XXXXXXXXXX XXXXXX
xx xxx 27. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx schvalují metody xxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxx x Xxxxx republice
(oznámeno xxx xxxxxx K(2004) 5266)
(Xxxxx xxxxx xxxxx je xxxxxxx)
(2005/1/XX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3220/84 xx xxx 13. xxxxxxxxx 1984, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxx (1), x xxxxxxx xx xx. 5 xxxx. 2 uvedeného nařízení,
vzhledem x xxxxx důvodům:
|
(1) |
Čl. 2 xxxx. 3 xxxxxxxx (XXX) č. 3220/84 stanoví, že xxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxx musí xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx statisticky xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx založenými xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo více xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx třídění xx xx, xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxx tolerance xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx 3 nařízení Xxxxxx (XXX) x. 2967/85 xx dne 24. xxxxx 1985, xxxxxx xx stanoví prováděcí xxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx (2). |
|
(2) |
Xxxxx České republiky xxxxxxxx Komisi o xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx části xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 3 xxxxxxxx (XXX) x. 2967/85. |
|
(3) |
Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx metod xxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxx povoleny xxxxx xxxxx přístroje xxxx xxxxx xxxxxxx, kromě xxxxxxxx, které se xxxx xxxxxxxx zkušenostem xxxxxxx xxxxx rozhodnutím Xxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx tohoto xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Řídícího xxxxxx pro xxxxxxx xxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Tímto xx x Xxxxx xxxxxxxxx xxx třídění jatečně xxxxxxxxxx xxx prasat xxxxx xxxxxxxx (EHS) x. 3220/84 schvaluje xxxxxxxxx těchto xxxxx:
|
— |
xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)“ a xxxxxx hodnocení x xx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx uvedeny x části 1 xxxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxx xxxxx „Xxx-X-Xxxxxx (XXX)“ x xxxxxx xxxxxxxxx x ním xxxxxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx 2 xxxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxx xxxxx „Hennessy Grading Xxxxx (XXX 4)“ x xxxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 3 xxxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxx xxxxx „Xxxxx XXX 300“ x metody xxxxxxxxx x xxx související, xxx xxxx podrobně xxxxxxx x xxxxx 4 xxxxxxx, |
Metodu xxxxxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (ZP)“ lze xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxx týdenní xxxxxxx xxxxxxxxxxx 200 xxxxxx.
Xxxxx xxx x xxxxxxxx „Ultra XXX 300“, xx stanoveno, xx xx xxxxxxxx xxxxxxx měření, musí xxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx těle xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxx X2 byly xxxxxxxxxx naměřeny na xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx 4 xxxx 3. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx měření xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx x postupem xxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Toto rozhodnutí xx xxxxxx České xxxxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 27. xxxxxxxx 2004.
Za Xxxxxx
Xxxxxxx XXXXXXX XXXX
xxxxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 301, 20.11.1984, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (ES) x. 3513/93 (Xx. xxxx. X 301, 20.11.1984, x. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 285, 25.10.1985, s. 39. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) č. 3127/94 (Xx. xxxx. X 285, 25.10.1985, x. 39.).
PŘÍLOHA
Metody třídění jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x Xxxxx republice
ČÁST 1
Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (ZP)
|
1. |
Třídění jatečně xxxxxxxxxx těl prasat xx provádí pomocí xxxxxx xxxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)“. |
|
2. |
Xxxxx libového masa xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: x = 49,62542 - 0,63371 X (ZP) + 0,23525 X (XX) xxx x= xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx těle, S (XX)= xxxxxxxx xxxx (xxxxxx xxxx), xxxxxx posuvným xxxxxxxx x xxxx, xxx musculus gluteus xxxxxx (m.g.m.) xx xxxxxxx xxxxxxx (mm), M (XX)= xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx posuvným měřítkem x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x.x.x. x xxxxxx xxxxxxx páteřního kanálu. Vzorec xx xxxxxx xxx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxx xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |
XXXX 2
Xxx-X-Xxxxxx (XXX)
|
1. |
Xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxxxxxx xxxxxxx „Fat-O-Meater (XXX)“. |
|
2. |
Xxxxxxxx je vybaven xxxxxx o xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx typu XXX 950/960 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx 3 x 103 xxxxxxxxx. Výsledky xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxx xxxxxx počítače. |
|
3. |
Obsah xxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxxxxx těla se xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: x = 59,86131 - 0,72930 X (XXX) + 0,12853 X (XXX) xxx x= odhadované xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, X (XXX)= xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxx) v xxxxxxxxxxx, xxxxxx 6,5 cm xx xxxxxxx osy xxxxxxx upraveného xxxx xxxx druhým a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, X (XXX)= tloušťka svalu x milimetrech, xxxxxx xx stejné xxxx x na xxxxxxx xxxxx jako x X (FOM). Vzorec xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx 60 xx 120 kilogramy. |
ČÁST 3
Xxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxx (XXX 4)
|
1. |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx pomocí přístroje xxxxxxx „Xxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxx (HGP 4)“. |
|
2. |
Xxxxxxxx xx vybaven xxxxxx x xxxxxxx 5,95 xxxxxxxxx (x 6,3 xx x xxxxx xxxxx xxxxx sondy) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxx XXX xxxx XXX 260-XX) x xxxxxxxxxxxx xxxx 58 MR, xxxxx xxxxxxxx vzdálenost xx xxxxxxxx xxxx 0 xx 120 xxxxxxxxx. Výsledky xxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxx libového xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx HGP 4 xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx je xxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: x = 61,34154 - 0,81609 X (XXX) + 0,12901 X (XXX) xxx x= xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx masa x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, X (XXX)= xxxxxxxx xxxxxxxxx sádla (xxxxxx xxxx) v xxxxxxxxxxx, xxxxxx 7,5 xx xx xxxxxxx osy xxxxxxx upraveného xxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx posledním žebrem, M (XXX)= tloušťka svalu x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx stejné xxxx x xx stejném xxxxx jako u X (HGP). Vzorec xx xxxxxx pro jatečně xxxxxxxx těla xxxxxx xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |
XXXX 4
ULTRA-FOM 300
|
1. |
Xxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxxxxxx xxxxxxx „Xxxxx-XXX 300“. |
|
2. |
Xxxxxxxx xx vybaven xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 3,5 XXx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x zpracovaná jako xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx odhadovaný xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxx-XXX. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx vzorce: ý = 64,64865 - 0,76656 X (UFOM) + 0,06425 X (UFOM) kde ý= xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x jatečně xxxxxxxxx xxxx, X (XXXX)= xxxxxxxx hřbetního xxxxx (xxxxxx xxxx) x xxxxxxxxxxx, měřeno 7 xx xx podélné xxx jatečně upraveného xxxx, xxxx xxxxxx x třetím posledním xxxxxx (xxxxxx xxxxx xxxx „X2“), X (XXXX)= xxxxxxxx svalu x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxx x xx xxxxxxx xxxxx xxxx x S (XXXX). Xxxxxx je platný xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx 60 až 120 xxxxxxxxx. |