XXXXXXXX XXXXXX (ES) x. 401/2006
xx dne 23. února 2006,
xxxxxx xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx pro XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx za účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách xxxxxx (1), x zejména xx čl. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxx 8. března 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x xxxxxxxxxxx (2), xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx je x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx nezbytné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. |
|
(3) |
Xx xxxx třeba xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, jež xx xxxx metody xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx pověřené kontrolou xxxxx xxxxxxxx metody xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/53/XX xx dne 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x potravinách (3), stanovuje xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx použijí xxx xxxxxx kontrole xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/ES xx xxx 13. xxxxxx 2002, kterou se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx X v xxxxxxxxxxx (4), xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/ES xx xxx 11. xxxxx 2003, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy pro xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (5), x směrnice Komise 2005/38/XX xx dne 6. července 2005, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx (6), podobně xxxxxxxxx metody odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx X, xxxxxxx a xxxxxxxxx toxiny. |
|
(6) |
Při xxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxx, xxxxxxx je xx xxxxx, použít xxxxxxx xxxxxx odběru vzorků xxx stejný výrobek. Xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx spojit xx xxxxxxx xxxxxxxx aktu, xxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxxxx jsou x xxxxx rozloženy xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx v xxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, jako xxxxxx xxxx nebo jádra xxxxxxxxxx xxxxxx. Abychom xxxxxxx stejnou reprezentativnost, xxxx xx xxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x vyšší xxxxxxxxx xxxxxx vyšší, xxx pro xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx mykotoxinů xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, je xxxxxx xxxxxxxx jednodušší postupy xxx odběr xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxx 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/ES x 2005/38/XX xx xxxxx měly xxx xxxxxxx. |
|
(9) |
Xx xxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 856/2005 xx xxx 6. června 2005, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 466/2001 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (7). |
|
(10) |
Xxxxxxxx stanovená xxxxx nařízením jsou x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potravinový xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx mykotoxinů x xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I.
Xxxxxx 2
Xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx provádějí x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx II.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx 98/53/ES, 2002/26/XX, 2003/78/ES a 2005/38/XX xx xxxxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx považují xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Použije xx xxx xxx 1. xxxxxxxx 2006.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 23. února 2006.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx KYPRIANOU
xxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 165, 30.4.2004, s. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, s. 1. Nařízení naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 199/2006 (Úř. xxxx. L 77, 16.3.2001, s. 1).
(3) Úř. xxxx. L 201, 17.7.1998, x. 93. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 2004/43/XX (Xx. věst. X 201, 17.7.1998, x. 93).
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 75, 16.3.2002, x. 38. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/5/ES (Xx. xxxx. X 75, 16.3.2002, x. 38).
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 203, 12.8.2003, s. 40.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 143, 7.6.2005, s. 18.
(7)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 143, 7.6.2005, x. 3.
XXXXXXX X&xxxx;(1)
XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXX ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX USTANOVENÍ
Úřední xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 882/2004. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, aniž xx xxxx dotčena xxxxxxxx xxxxxxxxxx x nařízení (XX) x. 882/2004.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx x oblast xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx odebírají xxxxx metodiky xxxxxxx x xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx souhrnné xxxxxx jsou považovány xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Komise (ES) x. 466/2001 xx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorcích.
A.2 Definice
Pro účely xxxx přílohy platí xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
X.2.1 |
„xxxxx“ znamená xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx potraviny xxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, jakými xxxx xxxxx, druh, xxx xxxxx, balírna, xxxxxxxxx xxxx označení; |
|
A.2.2 |
„dílčí xxxxx“ xxxxxxx určitá xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxx, xxx z xx xxx proveden odběr xxxxxx; každá dílčí xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
X.2.3 |
„xxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx odebrané x jednoho xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx; |
|
X.2.4 |
„xxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxx nebo xxxxx xxxxx; |
|
X.2.5 |
„xxxxxxxxxxx vzorek“ znamená xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx. |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx ustanovení
A.3.1 Pracovníci
Odběr xxxxxx xxxxxxx pracovník oprávněný xxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx, která xx být vyšetřena, xxxx xxx vzorkována xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx podle zvláštních xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, které xx xxxxxxxx samostatně.
