Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

NAŘÍZENÍ XXXXXX (XX) x. 401/2006

xx xxx 23. xxxxx 2006,

kterým xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách

(Text x xxxxxxxx pro XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 882/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx za účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx týkajících se xxxxx x potravin x pravidel x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (1), x zejména xx čl. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1)

Xxxxxxxx Komise (ES) x. 466/2001 xx xxx 8. března 2001, kterým se xxxxxxx maximální limity xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (2), xxxxxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2)

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nestejnoměrně. Proto xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kritéria, jež xx měla xxxxxx xxxxxx xxxxxx splňovat.

(3)

Je xxxx xxxxx stanovit xxxxxx xxxxxxxx, jež xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxx Komise 98/53/XX xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxx kontaminujících látek x potravinách (3), xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxx kritéria xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx použijí xxx xxxxxx kontrole xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

(5)

Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/XX ze xxx 13. xxxxxx 2002, kterou xx xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx X x potravinách (4), xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/ES xx xxx 11. xxxxx 2003, kterou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu množství xxxxxxxx x potravinách (5), x xxxxxxxx Xxxxxx 2005/38/XX ze xxx 6. července 2005, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx toxinů x potravinách (6), xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx ochratoxin X, patulin x xxxxxxxxx xxxxxx.

(6)

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxx, použít xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x výkonnostní xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx všech mykotoxinů, xxxx spojit xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx snadněji xxxxxxxxxxx.

(7)

Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx rozloženy velmi xxxxxxxxxxxxx, zvláště x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx velikostí xxxxxx, jako sušené xxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxx olejné. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx reprezentativnost, xxxx by xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx dávky xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, je vhodné xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx odběr xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx výrobků.

(8)

Směrnice 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/XX x 2005/38/XX xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx.

(9)

Xx xxxxxx, aby xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx shodovalo x xxxxx použití xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 856/2005 xx xxx 6. xxxxxx 2005, kterým xx xxxx nařízení (XX) x. 466/2001 o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (7).

(10)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého výboru xxx xxxxxxxxxxx řetězec x xxxxxx xxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mykotoxinů x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.

Xxxxxx 2

Odběry xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx provádějí x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX.

Xxxxxx 3

Směrnice 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/XX a 2005/38/XX se xxxxxxx.

Odkazy xx xxxxxxx směrnice xx xxxxxxxx xx xxxxxx na xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 4

Toto nařízení xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xx xxx dne 1. xxxxxxxx 2006.

Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx v celém xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx státech.

X Xxxxxxx xxx 23. xxxxx 2006.

Xx Xxxxxx

Xxxxxx KYPRIANOU

xxxx Xxxxxx


(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1.

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, s. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 199/2006 (Xx. xxxx. L 77, 16.3.2001, x. 1).

(3)  Úř. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 93. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 2004/43/XX (Xx. věst. L 201, 17.7.1998, x. 93).

(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 75, 16.3.2002, s. 38. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/5/XX (Xx. xxxx. X 75, 16.3.2002, x. 38).

(5)  Úř. věst. X 203, 12.8.2003, s. 40.

(6)  Úř. věst. X 143, 7.6.2005, x. 18.

(7)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 143, 7.6.2005, x. 3.


XXXXXXX X&xxxx;(1)

XXXXXX ODBĚRU XXXXXX PRO XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx nařízení (XX) x. 882/2004. Následující xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx by xxxx dotčena xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx x oblast xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx metodiky xxxxxxx x xxxx příloze. Xxxxx získané xxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx. Dodržení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Komise (ES) x. 466/2001 se xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

X.2.1

„xxxxx“ znamená xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vlastnosti, xxxxxx xxxx původ, xxxx, xxx obalu, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx označení;

A.2.2

„dílčí xxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxx velké xxxxx, xxxxxxxxx x tomu, xxx z ní xxx proveden xxxxx xxxxxx; xxxxx xxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx;

X.2.3

„xxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxx materiálu odebrané x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx;

X.2.4

„xxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx odebraných xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx;

X.2.5

„xxxxxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx určený pro xxxxxxxxx.

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx ustanovení

A.3.1   Pracovníci

Odběr xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů.

A.3.2   Materiál, xxxxx xx xxx xxxxxxx

Xxxxx šarže, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, xxxx být vzorkována xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxx zvláštních xxxxxxxxxx xxx různé xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, které xx vzorkují xxxxxxxxxx.

