Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX KOMISE (XX) x. 401/2006

xx dne 23. xxxxx 2006,

xxxxxx xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx

(Xxxx x xxxxxxxx pro XXX)

XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx na Smlouvu x založení Evropského xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x úředních xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx a potravin x xxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx (1), x zejména xx čl. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxx 8. března 2001, kterým xx xxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x xxxxxxxxxxx (2), xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2)

Xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nestejnoměrně. Proto xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kritéria, jež xx xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(3)

Xx xxxx xxxxx stanovit xxxxxx kritéria, jež xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx srovnatelnou xxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxx Xxxxxx 98/53/XX xx dne 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx stanoví metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinách (3), xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x výkonnostní xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, které xx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrole xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

(5)

Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/XX xx xxx 13. xxxxxx 2002, kterou xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxxxxx (4), xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/XX xx xxx 11. xxxxx 2003, kterou xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (5), x xxxxxxxx Komise 2005/38/XX xx xxx 6. července 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx odběru vzorků x metody analýzy xxx úřední kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx (6), podobně xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx X, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx.

(6)

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxx, použít stejnou xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx mykotoxinů, xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx aktu, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(7)

Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxx velmi xxxxxxxxxxxxx, zvláště x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx sušené xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx stejnou reprezentativnost, xxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx dávky xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx pro xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx mykotoxinů xx zpracovaných xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx v xxxxxxxxxxxxxx výrobcích x xxxxxxxx, xx vhodné xxxxxxxx jednodušší xxxxxxx xxx xxxxx vzorků xx zpracovaných xxxxxxx.

(8)

Xxxxxxxx 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/XX x 2005/38/XX xx xxxxx měly být xxxxxxx.

(9)

Xx vhodné, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx nařízení xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 856/2005 ze xxx 6. xxxxxx 2005, xxxxxx se xxxx nařízení (ES) x. 466/2001 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (7).

(10)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého výboru xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx popsanými x xxxxxxx I.

Xxxxxx 2

Odběry xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx provádějí x xxxxxxx s xxxxxxxx popsanými x xxxxxxx II.

Xxxxxx 3

Xxxxxxxx 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/ES x 2005/38/XX xx zrušují.

Xxxxxx xx zrušené směrnice xx xxxxxxxx za xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Použije xx xxx dne 1. xxxxxxxx 2006.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve všech xxxxxxxxx státech.

V Xxxxxxx xxx 23. února 2006.

Xx Xxxxxx

Xxxxxx KYPRIANOU

xxxx Xxxxxx


(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, s. 1.

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 199/2006 (Úř. xxxx. L 77, 16.3.2001, x. 1).

(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, s. 93. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2004/43/XX (Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 93).

(4)  Úř. xxxx. X 75, 16.3.2002, x. 38. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx směrnicí 2005/5/ES (Xx. xxxx. X 75, 16.3.2002, s. 38).

(5)  Úř. xxxx. X 203, 12.8.2003, x. 40.

(6)  Úř. věst. X 143, 7.6.2005, x. 18.

(7)  Úř. xxxx. X 143, 7.6.2005, x. 3.


XXXXXXX X&xxxx;(1)

XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXX ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX MYKOTOXINŮ X XXXXXXXXXXX

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 882/2004. Následující xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v nařízení (XX) č. 882/2004.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx x oblast xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mykotoxinů v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx metodiky xxxxxxx x xxxx xxxxxxx. Xxxxx získané xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx reprezentativní xxx xxxxx. Dodržení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 466/2001 xx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorcích.

A.2   Definice

Pro xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

X.2.1

„xxxxx“ znamená xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx příslušného xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxx xxxxx, balírna, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx;

X.2.2

„xxxxx xxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx k tomu, xxx x xx xxx proveden xxxxx xxxxxx; xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx samostatná x xxxxxxxxxxxxxxxxx;

X.2.3

„xxxxx xxxxxx“ znamená xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x jednoho místa xxxxx xxxx xxxxx xxxxx;

X.2.4

„xxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx;

X.2.5

„xxxxxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx.

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx ustanovení

A.3.1   Pracovníci

Odběr xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxx konkrétních xxxxxxxx.

X.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xx být xxxxxxx

Xxxxx xxxxx, xxxxx xx být xxxxxxxxx, xxxx být vzorkována xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx šarže, xxxxx xx xxxxxxxx samostatně.

A.3.3   Předběžná xxxxxxxx

Xxx odběru xxxxxx x při xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx provedena předběžná xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx:

xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovení xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků,

bezpečnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X.3.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx celé xxxxx nebo xxxxx xxxxx. Odchylka xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx zaznamenána v xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 této xxxxxxx I.

A.3.5   Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx vzorek xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx vzorky xxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x obchodním xxxxx nebo xxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) zkoušení xx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxxxxxxx souhrnného vzorku, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx xxxxx ohledně xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X.3.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx nádoby x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kontaminací x xxxxxxxxxx při xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxx složení xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx skladování.

A.3.8   Uzavření x xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx místě xxxxxx x xxxxxx xx podle xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx protokol, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx typy xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx volně ložených xxxxxxxx, potravin x xxxxxxxxxxxx nebo v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jako xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Odběr xxxxxx může xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, x nichž xx xxxxxxx xxxxxx xx trh.

Aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx této xxxxxxx, může xxx xxxx uvedený vzorec xxxxxx jako xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

xxxxxxxx: x xxxxxxxxxxx

xxxxxx výběru: xxxxx x-xx xxxxx nebo xxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx celé xxxxx).

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX X XXXXXXX X XXXXXXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X a xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx z xxxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx asi 100 xxxxx, pokud xxxx x xxxx části X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.

X šarží xx formě maloobchodních xxxxxx závisí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx maloobchodního balení.

V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx než 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně vyšší xxx 100 gramů, xxxxxxx xx x xxxxxxx maloobchodního balení 100 xxxxx jako xxxxx xxxxxx. Xx xxx provést xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx by xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx šarže (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx výrobek xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx počet dílčích xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 a 2, xx xxxxxxxxxxx, xx hmotnost souhrnného xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené v xxxxxxxxx 1 x 2.

Xxxxx má maloobchodní xxxxxx xxxxxxxx nižší xxx 100 xxxxx x rozdíl není xxxxxx velký, xxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 10 xx. Pokud xx hmotnost maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx ze xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx xx xxxxx se xx xxxxxxx přiblížit 100 gramům.

B.2   Obecný xxxxxxx xxxxxxx odběru vzorků x xxxxxxxx x xxxxxxx x obilovin

Tabulka 1

Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx

≥ 1&xxxx;500

500 xxx

100

10

&xx; 300 x &xx; 1&xxxx;500

3 xxxxx xxxxx

100

10

≥ 50 x ≤ 300

100 xxx

100

10

&xx; 50

3–100&xxxx;(2)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx obiloviny x xxxxxxx z xxxxxxxx xxx šarže ≥ 50 xxx

Xxxxx xxx xxxxx šarži xxxxxxx oddělit, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx podle xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx přesným násobkem xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx překročit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. X xxxxxxx, xx šarže není xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx xxxx ji xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx ze xxxxx xxxxxxx 100 xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxxx šarže xxxx vzorkována samostatně.

Počet xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx xxxx možné xxxxxx xxxxxx odběru vzorků xxxxxxxx x xxxxx xxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození šarže (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx x úplnosti popsána x xxxxxxxxxxxxx. Alternativní xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxx použít xxxx x případech, xxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxx vzorkování. Xx xxxxx xxxx. xxxxx, jsou-li velké xxxxx obilovin skladovány xx xxxxxxxx xxxx xxxx xx obiloviny xxxxxxxx x xxxxxx&xxxx;(3).

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků pro xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx &xx; 50 xxx

X xxxxx xxxxxxxx x výrobků x xxxxxxxx do 50 xxx xxxx xxx x závislosti xx xxxxxxxxx šarže použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku o xxxxxxxxx 1 xx 10 xx. Xxx xxxxx xxxx šarže (≤ 0,5 xxxx) xxx odebrat xxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx alespoň 1 kg.

Čísla uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx xxx použita xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx dílčích vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx

(xx)

≤ 0,05

3

1

&xx; 0,05–≤ 0,5

5

1

> 0,5–≤ 1

10

1

&xx; 1–≤ 3

20

2

&xx; 3–≤ 10

40

4

&xx; 10–≤ 20

60

6

&xx; 20–≤ 50

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx B xxxxxxx X.

Xxxxx to xxxx xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx postup v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(4).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx šarže

přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.

C.   METODA ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX, VČETNĚ XXXXXXXX XXXXXX RÉVY XXXXX X XXXXXXXXXX PRODUKTŮ, XXX S XXXXXXXX XXXXXXXX XXXX

Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:

xxxxxxxxx B1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx fíků, a

ochratoxin X x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx vinné (x xxxxxxxxxx, rozinkách x sultánkách).

C.1   Hmotnost xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx dílčího vzorku xxxx xxx xxx 100 xxxxx, pokud xxxx x xxxx xxxxx X přílohy X stanoveno jinak.

U xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího vzorku xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx o hmotnosti xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx vzorkům x hmotnosti xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx, odebere xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 gramů xxxx dílčí xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx při xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx by xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx vedla x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (například xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx. Například v xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxx xxxxxxxxx množství xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxxx požadované hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx xxxxxx, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 10 kg. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx dílčí xxxxxx xx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Hmotnost xxxx xxxxx dílčích xxxxx

Xxxxx dílčích xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxx xxxxx

≥ 15

15–30 xxx

100

10

&xx; 15

10–100&xxxx;(5)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru vzorků xxx sušené xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx), x výjimkou xxxx

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx šarže xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx hmotnost xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20 %.

Každá xxxxx xxxxx xxxx vzorkována xxxxxxxxxx.

Xxxxx dílčích xxxxxx: 100. Hmotnost souhrnného xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx xxxx možné xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx z xxxxxx hospodářských důsledků xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, způsobu přepravy xxx.), xxxx být xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx je xx nejreprezentativnější x xx x xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx u xxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx), x výjimkou xxxx

X xxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx fíků, xx 15 xxx xxxx být x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx xxxxxx plán xxxxxx xxxxxx sestávající x 10 xx 100 dílčích vzorků, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány.

Tabulka 2

Počet xxxxxxx vzorků, které xxxx xxx xxxxxxxx, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

> 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

> 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

C.5   Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx prodeji se xxxxxxx xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxx vzorků uvedených x této části xxxxxxx I.

Pokud xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní a xxxxx je xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx případě by xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxx xxx nejméně 1 kg (6).

C.6   Zvláštní xxxxxxxxxx xxx xxxxx vzorků x sušeného xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx se xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx dílčích vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorkované xxxxx (xxx tabulka 2).

C.7   Přijetí xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po korekci xx výtěžnost a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXX, XXXXX XXXXXXXXXX OLEJNÉ X XXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx obsah xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx plodech.

D.1   Hmotnost xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí být xxx 300 xxxxx, xxxxx xxxx v xxxx xxxxx D xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.

X šarží ve xxxxx maloobchodních balení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 300 gramů to xxxxxx x souhrnným xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 30 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx, odebere xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení 300 xxxxx jako xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx buď při xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x laboratoři. Xxxxx xx však xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx výrobek xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx baleních x hmotnosti 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxx sloučením xxxxxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx je xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3, xx xxxxxxxxxxx, že hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx xxx 300 xxxxx x xxxxxx xxxx příliš xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx xxxxx xxx 30 xx. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx, xxxxxx se xxxxx dílčí vzorek xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx je třeba xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 300 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkových xxxxx

Xxxxxxx 1

Rozdělení xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx dílčích xxxxx

Xxxxx dílčích vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

Sušené xxxx

≥ 15

15–30 xxx

100

30

&xx; 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

Xxxxx podzemnice xxxxxx, pistácie, xxxx xxxxxx x jiné xxxxxxxxxx xxxxx

≥ 500

100 xxx

100

30

&xx; 125 a &xx; 500

5 xxxxxxx xxxxx

100

30

≥ 15 x ≤ 125

25 xxx

100

30

&xx; 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxx, xxxx být xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Vzhledem k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx vždy xxxxxxx násobkem hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20 %.

Každá xxxxx šarže xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po 10 xx (xxxx rozdělení xxxx xxxxx u xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx ovoce, jež xxxx určeny xxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx ošetření, x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx).

Xxxxx laboratorní xxxxxx x xxxxxxxxx 10 xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx promísený xxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx k xxxxx homogenizaci.

Pokud xxxx xxxxx xxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x tomto bodě x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx atd.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx nejreprezentativnější x xx x xxxxxxxx popsána x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx xxx x xxxxxxx xx 10 xx 100.

Čísla xxxxxxx x tabulce 2 xxxxx být xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x pro xxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx x počtu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) (x případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku může xxxxx – viz xxx X.1)

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx

≤ 0,1

10

3

1 (nerozděluje xx)

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

4,5

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

6

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

9 (– &xx; 12 xx)

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

12

2

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

18 (– &xx; 24 xx)

2

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

24

3

> 10,0–≤ 15,0

100

30

3

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 30 xx; xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xx xxx xxxxxx laboratorní xxxxxx ≤ 10 xx (xxxx rozdělení xxxx xxxxx x sušených xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx a skořápkových xxxxx, jež xxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxxx nebo jiné xxxxxxxxx ošetření, x x případě dostupnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx homogenizovat 30 kg xxxxxx).

Xxxxx xx hmotnost souhrnného xxxxxx nižší xxx 30 xx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx vzorky xxxxx xxxxxx pokynů:

< 12 xx: xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

≥ 12–< 24 xx: xxxxxxxxx xx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

≥ 24 xx: xxxxxxxxx se xx xxx laboratorní xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx samostatně xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxx z xxxxxx hospodářských důsledků xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu přepravy xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, že xx xx nejreprezentativnější x xx x úplnosti xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx potraviny

D.5.1   Odvozené xxxxxxx x xxxxx malou xxxxxxxxx xxxxxx, tj. xxxxx, xxxxxxxxx máslo (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100; xxx xxxxx xx 50 xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxx x musí xxx x xxxxxxx xx 10 do 100 (xxx xxxxxxx 3).

Xxxxxxx 3

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které mají xxx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Počet xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

≤ 1

10

1

&xx; 1–≤ 3

20

2

> 3–≤ 10

40

4

&xx; 10–≤ 20

60

6

&xx; 20–≤ 50

100

10

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx by měla xxx xxx 100 x. X šarží xx formě maloobchodních xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení.

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 xx; vzorek xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx výrobky x relativně xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx, pokud xxx x xxxxxx xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxx plody (X.3 a D.4).

D.6   Odběr xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx v této xxxxx přílohy X.

Xxxxx xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx vzorek pro xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a pokud xx postup v xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx nejméně 1 xx&xxxx;(8).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx fíky x odvozené výrobky xxxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxx

X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, para xxxxxx x xxxxxx xxxx

Xxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx nejméně 15 xxxxx xxxx xxxxx xx odebere nejméně 50 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx 30 kg x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx odebere 50&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x tabulce 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx 2).

X.7.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx

Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku 30 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx odebere 25&xxxx;% x počtu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k souhrnnému xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx 2).

X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx částic xxxxxxxx ze skořápkových xxxxx, xxxx x xxxxx podzemnice xxxxxx

Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 50 tunám xxxx xxxxx xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x souhrnnému xxxxxx 10 kg x xxx xxxxx menší xxx 50 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 3, xxxxx xxxxxxx k souhrnnému xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 3).

X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže

U xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkových xxxxx, jež podléhají xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx fyzikálnímu xxxxxxxx:

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx průměr z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovují xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx překračují xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním nejistoty xxxxxx.

X xxxxxxxx fíků, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx:

xxxxxxx, jestliže xxxxx x laboratorních xxxxxx nepřekročí maximální xxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb maximální xxxxx po korekci xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx-xx xx x xxxxxxxx vzorek do 12 xx:

xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXX

Xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx použije pro xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxxxx B1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x koření.

E.1   Hmotnost xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxx xxx xxx 100 xxxxx, pokud xxxx x této xxxxx X přílohy X xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx > 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx >> 100 gramů, odebere xx x každého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx x případě, kdy xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 a 2, xx xxxxxxxxxxx, xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.

Pokud xx xxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx x xxxxxx xxxx příliš xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx maloobchodní xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti xxxxx než 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx nižší než 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx ze xxxx xxxx xxxx maloobchodních xxxxxx, přičemž je xxxxx se xx xxxxxxx přiblížit 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx u xxxxxx

Xxxxxxx 1

Rozdělení xxxxx xx dílčí šarže x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx dílčích vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxx

≥ 15

25 tun

100

10

< 15

5–100&xxxx;(9)

0,5–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx ≥ 15 tun)

Pokud lze xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx x xxxx, že hmotnost xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx násobkem hmotností xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx uvedenou hodnotu xxxxxxx x 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx samostatně.

Počet xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 10 xx.

Xxxxx není xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx x xxxxxxxx xxxxxxx x dokumentována.

E.4   Metoda xxxxxx xxxxxx pro xxxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)

X xxxxx xxxxxx xx 15 tun xxxx xxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx použit plán xxxxxx vzorků sestávající x 5 xx 100 xxxxxxx vzorků, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx 10 xx.

Xxxxx uvedená x xxxxxxx 2 mohou xxx použita xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány.

Tabulka 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být xxxxxxxx, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Počet xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

≤ 0,01

5

0,5

&xx; 0,01–≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

> 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

E.5   Odběr xxxxxx v maloobchodním xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx provádí pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx pro vzorkovanou xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx xxxxxx x úplnosti xxxxxx x zdokumentován. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx měla xxx xxxxxxx 0,5 xx&xxxx;(10).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx vakuovém xxxxxx

Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 tunám xxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x xxxxxxxxxx vzorku 10 xx a xxx šarže menší xxx 15 tun xx xxxxxxx 25 % x xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k souhrnnému xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx tabulka 2).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření,

odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.

F.   METODA XXXXXX XXXXXX U XXXXX X MLÉČNÝCH XXXXXXX; XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX, XXXXXX XXXXXXXXXXX MLÉKA X XXXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x v xxxxxxxxxxx x pokračovacích kojeneckých xxxxxxxx, xxxxxx kojeneckého xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx) pro xxxxxxxx xxxxxxxx účely xxxxxx zvláště pro xxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx x mléka, mléčných xxxxxxx, počáteční x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx kojeneckého mléka x xxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx je nejméně 1 xx xxxx 1 xxxx, kromě xxxxxxx, xxx to xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx vzorek xxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx, xx xxxx řídit xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx závisí xx obvyklé xxxxx, x xxx xxxx xxxxxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx výrobků xx xxxxx těsně xxxx odběrem xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx strojně xxxxxxx xxx, aby xx xxxxxxxxxxx kvalitu xxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X1 x xxxx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx. Proto xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxx obsah xxxxx xxxx obalu, budou xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 gramů, což xxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx nejméně 1 xx xxxx 1 xxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx A.3.8 xxxxxxx X.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx šarže

Forma xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx (x xxxxxxx xxxx xx)

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx nebo hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (x xxxxxxx nebo xx)

Xxxxx

3–5

1

Xxxxx/xxxxx

≤ 50

3

1

Xxxxx/xxxxx

50 xx 500

5

1

Xxxxx/xxxxx

&xx; 500

10

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx není xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a pokud xx postup v xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření (xxxx xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4),

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření (xxxx xxxxxxxxxxx xxx – xxx příloha XX, xxx 4.4).

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXX X XXXXXXX Z XXXX

Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xx použije xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx kávových xxxxxx, mleté xxxxxxx xxxx x rozpustné xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx asi 100 xxxxx, xxxxx není x xxxx xxxxx X xxxxxxx I xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx maloobchodního balení.

V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení x hmotnosti vyšší xxx 100 gramů xx povede x xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého maloobchodního xxxxxx výrazně vyšší xxx 100 xxxxx, xxxxxxx se z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. To xxx xxxxxxx buď xxx odebírání xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx metoda xxxxxx xxxxxx vedla x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (například xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx množství dílčích xxxxxx, xxxxx je xxxxx než xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxxx 1 x 2.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx není xxxxxx xxxxx, považuje xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za dílčí xxxxxx, vedoucí k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx nižší než 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxx se jeden xxxxx vzorek xx xxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx xx xxxxx xx xx nejvíce xxxxxxxxx 100 gramům.

G.2   Obecný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx šarží na xxxxx šarže x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx dílčích xxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx

≥ 15

15–30 tun

100

10

< 15

10–100&xxxx;(12)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, rozpustnou xxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx každá xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx šarže xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx k xxxx, xx hmotnost xxxxx xxxx xxxx přesným xxxxxxxx xxxxxxxxx dílčích xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu nejvýše x 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx dílčích vzorků: 100.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx xxxx xxxxx použít xxxx uvedenou xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx nejreprezentativnější x xx v xxxxxxxx xxxxxxx x dokumentována.

G.4   Metoda xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx kávová xxxx, xxxxxx praženou kávu, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)

X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, mleté pražené xxxx x xxxxxxxxx xxxx xx 15 xxx xxxx xxx x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány.

Tabulka 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, v závislosti xx xxxxxxxxx šarže xxxxxxxxx kávových zrn, xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx dílčích xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (kg)

≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx praženou kávu, xxxxxxxxxx kávu obchodovanou xx vakuovém xxxxxx

Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x souhrnnému xxxxxx 10 xx a xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x počtu dílčích xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx části xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, lze použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(13).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx na výtěžnost x se zohledněním xxxxxxxxx měření,

odmítnutí, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx na výtěžnost x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.

H.   METODA XXXXXX XXXXXX X OVOCNÝCH XXXX, XXXXXX HROZNOVÉ XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXX (XXXXX) X VÍNA

Tato metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro:

ochratoxin X xx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x

xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, alkoholických xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx (xxxxx) x jiných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx vzorek xx xxxxxxx 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx jednou xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx řídit xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx obvyklé xxxxx, x xxx xxxx dotčené produkty xxxxxxxx využívány. V xxxxxxx volných xxxxxxxx xxxxxxx xx šarže xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx strojně xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. V xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx A x xxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Proto xx xxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.

Xxxxx vzorky, xxxxx mohou často xxx x xxxxx xxxx x obalu, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx 100 gramů, xxx xxxx x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 litr. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx A.3.8 xxxxxxx I.

Tabulka 1

Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx ze xxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx (xxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx)

Xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx, xxxx)

3

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx šťáva, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx)

≤ 50

3

1

Xxxxx/xxxxx (ovocná xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx víno)

50 xx 500

5

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx)

&xx; 500

10

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

≤ 50

1

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

50 xx 500

2

1

Xxxxx/xxxxx víno

> 500

3

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx přílohy X&xxxx;(14).

Xxxxx xx není xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx xxx vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x zdokumentován.

H.3   Přijetí xxxxx xxxx dílčí xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU VZORKŮ X PEVNÝCH XXXXXXX X XXXXXX X XXXXXXXX ŠŤÁVY X XXXXXXX XXXXXXX Z XXXXXX URČENÝCH XXX XXXXXXX A XXXX XXXX

Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx patulin v xxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx určených xxx xxxxxxx a xxxx xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx nejméně 1 xx, kromě xxxxxxx, xxx to xxxx xxxxx, xxxx. je-li xxxxxx odebírán x xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx šarže, xx xxxx řídit xxxxxxxx 1. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx před xxxxxxx xxxxxx co xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx či xxxxxxx xxxxxxx. X xxx případě můžeme xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx xxxxx považovat xx xxxxxxxxxx. Proto xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku dostačující xxxxx tří xxxxxxx xxxxxx ze šarže.

Dílčí xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx hmotnost. Hmotnost xxxxxxx vzorku musí xxx xxxxxxx 100 xxxxx, což xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x protokolu xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx počet dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (x xx)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

&xx; 50

3

1

50 xx 500

5

1

> 500

10

1

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx tabulka 2.

Xxxxxxx 2

Xxxxx balení (xxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx tvoří xxxxxxxxxx balení

Počet xxxxxx xxxx jednotek x xxxxx

Xxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

1 xx 25

1 balení xxxx xxxxxxxx

1

26 až 100

asi 5&xxxx;%, xxxxxxx 2 xxxxxx nebo xxxxxxxx

1

&xx; 100

xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 10 balení xxxx xxxxxxxx

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxx části xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx odběru vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní x xxxxx xx xxxxxx x úplnosti xxxxxx x zdokumentován (15).

I.3   Přijetí xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx po korekci xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx korekci xx výtěžnost a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X OBILNÝCH A XXXXXXXXX PŘÍKRMŮ PRO XXXXXXX A MALÉ XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství stanovených:

pro xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx A x fusariové xxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx,

xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx A x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx lékařské xxxxx (xxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx výrobky) xxxxxxxx výhradně pro xxxxxxx a

pro patulin x jiných xxx xxxxxxxx příkrmech xxx xxxxxxx a malé xxxx. Pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx popsaná x xxxxx X xxxxxxx X.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx x bodu X.4 xxxxxxx X xx použije i xx xxxxxxxxx určené xxxxxxxx x xxxxx xxxxx. Xxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x rozmezí xx 10 xx 100, xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 2 x xxxx X.4 xxxxxxx X. Xxx xxxxx malé xxxxx (≤&xxxx;0,5&xxxx;xxxx) xxx xxxxxxx menší počet xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxx xxxxx dílčími xxxxxx xxxx x v xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 xx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí být xxx 100 xxxxx. X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxx xxxxx xxxxxx šarží (≤ 0,5 xxxx) mají xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vedlo x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx X.3.8.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 kg; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx promísen.

J.2   Odběr xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji se xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, lze xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx je postup x úplnosti xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(16).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx dílčí šarže

přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření,

odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.


(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontrolou xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX o xxxxxxxxxxxx xx k xxxxxxxxx xx xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxx_xxxxxxxx_xx.xxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx další xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx nařízení xxxx xxxx xxxxxxxx nadřazena.

(2)  Závisí xx xxxxxxxxx šarže – viz tabulka 2.

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx pro xxxxx xxxxxx x takových xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx k xxxxxxx, xxxxx xxxx xx 1. července 2006 x dispozici xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx

(4)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx o hmotnosti 1 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx nižší xxx 1 xx.

(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

(6)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x níž xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 kg, xxxx xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx nižší xxx 1 xx.

(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx na xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.

(8)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, že není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx než 1 kg.

(9)  Závisí xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx této xxxxxxx.

(10)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x níž xx bude odebírat xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 0,5 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx.

(11)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx dávka, z xxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, xx xxxx xxxxx získat xxxxxxxx vzorek x xxxxxxxxx 1 kg, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx tabulka 2 xxxx xxxxxxx.

(13)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx dávka, x xxx xx xxxx odebírat xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxx souhrnný vzorek x xxxxxxxxx 1 xx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(14)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, je tak xxxx, xx xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x objemu 1 xxxx, může xxx objem souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 xxxx.

(15)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx malá, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 kg, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(16)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx malá, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorek x xxxxxxxxx 1 xx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.


PŘÍLOHA XX

XXXXXXXX XXX XXXXXXXX VZORKŮ A XXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX XXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX MYKOTOXINŮ X XXXXXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXX

1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx x tomu, že xxxxxxxxx mykotoxinů je xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx by xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx bude xxxxxxxxxxxxxx, pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxx laboratoř.

Při analýze xxxxxxxxxx xx xxxxx xx nejvíce xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx světla, xxxxxxx xx aflatoxiny xxx vlivem xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx rozkládají.

1.2   Výpočet xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx v celých xxxxxxxxxxxx plodech

Limity pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx na xxxxx xxxxx. Množství xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxx plody xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx aflatoxinů xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx podílu.

Pro xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx skořápkové xxxxx. Xxx odběr xxxxxx x analýzu xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx odhadne xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx a xxxxx x celých skořápkových xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx množství jader x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx.

Xxxxxxxxx 100 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx šarže xxxx xx xxxxxx x xxxxxxx souhrnného xxxxxx. Poměr xxxx xxx zjištěn zvážením xxxxxx xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx.

Xxxxx skořápek x jader může xxx laboratoří xxxxxxxx x xxxxxxxx množství xxxxxx x může xxx xxx použit xxx xxxxx analýzy. Xx-xx však u xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, je xxxxx poměr stanovit x dotyčného vzorku xx použití xxxxxxxxx 100 xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX LABORATOŘÍ

Každý xxxxxxxxxxx vzorek xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx je xxxxxxxxx, xx jím xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx vztahuje na xxxxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přesné xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx, obhajoby x obchodním xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx členských xxxxx x právech xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX, XXXXX MÁ XXXXXXXXX XXXXXX, X XXXXXXXXX NA ŘÍZENÍ XXXXXXXXXX

4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx laboratoř použít:

r

=

opakovatelnost: xxxxxxx, xxx níž xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou samostatných xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, tentýž xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx), tedy x = 2,8 × xx;

xx

=

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x výsledků xxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxxxxxx;

XXXx

=

xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx z výsledků xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx [(xx/) × 100].

X

=

xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (obvykle 95&xxxx;%) xxxxx absolutní xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti (xx. x stejného xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx metody); X = 2,8 × xX.

xX

=

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z výsledků xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti;

RSDR

=

relativní xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/) × 100].

4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx použité xxx xxxxx kontroly xxxxxxxx xxxx xxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx 1 x 2 xxxxxxx XXX xxxxxxxx (ES) č. 882/2004.

4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx požadavky

4.3.1   Výkonnostní xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx-xx xxxxxx předpisy Společenství xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, mohou xxxxxxxxxx zvolit xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx následující xxxxxxxx:

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx – xxxxxxxxx M1

0,01–0,05 μg/kg

60 xx 120&xxxx;%

&xx;&xxxx;0,05&xxxx;μx/xx

70 xx 110 %

Výtěžnost – xxxxxxxxx X1, X2, X1, G2

< 1,0 μg/kg

50 xx 120&xxxx;%

1–10&xxxx;μx/xx

70 xx 110 %

&xx;&xxxx;10&xxxx;μx/xx

80 až 110&xxxx;%

Xxxxxxxx XXXX

Xxxx rozsah

Odvozeno x Xxxxxxxxxx xxxxxxx

2 × xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x Horwitzovy xxxxxxx

Xxxxxxxx XXXx xx může xxxxxxxxx xxxx 0,66-xxxxxxx xxxxxxxxx XXXX při xxxxxxxxx koncentraci.

Hodnoty xxxxx xxx xxx X1 xxx xxx xxxx X1 + B2 + G1 + X2.

Xxxxx xx být xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx X1 + X2 + X1 + G2, xxxx xxx odezva xxxxxxx x nich na xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx, xxxx xxxxxx.

