XXXXXXXX KOMISE (ES) x. 401/2006
xx xxx 23. února 2006,
kterým xx stanoví metody xxxxxx vzorků a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(Xxxx x významem xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (ES) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (1), a zejména xx čl. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Komise (ES) x. 466/2001 ze xxx 8. xxxxxx 2001, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinách (2), stanovuje xxxxxxxxx limity xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx je x šarži xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kritéria, xxx xx xxxx metoda xxxxxx vzorků splňovat. |
|
(3) |
Je xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx zajištěno, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrolou xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/53/XX xx dne 16. xxxxxxxx 1998, kterou xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx (3), xxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x výkonnostní kritéria xxxxx xxxxxxx, které xx použijí xxx xxxxxx kontrole xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/ES ze xxx 13. března 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxxxxx (4), xxxxxxxx Komise 2003/78/XX xx xxx 11. xxxxx 2003, xxxxxx xx stanoví metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (5), x směrnice Komise 2005/38/XX xx dne 6. xxxxxxxx 2005, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx (6), xxxxxxx xxxxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx ochratoxin X, xxxxxxx a xxxxxxxxx toxiny. |
|
(6) |
Při kontrole xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx odběru vzorků xxx stejný xxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx všech xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxx velmi xxxxxxxxxxxxx, zvláště x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x vysokou xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Abychom xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxx dávky potravinářských xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vyšší, xxx pro xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx částic. Xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx obecně xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx v xxxxxxxxxxxxxx výrobcích x xxxxxxxx, je vhodné xxxxxxxx jednodušší postupy xxx xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxx 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/ES x 2005/38/ES xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. |
|
(9) |
Xx xxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x datem použití xxxxxxxx Komise (ES) x. 856/2005 xx xxx 6. června 2005, kterým xx xxxx xxxxxxxx (ES) x. 466/2001 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (7). |
|
(10) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx provádějí x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.
Xxxxxx 2
Xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx provádějí x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx II.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/XX x 2005/38/XX se xxxxxxx.
Odkazy xx zrušené směrnice xx xxxxxxxx za xxxxxx na xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Použije xx ode dne 1. července 2006.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.
X Xxxxxxx xxx 23. xxxxx 2006.
Xx Komisi
Xxxxxx KYPRIANOU
člen Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 165, 30.4.2004, s. 1.
(2) Úř. věst. L 77, 16.3.2001, s. 1. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 199/2006 (Xx. xxxx. L 77, 16.3.2001, x. 1).
(3) Úř. xxxx. L 201, 17.7.1998, s. 93. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2004/43/XX (Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 93).
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 75, 16.3.2002, x. 38. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 2005/5/ES (Xx. věst. L 75, 16.3.2002, x. 38).
(5) Úř. xxxx. X 203, 12.8.2003, x. 40.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 143, 7.6.2005, x. 18.
(7)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 143, 7.6.2005, x. 3.
PŘÍLOHA X&xxxx;(1)
XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXX ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxxx xx provádějí x souladu x xxxxxxxxxxxx nařízení (XX) x. 882/2004. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx by xxxx dotčena xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
A.1 Účel x xxxxxx působnosti
Vzorky xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx odebírají xxxxx metodiky xxxxxxx x této příloze. Xxxxx xxxxxxx souhrnné xxxxxx jsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx stanovených x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxx účely xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
X.2.1 |
„xxxxx“ znamená xxxxxxxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, jakými xxxx xxxxx, xxxx, xxx obalu, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; |
|
X.2.2 |
„xxxxx xxxxx“ xxxxxxx určitá xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxx, xxx z ní xxx proveden xxxxx xxxxxx; každá xxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
X.2.3 |
„xxxxx vzorek“ xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx dílčí xxxxx; |
|
X.2.4 |
„xxxxxxxx xxxxxx“ znamená xxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxx xxxx xxxxx xxxxx; |
|
X.2.5 |
„xxxxxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx. |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx ustanovení
A.3.1 Pracovníci
Odběr xxxxxx xxxxxxx pracovník xxxxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů.
A.3.2 Materiál, xxxxx xx být xxxxxxx
Xxxxx šarže, xxxxx xx xxx vyšetřena, xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx různé xxxxxxxxxx rozdělí na xxxxx šarže, které xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X.3.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxx xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx mohly xxxxxxxx:
|
— |
xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx reprezentativnost xxxxxxxxxx vzorků, |
|
— |
bezpečnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx šarží. |
Zároveň je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx osob xxxxxxxxxxxxx vzorky.
A.3.4 Dílčí xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx odeberou xxxxx xxxxx z xxxxxxx míst xxxx xxxxx xxxx dílčí xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx A.3.8 xxxx xxxxxxx I.
A.3.5 Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx.
X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx vzorky xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx postup xxxx x rozporu x předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.3.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx uloží xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx dostatečnou xxxxxxx xxxx kontaminací x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Musí xxx xxxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx složení xxxxxx, xx které xxxx dojít xxx xxxxxxxx xxxx skladování.
A.3.8 Uzavření x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx se xxxxxx na místě xxxxxx x označí xx podle xxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
O xxxxxx xxxxxx xxxxxx musí xxx vystaven xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx jednoznačnou xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxx xxx xxxxxxx datum a xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx xxxxx xxxxx, které mohou xxx xxx analytika xxxxxxxx.
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxx při xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x sáčcích, xxxxxxx xxxx jednotlivých xxxxxxxxxxxxxx baleních. Odběr xxxxxx může xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, v xxxxx xx výrobek uváděn xx xxx.
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx ustanovení xxxxxx částí xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx uvedený vzorec xxxxxx jako xxxxxxx xxx vzorkování xxxxx, xxxxx mají při xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx sáčků, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

|
— |
xxxxxxxx: x xxxxxxxxxxx |
|
— |
xxxxxx xxxxxx: každý x-xx xxxxx xxxx xxxxx, z xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx vzorek (desetinná xxxxx se xxxxxxxxxx xx nejbližší xxxx xxxxx). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X OBILOVIN X XXXXXXX X OBILOVIN
Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1, xxxxxxx xxxxx aflatoxinů, xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx asi 100 xxxxx, pokud xxxx x xxxx xxxxx X přílohy X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx vyšší než 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vyšší xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx jako xxxxx xxxxxx. Xx xxx provést buď xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x laboratoři. Xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu přepravy xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx výrobek xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx baleních x hmotnosti 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx získat xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xx menší xxx počet xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxxxx 1 a 2, xx předpokladu, xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 a 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nižší xxx 100 gramů x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, považuje xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, vedoucí k xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx nižší xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx jeden xxxxx xxxxxx ze xxxx nebo více xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx přehled xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx x obilovin
Tabulka 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Hmotnost nebo xxxxx xxxxxxx šarží |
Počet xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx |
≥ 1&xxxx;500 |
500 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 300 x &xx; 1 500 |
3 xxxxx šarže |
100 |
10 |
|
|
≥ 50 x ≤ 300 |
100 xxx |
100 |
10 |
|
|
&xx; 50 |
— |
3–100&xxxx;(2) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx pro obiloviny x xxxxxxx z xxxxxxxx xxx xxxxx ≥ 50 xxx
|
— |
Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx oddělit, musí xxx xxxxx šarže xxxxxxx rozdělena na xxxxx šarže podle xxxxxxx 1. Vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dílčích šarží, xxxx xxxxxxxx dílčích xxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx nejvýše o 20&xxxx;%. X xxxxxxx, xx šarže xxxx xxxxxxxxx na dílčí xxxxx xxxx xx xxxxxxxx nelze, xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxx 100 xxxxxxx xxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxx šarže xxxx vzorkována xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx možné xxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxx v xxxxx xxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x úplnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. Alternativní xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx, xxx je xxxxxxxxx xxxxxxx použít xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xx platí např. xxxxx, xxxx-xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx skladovány xx xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx&xxxx;(3). |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxx a výrobky x obilovin pro xxxxx &xx; 50 xxx
X šarží obilovin x xxxxxxx x xxxxxxxx xx 50 xxx xxxx xxx x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx odběru vzorků xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx. Pro xxxxx xxxx xxxxx (≤ 0,5 xxxx) xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx souhrnný vzorek xxxxxxxxx všechny dílčí xxxxxx v tom xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx.
Xxxxx uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx xxx použita xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxxxx a xxxxxxx x obilovin
|
Hmotnost šarže (xxxx) |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,05 |
3 |
1 |
|
&xx; 0,05–≤ 0,5 |
5 |
1 |
|
> 0,5–≤ 1 |
10 |
1 |
|
&xx; 1–≤ 3 |
20 |
2 |
|
&xx; 3–≤ 10 |
40 |
4 |
|
&xx; 10–≤ 20 |
60 |
6 |
|
&xx; 20–≤ 50 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, pokud je xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku měla xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(4).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek překračuje xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX, VČETNĚ SUŠENÝCH XXXXXX XXXX XXXXX X XXXXXXXXXX PRODUKTŮ, XXX X XXXXXXXX XXXXXXXX XXXX
Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxx B1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx, s výjimkou xxxxxxxx fíků, x |
|
— |
xxxxxxxxxx X x xxxxxxxx xxxxxxxx révy vinné (x korintkách, rozinkách x xxxxxxxxxx). |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx v xxxx xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx jinak.
U xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x souhrnným vzorkům x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx hmotnost jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx se x každého maloobchodního xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx lze xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Pokud xx xxxx xxxx metoda xxxxxx vzorků vedla x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xx menší než xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 a 2, xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx má xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, vedoucí x xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx je hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, skládá xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx maloobchodních xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xx co xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx u xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 1
Rozdělení xxxxx xx xxxxx xxxxx x závislosti na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxx xxxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(5) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx sušené xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx), x xxxxxxxx xxxx
|
— |
Xxxxx lze dílčí xxxxx fyzicky oddělit, xxxx být xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx přesným xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx hmotnost xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx dílčí xxxxx bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx možné xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx bodě x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, že je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x dokumentována. |
C.4 Metoda xxxxxx vzorků x xxxxxxxx xxxxx (šarže &xx; 15 xxx), x xxxxxxxx xxxx
X xxxxx sušeného xxxxx, x výjimkou xxxx, xx 15 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx o hmotnosti 1 až 10 xx.
Xxxxx uvedená v xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx použita xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Počet xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
> 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
> 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
C.5 Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji
Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx vzorků uvedených x xxxx xxxxx xxxxxxx I.
Pokud to xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný vzorek xxx vzorkovanou šarži xxxxxxxxxx reprezentativní x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx nejméně 1 xx&xxxx;(6).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx ovoce, x výjimkou sušených xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx nebo xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 dílčích xxxxxx vedoucích x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x pro xxxxx menší než 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% z xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx šarže (xxx tabulka 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx dílčí xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx korekci xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXXX FÍKŮ, XXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX X SKOŘÁPKOVÝCH XXXXX
Xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx B1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx fících, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku
Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 300 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx I xxxxxxxxx xxxxx.
X šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení.
V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx xx xxxxxx k souhrnným xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 30 xx. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx vyšší xxx 300 xxxxx, xxxxxxx xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 300 xxxxx jako dílčí xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx buď xxx xxxxxxxxx xxxxxx, nebo x laboratoři. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx cenný xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, lze souhrnný xxxxxx získat xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xx menší xxx počet dílčích xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1, 2 x 3, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx balení hmotnost xxxxx než 300 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx velký, xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx vzorek, xxxxxxx x souhrnnému vzorku x hmotnosti nižší xxx 30 xx. Xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 300 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx maloobchodních xxxxxx, xxxxxxx je třeba xx xx nejvíce xxxxxxxxx 300 gramům.
D.2 Obecný xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx u xxxxxxxx xxxx, jader xxxxxxxxxx xxxxxx a skořápkových xxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx dílčí xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a hmotnosti xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx šarže (tuny) |
Hmotnost xxxx xxxxx dílčích xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxx xxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
|
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, pistácie, para xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
≥ 500 |
100 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 125 x &xx; 500 |
5 xxxxxxx xxxxx |
100 |
30 |
|
|
≥ 15 x ≤ 125 |
25 tun |
100 |
30 |
|
|
< 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxx, musí xxx xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx tabulky 1. Vzhledem k xxxx, xx hmotnost xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx šarže xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx dílčích xxxxxx: 100. |
|
— |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 30 xx; vzorek xx xxxx mletím promísí x xxxxxxx na xxx xxxxxx laboratorní xxxxxx xx 10 xx (toto rozdělení xxxx nutné u xxxxx podzemnice olejné, xxxxxxxxxxxx plodů a xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx třídění xxxx xxxx xxxxxxxxx ošetření, x v xxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízení schopného xxxxxxxxxxxxx 30 kg xxxxxx). |
|
— |
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 10 xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX, xxx došlo x xxxxx homogenizaci. |
|
— |
Pokud není xxxxx xxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx uvedenou x xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx olejné x skořápkové xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají být xxxxxxxx, závisí xx xxxxxxxxx šarže x xxxx xxx v xxxxxxx xx 10 xx 100.
Xxxxx uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx být xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného vzorku.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, v závislosti xx hmotnosti xxxxx x xxxxx rozdělení xxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx dílčích vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) (x případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxxxx – xxx xxx X.1) |
Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
≤ 0,1 |
10 |
3 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
4,5 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
6 |
1 (nerozděluje xx) |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
9 (– &xx; 12 kg) |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
12 |
2 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
18 (– &xx; 24 xx) |
2 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
24 |
3 |
|
> 10,0–≤ 15,0 |
100 |
30 |
3 |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 30 xx; xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx na xxx xx tři xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 10 xx (xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx x sušených xxxx, jader xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkových xxxxx, xxx xxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx ošetření, x x xxxxxxx dostupnosti xxxxxxxx schopného xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx). Xxxxx xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx nižší než 30 kg, rozdělí xx xxxxxxxx xxxxxx xx laboratorní xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:
|
|
— |
Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek musí xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a důkladně xxxxxxxxx xxxxx ustanovení xxxxxxx XX, xxx xxxxx k úplné xxxxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx uvedenou x xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx x xxxxxxxx xxxxxxx x dokumentována. |
D.5 Metoda xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
X.5.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx výrobky x velmi xxxxx xxxxxxxxx částic, tj. xxxxx, xxxxxxxxx máslo (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100; xxx šarže xx 50 tun xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx a musí xxx x xxxxxxx xx 10 xx 100 (xxx xxxxxxx 3). Xxxxxxx 3 Počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx
|
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxx 100 x. U xxxxx xx xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 1–10 xx; xxxxxx xxxx xxx dostatečně xxxxxxxx. |
X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x relativně xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)
Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, pokud xxx x sušené xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx olejné x skořápkové xxxxx (X.3 x D.4).
D.6 Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxx přílohy X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx použít jinou xxxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx v maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx vzorek xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx a pokud xx xxxxxx x xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx nejméně 1 xx&xxxx;(8).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx olejné, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx
Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 50 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx 30 xx x pro šarže xxxxx xxx 15 xxx se xxxxxxx 50&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx povedou x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx šarže (viz xxxxxxx 2).
D.7.2 Jiné xxxxxxxxxx xxxxx xxx pistácie x para ořechy
Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 tunám xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 30 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx odebere 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k souhrnnému xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx rovná hmotnosti xxxxxxxxxx šarže (xxx xxxxxxx 2).
X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx částic xxxxxxxx xx skořápkových xxxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx olejné
Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 50 tunám xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx vzorků vedoucích x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx a xxx xxxxx xxxxx xxx 50 xxx xx xxxxxxx 25 % x počtu xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 3, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti vzorkované xxxxx (viz xxxxxxx 3).