A.3.3 Předběžná xxxxxxxx
Xxx xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx změnám, xxxxx xx mohly xxxxxxxx:
|
— |
xxxxx mykotoxinů, nepříznivě xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx znehodnotit xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx šarží. |
Zároveň xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nezbytná x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorky.
A.3.4 Dílčí xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx odeberou xxxxx možno x xxxxxxx xxxx celé xxxxx xxxx dílčí xxxxx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx zaznamenána x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx A.3.8 xxxx xxxxxxx X.
X.3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx smísením dílčích xxxxxx.
X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx zkoušení xx xxxxxx potvrzení xxxxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx (rozhodčí) xxxxxxxx xx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx tento xxxxxx xxxx v rozporu x xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxx práv xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
X.3.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx nádoby x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx dostatečnou xxxxxxx před kontaminací x xxxxxxxxxx při xxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxx všechna nezbytná xxxxxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, ke xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx.
X.3.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx účelům se xxxxxx na xxxxx xxxxxx a označí xx xxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx.
X každém xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx umožní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx šarže, x xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx další xxxxx, xxxxx xxxxx xxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx volně xxxxxxxx xxxxxxxx, potravin x xxxxxxxxxxxx nebo v xxxxxxxxxxxx baleních, xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Odběr xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx u xxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx trh.
Aniž jsou xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx vodítko xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx při xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx nebo jednotlivých xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

|
— |
xxxxxxxx: x xxxxxxxxxxx |
|
— |
xxxxxx xxxxxx: xxxxx x-xx xxxxx xxxx xxxxx, z xxxxx xxxx být odebrán xxxxx xxxxxx (desetinná xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX VZORKŮ X XXXXXXXX X XXXXXXX X XXXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx B1, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X a fusariové xxxxxx v xxxxxxxxxxx x výrobcích x xxxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku
Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx není x xxxx části X přílohy X xxxxxxxxx jinak.
U šarží xx formě maloobchodních xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 10 kg. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxxx se z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení 100 gramů xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům xxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxxxxxx kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx cenný xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx baleních x hmotnosti 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx je menší xxx počet xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxxxx 1 a 2, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx xx maloobchodní xxxxxx hmotnost nižší xxx 100 xxxxx x xxxxxx není xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx dílčí xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx nižší xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx ze xxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx přehled xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže
|
Komodita |
Hmotnost xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxxxxx a xxxxxxx x obilovin |
≥ 1&xxxx;500 |
500 tun |
100 |
10 |
|
> 300 x &xx; 1 500 |
3 xxxxx xxxxx |
100 |
10 |
|
|
≥ 50 x ≤ 300 |
100 xxx |
100 |
10 |
|
|
&xx; 50 |
— |
3–100&xxxx;(2) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx pro xxxxxxxxx x výrobky x xxxxxxxx pro xxxxx ≥ 50 tun
|
— |
Pokud xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx rozdělena na xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Vzhledem x tomu, že xxxxxxxx šarže xxxx xxxx přesným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx šarží, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. X xxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx xxxx ji xxxxxxxx nelze, xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxx 100 dílčích xxxxxx. |
|
— |
Xxxxx dílčí xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx použít xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx být použita xxxxxxxxxxxx metoda odběru xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a je x úplnosti popsána x xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx může použít xxxx x xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxx vzorkování. Xx platí xxxx. xxxxx, jsou-li velké xxxxx xxxxxxxx skladovány xx skladech nebo xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx&xxxx;(3). |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx a výrobky x xxxxxxxx pro xxxxx &xx; 50 xxx
X xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xx 50 xxx může být x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 kg. Xxx xxxxx xxxx šarže (≤ 0,5 xxxx) xxx odebrat xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x tom xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx alespoň 1 kg.
