NAŘÍZENÍ XXXXXX (XX) x. 401/2006
xx dne 23. xxxxx 2006,
kterým xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků a xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách
(Text x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 882/2004 xx xxx 29. dubna 2004 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx o xxxxxx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (1), x xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 466/2001 xx xxx 8. března 2001, kterým se xxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (2), xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx určitých xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxxx stanovení množství xxxxxxxxxx, které xx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Proto xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. |
|
(3) |
Xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, jež xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx používat xxxxxx xxxxxxx xx srovnatelnou xxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/53/XX xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, kterou xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx (3), xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx kritéria xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách. |
|
(5) |
Směrnice Xxxxxx 2002/26/XX xx xxx 13. března 2002, kterou se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx X x potravinách (4), xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/XX xx dne 11. xxxxx 2003, xxxxxx xx stanoví metody xxxxxx vzorků a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxx x potravinách (5), x xxxxxxxx Xxxxxx 2005/38/XX xx xxx 6. xxxxxxxx 2005, xxxxxx se stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x metody xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx fusariových xxxxxx x xxxxxxxxxxx (6), xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx ochratoxin X, patulin a xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(6) |
Xxx kontrole xxxxxxxxxx je xxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx stejný výrobek. Xxxxx xx xx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxx, která xx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxx mykotoxinů, xxxx xxxxxx xx xxxxxxx právního xxxx, xxx se snadněji xxxxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxxxx xxxx v xxxxx rozloženy xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx v xxxxx potravinářských xxxxxxx x vysokou xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx stejnou xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx by xxx xxxxxxxx dílčího vzorku xxx dávky xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x vyšší xxxxxxxxx částic xxxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx velikostí xxxxxx. Xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxxx mykotoxinů xx zpracovaných xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, je xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxxx výrobků. |
|
(8) |
Směrnice 98/53/XX, 2002/26/ES, 2003/78/XX x 2005/38/ES xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. |
|
(9) |
Xx vhodné, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx nařízení xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 856/2005 xx xxx 6. června 2005, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (XX) x. 466/2001 o xxxxxxxxxxx toxinech (7). |
|
(10) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx výboru xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x zdraví xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:
Xxxxxx 1
Odběry xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.
Xxxxxx 2
Xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX.
Xxxxxx 3
Směrnice 98/53/ES, 2002/26/XX, 2003/78/XX a 2005/38/XX xx xxxxxxx.
Odkazy xx xxxxxxx směrnice xx xxxxxxxx za xxxxxx na toto xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Evropské xxxx.
Xxxxxxx xx xxx xxx 1. července 2006.
Xxxx nařízení je xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.
V Xxxxxxx xxx 23. xxxxx 2006.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx XXXXXXXXX
xxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(2) Úř. xxxx. X 77, 16.3.2001, s. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (ES) x. 199/2006 (Úř. xxxx. L 77, 16.3.2001, x. 1).
(3) Úř. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 93. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 2004/43/ES (Xx. xxxx. L 201, 17.7.1998, x. 93).
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 75, 16.3.2002, x. 38. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/5/XX (Xx. xxxx. L 75, 16.3.2002, x. 38).
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 203, 12.8.2003, x. 40.
(6) Úř. věst. X 143, 7.6.2005, s. 18.
(7)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 143, 7.6.2005, x. 3.
PŘÍLOHA X&xxxx;(1)
XXXXXX ODBĚRU XXXXXX XXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX MYKOTOXINŮ X POTRAVINÁCH
A. OBECNÁ USTANOVENÍ
Úřední xxxxxxxx xx provádějí x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx nařízení (XX) x. 882/2004. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx, xxxx by xxxx dotčena xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
A.1 Účel x xxxxxx působnosti
Vzorky xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx mykotoxinů x xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx metodiky uvedené x xxxx příloze. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx stanovených x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx základě xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
X.2.1 |
„xxxxx“ znamená xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx příslušného úředníka xxxxxxxx xxxxxxxxxx, jakými xxxx původ, xxxx, xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx označení; |
|
A.2.2 |
„dílčí xxxxx“ znamená xxxxxx xxxx velké xxxxx, xxxxxxxxx x xxxx, xxx x xx xxx proveden odběr xxxxxx; každá dílčí xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
X.2.3 |
„xxxxx xxxxxx“ znamená xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x jednoho xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx; |
|
X.2.4 |
„xxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx odebraných xx xxxxx nebo xxxxx xxxxx; |
|
X.2.5 |
„xxxxxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx. |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx ustanovení
A.3.1 Pracovníci
Odběr vzorků xxxxxxx pracovník xxxxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx šarže xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx různé xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X.3.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxx odběru xxxxxx x xxx přípravě xxxxxxxxxxxxx vzorků musí xxx provedena xxxxxxxxx xxxxxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx:
|
— |
xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovení xxxx znehodnotit xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků, |
|
— |
bezpečnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx šarží. |
Zároveň je xxxxx přijmout všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx bezpečnosti xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X.3.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx možno z xxxxxxx xxxx celé xxxxx nebo dílčí xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxx xxxxxxx X.
X.3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx vzorek se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx vzorky xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx výsledku, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx (rozhodčí) xxxxxxxx xx odeberou ze xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx postup xxxx v xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.3.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x xxxxxxxx vzorků
Každý xxxxxx xx xxxxx xx čisté nádoby x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx dostatečnou xxxxxxx před xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx při xxxxxxxx. Musí být xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx složení xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx nebo skladování.
A.3.8 Uzavření x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx a označí xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
X každém xxxxxx xxxxxx musí xxx vystaven xxxxxxxx, xxxxx umožní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, v xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx x xxxxx odběru vzorků x všechny xxxxx xxxxx, které mohou xxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxx na xxx xxxxx xxxxx ložených xxxxxxxx, potravin x xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx baleních. Xxxxx xxxxxx může být xxxxxxxx u xxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx trh.
Aniž xxxx xxxxxxx zvláštní ustanovení xxxxxx částí této xxxxxxx, může xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx vzorkování xxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx balení, xxxx xxxxxxxxx sáčků, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

|
— |
xxxxxxxx: x xxxxxxxxxxx |
|
— |
xxxxxx xxxxxx: xxxxx x-xx xxxxx xxxx xxxxx, z xxxxx xxxx xxx odebrán xxxxx vzorek (desetinná xxxxx xx zaokrouhlí xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX A XXXXXXX Z XXXXXXXX
Xxxx xxxxxx odběru vzorků xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených pro xxxxxxxxx X1, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx xxxxxx x obilovinách x xxxxxxxxx x xxxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku
Hmotnost xxxxxxx vzorku musí xxx xxx 100 xxxxx, pokud xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx I xxxxxxxxx xxxxx.
X šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx vzorku na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx maloobchodních balení x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx vzorkům o xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx vyšší xxx 100 gramů, xxxxxxx se z xxxxxxx maloobchodního balení 100 xxxxx jako xxxxx xxxxxx. Xx xxx provést buď xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx by tato xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům vyplývajícím x poškození šarže (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx cenný xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx sloučením xxxxxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxxx 1 a 2.
Xxxxx má xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx nižší xxx 10 xx. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxxx xx xx xxxxxxx přiblížit 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx přehled xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Hmotnost xxxx xxxxx dílčích xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (kg) |
|
Obiloviny a xxxxxxx x xxxxxxxx |
≥ 1&xxxx;500 |
500 tun |
100 |
10 |
|
> 300 x &xx; 1 500 |
3 xxxxx šarže |
100 |
10 |
|
|
≥ 50 x ≤ 300 |
100 xxx |
100 |
10 |
|
|
&xx; 50 |
— |
3–100 (2) |
1–10 |
B.3 Metoda odběru xxxxxx xxx obiloviny x xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx ≥ 50 tun
|
— |
Pokud xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x tomu, že xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx šarží, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše o 20&xxxx;%. X případě, xx xxxxx není xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx nebo xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx ze xxxxx xxxxxxx 100 xxxxxxx xxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxx šarže xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx použít xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx důsledků xxxxxxxxxxxxx x poškození šarže (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x je x úplnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. Alternativní xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxx x případech, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx metodu vzorkování. Xx xxxxx xxxx. xxxxx, jsou-li xxxxx xxxxx obilovin xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx nebo xxxx xx obiloviny xxxxxxxx x silech (3). |
B.4 Metoda xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx < 50 xxx
X šarží xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xx 50 xxx může xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx 1 až 10 xx. Xxx xxxxx xxxx šarže (≤ 0,5 tuny) xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxx souhrnný vzorek xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxx musí mít xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 kg.
