NAŘÍZENÍ XXXXXX (XX) x. 333/2007
xx xxx 28. xxxxxx 2007,
xxxxxx xx stanoví metody xxxxxx xxxxxx a xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx EHP)
KOMISE EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů týkajících xx xxxxx x xxxxxxxx x pravidel x zdraví zvířat x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (1), x xxxxxxx na xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 315/93 xx xxx 8. xxxxx 1993, xxxxxx xx stanoví xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx (2), stanoví, xx xxx některé xxxxxxxxxxxxx xxxxx musí být x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx stanoveny xxxxxxxxx limity. |
|
(2) |
Nařízení Xxxxxx (XX) č. 1881/2006 xx dne 19. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx kontaminujících xxxxx v potravinách (3), xxxxxxx maximální limity xxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x benzo[a]pyrenu x xxxxxxxx potravinách. |
|
(3) |
Nařízení (XX) x. 882/2004 xxxxxxx xxxxxx zásady xxxxxxxx xxxxxx xxx potravinami. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx ustanovení, aby xx xxxxxxxxx, xx xxxxxx kontroly probíhají xx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x metody xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxx olova, xxxxxx, xxxxx, 3-XXXX, xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxx 2001/22/XX xx xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxx, xxxxxx, rtuti x 3-MCPD x xxxxxxxxxxx (4), xx směrnici Xxxxxx 2004/16/XX xx xxx 12. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x metody xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (5), x xx xxxxxxxx Xxxxxx 2005/10/XX xx xxx 4. xxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxxxx (6). |
|
(5) |
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se metod xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx cínu, 3-MCPD x benzo[a]pyrenu v xxxxxxxxxxx jsou xxxxxxx. Xxxxx je x xxxxx jasnosti xxxxxxxx xxxxxxxx vhodné tato xxxxxxxxxx sjednotit xx xxxxxxxx právního aktu. |
|
(6) |
Směrnice 2001/22/XX, 2004/16/XX x 2005/10/XX by xxxxx xxxx být xxxxxxx x nahrazeny novým xxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx stanovená tímto xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Odběr vzorků x xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x benzo[a]pyrenu xxxxxxx x xxxxxxxx 3, 4 x 6 xxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006 budou xxxxxxxxx v xxxxxxx x přílohou xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 1 se xxxxxxx, aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 882/2004.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx 2001/22/XX, 2004/16/XX a 2005/10/XX xx xxxxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxx směrnice xx xxxxxxxx xx odkazy xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Evropské xxxx.
Použije xx xxx xxx 1. června 2007.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x celém xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
V Bruselu xxx 28. března 2007.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx XXXXXXXXX
člen Xxxxxx
(1) Úř. xxxx. L 165, 30.4.2004, x. 1. Xxxxxxxx xx xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) x. 1791/2006 (Xx. xxxx. L 165, 30.4.2004, x. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 37, 13.2.1993, x. 1. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 1882/2003 (Xx. xxxx. X 37, 13.2.1993, x. 1).
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 364, 20.12.2006, s. 5.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 14. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/4/ES (Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 14).
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 42, 13.2.2004, x. 16.
(6) Úř. xxxx. X 34, 8.2.2005, x. 15.
XXXXXXX
XXXX X
XXXXXXXX
Xxx účely xxxx xxxxxxx se xxxxxxx následující xxxxxxxx:
|
„xxxxx“ |
: |
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx, které má xxxxx úředníka jednotné xxxxxxxxxx (xxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxx xxxxx, balírna, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx). X xxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx; |
|
„xxxx xxxxx“ |
: |
xxxxxx xxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx x tomu, xxx x xx xxx xxxxxxxx odběr xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x identifikovatelná; |
|
„dílčí xxxxxx“ |
: |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx nebo části xxxxx; |
|
„xxxxxxxx vzorek“ |
: |
souhrn xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xx šarže nebo xxxxx šarže; souhrnné xxxxxx xxxx považovány xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx části xxxxx, z xxxxx xxxx xxxxxxxx; |
|
„xxxxxxxxxxx vzorek“ |
: |
vzorek xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
XXXX X
XXXXXX XXXXXX XXXXXX
X.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
X.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx oprávněný xxxxxxxxx xxxxxx členským státem.