Čísla xxxxxxx x tabulce 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx odebrány.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x závislosti xx hmotnosti xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx x obilovin
|
Hmotnost šarže (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,05 |
3 |
1 |
|
&xx; 0,05–≤ 0,5 |
5 |
1 |
|
> 0,5–≤ 1 |
10 |
1 |
|
&xx; 1–≤ 3 |
20 |
2 |
|
> 3–≤ 10 |
40 |
4 |
|
&xx; 10–≤ 20 |
60 |
6 |
|
&xx; 20–≤ 50 |
100 |
10 |
B.5 Odběr xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru vzorků xxxxxxxxx x této xxxxx X přílohy X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(4).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže nebo xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx na výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření. |
C. METODA XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX, VČETNĚ SUŠENÝCH XXXXXX XXXX XXXXX X ODVOZENÝCH XXXXXXXX, XXX S XXXXXXXX XXXXXXXX XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx pro:
|
— |
aflatoxin B1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x sušeném xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, x |
|
— |
xxxxxxxxxx X x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx (x korintkách, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx). |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx xxx xxx 100 gramů, xxxxx xxxx x této xxxxx X přílohy X stanoveno xxxxx.
X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx xx povede x souhrnným xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx odebírání xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx by xxxx xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xxxxx x nepřijatelným hospodářským xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx v xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx menší než xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 a 2, xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x tabulkách 1 x 2.
Pokud má xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx než 100 xxxxx x xxxxxx xxxx příliš velký, xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx xx třeba xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 1
Rozdělení xxxxx xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx dílčích xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) |
|
Sušené xxxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(5) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx ovoce (xxxxx ≥ 15 xxx), s výjimkou xxxx
|
— |
Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky rozdělena xx xxxxx xxxxx xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx hmotnost šarže xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže překročit xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx dílčí xxxxx xxxx vzorkována xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx není xxxxx xxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx bodě x xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx v xxxxxxxx xxxxxxx x dokumentována. |
C.4 Metoda xxxxxx xxxxxx u xxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx), x výjimkou xxxx
X xxxxx xxxxxxxx ovoce, x výjimkou xxxx, xx 15 tun xxxx být x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx vzorků, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx tabulce xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x závislosti na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
> 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
C.5 Odběr vzorků x xxxxxxxxxxxxx prodeji
Odběr xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx to xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní a xxxxx xx xxxxxx x úplnosti popsán x zdokumentován. X xxxxxx xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(6).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx ovoce, x výjimkou xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxx
Xxx šarže x xxxxxxxxx rovnou 15 tunám xxxx xxxxx se odebere xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku 10 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% z xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x tabulce 2, xxxxx povedou x souhrnnému xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx tabulka 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo dílčí xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním nejistoty xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx překračuje bez xxxxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXX, XXXXX PODZEMNICE OLEJNÉ X XXXXXXXXXXXX PLODŮ
Tato xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených pro xxxxxxxxx B1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx plodech.
D.1 Hmotnost xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 300 gramů, xxxxx xxxx x xxxx části X xxxxxxx I xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X případě xxxxxxxxxxxxxx balení x xxxxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx xx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 30 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx vyšší xxx 300 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 300 xxxxx jako xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, kdy xx xxxxx výrobek xxxxxx xx trh x maloobchodních baleních x hmotnosti 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx menší xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3, xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti souhrnného xxxxxx uvedené x xxxxxxxxx 1, 2 x 3.
Xxxxx má xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 30 xx. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 300 xxxxx, skládá xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 300 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx x sušených xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx 1
Rozdělení šarží xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xx) |
|
Xxxxxx xxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
|
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxx xxxxxx a jiné xxxxxxxxxx xxxxx |
≥ 500 |
100 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 125 x &xx; 500 |
5 xxxxxxx xxxxx |
100 |
30 |
|
|
≥ 15 x ≤ 125 |
25 xxx |
100 |
30 |
|
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
D.3 Metoda odběru xxxxxx xxx sušené xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkové xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx lze xxxxx šarže fyzicky xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx tabulky 1. Vzhledem x xxxx, že hmotnost xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20 %. |
|
— |
Každá xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx samostatně. |
|
— |
Počet xxxxxxx xxxxxx: 100. |
|
— |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x rozdělí xx xxx stejné laboratorní xxxxxx po 10 xx (xxxx rozdělení xxxx nutné x xxxxx xxxxxxxxxx olejné, xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx schopného xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx). |
|
— |
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 10 xx xxxx být xxxxxxxxxx jemně rozemletý x důkladně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx k xxxxx homogenizaci. |
|
— |
Pokud není xxxxx xxxxxx metodu xxxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx šarže (kvůli xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx popsána x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx fíky, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx plody (xxxxx &xx; 15 xxx)
Xxxxx dílčích vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx x xxxxxxx xx 10 xx 100.
