XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 1162/2009
ze xxx 30. xxxxxxxxx 2009,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropského parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;853/2004, (XX) č. 854/2004 x&xxxx;(XX) x.&xxxx;882/2004
(Xxxx x významem xxx EHP)
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x&xxxx;xxxxxxx xx Smlouvu x&xxxx;xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx,
x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x.&xxxx;853/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx (1), x xxxxxxx na xx. 9 xxxx. 1 xxxxxxxxx nařízení,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx spotřebě (2), x xxxxxxx xx xx. 16 odst. 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 882/2004 xx dne 29. dubna 2004 x xxxxxxxx kontrolách xx účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (3), x zejména xx xx. 63 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. x) xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) x. 852/2004 (4), (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) č. 882/2004 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx mají xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Tato xxxxxxxx platí xx 1. xxxxx 2006. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx těchto xxxxxxxx s okamžitou xxxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxx xx xxxx x některých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, (XX) č. 854/2004 x (XX) č. 882/2004 (5), xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx opatření xxx xxxxxxxxx období xxxxxxx xxx 31. xxxxxxxx 2009 x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx přechod xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx. Doba trvání xxxxxxxxxxx xxxxxx byla xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx tohoto xxxxx xxxxxxxx předpisů x hygieně. |
|
(3) |
Nařízení (XX) x. 852/2004, (ES) x. 853/2004 a (XX) č. 854/2004 xxxxxxx, xx Komise xxxxxxxx xx 20. xxxxxx 2009 Evropskému xxxxxxxxxx x Xxxx xxxxxx, x xxx xxxx přehled zkušeností xxxxxxxxx při provádění xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x hygieně. |
|
(4) |
Zpráva xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx 2009. Xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx podrobná xxxxxx xxxxxxxxxx potíží, x xxxxx xxxxxxxxxx žádné xxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxx zjištěných xxxxxx Xxxxxx uváží, zda xx třeba xxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(5) |
Xx základě informací xxxxxxxxxx xx Potravinového x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xx mezitím xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 2076/2005 xx do xxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(6) |
Xxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx další xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx platit xxxxxxx přechodná xxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 2076/2005. Xx snaze x harmonizovaný přístup xx toto xxxxxxxxx xxxxxx mělo x xxxxxx xxxxx čtyři xxxx, x odůvodněných xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxx xxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx malá xxxxxxxx xxxx x drůbeže x zajícovců xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, který dodává xxxx maso xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx. Omezit xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pouze xx čerstvé xxxx xx však znamenalo xxxxx zátěž xxxxxx xxxxxxx. Nařízení (XX) x. 2076/2005 xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxx požadavků nařízení (XX) x. 853/2004 xxx přímé xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxx podmínek, aniž xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx tímto nařízením. |
|
(8) |
Nařízení (XX) x. 853/2004 x (XX) č. 854/2004 stanoví určitá xxxxxxxx xxx xxxxx xx Společenství xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx obsahujících xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx (XX) č. 2076/2005 xxxxxxx přechodná xxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xx xxxxxxxxx xxxxxx pravidel xxx určitý xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, pro xxxx xxxxxx hygienické xxxxxxxx na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx nebudou xx 31. prosince 2009 xxxxx harmonizovány. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, je nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx přechodného xxxxxx xxxxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx. |
|
(9) |
Xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxxx určité xxxxxxxxx ohledně surovin xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx (XX) x. 2076/2005 xxxx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx přechodné xxxxxx, xxxxx něhož xx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx mletého xxxx, xxxxxxx pokud xxx x xxxxx xxxx x poměr xxxxxxxx tkáně x xxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxxx byla xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady x xxxxxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (6). Xxxxxxx xxxxx přijala Xxxxxx xxx 30. xxxxx 2008 x xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Radě. Xxx budou xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx tyto xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx ohledně mletého xxxx po xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx období xxxxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx odebraných při xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx (XX) x. 2076/2005 stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx dřívějších xxxxxxxx předpisů Společenství xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx vyplývá, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx testy na xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx zvěře xxxxxxxxx x získání xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxx, xx xx jedná x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. Toto xxxxxxxx by xxxxx xxxx stanovit další xxxxxxxxx opatření xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(11) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x zdraví xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
KAPITOLA X
XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 853/2004, (ES) č. 854/2004 x (ES) x. 882/2004 během xxxxxxxxxxx období od 1. ledna 2010 xx 31. prosince 2013 (xxxx xxx „xxxxxxxxx xxxxxx“).
