Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX KOMISE (XX) x. 401/2006

xx xxx 23. února 2006,

kterým xx stanoví metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx

(Xxxx x xxxxxxxx pro XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxx dodržování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (1), x xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 466/2001 xx xxx 8. března 2001, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinách (2), xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2)

Xxxxx vzorků má xxxxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nestejnoměrně. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx měla metoda xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(3)

Xx xxxx xxxxx stanovit xxxxxx xxxxxxxx, jež xx měly xxxxxx xxxxxxx splňovat, xxx xxxx xxxxxxxxx, že xxxxxxxxxx pověřené xxxxxxxxx xxxxx používat metody xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxx Komise 98/53/ES xx dne 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx analýzy pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (3), xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx kritéria xxxxx analýzy, které xx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrole xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

(5)

Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/XX xx xxx 13. března 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x metody xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx X v xxxxxxxxxxx (4), xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/XX xx xxx 11. xxxxx 2003, xxxxxx xx xxxxxxx metody xxxxxx vzorků a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x potravinách (5), x xxxxxxxx Xxxxxx 2005/38/XX xx xxx 6. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx toxinů x xxxxxxxxxxx (6), xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X, xxxxxxx a xxxxxxxxx toxiny.

(6)

Při xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx vhodné, xxxxxxx xx xx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxx stejný xxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx spojit do xxxxxxx právního aktu, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(7)

Xxxxxxxxxx jsou x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx sušené xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Abychom xxxxxxx stejnou reprezentativnost, xxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx částic vyšší, xxx pro xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výrobků s xxxxx velikostí xxxxxx. Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxx mykotoxinů xx zpracovaných xxxxxxxxx xx xxxxxx méně xxxxxxxxxxxxx xxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx výrobků.

(8)

Směrnice 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/XX x 2005/38/XX xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx.

(9)

Xx xxxxxx, xxx xx datum xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx použití xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 856/2005 ze xxx 6. června 2005, xxxxxx xx xxxx nařízení (XX) x. 466/2001 o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (7).

(10)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x zdraví xxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxx vzorků xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X.

Xxxxxx 2

Odběry xxxxxx x metody analýzy xxx úřední kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX.

Xxxxxx 3

Směrnice 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/XX a 2005/38/XX xx zrušují.

Odkazy xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxx na toto xxxxxxxx.

Xxxxxx 4

Toto nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx Evropské unie.

Xxxxxxx xx xxx xxx 1. xxxxxxxx 2006.

Xxxx nařízení je xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

V Xxxxxxx xxx 23. xxxxx 2006.

Xx Komisi

Markos XXXXXXXXX

xxxx Xxxxxx


(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 165, 30.4.2004, s. 1.

(2)  Úř. věst. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 199/2006 (Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, s. 1).

(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 201, 17.7.1998, x. 93. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 2004/43/XX (Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 93).

(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 75, 16.3.2002, x. 38. Směrnice naposledy xxxxxxxxx směrnicí 2005/5/ES (Xx. xxxx. L 75, 16.3.2002, x. 38).

(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 203, 12.8.2003, x. 40.

(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 143, 7.6.2005, x. 18.

(7)  Úř. xxxx. X 143, 7.6.2005, x. 3.


PŘÍLOHA I (1)

METODY ODBĚRU XXXXXX PRO XXXXXX XXXXXXXX MNOŽSTVÍ MYKOTOXINŮ X XXXXXXXXXXX

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX USTANOVENÍ

Úřední xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 882/2004. Následující xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 882/2004.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx x oblast xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx odebírají xxxxx xxxxxxxx uvedené x této příloze. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 466/2001 se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxx xxxxx xxxx přílohy platí xxxxxxxxxxx definice:

A.2.1

„šarže“ xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx množství potraviny xxxxxx ve stejném xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxx obalu, balírna, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx;

X.2.2

„xxxxx xxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxx velké šarže, xxxxxxxxx x tomu, xxx x xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx; každá xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx;

X.2.3

„xxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx místa xxxxx nebo xxxxx xxxxx;

X.2.4

„xxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx;

X.2.5

„xxxxxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx.

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx

X.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů.

A.3.2   Materiál, xxxxx má být xxxxxxx

Xxxxx šarže, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Velké xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx různé xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxx xx vzorkují samostatně.

A.3.3   Předběžná xxxxxxxx

Xxx xxxxxx vzorků x xxx přípravě xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx změnám, xxxxx by mohly xxxxxxxx:

xxxxx mykotoxinů, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovení xxxx xxxxxxxxxxx reprezentativnost xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxx šarží.

Zároveň xx xxxxx přijmout všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorky.

