XXXXXXXX XXXXXX (EU) x. 200/2012
ze xxx 8. března 2012
x xxxx Xxxx xxxxxxxxx xx snížení výskytu Xxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (ES) x. 2160/2003
(Xxxx s xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
s xxxxxxx xx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 2160/2003 xx dne 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxx salmonel a xxxxxxxxx xxxxxx původců xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxxx (1), x zejména xx xx. 4 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx, xx. 8 xxxx. 1 druhý xxxxxxxxxxx x čl. 13 xxxxx pododstavec uvedeného xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx všech xxxxxxxx, x xxxxxxx xxx xx úrovni xxxxxxxx xxxxxxxx, tj. x xxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx původců xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx x xxx x xxxxxx, jež xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
X xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003 xxxx xxxxxxx xxxx Xxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxx snížení výskytu xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxx zdraví x xxxxxxxx. Uvedené snížení xx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, která xxxx xxxxxxxxx v xxxxx X xxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxx x v xxxxxxxx 1 přílohy I xxxxxxxx (ES) x. 2073/2005 xx xxx 15. xxxxxxxxx 2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx kritériích xxx potraviny (2). |
|
(3) |
Nařízení (XX) x. 2160/2003 xxxxxxx, xx xxx Unie xx xxxxxxxxx číselné xxxxxxxxx maximálního procenta xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x/xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx epizootologických xxxxxxxx, xxxxx zůstávají xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxx xxxx dosaženo, a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx, xxx bylo xxxx xxxxxxxx. Popřípadě xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx význam xxx veřejné xxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxx, že xx xxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxxxxxxxx xx zkušenostem xxxxxxxx xx základě stávajících xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxx předaným Xxxxxx nebo Xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxx xxxxxxxxxxx požadavků Xxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxx získaných podle xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx 2003/99/XX xx xxx 17. xxxxxxxxx 2003 o xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, o xxxxx xxxxxxxxxx Rady 90/424/XXX x o xxxxxxx xxxxxxxx Rady 92/117/XXX (3), a xxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(5) |
V xx. 1 xxxx. 1 xxxxxxxx Komise (ES) x. 646/2007 ze xxx 12. června 2007, kterým se xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxx xxx o xxx Společenství xxxxxxxx xx snížení výskytu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, a xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1091/2005 (4), xx xxxxxxxx xxx, xxxxxx xx snížit xx 31. prosince 2011 xxxxxxxxx procento xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx sérotypy xxxxxxxxx, na xxxxxxx 1 %. |
|
(6) |
Xxxxxxxx xxxxxx Evropské xxxx x xxxxxxxx x zdrojích xxxxxx x jejich xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx v xxxx 2009 (5) xxxxxxx, že Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x lidí xx x roce 2009 xxxxxx snížil, xxxxxxx xxx zaznamenán xxxxxxx výskyt xxxxxxx xxxxxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx. |
|
(7) |
XXXX xxxxxx x xxxxxxxx 2011 vědecké xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx odhadu xxxxxx na xxxxxxx xxxxxx, xxxxx má xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx snížení xxxxxxxx x xxxxxxxx (6). XXXX xx svém xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, že Salmonella xxxxxxxxxxx se řadí x xxxxxxxxxxxxxxx, z xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx, sérotypu zoonotické xxxxxxxxx x xxxxxxx. XXXX xxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx opatření Xxxx u xxxxxxxx xxxxxxxx x podstatnému xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x brojlery xx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxx 2006. Xxxxxxx xxx xx proto měl xxx xxxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxxxxx kmeny Xxxxxxxxxx typhimurium se xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x několika xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXXX pro xxx 2010 xxxxxxxx xxx 22. xxxx 2010 (7), xxxxx se xxxx sledování a xxxxxxxxx rizika xxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxx „xxxxx xxxxxxx xxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx“, xx rovněž uvedeno, xx xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-, xxxxx xxxxxxxx kmeny x xxxxxxxxx O5 x bez xxx, xx xxxxx považovat xx xxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx riziko xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:- xx xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx. |
|
(9) |
X xxxxxxx xxxxxxx xxxx Xxxx je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx odběr xxxxxx u xxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx stanovit xxxxxxxx xxxxxxxxxxx program, xxxxx xxxxx, xxx xxx dosažen cíl Xxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxx Xxxx xxx xxx 2012 x hejn xxxxxxxx Xxxxxx gallus xxxx xxxxxxxxxx ke spolufinancování Xxxx v xxxxxxx x rozhodnutím Xxxx 2009/470/XX xx xxx 25. xxxxxx 2009 x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx oblasti (8). Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Vzhledem k xxxx není nutné, xxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx tlumení, kterými xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx zapotřebí. |
|
(11) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potravinový xxxxxxx x zdraví xxxxxx x Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx Rada xxxxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxx Unie
1. Cílem Xxxx xxxxx čl. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx (ES) č. 2160/2003, zaměřeným na xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a Salmonella xxxxxxxxxxx x brojlerů (xxxx xxx „xxx Xxxx“), xx snížit xxxxxxxxx každoroční xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx 1 %.
