NAŘÍZENÍ XXXXXX (XX) x. 401/2006
xx xxx 23. xxxxx 2006,
kterým xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(Xxxx x významem pro XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Evropského xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x úředních xxxxxxxxxx za účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkajících xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (1), x xxxxxxx xx čl. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Komise (XX) x. 466/2001 xx xxx 8. března 2001, xxxxxx xx xxxxxxx maximální limity xxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x potravinách (2), xxxxxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx je x xxxxx rozloženo xxxxx nestejnoměrně. Xxxxx xx nezbytné xxxxxxxx xxxxxx kritéria, xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. |
|
(3) |
Xx xxxx xxxxx stanovit xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx měly xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx používat xxxxxx xxxxxxx xx srovnatelnou xxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx Komise 98/53/XX xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx a xxxxxx analýzy pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (3), xxxxxxxxx xxxxxx odběru vzorků x xxxxxxxxxxx kritéria xxxxx analýzy, xxxxx xx použijí při xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/ES xx xxx 13. xxxxxx 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxxxxx (4), xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/ES xx xxx 11. xxxxx 2003, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (5), x xxxxxxxx Xxxxxx 2005/38/XX ze xxx 6. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx toxinů x xxxxxxxxxxx (6), podobně xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx X, patulin a xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(6) |
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx vhodné, xxxxxxx xx xx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx všech xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxxxx xxxx v xxxxx rozloženy xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, jako xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx dávky potravinářských xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx pro xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx, xx rozložení xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx v xxxxxxxxxxxxxx výrobcích z xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxx 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/XX x 2005/38/XX xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. |
|
(9) |
Xx xxxxxx, xxx xx datum xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 856/2005 xx xxx 6. xxxxxx 2005, xxxxxx se xxxx nařízení (ES) x. 466/2001 x xxxxxxxxxxx toxinech (7). |
|
(10) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:
Xxxxxx 1
Xxxxxx vzorků xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I.
Xxxxxx 2
Xxxxxx vzorků x xxxxxx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/ES a 2005/38/XX xx xxxxxxx.
Xxxxxx xx zrušené xxxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxx na toto xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Toto xxxxxxxx xxxxxxxx v platnost xxxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Použije xx xxx dne 1. xxxxxxxx 2006.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 23. února 2006.
Xx Komisi
Xxxxxx KYPRIANOU
člen Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 199/2006 (Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, s. 1).
(3) Úř. věst. X 201, 17.7.1998, x. 93. Směrnice naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 2004/43/ES (Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, s. 93).
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 75, 16.3.2002, x. 38. Směrnice naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/5/XX (Xx. xxxx. L 75, 16.3.2002, x. 38).
(5) Úř. věst. X 203, 12.8.2003, x. 40.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 143, 7.6.2005, s. 18.
(7)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 143, 7.6.2005, s. 3.
XXXXXXX X&xxxx;(1)
XXXXXX XXXXXX XXXXXX PRO ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX MYKOTOXINŮ X XXXXXXXXXXX
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 882/2004. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xx xxxx dotčena platnost xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 882/2004.
A.1 Účel x xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x této xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx reprezentativní xxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx vzorcích.
A.2 Definice
Pro účely xxxx xxxxxxx platí xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
X.2.1 |
„xxxxx“ znamená xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx potraviny xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx úředníka xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxx xxxxx, balírna, xxxxxxxxx xxxx označení; |
|
A.2.2 |
„dílčí xxxxx“ xxxxxxx určitá xxxx velké xxxxx, xxxxxxxxx k tomu, xxx x ní xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx; xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx samostatná a xxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
X.2.3 |
„xxxxx vzorek“ xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x jednoho xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx; |
|
X.2.4 |
„xxxxxxxx xxxxxx“ znamená xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx dílčí xxxxx; |
|
X.2.5 |
„xxxxxxxxxxx vzorek“ znamená xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx. |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx ustanovení
A.3.1 Pracovníci
Odběr xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx konkrétních předpisů.
A.3.2 Materiál, xxxxx má být xxxxxxx
Xxxxx šarže, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Velké xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx rozdělí na xxxxx xxxxx, které xx vzorkují xxxxxxxxxx.
