XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 200/2012
xx xxx 8. xxxxxx 2012
x xxxx Unie xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 2160/2003
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x fungování Xxxxxxxx xxxx,
x ohledem xx nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 2160/2003 xx xxx 17. xxxxxxxxx 2003 o xxxxxxx salmonel a xxxxxxxxx jiných xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxxx (1), x xxxxxxx na xx. 4 odst. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx, xx. 8 xxxx. 1 druhý xxxxxxxxxxx x xx. 13 xxxxx xxxxxxxxxxx uvedeného xxxxxxxx,
xxxxxxxx k těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx mimo xxxx na zjišťování x tlumení xxxxxxxx xx všech xxxxxxxx, x xxxxxxx xxx xx úrovni xxxxxxxx xxxxxxxx, xx. x xxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx původců xxxxxx x potravním xxxxxxx x xxx x xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxx veřejné xxxxxx. |
|
(2) |
X xx. 4 xxxx. 5 nařízení (XX) x. 2160/2003 xxxx uvedeny xxxx Xxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxxx x xxxxx snížení xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx salmonely x xxxxxxxx pro xxxxxxx zdraví u xxxxxxxx. Uvedené xxxxxxx xx xxxxxxx, aby xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx výskyt xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx brojlerů, xxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxx X přílohy XX xxxxxxxxx xxxxxxxx x v xxxxxxxx 1 přílohy X xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xx dne 15. xxxxxxxxx 2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx kritériích xxx xxxxxxxxx (2). |
|
(3) |
Xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003 xxxxxxx, xx xxx Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx jednotek, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x/xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx zůstávají xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx musí být xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx vyšetřovacích xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, zda bylo xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví. |
|
(4) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxx, xx xx xxx stanovení cíle Xxxx xx přihlédnout xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx stávajících xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx (EFSA) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx, xxxxxxx v rámci xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2003/99/ES xx dne 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx původců, x xxxxx rozhodnutí Xxxx 90/424/XXX a x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 92/117/XXX (3), x xxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(5) |
X xx. 1 odst. 1 xxxxxxxx Komise (XX) x. 646/2007 xx xxx 12. xxxxxx 2007, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 2160/2003, xxxxx jde x xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx typhimurium x xxxxxxxx, x kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1091/2005 (4), xx stanoven xxx, xxxxxx xx snížit xx 31. prosince 2011 xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx brojlerů, xxxxx xxxxxxxxx pozitivní xx xxxx dva sérotypy xxxxxxxxx, xx xxxxxxx 1 %. |
|
(6) |
Xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx x trendech x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx původců x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x roce 2009 (5) xxxxxxx, xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nejčastěji spojované x nemocemi x xxxx. Počet xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xx x xxxx 2009 značně snížil, xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx výskyt xxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(7) |
EFSA xxxxxx x xxxxxxxx 2011 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx kvantitativního odhadu xxxxxx xx veřejné xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxx (6). XXXX xx svém xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx řadí x nejúspěšnějšímu, x xxxxxx xx potomky xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx. XXXX xxxxxx xxxxx, xx tlumící xxxxxxxx Xxxx x brojlerů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxxxxxxx u xxxx xxxxxxxxxxx x brojlery xx srovnání xx xxxxxx v xxxx 2006. Xxxxxxx cíl xx proto měl xxx xxxxxxxx. |
|
(8) |
Monofázické xxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium xx xxxxx x posledních xxxxxx jedněmi z xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxxx u několika xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXXX xxx xxx 2010 xxxxxxxx xxx 22. xxxx 2010 (7), xxxxx xx xxxx sledování x xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxx „xxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium“, xx xxxxxx xxxxxxx, xx monofázické xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorcem 1,4,[5],12:i:-, xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx O5 x bez xxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx veřejné xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx ostatní xxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium. Xxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x antigenním xxxxxxx 1,4,[5],12:x:- xx xxxxx xxxx xxx zahrnuty xx xxxxxxxxx xxxx. |
|
(9) |
K xxxxxxx splnění cíle Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx opakovaný xxxxx xxxxxx u xxxx xxxxxxxx. K xxxxxxxxxxx x srovnání výsledků xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vyšetřovací xxxxxxx, xxxxx xxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxx Xxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxx programy pro xxxxxxx zaměřené xx xxxxxxxx xxxx Unie xxx rok 2012 x xxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx Xxxx x souladu x xxxxxxxxxxx Rady 2009/470/XX xx dne 25. xxxxxx 2009 x xxxxxxxxx výdajích xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (8). Xxxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx přímo xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx není xxxxx, xxx Xxxxxx opětovně xxxxxxxxxxx národní xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx období xxxxx xxxx zapotřebí. |
|
(11) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x souladu xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a zdraví xxxxxx a Xxxxxxxx xxxxxxxxx ani Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxx Unie
1. Xxxxx Xxxx xxxxx xx. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (xxxx xxx „xxx Xxxx“), xx xxxxxx xxxxxxxxx každoroční procento xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx 1 %.
Xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx, xx xxxx Xxxx xx zahrnují xxxxxxxx x antigenním xxxxxxx 1,4,[5],12:i:-.
2. Vyšetřovací program xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxx je xxxxxxxx x xxxxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxxxxx xxxxxxx“).
Xxxxxx 2
Přezkum xxxx Xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxx Xxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx programem x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 4 xxxx. 6 xxxx. c) xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003.
Xxxxxx 3
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 646/2007
Xxxxxxxx (XX) x. 646/2007 xx xxxxxxx.
Odkazy na xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx toto xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx vstupuje x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx x celém xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 8. března 2012.
Xx Komisi
Xxxx Manuel XXXXXXX
xxxxxxxx
(1) Úř. xxxx. L 325, 12.12.2003, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 1.
(3) Úř. xxxx. X 325, 12.12.2003, s. 31.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 151, 13.6.2007, s. 21.
(5)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2011; 9(3):2090.
(6)&xxxx;&xxxx;XXXX Journal 2011; 9(7):2106.
(7)&xxxx;&xxxx;XXXX Journal 2010; 8(10):1826.
(8)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 155, 18.6.2009, s. 30.
PŘÍLOHA
Vyšetřovací xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, zda xxxx dosaženo xxxx Xxxx, xxxxxxx v xx. 1 odst. 2
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX VZORKŮ
Rámec xxxxxx vzorků xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx brojlerů Xxxxxx xxxxxx (dále xxx „xxxxxxxx“) x xxxxx xxxxxxxxx programů xxx tlumení stanovených xxxxx článku 5 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX BROJLERŮ
2.1. Četnost odběru xxxxxx
|
x) |
Xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxxxx odběr vzorků x xxxxx hejn xxxxxxxx ve xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx povinnosti xxxxxxxx odběr vzorků xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx může příslušný xxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx brojlerů xxx xxxxxx vyšetření x xxxxxxxxxxxxxx x několika xxxxx, xxxxx:
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx písmeni xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx než 81&xxxx;xxx, xxxx xxxxxxxx-xx xx na ně xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 889/2008&xxxx;(1). |
|
x) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx každoročně xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x 10&xxxx;% xxxxxxxxxxxx s více xxx 5&xxxx;000 ptáky. Xxxxx vzorků xxxx xxx proveden xx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx, považuje-li xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx. Xxxxx xxxxxx provedený xxxxxxxxxx xxxxxxx může xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). |
2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
2.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx pokyny x xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx zajistí, aby xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x tomu xxxxxxxxx.
X xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx tampony xxxx xxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx odebírá xxx xxxxxxxxxx halou. Stírací xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XXX: 0,8&xxxx;% xxxxxxxx xxxxxxx, 0,1&xxxx;% xxxxxxx xx sterilní deionizované xxxx); |
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx; |
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx laboratoří xxxxxxxx v čl. 11 xxxx. 3 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003; xxxx |
|
(x) |
xx vložit xxxxx s xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx. |
Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx, xx xx xxxxxxx nalije xxxx xxxxxx navlečením xxxxxxxx xxxx jsou protřepány x xxxxxx x xxxxxxxx.
Xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx ve xxxxxx xxxxxxxxxx zastoupeny xxxxxxx xxxxx haly. Xxxxx pár xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxx xxx 50 % xxxxxx xxxx.
Xx dokončení xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx z xxx xxxxxxx xxxxxxx tak, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Stírací xxxxxxx lze obrátit, xxx xx přichycený xxxxxxxx neuvolnil. Vloží xx xx sáčku xxxx xxxxxx x xxxxxx xx.
Xxxxxxxxx orgán xx xxxx rozhodnout xxxxxx xxxxxxxxx počet xxxxxx, aby xxxxxxxxxx xxxxxx reprezentativní xxxxx xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx parametrů x xxxxxxxxxxxx případech, xxxxxxx xx se xxxx xxxxxxxx biologické xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx-xx xx příslušný xxxxx, může xxx xxxxx xxx stíracích xxxxxxx xxxxxxxx vzorkem xxxxxx x hmotnosti 100&xxxx;x, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx po xxxx xxxx z xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx sběru prachu x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxx xx xxxxxxx jednoho xxxx xxxxxxxx navlhčených xxxxxxxxxx tamponů x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 900&xxxx;xx2. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xx xxxx stranách řádně xxxxxx xxxxxxx.
2.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx pokyny xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx
|
x) |
X xxxx xxxxxxxx x volným xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx haly. |
|
b) |
U xxxx x xxxx xxx 100 brojlery xxxxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxx xxxxxx stírací xxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx nahrazeny xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx textilních xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx – kdy xx xxxxxx tamponů xxxxxx povrchy kontaminované xxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, použitím jiných xxxxxxx odběru vzorků xxxxx xxxxxxxx pro xxxx xxxx. |
2.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxx dokumentace, xx výsledky xxxxxx xxxxxxxxx přítomností antimikrobiálních xxxxx xxxx jiných xxxxx bránících růstu xxxxxxxx.
