX)= tloušťka xxxxx x milimetrech, xxxxxx xx xxxxxx xxxx x na xxxxxxx xxxxx jako u X (FOM). Vzorec xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |
XXXX 3
Xxxxxxxx Xxxxxxx Probe (XXX 4)
|
1. |
Xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx prasat xx xxxxxxx pomocí přístroje xxxxxxx „Xxxxxxxx Grading Xxxxx (HGP 4)“. |
|
2. |
Přístroj xx vybaven sondou x xxxxxxx 5,95 xxxxxxxxx (x 6,3 xx u hrany xxxxx části sondy) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxx XXX xxxx XXX 260-XX) x xxxxxxxxxxxx xxxx 58 MR, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx 0 až 120 xxxxxxxxx. Xxxxxxxx měření xx převedou xx xxxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx HGP 4 xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xx xxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx: x = 61,34154 - 0,81609 S (XXX) + 0,12901 X (HGP) kde ý= xxxxxxxxxx xxxxxxxx libového xxxx x jatečně upraveném xxxx, X (XXX)= tloušťka xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxx) v xxxxxxxxxxx, xxxxxx 7,5 cm xx xxxxxxx osy xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx žebrem, M (XXX)= xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx stejné době x xx stejném xxxxx jako u X (HGP). Vzorec xx xxxxxx pro jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx 60 xx 120 kilogramy. |
ČÁST 4
ULTRA-FOM 300
|
1. |
Xxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx „Xxxxx-XXX 300“. |
|
2. |
Xxxxxxxx xx vybaven ultrazvukovou xxxxxx xx 3,5 XXx. Xxxxxxxxxxxx sonda xx xxxxxxxxxxxxxx, uložená x xxxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxx-XXX. |
|
3. |
Xxxxx libového masa xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xx xxxxxxxx podle xxxxxx vzorce: ý = 64,64865 - 0,76656 X (UFOM) + 0,06425 X (UFOM) kde ý= xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx těle, S (UFOM)= xxxxxxxx hřbetního sádla (xxxxxx xxxx) v xxxxxxxxxxx, měřeno 7 xx od podélné xxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx známé xxxx „P2“), M (UFOM)= xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxx x xx stejném místě xxxx x S (XXXX). Xxxxxx xx platný xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |