XXXXXXXX XXXXXX (EU) x. 200/2012
ze xxx 8. xxxxxx 2012
x xxxx Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx výskytu Xxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxx xx stanoveno x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 2160/2003
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x ohledem na Xxxxxxx o xxxxxxxxx Xxxxxxxx unie,
s ohledem xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 2160/2003 xx xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx jiných xxxxxxx xxxxxx vyskytujících xx x potravním xxxxxxx (1), x xxxxxxx xx xx. 4 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx, xx. 8 xxxx. 1 xxxxx pododstavec x xx. 13 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxx nařízení (ES) x. 2160/2003 je xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx na zjišťování x xxxxxxx salmonel xx xxxxx xxxxxxxx, x zejména pak xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, tj. x xxxx, x xxxxx xxxxxxx výskytu xxxxxxx xxxxxx x potravním xxxxxxx a tím x xxxxxx, jež xxxxxxxxxxx pro veřejné xxxxxx. |
|
(2) |
X xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003 xxxx xxxxxxx cíle Xxxx, které mají xxx stanoveny x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx salmonely x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx výskyt xxxxxxxxx x čerstvém xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxx X xxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxx x x kapitole 1 xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xx xxx 15. xxxxxxxxx 2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx potraviny (2). |
|
(3) |
Nařízení (ES) x. 2160/2003 stanoví, xx xxx Xxxx xx zahrnovat xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx procenta xxxxxxxxxxxxxxxxx jednotek, xxxxx xxxxxxxxx pozitivní, x/xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx snížení xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx pozitivní, xxxxxxxx termín, xx xxxxxxx xxxx xxx xxxx dosaženo, x xxxxxxxx vyšetřovacích programů xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, zda xxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx třeba xxxxxxxx xxxxxxxx sérotypů, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxx, xx se xxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx má přihlédnout xx zkušenostem xxxxxxxx xx xxxxxxx stávajících xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a x xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxx Evropskému xxxxx pro bezpečnost xxxxxxxx (EFSA) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx, xxxxxxx x rámci xxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx 2003/99/XX xx xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, x xxxxx rozhodnutí Xxxx 90/424/XXX x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 92/117/XXX (3), x zejména xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(5) |
V xx. 1 xxxx. 1 xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 646/2007 xx xxx 12. xxxxxx 2007, xxxxxx se xxxxxxx nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 2160/2003, xxxxx jde x xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx u xxxxxxxx, x kterým xx zrušuje xxxxxxxx (XX) x. 1091/2005 (4), xx xxxxxxxx xxx, xxxxxx xx xxxxxx xx 31. prosince 2011 maximální xxxxxxxx xxxx brojlerů, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx dva xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx 1 %. |
|
(6) |
Xxxxxxxx xxxxxx Evropské xxxx o trendech x xxxxxxxx zoonóz x xxxxxx původců x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x roce 2009 (5) xxxxxxx, xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx typhimurium jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x nemocemi u xxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x xxxx xx x xxxx 2009 xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx byl xxxxxxxxxx xxxxxxx výskyt případů xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium. |
|
(7) |
XXXX xxxxxx x xxxxxxxx 2011 xxxxxxx stanovisko xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, který xx xxxxxxxxx xxxxxx cíle xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx x brojlerů (6). XXXX xx svém xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xx Salmonella xxxxxxxxxxx xx řadí x xxxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxx xx potomky xxxxxxxxxxx, sérotypu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx. XXXX xxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx u xxxxxxxx xxxxxxxx k podstatnému xxxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx srovnání xx xxxxxx x xxxx 2006. Xxxxxxx xxx xx xxxxx měl xxx xxxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx zvířat x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. Ve xxxxxxxx xxxxxxxxxx EFSA xxx xxx 2010 přijatém xxx 22. xxxx 2010 (7), xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví, které xxxxxxxxxxx „kmeny xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium“, xx rovněž xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-, xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx X5 x bez xxx, xx třeba xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x rizikem, xxxxx xxxxxxxxx ostatní xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium x antigenním xxxxxxx 1,4,[5],12:x:- xx proto xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx cíle. |
|
(9) |
K xxxxxxx xxxxxxx cíle Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx u xxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx stanovit xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxx Xxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxx programy xxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxx Unie xxx xxx 2012 x xxxx xxxxxxxx Xxxxxx gallus xxxx xxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxxxxxx Xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Rady 2009/470/XX ze xxx 25. května 2009 x některých xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx oblasti (8). Xxxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx není nutné, xxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, kterými xx xxxxxxx toto xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx zapotřebí. |
|
(11) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx pro potravinový xxxxxxx x zdraví xxxxxx x Evropský xxxxxxxxx xxx Xxxx xxxxxxxxxxx x těmito xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxx Xxxx
1. Cílem Xxxx xxxxx čl. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003, zaměřeným xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (xxxx jen „cíl Xxxx“), xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx brojlerů, která xxxxxxxxx xxxxxxxxx na Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx 1 %.
