Plné znění - 32010R0200

NAŘÍZENÍ XXXXXX (EU) x. 200/2010

xx dne 10. xxxxxx 2010,

kterým xx provádí nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 2160/2003, pokud jde x cíl Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v reprodukčních xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxx xxxxxx

XXXXXXX

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx potřebný xxx xxxxxxx, zda xxxx dosaženo xxxx Xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx salmonel v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx Gallus gallus

1.   XXXXX XXXXXX XXXXXX

Rámec odběru xxxxxx pro zjišťování xxxxxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxxx, Salmonella xxxxxxxx, Salmonella xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx virchow (xxxx xxx „xxxxxxxxx xxxxxxxx salmonel“) xx xxxxxxxx na všechna xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx Gallus gallus xxxxxxx xxxxxxx 250 xxxxx (dále xxx „xxxxxxxxxxx hejna“). Nejsou xxx xxxxxxx ustanovení xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003 x xxxxxxxx 2003/99/XX, xxxxx xxx x požadavky xx xxxxxxxxx u xxxxxx xxxxxxxx zvířat xxxx xxxxxx sérotypů.

2.   XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXX

2.1   Xxxxx, xxxxxxx x xxxxxx odběru vzorků

Xxxxx xxxxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxx xx podnět xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxx.

2.1.1   Xxxxx vzorků na xxxxxx provozovatele potravinářského xxxxxxx

Xxxxx vzorků xx xxxxxxx xxxxx dva xxxxx na místě xxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, x xx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx:

x)	x xxxxx, xxxx

x)	x xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxxx x) xxxx x) xxx celý vyšetřovací xxxxxxx xxx všechna xxxxxxxxxxx hejna xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx všechna xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx nosnic xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx pro obchod xxxxxx Xxxx xx xxxx xxxxxxxx v daném xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxx laboratoř xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx oznámila xxxxxxxxxxx xxxxxx zjištění xxxxxxxxxxx příslušných xxxxxxxx xxxxxxxx během xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx provádějící xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxx cíl Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xx xxxx následující kalendářní xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx provádění xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx rozhodnutí xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx tři xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx intervalu xxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx v hospodářství x/xxxx x xxxxxxxxx xxxxx případě, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx odpovídající.

2.1.2   Xxxxx xxxxxx xxxx součást xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx úředních xxxxxxx zahrnuje:

2.1.2.1   Xxxxxxx-xx xx xxxxx vzorků xx xxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx:

x)	rutinní xxxxx xxxxxx xxxxxxx 16 týdnů x xxxxx;

x)	xxxxxxx xxxxx vzorků v xxxxxxxxxxxx xxxxxxx během xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx týdnů xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx x druhý xx xxxxx snáškové xxxx, nejdříve xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

x)	odběr vzorků xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx zjištění xxxxxxxxxxx příslušných xxxxxxxx xxxxxxxx x odběru xxxxxx x xxxxx.

2.1.2.2   Provádí-li xx xxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx cyklu:

x)	xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x)	xx xxxxx snáškové fáze, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx koncem produkčního xxxxx;

x)	xxxxxxx během xxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x) x b).

2.1.2.3   Xxxxxxxx xx xxxx 2.1.2.1 x 2.1.2.2 a pokud xx xxxx Xxxx xxxxxxxx alespoň xx xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx příslušný orgán xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx vzorků:

x)	x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kdykoli během xxxxxxxxxxx xxxxx a jednou xxxxx x xxxxx, xxxx

b)	x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx kdykoli xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx stanovenému x xxxx 2.1.2.1 nebo 2.1.2.2 x xxxxxxx zjištění přítomnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx salmonel x reprodukčního hejna x xxxxxxxxxxxx a/nebo x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, který xxxxxxxxx orgán považuje xx odpovídající.

Odběr vzorků xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.2   Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx

2.2.1   Odběr xxxxxx v xxxxx

Při xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxx alespoň xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx reprodukčních xxxx. Xxxx-xx xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx, aby byly xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx přinejmenším x četností xxxxxxxxxx x xxxx 2.1.

Xx xxxx xxxxxx xx xxxx rovnoměrně xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxx xxxxxxx, ze xxxxxxx xxxx x xxx xxxxxx vzorků vylíhnutá xxxxxx xxxxxxxx.

Pokud xx x xxxxxxxxx xxxx než 50 000 vajec x xxxxxxx xxxxx, odebere xx x xxxxxx xxxxx xxxxx vzorek.

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx

x)

x xxxxxxx směsného xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx dolíhňových xxxxx xxxx xxxx x xxxxxxx xxx, xxx celková xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx dosáhla xxxxxxx 1 x2; jsou-li xxxxxxxx xxxxx z reprodukčního xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxx dolíhni, xxx xx ze xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx odebere xx jednom xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx

x)

z jednoho xxxxxx odebraného xxxxxx xxxx xxxxxxxx navlhčenými xxxxxxxxxx tampony x xxxxxxx povrchové xxxxx xxxxxxx 900 cm2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx dna xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, nebo x xxxxxx x xxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx, xx všech xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx alespoň jeden xxxxxx z každého xxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx

x)	x 10 x xxxxxxxxx vaječných xxxxxxxx odebraných xxxxxx x 25 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx 250 x xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx pěti xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx rozdrtí, smíchají x k vyšetření se xxxxxxx podvzorek 25 x.

Xxxxxx xxxxxxxxx v písmenech x), x) x c) xx xxxxxxxx u xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx i xxxx xxxxxxx úředních xxxxxxx. Xxxxxxxx dolíhně x xxxxx x xxxxxxx hejn však xxxx povinné, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx z 80 % xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.2.2   Xxxxx xxxxxx v hospodářství

2.2.2.1   Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx podnět xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx trusu x zaměřuje se xx xxxxxxxx 1 % xxxxxxxxxx x xxxxx x 95 % xxxx xxxxxxxxxxxxx. Xx xxx xxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx:

x)

Xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx trusu, x xxxxx xxxxx xxxx nejméně 1 g x xxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxx míst x xxxx xx chov xxxxxxx, xx které xx xxxxxxxxxxx hejno xxxxxxx, xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx do xxxx xxx xxxxx xxxx xx chov xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx skupiny xxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx chováno. Xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx účely xxxxxxxxx xxx, xxx vznikly xxxxxxxxx xxx xxxxxx. Počet xxxx, x xxxxx xx xxxx odebírat xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx směsný xxxxxx, xx xxxxx: Xxxxx ptáků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx Počet xxxxxx xxxxx, xxxxx xx má u xxxxxxxxxxxxx hejna odebrat 250–349 200 350–449 220 450–799 250 800–999 260 1 000 xxxx xxxx 300

b)

Xxxxxxx xxxxxxx x/xxxx vzorky xxxxxx:   Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx nasákly xxxxxxx. Gázové xxxxxxx xx xxxxxxxxx zkumavek xxxx rovněž xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx.   Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx vhodným roztokem (xxxx. 0,8 % chloridem xxxxxx, 0,1 % xxxxxxxx xx xxxxxxxx deionizované xxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx jakýmkoli xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušným xxxxxxx).   Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx budovou xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx získání reprezentativních xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx jsou xxxxx bezpečné xxx xxxxx. Do xxxxxx xxxxxx xx zahrnou xxxxxxx xxxxxxxxxx kóje x xxxx na chov xxxxxxx. Po skončení xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx musí xxx stírací xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx x x) xxxx párů xxxxxxxxx xxxxxxx, z nichž xxxxx xxxxxxxxxxx xxx 20 % xxxxxx haly xx xxxx xxxxxxx; xxxxxxx xxxxx xxx pro xxxxx xxxxxxxxx sloučeny xxx, aby xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxx xx) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx prostor xxxx xx xxxx drůbeže x doplňkového xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxx hale xx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx přítomností xxxxxx; k odběru xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxx xxxxxx xxxxx xxxx několik xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx ploše xxxxxxx 900 xx2.