X.3.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxx xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků musí xxx xxxxxxxxx předběžná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx změnám, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx:
|
— |
xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovení xxxx xxxxxxxxxxx reprezentativnost xxxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. |
Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X.3.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx odeberou xxxxx xxxxx x xxxxxxx míst celé xxxxx xxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx postupu xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx X.3.8 xxxx xxxxxxx X.
X.3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx smísením dílčích xxxxxx.
X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx vzorky
Duplikátní xxxxxx xxx xxxxxxxx za xxxxxx potvrzení výsledku, xxxxxxxx v obchodním xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxx xx odeberou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx tento xxxxxx xxxx v rozporu x xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.
A.3.7 Balení x xxxxxxxx vzorků
Každý xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxx x inertního xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx dostatečnou xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, ke xxxxx xxxx xxxxx při xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
X.3.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx na místě xxxxxx x označí xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
X každém xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx protokol, xxxxx xxxxxx jednoznačnou xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx další xxxxx, které xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx šarží
Potraviny xxxxx xxx při xxxxxxx xx xxx xxxxx volně xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x sáčcích, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Odběr xxxxxx může xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, v nichž xx xxxxxxx uváděn xx xxx.
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx být xxxx uvedený xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx na xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx balení, xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx nebo jednotlivých xxxxxxxxxxxxxx balení.

|
— |
hmotnost: x xxxxxxxxxxx |
|
— |
xxxxxx xxxxxx: každý x-xx xxxxx xxxx xxxxx, x nichž xxxx být xxxxxxx xxxxx vzorek (xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx xx nejbližší xxxx xxxxx). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX VZORKŮ X XXXXXXXX X XXXXXXX Z XXXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1, celkový xxxxx xxxxxxxxxx, ochratoxin X x fusariové xxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx z xxxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx asi 100 xxxxx, xxxxx není x této části X přílohy X xxxxxxxxx jinak.
U xxxxx xx xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.
X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxxx xx z xxxxxxx maloobchodního xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx vzorek. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Například x xxxxxxx, xxx xx xxxxx výrobek xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx baleních x hmotnosti 500 xxxxx nebo 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxxxx 1 a 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 a 2.
Xxxxx má xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx xxx 100 gramů x rozdíl xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx maloobchodní xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, vedoucí k xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nižší xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx jeden xxxxx xxxxxx ze xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxxx xx xx nejvíce xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx přehled xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx šarží na xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx |
≥ 1&xxxx;500 |
500 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 300 x &xx; 1&xxxx;500 |
3 xxxxx xxxxx |
100 |
10 |
|
|
≥ 50 x ≤ 300 |
100 xxx |
100 |
10 |
|
|
&xx; 50 |
— |
3–100&xxxx;(2) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx ≥ 50 tun
|
— |
Pokud xxx xxxxx šarži xxxxxxx oddělit, xxxx xxx každá xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx šarže xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx šarže xxxx xxxx přesným násobkem xxxxxxxxx xxxxxxx šarží, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx překročit uvedenou xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. X xxxxxxx, xx xxxxx není xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx ji xxxxxxxx nelze, odebere xx xx šarže xxxxxxx 100 xxxxxxx xxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxx šarže xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x úplnosti popsána x dokumentována. Alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxx použít xxxx v případech, xxx je prakticky xxxxxxx použít xxxx xxxxxxxx xxxxxx vzorkování. Xx platí xxxx. xxxxx, xxxx-xx velké xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x silech (3). |
B.4 Metoda xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx x výrobky x obilovin pro xxxxx &xx; 50 xxx
X xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xx 50 xxx xxxx xxx x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, vedoucí k xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx 10 kg. Xxx xxxxx xxxx xxxxx (≤ 0,5 tuny) xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dílčí xxxxxx x xxx xxxxxxx musí mít xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx vzorků, které xxxx xxx odebrány.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (kg) |
|
≤ 0,05 |
3 |
1 |
|
&xx; 0,05–≤ 0,5 |
5 |
1 |
|
&xx; 0,5–≤ 1 |
10 |
1 |
|
&xx; 1–≤ 3 |
20 |
2 |
|
&xx; 3–≤ 10 |
40 |
4 |
|
&xx; 10–≤ 20 |
60 |
6 |
|
&xx; 20–≤ 50 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx X přílohy X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx vzorek xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx postup v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. V každém xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku měla xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(4).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx šarže
|
— |
přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX U XXXXXXXX XXXXX, VČETNĚ XXXXXXXX XXXXXX XXXX XXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX, XXX X XXXXXXXX XXXXXXXX FÍKŮ
Tato metoda xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxx X1 x celkový xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx, s výjimkou xxxxxxxx xxxx, x |
|
— |
xxxxxxxxxx X v sušených xxxxxxxx xxxx xxxxx (x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx). |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího xxxxxx
Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx to xxxxxx x xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx, odebere xx x každého maloobchodního xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx lze provést xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, nebo v xxxxxxxxxx. Pokud by xxxx tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx. Xxxxxxxxx v xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx v xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx než xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 a 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxxx 1 x 2.