B.1.2. Materiál, xxxxx xx xxx xxxxxxx
Xxxxx šarže xxxx xxxx xxxxx, xxxxx xx být analyzována, xx xxxxxxxx samostatně.
B.1.3. Předběžná xxxxxxxx
Xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zabránit xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx analytické stanovení xxxx znehodnotit xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
X.1.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx se odeberou xxxxx xxxxx z xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx v protokolu xxxxx xxxx B.1.8. xxxx xxxxxxx.
X.1.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx kombinací dílčích xxxxxx.
X.1.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx potvrzení xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx pro xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx výsledku, xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xx odeberou x xxxxxxxxxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx není x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.1.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x xxxxxxxx vzorků
Každý xxxxxx xx xxxxx do xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kontaminací, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx poškozením xxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx všechna nezbytná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx složení xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx.
X.1.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx účelům xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx podle xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
X každém xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx protokol xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx (xx xxxxx uvést xxxxx xx číslo xxxxx), x xxxx xxxx být xxxxxxx xxx a xxxxx xxxxxx xxxxxx, a xxxxx údaje, xxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX ODBĚRU XXXXXX
Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx na xxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx lze xxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx ložených xxxxxxxxx (xxxx. xxxxxxxxx), xx xxxxxxxx tabulka 1. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx 2. Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx xxxxx xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx šarží, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hmotnost xxxxxxx x 20&xxxx;%.
Xxxxxxxx xxxxxx xx nejméně 1 kg xxxx 1 xxxx, kromě xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, např. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx má xxx odebrán xx xxxxx nebo z xxxxx xxxxx, xx xxxxxx v xxxxxxx 3.
X případě xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx nebo xxxx šarže měly xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, přičemž xxxxx xxx ovlivněna xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx xxx předpokládat xxxxxxxxxx rozšíření xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x dané xxxxx xxxx xxxx xxxxx. Proto xxxxx x xxxxx šarže xxxx její xxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx, které xxxxx xxxxxx souhrnný vzorek.
Dílčí xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxxxxx 100 xxxxx nebo 100 mililitrů, xxx xxxx x hmotnosti xxxxxxxxxx vzorku nejméně 1 xx xxxx 1 xxxx. Odchylky xx této metody xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx X.1.8. xxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx šarží xx xxxxx u produktů, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx šarže |
|
≥ 1 500 |
500 tun |
|
> 300 x &xx;&xxxx;1&xxxx;500 |
3 xxxxx xxxxx |
|
≥&xxxx;100 a ≤&xxxx;300 |
100 xxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
— |
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx xxxxx xx části x xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxx xxxxx |
|
≥&xxxx;15 |
15–30 xxx |
|
&xx;&xxxx;15 |
— |
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány ze xxxxx nebo x xxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx nebo xxxxx šarže/části xxxxx (x xx xxxx xxxxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx |
|
&xx;&xxxx;50 |
3 |
|
≥&xxxx;50 x ≤&xxxx;500 |
5 |
|
&xx;&xxxx;500 |
10 |
Xxxxxxx-xx xxxxx xxxx xxxx část z xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxx jednotek xxxxxxxxxxx za účelem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxx v xxxxxxx 4.
