XXXXXXXX KOMISE (ES) x. 401/2006
xx dne 23. xxxxx 2006,
kterým xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx pro XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x ohledem na xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x pravidel x xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách xxxxxx (1), x xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 4 uvedeného xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxx 8. xxxxxx 2001, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (2), xxxxxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxxx stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx x šarži xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx měla xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxx. |
|
(3) |
Xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx kritéria, xxx xx měly metody xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx zajištěno, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx používat xxxxxx xxxxxxx xx srovnatelnou xxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/53/XX xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, kterou xx stanoví metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (3), xxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx použijí xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/ES xx xxx 13. xxxxxx 2002, kterou se xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x metody xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ochratoxinu X x potravinách (4), xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/XX xx dne 11. xxxxx 2003, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxx v potravinách (5), x xxxxxxxx Xxxxxx 2005/38/XX xx xxx 6. xxxxxxxx 2005, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x metody analýzy xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx fusariových xxxxxx x potravinách (6), xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(6) |
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx je vhodné, xxxxxxx xx xx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx výrobek. Xxxxx by xx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx všech xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx snadněji xxxxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxxxx jsou x xxxxx rozloženy velmi xxxxxxxxxxxxx, zvláště x xxxxx potravinářských výrobků x vysokou velikostí xxxxxx, jako sušené xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx olejné. Xxxxxxx xxxxxxx stejnou xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxx xxxxx potravinářských xxxxxxx x vyšší xxxxxxxxx částic xxxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx velikostí xxxxxx. Xxxxxxxx k xxxx, xx rozložení xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx obecně xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx v xxxxxxxxxxxxxx výrobcích x xxxxxxxx, je vhodné xxxxxxxx jednodušší xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxx 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/XX x 2005/38/XX by xxxxx měly xxx xxxxxxx. |
|
(9) |
Xx xxxxxx, xxx xx xxxxx použití xxxxxx nařízení shodovalo x xxxxx použití xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 856/2005 xx xxx 6. xxxxxx 2005, kterým se xxxx xxxxxxxx (XX) x. 466/2001 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (7). |
|
(10) |
Xxxxxxxx stanovená xxxxx nařízením jsou x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Stálého výboru xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x zdraví zvířat, |
PŘIJALA XXXX NAŘÍZENÍ:
Xxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx provádějí x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.
Xxxxxx 2
Odběry xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx úřední kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx II.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx 98/53/ES, 2002/26/XX, 2003/78/ES x 2005/38/XX se xxxxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx považují xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx xx ode xxx 1. xxxxxxxx 2006.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 23. xxxxx 2006.
Xx Komisi
Markos XXXXXXXXX
člen Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 199/2006 (Úř. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1).
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 201, 17.7.1998, x. 93. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2004/43/XX (Xx. věst. X 201, 17.7.1998, x. 93).
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 75, 16.3.2002, x. 38. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/5/ES (Xx. věst. L 75, 16.3.2002, x. 38).
(5) Úř. xxxx. X 203, 12.8.2003, x. 40.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 143, 7.6.2005, x. 18.
(7)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 143, 7.6.2005, x. 3.
PŘÍLOHA X&xxxx;(1)
XXXXXX ODBĚRU XXXXXX XXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 882/2004. Následující xxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx, aniž xx xxxx dotčena xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 882/2004.
A.1 Účel x xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx mykotoxinů x xxxxxxxxxxx xx odebírají xxxxx metodiky xxxxxxx x xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx souhrnné xxxxxx jsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Komise (ES) x. 466/2001 xx xxxxxxxx na základě xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxx účely xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
X.2.1 |
„xxxxx“ znamená xxxxxxxxxxxxxxxxx množství potraviny xxxxxx xx stejném xxxxxxxx, xxxxx má xxxxx příslušného xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxx obalu, balírna, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; |
|
X.2.2 |
„xxxxx xxxxx“ znamená určitá xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx x tomu, xxx z xx xxx proveden odběr xxxxxx; xxxxx dílčí xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
X.2.3 |
„xxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx dílčí xxxxx; |
|
X.2.4 |
„xxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx odebraných xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx; |
|
X.2.5 |
„xxxxxxxxxxx xxxxxx“ znamená xxxxxx určený pro xxxxxxxxx. |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx ustanovení
A.3.1 Pracovníci
Odběr xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx oprávněný xxxxxxxxx státy xxxxx xxxxxx konkrétních xxxxxxxx.