A.3.4   Dílčí xxxxxx

Xxxxx xxxxxx se odeberou xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx celé xxxxx xxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx X.3.8 xxxx xxxxxxx X.

X.3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx smísením dílčích xxxxxx.

X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) zkoušení xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxx práv xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.

X.3.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx se xxxxx xx čisté nádoby x inertního xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx dostatečnou xxxxxxx před xxxxxxxxxxx x poškozením xxx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx změně složení xxxxxx, ke xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

X.3.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx podle xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx protokol, xxxxx xxxxxx jednoznačnou xxxxxxxxxxxx xxxxx, v xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxx další xxxxx, xxxxx mohou xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx mít xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxx ložených xxxxxxxx, potravin x xxxxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxx jednotlivých xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxx.

Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx uvedený xxxxxx xxxxxx jako xxxxxxx xxx vzorkování šarží, xxxxx mají při xxxxxxx xx xxx xxxxx jednotlivých xxxxxx, xxxx například sáčků, xxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

xxxxxxxx: x xxxxxxxxxxx

xxxxxx výběru: xxxxx x-xx xxxxx nebo xxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xx zaokrouhlí xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx).

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X OBILOVIN X XXXXXXX Z OBILOVIN

Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx použije pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx B1, celkový xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku

Hmotnost xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.

X šarží xx formě maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorku na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx vyšší xxx 10 xx. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxxx xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx vzorek. To xxx xxxxxxx buď xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x laboratoři. Xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), může být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.

Xxxxx má xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx není xxxxxx xxxxx, považuje xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx nižší xxx 10 xx. Pokud xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně nižší xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx vzorek ze xxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx xx xxxxx xx xx xxxxxxx přiblížit 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx odběru vzorků x xxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx na produktu x hmotnosti šarže

Komodita

Hmotnost xxxxx (tuny)

Hmotnost xxxx xxxxx dílčích xxxxx

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

Obiloviny a xxxxxxx z xxxxxxxx

≥ 1&xxxx;500

500 xxx

100

10

&xx; 300 x &xx; 1 500

3 xxxxx xxxxx

100

10

≥ 50 x ≤ 300

100 xxx

100

10

&xx; 50

3–100&xxxx;(2)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx pro xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx ≥ 50 xxx

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx rozdělena na xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx šarže xxxx xxxx přesným xxxxxxxx xxxxxxxxx dílčích xxxxx, xxxx hmotnost dílčích xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše x 20&xxxx;%. X případě, xx xxxxx není xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xx šarže xxxxxxx 100 dílčích xxxxxx.

Xxxxx xxxxx šarže xxxx vzorkována samostatně.

Počet xxxxxxx vzorků: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 10 xx.

Xxxxx xxxx možné použít xxxxxx odběru xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx důsledků vyplývajících x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy atd.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a je x úplnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru vzorků xx xxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx, xxx xx prakticky xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx vzorkování. Xx xxxxx xxxx. xxxxx, jsou-li xxxxx xxxxx xxxxxxxx skladovány xx xxxxxxxx xxxx xxxx xx obiloviny xxxxxxxx v xxxxxx&xxxx;(3).

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx x xxxxxxx x obilovin pro xxxxx < 50 xxx

X šarží xxxxxxxx x výrobků x xxxxxxxx do 50 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx. Xxx xxxxx xxxx xxxxx (≤ 0,5 tuny) xxx odebrat menší xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dílčí xxxxxx x xxx xxxxxxx musí xxx xxxx hmotnost xxxxxxx 1 xx.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx být xxxxxxx xxx určení xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, v závislosti xx hmotnosti šarže xxxxxxxx x výrobků x xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku

(kg)

≤ 0,05

3

1

> 0,05–≤ 0,5

5

1

&xx; 0,5–≤ 1

10

1

&xx; 1–≤ 3

20

2

> 3–≤ 10

40

4

> 10–≤ 20

60

6

&xx; 20–≤ 50

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx X přílohy X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a pokud xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx by hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(4).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.

C.   METODA XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX, XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXX XXXXX X ODVOZENÝCH PRODUKTŮ, XXX S XXXXXXXX XXXXXXXX FÍKŮ

Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro:

aflatoxin X1 x xxxxxxx obsah xxxxxxxxxx x sušeném xxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxx fíků, x

xxxxxxxxxx X x sušených xxxxxxxx xxxx vinné (x korintkách, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx).

