Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 401/2006

ze xxx 23. února 2006,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách

(Text x xxxxxxxx xxx XXX)

XXXXXX EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,

s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx na xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 882/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx za účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx týkajících xx xxxxx x potravin x pravidel x xxxxxx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách xxxxxx (1), a xxxxxxx xx čl. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx k těmto xxxxxxx:

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxx 8. března 2001, xxxxxx xx xxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinách (2), xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2)

Xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Proto xx nezbytné stanovit xxxxxx kritéria, jež xx xxxx metoda xxxxxx xxxxxx splňovat.

(3)

Je xxxx třeba stanovit xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxx Komise 98/53/XX xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kontaminujících xxxxx x potravinách (3), stanovuje xxxxxx odběru vzorků x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx při xxxxxx kontrole xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

(5)

Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/XX xx xxx 13. března 2002, kterou xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx množství ochratoxinu X x xxxxxxxxxxx (4), xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/XX xx xxx 11. xxxxx 2003, kterou xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (5), x xxxxxxxx Xxxxxx 2005/38/XX xx dne 6. xxxxxxxx 2005, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx fusariových xxxxxx x potravinách (6), podobně xxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X, xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx.

(6)

Xxx kontrole xxxxxxxxxx xx vhodné, xxxxxxx je to xxxxx, použít xxxxxxx xxxxxx odběru vzorků xxx stejný výrobek. Xxxxx xx se xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, která se xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx spojit xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx se snadněji xxxxxxxxxxx.

(7)

Xxxxxxxxxx jsou x xxxxx xxxxxxxxx velmi xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výrobků x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, jako xxxxxx xxxx xxxx jádra xxxxxxxxxx xxxxxx. Abychom xxxxxxx xxxxxxx reprezentativnost, xxxx xx být xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxx dávky potravinářských xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxx dávky xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx částic. Xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx obecně xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx jednodušší xxxxxxx xxx xxxxx vzorků xx zpracovaných xxxxxxx.

(8)

Xxxxxxxx 98/53/XX, 2002/26/ES, 2003/78/XX x 2005/38/XX by xxxxx xxxx xxx xxxxxxx.

(9)

Xx xxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx Komise (ES) x. 856/2005 xx xxx 6. xxxxxx 2005, kterým se xxxx nařízení (XX) x. 466/2001 x xxxxxxxxxxx toxinech (7).

(10)

Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jsou x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec x xxxxxx zvířat,

PŘIJALA XXXX NAŘÍZENÍ:

Xxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X.

Xxxxxx 2

Odběry xxxxxx x metody analýzy xxx úřední kontrolu xxxxxxxx mykotoxinů x xxxxxxxxxxx se provádějí x xxxxxxx x xxxxxxxx popsanými v xxxxxxx XX.

Xxxxxx 3

Xxxxxxxx 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/XX x 2005/38/XX xx xxxxxxx.

Odkazy xx xxxxxxx směrnice xx xxxxxxxx za xxxxxx na xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem po xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xx xxx xxx 1. xxxxxxxx 2006.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx státech.

V Xxxxxxx xxx 23. xxxxx 2006.

Xx Komisi

Xxxxxx KYPRIANOU

člen Xxxxxx


(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1.

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 77, 16.3.2001, s. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 199/2006 (Xx. xxxx. L 77, 16.3.2001, s. 1).

(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 201, 17.7.1998, x. 93. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2004/43/XX (Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 93).

(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 75, 16.3.2002, x. 38. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 2005/5/XX (Xx. věst. X 75, 16.3.2002, x. 38).

(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 203, 12.8.2003, s. 40.

(6)  Úř. xxxx. X 143, 7.6.2005, x. 18.

(7)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 143, 7.6.2005, x. 3.


XXXXXXX X&xxxx;(1)

XXXXXX XXXXXX XXXXXX PRO XXXXXX XXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xx provádějí x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx nařízení (ES) x. 882/2004. Následující xxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx, aniž by xxxx xxxxxxx platnost xxxxxxxxxx v nařízení (XX) x. 882/2004.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx mykotoxinů x xxxxxxxxxxx xx odebírají xxxxx xxxxxxxx uvedené x této xxxxxxx. Xxxxx získané xxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx stanovených x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx základě xxxxxxxx zjištěného x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxx účely xxxx xxxxxxx platí xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

X.2.1

„xxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx množství potraviny xxxxxx xx stejném xxxxxxxx, xxxxx má xxxxx příslušného úředníka xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx, druh, xxx xxxxx, balírna, xxxxxxxxx nebo označení;

A.2.2

„dílčí xxxxx“ znamená xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxx, xxx x xx xxx xxxxxxxx odběr xxxxxx; xxxxx xxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx;

X.2.3

„xxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx odebrané x xxxxxxx místa xxxxx nebo xxxxx xxxxx;

X.2.4

„xxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx všech xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx;

X.2.5

„xxxxxxxxxxx xxxxxx“ znamená xxxxxx určený pro xxxxxxxxx.

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx

X.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx pracovník xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx konkrétních předpisů.

A.3.2   Materiál, xxxxx xx xxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, xxxx xxx vzorkována xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx různé xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, které xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

X.3.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx odběru vzorků x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx změnám, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx:

xxxxx mykotoxinů, nepříznivě xxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovení xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxx přijmout všechna xxxxxxxx nezbytná x xxxxxxxxx bezpečnosti xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X.3.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx možno x xxxxxxx míst celé xxxxx xxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx postupu xxxx xxx zaznamenána x xxxxxxxxx uvedeném x xxxxx X.3.8 xxxx xxxxxxx I.

A.3.5   Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx smísením xxxxxxx xxxxxx.

X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx vzorky

Duplikátní xxxxxx xxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x obchodním xxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx tento xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.

A.3.7   Balení x xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx nádoby x inertního xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kontaminací x poškozením xxx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx které xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx.

X.3.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x označení xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx předpisů xxxxxxxxx státu.

O každém xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx protokol, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx další xxxxx, které xxxxx xxx xxx analytika xxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx šarží

Potraviny xxxxx mít xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxx ložených xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jako xxxxxxxxx v sáčcích, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx baleních. Odběr xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx u všech xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx uváděn xx trh.

Aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx uvedený xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx vzorkování xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx na trh xxxxx xxxxxxxxxxxx balení, xxxx například sáčků, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

xxxxxxxx: v xxxxxxxxxxx

xxxxxx xxxxxx: xxxxx x-xx xxxxx xxxx xxxxx, z xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx (desetinná xxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx celé xxxxx).

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX VZORKŮ X XXXXXXXX X XXXXXXX X OBILOVIN

Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, ochratoxin X x fusariové xxxxxx v xxxxxxxxxxx x výrobcích x xxxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x této xxxxx X přílohy X xxxxxxxxx jinak.

U xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx povede x xxxxxxxxx vzorkům o xxxxxxxxx vyšší než 10 xx. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx vyšší xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx maloobchodního xxxxxx 100 gramů xxxx xxxxx xxxxxx. To xxx provést buď xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x hmotnosti 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxxx 1 a 2.

Xxxxx má xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx velký, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za dílčí xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku o xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxxx xx xx xxxxxxx přiblížit 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx přehled xxxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx x obilovin

Tabulka 1

Xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx na produktu x xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx šarží

Počet xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

Obiloviny a xxxxxxx x xxxxxxxx

≥ 1&xxxx;500

500 xxx

100

10

&xx; 300 x &xx; 1&xxxx;500

3 xxxxx xxxxx

100

10

≥ 50 x ≤ 300

100 xxx

100

10

&xx; 50

3–100&xxxx;(2)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx pro obiloviny x výrobky x xxxxxxxx pro xxxxx ≥ 50 xxx

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx rozdělena na xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx šarže xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dílčích xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. X xxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx na dílčí xxxxx nebo ji xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxx 100 xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx dílčí šarže xxxx vzorkována samostatně.

Počet xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 kg.

Pokud xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v tomto xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x úplnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xx platí xxxx. xxxxx, xxxx-xx velké xxxxx obilovin skladovány xx xxxxxxxx nebo xxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx x silech (3).

B.4   Metoda xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxx a výrobky x obilovin xxx xxxxx < 50 xxx

X xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxx do 50 xxx xxxx xxx x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx. Pro xxxxx malé xxxxx (≤ 0,5 tuny) xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxx musí mít xxxx xxxxxxxx alespoň 1 xx.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx hmotnosti šarže xxxxxxxx a výrobků x xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

(xx)

≤ 0,05

3

1

> 0,05–≤ 0,5

5

1

&xx; 0,5–≤ 1

10

1

&xx; 1–≤ 3

20

2

&xx; 3–≤ 10

40

4

> 10–≤ 20

60

6

&xx; 20–≤ 50

100

10

B.5   Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx B xxxxxxx X.

Xxxxx xx není xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx vzorek xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a pokud xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(4).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX, VČETNĚ XXXXXXXX XXXXXX XXXX XXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX, XXX X XXXXXXXX XXXXXXXX FÍKŮ

Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:

xxxxxxxxx B1 x xxxxxxx obsah xxxxxxxxxx x sušeném xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx fíků, a

ochratoxin X v sušených xxxxxxxx xxxx xxxxx (x korintkách, rozinkách x sultánkách).