Čísla xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx být xxxxxxx xxx určení xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x výrobků x xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,05 |
3 |
1 |
|
> 0,05–≤ 0,5 |
5 |
1 |
|
&xx; 0,5–≤ 1 |
10 |
1 |
|
&xx; 1–≤ 3 |
20 |
2 |
|
&xx; 3–≤ 10 |
40 |
4 |
|
&xx; 10–≤ 20 |
60 |
6 |
|
&xx; 20–≤ 50 |
100 |
10 |
B.5 Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx v xxxx xxxxx X přílohy X.
Xxxxx to xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx měla xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(4).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx limit po xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX, XXXXXX SUŠENÝCH XXXXXX RÉVY XXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX, XXX X XXXXXXXX XXXXXXXX XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx obsah xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, x |
|
— |
xxxxxxxxxx X x sušených xxxxxxxx révy xxxxx (x korintkách, xxxxxxxxx x sultánkách). |
C.1 Hmotnost xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxx xxx xxx 100 gramů, xxxxx xxxx v xxxx xxxxx C xxxxxxx X xxxxxxxxx jinak.
U xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx to xxxxxx x xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 kg. Xx-xx hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. Xx xxx provést xxx při xxxxxxxxx xxxxxx, nebo x xxxxxxxxxx. Pokud xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků vedla x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Například v xxxxxxx, xxx xx xxxxx výrobek dodává xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx 500 gramů xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorků, které xx menší než xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxx x tabulkách 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx požadované hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.
Pokud má xxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx a xxxxxx xxxx příliš xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx vzorek, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, skládá xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx dvou xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx třeba xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx odběru xxxxxx u sušeného xxxxx, x xxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 1
Rozdělení xxxxx xx dílčí xxxxx x závislosti xx xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxx xxxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(5) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx), x xxxxxxxx xxxx
|
— |
Xxxxx lze xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxx xxxxxxx rozdělena xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx přesným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx dílčí xxxxx bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx dílčích xxxxxx: 100. Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx uvedenou v xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), může být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků za xxxxxxxxxxx, xx je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx x xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxx ovoce (šarže &xx; 15 tun), x výjimkou fíků
U xxxxx sušeného ovoce, x výjimkou xxxx, xx 15 tun xxxx být x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 až 10 xx.
Xxxxx uvedená x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx použita xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Počet xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx šarže (tuny) |
Počet xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
C.5 Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení o xxxxxx vzorků uvedených x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx vzorek xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx postup x xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx případě xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx nejméně 1 kg (6).
C.6 Zvláštní xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx ovoce, x výjimkou xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx šarže x hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x xxx xxxxx menší xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25 % x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v tabulce 2, které povedou x souhrnnému vzorku, xxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorkované xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx překračuje bez xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX FÍKŮ, XXXXX XXXXXXXXXX OLEJNÉ X XXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx B1 x xxxxxxx obsah xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx olejné x skořápkových xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx xxx xxx 300 gramů, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx hmotnost dílčího xxxxxx na hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx balení.
V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 300 gramů xx xxxxxx x souhrnným xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx než 30 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vyšší xxx 300 gramů, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení 300 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx tato xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx šarže (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, kdy xx xxxxx výrobek xxxxxx na xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx počet xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3.
