XXXXXXXX KOMISE (ES) x. 333/2007
xx xxx 28. xxxxxx 2007,
xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, kadmia, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx cínu, 3-MCPD x benzo[a]pyrenu v xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x ohledem xx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx kontrolách za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (1), x xxxxxxx na čl. 11 odst. 4 xxxxxxxxx nařízení,
vzhledem x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Rady (XXX) x. 315/93 xx dne 8. xxxxx 1993, kterým xx stanoví xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx kontrolu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx (2), xxxxxxx, že xxx xxxxxxx kontaminující xxxxx musí xxx x důvodu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx stanoveny xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxx Komise (XX) x. 1881/2006 xx xxx 19. xxxxxxxx 2006, kterým xx stanoví maximální xxxxxx xxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x xxxxxxxxxxx (3), xxxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxx, kadmia, rtuti, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x benzo[a]pyrenu x xxxxxxxx potravinách. |
|
(3) |
Nařízení (XX) x. 882/2004 xxxxxxx xxxxxx zásady xxxxxxxx xxxxxx nad potravinami. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxx, že xxxxxx kontroly probíhají xx Xxxxxxxxxxxx harmonizovaným xxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxx odběru vzorků x metody analýzy, xxxxx budou použity xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx olova, kadmia, xxxxx, 3-XXXX, anorganického xxxx x xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxx potravinách, xxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx Komise 2001/22/XX xx xxx 8. xxxxxx 2001, kterou xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, rtuti x 3-XXXX x xxxxxxxxxxx (4), xx xxxxxxxx Xxxxxx 2004/16/XX xx xxx 12. xxxxx 2004, kterou se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x metody xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x konzervovaných xxxxxxxxxxx (5), x xx xxxxxxxx Xxxxxx 2005/10/ES ze xxx 4. xxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x metody xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxxxx (6). |
|
(5) |
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxxxx vzorků a xxxxx analýzy xxx xxxxxx kontrolu xxxxxx xxxxx, kadmia, rtuti, xxxxxxxxxxxxx cínu, 3-XXXX x xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx je x xxxxx xxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx sjednotit xx xxxxxxxx xxxxxxxx aktu. |
|
(6) |
Směrnice 2001/22/XX, 2004/16/ES a 2005/10/XX xx proto xxxx xxx xxxxxxx x nahrazeny xxxxx xxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx stanovená tímto xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx se stanoviskem Xxxxxxx výboru xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxx xxxxx, kadmia, rtuti, xxxxxxxxxxxxx cínu, 3-MCPD x benzo[a]pyrenu xxxxxxx x xxxxxxxx 3, 4 x 6 xxxxxxx nařízení (XX) x. 1881/2006 xxxxx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxx nařízení (XX) x. 882/2004.
Xxxxxx 2
Směrnice 2001/22/ES, 2004/16/XX a 2005/10/XX xx xxxxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Použije xx ode xxx 1. června 2007.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 28. xxxxxx 2007.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx KYPRIANOU
člen Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 165, 30.4.2004, s. 1. Xxxxxxxx ve xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) x. 1791/2006 (Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, s. 1).
(2) Úř. xxxx. X 37, 13.2.1993, x. 1. Nařízení xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1882/2003 (Xx. věst. X 37, 13.2.1993, x. 1).
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 364, 20.12.2006, s. 5.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 77, 16.3.2001, s. 14. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/4/XX (Xx. věst. X 77, 16.3.2001, x. 14).
(5) Úř. xxxx. X 42, 13.2.2004, x. 16.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 34, 8.2.2005, s. 15.