X.3.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxx x při přípravě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx předběžná xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx jakýmkoli změnám, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx:

xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx analytické xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx reprezentativnost xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxx šarží.

Zároveň je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx osob xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X.3.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorky

Dílčí xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx možno x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx uvedeném x xxxxx X.3.8 této xxxxxxx X.

X.3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx.

X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x obchodním xxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx (rozhodčí) zkoušení xx odeberou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx tento xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku.

A.3.7   Balení x xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx se xxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx poskytuje xxxxxxxxxxx xxxxxxx před xxxxxxxxxxx x poškozením xxx xxxxxxxx. Musí být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx dojít xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

X.3.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx odebraný k xxxxxxx účelům se xxxxxx xx místě xxxxxx a xxxxxx xx xxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx umožní jednoznačnou xxxxxxxxxxxx xxxxx, v xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx mohou xxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxx na xxx xxxxx volně xxxxxxxx xxxxxxxx, potravin v xxxxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxxxxx baleních, jako xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx baleních. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, v nichž xx xxxxxxx xxxxxx xx xxx.

Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx částí xxxx xxxxxxx, xxxx být xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx vodítko xxx vzorkování xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx na xxx xxxxx jednotlivých balení, xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx jednotlivých xxxxxxxxxxxxxx balení.

hmotnost: x xxxxxxxxxxx

xxxxxx xxxxxx: každý x-xx xxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx (desetinná xxxxx xx zaokrouhlí xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx).

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU VZORKŮ X XXXXXXXX X XXXXXXX X OBILOVIN

Tato xxxxxx odběru xxxxxx xx použije xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx B1, celkový xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X a fusariové xxxxxx x obilovinách x xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího vzorku

Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx není x xxxx části X xxxxxxx I xxxxxxxxx xxxxx.

X šarží xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení.

V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx vyšší xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 gramů xxxx xxxxx xxxxxx. To xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx v xxxxxxxxxx. Xxxxx by tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx baleních x hmotnosti 500 xxxxx xxxx 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx získat xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx počet xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, xx předpokladu, xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti souhrnného xxxxxx uvedené v xxxxxxxxx 1 x 2.

Xxxxx xx maloobchodní xxxxxx hmotnost xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, považuje xx xxxxx maloobchodní xxxxxx xx dílčí xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx xxxxx než 10 xx. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně nižší xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx vzorek ze xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxxx se xx xxxxxxx přiblížit 100 gramům.

B.2   Obecný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků x obilovin x xxxxxxx z xxxxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost souhrnného xxxxxx (xx)

Xxxxxxxxx a xxxxxxx z obilovin

≥ 1&xxxx;500

500 xxx

100

10

&xx; 300 x &xx; 1 500

3 xxxxx xxxxx

100

10

≥ 50 x ≤ 300

100 xxx

100

10

&xx; 50

3–100&xxxx;(2)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxx ≥ 50 xxx

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx xxxxx šarže xxxxxxx rozdělena xx xxxxx šarže xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx šarže xxxx xxxx xxxxxxx násobkem xxxxxxxxx xxxxxxx šarží, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše o 20&xxxx;%. X xxxxxxx, xx šarže xxxx xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx nebo xx xxxxxxxx nelze, xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxx 100 xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 10 xx.

Xxxxx xxxx xxxxx použít xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy atd.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx za předpokladu, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx může xxxxxx xxxx x případech, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xx platí např. xxxxx, xxxx-xx xxxxx xxxxx obilovin skladovány xx skladech xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx&xxxx;(3).

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx x xxxxxxx x obilovin xxx xxxxx &xx; 50 xxx

X šarží xxxxxxxx x výrobků x xxxxxxxx do 50 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx z 10 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx 10 xx. Xxx xxxxx xxxx xxxxx (≤ 0,5 xxxx) xxx xxxxxxx menší xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxx xxxxxxx musí xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 kg.

Čísla uvedená x tabulce 2 xxxxx být xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx dílčích xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

(xx)

≤ 0,05

3

1

> 0,05–≤ 0,5

5

1

&xx; 0,5–≤ 1

10

1

&xx; 1–≤ 3

20

2

> 3–≤ 10

40

4

&xx; 10–≤ 20

60

6

&xx; 20–≤ 50

100

10

B.5   Odběr xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx B přílohy X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx vzorek xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx postup x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx měla xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(4).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx výtěžnost x se zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX, XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX RÉVY VINNÉ X XXXXXXXXXX XXXXXXXX, XXX X XXXXXXXX XXXXXXXX XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro:

aflatoxin X1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x sušeném xxxxx, s výjimkou xxxxxxxx fíků, x

xxxxxxxxxx X x sušených xxxxxxxx xxxx xxxxx (x korintkách, rozinkách x xxxxxxxxxx).

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X přílohy X stanoveno xxxxx.

X xxxxx ve formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx než 100 xxxxx, odebere xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 gramů xxxx xxxxx vzorek. Xx lze xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx by xxxx xxxx metoda xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (například xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xx xxxxx než xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v tabulkách 1 a 2, xx předpokladu, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx požadované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku uvedené x xxxxxxxxx 1 x 2.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx vzorek, vedoucí x xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, skládá xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx nebo xxxx maloobchodních xxxxxx, xxxxxxx xx třeba xx co nejvíce xxxxxxxxx 100 gramům.

C.2   Obecný xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, s výjimkou xxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx šarží xx dílčí xxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx a hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx počet dílčích xxxxx

Xxxxx dílčích xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxx xxxxx

≥ 15

15–30 xxx

100

10

&xx; 15

10–100&xxxx;(5)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx sušené ovoce (xxxxx ≥ 15 xxx), x výjimkou xxxx

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx rozdělena xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx hmotnost šarže xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dílčích xxxxx, může hmotnost xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20 %.

Každá xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx dílčích xxxxxx: 100. Hmotnost souhrnného xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx uvedenou v xxxxx bodě x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků za xxxxxxxxxxx, že xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x úplnosti xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx u xxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx), x výjimkou xxxx

X xxxxx sušeného ovoce, x xxxxxxxx xxxx, xx 15 xxx xxxx být v xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx použit plán xxxxxx xxxxxx sestávající x 10 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 xx 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx použita xxx xxxxxx počtu dílčích xxxxxx, které xxxx xxx odebrány.

Tabulka 2

Počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

≤ 0,1

10

1

> 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji

Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx I.

Pokud to xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní postup xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx vzorek xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx postup x úplnosti xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(6).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx vzorků x xxxxxxxx ovoce, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx obchodovaných xx xxxxxxxx balení

Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 tunám nebo xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x xxxxxxxxxx vzorku 10 xx x xxx xxxxx menší xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% z xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x tabulce 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx xxxxxxxx odpovídá xxxxxxxxx xxxxxxxxxx šarže (xxx xxxxxxx 2).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo dílčí xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX VZORKŮ X SUŠENÝCH FÍKŮ, XXXXX PODZEMNICE XXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx použije xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx fících, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku

Hmotnost dílčího xxxxxx xxxx xxx xxx 300 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx části X xxxxxxx I xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 30 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního balení xxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx, odebere xx x každého xxxxxxxxxxxxxx balení 300 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx při xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Pokud xx však xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx kvůli xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx x případě, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx trh x maloobchodních baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 xx, lze souhrnný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1, 2 x 3, za xxxxxxxxxxx, xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1, 2 x 3.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx balení hmotnost xxxxx než 300 xxxxx a rozdíl xxxx příliš xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti nižší xxx 30 xx. Xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx než 300 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx maloobchodních xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xx co nejvíce xxxxxxxxx 300 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx, jader xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxx xxxx

≥ 15

15–30 tun

100

30

< 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, pistácie, para xxxxxx x jiné xxxxxxxxxx xxxxx

≥ 500

100 xxx

100

30

&xx; 125 a &xx; 500

5 xxxxxxx xxxxx

100

30

≥ 15 x ≤ 125

25 tun

100

30

< 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxx, musí být xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx podle tabulky 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx není xxxx xxxxxxx xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx dílčí šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20 %.

Každá xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x rozdělí xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po 10 xx (xxxx rozdělení xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx olejné, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx ošetření, x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx).

