XXXXXXXX XXXXXX (ES) x. 401/2006
xx dne 23. xxxxx 2006,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(Xxxx x významem pro XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxx dodržování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx zvířat x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx (1), x xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 4 uvedeného xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 466/2001 xx xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x potravinách (2), xxxxxxxxx xxxxxxxxx limity určitých xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxx xxxxxx má xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xx x šarži rozloženo xxxxx nestejnoměrně. Xxxxx xx nezbytné stanovit xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. |
|
(3) |
Xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx kritéria, xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx splňovat, xxx xxxx zajištěno, že xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx srovnatelnou xxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx Komise 98/53/XX xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kontaminujících látek x potravinách (3), xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x výkonnostní kritéria xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrole xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/XX ze xxx 13. xxxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx X x potravinách (4), xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/ES xx xxx 11. xxxxx 2003, kterou xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x potravinách (5), x xxxxxxxx Xxxxxx 2005/38/XX ze dne 6. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx (6), podobně xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X, xxxxxxx x xxxxxxxxx toxiny. |
|
(6) |
Při kontrole xxxxxxxxxx je xxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx stejný xxxxxxx. Xxxxx xx se xxxxxx xxxxxx xxxxxx x výkonnostní xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx všech mykotoxinů, xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx velikostí xxxxxx, jako sušené xxxx nebo jádra xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx stejnou reprezentativnost, xxxx xx xxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxx dávky potravinářských xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vyšší, xxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výrobků s xxxxx velikostí částic. Xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxxx mykotoxinů xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx obecně xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupy xxx xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxxx výrobků. |
|
(8) |
Směrnice 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/XX x 2005/38/XX xx xxxxx xxxx být xxxxxxx. |
|
(9) |
Xx xxxxxx, aby xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 856/2005 xx xxx 6. června 2005, xxxxxx se xxxx nařízení (XX) x. 466/2001 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (7). |
|
(10) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jsou x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potravinový xxxxxxx x zdraví zvířat, |
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx provádějí x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I.
Xxxxxx 2
Xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/ES a 2005/38/XX xx zrušují.
Xxxxxx xx xxxxxxx směrnice xx považují za xxxxxx na toto xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Xxxxxxx xx xxx xxx 1. července 2006.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
V Bruselu xxx 23. xxxxx 2006.
Xx Komisi
Markos KYPRIANOU
xxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 77, 16.3.2001, s. 1. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 199/2006 (Úř. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1).
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 201, 17.7.1998, x. 93. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2004/43/XX (Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, s. 93).
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 75, 16.3.2002, x. 38. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/5/XX (Xx. xxxx. X 75, 16.3.2002, s. 38).
(5) Úř. věst. L 203, 12.8.2003, x. 40.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 143, 7.6.2005, x. 18.
(7)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 143, 7.6.2005, s. 3.
PŘÍLOHA X&xxxx;(1)
XXXXXX ODBĚRU XXXXXX XXX XXXXXX XXXXXXXX MNOŽSTVÍ MYKOTOXINŮ X XXXXXXXXXXX
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX USTANOVENÍ
Úřední xxxxxxxx se provádějí x souladu x xxxxxxxxxxxx nařízení (XX) x. 882/2004. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xx xxxx dotčena xxxxxxxx xxxxxxxxxx x nařízení (XX) x. 882/2004.
A.1 Účel x xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxx xxxxxxx. Xxxxx získané xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx základě xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx definice:
|
A.2.1 |
„šarže“ xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, které má xxxxx příslušného úředníka xxxxxxxx vlastnosti, xxxxxx xxxx původ, xxxx, xxx xxxxx, balírna, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx; |
|
X.2.2 |
„xxxxx xxxxx“ xxxxxxx určitá xxxx velké xxxxx, xxxxxxxxx k xxxx, xxx z xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx; každá xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
X.2.3 |
„xxxxx vzorek“ znamená xxxxxxxx xxxxxxxxx odebrané x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx; |
|
X.2.4 |
„xxxxxxxx xxxxxx“ znamená xxxxxx všech xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxx xxxx dílčí xxxxx; |
|
X.2.5 |
„xxxxxxxxxxx xxxxxx“ znamená xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx. |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx
X.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx oprávněný xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů.
A.3.2 Materiál, xxxxx xx být xxxxxxx
Xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx vyšetřena, xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Velké xxxxx xx podle zvláštních xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx šarže, xxxxx xx xxxxxxxx samostatně.
A.3.3 Předběžná xxxxxxxx
Xxx xxxxxx xxxxxx x při xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx jakýmkoli xxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx:
|
— |
xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx znehodnotit xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxx šarží. |
Zároveň je xxxxx xxxxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx bezpečnosti xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X.3.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx možno z xxxxxxx míst celé xxxxx nebo xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx A.3.8 xxxx xxxxxxx I.
A.3.5 Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx vzorek xx xxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx.
X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx vzorky xxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxx xx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx v rozporu x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.3.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x přeprava xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx xxxxx xx čisté nádoby x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx skladování.
A.3.8 Uzavření x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx odebraný x xxxxxxx xxxxxx se xxxxxx na xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxx xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx umožní jednoznačnou xxxxxxxxxxxx šarže, x xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx, které xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx šarží
Potraviny xxxxx xxx xxx xxxxxxx xx trh xxxxx xxxxx ložených xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx baleních, xxxx xxxxxxxxx x sáčcích, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxx u všech xxxxx, x nichž xx xxxxxxx uváděn xx xxx.
Xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx být xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx balení, xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

|
— |
xxxxxxxx: x xxxxxxxxxxx |
|
— |
xxxxxx výběru: každý x-xx xxxxx nebo xxxxx, z xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx vzorek (xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXXX X XXXXXXX X XXXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx použije pro xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxxxx X1, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku
Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx části X přílohy X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 100 xxxxx xx povede x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vyšší než 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně vyšší xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 gramů xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx provést xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx tato xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Například x xxxxxxx, xxx xx xxxxx výrobek xxxxxx na trh x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx sloučením xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx menší xxx počet xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se rovná xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 a 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx x rozdíl xxxx xxxxxx xxxxx, považuje xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx xxxxxx, vedoucí x xxxxxxxxxx vzorku o xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 kg. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nižší xxx 100 gramů, xxxxxx xx xxxxx xxxxx vzorek xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx třeba se xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxx x obilovin
Tabulka 1
Xxxxxxxxx šarží xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx |
≥ 1&xxxx;500 |
500 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 300 x &xx; 1&xxxx;500 |
3 xxxxx šarže |
100 |
10 |
|
|
≥ 50 x ≤ 300 |
100 xxx |
100 |
10 |
|
|
&xx; 50 |
— |
3–100&xxxx;(2) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx ≥ 50 xxx
|
— |
Xxxxx xxx xxxxx šarži xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx šarže xxxxxxx rozdělena xx xxxxx šarže podle xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx šarže není xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. X případě, xx xxxxx není xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx nebo xx xxxxxxxx nelze, xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxx 100 xxxxxxx xxxxxx. |
|
— |
Xxxxx dílčí xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx použít xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxx x tomto xxxx z důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx předpokladu, xx je co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x úplnosti xxxxxxx x dokumentována. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx může xxxxxx xxxx v případech, xxx je prakticky xxxxxxx xxxxxx výše xxxxxxxx metodu xxxxxxxxxx. Xx xxxxx např. xxxxx, xxxx-xx xxxxx xxxxx obilovin xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx xx obiloviny xxxxxxxx x xxxxxx&xxxx;(3). |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxx < 50 xxx
X xxxxx obilovin x výrobků x xxxxxxxx xx 50 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx z 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, vedoucí k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 až 10 kg. Xxx xxxxx xxxx šarže (≤ 0,5 xxxx) xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxx xxxx xxx xxxx hmotnost xxxxxxx 1 xx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxxxx a xxxxxxx x obilovin
|
Hmotnost xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,05 |
3 |
1 |
|
&xx; 0,05–≤ 0,5 |
5 |
1 |
|
&xx; 0,5–≤ 1 |
10 |
1 |
|
&xx; 1–≤ 3 |
20 |
2 |
|
> 3–≤ 10 |
40 |
4 |
|
&xx; 10–≤ 20 |
60 |
6 |
|
&xx; 20–≤ 50 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxx B xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku měla xxx nejméně 1 xx&xxxx;(4).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx šarže
|
— |
přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření, |
|
— |
odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX U SUŠENÉHO XXXXX, VČETNĚ SUŠENÝCH XXXXXX XXXX XXXXX X ODVOZENÝCH XXXXXXXX, XXX S XXXXXXXX XXXXXXXX XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxx X1 x celkový xxxxx xxxxxxxxxx x sušeném xxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, a |
|
— |
ochratoxin X x sušených xxxxxxxx xxxx xxxxx (x xxxxxxxxxx, rozinkách x xxxxxxxxxx). |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího xxxxxx
Xxxxxxxx dílčího vzorku xxxx xxx xxx 100 gramů, pokud xxxx x xxxx xxxxx X přílohy X stanoveno jinak.
U xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 gramů xxxx dílčí xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, nebo x xxxxxxxxxx. Xxxxx by xxxx tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x nepřijatelným hospodářským xxxxxxxxx vyplývajícím z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy atd.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Například v xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx dodává xx trh v xxxxxxxxxxxxxx baleních o xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 kg, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx menší xxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx x rozdíl xxxx příliš xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx balení xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx je hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx maloobchodních xxxxxx, xxxxxxx je xxxxx xx co xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx odběru xxxxxx u xxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 1
Rozdělení xxxxx xx dílčí šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a hmotnosti xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) |
|
Sušené xxxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(5) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx sušené xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx), s výjimkou xxxx
|
— |
Xxxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky oddělit, xxxx být každá xxxxx xxxxxxx rozdělena xx dílčí xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx šarže xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx uvedenou v xxxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x dokumentována. |
C.4 Metoda xxxxxx vzorků x xxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx), x výjimkou xxxx
X xxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxx, xx 15 tun xxxx být x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx sestávající x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx k souhrnnému xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.
Xxxxx uvedená x xxxxxxxxxxx tabulce xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány.
Tabulka 2
Počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
> 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
> 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
> 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxxxxxx xxxxx možno xxxxx ustanovení x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx I.
Pokud xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx souhrnný vzorek xxx xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx je xxxxxx x úplnosti popsán x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx případě xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(6).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx sušených xxxx xxxxxxxxxxxxx ve xxxxxxxx balení
Pro xxxxx x xxxxxxxxx rovnou 15 xxxxx nebo xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích k xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx a xxx xxxxx menší xxx 15 xxx se xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorkované xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo dílčí xxxxx
|
— |
xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po korekci xx výtěžnost a xx zohledněním nejistoty xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže laboratorní xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx korekci xx výtěžnost a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU VZORKŮ X SUŠENÝCH FÍKŮ, XXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx fících, xxxxxxx podzemnice olejné x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxx 300 xxxxx, xxxxx není x xxxx části X xxxxxxx X stanoveno xxxxx.
X xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 300 gramů xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x hmotnosti xxxxx než 30 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního balení xxxxxxx xxxxx xxx 300 gramů, odebere xx z každého xxxxxxxxxxxxxx balení 300 xxxxx jako dílčí xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx buď xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x laboratoři. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (xxxxxxxxx kvůli formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx získat sloučením xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx je xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx uvedené v xxxxxxxxx 1, 2 x 3.
Xxxxx má xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx než 300 xxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxx velký, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx balení xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 30 xx. Xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxx než 300 xxxxx, skládá xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx třeba xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 300 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx 1
Rozdělení xxxxx xx xxxxx xxxxx x závislosti na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx počet xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxx xxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
|
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, para xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx plody |
≥ 500 |
100 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 125 x &xx; 500 |
5 dílčích xxxxx |
100 |
30 |
|
|
≥ 15 x ≤ 125 |
25 tun |
100 |
30 |
|
|
< 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
D.3 Metoda xxxxxx xxxxxx pro sušené xxxx, jádra xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx lze xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx podle xxxxxxx 1. Vzhledem x xxxx, že xxxxxxxx xxxxx xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx dílčí xxxxx xxxxxxxxx uvedenou hodnotu xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx šarže bude xxxxxxxxxx samostatně. |
|
— |
Počet dílčích xxxxxx: 100. |
|
— |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; xxxxxx xx xxxx xxxxxx promísí x xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx 10 xx (toto xxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx plodů a xxxxxxxx ovoce, xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x x případě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 kg xxxxxx). |
|
— |
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 10 xx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x důkladně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx není xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků uvedenou x tomto xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru vzorků xx předpokladu, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx v xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, závisí na xxxxxxxxx xxxxx a xxxx být v xxxxxxx xx 10 xx 100.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx vzorků, které xxxx být odebrány, x xxx následné xxxxxxxxx souhrnného vzorku.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) (x případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx – xxx xxx D.1) |
Počet xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
≤ 0,1 |
10 |
3 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
4,5 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
6 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
9 (– &xx; 12 kg) |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
12 |
2 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
18 (– &xx; 24 xx) |
2 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
24 |
3 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
30 |
3 |
|
— |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx ≤ 30 xx; xxxxxx se xxxx xxxxxx promísí x rozdělí na xxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx vzorky ≤ 10 xx (xxxx rozdělení není xxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx a skořápkových xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxx další xxxxxxx xxxx jiné xxxxxxxxx ošetření, a x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx homogenizovat 30 xx vzorku). Pokud xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 30 kg, xxxxxxx xx souhrnný xxxxxx xx laboratorní vzorky xxxxx těchto pokynů:
|
|
— |
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx samostatně jemně xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ustanovení xxxxxxx XX, aby xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx není možné xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx uvedenou v xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, že je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx v xxxxxxxx xxxxxxx a dokumentována. |
D.5 Metoda xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
X.5.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx malou xxxxxxxxx xxxxxx, tj. xxxxx, arašídové máslo (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100; pro xxxxx xx 50 xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx na hmotnosti xxxxx a xxxx xxx x rozmezí xx 10 xx 100 (xxx xxxxxxx 3). Xxxxxxx 3 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx
|
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxx 100 x. X xxxxx xx xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 kg; xxxxxx xxxx být dostatečně xxxxxxxx. |
X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx odvozené xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx aflatoxiny)
Metoda xxxxxx vzorků x xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx fíky, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (X.3 x D.4).
D.6 Odběr xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx přílohy I.
Pokud xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a pokud xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(8).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxx jádra xxxxxxxxxx xxxxxx, skořápkové xxxxx, xxxxxx fíky x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxx
X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, para xxxxxx x sušené xxxx
Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx nejméně 15 xxxxx nebo xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 50 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 30 xx x xxx šarže xxxxx xxx 15 xxx se xxxxxxx 50&xxxx;% x počtu xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
X.7.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x para ořechy
Pro xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 30 kg x xxx šarže xxxxx xxx 15 tun xx xxxxxxx 25 % x xxxxx dílčích xxxxxx uvedených x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož hmotnost xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx šarže (xxx xxxxxxx 2).
X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx skořápkových xxxxx, fíků a xxxxx xxxxxxxxxx olejné
Pro xxxxx x hmotností xxxxxx 50 tunám xxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x souhrnnému xxxxxx 10 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 50 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 3, xxxxx xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorkované xxxxx (xxx xxxxxxx 3).
X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
X xxxxx xxxxxxxx fíků, xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkových xxxxx, xxx podléhají xxxxxxx třídění nebo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
|
— |
X xxxxxxxx fíků, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
|
|
— |
Xxxxx-xx xx o xxxxxxxx vzorek xx 12 kg:
|
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXX
Xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxxxx X1 a xxxxxxx xxxxx aflatoxinů x xxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího xxxxxx
Xxxxxxxx dílčího vzorku xxxx být xxx 100 xxxxx, pokud xxxx x této xxxxx X xxxxxxx X stanoveno xxxxx.
X xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení závisí xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx &xx; 100 xxxxx to povede x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení &xx;&xx; 100 gramů, xxxxxxx xx z každého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx lze xxxxxxx xxx při xxxxxxxxx vzorku, xxxx x laboratoři. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx odběru vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x případě, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x hmotnosti 500 xxxxx nebo 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx počet xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 a 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx odpovídá požadované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2.
Pokud xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nižší než 100 xxxxx x xxxxxx není xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx vzorek, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Pokud xx xxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx dvou xxxx xxxx maloobchodních xxxxxx, přičemž xx xxxxx se xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx šarží xx xxxxx šarže x závislosti na xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxx |
≥ 15 |
25 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
5–100&xxxx;(9) |
0,5–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků pro xxxxxx (šarže ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx podle xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx šarže bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků vyplývajících x poškození xxxxx (xxxxx formě obalu, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x dokumentována. |
E.4 Metoda xxxxxx xxxxxx pro xxxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
X šarží koření xx 15 xxx xxxx být x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx sestávající x 5 xx 100 xxxxxxx vzorků, xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx o hmotnosti 0,5 xx 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 mohou xxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx odebrány, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Počet xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,01 |
5 |
0,5 |
|
> 0,01–≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
E.5 Odběr xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx vzorků potravin x maloobchodním xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx v xxxx xxxxx přílohy X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. X každém případě xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx měla xxx xxxxxxx 0,5 xx&xxxx;(10).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x koření xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxx x hmotností xxxxxx 15 tunám xxxx vyšší se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 kg x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx odebere 25 % x xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož hmotnost xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx tabulka 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx šarže
|
— |
přijetí, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se zohledněním xxxxxxxxx měření, |
|
— |
odmítnutí, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXX X XXXXXXXX VÝROBKŮ; XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX, XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX A XXXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx maximálních množství xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx x pokračovacích xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, včetně kojeneckého xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx (mléka a xxxxxxxx výrobků) pro xxxxxxxx lékařské xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx kojenecké xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx 1 xx xxxx 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být odebrány xx xxxxx, xx xxxx řídit tabulkou 1. Xxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx formě, x xxx xxxx xxxxxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx. X případě xxxxxxx tekutých xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx nejdůkladněji xxxxxxxx xx strojně xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxxxx rozložení xxxxxxxxxx X1 v xxxx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx dílčích xxxxxx xx šarže.
Dílčí xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx lahve xxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx dílčího vzorku xxxx být alespoň 100 xxxxx, xxx xxxx x souhrnnému xxxxxx xxxxxxx 1 xx nebo 1 xxxx. Odchylka xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx A.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být odebrány xx šarže
|
Forma xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx nebo hmotnost xxxxx (x litrech xxxx xx) |
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x xxxxxxx nebo xx) |
|
Xxxxx |
— |
3–5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
50 až 500 |
5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
&xx; 500 |
10 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx přílohy X.
Xxxxx to xxxx xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže
|
— |
přijetí, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx na výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (nebo xxxxxxxxxxx mez – xxx příloha XX, xxx 4.4), |
|
— |
odmítnutí, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4). |
G. METODA XXXXXX XXXXXX X XXXX X XXXXXXX X XXXX
Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx ochratoxin X x pražených xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku
Hmotnost xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x této xxxxx X přílohy I xxxxxxxxx xxxxx.
X šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení x hmotnosti xxxxx xxx 100 gramů xx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx než 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxxx xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 gramů xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx provést xxx xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx v xxxxxxxxxx. Xxxxx by xxxx xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (například kvůli xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx v xxxxxxx, xxx se xxxxx xxxxxxx dodává xx xxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x hmotnosti 500 gramů xxxx 1 kg, lze xxxxxxxx vzorek xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx počet xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, že hmotnost xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nižší xxx 100 gramů x xxxxxx není xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx ze xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx třeba xx xx nejvíce přiblížit 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx šarží xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxxx kávová xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(12) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx pražená xxxxxx xxxx, mletou praženou xxxx, rozpustnou xxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx xxx dílčí xxxxx fyzicky oddělit, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx šarže xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx šarže xxxx vždy přesným xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx překročit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx dílčí xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx dílčích vzorků: 100. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx použít xxxx uvedenou metodu xxxxxx xxxxxx x xxxxxx hospodářských důsledků xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx xx nejreprezentativnější x xx v xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (šarže &xx; 15 xxx)
X xxxxx pražených xxxxxxxx xxx, mleté xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx do 15 xxx může být x závislosti xx xxxxxxxxx šarže použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx z 10 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx x tabulce 2 xxxxx xxx použita xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx odebrány.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxxxxx kávových xxx, xxxxx pražené kávy, xxxxxxxxx kávy
|
Hmotnost xxxxx (xxxx) |
Xxxxx dílčích vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (xx) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
> 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx praženou xxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx balení
Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku 10 xx x xxx xxxxx menší xxx 15 tun xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx uvedených x xxxx části xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx postup odběru xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx šarži dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(13).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže
|
— |
přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX U XXXXXXXX XXXX, XXXXXX XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXX (CIDER) X XXXX
Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro:
|
— |
ochratoxin X xx víně, hroznové xxxxx x hroznovém xxxxx x |
|
— |
xxxxxxx x xxxxxxxx šťávách, xxxxxxx xxxxxxx, alkoholických nápojích, xxxxxxxxx xxxx (xxxxx) x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx odvozených z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 1 litr, xxxxx xxxxxxx, xxx xx není xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx lahví.