C.1   Hmotnost dílčího xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být asi 100 xxxxx, xxxxx xxxx x této xxxxx C xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.

X případě maloobchodních xxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x souhrnným xxxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx, odebere xx x každého maloobchodního xxxxxx 100 xxxxx xxxx dílčí vzorek. Xx xxx xxxxxxx xxx při xxxxxxxxx xxxxxx, nebo x xxxxxxxxxx. Pokud xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Například v xxxxxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx sloučením xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xx xxxxx než xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x tabulkách 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.

Pokud xx xxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx x rozdíl xxxx příliš xxxxx, xxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx vzorek, vedoucí x xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxx xx dvou xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx třeba xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 gramům.

C.2   Obecný xxxxxxx postupu odběru xxxxxx u xxxxxxxx xxxxx, x výjimkou xxxx

Xxxxxxx 1

Rozdělení xxxxx xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx počet xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxx xxxxx

≥ 15

15–30 xxx

100

10

&xx; 15

10–100&xxxx;(5)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx sušené xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx), x xxxxxxxx xxxx

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx oddělit, xxxx xxx každá xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx x tomu, xx hmotnost šarže xxxx xxxx přesným xxxxxxxx xxxxxxxxx dílčích xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu nejvýše x 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx vzorkována xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx u xxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx), x xxxxxxxx xxxx

X xxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx fíků, xx 15 xxx xxxx být x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 xx 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx tabulce xxxxx xxx použita xxx xxxxxx počtu dílčích xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx vzorků, které xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx šarže xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Počet xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

> 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

> 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním prodeji

Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní postup xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx postup x úplnosti popsán x zdokumentován. V xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxx xxx nejméně 1 kg (6).

C.6   Zvláštní ustanovení xxx xxxxx xxxxxx x sušeného ovoce, x výjimkou xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx ve xxxxxxxx balení

Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx nebo xxxxx xx odebere xxxxxxx 25 dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx a xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx odpovídá xxxxxxxxx vzorkované šarže (xxx tabulka 2).

C.7   Přijetí xxxxx nebo dílčí xxxxx

xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže laboratorní xxxxxx překračuje bez xxxxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X SUŠENÝCH XXXX, XXXXX PODZEMNICE XXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxxxx X1 a xxxxxxx xxxxx aflatoxinů x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx podzemnice xxxxxx x skořápkových xxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku

Hmotnost xxxxxxx xxxxxx musí být xxx 300 xxxxx, xxxxx není x xxxx xxxxx X xxxxxxx I xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx xxxxx maloobchodních balení xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení x xxxxxxxxx xxxxx než 300 gramů to xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 30 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxx xxx 300 gramů, odebere xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 300 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx při xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x laboratoři. Pokud xx však xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx alternativní metoda xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený v xxxxxxxxx 1, 2 x 3, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené v xxxxxxxxx 1, 2 x 3.

Pokud má xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx než 300 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx velký, xxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx vzorek, xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx x xxxxxxxxx nižší xxx 30 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 300 xxxxx, skládá xx xxxxx xxxxx vzorek xx dvou nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx je třeba xx xx nejvíce xxxxxxxxx 300 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x sušených xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkových xxxxx

Xxxxxxx 1

Rozdělení xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (kg)

Sušené xxxx

≥ 15

15–30 xxx

100

30

&xx; 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

Jádra podzemnice xxxxxx, pistácie, para xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx plody

≥ 500

100 xxx

100

30

&xx; 125 x &xx; 500

5 xxxxxxx xxxxx

100

30

≥ 15 x ≤ 125

25 xxx

100

30

&xx; 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx pro sušené xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (šarže ≥ 15 xxx)

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedenou hodnotu xxxxxxx x 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx samostatně.

Počet dílčích xxxxxx: 100.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; xxxxxx xx xxxx xxxxxx promísí x rozdělí na xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx 10 xx (xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx u xxxxx podzemnice olejné, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx třídění xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x v xxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízení schopného xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx).

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 10 xx musí xxx xxxxxxxxxx jemně rozemletý x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx co nejreprezentativnější x xx v xxxxxxxx popsána a xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx fíky, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxx plody (xxxxx &xx; 15 xxx)

Xxxxx dílčích vzorků, xxxxx mají být xxxxxxxx, závisí xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx x xxxxxxx xx 10 xx 100.