X.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxx
Xxxxx šarže, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx samostatně.
A.3.3 Předběžná xxxxxxxx
Xxx xxxxxx vzorků x xxx přípravě xxxxxxxxxxxxx vzorků musí xxx provedena xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx změnám, xxxxx xx mohly xxxxxxxx:
|
— |
xxxxx mykotoxinů, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx znehodnotit xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx šarží. |
Zároveň je xxxxx přijmout všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx bezpečnosti xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorky.
A.3.4 Dílčí vzorky
Dílčí xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx možno x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx postupu xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx X.3.8 xxxx xxxxxxx I.
A.3.5 Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx (rozhodčí) xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x předpisy členských xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.
A.3.7 Balení x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxx x inertního xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kontaminací x poškozením při xxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx změně xxxxxxx xxxxxx, ke které xxxx dojít xxx xxxxxxxx xxxx skladování.
A.3.8 Uzavření x označení xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx účelům xx xxxxxx na xxxxx xxxxxx a xxxxxx xx podle xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx protokol, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx, které xxxxx xxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx šarží
Potraviny xxxxx xxx xxx xxxxxxx na xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, potravin x xxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jako xxxxxxxxx v sáčcích, xxxxxxx nebo jednotlivých xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx může xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, v xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxx.
Xxxx jsou xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxx částí této xxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx vzorkování xxxxx, xxxxx xxxx při xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx balení, xxxx například sáčků, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení.

|
— |
hmotnost: x xxxxxxxxxxx |
|
— |
xxxxxx výběru: každý x-xx xxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx (desetinná xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU VZORKŮ X XXXXXXXX X XXXXXXX X OBILOVIN
Tato xxxxxx odběru vzorků xx xxxxxxx pro xxxxxx kontrolu maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx B1, celkový xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X a fusariové xxxxxx x obilovinách x xxxxxxxxx x xxxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x této xxxxx X přílohy X xxxxxxxxx jinak.
U xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.
X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx x hmotnosti vyšší xxx 100 xxxxx xx povede x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vyšší než 10 xx. Je-li xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx jako xxxxx xxxxxx. To xxx provést xxx xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx v xxxxxxxxxx. Xxxxx by xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (xxxxxxxxx kvůli xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x případě, xxx xx cenný výrobek xxxxxx xx xxx x maloobchodních baleních x hmotnosti 500 xxxxx nebo 1 xx, lze souhrnný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích vzorků, xxxxx xx menší xxx počet dílčích xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, za xxxxxxxxxxx, xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost nižší xxx 100 xxxxx x rozdíl xxxx xxxxxx velký, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx dílčí xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 kg. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxx xx jeden xxxxx xxxxxx ze xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx odběru vzorků x obilovin x xxxxxxx z obilovin
Tabulka 1
Xxxxxxxxx šarží xx xxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx šarží |
Počet xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxxxxx a xxxxxxx x obilovin |
≥ 1&xxxx;500 |
500 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 300 x &xx; 1&xxxx;500 |
3 xxxxx šarže |
100 |
10 |
|
|
≥ 50 x ≤ 300 |
100 xxx |
100 |
10 |
|
|
&xx; 50 |
— |
3–100&xxxx;(2) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x výrobky x xxxxxxxx pro xxxxx ≥ 50 xxx
|
— |
Xxxxx xxx dílčí xxxxx xxxxxxx oddělit, musí xxx každá xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx podle xxxxxxx 1. Vzhledem x tomu, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx přesným násobkem xxxxxxxxx dílčích šarží, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. V případě, xx šarže není xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xx šarže xxxxxxx 100 xxxxxxx xxxxxx. |
|
— |
Xxxxx dílčí xxxxx xxxx vzorkována xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. Xxxxxxxx souhrnného vzorku = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx možné xxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxx xxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x je x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx může xxxxxx xxxx x případech, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx použít xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxx. xxxxx, jsou-li xxxxx xxxxx obilovin skladovány xx skladech nebo xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx&xxxx;(3). |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx &xx; 50 xxx
X šarží xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xx 50 xxx xxxx xxx x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx. Xxx xxxxx malé xxxxx (≤ 0,5 xxxx) xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxx xxxxxxx musí xxx xxxx xxxxxxxx alespoň 1 xx.
