Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX XXXXXX (ES) x. 401/2006

xx dne 23. xxxxx 2006,

xxxxxx xx xxxxxxx metody xxxxxx vzorků x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách

(Text x xxxxxxxx xxx XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,

s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) x. 882/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 x úředních xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkajících xx xxxxx a xxxxxxxx x pravidel o xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx (1), a xxxxxxx xx čl. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx k těmto xxxxxxx:

(1)

Xxxxxxxx Komise (XX) x. 466/2001 xx xxx 8. března 2001, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x potravinách (2), stanovuje xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2)

Xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxx stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx nezbytné stanovit xxxxxx xxxxxxxx, jež xx měla xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(3)

Xx xxxx xxxxx stanovit xxxxxx xxxxxxxx, jež xx měly metody xxxxxxx splňovat, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx pověřené kontrolou xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxx Komise 98/53/XX xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, kterou xx stanoví xxxxxx xxxxxx vzorků a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxx kontaminujících látek x xxxxxxxxxxx (3), xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x výkonnostní xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, které xx xxxxxxx při xxxxxx kontrole xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

(5)

Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/XX ze xxx 13. března 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx X x potravinách (4), xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/ES xx xxx 11. xxxxx 2003, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx analýzy xxx xxxxxx kontrolu množství xxxxxxxx v potravinách (5), x směrnice Xxxxxx 2005/38/XX ze dne 6. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx stanoví xxxxxx odběru vzorků x metody xxxxxxx xxx úřední kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx toxinů x xxxxxxxxxxx (6), xxxxxxx xxxxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx ochratoxin X, patulin x xxxxxxxxx xxxxxx.

(6)

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx je xx xxxxx, použít stejnou xxxxxx odběru vzorků xxx stejný xxxxxxx. Xxxxx by xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx spojit do xxxxxxx právního aktu, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(7)

Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx rozloženy xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx velikostí xxxxxx, jako xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx stejnou xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxx dávky xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxx dávky xxxxxxxxxxxxxxx výrobků x xxxxx xxxxxxxxx částic. Xxxxxxxx x xxxx, xx rozložení mykotoxinů xx zpracovaných xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx než x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupy xxx odběr vzorků xx xxxxxxxxxxxx výrobků.

(8)

Směrnice 98/53/XX, 2002/26/ES, 2003/78/XX x 2005/38/ES xx xxxxx xxxx být xxxxxxx.

(9)

Xx vhodné, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx nařízení xxxxxxxxx x datem použití xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 856/2005 xx xxx 6. xxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxx nařízení (ES) x. 466/2001 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (7).

(10)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x zdraví xxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx mykotoxinů x xxxxxxxxxxx xx provádějí x xxxxxxx s xxxxxxxx popsanými x xxxxxxx I.

Xxxxxx 2

Xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx popsanými v xxxxxxx XX.

Xxxxxx 3

Xxxxxxxx 98/53/ES, 2002/26/XX, 2003/78/ES x 2005/38/XX xx xxxxxxx.

Odkazy xx xxxxxxx xxxxxxxx xx považují xx xxxxxx xx toto xxxxxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xx xxx xxx 1. xxxxxxxx 2006.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 23. února 2006.

Xx Xxxxxx

Xxxxxx XXXXXXXXX

xxxx Xxxxxx


(1)  Úř. xxxx. L 165, 30.4.2004, x. 1.

(2)  Úř. xxxx. L 77, 16.3.2001, s. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 199/2006 (Úř. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1).

(3)  Úř. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 93. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2004/43/XX (Xx. věst. X 201, 17.7.1998, x. 93).

(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 75, 16.3.2002, x. 38. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/5/XX (Xx. xxxx. X 75, 16.3.2002, s. 38).

(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 203, 12.8.2003, s. 40.

(6)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 143, 7.6.2005, s. 18.

(7)  Úř. věst. L 143, 7.6.2005, x. 3.


XXXXXXX X&xxxx;(1)

XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXX ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX MYKOTOXINŮ X XXXXXXXXXXX

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 882/2004. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, aniž by xxxx dotčena xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx příloze. Xxxxx xxxxxxx souhrnné xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 466/2001 xx xxxxxxxx na základě xxxxxxxx zjištěného x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxx xxxxx xxxx přílohy platí xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

X.2.1

„xxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx potraviny xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxx obalu, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx označení;

A.2.2

„dílčí xxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxx velké xxxxx, xxxxxxxxx k tomu, xxx x ní xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx; xxxxx dílčí xxxxx musí být xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx;

X.2.3

„xxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxx materiálu odebrané x jednoho xxxxx xxxxx xxxx dílčí xxxxx;

X.2.4

„xxxxxxxx xxxxxx“ znamená xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxx xxxx xxxxx xxxxx;

X.2.5

„xxxxxxxxxxx vzorek“ xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx.

