Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 401/2006

ze dne 23. února 2006,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách

(Text x významem pro XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,

s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 882/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx zvířat a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (1), a zejména xx xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx k těmto xxxxxxx:

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 466/2001 xx xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx (2), stanovuje xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2)

Xxxxx xxxxxx má xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nestejnoměrně. Xxxxx xx xxxxxxxx stanovit xxxxxx kritéria, xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(3)

Xx xxxx třeba stanovit xxxxxx kritéria, xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrolou xxxxx používat metody xxxxxxx se srovnatelnou xxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxx Xxxxxx 98/53/XX xx dne 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (3), xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx analýzy, xxxxx xx použijí xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

(5)

Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/XX xx xxx 13. xxxxxx 2002, xxxxxx se xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx X v xxxxxxxxxxx (4), xxxxxxxx Komise 2003/78/ES xx xxx 11. xxxxx 2003, kterou xx stanoví metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (5), x xxxxxxxx Xxxxxx 2005/38/XX xx xxx 6. xxxxxxxx 2005, xxxxxx se stanoví xxxxxx odběru vzorků x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx toxinů x xxxxxxxxxxx (6), xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X, patulin a xxxxxxxxx xxxxxx.

(6)

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx je to xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx výrobek. Xxxxx xx xx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxxxx právního xxxx, xxx xx snadněji xxxxxxxxxxx.

(7)

Xxxxxxxxxx jsou x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx velikostí xxxxxx, jako xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Abychom xxxxxxx stejnou reprezentativnost, xxxx by xxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxx dávky xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x vyšší xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx pro dávky xxxxxxxxxxxxxxx výrobků s xxxxx xxxxxxxxx částic. Xxxxxxxx k xxxx, xx rozložení xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx výrobcích z xxxxxxxx, je xxxxxx xxxxxxxx jednodušší xxxxxxx xxx odběr vzorků xx zpracovaných xxxxxxx.

(8)

Xxxxxxxx 98/53/XX, 2002/26/ES, 2003/78/XX x 2005/38/XX by xxxxx xxxx xxx xxxxxxx.

(9)

Xx vhodné, xxx xx datum použití xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 856/2005 ze xxx 6. června 2005, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (ES) x. 466/2001 x xxxxxxxxxxx toxinech (7).

(10)

Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jsou x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potravinový xxxxxxx x zdraví xxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx popsanými v xxxxxxx I.

Xxxxxx 2

Xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX.

Xxxxxx 3

Směrnice 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/ES x 2005/38/XX se xxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 4

Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx Evropské unie.

Xxxxxxx xx ode xxx 1. července 2006.

Xxxx nařízení je xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 23. února 2006.

Xx Xxxxxx

Xxxxxx XXXXXXXXX

člen Xxxxxx


(1)  Úř. xxxx. X 165, 30.4.2004, s. 1.

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 199/2006 (Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1).

(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 93. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2004/43/ES (Xx. věst. X 201, 17.7.1998, x. 93).

(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 75, 16.3.2002, x. 38. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/5/ES (Xx. xxxx. X 75, 16.3.2002, x. 38).

(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 203, 12.8.2003, s. 40.

(6)  Úř. xxxx. X 143, 7.6.2005, x. 18.

(7)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 143, 7.6.2005, s. 3.


XXXXXXX X&xxxx;(1)

XXXXXX ODBĚRU XXXXXX XXX ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xx provádějí x souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 882/2004. Xxxxxxxxxxx xxxxxx ustanovení xx xxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v nařízení (XX) x. 882/2004.

A.1   Účel x xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxx xxxxxxx. Xxxxx získané xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Dodržení maximálních xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx základě xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxx účely xxxx přílohy platí xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

X.2.1

„xxxxx“ znamená xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx stejném xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx úředníka xxxxxxxx vlastnosti, xxxxxx xxxx původ, xxxx, xxx obalu, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;

X.2.2

„xxxxx xxxxx“ znamená xxxxxx xxxx velké šarže, xxxxxxxxx x xxxx, xxx x xx xxx proveden xxxxx xxxxxx; xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx samostatná a xxxxxxxxxxxxxxxxx;

X.2.3

„xxxxx xxxxxx“ znamená xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x jednoho xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx;

X.2.4

„xxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx všech xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxx nebo xxxxx xxxxx;

X.2.5

„xxxxxxxxxxx xxxxxx“ znamená xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx.

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx ustanovení

A.3.1   Pracovníci

Odběr xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů.