Pokud jde x xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx cíle Xxxx xx zahrnují xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-.
2. Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxxxxx xxxxxxx“).
Xxxxxx 2
Přezkum xxxx Xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxx Xxxx s xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx shromážděným x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 4 xxxx. 6 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003.
Xxxxxx 3
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 646/2007
Nařízení (XX) x. 646/2007 xx zrušuje.
Xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx za odkazy xx toto nařízení.
Xxxxxx 4
Vstup x xxxxxxxx
Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx třetím xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním věstníku Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 8. xxxxxx 2012.
Xx Xxxxxx
José Xxxxxx XXXXXXX
xxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 325, 12.12.2003, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 325, 12.12.2003, x. 31.
(4) Úř. xxxx. X 151, 13.6.2007, s. 21.
(5)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2011; 9(3):2090.
(6) EFSA Journal 2011; 9(7):2106.
(7) EFSA Xxxxxxx 2010; 8(10):1826.
(8)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 155, 18.6.2009, x. 30.
XXXXXXX
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx cíle Xxxx, uvedený v xx. 1 xxxx. 2
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxx xxxxxxx hejna xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx (xxxx xxx „brojleři“) x xxxxx xxxxxxxxx programů xxx tlumení xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX BROJLERŮ
2.1. Četnost xxxxxx xxxxxx
|
x) |
Xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxxxx odběr vzorků x xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx týdnů xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx povinnosti xxxxxxxx xxxxx vzorků xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x jednoho xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx, xxxxx:
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx vzorků uvedené x xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx odběr vzorků x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx okamžikem xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx 81&xxxx;xxx, xxxx xxxxxxxx-xx xx na xx xxxxxxxxxx produkce xxxxxxxx xxxxx nařízení Komise (XX) x. 889/2008&xxxx;(1). |
|
x) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx jednoho xxxxx xxxxxxxx x 10&xxxx;% xxxxxxxxxxxx x více xxx 5&xxxx;000 ptáky. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx proveden xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxx xxxxx za xxxxx. Xxxxx vzorků provedený xxxxxxxxxx orgánem může xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). |
2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
2.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx vzorků
Příslušný xxxxx xxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx zajistí, xxx xxxxx vzorků prováděly xxxxx x xxxx xxxxxxxxx.
X odběru vzorků xx použijí xxxxxxx xxx páry xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx odebírá xxx xxxxxxxxxx halou. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx třeba xxxxxx povrch xxxxxxxx:
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxxx regeneračního xxxxxxx (XXX: 0,8&xxxx;% chloridu xxxxxxx, 0,1 % peptonu xx sterilní xxxxxxxxxxxx xxxx); |
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx; |
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 11 xxxx. 3 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003; nebo |
|
(d) |
je xxxxxx xxxxx s xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx. |
Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx, že se xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx jsou protřepány x xxxxxx s xxxxxxxx.
Xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx části xxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx 50&xxxx;% xxxxxx xxxx.
Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx x bot xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiál. Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxx se.
Příslušný xxxxx xx xxxx rozhodnout xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx reprezentativní xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx případech, zejména xx xx xxxx xxxxxxxx biologické xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx-xx to xxxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx nahrazen xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 100&xxxx;x, xxxxx xx xxxxxxx x různých xxxx xx xxxx xxxx x povrchů x xxxxxxxxxx přítomností xxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx řešením xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x hale xx xxxxxxx jednoho xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx tamponů s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 900&xxxx;xx2. Xxxxx tampon xxxx xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx.
2.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxx některé xxxxx xxxxxxxxxxxx
|
x) |
X xxxx xxxxxxxx x volným výběhem xx xxxxxx sbírají xxxxx uvnitř haly. |
|
b) |
U xxxx x xxxx xxx 100 xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxx není x důvodu xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx nahrazeny xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx pro odběr xxxxxx – xxx xx xxxxxx tamponů xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx pro xxxx xxxx. |
2.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx orgán xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx vyšetření x/xxxx kontrolou xxxxxxxxxxx, xx výsledky xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx zjištěny xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx inhibiční xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, považuje xx xxxxx xxx účely xxxx Unie uvedeného x xx. 1 xxxx. 2 za xxxxxxxx xxxxx brojlerů.