Xxxxx uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx být xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x výrobků x xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (kg) |
|
≤ 0,05 |
3 |
1 |
|
> 0,05–≤ 0,5 |
5 |
1 |
|
&xx; 0,5–≤ 1 |
10 |
1 |
|
&xx; 1–≤ 3 |
20 |
2 |
|
&xx; 3–≤ 10 |
40 |
4 |
|
> 10–≤ 20 |
60 |
6 |
|
&xx; 20–≤ 50 |
100 |
10 |
B.5 Odběr xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx pokud xxxxx podle ustanovení x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxx X přílohy X.
Xxxxx xx není xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx by hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(4).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx šarže
|
— |
přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X SUŠENÉHO XXXXX, XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXX XXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX, XXX X XXXXXXXX XXXXXXXX FÍKŮ
Tato xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxx B1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, x |
|
— |
xxxxxxxxxx X x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx (x xxxxxxxxxx, rozinkách x xxxxxxxxxx). |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx být xxx 100 xxxxx, pokud xxxx x xxxx xxxxx X přílohy X stanoveno jinak.
U xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx xx povede x xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, odebere xx x xxxxxxx maloobchodního xxxxxx 100 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. Xx lze provést xxx při odebírání xxxxxx, xxxx v xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx. Xxxxxxxxx v xxxxxxx, xxx se xxxxx výrobek xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx souhrnný vzorek xxxxxx sloučením množství xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 a 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx má xxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx x rozdíl xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx nižší xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx dvou xxxx xxxx maloobchodních xxxxxx, xxxxxxx je třeba xx co xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx postupu odběru xxxxxx u sušeného xxxxx, s výjimkou xxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx dílčí šarže x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxx xxxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(5) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx ovoce (xxxxx ≥ 15 xxx), x xxxxxxxx xxxx
|
— |
Xxxxx xxx dílčí xxxxx xxxxxxx oddělit, xxxx být xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx hmotnost xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx vzorkována xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx není xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx uvedenou x xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx (šarže &xx; 15 xxx), x xxxxxxxx xxxx
X xxxxx sušeného xxxxx, x výjimkou fíků, xx 15 tun xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 až 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.
Xxxxx uvedená x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
> 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx souhrnný xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx je xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. V xxxxxx případě xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(6).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx odběr xxxxxx x xxxxxxxx ovoce, x xxxxxxxx sušených xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx balení
Pro šarže x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku 10 xx x pro xxxxx xxxxx xxx 15 tun se xxxxxxx 25 % z xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx povedou x souhrnnému xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
C.7 Přijetí xxxxx nebo xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX FÍKŮ, XXXXX PODZEMNICE OLEJNÉ X XXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx použije pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx obsah aflatoxinů x sušených xxxxxx, xxxxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxx 300 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.
X šarží xx xxxxx maloobchodních balení xxxxxx hmotnost dílčího xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx balení.
