Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 401/2006

ze dne 23. února 2006,

xxxxxx xx stanoví metody xxxxxx vzorků x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxx x potravinách

(Text x významem pro XXX)

XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx na Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) x. 882/2004 xx xxx 29. dubna 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx za účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx životních podmínkách xxxxxx (1), x zejména xx čl. 11 xxxx. 4 uvedeného xxxxxxxx,

xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 ze xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx kontaminujících látek x potravinách (2), xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x určitých xxxxxxxxxxx.

(2)

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx je x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx stanovit xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx měla metoda xxxxxx vzorků xxxxxxxx.

(3)

Xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx zajištěno, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxx Xxxxxx 98/53/XX xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxx kontaminujících xxxxx x xxxxxxxxxxx (3), stanovuje xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, které xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

(5)

Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/ES ze xxx 13. března 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství ochratoxinu X x xxxxxxxxxxx (4), xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/ES xx xxx 11. xxxxx 2003, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx (5), x směrnice Xxxxxx 2005/38/XX xx xxx 6. xxxxxxxx 2005, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx odběru vzorků x metody analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx (6), xxxxxxx xxxxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro ochratoxin X, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx.

(6)

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxx, použít xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxx stejný výrobek. Xxxxx by se xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx všech mykotoxinů, xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx snadněji xxxxxxxxxxx.

(7)

Xxxxxxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x vysokou xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxx xxxx jádra xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s vyšší xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxx dávky xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx velikostí částic. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx mykotoxinů xx zpracovaných xxxxxxxxx xx obecně méně xxxxxxxxxxxxx než v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx, je xxxxxx xxxxxxxx jednodušší xxxxxxx xxx xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxxx výrobků.

(8)

Směrnice 98/53/XX, 2002/26/ES, 2003/78/XX x 2005/38/XX xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx.

(9)

Xx xxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx nařízení xxxxxxxxx x datem xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 856/2005 xx xxx 6. června 2005, kterým xx xxxx nařízení (ES) x. 466/2001 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (7).

(10)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx zvířat,

PŘIJALA XXXX NAŘÍZENÍ:

Xxxxxx 1

Odběry vzorků xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X.

Xxxxxx 2

Xxxxxx xxxxxx x metody xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mykotoxinů v xxxxxxxxxxx se provádějí x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx II.

Xxxxxx 3

Xxxxxxxx 98/53/ES, 2002/26/XX, 2003/78/ES a 2005/38/XX xx zrušují.

Xxxxxx xx xxxxxxx směrnice xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx.

Xxxxxxx xx ode xxx 1. července 2006.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Bruselu xxx 23. xxxxx 2006.

Xx Xxxxxx

Xxxxxx XXXXXXXXX

člen Xxxxxx


(1)  Úř. xxxx. L 165, 30.4.2004, x. 1.

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 199/2006 (Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1).

(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 93. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 2004/43/XX (Xx. věst. X 201, 17.7.1998, s. 93).

(4)  Úř. věst. X 75, 16.3.2002, x. 38. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/5/XX (Xx. věst. X 75, 16.3.2002, s. 38).

(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 203, 12.8.2003, s. 40.

(6)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 143, 7.6.2005, x. 18.

(7)  Úř. věst. X 143, 7.6.2005, s. 3.


XXXXXXX X&xxxx;(1)

XXXXXX ODBĚRU XXXXXX XXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx nařízení (XX) x. 882/2004. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx platnost xxxxxxxxxx x nařízení (XX) x. 882/2004.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx x oblast xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx odebírají xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx považovány xx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx. Xxxxxxxx maximálních xxxxxx stanovených v xxxxxxxx Komise (ES) x. 466/2001 se xxxxxxxx na základě xxxxxxxx zjištěného x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxx účely xxxx přílohy xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

X.2.1

„xxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx potraviny xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxxxx xxxxxxxxxxx úředníka xxxxxxxx xxxxxxxxxx, jakými xxxx původ, xxxx, xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;

X.2.2

„xxxxx xxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx šarže, xxxxxxxxx x xxxx, xxx z xx xxx proveden xxxxx xxxxxx; xxxxx dílčí xxxxx xxxx být xxxxxxx samostatná a xxxxxxxxxxxxxxxxx;

X.2.3

„xxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxx materiálu odebrané x xxxxxxx místa xxxxx xxxx dílčí xxxxx;

X.2.4

„xxxxxxxx vzorek“ znamená xxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx nebo dílčí xxxxx;

X.2.5

„xxxxxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx.

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx

X.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx oprávněný xxxxxxxxx státy xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, xxxx být vzorkována xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx rozdělí xx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx samostatně.

A.3.3   Předběžná xxxxxxxx

Xxx odběru vzorků x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx provedena xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx:

xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxx přijmout xxxxxxx xxxxxxxx nezbytná x xxxxxxxxx bezpečnosti osob xxxxxxxxxxxxx vzorky.

A.3.4   Dílčí xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx odeberou xxxxx možno z xxxxxxx míst xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx. Odchylka od xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx zaznamenána v xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxx xxxxxxx X.

X.3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx vzorek xx xxxxxxxx smísením xxxxxxx xxxxxx.

X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx (rozhodčí) xxxxxxxx xx odeberou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.

A.3.7   Balení x xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxx x inertního xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx dostatečnou xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x poškozením při xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx všechna nezbytná xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxx složení xxxxxx, ke které xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

X.3.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx na xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxxx xxxxxx vzorků musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx jednoznačnou xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx xxxxx xxxxx, které xxxxx xxx xxx analytika xxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx šarží

Potraviny xxxxx mít xxx xxxxxxx xx trh xxxxx volně ložených xxxxxxxx, potravin x xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x sáčcích, xxxxxxx nebo jednotlivých xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Odběr xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxx.

Xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx částí xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx vodítko xxx xxxxxxxxxx šarží, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx na trh xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx sáčků, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

xxxxxxxx: x xxxxxxxxxxx

xxxxxx xxxxxx: xxxxx x-xx xxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx xx nejbližší celé xxxxx).

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXXX A XXXXXXX Z OBILOVIN

Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx kontrolu maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx X1, xxxxxxx xxxxx aflatoxinů, ochratoxin X x fusariové xxxxxx x obilovinách x xxxxxxxxx z xxxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx není x xxxx xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení x hmotnosti vyšší xxx 100 xxxxx xx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx vyšší xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx výrazně vyšší xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx jako xxxxx vzorek. Xx xxx xxxxxxx buď xxx odebírání xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx by xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x poškození šarže (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Například x případě, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx sloučením xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, xx předpokladu, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nižší xxx 100 gramů x xxxxxx není xxxxxx velký, xxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx dílčí xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx třeba xx xx nejvíce xxxxxxxxx 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx šarží xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx šarží

Počet xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxx

≥ 1&xxxx;500

500 xxx

100

10

&xx; 300 x &xx; 1 500

3 xxxxx xxxxx

100

10

≥ 50 x ≤ 300

100 xxx

100

10

&xx; 50

3–100 (2)

1–10

B.3   Metoda odběru xxxxxx xxx xxxxxxxxx x výrobky z xxxxxxxx pro xxxxx ≥ 50 xxx

Xxxxx xxx xxxxx šarži xxxxxxx oddělit, musí xxx každá šarže xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx šarže podle xxxxxxx 1. Vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx není xxxx xxxxxxx násobkem xxxxxxxxx dílčích xxxxx, xxxx xxxxxxxx dílčích xxxxx překročit uvedenou xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. X xxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxx 100 dílčích xxxxxx.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx samostatně.

Počet xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx xxxx xxxxx použít xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být použita xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxx xxxxxx xxxx x případech, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx metodu xxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxx. xxxxx, xxxx-xx velké xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx nebo xxxx se obiloviny xxxxxxxx x silech (3).

B.4   Metoda xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxx x výrobky x xxxxxxxx xxx xxxxx &xx; 50 xxx

X xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxx do 50 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxx xxxx odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx 1 xx 10 kg. Xxx xxxxx xxxx xxxxx (≤ 0,5 xxxx) xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx všechny dílčí xxxxxx v xxx xxxxxxx musí xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx být xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx odebrány.

Tabulka 2

Xxxxx dílčích vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x obilovin

Hmotnost xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx

(xx)

≤ 0,05

3

1

&xx; 0,05–≤ 0,5

5

1

> 0,5–≤ 1

10

1

&xx; 1–≤ 3

20

2

&xx; 3–≤ 10

40

4

> 10–≤ 20

60

6

&xx; 20–≤ 50

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx potravin x maloobchodním prodeji xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx X přílohy X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx popsán a xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx měla xxx nejméně 1 xx&xxxx;(4).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx měření.

C.   METODA XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX, XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXX XXXXX X ODVOZENÝCH PRODUKTŮ, XXX X VÝJIMKOU XXXXXXXX XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro:

aflatoxin B1 x celkový obsah xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, x

xxxxxxxxxx X x sušených xxxxxxxx révy xxxxx (x xxxxxxxxxx, rozinkách x sultánkách).

C.1   Hmotnost dílčího xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxx xxx asi 100 gramů, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího vzorku xx hmotnosti maloobchodního xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx xx xxxxxx x souhrnným xxxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx se x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 gramů xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx v xxxxxxxxxx. Xxxxx by xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx vedla x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx šarže (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx. Například x xxxxxxx, xxx se xxxxx výrobek dodává xx trh x xxxxxxxxxxxxxx baleních o xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 kg, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 a 2, xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.

Pokud xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx příliš xxxxx, xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx balení xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x souhrnnému vzorku x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 kg. Xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxx xx dvou xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx je třeba xx xx nejvíce xxxxxxxxx 100 gramům.

C.2   Obecný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, x výjimkou xxxx

Xxxxxxx 1

Rozdělení šarží xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx šarže (tuny)

Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx dílčích vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxx xxxxx

≥ 15

15–30 tun

100

10

< 15

10–100&xxxx;(5)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx), x xxxxxxxx xxxx

Xxxxx xxx dílčí xxxxx xxxxxxx oddělit, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx x tomu, xx hmotnost šarže xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže překročit xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20 %.

Každá xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx dílčích xxxxxx: 100. Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx není xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx uvedenou v xxxxx xxxx x xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx v xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx ovoce (šarže &xx; 15 xxx), x xxxxxxxx xxxx

X xxxxx sušeného xxxxx, x výjimkou xxxx, xx 15 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx vzorků, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.

Xxxxx uvedená v xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx použita pro xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx odebrány.

Tabulka 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx sušeného xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (kg)

≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

> 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

C.5   Odběr vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx potravin v xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxxx uvedených x této xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný vzorek xxx vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní a xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx být xxxxxxx 1 kg (6).

C.6   Zvláštní ustanovení xxx xxxxx vzorků x xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx

Xxx šarže x hmotností rovnou 15 xxxxx nebo xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx a pro xxxxx xxxxx xxx 15 tun se xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x tabulce 2, xxxxx xxxxxxx x souhrnnému vzorku, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx tabulka 2).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje bez xxxxxxxxxx pochyb maximální xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx zohledněním nejistoty xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X SUŠENÝCH XXXX, XXXXX PODZEMNICE XXXXXX X XXXXXXXXXXXX PLODŮ

Tato xxxxxx xxxxxx vzorků xx použije pro xxxxxx kontrolu maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 a xxxxxxx obsah xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxx 300 gramů, xxxxx není x xxxx xxxxx X xxxxxxx I stanoveno xxxxx.

X šarží ve xxxxx maloobchodních balení xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx na hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení x xxxxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 30 xx. Je-li hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vyšší než 300 gramů, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 300 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx buď při xxxxxxxxx xxxxxx, nebo x xxxxxxxxxx. Pokud xx xxxx xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), může být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx na trh x xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx je xxxxx xxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxxx 1, 2 x 3.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx balení hmotnost xxxxx xxx 300 xxxxx a rozdíl xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku x hmotnosti xxxxx xxx 30 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 300 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx dílčí xxxxxx xx dvou xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx je xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 300 gramům.

D.2   Obecný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x sušených xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx 1

Rozdělení xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx dílčích xxxxx

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (kg)

Sušené xxxx

≥ 15

15–30 xxx

100

30

&xx; 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, pistácie, xxxx xxxxxx x jiné xxxxxxxxxx xxxxx

≥ 500

100 xxx

100

30

&xx; 125 x &xx; 500

5 xxxxxxx xxxxx

100

30

≥ 15 x ≤ 125

25 xxx

100

30

&xx; 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

D.3   Metoda xxxxxx xxxxxx xxx sušené xxxx, jádra xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkové xxxxx (šarže ≥ 15 xxx)

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx hmotnost xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx šarží, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx šarže xxxx xxxxxxxxxx samostatně.

Počet xxxxxxx xxxxxx: 100.

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 30 xx; vzorek xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx na xxx stejné xxxxxxxxxxx xxxxxx xx 10 xx (toto xxxxxxxxx xxxx xxxxx u xxxxx xxxxxxxxxx olejné, xxxxxxxxxxxx plodů a xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx určeny xxx xxxxx třídění xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx).

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 10 xx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x důkladně promísený xxxxx přílohy II, xxx došlo k xxxxx homogenizaci.

Pokud není xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxx x tomto bodě x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx použita alternativní xxxxxx odběru vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx sušené fíky, xxxxx podzemnice xxxxxx x skořápkové plody (xxxxx &xx; 15 xxx)

Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx mají být xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx xxx x xxxxxxx xx 10 xx 100.

Čísla xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx použita xxx určení xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x pro xxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného vzorku.