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 10 xx musí být xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x důkladně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx uvedenou x tomto bodě x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx předpokladu, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx v xxxxxxxx popsána x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx sušené fíky, xxxxx podzemnice xxxxxx x skořápkové xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx xxx x xxxxxxx od 10 xx 100.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, které xxxx být odebrány, x pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx x počtu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (kg) (x xxxxxxx maloobchodních xxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx – viz xxx D.1)

Počet xxxxxxxxxxxxx xxxxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxx

≤ 0,1

10

3

1 (nerozděluje xx)

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

4,5

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

6

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

9 (– &xx; 12 xx)

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

12

2

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

18 (– < 24 xx)

2

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

24

3

> 10,0–≤ 15,0

100

30

3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 30 xx; xxxxxx xx xxxx mletím promísí x xxxxxxx xx xxx až xxx xxxxxx laboratorní xxxxxx ≤ 10 xx (xxxx xxxxxxxxx není xxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx, jež jsou xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxx, x x případě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx homogenizovat 30 kg xxxxxx).

Xxxxx xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx nižší než 30 xx, rozdělí xx souhrnný xxxxxx xx laboratorní vzorky xxxxx xxxxxx xxxxxx:

&xx; 12 xx: nerozděluje xx xx laboratorní xxxxxx,

≥ 12–&xx; 24 xx: xxxxxxxxx xx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

≥ 24 xx: xxxxxxxxx se na xxx laboratorní xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx II, xxx xxxxx k xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx možné xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, že xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx v xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

X.5.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx malou xxxxxxxxx xxxxxx, xx. xxxxx, xxxxxxxxx máslo (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100; xxx xxxxx xx 50 xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx x rozmezí xx 10 xx 100 (xxx xxxxxxx 3).

Xxxxxxx 3

Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

≤ 1

10

1

&xx; 1–≤ 3

20

2

&xx; 3–≤ 10

40

4

&xx; 10–≤ 20

60

6

&xx; 20–≤ 50

100

10

Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx měla xxx xxx 100 x. X xxxxx xx xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorku na xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 xx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx odvozené xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (heterogenní xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (X.3 a X.4).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx možné, xxx použít xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx měla xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(8).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx olejné, xxxxxxxxxx xxxxx, sušené xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx

X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, para xxxxxx x xxxxxx xxxx

Xxx xxxxx s hmotností xxxxxx nejméně 15 xxxxx xxxx vyšší xx xxxxxxx xxxxxxx 50 dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x souhrnnému xxxxxx 30 xx x xxx xxxxx xxxxx než 15 xxx se odebere 50&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx vzorku, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.7.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx skořápkové xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx

Xxx xxxxx s hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku 30 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25 % x xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hmotnost xx xxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx částic xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx, fíků x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx 50 tunám xxxx vyšší xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku 10 xx a xxx šarže xxxxx xxx 50 xxx xx xxxxxxx 25 % x počtu xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 3, xxxxx xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorkované xxxxx (xxx xxxxxxx 3).

X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

X jader xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx třídění nebo xxxxxx fyzikálnímu xxxxxxxx:

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu po xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx z laboratorních xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X sušených xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkových plodů xxxxxxxx k přímé xxxxxx spotřebě:

přijetí, xxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nepřekročí xxxxxxxxx xxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost a xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx.

Xxxxx-xx se x xxxxxxxx xxxxxx xx 12 xx:

xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X KOŘENÍ

Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx obsah xxxxxxxxxx x xxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxx 100 gramů, pokud xxxx x xxxx xxxxx X přílohy X xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx hmotnosti maloobchodního xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx > 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx >> 100 xxxxx, odebere xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. To xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx vzorku, nebo x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx důsledkům xxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx cenný xxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x hmotnosti 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx získat xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx menší xxx počet xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, za předpokladu, xx hmotnost souhrnného xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného vzorku xxxxxxx x tabulkách 1 x 2.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx a xxxxxx xxxx příliš xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx maloobchodní xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 10 xx. Xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx, xxxxxx xx jeden dílčí xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx maloobchodních xxxxxx, přičemž je xxxxx xx co xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx přehled xxxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx

Xxxxxxx 1

Rozdělení šarží xx dílčí xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Hmotnost xxxx xxxxx dílčích xxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (kg)

Koření

≥ 15

25 xxx

100

10

&xx; 15

5–100 (9)

0,5–10

E.3   Metoda xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx xxxxx tabulky 1. Vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx není xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx xxxxxxx o 20 %.