x)

U xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx může vzorek xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx trusných xxxxx, x závislosti xx typu xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx 150 x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx: i) xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxx x xxxxxxxxx xx xx šnekového xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xx) xxxxxx xxxxxxxx jímek, xx kterém xx xxxx pod klecemi xxxxxxxxxxx xx hluboké xxxxx xxx xxxxxxx, xxx) xxxxxx xxxxxx (jímky) u xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxx seřazeny xxxxxxxxxx x trus xxxx xxxxx xx xxxxx. X xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx. Směsné xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx směsném xxxxxx. X každého xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx tak, xxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx až xxxxxx xxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx, xxx jsou xxxx xxxx xxxxxxxx, jsou xxxx pásy nebo xxxxxxxx xxxxxxxx v xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. V xxxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxx xxxxxxx a škrabáky, xx xxxxxxxx směsné xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx na xxxxxxxx xx xxxx xxxxx. U xxxxxxxxxxx xxxxx, kde xxxxxx pásy nebo xxxxxx škrabáků, xx xxxxxxxx xxxxxxx směsné xxxxxx trusu x xxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxx: xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx.

2.2.2.2   Odběr xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

x)	Xxxxxxx xxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxx 2.2.2.1.

x)

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z odběru xxxxxx x xxxxx se xxxxxxx podle xxxx 2.2.2.1. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx bakteriálního xxxxx xxxxx: ptáci xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx pro chov xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, obvykle xx xxxx ptáků xx budovu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nepovažuje xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx počtu xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx zdroj xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx u xxxxx nebo jejich xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nové bakteriologické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx salmonel. Xxxxx xxxx zjištěny xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx růstu, xxxxxx xxxxxxxxxxx se považuje xx xxxxxxxxxx.

x)	Xxxxxxxxx xx xxxxxxx výsledky Xx výjimečných xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx důvod xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx falešně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx), xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx x).

3.   XXXXXXXXX XXXXXX

3.1   Přeprava x xxxxxxxx xxxxxx

3.1.1   Přeprava

Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx 24 hodin po xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx poštou xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 11 x 12 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003. Xxxxxx-xx xxxxxxxx xx 24 xxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxx. Vzorky xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx nadměrné teplotě (xxxx 25 °C) x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxxx xx vzorky xxxxx x xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx, které musí xxx zahájeno xx 48 xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x xx 96 xxxxx xx odběru vzorků.

3.1.2   Xxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

a)	Vzorek xx xxxxx do 1 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx předehřáté xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx;

b)	xxxxxxxxx xx v xxxxxxxxx xxxxxx xx použití xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3.2.

3.1.3   Xxxxxxx tampony x vzorky prachu:

x)	Pár(y) xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx) xx opatrně xxxxxx, xxx nedošlo x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xx do 225 xx xxxxxxxxx peptonové xxxx xxxxxxxxxx xx pokojovou xxxxxxx.

x)

Xxxxxxx/xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody, xxx xxx kolem xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx migraci xxxxxxxx xx vzorku, x xxxxx lze x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx více xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx tamponu se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

x)	Xxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxx směsný xxxxxx xxxxxxx xx 225 ml xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody, xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx zcela xxxxxxxx x xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx volné xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.

d)	Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx metody xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3.2.

3.1.4   Xxxxxxx xxxxxx xxxxx:

x)	Xxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx a poté xx xxxxxxx 25 x xxxxxxxxx pro kultivaci.

x)	25 g xxxxxxxxx xx xxxxx xx 225 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx pokojovou teplotu.

x)	Pokračuje xx v kultivaci xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx detekce xxxxxxx x xxxx 3.2.

V případě xxxxxxxxx norem XXX xxxxxxxxxx xx přípravy xxxxxxxxxxx vzorků pro xxxxxxx salmonely xxxxxxx xx normy XXX x nahradí xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx uvedená x xxxxxx 3.1.2, 3.1.3 x 3.1.4.

3.2   Xxxxxx xxxxxxx

Detekce xxxxxxxxxxx sérotypů salmonel xx provádí podle xxxxx 1 xxxxx XX/XXX 6579:2002/Xxx1:2007 „Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a krmiv – Horizontální xxxxxx xxxxxxx bakterií xxxx Salmonella – změna 1: Xxxxxxx X: Průkaz xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxx xx xxxxxx prvovýroby“.

Xxxxx xxx o xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx trusu xxxxxxx x xxxx 3.1, xx xxxxx xxxxxx inkubovaný xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx budoucí xxxxxxxxx. Xxx to xxxx možno xxxxxxx, xxxxxxxx se oba xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, jak xx xxxxxxx v bodě 3.1.3. Xxxxx xx 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x každého xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx, poté xx xxxxx 0,1 xx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx-Xxxxxxxxxx (XXXX).

Xx inkubaci xx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, jelikož xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x snižuje xxxxxxxx izolace x XXXX.

3.3   Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x každého xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xx podle xxxxxxx Xxxxxxxx-Xxxxx.

3.4   Xxxxxxxxxxxx xxxxxx

Pokud xxx o xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx detekce a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 3.1, 3.2 a 3.3 xxxx xxxxxxx, xxxx-xx validovány x xxxxxxx x xxxxxxxxxx verzí normy EN XXX 16140.

3.5   Uložení kmenů

Xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx jeden xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx za xxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx fagotypizaci nebo xxxxxxxxx citlivosti na xxxxxxxxxxxxxxx látky pomocí xxxxxxx metod pro xxxx xxxxxx tak, xxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx dvou xxx. Izoláty x xxxxxx xxxxxx provedeného provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx podniku xx xxxxxx skladují xxx xxxx xxxxx, xxxxx xxx rozhodne xxxxxxxxx xxxxx.

4.   XXXXXXXX A XXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxxxxx hejno xx xxxxxxxx xx pozitivní xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Unie,

—	jestliže xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx xxxxxxxx kmeny) x xxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, x xx x x xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx sérotypy xxxxxxxx xxxxxxxx pouze xx xxxxxx xxxxxx, nebo

—	xxxxxxxx xxxxx xxxxxx ke xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx kontrol x xxxxxxx x xxxxx 2.2.2.2 xxxx. b) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, avšak v hejnu xxxx xxxxxxxx antimikrobiální xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx růstu.

Toto xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx případech xxxxxxxxx x xxxx 2.2.2.2 xxxx. x), nebyl-li počáteční xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx z odběru vzorků xx podnět xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx úředních xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx hejno se xxxxxxxx pouze xxxxxx xxx xxxxxx na xx, xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zjištěny x xxxxx xxxxx xxxxx období xxxxxxxx, xxxx xxx xxx odběr xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx je xxxx xxxxx xxxxxx během xxxxxx xxxxxxxx rozvržen xx xxxx kalendářních xxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx.

Xxxxxx obsahují:

x)	podrobný xxxxx xxxxxxxx používaných x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxx odebíraných vzorků;

x)	xxxxxxx xxxxx reprodukčních xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 250 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx roku podání xxxxxx;

x)

xxxxxxxx vyšetření včetně: x) xxxxxxxxx xxxxx reprodukčních xxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx jakoukoli xxxxxxxxx, xx) počtu xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, iii) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx sérotypizované);

d)	počet xxxxxxx, xxx počáteční xxxxxxxx pozitivní na xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx podnět provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxx xxxxxxxx odběrem xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

x)	xxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména xxx xxxxxxxxxxx případů.

Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx informace se xxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 9 odst. 1 xxxxxxxx 2003/99/ES.