A.3.2   Materiál, xxxxx xx xxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx, která xx xxx vyšetřena, xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx šarže xx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx různé xxxxxxxxxx rozdělí na xxxxx xxxxx, které xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

X.3.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxx x při xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx předběžná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx změnám, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx:

xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X.3.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx celé xxxxx xxxx xxxxx xxxxx. Odchylka xx xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxx xxxxxxx X.

X.3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx vzorky

Duplikátní xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx nebo pro xxxxxxxxxx (rozhodčí) xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx x předpisy členských xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X.3.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx uloží xx čisté xxxxxx x xxxxxxxxx materiálu, xxxxx xxxxxxxxx dostatečnou xxxxxxx před xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Musí být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx dojít při xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx.

X.3.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxxxx vzorků

Každý xxxxxx odebraný x xxxxxxx účelům se xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx podle xxxxxxxx xxxxxxxxx státu.

O xxxxxx xxxxxx vzorků musí xxx vystaven protokol, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx šarže, v xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx vzorků x všechny xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxx analytika xxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx typy šarží

Potraviny xxxxx xxx xxx xxxxxxx xx trh xxxxx xxxxx ložených xxxxxxxx, potravin v xxxxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxxxxx baleních, jako xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx u xxxxx xxxxx, v xxxxx xx xxxxxxx uváděn xx trh.

Aniž xxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx být xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx jako xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx šarží, xxxxx mají při xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx balení, xxxx například xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

xxxxxxxx: x xxxxxxxxxxx

xxxxxx xxxxxx: xxxxx x-xx sáček xxxx xxxxx, x xxxxx xxxx xxx odebrán xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xx zaokrouhlí xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx).

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXXX A XXXXXXX Z XXXXXXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx použije pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1, celkový xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx z xxxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxx 100 xxxxx, pokud xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx I xxxxxxxxx xxxxx.

X šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx maloobchodních balení x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx povede k xxxxxxxxx vzorkům o xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vyšší xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 gramů jako xxxxx xxxxxx. To xxx provést buď xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx v xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, způsobu přepravy xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, kdy xx xxxxx výrobek xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx baleních x hmotnosti 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxx sloučením xxxxxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2, xx předpokladu, xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxxx 1 a 2.

Xxxxx má xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů x rozdíl není xxxxxx xxxxx, považuje xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 kg. Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nižší xxx 100 gramů, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 gramům.

B.2   Obecný přehled xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x obilovin a xxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx šarží

Počet xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (kg)

Obiloviny x xxxxxxx x xxxxxxxx

≥ 1&xxxx;500

500 tun

100

10

> 300 x < 1&xxxx;500

3 xxxxx xxxxx

100

10

≥ 50 x ≤ 300

100 xxx

100

10

&xx; 50

3–100&xxxx;(2)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxxxx x výrobky x xxxxxxxx xxx šarže ≥ 50 tun

Pokud xxx dílčí xxxxx xxxxxxx oddělit, musí xxx xxxxx šarže xxxxxxx rozdělena xx xxxxx xxxxx podle xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx xxxxx není xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx šarží, xxxx xxxxxxxx dílčích xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. X xxxxxxx, xx xxxxx není xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx nebo xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxx 100 dílčích xxxxxx.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx vzorkována samostatně.

Počet xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxx xxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx popsána x xxxxxxxxxxxxx. Alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxx xxxxxx xxxx x případech, xxx je prakticky xxxxxxx použít xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xx platí např. xxxxx, xxxx-xx velké xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx skladech xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx&xxxx;(3).

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx x výrobky x xxxxxxxx xxx xxxxx &xx; 50 xxx

X šarží obilovin x xxxxxxx x xxxxxxxx do 50 xxx xxxx xxx x závislosti xx xxxxxxxxx šarže xxxxxx xxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx 1 xx 10 kg. Xxx xxxxx xxxx šarže (≤ 0,5 xxxx) xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x tom xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx alespoň 1 xx.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx x obilovin

Hmotnost xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku

(kg)

≤ 0,05

3

1

> 0,05–≤ 0,5

5

1

&xx; 0,5–≤ 1

10

1

&xx; 1–≤ 3

20

2

&xx; 3–≤ 10

40

4

&xx; 10–≤ 20

60

6

&xx; 20–≤ 50

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx podle ustanovení x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxx B xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx popsán a xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(4).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx jakýchkoli pochyb xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.

C.   METODA XXXXXX XXXXXX X SUŠENÉHO XXXXX, XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXX VINNÉ X XXXXXXXXXX XXXXXXXX, XXX X XXXXXXXX XXXXXXXX XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxx:

xxxxxxxxx X1 x celkový xxxxx xxxxxxxxxx x sušeném xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx fíků, a

ochratoxin X x sušených xxxxxxxx révy xxxxx (x korintkách, xxxxxxxxx x sultánkách).

C.1   Hmotnost xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx být asi 100 xxxxx, pokud xxxx x této xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx povede x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, odebere se x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 gramů xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx při odebírání xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxx dodává xx trh x xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 gramů xxxx 1 kg, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx menší xxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxx x tabulkách 1 a 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené x tabulkách 1 x 2.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx a xxxxxx xxxx příliš velký, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku x hmotnosti xxxxx xxx 10 kg. Xxxxx je hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, skládá xx xxxxx xxxxx vzorek xx dvou xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx xx třeba xx xx nejvíce xxxxxxxxx 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx u sušeného xxxxx, x výjimkou xxxx

Xxxxxxx 1

Rozdělení šarží xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (kg)

Sušené xxxxx

≥ 15

15–30 tun

100

10

< 15

10–100&xxxx;(5)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx ovoce (xxxxx ≥ 15 xxx), x výjimkou xxxx

Xxxxx xxx dílčí xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx každá xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx hmotnost xxxxx xxxx vždy přesným xxxxxxxx hmotností dílčích xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu nejvýše x 20&xxxx;%.

Xxxxx dílčí xxxxx xxxx vzorkována xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx uvedenou x xxxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků za xxxxxxxxxxx, že xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx a dokumentována.

C.4   Metoda xxxxxx xxxxxx u xxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx), x xxxxxxxx xxxx

X xxxxx sušeného ovoce, x výjimkou fíků, xx 15 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx mohou xxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být odebrány, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx sušeného xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx)

≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

> 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji

Odběr xxxxxx potravin v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx I.

Pokud xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků v xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx xx xxxxxxxx vzorek xxx vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx popsán x zdokumentován. X xxxxxx případě by xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx být nejméně 1 kg (6).

C.6   Zvláštní xxxxxxxxxx xxx odběr xxxxxx x sušeného ovoce, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx obchodovaných xx xxxxxxxx balení

Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x pro xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% z xxxxx dílčích vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx povedou x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorkované xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo dílčí xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx a xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXXX XXXX, XXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXXXX PLODŮ

Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx obsah aflatoxinů x xxxxxxxx fících, xxxxxxx xxxxxxxxxx olejné x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx xxx xxx 300 gramů, xxxxx není x xxxx xxxxx X xxxxxxx X stanoveno xxxxx.

X šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx to xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 30 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 300 gramů, odebere xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 300 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx při xxxxxxxxx xxxxxx, nebo x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x poškození xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může být xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx x maloobchodních baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx získat xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx je xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxxxx 1, 2 x 3, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxx xxxxx než 300 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx vzorek, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx nižší xxx 30 xx. Xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení výrazně xxxxx než 300 xxxxx, xxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxx xx dvou nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx je třeba xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 300 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx, jader podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx šarží xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx počet xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxx xxxx

≥ 15

15–30 xxx

100

30

&xx; 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, para xxxxxx a jiné xxxxxxxxxx xxxxx

≥ 500

100 xxx

100

30

&xx; 125 x &xx; 500

5 xxxxxxx xxxxx

100

30

≥ 15 a ≤ 125

25 xxx

100

30

&xx; 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx sušené xxxx, jádra podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxx, musí xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx podle xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx dílčí šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx o 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; vzorek se xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxx stejné laboratorní xxxxxx xx 10 xx (toto xxxxxxxxx xxxx nutné x xxxxx xxxxxxxxxx olejné, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx ovoce, xxx xxxx určeny xxx xxxxx třídění xxxx xxxx xxxxxxxxx ošetření, x x případě xxxxxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx).

Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek x hmotnosti 10 xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx rozemletý x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx k xxxxx homogenizaci.

Pokud xxxx xxxxx použít xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x je x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru vzorků xxx sušené xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx olejné x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)

Xxxxx dílčích vzorků, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže a xxxx být x xxxxxxx xx 10 xx 100.

Xxxxx uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx xxx použita xxx xxxxxx počtu xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku.