Pokud xxx x monofázickou Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxx Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx s antigenním xxxxxxx 1,4,[5],12:i:-.
2. Vyšetřovací xxxxxxx xxxxxxxx xxx ověření xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxx je xxxxxxxx x příloze (xxxx xxx „vyšetřovací xxxxxxx“).
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxx Xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxx Xxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xx. 4 xxxx. 6 písm. x) xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003.
Xxxxxx 3
Zrušení nařízení (XX) x. 646/2007
Xxxxxxxx (XX) x. 646/2007 xx xxxxxxx.
Odkazy na xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Vstup x xxxxxxxx
Xxxx nařízení vstupuje x xxxxxxxx třetím xxxx xx vyhlášení x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx nařízení je xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Bruselu xxx 8. března 2012.
Xx Xxxxxx
José Manuel XXXXXXX
xxxxxxxx
(1) Úř. xxxx. X 325, 12.12.2003, x. 1.
(2) Úř. věst. X 338, 22.12.2005, x. 1.
(3) Úř. xxxx. X 325, 12.12.2003, s. 31.
(4) Úř. xxxx. X 151, 13.6.2007, x. 21.
(5) EFSA Journal 2011; 9(3):2090.
(6)&xxxx;&xxxx;XXXX Journal 2011; 9(7):2106.
(7) EFSA Xxxxxxx 2010; 8(10):1826.
(8)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 155, 18.6.2009, x. 30.
XXXXXXX
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, zda xxxx xxxxxxxx cíle Xxxx, xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 2
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx hejna brojlerů Xxxxxx gallus (xxxx xxx „xxxxxxxx“) x xxxxx xxxxxxxxx programů xxx tlumení stanovených xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx (ES) č. 2160/2003.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXXXX
2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx odběru xxxxxx
|
x) |
Xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx povinnosti xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxx odběr xxxxxx xxxxxxx u xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, pokud:
Xxxxxxxx xx povinnosti xxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxx písmeni xxxx příslušný orgán xxxxxxx xxxxx vzorků x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx než 81&xxxx;xxx, xxxx vztahuje-li xx xx xx xxxxxxxxxx produkce xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) č. 889/2008 (1). |
|
b) |
Příslušný xxxxx provede každoročně xxxxx vzorků u xxxxxxx jednoho hejna xxxxxxxx x 10&xxxx;% xxxxxxxxxxxx x xxxx xxx 5&xxxx;000 ptáky. Xxxxx xxxxxx může xxx xxxxxxxx na xxxxxxx rizik x xxxxxxx, xxxxxxxx-xx to xxxxxxxxx orgán za xxxxx. Xxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem xxxx xxxxxxxxxx xxxxx vzorků xxxxxxxxx provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, který je xxxxxxxxx podle xxxxxxx x). |
2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
2.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx pokyny x xxxxxx vzorků
Příslušný orgán xxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx, aby xxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxx k xxxx xxxxxxxxx.
X xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxx a vzorek xx odebírá xxx xxxxxxxxxx halou. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx roztoku (XXX: 0,8&xxxx;% xxxxxxxx xxxxxxx, 0,1 % xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx); |
|
(x) |
xxxxxxxx sterilní vody; |
|
(c) |
použitím xxxxxx roztoku schváleného xxxxxxx referenční xxxxxxxxxx xxxxxxxx v čl. 11 xxxx. 3 xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003; nebo |
|
(d) |
je vložit xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx. |
Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx, že xx xxxxxxx nalije xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx jsou xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx.
Xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx haly. Xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx 50&xxxx;% plochy xxxx.
Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx z bot xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx se přichycený xxxxxxxx neuvolnil. Vloží xx xx xxxxx xxxx nádoby a xxxxxx se.
Příslušný xxxxx xx může rozhodnout xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, aby zabezpečil xxxxxx reprezentativní xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx případech, xxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx-xx to příslušný xxxxx, může být xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 100&xxxx;x, xxxxx je xxxxxxx z různých xxxx xx xxxx xxxx x povrchů x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx řešením xx xxxxx prachu x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x hale xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx nejméně 900&xxxx;xx2. Xxxxx xxxxxx xxxx být na xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx prachem.
