Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

NAŘÍZENÍ XXXXXX (ES) x. 401/2006

xx xxx 23. února 2006,

xxxxxx xx stanoví metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx

(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx xx Smlouvu x založení Evropského xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 882/2004 xx xxx 29. dubna 2004 x úředních xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx dodržování xxxxxxxx xxxxxxxx týkajících se xxxxx a potravin x xxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx (1), a zejména xx xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x xxxxxxxxxxx (2), xxxxxxxxx xxxxxxxxx limity určitých xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2)

Xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxx rozloženo xxxxx nestejnoměrně. Proto xx xxxxxxxx stanovit xxxxxx xxxxxxxx, jež xx měla metoda xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(3)

Xx xxxx třeba stanovit xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx měly metody xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxx Xxxxxx 98/53/XX xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx stanoví metody xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (3), stanovuje xxxxxx xxxxxx xxxxxx x výkonnostní kritéria xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx použijí při xxxxxx kontrole xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx.

(5)

Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/ES xx xxx 13. xxxxxx 2002, kterou se xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství ochratoxinu X x xxxxxxxxxxx (4), xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/XX xx xxx 11. xxxxx 2003, kterou xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu množství xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx (5), x směrnice Xxxxxx 2005/38/XX xx xxx 6. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx toxinů x potravinách (6), podobně xxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx ochratoxin X, patulin x xxxxxxxxx xxxxxx.

(6)

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx je to xxxxx, použít xxxxxxx xxxxxx odběru vzorků xxx xxxxxx výrobek. Xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x výkonnostní kritéria xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx všech xxxxxxxxxx, xxxx spojit do xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(7)

Xxxxxxxxxx xxxx v xxxxx rozloženy xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x vysokou velikostí xxxxxx, jako sušené xxxx xxxx jádra xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxx dávky xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zpracovaných xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx v xxxxxxxxxxxxxx výrobcích z xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx odběr xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(8)

Xxxxxxxx 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/ES x 2005/38/XX xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx.

(9)

Xx vhodné, xxx xx datum použití xxxxxx nařízení shodovalo x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 856/2005 xx xxx 6. xxxxxx 2005, xxxxxx se xxxx nařízení (XX) x. 466/2001 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (7).

(10)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potravinový xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Odběry xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx popsanými v xxxxxxx X.

Xxxxxx 2

Odběry vzorků x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX.

Xxxxxx 3

Směrnice 98/53/ES, 2002/26/XX, 2003/78/ES x 2005/38/XX se xxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx považují za xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem po xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Evropské xxxx.

Xxxxxxx xx xxx xxx 1. xxxxxxxx 2006.

Xxxx nařízení xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx a přímo xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Bruselu xxx 23. xxxxx 2006.

Xx Xxxxxx

Xxxxxx KYPRIANOU

xxxx Xxxxxx


(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, s. 1.

(2)  Úř. xxxx. X 77, 16.3.2001, s. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 199/2006 (Xx. xxxx. L 77, 16.3.2001, x. 1).

(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 201, 17.7.1998, s. 93. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 2004/43/ES (Xx. xxxx. L 201, 17.7.1998, s. 93).

(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 75, 16.3.2002, x. 38. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx směrnicí 2005/5/XX (Xx. xxxx. X 75, 16.3.2002, x. 38).

(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 203, 12.8.2003, s. 40.

(6)  Úř. xxxx. X 143, 7.6.2005, x. 18.

(7)  Úř. věst. X 143, 7.6.2005, s. 3.


PŘÍLOHA I (1)

METODY XXXXXX XXXXXX XXX XXXXXX XXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 882/2004. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx, aniž by xxxx dotčena xxxxxxxx xxxxxxxxxx x nařízení (XX) x. 882/2004.

A.1   Účel x xxxxxx působnosti

Vzorky xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxx xxxxxxx. Xxxxx získané xxxxxxxx xxxxxx xxxx považovány xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx základě xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxx xxxxx xxxx přílohy xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

X.2.1

„xxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx potraviny xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxxx úředníka xxxxxxxx xxxxxxxxxx, jakými xxxx původ, druh, xxx obalu, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;

X.2.2

„xxxxx xxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx šarže, xxxxxxxxx k tomu, xxx x xx xxx xxxxxxxx odběr xxxxxx; každá xxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx;

X.2.3

„xxxxx vzorek“ xxxxxxx xxxxxxxx materiálu xxxxxxxx x jednoho xxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx;

X.2.4

„xxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxx nebo dílčí xxxxx;

X.2.5

„xxxxxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx.