Minimální xxxxx dílčích vzorků, xxxxx mají být xxxxxxxx xx šarže, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, x xxx xxxx dotčené xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx šarže xxxxx před xxxxxxx xxxxxx co nejdůkladněji xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx tak, xxx xx neovlivnilo xxxxxxx xxxxxxx. X tom xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx je xxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxx v lahvi xxxx x xxxxx, xxxxx xxx stejnou xxxxxxxx. Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 xxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx nejméně 1 xxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedeném x části X.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx ze xxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx xxxxx (xxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány |
Minimální xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (litry) |
|
Volně (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, jablečné xxxx, xxxx) |
— |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (ovocná xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx) |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Lahve/obaly (xxxxxx xxxxx, alkoholické xxxxxx, xxxxxxxx xxxx) |
50 až 500 |
5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx) |
&xx; 500 |
10 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
≤ 50 |
1 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
50 až 500 |
2 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
&xx; 500 |
3 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru vzorků xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X&xxxx;(14).
Xxxxx xx xxxx možné, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x úplnosti xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po korekci xx výtěžnost a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže laboratorní xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx pochyb maximální xxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXX VÝROBKŮ X XXXXXX X XXXXXXXX ŠŤÁVY A XXXXXXX XXXXXXX X XXXXXX URČENÝCH XXX XXXXXXX A XXXX XXXX
Xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxx patulin v xxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx určených pro xxxxxxx x xxxx xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx, xxxxx případů, xxx to xxxx xxxxx, xxxx. je-li xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx šarže, se xxxx xxxxx tabulkou 1. X xxxxxxx xxxxxxxx výrobků se xxxxx těsně xxxx xxxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx či xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx můžeme xxxxxxxxx patulinu x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx rovnoměrné. Xxxxx xx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku dostačující xxxxx xxx dílčích xxxxxx ze šarže.
Dílčí xxxxxx budou xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx 100 xxxxx, což vede x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx musí být xxxxxxxxxxx x protokolu xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxxxxx šarže (v xx) |
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx odebrány |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
&xx; 50 |
3 |
1 |
|
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
&xx; 500 |
10 |
1 |
Pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx tabulka 2.
Xxxxxxx 2
Xxxxx balení (xxxxxxx xxxxxx), xxxxx mají xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx šarži xxxxx xxxxxxxxxx balení
|
Počet xxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxx |
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
1 až 25 |
1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
1 |
|
26 xx 100 |
xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 2 xxxxxx nebo jednotky |
1 |
|
> 100 |
xxx 5&xxxx;%, nejvýše 10 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxx xxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xx není možné, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(15).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx dílčí xxxxx
|
— |
xxxxxxx, jestliže laboratorní xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže laboratorní xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X OBILNÝCH A XXXXXXXXX PŘÍKRMŮ XXX XXXXXXX X MALÉ XXXX
Xxxx metoda odběru xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených:
|
— |
pro xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X x fusariové toxiny x xxxxxxxx x xxxxxxxxx příkrmech pro xxxxxxx x malé xxxx, |
|
— |
xxx aflatoxiny x xxxxxxxxxx X v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxx mléko x mléčné xxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x |
|
— |
xxx patulin x xxxxxx než xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx a malé xxxx. Pro kontrolu xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx šťávě a xxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx I. |
J.1 Metoda xxxxxx xxxxxx
|
— |
Xxxxxx xxxxxx vzorků x obilovin x xxxxxxx x obilovin xxxxxxx x bodu X.4 přílohy I xx xxxxxxx x xx potraviny xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx. Xxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx od 10 xx 100, xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže x xxxxxxx x xxxxxxxx 2 x bodu X.4 xxxxxxx X. Xxx xxxxx xxxx xxxxx (≤&xxxx;0,5&xxxx;xxxx) xxx xxxxxxx menší xxxxx xxxxxxxxxx vzorků, xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorky xxxx x x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 xx. |
|
— |
Xxxxxxxx dílčího xxxxxx musí xxx xxx 100 xxxxx. X xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx (≤ 0,5 tuny) xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxx vzorků xxxxx x souhrnnému xxxxxx xxxxxxx 1 kg. Xxxxxxxx xx uvedeného xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 xx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uvedených x této xxxxx xxxxxxx I.