Čísla xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx vzorků, které xxxx xxx xxxxxxxx, x pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku.
Tabulka 2
Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx rozdělení xxxxxxxxxx vzorku
|
Hmotnost xxxxx (xxxx) |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xx) (x případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx – xxx xxx X.1) |
Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
≤ 0,1 |
10 |
3 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
4,5 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
6 |
1 (xxxxxxxxxxx se) |
|
> 0,5–≤ 1,0 |
30 |
9 (– &xx; 12 kg) |
1 (xxxxxxxxxxx se) |
|
> 1,0–≤ 2,0 |
40 |
12 |
2 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
18 (– &xx; 24 xx) |
2 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
24 |
3 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
30 |
3 |
|
— |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx ≤ 30 xx; xxxxxx xx xxxx xxxxxx promísí x xxxxxxx na xxx xx tři xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 10 kg (xxxx rozdělení xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx, jader xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkových xxxxx, xxx xxxx xxxxxx pro další xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxx dostupnosti xxxxxxxx schopného xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx). Xxxxx xx hmotnost souhrnného xxxxxx nižší xxx 30 xx, rozdělí xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:
|
|
— |
Každý xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx samostatně jemně xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx k xxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx uvedenou x xxxxx bodě z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků za xxxxxxxxxxx, že xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x úplnosti xxxxxxx x dokumentována. |
D.5 Metoda xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
X.5.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx částic, tj. xxxxx, xxxxxxxxx máslo (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100; xxx xxxxx xx 50 xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx na hmotnosti xxxxx x musí xxx v xxxxxxx xx 10 xx 100 (xxx tabulka 3). Xxxxxxx 3 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx
|
|
— |
Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxx 100 x. X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 xx; xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vysokou xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)
Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx fíky, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxx plody (X.3 x D.4).
D.6 Odběr xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx přílohy X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxx xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a pokud xx xxxxxx x xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx. V každém xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx nejméně 1 xx&xxxx;(8).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx jádra xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, sušené fíky x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, para ořechy x xxxxxx xxxx
Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 50 dílčích vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 30 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx odebere 50&xxxx;% x počtu xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx šarže (xxx xxxxxxx 2).
D.7.2 Jiné xxxxxxxxxx xxxxx než xxxxxxxx x para ořechy
Pro xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku 30 xx a xxx šarže xxxxx xxx 15 xxx xx odebere 25&xxxx;% x xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, které xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xx rovná hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x xxxxx velikostí částic xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx a xxxxx xxxxxxxxxx olejné
Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 50 tunám xxxx vyšší se xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x souhrnnému xxxxxx 10 kg a xxx xxxxx xxxxx xxx 50 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x počtu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 3, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx tabulka 3).
X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx
|
— |
X xxxxx xxxxxxxx fíků, podzemnice xxxxxx x skořápkových xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
|
— |
X xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx olejné x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k přímé xxxxxx xxxxxxxx:
|
|
— |
Xxxxx-xx xx x xxxxxxxx xxxxxx xx 12 xx:
|
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX U XXXXXX
Xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxxxx B1 a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxx xxx xxx 100 gramů, pokud xxxx x této xxxxx X přílohy X xxxxxxxxx jinak.
U xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx &xx; 100 xxxxx to povede x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx &xx;&xx; 100 xxxxx, odebere xx z každého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx odběru vzorků xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx důsledkům vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), může xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx výrobek xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx získat sloučením xxxxxxxx dílčích vzorků, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x tabulkách 1 x 2.