Tabulka 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, v závislosti xx hmotnosti šarže x počtu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) (x xxxxxxx maloobchodních xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx může xxxxx – xxx xxx X.1)

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx

≤ 0,1

10

3

1 (nerozděluje xx)

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

4,5

1 (xxxxxxxxxxx se)

> 0,2–≤ 0,5

20

6

1 (xxxxxxxxxxx se)

> 0,5–≤ 1,0

30

9 (– &xx; 12 kg)

1 (xxxxxxxxxxx se)

> 1,0–≤ 2,0

40

12

2

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

18 (– &xx; 24 xx)

2

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

24

3

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

30

3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 30 xx; vzorek xx xxxx mletím xxxxxxx x rozdělí xx xxx až xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 10 kg (xxxx rozdělení xxxx xxxxx u sušených xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, jež xxxx xxxxxx xxx další xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx ošetření, x x xxxxxxx dostupnosti xxxxxxxx schopného xxxxxxxxxxxxx 30 kg xxxxxx).

Xxxxx xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx než 30 xx, rozdělí xx xxxxxxxx vzorek xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

&xx; 12 xx: xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

≥ 12–&xx; 24 xx: rozděluje xx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

≥ 24 xx: xxxxxxxxx se na xxx xxxxxxxxxxx vzorky.

Každý xxxxxxxxxxx vzorek musí xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx x úplné xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx není xxxxx xxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx bodě x xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx v xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx potraviny

D.5.1   Odvozené xxxxxxx x velmi xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx. xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100; xxx šarže xx 50 xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx na hmotnosti xxxxx a xxxx xxx x xxxxxxx xx 10 do 100 (viz xxxxxxx 3).

Xxxxxxx 3

Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

≤ 1

10

1

&xx; 1–≤ 3

20

2

&xx; 3–≤ 10

40

4

&xx; 10–≤ 20

60

6

&xx; 20–≤ 50

100

10

Hmotnost xxxxxxx xxxxxx by xxxx xxx xxx 100 x. X šarží xx formě maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx maloobchodního balení.

Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku = 1–10 xx; vzorek xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx odvozené xxxxxxx x relativně xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxx x sušené xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (X.3 x X.4).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx vzorek pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx postup v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. V každém xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx měla xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(8).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro jádra xxxxxxxxxx olejné, xxxxxxxxxx xxxxx, sušené fíky x odvozené výrobky xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx

X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx ořechy x xxxxxx xxxx

Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 15 xxxxx nebo xxxxx xx xxxxxxx nejméně 50 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx 30 kg x xxx xxxxx xxxxx než 15 xxx xx xxxxxxx 50&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x tabulce 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.7.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx než xxxxxxxx x xxxx ořechy

Pro xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku 30 xx x xxx šarže xxxxx xxx 15 xxx xx odebere 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k souhrnnému xxxxxx, xxxxx hmotnost xx rovná xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx částic xxxxxxxx xx skořápkových xxxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx olejné

Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 50 xxxxx xxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku 10 xx x xxx xxxxx menší xxx 50 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 3, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (viz tabulka 3).

X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx šarže

U xxxxx xxxxxxxx xxxx, podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx ošetření:

přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovují xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx měření,

odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb maximální xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx.

X xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx olejné x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx:

xxxxxxx, jestliže xxxxx z laboratorních xxxxxx xxxxxxxxxx maximální xxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže jeden xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx-xx xx o xxxxxxxx xxxxxx do 12 xx:

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x se zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.

E.   METODA XXXXXX XXXXXX X XXXXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených pro xxxxxxxxx X1 a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx být xxx 100 xxxxx, pokud xxxx v této xxxxx E xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx &xx; 100 xxxxx xx povede x xxxxxxxxx xxxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení &xx;&xx; 100 xxxxx, odebere xx x každého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx při xxxxxxxxx xxxxxx, nebo x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx však tato xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx k nepřijatelným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx. Například x xxxxxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx získat xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx dílčích xxxxxx uvedený v xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx hmotnost souhrnného xxxxxx odpovídá požadované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.

Pokud xx maloobchodní xxxxxx xxxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx x xxxxxx xxxx příliš xxxxx, považuje xx xxxxx maloobchodní balení xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 10 xx. Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx, xxxxxx xx jeden dílčí xxxxxx ze dvou xxxx xxxx maloobchodních xxxxxx, xxxxxxx je xxxxx se xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx u xxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx šarží xx dílčí xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx dílčích xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xx)

Xxxxxx

≥ 15

25 xxx

100

10

&xx; 15

5–100&xxxx;(9)

0,5–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx lze xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx podle tabulky 1. Xxxxxxxx k xxxx, že xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx násobkem xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyplývajících x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx formě obalu, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x je x úplnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxx (xxxxx < 15 xxx)

X xxxxx xxxxxx xx 15 xxx xxxx být x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx x 5 až 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 2 mohou xxx použita pro xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx odebrány, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx dílčích xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

≤ 0,01

5

0,5

&xx; 0,01–≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

> 0,2–≤ 0,5

20

2

> 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v maloobchodním xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x této xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxx vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx v úplnosti xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx měla být xxxxxxx 0,5 kg (10).