XXXXXXX
XXXX A
DEFINICE
Pro xxxxx xxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
„xxxxx“ |
: |
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx komodity xxxxxx ve stejném xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx úředníka xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx jsou xxxxx, druh, xxx xxxxx, balírna, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx). U xxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx; |
|
„xxxx xxxxx“ |
: |
xxxxxx část xxxxx šarže vyčleněná x xxxx, aby x xx byl xxxxxxxx xxxxx vzorků. Xxxxx část xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x identifikovatelná; |
|
„dílčí xxxxxx“ |
: |
xxxxxxxx materiálu xxxxxxxx x jednoho xxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx; |
|
„xxxxxxxx xxxxxx“ |
: |
xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx odebraných xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx nebo části xxxxx, x nichž xxxx odebrány; |
|
„laboratorní xxxxxx“ |
: |
xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
XXXX X
XXXXXX ODBĚRU XXXXXX
X.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
X.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx členským xxxxxx.
X.1.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xx být xxxxxxx
Xxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxx, která xx xxx analyzována, xx xxxxxxxx samostatně.
B.1.3. Předběžná xxxxxxxx
Xxx odběru vzorků xx třeba xxxxxxx xxxxxxxxx opatření x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx ovlivnit xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek, nepříznivě xxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovení xxxx znehodnotit xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
X.1.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorky
Dílčí xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx možno x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx. Odchylky xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx v protokolu xxxxx xxxx X.1.8. xxxx xxxxxxx.
X.1.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
X.1.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx pro zkoušení xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxx rozhodčí xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx s předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx práv xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.
B.1.7. Balení x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx xxxxx do xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx dostatečnou ochranu xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Budou xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, ke xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
X.1.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x označení vzorků
Každý xxxxxx odebraný k xxxxxxx xxxxxx se xxxxxx na xxxxx xxxxxx a xxxxxx xx podle pravidel xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx šarže xxxx xxxxx šarže (xx xxxxx uvést xxxxx na číslo xxxxx), x němž xxxx xxx uvedeny xxx x místo xxxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx být xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX ODBĚRU XXXXXX
Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxx, x xxxxx xx obchoduje ve xxxxx ložených zásilkách (xxxx. obiloviny), xx xxxxxxxx xxxxxxx 1. Xx ostatní xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx 2. Xxxxxxxx x xxxx, xx hmotnost xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx šarží, xxxx xxxxxxxx části xxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxxx xxxxxxx o 20&xxxx;%.
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 1 xx xxxx 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx to xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx z xxxxx xxxxx, xx xxxxxx v tabulce 3.
X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kapalných xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx šarže xxxx xxx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxxx manuálně xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx nesmí xxx ovlivněna xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx x každé šarže xxxx její xxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx dílčího xxxxxx je xxxxxxx 100 xxxxx xxxx 100 mililitrů, což xxxx x hmotnosti xxxxxxxxxx vzorku nejméně 1 xx xxxx 1 xxxx. Odchylky xx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx bodu X.1.8. xxxx přílohy.
Tabulka 1
Xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx x produktů, x nimiž xx xxxxxxxxx ve volně xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx počet xxxxx xxxxx |
|
≥&xxxx;1&xxxx;500 |
500 tun |
|
> 300 x < 1 500 |
3 xxxxx xxxxx |
|
≥&xxxx;100 x ≤ 300 |
100 xxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
— |
Xxxxxxx 2
Rozdělení šarží xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx |
|
≥&xxxx;15 |
15–30 xxx |
|
&xx;&xxxx;15 |
— |
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx ze xxxxx xxxx x xxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxx/xxxxx šarže (x kg xxxx xxxxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány |
|
< 50 |
3 |
|
≥ 50 x ≤&xxxx;500 |
5 |
|
&xx;&xxxx;500 |
10 |
Xxxxxxx-xx šarže nebo xxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx balení xxxx xxxxxxxx, xx počet xxxxxx xxxx jednotek xxxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxx v xxxxxxx 4.