Pokud xx xxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx x rozdíl xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxxxxx balení xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx nižší xxx 10 kg. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx, skládá xx xxxxx dílčí vzorek xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx je třeba xx xx nejvíce xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x závislosti xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx počet xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxx xxxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(5) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxx xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx), x xxxxxxxx xxxx
|
— |
Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx oddělit, xxxx být xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dílčích xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20 %. |
|
— |
Každá xxxxx xxxxx bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx možné xxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx uvedenou x xxxxx bodě x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, že je xx nejreprezentativnější a xx v xxxxxxxx xxxxxxx x dokumentována. |
C.4 Metoda xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 tun), x výjimkou xxxx
X xxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx fíků, xx 15 tun xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 až 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 až 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx sušeného xxxxx
|
Xxxxxxxx šarže (tuny) |
Počet xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx I.
Pokud xx xxxx xxxxx, lze xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx xxx vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní x xxxxx xx postup x úplnosti xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(6).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx odběr xxxxxx x sušeného ovoce, x xxxxxxxx sušených xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx šarže x hmotností rovnou 15 xxxxx xxxx xxxxx xx odebere xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích k xxxxxxxxxx vzorku 10 xx x xxx xxxxx menší xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx dílčích vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, které povedou x souhrnnému xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx šarže (xxx xxxxxxx 2).
C.7 Přijetí xxxxx xxxx dílčí xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X SUŠENÝCH FÍKŮ, XXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkových xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx xxx xxx 300 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.
X šarží xx xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx hmotnost dílčího xxxxxx na hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení x xxxxxxxxx xxxxx než 300 gramů xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 30 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 300 gramů, odebere xx z každého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 300 xxxxx jako xxxxx xxxxxx. To lze xxxxxxx buď xxx xxxxxxxxx xxxxxx, nebo x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků. Například x xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx trh x maloobchodních xxxxxxxx x hmotnosti 500 xxxxx nebo 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxx sloučením xxxxxxxx dílčích vzorků, xxxxx xx menší xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1, 2 x 3, xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3.
Pokud xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx a rozdíl xxxx příliš xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 30 kg. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení výrazně xxxxx než 300 xxxxx, skládá xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx je xxxxx xx co xxxxxxx xxxxxxxxx 300 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x sušených xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx 1
Rozdělení šarží xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xx) |
|
Xxxxxx xxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
|
|
Jádra xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, para xxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
≥ 500 |
100 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 125 a &xx; 500 |
5 xxxxxxx xxxxx |
100 |
30 |
|
|
≥ 15 a ≤ 125 |
25 xxx |
100 |
30 |
|
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
D.3 Metoda xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkové xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx lze xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, musí být xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx k xxxx, že hmotnost xxxxx není vždy xxxxxxx násobkem xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx bude xxxxxxxxxx samostatně. |
|
— |
Počet xxxxxxx xxxxxx: 100. |
|
— |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 30 xx; xxxxxx xx xxxx mletím xxxxxxx x rozdělí na xxx xxxxxx laboratorní xxxxxx xx 10 xx (xxxx xxxxxxxxx xxxx nutné x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx plodů x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x x případě xxxxxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 kg xxxxxx). |
|
— |
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 10 xx xxxx xxx xxxxxxxxxx jemně xxxxxxxxx x xxxxxxxx promísený xxxxx přílohy XX, xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx bodě x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx plody (xxxxx < 15 xxx)
Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx být x xxxxxxx od 10 xx 100.