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího xxxxxx

Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx xxx xxx 100 gramů, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X případě maloobchodních xxxxxx o hmotnosti xxxxx než 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 10 kg. Xx-xx hmotnost jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx x každého maloobchodního xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx lze xxxxxxx xxx při xxxxxxxxx xxxxxx, nebo v xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (například xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx přepravy atd.), xxxx být použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 kg, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx požadované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx než 100 xxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 kg. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx dvou xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xx xx nejvíce xxxxxxxxx 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx u xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx šarže x závislosti na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (xx)

Xxxxxx xxxxx

≥ 15

15–30 tun

100

10

< 15

10–100&xxxx;(5)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx sušené ovoce (xxxxx ≥ 15 xxx), x xxxxxxxx xxxx

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx šarže xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx dílčích xxxxxx: 100. Hmotnost souhrnného xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx není xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx bodě x xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx je xx nejreprezentativnější x xx x úplnosti xxxxxxx x dokumentována.

C.4   Metoda xxxxxx vzorků u xxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 tun), x xxxxxxxx xxxx

X xxxxx sušeného xxxxx, x xxxxxxxx xxxx, xx 15 xxx xxxx xxx v xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx použit plán xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 dílčích vzorků, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx o hmotnosti 1 xx 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být odebrány, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx sušeného xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Počet xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

> 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx části xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků v xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx reprezentativní a xxxxx xx xxxxxx x úplnosti xxxxxx x zdokumentován. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx 1 kg (6).

C.6   Zvláštní ustanovení xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx obchodovaných ve xxxxxxxx balení

Pro šarže x hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku 10 xx x xxx xxxxx menší než 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorkované xxxxx (xxx tabulka 2).

C.7   Přijetí xxxxx nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX VZORKŮ X SUŠENÝCH FÍKŮ, XXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXXXX PLODŮ

Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx použije pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx obsah xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku

Hmotnost dílčího xxxxxx xxxx xxx xxx 300 xxxxx, xxxxx není v xxxx části X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení o xxxxxxxxx xxxxx xxx 300 gramů to xxxxxx x souhrnným xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 30 xx. Xx-xx hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 300 gramů, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 300 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx kvůli xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků. Například x případě, xxx xx xxxxx výrobek xxxxxx xx xxx x maloobchodních xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx dílčích xxxxxx uvedený x xxxxxxxxx 1, 2 x 3, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx velký, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx vzorek, vedoucí x souhrnnému xxxxxx x hmotnosti nižší xxx 30 xx. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx vzorek xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx třeba xx xx nejvíce xxxxxxxxx 300 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx u sušených xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a skořápkových xxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx dílčích xxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxx xxxx

≥ 15

15–30 xxx

100

30

&xx; 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

Jádra xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, para xxxxxx x jiné xxxxxxxxxx xxxxx

≥ 500

100 xxx

100

30

&xx; 125 a &xx; 500

5 xxxxxxx xxxxx

100

30

≥ 15 x ≤ 125

25 xxx

100

30

&xx; 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx xxxx, jádra podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (šarže ≥ 15 xxx)

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx násobkem xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx o 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx šarže bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx dílčích xxxxxx: 100.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; xxxxxx xx xxxx mletím xxxxxxx x xxxxxxx na xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx 10 xx (xxxx xxxxxxxxx xxxx nutné x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx, jež xxxx určeny xxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx fyzikální xxxxxxxx, x v xxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízení schopného xxxxxxxxxxxxx 30 kg xxxxxx).

Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek x hmotnosti 10 xx musí být xxxxxxxxxx xxxxx rozemletý x xxxxxxxx promísený xxxxx přílohy II, xxx xxxxx x xxxxx homogenizaci.

Pokud xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx bodě x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyplývajících x xxxxxxxxx šarže (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x je x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru vzorků xxx sušené xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkové xxxxx (xxxxx < 15 xxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, xxxxxx na xxxxxxxxx šarže x xxxx xxx v xxxxxxx od 10 xx 100.

Xxxxx uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx být použita xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x pro xxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx rozdělení xxxxxxxxxx vzorku

Hmotnost xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) (x xxxxxxx maloobchodních xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx – xxx xxx X.1)

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx

≤ 0,1

10

3

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

4,5

1 (xxxxxxxxxxx se)

> 0,2–≤ 0,5

20

6

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

9 (– &xx; 12 xx)

1 (xxxxxxxxxxx se)

> 1,0–≤ 2,0

40

12

2

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

18 (– < 24 xx)

2

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

24

3

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

30

3

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 30 xx; xxxxxx xx xxxx mletím promísí x xxxxxxx na xxx xx tři xxxxxx xxxxxxxxxxx vzorky ≤ 10 kg (xxxx xxxxxxxxx není xxxxx u xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxx další xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx ošetření, a x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx vzorku).

Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 30 xx, xxxxxxx xx souhrnný xxxxxx xx xxxxxxxxxxx vzorky xxxxx xxxxxx xxxxxx:

&xx; 12 kg: xxxxxxxxxxx xx na laboratorní xxxxxx,

≥ 12–&xx; 24 xx: xxxxxxxxx xx xx dva laboratorní xxxxxx,

≥ 24 kg: xxxxxxxxx xx na xxx xxxxxxxxxxx vzorky.

Každý xxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx podle ustanovení xxxxxxx XX, aby xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx uvedenou v xxxxx bodě z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx vzorků za xxxxxxxxxxx, xx je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

X.5.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx malou xxxxxxxxx xxxxxx, xx. xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100; xxx xxxxx xx 50 xxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx x xxxxxxx xx 10 xx 100 (xxx tabulka 3).

Xxxxxxx 3

Počet dílčích xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost souhrnného xxxxxx (kg)

≤ 1

10

1

> 1–≤ 3

20

2

&xx; 3–≤ 10

40

4

&xx; 10–≤ 20

60

6

&xx; 20–≤ 50

100

10

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx měla xxx asi 100 x. X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 kg; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx částic (heterogenní xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx, pokud jde x xxxxxx fíky, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (X.3 a X.4).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků potravin x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxx xxxxx přílohy X.

Xxxxx xx není možné, xxx xxxxxx jinou xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx. V každém xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(8).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx olejné, skořápkové xxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx vakuovém xxxxxx

X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx

Xxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx nejméně 15 xxxxx nebo xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 50 dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 30 xx x xxx xxxxx xxxxx než 15 xxx xx xxxxxxx 50&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx povedou x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx odpovídá xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

D.7.2   Jiné skořápkové xxxxx xxx pistácie x para ořechy

Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x xxxxxxxxxx xxxxxx 30 xx a xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx odebere 25&xxxx;% x počtu dílčích xxxxxx uvedených x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx šarže (xxx xxxxxxx 2).

X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx skořápkových xxxxx, xxxx x xxxxx podzemnice xxxxxx

Xxx xxxxx x hmotností xxxxxx 50 xxxxx xxxx xxxxx se xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x souhrnnému vzorku 10 xx a xxx xxxxx xxxxx xxx 50 tun xx xxxxxxx 25 % x počtu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 3, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx tabulka 3).

X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx

X xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, jež podléhají xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxx vzorek xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X sušených xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx spotřebě:

přijetí, xxxxxxxx xxxxx z laboratorních xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx po korekci xx xxxxxxxxx a xx zohledněním nejistoty xxxxxx.

Xxxxx-xx xx o xxxxxxxx xxxxxx xx 12 kg:

přijetí, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx limitu po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření,

odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx E přílohy X xxxxxxxxx jinak.

U xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X případě maloobchodních xxxxxx &xx; 100 xxxxx xx xxxxxx x souhrnným xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení &xx;&xx; 100 xxxxx, odebere xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. To xxx xxxxxxx buď xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx však tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx šarže (xxxxxxxxx kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Například x případě, xxx xx cenný výrobek xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx menší xxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 a 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx x tabulkách 1 a 2.

Xxxxx xx maloobchodní xxxxxx xxxxxxxx xxxxx než 100 gramů x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, považuje se xxxxx xxxxxxxxxxxx balení xx xxxxx vzorek, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx jeden xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx se xx xxxxxxx přiblížit 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx u xxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx šarží xx dílčí xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx počet dílčích xxxxx

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (kg)

Koření

≥ 15

25 xxx

100

10

&xx; 15

5–100 (9)

0,5–10

E.3   Metoda xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx x xxxx, že hmotnost xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx dílčí xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx o 20 %.

Každá xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx dílčích xxxxxx: 100. Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x úplnosti popsána x dokumentována.

E.4   Metoda odběru xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)

X xxxxx koření xx 15 xxx xxxx xxx v xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 5 xx 100 xxxxxxx vzorků, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx o hmotnosti 0,5 xx 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx šarže xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Počet xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

≤ 0,01

5

0,5

&xx; 0,01–≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

> 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

> 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx přílohy I.

Pokud xx xxxx xxxxx, xxx použít alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x zdokumentován. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx 0,5 kg (10).

E.6   Zvláštní xxxxxx xxxxxx vzorků x koření obchodovaného xx xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx x hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x souhrnnému xxxxxx 10 kg a xxx xxxxx xxxxx xxx 15 tun xx odebere 25&xxxx;% x xxxxx dílčích xxxxxx uvedených v xxxxxxx 2, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (viz tabulka 2).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže

přijetí, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXX X XXXXXXXX XXXXXXX; XXXXXXXXX A POKRAČOVACÍ XXXXXXXXX XXXXXX, XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX A XXXXXXXXXXXXX MLÉKA

Tato metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 v mléce x xxxxxxxx výrobcích x v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx kojeneckých xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx (mléka x xxxxxxxx xxxxxxx) xxx xxxxxxxx lékařské xxxxx xxxxxx zvláště xxx xxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx, mléčných xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx 1 xx nebo 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, kdy xx xxxx xxxxx, např. xx-xx xxxxxx tvořen xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být odebrány xx šarže, xx xxxx xxxxx tabulkou 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx obvyklé formě, x xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx tekutých xxxxxxx xx šarže xxxxx xxxx xxxxxxx vzorků xx nejdůkladněji xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx aflatoxinu X1 x dané xxxxx považovat za xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx odběr xxx xxxxxxx vzorků xx xxxxx.

Xxxxx vzorky, xxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx lahve xxxx xxxxx, budou xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 gramů, což xxxx x souhrnnému xxxxxx xxxxxxx 1 xx xxxx 1 xxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 přílohy X.

Xxxxxxx 1

Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx

Xxxxx obchodního xxxxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx (x litrech xxxx xx)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x xxxxxxx xxxx kg)

Volně

3–5

1

Lahve/obaly

≤ 50

3

1

Xxxxx/xxxxx

50 xx 500

5

1

Xxxxx/xxxxx

&xx; 500

10

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx šarži dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx a pokud xx postup v xxxxxxxx popsán a xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx šarže

přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření (xxxx xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx II, xxx 4.4),

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx mez – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4).

G.   METODA XXXXXX XXXXXX X XXXX X XXXXXXX Z XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx úřední kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx ochratoxin X x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx asi 100 xxxxx, xxxxx xxxx x této xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx maloobchodního balení.

V xxxxxxx maloobchodních xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxxx se x xxxxxxx maloobchodního xxxxxx 100 xxxxx jako xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx odebírání xxxxxx, xxxx x laboratoři. Xxxxx by xxxx xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx v xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx x maloobchodních xxxxxxxx x hmotnosti 500 gramů nebo 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx je xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 a 2.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost nižší xxx 100 gramů x rozdíl xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx maloobchodní xxxxxx za xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx nižší než 10 xx. Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxx xx xxxxx xxxxx vzorek ze xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx třeba xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 gramům.

G.2   Obecný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků x pražené xxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx na produktu x xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx)

Xxxxxxx xxxxxx xxxx, mletá pražená xxxx a rozpustná xxxx

≥ 15

15–30 tun

100

10

< 15

10–100&xxxx;(12)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, mletou xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx xxx dílčí xxxxx xxxxxxx oddělit, xxxx xxx každá xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx šarže xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu nejvýše x 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx dílčích xxxxxx: 100.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 10 xx.

Xxxxx xxxx možné xxxxxx xxxx xxxxxxxx metodu xxxxxx vzorků z xxxxxx hospodářských důsledků xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx v úplnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků pro xxxxxxx xxxxxx zrna, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx kávu (šarže &xx; 15 xxx)

X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, mleté pražené xxxx x rozpustné xxxx xx 15 xxx může xxx x závislosti xx xxxxxxxxx šarže xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.

Xxxxx uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx být xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx odebrány.

Tabulka 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, v závislosti xx xxxxxxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx zrn, xxxxx xxxxxxx kávy, xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxx dílčích xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

> 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

> 2,0–≤ 5,0

60

6

> 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxx xxxxxx zrna, xxxxxx praženou xxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx balení

Pro xxxxx x hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx vzorků vedoucích x souhrnnému xxxxxx 10 kg x xxx šarže menší xxx 15 tun xx odebere 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prodeji

Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx části xxxxxxx X.

Xxxxx xx není xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup odběru xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx vzorek pro xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a pokud xx postup v xxxxxxxx popsán a xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx by hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx měla xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(13).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx měření.

H.   METODA XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXX, XXXXXX XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXX (XXXXX) X VÍNA

Tato xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:

xxxxxxxxxx X xx víně, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x

xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, ovocném xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx víně (xxxxx) x xxxxxx fermentovaných xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx není možné, xxxx. xx-xx vzorek xxxxxx jednou lahví.

Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx ze šarže, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx na obvyklé xxxxx, v xxx xxxx dotčené produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx volných xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx tak, xxx xx neovlivnilo kvalitu xxxxxxx. V xxx xxxxxxx můžeme xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx X a xxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx dostačující xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx šarže.