Pokud to xxxx možné, xxx xxxxxx alternativní postup xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx souhrnný xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní a xxxxx je xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(16).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx dílčí xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní vzorek xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontrolou xxxxx x právními předpisy XX o xxxxxxxxxxxx xx x dispozici xx xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxx_xxxxxxxx_xx.xxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, ale ustanovení xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx nadřazena.
(2) Závisí xx hmotnosti xxxxx – xxx xxxxxxx 2.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx odběr xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xx 1. xxxxxxxx 2006 k dispozici xx internetové xxxxxxx: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx
(4)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx o hmotnosti 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 xx.
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx této xxxxxxx.
(6)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, z níž xx xxxx odebírat xxxxxx, je xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx než 1 xx.
(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx na xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx této xxxxxxx.
(8)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1 kg.
(9) Závisí na xxxxxxxxx xxxxx – xxx tabulka 2 xxxx xxxxx této xxxxxxx.
(10)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší než 0,5 xx.
(11)&xxxx;&xxxx;X případě, xx dávka, x xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, xx xxxx možné xxxxxx xxxxxxxx vzorek x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 xx.
(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx hmotnosti xxxxx – xxx xxxxxxx 2 této přílohy.
(13) V xxxxxxx, xx dávka, x xxx se xxxx xxxxxxxx vzorek, xx xxx malá, xx není možné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 xx, xxxx být xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(14)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x níž xx xxxx odebírat xxxxxx, xx xxx xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 1 xxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 litr.
(15) V případě, xx xxxxx, x xxx se xxxx xxxxxxxx vzorek, je xxx xxxx, že xxxx možné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 kg.
(16) V xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx vzorek, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx být xxxxxxxx souhrnného vzorku xxxxx xxx 1 xx.
PŘÍLOHA XX
XXXXXXXX XXX XXXXXXXX XXXXXX X XXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX XXX ÚŘEDNÍCH XXXXXXXXXX XXXXXXXX MYKOTOXINŮ X XXXXXXXXXXX
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXX
1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx x tomu, že xxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx analýze xxxxxxxxxx je xxxxx xx xxxxxxx zamezit xxxxxxxx denního světla, xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx postupně xxxxxxxxxx.
1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx v celých xxxxxxxxxxxx plodech
Limity pro xxxxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxx:
|
— |
Xxxxxxxxxx xxxxx xx zbaví skořápek x množství aflatoxinů xx xxxxxxx přímo x jedlém podílu. |
|
— |
Pro xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Pro xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx odhadnuta xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx v souhrnném xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx vhodného xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx skořápkových xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx. |
Xxxxxxxxx 100 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx může xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx množství xxxxxx x xxxx xxx xxx použit xxx xxxxx analýzy. Xx-xx však u xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx stanovit x dotyčného xxxxxx xx použití přibližně 100 skořápkových xxxxx, xxxxx byly odloženy.
2. ZPRACOVÁNÍ XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx, xx jím xxx xxxxxxxxx úplné xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx vztahuje xx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx sušiny výrobku x xxxxx homogenizovaného xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxx rozhodčí xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx tento postup xxxx x xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx xxxxx x právech xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků.