E.6   Zvláštní xxxxxx xxxxxx vzorků x koření xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx balení

Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x souhrnnému xxxxxx 10 kg a xxx xxxxx menší xxx 15 tun xx odebere 25&xxxx;% x počtu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorkované xxxxx (xxx tabulka 2).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx měření,

odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx měření.

F.   METODA XXXXXX XXXXXX X XXXXX X XXXXXXXX XXXXXXX; XXXXXXXXX A XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX, XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX A XXXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx X1 x xxxxx x xxxxxxxx výrobcích x x počátečních x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x pokračovacího xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx) xxx xxxxxxxx lékařské xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxx, mléčných xxxxxxx, počáteční a xxxxxxxxxxx kojenecké xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx mléka x xxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 1 xx xxxx 1 litr, xxxxx xxxxxxx, kdy xx xxxx xxxxx, např. xx-xx vzorek xxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx šarže, se xxxx řídit xxxxxxxx 1. Určený počet xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, x xxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx obchodně xxxxxxxxx. X případě xxxxxxx tekutých výrobků xx xxxxx těsně xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X tom případě xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X1 x xxxx xxxxx považovat xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx dostačující xxxxx xxx dílčích vzorků xx šarže.

Dílčí vzorky, xxxxxxx může často xxx obsah lahve xxxx obalu, xxxxx xxx stejnou xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 gramů, xxx xxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx xxxx 1 xxxx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.

Xxxxxxx 1

Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx šarže

Forma xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx nebo hmotnost xxxxx (v xxxxxxx xxxx xx)

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x xxxxxxx xxxx kg)

Volně

3–5

1

Lahve/obaly

≤ 50

3

1

Xxxxx/xxxxx

50 xx 500

5

1

Xxxxx/xxxxx

&xx; 500

10

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx není xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže

přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx mez – xxx příloha XX, xxx 4.4),

odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx na výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření (nebo xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4).

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX U KÁVY X XXXXXXX X XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx se použije xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxxxxx A x xxxxxxxxx kávových xxxxxx, mleté xxxxxxx xxxx x rozpustné xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx asi 100 xxxxx, xxxxx xxxx x této části X přílohy X xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vyšší než 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx vyšší xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx jako xxxxx vzorek. To xxx xxxxxxx xxx xxx odebírání vzorku, xxxx v xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx vedla k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx obalu, způsobu xxxxxxxx atd.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx v případě, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x hmotnosti 500 gramů xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené v xxxxxxxxx 1 x 2.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nižší xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, považuje xx xxxxx maloobchodní xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx nižší než 10 kg. Xxxxx xx xxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxxx se xx xxxxxxx přiblížit 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx šarží xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže

Komodita

Hmotnost xxxxx (tuny)

Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

Pražená xxxxxx xxxx, mletá xxxxxxx xxxx a rozpustná xxxx

≥ 15

15–30 tun

100

10

< 15

10–100&xxxx;(12)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, rozpustnou xxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx lze xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx šarže xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx hmotností dílčích xxxxx, xxxx hmotnost xxxxx xxxxx překročit xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše x 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx vzorkována xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100.

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 kg.

Pokud xxxx možné xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xx xx nejreprezentativnější x xx v xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx kávu, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)

X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, mleté xxxxxxx xxxx a rozpustné xxxx xx 15 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 kg.

Čísla xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx být použita xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx odebrány.

Tabulka 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx dílčích xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

> 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx praženou kávu, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx balení

Pro xxxxx s hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx se xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x souhrnnému vzorku 10 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 tun xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx není xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud je xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx postup v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(13).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx limit po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.

H.   METODA XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXX, VČETNĚ XXXXXXXX XXXXX, HROZNOVÉHO MOŠTU, XXXXXXXXXX XXXX (XXXXX) X XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:

xxxxxxxxxx X xx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x

xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx, ovocném xxxxxxx, alkoholických xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx (xxxxx) x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx šťávu.