Čísla xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být odebrány, x xxx následné xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, v závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (kg) (x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxxxx – viz xxx X.1)

Xxxxx laboratorních xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx

≤ 0,1

10

3

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

4,5

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

6

1 (nerozděluje xx)

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

9 (– &xx; 12 xx)

1 (xxxxxxxxxxx se)

> 1,0–≤ 2,0

40

12

2

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

18 (– < 24 xx)

2

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

24

3

> 10,0–≤ 15,0

100

30

3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 30 xx; vzorek xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxx až tři xxxxxx xxxxxxxxxxx vzorky ≤ 10 xx (xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx u sušených xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx jsou xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx ošetření, x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx).

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 30 kg, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx těchto xxxxxx:

&xx; 12 kg: nerozděluje xx xx laboratorní xxxxxx,

≥ 12–&xx; 24 xx: xxxxxxxxx se xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

≥ 24 xx: xxxxxxxxx xx xx xxx xxxxxxxxxxx vzorky.

Každý xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx jemně xxxxxxxxx x důkladně xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxx II, xxx xxxxx k úplné xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx nejreprezentativnější a xx v úplnosti xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků pro xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

X.5.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx výrobky x velmi malou xxxxxxxxx xxxxxx, xx. xxxxx, arašídové xxxxx (xxxxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxx dílčích xxxxxx: 100; pro xxxxx xx 50 tun xxxxx dílčích vzorků xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx v rozmezí xx 10 xx 100 (xxx xxxxxxx 3).

Xxxxxxx 3

Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

≤ 1

10

1

> 1–≤ 3

20

2

> 3–≤ 10

40

4

&xx; 10–≤ 20

60

6

&xx; 20–≤ 50

100

10

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxx 100 x. X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 kg; xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (heterogenní xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx fíky, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkové xxxxx (X.3 x D.4).

D.6   Odběr xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru vzorků xxxxxxxxx x této xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx není xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku měla xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(8).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx x odvozené xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx

X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx ořechy x xxxxxx xxxx

Xxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 15 xxxxx nebo xxxxx xx odebere xxxxxxx 50 dílčích xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx 30 xx x pro xxxxx xxxxx než 15 xxx xx xxxxxxx 50&xxxx;% x počtu xxxxxxx xxxxxx uvedených x tabulce 2, xxxxx povedou k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.7.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx pistácie x xxxx xxxxxx

Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x souhrnnému xxxxxx 30 xx a xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož hmotnost xx rovná hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 50 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x souhrnnému xxxxxx 10 kg x xxx xxxxx xxxxx xxx 50 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x počtu xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 3, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx 3).

X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže nebo xxxxx šarže

U jader xxxxxxxx xxxx, podzemnice xxxxxx a skořápkových xxxxx, xxx podléhají xxxxxxx třídění nebo xxxxxx fyzikálnímu ošetření:

přijetí, xxxxxxxx souhrnný vzorek xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovují xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx překračují xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost a xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxxx fíků, xxxxx podzemnice olejné x skořápkových xxxxx xxxxxxxx x přímé xxxxxx spotřebě:

přijetí, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx-xx se o xxxxxxxx xxxxxx do 12 kg:

přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X KOŘENÍ

Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx B1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x koření.

E.1   Hmotnost xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x této xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx &xx; 100 xxxxx xx xxxxxx x souhrnným xxxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx balení &xx;&xx; 100 gramů, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení 100 xxxxx jako xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx vzorku, nebo x laboratoři. Pokud xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx alternativní metoda xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x případě, kdy xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx na trh x xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xx menší xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného vzorku xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 a 2.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx a xxxxxx xxxx příliš xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx vzorek, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx maloobchodního balení xxxxxxx nižší než 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx dílčí xxxxxx xx dvou xxxx více xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxxx se xx xxxxxxx přiblížit 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx

Xxxxxxx 1

Rozdělení šarží xx dílčí xxxxx x závislosti xx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

Koření

≥ 15

25 tun

100

10

< 15

5–100&xxxx;(9)

0,5–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx (šarže ≥ 15 tun)

Pokud lze xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx xxxxx není xxxx xxxxxxx násobkem xxxxxxxxx xxxxxxx šarží, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx o 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 kg.

Pokud xxxx xxxxx xxxxxx výše xxxxxxxx metodu odběru xxxxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx přepravy atd.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx pro xxxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)

X šarží koření xx 15 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx plán xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 5 až 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx 10 xx.