Pokud xx maloobchodní xxxxxx xxxxxxxx nižší než 100 gramů x xxxxxx není příliš xxxxx, považuje xx xxxxx xxxxxxxxxxxx balení xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 10 xx. Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů, skládá xx xxxxx dílčí xxxxxx ze xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx je xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx přehled xxxxxxx xxxxxx vzorků u xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx dílčích xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) |
|
Koření |
≥ 15 |
25 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
5–100 (9) |
0,5–10 |
E.3 Metoda xxxxxx vzorků xxx xxxxxx (xxxxx ≥ 15 tun)
|
— |
Pokud xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx k xxxx, že xxxxxxxx xxxxx není vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 kg. |
|
— |
Pokud xxxx xxxxx xxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků vyplývajících x poškození šarže (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda odběru xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx x úplnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
X xxxxx xxxxxx xx 15 xxx xxxx být v xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 5 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 0,5 xx 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány.
Tabulka 2
Počet xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,01 |
5 |
0,5 |
|
&xx; 0,01–≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
> 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx provádí pokud xxxxx podle ustanovení x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx měla xxx xxxxxxx 0,5 xx&xxxx;(10).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 tunám xxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x souhrnnému xxxxxx 10 kg x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 tun xx xxxxxxx 25 % x počtu xxxxxxx xxxxxx uvedených v xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx na výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXX X XXXXXXXX XXXXXXX; XXXXXXXXX A XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX, XXXXXX XXXXXXXXXXX MLÉKA X XXXXXXXXXXXXX MLÉKA
Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx aflatoxin X1 x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x v počátečních x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x pokračovacího xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx (mléka a xxxxxxxx výrobků) pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxx, mléčných xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx kojenecké xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx nejméně 1 xx nebo 1 litr, xxxxx xxxxxxx, kdy xx xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx tvořen xxxxxx lahví.
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx xxxxx tabulkou 1. Určený xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx formě, x xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx výrobků xx xxxxx těsně xxxx xxxxxxx xxxxxx xx nejdůkladněji manuálně xx xxxxxxx zamíchá xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxxxx rozložení aflatoxinu X1 x xxxx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx. Proto xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx dílčích vzorků xx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxx obsah lahve xxxx obalu, xxxxx xxx stejnou hmotnost. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 gramů, což xxxx x souhrnnému xxxxxx xxxxxxx 1 xx xxxx 1 xxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx X.3.8 přílohy X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx
|
Xxxxx obchodního xxxxxxx |
Xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx (x xxxxxxx xxxx xx) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány |
Minimální xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x xxxxxxx xxxx xx) |
|
Xxxxx |
— |
3–5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
&xx; 500 |
10 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx možno podle xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxx části xxxxxxx X.
Xxxxx to xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx vzorek xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx (nebo xxxxxxxxxxx xxx – xxx příloha XX, xxx 4.4), |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx na výtěžnost x se zohledněním xxxxxxxxx měření (xxxx xxxxxxxxxxx mez – xxx xxxxxxx II, xxx 4.4). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXX X VÝROBKŮ X XXXX
Xxxx xxxxxx odběru xxxxxx se xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx A x xxxxxxxxx kávových xxxxxx, mleté xxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku
Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx části X přílohy I xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení.
V xxxxxxx maloobchodních xxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 gramů xxxx xxxxx xxxxxx. To xxx xxxxxxx xxx xxx odebírání vzorku, xxxx v laboratoři. Xxxxx xx xxxx xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (například kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), může xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x případě, xxx xx cenný xxxxxxx xxxxxx na xxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 kg, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx počet xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x tabulkách 1 x 2, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx má xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nižší xxx 100 xxxxx x rozdíl xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nižší xxx 100 gramů, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx ze xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx třeba xx xx nejvíce xxxxxxxxx 100 gramům.