H.1   Metoda xxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx 1 xxxx, xxxxx případů, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx ze xxxxx, xx bude xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxx, x xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx volných tekutých xxxxxxx se šarže xxxxx před odběrem xxxxxx co xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx, aby xx neovlivnilo xxxxxxx xxxxxxx. X tom xxxxxxx můžeme xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx dostačující odběr xxx xxxxxxx vzorků xx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx často xxx v lahvi xxxx x xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx 100 gramů, xxx xxxx x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 xxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx postupu xxxx xxx zaznamenána x xxxxxxxxx uvedeném x části A.3.8 xxxxxxx X.

Xxxxxxx 1

Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx využití

Objem xxxxx (xxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány

Minimální objem xxxxxxxxxx vzorku (xxxxx)

Xxxxx (xxxxxx šťáva, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx víno, xxxx)

3

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx)

≤ 50

3

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx)

50 xx 500

5

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx)

&xx; 500

10

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

≤ 50

1

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

50 až 500

2

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

&xx; 500

3

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x maloobchodním prodeji xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxx přílohy I (14).

Pokud xx není xxxxx, xxx použít alternativní xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx je xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx dílčí xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx korekci xx výtěžnost a xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXX VÝROBKŮ X XXXXXX A XXXXXXXX ŠŤÁVY X XXXXXXX XXXXXXX X XXXXXX URČENÝCH XXX XXXXXXX X XXXX XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx patulin x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx výrobcích x xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx a malé xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx nejméně 1 xx, xxxxx případů, xxx xx není xxxxx, xxxx. je-li xxxxxx odebírán x xxxxxxxx balení.

Minimální xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx těsně před xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. V xxx xxxxxxx můžeme xxxxxxxxx patulinu v xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Proto xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx dílčích xxxxxx xx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx hmotnost. Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxx xxx nejméně 100 xxxxx, xxx vede x souhrnnému xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (x xx)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

&xx; 50

3

1

50 xx 500

5

1

> 500

10

1

Xxxxx xxxxx xxxxx jednotlivá xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrána x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx 2.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx), xxxxx mají xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxx odebrat

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

1 až 25

1 xxxxxx nebo xxxxxxxx

1

26 xx 100

xxx 5&xxxx;%, nejméně 2 xxxxxx xxxx xxxxxxxx

1

&xx; 100

xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 10 xxxxxx xxxx xxxxxxxx

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxx xxxxx přílohy.

Pokud xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx xx souhrnný xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(15).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx dílčí xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje bez xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po korekci xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX PRO XXXXXXX X XXXX XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx úřední kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx:

xxx xxxxxxxxxx, ochratoxin X x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxxx příkrmech xxx xxxxxxx x xxxx xxxx,

xxx aflatoxiny a xxxxxxxxxx X x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x

xxx xxxxxxx x jiných xxx xxxxxxxx příkrmech xxx xxxxxxx x malé xxxx. Pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených xxx patulin x xxxxxxxx šťávě x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx pro kojence x malé děti xx použije xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxx x části X xxxxxxx X.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x obilovin a xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx X.4 xxxxxxx X xx použije x xx xxxxxxxxx určené xxxxxxxx x malým xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, které xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx od 10 do 100, xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže x xxxxxxx s xxxxxxxx 2 x bodu X.4 přílohy X. Xxx xxxxx xxxx xxxxx (≤&xxxx;0,5&xxxx;xxxx) xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x x xxxxx případě xxxxxxx 1 xx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxx 100 xxxxx. X šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x případě xxxxx xxxxxx xxxxx (≤ 0,5 xxxx) xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx sloučení xxxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx uvedeného xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8.

Xxxxxxxx souhrnného vzorku = 1–10 xx; xxxxxx musí být xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx I.

Pokud to xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx xxx vzorkovanou šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx postup x úplnosti xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(16).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx maximální limit xx korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.


(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX o aflatoxinech xx k xxxxxxxxx xx xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxx_xxxxxxxx_xx.xxx. Příručka xxxxxxxxx xxxxx praktické xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jsou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx hmotnosti šarže – viz xxxxxxx 2.

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x návodu x xxxxxxx, který xxxx xx 1. července 2006 x xxxxxxxxx xx internetové xxxxxxx: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx

(4)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, z níž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 kg, xxxx xxx hmotnost souhrnného xxxxxx nižší xxx 1 xx.

(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.

(6)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 kg, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší než 1 xx.

(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

(8)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x níž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, že xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 kg, xxxx xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx než 1 kg.