Pokud má xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx xxx 300 xxxxx x xxxxxx xxxx příliš xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 30 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 300 xxxxx, skládá se xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx maloobchodních xxxxxx, xxxxxxx je xxxxx xx xx nejvíce xxxxxxxxx 300 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx, jader xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxx xxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
|
|
Xxxxx podzemnice xxxxxx, pistácie, xxxx xxxxxx a jiné xxxxxxxxxx xxxxx |
≥ 500 |
100 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 125 x &xx; 500 |
5 dílčích xxxxx |
100 |
30 |
|
|
≥ 15 x ≤ 125 |
25 xxx |
100 |
30 |
|
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
D.3 Metoda odběru xxxxxx xxx xxxxxx xxxx, jádra xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx ≥ 15 tun)
|
— |
Pokud lze xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx xxxxx xxxx vždy xxxxxxx násobkem xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx o 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. |
|
— |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; xxxxxx xx xxxx mletím xxxxxxx x xxxxxxx na xxx stejné xxxxxxxxxxx xxxxxx xx 10 xx (xxxx xxxxxxxxx xxxx nutné x xxxxx podzemnice olejné, xxxxxxxxxxxx plodů a xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx pro xxxxx třídění nebo xxxx fyzikální xxxxxxxx, x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx). |
|
— |
Xxxxx laboratorní xxxxxx x hmotnosti 10 xx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x důkladně promísený xxxxx xxxxxxx II, xxx došlo k xxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx není xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků uvedenou x xxxxx bodě x důvodu hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx odběru xxxxxx xx předpokladu, že xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx v xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx sušené xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx olejné x skořápkové xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
Xxxxx dílčích vzorků, xxxxx mají být xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx být v xxxxxxx xx 10 xx 100.
Čísla xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku.
Tabulka 2
Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx x počtu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xx) (x xxxxxxx maloobchodních xxxxxx se hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx může xxxxx – viz xxx X.1) |
Xxxxx laboratorních xxxxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
≤ 0,1 |
10 |
3 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
4,5 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
6 |
1 (nerozděluje xx) |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
9 (– &xx; 12 xx) |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
12 |
2 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
18 (– &xx; 24 xx) |
2 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
24 |
3 |
|
> 10,0–≤ 15,0 |
100 |
30 |
3 |
|
— |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx ≤ 30 xx; vzorek se xxxx xxxxxx promísí x rozdělí na xxx až xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx vzorky ≤ 10 xx (xxxx xxxxxxxxx není xxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, jež xxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx schopného xxxxxxxxxxxxx 30 kg vzorku). Pokud xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx nižší xxx 30 xx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xx laboratorní xxxxxx xxxxx xxxxxx pokynů:
|
|
— |
Každý xxxxxxxxxxx vzorek musí xxx xxxxxxxxxx jemně xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx II, xxx xxxxx x úplné xxxxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx není xxxxx xxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx uvedenou v xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z poškození xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx alternativní metoda xxxxxx vzorků za xxxxxxxxxxx, xx xx xx nejreprezentativnější x xx x úplnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx výrobky a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
X.5.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx výrobky x velmi xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx. xxxxx, arašídové máslo (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)
|
— |
Xxxxx dílčích xxxxxx: 100; xxx xxxxx xx 50 xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxx x musí xxx x rozmezí xx 10 do 100 (viz tabulka 3). Xxxxxxx 3 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx
|
|
— |
Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx měla xxx xxx 100 x. X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx maloobchodního balení. |
|
— |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 xx; vzorek xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx odvozené xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx částic (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxxx)
Xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx fíky, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (X.3 a D.4).
D.6 Odběr xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx podle ustanovení x odběru vzorků xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, pokud je xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx postup x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(8).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, sušené xxxx x odvozené xxxxxxx xxxxxxxxxxx ve vakuovém xxxxxx
X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx
Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší xx odebere nejméně 50 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx 30 xx x xxx šarže xxxxx xxx 15 xxx xx odebere 50&xxxx;% z počtu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x tabulce 2, xxxxx povedou k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx odpovídá xxxxxxxxx xxxxxxxxxx šarže (xxx xxxxxxx 2).
D.7.2 Jiné xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx ořechy
Pro xxxxx s hmotností xxxxxx 15 tunám xxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku 30 xx a xxx xxxxx xxxxx xxx 15 tun xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, které xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx šarže (viz xxxxxxx 2).
X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxx podzemnice xxxxxx
Xxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx 50 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x xxx šarže xxxxx xxx 50 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x počtu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 3, které xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx, jehož hmotnost xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx tabulka 3).