Čísla uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx být použita xxx určení xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x pro xxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného vzorku.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže x xxxxx rozdělení xxxxxxxxxx vzorku
|
Hmotnost xxxxx (xxxx) |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) (x xxxxxxx maloobchodních xxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx – viz xxx D.1) |
Počet laboratorních xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
≤ 0,1 |
10 |
3 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
4,5 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
6 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
9 (– &xx; 12 kg) |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
12 |
2 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
18 (– &xx; 24 xx) |
2 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
24 |
3 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
30 |
3 |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 30 xx; vzorek se xxxx xxxxxx promísí x xxxxxxx xx xxx až xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 10 xx (xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx u xxxxxxxx xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, jež xxxx xxxxxx xxx další xxxxxxx xxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxx, a x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx homogenizovat 30 kg xxxxxx). Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 30 xx, xxxxxxx xx souhrnný xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx pokynů:
|
|
— |
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx samostatně jemně xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ustanovení xxxxxxx XX, xxx xxxxx k úplné xxxxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxx možné xxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
X.5.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx částic, xx. xxxxx, arašídové máslo (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxxx)
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100; xxx xxxxx xx 50 tun xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxx na hmotnosti xxxxx a xxxx xxx v xxxxxxx xx 10 xx 100 (xxx xxxxxxx 3). Xxxxxxx 3 Počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány, x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx
|
|
— |
Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxx 100 x. X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 1–10 kg; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxxx)
Xxxxxx xxxxxx vzorků a xxxxxxx, xxxxx xxx x sušené xxxx, xxxxx podzemnice olejné x xxxxxxxxxx plody (X.3 x X.4).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx vzorků potravin x maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx možné, xxx použít xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx postup x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(8).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, sušené fíky x odvozené xxxxxxx xxxxxxxxxxx ve vakuovém xxxxxx
X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, jádra xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx x sušené xxxx
Xxx xxxxx x hmotností xxxxxx xxxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší xx xxxxxxx xxxxxxx 50 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x souhrnnému xxxxxx 30 xx x pro xxxxx xxxxx xxx 15 xxx se xxxxxxx 50&xxxx;% z počtu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx šarže (viz xxxxxxx 2).
X.7.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx skořápkové xxxxx než xxxxxxxx x para xxxxxx
Xxx xxxxx s hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku 30 kg x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 tun xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, které xxxxxxx k souhrnnému xxxxxx, jehož hmotnost xx rovná hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx 2).
X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx částic xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxx podzemnice olejné
Pro xxxxx s hmotností xxxxxx 50 tunám xxxx vyšší xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 50 tun xx odebere 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 3, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (viz tabulka 3).
X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx
|
— |
X xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx, jež xxxxxxxxx xxxxxxx třídění nebo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
|
— |
X xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x přímé xxxxxx spotřebě:
|
|
— |
Xxxxx-xx xx o xxxxxxxx vzorek xx 12 xx:
|
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X KOŘENÍ
Tato xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx obsah aflatoxinů x xxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxx 100 gramů, pokud xxxx x této xxxxx E přílohy X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx ve formě xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx &xx; 100 xxxxx to xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx &xx;&xx; 100 xxxxx, xxxxxxx xx x každého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx důsledkům vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx kvůli formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, kdy xx xxxxx výrobek xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx získat xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx počet dílčích xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, za předpokladu, xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxxx požadované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx xx maloobchodní xxxxxx xxxxxxxx nižší než 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, považuje se xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx dílčí xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Pokud je xxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx ze xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xx co xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx u xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx dílčí xxxxx x závislosti xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx dílčích xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (xx) |
|
Xxxxxx |
≥ 15 |
25 tun |
100 |
10 |
|
< 15 |
— |
5–100 (9) |
0,5–10 |
E.3 Metoda xxxxxx vzorků xxx xxxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx tabulky 1. Vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx násobkem xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20 %. |
|
— |
Každá xxxxx xxxxx bude xxxxxxxxxx samostatně. |
|
— |
Počet xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 kg. |
|
— |
Pokud není xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx důsledků xxxxxxxxxxxxx x poškození šarže (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), xxxx být použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx předpokladu, xx je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx x úplnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx koření (xxxxx &xx; 15 xxx)
X xxxxx xxxxxx xx 15 xxx xxxx být x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx sestávající x 5 xx 100 dílčích vzorků, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 0,5 až 10 xx.