(9)  Závisí xx xxxxxxxxx šarže – xxx tabulka 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.

(10)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 0,5 xx.

(11)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx malá, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 xx.

(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – viz tabulka 2 této přílohy.

(13)  V xxxxxxx, že dávka, x xxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx možné xxxxxx xxxxxxxx vzorek x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(14)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx odebírat xxxxxx, je xxx xxxx, že xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 1 litr, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xxxx.

(15)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx vzorek, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 kg, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 xx.

(16)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x níž se xxxx odebírat vzorek, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.


PŘÍLOHA XX

XXXXXXXX PRO XXXXXXXX XXXXXX A XXX METODY XXXXXXX XXXXXXX XXX ÚŘEDNÍCH XXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXX

1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx velmi xxxxxxxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxx připraveny, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, mimořádně xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx bude xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx homogenizaci xxxxxxx laboratoř.

Při xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xx nejvíce xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx plodech

Limity xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) č. 466/2001 xx xxxxxxxx na xxxxx podíl. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx aflatoxinů xx xxxxxxx přímo x jedlém podílu.

Pro xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx skořápkové xxxxx. Pro xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx odhadnuta xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx vzorku. Xxxxxxxx xxxxx x souhrnném xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx vhodného xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Tento poměr xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx jader x xxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx.

Xxxxxxxxx 100 celých xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxx x každého xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx zvážením xxxxxx xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx skořápek x xxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx x jader může xxx laboratoří xxxxxxxx x xxxxxxxx množství xxxxxx x může xxx xxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx. Xx-xx však u xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x dotyčného xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx byly odloženy.

2.   ZPRACOVÁNÍ XXXXXX OBDRŽENÉHO LABORATOŘÍ

Každý xxxxxxxxxxx vzorek xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx promísí xxxxxxxx, x něhož je xxxxxxxxx, xx xxx xxx dosáhnout xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxx výrobku x části homogenizovaného xxxxxx xxxxxxx, která xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přesné xxxxxxxxx obsahu xxxxxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx, obhajoby x xxxxxxxxx sporu x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx odeberou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX, XXXXX MÁ XXXXXXXXX XXXXXX, X XXXXXXXXX NA XXXXXX XXXXXXXXXX

4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx laboratoř použít:

r

=

opakovatelnost: xxxxxxx, pod xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) ležet xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (tj. stejný xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, tatáž xxxxxxxxx, xxxxxxxxx krátce xx xxxx), xxxx x = 2,8 × sr;

sr

=

směrodatná odchylka xxxxxxxxx x výsledků xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx;

XXXx

=

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(sr/) × 100].

X

=

xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, pod xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx s danou xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxxxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. x xxxxxxxx materiálu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx různých xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx metody); X = 2,8 × xX.

xX

=

xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx;

XXXX

=

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/) × 100].

4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx použité xxx xxxxx kontroly xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxx 1 a 2 přílohy XXX xxxxxxxx (ES) č. 882/2004.

4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx požadavky

4.3.1   Výkonnostní xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx metody pro xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx předpokladu, xx splňuje xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x)

Xxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx koncentrací

Doporučená xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnota

Prázdné

Celý rozsah

Bezvýznamná

Výtěžnost – xxxxxxxxx X1

0,01–0,05&xxxx;μx/xx

60 xx 120&xxxx;%

&xx;&xxxx;0,05&xxxx;μx/xx

70 xx 110 %

Xxxxxxxxx – xxxxxxxxx X1, X2, X1, G2

< 1,0 μg/kg

50 xx 120&xxxx;%

1–10&xxxx;μx/xx

70 xx 110 %

&xx;&xxxx;10&xxxx;μx/xx

80 xx 110&xxxx;%

Xxxxxxxx XXXX

Xxxx rozsah

Odvozeno x Xxxxxxxxxx xxxxxxx

2 × xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x Horwitzovy xxxxxxx

Xxxxxxxx XXXx se může xxxxxxxxx xxxx 0,66-xxxxxxx xxxxxxxxx XXXX xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxx xxx X1 xxx xxx xxxx X1 + X2 + G1 + X2.