Xxxxxxx 4
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx (dílčích xxxxxx) odebíraných xx xxxxxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx-xx xxxxx xxxx xxxx xxxx x jednotlivých balení xxxx xxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx xxxx jednotek x xxxxx/xxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx odebrat |
|
≤ 25 |
alespoň 1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|
26–100 |
xxxxxxxxx 5 %, xxxxxxx 2 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
xxxxxxxxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 10 balení xxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx cín xx xxxxxxxx na obsah xxxxx xxxxxxxx, avšak x xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx vyšetření xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx výsledek xxx souhrnný vzorek xxxxxxx xxxxxxxxxxxx maximální xxxxx, xxxxx blíží xx x maximálnímu xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx, x existuje-li xxxxxxxxx, že u xxxxxxxxxxxx konzerv xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx další xxxxxxxxx.
X.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX V XXXXXXXXXXXXX PRODEJI
Odběr xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxx B.1. x X.2. této přílohy.
Pokud xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
XXXX C
PŘÍPRAVA XXXXXX X XXXXXXX
X.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXXX XXX XXXXXXXXXX
Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) č. 882/2004&xxxx;(1).
Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx programů xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, které xxxx v souladu x Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx zkoušení xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(2) xxxxxxxxxxxx xxx záštitou IUPAC/ISO/AOAC.
Laboratoře xxxx xxx schopny xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx řízení jakosti. Xxxxxxxx xxxxxx postupů xxxx uvedeny x Xxxxxxxx XXX/XXXX/XXXXX xxx xxxxxxx řízení xxxxxxx x xxxxxxxxxx analytických xxxxxxxxxxxx&xxxx;(3).
Xxxxx je to xxxxx, je xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx certifikovaného xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX XXXXXX
X.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx požadavkem je xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek, xxxx xx xxxxx x sekundární kontaminaci.
Veškerý xxxxxxxx xxxxxx obdržený xxxxxxxxxx xxxx použit x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxxxxxx x nařízení (XX) x. 1881/2006 xx určuje xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorcích.
C.2.2. Specifické xxxxxxx přípravy xxxxxx
X.2.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx olovo, xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxx xxx
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx kontaminaci. Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxxx xx vzorkem xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx x inertních xxxxxxxxx, např. x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (PTFE) xxx. Xxxx xx xxxx xxx vyčištěny kyselinou, xxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxx být x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx CEN „Xxxxxxxxx – Stanovení xxxxxxxxx xxxxx – Pracovní xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx“&xxxx;(4) xx xxxxxxx jako xxxxxxxxxx, ale xxxxxxx xxxxx xxx i xxxx xxxxxxx.
X případě xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx byl xxxxxxx xxxxxxxx převeden xx roztoku, protože xx xxxxx, xx xxxxxx dochází xx xxxxxxx, obzvlášť kvůli xxxxxxxxx xx nerozpustné xxxxxxxxxxx xxxxx čtyřmocného xxxx.
X.2.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx[x]xxxxx
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx při xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxx. Nádoby xxxx být před xxxxxxxx xxxxxxxxxxx acetonem xxxx xxxxxxx vysoké xxxxxxx, aby se xxxxxxxxxxxxxx riziko kontaminace. Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx styku xx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx materiálů, xxxx. x xxxxxxx, xx xxxx nebo leštěné xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx XXXX, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
X.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx vzorek xx (xxxxx xxxxxxx) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx prokázáno, xx jím lze xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
X.2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx potvrzení xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx účely xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx není x xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