2.2.4. Přeprava
Vzorky xx odešlou xxx xxxxxxxx prodlevy jako xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx kurýrní službou xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 11 a 12 nařízení (ES) x. 2160/2003. Xxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 25 °C x xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx 24 xxxxx xx okamžiku provedení xxxxxx xxxxxx, skladují xx x xxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXXX XXXXXXX
3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx
X xxxxxxxxxx xx vzorky xxxxxxxxxx x xxxxxx až xx jejich xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx 48 xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx odběru xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx může xxxxxxxxxx, xx xxxxx analyzovány xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3.2.
Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx uvolnění xxxxxxxxxxxx xxxxx, x vloží xx společně xx 225&xxxx;xx xxxxxxxxx peptonové xxxx (dále xxx „XXX“) xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx, nebo xx musí 225&xxxx;xx xxxxxxxxxxxx nalít xxxxx xx xxx páry xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx obdrženy.
Stírací xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx XXX, xxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xx vzorku, x proto xxx x xxxxxxx potřeby xxxxxxx xxxx XXX.
X xxxxxxx, xx jsou xxxxxxxxx xxxxx EN/ISO xx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx schválené xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx uvedená x xxxxx bodě.
3.2. Metoda xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx 1 xxxxx Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx XX/XXX 6579 „Mikrobiologie xxxxxxxx x krmiv – Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx – xxxxx 1: Xxxxxxx D: Průkaz xxxxxxxx rodu Salmonella x trusu xxxxxx x xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.“
3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx příslušným xxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxxxxxxx systému Xxxxx-Xxxxxxxxx-Xx Xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx bylo x všech izolátů xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx do xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx metody
Pokud xxx x xxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx použít xxxxxx analýzy xxxxxxxxx x xxxxxx 11 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 882/2004 (2) xxxxxxx xxxxx přípravy xxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx stanovených v xxxxxx 3.1, 3.2 x 3.3 xxxx xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx x souladu s xxxxxx XX/XXX 16140.
3.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx byl xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx kmen xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxx xxxxxx kontroly x xxxxx haly xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx stanovení xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx zavedených xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxx, xxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxx kmenů xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxx, xx xx xxxxxx vyšetření xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx citlivosti xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx 2 rozhodnutí Xxxxxx 2007/407/ES (3) jsou xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX A XXXXXXXX XXXXX
4.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx
Xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxx ověření, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx, xxxxxxxx xxxx x hejně xxxxxxxx přítomnost Salmonella xxxxxxxxxxx a/nebo Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx xxx xxxxxxxx kmeny).
Pozitivní hejna xxxxxxxx se započítávají x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx pouze xxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xx xxx x roce xxxxxxx xxxxxxxxxxx odběru xxxxxx.
4.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx alespoň xxxxxx xxxxx roku xxxxxx xxxxxx podrobila xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxx xxxxx hejn x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx jakýkoli xxxxxxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Salmonella xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-; |
|
x) |
xxxxx pozitivních hejn xxxxxxxx xx každý xxxxxxx salmonel nebo xx nespecifikovanou xxxxxxxxx (xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxxxxx xxxx nejsou xxxxxxxxxxxxxx). |
Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx tlumení xxxxxxxx xxxxx písm. x) x b) xxxx 2.1., xxx odběr xxxxxx prováděný xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxx xxxx. a) xxxx 2.1. a pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxx. x) bodu 2.1.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx za příslušné xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx stanovené x xxxxxxx II xxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 853/2004&xxxx;(4).
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx x každého xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x dispozici xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxx údaje x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx v xxxxxxx xxxx nemění; |
|
b) |
referenční údaje x xxxx, které xx x xxxxxxx xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxxxx xxxxxx. |
Xxxxxxxx x jakékoli xxxxx příslušné xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx zprávy x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 9 odst. 1 xxxxxxxx 2003/99/XX&xxxx;(5).
Xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx detekci Xxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx provádějící xxxxxxx xxxxx, xxx x xxxxx smyslu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 250, 18.9.2008, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 153, 14.6.2007, x. 26.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 226, 25.6.2004, x. 22.
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 325, 12.12.2003, x. 31.