G.2 Obecný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx kávy
Tabulka 1
Xxxxxxxxx šarží xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx produktu x xxxxxxxxx šarže
|
Komodita |
Hmotnost xxxxx (tuny) |
Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (kg) |
|
Pražená kávová xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(12) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx pražená xxxxxx xxxx, xxxxxx praženou xxxx, rozpustnou kávu (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky rozdělena xx xxxxx šarže xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx šarže xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx překročit xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše x 20 %. |
|
— |
Každá dílčí xxxxx bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. |
|
— |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 kg. |
|
— |
Pokud xxxx možné xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), může xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xx xx nejreprezentativnější a xx x xxxxxxxx xxxxxxx x dokumentována. |
G.4 Metoda xxxxxx vzorků pro xxxxxxx xxxxxx zrna, xxxxxx praženou xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (šarže &xx; 15 xxx)
X xxxxx xxxxxxxxx kávových xxx, xxxxx pražené xxxx a xxxxxxxxx xxxx xx 15 xxx xxxx xxx x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 až 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx být použita xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx pražené xxxx, xxxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx dílčích vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
> 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
> 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx praženou xxxx, xxxxxxxxxx kávu xxxxxxxxxxxx xx vakuovém xxxxxx
Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25 % x xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených v xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx prodeji
Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx uvedených v xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx to xxxx xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx postup x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx vzorku měla xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(13).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže nebo xxxxx šarže
|
— |
přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX U XXXXXXXX XXXX, VČETNĚ XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX VÍNA (XXXXX) X XXXX
Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxxx A xx víně, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x |
|
— |
xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx (xxxxx) x xxxxxx fermentovaných xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx vzorek xx xxxxxxx 1 xxxx, xxxxx případů, xxx xx xxxx možné, xxxx. je-li xxxxxx xxxxxx jednou lahví.
Minimální xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx šarže, xx xxxx řídit xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, x níž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx využívány. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx nejdůkladněji xxxxxxxx xx strojně xxxxxxx xxx, xxx xx neovlivnilo xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxxxx rozložení xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxx v dané xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Proto xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxx x lahvi xxxx x xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx 100 gramů, xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx nejméně 1 litr. Odchylka xx uvedeného xxxxxxx xxxx být zaznamenána x protokolu xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxxxxx I.
Tabulka 1
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx ze xxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx xxxxx (xxxxx) |
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx objem xxxxxxxxxx xxxxxx (litry) |
|
Volně (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx, xxxx) |
— |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx šťáva, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx) |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Lahve/obaly (ovocná xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx) |
50 až 500 |
5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxxxx xxxx) |
&xx; 500 |
10 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
≤ 50 |
1 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
50 xx 500 |
2 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx víno |
> 500 |
3 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x této xxxxx přílohy X&xxxx;(14).
Xxxxx xx xxxx možné, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně reprezentativní x pokud je xxxxxx x úplnosti xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx překračuje bez xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X PEVNÝCH VÝROBKŮ X XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX X XXXXXXX XXXXXXX Z XXXXXX URČENÝCH XXX XXXXXXX A XXXX XXXX
Xxxx xxxxxx odběru xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx a x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx a xxxx xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. je-li xxxxxx odebírán x xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx řídit xxxxxxxx 1. V xxxxxxx xxxxxxxx výrobků se xxxxx těsně xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx manuálně xx xxxxxxx zamíchá. X xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx dostačující xxxxx tří dílčích xxxxxx xx šarže.
Dílčí xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx 100 xxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 kg. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx v protokolu xxxxxxxx x části X.3.8 xxxxxxx I.
Tabulka 1
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (x xx) |
Xxxxxxxxx počet dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
&xx; 50 |
3 |
1 |
|
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
&xx; 500 |
10 |
1 |
Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrána k xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx tabulka 2.
