Plné znění - 32010R0200

XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 200/2010

xx dne 10. března 2010,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxx jde x cíl Unie xxxxxxxx xx snížení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx drůbeže xxxxx Xxxxxx xxxxxx

XXXXXXX

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx ověření, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx příslušných xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxx

1.   RÁMEC XXXXXX VZORKŮ

Xxxxx odběru xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Salmonella enteritidis, Xxxxxxxxxx xxxxx, Salmonella xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx typhimurium x Xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx jen „příslušné xxxxxxxx salmonel“) xx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx dospělé xxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 250 xxxxx (xxxx jen „xxxxxxxxxxx xxxxx“). Nejsou xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003 x xxxxxxxx 2003/99/XX, xxxxx xxx x požadavky na xxxxxxxxx u xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx.

2.   XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXX

2.1   Xxxxx, četnost x xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Odběr xxxxxx x reprodukčních xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxx.

2.1.1   Xxxxx xxxxxx xx xxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx každé dva xxxxx na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xx výběrem x xxxxxx dvou xxxxxxxx:

x)	x xxxxx, xxxx

x)	x xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx použít jednu x xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxxx x) xxxx x) xxx xxxx vyšetřovací xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxx hejna xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx násadová xxxxx xxxxxx xxx obchod xxxxxx Xxxx xx xxxx provádět v daném xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx se takový xxxxxx, který zaručí, xxx laboratoř provádějící xxxxxxxxx xxxxxxxxxx oznámila xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx příslušných sérotypů xxxxxxxx během xxxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku. Xx xxxxxx oznámení xxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x laboratoř xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx prvního xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxx xxx Xxxx dosažen xxxxxxx xx xxx xx xxxx následující kalendářní xxxx v celém xxxxxxxx xxxxx, období provádění xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx být xx xxxxxxx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx tři xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx zjištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx x/xxxx x xxxxxxxxx jiném případě, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx za odpovídající.

2.1.2   Xxxxx xxxxxx jako xxxxxxx xxxxxxxx kontrol

Xxxxx xxxxxx xxxx součást xxxxxxxx xxxxxxx zahrnuje:

2.1.2.1   Xxxxxxx-xx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx:

x)	rutinní xxxxx xxxxxx xxxxxxx 16 xxxxx x xxxxx;

b)	rutinní xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxx dvakrát xxxxx xxxxxxxxxxx cyklu; první xx provádí během xxxx xxxxx po xxxxxxxx xx snáškové xxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx osm xxxxx xxxx koncem xxxxxxxxxxx xxxxx;

c)	odběr vzorků xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odběru xxxxxx x xxxxx.

2.1.2.2   Xxxxxxx-xx se xxxxx vzorků na xxxxxx provozovatele potravinářského xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx se rutinní xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx cyklu:

x)	xxxxx čtyř xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x)	xx xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxx produkčního xxxxx;

x)	xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx vzorků xxxxxxxxx xxx písmeny x) x x).

2.1.2.3   Xxxxxxxx xx xxxx 2.1.2.1 x 2.1.2.2 x pokud xx xxxx Unie xxxxxxxx alespoň xx xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx členském xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rutinní odběr xxxxxx xxxxxxx xxxxxx:

a)	v hospodářství xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx cyklu a jednou xxxxx x xxxxx, xxxx

x)	x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx kdykoli xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx odstupem xxxx vzorky.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx x zachování xxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx 2.1.2.1 nebo 2.1.2.2 x xxxxxxx xxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x reprodukčního xxxxx x xxxxxxxxxxxx a/nebo x xxxxxxxxx xxxxx případě, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx odpovídající.

Xxxxx xxxxxx xx podnět provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx podniku lze xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem.

2.2   Xxxxxxxx x xxxxxx vzorků

2.2.1   Xxxxx xxxxxx v xxxxx

Xxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxx alespoň xxxxx xxxxxx z každého xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxx xxx proveden x xxx líhnutí, xxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxx-xx xx xxxxx, je xxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx hejna přinejmenším x xxxxxxxx stanovenou x xxxx 2.1.