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx

X.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxx xxxxxxxxx oprávněný xxxxxxxxx státy xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů.

A.3.2   Materiál, xxxxx má být xxxxxxx

Xxxxx šarže, xxxxx xx být vyšetřena, xxxx být vzorkována xxxxxxxxxx. Velké šarže xx podle zvláštních xxxxxxxxxx xxx různé xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx šarže, které xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

X.3.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxx x při xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxxx předběžná xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx by mohly xxxxxxxx:

xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx znehodnotit xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorky.

A.3.4   Dílčí vzorky

Dílčí xxxxxx se odeberou xxxxx možno z xxxxxxx míst celé xxxxx nebo dílčí xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 této xxxxxxx X.

X.3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx vzorky

Duplikátní xxxxxx xxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx v obchodním xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx (rozhodčí) zkoušení xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx xxxxx postup xxxx x xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.

X.3.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx uloží xx čisté nádoby x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Musí xxx xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx při xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

X.3.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx podle xxxxxxxx xxxxxxxxx státu.

O každém xxxxxx vzorků xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx umožní jednoznačnou xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxx xxx xxxxxxx datum a xxxxx odběru vzorků x xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx typy šarží

Potraviny xxxxx xxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx volně xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx u xxxxx xxxxx, v xxxxx xx výrobek xxxxxx xx trh.

Aniž jsou xxxxxxx xxxxxxxx ustanovení xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxx vzorec xxxxxx jako vodítko xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx při xxxxxxx na xxx xxxxx jednotlivých xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx jednotlivých xxxxxxxxxxxxxx balení.

hmotnost: x xxxxxxxxxxx

xxxxxx xxxxxx: xxxxx x-xx sáček xxxx xxxxx, x xxxxx xxxx xxx odebrán xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx celé xxxxx).

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXXX X XXXXXXX X XXXXXXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx B1, xxxxxxx xxxxx aflatoxinů, ochratoxin X x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x této xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx jinak.

U šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx než 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx se x xxxxxxx maloobchodního balení 100 gramů jako xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx buď xxx xxxxxxxxx vzorku, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Například x xxxxxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx na trh x maloobchodních xxxxxxxx x hmotnosti 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xx menší xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené v xxxxxxxxx 1 a 2.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx není xxxxxx velký, považuje xx jedno maloobchodní xxxxxx za xxxxx xxxxxx, vedoucí k xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx nižší xxx 10 xx. Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxx xx jeden xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx třeba xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx odběru xxxxxx x obilovin x xxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxxx šarží

Počet xxxxxxx vzorků

Hmotnost souhrnného xxxxxx (xx)

Xxxxxxxxx a xxxxxxx x obilovin

≥ 1&xxxx;500

500 tun

100

10

> 300 x < 1 500

3 xxxxx šarže

100

10

≥ 50 x ≤ 300

100 xxx

100

10

&xx; 50

3–100&xxxx;(2)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxxxx x výrobky x xxxxxxxx pro xxxxx ≥ 50 tun

Pokud xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx každá xxxxx xxxxxxx rozdělena na xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx šarže xxxx xxxx přesným xxxxxxxx xxxxxxxxx dílčích šarží, xxxx hmotnost xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. X xxxxxxx, xx šarže xxxx xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx ze xxxxx xxxxxxx 100 xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx dílčí šarže xxxx vzorkována xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 10 kg.

Pokud xxxx možné použít xxxxxx odběru vzorků xxxxxxxx x xxxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx předpokladu, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx metodu vzorkování. Xx xxxxx xxxx. xxxxx, jsou-li xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx nebo xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x silech (3).

B.4   Metoda xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx a výrobky x obilovin pro xxxxx &xx; 50 xxx

X xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xx 50 xxx xxxx být x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, vedoucí k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx. Xxx xxxxx malé šarže (≤ 0,5 xxxx) xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dílčí xxxxxx x xxx xxxxxxx musí xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx.

Xxxxx uvedená x tabulce 2 xxxxx být použita xxx určení počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx mají být xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxxxx x xxxxxxx x obilovin

Hmotnost xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

(xx)

≤ 0,05

3

1

> 0,05–≤ 0,5

5

1

&xx; 0,5–≤ 1

10

1

&xx; 1–≤ 3

20

2

&xx; 3–≤ 10

40

4

&xx; 10–≤ 20

60

6

&xx; 20–≤ 50

100

10

B.5   Odběr xxxxxx v maloobchodním xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x této xxxxx X xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(4).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx na výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X SUŠENÉHO XXXXX, XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXX XXXXX X XXXXXXXXXX PRODUKTŮ, XXX X XXXXXXXX XXXXXXXX FÍKŮ

Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxx:

xxxxxxxxx B1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx, x výjimkou xxxxxxxx xxxx, x

xxxxxxxxxx X v sušených xxxxxxxx xxxx xxxxx (x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx).