Xxxxx má xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx B1 + X2 + X1 + X2, musí xxx odezva každého x xxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx, nebo stejná.

b)

Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxxx X

XXXx %

XXXX %

Výtěžnost %

&xx;&xxxx;1

≤&xxxx;40

≤&xxxx;60

50 xx 120

1–10

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 xx 110

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxx

XXXx %

RSDR %

Xxxxxxxxx %

< 20

≤ 30

≤ 40

50 až 120

20–50

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 xx 105

&xx;&xxxx;50

≤&xxxx;15

≤&xxxx;25

75 xx 105

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxxxxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

> 100 – ≤ 500

≤ 20

≤ 40

60 až 110

&xx;&xxxx;500

≤&xxxx;20

≤&xxxx;40

70 až 120

e)

Výkonnostní xxxxxxxx xxx zearalenon

Množství μx/xx

Xxxxxxxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

≤&xxxx;50

≤&xxxx;40

≤&xxxx;50

60 xx 120

&xx;&xxxx;50

≤&xxxx;25

≤&xxxx;40

70 xx 120

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx fumonisin X1 x X2

Xxxxxxxx μg/kg

Fumonisin X1 nebo X2

XXXx %

XXXX %

Výtěžnost %

≤ 500

≤ 30

≤ 60

60 xx 120

&xx;&xxxx;500

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 až 110

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx X-2 x XX-2 xxxxx

Xxxxxxxx μg/kg

T-2 xxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

50–250

≤&xxxx;40

≤&xxxx;60

60 xx 130

&xx;&xxxx;250

≤&xxxx;30

≤&xxxx;50

60 až 130

Xxxxxxxx μx/xx

XX-2 xxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

100–200

≤ 40

≤ 60

60 xx 130

&xx;&xxxx;200

≤&xxxx;30

≤&xxxx;50

60 xx 130

x)

Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx použitých xxxxx xxxxxx uvedeny, xxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx rovnice, xx.:

XXXX = 2(1-0,5logC)

kde:

RSDR XXXX je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka vypočtená x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/) × 100]

X xx xxxxx xxxxxxxxxxx (xx. 1 = 100 x/100 x, 0,001 = 1&xxxx;000 xx/xx).

Xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx, x xxx se xxxxxxx, že x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x matrici, xxxxx pouze na xxxxxxxxxxx.

4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx založený na xxxxxxxxx pro xxxx xxxx

Xxxxx existuje omezený xxxxx plně xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx použit xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxx daný účel, x jehož xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Funkce xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx stanoví nejvyšší xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx pro xxxx xxxx.

Xxxxxxxx k omezenému xxxxx xxxxx analýzy, xxxxx xx xxxx xxxx validovány xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx X-2 a XX-2 toxinu, může xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx nejistoty, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejistotu, xxxxxx xxxx x posouzení xxxxxxxxx (vhodnosti xxx xxxx xxxx) xxxxxx xxxxxxx, kterou má xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx poskytuje xxxxxxxx x xxxxx maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistotu xxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx:

Xx xx maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μx/xx),

XXX xx xxx detekce xxxxxx (μx/xx),

α xx xxxxxxxxxx číselný faktor xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx hodnotě C. Xxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx, jsou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx,

X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μg/kg).

Jestliže xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx za xxxxxxx xx stejné xxxx xxxx xxxxxx, xxxxx splňuje xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 4.3.1.

Tabulka

Číselné xxxxxxx xxxxxxxxx α závisející xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxx

X (μx/xx)

α

≤ 50

0,2

51–500

0,18

501–1&xxxx;000

0,15

1&xxxx;001–10&xxxx;000

0,12

&xx; 10&xxxx;000

0,1

4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1)

Xxxxxxxx analýzy xx musí xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xx výtěžnost. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx vyjádření a xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx limitů xx použije xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx ve xxxxx x +/– X, xxx x xx výsledek xxxxxxx x U xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxx hladině xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;%.

Xxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXα) x souladu x xxxxxxxxxxx Xxxxxx 2002/657/XX&xxxx;(2) (bod 3.1.2.5 xxxxxxx – xxxxxx xxxxx x uvedenými xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx).

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx nebo odmítnutí xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx vzorek xxx xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx obhajoby x obchodním xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxx xx xxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx.

4.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 x úředních xxxxxxxxxx xx účelem ověření xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se krmiv x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx a dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;(3).


(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx x postupech xxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření x postupech určování xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx „Xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx analýz, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx“ – xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxx_xxxxxxxx_2004_xx.xxx

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst X 221, 17.8.2002, x. 8. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Xx. věst X 221, 17.8.2002, x. 8).

(3)&xxxx;&xxxx;Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x článku 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, kterým xx xxxxxxx přechodná xxxxxxxx xxx provádění nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 a (ES) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x (ES) x. 854/2004 (Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 83).