Xx xxxx vzorků se xxxx xxxxxxxxxx podílet xxxxxxx materiál xx xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx v den xxxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xx x xxxxxxxxx xxxx xxx 50 000 xxxxx z xxxxxxx xxxxx, odebere xx x xxxxxx hejna xxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx

x)

x jednoho směsného xxxxxx viditelně xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx z pěti xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx v dolíhni xxx, xxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxx dosáhla xxxxxxx 1 x2; jsou-li xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx dolíhní xxxxxxx xx jednom xxxxxxxxx xxxxxxx vzorku, xxxx

b)

x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx několika navlhčenými xxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 900 xx2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx vybrání xxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx alespoň xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxxx z pěti xxxx, xxxxxx xxxxxxx, xx všech xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx z xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx, xxx se xxxxxxx alespoň xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx

c)	z 10 x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x 25 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, jmenovitě 250 x xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx pěti xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx rozdrtí, xxxxxxxx x k vyšetření se xxxxxxx xxxxxxxxx 25 x.

Postup xxxxxxxxx v písmenech x), x) x x) xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx na xxxxxx provozovatele potravinářského xxxxxxx i jako xxxxxxx úředních xxxxxxx. Xxxxxxxx dolíhně x xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxxx vzorky xxxxxxx x 80 % xxxxx v ostatních dolíhních.

2.2.2   Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx

2.2.2.1   Xxxxxxx odběr xxxxxx xx podnět xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx vzorků trusu x xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx 1 % xxxxxxxxxx x xxxxx x 95 % xxxx xxxxxxxxxxxxx. Xx xxx xxxxxx xx vzorky xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx:

x)

Xxxxxx xxxxxx trusu xxxxxxx xx samostatných xxxxxx xxxxxxxxx trusu, x xxxxx každý xxxx xxxxxxx 1 g x xxxxx xxxx xxxxxxxx namátkově x xxxxxxxx počtu míst x xxxx xx chov xxxxxxx, xx které xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxx v hospodářství, xx xxxxxx je reprodukční xxxxx xxxxxxx. Trus xxxx xxx xxxxxxx xxx účely vyšetření xxx, aby xxxxxxx xxxxxxxxx dva vzorky. Xxxxx xxxx, x xxxxx xx xxxx odebírat xxxxxxxxxx vzorky trusu, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xx xxxxx: Počet xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx Počet xxxxxx xxxxx, xxxxx xx má x xxxxxxxxxxxxx hejna xxxxxxx 250–349 200 350–449 220 450–799 250 800–999 260 1 000 xxxx více 300

x)

Xxxxxxx xxxxxxx x/xxxx xxxxxx xxxxxx:   Xxxxxxxxx xxxxxxx tampony xxxx xxx dostatečné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx tampony xx uzavírání zkumavek xxxx xxxxxx xxx xxxxx účel xxxxxxxxxx.   Povrch xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. 0,8 % xxxxxxxxx xxxxxx, 0,1 % xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx schváleným xxxxxxxxxx xxxxxxx).   Xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx reprezentativních xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxx drůbeže xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxx, pokud xxxx xxxxx bezpečné xxx xxxxx. Xx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx jednotlivé kóje x xxxx xx chov xxxxxxx. Po skončení xxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx stírací xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx tak, xxx xx neuvolnil xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx x x) xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, z nichž každý xxxxxxxxxxx asi 20 % xxxxxx xxxx na xxxx xxxxxxx; tampony xxxxx být pro xxxxx vyšetření xxxxxxxx xxx, aby xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxx xx) xxxxxxx jednoho xxxx xxxxxxxxx tamponů představujících xxxx prostor haly xx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, který xxx xxxxxxx x xxxxxxx míst xx xxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx přítomností xxxxxx; x xxxxxx tohoto xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx tamponů x xxxxxxx povrchové xxxxx xxxxxxx 900 xx2.