V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx vyšší než 300 gramů xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 30 xx. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního balení xxxxxxx xxxxx xxx 300 gramů, odebere xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 300 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx buď při xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x laboratoři. Xxxxx xx xxxx tato xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx k nepřijatelným xxxxxxxxxxxx důsledkům xxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx x maloobchodních baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx je xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1, 2 x 3, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti souhrnného xxxxxx uvedené x xxxxxxxxx 1, 2 x 3.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx x xxxxxx xxxx příliš velký, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx x hmotnosti nižší xxx 30 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx vzorek xx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 300 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx 1
Rozdělení xxxxx xx xxxxx xxxxx x závislosti xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (kg) |
|
Sušené xxxx |
≥ 15 |
15–30 tun |
100 |
30 |
|
< 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
|
|
Xxxxx podzemnice xxxxxx, pistácie, xxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
≥ 500 |
100 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 125 x &xx; 500 |
5 xxxxxxx xxxxx |
100 |
30 |
|
|
≥ 15 a ≤ 125 |
25 xxx |
100 |
30 |
|
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro sušené xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a skořápkové xxxxx (šarže ≥ 15 tun)
|
— |
Pokud xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxxxx na dílčí xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20 %. |
|
— |
Každá xxxxx šarže bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx dílčích xxxxxx: 100. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x rozdělí xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po 10 xx (toto xxxxxxxxx xxxx nutné x xxxxx podzemnice olejné, xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx schopného xxxxxxxxxxxxx 30 kg xxxxxx). |
|
— |
Xxxxx laboratorní xxxxxx x xxxxxxxxx 10 xx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x důkladně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx není xxxxx xxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx uvedenou x tomto bodě x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx nejreprezentativnější x xx v xxxxxxxx popsána x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxx plody (xxxxx &xx; 15 xxx)
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, závisí xx xxxxxxxxx šarže x xxxx být x xxxxxxx xx 10 xx 100.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx určení xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x pro následné xxxxxxxxx souhrnného vzorku.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx hmotnosti šarže x počtu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku
|
Hmotnost xxxxx (xxxx) |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) (x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx – viz xxx X.1) |
Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx souhrnného xxxxxx |
|
≤ 0,1 |
10 |
3 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
4,5 |
1 (xxxxxxxxxxx se) |
|
> 0,2–≤ 0,5 |
20 |
6 |
1 (nerozděluje xx) |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
9 (– &xx; 12 xx) |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
12 |
2 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
18 (– < 24 xx) |
2 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
24 |
3 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
30 |
3 |
|
— |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 30 xx; xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xx xxx xxxxxx laboratorní vzorky ≤ 10 kg (xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx u xxxxxxxx xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx a skořápkových xxxxx, jež jsou xxxxxx xxx další xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, a x xxxxxxx dostupnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx vzorku). Pokud xx hmotnost souhrnného xxxxxx xxxxx než 30 xx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx těchto xxxxxx:
|
|
— |
Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a důkladně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx II, aby xxxxx k xxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxx možné xxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx uvedenou v xxxxx xxxx x xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx v úplnosti xxxxxxx x dokumentována. |
D.5 Metoda xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
X.5.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx x velmi xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, tj. xxxxx, arašídové máslo (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)
|
— |
Xxxxx dílčích vzorků: 100; pro šarže xx 50 xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxx x xxxx xxx x rozmezí xx 10 do 100 (viz tabulka 3). Xxxxxxx 3 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx
|
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx měla xxx asi 100 x. X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorku na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 kg; vzorek xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx odvozené xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (heterogenní xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx aflatoxiny)
Metoda xxxxxx vzorků x xxxxxxx, pokud jde x xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx olejné x xxxxxxxxxx plody (X.3 x X.4).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx pokud xxxxx podle xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx přílohy X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v maloobchodním xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx postup x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx měla xxx nejméně 1 xx&xxxx;(8).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, skořápkové xxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx
Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší xx xxxxxxx nejméně 50 dílčích vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 30 kg x pro xxxxx xxxxx než 15 xxx xx xxxxxxx 50&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x tabulce 2, xxxxx povedou x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx šarže (xxx xxxxxxx 2).
D.7.2 Jiné xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x para xxxxxx
Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 tunám xxxx vyšší se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 30 xx x xxx xxxxx menší xxx 15 tun xx xxxxxxx 25 % x xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 2, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx šarže (xxx xxxxxxx 2).
X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx olejné
Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 50 tunám xxxx vyšší se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x xxx šarže xxxxx xxx 50 xxx xx odebere 25 % x počtu dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 3, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx 3).
X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
X xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx, jež xxxxxxxxx xxxxxxx třídění xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
|
— |
X xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx spotřebě:
|
|
— |
Xxxxx-xx xx x xxxxxxxx vzorek do 12 xx:
|
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx obsah aflatoxinů x koření.
E.1 Hmotnost xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx v této xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx &xx; 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx vzorkům x hmotnosti xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx &xx;&xx; 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, nebo x xxxxxxxxxx. Pokud xx xxxx xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx důsledkům vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, kdy xx cenný xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx je menší xxx xxxxx dílčích xxxxxx uvedený v xxxxxxxxx 1 a 2, za xxxxxxxxxxx, xx hmotnost souhrnného xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x tabulkách 1 x 2.
Pokud xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, považuje xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nižší xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx maloobchodních xxxxxx, přičemž xx xxxxx se xx xxxxxxx přiblížit 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx šarží xx xxxxx šarže x závislosti xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxx |
≥ 15 |
25 tun |
100 |
10 |
|
< 15 |
— |
5–100&xxxx;(9) |
0,5–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx ≥ 15 tun)
|
— |
Pokud lze xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na dílčí xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx šarže xxxx xxxxxxxxxx samostatně. |
|
— |
Počet xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 10 kg. |
|
— |
Pokud není xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
X xxxxx xxxxxx xx 15 tun xxxx být x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 5 až 100 xxxxxxx vzorků, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 mohou xxx xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,01 |
5 |
0,5 |
|
&xx; 0,01–≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
> 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx není možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx xxxxxx v úplnosti xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx měla xxx xxxxxxx 0,5 kg (10).
E.6 Zvláštní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 tunám xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 kg x xxx xxxxx menší xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 2, které xxxxxxx k souhrnnému xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (viz tabulka 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření, |
|
— |
odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx na výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXX X XXXXXXXX VÝROBKŮ; XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX, XXXXXX XXXXXXXXXXX MLÉKA X XXXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxx aflatoxin X1 x xxxxx x mléčných výrobcích x x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x pokračovacího xxxxx a dietních xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxx výrobků) xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x mléka, mléčných xxxxxxx, počáteční a xxxxxxxxxxx kojenecké xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x pokračovacího mléka
Souhrnný xxxxxx xx xxxxxxx 1 xx xxxx 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx, xx xxxx řídit tabulkou 1. Určený xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx formě, x xxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx tekutých xxxxxxx xx šarže těsně xxxx odběrem vzorků xx nejdůkladněji manuálně xx xxxxxxx zamíchá xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx aflatoxinu X1 v dané xxxxx považovat xx xxxxxxxxxx. Proto xx xxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx odběr xxx xxxxxxx vzorků xx šarže.
Dílčí xxxxxx, xxxxxxx může často xxx obsah lahve xxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 xxxxx, což xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx xxxx 1 xxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Minimální xxxxx xxxxxxx vzorků, které xxxx xxx odebrány xx xxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx (v litrech xxxx kg) |
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány |
Minimální xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x xxxxxxx nebo kg) |
|
Volně |
— |
3–5 |
1 |
|
Lahve/obaly |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
50 až 500 |
5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
&xx; 500 |
10 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx uvedených x xxxx části xxxxxxx X.
Xxxxx xx není xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx postup x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže
|
— |
přijetí, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx měření (nebo xxxxxxxxxxx mez – xxx příloha XX, xxx 4.4), |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXX X VÝROBKŮ Z XXXX
Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx ochratoxin X x pražených xxxxxxxx xxxxxx, mleté pražené xxxx a xxxxxxxxx xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, pokud xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx I xxxxxxxxx jinak.
U xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení.