Tabulka 2

Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, v závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx x počtu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) (x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxxxx – viz xxx X.1)

Xxxxx laboratorních xxxxxx ze souhrnného xxxxxx

≤ 0,1

10

3

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

4,5

1 (xxxxxxxxxxx se)

> 0,2–≤ 0,5

20

6

1 (nerozděluje se)

> 0,5–≤ 1,0

30

9 (– &xx; 12 xx)

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

12

2

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

18 (– &xx; 24 xx)

2

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

24

3

> 10,0–≤ 15,0

100

30

3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 30 xx; xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxx až xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 10 xx (xxxx rozdělení není xxxxx x sušených xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkových xxxxx, jež xxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx ošetření, x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx schopného homogenizovat 30 xx xxxxxx).

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší než 30 xx, rozdělí xx souhrnný vzorek xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx těchto pokynů:

< 12 kg: nerozděluje xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

≥ 12–&xx; 24 xx: rozděluje se xx xxx laboratorní xxxxxx,

≥ 24 kg: xxxxxxxxx xx na xxx xxxxxxxxxxx vzorky.

Každý xxxxxxxxxxx vzorek musí xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx není xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, že xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x úplnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

X.5.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, tj. xxxxx, xxxxxxxxx máslo (xxxxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxx dílčích xxxxxx: 100; pro xxxxx xx 50 tun xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx x rozmezí xx 10 xx 100 (xxx xxxxxxx 3).

Xxxxxxx 3

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Počet xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx)

≤ 1

10

1

&xx; 1–≤ 3

20

2

&xx; 3–≤ 10

40

4

&xx; 10–≤ 20

60

6

&xx; 20–≤ 50

100

10

Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxx xxx xxx 100 x. X xxxxx xx formě maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 xx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxxx vzorků a xxxxxxx, pokud jde x sušené fíky, xxxxx podzemnice olejné x xxxxxxxxxx plody (X.3 x X.4).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v této xxxxx xxxxxxx I.

Pokud xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx jinou xxxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx vzorek pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx postup v xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx. V každém xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(8).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, sušené xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx

X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, jádra xxxxxxxxxx xxxxxx, para ořechy x sušené xxxx

Xxx xxxxx s hmotností xxxxxx xxxxxxx 15 xxxxx nebo xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 50 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x souhrnnému xxxxxx 30 xx x xxx šarže xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 50&xxxx;% z xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.7.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x para xxxxxx

Xxx xxxxx s hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx vzorků vedoucích x xxxxxxxxxx xxxxxx 30 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 tun xx xxxxxxx 25 % x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx, xxxxx hmotnost xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx částic xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 50 tunám xxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku 10 xx x xxx šarže menší xxx 50 xxx xx odebere 25&xxxx;% x xxxxx dílčích xxxxxx uvedených x xxxxxxx 3, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx tabulka 3).

X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

X xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx a skořápkových xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

xxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx x laboratorních xxxxxx překračují xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X sušených xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x skořápkových plodů xxxxxxxx k xxxxx xxxxxx xxxxxxxx:

xxxxxxx, jestliže xxxxx x laboratorních xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po korekci xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx jeden xxxx xxxx laboratorních xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po korekci xx xxxxxxxxx a xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx-xx se o xxxxxxxx xxxxxx do 12 xx:

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXX

Xxxx xxxxxx odběru vzorků xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx obsah xxxxxxxxxx x xxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího xxxxxx

Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, pokud xxxx x této xxxxx X přílohy X stanoveno xxxxx.

X xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx &xx; 100 xxxxx to xxxxxx x souhrnným vzorkům x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx &xx;&xx; 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx při xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx k nepřijatelným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x poškození šarže (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx cenný xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx sloučením xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 a 2, xx předpokladu, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2.

Pokud xx maloobchodní xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx a xxxxxx není příliš xxxxx, považuje xx xxxxx maloobchodní xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 10 xx. Pokud xx xxxxxxxx maloobchodního balení xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, skládá xx jeden dílčí xxxxxx xx dvou xxxx xxxx maloobchodních xxxxxx, přičemž xx xxxxx xx co xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx

Xxxxxxx 1

Rozdělení šarží xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx dílčích vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

Koření

≥ 15

25 xxx

100

10

&xx; 15

5–100 (9)

0,5–10

E.3   Metoda xxxxxx vzorků xxx xxxxxx (xxxxx ≥ 15 tun)

Pokud xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx podle xxxxxxx 1. Vzhledem k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx není xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx dílčí xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx o 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 kg.

Pokud xxxx xxxxx použít xxxx xxxxxxxx metodu odběru xxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození šarže (xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx popsána x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)

X xxxxx koření xx 15 tun xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 5 xx 100 dílčích vzorků, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx použita pro xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Počet xxxxxxx vzorků, které xxxx být xxxxxxxx, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx dílčích xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

≤ 0,01

5

0,5

> 0,01–≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

> 2,0–≤ 5,0

60

6

> 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx I.

Pokud xx xxxx možné, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x zdokumentován. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 0,5 kg (10).

E.6   Zvláštní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x koření obchodovaného xx vakuovém xxxxxx

Xxx xxxxx x hmotností xxxxxx 15 tunám xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x souhrnnému xxxxxx 10 xx a xxx šarže menší xxx 15 xxx xx odebere 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (viz tabulka 2).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX U XXXXX X XXXXXXXX XXXXXXX; XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX VÝŽIVY, VČETNĚ XXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXXXXXX MLÉKA

Tato metoda xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 v mléce x xxxxxxxx xxxxxxxxx x x počátečních x xxxxxxxxxxxxx kojeneckých xxxxxxxx, xxxxxx kojeneckého xxxxx a pokračovacího xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxx výrobků) pro xxxxxxxx lékařské xxxxx xxxxxx zvláště pro xxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x mléka, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výživy, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x pokračovacího xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 1 xx xxxx 1 litr, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx lahví.

Minimální počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx šarže, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxx počet xxxxxxx vzorků závisí xx xxxxxxx xxxxx, x xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx výrobků xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zamíchá xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx kvalitu výrobku. X xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X1 x dané xxxxx považovat xx xxxxxxxxxx. Proto je xxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx vzorků xx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxx obsah lahve xxxx xxxxx, xxxxx xxx stejnou xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 gramů, xxx xxxx k souhrnnému xxxxxx nejméně 1 xx nebo 1 xxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx A.3.8 přílohy X.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx šarže

Forma xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxx hmotnost xxxxx (v litrech xxxx kg)

Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány

Minimální xxxxx nebo hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (x xxxxxxx xxxx kg)

Volně

3–5

1

Lahve/obaly

≤ 50

3

1

Xxxxx/xxxxx

50 až 500

5

1

Lahve/obaly

> 500

10

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji

Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx to xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a pokud xx postup x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx (nebo xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx II, xxx 4.4),

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx mez – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4).

G.   METODA ODBĚRU XXXXXX X XXXX X XXXXXXX X XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství stanovených xxx xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pražené xxxx a xxxxxxxxx xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxx xxx asi 100 xxxxx, pokud xxxx x xxxx xxxxx X přílohy I xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx formě maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení.

V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx provést buď xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x laboratoři. Xxxxx by však xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx se cenný xxxxxxx dodává xx xxx v maloobchodních xxxxxxxx o xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 kg, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx počet xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxxx 1 x 2.

Xxxxx xx maloobchodní xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx není xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx maloobchodní xxxxxx xx dílčí xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 kg. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nižší xxx 100 gramů, xxxxxx xx xxxxx xxxxx vzorek xx xxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx třeba xx xx xxxxxxx přiblížit 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx přehled xxxxxxx odběru xxxxxx x pražené kávy

Tabulka 1

Xxxxxxxxx šarží xx xxxxx šarže v xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxxx kávová xxxx, xxxxx pražená xxxx x xxxxxxxxx xxxx

≥ 15

15–30 xxx

100

10

&xx; 15

10–100&xxxx;(12)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx kávová xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, rozpustnou kávu (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx šarže xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx hmotnost šarže xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx hmotnost xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu nejvýše x 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx vzorkována xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100.

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 kg.

Pokud xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx x xxxxxx hospodářských důsledků xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (kvůli formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx kávová xxxx, xxxxxx praženou xxxx, xxxxxxxxxx kávu (šarže &xx; 15 xxx)

X xxxxx xxxxxxxxx kávových xxx, xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx do 15 xxx může xxx x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx z 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx být xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx kávových zrn, xxxxx xxxxxxx kávy, xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (xx)

≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

> 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x souhrnnému xxxxxx 10 kg a xxx xxxxx xxxxx xxx 15 tun xx odebere 25 % x počtu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx 2).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx měla xxx nejméně 1 xx&xxxx;(13).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx šarže

přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXX, XXXXXX HROZNOVÉ XXXXX, HROZNOVÉHO XXXXX, XXXXXXXXXX XXXX (CIDER) X XXXX

Xxxx metoda xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxx:

xxxxxxxxxx X xx víně, hroznové xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x

xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, ovocném xxxxxxx, alkoholických xxxxxxxx, xxxxxxxxx víně (xxxxx) x xxxxxx fermentovaných xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, kdy xx xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx dílčích vzorků xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, x xxx xxxx dotčené xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx před odběrem xxxxxx co xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx, aby xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. V xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx A a xxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx odběr xxx dílčích xxxxxx xx šarže.

Dílčí xxxxxx, xxxxx xxxxx často xxx x xxxxx xxxx x obalu, xxxxx mít xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx dílčího xxxxxx musí xxx xxxxxxx 100 xxxxx, xxx xxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xxxx. Xxxxxxxx xx uvedeného postupu xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.

Xxxxxxx 1

Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx ze xxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx šarže (xxxxx)

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx)

Xxxxx (xxxxxx xxxxx, alkoholické xxxxxx, jablečné xxxx, xxxx)

3

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx)

≤ 50

3

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxxxx xxxx)

50 až 500

5

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, jablečné xxxx)

&xx; 500

10

1

Lahve/obaly víno

≤ 50

1

1

Xxxxx/xxxxx víno

50 xx 500

2

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

&xx; 500

3

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxxx x maloobchodním prodeji xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxx xxxxx přílohy I (14).

Pokud xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx a zdokumentován.

H.3   Přijetí xxxxx xxxx dílčí xxxxx

xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx korekci xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X PEVNÝCH VÝROBKŮ X JABLEK A XXXXXXXX ŠŤÁVY A XXXXXXX XXXXXXX Z XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXX X XXXX XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx a v xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx určených pro xxxxxxx x malé xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx nejméně 1 xx, kromě případů, xxx xx xxxx xxxxx, např. xx-xx xxxxxx odebírán z xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx šarže, se xxxx řídit xxxxxxxx 1. X případě xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx těsně před xxxxxxx xxxxxx co xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx rovnoměrné. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx tří xxxxxxx xxxxxx ze xxxxx.

Xxxxx xxxxxx budou xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx nejméně 100 xxxxx, což vede x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx od uvedeného xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx ze xxxxx

Xxxxxxxx šarže (x xx)

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

&xx; 50

3

1

50 xx 500

5

1

&xx; 500

10

1

Xxxxx xxxxx xxxxx jednotlivá xxxxxx, pak xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx 2.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx), která mají xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx souhrnného vzorku, xxxxx šarži tvoří xxxxxxxxxx balení

Počet balení xxxx xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxx balení nebo xxxxxxxx, které xx xxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx)

1 xx 25

1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx

1

26 xx 100

xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 2 xxxxxx xxxx jednotky

1

> 100

xxx 5&xxxx;%, nejvýše 10 xxxxxx xxxx xxxxxxxx

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji

Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx možno podle xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x zdokumentován (15).

I.3   Přijetí xxxxx nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje maximálnímu xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX VZORKŮ X XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX XXX XXXXXXX X XXXX XXXX

Xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx:

xxx xxxxxxxxxx, ochratoxin A x fusariové xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx,

xxx aflatoxiny x xxxxxxxxxx X v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx účely (xxxxxx xxx xxxxx x mléčné xxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x

xxx xxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx. Pro kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených xxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx X.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x bodu X.4 xxxxxxx X xx použije i xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx odebrány x rozmezí xx 10 xx 100, xxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx s tabulkou 2 x xxxx X.4 přílohy X. Xxx velmi xxxx xxxxx (≤&xxxx;0,5&xxxx;xxxx) xxx xxxxxxx menší xxxxx xxxxxxxxxx vzorků, xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorky xxxx i v xxxxx případě nejméně 1 xx.

Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx být xxx 100 gramů. X šarží xx xxxxx maloobchodních balení xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx balení x x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx (≤ 0,5 tuny) xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x protokolu xxxxxxxx x xxxxx X.3.8.

Xxxxxxxx souhrnného vzorku = 1–10 xx; xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný vzorek xxx xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(16).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže

přijetí, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření,

odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.


(1)  Příručka xxx kompetentní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x právními předpisy XX x aflatoxinech xx k dispozici xx xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxx_xxxxxxxx_xx.xxx. Příručka xxxxxxxxx další xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx ustanovení xxxxxx nařízení jsou xxxx příručce xxxxxxxxx.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – viz xxxxxxx 2.

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx pro odběr xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x návodu x xxxxxxx, který bude xx 1. xxxxxxxx 2006 k xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx

(4)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o hmotnosti 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže – xxx tabulka 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.

(6)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx bude odebírat xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx nižší xxx 1 xx.

(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.

(8)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx bude odebírat xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 xx.

(9)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

(10)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, x xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx o xxxxxxxxx 0,5 kg, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 0,5 kg.

(11)  V xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx vzorek, xx xxx xxxx, xx xxxx možné xxxxxx xxxxxxxx vzorek o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 xx.

(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxxxx.

(13)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx dávka, x xxx se xxxx xxxxxxxx vzorek, xx xxx xxxx, xx xxxx možné xxxxxx souhrnný xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(14)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, že není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 1 xxxx, může xxx xxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 xxxx.

(15)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx možné xxxxxx xxxxxxxx vzorek o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(16)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx dávka, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx malá, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 xx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 xx.


PŘÍLOHA II

KRITÉRIA XXX XXXXXXXX XXXXXX X XXX XXXXXX ANALÝZY XXXXXXX XXX ÚŘEDNÍCH XXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXX

1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx, pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxx laboratoř.

Při xxxxxxx xxxxxxxxxx xx třeba xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx postupně xxxxxxxxxx.

1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx v celých xxxxxxxxxxxx plodech

Limity xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) č. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx skořápek x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx stanoví xxxxx x jedlém xxxxxx.

Xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxx xxx odhadnuta xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Hmotnost xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx a jádra x celých xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxxxx 100 xxxxxx skořápkových xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx ze šarže xxxx xx odloží x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Poměr může xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx skořápkových plodů, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx skořápek x xxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx množství xxxxxx x xxxx xxx xxx použit xxx xxxxx analýzy. Xx-xx xxxx u xxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx poměr stanovit x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxx byly xxxxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX OBDRŽENÉHO XXXXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xx xxxxx rozemele a xxxxxxxx xxxxxxx postupem, x xxxxx je xxxxxxxxx, xx jím xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx vztahuje na xxxxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxx výrobku x části xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx obsahu sušiny.

3.   DUPLIKÁTNÍ XXXXXX

Xxxxxxxxxx vzorky xxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxx výsledku, obhajoby x obchodním xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx zhomogenizovaného materiálu, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x rozporu x xxxxxxxx členských xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX, KTERÉ XX XXXXXXXXX XXXXXX, X XXXXXXXXX XX ŘÍZENÍ XXXXXXXXXX

4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxx:

x

=

xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx podle xxxxxxxxx x xxxxx pravděpodobností (xxxxxxx 95 %) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx samostatných xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx aparatura, xxxxx xxxxxxxxx, stanoveno xxxxxx xx xxxx), xxxx x = 2,8 × sr;

sr

=

směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx;

XXXx

=

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxxxxxx [(xx/) × 100].

X

=

xxxxxxxxxxxxxxxxxx: hodnota, xxx xxx xxxx podle xxxxxxxxx x danou xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (tj. x xxxxxxxx materiálu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx za použití xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 × sR.

sR

=

směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x výsledků xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx;

XXXX

=

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka vypočtená x xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/) × 100].

4.2   Obecné požadavky

Metody xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx potravin xxxx xxx v xxxxxxx x ustanoveními xxxx 1 a 2 xxxxxxx III xxxxxxxx (ES) x. 882/2004.

4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx

4.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx kritéria

Nevyžadují-li xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách, xxxxx xxxxxxxxxx zvolit xxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx následující xxxxxxxx:

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxx rozsah

Bezvýznamná

Výtěžnost – xxxxxxxxx X1

0,01–0,05&xxxx;μx/xx

60 xx 120 %

> 0,05 μg/kg

70 až 110 %

Xxxxxxxxx – xxxxxxxxx B1, X2, X1, X2

&xx;&xxxx;1,0&xxxx;μx/xx

50 xx 120&xxxx;%

1–10&xxxx;μx/xx

70 až 110 %

&xx;&xxxx;10&xxxx;μx/xx

80 až 110&xxxx;%

Xxxxxxxx XXXX

Xxxx rozsah

Odvozeno x Xxxxxxxxxx xxxxxxx

2 × xxxxxxxx hodnota xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx rovnice

Přesnost XXXx xx může xxxxxxxxx xxxx 0,66-násobek xxxxxxxxx XXXX při xxxxxxxxx koncentraci.

Hodnoty xxxxx xxx xxx B1 xxx xxx sumu X1 + X2 + X1 + X2.