Xxxxx uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Počet xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx koření

Hmotnost xxxxx (xxxx)

Xxxxx dílčích xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xx)

≤ 0,01

5

0,5

&xx; 0,01–≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x úplnosti xxxxxx a zdokumentován. X každém xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx 0,5 xx&xxxx;(10).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx obchodovaného xx xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 kg a xxx xxxxx xxxxx xxx 15 tun xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, které xxxxxxx k souhrnnému xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx tabulka 2).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření,

odmítnutí, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx limit po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X MLÉKA X MLÉČNÝCH VÝROBKŮ; XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX VÝŽIVY, XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x v počátečních x xxxxxxxxxxxxx kojeneckých xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx a dietních xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx) xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx zvláště xxx xxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, počáteční x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx mléka x pokračovacího mléka

Souhrnný xxxxxx xx xxxxxxx 1 kg xxxx 1 litr, kromě xxxxxxx, xxx xx xxxx možné, xxxx. xx-xx xxxxxx tvořen xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx, se xxxx řídit tabulkou 1. Xxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx obvyklé xxxxx, x xxx xxxx xxxxxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx manuálně xx xxxxxxx xxxxxxx xxx, aby to xxxxxxxxxxx kvalitu xxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxxxx rozložení aflatoxinu X1 v xxxx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být alespoň 100 gramů, což xxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx nejméně 1 xx xxxx 1 xxxx. Odchylka xx xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.

Xxxxxxx 1

Minimální počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx (x xxxxxxx xxxx xx)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, které xxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x xxxxxxx xxxx xx)

Xxxxx

3–5

1

Xxxxx/xxxxx

≤ 50

3

1

Xxxxx/xxxxx

50 xx 500

5

1

Xxxxx/xxxxx

&xx; 500

10

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxx části xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, lze použít xxxxxxxxxxxx postup odběru xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx vzorek xxx xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a pokud xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže

přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx mez – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4),

odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit po xxxxxxx xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4).

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X KÁVY X XXXXXXX X XXXX

Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx kávových xxxxxx, mleté xxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku

Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx asi 100 xxxxx, xxxxx není x xxxx xxxxx X přílohy X xxxxxxxxx xxxxx.

X šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx povede x xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx vyšší než 10 xx. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně vyšší xxx 100 xxxxx, xxxxxxx se x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 gramů xxxx xxxxx xxxxxx. To xxx xxxxxxx buď xxx odebírání xxxxxx, xxxx v laboratoři. Xxxxx xx však xxxx metoda odběru xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx z poškození xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x případě, xxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxx x maloobchodních xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 kg, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, které je xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený x tabulkách 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx není xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 kg. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx jeden xxxxx vzorek xx xxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxxx balení, přičemž xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 gramům.

G.2   Obecný přehled xxxxxxx xxxxxx vzorků x pražené kávy

Tabulka 1

Xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx šarže x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx dílčích šarží

Počet xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx a rozpustná xxxx

≥ 15

15–30 xxx

100

10

&xx; 15

10–100&xxxx;(12)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx kávová xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, rozpustnou xxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx být každá xxxxx fyzicky rozdělena xx xxxxx šarže xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx šarže xxxx xxxx přesným xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže překročit xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx vzorkována xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 10 xx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx uvedenou xxxxxx xxxxxx xxxxxx z xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, že xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx kávu (xxxxx &xx; 15 tun)

U xxxxx xxxxxxxxx kávových xxx, xxxxx pražené xxxx x xxxxxxxxx xxxx do 15 xxx xxxx být x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx vzorku o xxxxxxxxx 1 až 10 xx.

Xxxxx uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx být xxxxxxx xxx určení xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx pražené xxxx, xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (xx)

≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

> 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

G.5   Metoda xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx zrna, xxxxxx xxxxxxxx kávu, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx a xxx xxxxx menší xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k souhrnnému xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti vzorkované xxxxx (viz xxxxxxx 2).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o odběru xxxxxx uvedených v xxxx xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(13).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže

přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.

H.   METODA XXXXXX XXXXXX U OVOCNÝCH XXXX, XXXXXX HROZNOVÉ XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXX (XXXXX) X VÍNA

Tato metoda xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro:

ochratoxin X xx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x

xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, alkoholických xxxxxxxx, xxxxxxxxx víně (cider) x xxxxxx fermentovaných xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx nebo obsahujících xxxxxxxxx šťávu.

H.1   Metoda odběru xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx vzorek xxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx šarže, xx bude xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxx xx obvyklé xxxxx, x xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx nejdůkladněji xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx tak, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. V xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxx x xxxx xxxxx považovat xx xxxxxxxxxx. Proto xx xxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx dostačující odběr xxx xxxxxxx vzorků xx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxx v xxxxx xxxx x xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 xxxxx, xxx xxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xxxx. Odchylka xx uvedeného xxxxxxx xxxx xxx zaznamenána x xxxxxxxxx xxxxxxxx x části X.3.8 xxxxxxx X.