Každá xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 10 xx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x je x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxx (xxxxx < 15 xxx)

X xxxxx xxxxxx xx 15 tun xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 5 až 100 xxxxxxx vzorků, xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx x hmotnosti 0,5 xx 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Počet xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Počet xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

≤ 0,01

5

0,5

> 0,01–≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

> 0,2–≤ 0,5

20

2

> 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx možné, xxx použít alternativní xxxxxx odběru vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx xxx vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní x pokud je xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx případě xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 0,5 xx&xxxx;(10).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x koření xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx balení

Pro xxxxx s hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx a xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx dílčích xxxxxx uvedených x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx 2).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.

F.   METODA XXXXXX XXXXXX X MLÉKA X MLÉČNÝCH XXXXXXX; XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX, XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX A XXXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 v xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx kojeneckých xxxxxxxx, xxxxxx kojeneckého xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxx výrobků) xxx xxxxxxxx lékařské účely xxxxxx zvláště xxx xxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx kojenecké výživy, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x pokračovacího mléka

Souhrnný xxxxxx xx xxxxxxx 1 xx nebo 1 litr, kromě xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, např. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, které xxxx být odebrány xx šarže, xx xxxx xxxxx tabulkou 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx závisí xx xxxxxxx xxxxx, x xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx výrobků xx xxxxx těsně xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx případě xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X1 x dané xxxxx považovat xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx dostačující xxxxx xxx dílčích xxxxxx xx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx často xxx obsah xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxx stejnou hmotnost. Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 100 xxxxx, xxx xxxx x souhrnnému xxxxxx xxxxxxx 1 xx nebo 1 xxxx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedeném x xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx (v xxxxxxx xxxx xx)

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, které xxxx xxx odebrány

Minimální xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x xxxxxxx xxxx xx)

Xxxxx

3–5

1

Xxxxx/xxxxx

≤ 50

3

1

Xxxxx/xxxxx

50 až 500

5

1

Xxxxx/xxxxx

&xx; 500

10

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji

Odběr xxxxxx xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx to xxxx xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx postup v xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se zohledněním xxxxxxxxx měření (nebo xxxxxxxxxxx xxx – xxx příloha XX, xxx 4.4),

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4).

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXX X XXXXXXX X XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx úřední kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx ochratoxin A x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pražené xxxx a xxxxxxxxx xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku

Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x této xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 kg. Je-li xxxxxxxx jednotlivého maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx vzorek. To xxx xxxxxxx buď xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx by xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx hospodářským xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx se xxxxx xxxxxxx dodává xx xxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx 500 gramů xxxx 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx množství dílčích xxxxxx, xxxxx xx xxxxx než počet xxxxxxx xxxxxx uvedený x tabulkách 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, že hmotnost xxxxxxxxxx vzorku odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.

Xxxxx xx maloobchodní xxxxxx hmotnost nižší xxx 100 xxxxx x rozdíl xxxx xxxxxx velký, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx xxxxxx, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx než 10 xx. Pokud xx xxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx jeden xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxxx xx xx xxxxxxx přiblížit 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx šarží na xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxxx kávová xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx

≥ 15

15–30 xxx

100

10

&xx; 15

10–100&xxxx;(12)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx kávová xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx být každá xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx hmotnost xxxxx xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx dílčích vzorků: 100.

Xxxxxxxx souhrnného vzorku = 10 kg.

Pokud xxxx xxxxx použít xxxx uvedenou metodu xxxxxx xxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx být xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx v úplnosti xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx kávu, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)

X xxxxx xxxxxxxxx kávových xxx, xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xx 15 xxx může xxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx šarže xxxxxx xxxx odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, vedoucí x xxxxxxxxxx vzorku o xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx být xxxxxxx xxx určení xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zrn, xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx kávy

Hmotnost šarže (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (xx)

≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

> 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx zrna, xxxxxx xxxxxxxx kávu, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx a xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 2, které xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorkované xxxxx (xxx tabulka 2).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uvedených v xxxx xxxxx přílohy X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx postup v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx nejméně 1 xx&xxxx;(13).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek vyhovuje xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx xx výtěžnost x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření,

odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X OVOCNÝCH XXXX, XXXXXX HROZNOVÉ XXXXX, XXXXXXXXXX MOŠTU, XXXXXXXXXX XXXX (CIDER) X VÍNA