V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 xx. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení 100 gramů xxxx xxxxx vzorek. Xx xxx provést buď xxx odebírání vzorku, xxxx x laboratoři. Xxxxx xx však xxxx metoda xxxxxx xxxxxx vedla x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x případě, xxx se xxxxx xxxxxxx dodává xx xxx x maloobchodních xxxxxxxx o hmotnosti 500 gramů nebo 1 xx, xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, které je xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nižší xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx velký, považuje xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx nižší xxx 10 xx. Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxx se jeden xxxxx xxxxxx ze xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx třeba xx xx xxxxxxx přiblížit 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx produktu x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(12) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx praženou xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx lze dílčí xxxxx fyzicky xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx šarže xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx šarže xxxx xxxx přesným xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže překročit xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. |
|
— |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 kg. |
|
— |
Pokud xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx xx nejreprezentativnější x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků pro xxxxxxx xxxxxx zrna, xxxxxx praženou xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xx 15 xxx může být x závislosti xx xxxxxxxxx šarže xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx vzorku o xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx být xxxxxxx xxx určení počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxxx kávy, xxxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
> 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
> 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
> 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
G.5 Metoda xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx zrna, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx vakuovém xxxxxx
Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 tunám xxxx xxxxx se xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x souhrnnému xxxxxx 10 xx x xxx šarže xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x počtu xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji
Odběr xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx možno podle xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxx xxxxx přílohy X.
Xxxxx to není xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx měla xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(13).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx výtěžnost x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX U OVOCNÝCH XXXX, XXXXXX XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX MOŠTU, XXXXXXXXXX VÍNA (XXXXX) X VÍNA
Tato xxxxxx xxxxxx vzorků se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních množství xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxxx X xx víně, hroznové xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a |
|
— |
patulin x xxxxxxxx šťávách, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx víně (xxxxx) x jiných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx odvozených z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. je-li xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx šarže, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx na obvyklé xxxxx, x níž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx využívány. X xxxxxxx volných xxxxxxxx xxxxxxx xx šarže xxxxx xxxx odběrem xxxxxx co nejdůkladněji xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. V tom xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx X a xxxxxxxx x dané xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx odběr xxx xxxxxxx xxxxxx xx šarže.
Dílčí xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxx x lahvi xxxx x xxxxx, xxxxx xxx stejnou xxxxxxxx. Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 gramů, xxx xxxx x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 litr. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx postupu xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x části A.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx ze xxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx využití |
Objem xxxxx (xxxxx) |
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx objem xxxxxxxxxx vzorku (xxxxx) |
|
Xxxxx (xxxxxx xxxxx, alkoholické xxxxxx, xxxxxxxx víno, xxxx) |
— |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (ovocná xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx) |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Lahve/obaly (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx) |
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, jablečné xxxx) |
&xx; 500 |
10 |
1 |
|
Lahve/obaly xxxx |
≤ 50 |
1 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
50 xx 500 |
2 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx víno |
> 500 |
3 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxx X&xxxx;(14).
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx je xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x zdokumentován.
H.3 Přijetí xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU VZORKŮ X PEVNÝCH XXXXXXX X XXXXXX A XXXXXXXX ŠŤÁVY X XXXXXXX XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXX A MALÉ XXXX
Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xx použije xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxx xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku musí xxx xxxxxxx 1 xx, xxxxx případů, xxx to není xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx řídit xxxxxxxx 1. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx případě můžeme xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx dostačující xxxxx tří xxxxxxx xxxxxx ze šarže.
Dílčí xxxxxx xxxxx mít xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 xxxxx, což xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 kg. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x protokolu xxxxxxxx v xxxxx X.3.8 xxxxxxx I.
Tabulka 1
Xxxxxxxxx počet dílčích xxxxxx, které xxxx xxx odebrány ze xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (x xx) |
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, které mají xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
&xx; 50 |
3 |
1 |
|
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
&xx; 500 |
10 |
1 |
Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx počet xxxxxx, která mají xxx odebrána x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx tabulka 2.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxx (dílčích xxxxxx), která mají xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx balení
|
Počet xxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxx |
Xxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx) |
|
1 xx 25 |
1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
1 |
|
26 až 100 |
xxx 5&xxxx;%, nejméně 2 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
1 |
|
&xx; 100 |
xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 10 xxxxxx nebo xxxxxxxx |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx přílohy.
Pokud xx není možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně reprezentativní x pokud xx xxxxxx x úplnosti xxxxxx x zdokumentován (15).