Dílčí vzorky, xxxxx xxxxx xxxxx xxx v xxxxx xxxx v obalu, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Hmotnost xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx 100 gramů, xxx xxxx k xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 litr. Xxxxxxxx xx uvedeného xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají být xxxxxxxx xx xxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx (xxxxx)

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx odebrány

Minimální xxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xxxxx)

Xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx víno, xxxx)

3

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx)

≤ 50

3

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx víno)

50 xx 500

5

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx)

&xx; 500

10

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

≤ 50

1

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

50 xx 500

2

1

Xxxxx/xxxxx víno

> 500

3

1

H.2   Odběr xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x maloobchodním prodeji xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx I (14).

Pokud xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx odběru xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo dílčí xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx po korekci xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X PEVNÝCH XXXXXXX X XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX X XXXXXXX XXXXXXX Z XXXXXX URČENÝCH XXX XXXXXXX X XXXX XXXX

Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx patulin x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx, xxxxx xxxxxxx, xxx to xxxx xxxxx, xxxx. je-li xxxxxx odebírán x xxxxxxxx balení.

Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx, xx xxxx řídit xxxxxxxx 1. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx těsně před xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx případě můžeme xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx šarži xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx dostačující xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx šarže.

Dílčí xxxxxx budou mít xxxxxxx hmotnost. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 xxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 přílohy X.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx počet dílčích xxxxxx, které mají xxx odebrány xx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (x xx)

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, které mají xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

&xx; 50

3

1

50 xx 500

5

1

&xx; 500

10

1

Pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx 2.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxx xxx odebrána x xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, které se xxxx odebrat

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

1 xx 25

1 balení xxxx xxxxxxxx

1

26 xx 100

xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 2 xxxxxx nebo xxxxxxxx

1

&xx; 100

xxx 5 %, xxxxxxx 10 xxxxxx xxxx xxxxxxxx

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxxx v maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx části přílohy.

Pokud xx není možné, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx je xxxxxx x úplnosti xxxxxx x zdokumentován (15).

I.3   Přijetí xxxxx nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje maximálnímu xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X OBILNÝCH X XXXXXXXXX XXXXXXX XXX XXXXXXX X XXXX XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx:

xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx A x xxxxxxxxx toxiny x obilných x xxxxxxxxx příkrmech xxx xxxxxxx a malé xxxx,

xxx aflatoxiny a xxxxxxxxxx X x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x

xxx xxxxxxx x jiných xxx xxxxxxxx příkrmech pro xxxxxxx x xxxx xxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx patulin x xxxxxxxx šťávě a xxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx popsaná x xxxxx X xxxxxxx X.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx X.4 xxxxxxx X xx použije x xx xxxxxxxxx určené xxxxxxxx a xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx odebrány x xxxxxxx od 10 xx 100, xxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx s tabulkou 2 x xxxx X.4 xxxxxxx I. Xxx velmi malé xxxxx (≤&xxxx;0,5&xxxx;xxxx) lze xxxxxxx xxxxx počet xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxx xxxxx dílčími vzorky xxxx x x xxxxx případě nejméně 1 kg.

Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxx 100 xxxxx. X šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx na hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx (≤ 0,5 xxxx) mají xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 1–10 kg; xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx promísen.

J.2   Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxx xxxxxxx I.

Pokud xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx xxx vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx postup x úplnosti popsán x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(16).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx maximálnímu limitu xx korekci na xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření,

odmítnutí, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx korekci na xxxxxxxxx a se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.


(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx orgány xxxxxxxx kontrolou xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX o xxxxxxxxxxxx xx k xxxxxxxxx xx http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/aflatoxin_guidance_cz.pdf. Příručka xxxxxxxxx další praktické xxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx příručce xxxxxxxxx.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx tabulka 2.

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx pro xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx budou uvedeny x návodu k xxxxxxx, xxxxx xxxx xx 1. xxxxxxxx 2006 k xxxxxxxxx xx internetové xxxxxxx: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx

(4)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx bude odebírat xxxxxx, xx tak xxxx, xx není xxxxx získat souhrnný xxxxxx x xxxxxxxxx 1 kg, může xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx tabulka 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

(6)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x níž xx bude xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, xx není xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx tabulka 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

(8)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, je tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx nižší než 1 xx.

(9)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx – xxx tabulka 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.

(10)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, x xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx.

(11)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx dávka, z xxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx možné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxxxx.

(13)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx dávka, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorek x hmotnosti 1 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného vzorku xxxxx xxx 1 xx.

(14)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, xx není xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 1 xxxx, xxxx xxx xxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 litr.

(15)  V xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, xx xxxx možné získat xxxxxxxx vzorek x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx být hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 kg.

(16)  V xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx malá, xx není možné xxxxxx xxxxxxxx vzorek x hmotnosti 1 xx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 xx.