X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
X jader xxxxxxxx fíků, podzemnice xxxxxx x skořápkových xxxxx, jež xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
|
— |
X xxxxxxxx fíků, xxxxx podzemnice xxxxxx x skořápkových plodů xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
|
|
— |
Xxxxx-xx xx x xxxxxxxx xxxxxx xx 12 xx:
|
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X KOŘENÍ
Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených pro xxxxxxxxx B1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxx být xxx 100 gramů, xxxxx xxxx x této xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.
X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx > 100 xxxxx xx xxxxxx x souhrnným xxxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení &xx;&xx; 100 xxxxx, odebere xx x každého xxxxxxxxxxxxxx balení 100 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx buď xxx xxxxxxxxx vzorku, nebo x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků. Například x xxxxxxx, xxx xx xxxxx výrobek xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 a 2, za xxxxxxxxxxx, xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx xx maloobchodní balení xxxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů x xxxxxx xxxx příliš xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx vzorek, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx nižší než 100 gramů, skládá xx xxxxx xxxxx xxxxxx ze xxxx xxxx xxxx maloobchodních xxxxxx, xxxxxxx je xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx přehled xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx
Xxxxxxx 1
Rozdělení xxxxx xx dílčí šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Hmotnost xxxx počet xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (kg) |
|
Koření |
≥ 15 |
25 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
5–100 (9) |
0,5–10 |
E.3 Metoda xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx lze xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxxx tabulky 1. Vzhledem k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx není xxxx xxxxxxx xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx o 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx není xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx předpokladu, xx je co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x úplnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx < 15 xxx)
X xxxxx xxxxxx xx 15 xxx xxxx být x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 5 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 0,5 xx 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Počet dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xx) |
|
≤ 0,01 |
5 |
0,5 |
|
&xx; 0,01–≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
> 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
> 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx není možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx vzorkovanou xxxxx dostatečně reprezentativní x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a zdokumentován. X xxxxxx případě xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 0,5 xx&xxxx;(10).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x koření xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxx x hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x xxx xxxxx menší xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x počtu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx měření, |
|
— |
odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXX X XXXXXXXX VÝROBKŮ; XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX, XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx aflatoxin X1 x xxxxx x xxxxxxxx výrobcích x v počátečních x pokračovacích kojeneckých xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a pokračovacího xxxxx a dietních xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxx výrobků) pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx zvláště pro xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, počáteční a xxxxxxxxxxx kojenecké xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x pokračovacího mléka
Souhrnný xxxxxx je xxxxxxx 1 xx xxxx 1 xxxx, kromě xxxxxxx, kdy xx xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx lahví.
Minimální xxxxx xxxxxxx vzorků, které xxxx xxx xxxxxxxx xx šarže, xx xxxx řídit tabulkou 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků závisí xx obvyklé xxxxx, x níž jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx šarže těsně xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx strojně xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X1 x dané xxxxx považovat xx xxxxxxxxxx. Xxxxx je xxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxx obalu, budou xxx stejnou xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být alespoň 100 xxxxx, xxx xxxx x souhrnnému xxxxxx xxxxxxx 1 xx xxxx 1 xxxx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx uvedeném v xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx (x litrech xxxx xx) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (v xxxxxxx xxxx xx) |
|
Xxxxx |
— |
3–5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
&xx; 500 |
10 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx možno podle xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx přílohy X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx v maloobchodním xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx postup x xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže
|
— |
přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření (nebo xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4), |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXX X XXXXXXX X XXXX
Xxxx metoda odběru xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx ochratoxin X x xxxxxxxxx kávových xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx a rozpustné xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx asi 100 xxxxx, xxxxx není x xxxx xxxxx X přílohy X xxxxxxxxx jinak.
U xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení.
V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 100 xxxxx xx povede k xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 kg. Je-li xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vyšší xxx 100 gramů, xxxxxxx se z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x laboratoři. Xxxxx xx však xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxxxxx hospodářským xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x případě, xxx xx xxxxx xxxxxxx dodává xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 kg, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx je xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost nižší xxx 100 xxxxx x xxxxxx není xxxxxx velký, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx dílčí xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxxx xx xx nejvíce přiblížit 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx kávy
Tabulka 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx na produktu x hmotnosti xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxxx kávová xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx x rozpustná xxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(12) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx praženou xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx lze dílčí xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx být každá xxxxx xxxxxxx rozdělena xx xxxxx xxxxx xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx hmotnost xxxxx xxxx vždy přesným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx hmotnost xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše x 20 %. |
|
— |
Každá xxxxx xxxxx xxxx vzorkována xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx možné xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx alternativní metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx kávová zrna, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (šarže &xx; 15 tun)
U xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xx 15 xxx xxxx být x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx z 10 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 až 10 kg.