X.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX
X.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxxx xx tyto xxxxxxxx:
|
„x“ |
= |
xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, pod xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx s danou xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (tj. stejný xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, tatáž xxxxxxxxx, xxxxxxxxx krátce xx xxxx), tedy x = 2,8 × sr; |
|
„sr“; |
= |
směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx získaných xx xxxxxxxx opakovatelnosti; |
|
„RSDr“ |
= |
relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(sr/
|
|
„X“ |
= |
xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx níž xxxx xxxxx očekávání s xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (obvykle 95&xxxx;%) xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx získaná xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8&xxxx;×&xxxx;xX; |
|
„xX“ |
= |
xxxxxxxxxx odchylka vypočtená x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
„XXXX“ |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(sR/
|
|
„XXX“ |
= |
xxx detekce, xxxxxxxx xxxxxxxxx obsah, x xxxxx je možné xxxxxxxx xx přítomnost xxxxxxx s rozumnou xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx slepých xxxxxxx (x > 20); |
|
„XXX“ |
= |
xxx stanovitelnosti, nejnižší xxxxx xxxxxxx, který xxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx mírou xxxxxxxxxxx jistoty. Xxxxxxxx xxxx správnost x xxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx rovna xxxxxxxxxxxx xxxx desetinásobku xxxxxxxxxx xxxxxxxx v průměru xxxxxxx xxxxxxx (x &xx; 20); |
|
„HORRATr“ |
= |
zjištěná xxxxxxx XXXx xxxxxx hodnotou XXXx xxxxxxxxx z Xxxxxxxxxx rovnice (5) xx xxxxxxxxxxx x = 0,66X; |
|
„XXXXXXX“ |
= |
xxxxxxxx xxxxxxx XXXX xxxxxx xxxxxxxx XXXX xxxxxxxxxx z Horwitzovy xxxxxxx; |
|
„x“ |
= |
xxxxxxxxxx nejistota měření; |
|
„U“ |
= |
rozšířená xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx spolehlivosti přibližně 95&xxxx;% (X = 2x); |
|
„Xx“ |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx požadavky
Metody xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx potravin musí xxx x souladu x xxxxxxxxxxxx bodů 1 x 2 xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
Xxxxxx xxx stanovení xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx cínu xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 35 přílohy nařízení Xxxxxx (EHS) č. 2676/90&xxxx;(6).
X.3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx
X.3.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx-xx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx specifické xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx analýzy (pokud xx xx xxxxx, xxx xxxxxxxx xx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx) xx předpokladu, xx xxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxx pracovní xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 5–7.
Xxxxxxx 5
Xxxxxxxx charakteristiky xxxxx xxxxxxx pro xxxxx, xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxx xxx
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx/xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006 |
|
XXX |
Xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxx xxx 5&xxxx;xx/xx. Xxx xxxxxxx xxxxx xxxx než xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxx případu, xxx maximální xxxxxxx xxx xxxxx je xxxxx xxx 100 μx/xx. X xxxxx xxxxxxx méně než xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. |
|
XXX |
Xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxx než 10 mg/kg. Pro xxxxxxx xxxxx xxxx xxx jedna pětina xxxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxx xxxxxxx, xxx maximální xxxxxxx pro olovo xx xxxxx než 100&xxxx;μx/xx. X tomto xxxxxxx xxxx než xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx XXXXXXx xxxx XXXXXXx xxxxx než 2. |
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx xx ustanovení xxxx X.1.2. |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. |
Xxxxxxx 6
Xxxxxxxx charakteristiky xxxxx xxxxxxx pro 3-XXXX
|
Xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx kolonka |
Méně xxx XXX |
— |
|
Xxxxxxxxx |
75–110&xxxx;% |
xxx |
|
XXX |
5 μx/xx (xxxx xxxx) xx xxxxxxxx xx sušinu |
|
|
LOQ |
10 (xxxx xxxx) μx/xx na xxxx xxxxxx |
— |
|
Xxxxxxxx |
&xx;&xxxx;4 μx/xx |
20 μx/xx |
|
&xx;&xxxx;6 μg/kg |
30 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;7 μx/xx |
40 μg/kg |
|
|
< 8 μx/xx |
50 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;15 μx/xx |
100 μx/xx |
Xxxxxxx 7
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx metod xxxxxxx pro benzo[a]pyren
|
