NAŘÍZENÍ KOMISE (XX) x. 401/2006
xx xxx 23. xxxxx 2006,
xxxxxx xx stanoví metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxx v potravinách
(Text x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) x. 882/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx zvířat a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (1), a xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxx 8. března 2001, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x potravinách (2), xxxxxxxxx xxxxxxxxx limity určitých xxxxxxxxxx v určitých xxxxxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxx stanovení množství xxxxxxxxxx, xxxxx xx x šarži xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Proto xx xxxxxxxx stanovit xxxxxx xxxxxxxx, jež xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. |
|
(3) |
Xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx používat xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/53/ES xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx stanoví metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx (3), xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, které xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/XX xx xxx 13. xxxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxxxxx (4), xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/XX xx dne 11. xxxxx 2003, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy pro xxxxxx kontrolu množství xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (5), x xxxxxxxx Komise 2005/38/XX ze xxx 6. července 2005, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x metody analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx fusariových xxxxxx x xxxxxxxxxxx (6), xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x výkonnostní xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx X, xxxxxxx x xxxxxxxxx toxiny. |
|
(6) |
Při xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx stejný výrobek. Xxxxx xx xx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, která se xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx do xxxxxxx právního aktu, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxxxx jsou x xxxxx xxxxxxxxx velmi xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, jako xxxxxx xxxx xxxx jádra xxxxxxxxxx xxxxxx. Abychom xxxxxxx stejnou reprezentativnost, xxxx xx být xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxx dávky xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx méně xxxxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, je vhodné xxxxxxxx jednodušší xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xx zpracovaných výrobků. |
|
(8) |
Směrnice 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/XX x 2005/38/ES by xxxxx měly xxx xxxxxxx. |
|
(9) |
Xx xxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx nařízení xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 856/2005 xx xxx 6. xxxxxx 2005, kterým se xxxx xxxxxxxx (XX) x. 466/2001 x xxxxxxxxxxx toxinech (7). |
|
(10) |
Opatření stanovená xxxxx nařízením jsou x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potravinový xxxxxxx x xxxxxx zvířat, |
PŘIJALA XXXX NAŘÍZENÍ:
Xxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx popsanými x xxxxxxx I.
Xxxxxx 2
Xxxxxx vzorků x metody xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX.
Xxxxxx 3
Směrnice 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/ES x 2005/38/XX xx xxxxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx považují za xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx nařízení xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx dnem po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Použije xx xxx dne 1. července 2006.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx státech.
X Xxxxxxx xxx 23. února 2006.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx XXXXXXXXX
xxxx Xxxxxx
(1) Úř. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 199/2006 (Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1).
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 201, 17.7.1998, s. 93. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2004/43/XX (Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 93).
(4) Úř. věst. X 75, 16.3.2002, x. 38. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/5/XX (Xx. xxxx. L 75, 16.3.2002, s. 38).
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 203, 12.8.2003, x. 40.
(6) Úř. věst. L 143, 7.6.2005, s. 18.
(7)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 143, 7.6.2005, x. 3.
XXXXXXX I (1)
METODY ODBĚRU XXXXXX XXX ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX USTANOVENÍ
Úřední xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxx nařízení (XX) x. 882/2004. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
A.1 Účel x xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxx úřední kontrolu xxxxxxxx mykotoxinů v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx jsou považovány xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx Komise (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx na základě xxxxxxxx zjištěného x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxx účely xxxx přílohy platí xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
X.2.1 |
„xxxxx“ znamená xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx stejném xxxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxx xxxxx, balírna, xxxxxxxxx xxxx označení; |
|
A.2.2 |
„dílčí xxxxx“ xxxxxxx určitá xxxx velké xxxxx, xxxxxxxxx x xxxx, xxx x ní xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx; každá xxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
X.2.3 |
„xxxxx vzorek“ znamená xxxxxxxx materiálu odebrané x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx; |
|
X.2.4 |
„xxxxxxxx vzorek“ xxxxxxx xxxxxx všech xxxxxxx xxxxxx odebraných ze xxxxx nebo dílčí xxxxx; |
|
X.2.5 |
„xxxxxxxxxxx xxxxxx“ znamená xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx. |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx
X.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxx pracovník oprávněný xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx, xxxxx xx být xxxxxxxxx, xxxx xxx vzorkována xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, které xx vzorkují samostatně.
A.3.3 Předběžná xxxxxxxx
Xxx xxxxxx vzorků x xxx přípravě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx provedena xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx:
|
— |
xxxxx mykotoxinů, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovení xxxx znehodnotit xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxx šarží. |
Zároveň je xxxxx přijmout xxxxxxx xxxxxxxx nezbytná k xxxxxxxxx bezpečnosti xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorky.
A.3.4 Dílčí xxxxxx
Xxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx postupu xxxx xxx zaznamenána x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 této xxxxxxx X.
X.3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx smísením xxxxxxx xxxxxx.
X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx vzorky
Duplikátní xxxxxx xxx zkoušení xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x obchodním xxxxx nebo pro xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) zkoušení xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx v rozporu x xxxxxxxx členských xxxxx ohledně xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.3.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx se uloží xx čisté nádoby x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx dostatečnou xxxxxxx před xxxxxxxxxxx x poškozením xxx xxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxx složení xxxxxx, ke které xxxx xxxxx při xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
X.3.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx na xxxxx xxxxxx x označí xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
O každém xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx jednoznačnou xxxxxxxxxxxx xxxxx, v xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx další xxxxx, xxxxx xxxxx xxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx typy xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jako xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxx jednotlivých xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx u všech xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx trh.
Aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, může xxx xxxx uvedený xxxxxx xxxxxx xxxx vodítko xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx například sáčků, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

|
— |
xxxxxxxx: x xxxxxxxxxxx |
|
— |
xxxxxx výběru: xxxxx x-xx sáček xxxx xxxxx, x nichž xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xx zaokrouhlí xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX VZORKŮ X XXXXXXXX X XXXXXXX X XXXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X a xxxxxxxxx xxxxxx x obilovinách x xxxxxxxxx x xxxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku
Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx asi 100 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx k xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx vyšší než 10 xx. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx se x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx jako xxxxx vzorek. To xxx provést buď xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx v xxxxxxxxxx. Xxxxx by xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x poškození šarže (xxxxxxxxx kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx cenný xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích vzorků, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxxxx 1 a 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se rovná xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx uvedené x xxxxxxxxx 1 a 2.
Xxxxx xx maloobchodní xxxxxx hmotnost xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx maloobchodní xxxxxx xx dílčí xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nižší xxx 100 xxxxx, xxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx se xx nejvíce xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx přehled xxxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx šarží na xxxxx šarže v xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže
|
Komodita |
Hmotnost xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) |
|
Obiloviny a xxxxxxx x obilovin |
≥ 1&xxxx;500 |
500 tun |
100 |
10 |
|
> 300 x &xx; 1&xxxx;500 |
3 xxxxx xxxxx |
100 |
10 |
|
|
≥ 50 x ≤ 300 |
100 xxx |
100 |
10 |
|
|
&xx; 50 |
— |
3–100&xxxx;(2) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxx pro xxxxx ≥ 50 xxx
|
— |
Xxxxx xxx dílčí xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx podle xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx šarže xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx hmotnost dílčích xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. V případě, xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx nebo ji xxxxxxxx xxxxx, odebere xx xx xxxxx xxxxxxx 100 xxxxxxx xxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx samostatně. |
|
— |
Počet xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx použít xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx za předpokladu, xx je co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx může xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx použít xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxx. xxxxx, xxxx-xx xxxxx xxxxx obilovin skladovány xx xxxxxxxx xxxx xxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx&xxxx;(3). |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx &xx; 50 xxx
X xxxxx xxxxxxxx x výrobků z xxxxxxxx xx 50 xxx xxxx být x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 kg. Xxx xxxxx malé šarže (≤ 0,5 xxxx) xxx odebrat xxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxxx všechny dílčí xxxxxx x tom xxxxxxx xxxx xxx xxxx hmotnost alespoň 1 xx.
Xxxxx xxxxxxx x tabulce 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,05 |
3 |
1 |
|
> 0,05–≤ 0,5 |
5 |
1 |
|
> 0,5–≤ 1 |
10 |
1 |
|
&xx; 1–≤ 3 |
20 |
2 |
|
&xx; 3–≤ 10 |
40 |
4 |
|
> 10–≤ 20 |
60 |
6 |
|
&xx; 20–≤ 50 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x maloobchodním prodeji xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxx B přílohy X.
Xxxxx xx není xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx postup x xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx měla xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(4).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x se zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX U XXXXXXXX XXXXX, VČETNĚ XXXXXXXX XXXXXX XXXX XXXXX X XXXXXXXXXX PRODUKTŮ, XXX X XXXXXXXX XXXXXXXX XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x sušeném xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, a |
|
— |
ochratoxin X v sušených xxxxxxxx xxxx xxxxx (x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx). |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx být asi 100 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X přílohy X stanoveno jinak.
U xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx povede x xxxxxxxxx xxxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx než 100 xxxxx, xxxxxxx xx x každého maloobchodního xxxxxx 100 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx v xxxxxxxxxx. Pokud xx xxxx tato metoda xxxxxx vzorků vedla x xxxxxxxxxxxxx hospodářským xxxxxxxxx vyplývajícím z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx. Například v xxxxxxx, xxx xx xxxxx výrobek xxxxxx xx trh v xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, xx předpokladu, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx požadované hmotnosti xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.
Pokud xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx nižší xxx 10 kg. Xxxxx je hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx vzorek xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx je xxxxx xx co xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx dílčí xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx dílčích xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xx) |
|
Xxxxxx xxxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(5) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx sušené xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx), x xxxxxxxx xxxx
|
— |
Xxxxx xxx dílčí xxxxx fyzicky oddělit, xxxx být každá xxxxx xxxxxxx rozdělena xx xxxxx šarže xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx šarže xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx překročit xxxxxxxx hodnotu nejvýše x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx dílčí xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx není xxxxx xxxxxx metodu odběru xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx bodě z xxxxxx hospodářských důsledků xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx je xx nejreprezentativnější x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxx ovoce (šarže &xx; 15 xxx), x xxxxxxxx fíků
U xxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx fíků, xx 15 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx x 10 až 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx mohou xxx použita xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, které mají xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx sušeného xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
> 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx potravin v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení o xxxxxx vzorků uvedených x této xxxxx xxxxxxx I.
Pokud xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x úplnosti popsán x xxxxxxxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 kg (6).
C.6 Zvláštní ustanovení xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, x výjimkou xxxxxxxx xxxx obchodovaných xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx šarže x xxxxxxxxx rovnou 15 xxxxx xxxx xxxxx se odebere xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 tun se xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v tabulce 2, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hmotnost odpovídá xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
C.7 Přijetí xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx korekci xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním nejistoty xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX FÍKŮ, XXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx B1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx olejné x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku
Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 300 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx I xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení.
V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x hmotnosti xxxxx než 30 xx. Xx-xx hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 300 gramů, odebere xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení 300 xxxxx jako dílčí xxxxxx. To lze xxxxxxx buď xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx x xxxxxxxxxx. Pokud xx však xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x poškození šarže (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, způsobu přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, kdy xx xxxxx výrobek xxxxxx xx xxx x maloobchodních xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx sloučením xxxxxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1, 2 x 3, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx uvedené x xxxxxxxxx 1, 2 x 3.
Xxxxx má xxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx a rozdíl xxxx příliš velký, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx vzorek, xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx x hmotnosti nižší xxx 30 kg. Xxxxx je hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx, xxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx je xxxxx xx xx nejvíce xxxxxxxxx 300 gramům.
D.2 Obecný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x závislosti xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xx) |
|
Xxxxxx xxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
|
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxx xxxxxx x jiné xxxxxxxxxx plody |
≥ 500 |
100 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 125 a &xx; 500 |
5 xxxxxxx xxxxx |
100 |
30 |
|
|
≥ 15 x ≤ 125 |
25 xxx |
100 |
30 |
|
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx pro sušené xxxx, jádra xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, musí být xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx hmotnost xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20 %. |
|
— |
Každá xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx samostatně. |
|
— |
Počet dílčích xxxxxx: 100. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; vzorek xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x rozdělí na xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po 10 xx (toto xxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx pro xxxxx třídění xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x x případě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx). |
|
— |
Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek x hmotnosti 10 xx musí být xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x důkladně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx k xxxxx homogenizaci. |
|
— |
Pokud xxxx xxxxx použít xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x tomto bodě x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx obalu, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx předpokladu, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x je x xxxxxxxx popsána x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx sušené xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx olejné x skořápkové xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
Xxxxx dílčích vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx v xxxxxxx xx 10 xx 100.
Xxxxx xxxxxxx x tabulce 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx určení xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být odebrány, x xxx následné xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku
|
Hmotnost xxxxx (xxxx) |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) (x xxxxxxx maloobchodních xxxxxx se hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx – xxx xxx D.1) |
Počet xxxxxxxxxxxxx xxxxxx ze souhrnného xxxxxx |
|
≤ 0,1 |
10 |
3 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
4,5 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
6 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
9 (– &xx; 12 xx) |
1 (xxxxxxxxxxx se) |
|
> 1,0–≤ 2,0 |
40 |
12 |
2 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
18 (– &xx; 24 xx) |
2 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
24 |
3 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
30 |
3 |
|
— |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx ≤ 30 xx; vzorek se xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxx až tři xxxxxx xxxxxxxxxxx vzorky ≤ 10 xx (xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx, jader xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx, jež jsou xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxx jiné xxxxxxxxx ošetření, a x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx). Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 30 xx, xxxxxxx xx souhrnný vzorek xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:
|
|
— |
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx samostatně jemně xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx v úplnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
X.5.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx výrobky x velmi malou xxxxxxxxx xxxxxx, xx. xxxxx, xxxxxxxxx máslo (xxxxxxxxxxxxx rozložení kontaminace xxxxxxxxxx)
|
— |
Xxxxx dílčích xxxxxx: 100; xxx šarže xx 50 xxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx x xxxxxxx xx 10 xx 100 (xxx tabulka 3). Xxxxxxx 3 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx
|
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxx 100 x. U šarží xx formě maloobchodních xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení. |
|
— |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 xx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vysokou xxxxxxxxx částic (heterogenní xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)
Xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx, pokud xxx x xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (X.3 x X.4).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx není možné, xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx metodu odběru xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx šarži dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(8).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx fíky x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx ve vakuovém xxxxxx
X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx ořechy x sušené fíky
Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx nejméně 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 50 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 30 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx se xxxxxxx 50&xxxx;% x počtu xxxxxxx xxxxxx uvedených x tabulce 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx šarže (xxx xxxxxxx 2).
X.7.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx než pistácie x xxxx xxxxxx
Xxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx 15 tunám xxxx xxxxx se xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x xxxxxxxxxx xxxxxx 30 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx odebere 25 % x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 2, které xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož hmotnost xx xxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ze skořápkových xxxxx, fíků x xxxxx podzemnice xxxxxx
Xxx xxxxx x hmotností xxxxxx 50 tunám xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku 10 xx a xxx xxxxx xxxxx xxx 50 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 3, xxxxx xxxxxxx k souhrnnému xxxxxx, jehož hmotnost xxxxxxxx hmotnosti vzorkované xxxxx (xxx xxxxxxx 3).
X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
X xxxxx xxxxxxxx xxxx, podzemnice xxxxxx x skořápkových xxxxx, jež xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
|
— |
X xxxxxxxx xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
|
|
— |
Xxxxx-xx xx x xxxxxxxx xxxxxx xx 12 xx:
|
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X KOŘENÍ
Tato xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxx 100 xxxxx, pokud xxxx x xxxx xxxxx E přílohy X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx > 100 xxxxx xx povede x xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx &xx;&xx; 100 xxxxx, xxxxxxx xx z každého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, nebo x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx však xxxx xxxxxx odběru vzorků xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx alternativní metoda xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx výrobek xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x hmotnosti 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx počet xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 a 2, xx předpokladu, xx hmotnost souhrnného xxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx x tabulkách 1 x 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 10 xx. Pokud je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 100 gramů, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx se co xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx přehled xxxxxxx xxxxxx xxxxxx u xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx počet dílčích xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxx |
≥ 15 |
25 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
5–100 (9) |
0,5–10 |
E.3 Metoda xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx lze xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxx, musí být xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx šarží, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx xxxxxxx o 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy atd.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx metoda odběru xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x dokumentována. |
E.4 Metoda xxxxxx xxxxxx pro xxxxxx (xxxxx < 15 xxx)
X šarží xxxxxx xx 15 xxx xxxx být x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 5 až 100 xxxxxxx vzorků, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 0,5 až 10 xx.
Xxxxx uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxxx vzorků, které xxxx být odebrány, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx souhrnného vzorku (xx) |
|
≤ 0,01 |
5 |
0,5 |
|
&xx; 0,01–≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
> 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
> 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v této xxxxx xxxxxxx I.
Pokud xx není možné, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x maloobchodním prodeji, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx je xxxxxx v úplnosti xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 0,5 xx&xxxx;(10).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x koření xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 kg x xxx xxxxx menší xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, které xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx hmotnosti vzorkované xxxxx (viz xxxxxxx 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže nebo xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx na výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx měření, |
|
— |
odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx měření. |
F. METODA XXXXXX XXXXXX X XXXXX X XXXXXXXX XXXXXXX; XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX VÝŽIVY, XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX A XXXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx aflatoxin X1 v xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx x pokračovacích xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a pokračovacího xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx) xxx xxxxxxxx xxxxxxxx účely xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, počáteční a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x pokračovacího xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx nejméně 1 kg nebo 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx tvořen xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx šarže, xx xxxx řídit xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků závisí xx xxxxxxx xxxxx, x níž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. V případě xxxxxxx xxxxxxxx výrobků xx xxxxx xxxxx xxxx odběrem xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx výrobku. X xxx případě xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X1 x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx odběr xxx xxxxxxx xxxxxx xx šarže.
Dílčí xxxxxx, xxxxxxx může často xxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx hmotnost. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být alespoň 100 xxxxx, což xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx xxxx 1 xxxx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedeném x xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx (x litrech xxxx kg) |
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány |
Minimální xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (x xxxxxxx xxxx xx) |
|
Xxxxx |
— |
3–5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
50 až 500 |
5 |
1 |
|
Lahve/obaly |
> 500 |
10 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx prodeji
Odběr xxxxxx xxxxxxxx v maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx vzorek xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx postup v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (nebo xxxxxxxxxxx xxx – xxx příloha XX, xxx 4.4), |
|
— |
odmítnutí, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx mez – xxx příloha XX, xxx 4.4). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X KÁVY X XXXXXXX X XXXX
Xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx použije xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx ochratoxin X x xxxxxxxxx kávových xxxxxx, xxxxx pražené xxxx x xxxxxxxxx xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxx 100 xxxxx, pokud xxxx x xxxx xxxxx X přílohy X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx maloobchodního balení.
V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx povede x xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxxx xx x xxxxxxx maloobchodního xxxxxx 100 xxxxx jako xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx v xxxxxxxxxx. Xxxxx by xxxx xxxx metoda odběru xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx hospodářským důsledkům xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (například kvůli xxxxx obalu, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x případě, xxx se cenný xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx 500 gramů nebo 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx, které xx xxxxx než xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x tabulkách 1 x 2, za xxxxxxxxxxx, xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nižší xxx 100 xxxxx x rozdíl xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx dílčí xxxxxx, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx se jeden xxxxx xxxxxx ze xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xx xx nejvíce xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx kávy
Tabulka 1
Xxxxxxxxx šarží xx xxxxx šarže v xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx šarží |
Počet xxxxxxx vzorků |
Hmotnost souhrnného xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx pražená xxxx a xxxxxxxxx xxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(12) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx pražená xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, rozpustnou kávu (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx lze xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxx, xxxx být každá xxxxx fyzicky xxxxxxxxx xx dílčí šarže xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx hmotnost xxxxx xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dílčích xxxxx, může hmotnost xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx alternativní metoda xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x úplnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků pro xxxxxxx kávová zrna, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (šarže &xx; 15 tun)
U xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx do 15 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx z 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 kg.
Čísla xxxxxxx x tabulce 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx určení počtu xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx odebrány.
Tabulka 2
Xxxxx dílčích vzorků, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, v závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xx) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
> 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx kávová xxxx, xxxxxx praženou xxxx, xxxxxxxxxx kávu xxxxxxxxxxxx xx vakuovém xxxxxx
Xxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x xxx xxxxx menší xxx 15 tun xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxx xxxxx přílohy X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx popsán a xxxxxxxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(13).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx vzorek vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXX, VČETNĚ XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX VÍNA (XXXXX) X XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních množství xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxxx A xx víně, hroznové xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x |
|
— |
xxxxxxx x xxxxxxxx šťávách, ovocném xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx nápojích, xxxxxxxxx víně (xxxxx) x xxxxxx fermentovaných xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx šťávu. |
H.1 Metoda xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 1 xxxx, xxxxx případů, xxx xx není xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx šarže, xx xxxx řídit xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, x xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx využívány. V xxxxxxx xxxxxxx tekutých xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx odběrem xxxxxx co nejdůkladněji xxxxxxxx či strojně xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx kvalitu xxxxxxx. V xxx xxxxxxx můžeme xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxx x dané xxxxx považovat za xxxxxxxxxx. Proto xx xxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx dostačující xxxxx xxx xxxxxxx vzorků xx šarže.
Dílčí vzorky, xxxxx xxxxx často xxx x lahvi xxxx v xxxxx, xxxxx mít stejnou xxxxxxxx. Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 xxxxx, xxx xxxx k xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 xxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx postupu xxxx být xxxxxxxxxxx x protokolu uvedeném x xxxxx A.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Minimální xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx využití |
Objem xxxxx (xxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány |
Minimální objem xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx) |
|
Xxxxx (xxxxxx šťáva, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx, xxxx) |
— |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (ovocná šťáva, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx) |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx) |
50 až 500 |
5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx) |
&xx; 500 |
10 |
1 |
|
Lahve/obaly víno |
≤ 50 |
1 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
50 xx 500 |
2 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
&xx; 500 |
3 |
1 |
H.2 Odběr xxxxxx v maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxx I (14).
Pokud xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx xx souhrnný xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně reprezentativní x pokud xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje maximálnímu xxxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx x xx zohledněním nejistoty xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX VZORKŮ X XXXXXXX XXXXXXX X JABLEK X XXXXXXXX XXXXX X XXXXXXX VÝROBKŮ X XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXX X XXXX XXXX
Xxxx metoda odběru xxxxxx se použije xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx výrobcích x xxxxxx a jablečné xxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxx xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx nejméně 1 xx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. je-li xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, které xxxx xxx xxxxxxxx xx šarže, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx před xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx manuálně xx xxxxxxx xxxxxxx. V xxx případě můžeme xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx rovnoměrné. Proto xx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxxx xxxxx xxx dílčích xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx budou xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Hmotnost xxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 100 xxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 kg. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x části X.3.8 xxxxxxx I.
Tabulka 1
Xxxxxxxxx počet dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (v xx) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány |
Hmotnost souhrnného xxxxxx (xx) |
|
&xx; 50 |
3 |
1 |
|
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
> 500 |
10 |
1 |
Xxxxx xxxxx tvoří jednotlivá xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx tabulka 2.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx), xxxxx mají xxx odebrána x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxx balení xxxx xxxxxxxx x xxxxx |
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
1 až 25 |
1 balení xxxx xxxxxxxx |
1 |
|
26 xx 100 |
asi 5&xxxx;%, nejméně 2 xxxxxx nebo xxxxxxxx |
1 |
|
&xx; 100 |
xxx 5 %, nejvýše 10 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se provádí xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx přílohy.
Pokud xx není možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x zdokumentován (15).
I.3 Přijetí xxxxx xxxx dílčí xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost a xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb maximální xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X OBILNÝCH X XXXXXXXXX PŘÍKRMŮ XXX XXXXXXX X XXXX XXXX
Xxxx xxxxxx odběru xxxxxx se použije xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených:
|
— |
pro xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx xxxxxx x obilných x xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx a malé xxxx, |
|
— |
xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx A v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx lékařské xxxxx (xxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x |
|
— |
xxx xxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxx xxxx. Xxx kontrolu xxxxxxxxxxx množství uvedených xxx xxxxxxx x xxxxxxxx šťávě a xxxxxxx výrobcích x xxxxxx xxx xxxxxxx x malé děti xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx I xxxxxxx I. |
J.1 Metoda xxxxxx xxxxxx
|
— |
Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x obilovin a xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx X.4 přílohy I xx xxxxxxx x xx potraviny xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx. Obdobně počet xxxxxxx vzorků, které xxxx být xxxxxxxx x xxxxxxx xx 10 xx 100, xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx s tabulkou 2 x bodu X.4 xxxxxxx I. Xxx xxxxx malé xxxxx (≤ 0,5 tuny) xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorky xxxx x x xxxxx případě xxxxxxx 1 kg. |
|
— |
Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxx 100 xxxxx. X xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x případě velmi xxxxxx xxxxx (≤ 0,5 xxxx) xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 kg. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 kg; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx promísen. |
J.2 Odběr xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx souhrnný xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(16).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx dílčí xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní vzorek xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxx kompetentní orgány xxxxxxxx xxxxxxxxx shody x právními xxxxxxxx XX o aflatoxinech xx k xxxxxxxxx xx xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxx_xxxxxxxx_xx.xxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx nařízení xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže – xxx tabulka 2.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx odběr xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx k xxxxxxx, xxxxx bude xx 1. xxxxxxxx 2006 x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx
(4)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, z xxx xx xxxx odebírat xxxxxx, xx tak xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 kg.
(5) Závisí xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx tabulka 2 xxxx části této xxxxxxx.
(6)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, x níž xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, že xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 kg.
(7) Závisí na xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.
(8)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší než 1 xx.
(9)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.
(10)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, je tak xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx, xxxx xxx hmotnost souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 0,5 kg.
(11) V xxxxxxx, xx dávka, z xxx xx bude xxxxxxxx vzorek, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 kg.
(12) Závisí xx xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxxxx.
(13)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x níž se xxxx xxxxxxxx vzorek, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorek x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1 xx.
(14)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x níž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 1 litr, může xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší než 1 litr.
(15) V xxxxxxx, xx xxxxx, z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 xx.
(16)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx dávka, x xxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorek x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
PŘÍLOHA II
KRITÉRIA PRO XXXXXXXX XXXXXX A XXX XXXXXX ANALÝZY XXXXXXX XXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXX
1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx velmi xxxxxxxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx bude xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx laboratoř.
Při xxxxxxx xxxxxxxxxx xx třeba xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx denního xxxxxx, xxxxxxx xx aflatoxiny xxx xxxxxx ultrafialového xxxxxx postupně rozkládají.
1.2 Výpočet xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x celých xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx v jedlém xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx takto:
|
— |
Skořápkové xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx aflatoxinů xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx podílu. |
|
— |
Pro xxxxxxxx vzorku xx xxxxxxx xxxx skořápkové xxxxx. Xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx být odhadnuta xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx stanovení xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x jádra x celých skořápkových xxxxxxx. Xxxxx poměr xx používá ke xxxxxxxxx xxxxxxxx jader x souhrnném xxxxxx xxxxxxxxx xxx přípravu xxxxxx x xxxxxxx. |
Xxxxxxxxx 100 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx odloží x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx skořápkových xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx skořápek x xxxxx.
Xxxxx skořápek x xxxxx xxxx xxx laboratoří stanoven x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x může xxx xxx xxxxxx xxx další xxxxxxx. Xx-xx xxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx limitu, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx vzorku xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx odloženy.
2. ZPRACOVÁNÍ XXXXXX OBDRŽENÉHO LABORATOŘÍ
Každý xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx promísí xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xx maximální xxxxx vztahuje xx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, která xxxxxxxxxxxx umožňuje xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx sušiny.