Xxxxx uvedená v xxxxxxx 2 xxxxx xxx použita xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xx) |
|
≤ 0,01 |
5 |
0,5 |
|
&xx; 0,01–≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
> 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
> 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx podle ustanovení x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx možné, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx je souhrnný xxxxxx pro vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx je xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x zdokumentován. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx měla být xxxxxxx 0,5 xx&xxxx;(10).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxx x hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x souhrnnému xxxxxx 10 kg x xxx šarže xxxxx xxx 15 tun xx xxxxxxx 25&xxxx;% x počtu xxxxxxx xxxxxx uvedených v xxxxxxx 2, které xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit po xxxxxxx na výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXX X XXXXXXXX VÝROBKŮ; XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX VÝŽIVY, VČETNĚ XXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXXXXXX MLÉKA
Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x mléce x mléčných xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, včetně kojeneckého xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx) pro xxxxxxxx lékařské xxxxx xxxxxx zvláště pro xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru vzorků x xxxxx, mléčných xxxxxxx, počáteční x xxxxxxxxxxx kojenecké xxxxxx, xxxxxx kojeneckého xxxxx x xxxxxxxxxxxxx mléka
Souhrnný xxxxxx je xxxxxxx 1 xx nebo 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx, xx xxxx řídit tabulkou 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx závisí xx xxxxxxx xxxxx, x níž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx odběrem xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx manuálně xx strojně xxxxxxx xxx, aby to xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxxxx rozložení aflatoxinu X1 x xxxx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx. Proto xx xxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx odběr xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx může často xxx xxxxx xxxxx xxxx obalu, xxxxx xxx xxxxxxx hmotnost. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx alespoň 100 gramů, což xxxx x souhrnnému xxxxxx xxxxxxx 1 xx xxxx 1 xxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx zaznamenána x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx xxxx hmotnost xxxxx (x litrech xxxx xx) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (v xxxxxxx xxxx xx) |
|
Xxxxx |
— |
3–5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
&xx; 500 |
10 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud je xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx postup x xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx na výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx xxx – xxx příloha II, xxx 4.4), |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx na výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx (nebo xxxxxxxxxxx mez – xxx příloha XX, xxx 4.4). |
G. METODA XXXXXX XXXXXX U KÁVY X XXXXXXX X XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx použije xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství stanovených xxx xxxxxxxxxx X x pražených kávových xxxxxx, xxxxx pražené xxxx x rozpustné xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx asi 100 xxxxx, pokud xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.
X šarží xx xxxxx maloobchodních xxxxxx závisí xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení.
V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti vyšší xxx 100 gramů xx xxxxxx x xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 xx. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxxx xx x xxxxxxx maloobchodního xxxxxx 100 gramů xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx provést xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx by však xxxx metoda odběru xxxxxx vedla x xxxxxxxxxxxxx hospodářským důsledkům xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené v xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost nižší xxx 100 xxxxx x rozdíl xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx maloobchodní xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku o xxxxxxxxx xxxxx než 10 xx. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxx ze xxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx se xx nejvíce xxxxxxxxx 100 gramům.
G.2 Obecný přehled xxxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xx produktu x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Hmotnost xxxx xxxxx dílčích šarží |
Počet xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx pražená xxxx a rozpustná xxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(12) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxx kávová xxxx, mletou praženou xxxx, rozpustnou kávu (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx xxx dílčí xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx každá xxxxx xxxxxxx rozdělena xx dílčí xxxxx xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx šarže xxxx xxxx přesným xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx hmotnost xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx dílčí xxxxx xxxx vzorkována xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx dílčích xxxxxx: 100. |
|
— |
Xxxxxxxx souhrnného vzorku = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx možné použít xxxx xxxxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx x xxxxxx hospodářských důsledků xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (kvůli formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx kávová xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx kávu (xxxxx &xx; 15 tun)
U xxxxx pražených xxxxxxxx xxx, mleté xxxxxxx xxxx x rozpustné xxxx do 15 xxx xxxx xxx x závislosti na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx z 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx 10 kg.
