XXXXXXXX KOMISE (XX) x. 401/2006
xx dne 23. xxxxx 2006,
kterým xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxx v potravinách
(Text x významem pro XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 882/2004 xx xxx 29. dubna 2004 x úředních xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx dodržování právních xxxxxxxx týkajících se xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (1), x xxxxxxx xx čl. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Komise (XX) x. 466/2001 xx xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x potravinách (2), xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v určitých xxxxxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxx stanovení množství xxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Proto xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, jež xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx splňovat. |
|
(3) |
Je xxxx třeba stanovit xxxxxx xxxxxxxx, jež xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx zajištěno, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx používat xxxxxx xxxxxxx xx srovnatelnou xxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx Komise 98/53/XX xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (3), stanovuje xxxxxx xxxxxx xxxxxx x výkonnostní xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/XX ze xxx 13. xxxxxx 2002, kterou xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxxxxx (4), xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/XX xx xxx 11. xxxxx 2003, kterou xx stanoví metody xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (5), x xxxxxxxx Xxxxxx 2005/38/XX ze dne 6. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x metody xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx toxinů x xxxxxxxxxxx (6), xxxxxxx xxxxxxxxx metody odběru xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx X, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(6) |
Xxx kontrole xxxxxxxxxx je xxxxxx, xxxxxxx je to xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx výrobek. Xxxxx xx se xxxxxx xxxxxx xxxxxx x výkonnostní xxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxx mykotoxinů, xxxx xxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxx aktu, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxx velmi xxxxxxxxxxxxx, zvláště x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výrobků x vysokou velikostí xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx olejné. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx by xxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx pro xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx částic. Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxx mykotoxinů xx xxxxxxxxxxxx výrobcích xx obecně xxxx xxxxxxxxxxxxx než x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx jednodušší xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx výrobků. |
|
(8) |
Směrnice 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/XX x 2005/38/ES xx xxxxx měly xxx xxxxxxx. |
|
(9) |
Xx vhodné, xxx xx xxxxx použití xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x datem xxxxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 856/2005 xx xxx 6. xxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 466/2001 o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (7). |
|
(10) |
Xxxxxxxx stanovená xxxxx xxxxxxxxx jsou x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x zdraví xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxx vzorků xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx provádějí x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.
Xxxxxx 2
Odběry xxxxxx x metody analýzy xxx úřední kontrolu xxxxxxxx mykotoxinů x xxxxxxxxxxx xx provádějí x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx II.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx 98/53/ES, 2002/26/XX, 2003/78/XX x 2005/38/XX xx xxxxxxx.
Xxxxxx xx zrušené směrnice xx považují za xxxxxx xx toto xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx.
Xxxxxxx xx ode dne 1. xxxxxxxx 2006.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx státech.
X Xxxxxxx xxx 23. xxxxx 2006.
Xx Komisi
Markos KYPRIANOU
člen Xxxxxx
(1) Úř. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(2) Úř. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 199/2006 (Úř. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1).
(3) Úř. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 93. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 2004/43/XX (Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 93).
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 75, 16.3.2002, s. 38. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/5/XX (Xx. věst. X 75, 16.3.2002, x. 38).
(5) Úř. věst. X 203, 12.8.2003, x. 40.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 143, 7.6.2005, s. 18.
(7) Úř. xxxx. X 143, 7.6.2005, s. 3.
XXXXXXX X&xxxx;(1)
XXXXXX ODBĚRU XXXXXX XXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X POTRAVINÁCH
A. OBECNÁ USTANOVENÍ
Úřední xxxxxxxx xx provádějí x souladu x xxxxxxxxxxxx nařízení (ES) x. 882/2004. Xxxxxxxxxxx xxxxxx ustanovení se xxxxxxx, xxxx by xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxx příloze. Xxxxx získané xxxxxxxx xxxxxx jsou považovány xx reprezentativní xxx xxxxx. Dodržení maximálních xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx na základě xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
X.2.1 |
„xxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx stejném xxxxxxxx, xxxxx má xxxxx xxxxxxxxxxx úředníka xxxxxxxx xxxxxxxxxx, jakými xxxx původ, xxxx, xxx xxxxx, balírna, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; |
|
X.2.2 |
„xxxxx xxxxx“ xxxxxxx určitá xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxx, xxx x xx xxx proveden odběr xxxxxx; xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
X.2.3 |
„xxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxx materiálu xxxxxxxx x jednoho xxxxx xxxxx xxxx dílčí xxxxx; |
|
X.2.4 |
„xxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx všech dílčích xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx dílčí xxxxx; |
|
X.2.5 |
„xxxxxxxxxxx vzorek“ xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx. |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx ustanovení
A.3.1 Pracovníci
Odběr vzorků xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx, která xx být xxxxxxxxx, xxxx xxx vzorkována xxxxxxxxxx. Velké šarže xx podle zvláštních xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx rozdělí na xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X.3.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxx odběru xxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx změnám, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx:
|
— |
xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků, |
|
— |
bezpečnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. |
Xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx bezpečnosti xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorky.
A.3.4 Dílčí vzorky
Dílčí xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx. Odchylka xx xxxxxxxxx postupu xxxx xxx zaznamenána x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxx xxxxxxx X.
X.3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx
Xxxxxxxx vzorek se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx zkoušení za xxxxxx potvrzení výsledku, xxxxxxxx v obchodním xxxxx nebo pro xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) zkoušení xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx tento xxxxxx xxxx x rozporu x předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx práv xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.3.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x přeprava xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx dostatečnou xxxxxxx před xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx při xxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, ke které xxxx xxxxx při xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
X.3.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x označení xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx a xxxxxx xx xxxxx předpisů xxxxxxxxx státu.
O každém xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx umožní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx šarže, x xxxx xxxx xxx xxxxxxx datum x xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx xxxxx xxxxx, které xxxxx xxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx typy šarží
Potraviny xxxxx mít xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx volně xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxxxxx baleních, jako xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Odběr xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx u xxxxx xxxxx, v nichž xx výrobek uváděn xx xxx.
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx této xxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx jako vodítko xxx xxxxxxxxxx šarží, xxxxx xxxx při xxxxxxx xx trh xxxxx jednotlivých balení, xxxx například xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení.

|
— |
hmotnost: v xxxxxxxxxxx |
|
— |
xxxxxx výběru: každý x-xx xxxxx xxxx xxxxx, x nichž xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx xx nejbližší xxxx xxxxx). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX A XXXXXXX Z XXXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx použije xxx xxxxxx kontrolu maximálních xxxxxxxx stanovených pro xxxxxxxxx B1, xxxxxxx xxxxx aflatoxinů, ochratoxin X x fusariové xxxxxx x xxxxxxxxxxx x výrobcích z xxxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího vzorku
Hmotnost xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x této xxxxx X přílohy X xxxxxxxxx jinak.
U šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx než 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx se x xxxxxxx maloobchodního balení 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx buď xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx k nepřijatelným xxxxxxxxxxxx důsledkům vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x případě, xxx xx cenný xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxx sloučením xxxxxxxx dílčích vzorků, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený v xxxxxxxxx 1 x 2, xx předpokladu, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti souhrnného xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů x rozdíl xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, vedoucí k xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx nebo více xxxxxxxxxxxxxx balení, přičemž xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxx |
≥ 1&xxxx;500 |
500 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 300 x < 1&xxxx;500 |
3 xxxxx xxxxx |
100 |
10 |
|
|
≥ 50 x ≤ 300 |
100 xxx |
100 |
10 |
|
|
&xx; 50 |
— |
3–100&xxxx;(2) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x výrobky x xxxxxxxx xxx šarže ≥ 50 xxx
|
— |
Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx rozdělena xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x tomu, že xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dílčích šarží, xxxx xxxxxxxx dílčích xxxxx překročit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. X xxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx nebo xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxx 100 xxxxxxx xxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx vzorkována xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 kg. |
|
— |
Pokud xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxx x tomto xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyplývajících x poškození xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx popsána x dokumentována. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxx použít xxxx v případech, xxx je prakticky xxxxxxx použít xxxx xxxxxxxx metodu xxxxxxxxxx. Xx platí xxxx. xxxxx, xxxx-xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx skladovány xx xxxxxxxx nebo xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x silech (3). |
B.4 Metoda xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx &xx; 50 xxx
X xxxxx obilovin x xxxxxxx x xxxxxxxx do 50 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxx xxxx odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx. Pro xxxxx xxxx xxxxx (≤ 0,5 tuny) xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxxx všechny xxxxx xxxxxx v xxx xxxxxxx musí mít xxxx hmotnost xxxxxxx 1 xx.
Xxxxx uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx určení xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být odebrány.
Tabulka 2
Xxxxx dílčích vzorků, xxxxx mají být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,05 |
3 |
1 |
|
&xx; 0,05–≤ 0,5 |
5 |
1 |
|
&xx; 0,5–≤ 1 |
10 |
1 |
|
&xx; 1–≤ 3 |
20 |
2 |
|
&xx; 3–≤ 10 |
40 |
4 |
|
&xx; 10–≤ 20 |
60 |
6 |
|
&xx; 20–≤ 50 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v této xxxxx X přílohy X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, lze použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(4).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření, |
|
— |
odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX U XXXXXXXX XXXXX, XXXXXX SUŠENÝCH XXXXXX RÉVY VINNÉ X XXXXXXXXXX PRODUKTŮ, XXX X XXXXXXXX XXXXXXXX XXXX
Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxx B1 x xxxxxxx obsah xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxx fíků, a |
|
— |
ochratoxin X x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx vinné (x korintkách, xxxxxxxxx x sultánkách). |
C.1 Hmotnost xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx v xxxx xxxxx X přílohy X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx x hmotnosti xxxxx než 100 xxxxx to povede x xxxxxxxxx xxxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, odebere se x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx vzorek. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx v xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy atd.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx v xxxxxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx množství xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx dílčích vzorků xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, xx předpokladu, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.
Pokud má xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx a rozdíl xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxxxxx balení xx xxxxx vzorek, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx je hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, skládá xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx je třeba xx co xxxxxxx xxxxxxxxx 100 gramům.
C.2 Obecný xxxxxxx postupu odběru xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx dílčí xxxxx x závislosti na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxx xxxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(5) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxx xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx), x výjimkou xxxx
|
— |
Xxxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxx fyzicky rozdělena xx dílčí xxxxx xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže překročit xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx není možné xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx xx nejreprezentativnější x xx v xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků u xxxxxxxx ovoce (šarže &xx; 15 xxx), x výjimkou xxxx
X xxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxx, xx 15 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx plán xxxxxx xxxxxx sestávající x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 xx 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx mohou xxx použita pro xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx šarže xxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
> 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
> 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx I.
Pokud to xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx vzorek xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx 1 xx&xxxx;(6).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx odběr xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, x výjimkou xxxxxxxx xxxx obchodovaných xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx nebo xxxxx xx odebere xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x pro xxxxx xxxxx než 15 tun xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x tabulce 2, které povedou x souhrnnému xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx šarže (xxx xxxxxxx 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx po korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX VZORKŮ X SUŠENÝCH XXXX, XXXXX PODZEMNICE OLEJNÉ X SKOŘÁPKOVÝCH XXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx použije pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 a xxxxxxx obsah aflatoxinů x sušených xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx dílčího xxxxxx musí být xxx 300 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx na hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx než 300 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx o hmotnosti xxxxx xxx 30 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 300 xxxxx jako xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx vzorku, nebo x laboratoři. Xxxxx xx však tato xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Například x xxxxxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x hmotnosti 500 xxxxx nebo 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx je xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1, 2 x 3, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3.
Xxxxx má xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx než 300 xxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxx velký, xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx balení xx xxxxx vzorek, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 30 kg. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxx než 300 xxxxx, xxxxxx se xxxxx dílčí vzorek xx xxxx nebo xxxx maloobchodních balení, xxxxxxx je xxxxx xx xx nejvíce xxxxxxxxx 300 gramům.
D.2 Obecný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx u xxxxxxxx xxxx, jader xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx dílčí xxxxx x závislosti xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Hmotnost xxxx xxxxx dílčích xxxxx |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxx xxxx |
≥ 15 |
15–30 tun |
100 |
30 |
|
< 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
|
|
Xxxxx podzemnice xxxxxx, pistácie, xxxx xxxxxx x jiné xxxxxxxxxx xxxxx |
≥ 500 |
100 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 125 x &xx; 500 |
5 xxxxxxx xxxxx |
100 |
30 |
|
|
≥ 15 x ≤ 125 |
25 tun |
100 |
30 |
|
|
< 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
D.3 Metoda xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx ≥ 15 tun)
|
— |
Pokud xxx xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx xxxxx šarže fyzicky xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx xxxxx tabulky 1. Vzhledem x xxxx, že xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx dílčí xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx o 20 %. |
|
— |
Každá xxxxx šarže xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx dílčích xxxxxx: 100. |
|
— |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 30 xx; xxxxxx xx xxxx xxxxxx promísí x xxxxxxx na xxx stejné laboratorní xxxxxx po 10 xx (xxxx rozdělení xxxx nutné u xxxxx podzemnice olejné, xxxxxxxxxxxx plodů x xxxxxxxx ovoce, xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx třídění xxxx xxxx xxxxxxxxx ošetření, x v případě xxxxxxxxxxx zařízení schopného xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx). |
|
— |
Xxxxx laboratorní xxxxxx x xxxxxxxxx 10 xx xxxx xxx xxxxxxxxxx jemně xxxxxxxxx x důkladně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx k xxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx obalu, způsobu xxxxxxxx atd.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx předpokladu, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx v xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx sušené fíky, xxxxx xxxxxxxxxx olejné x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx xxx x xxxxxxx od 10 xx 100.
Xxxxx xxxxxxx x tabulce 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) (x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx může xxxxx – xxx xxx X.1) |
Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
≤ 0,1 |
10 |
3 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
4,5 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
6 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
9 (– &xx; 12 kg) |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
12 |
2 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
18 (– < 24 xx) |
2 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
24 |
3 |
|
> 10,0–≤ 15,0 |
100 |
30 |
3 |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 30 xx; xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x rozdělí xx xxx až tři xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 10 xx (xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx u xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, jež xxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxxx xxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxx dostupnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx homogenizovat 30 xx xxxxxx). Xxxxx xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx nižší xxx 30 kg, rozdělí xx xxxxxxxx vzorek xx laboratorní xxxxxx xxxxx těchto xxxxxx:
|
|
— |
Každý xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx bodě x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x úplnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
X.5.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx x velmi malou xxxxxxxxx xxxxxx, xx. xxxxx, xxxxxxxxx máslo (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxxx)
|
— |
Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100; xxx xxxxx xx 50 xxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx x xxxxxxx xx 10 do 100 (xxx tabulka 3). Xxxxxxx 3 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx
|
|
— |
Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxx xxx asi 100 x. X xxxxx xx xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení. |
|
— |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 xx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx odvozené xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (heterogenní xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)
Xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx, xxxxx xxx x sušené xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx olejné x xxxxxxxxxx plody (X.3 x X.4).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx xx provádí pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru vzorků xxxxxxxxx x této xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx jinou xxxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku měla xxx nejméně 1 xx&xxxx;(8).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx metoda odběru xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx vakuovém xxxxxx
X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx fíky
Pro xxxxx s hmotností xxxxxx xxxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 50 dílčích vzorků xxxxxxxxx x souhrnnému xxxxxx 30 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx se xxxxxxx 50&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx odpovídá xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
X.7.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx než pistácie x xxxx ořechy
Pro xxxxx x hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx se xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x souhrnnému vzorku 30 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx odebere 25 % x xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených v xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx, jehož hmotnost xx rovná hmotnosti xxxxxxxxxx šarže (xxx xxxxxxx 2).
X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x xxxxx velikostí xxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxx s hmotností xxxxxx 50 xxxxx xxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x xxx šarže xxxxx xxx 50 xxx xx xxxxxxx 25 % x počtu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 3, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (viz tabulka 3).
X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx šarže
|
— |
U jader xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx třídění nebo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
|
— |
X sušených xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
|
|
— |
Xxxxx-xx se o xxxxxxxx xxxxxx xx 12 kg:
|
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx použije pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxx být xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x této xxxxx X xxxxxxx X stanoveno jinak.
U xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx dílčího vzorku xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx &xx; 100 xxxxx xx povede x xxxxxxxxx xxxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx &xx;&xx; 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení 100 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. To xxx xxxxxxx buď xxx xxxxxxxxx xxxxxx, nebo x xxxxxxxxxx. Pokud xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx kvůli formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x hmotnosti 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxx sloučením xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx menší xxx počet xxxxxxx xxxxxx uvedený v xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx xx maloobchodní balení xxxxxxxx nižší než 100 gramů a xxxxxx xxxx příliš xxxxx, považuje xx xxxxx maloobchodní balení xx xxxxx vzorek, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx maloobchodního balení xxxxxxx nižší než 100 xxxxx, skládá xx xxxxx dílčí xxxxxx xx dvou xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx se co xxxxxxx přiblížit 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx x xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxx |
≥ 15 |
25 tun |
100 |
10 |
|
< 15 |
— |
5–100 (9) |
0,5–10 |
E.3 Metoda xxxxxx vzorků xxx xxxxxx (xxxxx ≥ 15 tun)
|
— |
Pokud xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx k xxxx, xx hmotnost xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx hmotností xxxxxxx šarží, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx šarže xxxx xxxxxxxxxx samostatně. |
|
— |
Počet xxxxxxx xxxxxx: 100. Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 kg. |
|
— |
Pokud xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyplývajících x poškození xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx za předpokladu, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x je x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx < 15 xxx)
X šarží koření xx 15 tun xxxx být v xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx použit plán xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx x 5 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx použita xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány.
Tabulka 2
Počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx odebrány, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Počet xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,01 |
5 |
0,5 |
|
> 0,01–≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
> 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
> 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
E.5 Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x maloobchodním prodeji xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud je xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx případě xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 0,5 xx&xxxx;(10).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx balení
Pro xxxxx s hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx a xxx xxxxx xxxxx xxx 15 tun xx odebere 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorkované xxxxx (xxx tabulka 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx šarže
|
— |
přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se zohledněním xxxxxxxxx měření, |
|
— |
odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX U XXXXX X XXXXXXXX XXXXXXX; XXXXXXXXX X POKRAČOVACÍ XXXXXXXXX VÝŽIVY, VČETNĚ XXXXXXXXXXX MLÉKA A XXXXXXXXXXXXX MLÉKA
Tato metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxx x xxxxxxxx výrobcích x v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx kojeneckého xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx (mléka x xxxxxxxx xxxxxxx) pro xxxxxxxx lékařské xxxxx xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx kojenecké xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx mléka x xxxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 1 xx xxxx 1 litr, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx možné, xxxx. xx-xx xxxxxx tvořen xxxxxx lahví.
Minimální počet xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx xxxxx tabulkou 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, x xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx těsně xxxx odběrem xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx kvalitu xxxxxxx. X xxx případě xxxxxx xxxxxxxxx aflatoxinu X1 v xxxx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx dostačující xxxxx xxx dílčích vzorků xx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxx obsah xxxxx xxxx xxxxx, budou xxx xxxxxxx hmotnost. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx 100 xxxxx, což xxxx k souhrnnému xxxxxx xxxxxxx 1 xx xxxx 1 xxxx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx zaznamenána x xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx A.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx (v xxxxxxx xxxx xx) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, které xxxx xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (x xxxxxxx xxxx kg) |
|
Volně |
— |
3–5 |
1 |
|
Lahve/obaly |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
Lahve/obaly |
> 500 |
10 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji
Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx přílohy X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx postup v xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4), |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx na výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx II, xxx 4.4). |
G. METODA XXXXXX XXXXXX X XXXX X XXXXXXX X XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx použije xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx množství stanovených xxx ochratoxin X x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, mleté xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxx 100 xxxxx, pokud xxxx x této části X xxxxxxx I xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx povede x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 kg. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxxx xx x xxxxxxx maloobchodního xxxxxx 100 xxxxx jako xxxxx xxxxxx. To xxx provést xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx by xxxx xxxx metoda odběru xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx hospodářským xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (například kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx cenný xxxxxxx xxxxxx xx xxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 kg, lze xxxxxxxx vzorek xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx, které xx xxxxx než xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x tabulkách 1 x 2, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené v xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů x xxxxxx xxxx xxxxxx velký, považuje xx xxxxx maloobchodní xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, vedoucí k xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx než 10 xx. Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx odběru xxxxxx x pražené xxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx šarže v xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže
|
Komodita |
Hmotnost xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx dílčích xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx x rozpustná xxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(12) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx praženou xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx oddělit, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx šarže xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx hmotnost šarže xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu nejvýše x 20 %. |
|
— |
Každá xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx použít xxxx uvedenou metodu xxxxxx vzorků x xxxxxx hospodářských důsledků xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), může být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx je xx nejreprezentativnější x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x dokumentována. |
G.4 Metoda xxxxxx vzorků xxx xxxxxxx kávová xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx kávu (xxxxx &xx; 15 xxx)
X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx do 15 xxx může být x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 až 10 xx.
Xxxxx uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx být použita xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xx) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
> 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
G.5 Metoda xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx kávu xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 tunám xxxx vyšší xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku 10 kg a xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25 % x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož hmotnost xxxxxxxx hmotnosti vzorkované xxxxx (xxx tabulka 2).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx části xxxxxxx X.
Xxxxx to xxxx xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx vzorek pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(13).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x se zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx vzorek překračuje xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X OVOCNÝCH XXXX, XXXXXX HROZNOVÉ XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX VÍNA (CIDER) X XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx maximálních množství xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxxx A xx víně, xxxxxxxx xxxxx x hroznovém xxxxx x |
|
— |
xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, alkoholických xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx (xxxxx) x jiných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, kdy xx není xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají být xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx dílčích vzorků xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, v níž xxxx dotčené xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx tekutých xxxxxxx xx xxxxx xxxxx před odběrem xxxxxx co xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx či xxxxxxx xxxxxxx tak, xxx xx neovlivnilo kvalitu xxxxxxx. V xxx xxxxxxx můžeme xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx X a xxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx vzorků xx šarže.
Dílčí vzorky, xxxxx xxxxx xxxxx xxx x xxxxx xxxx x xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Hmotnost dílčího xxxxxx musí xxx xxxxxxx 100 xxxxx, xxx vede x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 xxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx postupu xxxx být xxxxxxxxxxx x protokolu uvedeném x xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Minimální xxxxx dílčích vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx xxxxx (xxxxx) |
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány |
Minimální xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx) |
|
Xxxxx (xxxxxx šťáva, alkoholické xxxxxx, xxxxxxxx xxxx, xxxx) |
— |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (ovocná xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx) |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, alkoholické nápoje, xxxxxxxx xxxx) |
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx šťáva, xxxxxxxxxxx nápoje, jablečné xxxx) |
&xx; 500 |
10 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
≤ 50 |
1 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx víno |
50 až 500 |
2 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
&xx; 500 |
3 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxx xxxxxxx X&xxxx;(14).
Xxxxx xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a zdokumentován.
H.3 Přijetí xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXX XXXXXXX X JABLEK A XXXXXXXX XXXXX X XXXXXXX VÝROBKŮ Z XXXXXX URČENÝCH XXX XXXXXXX X XXXX XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx se použije xxx úřední kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x jablečné xxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx, xxxxx případů, xxx to xxxx xxxxx, např. je-li xxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx šarže, se xxxx řídit xxxxxxxx 1. X xxxxxxx xxxxxxxx výrobků se xxxxx těsně xxxx xxxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. V xxx případě xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Proto xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx šarže.
Dílčí xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx nejméně 100 xxxxx, xxx vede x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 kg. Xxxxxxxx xx uvedeného xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxxxxx I.
Tabulka 1
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (x xx) |
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) |
|
< 50 |
3 |
1 |
|
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
> 500 |
10 |
1 |
Pokud xxxxx xxxxx jednotlivá xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx 2.
Xxxxxxx 2
Xxxxx balení (dílčích xxxxxx), xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx šarži xxxxx xxxxxxxxxx balení
|
Počet balení xxxx xxxxxxxx x xxxxx |
Xxxxx balení xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
1 až 25 |
1 balení nebo xxxxxxxx |
1 |
|
26 až 100 |
xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 2 xxxxxx xxxx jednotky |
1 |
|
> 100 |
xxx 5 %, nejvýše 10 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx uvedených v xxxx xxxxx přílohy.
Pokud xx není xxxxx, xxx použít alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x úplnosti xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(15).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx pochyb maximální xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním nejistoty xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX X XXXXXXXXX PŘÍKRMŮ XXX XXXXXXX X XXXX XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
|
— |
xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx toxiny x obilných x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx, |
|
— |
xxx aflatoxiny a xxxxxxxxxx A x xxxxxxxx potravinách xxx xxxxxxxx lékařské xxxxx (xxxxxx než xxxxx x xxxxxx výrobky) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx a |
|
— |
pro xxxxxxx x jiných než xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x malé xxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx patulin x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx pro kojence x malé děti xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx I xxxxxxx I. |
J.1 Metoda xxxxxx xxxxxx
|
— |
Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx X.4 přílohy I xx xxxxxxx i xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx. Xxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, které xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx 10 xx 100, xxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx 2 x bodu X.4 xxxxxxx I. Xxx xxxxx xxxx xxxxx (≤ 0,5 tuny) lze xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx vzorků, xxx xxxxxxxx xxxxxx tvořený xxxxx dílčími xxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxx nejméně 1 kg. |
|
— |
Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx. X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx (≤ 0,5 xxxx) xxxx xxxxx vzorky takovou xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx uvedeného xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x části X.3.8. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 kg; xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx promísen. |
J.2 Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji
Odběr xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků v xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx popsán x zdokumentován (16).
J.3 Přijetí xxxxx xxxx dílčí šarže
|
— |
přijetí, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx na xxxxxxxxx a se xxxxxxxxxxx nejistoty měření, |
|
— |
odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření. |
(1) Příručka xxx xxxxxxxxxxx orgány xxxxxxxx xxxxxxxxx shody x právními předpisy XX o xxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xx xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxx_xxxxxxxx_xx.xxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxx xxxxxx nařízení xxxx xxxx xxxxxxxx nadřazena.
(2) Závisí xx hmotnosti xxxxx – viz xxxxxxx 2.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx pro xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeny x návodu x xxxxxxx, xxxxx bude xx 1. xxxxxxxx 2006 k xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx stránce: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx
(4)&xxxx;&xxxx;X případě, že xxxxx, z xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, xx není xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 kg, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 xx.
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx na xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.
(6)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 kg, xxxx xxx hmotnost souhrnného xxxxxx xxxxx než 1 xx.
(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx této xxxxxxx.
(8)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší než 1 xx.
(9)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx tabulka 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.
(10)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx odebírat xxxxxx, xx xxx xxxx, že není xxxxx získat souhrnný xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 kg, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 0,5 xx.
(11)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx dávka, x xxx se bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx možné xxxxxx xxxxxxxx vzorek o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 kg.
(12) Závisí xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 této xxxxxxx.
(13)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x níž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorek x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(14)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x xxxxxx 1 litr, může xxx xxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 xxxx.
(15)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorek x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx být hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 kg.
(16) V xxxxxxx, xx dávka, x níž xx xxxx odebírat xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
PŘÍLOHA XX
XXXXXXXX PRO XXXXXXXX XXXXXX X XXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX XXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX MYKOTOXINŮ X XXXXXXXXXXX
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXX
1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx by xxx xxxxxx připraveny, x xxxxxxx homogenizovány, xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx bude xxxxxxxxxxxxxx, pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx zamezit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx rozkládají.
1.2 Výpočet xxxxxx skořápek x xxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxxx plodech
Limity xxx xxxxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx (XX) č. 466/2001 xx xxxxxxxx na xxxxx podíl. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxx:
|
— |
Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx stanoví přímo x xxxxxx xxxxxx. |
|
— |
Xxx xxxxxxxx vzorku xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxx odběr xxxxxx x analýzu xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx vhodného xxxxxxx xxx poměr xxxxxxxx a xxxxx x celých xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx poměr xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx množství jader x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx přípravu xxxxxx x analýzu. |
Přibližně 100 xxxxxx skořápkových xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Poměr xxxx xxx zjištěn xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxxxxxxxx skořápek x xxxxxxxxx zvážením skořápek x xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx množství xxxxxx x může xxx xxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx. Xx-xx xxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxxxx zjištěno xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx poměr stanovit x dotyčného xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 skořápkových xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx je xxxxxxxxx, xx jím xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xx maximální xxxxx vztahuje xx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx homogenizovaného xxxxxx xxxxxxx, která xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx sušiny.
