XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 200/2012
xx xxx 8. xxxxxx 2012
x xxxx Unie zaměřeném xx snížení výskytu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx typhimurium u xxxx xxxxxxxx, jak xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) x. 2160/2003
(Text s xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 2160/2003 xx dne 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx se x xxxxxxxxx xxxxxxx (1), x xxxxxxx na xx. 4 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx, xx. 8 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 13 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxx nařízení (ES) x. 2160/2003 xx xxxxxxxx, xxx byla xxxxxxx vhodná x xxxxxx opatření mimo xxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxx salmonel xx všech xxxxxxxx, x xxxxxxx pak xx xxxxxx primární xxxxxxxx, xx. x xxxx, v xxxxx xxxxxxx výskytu původců xxxxxx v potravním xxxxxxx a xxx x xxxxxx, jež xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
X xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxx xxxxxxx xxxx Xxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx výskytu xxxxx xxxxxxxx salmonely x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, aby xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx stanovena x xxxxx X přílohy XX xxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxx 1 xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xx xxx 15. xxxxxxxxx 2005 x mikrobiologických xxxxxxxxxx xxx potraviny (2). |
|
(3) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxxxx, xx xxx Unie xx zahrnovat xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx procenta xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x/xxxx xxxxxxxxxxx procenta snížení xxxxx epizootologických xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx musí xxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx třeba xxxxxxxx xxxxxxxx sérotypů, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003 xxxxx, xx xx xxx stanovení xxxx Xxxx má přihlédnout xx zkušenostem xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x údajům xxxxxxxx Xxxxxx xxxx Evropskému xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EFSA) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Unie, xxxxxxx x rámci xxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2003/99/XX xx xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx Xxxx 90/424/XXX x x xxxxxxx směrnice Xxxx 92/117/XXX (3), x zejména xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(5) |
V xx. 1 xxxx. 1 xxxxxxxx Komise (XX) x. 646/2007 ze xxx 12. června 2007, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxx jde x xxx Společenství xxxxxxxx xx snížení výskytu Xxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx typhimurium x xxxxxxxx, x xxxxxx xx xxxxxxx nařízení (XX) x. 1091/2005 (4), xx xxxxxxxx xxx, xxxxxx xx xxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2011 xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxx xxx sérotypy xxxxxxxxx, na xxxxxxx 1 %. |
|
(6) |
Xxxxxxxx xxxxxx Evropské xxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x roce 2009 (5) ukázala, xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jsou xxxxxxxx nejčastěji xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx. Xxxxx případů xxxxxxxxxxx způsobených Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xx x xxxx 2009 xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx byl zaznamenán xxxxxxx výskyt xxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium. |
|
(7) |
XXXX xxxxxx x xxxxxxxx 2011 vědecké xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx má xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (6). XXXX ve svém xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se řadí x nejúspěšnějšímu, x xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x drůbeže. XXXX rovněž uvedl, xx tlumící xxxxxxxx Xxxx u xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx případů xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxx 2006. Xxxxxxx xxx xx xxxxx xxx xxx potvrzen. |
|
(8) |
Xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx u xxxxxxxx xxxxx zvířat x xxxxxxxxxx izolátů x xxxx. Xx vědeckém xxxxxxxxxx XXXX pro xxx 2010 xxxxxxxx xxx 22. xxxx 2010 (7), které xx xxxx sledování x xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxx „xxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx“, xx rovněž xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx kmeny Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:i:-, xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx X5 x bez xxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví xxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x antigenním xxxxxxx 1,4,[5],12:x:- by xxxxx xxxx xxx zahrnuty xx xxxxxxxxx xxxx. |
|
(9) |
X xxxxxxx splnění xxxx Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx opakovaný odběr xxxxxx x xxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxx Xxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx Unie xxx rok 2012 x xxxx brojlerů Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx spolufinancování Xxxx x souladu x rozhodnutím Xxxx 2009/470/XX xx xxx 25. xxxxxx 2009 x xxxxxxxxx výdajích xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (8). Xxxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx přímo xxxxxxxxxx. Vzhledem x xxxx xxxx xxxxx, xxx Komise xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxx xx provádí toto xxxxxxxx. Přechodné období xxxxx není xxxxxxxxx. |
|
(11) |
Opatření xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx x Evropský xxxxxxxxx ani Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Cíl Xxxx
1. Xxxxx Xxxx xxxxx xx. 4 odst. 1 xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003, zaměřeným xx xxxxxxx xxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx u xxxxxxxx (xxxx xxx „xxx Xxxx“), xx snížit xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxxx pozitivní na Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, na xxxxxxx 1 %.
Xxxxx xxx x monofázickou Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, do xxxx Xxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-.