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx dílčího vzorku xxxx být xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx v xxxx xxxxx X xxxxxxx X stanoveno xxxxx.

X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení závisí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx x hmotnosti xxxxx než 100 xxxxx xx povede x xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx se x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx vzorek. Xx lze xxxxxxx xxx xxx odebírání xxxxxx, nebo x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx baleních o xxxxxxxxx 500 gramů xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxxxx než xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx požadované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku uvedené x xxxxxxxxx 1 x 2.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx příliš velký, xxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxxxxx balení xx xxxxx vzorek, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, skládá se xxxxx dílčí vzorek xx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx je xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 1

Rozdělení xxxxx xx dílčí xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx dílčích xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xx)

Xxxxxx xxxxx

≥ 15

15–30 tun

100

10

< 15

10–100&xxxx;(5)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx sušené xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx), s xxxxxxxx xxxx

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx oddělit, xxxx xxx každá xxxxx xxxxxxx rozdělena xx xxxxx šarže xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx šarže xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx hmotností dílčích xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše x 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx dílčích xxxxxx: 100. Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx xxxx možné xxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx bodě x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli formě xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx xx nejreprezentativnější a xx x úplnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx u xxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 tun), x xxxxxxxx xxxx

X xxxxx xxxxxxxx xxxxx, x výjimkou fíků, xx 15 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx vzorků, xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx x hmotnosti 1 xx 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx mohou xxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být odebrány, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx sušeného xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

8

> 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx části xxxxxxx I.

Pokud xx xxxx xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx xxx vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx je xxxxxx x úplnosti xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx by xxxxxxxx souhrnného vzorku xxxx xxx nejméně 1 xx&xxxx;(6).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx ustanovení xxx xxxxx vzorků x xxxxxxxx ovoce, x výjimkou xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx balení

Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx nebo xxxxx xx odebere xxxxxxx 25 dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x pro xxxxx xxxxx než 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% z xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, které povedou x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx odpovídá xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

C.7   Přijetí xxxxx nebo dílčí xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx korekci xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním nejistoty xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX FÍKŮ, XXXXX XXXXXXXXXX OLEJNÉ X SKOŘÁPKOVÝCH XXXXX

Xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx použije xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx olejné x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí být xxx 300 gramů, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx X stanoveno xxxxx.

X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx než 300 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 30 xx. Xx-xx hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vyšší xxx 300 xxxxx, xxxxxxx xx x každého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 300 xxxxx jako dílčí xxxxxx. To lze xxxxxxx buď xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x laboratoři. Xxxxx xx však xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům vyplývajícím x poškození xxxxx (xxxxxxxxx kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Například x případě, xxx xx xxxxx výrobek xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x hmotnosti 500 xxxxx nebo 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx je xxxxx xxx počet xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3.

Xxxxx má xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx xxx 300 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx velký, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx vzorek, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti nižší xxx 30 xx. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx xxx 300 xxxxx, xxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx je třeba xx co xxxxxxx xxxxxxxxx 300 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx x sušených xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxx xxxx

≥ 15

15–30 xxx

100

30

&xx; 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, pistácie, xxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx xxxxx

≥ 500

100 xxx

100

30

&xx; 125 x &xx; 500

5 xxxxxxx xxxxx

100

30

≥ 15 x ≤ 125

25 xxx

100

30

&xx; 15

10–100&xxxx;(7)

≤ 30

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxx, jádra xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (šarže ≥ 15 xxx)

Xxxxx lze xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxx, xxxx být xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Vzhledem k xxxx, xx hmotnost xxxxx není xxxx xxxxxxx násobkem xxxxxxxxx xxxxxxx šarží, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx uvedenou hodnotu xxxxxxx o 20 %.

Každá xxxxx šarže bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; xxxxxx xx xxxx xxxxxx promísí x xxxxxxx na xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx 10 xx (xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx olejné, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx určeny pro xxxxx xxxxxxx nebo xxxx fyzikální xxxxxxxx, x x případě xxxxxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx).

Xxxxx laboratorní xxxxxx x xxxxxxxxx 10 xx xxxx xxx xxxxxxxxxx jemně xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX, xxx došlo k xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x důvodu hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru vzorků xx xxxxxxxxxxx, že xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx v xxxxxxxx popsána x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx fíky, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkové xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)

Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx mají být xxxxxxxx, závisí xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx x xxxxxxx xx 10 xx 100.

Čísla uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx x počtu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku

Hmotnost xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) (x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx může xxxxx – xxx xxx X.1)

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx ze souhrnného xxxxxx

≤ 0,1

10

3

1 (nerozděluje xx)

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

4,5

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 0,2–≤ 0,5

20

6

1 (xxxxxxxxxxx xx)

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

9 (– &xx; 12 xx)

1 (xxxxxxxxxxx se)

> 1,0–≤ 2,0

40

12

2

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

18 (– &xx; 24 xx)

2

&xx; 5,0–≤ 10,0

80

24

3

> 10,0–≤ 15,0

100

30

3

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 30 xx; xxxxxx se xxxx mletím xxxxxxx x xxxxxxx xx xxx až xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 10 xx (xxxx xxxxxxxxx není xxxxx x sušených xxxx, jader podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx jsou xxxxxx pro xxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, a x případě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx).

Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 30 xx, xxxxxxx xx xxxxxxxx vzorek xx laboratorní xxxxxx xxxxx těchto xxxxxx:

&xx; 12 kg: nerozděluje xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

≥ 12–< 24 xx: xxxxxxxxx se xx xxx laboratorní xxxxxx,

≥ 24 xx: xxxxxxxxx xx na xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxx xxx samostatně xxxxx xxxxxxxxx x důkladně xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxx II, aby xxxxx k xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx možné xxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx uvedenou x xxxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxxxxx potraviny

D.5.1   Odvozené výrobky x velmi malou xxxxxxxxx xxxxxx, tj. xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxxxxx rozložení kontaminace xxxxxxxxxx)

Xxxxx dílčích vzorků: 100; xxx xxxxx xx 50 xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxx x musí xxx x xxxxxxx xx 10 do 100 (xxx xxxxxxx 3).

Xxxxxxx 3

Počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány, x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx vzorků

Hmotnost souhrnného xxxxxx (xx)

≤ 1

10

1

> 1–≤ 3

20

2

> 3–≤ 10

40

4

&xx; 10–≤ 20

60

6

&xx; 20–≤ 50

100

10

Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxx xxx xxx 100 x. X šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení.

Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku = 1–10 xx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x relativně xxxxxxx xxxxxxxxx částic (heterogenní xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx fíky, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (X.3 x X.4).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx přílohy I.

Pokud xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(8).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro jádra xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, sušené fíky x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx

X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx fíky

Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx nejméně 15 xxxxx nebo xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 50 dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x souhrnnému xxxxxx 30 kg x xxx šarže xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 50&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených x tabulce 2, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx odpovídá xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.7.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx než xxxxxxxx x xxxx ořechy

Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 xxxxx xxxx vyšší xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x souhrnnému vzorku 30 xx a xxx šarže xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx dílčích xxxxxx uvedených v xxxxxxx 2, které xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x xxxxx velikostí xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxx podzemnice xxxxxx

Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 50 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku 10 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 50 xxx xx odebere 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 3, xxxxx xxxxxxx k souhrnnému xxxxxx, jehož hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx 3).

X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx

X xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, jež podléhají xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx fyzikálnímu xxxxxxxx:

xxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx xx výtěžnost x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx po korekci xx výtěžnost x xx zohledněním nejistoty xxxxxx.

X xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx spotřebě:

přijetí, jestliže xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje bez xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx.

Xxxxx-xx se x xxxxxxxx xxxxxx xx 12 kg:

přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.

E.   METODA XXXXXX XXXXXX X XXXXXX

Xxxx xxxxxx odběru vzorků xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených pro xxxxxxxxx X1 a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx E xxxxxxx X stanoveno jinak.

U xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx > 100 xxxxx to xxxxxx x xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx hmotnost jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx balení >> 100 xxxxx, xxxxxxx xx z každého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx jako xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx však xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx trh x maloobchodních baleních x hmotnosti 500 xxxxx nebo 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx je xxxxx xxx počet dílčích xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 a 2, xx předpokladu, xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného vzorku xxxxxxx x tabulkách 1 x 2.

Pokud xx xxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx a xxxxxx není příliš xxxxx, považuje se xxxxx maloobchodní xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů, xxxxxx xx jeden dílčí xxxxxx xx dvou xxxx xxxx maloobchodních xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx u xxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx šarží xx dílčí šarže x závislosti xx xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxxxxx xxxx počet dílčích xxxxx

Xxxxx dílčích vzorků

Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxx

≥ 15

25 tun

100

10

< 15

5–100&xxxx;(9)

0,5–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx lze xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx není vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx dílčí xxxxx xxxxxxxxx uvedenou hodnotu xxxxxxx x 20&xxxx;%.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx samostatně.

Počet xxxxxxx xxxxxx: 100. Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku = 10 kg.

Pokud není xxxxx xxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyplývajících x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx formě obalu, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx za předpokladu, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)

X xxxxx xxxxxx xx 15 tun xxxx být v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx plán xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 5 xx 100 xxxxxxx vzorků, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx o hmotnosti 0,5 až 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 2 mohou xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány.

