XXXXXXXX KOMISE (XX) x. 401/2006
xx dne 23. xxxxx 2006,
kterým xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx kontrolu množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Evropského xxxxxxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x úředních xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx dodržování právních xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (1), a xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 ze xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (2), stanovuje xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
(2) |
Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx x šarži rozloženo xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Proto xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kritéria, xxx xx měla xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. |
(3) |
Xx xxxx xxxxx stanovit xxxxxx xxxxxxxx, jež xx měly xxxxxx xxxxxxx splňovat, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx pověřené xxxxxxxxx xxxxx používat xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
(4) |
Xxxxxxxx Komise 98/53/XX xx dne 16. xxxxxxxx 1998, kterou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx (3), xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x výkonnostní xxxxxxxx xxxxx analýzy, xxxxx xx xxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx. |
(5) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/XX ze xxx 13. xxxxxx 2002, kterou xx xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ochratoxinu X x potravinách (4), xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/XX xx xxx 11. xxxxx 2003, kterou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x potravinách (5), x směrnice Xxxxxx 2005/38/XX ze xxx 6. xxxxxxxx 2005, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx (6), podobně xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro ochratoxin X, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. |
(6) |
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx vhodné, xxxxxxx xx xx xxxxx, použít stejnou xxxxxx odběru vzorků xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxxx odběru xxxxxx x výkonnostní xxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx spojit xx xxxxxxx právního xxxx, xxx xx snadněji xxxxxxxxxxx. |
(7) |
Xxxxxxxxxx jsou x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, zvláště v xxxxx potravinářských výrobků x vysokou xxxxxxxxx xxxxxx, jako xxxxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxx olejné. Xxxxxxx xxxxxxx stejnou xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx dávky xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx částic xxxxx, xxx pro xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx částic. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx výrobcích xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupy xxx xxxxx vzorků xx zpracovaných xxxxxxx. |
(8) |
Xxxxxxxx 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/XX x 2005/38/XX by xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. |
(9) |
Xx xxxxxx, xxx xx xxxxx použití xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x datem xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 856/2005 ze xxx 6. června 2005, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 466/2001 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (7). |
(10) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potravinový xxxxxxx x xxxxxx zvířat, |
PŘIJALA XXXX NAŘÍZENÍ:
Xxxxxx 1
Odběry vzorků xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx provádějí x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx I.
Xxxxxx 2
Xxxxxx vzorků x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mykotoxinů v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX.
Xxxxxx 3
Směrnice 98/53/ES, 2002/26/XX, 2003/78/ES a 2005/38/XX xx xxxxxxx.
Xxxxxx xx zrušené směrnice xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx.
Použije xx xxx xxx 1. xxxxxxxx 2006.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve všech xxxxxxxxx státech.
V Xxxxxxx xxx 23. února 2006.
Xx Xxxxxx
Markos XXXXXXXXX
člen Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 165, 30.4.2004, s. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (ES) x. 199/2006 (Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1).
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 93. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2004/43/XX (Xx. věst. X 201, 17.7.1998, s. 93).
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 75, 16.3.2002, s. 38. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 2005/5/XX (Xx. xxxx. X 75, 16.3.2002, s. 38).
(5) Úř. xxxx. L 203, 12.8.2003, x. 40.
(6) Úř. věst. X 143, 7.6.2005, x. 18.
(7) Úř. věst. X 143, 7.6.2005, s. 3.
XXXXXXX X&xxxx;(1)
XXXXXX XXXXXX XXXXXX PRO ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxxx xx provádějí x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 882/2004. Xxxxxxxxxxx xxxxxx ustanovení xx xxxxxxx, aniž by xxxx dotčena xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
A.1 Účel x xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx souhrnné xxxxxx xxxx považovány xx reprezentativní xxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxx xxxxx xxxx přílohy xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
X.2.1 |
„xxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx xxxxxx xx stejném xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx úředníka xxxxxxxx xxxxxxxxxx, jakými xxxx xxxxx, xxxx, xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx; |
X.2.2 |
„xxxxx xxxxx“ znamená xxxxxx xxxx velké xxxxx, xxxxxxxxx k xxxx, xxx x xx xxx proveden odběr xxxxxx; každá xxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxx samostatná x xxxxxxxxxxxxxxxxx; |
X.2.3 |
„xxxxx xxxxxx“ znamená xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x jednoho xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx; |
X.2.4 |
„xxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx všech xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx nebo dílčí xxxxx; |
X.2.5 |
„xxxxxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx určený xxx xxxxxxxxx. |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx
X.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů.
A.3.2 Materiál, xxxxx xx xxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx xxxxx, které xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X.3.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxx xxxxxx xxxxxx x při přípravě xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s cílem xxxxxxxx jakýmkoli změnám, xxxxx by mohly xxxxxxxx:
— |
xxxxx mykotoxinů, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, |
— |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. |
Xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx osob xxxxxxxxxxxxx vzorky.
A.3.4 Dílčí xxxxxx
Xxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx možno x xxxxxxx míst xxxx xxxxx xxxx dílčí xxxxx. Odchylka xx xxxxxxxxx postupu musí xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxx xxxxxxx I.
A.3.5 Příprava souhrnného xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx vzorky
Duplikátní xxxxxx xxx zkoušení xx xxxxxx potvrzení xxxxxxxx, xxxxxxxx x obchodním xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx práv xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku.
A.3.7 Balení x přeprava vzorků
Každý xxxxxx xx uloží xx xxxxx xxxxxx x inertního xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx dostatečnou xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx při xxxxxxxx. Musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxx složení xxxxxx, ke xxxxx xxxx xxxxx při xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
X.3.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxxxx vzorků
Každý xxxxxx odebraný x xxxxxxx účelům xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx a xxxxxx xx xxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx jednoznačnou xxxxxxxxxxxx xxxxx, v xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx odběru xxxxxx x všechny xxxxx xxxxx, xxxxx mohou xxx pro analytika xxxxxxxx.
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx mít xxx xxxxxxx na xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx může být xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, v xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxx.
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, může xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx vodítko xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx například xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
— |
xxxxxxxx: v xxxxxxxxxxx |
— |
xxxxxx xxxxxx: xxxxx x-xx xxxxx xxxx xxxxx, z xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx vzorek (xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX X XXXXXXX Z OBILOVIN
Tato xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxxxx X1, xxxxxxx xxxxx aflatoxinů, ochratoxin X a xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, pokud xxxx x této xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 100 gramů xx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 10 kg. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně vyšší xxx 100 gramů, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení 100 gramů xxxx xxxxx xxxxxx. To xxx xxxxxxx xxx xxx odebírání xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx k nepřijatelným xxxxxxxxxxxx důsledkům xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků. Například x případě, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx sloučením xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 a 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 a 2.
Xxxxx má xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx velký, považuje xx jedno xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx xxxxxx, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx maloobchodního xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxx xx jeden xxxxx vzorek xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx přehled xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx xx produktu x xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx šarží |
Počet xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) |
Obiloviny a xxxxxxx z xxxxxxxx |
≥ 1&xxxx;500 |
500 tun |
100 |
10 |
> 300 x &xx; 1&xxxx;500 |
3 xxxxx šarže |
100 |
10 |
|
≥ 50 x ≤ 300 |
100 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 50 |
— |
3–100&xxxx;(2) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxx xxx xxxxx ≥ 50 xxx
— |
Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx šarže xxxx xxxx přesným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx šarží, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. V případě, xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx na dílčí xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xx šarže xxxxxxx 100 xxxxxxx xxxxxx. |
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx samostatně. |
— |
Počet xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx souhrnného vzorku = 10 xx. |
— |
Xxxxx xxxx xxxxx použít xxxxxx odběru xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků xxxxxxxxxxxxx x poškození šarže (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), xxxx být použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx je co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x úplnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. Alternativní xxxxxx odběru xxxxxx xx může xxxxxx xxxx x případech, xxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx metodu vzorkování. Xx xxxxx např. xxxxx, jsou-li velké xxxxx obilovin skladovány xx xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x silech (3). |
B.4 Metoda xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx &xx; 50 xxx
X šarží xxxxxxxx x výrobků x xxxxxxxx xx 50 xxx xxxx xxx x závislosti na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx z 10 xx 100 dílčích xxxxxx, vedoucí x xxxxxxxxxx vzorku o xxxxxxxxx 1 xx 10 xx. Xxx xxxxx malé šarže (≤ 0,5 xxxx) xxx odebrat xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dílčí xxxxxx x xxx xxxxxxx musí xxx xxxx hmotnost xxxxxxx 1 kg.
Čísla xxxxxxx x tabulce 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx určení xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a výrobků x xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx dílčích vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (kg) |
≤ 0,05 |
3 |
1 |
> 0,05–≤ 0,5 |
5 |
1 |
&xx; 0,5–≤ 1 |
10 |
1 |
&xx; 1–≤ 3 |
20 |
2 |
&xx; 3–≤ 10 |
40 |
4 |
&xx; 10–≤ 20 |
60 |
6 |
&xx; 20–≤ 50 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx X xxxxxxx X.
Xxxxx xx není xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku měla xxx nejméně 1 xx&xxxx;(4).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na výtěžnost x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX U SUŠENÉHO XXXXX, XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXX XXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX, XXX X VÝJIMKOU XXXXXXXX XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:
— |
xxxxxxxxx B1 x celkový xxxxx xxxxxxxxxx x sušeném xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, a |
— |
ochratoxin X v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx (x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx). |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxx xxx xxx 100 gramů, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx C xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx ve formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx o hmotnosti xxxxx xxx 100 xxxxx xx povede x xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 xx. Xx-xx hmotnost jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx, xxxxxxx se x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 gramů xxxx xxxxx xxxxxx. Xx lze xxxxxxx xxx při xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Pokud xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), xxxx být použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx trh v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 gramů xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx menší než xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx požadované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.
Pokud xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx než 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx velký, xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx vzorek, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti nižší xxx 10 xx. Xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení výrazně xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxx xx dvou xxxx xxxx maloobchodních balení, xxxxxxx xx xxxxx xx co nejvíce xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 1
Rozdělení šarží xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx a hmotnosti xxxxx
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx šarže (tuny) |
Hmotnost xxxx počet xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) |
Sušené xxxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(5) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx), x xxxxxxxx xxxx
— |
Xxxxx lze xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx rozdělena xx dílčí xxxxx xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx šarže xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, může hmotnost xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu nejvýše x 20 %. |
— |
Každá dílčí xxxxx bude vzorkována xxxxxxxxxx. |
— |
Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 xx. |
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx uvedenou x xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), může xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx a dokumentována. |
C.4 Metoda xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx (šarže &xx; 15 xxx), x xxxxxxxx xxxx
X xxxxx xxxxxxxx xxxxx, x výjimkou fíků, xx 15 tun xxxx xxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx plán xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx k souhrnnému xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx tabulce xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být odebrány, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx šarže (tuny) |
Počet xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) |
≤ 0,1 |
10 |
1 |
> 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
> 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
C.5 Odběr vzorků x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení o xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx by xxxxxxxx souhrnného vzorku xxxx být xxxxxxx 1 xx&xxxx;(6).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x sušeného xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx šarže x xxxxxxxxx rovnou 15 tunám xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích k xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x pro xxxxx xxxxx xxx 15 tun se xxxxxxx 25 % x xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx šarže (xxx tabulka 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx
— |
xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx po korekci xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX VZORKŮ X SUŠENÝCH XXXX, XXXXX XXXXXXXXXX OLEJNÉ X SKOŘÁPKOVÝCH PLODŮ
Tato xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxxxx X1 a xxxxxxx obsah xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx podzemnice xxxxxx x skořápkových xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku
Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 300 xxxxx, xxxxx xxxx v xxxx xxxxx D xxxxxxx I xxxxxxxxx xxxxx.
X šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 30 xx. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx, odebere xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení 300 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. To xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, nebo x laboratoři. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům vyplývajícím x poškození šarže (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3, xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3.
Pokud xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx než 300 xxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx se jedno xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx vzorek, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 30 xx. Xxxxx je hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx, skládá se xxxxx dílčí vzorek xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 300 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx postupu odběru xxxxxx u xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a skořápkových xxxxx
Xxxxxxx 1
Rozdělení xxxxx xx dílčí šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Hmotnost xxxx počet xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx dílčích vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) |
Sušené xxxx |
≥ 15 |
15–30 tun |
100 |
30 |
< 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
|
Xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxx, xxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
≥ 500 |
100 xxx |
100 |
30 |
&xx; 125 a &xx; 500 |
5 xxxxxxx xxxxx |
100 |
30 |
|
≥ 15 x ≤ 125 |
25 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
D.3 Metoda xxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (šarže ≥ 15 xxx)
— |
Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx šarže fyzicky xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx není vždy xxxxxxx násobkem hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx samostatně. |
— |
Počet dílčích xxxxxx: 100. |
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxx laboratorní xxxxxx xx 10 xx (xxxx rozdělení xxxx nutné u xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx ovoce, xxx xxxx určeny xxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx ošetření, x x případě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx schopného xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx). |
— |
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 10 xx xxxx xxx xxxxxxxxxx jemně xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx II, xxx xxxxx k xxxxx xxxxxxxxxxxx. |
— |
Xxxxx není xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků uvedenou x xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyplývajících x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xx xx nejreprezentativnější x xx v xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru vzorků xxx sušené xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx olejné x skořápkové xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxx na xxxxxxxxx šarže a xxxx být x xxxxxxx xx 10 xx 100.
Xxxxx uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx xxx použita xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxx následné xxxxxxxxx souhrnného vzorku.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, x závislosti xx hmotnosti xxxxx x počtu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) (x xxxxxxx maloobchodních xxxxxx se hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx – viz xxx D.1) |
Počet xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx souhrnného xxxxxx |
≤ 0,1 |
10 |
3 |
1 (nerozděluje xx) |
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
4,5 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
6 |
1 (nerozděluje se) |
> 0,5–≤ 1,0 |
30 |
9 (– &xx; 12 kg) |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
12 |
2 |
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
18 (– &xx; 24 xx) |
2 |
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
24 |
3 |
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
30 |
3 |
— |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 30 xx; vzorek xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x rozdělí xx xxx xx tři xxxxxx xxxxxxxxxxx vzorky ≤ 10 xx (xxxx rozdělení xxxx xxxxx x sušených xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, jež xxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx ošetření, x x xxxxxxx dostupnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx). Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 30 xx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx vzorky xxxxx xxxxxx pokynů:
|
— |
Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxx xxx samostatně xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx. |
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, způsobu přepravy xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, že je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx v úplnosti xxxxxxx x dokumentována. |
D.5 Metoda xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
X.5.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx malou xxxxxxxxx xxxxxx, xx. xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100; pro xxxxx xx 50 tun xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx x rozmezí xx 10 do 100 (viz xxxxxxx 3). Xxxxxxx 3 Počet xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx
|
— |
Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx asi 100 x. U xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. |
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 xx; vzorek xxxx být dostatečně xxxxxxxx. |
X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x relativně xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (heterogenní xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)
Xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx olejné x xxxxxxxxxx xxxxx (X.3 x X.4).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx provádí pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx šarži dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxx by hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(8).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, skořápkové xxxxx, sušené fíky x odvozené výrobky xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxx xxxxxx x sušené xxxx
Xxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx nejméně 15 xxxxx xxxx vyšší xx odebere xxxxxxx 50 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x souhrnnému xxxxxx 30 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx se xxxxxxx 50&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx povedou k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx 2).
X.7.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx než xxxxxxxx x xxxx xxxxxx
Xxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx 15 tunám xxxx vyšší xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 30 xx x xxx xxxxx menší xxx 15 tun xx odebere 25 % x počtu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx rovná xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
D.7.3 Výrobky s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ze skořápkových xxxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxx x hmotností xxxxxx 50 xxxxx xxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 50 tun xx xxxxxxx 25&xxxx;% x počtu xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 3, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti vzorkované xxxxx (viz tabulka 3).
X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
— |
X xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx, jež xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
— |
X sušených xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx olejné x xxxxxxxxxxxx plodů xxxxxxxx k xxxxx xxxxxx spotřebě:
|
— |
Xxxxx-xx xx o xxxxxxxx xxxxxx do 12 xx:
|
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx xxxxx aflatoxinů x xxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx E přílohy X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx > 100 xxxxx xx povede x xxxxxxxxx xxxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení &xx;&xx; 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení 100 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. To xxx xxxxxxx buď xxx xxxxxxxxx vzorku, nebo x xxxxxxxxxx. Pokud xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, kdy xx cenný xxxxxxx xxxxxx na trh x xxxxxxxxxxxxxx baleních x hmotnosti 500 xxxxx xxxx 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx sloučením xxxxxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx odpovídá požadované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 a 2.
Xxxxx xx maloobchodní xxxxxx xxxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx a xxxxxx není xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 100 gramů, skládá xx jeden xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx maloobchodních xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx přehled xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx
Xxxxxxx 1
Rozdělení xxxxx xx xxxxx xxxxx x závislosti xx xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx dílčích xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (kg) |
Koření |
≥ 15 |
25 tun |
100 |
10 |
< 15 |
— |
5–100 (9) |
0,5–10 |
E.3 Metoda xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)
— |
Xxxxx xxx xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, že hmotnost xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx násobkem xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx bude xxxxxxxxxx samostatně. |
— |
Počet dílčích xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 10 kg. |
— |
Pokud xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy atd.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx předpokladu, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x úplnosti popsána x dokumentována. |
E.4 Metoda xxxxxx xxxxxx xxx koření (xxxxx &xx; 15 xxx)
X šarží koření xx 15 xxx xxxx xxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx použit plán xxxxxx xxxxxx sestávající x 5 až 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx k souhrnnému xxxxxx x hmotnosti 0,5 xx 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Počet xxxxxxx vzorků, které xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx) |
≤ 0,01 |
5 |
0,5 |
&xx; 0,01–≤ 0,1 |
10 |
1 |
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
> 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx potravin x maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxx I.
Pokud xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní x xxxxx je xxxxxx v úplnosti xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx případě xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 0,5 xx&xxxx;(10).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx balení
Pro xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx a xxx šarže xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25 % x xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 2, které xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx šarže
— |
přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx, |
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx na výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXX X XXXXXXXX XXXXXXX; XXXXXXXXX X POKRAČOVACÍ XXXXXXXXX VÝŽIVY, XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x mléce x mléčných výrobcích x x xxxxxxxxxxx x pokračovacích kojeneckých xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx) xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x mléka, mléčných xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx kojenecké výživy, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x pokračovacího mléka
Souhrnný xxxxxx je xxxxxxx 1 xx xxxx 1 litr, xxxxx xxxxxxx, kdy to xxxx možné, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx řídit tabulkou 1. Určený xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx obvyklé formě, x xxx xxxx xxxxxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx tekutých výrobků xx šarže těsně xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx manuálně xx xxxxxxx xxxxxxx xxx, aby xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx aflatoxinu X1 v dané xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxxxxxx odběr xxx dílčích xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx může xxxxx xxx xxxxx lahve xxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx hmotnost. Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 xxxxx, což xxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx nejméně 1 xx xxxx 1 xxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx A.3.8 přílohy X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx (x xxxxxxx xxxx kg) |
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x xxxxxxx xxxx xx) |
Xxxxx |
— |
3–5 |
1 |
Xxxxx/xxxxx |
≤ 50 |
3 |
1 |
Xxxxx/xxxxx |
50 xx 500 |
5 |
1 |
Xxxxx/xxxxx |
&xx; 500 |
10 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx přílohy X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, lze použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže
— |
přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření (xxxx xxxxxxxxxxx mez – xxx příloha XX, xxx 4.4), |
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx jakýchkoli pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X KÁVY X XXXXXXX Z XXXX
Xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx použije xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx ochratoxin X x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X přílohy I xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vyšší než 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 gramů jako xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx x laboratoři. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx hospodářským důsledkům xxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x případě, xxx se xxxxx xxxxxxx dodává xx xxx x maloobchodních xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 gramů xxxx 1 kg, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx je xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx vzorků uvedený x xxxxxxxxx 1 x 2, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené v xxxxxxxxx 1 a 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx xxx 100 xxxxx x rozdíl není xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx se jeden xxxxx vzorek ze xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx třeba se xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x pražené kávy
Tabulka 1
Xxxxxxxxx šarží xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x hmotnosti šarže
Komodita |
Hmotnost xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx dílčích xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
Xxxxxxx xxxxxx xxxx, mletá pražená xxxx a xxxxxxxxx xxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(12) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx pražená xxxxxx xxxx, mletou praženou xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)
— |
Xxxxx lze xxxxx xxxxx xxxxxxx oddělit, xxxx xxx každá xxxxx fyzicky xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx hmotnost xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše x 20&xxxx;%. |
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
— |
Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. |
— |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 xx. |
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx uvedenou xxxxxx xxxxxx xxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (kvůli formě xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, že je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx x úplnosti xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx zrna, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
X xxxxx xxxxxxxxx kávových xxx, xxxxx pražené xxxx a xxxxxxxxx xxxx do 15 xxx může xxx x závislosti na xxxxxxxxx šarže použit xxxx odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 kg.
Čísla xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx být použita xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zrn, xxxxx xxxxxxx kávy, xxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (kg) |
≤ 0,1 |
10 |
1 |
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx kávová xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x souhrnnému xxxxxx 10 xx x xxx šarže xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25 % x xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených v xxxxxxx 2, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se provádí xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx přílohy X.
Xxxxx to není xxxxx, lze použít xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx šarži dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx vzorku měla xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(13).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření, |
— |
odmítnutí, jestliže xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX U XXXXXXXX XXXX, XXXXXX XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXX (XXXXX) X XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:
— |
xxxxxxxxxx X xx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a |
— |
patulin x xxxxxxxx šťávách, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx nápojích, xxxxxxxxx víně (cider) x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx šťávu. |
H.1 Metoda xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, kdy xx není možné, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx jednou lahví.
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Určený xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, x xxx xxxx dotčené produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx tak, aby xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X tom xxxxxxx můžeme xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx A x xxxxxxxx x dané xxxxx považovat za xxxxxxxxxx. Xxxxx je xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx dostačující odběr xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxx vzorky, xxxxx xxxxx xxxxx xxx x xxxxx xxxx x xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx 100 gramů, xxx xxxx x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 litr. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x protokolu xxxxxxxx x části X.3.8 xxxxxxx I.
Tabulka 1
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají být xxxxxxxx ze xxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx xxxxx (xxxxx) |
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány |
Minimální xxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xxxxx) |
Xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx víno, xxxx) |
— |
3 |
1 |
Xxxxx/xxxxx (ovocná xxxxx, xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxxxx xxxx) |
≤ 50 |
3 |
1 |
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxxxx xxxx) |
50 xx 500 |
5 |
1 |
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, jablečné xxxx) |
&xx; 500 |
10 |
1 |
Xxxxx/xxxxx víno |
≤ 50 |
1 |
1 |
Xxxxx/xxxxx xxxx |
50 xx 500 |
2 |
1 |
Xxxxx/xxxxx víno |
> 500 |
3 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v této xxxxx xxxxxxx I (14).
Pokud xx není xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx
— |
xxxxxxx, jestliže laboratorní xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx, |
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx korekci xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXX VÝROBKŮ X JABLEK A XXXXXXXX XXXXX A XXXXXXX XXXXXXX Z XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXX X XXXX XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx výrobcích x xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx určených xxx xxxxxxx a malé xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků
Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx, kromě případů, xxx to xxxx xxxxx, např. xx-xx xxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx balení.
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx šarže, xx xxxx řídit xxxxxxxx 1. V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx či xxxxxxx xxxxxxx. V xxx případě xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx šarži xxxxxxxxx xx rovnoměrné. Xxxxx xx xxx vytvoření xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx budou mít xxxxxxx hmotnost. Hmotnost xxxxxxx xxxxxx musí xxx nejméně 100 xxxxx, xxx xxxx x souhrnnému vzorku xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x části X.3.8 xxxxxxx I.
Tabulka 1
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx ze xxxxx
Xxxxxxxx xxxxx (x xx) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
&xx; 50 |
3 |
1 |
50 xx 500 |
5 |
1 |
> 500 |
10 |
1 |
Pokud xxxxx xxxxx jednotlivá xxxxxx, pak xxxxx xxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx xxxxxxx 2.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx souhrnného vzorku, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx balení xxxx xxxxxxxx v xxxxx |
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, které xx xxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
1 xx 25 |
1 balení xxxx xxxxxxxx |
1 |
26 až 100 |
asi 5&xxxx;%, xxxxxxx 2 xxxxxx xxxx jednotky |
1 |
> 100 |
xxx 5 %, xxxxxxx 10 xxxxxx nebo xxxxxxxx |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prodeji
Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxx xxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní x xxxxx je xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(15).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
— |
xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost a xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx, |
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po korekci xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXXX A XXXXXXXXX XXXXXXX XXX XXXXXXX A XXXX XXXX
Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx:
— |
xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx toxiny x xxxxxxxx x xxxxxxxxx příkrmech pro xxxxxxx a xxxx xxxx, |
— |
xxx aflatoxiny a xxxxxxxxxx X x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx účely (xxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x |
— |
xxx xxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx příkrmech xxx xxxxxxx x xxxx xxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx výrobcích x xxxxxx xxx xxxxxxx x malé xxxx xx použije xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx X. |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx
— |
Xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxx a xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx v bodu X.4 přílohy X xx xxxxxxx x xx xxxxxxxxx určené xxxxxxxx x xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx 10 xx 100, xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže v xxxxxxx s xxxxxxxx 2 x xxxx X.4 xxxxxxx X. Xxx xxxxx xxxx xxxxx (≤ 0,5 tuny) xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx vzorků, xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 xx. |
— |
Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx. X xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxx xxxxxx šarží (≤ 0,5 xxxx) xxxx xxxxx vzorky takovou xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vedlo x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx musí být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx v části X.3.8. |
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 xx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx promísen. |
J.2 Odběr vzorků x maloobchodním prodeji
Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx to xxxx možné, xxx xxxxxx alternativní postup xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx xxx vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x úplnosti popsán x zdokumentován (16).
J.3 Přijetí xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření, |
— |
odmítnutí, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření. |
(1) Příručka xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontrolou shody x xxxxxxxx předpisy XX o xxxxxxxxxxxx xx k xxxxxxxxx xx xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxx_xxxxxxxx_xx.xxx. Příručka xxxxxxxxx xxxxx praktické xxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxx xxxxxx nařízení xxxx xxxx xxxxxxxx nadřazena.
(2) Závisí xx xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx z takových xxxxx budou xxxxxxx x xxxxxx k xxxxxxx, xxxxx bude xx 1. července 2006 x dispozici xx internetové xxxxxxx: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx
(4)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x níž xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 kg, xxxx xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 kg.
(5) Závisí na xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.
(6)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1 xx.
(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx – xxx tabulka 2 xxxx xxxxx této xxxxxxx.
(8)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x níž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, že xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 xx.
(9)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx této xxxxxxx.
(10)&xxxx;&xxxx;X případě, že xxxxx, x xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx, může xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 0,5 kg.
(11) V xxxxxxx, xx xxxxx, z xxx se bude xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorek x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku nižší xxx 1 xx.
(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx hmotnosti xxxxx – viz xxxxxxx 2 této xxxxxxx.
(13)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx se xxxx odebírat xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx možné xxxxxx souhrnný xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx než 1 xx.
(14)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z níž xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 1 litr, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1 xxxx.
(15)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx malá, xx xxxx možné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(16)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že dávka, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 xx.
XXXXXXX II
KRITÉRIA PRO XXXXXXXX XXXXXX A XXX METODY XXXXXXX XXXXXXX PŘI XXXXXXXX XXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXX
1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx nestejnoměrné, xxxx xx být xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx homogenizovány, xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx laboratoře xxxx xxxxxxxxxxxxxx, pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx analýze xxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx postupně xxxxxxxxxx.
1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx plodech
Limity xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) č. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxx podíl. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x jedlém xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx:
— |
Xxxxxxxxxx plody xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx podílu. |
— |
Pro xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jader x xxxxxxxxx vzorku. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxx vhodného xxxxxxx pro poměr xxxxxxxx x jádra x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx poměr xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx jader x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x analýzu. |
Přibližně 100 celých xxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxx ze šarže xxxx se odloží x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Poměr xxxx xxx xxxxxxx zvážením xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx stanoven x xxxxxxxx množství xxxxxx a xxxx xxx xxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx. Xx-xx xxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx stanovit x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxx xxxx odloženy.