XXXXXXXX II
PŘECHODNÁ XXXXXXXX XXX PROVÁDĚNÍ XXXXXXXX (XX) č. 853/2004
Xxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx
Xxxxxxxx xx čl. 1 xxxx. 3 písm. x), xxxx xx xxxxxx xx. 1 xxxx. 4 nařízení (XX) x. 853/2004, xx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx, xxx výrobce xxxxx xxxxxx malá xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx přímo na xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli xxxx místnímu xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx toto xxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx dovoz
1. Ustanovení čl. 6 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 se xxxxxxxxxx xx dovoz potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxx nebyly stanoveny xxxxxxxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxx xxxxx, včetně xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx a zařízení, x xxxxx je xxxxxxx xxxxx.
Dovoz xxxxxx xxxxxxxx xx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.
2. Odchylně xx xx. 6 xxxx. 4 nařízení (XX) č. 853/2004 xxxx provozovatelé potravinářských xxxxxxx xxxxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxx xxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx stanovené x xxxxxxxx článku.
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx v xxxxxxx x harmonizovanými xxxxxxxx Společenství, jsou-li xxxxxxxxxx, a x xxxxxxxxxxxxxx pravidly xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.
Článek 4
Kritéria složení x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xx požadavků podle xxxxxxx XXX xxxxxx X xxxxxxxx II xxxx 1 nařízení (XX) x. 853/2004 xxxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx suroviny xxxxxxxxxxxx xx zařízení, xxx s xxxxxxx xx xxxxxxx výrobek xxxxxxxxx soulad x xxxxxx xxxxxxxx v xxxx uvedené xxxxxxx.
Xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx průměru
|
Obsah xxxx |
Xxxxx pojivové tkáně x masných xxxxxxxx |
|
|
xxxxx xxxx libové |
≤ 7 % |
≤ 12 |
|
mleté maso xxxxx xxxxxx |
≤&xxxx;20&xxxx;% |
≤&xxxx;15 |
|
xxxxx maso xxxxxxxxxx xxxxxxx maso |
≤ 30 % |
≤ 18 |
|
mleté xxxx ostatních xxxxx |
≤&xxxx;25&xxxx;% |
≤&xxxx;15 |
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx III oddílu X xxxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx:
|
— |
„xxxxxxxx xxxx nižší xxx …“, |
|
— |
„xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx než …“. |
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx mleté xxxx, xxxxx nesplňuje xxxx xxxxxxxx, podle vnitrostátního xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxx čl. 5 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
KAPITOLA III
PŘECHODNÁ OPATŘENÍ XXX XXXXXXXXX XXXXXXXX (XX) x. 854/2004
Článek 5
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx
Xxxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx stanoveny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, z xxxxx xx povolen xxxxx.
Xxxxx takových xxxxxxxx xx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
XXXXXXXX IV
PŘECHODNÁ XXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXXXXXX (XX) x. 882/2004
Xxxxxx 6
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx od xx. 12 xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) č. 882/2004 xxxx odpovědný xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx trichinely, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx, xxxxxx není xxxxxxxxxxxx,
|
x) |
xxxxxxx, xx xxxx podnět x zahájení potřebných xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx v xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 882/2004; |
|
b) |
poskytne xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, že xxxx xxxxxxxx xxxxxxx kontroly xxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
Xxxxxxx xxxxx uplatňující xxxx xxxxxxxxx opatření xxxxxxxx Xxxxxx xxxx xx xxxxx roku zprávu x pokroku v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
KAPITOLA V
ZÁVĚREČNÁ USTANOVENÍ
Článek 7
Xxxxxxxx (XX) x. 2076/2005 xx zrušuje.
Xxxxxx 8
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx se xxx xxx 1. xxxxx 2010 xx xxx 31. xxxxxxxx 2013.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.
X Xxxxxxx dne 30. xxxxxxxxx 2009.
Za Xxxxxx
Xxxxxxxxx VASSILIOU
členka Komise
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X&xxxx;226, 25.6.2004, s. 22.
(2) Úř. xxxx. X 226, 25.6.2004, s. 83.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 191, 28.5.2004, s. 1.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 226, 25.6.2004, s. 3.
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 338, 22.12.2005, x. 83.
(6)&xxxx;&xxxx;XXX(2008) 40 x xxxxxxxx xxxxx.