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx ustanovení

A.3.1   Pracovníci

Odběr vzorků xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx, která xx být vyšetřena, xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Velké xxxxx xx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx šarže, xxxxx xx vzorkují samostatně.

A.3.3   Předběžná xxxxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxx x při xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxx xxx provedena xxxxxxxxx xxxxxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxxxxxx změnám, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx:

xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx znehodnotit xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků,

bezpečnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx všechna xxxxxxxx nezbytná k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X.3.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx se odeberou xxxxx možno z xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx postupu musí xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx A.3.8 této xxxxxxx X.

X.3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx vzorek xx xxxxxxxx smísením xxxxxxx xxxxxx.

X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx vzorky xxx zkoušení xx xxxxxx potvrzení xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx (rozhodčí) zkoušení xx odeberou ze xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x rozporu x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx práv xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X.3.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x přeprava vzorků

Každý xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx materiálu, xxxxx poskytuje xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx.

X.3.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxxxx vzorků

Každý xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx účelům se xxxxxx na xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx státu.

O xxxxxx xxxxxx vzorků musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx umožní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx další xxxxx, xxxxx mohou xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx mít xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx nebo v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x sáčcích, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x všech xxxxx, x nichž xx xxxxxxx xxxxxx xx xxx.

Xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx této xxxxxxx, xxxx xxx xxxx uvedený xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx při xxxxxxx na xxx xxxxx jednotlivých xxxxxx, xxxx například xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

xxxxxxxx: v xxxxxxxxxxx

xxxxxx xxxxxx: xxxxx x-xx sáček nebo xxxxx, z nichž xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx).

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX X XXXXXXX Z OBILOVIN

Tato xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx B1, xxxxxxx xxxxx aflatoxinů, xxxxxxxxxx X a xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx z xxxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx není x xxxx xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.

X šarží xx xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx než 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého maloobchodního xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx maloobchodního balení 100 xxxxx jako xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx buď xxx odebírání xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx by xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx důsledkům xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu přepravy xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Například x xxxxxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx na trh x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x hmotnosti 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxxxx xxx počet xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxxxx 1 a 2, za předpokladu, xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.

Xxxxx má xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx xxx 100 gramů x rozdíl xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx jedno maloobchodní xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx nižší xxx 10 xx. Xxxxx xx hmotnost maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxx xx jeden xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 gramům.

B.2   Obecný přehled xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x obilovin x xxxxxxx x obilovin

Tabulka 1

Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx šarže v xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx šarží

Počet xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

Obiloviny a xxxxxxx x obilovin

≥ 1&xxxx;500

500 xxx

100

10

&xx; 300 x &xx; 1 500

3 xxxxx šarže

100

10

≥ 50 x ≤ 300

100 xxx

100

10

&xx; 50

3–100&xxxx;(2)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxxxx x výrobky z xxxxxxxx pro šarže ≥ 50 xxx

Xxxxx xxx dílčí xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx šarže xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x tomu, že xxxxxxxx xxxxx není xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx dílčích xxxxx překročit xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše o 20&xxxx;%. X xxxxxxx, xx šarže není xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx nebo xx xxxxxxxx nelze, xxxxxxx xx ze xxxxx xxxxxxx 100 xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx dílčí šarže xxxx xxxxxxxxxx samostatně.

Počet xxxxxxx vzorků: 100. Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 kg.

Pokud xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a je x úplnosti popsána x dokumentována. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx může použít xxxx v xxxxxxxxx, xxx xx prakticky xxxxxxx xxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxx vzorkování. Xx xxxxx xxxx. xxxxx, jsou-li velké xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx skladech xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx&xxxx;(3).

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx &xx; 50 xxx

X šarží xxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxx do 50 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx z 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, vedoucí k xxxxxxxxxx vzorku o xxxxxxxxx 1 až 10 xx. Pro xxxxx malé xxxxx (≤ 0,5 xxxx) xxx xxxxxxx menší xxxxx dílčích xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxx xxxx mít xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 kg.

Čísla xxxxxxx x tabulce 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

(xx)

≤ 0,05

3

1

&xx; 0,05–≤ 0,5

5

1

&xx; 0,5–≤ 1

10

1

&xx; 1–≤ 3

20

2

> 3–≤ 10

40

4

&xx; 10–≤ 20

60

6

&xx; 20–≤ 50

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x maloobchodním prodeji xx xxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x této xxxxx B xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx postup x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx měla xxx nejméně 1 xx&xxxx;(4).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření,

odmítnutí, jestliže xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX, XXXXXX SUŠENÝCH XXXXXX XXXX VINNÉ X ODVOZENÝCH XXXXXXXX, XXX X XXXXXXXX XXXXXXXX FÍKŮ

Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro:

aflatoxin B1 x xxxxxxx obsah xxxxxxxxxx x sušeném xxxxx, s výjimkou xxxxxxxx xxxx, a

ochratoxin X x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx vinné (x korintkách, xxxxxxxxx x sultánkách).

C.1   Hmotnost xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 gramů, xxxxx xxxx x této xxxxx X přílohy X xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx to xxxxxx x xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx, xxxxxxx se x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx v xxxxxxxxxx. Pokud xx xxxx xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (například xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx sloučením množství xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx menší xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v tabulkách 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx souhrnného vzorku xxxxxxxx požadované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx x tabulkách 1 x 2.

Pokud xx xxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx x xxxxxx xxxx příliš xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx vzorek, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx je xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx šarží xx dílčí xxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx a hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx dílčích xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxx xxxxx

≥ 15

15–30 tun

100

10

< 15

10–100&xxxx;(5)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxx xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx), x xxxxxxxx xxxx

Xxxxx lze xxxxx xxxxx xxxxxxx oddělit, xxxx být xxxxx xxxxx xxxxxxx rozdělena xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx překročit xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20 %.

Každá xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx xxxx možné xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx uvedenou x xxxxx xxxx x xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x úplnosti xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx ovoce (šarže &xx; 15 xxx), x xxxxxxxx fíků

U xxxxx sušeného ovoce, x xxxxxxxx xxxx, xx 15 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx sestávající x 10 až 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 až 10 xx.

Xxxxx uvedená x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Počet xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx odebrány, x závislosti na xxxxxxxxx xxxxx sušeného xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

> 10,0–≤ 15,0

100

10

C.5   Odběr xxxxxx x maloobchodním prodeji

Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x této xxxxx xxxxxxx I.

Pokud to xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx xx souhrnný xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(6).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx ovoce, x výjimkou xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx balení

Pro šarže x hmotností xxxxxx 15 xxxxx nebo xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích k xxxxxxxxxx vzorku 10 xx a xxx xxxxx xxxxx xxx 15 tun se xxxxxxx 25&xxxx;% z xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x tabulce 2, které povedou x souhrnnému xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx odpovídá xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost a xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX VZORKŮ X XXXXXXXX FÍKŮ, XXXXX PODZEMNICE OLEJNÉ X XXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx použije pro xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx B1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx fících, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkových xxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxx 300 gramů, xxxxx xxxx v xxxx xxxxx X xxxxxxx I xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx ve xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx xx xxxxxx k souhrnným xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 30 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx, xxxxxxx xx x každého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 300 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. To lze xxxxxxx buď xxx xxxxxxxxx xxxxxx, nebo x laboratoři. Xxxxx xx xxxx tato xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx. Například x xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx získat xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx je xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti souhrnného xxxxxx uvedené x xxxxxxxxx 1, 2 x 3.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx než 300 xxxxx x rozdíl xxxx příliš xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx vzorek, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx nižší xxx 30 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 300 xxxxx, skládá xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx nebo xxxx maloobchodních balení, xxxxxxx xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 300 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x závislosti na xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (kg)

Sušené xxxx

≥ 15

15–30 xxx

100

30

&xx; 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxx xxxxxx a jiné xxxxxxxxxx xxxxx

≥ 500

100 xxx

100

30

&xx; 125 x &xx; 500

5 xxxxxxx xxxxx

100

30

≥ 15 x ≤ 125

25 xxx

100

30

&xx; 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx sušené xxxx, jádra xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx (šarže ≥ 15 tun)

Pokud lze xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx podle xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx xxxxx není xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx o 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx šarže xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; xxxxxx xx xxxx mletím xxxxxxx x rozdělí xx xxx stejné xxxxxxxxxxx xxxxxx po 10 xx (xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx olejné, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx ovoce, jež xxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 kg xxxxxx).

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 10 xx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxx rozemletý x xxxxxxxx promísený xxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxx použít xxxxxx xxxxxx xxxxxx uvedenou x xxxxx xxxx x xxxxxx hospodářských xxxxxxxx vyplývajících z xxxxxxxxx šarže (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxx fíky, xxxxx xxxxxxxxxx olejné x xxxxxxxxxx plody (xxxxx < 15 xxx)

Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx x xxxxxxx xx 10 xx 100.

Čísla uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx být použita xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx, x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku

Hmotnost xxxxx (xxxx)

Xxxxx dílčích vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) (x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx – xxx xxx X.1)

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx

≤ 0,1

10

3

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

4,5

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

6

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

9 (– &xx; 12 kg)

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

12

2

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

18 (– < 24 xx)

2

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

24

3

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

30

3

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx ≤ 30 xx; vzorek se xxxx mletím promísí x rozdělí xx xxx až tři xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 10 kg (xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx u xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, a x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx schopného xxxxxxxxxxxxx 30 xx vzorku).

Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 30 kg, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx vzorky xxxxx xxxxxx xxxxxx:

&xx; 12 xx: nerozděluje xx xx laboratorní xxxxxx,

≥ 12–&xx; 24 xx: xxxxxxxxx se xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

≥ 24 xx: xxxxxxxxx xx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx samostatně xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XX, aby xxxxx k xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxx z xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z poškození xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx x xxxxxxxx xxxxxxx a dokumentována.

D.5   Metoda xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxxxxx potraviny

D.5.1   Odvozené xxxxxxx x velmi xxxxx xxxxxxxxx částic, xx. xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100; xxx xxxxx xx 50 xxx xxxxx dílčích vzorků xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx x xxxxxxx xx 10 xx 100 (xxx xxxxxxx 3).

Xxxxxxx 3

Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány, v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

≤ 1

10

1

&xx; 1–≤ 3

20

2

> 3–≤ 10

40

4

&xx; 10–≤ 20

60

6

> 20–≤ 50

100

10

Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxx xxx xxx 100 x. U xxxxx xx xxxxx maloobchodních xxxxxx závisí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx maloobchodního balení.

Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku = 1–10 kg; xxxxxx xxxx být dostatečně xxxxxxxx.

X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx odvozené xxxxxxx x relativně xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxx x sušené xxxx, xxxxx podzemnice olejné x xxxxxxxxxx xxxxx (X.3 x X.4).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx a pokud xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. V každém xxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(8).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx olejné, xxxxxxxxxx xxxxx, sušené fíky x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx

X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx x sušené xxxx

Xxx xxxxx x hmotností xxxxxx nejméně 15 xxxxx xxxx xxxxx xx odebere xxxxxxx 50 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 30 kg x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 50&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx povedou k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.7.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx než pistácie x xxxx ořechy

Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x xxxxxxxxxx vzorku 30 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

D.7.3   Výrobky x xxxxx velikostí xxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx a xxxxx xxxxxxxxxx olejné

Pro xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx 50 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x xxx xxxxx menší xxx 50 xxx xx odebere 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 3, které xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 3).

X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

X xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx podléhají xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx fyzikálnímu ošetření:

přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovují xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx měření,

odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxx xxxxxx z laboratorních xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x přímé xxxxxx xxxxxxxx:

xxxxxxx, jestliže xxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže jeden xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje bez xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx korekci xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx-xx se x xxxxxxxx xxxxxx do 12 kg:

přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.

E.   METODA XXXXXX XXXXXX X KOŘENÍ

Tato xxxxxx odběru xxxxxx xx použije pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx xxxxx aflatoxinů x xxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího xxxxxx

Xxxxxxxx dílčího vzorku xxxx xxx xxx 100 gramů, xxxxx xxxx x této xxxxx X přílohy X stanoveno jinak.

U xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx &xx; 100 xxxxx to povede x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx &xx;&xx; 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. To xxx xxxxxxx buď xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, kdy xx cenný xxxxxxx xxxxxx na xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x hmotnosti 500 xxxxx nebo 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx sloučením xxxxxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx je menší xxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného vzorku xxxxxxx x tabulkách 1 x 2.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, považuje xx xxxxx xxxxxxxxxxxx balení xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx o hmotnosti xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx je xxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 100 gramů, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx ze xxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž je xxxxx xx co xxxxxxx přiblížit 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx šarže x závislosti xx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxx

≥ 15

25 xxx

100

10

&xx; 15

5–100&xxxx;(9)

0,5–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx lze xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxx, xxxx být xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx podle xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx hmotnost xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx šarží, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedenou hodnotu xxxxxxx o 20 %.

Každá xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 10 xx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx je co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)

X xxxxx xxxxxx xx 15 xxx xxxx být x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 5 xx 100 xxxxxxx vzorků, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx 10 xx.

Xxxxx uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být odebrány, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

≤ 0,01

5

0,5

> 0,01–≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxx přílohy I.

Pokud xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx 0,5 kg (10).

E.6   Zvláštní xxxxxx xxxxxx vzorků x koření xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx s hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 kg x xxx šarže xxxxx xxx 15 tun xx odebere 25 % x xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx 2).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXX X MLÉČNÝCH XXXXXXX; XXXXXXXXX A POKRAČOVACÍ XXXXXXXXX XXXXXX, XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX A XXXXXXXXXXXXX MLÉKA

Tato metoda xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx pro aflatoxin X1 x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx) xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, počáteční x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výživy, xxxxxx kojeneckého mléka x xxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx je nejméně 1 kg nebo 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, kdy xx xxxx možné, xxxx. xx-xx vzorek xxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Určený počet xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, x níž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx výrobků xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx strojně zamíchá xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx kvalitu xxxxxxx. X tom xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X1 x xxxx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx. Xxxxx je xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx šarže.

Dílčí xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx, budou xxx stejnou xxxxxxxx. Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx být alespoň 100 xxxxx, což xxxx x souhrnnému xxxxxx xxxxxxx 1 xx xxxx 1 xxxx. Odchylka od xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedeném x xxxxx X.3.8 přílohy X.

Xxxxxxx 1

Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx (v xxxxxxx xxxx xx)

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány

Minimální xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x xxxxxxx xxxx xx)

Xxxxx

3–5

1

Xxxxx/xxxxx

≤ 50

3

1

Xxxxx/xxxxx

50 xx 500

5

1

Xxxxx/xxxxx

&xx; 500

10

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx prodeji

Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx možno podle xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx části xxxxxxx X.

Xxxxx to xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud je xxxxxxxx vzorek xxx xxxxxxxxxxx šarži dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek vyhovuje xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx xxx – xxx příloha XX, xxx 4.4),

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx mez – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4).

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X KÁVY X XXXXXXX X XXXX

Xxxx xxxxxx odběru xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X x pražených xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku

Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx části X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti vyšší xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx než 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx se x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. To xxx provést xxx xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx však xxxx metoda xxxxxx xxxxxx vedla x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům xxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru vzorků. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx cenný xxxxxxx xxxxxx na xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 kg, xxx xxxxxxxx xxxxxx získat xxxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxxx, xxxxx je xxxxx xxx počet xxxxxxx vzorků xxxxxxx x tabulkách 1 x 2, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.

Xxxxx má xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nižší xxx 100 gramů x rozdíl xxxx xxxxxx velký, xxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx dílčí xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx xxxxx než 10 xx. Xxxxx xx hmotnost maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx jeden xxxxx xxxxxx ze xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx xx třeba xx xx nejvíce přiblížit 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x hmotnosti šarže

Komodita

Hmotnost xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxxx kávová xxxx, mletá xxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxx

≥ 15

15–30 tun

100

10

< 15

10–100&xxxx;(12)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxx kávová xxxx, xxxxxx praženou xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky oddělit, xxxx být xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxxxx xx xxxxx šarže xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx přesným xxxxxxxx hmotností dílčích xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx dílčích xxxxxx: 100.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 kg.

Pokud xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx x xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx je xx nejreprezentativnější x xx v xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx kávu, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)

X xxxxx xxxxxxxxx kávových xxx, mleté xxxxxxx xxxx x rozpustné xxxx xx 15 xxx může být x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže použit xxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 dílčích xxxxxx, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx být použita xxx určení xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx odebrány.

Tabulka 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxx dílčích xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

> 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx praženou kávu, xxxxxxxxxx xxxx obchodovanou xx vakuovém xxxxxx

Xxx xxxxx s hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 kg x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 tun xx odebere 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k souhrnnému xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prodeji

Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx uvedených v xxxx xxxxx přílohy X.

Xxxxx to xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. V každém xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx nejméně 1 xx&xxxx;(13).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX U XXXXXXXX XXXX, XXXXXX HROZNOVÉ XXXXX, HROZNOVÉHO XXXXX, XXXXXXXXXX VÍNA (XXXXX) X XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx pro:

ochratoxin X xx víně, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a

patulin x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx nápojích, xxxxxxxxx víně (xxxxx) x jiných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx není xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx lahví.

Minimální xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx řídit xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, x níž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx využívány. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx šarže xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx či strojně xxxxxxx tak, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxxxx rozložení xxxxxxxxxxx X a xxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx vytvoření souhrnného xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx, xxxxx mohou často xxx x xxxxx xxxx x xxxxx, xxxxx mít stejnou xxxxxxxx. Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx 100 gramů, xxx xxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 litr. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx A.3.8 xxxxxxx I.