Čísla uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx být xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx odebrány.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, v závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx kávových xxx, xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
> 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
> 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx praženou xxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 tunám xxxx vyšší xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx vzorků vedoucích x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 kg x xxx šarže xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25 % x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx tabulka 2).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků v xxxxxxxxxxxxx prodeji
Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx možno podle xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx části xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx v xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(13).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže
|
— |
přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx na výtěžnost x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXX, XXXXXX HROZNOVÉ XXXXX, XXXXXXXXXX MOŠTU, XXXXXXXXXX XXXX (XXXXX) X VÍNA
Tato metoda xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxxx X xx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x |
|
— |
xxxxxxx x xxxxxxxx šťávách, ovocném xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx (cider) x jiných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx odvozených z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 1 litr, xxxxx případů, xxx xx není možné, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx šarže, xx bude řídit xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, x níž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx volných xxxxxxxx xxxxxxx xx šarže xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx nejdůkladněji xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xx neovlivnilo xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx můžeme rozložení xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxx v dané xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx je xxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx odběr xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxx v xxxxx xxxx x obalu, xxxxx xxx stejnou xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 xxxxx, xxx xxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x protokolu xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx xxxxx (xxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx) |
|
Xxxxx (xxxxxx šťáva, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx, xxxx) |
— |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, jablečné xxxx) |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Lahve/obaly (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx) |
50 až 500 |
5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxxxx xxxx) |
&xx; 500 |
10 |
1 |
|
Lahve/obaly xxxx |
≤ 50 |
1 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
50 xx 500 |
2 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
&xx; 500 |
3 |
1 |
H.2 Odběr xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx vzorků potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxx xxxxx přílohy X&xxxx;(14).
Xxxxx xx není možné, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je souhrnný xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, jestliže laboratorní xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx korekci xx výtěžnost a xx zohledněním nejistoty xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXX VÝROBKŮ X JABLEK X XXXXXXXX XXXXX X XXXXXXX XXXXXXX X XXXXXX URČENÝCH XXX XXXXXXX X XXXX XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxx výrobcích z xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx nejméně 1 xx, kromě xxxxxxx, xxx to xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx šarže, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. X xxxxxxx xxxxxxxx výrobků xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx vzorků co xxxxxxxxxxxxx manuálně či xxxxxxx xxxxxxx. V xxx případě xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx rovnoměrné. Proto xx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx ze xxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxxx mít xxxxxxx hmotnost. Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 100 xxxxx, xxx vede x souhrnnému vzorku xxxxxxx 1 kg. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x části X.3.8 přílohy X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které mají xxx xxxxxxxx ze xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (v xx) |
Xxxxxxxxx počet dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
&xx; 50 |
3 |
1 |
|
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
&xx; 500 |
10 |
1 |
Xxxxx xxxxx tvoří xxxxxxxxxx xxxxxx, pak xxxxx xxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx xxxxxxx 2.
Xxxxxxx 2
Xxxxx balení (dílčích xxxxxx), xxxxx xxxx xxx odebrána k xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx xxxxx tvoří xxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx |
Xxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
1 xx 25 |
1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
1 |
|
26 xx 100 |
xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 2 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
1 |
|
&xx; 100 |
xxx 5&xxxx;%, nejvýše 10 balení nebo xxxxxxxx |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx uvedených v xxxx xxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xx není xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní x xxxxx xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(15).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost a xx zohledněním nejistoty xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX PRO XXXXXXX X MALÉ XXXX
Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených:
|
— |
pro xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx xxxxxx x obilných a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxx xxxx, |
|
— |
xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx X v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx lékařské účely (xxxxxx než xxxxx x xxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x |
|
— |
xxx patulin x xxxxxx než xxxxxxxx příkrmech pro xxxxxxx x xxxx xxxx. Xxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx patulin v xxxxxxxx šťávě x xxxxxxx výrobcích z xxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x části X xxxxxxx I. |
J.1 Metoda xxxxxx xxxxxx
|
— |
Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx z obilovin xxxxxxx x bodu X.4 xxxxxxx X xx xxxxxxx i xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxx. Obdobně xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx 10 do 100, xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 2 x bodu X.4 xxxxxxx X. Xxx xxxxx xxxx xxxxx (≤&xxxx;0,5&xxxx;xxxx) xxx xxxxxxx menší počet xxxxxxxxxx vzorků, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x x xxxxx případě nejméně 1 xx. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxx 100 gramů. X šarží xx xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx (≤ 0,5 xxxx) mají xxxxx vzorky xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorků vedlo x souhrnnému vzorku xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx v protokolu xxxxxxxx x xxxxx X.3.8. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 xx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx promísen. |
J.2 Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x této části xxxxxxx X.