I.3 Přijetí xxxxx xxxx dílčí xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost a xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X OBILNÝCH X XXXXXXXXX PŘÍKRMŮ PRO XXXXXXX X XXXX XXXX
Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx:
|
— |
xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx xxxxxx x obilných x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx, |
|
— |
xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx X v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx výhradně xxx xxxxxxx x |
|
— |
xxx patulin x jiných xxx xxxxxxxx příkrmech xxx xxxxxxx x xxxx xxxx. Pro kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx pro kojence x xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx I xxxxxxx I. |
J.1 Metoda xxxxxx xxxxxx
|
— |
Xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxx z obilovin xxxxxxx v bodu X.4 xxxxxxx I xx xxxxxxx x xx potraviny xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxx. Xxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x rozmezí xx 10 xx 100, xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže x xxxxxxx x tabulkou 2 x xxxx X.4 xxxxxxx X. Xxx velmi malé xxxxx (≤&xxxx;0,5&xxxx;xxxx) xxx xxxxxxx xxxxx počet xxxxxxxxxx vzorků, xxx xxxxxxxx xxxxxx tvořený xxxxx dílčími vzorky xxxx i v xxxxx případě xxxxxxx 1 xx. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx. X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx (≤ 0,5 xxxx) xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8. |
|
— |
Xxxxxxxx souhrnného vzorku = 1–10 xx; xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokud možno xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků v xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní x xxxxx xx xxxxxx x úplnosti xxxxxx x zdokumentován (16).
J.3 Přijetí šarže xxxx xxxxx šarže
|
— |
přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx nejistoty měření, |
|
— |
odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx bez jakýchkoli xxxxxx maximální xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx shody x právními předpisy XX o xxxxxxxxxxxx xx k xxxxxxxxx xx xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxx_xxxxxxxx_xx.xxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx další xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx k xxxxxxx, xxxxx xxxx xx 1. července 2006 x xxxxxxxxx xx internetové xxxxxxx: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx
(4)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx získat souhrnný xxxxxx x xxxxxxxxx 1 kg, může xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 kg.
(5) Závisí na xxxxxxxxx šarže – xxx tabulka 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.
(6)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, že není xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx než 1 xx.
(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.
(8)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z níž xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, že není xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(9)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx na xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx této xxxxxxx.
(10)&xxxx;&xxxx;X případě, že xxxxx, z xxx xx xxxx odebírat xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 0,5 xx, může xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx.
(11)&xxxx;&xxxx;X případě, xx dávka, z xxx se xxxx xxxxxxxx vzorek, xx xxx malá, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 xx.
(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže – xxx tabulka 2 xxxx xxxxxxx.
(13)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx odebírat vzorek, xx tak xxxx, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 xx, xxxx být xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(14)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, z xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, že xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 1 xxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1 litr.
(15) V xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx se xxxx xxxxxxxx vzorek, je xxx xxxx, že xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku nižší xxx 1 kg.
(16) V xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx odebírat vzorek, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x hmotnosti 1 xx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx než 1 xx.
PŘÍLOHA II
KRITÉRIA XXX XXXXXXXX XXXXXX X XXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX XXX ÚŘEDNÍCH XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXX
1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxx připraveny, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, mimořádně xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxx doručený xx laboratoře xxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx vlivem xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx postupně xxxxxxxxxx.
1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx x celých xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxx podíl. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx v jedlém xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx takto:
|
— |
Skořápkové xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx stanoví přímo x xxxxxx xxxxxx. |
|
— |
Xxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxx být odhadnuta xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx stanovení vhodného xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx a jádra x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx používá xx xxxxxxxxx množství xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx. |
Xxxxxxxxx 100 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx se xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx zvážením xxxxxx skořápkových xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x jader.