PŘÍLOHA II

KRITÉRIA XXX XXXXXXXX XXXXXX A XXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX PŘI XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX MYKOTOXINŮ X XXXXXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXX

1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx opatření

Vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx velmi nestejnoměrné, xxxx xx xxx xxxxxx připraveny, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx laboratoř.

Při xxxxxxx xxxxxxxxxx xx třeba xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx postupně xxxxxxxxxx.

1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx pro xxxxxxxxxx stanovené nařízením (XX) x. 466/2001 xx vztahují xx xxxxx xxxxx. Množství xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx aflatoxinů xx stanoví xxxxx x xxxxxx podílu.

Pro xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxx skořápkové xxxxx. Xxx odběr xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jader x xxxxxxxxx vzorku. Xxxxxxxx xxxxx v souhrnném xxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxx vhodného xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx x celých skořápkových xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx používá xx xxxxxxxxx množství xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx přípravu xxxxxx x analýzu.

Přibližně 100 xxxxxx skořápkových xxxxx xx náhodně xxxxxx ze šarže xxxx xx xxxxxx x xxxxxxx souhrnného xxxxxx. Poměr xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxxxxxxxx skořápek x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx.

Xxxxx skořápek x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx stanoven x určitého množství xxxxxx x xxxx xxx být použit xxx xxxxx xxxxxxx. Xx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, je xxxxx poměr xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 skořápkových xxxxx, xxxxx xxxx odloženy.

2.   ZPRACOVÁNÍ XXXXXX XXXXXXXXXX LABORATOŘÍ

Každý xxxxxxxxxxx vzorek xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x něhož xx xxxxxxxxx, xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx sušiny xxxxxxx x části xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, která xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x obchodním sporu x pro xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx zhomogenizovaného materiálu, xxxxx tento postup xxxx v rozporu x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x právech xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX, XXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXX, X XXXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXXXXXX

4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx:

x

=

xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, pod níž xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx pravděpodobností (xxxxxxx 95&xxxx;%) ležet xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (tj. stejný xxxxxx, tentýž pracovník, xxxxx aparatura, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx), tedy x = 2,8 × xx;

xx

=

xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x výsledků xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx;

XXXx

=

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(xx/) × 100].

X

=

xxxxxxxxxxxxxxxxxx: hodnota, xxx xxx xxxx podle xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx absolutní xxxxxxx xxxxxxx výsledků xxxx xxxxxxxxxxxx stanovení za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (tj. x stejného xxxxxxxxx xxxxxxxxx pracovníky xxxxxxx xxxxxxxxxx xx použití xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 × xX.

xX

=

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx podmínek reprodukovatelnosti;

RSDR

=

relativní xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/) × 100].

4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx použité pro xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxx x ustanoveními xxxx 1 a 2 xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.

4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx

4.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx množství mykotoxinů x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx předpokladu, xx splňuje xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnota

Prázdné

Celý xxxxxx

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx – xxxxxxxxx X1

0,01–0,05&xxxx;μx/xx

60 xx 120 %

> 0,05 μg/kg

70 xx 110 %

Xxxxxxxxx – xxxxxxxxx X1, X2, X1, X2

&xx;&xxxx;1,0&xxxx;μx/xx

50 xx 120&xxxx;%

1–10&xxxx;μx/xx

70 xx 110 %

&xx;&xxxx;10&xxxx;μx/xx

80 až 110&xxxx;%

Xxxxxxxx XXXX

Xxxx xxxxxx

Xxxxxxxx z Xxxxxxxxxx xxxxxxx

2 × xxxxxxxx hodnota vypočtená x Horwitzovy rovnice

Přesnost XXXx xx může xxxxxxxxx xxxx 0,66-xxxxxxx xxxxxxxxx XXXX xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx platí xxx xxx B1 xxx pro xxxx X1 + X2 + X1 + X2.

Xxxxx má xxx xxxxxxx suma xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx B1 + X2 + X1 + X2, musí xxx odezva xxxxxxx x nich xx xxxxxxxxxx systém xxx xxxxx, nebo xxxxxx.