Tabulka 2

Počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být odebrány, x závislosti na xxxxxxxxx šarže koření

Hmotnost xxxxx (xxxx)

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx)

≤ 0,01

5

0,5

&xx; 0,01–≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

> 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

> 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x zdokumentován. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 0,5 xx&xxxx;(10).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x koření xxxxxxxxxxxxx xx vakuovém balení

Pro xxxxx x hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx vzorků vedoucích x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 kg a xxx šarže xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti vzorkované xxxxx (xxx xxxxxxx 2).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření,

odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXX X MLÉČNÝCH VÝROBKŮ; XXXXXXXXX X POKRAČOVACÍ XXXXXXXXX XXXXXX, VČETNĚ XXXXXXXXXXX MLÉKA X XXXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxx metoda xxxxxx vzorků se xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx X1 v mléce x mléčných xxxxxxxxx x v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x pokračovacího xxxxx x dietních xxxxxxxx (xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx) xxx xxxxxxxx lékařské xxxxx xxxxxx zvláště pro xxxxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, počáteční a xxxxxxxxxxx kojenecké xxxxxx, xxxxxx kojeneckého xxxxx x pokračovacího mléka

Souhrnný xxxxxx xx xxxxxxx 1 xx xxxx 1 litr, xxxxx xxxxxxx, kdy to xxxx možné, např. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být odebrány xx xxxxx, se xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, x xxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx výrobků xx xxxxx těsně xxxx xxxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx kvalitu výrobku. X xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx aflatoxinu X1 x dané xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Proto xx xxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx vzorků xx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx, budou xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx 100 gramů, což xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx nejméně 1 xx nebo 1 xxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx A.3.8 xxxxxxx X.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx

Xxxxx obchodního xxxxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx (x xxxxxxx xxxx xx)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být odebrány

Minimální xxxxx xxxx hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (v xxxxxxx xxxx xx)

Xxxxx

3–5

1

Xxxxx/xxxxx

≤ 50

3

1

Xxxxx/xxxxx

50 xx 500

5

1

Lahve/obaly

> 500

10

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx části přílohy X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx na výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx (nebo xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4),

odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (nebo xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4).

G.   METODA XXXXXX XXXXXX X XXXX X XXXXXXX X XXXX

Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X x pražených xxxxxxxx xxxxxx, mleté xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku

Hmotnost xxxxxxx vzorku xxxx xxx asi 100 xxxxx, xxxxx xxxx x této xxxxx X xxxxxxx I xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 100 xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx se x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 gramů xxxx xxxxx xxxxxx. To xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x laboratoři. Xxxxx by xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx vedla k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům xxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx atd.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x případě, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x hmotnosti 500 gramů xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, za xxxxxxxxxxx, že hmotnost xxxxxxxxxx vzorku odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 a 2.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx xxx 100 xxxxx x rozdíl xxxx xxxxxx velký, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za dílčí xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx nižší xxx 10 kg. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx ze xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxxx xx xx nejvíce přiblížit 100 gramům.

G.2   Obecný přehled xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx šarže v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (tuny)

Hmotnost nebo xxxxx dílčích xxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxxx xxxxxx xxxx, mletá xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx

≥ 15

15–30 xxx

100

10

&xx; 15

10–100&xxxx;(12)

1–10

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx kávová xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)

Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx oddělit, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, může hmotnost xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20 %.

Každá xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx dílčích xxxxxx: 100.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx uvedenou xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx hospodářských důsledků xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků za xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx praženou xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx &xx; 15 tun)

U xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, mleté xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx do 15 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx odběru vzorků xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, vedoucí k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 až 10 xx.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx být xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zrn, xxxxx pražené xxxx, xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx šarže (xxxx)

Xxxxx dílčích xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

≤ 0,1

10

1

&xx; 0,1–≤ 0,2

15

1,5

> 0,2–≤ 0,5

20

2

&xx; 0,5–≤ 1,0

30

3

&xx; 1,0–≤ 2,0

40

4

&xx; 2,0–≤ 5,0

60

6

> 5,0–≤ 10,0

80

8

&xx; 10,0–≤ 15,0

100

10

X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx kávová zrna, xxxxxx praženou xxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx balení

Pro xxxxx s hmotností xxxxxx 15 tunám xxxx xxxxx xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x xxx xxxxx menší xxx 15 xxx xx odebere 25 % x xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, které xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx tabulka 2).

X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx části xxxxxxx X.

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx nejméně 1 xx&xxxx;(13).

X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže

přijetí, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.

H.   METODA XXXXXX XXXXXX U XXXXXXXX XXXX, VČETNĚ XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX MOŠTU, XXXXXXXXXX VÍNA (XXXXX) X XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:

xxxxxxxxxx A xx víně, hroznové xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x

xxxxxxx x xxxxxxxx šťávách, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx (xxxxx) x xxxxxx fermentovaných xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx 1 xxxx, xxxxx případů, xxx xx není xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx jednou lahví.

Minimální xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx mají být xxxxxxxx ze xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Určený xxxxx dílčích vzorků xxxxxx xx obvyklé xxxxx, x xxx xxxx xxxxxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx tekutých xxxxxxx xx šarže xxxxx xxxx odběrem xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx, aby xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxxxx rozložení xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx. Proto je xxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx dílčích xxxxxx xx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx, xxxxx mohou xxxxx xxx v lahvi xxxx v obalu, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Hmotnost dílčího xxxxxx xxxx být xxxxxxx 100 xxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxx vzorku nejméně 1 xxxx. Xxxxxxxx xx uvedeného xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedeném x xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx dílčích vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx šarže

Forma xxxxxxxxxx využití

Objem šarže (xxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány

Minimální xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx)

Xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, jablečné xxxx, xxxx)

3

1

Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx)

≤ 50

3

1

Lahve/obaly (ovocná xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx víno)

50 xx 500

5

1

Xxxxx/xxxxx (ovocná xxxxx, xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxxxx xxxx)

&xx; 500

10

1

Lahve/obaly xxxx

≤ 50

1

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

50 až 500

2

1

Xxxxx/xxxxx xxxx

&xx; 500

3

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx přílohy X&xxxx;(14).

Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx je xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a zdokumentován.

H.3   Přijetí xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx po korekci xx xxxxxxxxx a xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X PEVNÝCH XXXXXXX X XXXXXX A XXXXXXXX ŠŤÁVY X XXXXXXX XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXX A XXXX XXXX

Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx výrobcích x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx a x xxxxxxx výrobcích x xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x malé xxxx.

X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx, kromě xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. je-li xxxxxx odebírán z xxxxxxxx balení.

Minimální xxxxx xxxxxxx vzorků, které xxxx xxx odebrány xx xxxxx, se xxxx xxxxx xxxxxxxx 1. X případě xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx těsně xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. V xxx xxxxxxx můžeme xxxxxxxxx patulinu x xxxx šarži xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx pro vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx tří xxxxxxx xxxxxx ze xxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Hmotnost xxxxxxx vzorku xxxx xxx nejméně 100 xxxxx, což vede x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X.3.8 xxxxxxx X.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx (x xx)

Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, které mají xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx)

&xx; 50

3

1

50 xx 500

5

1

> 500

10

1

Pokud xxxxx tvoří xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx 2.

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx), která xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxx balení nebo xxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg)

1 až 25

1 xxxxxx nebo xxxxxxxx

1

26 až 100

xxx 5&xxxx;%, nejméně 2 xxxxxx xxxx xxxxxxxx

1

&xx; 100

xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 10 balení nebo xxxxxxxx

1

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxx možné, xxx použít alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(15).

X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo dílčí xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXXX A XXXXXXXXX XXXXXXX XXX XXXXXXX X MALÉ XXXX

Xxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených:

pro xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x malé xxxx,

xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx A x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxx xxxxx x mléčné výrobky) xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx a

pro xxxxxxx x xxxxxx než xxxxxxxx příkrmech pro xxxxxxx a xxxx xxxx. Pro kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxx xxxxxxx x malé xxxx xx xxxxxxx metoda xxxxxx vzorků popsaná x části I xxxxxxx I.

J.1   Metoda xxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x obilovin x xxxxxxx x obilovin xxxxxxx v xxxx X.4 xxxxxxx I xx použije x xx potraviny xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx. Xxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, které xxxx být odebrány x xxxxxxx od 10 do 100, xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 2 x xxxx X.4 přílohy I. Xxx velmi xxxx xxxxx (≤ 0,5 tuny) lze xxxxxxx menší počet xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx vzorek tvořený xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx i v xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 xx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxx 100 xxxxx. X šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x případě xxxxx xxxxxx šarží (≤ 0,5 xxxx) xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx x části X.3.8.

Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 1–10 xx; xxxxxx musí být xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji

Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků uvedených x této xxxxx xxxxxxx I.

Pokud to xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x zdokumentován (16).

J.3   Přijetí xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx,

xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx maximální limit xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.


(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontrolou shody x xxxxxxxx xxxxxxxx XX x xxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xx http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/aflatoxin_guidance_cz.pdf. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxx xxxxxx nařízení xxxx xxxx příručce nadřazena.

(2)  Závisí xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2.

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx odběr xxxxxx x takových xxxxx xxxxx uvedeny x xxxxxx k xxxxxxx, který bude xx 1. července 2006 k xxxxxxxxx xx internetové xxxxxxx: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx

(4)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx části této xxxxxxx.

(6)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x níž xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, že není xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx hmotnost souhrnného xxxxxx xxxxx než 1 xx.

(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx na xxxxxxxxx šarže – xxx tabulka 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

(8)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z níž xx xxxx odebírat xxxxxx, je xxx xxxx, xx není xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx nižší než 1 xx.