X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx šarže
|
— |
U jader xxxxxxxx fíků, podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx fyzikálnímu ošetření:
|
|
— |
X xxxxxxxx xxxx, xxxxx podzemnice olejné x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
|
|
— |
Xxxxx-xx se x xxxxxxxx vzorek xx 12 xx:
|
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx použije pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx obsah xxxxxxxxxx x xxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, pokud xxxx v této xxxxx E přílohy X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení závisí xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx &xx; 100 xxxxx xx xxxxxx x souhrnným vzorkům x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx &xx;&xx; 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (xxxxxxxxx kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x případě, kdy xx cenný xxxxxxx xxxxxx xx xxx x maloobchodních xxxxxxxx x hmotnosti 500 xxxxx nebo 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxxxx xxx počet xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 a 2, za xxxxxxxxxxx, xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nižší xxx 100 gramů x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx ze xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xx co xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx přehled xxxxxxx xxxxxx vzorků u xxxxxx
Xxxxxxx 1
Rozdělení xxxxx xx xxxxx xxxxx x závislosti xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx dílčích xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxx |
≥ 15 |
25 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
5–100&xxxx;(9) |
0,5–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků pro xxxxxx (šarže ≥ 15 tun)
|
— |
Pokud lze xxxxx šarže fyzicky xxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Vzhledem k xxxx, že xxxxxxxx xxxxx není xxxx xxxxxxx xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx dílčí xxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx šarže bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx není xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyplývajících x xxxxxxxxx šarže (xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x je x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
X šarží xxxxxx xx 15 xxx xxxx být x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx sestávající x 5 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx 10 xx.
Xxxxx uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx počtu dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx vzorků, které xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx koření
|
Hmotnost xxxxx (xxxx) |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,01 |
5 |
0,5 |
|
&xx; 0,01–≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
> 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx není možné, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je souhrnný xxxxxx pro vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x zdokumentován. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 0,5 kg (10).
E.6 Zvláštní xxxxxx odběru xxxxxx x koření xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx balení
Pro xxxxx x hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže nebo xxxxx šarže
|
— |
přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření, |
|
— |
odmítnutí, jestliže xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXX X XXXXXXXX VÝROBKŮ; XXXXXXXXX A XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX, XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXXXXXX MLÉKA
Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx X1 x xxxxx x mléčných xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx kojeneckých xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx) pro xxxxxxxx xxxxxxxx účely xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, počáteční x xxxxxxxxxxx kojenecké xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx nejméně 1 xx nebo 1 litr, xxxxx xxxxxxx, kdy xx xxxx možné, xxxx. xx-xx xxxxxx tvořen xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxx xx obvyklé xxxxx, x níž jsou xxxxxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx výrobků xx xxxxx těsně xxxx odběrem xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zamíchá xxx, aby to xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X1 x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx dostačující xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx často xxx obsah xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxx stejnou xxxxxxxx. Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx xxx alespoň 100 xxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx nejméně 1 xx nebo 1 xxxx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx postupu xxxx xxx zaznamenána v xxxxxxxxx uvedeném v xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx (v xxxxxxx xxxx kg) |
Minimální xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (v xxxxxxx nebo xx) |
|
Xxxxx |
— |
3–5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
&xx; 500 |
10 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prodeji
Odběr xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx přílohy X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx v maloobchodním xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže nebo xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x se zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx mez – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4), |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření (xxxx xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4). |
G. METODA ODBĚRU XXXXXX U XXXX X XXXXXXX Z XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, mleté xxxxxxx xxxx a rozpustné xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx asi 100 xxxxx, xxxxx není x xxxx xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení.
V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx jako xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x laboratoři. Xxxxx xx však xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx kvůli xxxxx obalu, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx x případě, xxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxx v maloobchodních xxxxxxxx x hmotnosti 500 gramů xxxx 1 kg, xxx xxxxxxxx vzorek získat xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx než počet xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x tabulkách 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxxx 1 a 2.
Xxxxx xx maloobchodní xxxxxx hmotnost xxxxx xxx 100 xxxxx x rozdíl xxxx xxxxxx xxxxx, považuje xx xxxxx maloobchodní xxxxxx xx dílčí xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 10 kg. Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně nižší xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx vzorek xx xxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxxx balení, přičemž xx třeba xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x pražené kávy
Tabulka 1
Xxxxxxxxx šarží na xxxxx šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx šarží |
Počet xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) |
|
Pražená kávová xxxx, mletá xxxxxxx xxxx x rozpustná xxxx |
≥ 15 |
15–30 tun |
100 |
10 |
|
< 15 |
— |
10–100&xxxx;(12) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx pražená xxxxxx xxxx, xxxxxx praženou xxxx, rozpustnou kávu (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx xxx dílčí xxxxx xxxxxxx oddělit, xxxx být každá xxxxx fyzicky xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx šarže xxxx xxxx přesným xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx hmotnost xxxxx šarže překročit xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše x 20 %. |
|
— |
Každá dílčí xxxxx xxxx vzorkována xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 kg. |
|
— |
Pokud xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x dokumentována. |
G.4 Metoda xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx zrna, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
X xxxxx xxxxxxxxx kávových xxx, mleté xxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxx xx 15 xxx xxxx být x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx z 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx x tabulce 2 xxxxx být xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx kávových zrn, xxxxx pražené xxxx, xxxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx dílčích vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (xx) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
> 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx praženou kávu, xxxxxxxxxx kávu xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxx x hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 kg x xxx šarže menší xxx 15 xxx xx odebere 25 % x počtu xxxxxxx xxxxxx uvedených v xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorkované xxxxx (viz xxxxxxx 2).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji
Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx uvedených x xxxx xxxxx přílohy X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx postup x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx měla xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(13).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx xx výtěžnost x se zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX U OVOCNÝCH XXXX, XXXXXX XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX MOŠTU, XXXXXXXXXX XXXX (XXXXX) X VÍNA
Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxxx A xx víně, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x |
|
— |
xxxxxxx x xxxxxxxx šťávách, ovocném xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx víně (xxxxx) x xxxxxx fermentovaných xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx vzorek xx xxxxxxx 1 litr, xxxxx případů, xxx xx není možné, xxxx. je-li vzorek xxxxxx jednou xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx řídit xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, x xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx využívány. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx co nejdůkladněji xxxxxxxx či strojně xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X tom xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxx x dané xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx je xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx vzorků xx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx, xxxxx mohou xxxxx xxx v xxxxx xxxx x xxxxx, xxxxx mít xxxxxxx xxxxxxxx. Hmotnost xxxxxxx xxxxxx musí být xxxxxxx 100 xxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 litr. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x části X.3.8 xxxxxxx I.
Tabulka 1
Minimální xxxxx dílčích vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx ze šarže
|
Forma xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx xxxxx (xxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xxxxx) |
|
Xxxxx (xxxxxx šťáva, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx, xxxx) |
— |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxxxx xxxx) |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Lahve/obaly (xxxxxx xxxxx, alkoholické xxxxxx, xxxxxxxx xxxx) |
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (ovocná xxxxx, xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxxxx xxxx) |
&xx; 500 |
10 |
1 |
|
Lahve/obaly xxxx |
≤ 50 |
1 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
50 až 500 |
2 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx víno |
> 500 |
3 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x maloobchodním prodeji xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx I (14).
Pokud xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx pro vzorkovanou xxxxx dostatečně reprezentativní x xxxxx xx xxxxxx x úplnosti xxxxxx x zdokumentován.
H.3 Přijetí xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, jestliže laboratorní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb maximální xxxxx po korekci xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXX XXXXXXX X XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX X XXXXXXX XXXXXXX Z XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXX A MALÉ XXXX
Xxxx metoda odběru xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x malé xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku musí xxx xxxxxxx 1 xx, kromě xxxxxxx, xxx to xxxx xxxxx, např. xx-xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx xxxxx tabulkou 1. X případě xxxxxxxx výrobků se xxxxx xxxxx před xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx případě můžeme xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx tří xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxx xxx nejméně 100 xxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx uvedeného xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x části X.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány xx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (v xx) |
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, které mají xxx odebrány |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
&xx; 50 |
3 |
1 |
|
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
> 500 |
10 |
1 |
Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, pak xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx xxxxxxx 2.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx šarži xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx xxxx jednotek x xxxxx |
Xxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx) |
|
1 xx 25 |
1 balení xxxx xxxxxxxx |
1 |
|
26 xx 100 |
asi 5&xxxx;%, xxxxxxx 2 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
1 |
|
&xx; 100 |
xxx 5 %, xxxxxxx 10 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xx není xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně reprezentativní x pokud xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(15).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX A XXXXXXXXX PŘÍKRMŮ PRO XXXXXXX A XXXX XXXX
Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených:
|
— |
pro xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx A x xxxxxxxxx toxiny x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx, |
|
— |
xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx X x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx účely (xxxxxx xxx mléko x xxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx výhradně pro xxxxxxx x |
|
— |
xxx xxxxxxx x jiných než xxxxxxxx příkrmech xxx xxxxxxx x xxxx xxxx. Pro kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx I xxxxxxx X. |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx
|
— |
Xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx X.4 přílohy X xx xxxxxxx x xx potraviny určené xxxxxxxx x xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx od 10 xx 100, xxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x tabulkou 2 x bodu X.4 xxxxxxx I. Xxx velmi xxxx xxxxx (≤ 0,5 tuny) lze xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx dílčími xxxxxx xxxx i x xxxxx případě nejméně 1 xx. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí být xxx 100 gramů. X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxx xxxxxx šarží (≤ 0,5 tuny) mají xxxxx vzorky takovou xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vedlo x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 kg. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x protokolu xxxxxxxx x části X.3.8. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 xx; xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokud možno xxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx to xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x zdokumentován (16).
J.3 Přijetí šarže xxxx dílčí xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření, |
|
— |
odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření. |
(1) Příručka xxx xxxxxxxxxxx orgány xxxxxxxx kontrolou xxxxx x právními předpisy XX x aflatoxinech xx x xxxxxxxxx xx xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxx_xxxxxxxx_xx.xxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx nařízení xxxx xxxx příručce xxxxxxxxx.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx hmotnosti xxxxx – xxx xxxxxxx 2.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx pro odběr xxxxxx z xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xx 1. xxxxxxxx 2006 k xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx stránce: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx
(4)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 xx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 kg.
(5) Závisí xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.
(6)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx odebírat xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx tabulka 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.
(8)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z xxx xx bude odebírat xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 kg, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(9)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.
(10)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, z níž xx xxxx odebírat xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx než 0,5 xx.
(11)&xxxx;&xxxx;X případě, xx dávka, z xxx se bude xxxxxxxx vzorek, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 kg.
(12) Závisí xx xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 této xxxxxxx.
(13)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x níž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx tak malá, xx není xxxxx xxxxxx souhrnný vzorek x hmotnosti 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(14)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z níž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, že xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x objemu 1 litr, xxxx xxx objem souhrnného xxxxxx nižší než 1 xxxx.
(15)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx dávka, x xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, že xxxx možné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(16)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx se xxxx odebírat xxxxxx, xx xxx malá, xx xxxx možné xxxxxx xxxxxxxx vzorek x xxxxxxxxx 1 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx než 1 xx.
XXXXXXX II
KRITÉRIA PRO XXXXXXXX XXXXXX X XXX XXXXXX ANALÝZY XXXXXXX XXX ÚŘEDNÍCH XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X POTRAVINÁCH
1. ÚVOD
1.1 Předběžná xxxxxxxx
Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx velmi nestejnoměrné, xxxx xx být xxxxxx připraveny, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, mimořádně xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxx doručený xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx laboratoř.
Při xxxxxxx xxxxxxxxxx je třeba xx xxxxxxx zamezit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxx vlivem xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x celých xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxx podíl. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxx může být xxxxxxxxx xxxxx:
|
— |
Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx aflatoxinů xx xxxxxxx přímo x xxxxxx xxxxxx. |
|
— |
Xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx skořápkové xxxxx. Xxx odběr xxxxxx x xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Hmotnost xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Tento poměr xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x souhrnném xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x analýzu. |
Přibližně 100 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx náhodně xxxxxx ze xxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxx souhrnného xxxxxx. Xxxxx může xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx skořápkových xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx x jader může xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a může xxx xxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx. Xx-xx však x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx poměr xxxxxxxx x xxxxxxxxx vzorku xx xxxxxxx přibližně 100 xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx byly xxxxxxxx.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xxx xxx dosáhnout xxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxx, stanoví xx xxxxx sušiny xxxxxxx x části xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx umožňuje přesné xxxxxxxxx xxxxxx sušiny.