Xxxxxxx 4
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, sestává-li xxxxx xxxx její část x xxxxxxxxxxxx balení xxxx xxxxxxxx
|
Xxxxx balení xxxx jednotek x xxxxx/xxxxx xxxxx |
Xxxxx balení xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx mají xxxxxxx |
|
≤&xxxx;25 |
xxxxxxx 1 xxxxxx nebo xxxxxxxx |
|
26–100 |
xxxxxxxxx 5 %, xxxxxxx 2 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
xxxxxxxxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 10 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx limity pro xxxxxxxxxxx xxx se xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx souhrnný xxxxxx xxxxxxx nepřekračuje xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xx k xxxxxxxxxxx xxxxxx pro anorganický xxx, x existuje-li xxxxxxxxx, xx x xxxxxxxxxxxx konzerv může xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
X.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX VZORKŮ X XXXXXXXXXXXXX PRODEJI
Odběr xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxx X.1. x X.2. této přílohy.
Pokud xx xxxx možné, xxx použít náhradní xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, že xx xxxx šarže xxxx xxxx část dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx.
XXXX C
PŘÍPRAVA XXXXXX X ANALÝZA
C.1. NORMY XXXXXXX XXX XXXXXXXXXX
Xxxxxxxxxx xxxxx x souladu s xxxxxxxxxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) č. 882/2004&xxxx;(1).
Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx způsobilosti, které xxxx x xxxxxxx x Mezinárodním xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx způsobilosti (chemických) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(2) vypracovaným xxx xxxxxxxx IUPAC/ISO/AOAC.
Laboratoře xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxx xxxxxxx interní xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx těchto xxxxxxx xxxx uvedeny v Xxxxxxxx XXX/XXXX/XXXXX pro xxxxxxx řízení xxxxxxx x chemických xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx&xxxx;(3).
Xxxxx xx xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx certifikovaného xxxxxxxxxxxx materiálu.
C.2. PŘÍPRAVA XXXXXX
X.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx reprezentativní x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxx x sekundární kontaminaci.
Veškerý xxxxxxxx xxxxxx obdržený xxxxxxxxxx bude xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006 xx určuje xx xxxxxxx xxxxxxxx zjištěného x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vzorku
C.2.2.1. Specifické xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxx xxx
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, aby xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x jejich xxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx přicházející xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kovy, xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, x budou xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. z xxxxxx xxxx polypropylen, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) xxx. Xxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Řezné xxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxx kvalitní xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, které xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx XXX „Xxxxxxxxx – Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx – Pracovní xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx požadavky x xxxxxxxx xxxxxx“&xxxx;(4) xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx správné xxxxx xxx x xxxx xxxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx cínu je xxxxx xxxxxxx pozornost xxxx, xxx xxx xxxxxxx materiál xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx ke xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
X.2.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx postupy xxx xxxxx[x]xxxxx
Xxxxxxxx xxxx zajistit, xxx při xxxxxxxx xxxxxx nedošlo x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx před xxxxxxxx vypláchnuty xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx se xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xx vzorkem musí xxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. x hliníku, xx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx oceli. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx XXXX, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
X.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx (xxxxx xxxxxxx) jemně xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx postupem, u xxxxx je prokázáno, xx xxx xxx xxxxxxxxx úplné xxxxxxxxxxxx.