Tato metoda xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:

xxxxxxxxxx X xx xxxx, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x

xxxxxxx v xxxxxxxx šťávách, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx (xxxxx) x jiných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx

Xxxxxxxx vzorek xx xxxxxxx 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx vzorek xxxxxx jednou xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx mají xxx xxxxxxxx ze xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, x xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx volných xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx co xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx či strojně xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X tom xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxxxxxx odběr xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx často xxx x xxxxx xxxx x xxxxx, xxxxx mít xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx 100 xxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 xxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx postupu xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x části X.3.8 xxxxxxx X.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx šarže

Forma xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx (xxxxx)

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx objem xxxxxxxxxx vzorku (xxxxx)

Xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, jablečné xxxx, xxxx)

3

1

Xxxxx/xxxxx (ovocná šťáva, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx)

≤ 50

3

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, alkoholické xxxxxx, xxxxxxxx xxxx)

50 xx 500

5

1

Xxxxx/xxxxx (ovocná šťáva, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx)

&xx; 500

10

1

Lahve/obaly víno

≤ 50

1

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

50 xx 500

2

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

&xx; 500

3

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxxx x maloobchodním prodeji xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X&xxxx;(14).

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxx vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x úplnosti xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo dílčí xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU VZORKŮ X XXXXXXX VÝROBKŮ X XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX X XXXXXXX XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXX PRO XXXXXXX A XXXX XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx a jablečné xxxxx x x xxxxxxx výrobcích z xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x malé xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, např. je-li xxxxxx odebírán x xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx, se xxxx xxxxx tabulkou 1. V případě xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx těsně xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. V xxx případě xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxx považovat xx xxxxxxxxxx. Proto xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx dílčích xxxxxx xx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxx mít xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx 100 xxxxx, což xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 kg. Xxxxxxxx od uvedeného xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxxxxx I.

Tabulka 1

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx xx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (x xx)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (kg)

< 50

3

1

50 xx 500

5

1

&xx; 500

10

1

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx tabulka 2.

Xxxxxxx 2

Xxxxx balení (xxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx šarži xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx balení xxxx xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx)

1 xx 25

1 balení xxxx xxxxxxxx

1

26 xx 100

xxx 5&xxxx;%, nejméně 2 xxxxxx xxxx xxxxxxxx

1

&xx; 100

xxx 5&xxxx;%, nejvýše 10 xxxxxx xxxx xxxxxxxx

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx prodeji

Odběr vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx přílohy.

Pokud xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx je xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(15).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx korekci xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb maximální xxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx a xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXXX X XXXXXXXXX PŘÍKRMŮ PRO XXXXXXX X XXXX XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx:

xxx xxxxxxxxxx, ochratoxin A x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx příkrmech pro xxxxxxx x malé xxxx,

xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx A x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx účely (xxxxxx než mléko x xxxxxx výrobky) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx a

pro patulin x xxxxxx než xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx. Xxx kontrolu xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxx šťávě a xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxx kojence x xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx X.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx x bodu X.4 přílohy X xx xxxxxxx x xx potraviny xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx od 10 xx 100, xxxx záviset na xxxxxxxxx šarže x xxxxxxx x tabulkou 2 x bodu X.4 xxxxxxx X. Xxx xxxxx malé xxxxx (≤ 0,5 tuny) lze xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx vzorků, ale xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx dílčími xxxxxx xxxx i v xxxxx případě xxxxxxx 1 xx.

Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx. X šarží xx xxxxx maloobchodních balení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení a x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx (≤ 0,5 xxxx) xxxx xxxxx vzorky xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x souhrnnému xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 1–10 xx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxx xxxxx xxxxxxx I.

Pokud to xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní postup xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx postup x úplnosti xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(16).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření,

odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.


(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxx kompetentní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx shody x xxxxxxxx předpisy XX x xxxxxxxxxxxx xx x dispozici xx xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxx_xxxxxxxx_xx.xxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx praktické xxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jsou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx hmotnosti šarže – xxx xxxxxxx 2.

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx odběr xxxxxx x takových xxxxx budou xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xx 1. xxxxxxxx 2006 x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx

(4)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, z xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx získat souhrnný xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

(6)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 kg, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1 xx.

(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx části této xxxxxxx.

(8)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, z xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx o hmotnosti 1 xx, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 kg.

(9)  Závisí xx xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.