3. DUPLIKÁTNÍ XXXXXX
Xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx výsledku, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxx rozhodčí xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx tento xxxxxx xxxx x xxxxxxx x předpisy členských xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX, XXXXX XX XXXXXXXXX POUŽÍT, X XXXXXXXXX NA XXXXXX XXXXXXXXXX
4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxx xx několik xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx použít:
|
r |
= |
opakovatelnost: xxxxxxx, pod xxx xxxx podle očekávání x danou pravděpodobností (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx hodnota rozdílu xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. stejný xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx), xxxx x = 2,8 × sr; |
|
sr |
= |
směrodatná odchylka xxxxxxxxx x výsledků xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
XXXx |
= |
xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx [(sr/ ) × 100]. |
|
X |
= |
xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, pod xxx bude xxxxx xxxxxxxxx x danou xxxxxxxxxxxxxxxx (obvykle 95 %) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx výsledků xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 × sR. |
|
sR |
= |
směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx z výsledků xx podmínek reprodukovatelnosti; |
|
RSDR |
= |
relativní xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/ ) × 100]. |
4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx kontroly potravin xxxx být x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx 1 x 2 xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx
4.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx jakoukoliv xxxxxx xx předpokladu, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx X
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx
|
|||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||
|
e) |
Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||
|
f) |
Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x B2
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx kritéria xxx X-2 a HT-2 xxxxx
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx
|
Xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx, x níž se xxxxxxx, že u xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx nezáleží xx xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx.
4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx založený xx xxxxxxxxx pro xxxx xxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx plně xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx použit přístup xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx, x xxxxx rámci xx xxxxxx jediný xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Funkce vhodnosti xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx považována za xxxxxxx xxx xxxx xxxx.
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx by xxxx xxxx validovány xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx pro xxxxxxxxx X-2 x XX-2 xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx nejistoty, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx x posouzení xxxxxxxxx (vhodnosti xxx xxxx xxxx) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx má xxxxxxxxx použít. Laboratoř xxxx používat metodu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistotu xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx:
|
— |
Xx je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μg/kg), |
|
— |
LOD xx xxx detekce xxxxxx (μx/xx), |
|
— |
α xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx hodnotě X. Xxxxxxx, které xxxx xxx použity, xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, |
|
— |
X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μx/xx). |
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, považuje xx xxxxxx za xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 4.3.1.
Xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx α xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx
|
X (μx/xx) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1 000 |
0,15 |
|
1 001–10 000 |
0,12 |
|
> 10&xxxx;000 |
0,1 |
4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx měření, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1)
Xxxxxxxx analýzy xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx na výtěžnost. Xxxx xxx uveden xxxxxx vyjádření x xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx dodržení xxxxxx xx použije xxxxxxxx xxxxxxx korigovaný na xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx analýzy xxxx xxx uveden xx xxxxx x +/– X, xxx x xx xxxxxxxx xxxxxxx x X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
X xx rozšířená xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx odpovídá xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95 %.
Pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx provést xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXα) v xxxxxxx x rozhodnutím Komise 2002/657/XX&xxxx;(2) (xxx 3.1.2.5 xxxxxxx – případ xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx).
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pro vzorek xxx xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) zkoušení xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxx splňovat ustanovení xxxxxx 12 nařízení (XX) x. 882/2004 x xxxxxxxx kontrolách xx účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat (3).
(1) Další xxxxxxxxxxx x postupech xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx „Zpráva x vztahu xxxx xxxxxxxx analýz, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx XX x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx“ – xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxx_xxxxxxxx_2004_xx.xxx
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst X 221, 17.8.2002, x. 8. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx rozhodnutím 2004/25/XX (Xx. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8).
(3) Viz xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x článku 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx přechodná xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 853/2004, (XX) č. 854/2004 a (ES) x. 882/2004 x xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, s. 83).
) × 100].