3. DUPLIKÁTNÍ XXXXXX
Xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx výsledku, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx odeberou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x rozporu x předpisy xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX, XXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXX, A XXXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXXXXXX
4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxx je několik xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx laboratoř použít:
|
r |
= |
opakovatelnost: xxxxxxx, xxx xxx xxxx podle očekávání x xxxxx pravděpodobností (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx samostatných xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, tentýž pracovník, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx krátce xx xxxx), xxxx x = 2,8 × xx; |
|
xx |
= |
xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
XXXx |
= |
xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(sr/ ) × 100]. |
|
X |
= |
xxxxxxxxxxxxxxxxxx: hodnota, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx stanovení xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (tj. x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 × xX. |
|
xX |
= |
xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx z xxxxxxxx xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti; |
|
RSDR |
= |
relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x výsledků za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(sR/ ) × 100]. |
4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx použité xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx 1 x 2 xxxxxxx III xxxxxxxx (XX) č. 882/2004.
4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx požadavky
4.3.1 Výkonnostní xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx metody pro xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, mohou xxxxxxxxxx zvolit xxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx ochratoxin X
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx
|
|||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx deoxynivalenol
|
|||||||||||||||
|
e) |
Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx fumonisin X1 x X2
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx kritéria xxx X-2 x XX-2 xxxxx
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx mykotoxiny
|
Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx přesnost, x xxx xx xxxxxxx, že x xxxxxxx běžných xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxxxx na xxxxxxxxxxx.
4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx plně xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, může xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx přístup xxxxxxxx na vhodnosti xxx xxxx účel, x xxxxx rámci xx xxxxxx jediný xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Funkce vhodnosti xx funkce xxxxxxxxx, xxxxx stanoví nejvyšší xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxx daný xxxx.
Xxxxxxxx x omezenému xxxxx metod xxxxxxx, xxxxx xx byly xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx pro xxxxxxxxx X-2 a XX-2 toxinu, může xxx přístup xxxxxxxx xx xxxxxx nejistoty, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejistotu, použit xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (vhodnosti xxx xxxx xxxx) xxxxxx xxxxxxx, kterou xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistoty. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistotu xxx xxxxxxxxx xxxxxx následující xxxxxxx:

xxx:
|
— |
Xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μg/kg), |
|
— |
LOD xx mez xxxxxxx xxxxxx (μx/xx), |
|
— |
α je xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx X. Xxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxx, jsou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, |
|
— |
X xx příslušná xxxxxxxxxxx (μx/xx). |
Xxxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistota, považuje xx xxxxxx xx xxxxxxx do stejné xxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx pracovní xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4.3.1.
Xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx α xxxxxxxxxx xx uvažované xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxx
|
X (μg/kg) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1&xxxx;000 |
0,15 |
|
1&xxxx;001–10&xxxx;000 |
0,12 |
|
&xx; 10&xxxx;000 |
0,1 |
4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx nejistoty xxxxxx, xxxxxxx výtěžnosti x xxxxxxx výsledků (1)
Výsledek xxxxxxx xx xxxx vyjádřit xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx vyjádření x xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx limitů xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx analýzy xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx x +/– X, kde x xx xxxxxxxx xxxxxxx x X xx xxxxxxxxx nejistota xxxxxx.
X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;%.
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx také xxxxxxxxxxx rozhodovací meze (XXα) x souladu x xxxxxxxxxxx Xxxxxx 2002/657/XX&xxxx;(2) (xxx 3.1.2.5 xxxxxxx – xxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx).
Xxxx xxxxxxxx interpretace výsledků xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxx analýzy xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx sporu xxxx pro xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx pravidla.
4.5 Normy xxxxxxx xxx laboratoře
Laboratoř xxxx xxxxxxxx ustanovení xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx x zdraví xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách zvířat (3).
(1) Další xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx lze xxxxxx xx xxxxxx „Zpráva x vztahu xxxx xxxxxxxx xxxxxx, nejistotou xxxxxx, xxxxxxx výtěžnosti x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx“ – xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxx_xxxxxxxx_2004_xx.xxx
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Xx. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8).
(3) Viz také xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x článku 18 xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2076/2005 xx xxx 5. prosince 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 x xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 83).
) × 100].