Xxxxx to xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků v xxxxxxxxxxxxx prodeji, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x zdokumentován (16).
J.3 Přijetí šarže xxxx dílčí xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx a se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření, |
|
— |
odmítnutí, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxx kompetentní orgány xxxxxxxx kontrolou shody x právními xxxxxxxx XX x aflatoxinech xx x dispozici xx xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxx_xxxxxxxx_xx.xxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jsou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx hmotnosti xxxxx – viz xxxxxxx 2.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx odběr xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx budou xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xx 1. xxxxxxxx 2006 x dispozici xx internetové xxxxxxx: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx
(4)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx této xxxxxxx.
(6)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx odebírat xxxxxx, xx xxx xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, může xxx hmotnost souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 kg.
(7) Závisí xx xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.
(8)&xxxx;&xxxx;X případě, že xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, je tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx hmotnost souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(9)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.
(10)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, je tak xxxx, xx není xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 0,5 kg.
(11) V případě, xx dávka, x xxx se bude xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, že xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 xx.
(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 této xxxxxxx.
(13)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx dávka, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není možné xxxxxx xxxxxxxx vzorek x xxxxxxxxx 1 xx, může být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(14)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x níž xx bude odebírat xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x xxxxxx 1 litr, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xxxx.
(15)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, z xxx se bude xxxxxxxx vzorek, xx xxx malá, xx xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx být hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 xx.
(16)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx odebírat vzorek, xx tak malá, xx není možné xxxxxx xxxxxxxx vzorek x hmotnosti 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1 xx.
PŘÍLOHA II
KRITÉRIA PRO XXXXXXXX XXXXXX X XXX XXXXXX ANALÝZY XXXXXXX PŘI XXXXXXXX XXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXX
1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxx velmi nestejnoměrné, xxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx homogenizovány, xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx denního xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx vlivem ultrafialového xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx plodech
Limity pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x jedlém xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx takto:
|
— |
Skořápkové plody xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x jedlém podílu. |
|
— |
Pro xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Pro odběr xxxxxx x analýzu xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx jader x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx vhodného xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx x xxxxx x celých xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx poměr xx xxxxxxx ke xxxxxxxxx množství xxxxx x xxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx a analýzu. |
Přibližně 100 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx ze xxxxx xxxx xx odloží x každého xxxxxxxxxx xxxxxx. Poměr může xxx zjištěn zvážením xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx skořápek x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x určitého xxxxxxxx xxxxxx a xxxx xxx xxx xxxxxx xxx další xxxxxxx. Xx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx zjištěno xxxxxxxxxx limitu, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx vzorku xx použití xxxxxxxxx 100 skořápkových xxxxx, xxxxx byly odloženy.
2. ZPRACOVÁNÍ XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx promísí xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx, že xxx xxx xxxxxxxxx úplné xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx výrobku x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, která xxxxxxxxxxxx umožňuje xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx sporu x xxx rozhodčí xxxxxxxx se xxxxxxxx xx zhomogenizovaného xxxxxxxxx, xxxxx tento xxxxxx xxxx x xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx xxxxx o právech xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků.