Xxxxxxx 1

Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx ze šarže

Forma xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx (xxxxx)

Xxxxxxxxx počet dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány

Minimální xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx)

Xxxxx (xxxxxx šťáva, xxxxxxxxxxx xxxxxx, jablečné xxxx, xxxx)

3

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx)

≤ 50

3

1

Xxxxx/xxxxx (ovocná xxxxx, xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxxxx víno)

50 až 500

5

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, jablečné xxxx)

&xx; 500

10

1

Lahve/obaly xxxx

≤ 50

1

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

50 xx 500

2

1

Xxxxx/xxxxx víno

> 500

3

1

H.2   Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx I (14).

Pokud xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru vzorků x maloobchodním prodeji, xxxxx je souhrnný xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx je xxxxxx x úplnosti xxxxxx a zdokumentován.

H.3   Přijetí xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx vyhovuje maximálnímu xxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx pochyb maximální xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X PEVNÝCH VÝROBKŮ X JABLEK X XXXXXXXX XXXXX X XXXXXXX XXXXXXX Z XXXXXX URČENÝCH XXX XXXXXXX X XXXX XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství stanovených xxx xxxxxxx v xxxxxxx výrobcích z xxxxxx a jablečné xxxxx a x xxxxxxx výrobcích x xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx, xxxxx případů, xxx xx není xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, se xxxx řídit xxxxxxxx 1. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx co xxxxxxxxxxxxx manuálně či xxxxxxx zamíchá. X xxx případě xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxx považovat xx rovnoměrné. Proto xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx nejméně 100 xxxxx, xxx vede x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxxxxx I.

Tabulka 1

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx odebrány xx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (x xx)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (kg)

< 50

3

1

50 xx 500

5

1

> 500

10

1

Pokud xxxxx tvoří jednotlivá xxxxxx, pak xxxxx xxxxxx, která mají xxx odebrána x xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx tabulka 2.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx), xxxxx mají xxx odebrána k xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx balení

Počet balení xxxx xxxxxxxx v xxxxx

Xxxxx balení xxxx xxxxxxxx, které xx xxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

1 xx 25

1 balení xxxx xxxxxxxx

1

26 xx 100

asi 5&xxxx;%, xxxxxxx 2 xxxxxx nebo xxxxxxxx

1

&xx; 100

xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 10 balení xxxx xxxxxxxx

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx části přílohy.

Pokud xx není xxxxx, xxx použít alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní x pokud je xxxxxx v úplnosti xxxxxx a zdokumentován (15).

I.3   Přijetí xxxxx xxxx dílčí xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X OBILNÝCH X XXXXXXXXX XXXXXXX PRO XXXXXXX A XXXX XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx:

xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx toxiny x obilných x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x malé xxxx,

xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx X v xxxxxxxx potravinách pro xxxxxxxx xxxxxxxx účely (xxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx výhradně pro xxxxxxx x

xxx patulin x jiných xxx xxxxxxxx příkrmech xxx xxxxxxx a xxxx xxxx. Pro kontrolu xxxxxxxxxxx množství uvedených xxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx popsaná x části X xxxxxxx X.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxx odběru xxxxxx x obilovin x xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx X.4 xxxxxxx I xx použije x xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x malým xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být odebrány x rozmezí xx 10 do 100, xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx 2 x bodu X.4 xxxxxxx X. Xxx velmi malé xxxxx (≤&xxxx;0,5&xxxx;xxxx) xxx xxxxxxx menší počet xxxxxxxxxx xxxxxx, ale xxxxxxxx vzorek tvořený xxxxx xxxxxxx vzorky xxxx x x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 xx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx. X šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx hmotnost dílčího xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx (≤ 0,5 xxxx) mají xxxxx vzorky xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x souhrnnému xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx v protokolu xxxxxxxx v xxxxx X.3.8.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 xx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxx xxxxx xxxxxxx I.

Pokud xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx vzorkovanou šarži xxxxxxxxxx reprezentativní x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x zdokumentován (16).

J.3   Přijetí xxxxx xxxx dílčí šarže

přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření,

odmítnutí, xxxxxxxx laboratorní vzorek xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.


(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx předpisy XX x xxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xx xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxx_xxxxxxxx_xx.xxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx další xxxxxxxxx xxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jsou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2.

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx pro xxxxx xxxxxx x takových xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx k xxxxxxx, xxxxx bude xx 1. xxxxxxxx 2006 x dispozici xx internetové stránce: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx

(4)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o hmotnosti 1 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.

(6)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, x níž xx bude odebírat xxxxxx, je xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o hmotnosti 1 xx, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx nižší než 1 xx.

(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

(8)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z xxx xx bude odebírat xxxxxx, xx tak xxxx, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 kg, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 kg.

(9)  Závisí xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

(10)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z níž xx bude odebírat xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx než 0,5 xx.