2.2.2. Zvláštní xxxxxx xxx xxxxxxx druhy xxxxxxxxxxxx
|
x) |
X xxxx xxxxxxxx x xxxxxx výběhem xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx uvnitř xxxx. |
|
x) |
X xxxx x xxxx xxx 100 brojlery xxxxxxxxxx x halách, xx xxxxxxx xxxx x xxxxxx malého xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxx použít stírací xxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxx tyto xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx – kdy xx pomocí tamponů xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, nebo, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx odběru xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx. |
2.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků xxxxxxxxxx orgánem
Příslušný xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dalších xxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxx-xx zjištěna přítomnost Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx typhimurium, xxx xxxx zjištěny xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx na růst xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx pro xxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxx x čl. 1 xxxx. 2 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
2.2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx uvedeným v xxxxxxxx 11 x 12 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003. Během xxxxxxxx se xxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 25 °C x xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx není xxxxx odeslat xxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxx provedení xxxxxx vzorku, xxxxxxxx xx x xxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXXX XXXXXXX
3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx
X xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx x chladu xx xx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx provádí xx 48 hodin xx obdržení vzorků x do xxxx xxx xx okamžiku xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx může xxxxxxxxxx, xx budou xxxxxxxxxxx xxxxxxxx s párem xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx pokračuje x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x bodě 3.2.
Xxx xxxx stíracích xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxx do 225&xxxx;xx pufrované peptonové xxxx (xxxx xxx „XXX“) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxx 225 ml xxxxxxxxxxxx nalít přímo xx dva xxxx xxxxxxxxx tamponů v xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx XXX, xxx byl xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pro migraci xxxxxxxx xx vzorku, x xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx PPV.
V xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx XX/XXX xx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx normy xxxxxxxxx ustanovení x xxxxxxxx xxxxxx uvedená x xxxxx bodě.
3.2. Metoda xxxxxxx
Xxxxxxx bakterií xxxx Xxxxxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxx 1 xxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx normalizaci XX/XXX 6579 „Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx – Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx – xxxxx 1: Xxxxxxx X: Průkaz xxxxxxxx xxxx Salmonella x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.“
3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx u xxxxxxx izolátu z xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxxxxxxx systému White-Kauffmann-Le Xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vyloučeno, xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxx x vzorky xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku, xxxxx xx použít xxxxxx analýzy xxxxxxxxx x článku 11 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 882/2004&xxxx;(2) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 3.1, 3.2 x 3.3 xxxx xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx x souladu x xxxxxx XX/XXX 16140.
3.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx orgán zajistí, xxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx kmen xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxx x každé xxxx xx xxxxx rok xxxxxxxxx xxx fagotypizaci xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx látky xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxx, aby byla xxxxxxxxx xxxxxxxxx kmenů xx xxxx minimálně xxxx xxx xx xxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx orgán xxxx rozhodnout, xx xx účelem xxxxxxxxx xxx fagotypizaci nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx látky xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxx Xxxxxx 2007/407/XX&xxxx;(3) xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx izoláty x xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx provozovateli xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX
4.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx
Xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx za xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx bylo dosaženo xxxx Unie, xxxxxxxx xxxx x hejně xxxxxxxx xxxxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x/xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx).
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se započítávají x xxxxxx kole xxxxxxxxx pouze xxxxxx xxx ohledu na xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxx x xxxxxx xx xxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vzorků.
4.2. Podávání xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxx xxxxx xxxx brojlerů, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx podrobila xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx jakýkoli xxxxxxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxx brojlerů xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Salmonella xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx kmenů x antigenním vzorcem 1,4,[5],12:x:-; |
|
x) |
xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx každý xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx salmonelu (xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx). |
Xxxxxxxxx se poskytují xxxxxx xxx odběr xxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx programů xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx písm. a) x b) xxxx 2.1., pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx provozovateli xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxx xxxx. a) bodu 2.1. x xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx. x) bodu 2.1.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx II xxxxxx XXX nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 853/2004&xxxx;(4).
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx hejna xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx x průběhu xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxxx xx v průběhu xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxx odběru xxxxxx. |
Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx ohlašují xxxx xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxx x zdrojích xxxxxxxxx x xx. 9 odst. 1 xxxxxxxx 2003/99/ES (5).
Provozovatel potravinářského xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x potvrzené xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx analýzu xxxxx, xxx v xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 250, 18.9.2008, x. 1.
(2) Úř. věst. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 153, 14.6.2007, x. 26.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 226, 25.6.2004, x. 22.
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 325, 12.12.2003, x. 31.