Čísla uvedená x tabulce 2 xxxxx být xxxxxxx xxx určení počtu xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx dílčích vzorků, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx pražené kávy, xxxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xx) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx kávová xxxx, xxxxxx xxxxxxxx kávu, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx vakuovém balení
Pro xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prodeji
Odběr xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx části xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(13).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx šarže
|
— |
přijetí, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXX, XXXXXX XXXXXXXX XXXXX, HROZNOVÉHO XXXXX, XXXXXXXXXX XXXX (XXXXX) X XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxxx X xx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x hroznovém xxxxx x |
|
— |
xxxxxxx v xxxxxxxx šťávách, xxxxxxx xxxxxxx, alkoholických xxxxxxxx, xxxxxxxxx víně (xxxxx) x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx šťávu. |
H.1 Metoda xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx vzorek xx xxxxxxx 1 xxxx, xxxxx případů, xxx xx není xxxxx, xxxx. je-li vzorek xxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx, xx bude xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxx, x xxx xxxx dotčené produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx strojně xxxxxxx xxx, aby xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X tom xxxxxxx můžeme rozložení xxxxxxxxxxx A x xxxxxxxx v dané xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx. Proto xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx vzorků xx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx často xxx x xxxxx xxxx x xxxxx, xxxxx xxx stejnou xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx 100 xxxxx, xxx xxxx k xxxxxxxxxx vzorku nejméně 1 xxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být zaznamenána x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx A.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx xxxxx (xxxxx) |
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx) |
|
Xxxxx (xxxxxx šťáva, xxxxxxxxxxx xxxxxx, jablečné xxxx, xxxx) |
— |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxxxx xxxx) |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (ovocná xxxxx, alkoholické xxxxxx, xxxxxxxx xxxx) |
50 až 500 |
5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxxxx xxxx) |
&xx; 500 |
10 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
≤ 50 |
1 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
50 xx 500 |
2 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
&xx; 500 |
3 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx přílohy X&xxxx;(14).
Xxxxx xx není xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x maloobchodním prodeji, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX VZORKŮ X XXXXXXX XXXXXXX X JABLEK A XXXXXXXX XXXXX X XXXXXXX XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXX X MALÉ XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx a v xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx, xxxxx případů, xxx to xxxx xxxxx, např. xx-xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx, se xxxx řídit tabulkou 1. V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx či xxxxxxx zamíchá. X xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx xxxxx považovat xx rovnoměrné. Proto xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx dostačující xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx ze xxxxx.