x)

X xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx může vzorek xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx pásů, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, v xxxxxxxxxx xx xxxx budovy. Xxxxxxxx xx xxx xxxxxx x hmotnosti xxxxxxx 150 x xxx xxxxxxxxxx vyšetřování: x) xxxxxx pásy xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxx x xxxxxxxxx se xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xx) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx kterém xx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx hluboké xxxxx xxx budovou, xxx) xxxxxx xxxxxx (jímky) x xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx klece seřazeny xxxxxxxxxx x xxxx xxxx xxxxx do xxxxx. X budově je xxxxxxx xxxxxxx řad xxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxx z xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx směsném xxxxxx. U xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx hejna xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx tak, xxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx až xxxxxx xxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx pásy xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxx xxxx provedením xxxxxx. X xxxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxx xxxxxxx x xxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxx vzorky xxxxx, xxxxx xx xxxxxx xx škrabáku xx xxxx chodu. X xxxxxxxxxxx klecí, kde xxxxxx pásy xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxx: xxxxxxx xxxx xx odebírá x xxxxxxxxxx konců xxxx.

2.2.2.2   Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx kontrol

x)	Rutinní xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx bodu 2.2.2.1.

b)

Xxxxx xxxxxx ke konfirmačnímu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx 2.2.2.1. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxxxxxxxxxx látky nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx: ptáci xx xxxxxxxx namátkově z každé xxxx xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, obvykle xx xxxx xxxxx xx xxxxxx, pokud xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vyššího xxxxx xxxxx. Xxxx zrušením obchodních xxxxxxx, pokud xxxxx xxxxxx není xxxxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx antimikrobiální vyšetření xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxx. Xxxxx xxxx zjištěny antimikrobiální xxxxx xxxx inhibitory xxxxxxxxxxxxx růstu, xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.

c)	Xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx Ve výjimečných xxxxxxxxx, kdy xx xxxxxxxxx xxxxx důvod xxx xxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx), může xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x).

3.   XXXXXXXXX VZORKŮ

3.1   Přeprava a xxxxxxxx vzorků

3.1.1   Xxxxxxxx

Xxxxxx se xxxxxxx nejlépe xx 24 xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx poštou xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 11 x 12 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003. Xxxxxx-xx xxxxxxxx xx 24 xxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx 25 °X) a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxxx xx vzorky xxxxx x chladu xx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx 48 xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx a xx 96 hodin xx xxxxxx xxxxxx.

3.1.2   Xxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

x)	Xxxxxx xx xxxxx xx 1 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx promíchá;

b)	pokračuje xx x xxxxxxxxx xxxxxx xx použití xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3.2.

3.1.3   Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx prachu:

x)	Xxx(x) xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx (textilní xxxxxx) se xxxxxxx xxxxxx, xxx nedošlo x xxxxxxxx přichyceného xxxxx nebo prachového xxxxxxxxx, x vloží xx xx 225 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

x)

Xxxxxxx/xxxxxx x textilní xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, aby xxx kolem xxxxxx xxxxxxxx volné xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, a xxxxx lze x xxxxxxx xxxxxxx přidat xxxx xxxxxxxxx peptonové vody. Ze xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx zpracovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

x)	Xxxxx je xxx xxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx do xxxx xxxxxx, musí se xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx do 225 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody, xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx zcela xxxxxxxx x aby xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pro migraci xxxxxxxx ze vzorku.

d)	Xxxxxxx xx dosáhne xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx popsané x xxxx 3.2.

3.1.4   Xxxxxxx xxxxxx xxxxx:

x)	Xxxxxx xxxxx se xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x poté xx xxxxxxx 25 x xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx.

b)	25 x xxxxxxxxx xx xxxxx xx 225 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx teplotu.

c)	Xxxxxxxxx xx x kultivaci xxxxxx za xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx popsané x xxxx 3.2.

V případě xxxxxxxxx xxxxx XXX xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx XXX x nahradí xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx uvedená x xxxxxx 3.1.2, 3.1.3 x 3.1.4.