(10)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, je tak xxxx, že není xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 0,5 kg.

(11)  V případě, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx vzorek, je xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorek o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 kg.

(12)  Závisí xx hmotnosti xxxxx – xxx tabulka 2 xxxx xxxxxxx.

(13)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že dávka, x níž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x hmotnosti 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1 xx.

(14)&xxxx;&xxxx;X případě, že xxxxx, x xxx xx xxxx odebírat xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x xxxxxx 1 xxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xxxx.

(15)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z xxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, xx xxxx xxxxx získat xxxxxxxx vzorek x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx být hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 xx.

(16)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx vzorek, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.


XXXXXXX XX

XXXXXXXX PRO XXXXXXXX VZORKŮ A XXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX PŘI ÚŘEDNÍCH XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X POTRAVINÁCH

1.   ÚVOD

1.1   Předběžná xxxxxxxx

Xxxxxxxx x tomu, že xxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxx xxxxx nestejnoměrné, xxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx homogenizovány, xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx bude xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xx nejvíce xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx světla, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxxx plodech

Limity xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) č. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxx podíl. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx přímo x xxxxxx xxxxxx.

Xxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx jader x xxxxxxxxx xxxxxx. Hmotnost xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx odhadne xx xxxxxxxxx vhodného xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx x jádra x celých xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx používá ke xxxxxxxxx xxxxxxxx jader x souhrnném vzorku xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxxxx 100 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx šarže xxxx xx odloží x každého xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx může xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx skořápkových xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx laboratoří stanoven x určitého xxxxxxxx xxxxxx a xxxx xxx xxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx. Xx-xx xxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxxxx zjištěno xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx stanovit x dotyčného xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 skořápkových xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxx rozemele x xxxxxxxx xxxxxxx postupem, x xxxxx xx xxxxxxxxx, že xxx xxx dosáhnout xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx maximální xxxxx xxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx sušiny xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx metodou, která xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx výsledku, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xx zhomogenizovaného xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx x předpisy členských xxxxx o právech xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX, XXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXX, X XXXXXXXXX NA XXXXXX XXXXXXXXXX

4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx definic, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxx:

x

=

xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx rozdílu xxxxxxxx xxxx samostatných xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, tentýž xxxxxxxxx, xxxxx aparatura, xxxxx xxxxxxxxx, stanoveno krátce xx xxxx), xxxx x = 2,8 × xx;

xx

=

xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x výsledků xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx;

XXXx

=

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(sr/) × 100].

X

=

xxxxxxxxxxxxxxxxxx: hodnota, pod xxx bude xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (obvykle 95 %) xxxxx absolutní xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx stanovení xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti (tj. x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 × sR.

sR

=

směrodatná odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx;

XXXX

=

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti [(xX/) × 100].

4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx požadavky

Metody xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx kontroly xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx 1 x 2 přílohy XXX xxxxxxxx (ES) x. 882/2004.

4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx

4.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxx x potravinách, mohou xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnota

Prázdné

Celý rozsah

Bezvýznamná

Výtěžnost – aflatoxin M1

0,01–0,05 μg/kg

60 xx 120&xxxx;%

&xx;&xxxx;0,05&xxxx;μx/xx

70 xx 110 %

Xxxxxxxxx – xxxxxxxxx X1, X2, X1, G2

< 1,0 μg/kg

50 xx 120&xxxx;%

1–10&xxxx;μx/xx

70 xx 110 %

&xx;&xxxx;10&xxxx;μx/xx

80 až 110 %

Přesnost XXXX

Xxxx xxxxxx

Xxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx

2 × xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x Horwitzovy rovnice

Přesnost XXXx se xxxx xxxxxxxxx jako 0,66-xxxxxxx xxxxxxxxx RSDR při xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxx xxx X1 xxx pro sumu X1 + X2 + X1 + X2.

Xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx X1 + X2 + X1 + X2, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x nich xx xxxxxxxxxx xxxxxx buď xxxxx, nebo xxxxxx.

