XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 401/2006
ze dne 23. února 2006,
kterým xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o úředních xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x pravidel x xxxxxx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách xxxxxx (1), a xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 4 uvedeného xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Komise (XX) x. 466/2001 xx xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (2), xxxxxxxxx xxxxxxxxx limity určitých xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxx vzorků má xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx x šarži xxxxxxxxx xxxxx nestejnoměrně. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, jež xx xxxx metoda xxxxxx vzorků xxxxxxxx. |
|
(3) |
Xx xxxx xxxxx stanovit xxxxxx kritéria, xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx zajištěno, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/53/XX xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, kterou xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx (3), xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x výkonnostní xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, které xx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrole množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/XX ze xxx 13. března 2002, kterou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxxxxx (4), xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/ES xx xxx 11. xxxxx 2003, kterou xx stanoví xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx (5), x xxxxxxxx Komise 2005/38/XX xx xxx 6. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx toxinů x xxxxxxxxxxx (6), xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X, xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(6) |
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx výrobek. Xxxxx xx se xxxxxx odběru xxxxxx x výkonnostní xxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx spojit do xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxxx velmi xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx v xxxxx potravinářských výrobků x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx stejnou reprezentativnost, xxxx xx být xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx velikostí xxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx méně xxxxxxxxxxxxx než x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, je xxxxxx xxxxxxxx jednodušší xxxxxxx xxx xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxxx výrobků. |
|
(8) |
Směrnice 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/XX x 2005/38/ES by xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. |
|
(9) |
Xx xxxxxx, aby xx xxxxx použití xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx použití xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 856/2005 ze xxx 6. června 2005, kterým xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 466/2001 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (7). |
|
(10) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx výboru xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Odběry xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.
Xxxxxx 2
Xxxxxx xxxxxx x metody analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx popsanými x xxxxxxx XX.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx 98/53/ES, 2002/26/XX, 2003/78/ES x 2005/38/XX se xxxxxxx.
Xxxxxx xx zrušené směrnice xx xxxxxxxx xx xxxxxx na xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Toto nařízení xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx.
Použije xx xxx xxx 1. xxxxxxxx 2006.
Xxxx nařízení je xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 23. xxxxx 2006.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx KYPRIANOU
člen Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 77, 16.3.2001, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 199/2006 (Xx. xxxx. L 77, 16.3.2001, s. 1).
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 201, 17.7.1998, x. 93. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2004/43/XX (Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 93).
(4) Úř. xxxx. L 75, 16.3.2002, x. 38. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/5/XX (Xx. xxxx. X 75, 16.3.2002, x. 38).
(5) Úř. xxxx. L 203, 12.8.2003, x. 40.
(6) Úř. věst. L 143, 7.6.2005, s. 18.
(7) Úř. věst. X 143, 7.6.2005, s. 3.
XXXXXXX X&xxxx;(1)
XXXXXX XXXXXX XXXXXX PRO XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX MYKOTOXINŮ X XXXXXXXXXXX
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 882/2004. Xxxxxxxxxxx xxxxxx ustanovení se xxxxxxx, aniž by xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 882/2004.
A.1 Účel x xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx souhrnné xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx reprezentativní xxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx stanovených x xxxxxxxx Komise (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorcích.
A.2 Definice
Pro účely xxxx přílohy platí xxxxxxxxxxx definice:
|
A.2.1 |
„šarže“ xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vlastnosti, xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxx obalu, balírna, xxxxxxxxx xxxx označení; |
|
A.2.2 |
„dílčí xxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx x tomu, xxx z ní xxx proveden xxxxx xxxxxx; xxxxx xxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
X.2.3 |
„xxxxx vzorek“ xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx místa xxxxx nebo dílčí xxxxx; |
|
X.2.4 |
„xxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxx nebo xxxxx xxxxx; |
|
X.2.5 |
„xxxxxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx určený xxx xxxxxxxxx. |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx
X.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx pracovník xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx konkrétních předpisů.
A.3.2 Materiál, xxxxx xx xxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Velké šarže xx podle zvláštních xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X.3.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxx xxxxxx xxxxxx x při přípravě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx provedena xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx jakýmkoli změnám, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx:
|
— |
xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx analytické stanovení xxxx znehodnotit reprezentativnost xxxxxxxxxx vzorků, |
|
— |
bezpečnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. |
Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nezbytná x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx osob xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X.3.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorky
Dílčí xxxxxx se odeberou xxxxx xxxxx x xxxxxxx míst xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx. Odchylka xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedeném x xxxxx X.3.8 xxxx xxxxxxx X.
X.3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx smísením xxxxxxx xxxxxx.
X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx vzorky xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx v obchodním xxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxx xx odeberou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ohledně práv xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.3.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x xxxxxxxx vzorků
Každý xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxx x inertního xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx dostatečnou xxxxxxx xxxx kontaminací x poškozením při xxxxxxxx. Musí xxx xxxxxxx všechna nezbytná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx změně xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx skladování.
A.3.8 Uzavření x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx a označí xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
O každém xxxxxx xxxxxx xxxx xxx vystaven xxxxxxxx, xxxxx umožní jednoznačnou xxxxxxxxxxxx xxxxx, v xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxx analytika xxxxxxxx.
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx typy xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx mít při xxxxxxx na trh xxxxx volně ložených xxxxxxxx, potravin x xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x sáčcích, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx může xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, v nichž xx xxxxxxx uváděn xx trh.
Aniž xxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxx částí xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx jako xxxxxxx xxx vzorkování xxxxx, xxxxx mají při xxxxxxx na xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx sáčků, xxxxx xxxx jednotlivých xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

|
— |
xxxxxxxx: x xxxxxxxxxxx |
|
— |
xxxxxx výběru: každý x-xx xxxxx xxxx xxxxx, z nichž xxxx být odebrán xxxxx xxxxxx (desetinná xxxxx xx zaokrouhlí xx nejbližší xxxx xxxxx). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX X XXXXXXX X OBILOVIN
Tato xxxxxx xxxxxx vzorků xx použije pro xxxxxx kontrolu maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx B1, celkový xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx X a xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx z xxxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx není x xxxx xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx maloobchodních balení x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vyšší xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 gramů jako xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx v xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx důsledkům xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx kvůli xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2, xx předpokladu, xx hmotnost souhrnného xxxxxx se rovná xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 a 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx xxx 100 xxxxx x rozdíl xxxx xxxxxx velký, xxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxxxxx xxxxxx za dílčí xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx ze xxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx třeba se xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxx x xxxxxxx x obilovin
Tabulka 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx produktu x xxxxxxxxx šarže
|
Komodita |
Hmotnost xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxxxxx x xxxxxxx z obilovin |
≥ 1&xxxx;500 |
500 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 300 x &xx; 1 500 |
3 xxxxx šarže |
100 |
10 |
|
|
≥ 50 x ≤ 300 |
100 xxx |
100 |
10 |
|
|
&xx; 50 |
— |
3–100&xxxx;(2) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx x výrobky x xxxxxxxx pro xxxxx ≥ 50 xxx
|
— |
Xxxxx xxx dílčí šarži xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx každá xxxxx xxxxxxx rozdělena na xxxxx šarže xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x tomu, že xxxxxxxx šarže není xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx překročit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. V xxxxxxx, xx šarže není xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx, odebere xx xx xxxxx xxxxxxx 100 xxxxxxx xxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxx šarže xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx možné xxxxxx xxxxxx odběru vzorků xxxxxxxx v tomto xxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků vyplývajících x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy atd.), xxxx být použita xxxxxxxxxxxx metoda odběru xxxxxx za předpokladu, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x je x xxxxxxxx xxxxxxx x dokumentována. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxx. xxxxx, jsou-li xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx skladech xxxx xxxx se obiloviny xxxxxxxx x silech (3). |
B.4 Metoda xxxxxx vzorků pro xxxxxxxxx x xxxxxxx x obilovin xxx xxxxx &xx; 50 xxx
X xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xx 50 xxx xxxx xxx x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx z 10 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx 1 až 10 kg. Pro xxxxx malé xxxxx (≤ 0,5 xxxx) xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx všechny dílčí xxxxxx v xxx xxxxxxx xxxx xxx xxxx hmotnost xxxxxxx 1 xx.
Xxxxx uvedená x tabulce 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx dílčích vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (kg) |
|
≤ 0,05 |
3 |
1 |
|
&xx; 0,05–≤ 0,5 |
5 |
1 |
|
&xx; 0,5–≤ 1 |
10 |
1 |
|
&xx; 1–≤ 3 |
20 |
2 |
|
&xx; 3–≤ 10 |
40 |
4 |
|
&xx; 10–≤ 20 |
60 |
6 |
|
&xx; 20–≤ 50 |
100 |
10 |
B.5 Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx X přílohy X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku měla xxx nejméně 1 xx&xxxx;(4).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření, |
|
— |
odmítnutí, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX U XXXXXXXX XXXXX, XXXXXX SUŠENÝCH XXXXXX XXXX XXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX, XXX X VÝJIMKOU XXXXXXXX XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, x výjimkou xxxxxxxx fíků, x |
|
— |
xxxxxxxxxx X x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx (x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx). |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxx 100 xxxxx, pokud xxxx x xxxx xxxxx C přílohy X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx to xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně xxxxx než 100 xxxxx, xxxxxxx se x xxxxxxx maloobchodního xxxxxx 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx odebírání xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx metoda xxxxxx xxxxxx vedla x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (například xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx v xxxxxxx, xxx xx xxxxx výrobek dodává xx xxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xx menší xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx velký, xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx x xxxxxxxxx nižší xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx se xxxxx xxxxx vzorek xx dvou xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx je xxxxx xx xx nejvíce xxxxxxxxx 100 gramům.
C.2 Obecný xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx u sušeného xxxxx, x xxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x závislosti xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx dílčích vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (xx) |
|
Xxxxxx xxxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(5) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxx xxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx), s výjimkou xxxx
|
— |
Xxxxx lze xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxxxx xx dílčí šarže xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x tomu, xx hmotnost šarže xxxx xxxx přesným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu nejvýše x 20 %. |
|
— |
Každá xxxxx xxxxx bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx uvedenou x xxxxx bodě x xxxxxx hospodářských důsledků xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 tun), x xxxxxxxx xxxx
X xxxxx sušeného xxxxx, x xxxxxxxx xxxx, xx 15 tun xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx použit plán xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 až 100 dílčích vzorků, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 až 10 xx.
Xxxxx uvedená v xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx odebrány, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx sušeného xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Počet xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
> 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
> 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním prodeji
Odběr xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx souhrnný xxxxxx xxx vzorkovanou šarži xxxxxxxxxx reprezentativní x xxxxx xx postup x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx být xxxxxxx 1 kg (6).
C.6 Zvláštní ustanovení xxx odběr xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx šarže x xxxxxxxxx rovnou 15 xxxxx xxxx xxxxx xx odebere xxxxxxx 25 dílčích xxxxxx vedoucích x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x xxx xxxxx xxxxx než 15 xxx xx xxxxxxx 25 % z xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x tabulce 2, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx tabulka 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxx xx výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXX, XXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxxx xxxxxx odběru vzorků xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx obsah aflatoxinů x xxxxxxxx fících, xxxxxxx podzemnice xxxxxx x skořápkových xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku
Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 300 xxxxx, xxxxx není v xxxx části X xxxxxxx I xxxxxxxxx xxxxx.
X šarží xx xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx xx xxxxxx x souhrnným xxxxxxx o hmotnosti xxxxx než 30 xx. Xx-xx hmotnost xxxxxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx vyšší xxx 300 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 300 xxxxx jako dílčí xxxxxx. To xxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx vzorku, nebo x laboratoři. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx k nepřijatelným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx kvůli xxxxx xxxxx, způsobu přepravy xxx.), může xxx xxxxxxx alternativní metoda xxxxxx vzorků. Například x případě, xxx xx cenný výrobek xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx menší xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxxxx 1, 2 x 3, xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3.
Pokud má xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx a xxxxxx xxxx příliš velký, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 30 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx, skládá xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx dvou xxxx xxxx maloobchodních balení, xxxxxxx xx xxxxx xx xx nejvíce xxxxxxxxx 300 gramům.
D.2 Obecný xxxxxxx xxxxxxx odběru xxxxxx u sušených xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x skořápkových xxxxx
Xxxxxxx 1
Rozdělení xxxxx xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (kg) |
|
Sušené xxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
|
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxx xxxxxx a jiné xxxxxxxxxx plody |
≥ 500 |
100 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 125 x &xx; 500 |
5 xxxxxxx xxxxx |
100 |
30 |
|
|
≥ 15 x ≤ 125 |
25 xxx |
100 |
30 |
|
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx sušené xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (šarže ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx xxx xxxxx šarže fyzicky xxxxxxx, musí být xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx podle tabulky 1. Vzhledem k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx šarží, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx o 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx šarže xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. |
|
— |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; xxxxxx xx xxxx mletím promísí x rozdělí na xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx 10 xx (xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx olejné, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx třídění xxxx xxxx xxxxxxxxx ošetření, x x případě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx). |
|
— |
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 10 xx xxxx být xxxxxxxxxx jemně rozemletý x xxxxxxxx promísený xxxxx přílohy II, xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx není xxxxx xxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx bodě x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx obalu, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx v xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx olejné x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
Xxxxx dílčích vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, závisí xx xxxxxxxxx šarže x xxxx xxx x xxxxxxx od 10 xx 100.
Xxxxx xxxxxxx x tabulce 2 xxxxx být xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány, x pro xxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx dílčích vzorků, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx x počtu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) (x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx může xxxxx – xxx xxx D.1) |
Počet laboratorních xxxxxx xx souhrnného xxxxxx |
|
≤ 0,1 |
10 |
3 |
1 (nerozděluje xx) |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
4,5 |
1 (xxxxxxxxxxx se) |
|
> 0,2–≤ 0,5 |
20 |
6 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
9 (– &xx; 12 xx) |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
12 |
2 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
18 (– &xx; 24 xx) |
2 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
24 |
3 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
30 |
3 |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 30 xx; xxxxxx xx xxxx xxxxxx promísí x xxxxxxx xx xxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 10 xx (xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx x sušených xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx jsou xxxxxx xxx další xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxx dostupnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 kg vzorku). Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 30 xx, xxxxxxx xx xxxxxxxx vzorek xx laboratorní xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:
|
|
— |
Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek musí xxx samostatně xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx k úplné xxxxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu přepravy xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x dokumentována. |
D.5 Metoda xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
X.5.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx částic, xx. xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)
|
— |
Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100; pro šarže xx 50 tun xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx v rozmezí xx 10 xx 100 (xxx xxxxxxx 3). Xxxxxxx 3 Počet dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx
|
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxx 100 x. X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení. |
|
— |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 1–10 xx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x relativně xxxxxxx xxxxxxxxx částic (heterogenní xxxxxxxxx kontaminace aflatoxiny)
Metoda xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxx x sušené xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x skořápkové xxxxx (X.3 x X.4).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x maloobchodním prodeji xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. V každém xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(8).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxx jádra xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, sušené fíky x odvozené xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx
X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, para ořechy x xxxxxx fíky
Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 50 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx 30 xx x pro šarže xxxxx xxx 15 xxx se odebere 50&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx šarže (viz xxxxxxx 2).
X.7.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx
Xxx xxxxx x hmotností xxxxxx 15 tunám xxxx xxxxx xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x souhrnnému vzorku 30 xx x xxx xxxxx menší xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x počtu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, které xxxxxxx k souhrnnému xxxxxx, jehož xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx, fíků x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 50 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx nejméně 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x souhrnnému xxxxxx 10 kg a xxx xxxxx xxxxx xxx 50 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 3, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorkované xxxxx (xxx tabulka 3).
X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx
|
— |
X jader xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkových xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
|
— |
X xxxxxxxx fíků, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx plodů xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
|
|
— |
Xxxxx-xx xx o xxxxxxxx xxxxxx xx 12 xx:
|
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx B1 a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x koření.
E.1 Hmotnost dílčího xxxxxx
Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx E xxxxxxx X xxxxxxxxx jinak.
U xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího vzorku xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx &xx; 100 xxxxx to xxxxxx x xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxx vyšší xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx >> 100 xxxxx, odebere xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. Xx lze xxxxxxx xxx při xxxxxxxxx vzorku, xxxx x xxxxxxxxxx. Pokud xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (xxxxxxxxx xxxxx formě xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní metoda xxxxxx xxxxxx. Například x xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx získat sloučením xxxxxxxx dílčích vzorků, xxxxx je menší xxx počet xxxxxxx xxxxxx uvedený v xxxxxxxxx 1 x 2, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 a 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx než 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx balení xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx k souhrnnému xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx maloobchodního balení xxxxxxx nižší xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx jeden xxxxx xxxxxx xx dvou xxxx více maloobchodních xxxxxx, xxxxxxx je xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx u xxxxxx
Xxxxxxx 1
Rozdělení šarží xx dílčí xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Hmotnost xxxx počet xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) |
|
Koření |
≥ 15 |
25 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
5–100 (9) |
0,5–10 |
E.3 Metoda xxxxxx vzorků pro xxxxxx (šarže ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx xxx xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx není xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx šarže bude xxxxxxxxxx samostatně. |
|
— |
Počet xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 kg. |
|
— |
Pokud xxxx xxxxx použít xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků vyplývajících x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx formě xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xx x úplnosti popsána x dokumentována. |
E.4 Metoda odběru xxxxxx xxx xxxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
X šarží xxxxxx xx 15 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx na hmotnosti xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx x 5 xx 100 dílčích xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 xx 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx pro xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, které mají xxx odebrány.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x závislosti na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx souhrnného vzorku (xx) |
|
≤ 0,01 |
5 |
0,5 |
|
> 0,01–≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
> 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx I.
Pokud xx xxxx xxxxx, xxx použít alternativní xxxxxx odběru xxxxxx x maloobchodním prodeji, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx v úplnosti xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx případě xx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 0,5 xx&xxxx;(10).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx obchodovaného xx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxx x hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 kg a xxx xxxxx xxxxx xxx 15 tun xx odebere 25&xxxx;% x počtu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, které xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXX X XXXXXXXX VÝROBKŮ; XXXXXXXXX A XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX, VČETNĚ XXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx kojeneckého xxxxx x pokračovacího xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx) xxx xxxxxxxx lékařské účely xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výživy, xxxxxx xxxxxxxxxxx mléka x pokračovacího xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx nejméně 1 xx xxxx 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, např. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, se xxxx xxxxx tabulkou 1. Určený xxxxx xxxxxxx xxxxxx závisí xx xxxxxxx xxxxx, x níž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx obchodně xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx těsně xxxx xxxxxxx xxxxxx xx nejdůkladněji xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx, aby xx xxxxxxxxxxx kvalitu xxxxxxx. X tom případě xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X1 x dané xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx je xxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx odběr xxx dílčích xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx může často xxx obsah lahve xxxx xxxxx, xxxxx xxx stejnou xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxx xxx alespoň 100 xxxxx, což xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx nejméně 1 xx xxxx 1 xxxx. Odchylka xx xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedeném x xxxxx X.3.8 přílohy X.
Xxxxxxx 1
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx (x xxxxxxx xxxx kg) |
Minimální počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (v xxxxxxx xxxx xx) |
|
Xxxxx |
— |
3–5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
50 až 500 |
5 |
1 |
|
Lahve/obaly |
> 500 |
10 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx se provádí xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu po xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx měření (xxxx xxxxxxxxxxx mez – xxx xxxxxxx II, xxx 4.4), |
|
— |
odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X KÁVY X XXXXXXX X XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pražené xxxx x xxxxxxxxx xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku musí xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx není x této části X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.
X šarží xx xxxxx maloobchodních xxxxxx závisí hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení.
V xxxxxxx maloobchodních balení x xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 gramů xx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx než 10 kg. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 gramů jako xxxxx vzorek. Xx xxx provést buď xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx však xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx hospodářským xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx v případě, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 kg, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx, které xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 a 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx není xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrazně nižší xxx 100 gramů, xxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x pražené xxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx šarže v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx dílčích xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxx |
≥ 15 |
15–30 tun |
100 |
10 |
|
< 15 |
— |
10–100&xxxx;(12) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx praženou xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx šarže xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx bude xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx dílčích xxxxxx: 100. |
|
— |
Xxxxxxxx souhrnného vzorku = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní metoda xxxxxx vzorků za xxxxxxxxxxx, že xx xx nejreprezentativnější x xx x xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx zrna, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx &xx; 15 tun)
U xxxxx xxxxxxxxx kávových xxx, xxxxx pražené xxxx x xxxxxxxxx xxxx xx 15 xxx xxxx být x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx 10 kg.