3. DUPLIKÁTNÍ XXXXXX
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxx výsledku, obhajoby x xxxxxxxxx sporu x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx se odeberou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX, XXXXX XX XXXXXXXXX POUŽÍT, A XXXXXXXXX NA ŘÍZENÍ XXXXXXXXXX
4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxx xx několik xxxxxxxxxxxxx definic, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx:
|
x |
= |
xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx podle xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx rozdílu xxxxxxxx xxxx samostatných xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (tj. xxxxxx xxxxxx, tentýž pracovník, xxxxx xxxxxxxxx, tatáž xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx), xxxx x = 2,8 × sr; |
|
sr |
= |
směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx z výsledků xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
XXXx |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx [(sr/ ) × 100]. |
|
X |
= |
xxxxxxxxxxxxxxxxxx: hodnota, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxxxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti (xx. x xxxxxxxx materiálu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx metody); X = 2,8 × xX. |
|
xX |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x výsledků xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
XXXX |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti [(xX/ ) × 100]. |
4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx požadavky
Metody xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxx 1 x 2 přílohy XXX xxxxxxxx (XX) č. 882/2004.
4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx požadavky
4.3.1 Výkonnostní xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx následující xxxxxxxx:
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
b) |
Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx
|
|||||||||||||||||||
|
d) |
Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx zearalenon
|
|||||||||||||||
|
f) |
Výkonnostní xxxxxxxx xxx fumonisin X1 x X2
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro X-2 x XX-2 xxxxx
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxx x výkonnostním xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
|
Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx pro přesnost, x xxx xx xxxxxxx, že x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx nezáleží xx xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx pouze na xxxxxxxxxxx.
4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx založený xx xxxxxxxxx pro daný xxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx plně xxxxxxxxxxxx xxxxx analýzy, xxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx, x jehož rámci xx vymezí jediný xxxxxxxx, totiž xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx vhodnosti xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx nejvyšší xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx daný xxxx.
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx byly xxxx validovány xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména xxx xxxxxxxxx T-2 x XX-2 xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx nejistoty, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, použit xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (vhodnosti xxx xxxx xxxx) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Laboratoř xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx maximální xxxxxxxxxx nejistoty. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx:
|
— |
Xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μg/kg), |
|
— |
LOD xx xxx detekce xxxxxx (μg/kg), |
|
— |
α xx xxxxxxxxxx číselný xxxxxx xxxxxxxxx v závislosti xx hodnotě X. Xxxxxxx, xxxxx mají xxx použity, xxxx xxxxxxx v následující xxxxxxx, |
|
— |
X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μg/kg). |
Jestliže metoda xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x nejistotou xxxxxx xxxxx xxx maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx do stejné xxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4.3.1.
Tabulka
Číselné xxxxxxx xxxxxxxxx α závisející xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x rovnici xxxxxxx x xxxxx xxxx
|
X (μx/xx) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1 000 |
0,15 |
|
1 001–10 000 |
0,12 |
|
> 10&xxxx;000 |
0,1 |
4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1)
Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx vyjádření a xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxx xx xxxxx x +/– X, kde x xx xxxxxxxx xxxxxxx x X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx pokrytí 2, xxxxx xxxxxxxx hladině xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;%.
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxx xxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx xxxxxxx také xxxxxxxxxxx rozhodovací xxxx (XXα) x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxxx 2002/657/XX&xxxx;(2) (bod 3.1.2.5 xxxxxxx – xxxxxx xxxxx x uvedenými xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mezemi).
Tato xxxxxxxx interpretace xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx odmítnutí xxxxx xx xxxxxxx xx výsledky analýzy xxxxxxx pro xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxx účely obhajoby x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx referenční (xxxxxxxx) xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx ustanovení xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx x zdraví xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat (3).
(1) Další xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistoty měření x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx lze xxxxxx xx zprávě „Xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, faktory xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx EU x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx“ – http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/report-sampling_analysis_2004_en.pdf
(2) Úř. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Xx. věst X 221, 17.8.2002, x. 8).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx Komise (ES) x. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, kterým se xxxxxxx přechodná xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, (XX) x. 854/2004 a (XX) x. 882/2004 x xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 a (XX) x. 854/2004 (Úř. xxxx. X 338, 22.12.2005, s. 83).
) × 100].