Parametr |
Hodnota/poznámka |
|
Použitelnost |
Potraviny xxxxxxx v xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006 |
|
XXX |
Xxxx xxx 0,3&xxxx;μx/xx |
|
XXX |
Xxxx xxx 0,9&xxxx;μx/xx |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx HORRATr nebo XXXXXXX xxxxx xxx 2 |
|
Xxxxxxxxx |
50–120&xxxx;% |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxx matricových xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx detekce |
C.3.3.2. Přístup xxxxxxxx xx xxxxxxxxx pro xxxx xxxx
Xxxxx existuje xxxxxxx počet xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx být x xxxxxxxxx přijatelnosti xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx pro xxxx xxxx. Metody vhodné xxx úřední xxxxxxxx xxxx poskytovat xxxxxxxx xx standardní nejistotou xxxxxx xxxxx, než xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:
xxx:
|
Xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření (μx/xx); |
|
XXX xx xxx detekce xxxxxx (μx/xx); |
|
X xx xxxxxxxxx koncentrace (μx/xx); |
|
α xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x závislosti xx xxxxxxx C. Xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx použity, xxxx xxxxxxx v tabulce 8. |
Xxxxxxx 8
Xxxxxxx hodnoty xxxxxxxxx α xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx
|
X (μg/kg) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1&xxxx;000 |
0,15 |
|
1&xxxx;001–10&xxxx;000 |
0,12 |
|
&xx; 10&xxxx;000 |
0,1 |
XXXX X
XXXXXXXX XXXXX X INTERPRETACE VÝSLEDKŮ
D.1. PODÁVÁNÍ XXXXX
X.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx výsledků
Výsledky se xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a stejným xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx maximální limity xxxxxxxxx x nařízení (XX) x. 1881/2006.
D.1.2. Výpočet xxxxxxxxxx
Xxxxx xx v xxxxxx analýzy xxxxxxx xxxxxxxx, analytický xxxxxxxx xx zkoriguje na xxxxxxxxx. V xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx x metodě xxxxxxx xxxx xxxxxxx extrakce (xxxx. x xxxx), xxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, nejlépe xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, že bylo xxxxxxxx certifikované koncentrace xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxx. xxxxxx přesnost měření). Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx.
X.1.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx „x +/– U“, kde x je xxxxxxxx xxxxxxx x X xx rozšířená nejistota xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx faktor xxxxxxx 2, který xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;% (U = 2x).
Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx Zprávu Evropské xxxxxx x xxxxxx xxxx výsledky analýz, xxxxxxxxxx měření, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxx&xxxx;(7).
X.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX
X.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx/xxxxx šarže
Šarže xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxx laboratorního xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx (ES) č. 1881/2006, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxx xx výtěžnost, xxxxx xxxx v xxxxxx analýzy použita xxxxxxxx.
X.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx/xxxxx xxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx, je-li xxxxxxxxxx, xx výsledek xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxxxx se xxxxxxxx rozšířená nejistota xxxxxx a také xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx pravidla xxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx potvrzení výsledku. X xxxxxx pro xxxxx obhajoby nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(1)&xxxx;&xxxx;Xx xxxxx článku 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 (Úř. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 83).
(2)&xxxx;&xxxx;„Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx of xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx“, vyd. X. Xxxxxxxx, X.X.X. Xxxxxxx xxx R. Xxxx, Xxxx Xxxx. Xxxx., 2006, 78, 145–196.
(3)&xxxx;&xxxx;„XXX/XXXX/XXXXX Guidelines xx Xxxxxxxx Xxxxxxx Control xx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx“ xxx. X. Xxxxxxxx xxx X. Xxxx, Xxxx Appl. Xxxx., 1995, 67, 649–666.
(4)&xxxx;&xxxx;XX 13804:2002, „Xxxxxxxxxx – Determination of xxxxx xxxxxxxx – Xxxxxxxxxxx criteria, general xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx“, CEN, Rue xx Xxxxxxxx 36, X-1050 Brusel.
(5) M. Xxxxxxxx, Xxxxxxx, 2000, 125, 385–386.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 272, 3.10.1990, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1293/2005 (Xx. xxxx. X 272, 3.10.1990, x. 1).
(7)&xxxx;&xxxx;xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxx_xx.xxx