Poměr xxxxxxxx x jader xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx množství xxxxxx a xxxx xxx být použit xxx další xxxxxxx. Xx-xx xxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x dotyčného xxxxxx xx xxxxxxx přibližně 100 xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxx xxxx xxxxxxxx.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx rozemele x xxxxxxxx promísí postupem, x xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxx xxxxxxx x části xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx obsahu xxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxx rozhodčí xxxxxxxx se odeberou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx postup xxxx v rozporu x xxxxxxxx členských xxxxx x právech xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX, XXXXX XX XXXXXXXXX POUŽÍT, X XXXXXXXXX NA ŘÍZENÍ XXXXXXXXXX
4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxx xx několik xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx použít:
|
r |
= |
opakovatelnost: xxxxxxx, xxx níž xxxx xxxxx očekávání x danou xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) ležet xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (tj. xxxxxx xxxxxx, tentýž xxxxxxxxx, xxxxx aparatura, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx), xxxx x = 2,8 × sr; |
|
sr |
= |
směrodatná odchylka xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
XXXx |
= |
xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(xx/ ) × 100]. |
|
X |
= |
xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x danou xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx stanovení xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zkušební xxxxxx); X = 2,8 × xX. |
|
xX |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z výsledků xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
XXXX |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/ ) × 100]. |
4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx požadavky
Metody xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx 1 x 2 xxxxxxx III xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx požadavky
4.3.1 Výkonnostní kritéria
Nevyžadují-li xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx mykotoxinů x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx za předpokladu, xx splňuje následující xxxxxxxx:
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
b) |
Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx
|
|||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx kritéria xxx deoxynivalenol
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx zearalenon
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxx X1 x X2
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro X-2 a XX-2 xxxxx
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
|
Xxxx je zobecněná xxxxxxx pro xxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxx metod xxxxxxx nezáleží na xxxxxxx x matrici, xxxxx pouze xx xxxxxxxxxxx.
4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx metod xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx přístup xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx daný účel, x jehož rámci xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, totiž funkce xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx nejistoty, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, jež xx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxx xxxx xxxx.
Xxxxxxxx x omezenému xxxxx metod xxxxxxx, xxxxx xx byly xxxx validovány mezilaboratorní xxxxxxxx, zejména xxx xxxxxxxxx X-2 a XX-2 xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx založený xx xxxxxx nejistoty, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, použit xxxx k posouzení xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx) metody xxxxxxx, kterou má xxxxxxxxx xxxxxx. Laboratoř xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx výsledky x rámci xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx:
|
— |
Xx je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistota (μx/xx), |
|
— |
XXX xx xxx xxxxxxx xxxxxx (μx/xx), |
|
— |
α xx xxxxxxxxxx číselný xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx X. Xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx, |
|
— |
X xx příslušná xxxxxxxxxxx (μg/kg). |
Jestliže metoda xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx metoda za xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 4.3.1.
Xxxxxxx
Xxxxxxx hodnoty xxxxxxxxx α xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx v tomto xxxx
|
X (μg/kg) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1&xxxx;000 |
0,15 |
|
1&xxxx;001–10&xxxx;000 |
0,12 |
|
&xx; 10&xxxx;000 |
0,1 |
4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx měření, xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1)
Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx vyjádřit xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx výtěžnost. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx vyjádření x xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx dodržení xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx ve xxxxx x +/– X, xxx x xx výsledek xxxxxxx x U xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx pokrytí 2, xxxxx odpovídá xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95 %.
Pro xxxxxxxxx živočišného původu xxx xxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx provést xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXα) x xxxxxxx x rozhodnutím Xxxxxx 2002/657/XX&xxxx;(2) (xxx 3.1.2.5 xxxxxxx – případ xxxxx s uvedenými xxxxxxxxxx přípustnými xxxxxx).
Xxxx xxxxxxxx interpretace xxxxxxxx xxxxxxx týkající se xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx analýzy xxxxxxx xxx xxxxxx xxx úřední kontrolu. X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx obhajoby x xxxxxxxxx sporu xxxx pro xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxx xx xxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx.
4.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx pro laboratoře
Laboratoř xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx 12 nařízení (XX) x. 882/2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx x potravin a xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách xxxxxx&xxxx;(3).
(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx „Xxxxxx x vztahu xxxx xxxxxxxx xxxxxx, nejistotou xxxxxx, faktory xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx“ – http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/report-sampling_analysis_2004_en.pdf
(2) Úř. věst X 221, 17.8.2002, x. 8. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Xx. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8).
(3) Viz xxxx xxxxxxxxx opatření xxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx přechodná xxxxxxxx xxx provádění nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 a xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (Úř. xxxx. X 338, 22.12.2005, s. 83).
) × 100].