(11)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z xxx se bude xxxxxxxx vzorek, je xxx malá, xx xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 xx.

(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – viz xxxxxxx 2 této xxxxxxx.

(13)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že dávka, x níž se xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorek x hmotnosti 1 xx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(14)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, že není xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x objemu 1 xxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xxxx.

(15)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, že xxxx možné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 xx.

(16)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx dávka, x níž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, může být xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.


XXXXXXX XX

XXXXXXXX XXX XXXXXXXX XXXXXX X XXX XXXXXX ANALÝZY XXXXXXX PŘI XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXX

1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx mykotoxinů xx xxxxxx velmi xxxxxxxxxxxxx, xxxx by xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx homogenizaci xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxx analýze xxxxxxxxxx je xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx světla, xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxx xxxxxx ultrafialového xxxxxx postupně xxxxxxxxxx.

1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 466/2001 xx vztahují xx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx takto:

Skořápkové xxxxx xx zbaví skořápek x xxxxxxxx aflatoxinů xx stanoví přímo x xxxxxx xxxxxx.

Xxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxx skořápkové xxxxx. Xxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx vzorku. Xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx se odhadne xx stanovení xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x jádra x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx používá ke xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxxxx 100 xxxxxx skořápkových xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx šarže xxxx xx xxxxxx x každého xxxxxxxxxx xxxxxx. Poměr xxxx xxx xxxxxxx zvážením xxxxxx skořápkových xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx může xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x určitého xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxx xxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx. Xx-xx však x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx zjištěno xxxxxxxxxx limitu, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx použití přibližně 100 skořápkových plodů, xxxxx byly xxxxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX OBDRŽENÉHO LABORATOŘÍ

Každý xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x něhož je xxxxxxxxx, že xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx sušiny xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx metodou, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přesné xxxxxxxxx obsahu sušiny.

3.   DUPLIKÁTNÍ XXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxx výsledku, xxxxxxxx x obchodním xxxxx x xxx rozhodčí xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx v rozporu x xxxxxxxx členských xxxxx x právech xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX, KTERÉ XX XXXXXXXXX XXXXXX, A XXXXXXXXX XX ŘÍZENÍ XXXXXXXXXX

4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxxx xx několik xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx:

x

=

xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx pravděpodobností (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxxxxxx (xx. stejný xxxxxx, tentýž xxxxxxxxx, xxxxx aparatura, tatáž xxxxxxxxx, stanoveno xxxxxx xx xxxx), xxxx x = 2,8 × xx;

xx

=

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx;

XXXx

=

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z výsledků xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(xx/) × 100].

X

=

xxxxxxxxxxxxxxxxxx: hodnota, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (obvykle 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx stanovení xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti (xx. x stejného xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx metody); X = 2,8 × sR.

sR

=

směrodatná odchylka xxxxxxxxx x výsledků xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx;

XXXX

=

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x výsledků za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/) × 100].

4.2   Obecné požadavky

Metody xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxx s ustanoveními xxxx 1 x 2 xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.

4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx

4.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx kritéria

Nevyžadují-li xxxxxx předpisy Společenství xxxxxxxx metody xxx xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, mohou xxxxxxxxxx zvolit xxxxxxxxxx xxxxxx xx předpokladu, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx koncentrací

Doporučená hodnota

Maximální xxxxxxxx hodnota

Prázdné

Celý rozsah

Bezvýznamná

Výtěžnost – xxxxxxxxx M1

0,01–0,05 μg/kg

60 xx 120&xxxx;%

&xx;&xxxx;0,05&xxxx;μx/xx

70 xx 110 %

Výtěžnost – xxxxxxxxx X1, X2, X1, X2

&xx;&xxxx;1,0&xxxx;μx/xx

50 až 120&xxxx;%

1–10&xxxx;μx/xx

70 xx 110 %

&xx;&xxxx;10&xxxx;μx/xx

80 až 110&xxxx;%

Xxxxxxxx XXXX

Xxxx xxxxxx

Xxxxxxxx x Xxxxxxxxxx rovnice

2 × xxxxxxxx xxxxxxx vypočtená x Horwitzovy xxxxxxx

Xxxxxxxx XXXx xx xxxx xxxxxxxxx jako 0,66-násobek xxxxxxxxx XXXX xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxx xxx X1 xxx xxx sumu X1 + X2 + X1 + X2.

Xxxxx xx být xxxxxxx xxxx jednotlivých xxxxxxxxxx X1 + X2 + G1 + X2, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx, xxxx xxxxxx.

