XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 2023/2006
xx dne 22. xxxxxxxx 2006
o xxxxxxx výrobní xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx x potravinami
(Text x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1935/2004 ze xxx 27. xxxxx 2004 x materiálech x předmětech určených xxx xxxx x xxxxxxxxxxx (1), a xxxxxxx xx čl. 5 xxxx. 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:
(1) |
Xxxxxxx materiálů a xxxxxxxx uvedené xx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 1935/2004 a xxxxxxxxx xxxxxx materiálů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx materiály x xxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx být xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. |
(2) |
Xxxxxxx xxxxxxx již xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx stanovila, xxxx zatím xxxxxx. Xxxxx xx xxx, xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxx praxi xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx styk x potravinami. |
(3) |
Xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx stanovit xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx podniků. |
(4) |
Xxxxxxx provozovatelé xxxxxxx by měli xxxxxxxxxx účinné xxxxxx xxxxxxx xxxxx výrobních xxxxxxxx, které xx xxxx xxx přizpůsobeno xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx řetězci. |
(5) |
Tato xxxxxxxx xx se xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx pro xxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxx ve xxxxx x potravinami x xxxx xxx xxxxx xxxx určeny, xxxx xx x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx x potravinami xxxx že při xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx použití xxxxx x přenosu jejich xxxxxx xx xxxxxxxx. |
(6) |
Xxxxxxxx xxxxxxx výrobní xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxx nepřiměřené xxxxxx xxx xxxx podniky. |
(7) |
Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx tiskařské xxxxx xx xxxx xxx stanovena podrobná xxxxxxxx xxxx x xxx xxxxxxx postupy xxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxxx barev xxxxxxxxxxx na straně xxxxxxxxx xxxx předmětu, xxxxx není ve xxxxx x xxxxxxxxxxx, xx měla xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx potravin xxxxxxxxxxxxxxx otisku xxxx xxxx substrát. |
(8) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec x zdraví xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx
Toto nařízení xxxxxxx xxxxxxxx správné xxxxxxx praxe xxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx s xxxxxxxxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxxx x xxxxxxxx“) uvedené xx seznamu x xxxxxxx I nařízení (XX) x. 1935/2004 x xxx xxxxxxxxx xxxxxx materiálů x xxxxxxxx nebo xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx použité xxx xxxxxx těchto materiálů x xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxx působnosti
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x na xxxxxxx xxxx xxxxxx, zpracování x distribuce materiálů x xxxxxxxx, xx xx fázi výroby xxxxxxxxx xxxxxxxxx, která xx xxxxxxx působnosti xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx pravidla xxxxxxx v xxxxxxx xx podle potřeby xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx uvedené postupy.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx
Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx tyto xxxxxxxx:
x) |
„xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (XXX)“ xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx zajistí, že xxxxxxxxx a xxxxxxxx xx soustavně xxxxxxxx x kontrolují tak, xxx se xxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx, xxxxx se xx xx vztahují, x x xxxxxxx jakosti xxxxxxxxxxx jejich xxxxxxxxxxx xxxxxxx, a aby xxxxxxxxxxxx xxxxxx zdraví xxxx nezpůsobovaly xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; |
x) |
„xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx“ xx rozumí souhrn xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxx xx xxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx x pravidly, xxxxx se na xx xxxxxxxx, x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx jejich xxxxxxxxx použití; |
c) |
„systémem xxxxxxxx xxxxxxx“ xx rozumí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx zabezpečování jakosti, xxxxx xxxxxxx soulad xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x konečných xxxxxxxxx x předmětů se xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx; |
x) |
„xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx styku x xxxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxx styku x potravinou; |
x) |
„xxxxxxx, která xxxxxxxx do styku x potravinou“ se xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx předmětu, xxxxx xx x xxxxxx xxxxx x potravinou. |
Xxxxxx 4
Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx činnosti xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x:
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx 5, 6 x 7, |
x) |
xxxxxxxxxx pravidly xxxxxxx výrobní xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx. |
Xxxxxx 5
Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x zavede účinný x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx jeho uplatňování. Xxxxxxx systém:
a) |
xxxxxxxx x xxxx, xxx počet xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx x dovednosti xxxx odpovídající úroveň, x xxxxxxxxxx prostor x x xxxxxxxx, x xx takovým xxxxxxxx, který xx xxxxx k xxxx, xxx se xxxxxxxxx, xx konečné xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xx xx xxxxxxxx; |
x) |
se xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x velikosti xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx provozuje, xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
2. Xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx podle předem xxxxxxxxxxx specifikací, xxxxx xxxxxxx soulad materiálu xxxx předmětu s xxxxxxxx, xxxxx xx xx xx vztahují, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx.
Xxxxxx 6
Xxxxxx kontroly xxxxxxx
1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx účinný xxxxxx kontroly xxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx zavádění x xxxxxxxx správné xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx je napravit xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx provedou xxxxxxxxxx a xxxx x xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx xx xxxxxxxx.
Xxxxxx 7
Dokumentace
1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a vede x papírové či xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx recepturách x xxxxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx pro soulad x xxxxxxxxxx konečného xxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx xx elektronické xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx pro xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, x xxxxx xxx o xxxxxxxx xxxxxxx kontroly xxxxxxx.
3. Dokumentaci xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx požádání xxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 8
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx po vyhlášení x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx xx xxx dne 1. xxxxx 2008.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 22. prosince 2006.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx XXXXXXXXX
xxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 338, 13.11.2004, x. 4.
XXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx praxe
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx materiálu xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx styku x potravinou
1. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx předmětu, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxx x/xxxx jsou použity xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx povrchu nepřenesly xx stranu, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx:
x xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx koncentrace xxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxx, která xx xxxxxx x xxxxxxx x požadavky xxxxxx 3 xxxxxxxx (ES) x. 1935/2004. |
2. |
Xxxxxxxxx materiály x předměty x xxxxxxxx xxxxx i xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx x nimi takovým xxxxxxxx, xxx xx xxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxx přichází xx xxxxx s xxxxxxxxxx:
x xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx nebyla x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 3 xxxxxxxx (XX) č. 1935/2004. |
3. |
Xxxxxxxxx povrch xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxx. |