X.2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx potvrzení výsledku, xxxxxxxx nebo rozhodčího xxxxxxxx
Xxxxxx pro xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx o odběru xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
X.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX
X.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxxx xx tyto xxxxxxxx:
|
„x“ |
= |
xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, pod xxx bude xxxxx xxxxxxxxx x danou xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxxxxxx xxxxxxx rozdílu xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, tentýž xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, stanoveno xxxxxx xx sobě), xxxx x = 2,8 × sr; |
|
„sr“; |
= |
směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx opakovatelnosti; |
|
„RSDr“ |
= |
relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx získaných xx xxxxxxxx opakovatelnosti [(sr/
|
|
„X“ |
= |
xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx níž xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (obvykle 95&xxxx;%) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx reprodukovatelnosti (tj. xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx laboratoří za xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zkušební xxxxxx); R = 2,8&xxxx;×&xxxx;xX; |
|
„xX“ |
= |
xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
„XXXX“ |
= |
xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(sR/
|
|
„XXX“ |
= |
xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x rozumnou xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx směrodatné xxxxxxxx x průměru xxxxxxx xxxxxxx (x > 20); |
|
„XXX“ |
= |
xxx xxxxxxxxxxxxxxx, nejnižší xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxx x rozumnou xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Jestliže xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxx detekce, xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx šestinásobku xxxx desetinásobku xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx zkoušek (x &xx; 20); |
|
„XXXXXXx“ |
= |
xxxxxxxx xxxxxxx XXXx xxxxxx xxxxxxxx XXXx odvozenou z Xxxxxxxxxx xxxxxxx&xxxx;(5) xx xxxxxxxxxxx r = 0,66X; |
|
„XXXXXXX“ |
= |
xxxxxxxx xxxxxxx XXXX xxxxxx hodnotou RSDR xxxxxxxxxx z Xxxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
„x“ |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx; |
|
„X“ |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx odpovídá xxxxxx spolehlivosti xxxxxxxxx 95&xxxx;% (X = 2x); |
|
„Xx“ |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx potravin musí xxx x souladu x ustanoveními xxxx 1 x 2 xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) č. 882/2004.
Metody xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx cínu xxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx cínu xx xxxx stanoví xxxxxxxx 35 xxxxxxx nařízení Xxxxxx (XXX) x. 2676/90&xxxx;(6).
X.3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx požadavky
C.3.3.1. Pracovní xxxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx-xx xx úrovni Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx žádné xxxxxxxxxx xxxxxx xxx stanovení xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx analýzy (xxxxx xx to možné, xxx xxxxxxxx by xxx být xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx) xx předpokladu, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pracovní xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v tabulkách 5–7.
Xxxxxxx 5
Xxxxxxxx charakteristiky xxxxx xxxxxxx pro xxxxx, xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxx xxx
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx/xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006 |
|
XXX |
Xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxx xxx 5 mg/kg. Pro xxxxxxx xxxxx xxxx než xxxxx xxxxxxxx maximální xxxxxxx uvedené x xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006, xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx hodnota xxx olovo xx xxxxx xxx 100 μx/xx. X xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxx maximální xxxxxxx. |
|
XXX |
Xxx anorganický xxx xxxx xxx 10 mg/kg. Pro xxxxxxx xxxxx xxxx xxx jedna xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006, kromě xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxx než 100&xxxx;μx/xx. V tomto xxxxxxx xxxx xxx xxx pětiny maximální xxxxxxx. |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx XXXXXXx xxxx XXXXXXx menší než 2. |
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx X.1.2. |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxx xxxxxxxxxxx xxxx spektrálních xxxxxxxxxxxx. |
Xxxxxxx 6
Xxxxxxxx charakteristiky xxxxx xxxxxxx pro 3-XXXX
|
Xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxxx |
Xxxx xxx XXX |
— |
|
Xxxxxxxxx |
75–110&xxxx;% |
xxx |
|
XXX |
5 μx/xx (xxxx xxxx) xx přepočtu xx sušinu |
|
|
LOQ |
10 (xxxx xxxx) μg/kg na xxxx xxxxxx |
— |
|
Xxxxxxxx |
&xx;&xxxx;4 μx/xx |
20 μx/xx |
|
&xx;&xxxx;6 μg/kg |
30 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;7 μx/xx |
40 μg/kg |
|
|
< 8 μg/kg |