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxxx X

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

< 1

≤ 40

≤ 60

50 xx 120

1–10

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 až 110

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxx

XXXx %

RSDR %

Xxxxxxxxx %

< 20

≤ 30

≤ 40

50 až 120

20–50

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 až 105

> 50

≤ 15

≤ 25

75 xx 105

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx μg/kg

Deoxynivalenol

RSDr %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

&xx;&xxxx;100 – ≤&xxxx;500

≤&xxxx;20

≤&xxxx;40

60 xx 110

&xx;&xxxx;500

≤&xxxx;20

≤&xxxx;40

70 xx 120

e)

Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxxx

XXXx %

XXXX %

Výtěžnost %

≤&xxxx;50

≤&xxxx;40

≤&xxxx;50

60 xx 120

> 50

≤ 25

≤ 40

70 xx 120

x)

Xxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxx X1 x X2

Xxxxxxxx μg/kg

Fumonisin X1 xxxx X2

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

≤ 500

≤ 30

≤ 60

60 xx 120

&xx;&xxxx;500

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 xx 110

x)

Xxxxxxxxxxx kritéria xxx X-2 x XX-2 xxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

X-2 xxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

50–250

≤ 40

≤ 60

60 xx 130

> 250

≤ 30

≤ 50

60 až 130

Xxxxxxxx μx/xx

XX-2 xxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

100–200

≤&xxxx;40

≤&xxxx;60

60 xx 130

&xx;&xxxx;200

≤&xxxx;30

≤&xxxx;50

60 až 130

x)

Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, protože xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx.:

XXXX = 2(1-0,5xxxX)

xxx:

XXXX XXXX xx relativní xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x výsledků získaných xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/) × 100]

X xx xxxxx koncentrací (xx. 1 = 100 x/100 x, 0,001 = 1 000 xx/xx).

Xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx pro přesnost, x xxx xx xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x matrici, xxxxx xxxxx na xxxxxxxxxxx.

4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx analýzy, xxxx xxx k hodnocení xxxxxxxxxxxxx xxxxx analýzy xxxxxxxxxxxx xxxxxx přístup xxxxxxxx na vhodnosti xxx daný xxxx, x xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, totiž xxxxxx xxxxxxxxx. Funkce vhodnosti xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nejistoty, xxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx pro xxxx xxxx.

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx by byly xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména xxx xxxxxxxxx X-2 x XX-2 xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejistotu, použit xxxx x posouzení xxxxxxxxx (vhodnosti xxx xxxx xxxx) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx použít. Xxxxxxxxx xxxx používat metodu, xxxxx poskytuje xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx:

Xx je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μx/xx),

XXX xx xxx xxxxxxx xxxxxx (μx/xx),

α xx xxxxxxxxxx číselný faktor xxxxxxxxx x závislosti xx hodnotě X. Xxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx x následující xxxxxxx,

X xx příslušná xxxxxxxxxxx (μx/xx).

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx jako metoda, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4.3.1.

Xxxxxxx

Xxxxxxx hodnoty xxxxxxxxx α závisející xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x rovnici xxxxxxx x tomto xxxx

X (μg/kg)

α

≤ 50

0,2

51–500

0,18

501–1&xxxx;000

0,15

1&xxxx;001–10&xxxx;000

0,12

&xx; 10&xxxx;000

0,1

4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1)

Xxxxxxxx xxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxx korigovaný xxxx xxxxxxxxxxxx xx výtěžnost. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx výtěžnosti. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx limitů xx použije xxxxxxxx xxxxxxx korigovaný xx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx analýzy xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx x +/– X, kde x xx xxxxxxxx analýzy x X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx pokrytí 2, xxxxx xxxxxxxx hladině xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95 %.

Pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx zohlednění xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXα) x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Komise 2002/657/XX&xxxx;(2) (bod 3.1.2.5 xxxxxxx – případ xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mezemi).

Tato xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx analýzy xxxxxxx pro xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu. X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x obchodním sporu xxxx pro xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx xxx laboratoře

Laboratoř xxxx splňovat xxxxxxxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 x xxxxxxxx kontrolách xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x zdraví xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách zvířat (3).


(1)  Další xxxxxxxxxxx o postupech xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x postupech určování xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx „Xxxxxx x xxxxxx mezi xxxxxxxx analýz, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x ustanoveními právních xxxxxxxx XX x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx“ – xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxx_xxxxxxxx_2004_xx.xxx

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8. Rozhodnutí xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Xx. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8).

(3)  Viz xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx Komise (ES) x. 2076/2005 ze xxx 5. prosince 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (ES) č. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (ES) x. 854/2004 (Xx. xxxx. L 338, 22.12.2005, s. 83).