XXXXXXXXXX KOMISE
ze dne 27. xxxxxxxx 2004,
kterým xx xxxxxxxxx metody xxxxxxx xxxxxxx upravených xxx prasat x Xxxxx xxxxxxxxx
(xxxxxxxx pod xxxxxx K(2004) 5266)
(Xxxxx xxxxx znění je xxxxxxx)
(2005/1/XX)
XXXXXX EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3220/84 xx xxx 13. xxxxxxxxx 1984, kterým xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx (1), x zejména xx xx. 5 odst. 2 uvedeného xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xx. 2 xxxx. 3 xxxxxxxx (XXX) x. 3220/84 xxxxxxx, že xxxxxxx jatečně upravených xxx prasat musí xxx určeno xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx založenými xx fyzickém měření xxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xx, že chyba xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxx xxxxxxxxx byla xxxxxxxxxx x xxxxxx 3 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2967/85 xx xxx 24. xxxxx 1985, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx upravená xxxx xxxxxx (2). |
|
(2) |
Xxxxx České xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx svých xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx dnem xxxxxxxxxxx xx xxxxx části xxx protokolu uvedeného x článku 3 xxxxxxxx (XXX) č. 2967/85. |
|
(3) |
Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx těchto xxxxx xxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxx xxxxxxxx žádné xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx třídění, xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx získaným zkušenostem xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx může být xxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx v souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx xxx vepřové xxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxx xx x Xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx (EHS) x. 3220/84 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx metod:
|
— |
xxxxxx xxxxxxx známá xxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (ZP)“ x xxxxxx hodnocení x xx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x části 1 xxxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxx xxxxx „Xxx-X-Xxxxxx (XXX)“ x metody xxxxxxxxx s ním xxxxxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 2 přílohy, |
|
— |
xxxxxxxx xxxxx „Xxxxxxxx Grading Xxxxx (XXX 4)“ x xxxxxx xxxxxxxxx x xxx související, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 3 přílohy, |
|
— |
xxxxxxxx zvaný „Xxxxx XXX 300“ x xxxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 4 přílohy, |
Xxxxxx třídění „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (ZP)“ xxx xxxxxx xxxxx na xxxxxxx, kde xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx 200 xxxxxx.
Xxxxx xxx x xxxxxxxx „Xxxxx XXX 300“, je xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxx X2 xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx 4 xxxx 3. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx místa xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx x postupem xxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx vyhodnocování xx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx České xxxxxxxxx.
X Xxxxxxx dne 27. xxxxxxxx 2004.
Za Xxxxxx
Xxxxxxx FISCHER BOEL
xxxxxx Xxxxxx
(1) Úř. xxxx. X 301, 20.11.1984, s. 1. Nařízení naposledy xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 3513/93 (Xx. xxxx. X 301, 20.11.1984, x. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 285, 25.10.1985, x. 39. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 3127/94 (Xx. věst. X 285, 25.10.1985, x. 39.).
XXXXXXX
Xxxxxx třídění xxxxxxx xxxxxxxxxx těl prasat x České xxxxxxxxx
XXXX 1
Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)
|
1. |
Xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx prasat xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx zvané „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)“. |
|
2. |
Xxxxx libového xxxx xxxxxxx upraveného těla xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: x = 49,62542 - 0,63371 X (ZP) + 0,23525 M (ZP) kde ý= xxxxxxxxxx xxxxxxxx libového xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, X (ZP)= xxxxxxxx xxxx (xxxxxx xxxx), xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (m.g.m.) xx xxxxxxx xxxxxxx (mm), M (XX)= xxxxxxxx svalu, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x nejkratším spoji xxxx xxxxxx stranou x.x.x. x horním xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxx pro xxxxxxx upravená xxxx xxxxxx mezi 60 xx 120 xxxxxxxxx. |
XXXX 2
Xxx-X-Xxxxxx (XXX)
|
1. |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl prasat xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx „Xxx-X-Xxxxxx (XXX)“. |
|
2. |
Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx typu XXX 950/960 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx 3 a 103 xxxxxxxxx. Výsledky xxxxxx xx převedou na xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx: x = 59,86131 - 0,72930 S (XXX) + 0,12853 X (XXX) xxx x= odhadované xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx upraveném xxxx, X (FOM)= xxxxxxxx xxxxxxxxx sádla (xxxxxx xxxx) v xxxxxxxxxxx, xxxxxx 6,5 cm xx xxxxxxx xxx xxxxxxx upraveného těla xxxx druhým x xxxxxx xxxxxxxxx žebrem, M (XXX)= tloušťka xxxxx x xxxxxxxxxxx, měřeno xx xxxxxx xxxx x xx xxxxxxx xxxxx xxxx x X (FOM). Vzorec xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx 60 až 120 kilogramy. |
ČÁST 3
Xxxxxxxx Xxxxxxx Probe (XXX 4)
|
1. |
Xxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxx xx xxxxxxx pomocí přístroje xxxxxxx „Hennessy Xxxxxxx Xxxxx (HGP 4)“. |
|
2. |
Přístroj xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 5,95 xxxxxxxxx (x 6,3 xx u xxxxx xxxxx části xxxxx) xxxxxxxxxx fotodiodu (Xxxxxxx XXX xxxx LYU 260-XX) a fotodetektor xxxx 58 XX, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx pohybuje xxxx 0 až 120 xxxxxxxxx. Výsledky xxxxxx xx převedou xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx samotného xxxxxxxxx XXX 4 xxxx xxxxxxxx, na xxxxx xx xxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx: x = 61,34154 - 0,81609 S (XXX) + 0,12901 X (XXX) xxx x= odhadované xxxxxxxx libového masa x jatečně xxxxxxxxx xxxx, X (HGP)= xxxxxxxx xxxxxxxxx sádla (xxxxxx xxxx) x milimetrech, xxxxxx 7,5 xx xx podélné osy xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx žebrem, M (XXX)= tloušťka svalu x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx stejné xxxx x xx xxxxxxx xxxxx xxxx u X (HGP). Vzorec xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |
XXXX 4
ULTRA-FOM 300
|
1. |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx přístroje xxxxxxx „Xxxxx-XXX 300“. |
|
2. |
Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 3,5 XXx. Ultrazvuková xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx, uložená x xxxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx libového masa xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxx-XXX. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: x = 64,64865 - 0,76656 X (UFOM) + 0,06425 M (XXXX) xxx x= xxxxxxxxxx procento libového xxxx x jatečně xxxxxxxxx xxxx, X (XXXX)= xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx kůže) v xxxxxxxxxxx, xxxxxx 7 xx xx podélné xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, mezi xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx známé xxxx „X2“), X (UFOM)= xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx době x xx xxxxxxx místě xxxx u X (XXXX). Xxxxxx xx platný xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx vážící xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |