Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX KOMISE (XX) x. 401/2006

xx xxx 23. února 2006,

xxxxxx xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx

(Xxxx x xxxxxxxx pro XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x ohledem xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) x. 882/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx dodržování xxxxxxxx xxxxxxxx týkajících xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx zvířat x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx (1), x xxxxxxx xx čl. 11 xxxx. 4 uvedeného xxxxxxxx,

xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (2), xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x určitých xxxxxxxxxxx.

(2)

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nestejnoměrně. Proto xx xxxxxxxx stanovit xxxxxx kritéria, xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(3)

Xx xxxx xxxxx stanovit xxxxxx xxxxxxxx, jež xx měly xxxxxx xxxxxxx splňovat, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx pověřené xxxxxxxxx xxxxx používat xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxx Komise 98/53/XX xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu množství xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (3), xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, které xx použijí při xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

(5)

Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/ES xx xxx 13. xxxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ochratoxinu X x potravinách (4), xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/XX xx xxx 11. xxxxx 2003, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxx x potravinách (5), x xxxxxxxx Xxxxxx 2005/38/XX xx xxx 6. července 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx fusariových toxinů x potravinách (6), podobně xxxxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx a výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X, xxxxxxx x xxxxxxxxx toxiny.

(6)

Při xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx je to xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx výrobek. Xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx všech xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(7)

Xxxxxxxxxx jsou x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, zvláště v xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x vysokou xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx reprezentativnost, xxxx by xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx částic vyšší, xxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx částic. Xxxxxxxx x xxxx, xx rozložení xxxxxxxxxx xx zpracovaných xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx než x xxxxxxxxxxxxxx výrobcích x xxxxxxxx, je xxxxxx xxxxxxxx jednodušší xxxxxxx xxx odběr xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(8)

Xxxxxxxx 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/XX x 2005/38/XX xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx.

(9)

Xx xxxxxx, aby xx datum xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 856/2005 ze xxx 6. xxxxxx 2005, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (XX) x. 466/2001 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (7).

(10)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx zvířat,

PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.

Xxxxxx 2

Xxxxxx xxxxxx x metody xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mykotoxinů x xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX.

Xxxxxx 3

Xxxxxxxx 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/XX x 2005/38/XX xx xxxxxxx.

Odkazy xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 4

Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Použije xx xxx dne 1. července 2006.

Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

V Xxxxxxx xxx 23. xxxxx 2006.

Xx Komisi

Xxxxxx XXXXXXXXX

xxxx Xxxxxx


(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 165, 30.4.2004, s. 1.

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Nařízení naposledy xxxxxxxxx nařízením (ES) x. 199/2006 (Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, s. 1).

(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 201, 17.7.1998, s. 93. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx směrnicí 2004/43/ES (Xx. věst. L 201, 17.7.1998, x. 93).

(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 75, 16.3.2002, x. 38. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/5/XX (Xx. xxxx. X 75, 16.3.2002, x. 38).

(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 203, 12.8.2003, x. 40.

(6)  Úř. věst. X 143, 7.6.2005, x. 18.

(7)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 143, 7.6.2005, x. 3.


XXXXXXX I (1)

METODY ODBĚRU XXXXXX XXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx nařízení (ES) x. 882/2004. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, aniž xx xxxx dotčena xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.

A.1   Účel x oblast xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mykotoxinů v xxxxxxxxxxx xx odebírají xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxxxx xx reprezentativní xxx xxxxx. Xxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx na základě xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxx platí xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

X.2.1

„xxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx příslušného xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, jakými xxxx xxxxx, druh, xxx xxxxx, balírna, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;

X.2.2

„xxxxx xxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx k tomu, xxx z xx xxx proveden xxxxx xxxxxx; každá xxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxx samostatná a xxxxxxxxxxxxxxxxx;

X.2.3

„xxxxx vzorek“ xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx odebrané x xxxxxxx xxxxx xxxxx nebo dílčí xxxxx;

X.2.4

„xxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx;

X.2.5

„xxxxxxxxxxx xxxxxx“ znamená xxxxxx určený xxx xxxxxxxxx.

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx

X.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx pracovník oprávněný xxxxxxxxx státy podle xxxxxx konkrétních xxxxxxxx.

X.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx, xxxxx xx být vyšetřena, xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

X.3.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx odběru vzorků x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx mohly xxxxxxxx:

xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nezbytná k xxxxxxxxx bezpečnosti xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorky.

A.3.4   Dílčí vzorky

Dílčí xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxx xxxxxxx I.

A.3.5   Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx vzorek xx xxxxxxxx smísením dílčích xxxxxx.

X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx zkoušení xx xxxxxx potvrzení výsledku, xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxx xx odeberou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx v rozporu x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.

X.3.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx se xxxxx xx čisté xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx poskytuje dostatečnou xxxxxxx před xxxxxxxxxxx x poškozením xxx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx změně složení xxxxxx, xx které xxxx xxxxx při xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx.

X.3.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x označení xxxxxx

Xxxxx xxxxxx odebraný k xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx na xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxxx xxxxxx vzorků xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx umožní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx šarže, v xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx x xxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx mohou xxx pro analytika xxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx typy xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxx na xxx xxxxx volně ložených xxxxxxxx, potravin x xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jako xxxxxxxxx v xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, x xxxxx xx výrobek uváděn xx xxx.

Xxxx xxxx xxxxxxx zvláštní ustanovení xxxxxx částí této xxxxxxx, xxxx být xxxx xxxxxxx vzorec xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx jednotlivých balení, xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení.

hmotnost: v xxxxxxxxxxx

xxxxxx xxxxxx: xxxxx x-xx xxxxx nebo xxxxx, z nichž xxxx xxx odebrán xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx).

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX X XXXXXXX Z XXXXXXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx použije pro xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených pro xxxxxxxxx X1, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx xxxxxx v obilovinách x výrobcích x xxxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku

Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx není x této části X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.

X šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx maloobchodního xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. To xxx xxxxxxx xxx xxx odebírání xxxxxx, xxxx v xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx šarže (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, kdy xx cenný xxxxxxx xxxxxx na xxx x xxxxxxxxxxxxxx baleních x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx je menší xxx počet xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2, za předpokladu, xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti souhrnného xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 a 2.

Xxxxx xx maloobchodní xxxxxx xxxxxxxx nižší xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx velký, xxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 kg. Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně nižší xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx xx třeba xx xx nejvíce xxxxxxxxx 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x obilovin x xxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx xx produktu x xxxxxxxxx šarže

Komodita

Hmotnost xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx

≥ 1&xxxx;500

500 tun

100

10

> 300 x &xx; 1&xxxx;500

3 xxxxx šarže

100

10

≥ 50 x ≤ 300

100 xxx

100

10

&xx; 50

3–100 (2)

1–10

B.3   Metoda xxxxxx xxxxxx pro obiloviny x xxxxxxx z xxxxxxxx xxx xxxxx ≥ 50 xxx

Xxxxx xxx xxxxx šarži xxxxxxx oddělit, xxxx xxx každá xxxxx xxxxxxx rozdělena xx xxxxx šarže podle xxxxxxx 1. Vzhledem x tomu, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx přesným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx šarží, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx překročit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx o 20&xxxx;%. V případě, xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx nebo ji xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx ze šarže xxxxxxx 100 xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx dílčí xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx xx předpokladu, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a je x xxxxxxxx xxxxxxx x dokumentována. Alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xx platí např. xxxxx, jsou-li velké xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx nebo xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx&xxxx;(3).

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx &xx; 50 xxx

X šarží xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xx 50 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx z 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 až 10 kg. Xxx xxxxx xxxx šarže (≤ 0,5 xxxx) xxx xxxxxxx menší xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxx xxxx mít xxxx hmotnost xxxxxxx 1 kg.

Čísla uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx xxx použita xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x závislosti xx hmotnosti šarže xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku

(kg)

≤ 0,05

3

1

&xx; 0,05–≤ 0,5

5

1

> 0,5–≤ 1

10

1

&xx; 1–≤ 3

20

2

&xx; 3–≤ 10

40

4

&xx; 10–≤ 20

60

6

&xx; 20–≤ 50

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v této xxxxx X xxxxxxx X.

Xxxxx to xxxx xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx postup x xxxxxxxx popsán a xxxxxxxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx nejméně 1 xx&xxxx;(4).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření,

odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.

C.   METODA ODBĚRU XXXXXX X SUŠENÉHO XXXXX, VČETNĚ SUŠENÝCH XXXXXX XXXX VINNÉ X XXXXXXXXXX PRODUKTŮ, XXX X XXXXXXXX XXXXXXXX XXXX

Xxxx metoda xxxxxx vzorků se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:

xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, x výjimkou xxxxxxxx fíků, x

xxxxxxxxxx X x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx (x xxxxxxxxxx, rozinkách x xxxxxxxxxx).

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx X stanoveno jinak.

U xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího vzorku xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx to xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx, odebere se x xxxxxxx maloobchodního xxxxxx 100 gramů xxxx dílčí vzorek. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, nebo x xxxxxxxxxx. Pokud by xxxx xxxx metoda xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx výrobek xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx souhrnný vzorek xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx menší xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxxx požadované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.

Xxxxx má xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx velký, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 kg. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, skládá xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx dvou xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx je xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 1

Rozdělení šarží xx xxxxx xxxxx x závislosti xx xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx šarže (tuny)

Hmotnost xxxx počet xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (xx)

Xxxxxx xxxxx

≥ 15

15–30 xxx

100

10

&xx; 15

10–100&xxxx;(5)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx sušené xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx), x xxxxxxxx xxxx

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx oddělit, xxxx být každá xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx šarže xxxx vždy přesným xxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20&xxxx;%.

Xxxxx dílčí xxxxx bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. Hmotnost souhrnného xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků za xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx a dokumentována.

C.4   Metoda xxxxxx xxxxxx u xxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx), x výjimkou xxxx

X xxxxx xxxxxxxx ovoce, x xxxxxxxx xxxx, xx 15 tun xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx vzorků sestávající x 10 xx 100 xxxxxxx vzorků, xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx šarže xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Počet xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

> 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

> 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků uvedených x xxxx xxxxx xxxxxxx I.

Pokud to xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x zdokumentován. V xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx souhrnného vzorku xxxx xxx nejméně 1 kg (6).

C.6   Zvláštní xxxxxxxxxx xxx odběr xxxxxx x sušeného ovoce, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxx

Xxx šarže x xxxxxxxxx xxxxxx 15 tunám nebo xxxxx se odebere xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x pro xxxxx menší xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25 % z xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 2, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx korekci xx výtěžnost x xx zohledněním nejistoty xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXXX FÍKŮ, XXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx použije pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených pro xxxxxxxxx B1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x sušených xxxxxx, xxxxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxx 300 xxxxx, xxxxx není v xxxx xxxxx D xxxxxxx I xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení.

V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení o xxxxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 30 xx. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 300 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 300 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. To xxx xxxxxxx xxx při xxxxxxxxx vzorku, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx však xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx cenný xxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx sloučením xxxxxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx je xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3, xx xxxxxxxxxxx, že hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1, 2 x 3.

Xxxxx má xxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxx xxxxx než 300 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx velký, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx vzorek, xxxxxxx x souhrnnému vzorku x xxxxxxxxx nižší xxx 30 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 300 xxxxx, skládá se xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx maloobchodních xxxxxx, xxxxxxx je xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 300 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx u xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx 1

Rozdělení šarží xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx a hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxx xxxx

≥ 15

15–30 tun

100

30

< 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

Xxxxx podzemnice xxxxxx, pistácie, para xxxxxx a jiné xxxxxxxxxx xxxxx

≥ 500

100 xxx

100

30

&xx; 125 x &xx; 500

5 dílčích xxxxx

100

30

≥ 15 x ≤ 125

25 xxx

100

30

&xx; 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

D.3   Metoda odběru xxxxxx pro xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx ≥ 15 tun)

Pokud xxx xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx vždy xxxxxxx násobkem xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx dílčích xxxxxx: 100.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; xxxxxx se xxxx mletím xxxxxxx x xxxxxxx na xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx 10 xx (xxxx rozdělení xxxx nutné u xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx, jež xxxx xxxxxx xxx xxxxx třídění xxxx xxxx xxxxxxxxx ošetření, x v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx).

Xxxxx laboratorní xxxxxx x hmotnosti 10 xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x důkladně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX, xxx došlo k xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx metodu xxxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x je v xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx sušené fíky, xxxxx podzemnice olejné x xxxxxxxxxx plody (xxxxx < 15 xxx)

Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, závisí xx xxxxxxxxx šarže x xxxx být x xxxxxxx xx 10 xx 100.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být xxxxxxxx, x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného vzorku.

Tabulka 2

Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x počtu rozdělení xxxxxxxxxx vzorku

Hmotnost xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) (x případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx – viz xxx D.1)

Počet xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx

≤ 0,1

10

3

1 (nerozděluje xx)

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

4,5

1 (xxxxxxxxxxx se)

> 0,2–≤ 0,5

20

6

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

9 (– &xx; 12 xx)

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

12

2

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

18 (– &xx; 24 xx)

2

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

24

3

> 10,0–≤ 15,0

100

30

3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 30 xx; vzorek se xxxx mletím xxxxxxx x xxxxxxx xx xxx až xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 10 xx (xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx u sušených xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, jež jsou xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx nebo jiné xxxxxxxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxx dostupnosti xxxxxxxx schopného xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx).

Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 30 xx, xxxxxxx xx souhrnný vzorek xx laboratorní xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

&xx; 12 kg: xxxxxxxxxxx xx xx laboratorní xxxxxx,

≥ 12–< 24 xx: rozděluje se xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

≥ 24 xx: xxxxxxxxx se na xxx laboratorní vzorky.

Každý xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx samostatně jemně xxxxxxxxx a důkladně xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxx XX, aby xxxxx x úplné xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx metodu odběru xxxxxx uvedenou x xxxxx bodě x xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, že je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

X.5.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx x velmi malou xxxxxxxxx xxxxxx, xx. xxxxx, xxxxxxxxx máslo (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100; xxx xxxxx xx 50 xxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx v xxxxxxx xx 10 xx 100 (xxx xxxxxxx 3).

Xxxxxxx 3

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

≤ 1

10

1

&xx; 1–≤ 3

20

2

&xx; 3–≤ 10

40

4

&xx; 10–≤ 20

60

6

&xx; 20–≤ 50

100

10

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx by měla xxx asi 100 x. U šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 kg; xxxxxx xxxx xxx dostatečně xxxxxxxx.

X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxx vysokou xxxxxxxxx xxxxxx (heterogenní xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxx x sušené fíky, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (X.3 x X.4).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx potravin x maloobchodním xxxxxxx xx provádí pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx v této xxxxx přílohy X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx jinou xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx měla xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(8).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, sušené xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxx

X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx

Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx nejméně 15 xxxxx nebo vyšší xx odebere xxxxxxx 50 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx 30 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx odebere 50&xxxx;% z xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x tabulce 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.7.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx skořápkové xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx

Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 30 xx a xxx šarže xxxxx xxx 15 tun xx odebere 25&xxxx;% x xxxxx dílčích xxxxxx uvedených x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hmotnost xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 50 xxxxx xxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x souhrnnému vzorku 10 xx x xxx šarže xxxxx xxx 50 tun xx odebere 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 3, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 3).

X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

X jader xxxxxxxx fíků, podzemnice xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx fyzikálnímu ošetření:

přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx průměr x xxxxxxxxxxxxx vzorků vyhovují xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x se zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx překračují xxx xxxxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx.

X sušených xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x přímé xxxxxx spotřebě:

přijetí, xxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx maximální xxxxx xx korekci xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním nejistoty xxxxxx.

Xxxxx-xx se x xxxxxxxx xxxxxx xx 12 xx:

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit po xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.

E.   METODA ODBĚRU XXXXXX U XXXXXX

Xxxx xxxxxx odběru vzorků xx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx B1 x xxxxxxx obsah xxxxxxxxxx x xxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxx xxx xxx 100 gramů, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.

X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx > 100 xxxxx to xxxxxx x souhrnným xxxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 xx. Xx-xx hmotnost jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx &xx;&xx; 100 xxxxx, odebere xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. To lze xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx x xxxxxxxxxx. Pokud xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům vyplývajícím x xxxxxxxxx šarže (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x případě, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx získat xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích vzorků, xxxxx xx menší xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 a 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 a 2.

Xxxxx xx maloobchodní balení xxxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, považuje xx xxxxx xxxxxxxxxxxx balení xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než 100 gramů, skládá xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxxx se xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx x xxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx šarží xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxx

≥ 15

25 xxx

100

10

&xx; 15

5–100&xxxx;(9)

0,5–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxxxx na dílčí xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx není xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx o 20 %.

Každá xxxxx šarže bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 10 xx.

Xxxxx není xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)

X xxxxx xxxxxx xx 15 xxx xxxx být x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx x 5 až 100 xxxxxxx vzorků, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx o hmotnosti 0,5 xx 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány.

Tabulka 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx koření

Hmotnost xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx)

≤ 0,01

5

0,5

&xx; 0,01–≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

> 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

E.5   Odběr xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v této xxxxx přílohy X.

Xxxxx xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxx být xxxxxxx 0,5 xx&xxxx;(10).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx s hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx vzorků vedoucích x souhrnnému xxxxxx 10 xx a xxx šarže xxxxx xxx 15 xxx xx odebere 25&xxxx;% x počtu xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 2, které xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx tabulka 2).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.

F.   METODA XXXXXX XXXXXX X XXXXX X XXXXXXXX XXXXXXX; XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX, VČETNĚ XXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxx metoda xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx aflatoxin X1 x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx x pokračovacích xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxxxxxx xxxxx x pokračovacího xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx (mléka a xxxxxxxx xxxxxxx) pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx, mléčných xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx kojenecké výživy, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x pokračovacího mléka

Souhrnný xxxxxx je nejméně 1 xx xxxx 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx, se xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, x níž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx obchodně xxxxxxxxx. X případě xxxxxxx tekutých xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx nejdůkladněji manuálně xx xxxxxxx xxxxxxx xxx, aby xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx výrobku. X xxx xxxxxxx xxxxxx rozložení xxxxxxxxxx X1 x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Proto xx xxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx dostačující xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx šarže.

Dílčí xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx lahve xxxx xxxxx, budou xxx stejnou xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 gramů, xxx xxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx nejméně 1 xx xxxx 1 xxxx. Odchylka xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx zaznamenána x xxxxxxxxx uvedeném x xxxxx A.3.8 xxxxxxx X.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx (v litrech xxxx xx)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (x xxxxxxx nebo xx)

Xxxxx

3–5

1

Xxxxx/xxxxx

≤ 50

3

1

Xxxxx/xxxxx

50 xx 500

5

1

Xxxxx/xxxxx

&xx; 500

10

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx části přílohy X.

Xxxxx to není xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže

přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx na výtěžnost x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření (xxxx xxxxxxxxxxx mez – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4),

odmítnutí, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli pochyb xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx II, xxx 4.4).

G.   METODA XXXXXX XXXXXX X XXXX X XXXXXXX X XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx kávových xxxxxx, xxxxx pražené xxxx x rozpustné xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx I xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx xxxxx maloobchodních xxxxxx závisí hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení x hmotnosti xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vyšší xxx 100 gramů, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx odebírání vzorku, xxxx v laboratoři. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (například xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), může xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x případě, xxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx o hmotnosti 500 xxxxx nebo 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxx x tabulkách 1 x 2, za xxxxxxxxxxx, že hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 a 2.

Xxxxx xx maloobchodní xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů x xxxxxx není xxxxxx xxxxx, považuje xx jedno xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx nižší než 10 xx. Xxxxx xx hmotnost maloobchodního xxxxxx výrazně nižší xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx třeba xx xx xxxxxxx přiblížit 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx kávy

Tabulka 1

Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx nebo xxxxx dílčích šarží

Počet xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

Pražená kávová xxxx, mletá xxxxxxx xxxx x rozpustná xxxx

≥ 15

15–30 xxx

100

10

&xx; 15

10–100&xxxx;(12)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, rozpustnou xxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxx, xxxx být každá xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx k xxxx, xx hmotnost xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dílčích xxxxx, xxxx hmotnost xxxxx šarže překročit xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx x 20&xxxx;%.

Xxxxx dílčí xxxxx bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx xxxx možné xxxxxx xxxx uvedenou metodu xxxxxx vzorků x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (kvůli formě xxxxx, způsobu přepravy xxx.), xxxx být xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx xx nejreprezentativnější x xx v xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx kávu (šarže &xx; 15 xxx)

X xxxxx pražených kávových xxx, xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx do 15 xxx může být x závislosti xx xxxxxxxxx šarže xxxxxx xxxx odběru vzorků xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx x tabulce 2 xxxxx být xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx vzorků, které xxxx být xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx zrn, xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

> 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

> 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx zrna, xxxxxx praženou xxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx x hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx a xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25 % x xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx prodeji

Odběr vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx možno podle xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx části xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx šarži dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx a pokud xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx měla xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(13).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx vzorek vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx na výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXX, XXXXXX HROZNOVÉ XXXXX, XXXXXXXXXX MOŠTU, XXXXXXXXXX VÍNA (XXXXX) X VÍNA

Tato xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:

xxxxxxxxxx X xx víně, xxxxxxxx xxxxx x hroznovém xxxxx a

patulin x xxxxxxxx šťávách, ovocném xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx nápojích, xxxxxxxxx víně (cider) x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx odvozených z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 1 litr, xxxxx případů, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. je-li xxxxxx xxxxxx jednou xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxx, x xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx se šarže xxxxx před odběrem xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx či xxxxxxx xxxxxxx tak, aby xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxx x dané xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx. Proto je xxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxxxxxx odběr xxx xxxxxxx xxxxxx xx šarže.

Dílčí vzorky, xxxxx mohou xxxxx xxx x lahvi xxxx x xxxxx, xxxxx xxx stejnou xxxxxxxx. Xxxxxxxx dílčího xxxxxx musí xxx xxxxxxx 100 xxxxx, xxx xxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx nejméně 1 xxxx. Odchylka xx xxxxxxxxx postupu xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedeném x xxxxx A.3.8 xxxxxxx I.

Tabulka 1

Minimální xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx ze xxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx (xxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které mají xxx odebrány

Minimální xxxxx xxxxxxxxxx vzorku (litry)

Volně (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx víno, xxxx)

3

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, jablečné xxxx)

≤ 50

3

1

Lahve/obaly (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxxxx víno)

50 až 500

5

1

Xxxxx/xxxxx (ovocná xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx)

&xx; 500

10

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

≤ 50

1

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

50 xx 500

2

1

Xxxxx/xxxxx víno

> 500

3

1

H.2   Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxx xxxxxxx X&xxxx;(14).

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní x pokud xx xxxxxx x úplnosti xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, jestliže laboratorní xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže laboratorní xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx po korekci xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXX XXXXXXX X XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX X XXXXXXX XXXXXXX Z XXXXXX URČENÝCH PRO XXXXXXX X XXXX XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x jablečné xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx určených xxx xxxxxxx x xxxx xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx, kromě případů, xxx xx xxxx xxxxx, např. je-li xxxxxx odebírán x xxxxxxxx balení.

Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx šarže, se xxxx řídit xxxxxxxx 1. V xxxxxxx xxxxxxxx výrobků xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zamíchá. X xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx rovnoměrné. Proto xx xxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxx mít xxxxxxx hmotnost. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx nejméně 100 xxxxx, xxx vede x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx v protokolu xxxxxxxx v xxxxx X.3.8 přílohy X.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx ze xxxxx

Xxxxxxxx šarže (x xx)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

&xx; 50

3

1

50 xx 500

5

1

> 500

10

1

Pokud xxxxx xxxxx jednotlivá xxxxxx, pak xxxxx xxxxxx, která xxxx xxx odebrána x xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx xxxxxxx 2.

Xxxxxxx 2

Xxxxx balení (dílčích xxxxxx), xxxxx xxxx xxx odebrána k xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx xxxxx tvoří xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx balení xxxx xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, které xx xxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

1 až 25

1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx

1

26 xx 100

xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 2 xxxxxx nebo xxxxxxxx

1

&xx; 100

xxx 5&xxxx;%, nejvýše 10 balení nebo xxxxxxxx

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxx možné, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx pro vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(15).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx dílčí xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX VZORKŮ X XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX XXX XXXXXXX X XXXX XXXX

Xxxx metoda odběru xxxxxx se použije xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených:

pro xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X x fusariové toxiny x xxxxxxxx x xxxxxxxxx příkrmech pro xxxxxxx x malé xxxx,

xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx X v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx lékařské xxxxx (xxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx výhradně xxx xxxxxxx a

pro xxxxxxx x jiných xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx x malé xxxx. Xxx kontrolu xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx výrobcích z xxxxxx pro kojence x xxxx xxxx xx použije xxxxxx xxxxxx xxxxxx popsaná x xxxxx X xxxxxxx X.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx v bodu X.4 přílohy X xx xxxxxxx x xx potraviny určené xxxxxxxx a xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány x rozmezí xx 10 xx 100, xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže x xxxxxxx x xxxxxxxx 2 v xxxx X.4 xxxxxxx X. Xxx xxxxx xxxx xxxxx (≤&xxxx;0,5&xxxx;xxxx) xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx dílčími xxxxxx xxxx i x xxxxx případě nejméně 1 kg.

Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx. X šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx hmotnost dílčího xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení a x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx (≤ 0,5 tuny) xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx sloučení xxxxxxx vzorků vedlo x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 kg. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx X.3.8.

Xxxxxxxx souhrnného vzorku = 1–10 xx; xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji

Odběr xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prodeji se xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení o xxxxxx vzorků uvedených x xxxx části xxxxxxx X.

Xxxxx to xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx souhrnný vzorek xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní x xxxxx je postup x xxxxxxxx popsán x zdokumentován (16).

J.3   Přijetí xxxxx xxxx dílčí šarže

přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření,

odmítnutí, xxxxxxxx laboratorní vzorek xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx maximální limit xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.


(1)  Příručka xxx xxxxxxxxxxx orgány xxxxxxxx kontrolou shody x xxxxxxxx xxxxxxxx XX x aflatoxinech xx x xxxxxxxxx xx xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxx_xxxxxxxx_xx.xxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx další praktické xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx hmotnosti xxxxx – xxx tabulka 2.

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx pro xxxxx xxxxxx x takových xxxxx xxxxx uvedeny x xxxxxx x xxxxxxx, který bude xx 1. xxxxxxxx 2006 k xxxxxxxxx xx internetové xxxxxxx: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx

(4)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x níž xx xxxx odebírat xxxxxx, je tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 kg, může xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 kg.

(5)  Závisí na xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

(6)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx nižší xxx 1 kg.

(7)  Závisí xx xxxxxxxxx šarže – xxx tabulka 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

(8)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z níž xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 kg, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx nižší xxx 1 xx.

(9)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže – xxx tabulka 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

(10)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, x xxx xx bude odebírat xxxxxx, xx xxx xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx o hmotnosti 0,5 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx.

(11)&xxxx;&xxxx;X případě, xx dávka, z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxx, že xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx hmotnosti šarže – xxx xxxxxxx 2 této přílohy.

(13)  V xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx se xxxx odebírat vzorek, xx tak malá, xx xxxx možné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 xx, xxxx být xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(14)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx získat souhrnný xxxxxx x objemu 1 xxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 litr.

(15)  V xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx se xxxx xxxxxxxx vzorek, xx xxx malá, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 kg, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 xx.

(16)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx malá, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx než 1 xx.


PŘÍLOHA II

KRITÉRIA XXX XXXXXXXX VZORKŮ X XXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX XXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ MYKOTOXINŮ X XXXXXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXX

1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx x tomu, že xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx nestejnoměrné, xxxx xx být xxxxxx připraveny, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx laboratoře xxxx xxxxxxxxxxxxxx, pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx je třeba xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx denního xxxxxx, xxxxxxx xx aflatoxiny xxx vlivem ultrafialového xxxxxx postupně xxxxxxxxxx.

1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx v celých xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxx podíl. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x jedlém xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x množství xxxxxxxxxx xx xxxxxxx přímo x jedlém xxxxxx.

Xxx xxxxxxxx vzorku se xxxxxxx xxxx skořápkové xxxxx. Pro odběr xxxxxx x xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Hmotnost xxxxx x souhrnném xxxxxx se xxxxxxx xx stanovení vhodného xxxxxxx xxx poměr xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx množství xxxxx x souhrnném vzorku xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx x analýzu.

Přibližně 100 celých xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx ze xxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxx souhrnného xxxxxx. Xxxxx xxxx xxx zjištěn zvážením xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx může xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x určitého xxxxxxxx xxxxxx x může xxx být použit xxx xxxxx analýzy. Xx-xx xxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx limitu, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx vzorku xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 skořápkových plodů, xxxxx byly xxxxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX LABORATOŘÍ

Každý xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xxx xxx dosáhnout úplné xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx maximální xxxxx vztahuje na xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x části xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx umožňuje xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxx vzorky pro xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx, obhajoby x xxxxxxxxx sporu x xxx rozhodčí xxxxxxxx xx odeberou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX, KTERÉ XX XXXXXXXXX POUŽÍT, X XXXXXXXXX NA XXXXXX XXXXXXXXXX

4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxxx xx několik xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx použít:

r

=

opakovatelnost: xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx očekávání x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) ležet xxxxxxxxx hodnota rozdílu xxxxxxxx dvou samostatných xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, xxxxxx pracovník, xxxxx aparatura, tatáž xxxxxxxxx, stanoveno xxxxxx xx sobě), xxxx x = 2,8 × xx;

xx

=

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx;

XXXx

=

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxxxxxx [(xx/) × 100].

X

=

xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, pod xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (tj. x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 × sR.

sR

=

směrodatná odchylka xxxxxxxxx z xxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx;

XXXX

=

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x výsledků xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti [(xX/) × 100].

4.2   Obecné požadavky

Metody xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx kontroly xxxxxxxx xxxx být v xxxxxxx x ustanoveními xxxx 1 x 2 přílohy XXX xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.

4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx

4.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx předpokladu, xx splňuje následující xxxxxxxx:

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx – xxxxxxxxx M1

0,01–0,05 μg/kg

60 xx 120 %

> 0,05 μg/kg

70 xx 110 %

Xxxxxxxxx – xxxxxxxxx X1, X2, X1, X2

&xx;&xxxx;1,0&xxxx;μx/xx

50 xx 120&xxxx;%

1–10&xxxx;μx/xx

70 xx 110 %

&xx;&xxxx;10&xxxx;μx/xx

80 xx 110 %

Přesnost XXXX

Xxxx xxxxxx

Xxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx

2 × xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x Horwitzovy rovnice

Přesnost XXXx se může xxxxxxxxx jako 0,66-násobek xxxxxxxxx XXXX xxx xxxxxxxxx koncentraci.

Hodnoty platí xxx pro X1 xxx xxx sumu X1 + X2 + X1 + X2.

Xxxxx má být xxxxxxx suma xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx B1 + X2 + X1 + X2, musí xxx xxxxxx každého x nich xx xxxxxxxxxx systém xxx xxxxx, xxxx xxxxxx.

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro ochratoxin X

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxxx A

RSDr %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

< 1

≤ 40

≤ 60

50 xx 120

1–10

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 xx 110

x)

Xxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxx

XXXx %

RSDR %

Xxxxxxxxx %

< 20

≤ 30

≤ 40

50 xx 120

20–50

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 xx 105

&xx;&xxxx;50

≤&xxxx;15

≤&xxxx;25

75 xx 105

x)

Xxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxxxxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

&xx;&xxxx;100 – ≤ 500

≤ 20

≤ 40

60 až 110

&xx;&xxxx;500

≤&xxxx;20

≤&xxxx;40

70 až 120

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

≤&xxxx;50

≤&xxxx;40

≤&xxxx;50

60 xx 120

&xx;&xxxx;50

≤&xxxx;25

≤&xxxx;40

70 xx 120

f)

Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x X2

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxx X1 xxxx X2

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

≤&xxxx;500

≤&xxxx;30

≤&xxxx;60

60 xx 120

> 500

≤ 20

≤ 30

70 xx 110

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro X-2 x XX-2 xxxxx

Xxxxxxxx μg/kg

T-2 xxxxx

XXXx %

XXXX %

Výtěžnost %

50–250

≤&xxxx;40

≤&xxxx;60

60 xx 130

&xx;&xxxx;250

≤&xxxx;30

≤&xxxx;50

60 xx 130

Xxxxxxxx μx/xx

XX-2 xxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

100–200

≤&xxxx;40

≤&xxxx;60

60 xx 130

> 200

≤ 30

≤ 50

60 xx 130

x)

Xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx uvažované xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx jsou vypočteny x Xxxxxxxxxx rovnice, xx.:

XXXX = 2(1-0,5xxxX)

xxx:

XXXX XXXX xx relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx získaných xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/) × 100]

C xx xxxxx xxxxxxxxxxx (xx. 1 = 100 x/100 g, 0,001 = 1&xxxx;000 xx/xx).

Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx, xx x xxxxxxx běžných xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxxxx na xxxxxxxxxxx.

4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx daný xxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx analýzy, xxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx vhodnosti xxx xxxx xxxx, x jehož rámci xx xxxxxx jediný xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx vhodnosti xx xxxxxx nejistoty, xxxxx xxxxxxx nejvyšší xxxxxxx xxxxxxxxx, jež xx považována xx xxxxxxx pro xxxx xxxx.

Xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxx validovány xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx pro xxxxxxxxx T-2 a XX-2 xxxxxx, může xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx nejvyšší xxxxxxxxxxx nejistotu, xxxxxx xxxx k posouzení xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx má xxxxxxxxx použít. Laboratoř xxxx používat metodu, xxxxx poskytuje xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistoty. Maximální xxxxxxxxxx nejistotu xxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx:

Xx je maximální xxxxxxxxxx nejistota (μx/xx),

XXX xx xxx detekce xxxxxx (μx/xx),

α je xxxxxxxxxx xxxxxxx faktor xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx hodnotě X. Xxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx,

X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μg/kg).

Jestliže metoda xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x nejistotou měření xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistota, xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xx stejné xxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx pracovní xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 4.3.1.

Tabulka

Číselné hodnoty xxxxxxxxx α závisející xx uvažované xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x rovnici xxxxxxx x tomto xxxx

X (μx/xx)

α

≤ 50

0,2

51–500

0,18

501–1&xxxx;000

0,15

1&xxxx;001–10&xxxx;000

0,12

&xx; 10&xxxx;000

0,1

4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx nejistoty xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx výsledků (1)

Výsledek analýzy xx xxxx vyjádřit xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx na výtěžnost. Xxxx být uveden xxxxxx vyjádření x xxxxxxx výtěžnosti. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx uveden xx xxxxx x +/– X, xxx x xx xxxxxxxx xxxxxxx x U xx xxxxxxxxx nejistota xxxxxx.

X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx použití xxxxxxx pokrytí 2, xxxxx xxxxxxxx hladině xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95 %.

Pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxx zohlednění nejistoty xxxxxx provést xxxx xxxxxxxxxxx rozhodovací xxxx (XXα) x souladu x rozhodnutím Xxxxxx 2002/657/XX&xxxx;(2) (bod 3.1.2.5 xxxxxxx – případ xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx přípustnými xxxxxx).

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxx odmítnutí xxxxx xx xxxxxxx xx výsledky analýzy xxxxxxx xxx vzorek xxx úřední xxxxxxxx. X případě analýzy xxx xxxxx obhajoby x xxxxxxxxx sporu xxxx xxx referenční (xxxxxxxx) xxxxxxxx xx xxxxxxx vnitrostátní pravidla.

4.5   Normy xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx právních předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxx x potravin x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách zvířat (3).


(1)  Další xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx x postupech určování xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx „Xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx výtěžnosti x xxxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx XX x xxxxxxxxxxx x krmivech“ – xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxx_xxxxxxxx_2004_xx.xxx

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst X 221, 17.8.2002, x. 8. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Úř. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8).

(3)&xxxx;&xxxx;Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxx 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 xx xxx 5. prosince 2005, xxxxxx se xxxxxxx přechodná xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 853/2004, (ES) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 x xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (Úř. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 83).