XXXXXXXX KOMISE (EU) x. 517/2011
xx dne 25. května 2011,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 2160/2003, xxxxx xxx x xxx Xxxx xxxxxxxx xx snížení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx Xxxxxx xxxxxx, a xxxxxx xx mění xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003 a xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 200/2010
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x fungování Xxxxxxxx xxxx,
x ohledem na xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (ES) x. 2160/2003 ze xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxx xxxxxxxx x některých xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (1), a xxxxxxx na xx. 4 xxxx. 1 xxxxx pododstavec x xx. 13 xxxx. 1 uvedeného nařízení,
xxxxxxxx x xxxxx důvodům:
|
(1) |
Xxxxx xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003 xx xxxxxxxx, xxx xxxx přijata xxxxxxxx xx zjišťování x tlumení xxxxxxxx x jiných xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx produkce, zpracování x xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx na úrovni xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxx xxx stanoveny xxxx Xxxx za xxxxxx snížení výskytu xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx požadavky xxxxxxxx se těchto xxxx. Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 2160/2003. Xxxxxxx xxxxx pocházející x hejn s xxxxxxxx xxxxxxxx salmonely, xxxxx xxxx podezřelá x nákazy xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx hejn, xxxxx být xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, jsou-li xxxxxxxx způsobem, jenž xxxxxx, xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Unie x xxxxxxx potravin. |
|
(3) |
Xxxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003 odkazuje xx všechny sérotypy xxxxxxxx s xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx. Uvedená xxxxx nosnic xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, která xx xxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx uvedeného xxxxxxx zoonóz xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví. |
|
(4) |
Xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1168/2006 xx xxx 31. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx provádí xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxx xxx x xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx salmonely x xxxxxx Xxxxxx xxxxxx, a kterým xx mění nařízení (XX) x. 1003/2005 (2), xx stanoví cíl Xxxx zaměřený na xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx gallus. Xxxxxxxxx xxxxx Unie xxx xxxxx členský xxxx xx roční xxxxxxxxx procento xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx dospělých xxxxxx xx výši 10 xx 40 % x závislosti xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx. Případně xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx 2 % xxxx xxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003 xxxxxxx, xx xx xxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxx Komisi xxxx Evropskému xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx „XXXX“) xxxxx xxxxxxxxxxx požadavků Xxxx, zejména x xxxxx údajů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 2003/99/XX ze xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxxxx xxxxxx x jejich původců x xxxxx xxxxxxxxxx Xxxx 90/424/XXX o xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 92/117/XXX (3), x xxxxxxx xxxxxx 5 uvedené xxxxxxxx. |
|
(6) |
Xxxxxxxx xxxxxx Společenství x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx původců x xxxxxxx chorob vyvolaných xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x Evropské xxxx x roce 2008 xxxxxxx, xx Salmonella xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx (4). Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx xx x roce 2008 xxxxxx snížil, xxxxxxx byl zaznamenán xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. X souladu s xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 byl xxxx stanovením xxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxxx xx hejn xxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx XXXX. |
|
(7) |
Dne 10. xxxxxx 2010 xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx EFSA xx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx na xxxxxxx xxxxxx (5). Xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx k xxxxxx, že Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx x nejúspěšnějšímu vertikálně xxxxxxxxxxx sérotypu zoonotické xxxxxxxxx u xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx uplatňovaná x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx k tlumení xxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx řetězci a xx xxxxxxx rizik xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxx. |
|
(8) |
Monofázické xxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x nejvíce xx xxxxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxxx stanoviska, jež xxxxxxx xxx 22. xxxx 2010 Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx XXXX, xxxxxxxxxx se sledování x hodnocení rizika xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx „xxxxx xxxxxxx xxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx“ (6), jsou xxxxxxxxxxx xxxxx Salmonella typhimurium x antigenním xxxxxxx 1,4,[5],12:x:- xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x představují xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxx, xxxxx způsobují ostatní xxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium. |