Xxxx-xx xxxxxxxx přítomnost Xxxxxxxxxx enteritidis nebo Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx antimikrobiální xxxxx xxxx inhibiční xxxxxx na xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxx x xx. 1 xxxx. 2 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
2.2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxx bez xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx zásilka xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 11 x 12 xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003. Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx, xxx byly xxxxxx vystaveny teplotám xxx 25 °C x xxxxxxxxxx svitu.
Pokud není xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx 24 xxxxx xx okamžiku provedení xxxxxx xxxxxx, skladují xx v xxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXXX XXXXXXX
3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx vzorků
V laboratoři xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xx xxxxxx vyšetření. Xxxxxxxxx xx provádí xx 48 xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x do xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vzorků.
Vzorky xxxxxx xx analyzují xxxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx analyzovány xxxxxxxx s párem xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xx dosáhne xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx pokračuje x xxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxx 3.2.
Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx opatrně xxxxxxx, xxx se xxxxxxxx xxxxxxxx přichyceného xxxxx, a vloží xx společně xx 225&xxxx;xx pufrované xxxxxxxxx xxxx (dále jen „XXX“) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx teplotu, xxxx xx musí 225&xxxx;xx xxxxxxxxxxxx xxxxx přímo xx dva páry xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx, ve které xxxx xxxxxxxxxx obdrženy.
Stírací xxxxxxx xx zcela xxxxxx do XXX, xxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx vzorku, x proto xxx x případě potřeby xxxxxxx více XXX.
X xxxxxxx, xx jsou xxxxxxxxx xxxxx XX/XXX xx přípravu xxxxx xxx zjištění xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx normy xxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x tomto xxxx.
3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xx provádí xxxxx změny 1 xxxxx Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx XX/XXX 6579 „Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx – Xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx – změna 1: Xxxxxxx X: Xxxxxx xxxxxxxx rodu Salmonella x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx prvovýroby.“
3.3. Sérotypizace
Sérotypizace xx xxxxxxx nejméně x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxx příslušným xxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxx-Xxxxxxxxx-Xx Xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku, xxxxx se použít xxxxxx analýzy stanovené x xxxxxx 11 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 882/2004&xxxx;(2) namísto xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx stanovených x xxxxxx 3.1, 3.2 x 3.3 xxxx xxxxxxx, xxxx-xx validovány x xxxxxxx s xxxxxx XX/XXX 16140.
3.5. Uložení xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxx izolovaný kmen xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x každé xxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx stanovení xxxxxxxxxx xx antimikrobiální xxxxx xxxxxx zavedených xxxxx xxx sběr kultur xxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx minimálně xxxx xxx od xxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, že xx xxxxxx vyšetření xxx fagotypizaci xxxx xxxxxxxxx citlivosti xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxx 2 rozhodnutí Xxxxxx 2007/407/ES (3) jsou xxxxxx xxxxxxxxxx izoláty x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX A PODÁVÁNÍ XXXXX
4.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx výskytu pro xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx
Xxxxx brojlerů xx xxxxxxxx xx pozitivní xxx účely xxxxxxx, xxx xxxx dosaženo xxxx Unie, jestliže xxxx x xxxxx xxxxxxxx přítomnost Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a/nebo Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (jiné než xxxxxxxx xxxxx).
Xxxxxxxxx hejna xxxxxxxx se započítávají x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx pouze xxxxxx xxx ohledu xx xxxxx odběrů xxxxxx x vyšetření a xxxxxx xx xxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx odběru xxxxxx.
4.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx obsahují:
|
a) |
celkový počet xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx podání xxxxxx podrobila vyšetření; |
|
b) |
celkový xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx kmenů x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-; |
|
x) |
xxxxx pozitivních xxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx nespecifikovanou xxxxxxxxx (xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx). |
Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxx odběr xxxxxx x rámci xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx salmonel xxxxx písm. x) x b) bodu 2.1., xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxx. a) xxxx 2.1. a pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxx. x) xxxx 2.1.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xx příslušné xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx II xxxxxx XXX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 853/2004&xxxx;(4).
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx x každého xxxxxxxxxxx hejna xxxxxxxx x dispozici xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx, které xx x průběhu xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx, které xx v xxxxxxx xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxxxx xxxxxx. |
Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx příslušné xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x čl. 9 xxxx. 1 xxxxxxxx 2003/99/XX&xxxx;(5).
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx vyrozumí xxxxxxxxx xxxxx bez prodlevy x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx enteritidis a Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, aby x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 250, 18.9.2008, x. 1.
(2) Úř. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 153, 14.6.2007, x. 26.
(4) Úř. xxxx. X 226, 25.6.2004, x. 22.
(5) Úř. xxxx. X 325, 12.12.2003, x. 31.