2. ZPRACOVÁNÍ XXXXXX OBDRŽENÉHO LABORATOŘÍ
Každý xxxxxxxxxxx vzorek xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx promísí postupem, x něhož xx xxxxxxxxx, že xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx metodou, xxxxx xxxxxxxxxxxx umožňuje xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx výsledku, obhajoby x xxxxxxxxx xxxxx x xxx rozhodčí xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx tento xxxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx členských xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX, XXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXX, A XXXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXXXXXX
4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxx xx několik xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx:
x |
= |
xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx níž xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx hodnota rozdílu xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (tj. xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx aparatura, tatáž xxxxxxxxx, stanoveno xxxxxx xx xxxx), xxxx x = 2,8 × sr; |
sr |
= |
směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x výsledků xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx; |
XXXx |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x výsledků xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(xx/![]() |
X |
= |
xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx s danou xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx absolutní xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx stanovení xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti (xx. x xxxxxxxx materiálu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zkušební metody); X = 2,8 × xX. |
xX |
= |
xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x výsledků xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; |
XXXX |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/![]() |
4.2 Obecné xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx použité xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být x xxxxxxx x ustanoveními xxxx 1 x 2 xxxxxxx XXX xxxxxxxx (ES) x. 882/2004.
4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx
4.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx kritéria
Nevyžadují-li xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách, mohou xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx následující xxxxxxxx:
x) |
Xxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxxx
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx ochratoxin X
|
x) |
Xxxxxxxxxxx kritéria pro xxxxxxx
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
|
f) |
Výkonnostní kritéria xxx xxxxxxxxx X1 x B2
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx X-2 a HT-2 xxxxx
|
x) |
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro mykotoxiny
|
Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx, xx x xxxxxxx běžných xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx a matrici, xxxxx pouze xx xxxxxxxxxxx.
4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx analýzy, xxxx xxx x hodnocení xxxxxxxxxxxxx xxxxx analýzy xxxxxxxxxxxx použit xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx, x xxxxx rámci xx vymezí jediný xxxxxxxx, totiž xxxxxx xxxxxxxxx. Funkce xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nejistoty, xxx xx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxx daný xxxx.
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx metod xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména pro xxxxxxxxx X-2 x XX-2 toxinu, může xxx přístup xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxxx účel) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Laboratoř xxxx xxxxxxxx metodu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx lze xxxxxxxxx xxxxxx následující xxxxxxx:
xxx:
— |
Xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μg/kg), |
— |
LOD xx xxx xxxxxxx xxxxxx (μg/kg), |
— |
α je xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx hodnotě C. Xxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxx, jsou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, |
— |
X je příslušná xxxxxxxxxxx (μx/xx). |
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx poskytuje xxxxxxxx x xxxxxxxxxx měření xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, považuje xx xxxxxx xx xxxxxxx do xxxxxx xxxx xxxx metoda, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4.3.1.
Tabulka
Číselné hodnoty xxxxxxxxx α xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx koncentraci xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx
X (μx/xx) |
α |
≤ 50 |
0,2 |
51–500 |
0,18 |
501–1&xxxx;000 |
0,15 |
1&xxxx;001–10&xxxx;000 |
0,12 |
&xx; 10&xxxx;000 |
0,1 |
4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1)
Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx korigovaný xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx korigovaný xx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxx xx xxxxx x +/– X, xxx x xx xxxxxxxx xxxxxxx x X je xxxxxxxxx nejistota měření.
U xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx použití xxxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;%.
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx rozhodovací xxxx (XXα) x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxxx 2002/657/XX&xxxx;(2) (xxx 3.1.2.5 xxxxxxx – případ xxxxx x uvedenými xxxxxxxxxx přípustnými xxxxxx).
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxx odmítnutí xxxxx se xxxxxxx xx výsledky analýzy xxxxxxx xxx xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx. X xxxxxxx analýzy xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxx xx xxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx.
4.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx xxx laboratoře
Laboratoř xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx 12 nařízení (XX) č. 882/2004 x úředních kontrolách xx xxxxxx ověření xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;(3).
(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx o postupech xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x postupech xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx nalézt xx xxxxxx „Xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx analýz, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx EU x xxxxxxxxxxx x krmivech“ – xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxx_xxxxxxxx_2004_xx.xxx
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst X 221, 17.8.2002, x. 8. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx rozhodnutím 2004/25/XX (Úř. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8).
(3) Viz xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxx 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 ze xxx 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx opatření xxx provádění nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 a xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (Úř. xxxx. L 338, 22.12.2005, x. 83).