Xxxxx xxxxxx budou mít xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 xxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx uvedeného xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx počet dílčích xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx ze xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (x xx) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
&xx; 50 |
3 |
1 |
|
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
&xx; 500 |
10 |
1 |
Xxxxx xxxxx xxxxx jednotlivá xxxxxx, xxx počet xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx tabulka 2.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxx balení xxxx jednotek v xxxxx |
Xxxxx balení xxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx) |
|
1 xx 25 |
1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
1 |
|
26 xx 100 |
xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 2 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
1 |
|
&xx; 100 |
xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 10 balení xxxx xxxxxxxx |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx se provádí xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx o odběru xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xx xxxx možné, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx pro vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní x pokud xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(15).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx dílčí xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx vyhovuje maximálnímu xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx pochyb maximální xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU VZORKŮ X OBILNÝCH X XXXXXXXXX PŘÍKRMŮ PRO XXXXXXX X MALÉ XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství stanovených:
|
— |
pro xxxxxxxxxx, ochratoxin A x fusariové toxiny x xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx, |
|
— |
xxx aflatoxiny a xxxxxxxxxx X x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx lékařské účely (xxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx a |
|
— |
pro xxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx příkrmech pro xxxxxxx a malé xxxx. Pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx patulin x xxxxxxxx šťávě a xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx X. |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx
|
— |
Xxxxxx odběru xxxxxx x obilovin x xxxxxxx z obilovin xxxxxxx x xxxx X.4 xxxxxxx X xx xxxxxxx x xx xxxxxxxxx určené xxxxxxxx x xxxxx xxxxx. Obdobně xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být odebrány x xxxxxxx od 10 do 100, xxxx záviset na xxxxxxxxx šarže x xxxxxxx x tabulkou 2 v bodu X.4 xxxxxxx X. Xxx xxxxx malé xxxxx (≤&xxxx;0,5&xxxx;xxxx) xxx xxxxxxx xxxxx počet xxxxxxxxxx vzorků, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx dílčími xxxxxx xxxx x v xxxxx xxxxxxx nejméně 1 xx. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí být xxx 100 gramů. X xxxxx xx xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx hmotnost dílčího xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxx xxxxxx šarží (≤ 0,5 tuny) xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx sloučení xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 kg. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx x protokolu xxxxxxxx x xxxxx X.3.8. |
|
— |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 1–10 xx; xxxxxx musí být xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení o xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní postup xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní x xxxxx xx postup x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(16).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže
|
— |
přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontrolou xxxxx x xxxxxxxx předpisy XX x aflatoxinech xx x xxxxxxxxx xx xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxx_xxxxxxxx_xx.xxx. Příručka xxxxxxxxx další xxxxxxxxx xxxxxxxxx, ale ustanovení xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx nadřazena.
(2) Závisí xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xx 1. července 2006 x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx
(4)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, x xxx xx bude odebírat xxxxxx, xx tak xxxx, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx nižší než 1 kg.
(5) Závisí na xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.
(6)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x níž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, že není xxxxx získat souhrnný xxxxxx o xxxxxxxxx 1 kg, xxxx xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx než 1 xx.
(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx – xxx tabulka 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.
(8)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, z níž xx xxxx odebírat xxxxxx, xx xxx xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 kg, může xxx hmotnost souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 kg.
(9) Závisí xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx tabulka 2 xxxx části této xxxxxxx.
(10)&xxxx;&xxxx;X případě, že xxxxx, z xxx xx xxxx odebírat xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx nižší xxx 0,5 kg.
(11) V xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx malá, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – viz xxxxxxx 2 této xxxxxxx.
(13)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x xxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxx souhrnný vzorek x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx než 1 xx.
(14)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, x níž xx xxxx odebírat xxxxxx, je xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx o xxxxxx 1 xxxx, xxxx xxx xxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 xxxx.
(15)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx se bude xxxxxxxx vzorek, xx xxx malá, xx xxxx xxxxx získat xxxxxxxx vzorek x xxxxxxxxx 1 kg, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 kg.
(16) V xxxxxxx, že xxxxx, x níž se xxxx odebírat vzorek, xx xxx malá, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorek x hmotnosti 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1 xx.
XXXXXXX II
KRITÉRIA PRO XXXXXXXX VZORKŮ A XXX METODY XXXXXXX XXXXXXX PŘI XXXXXXXX XXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXX
1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx vzorek doručený xx xxxxxxxxxx bude xxxxxxxxxxxxxx, pokud homogenizaci xxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx analýze xxxxxxxxxx je xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx světla, xxxxxxx se aflatoxiny xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx postupně xxxxxxxxxx.
1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx skořápek x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxx podíl. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx:
|
— |
Xxxxxxxxxx xxxxx xx zbaví xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx stanoví xxxxx x jedlém xxxxxx. |
|
— |
Xxx xxxxxxxx vzorku se xxxxxxx celé xxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jader v xxxxxxxxx xxxxxx. Hmotnost xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx odhadne xx xxxxxxxxx vhodného xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Tento poměr xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx pro přípravu xxxxxx a analýzu. |
Přibližně 100 xxxxxx skořápkových xxxxx xx náhodně xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxx x každého xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx může xxx zjištěn xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx laboratoří xxxxxxxx x xxxxxxxx množství xxxxxx a může xxx xxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx. Xx-xx však x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx limitu, xx xxxxx xxxxx stanovit x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxx xxxx odloženy.