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X

Xxxxxxxx μg/kg

Ochratoxin X

XXXx %

XXXX %

Výtěžnost %

< 1

≤ 40

≤ 60

50 xx 120

1–10

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 xx 110

x)

Xxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxx

XXXx %

RSDR %

Xxxxxxxxx %

&xx;&xxxx;20

≤&xxxx;30

≤&xxxx;40

50 až 120

20–50

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 xx 105

> 50

≤ 15

≤ 25

75 xx 105

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx μg/kg

Deoxynivalenol

RSDr %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

&xx;&xxxx;100 – ≤ 500

≤ 20

≤ 40

60 xx 110

&xx;&xxxx;500

≤&xxxx;20

≤&xxxx;40

70 xx 120

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

≤&xxxx;50

≤&xxxx;40

≤&xxxx;50

60 xx 120

&xx;&xxxx;50

≤&xxxx;25

≤&xxxx;40

70 xx 120

f)

Výkonnostní xxxxxxxx xxx fumonisin B1 x X2

Xxxxxxxx μg/kg

Fumonisin X1 xxxx X2

XXXx %

XXXX %

Výtěžnost %

≤&xxxx;500

≤&xxxx;30

≤&xxxx;60

60 xx 120

> 500

≤ 20

≤ 30

70 xx 110

x)

Xxxxxxxxxxx kritéria pro X-2 a XX-2 xxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

X-2 xxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

50–250

≤ 40

≤ 60

60 xx 130

> 250

≤ 30

≤ 50

60 až 130

Xxxxxxxx μg/kg

HT-2 xxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

100–200

≤&xxxx;40

≤&xxxx;60

60 xx 130

> 200

≤ 30

≤ 50

60 xx 130

x)

Xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro mykotoxiny

Detekční xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx uvedeny, xxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxx xxx xxxxxxxxx koncentrace.

Hodnoty xxxxxxxxx jsou xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx.:

XXXX = 2(1-0,5xxxX)

xxx:

XXXX XXXX xx relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x výsledků získaných xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/) × 100]

C xx poměr xxxxxxxxxxx (xx. 1 = 100 g/100 x, 0,001 = 1 000 xx/xx).

Xxxx je zobecněná xxxxxxx pro xxxxxxxx, x xxx se xxxxxxx, že x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx.

4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx daný xxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, může xxx k hodnocení xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxx účel, x xxxxx xxxxx xx xxxxxx jediný xxxxxxxx, totiž xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx nejistoty, xxxxx xxxxxxx nejvyšší xxxxxxx xxxxxxxxx, jež xx považována xx xxxxxxx xxx daný xxxx.

Xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx by xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx X-2 a XX-2 xxxxxx, může xxx přístup xxxxxxxx xx funkci nejistoty, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxxx účel) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Laboratoř xxxx používat xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx výsledky x rámci maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx:

Xx xx maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μx/xx),

XXX xx mez xxxxxxx xxxxxx (μx/xx),

α xx xxxxxxxxxx číselný xxxxxx xxxxxxxxx x závislosti xx hodnotě X. Xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx,

X je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μx/xx).

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x nejistotou měření xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, považuje xx xxxxxx xx xxxxxxx do stejné xxxx jako xxxxxx, xxxxx xxxxxxx pracovní xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4.3.1.

Tabulka

Číselné xxxxxxx xxxxxxxxx α závisející xx uvažované koncentraci xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx

X (μx/xx)

α

≤ 50

0,2

51–500

0,18

501–1 000

0,15

1 001–10 000

0,12

> 10&xxxx;000

0,1

4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx měření, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1)

Xxxxxxxx analýzy xx xxxx vyjádřit xxx korigovaný xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxx být xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx výtěžnosti. Pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx výsledek xxxxxxx korigovaný na xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxx xx xxxxx x +/– X, kde x xx xxxxxxxx xxxxxxx x X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.

U xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95 %.

Pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx zohlednění xxxxxxxxx xxxxxx provést xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXα) x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxxx 2002/657/XX&xxxx;(2) (xxx 3.1.2.5 xxxxxxx – případ xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx přípustnými mezemi).

Tato xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx analýzy xxxxxxx pro xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx obhajoby x xxxxxxxxx sporu xxxx pro xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) č. 882/2004 x úředních xxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;(3).


(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx lze nalézt xx xxxxxx „Xxxxxx x vztahu xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx výtěžnosti x xxxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx EU x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx“ – xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxx_xxxxxxxx_2004_xx.xxx

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Úř. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8).

(3)&xxxx;&xxxx;Xxx také xxxxxxxxx opatření xxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 ze xxx 5. prosince 2005, xxxxxx xx xxxxxxx přechodná opatření xxx provádění xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (ES) x. 882/2004 x xxxxxx xx mění xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 a (XX) x. 854/2004 (Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 83).