2. Vyšetřovací program xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxx dosahování xxxx Xxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxx (xxxx jen „xxxxxxxxxxx xxxxxxx“).
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxx Xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxx Xxxx x přihlédnutím x xxxxxxxxxx shromážděným x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 4 odst. 6 xxxx. x) xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003.
Xxxxxx 3
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 646/2007
Xxxxxxxx (XX) x. 646/2007 xx zrušuje.
Odkazy xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx toto xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Vstup x xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx státech.
X Xxxxxxx xxx 8. xxxxxx 2012.
Xx Xxxxxx
José Xxxxxx XXXXXXX
xxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 325, 12.12.2003, s. 1.
(2) Úř. xxxx. L 338, 22.12.2005, s. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 325, 12.12.2003, x. 31.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 151, 13.6.2007, x. 21.
(5)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2011; 9(3):2090.
(6)&xxxx;&xxxx;XXXX Journal 2011; 9(7):2106.
(7)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2010; 8(10):1826.
(8) Úř. xxxx. L 155, 18.6.2009, x. 30.
PŘÍLOHA
Vyšetřovací program xxxxxxxx xxx ověření, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx, xxxxxxx v xx. 1 xxxx. 2
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX ODBĚRU XXXXXX
Xxxxx xxxxxx xxxxxx zahrnuje xxxxxxx xxxxx brojlerů Xxxxxx xxxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxx“) x xxxxx xxxxxxxxx programů xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx (ES) č. 2160/2003.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXXXX
2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx
|
x) |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx ve lhůtě xxx xxxxx před xxxxxxxx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx v prvním xxxxxxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxx stanovit, že xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odběr vzorků xxxxxxx x jednoho xxxxx xxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, pokud:
Xxxxxxxx od xxxxxxxxxx xxxxxx vzorků uvedené x tomto xxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx odběr vzorků x posledních xxxxx xxxxxxx xxxx okamžikem xxxxxxx, xxxx-xx brojleři xxxxxxx xxxx než 81&xxxx;xxx, xxxx xxxxxxxx-xx xx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx brojlerů xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 889/2008 (1). |
|
b) |
Příslušný xxxxx xxxxxxx každoročně xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x 10 % xxxxxxxxxxxx x xxxx xxx 5&xxxx;000 xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx proveden xx xxxxxxx rizik a xxxxxxx, xxxxxxxx-xx to xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx. Xxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx písmene x). |
2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x odběru xxxxxx
2.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx zajistí, aby xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx k tomu xxxxxxxxx.
X odběru vzorků xx použijí xxxxxxx xxx xxxx stíracích xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx navlečeny xx xxxx x vzorek xx xxxxxxx při xxxxxxxxxx halou. Stírací xxxxxxx od xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx lze xxxxxxxx do jednoho xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx je třeba xxxxxx povrch navlhčit:
|
(a) |
použitím xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx roztoku (XXX: 0,8&xxxx;% xxxxxxxx xxxxxxx, 0,1&xxxx;% peptonu xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx); |
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx; |
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx schváleného xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 11 xxxx. 3 xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003; xxxx |
|
(x) |
xx xxxxxx xxxxx x roztokem xx xxxxxxxxxxxxxx nádob. |
Stírací xxxxxxx xx navlhčují xxx, že xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx s xxxxxxxx.
Xx třeba xxxxxxxx, xxx xxxx ve xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx. Xxxxx pár xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx 50&xxxx;% plochy xxxx.
Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxx tak, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiál. Xxxxxxx xxxxxxx lze obrátit, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Vloží xx xx sáčku xxxx xxxxxx x xxxxxx se.
Příslušný orgán xx může rozhodnout xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx zabezpečil xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx odběr xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx parametrů v xxxxxxxxxxxx případech, zejména xx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx velikosti xxxxx.
Xxxxxx-xx xx příslušný xxxxx, může xxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 100&xxxx;x, xxxxx xx xxxxxxx x různých xxxx xx xxxx xxxx z xxxxxxx x viditelnou přítomností xxxxxx. Alternativním xxxxxxx xx sběru prachu x několika xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xx xxxxxxx jednoho xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx nejméně 900&xxxx;xx2. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xx xxxx stranách xxxxx xxxxxx prachem.
2.2.2. Zvláštní pokyny xxx některé xxxxx xxxxxxxxxxxx
|
x) |
X xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx haly. |
|
b) |
U xxxx s méně xxx 100 xxxxxxxx xxxxxxxxxx v halách, xx xxxxxxx xxxx x důvodu xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx v xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx – kdy xx pomocí xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx jiných xxxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx účel. |
2.2.3. Odběr xxxxxx xxxxxxxxxx orgánem
Příslušný xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx přítomností xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo jiných xxxxx bránících xxxxx xxxxxxxx.
