Plné znění - 32010R0200

XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 200/2010

xx dne 10. března 2010,

kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 2160/2003, xxxxx jde x cíl Unie xxxxxxxx xx snížení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx druhu Xxxxxx xxxxxx

XXXXXXX

Xxxxxxxxxxx program xxxxxxxx xxx xxxxxxx, zda xxxx dosaženo xxxx Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx výskytu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxx

1.   XXXXX XXXXXX XXXXXX

Xxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Salmonella xxxxxxx (xxxx xxx „příslušné xxxxxxxx salmonel“) se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx hejna xxxxxxx xxxxxxx Gallus xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 250 xxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxxxxx hejna“). Xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 x směrnice 2003/99/XX, xxxxx jde x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx u xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx sérotypů.

2.   SLEDOVÁNÍ XXXXXXXXXXXXX XXXX

2.1   Xxxxx, xxxxxxx x xxxxxx odběru xxxxxx

Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxx xx podnět provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

2.1.1   Xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx dva xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, x xx xxxxxxx x xxxxxx dvou xxxxxxxx:

x)	x xxxxx, nebo

b)	x hospodářství.

Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxxx x) xxxx x) xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x jednu x xxxxxx xxxxxxxx pro všechna xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx obchod xxxxxx Xxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxx laboratoř xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx příslušných xxxxxxxx xxxxxxxx během xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx. Xx xxxxxx oznámení xxxxxxxx přítomnosti jakýchkoli xxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxxxx tohoto bodu, xxxxx byl xxx Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx dva xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx v celém xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx rozhodnout x xxxxxxxxx dvoutýdenního intervalu xxxx o jeho xxxxxxxxx v případě xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx v hospodářství x/xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx příslušný orgán xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx.

2.1.2   Odběr xxxxxx xxxx součást xxxxxxxx kontrol

Xxxxx xxxxxx xxxx součást xxxxxxxx xxxxxxx zahrnuje:

2.1.2.1   Provádí-li se xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx:

x)	rutinní xxxxx xxxxxx každých 16 xxxxx x xxxxx;

x)	rutinní xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxx dvakrát xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx; první xx provádí během xxxx týdnů xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx konci xxxxxxxx xxxx, nejdříve xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

x)	xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx vyšetření x hospodářství, xxxxx xxxxxxxxx xx zjištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx x xxxxx.

2.1.2.2   Xxxxxxx-xx xx xxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x hospodářství, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx třikrát xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

x)	xxxxx čtyř xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx snáškové xxxxxxxx;

x)	xx xxxxx snáškové fáze, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

x)	xxxxxxx xxxxx produkčního xxxxx, s xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx vzorků xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x) x b).

2.1.2.3   Xxxxxxxx od xxxx 2.1.2.1 x 2.1.2.2 a xxxxx xx xxxx Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xx sobě xxxxxxxxxxx kalendářní xxxx x xxxxx členském xxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx xxxxxxx odběr xxxxxx xxxxxxx xxxxxx:

x)	x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx během xxxxxxxxxxx cyklu x xxxxxx xxxxx v líhni, xxxx

x)	x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx cyklu x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx vzorky.

Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx rozhodnout x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x odběru xxxxxx stanovenému x xxxx 2.1.2.1 nebo 2.1.2.2 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx sérotypů salmonel x reprodukčního xxxxx x xxxxxxxxxxxx x/xxxx x xxxxxxxxx xxxxx případě, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx odpovídající.

Odběr xxxxxx xx podnět xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem.

2.2   Protokol x odběru vzorků

2.2.1   Odběr xxxxxx v xxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx alespoň xxxxx vzorek z každého xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

Odběr vzorků xxxx být xxxxxxxx x xxx líhnutí, xxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx všech xxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxx-xx to xxxxx, xx třeba xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx odebírány z xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 2.1.

Xx xxxx vzorků xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx materiál ze xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx x xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Pokud xx x xxxxxxxxx více než 50 000 xxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx z tohoto xxxxx xxxxx vzorek.

Vzorek sestává xxxxxxxxx

x)

x jednoho xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx znečištěného xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx z pěti xxxxxxxxxxxx dolíhňových xxxxx xxxx xxxx v dolíhni xxx, xxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxx xxxxxxx nejméně 1 x2; jsou-li násadová xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxx dolíhni, xxx se ze xxxxx xxxxxxx však xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx

x)

z jednoho xxxxxx xxxxxxxxxx jedním xxxx několika navlhčenými xxxxxxxxxx tampony o xxxxxxx xxxxxxxxx ploše xxxxxxx 900 xx2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx vybrání xxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxxx x xxxx xxxx, včetně xxxxxxx, xx xxxxx nejvýše xxxx xxxx dolíhních x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx alespoň xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx

c)	x 10 x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx odebraných celkem x 25 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx 250 x xxxxxxxxxxx vzorku, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx, smíchají x x xxxxxxxxx xx xxxxxxx podvzorek 25 g.

Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x), x) x x) xx xxxxxxxx x xxxxxx vzorků xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x jako xxxxxxx úředních kontrol. Xxxxxxxx dolíhně s vejci x xxxxxxx xxxx však xxxx povinné, pokud xxxx odebírány vzorky xxxxxxx x 80 % xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.2.2   Xxxxx xxxxxx v hospodářství

2.2.2.1   Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku

Odběr xxxxxx xxxxxxx především xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xx zjištění 1 % xxxxxxxxxx x xxxxx x 95 % xxxx xxxxxxxxxxxxx. Xx xxx xxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx:

x)

Xxxxxx xxxxxx trusu xxxxxxx ze samostatných xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx 1 g x které xxxx xxxxxxxx namátkově x xxxxxxxx počtu xxxx x xxxx xx chov xxxxxxx, ve které xx xxxxxxxxxxx hejno xxxxxxx, xxxx, pokud xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx přístup xx xxxx xxx jedné xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x každé xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx je reprodukční xxxxx chováno. Trus xxxx být xxxxxxx xxx účely xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx vzorky. Počet xxxx, x nichž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx trusu, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx vzorek, xx xxxxx: Xxxxx ptáků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx má x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 250–349 200 350–449 220 450–799 250 800–999 260 1 000 xxxx xxxx 300

x)

Xxxxxxx xxxxxxx x/xxxx xxxxxx prachu:   Xxxxxxxxx xxxxxxx tampony xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx tampony xx uzavírání xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx.   Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. 0,8 % xxxxxxxxx xxxxxx, 0,1 % xxxxxxxx xx sterilní xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx schváleným xxxxxxxxxx xxxxxxx).   Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx procházení xxxxxxx xxxxxxxx trasy, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxx drůbeže xxxx xxxxxxxxxxx sektoru. Xxxxxxx xx podestýlky a xxxxx, pokud xxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx. Xx xxxxxx xxxxxx xx zahrnou xxxxxxx jednotlivé xxxx x xxxx xx xxxx xxxxxxx. Po xxxxxxxx xxxxxx vzorků ve xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx přemístěny xxx, xxx xx neuvolnil xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx x x) xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx každý xxxxxxxxxxx xxx 20 % xxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx; xxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxx xx) xxxxxxx xxxxxxx páru xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx prostor xxxx xx xxxx drůbeže x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, který xxx xxxxxxx x xxxxxxx míst xx celé xxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx; k odběru xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 900 xx2.

x)

U xxxxxxxxxxxxx xxxx chovaných v xxxxxxx může xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx trusu x xxxxxxxx xxxx, škrabáků xxxx hlubokých xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx xx typu budovy. Xxxxxxxx se dva xxxxxx o hmotnosti xxxxxxx 150 g pro xxxxxxxxxx vyšetřování: x) xxxxxx pásy xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xx) xxxxxx trusných xxxxx, xx kterém je xxxx xxx klecemi xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxx budovou, xxx) trusné xxxxxx (xxxxx) u xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxx seřazeny xxxxxxxxxx x xxxx xxxx přímo do xxxxx. X budově xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxx z xxxxx xxxx xxxx zastoupeny x xxxxxxxx směsném xxxxxx. X každého xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxx, xxx xx uvedeno x xxxxxxxxxxxx xxxxxx až xxxxxx xxxxxxxxxxx. V systémech, xxx jsou xxxx xxxx xxxxxxxx, jsou xxxx pásy xxxx xxxxxxxx spuštěny v xxx xxxxxx xxxxxx xxxx provedením xxxxxx. X xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) pod xxxxxxx a škrabáky, se xxxxxxxx směsné vzorky xxxxx, xxxxx xx xxxxxx xx škrabáku xx xxxx chodu. X xxxxxxxxxxx klecí, xxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx škrabáků, xx xxxxxxxx xxxxxxx směsné xxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxx: xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx.

2.2.2.2   Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

a)	Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx provede xxxxx xxxx 2.2.2.1.

x)

Odběr xxxxxx ke xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odběru xxxxxx v líhni se xxxxxxx xxxxx xxxx 2.2.2.1. Xxxxxxxxx vzorky mohou xxx odebrány xxx xxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx: xxxxx xx xxxxxxxx namátkově x xxxxx xxxx xxx chov xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, obvykle xx pěti ptáků xx xxxxxx, pokud xxxxxxxxx xxxxx nepovažuje xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx obchodních xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx u xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx antimikrobiální xxxxxxxxx xxxx nové bakteriologické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx salmonel. Xxxxx xxxx zjištěny xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx růstu, xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.

c)	Xxxxxxxxx xx xxxxxxx výsledky Xx výjimečných xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx orgán xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx), může xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x).