4. METODY XXXXXXX, KTERÉ XX XXXXXXXXX XXXXXX, X XXXXXXXXX NA XXXXXX XXXXXXXXXX
4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx definic, které xxxx xxxxxxxxx použít:
|
r |
= |
opakovatelnost: xxxxxxx, pod xxx xxxx xxxxx očekávání x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. stejný xxxxxx, tentýž pracovník, xxxxx aparatura, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx), xxxx x = 2,8 × sr; |
|
sr |
= |
směrodatná odchylka xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
XXXx |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx [(xx/ ) × 100]. |
|
X |
= |
xxxxxxxxxxxxxxxxxx: hodnota, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx výsledků xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti (xx. x stejného xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx za použití xxxxxxxxxxxxxxx zkušební metody); X = 2,8 × xX. |
|
xX |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
XXXX |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx za xxxxxxxx reprodukovatelnosti [(xX/ ) × 100]. |
4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx potravin xxxx xxx x xxxxxxx x ustanoveními xxxx 1 x 2 xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx
4.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx kritéria
Nevyžadují-li xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx množství mykotoxinů x potravinách, xxxxx xxxxxxxxxx zvolit jakoukoliv xxxxxx xx předpokladu, xx splňuje následující xxxxxxxx:
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
b) |
Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx
|
|||||||||||||||||||
|
d) |
Výkonnostní xxxxxxxx xxx deoxynivalenol
|
|||||||||||||||
|
e) |
Výkonnostní xxxxxxxx pro zearalenon
|
|||||||||||||||
|
f) |
Výkonnostní xxxxxxxx xxx fumonisin X1 x X2
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx X-2 a XX-2 xxxxx
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx
|
Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx, x níž xx xxxxxxx, xx x xxxxxxx běžných xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx.
4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx založený na xxxxxxxxx xxx daný xxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx validovaných xxxxx xxxxxxx, může xxx x hodnocení xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx vhodnosti xxx xxxx xxxx, x xxxxx xxxxx xx vymezí jediný xxxxxxxx, xxxxx funkce xxxxxxxxx. Xxxxxx vhodnosti xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, jež xx považována za xxxxxxx pro xxxx xxxx.
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx metod analýzy, xxxxx by byly xxxx validovány xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx T-2 x XX-2 xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx založený xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, použit xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx) xxxxxx xxxxxxx, kterou má xxxxxxxxx xxxxxx. Laboratoř xxxx používat metodu, xxxxx xxxxxxxxx výsledky x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistotu lze xxxxxxxxx xxxxxx následující xxxxxxx:

xxx:
|
— |
Xx xx maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μg/kg), |
|
— |
LOD xx mez detekce xxxxxx (μg/kg), |
|
— |
α xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxx C. Xxxxxxx, které xxxx xxx použity, xxxx xxxxxxx v následující xxxxxxx, |
|
— |
X xx příslušná xxxxxxxxxxx (μg/kg). |
Jestliže xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x nejistotou xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx do xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx, xxxxx splňuje xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4.3.1.
Xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx α závisející xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v rovnici xxxxxxx x tomto xxxx
|
X (μx/xx) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1&xxxx;000 |
0,15 |
|
1&xxxx;001–10&xxxx;000 |
0,12 |
|
&xx; 10&xxxx;000 |
0,1 |
4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx nejistoty měření, xxxxxxx výtěžnosti x xxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1)
Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx vyjádření x xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx limitů xx xxxxxxx výsledek xxxxxxx korigovaný na xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxx xx xxxxx x +/– X, xxx x xx xxxxxxxx analýzy x X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx přibližně 95 %.
Pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx zohlednění xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXα) v souladu x xxxxxxxxxxx Xxxxxx 2002/657/XX&xxxx;(2) (xxx 3.1.2.5 xxxxxxx – xxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mezemi).
Tato xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx vzorek xxx úřední kontrolu. X xxxxxxx analýzy xxx xxxxx xxxxxxxx x obchodním xxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx pravidla.
4.5 Normy xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat (3).
(1) Další xxxxxxxxxxx x postupech xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx lze xxxxxx xx xxxxxx „Xxxxxx x vztahu xxxx xxxxxxxx analýz, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX x xxxxxxxxxxx x krmivech“ – xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxx_xxxxxxxx_2004_xx.xxx
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst X 221, 17.8.2002, x. 8. Rozhodnutí xxxxxxxxx pozměněné rozhodnutím 2004/25/XX (Úř. věst X 221, 17.8.2002, x. 8).
(3) Viz xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx Komise (XX) x. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx opatření xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 a (ES) x. 854/2004 (Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 83).
) × 100].