50 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;15 μx/xx |
100 μx/xx |
Xxxxxxx 7
Xxxxxxxx charakteristiky xxxxx xxxxxxx xxx benzo[a]pyren
|
Parametr |
Hodnota/poznámka |
|
Použitelnost |
Potraviny xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 |
|
XXX |
Xxxx xxx 0,3&xxxx;μx/xx |
|
XXX |
Xxxx xxx 0,9&xxxx;μx/xx |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx HORRATr xxxx XXXXXXX xxxxx xxx 2 |
|
Xxxxxxxxx |
50–120&xxxx;% |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx interferencí, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx |
X.3.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx pro xxxx účel
Pokud xxxxxxxx xxxxxxx počet xxxx xxxxxxxxxxxx metod xxxxxxx, xxxx být k xxxxxxxxx přijatelnosti metod xxxxxxx xxxxxxxxxxxx použit xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx daný xxxx. Metody xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx menší, než xx xxxxxxxxx standardní xxxxxxxxx měření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx rovnice:
kde:
|
Uf xx xxxxxxxxx standardní xxxxxxxxx měření (μg/kg); |
|
LOD xx xxx detekce xxxxxx (μx/xx); |
|
X xx xxxxxxxxx koncentrace (μx/xx); |
|
α xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx X. Xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx, jsou xxxxxxx x xxxxxxx 8. |
Xxxxxxx 8
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx α xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx
|
X (μx/xx) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1&xxxx;000 |
0,15 |
|
1&xxxx;001–10&xxxx;000 |
0,12 |
|
&xx; 10&xxxx;000 |
0,1 |
XXXX X
XXXXXXXX ZPRÁV X INTERPRETACE XXXXXXXX
X.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX XXXXX
X.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx výsledků
Výsledky se xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx číslic, xxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006.
X.1.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxx je v xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, analytický výsledek xx zkoriguje na xxxxxxxxx. V tomto xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx x xxxxxx analýzy xxxx použita xxxxxxxx (xxxx. u xxxx), xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx nekorigovaný na xxxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx, xxxxxxx využitím xxxxxxxx certifikovaného xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx měření (xxx. xxxxxx přesnost xxxxxx). Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, je xxxxx xxxx xxxxx.
X.1.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx se oznámí xx tvaru „x +/– X“, xxx x xx xxxxxxxx xxxxxxx x X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx faktor xxxxxxx 2, xxxxx odpovídá xxxxxxx spolehlivosti přibližně 95&xxxx;% (X = 2x).
Xxxxxxxx xxxxx na xxxxxx Xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx o vztahu xxxx výsledky xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxx&xxxx;(7).
X.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX
X.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže/části xxxxx
Xxxxx xxxx část xxxxx xx přijme, xxxxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxx laboratorního xxxxxx xxxxxxxxx maximální xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx nejistota xxxxxx x xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx byla x xxxxxx xxxxxxx použita xxxxxxxx.
X.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx/xxxxx xxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxx xx zamítne, xx-xx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx laboratorního xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006, přičemž se xxxxxxxx xxxxxxxxx nejistota xxxxxx a xxxx xxxxxxx výsledku xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx x metodě xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx použijí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x vzorků xxx xxxxxxxx za xxxxxx potvrzení xxxxxxxx. X analýz xxx xxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx.
(1)&xxxx;&xxxx;Xx xxxxx článku 18 xxxxxxxx Komise (ES) x. 2076/2005 (Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 83).
(2)&xxxx;&xxxx;„Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxx proficiency xxxxxxx xx analytical xxxxxxxxx laboratories“, xxx. X. Thompson, X.X.X. Xxxxxxx and X. Xxxx, Pure Appl. Xxxx., 2006, 78, 145–196.
(3)&xxxx;&xxxx;„XXX/XXXX/XXXXX Xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxx Xxxxxxx Control xx Analytical Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx“ vyd. M. Xxxxxxxx and X. Xxxx, Xxxx Appl. Xxxx., 1995, 67, 649–666.
(4)&xxxx;&xxxx;XX 13804:2002, „Xxxxxxxxxx – Xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx – Xxxxxxxxxxx criteria, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx“, XXX, Xxx xx Stassart 36, X-1050 Brusel.
(5) M. Xxxxxxxx, Xxxxxxx, 2000, 125, 385–386.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 272, 3.10.1990, s. 1. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1293/2005 (Xx. xxxx. X 272, 3.10.1990, x. 1).
(7) http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/sampling_en.htm