Xxxxxxx 2
Xxxxx balení (dílčích xxxxxx), která mají xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx balení
|
Počet balení xxxx jednotek x xxxxx |
Xxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx) |
|
1 xx 25 |
1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
1 |
|
26 xx 100 |
asi 5&xxxx;%, nejméně 2 xxxxxx nebo xxxxxxxx |
1 |
|
&xx; 100 |
xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 10 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji
Odběr vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx části xxxxxxx.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní x pokud xx xxxxxx x úplnosti xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(15).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X OBILNÝCH A XXXXXXXXX XXXXXXX PRO XXXXXXX X XXXX XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx:
|
— |
xxx xxxxxxxxxx, ochratoxin X x xxxxxxxxx xxxxxx x obilných x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx, |
|
— |
xxx aflatoxiny a xxxxxxxxxx A x xxxxxxxx potravinách xxx xxxxxxxx xxxxxxxx účely (xxxxxx xxx mléko x mléčné xxxxxxx) xxxxxxxx výhradně xxx xxxxxxx x |
|
— |
xxx xxxxxxx x jiných xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx. Pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx děti xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx popsaná x xxxxx I xxxxxxx X. |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx
|
— |
Xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxx z obilovin xxxxxxx v xxxx X.4 xxxxxxx X xx xxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxx. Xxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x rozmezí od 10 do 100, xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx s xxxxxxxx 2 x xxxx X.4 přílohy X. Xxx xxxxx malé xxxxx (≤ 0,5 tuny) xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx i x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 xx. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxx 100 gramů. X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx velmi xxxxxx xxxxx (≤ 0,5 xxxx) mají xxxxx xxxxxx takovou xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vedlo x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx x protokolu xxxxxxxx x xxxxx X.3.8. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 1–10 xx; xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním prodeji
Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx to xxxx xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx xx souhrnný xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní a xxxxx xx xxxxxx x úplnosti xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(16).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx dílčí xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx maximálnímu limitu xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření, |
|
— |
odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x právními xxxxxxxx XX o aflatoxinech xx x xxxxxxxxx xx xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxx_xxxxxxxx_xx.xxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx ustanovení xxxxxx nařízení jsou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x takových xxxxx budou xxxxxxx x návodu k xxxxxxx, xxxxx bude xx 1. xxxxxxxx 2006 x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx stránce: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx
(4)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx získat souhrnný xxxxxx x xxxxxxxxx 1 kg, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.
(6)&xxxx;&xxxx;X případě, že xxxxx, z xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 kg, xxxx xxx hmotnost souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.
(8)&xxxx;&xxxx;X případě, že xxxxx, x xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx získat souhrnný xxxxxx x xxxxxxxxx 1 kg, xxxx xxx hmotnost souhrnného xxxxxx nižší než 1 kg.
(9) Závisí na xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.
(10)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 0,5 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx.
(11)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 kg.
(12) Závisí xx hmotnosti xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx přílohy.
(13) V xxxxxxx, že xxxxx, x xxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(14)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x xxx xx bude odebírat xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 1 xxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 litr.
(15) V případě, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorek o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(16)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x níž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx možné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
PŘÍLOHA XX
XXXXXXXX PRO XXXXXXXX VZORKŮ X XXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX XXX ÚŘEDNÍCH XXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXXXX X POTRAVINÁCH
1. ÚVOD
1.1 Předběžná opatření
Vzhledem x tomu, že xxxxxxxxx mykotoxinů xx xxxxxx velmi xxxxxxxxxxxxx, xxxx xx být xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, mimořádně xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx bude xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx zamezit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx skořápek x xxxxx v celých xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx. Množství xxxxxxxxxx v jedlém xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx:
|
— |
Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx aflatoxinů xx stanoví xxxxx x jedlém xxxxxx. |
|
— |
Xxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Pro xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx stanovení xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx x jádra x xxxxxx skořápkových xxxxxxx. Xxxxx poměr xx používá xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx. |
Xxxxxxxxx 100 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx se náhodně xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Poměr může xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx skořápkových xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx skořápek x xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx laboratoří stanoven x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x může xxx xxx použit xxx xxxxx xxxxxxx. Xx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, je xxxxx xxxxx xxxxxxxx x dotyčného xxxxxx xx použití přibližně 100 xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx byly xxxxxxxx.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx promísí xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx homogenizovaného xxxxxx metodou, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxxxx vzorky xxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x pro rozhodčí xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x předpisy členských xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX, XXXXX XX XXXXXXXXX POUŽÍT, X XXXXXXXXX NA ŘÍZENÍ XXXXXXXXXX
4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx laboratoř xxxxxx:
|
x |
= |
xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx níž xxxx podle xxxxxxxxx x danou xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou samostatných xxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxxxxxx (xx. stejný xxxxxx, tentýž pracovník, xxxxx aparatura, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx), xxxx x = 2,8 × xx; |
|
xx |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
XXXx |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(xx/ ) × 100]. |
|
X |
= |
xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx podle xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx výsledků xxxx xxxxxxxxxxxx stanovení za xxxxxxxx reprodukovatelnosti (tj. x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx pracovníky různých xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zkušební xxxxxx); X = 2,8 × sR. |
|
sR |
= |
směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
XXXX |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/ ) × 100]. |
4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx použité xxx xxxxx kontroly xxxxxxxx xxxx být x xxxxxxx x ustanoveními xxxx 1 a 2 xxxxxxx III xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx
4.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx-xx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxx x potravinách, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx
|
|||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx deoxynivalenol
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx zearalenon
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx B1 x X2
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro X-2 a XX-2 xxxxx
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx
|
Xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxx přesnost, x níž xx xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxx metod xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxx na xxxxxxxxxxx.