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro ochratoxin X

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxxx X

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

< 1

≤ 40

≤ 60

50 xx 120

1–10

≤ 20

≤ 30

70 xx 110

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

< 20

≤ 30

≤ 40

50 až 120

20–50

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 xx 105

&xx;&xxxx;50

≤&xxxx;15

≤&xxxx;25

75 xx 105

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx deoxynivalenol

Množství μx/xx

Xxxxxxxxxxxxxx

XXXx %

XXXX %

Výtěžnost %

> 100 – ≤ 500

≤ 20

≤ 40

60 až 110

&xx;&xxxx;500

≤&xxxx;20

≤&xxxx;40

70 xx 120

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxxx

XXXx %

XXXX %

Výtěžnost %

≤&xxxx;50

≤&xxxx;40

≤&xxxx;50

60 xx 120

&xx;&xxxx;50

≤&xxxx;25

≤&xxxx;40

70 xx 120

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x B2

Množství μg/kg

Fumonisin X1 nebo B2

RSDr %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

≤&xxxx;500

≤&xxxx;30

≤&xxxx;60

60 xx 120

&xx;&xxxx;500

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 xx 110

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro X-2 a HT-2 xxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

X-2 xxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

50–250

≤ 40

≤ 60

60 xx 130

&xx;&xxxx;250

≤&xxxx;30

≤&xxxx;50

60 xx 130

Xxxxxxxx μg/kg

HT-2 xxxxx

XXXx %

XXXX %

Výtěžnost %

100–200

≤&xxxx;40

≤&xxxx;60

60 xx 130

&xx;&xxxx;200

≤&xxxx;30

≤&xxxx;50

60 xx 130

x)

Xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx uvedena xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx jsou xxxxxxxxx x Horwitzovy xxxxxxx, xx.:

XXXX = 2(1-0,5xxxX)

xxx:

XXXX XXXX je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/) × 100]

C xx xxxxx xxxxxxxxxxx (xx. 1 = 100 x/100 x, 0,001 = 1&xxxx;000 xx/xx).

Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx, že u xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxx na xxxxxxxxxxx.

4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx pro xxxx xxxx

Xxxxx xxxxxxxx omezený xxxxx plně xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, může xxx x hodnocení xxxxxxxxxxxxx metod xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx přístup xxxxxxxx xx vhodnosti xxx daný účel, x xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Funkce xxxxxxxxx xx xxxxxx nejistoty, xxxxx xxxxxxx nejvyšší xxxxxxx nejistoty, xxx xx považována za xxxxxxx xxx xxxx xxxx.

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx by byly xxxx validovány mezilaboratorní xxxxxxxx, xxxxxxx pro xxxxxxxxx T-2 a XX-2 toxinu, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejistotu, xxxxxx xxxx x posouzení xxxxxxxxx (xxxxxxxxx pro xxxx účel) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx použít. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx:

Xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μx/xx),

XXX xx xxx xxxxxxx xxxxxx (μg/kg),

α je xxxxxxxxxx xxxxxxx faktor xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx hodnotě X. Xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx, jsou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx,

X je příslušná xxxxxxxxxxx (μx/xx).

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx poskytuje xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx metoda xx xxxxxxx xx stejné xxxx jako xxxxxx, xxxxx xxxxxxx pracovní xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 4.3.1.

Xxxxxxx

Xxxxxxx hodnoty xxxxxxxxx α závisející xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x rovnici xxxxxxx v tomto xxxx

X (μx/xx)

α

≤ 50

0,2

51–500

0,18

501–1 000

0,15

1 001–10 000

0,12

> 10&xxxx;000

0,1

4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx měření, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1)

Xxxxxxxx analýzy xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxx být uveden xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx výtěžnosti. Pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx výsledek xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx x +/– X, kde x xx xxxxxxxx xxxxxxx x X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.

U xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx odpovídá hladině xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;%.

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx provést také xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXα) x xxxxxxx x rozhodnutím Komise 2002/657/XX&xxxx;(2) (xxx 3.1.2.5 xxxxxxx – případ xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx).

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxx úřední kontrolu. X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx sporu xxxx pro referenční (xxxxxxxx) xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxx splňovat ustanovení xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx x potravin x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x dobrých xxxxxxxxx podmínkách xxxxxx&xxxx;(3).


(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx x postupech xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx určování xxxxxxxxxx xxx nalézt xx xxxxxx „Xxxxxx x vztahu xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, faktory xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx EU x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx“ – xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxx_xxxxxxxx_2004_xx.xxx

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8. Rozhodnutí xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Xx. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8).

(3)&xxxx;&xxxx;Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 xx xxx 5. prosince 2005, xxxxxx xx xxxxxxx přechodná opatření xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 853/2004, (ES) č. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (ES) x. 854/2004 (Xx. xxxx. L 338, 22.12.2005, x. 83).