|
(9) |
X xxxxx jasnosti xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003 x xxxxxxxx Xxxxxx (EU) x. 200/2010 xx xxx 10. xxxxxx 2010, xxxxxx xx provádí xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxx xxx x cíl Xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx výskytu xxxxxxxx xxxxxxxx salmonel v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx druhu Gallus xxxxxx (7), xxx xxx xxxx xxxxxxxxx, xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kmeny x xxxxxxxxxx vzorcem 1,4,[5],12:x:-. |
|
(10) |
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx stanovisku xx xxx 22. xxxx 2010 a xxxxxxxx x xxxx, xx x posouzení xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx je xxxxx xxxx času, xx xxxxxx xxxxxxxx cíl Xxxx, pokud xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x hejn xxxxxxxxx nosnic Xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx Xxxx stanovenému x xxxxxxxx (ES) x. 1168/2006. |
|
(11) |
X xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Gallus xxxxxx. |
|
(12) |
Vzhledem x tomu, xx xxxxxxxxx změny xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx přímo xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro tlumení x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx vyžadováno xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx. |
|
(13) |
Xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxx Xxxx xxx xxx 2011 týkajícího xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx Xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxx 2009/470/ES ze xxx 25. xxxxxx 2009 o xxxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxx (8). Xxxxxxx xxxxxxxx xx zakládaly xx xxxxxxxx (XX) x. 1168/2006 x byly xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxxx 2010/712/XX ze xxx 23. xxxxxxxxx 2003, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx nákaz xxxxxx a zoonóz xxxxxxxxxx členskými xxxxx xxx xxx 2011 x následující xxxx (9). |
|
(14) |
Nařízení (XX) č. 1168/2006 xx mělo xxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx nařízením. Technickými xxxxxxxxxxxx x příloze xxxxxxxx (XX) č. 1168/2006 xx xxxxxxx xxxxxxxx výsledků xxxx xxxxxxxxxxxx x příloze xxxxxx nařízení. Z xxxxxx důvodu xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x příloze xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx přechodného xxxxxx. |
|
(15) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro potravinový xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:
Xxxxxx 1
Xxx
1. Cíl Xxxx xxxxx xx. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx enteritidis x Salmonella xxxxxxxxxxx x dospělých nosnic Xxxxxx Gallus (dále xxx „cíl Xxxx“) xx xxxxxxx xxxxx:
|
x) |
roční xxxxxxxxx procento xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxx xxxxxxx:
xxxx |
|
x) |
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx hejn dospělých xxxxxx xx 2 % xxxx xxxx; v xxxxxxxxx státech, xxxxx xxxx méně xxx 50 xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, však xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx jedno xxxxxxx xxxxx. |
Xxxx Xxxx xxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxx x xxx pro xxx 2011, jako xxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 2010 založené na xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 1 nařízení (ES) x. 1168/2006.
Xxxxx jde x xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, do xxxx Xxxx se xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-.
2. Vyšetřovací program xxxxxxxx pro ověření xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxx (xxxx xxx „vyšetřovací xxxxxxx“).
Xxxxxx 2
Přezkum cíle Xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx cíl Xxxx x přihlédnutím x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx programem a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 4 xxxx. 6 xxxx. c) xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003.
Xxxxxx 3
Xxxxx nařízení (XX) x. 2160/2003
Xx xxxxx C xxxxxxx XX xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003 xx xxxxxxxx xxxxx pododstavec:
|
„6. |
Veškeré xxxxxx v xxxxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-“. |
Xxxxxx 4
Změna xxxxxxxx (XX) č. 200/2010
V xx. 1 xxxx. 1 se xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
„1. Xx 1. xxxxx 2010 xx xxxxx Xxxx, xxx je xxxxxx x xx. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxxxxxx na xxxxxxx Xxxxxxxxxx v reprodukčních xxxxxxx druhu Xxxxxx xxxxxx (dále xxx „xxx Xxxx“) xxxxxxx xxxxxxxxxxx procenta xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx Gallus xxxxxx, xxxxx zůstávají pozitivní xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx monofázické Salmonella xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:- a Xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx“) xx nejvýše 1 %.“
Xxxxxx 5
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1168/2006
Xxxxxxxx (XX) č. 1168/2006 xx zrušuje.
Odkazy na xxxxxxxx (XX) č. 1168/2006 xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx nařízení.
Xxxxxx 6
Vstup x xxxxxxxx x použitelnost
Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx dnem xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 25. xxxxxx 2011.
Xx Xxxxxx
José Manuel XXXXXXX
xxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 325, 12.12.2003, s. 1.