3.2   Xxxxxx xxxxxxx

Detekce xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx podle xxxxx 1 normy XX/XXX 6579:2002/Xxx1:2007 „Mikrobiologie xxxxxxxx a krmiv – Horizontální xxxxxx průkazu xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx – xxxxx 1: Xxxxxxx X: Xxxxxx xxxxxxxx xxxx Salmonella x xxxxx xxxxxx x ve xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx“.

Xxxxx xxx x xxxxxx xx stíracích tamponů, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxx 3.1, je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pufrované xxxxxxxxx xxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx se oba xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xx uvedeno x xxxx 3.1.3. Vezme se 1 xx inkubovaného xxxxxxx x každého xxxxxx x pečlivě se xxxxxxxx, xxxx xx xxxxx 0,1 ml xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx x modifikovaným xxxxxxxxx médiem Xxxxxxxxx-Xxxxxxxxxx (XXXX).

Xx xxxxxxxx xx xxxxxxx, nevíří xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx inhibiční xxxxxxx a snižuje xxxxxxxx izolace v MSRV.

3.3   Sérotypizace

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx izolátu x každého vzorku xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxxxx xxxxxxx Kaufmann-White.

3.4   Alternativní xxxxxx

Xxxxx xxx o xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku, xxxxx xx použít xxxxxxxxxxxx metody namísto xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx detekce x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v bodech 3.1, 3.2 x 3.3 této xxxxxxx, xxxx-xx validovány x xxxxxxx x xxxxxxxxxx verzí xxxxx XX XXX 16140.

3.5   Xxxxxxx xxxxx

Xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx izolovaný xxxx příslušných sérotypů xxxxxxxx z odběru vzorků xxxx součásti xxxxxx xxxxxxxx z každé xxxxxx xx rok xxx skladován xxx xxxxxxx fagotypizaci nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx metod xxx xxxx xxxxxx xxx, xxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxx minimálně xxxx xxx. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx účely, pokud xxx xxxxxxxx příslušný xxxxx.

4.   XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxxxxx hejno xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx dosaženo xxxx Unie,

—	jestliže xxxx xxxxxxxx přítomnost xxxxxxxxxxx xxxxxxxx salmonel (xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx) x jednom xxxx xx více vzorcích xxxxxxxxxx x xxxxx, a xx x x xxxxxxx, že xxxx příslušné xxxxxxxx xxxxxxxx zjištěny xxxxx xx xxxxxx xxxxxx, nebo

—	xxxxxxxx xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx úředních kontrol x xxxxxxx s bodem 2.2.2.2 xxxx. x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxx, xxxxx v hejnu xxxx xxxxxxxx antimikrobiální xxxxx xxxx inhibitory xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

Toto pravidlo xx xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx popsaných x xxxx 2.2.2.2 xxxx. x), xxxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx jako xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx ohledu xx xx, xxx často xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx zda xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx na podnět xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx příslušným xxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx během xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx se xxxxxxxx za xxxxx xxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx:

x)	xxxxxxxx xxxxx možností xxxxxxxxxxx x systému odběru xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)	xxxxxxx xxxxx reprodukčních hejn xxxxxxx drůbeže xxxxxxxxx xxxxxxx 250 ptáky xxxxxxxxxxx alespoň xxxxxx xxxxx xxxx podání xxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: i) xxxxxxxxx xxxxx reprodukčních hejn x xxxxxxxx xxxxx pozitivních xx xxxxxxxxx salmonelu, xx) počtu xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx alespoň xxxxx x xxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxx, iii) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx salmonelu (xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx sérotypizované);

x)	xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku nebyl xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx součást úředních xxxxxxx;

x)	xxxxxxxxxx výsledků, xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Výsledky x jakékoli xxxxx xxxxxxxxx informace xx xxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx stanovené x xx. 9 xxxx. 1 xxxxxxxx 2003/99/ES.