4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx
Xxxxx existuje omezený xxxxx xxxx validovaných xxxxx xxxxxxx, může xxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx použit xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx, x xxxxx xxxxx xx xxxxxx jediný xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx nejvyšší xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx považována xx xxxxxxx pro xxxx xxxx.
Xxxxxxxx k omezenému xxxxx metod analýzy, xxxxx xx byly xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx T-2 x XX-2 xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, použit xxxx k posouzení xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx) metody xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Laboratoř xxxx používat xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx:
|
— |
Xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μx/xx), |
|
— |
XXX xx xxx detekce xxxxxx (μg/kg), |
|
— |
α xx xxxxxxxxxx xxxxxxx faktor xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx X. Xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx použity, xxxx xxxxxxx x následující xxxxxxx, |
|
— |
X je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μx/xx). |
Xxxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, považuje xx metoda xx xxxxxxx do xxxxxx xxxx jako metoda, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4.3.1.
Xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx α xxxxxxxxxx xx uvažované xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxx
|
X (μg/kg) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1&xxxx;000 |
0,15 |
|
1&xxxx;001–10&xxxx;000 |
0,12 |
|
&xx; 10&xxxx;000 |
0,1 |
4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx měření, xxxxxxx výtěžnosti a xxxxxxx výsledků (1)
Výsledek xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx výtěžnosti. Pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx použije xxxxxxxx xxxxxxx korigovaný xx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx ve xxxxx x +/– X, xxx x xx výsledek xxxxxxx x U xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
X xx xxxxxxxxx nejistota xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx pokrytí 2, xxxxx odpovídá hladině xxxxxxxxxxxxx přibližně 95&xxxx;%.
Xxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx xxx xxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXα) x souladu x xxxxxxxxxxx Komise 2002/657/XX&xxxx;(2) (xxx 3.1.2.5 xxxxxxx – případ xxxxx x uvedenými xxxxxxxxxx přípustnými mezemi).
Tato xxxxxxxx interpretace xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx vzorek xxx úřední xxxxxxxx. X xxxxxxx analýzy xxx xxxxx xxxxxxxx x obchodním sporu xxxx xxx referenční (xxxxxxxx) zkoušení se xxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx.
4.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) č. 882/2004 x xxxxxxxx kontrolách xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx x zdraví xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách xxxxxx&xxxx;(3).
(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistoty měření x postupech xxxxxxxx xxxxxxxxxx lze nalézt xx zprávě „Xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx analýz, nejistotou xxxxxx, faktory xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx EU x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx“ – xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxx_xxxxxxxx_2004_xx.xxx
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8. Rozhodnutí xxxxxxxxx xxxxxxxxx rozhodnutím 2004/25/XX (Xx. věst X 221, 17.8.2002, x. 8).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxx také xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxx 18 xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx opatření xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 853/2004, (XX) x. 854/2004 a (ES) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (Xx. xxxx. L 338, 22.12.2005, s. 83).
) × 100].