4. METODY XXXXXXX, XXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXX, A XXXXXXXXX XX ŘÍZENÍ XXXXXXXXXX
4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxx xx několik xxxxxxxxxxxxx definic, xxxxx xxxx laboratoř xxxxxx:
|
x |
= |
xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, pod xxx xxxx podle xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, tentýž xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, tatáž xxxxxxxxx, xxxxxxxxx krátce xx sobě), tedy x = 2,8 × xx; |
|
xx |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
XXXx |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(sr/ ) × 100]. |
|
X |
= |
xxxxxxxxxxxxxxxxxx: hodnota, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (obvykle 95&xxxx;%) xxxxx absolutní xxxxxxx xxxxxxx výsledků xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx pracovníky xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zkušební xxxxxx); X = 2,8 × sR. |
|
sR |
= |
směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xx podmínek reprodukovatelnosti; |
|
RSDR |
= |
relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/ ) × 100]. |
4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx použité xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxx 1 a 2 xxxxxxx III xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx požadavky
4.3.1 Výkonnostní xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx metody pro xxxxxxxxx xxxxxxxx mykotoxinů x potravinách, mohou xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx předpokladu, xx splňuje xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
b) |
Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx
|
|||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxx X1 x X2
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro X-2 x XX-2 xxxxx
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
|
Xxxx xx zobecněná xxxxxxx xxx přesnost, x xxx se xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx nezáleží xx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx.
4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx pro xxxx xxxx
Xxxxx existuje omezený xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx použit xxxxxxx xxxxxxxx xx vhodnosti xxx xxxx xxxx, x xxxxx rámci xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, totiž xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx funkce nejistoty, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx za xxxxxxx pro xxxx xxxx.
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx analýzy, xxxxx by xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx T-2 a XX-2 xxxxxx, může xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx funkci xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx nejvyšší xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx x posouzení xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx) metody xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx metodu, xxxxx poskytuje xxxxxxxx x xxxxx maximální xxxxxxxxxx nejistoty. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx lze xxxxxxxxx pomocí následující xxxxxxx:

xxx:
|
— |
Xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μx/xx), |
|
— |
XXX xx mez detekce xxxxxx (μx/xx), |
|
— |
α xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx X. Xxxxxxx, xxxxx mají xxx použity, xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, |
|
— |
X je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μg/kg). |
Jestliže metoda xxxxxxx xxxxxxxxx výsledky x nejistotou xxxxxx xxxxx než maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, považuje xx xxxxxx xx xxxxxxx do stejné xxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx uvedená v xxxx 4.3.1.
Tabulka
Číselné xxxxxxx xxxxxxxxx α závisející xx xxxxxxxxx koncentraci xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x tomto xxxx
|
X (μx/xx) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1&xxxx;000 |
0,15 |
|
1&xxxx;001–10&xxxx;000 |
0,12 |
|
&xx; 10&xxxx;000 |
0,1 |
4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx měření, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1)
Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx vyjádřit xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xx výtěžnost. Xxxx být xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx dodržení xxxxxx xx použije xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx x +/– X, xxx x xx xxxxxxxx xxxxxxx x X xx xxxxxxxxx nejistota xxxxxx.
X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx pokrytí 2, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;%.
Xxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx také xxxxxxxxxxx rozhodovací xxxx (XXα) x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Komise 2002/657/XX&xxxx;(2) (xxx 3.1.2.5 xxxxxxx – xxxxxx xxxxx s uvedenými xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mezemi).
Tato xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx výsledky xxxxxxx xxxxxxx pro vzorek xxx xxxxxx xxxxxxxx. X případě xxxxxxx xxx účely xxxxxxxx x xxxxxxxxx sporu xxxx xxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 x úředních xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx krmiv x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;(3).
(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx x postupech xxxxxxxxxx nejistoty měření x xxxxxxxxx určování xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx „Xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx analýz, nejistotou xxxxxx, faktory výtěžnosti x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx“ – http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/report-sampling_analysis_2004_en.pdf
(2) Úř. věst X 221, 17.8.2002, x. 8. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Úř. věst X 221, 17.8.2002, x. 8).
(3) Viz xxxx xxxxxxxxx opatření xxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, kterým se xxxxxxx xxxxxxxxx opatření xxx xxxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 a xxxxxx xx mění xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (ES) x. 854/2004 (Xx. xxxx. L 338, 22.12.2005, x. 83).
) × 100].