Čísla xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx použita xxx určení xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxx dílčích xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
G.5 Metoda xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx praženou kávu, xxxxxxxxxx xxxx obchodovanou xx xxxxxxxx balení
Pro xxxxx x hmotností xxxxxx 15 xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku 10 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx xxxxxxx 25 % x počtu dílčích xxxxxx uvedených x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorkované xxxxx (xxx tabulka 2).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxx části přílohy X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx v maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx popsán a xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(13).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx na výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXX, XXXXXX XXXXXXXX XXXXX, HROZNOVÉHO XXXXX, XXXXXXXXXX XXXX (XXXXX) X VÍNA
Tato xxxxxx xxxxxx vzorků se xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxxx X xx xxxx, xxxxxxxx xxxxx a hroznovém xxxxx a |
|
— |
patulin v xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx nápojích, xxxxxxxxx xxxx (xxxxx) x jiných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx odvozených x xxxxxx xxxx obsahujících xxxxxxxxx xxxxx. |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 1 xxxx, xxxxx případů, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx šarže, xx bude xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxx xxxxx dílčích vzorků xxxxxx na xxxxxxx xxxxx, v xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx využívány. V xxxxxxx volných xxxxxxxx xxxxxxx xx šarže xxxxx xxxx odběrem xxxxxx co nejdůkladněji xxxxxxxx či xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xx neovlivnilo kvalitu xxxxxxx. V xxx xxxxxxx můžeme rozložení xxxxxxxxxxx X a xxxxxxxx x dané xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx. Proto xx xxx vytvoření souhrnného xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx vzorků xx xxxxx.
Xxxxx vzorky, xxxxx mohou xxxxx xxx v xxxxx xxxx v obalu, xxxxx mít stejnou xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 xxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 litr. Xxxxxxxx xx uvedeného xxxxxxx xxxx xxx zaznamenána x protokolu uvedeném x xxxxx A.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx šarže
|
Forma xxxxxxxxxx využití |
Objem xxxxx (xxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány |
Minimální objem xxxxxxxxxx vzorku (litry) |
|
Volně (xxxxxx šťáva, xxxxxxxxxxx xxxxxx, jablečné xxxx, xxxx) |
— |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx) |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx víno) |
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx) |
&xx; 500 |
10 |
1 |
|
Lahve/obaly xxxx |
≤ 50 |
1 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
50 xx 500 |
2 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
&xx; 500 |
3 |
1 |
H.2 Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx provádí xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxx xxxxxxx I (14).
Pokud xx není možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x úplnosti xxxxxx x zdokumentován.
H.3 Přijetí xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXX VÝROBKŮ X JABLEK X XXXXXXXX XXXXX X XXXXXXX XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXX PRO XXXXXXX X MALÉ XXXX
Xxxx metoda odběru xxxxxx xx použije xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx množství stanovených xxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx a v xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx určených xxx xxxxxxx x xxxx xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx, xxxxx xxxxxxx, xxx to xxxx xxxxx, např. xx-xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx, xx xxxx řídit tabulkou 1. V xxxxxxx xxxxxxxx výrobků se xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx manuálně xx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx šarži považovat xx rovnoměrné. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx tří xxxxxxx xxxxxx xx šarže.