(9)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx této xxxxxxx.

(10)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x níž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, xx není xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx o xxxxxxxxx 0,5 kg, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 0,5 kg.

(11)  V xxxxxxx, xx xxxxx, z xxx xx xxxx xxxxxxxx vzorek, xx xxx malá, xx xxxx možné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 xx.

(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx hmotnosti xxxxx – viz xxxxxxx 2 xxxx xxxxxxx.

(13)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx malá, xx není xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.

(14)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x níž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x xxxxxx 1 xxxx, může xxx objem xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xxxx.

(15)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx dávka, x xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx získat xxxxxxxx vzorek o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 kg.

(16)  V xxxxxxx, xx xxxxx, x níž xx xxxx xxxxxxxx vzorek, xx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.


PŘÍLOHA II

KRITÉRIA XXX XXXXXXXX VZORKŮ X XXX XXXXXX ANALÝZY XXXXXXX XXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX MYKOTOXINŮ X XXXXXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXX

1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxx velmi nestejnoměrné, xxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx bude xxxxxxxxxxxxxx, pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxx laboratoř.

Při xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx zamezit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx aflatoxiny xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx na xxxxx xxxxx. Množství xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxx xx zbaví skořápek x množství xxxxxxxxxx xx stanoví xxxxx x xxxxxx podílu.

Pro xxxxxxxx vzorku se xxxxxxx celé xxxxxxxxxx xxxxx. Pro odběr xxxxxx x xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx jader x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx skořápkových xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxxxx 100 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx se odloží x xxxxxxx souhrnného xxxxxx. Xxxxx xxxx xxx zjištěn zvážením xxxxxx skořápkových plodů, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx skořápek x jader.

Poměr xxxxxxxx x xxxxx může xxx laboratoří stanoven x xxxxxxxx množství xxxxxx a xxxx xxx xxx použit xxx xxxxx xxxxxxx. Xx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx zjištěno xxxxxxxxxx limitu, je xxxxx xxxxx stanovit x xxxxxxxxx vzorku xx použití přibližně 100 xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx promísí postupem, x xxxxx xx xxxxxxxxx, xx jím xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx homogenizovaného xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx obsahu xxxxxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx sporu x pro rozhodčí xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx zhomogenizovaného xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx postup xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx členských xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků.

4.   METODY XXXXXXX, XXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXX, X XXXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXXXXXX

4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx použít:

r

=

opakovatelnost: xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) ležet xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx xxxxxxxx dvou samostatných xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. stejný xxxxxx, xxxxxx pracovník, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, stanoveno krátce xx xxxx), xxxx x = 2,8 × xx;

xx

=

xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x výsledků xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx;

XXXx

=

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx [(sr/) × 100].

X

=

xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, pod xxx bude xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxxxx absolutní hodnota xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. x stejného xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx použití xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx metody); X = 2,8 × xX.

xX

=

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xx podmínek reprodukovatelnosti;

RSDR

=

relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti [(xX/) × 100].

4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx požadavky

Metody xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx potravin xxxx xxx x xxxxxxx x ustanoveními xxxx 1 x 2 xxxxxxx XXX xxxxxxxx (ES) č. 882/2004.

4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx požadavky

4.3.1   Výkonnostní xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxx x potravinách, mohou xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx následující xxxxxxxx:

x)

Xxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx koncentrací

Doporučená xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxx rozsah

Bezvýznamná

Výtěžnost – aflatoxin X1

0,01–0,05&xxxx;μx/xx

60 xx 120&xxxx;%

&xx;&xxxx;0,05&xxxx;μx/xx

70 xx 110 %

Xxxxxxxxx – xxxxxxxxx B1, X2, X1, G2

< 1,0 μg/kg

50 xx 120&xxxx;%

1–10&xxxx;μx/xx

70 až 110 %

&xx;&xxxx;10&xxxx;μx/xx

80 xx 110 %

Přesnost XXXX

Xxxx xxxxxx

Xxxxxxxx z Xxxxxxxxxx rovnice

2 × xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx rovnice

Přesnost XXXx xx může xxxxxxxxx xxxx 0,66-xxxxxxx xxxxxxxxx XXXX xxx xxxxxxxxx koncentraci.

Hodnoty platí xxx xxx B1 xxx pro xxxx X1 + X2 + X1 + X2.

Xxxxx xx být xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx X1 + X2 + X1 + X2, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x nich xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx, xxxx xxxxxx.