Xxxx-xx xxxxxxxx přítomnost Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx antimikrobiální xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx na růst xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxx x xx. 1 xxxx. 2 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
2.2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxx xx odešlou bez xxxxxxxx prodlevy xxxx xxxxxxxx xxxxxxx poštou xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx uvedeným v xxxxxxxx 11 x 12 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003. Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx, aby xxxx xxxxxx xxxxxxxxx teplotám xxx 25&xxxx;°X a xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vzorku, skladují xx x chladu.
3. LABORATORNÍ XXXXXXX
3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx vzorků
V laboratoři xx xxxxxx uchovávají x chladu xx xx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx se xxxxxxx xx 48 hodin xx xxxxxxxx xxxxxx x do xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxx může xxxxxxxxxx, xx xxxxx analyzovány xxxxxxxx x párem xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx úplného xxxxxxxxx vzorku x xxxx xx xxxxxxxxx x kultivaci xx xxxxxxx xxxxxx detekce xxxxxxx x xxxx 3.2.
Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, aby xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxx xx 225&xxxx;xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (dále xxx „XXX“) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, nebo xx musí 225&xxxx;xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, xx které xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx se zcela xxxxxx xx XXX, xxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx volné xxxxxxxx xxx migraci xxxxxxxx ze xxxxxx, x xxxxx xxx x případě potřeby xxxxxxx xxxx PPV.
V xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx XX/XXX xx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx ustanovení o xxxxxxxx vzorků xxxxxxx x xxxxx xxxx.
3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx bakterií rodu Xxxxxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx 1 xxxxx Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx XX/XXX 6579 „Mikrobiologie potravin x xxxxx – Xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Salmonella – xxxxx 1: Xxxxxxx D: Průkaz xxxxxxxx xxxx Salmonella x xxxxx zvířat x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.“
3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx u xxxxxxx izolátu z xxxxxxx pozitivního vzorku xxxxxxxxxx příslušným xxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxxxxxxx systému Xxxxx-Xxxxxxxxx-Xx Xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, aby xxxx x všech xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vyloučeno, že xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx metody
Pokud xxx x vzorky xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x článku 11 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (ES) x. 882/2004&xxxx;(2) namísto xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx detekce x xxxxxxxxxxxx stanovených x xxxxxx 3.1, 3.2 x 3.3 této xxxxxxx, jsou-li xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx EN/ISO 16140.
3.5. Uložení xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx zajistí, xxx byl alespoň xxxxx xxxxxxxxx kmen xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x každé xxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx fagotypizaci xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx antimikrobiální látky xxxxxx zavedených xxxxx xxx sběr xxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxxxx integrita xxxxx xx dobu xxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, že xx účelem xxxxxxxxx xxx fagotypizaci xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx látky podle xxxxxx 2 rozhodnutí Xxxxxx 2007/407/ES (3) xxxx xxxxxx skladovány xxxxxxx x odběrů xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX X PODÁVÁNÍ XXXXX
4.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx ověření, xxx xxxx dosaženo cíle Xxxx
Xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx účely xxxxxxx, xxx xxxx dosaženo xxxx Unie, xxxxxxxx xxxx x hejně xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x/xxxx Salmonella xxxxxxxxxxx (jiné xxx xxxxxxxx kmeny).
Pozitivní xxxxx xxxxxxxx xx započítávají x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx na xxxxx xxxxxx vzorků x vyšetření x xxxxxx se jen x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vzorků.
4.2. Podávání xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxx počet xxxx brojlerů, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxx xxxxx xxxx v xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxx brojlerů xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-; |
|
x) |
xxxxx pozitivních xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx salmonel xxxx xx nespecifikovanou xxxxxxxxx (xxxxxxx, které jsou xxxxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx). |
Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x rámci xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx salmonel xxxxx xxxx. a) x x) bodu 2.1., pro odběr xxxxxx prováděný xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx. x) bodu 2.1. x xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxx. x) xxxx 2.1.
Xxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx stanovené x xxxxxxx XX oddílu XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 853/2004&xxxx;(4).
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx měly xxx z každého xxxxxxxxxxx xxxxx brojlerů x dispozici xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxx xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx, které xx v xxxxxxx xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxxxx xxxxxx. |
Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx informace xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxx a zdrojích xxxxxxxxx v xx. 9 odst. 1 xxxxxxxx 2003/99/XX&xxxx;(5).
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx příslušný xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx detekci Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kroky.
(1) Úř. xxxx. X 250, 18.9.2008, x. 1.
(2) Úř. věst. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 153, 14.6.2007, x. 26.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 226, 25.6.2004, x. 22.
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 325, 12.12.2003, x. 31.