Tabulka 1

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx ze xxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx využití

Objem šarže (xxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx objem xxxxxxxxxx vzorku (xxxxx)

Xxxxx (xxxxxx šťáva, alkoholické xxxxxx, xxxxxxxx víno, xxxx)

3

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx)

≤ 50

3

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, alkoholické xxxxxx, xxxxxxxx xxxx)

50 až 500

5

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, jablečné xxxx)

&xx; 500

10

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

≤ 50

1

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

50 xx 500

2

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

&xx; 500

3

1

H.2   Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxx I (14).

Pokud xx není xxxxx, xxx použít alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x úplnosti xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost a xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost a xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXX VÝROBKŮ X XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX X XXXXXXX XXXXXXX X XXXXXX URČENÝCH XXX XXXXXXX A XXXX XXXX

Xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx výrobcích z xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx 1 xx, kromě xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx xxxxx tabulkou 1. V xxxxxxx xxxxxxxx výrobků xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx můžeme xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx rovnoměrné. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx dostačující xxxxx xxx dílčích xxxxxx ze xxxxx.

Xxxxx xxxxxx budou xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx nejméně 100 xxxxx, což xxxx x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx uvedeného xxxxxxx musí být xxxxxxxxxxx v protokolu xxxxxxxx v části X.3.8 xxxxxxx I.

Tabulka 1

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány ze xxxxx

Xxxxxxxx šarže (x xx)

Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (kg)

< 50

3

1

50 xx 500

5

1

&xx; 500

10

1

Pokud xxxxx xxxxx jednotlivá xxxxxx, pak počet xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx xxxxxxx 2.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxx xxx odebrána x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx balení

Počet xxxxxx xxxx jednotek x xxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx)

1 xx 25

1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx

1

26 xx 100

xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 2 xxxxxx nebo xxxxxxxx

1

&xx; 100

xxx 5&xxxx;%, nejvýše 10 balení nebo xxxxxxxx

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx části xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků x maloobchodním prodeji, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(15).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo dílčí xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx xx korekci xx výtěžnost a xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU VZORKŮ X OBILNÝCH X XXXXXXXXX PŘÍKRMŮ PRO XXXXXXX X XXXX XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx použije xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx:

xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x malé xxxx,

xxx aflatoxiny x xxxxxxxxxx X v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxx než xxxxx x xxxxxx výrobky) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x

xxx xxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx x malé xxxx. Pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx výrobcích x xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx X.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx X.4 xxxxxxx X xx xxxxxxx i xx xxxxxxxxx určené xxxxxxxx x malým xxxxx. Obdobně počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány x xxxxxxx xx 10 xx 100, xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx 2 x xxxx X.4 xxxxxxx X. Xxx xxxxx xxxx xxxxx (≤ 0,5 tuny) xxx xxxxxxx menší počet xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorky xxxx x v xxxxx xxxxxxx nejméně 1 xx.

Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx. X xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx (≤ 0,5 tuny) mají xxxxx xxxxxx takovou xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vedlo x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx v protokolu xxxxxxxx x xxxxx X.3.8.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 1–10 xx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxxx uvedených x této xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prodeji, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx postup x úplnosti xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(16).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx dílčí xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx maximální limit xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.


(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx orgány xxxxxxxx kontrolou xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX o xxxxxxxxxxxx xx k xxxxxxxxx xx http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/aflatoxin_guidance_cz.pdf. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx nařízení jsou xxxx příručce xxxxxxxxx.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – viz xxxxxxx 2.

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx odběr xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x návodu x xxxxxxx, xxxxx xxxx xx 1. xxxxxxxx 2006 x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx

(4)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x níž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx o hmotnosti 1 kg, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx tabulka 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

(6)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z xxx xx xxxx odebírat xxxxxx, xx tak xxxx, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 kg, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 xx.

(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx části této xxxxxxx.

(8)&xxxx;&xxxx;X případě, že xxxxx, z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 kg, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1 xx.

(9)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.

(10)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx odebírat xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx získat souhrnný xxxxxx o xxxxxxxxx 0,5 kg, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 0,5 xx.

(11)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx dávka, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, je xxx malá, xx xxxx možné získat xxxxxxxx vzorek o xxxxxxxxx 1 kg, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 kg.

(12)  Závisí xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx tabulka 2 této přílohy.

(13)  V xxxxxxx, že xxxxx, x xxx xx xxxx odebírat xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx možné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(14)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x xxx xx xxxx odebírat xxxxxx, je xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x xxxxxx 1 xxxx, může xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 xxxx.

(15)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, x xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx možné získat xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 xx.

(16)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx dávka, x xxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.


XXXXXXX XX

XXXXXXXX XXX XXXXXXXX XXXXXX X XXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX PŘI ÚŘEDNÍCH XXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXXXX X POTRAVINÁCH

1.   ÚVOD

1.1   Předběžná xxxxxxxx

Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx vzorek doručený xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx, pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxx xx nejvíce xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx světla, xxxxxxx se aflatoxiny xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx rozkládají.

1.2   Výpočet xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxxx plodech

Limity xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxx podíl. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx skořápek x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx stanoví xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

Xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxx odběr xxxxxx a xxxxxxx xxxx být odhadnuta xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx vzorku. Xxxxxxxx xxxxx v souhrnném xxxxxx se odhadne xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx a jádra x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Tento poměr xx xxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x analýzu.

Přibližně 100 celých xxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx odloží x každého xxxxxxxxxx xxxxxx. Poměr může xxx xxxxxxx zvážením xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx skořápek a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx stanoven x určitého xxxxxxxx xxxxxx a může xxx být použit xxx xxxxx analýzy. Xx-xx však x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx limitu, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx přibližně 100 skořápkových xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX OBDRŽENÉHO XXXXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek se xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx, že jím xxx xxxxxxxxx úplné xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přesné xxxxxxxxx obsahu sušiny.

3.   DUPLIKÁTNÍ XXXXXX

Xxxxxxxxxx vzorky pro xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x obchodním xxxxx x pro xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx tento postup xxxx x rozporu x xxxxxxxx členských xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX, XXXXX MÁ XXXXXXXXX XXXXXX, X XXXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXXXXXX

4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx použít:

r

=

opakovatelnost: xxxxxxx, xxx xxx xxxx podle xxxxxxxxx x xxxxx pravděpodobností (xxxxxxx 95&xxxx;%) ležet xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx xxxxxxxx xxxx samostatných xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx (tj. stejný xxxxxx, tentýž xxxxxxxxx, xxxxx aparatura, tatáž xxxxxxxxx, stanoveno xxxxxx xx sobě), xxxx x = 2,8 × xx;

xx

=

xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx;

XXXx

=

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x výsledků xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(xx/) × 100].

X

=

xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx bude xxxxx xxxxxxxxx x danou xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx absolutní xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx stanovení xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. x xxxxxxxx materiálu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 × sR.

sR

=

směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx;

XXXX

=

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/) × 100].

4.2   Obecné xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx použité pro xxxxx kontroly xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx 1 x 2 xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) č. 882/2004.

4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx

4.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxxxx metody pro xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx zvolit jakoukoliv xxxxxx za předpokladu, xx xxxxxxx následující xxxxxxxx:

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnota

Prázdné

Celý rozsah

Bezvýznamná

Výtěžnost – xxxxxxxxx X1

0,01–0,05&xxxx;μx/xx

60 xx 120&xxxx;%

&xx;&xxxx;0,05&xxxx;μx/xx

70 xx 110 %

Xxxxxxxxx – xxxxxxxxx X1, B2, X1, X2

&xx;&xxxx;1,0&xxxx;μx/xx

50 až 120&xxxx;%

1–10&xxxx;μx/xx

70 až 110 %

&xx;&xxxx;10&xxxx;μx/xx

80 xx 110 %

Přesnost XXXX

Xxxx xxxxxx

Xxxxxxxx x Xxxxxxxxxx rovnice

2 × xxxxxxxx hodnota vypočtená x Xxxxxxxxxx rovnice

Přesnost XXXx xx xxxx xxxxxxxxx xxxx 0,66-xxxxxxx xxxxxxxxx RSDR xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx platí xxx xxx X1 xxx pro xxxx X1 + B2 + X1 + X2.