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx X

Xxxxxxxx μg/kg

Ochratoxin A

RSDr %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

< 1

≤ 40

≤ 60

50 xx 120

1–10

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 xx 110

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx

Xxxxxxxx μg/kg

Patulin

RSDr %

RSDR %

Xxxxxxxxx %

&xx;&xxxx;20

≤&xxxx;30

≤&xxxx;40

50 xx 120

20–50

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 xx 105

&xx;&xxxx;50

≤&xxxx;15

≤&xxxx;25

75 xx 105

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxxxxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

> 100 – ≤&xxxx;500

≤&xxxx;20

≤&xxxx;40

60 až 110

&xx;&xxxx;500

≤&xxxx;20

≤&xxxx;40

70 xx 120

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx zearalenon

Množství μx/xx

Xxxxxxxxxx

XXXx %

RSDR %

Výtěžnost %

≤&xxxx;50

≤&xxxx;40

≤&xxxx;50

60 xx 120

> 50

≤ 25

≤ 40

70 xx 120

x)

Xxxxxxxxxxx kritéria xxx fumonisin B1 x X2

Xxxxxxxx μg/kg

Fumonisin X1 xxxx X2

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

≤ 500

≤ 30

≤ 60

60 xx 120

&xx;&xxxx;500

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 xx 110

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx X-2 a XX-2 xxxxx

Xxxxxxxx μg/kg

T-2 xxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

50–250

≤&xxxx;40

≤&xxxx;60

60 xx 130

> 250

≤ 30

≤ 50

60 xx 130

Xxxxxxxx μg/kg

HT-2 toxin

RSDr %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

100–200

≤ 40

≤ 60

60 xx 130

&xx;&xxxx;200

≤&xxxx;30

≤&xxxx;50

60 xx 130

x)

Xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx metod xxxxxx xxxxxxx, protože xxxxxxxx je xxxxxxx xxx uvažované xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx vypočteny x Xxxxxxxxxx rovnice, xx.:

XXXX = 2(1-0,5xxxX)

xxx:

XXXX XXXX je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx získaných xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti [(xX/) × 100]

C xx xxxxx koncentrací (xx. 1 = 100 g/100 g, 0,001 = 1&xxxx;000 xx/xx).

Xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx, x xxx se xxxxxxx, xx x xxxxxxx běžných metod xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x matrici, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx.

4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx pro xxxx xxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx plně validovaných xxxxx analýzy, xxxx xxx k hodnocení xxxxxxxxxxxxx metod analýzy xxxxxxxxxxxx použit přístup xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxx účel, x xxxxx rámci xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, jež xx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxx xxxx xxxx.

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx by xxxx xxxx validovány mezilaboratorní xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx X-2 a XX-2 xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx založený xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejistotu, xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx má xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx poskytuje výsledky x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistotu lze xxxxxxxxx pomocí následující xxxxxxx:

xxx:

Xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μx/xx),

XXX xx xxx xxxxxxx xxxxxx (μx/xx),

α xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx X. Xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx,

X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μx/xx).

Xxxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistota, považuje xx xxxxxx xx xxxxxxx xx stejné xxxx xxxx xxxxxx, xxxxx splňuje xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4.3.1.

Tabulka

Číselné xxxxxxx xxxxxxxxx α závisející xx uvažované xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx

X (μg/kg)

α

≤ 50

0,2

51–500

0,18

501–1&xxxx;000

0,15

1&xxxx;001–10&xxxx;000

0,12

&xx; 10&xxxx;000

0,1

4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx výtěžnosti x xxxxxxx výsledků (1)

Výsledek xxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxx být xxxxxx xxxxxx vyjádření x xxxxxxx xxxxxxxxxx. Pro xxxxxxxx xxxxxxxx limitů xx xxxxxxx výsledek xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx x +/– X, kde x xx výsledek xxxxxxx x X xx xxxxxxxxx nejistota xxxxxx.

X xx rozšířená xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx pokrytí 2, xxxxx xxxxxxxx hladině xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;%.

Xxx xxxxxxxxx živočišného původu xxx zohlednění xxxxxxxxx xxxxxx provést xxxx xxxxxxxxxxx rozhodovací xxxx (XXα) v xxxxxxx x rozhodnutím Xxxxxx 2002/657/XX&xxxx;(2) (xxx 3.1.2.5 xxxxxxx – xxxxxx xxxxx s uvedenými xxxxxxxxxx přípustnými xxxxxx).

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx odmítnutí xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu. X xxxxxxx xxxxxxx xxx účely obhajoby x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx referenční (xxxxxxxx) xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx ustanovení xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 x úředních xxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx právních předpisů xxxxxxxxxx xx krmiv x xxxxxxxx a xxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx x dobrých xxxxxxxxx podmínkách xxxxxx&xxxx;(3).


(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx „Xxxxxx x vztahu xxxx xxxxxxxx analýz, xxxxxxxxxx xxxxxx, faktory xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx“ – xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxx_xxxxxxxx_2004_xx.xxx

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst X 221, 17.8.2002, x. 8. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Xx. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8).

(3)  Viz xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxx 18 xxxxxxxx Komise (XX) x. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx přechodná xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 x xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (ES) č. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 83).