Xxxxx xx být xxxxxxx xxxx jednotlivých xxxxxxxxxx X1 + X2 + X1 + G2, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x nich xx xxxxxxxxxx xxxxxx buď xxxxx, nebo stejná.

b)

Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X

Xxxxxxxx μg/kg

Ochratoxin A

RSDr %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

&xx;&xxxx;1

≤&xxxx;40

≤&xxxx;60

50 xx 120

1–10

≤ 20

≤ 30

70 xx 110

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

&xx;&xxxx;20

≤&xxxx;30

≤&xxxx;40

50 xx 120

20–50

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 xx 105

&xx;&xxxx;50

≤&xxxx;15

≤&xxxx;25

75 xx 105

d)

Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxxxxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

> 100 – ≤ 500

≤ 20

≤ 40

60 xx 110

&xx;&xxxx;500

≤&xxxx;20

≤&xxxx;40

70 až 120

e)

Výkonnostní xxxxxxxx pro zearalenon

Množství μx/xx

Xxxxxxxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

≤&xxxx;50

≤&xxxx;40

≤&xxxx;50

60 xx 120

&xx;&xxxx;50

≤&xxxx;25

≤&xxxx;40

70 xx 120

f)

Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x X2

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxx X1 xxxx X2

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

≤&xxxx;500

≤&xxxx;30

≤&xxxx;60

60 xx 120

&xx;&xxxx;500

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 xx 110

x)

Xxxxxxxxxxx kritéria xxx X-2 x HT-2 xxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

X-2 xxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

50–250

≤&xxxx;40

≤&xxxx;60

60 xx 130

> 250

≤ 30

≤ 50

60 xx 130

Xxxxxxxx μg/kg

HT-2 xxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

100–200

≤ 40

≤ 60

60 xx 130

> 200

≤ 30

≤ 50

60 až 130

x)

Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx mykotoxiny

Detekční xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx uvedeny, protože xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx koncentrace.

Hodnoty xxxxxxxxx xxxx vypočteny x Xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx.:

XXXX = 2(1-0,5xxxX)

xxx:

XXXX XXXX je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx získaných xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/) × 100]

X xx xxxxx koncentrací (xx. 1 = 100 x/100 x, 0,001 = 1&xxxx;000 xx/xx).

Xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx, x níž se xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxx metod xxxxxxx nezáleží xx xxxxxxx x matrici, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx.

4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx pro xxxx xxxx

Xxxxx existuje xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx analýzy, xxxx xxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx metod xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxx účel, x xxxxx rámci xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Funkce vhodnosti xx xxxxxx nejistoty, xxxxx xxxxxxx nejvyšší xxxxxxx nejistoty, jež xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxx xxxx.

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx by xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx X-2 x XX-2 xxxxxx, xxxx xxx přístup založený xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx nejvyšší xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx x posouzení xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Laboratoř xxxx používat xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistoty. Maximální xxxxxxxxxx nejistotu lze xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx:

Xx xx maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μg/kg),

LOD xx xxx detekce xxxxxx (μx/xx),

α je xxxxxxxxxx číselný xxxxxx xxxxxxxxx x závislosti xx xxxxxxx X. Xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx, jsou xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx,

X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μx/xx).

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než maximální xxxxxxxxxx nejistota, xxxxxxxx xx xxxxxx za xxxxxxx xx stejné xxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4.3.1.

Tabulka

Číselné xxxxxxx xxxxxxxxx α xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx koncentraci xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx

X (μg/kg)

α

≤ 50

0,2

51–500

0,18

501–1&xxxx;000

0,15

1&xxxx;001–10&xxxx;000

0,12

&xx; 10&xxxx;000

0,1

4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx nejistoty měření, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx výsledků (1)

Výsledek xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx vyjádření x xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx použije xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx x +/– X, xxx x xx xxxxxxxx xxxxxxx x X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx použití xxxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxx hladině xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;%.

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx zohlednění nejistoty xxxxxx provést xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx meze (XXα) v xxxxxxx x rozhodnutím Xxxxxx 2002/657/XX&xxxx;(2) (bod 3.1.2.5 xxxxxxx – případ xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mezemi).

Tato xxxxxxxx interpretace výsledků xxxxxxx týkající se xxxxxxx nebo odmítnutí xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx analýzy xxxxxxx pro xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx. X xxxxxxx analýzy xxx xxxxx xxxxxxxx x obchodním xxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) zkoušení se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxxx xxxxxx 12 nařízení (XX) x. 882/2004 x xxxxxxxx kontrolách xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx krmiv x xxxxxxxx a xxxxxxxx o zdraví xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách xxxxxx&xxxx;(3).


(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx x postupech xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x postupech určování xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx zprávě „Zpráva x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, faktory xxxxxxxxxx x ustanoveními xxxxxxxx xxxxxxxx XX x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx“ – http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/report-sampling_analysis_2004_en.pdf

(2)  Úř. věst X 221, 17.8.2002, x. 8. Rozhodnutí xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Úř. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8).

(3)  Viz xxxx xxxxxxxxx opatření xxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 ze xxx 5. xxxxxxxx 2005, kterým xx xxxxxxx přechodná opatření xxx provádění xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 853/2004, (ES) č. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (Xx. xxxx. L 338, 22.12.2005, x. 83).