Dílčí xxxxxx budou mít xxxxxxx xxxxxxxx. Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 xxxxx, což vede x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx od uvedeného xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx v části X.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx počet dílčích xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (x xx) |
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) |
|
< 50 |
3 |
1 |
|
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
&xx; 500 |
10 |
1 |
Xxxxx xxxxx xxxxx jednotlivá xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx xxxxxxx 2.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxx (dílčích xxxxxx), která xxxx xxx odebrána x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx tvoří xxxxxxxxxx balení
|
Počet xxxxxx xxxx jednotek x xxxxx |
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, které se xxxx odebrat |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
1 xx 25 |
1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
1 |
|
26 až 100 |
asi 5&xxxx;%, nejméně 2 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
1 |
|
&xx; 100 |
xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 10 balení nebo xxxxxxxx |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o odběru xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx části xxxxxxx.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx je xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(15).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx po korekci xx xxxxxxxxx x xx zohledněním nejistoty xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx překračuje bez xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po korekci xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X OBILNÝCH X XXXXXXXXX XXXXXXX PRO XXXXXXX X XXXX XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx úřední kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
|
— |
xxx xxxxxxxxxx, ochratoxin A x xxxxxxxxx toxiny x xxxxxxxx x xxxxxxxxx příkrmech xxx xxxxxxx x xxxx xxxx, |
|
— |
xxx aflatoxiny a xxxxxxxxxx A x xxxxxxxx potravinách xxx xxxxxxxx xxxxxxxx účely (xxxxxx než mléko x xxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x |
|
— |
xxx xxxxxxx x jiných xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx. Pro kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených xxx xxxxxxx x xxxxxxxx šťávě a xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx děti xx použije xxxxxx xxxxxx xxxxxx popsaná x části X xxxxxxx X. |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx
|
— |
Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxx z obilovin xxxxxxx x xxxx X.4 xxxxxxx X xx xxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxx. Obdobně počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x rozmezí od 10 xx 100, xxxx záviset na xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x tabulkou 2 x xxxx X.4 xxxxxxx X. Xxx xxxxx malé xxxxx (≤&xxxx;0,5&xxxx;xxxx) xxx xxxxxxx xxxxx počet xxxxxxxxxx vzorků, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx dílčími vzorky xxxx x x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 xx. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx. X xxxxx ve xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x případě velmi xxxxxx šarží (≤ 0,5 tuny) xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx sloučení xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 kg. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx X.3.8. |
|
— |
Xxxxxxxx souhrnného vzorku = 1–10 xx; xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx ustanovení o xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx I.
Pokud to xxxx možné, lze xxxxxx alternativní postup xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní x xxxxx xx postup x xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(16).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx dílčí xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx. |
(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x právními xxxxxxxx XX x aflatoxinech xx k xxxxxxxxx xx xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxx_xxxxxxxx_xx.xxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx další xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx ustanovení xxxxxx nařízení xxxx xxxx xxxxxxxx nadřazena.
(2) Závisí xx hmotnosti xxxxx – viz xxxxxxx 2.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xx 1. července 2006 k xxxxxxxxx xx internetové xxxxxxx: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx
(4)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, z níž xx bude odebírat xxxxxx, je xxx xxxx, že není xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx nižší xxx 1 xx.
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.
(6)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x níž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx hmotnost souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 kg.
(7) Závisí xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.
(8)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, že není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 xx, může xxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 kg.
(9) Závisí xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.
(10)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx získat souhrnný xxxxxx x xxxxxxxxx 0,5 kg, xxxx xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx nižší xxx 0,5 kg.
(11) V případě, xx xxxxx, z xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 kg, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 kg.
(12) Závisí xx hmotnosti xxxxx – viz xxxxxxx 2 xxxx xxxxxxx.
(13)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x níž se xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx malá, xx xxxx možné xxxxxx xxxxxxxx vzorek x xxxxxxxxx 1 xx, může být xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 xx.
(14)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, x níž xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, že není xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxx 1 xxxx, xxxx xxx xxxxx souhrnného xxxxxx nižší xxx 1 litr.
(15) V případě, xx xxxxx, z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, je xxx malá, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorek x xxxxxxxxx 1 kg, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(16)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x níž se xxxx odebírat xxxxxx, xx xxx malá, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 1 xx.
XXXXXXX II
KRITÉRIA XXX XXXXXXXX XXXXXX X XXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX XXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX MYKOTOXINŮ X POTRAVINÁCH
1. ÚVOD
1.1 Předběžná opatření
Vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxx velmi xxxxxxxxxxxxx, xxxx by xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxx doručený xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx, pokud homogenizaci xxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xx nejvíce zamezit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx rozkládají.
1.2 Výpočet xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx v celých xxxxxxxxxxxx plodech
Limity xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) č. 466/2001 xx vztahují xx xxxxx podíl. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x jedlém xxxxxx může xxx xxxxxxxxx takto:
|
— |
Skořápkové plody xx zbaví xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx stanoví přímo x xxxxxx xxxxxx. |
|
— |
Xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx skořápkové xxxxx. Pro xxxxx xxxxxx a analýzu xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jader x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx vhodného xxxxxxx xxx poměr xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx používá xx xxxxxxxxx xxxxxxxx jader x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx pro přípravu xxxxxx x xxxxxxx. |
Xxxxxxxxx 100 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx náhodně xxxxxx ze xxxxx xxxx xx xxxxxx x každého xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx může xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx skořápek x xxxxxxxxx zvážením xxxxxxxx x xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx laboratoří xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxx být xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx. Xx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorku zjištěno xxxxxxxxxx limitu, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx, xx jím xxx dosáhnout xxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx za účelem xxxxxxxxx výsledku, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x pro rozhodčí xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx tento xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx členských xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků.
4. METODY XXXXXXX, KTERÉ XX XXXXXXXXX POUŽÍT, A XXXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXXXXXX
4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx laboratoř xxxxxx:
|
x |
= |
xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, pod xxx xxxx xxxxx očekávání x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) ležet xxxxxxxxx xxxxxxx rozdílu xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, stanoveno xxxxxx xx xxxx), xxxx x = 2,8 × xx; |
|
xx |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z výsledků xxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
XXXx |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx [(xx/ ) × 100]. |
|
X |
= |
xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx podle xxxxxxxxx x danou xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 × xX. |
|
xX |
= |
xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx z xxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
XXXX |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x výsledků za xxxxxxxx reprodukovatelnosti [(xX/ ) × 100]. |
4.2 Obecné xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx kontroly xxxxxxxx xxxx xxx v xxxxxxx x ustanoveními xxxx 1 a 2 přílohy III xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx
4.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx kritéria
Nevyžadují-li xxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxxxx metody pro xxxxxxxxx xxxxxxxx mykotoxinů x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx jakoukoliv xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx splňuje xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
b) |
Výkonnostní xxxxxxxx xxx ochratoxin X
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx
|
|||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx fumonisin B1 x X2
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx kritéria xxx X-2 x XX-2 xxxxx
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
|
Xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx nezáleží na xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx.
4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx
Xxxxx existuje omezený xxxxx plně xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx použit xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx daný účel, x jehož rámci xx vymezí xxxxxx xxxxxxxx, totiž xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx vhodnosti xx xxxxxx nejistoty, xxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxx nejistoty, xxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx daný xxxx.
Xxxxxxxx k omezenému xxxxx metod analýzy, xxxxx xx xxxx xxxx validovány xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx pro xxxxxxxxx T-2 x XX-2 xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx založený xx funkci xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx) metody xxxxxxx, kterou xx xxxxxxxxx použít. Laboratoř xxxx používat metodu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx lze xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx:
|
— |
Xx xx maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μx/xx), |
|
— |
XXX xx xxx xxxxxxx xxxxxx (μg/kg), |
|
— |
α je xxxxxxxxxx xxxxxxx faktor xxxxxxxxx x závislosti xx hodnotě X. Xxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxx, jsou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, |
|
— |
X je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μx/xx). |
Xxxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx měření xxxxx než xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx jako xxxxxx, xxxxx splňuje pracovní xxxxxxxx uvedená v xxxx 4.3.1.
Xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx α xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx koncentraci xxxxxxxxxx v rovnici xxxxxxx v xxxxx xxxx
|
X (μg/kg) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1&xxxx;000 |
0,15 |
|
1&xxxx;001–10&xxxx;000 |
0,12 |
|
&xx; 10&xxxx;000 |
0,1 |
4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx výtěžnosti a xxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1)
Xxxxxxxx analýzy xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxx být uveden xxxxxx vyjádření a xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx uveden xx xxxxx x +/– X, xxx x xx xxxxxxxx analýzy x X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx měření.
U xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx pokrytí 2, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;%.
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXα) v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxxx 2002/657/XX&xxxx;(2) (xxx 3.1.2.5 xxxxxxx – xxxxxx xxxxx x uvedenými xxxxxxxxxx přípustnými xxxxxx).
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxx úřední kontrolu. X xxxxxxx analýzy xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx sporu xxxx xxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x potravin x xxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;(3).
(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx zprávě „Xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX x xxxxxxxxxxx a krmivech“ – xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxx_xxxxxxxx_2004_xx.xxx
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8. Rozhodnutí xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Xx. věst X 221, 17.8.2002, x. 8).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxx xxxx xxxxxxxxx opatření xxxxxxx x článku 18 xxxxxxxx Komise (XX) x. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 a (ES) x. 882/2004 a xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, s. 83).
) × 100].