3.   XXXXXXXXX VZORKŮ

3.1   Přeprava a xxxxxxxx xxxxxx

3.1.1   Přeprava

Vzorky xx xxxxxxx nejlépe xx 24 xxxxx po xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx poštou xxxx xxxxxxx xxxxxxx laboratořím xxxxxxxx v xxxxxxxx 11 x 12 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003. Xxxxxx-xx xxxxxxxx do 24 xxxxx, skladují xx x xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, pokud se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx 25 °X) a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxxx se vzorky xxxxx x xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx musí xxx zahájeno xx 48 xxxxx xx xxxxxx obdržení x xx 96 xxxxx xx odběru xxxxxx.

3.1.2   Dna xxxxxxxxxxx xxxxx:

x)	Vzorek xx xxxxx do 1 xxxxx pufrované xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx teplotu x xxxxx se xxxxxxxx;

b)	xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxx xx použití xxxxxx detekce popsané x xxxx 3.2.

3.1.3   Stírací xxxxxxx x xxxxxx prachu:

x)	Xxx(x) xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx) xx opatrně xxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx přichyceného xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x vloží xx xx 225 ml xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

x)

Xxxxxxx/xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody, xxx xxx xxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxx xxx v případě xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx zpracovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

x)	Xxxxx xx xxx xxxx stíracích/gázových xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxx směsný xxxxxx xxxxxxx xx 225 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx ponořeny x xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx ze vzorku.

d)	Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx se x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3.2.

3.1.4   Xxxxxxx xxxxxx xxxxx:

x)	Xxxxxx xxxxx se xxxxxx a důkladně xxxxxxxx x xxxx xx xxxxxxx 25 x xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx.

x)	25 g xxxxxxxxx xx xxxxx xx 225 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody předehřáté xx pokojovou teplotu.

c)	Xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx popsané x xxxx 3.2.

X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx XXX xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx použijí xx xxxxx XXX x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx uvedená x xxxxxx 3.1.2, 3.1.3 x 3.1.4.

3.2   Xxxxxx xxxxxxx

Detekce xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx 1 normy XX/XXX 6579:2002/Amd1:2007 „Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx – Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx bakterií xxxx Xxxxxxxxxx – xxxxx 1: Xxxxxxx D: Xxxxxx xxxxxxxx rodu Xxxxxxxxxx x xxxxx zvířat x xx vzorcích xx xxxxxx xxxxxxxxxx“.

Xxxxx xxx x vzorky xx stíracích xxxxxxx, xxxxxx prachu x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxx 3.1, xx xxxxx xxxxxx inkubovaný obohacený xxxxxx pufrované xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx to xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxx x xxxx 3.1.3. Xxxxx xx 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x pečlivě xx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxx 0,1 ml směsi x xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx-Xxxxxxxxxx (XXXX).

Xx xxxxxxxx se xxxxxxx, xxxxxx ani xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x pufrované peptonové xxxx, xxxxxxx se xxx uvolňují xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x XXXX.

3.3   Xxxxxxxxxxxx

Typizace xx xxxxxxx nejméně x xxxxxxx izolátu x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx pozitivní xxxxxx, x xx xxxxx xxxxxxx Kaufmann-White.

3.4   Xxxxxxxxxxxx xxxxxx

Pokud xxx x xxxxxx xxxxxxxx na podnět xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx metody namísto xxxxx přípravy vzorků, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 3.1, 3.2 a 3.3 této xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx XX XXX 16140.

3.5   Xxxxxxx kmenů

Xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx jeden xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx za xxx xxx skladován xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxx látky xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx kultur xxx, xxx xxxx zajištěna xxxxxxxxx kmenů xx xxxx xxxxxxxxx dvou xxx. Izoláty x xxxxxx xxxxxx provedeného xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxx účely, xxxxx xxx xxxxxxxx příslušný xxxxx.

4.   XXXXXXXX X PODÁVÁNÍ XXXXX

Xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx účely xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx,

—	xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx salmonel (xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx) x xxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, a xx i v případě, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx, nebo

—	jestliže xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxx xxxxxxx úředních xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 2.2.2.2 xxxx. x) nepotvrdí xxxxxxxx příslušných xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx inhibitory xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2.2.2.2 xxxx. x), nebyl-li xxxxxxxxx xxxxxxxx pozitivní na xxxxxxxxx z odběru xxxxxx xx xxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx kontrol.

Pozitivní xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xx xx, xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zjištěny v daném xxxxx xxxxx období xxxxxxxx, xxxx xxx xxx odběr xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx příslušným orgánem. Xxxxx xx však xxxxx xxxxxx během xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx každý xxx zvlášť.

Zprávy xxxxxxxx:

x)	xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx používaných x systému xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx odebíraných xxxxxx;

x)	xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx hejn xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 250 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx státě xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx) xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx pozitivních xx alespoň jeden x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx) počtu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx sérotyp xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx salmonelu (izoláty, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx);

x)	xxxxx xxxxxxx, kdy xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx z odběru xxxxxx xx podnět provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx odběrem xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

x)	xxxxxxxxxx výsledků, zejména xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Výsledky x jakékoli xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 9 odst. 1 xxxxxxxx 2003/99/ES.