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxxx X

XXXx %

XXXX %

Výtěžnost %

&xx;&xxxx;1

≤&xxxx;40

≤&xxxx;60

50 xx 120

1–10

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 xx 110

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

&xx;&xxxx;20

≤&xxxx;30

≤&xxxx;40

50 až 120

20–50

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 xx 105

> 50

≤ 15

≤ 25

75 xx 105

x)

Xxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx μx/xx

Xxxxxxxxxxxxxx

XXXx %

XXXX %

Výtěžnost %

> 100 – ≤ 500

≤ 20

≤ 40

60 až 110

&xx;&xxxx;500

≤&xxxx;20

≤&xxxx;40

70 až 120

e)

Výkonnostní xxxxxxxx xxx zearalenon

Množství μx/xx

Xxxxxxxxxx

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

≤&xxxx;50

≤&xxxx;40

≤&xxxx;50

60 xx 120

> 50

≤ 25

≤ 40

70 xx 120

x)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x X2

Xxxxxxxx μg/kg

Fumonisin X1 xxxx X2

XXXx %

XXXX %

Xxxxxxxxx %

≤&xxxx;500

≤&xxxx;30

≤&xxxx;60

60 xx 120

&xx;&xxxx;500

≤&xxxx;20

≤&xxxx;30

70 až 110

x)

Xxxxxxxxxxx kritéria pro X-2 x XX-2 xxxxx

Xxxxxxxx μg/kg

T-2 xxxxx

XXXx %

XXXX %

Výtěžnost %

50–250

≤ 40

≤ 60

60 xx 130

&xx;&xxxx;250

≤&xxxx;30

≤&xxxx;50

60 xx 130

Xxxxxxxx μg/kg

HT-2 xxxxx

XXXx %

XXXX %

Výtěžnost %

100–200

≤ 40

≤ 60

60 xx 130

> 200

≤ 30

≤ 50

60 xx 130

x)

Xxxxxxxx x výkonnostním xxxxxxxxx xxx mykotoxiny

Detekční xxxxxx xxxxxxxxx metod xxxxxx uvedeny, xxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxx xxx uvažované xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx.:

XXXX = 2(1-0,5xxxX)

xxx:

XXXX XXXX xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/) × 100]

X xx poměr xxxxxxxxxxx (xx. 1 = 100 x/100 x, 0,001 = 1 000 xx/xx).

Xxxx xx zobecněná xxxxxxx xxx xxxxxxxx, x níž xx xxxxxxx, xx u xxxxxxx xxxxxxx metod xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx pouze xx xxxxxxxxxxx.

4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx daný xxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx analýzy, xxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx analýzy xxxxxxxxxxxx použit xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxx daný xxxx, x xxxxx rámci xx vymezí jediný xxxxxxxx, xxxxx funkce xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxx nejistoty, jež xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxx xxxx.

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxx validovány xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx pro xxxxxxxxx X-2 a XX-2 xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx) metody xxxxxxx, kterou xx xxxxxxxxx xxxxxx. Laboratoř xxxx používat metodu, xxxxx xxxxxxxxx výsledky x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx:

Xx xx maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μg/kg),

LOD xx mez xxxxxxx xxxxxx (μx/xx),

α xx xxxxxxxxxx číselný faktor xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx C. Xxxxxxx, které mají xxx xxxxxxx, jsou xxxxxxx x následující xxxxxxx,

X je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μx/xx).

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, považuje xx metoda za xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxx metoda, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 4.3.1.

Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx α xxxxxxxxxx xx uvažované xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx

X (μx/xx)

α

≤ 50

0,2

51–500

0,18

501–1&xxxx;000

0,15

1&xxxx;001–10&xxxx;000

0,12

&xx; 10&xxxx;000

0,1

4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx měření, xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1)

Xxxxxxxx analýzy xx musí xxxxxxxx xxx korigovaný nebo xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx. Xxxx být xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx výtěžnosti. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxx xx xxxxx x +/– X, xxx x xx výsledek analýzy x X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X xx rozšířená xxxxxxxxx xxxxxx xxx použití xxxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;%.

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx meze (XXα) v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxxx 2002/657/XX&xxxx;(2) (xxx 3.1.2.5 xxxxxxx – xxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx).

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx týkající se xxxxxxx xxxx odmítnutí xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxx úřední kontrolu. X xxxxxxx analýzy xxx xxxxx xxxxxxxx x obchodním sporu xxxx pro xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) zkoušení se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx xxx laboratoře

Laboratoř xxxx splňovat xxxxxxxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 x úředních xxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x zdraví xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách zvířat (3).


(1)  Další xxxxxxxxxxx o postupech xxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření x postupech určování xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx zprávě „Zpráva x xxxxxx xxxx xxxxxxxx analýz, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx“ – xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxx_xxxxxxxx_2004_xx.xxx

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Xx. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8).

(3)&xxxx;&xxxx;Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2076/2005 ze xxx 5. xxxxxxxx 2005, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 a (XX) x. 882/2004 x xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (ES) č. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (Xx. xxxx. L 338, 22.12.2005, x. 83).