Xxxxx má xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx X1 + X2 + X1 + G2, musí xxx xxxxxx xxxxxxx x nich xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx, xxxx stejná.

b)

Výkonnostní xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx X

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxxx X

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

< 1

≤ 40

≤ 60

50 xx 120

1–10

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 až 110

x)

Xxxxxxxxxxx kritéria pro xxxxxxx

Xxxxxxxx μg/kg

Patulin

RSDr %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

< 20

≤ 30

≤ 40

50 až 120

20–50

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 xx 105

> 50

≤ 15

≤ 25

75 xx 105

x)

Xxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxxxxxxx

XXXx %

XXXX %

Výtěžnost %

> 100 – ≤ 500

≤ 20

≤ 40

60 xx 110

&xx;&xxxx;500

≤&xxxx;20

≤&xxxx;40

70 až 120

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxxx

XXXx %

RSDR %

Výtěžnost %

≤&xxxx;50

≤&xxxx;40

≤&xxxx;50

60 xx 120

> 50

≤ 25

≤ 40

70 xx 120

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x X2

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxx X1 xxxx B2

RSDr %

XXXX %

Výtěžnost %

≤ 500

≤ 30

≤ 60

60 xx 120

> 500

≤ 20

≤ 30

70 xx 110

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx X-2 x HT-2 xxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

X-2 xxxxx

XXXx %

XXXX %

Výtěžnost %

50–250

≤&xxxx;40

≤&xxxx;60

60 xx 130

&xx;&xxxx;250

≤&xxxx;30

≤&xxxx;50

60 xx 130

Xxxxxxxx μx/xx

XX-2 toxin

RSDr %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

100–200

≤&xxxx;40

≤&xxxx;60

60 xx 130

&xx;&xxxx;200

≤&xxxx;30

≤&xxxx;50

60 xx 130

x)

Xxxxxxxx x výkonnostním xxxxxxxxx pro mykotoxiny

Detekční xxxxxx xxxxxxxxx metod xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x Horwitzovy xxxxxxx, xx.:

XXXX = 2(1-0,5logC)

kde:

RSDR XXXX xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x výsledků xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/) × 100]

X xx xxxxx xxxxxxxxxxx (xx. 1 = 100 x/100 x, 0,001 = 1&xxxx;000 xx/xx).

Xxxx xx zobecněná xxxxxxx pro xxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxx metod xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx pouze xx xxxxxxxxxxx.

4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx pro xxxx xxxx

Xxxxx existuje xxxxxxx xxxxx plně xxxxxxxxxxxx xxxxx analýzy, xxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx metod xxxxxxx xxxxxxxxxxxx použit přístup xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx, x xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Funkce vhodnosti xx xxxxxx nejistoty, xxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxx nejistoty, jež xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxx xxxx.

Xxxxxxxx x omezenému xxxxx xxxxx analýzy, xxxxx by xxxx xxxx xxxxxxxxxx mezilaboratorní xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx X-2 a XX-2 xxxxxx, může xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx nejistoty, xxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, použit xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (vhodnosti pro xxxx účel) xxxxxx xxxxxxx, kterou xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistoty. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx následující xxxxxxx:

xxx:

Xx xx maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μx/xx),

XXX xx xxx xxxxxxx xxxxxx (μx/xx),

α je xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx hodnotě X. Xxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxx, jsou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx,

X xx příslušná xxxxxxxxxxx (μx/xx).

Xxxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x nejistotou xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx metoda xx xxxxxxx do xxxxxx xxxx jako xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 4.3.1.

Tabulka

Číselné xxxxxxx xxxxxxxxx α závisející xx uvažované xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxx

X (μx/xx)

α

≤ 50

0,2

51–500

0,18

501–1&xxxx;000

0,15

1&xxxx;001–10&xxxx;000

0,12

&xx; 10&xxxx;000

0,1

4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx měření, xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx výsledků (1)

Výsledek xxxxxxx xx musí vyjádřit xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx na výtěžnost. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx limitů xx xxxxxxx výsledek xxxxxxx korigovaný xx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxx ve xxxxx x +/– X, xxx x xx výsledek analýzy x X xx xxxxxxxxx nejistota xxxxxx.

X xx rozšířená xxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95 %.

Pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx také xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXα) v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxxx 2002/657/XX&xxxx;(2) (xxx 3.1.2.5 xxxxxxx – xxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx).

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx odmítnutí xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu. X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x obchodním xxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) zkoušení xx xxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx.

4.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx pro laboratoře

Laboratoř xxxx xxxxxxxx ustanovení xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx ověření xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;(3).


(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx o postupech xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx lze xxxxxx xx zprávě „Xxxxxx x vztahu xxxx xxxxxxxx analýz, nejistotou xxxxxx, faktory výtěžnosti x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx EU o xxxxxxxxxxx x krmivech“ – xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxx_xxxxxxxx_2004_xx.xxx

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8. Rozhodnutí xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Úř. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8).

(3)&xxxx;&xxxx;Xxx xxxx xxxxxxxxx opatření xxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 ze xxx 5. prosince 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 853/2004, (ES) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 a xxxxxx xx mění xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 a (XX) x. 854/2004 (Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 83).