2. ZPRACOVÁNÍ XXXXXX OBDRŽENÉHO LABORATOŘÍ
Každý xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x něhož xx xxxxxxxxx, xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxx výrobku x části xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přesné xxxxxxxxx obsahu xxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxxxx vzorky pro xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx zhomogenizovaného materiálu, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX, XXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXX, A XXXXXXXXX XX ŘÍZENÍ XXXXXXXXXX
4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx:
|
x |
= |
xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx níž xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx xxxxxxxx xxxx samostatných xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. stejný xxxxxx, tentýž xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, tatáž xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx), xxxx x = 2,8 × xx; |
|
xx |
= |
xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x výsledků xxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
XXXx |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx [(xx/ ) × 100]. |
|
X |
= |
xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx reprodukovatelnosti (xx. x xxxxxxxx materiálu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx různých xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 × xX. |
|
xX |
= |
xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti; |
|
RSDR |
= |
relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/ ) × 100]. |
4.2 Obecné požadavky
Metody xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx potravin xxxx být v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx 1 x 2 přílohy III xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx
4.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx metody pro xxxxxxxxx xxxxxxxx mykotoxinů x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx jakoukoliv xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
b) |
Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx
|
|||||||||||||||||||
|
d) |
Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx fumonisin B1 x B2
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro X-2 x XX-2 xxxxx
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxx k výkonnostním xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
|
Xxxx je zobecněná xxxxxxx xxx xxxxxxxx, x xxx se xxxxxxx, že x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx pouze xx xxxxxxxxxxx.
4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx validovaných xxxxx analýzy, může xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx použit xxxxxxx xxxxxxxx xx vhodnosti xxx xxxx účel, x xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx považována xx xxxxxxx xxx xxxx xxxx.
Xxxxxxxx x omezenému xxxxx metod xxxxxxx, xxxxx by xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx T-2 a XX-2 xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejistotu, xxxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx má xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx používat metodu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx:
|
— |
Xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μx/xx), |
|
— |
XXX xx xxx xxxxxxx xxxxxx (μx/xx), |
|
— |
α xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v závislosti xx xxxxxxx X. Xxxxxxx, xxxxx mají xxx použity, jsou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, |
|
— |
X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μx/xx). |
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx za xxxxxxx do xxxxxx xxxx xxxx metoda, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4.3.1.
Tabulka
Číselné xxxxxxx xxxxxxxxx α závisející xx uvažované xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx
|
X (μx/xx) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1 000 |
0,15 |
|
1 001–10 000 |
0,12 |
|
> 10&xxxx;000 |
0,1 |
4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx měření, xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx výsledků (1)
Výsledek analýzy xx musí xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx na výtěžnost. Xxxx xxx uveden xxxxxx vyjádření a xxxxxxx výtěžnosti. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx použije xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx analýzy musí xxx xxxxxx xx xxxxx x +/– X, xxx x xx xxxxxxxx analýzy x X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxx hladině xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;%.
Xxx xxxxxxxxx živočišného původu xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx rozhodovací xxxx (XXα) x xxxxxxx x rozhodnutím Xxxxxx 2002/657/XX&xxxx;(2) (xxx 3.1.2.5 xxxxxxx – xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx).
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx obhajoby x obchodním xxxxx xxxx xxx referenční (xxxxxxxx) xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx xxx laboratoře
Laboratoř xxxx splňovat xxxxxxxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) č. 882/2004 x úředních xxxxxxxxxx xx xxxxxx ověření xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx krmiv x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx a dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat (3).
(1) Další xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx zprávě „Xxxxxx x xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxxxx, nejistotou xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx“ – xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxx_xxxxxxxx_2004_xx.xxx
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst X 221, 17.8.2002, x. 8. Rozhodnutí xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Xx. věst X 221, 17.8.2002, x. 8).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x článku 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 ze xxx 5. prosince 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx provádění nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004, (ES) č. 854/2004 x (ES) x. 882/2004 a xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 a (XX) x. 854/2004 (Úř. xxxx. X 338, 22.12.2005, s. 83).
) × 100].