(2) Úř. věst. X 211, 1.8.2006, x. 4.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 325, 12.12.2003, x. 31.
(4)&xxxx;&xxxx;Xxx XXXX Journal 2010; 8(1):) 1496.
(5)&xxxx;&xxxx;Xxx XXXX Journal 2010, 8(4):1546.
(6)&xxxx;&xxxx;Xxx EFSA Xxxxxxx 2010; 8(10):1826.
(7)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 61, 11.3.2010, s. 1.
(8)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 155, 18.6.2009, x. 30.
(9)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 309, 25.11.2010, x. 18.
XXXXXXX
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx ověření, xxx xxxx dosaženo xxxx Xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxx typhimurium u dospělých xxxxxx Xxxxxx xxxxxx, xxx je xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;1 odst. 2
1. RÁMEC ODBĚRU XXXXXX
Xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Gallus xxxxxx (xxxx xxx „xxxxx xxxxxx“) x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx tlumení xxxxx xxxxxx&xxxx;5 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2160/2003.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXX XXXXXX
2.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx odběru xxxxxx
Xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxx se xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xx xxxxxxx alespoň xxxxxx xx patnáct xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxx xx provede u hejn xx xxxx 24 xxxxx +/– 2 xxxxx.
Xxxxx vzorků příslušným xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx:
|
x) |
x&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx v hospodářství x&xxxx;xxxxxxx 1&xxxx;000 xxxxxxxxx; |
|
x) |
xx xxxx 24 týdnů +/– 2 týdny u hejn xxxxxx chovaných v budovách, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx příslušná xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx hejna; |
|
c) |
v případě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx nákazu xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx chorob xxxxxxxxxx xxxxxxxx v potravinách x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;8 xxxxxxxx 2003/99/XX&xxxx;xxxx xxxxxxx xx příslušný xxxxx považuje xx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx b) xxxx 4 části X xxxxxxx XX xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;2160/2003; |
|
x) |
x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxx nosnic x&xxxx;xxxxxxxxxxxx v případě zjištění Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx u jednoho xxxxx xxxxxx v hospodářství; |
|
e) |
v případech, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx za xxxxxx. |
Xxxxx vzorků x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx provedeným příslušným xxxxxxx.
2.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx
Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx odběru xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx o odběru xxxxxx, xxxxxxxxx orgán nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx vzorky xxxxxxxx xxxx tomu xxxxxxxxx.
2.2.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku
|
a) |
U xxxx x klecích se xxxxxxx 2 × 150 gramů xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx všech pásů xxxx škrabáků v xxxxxx xx spuštění xxxxxxx xxx odstranění xxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx klecí xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx 2&xxxx;×&xxxx;150 gramů xxxxxxxxxx čerstvého xxxxx x 60 xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx pod xxxxxxx. |
|
x) |
X&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx odeberou xxx páry xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx gázových xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx mít xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx vlhkost. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx zvlhčen xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx během xxxxxxxxxx xxxxxxx použitím xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx všech xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Zahrnou se xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx. Xx xxxxxx vzorků musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx opatrně xxxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx přichycený xxxxxxxx. |
2.2.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx jeden xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 2.2.1 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx se xxxxx xxxxxx, xxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X&xxxx;xxxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 2.1. xxxx. x), x), x) x&xxxx;x) příslušný xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x/xxxx, x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx výsledky xxxxx xx salmonelu x&xxxx;xxxxx xxxxxx ovlivněny xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxx.
Xxxx xxxx zjištěna přítomnost Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, ale xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo inhibiční xxxxxx na xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxx xx považuje x&xxxx;xxxxxxxxxx xxx účely xxxx Unie xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx 100&xxxx;x xxxxxxxx z několika xxxx budovy, xxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx prach. Xxxxxxxxxxxxx řešením xx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx povrchů x&xxxx;xxxxxx xx xxxxxxx jednoho xxxx několika xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx tamponů x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 900&xxxx;xx2, xxx xxxxx xxxxxx xxx na xxxx xxxxxxxx řádně xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx jejich xxxxxxxxxxxxxxx odběr xx xxxxxxx vyhodnocení xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx souvisejících xxxxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXX
3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx 24&xxxx;xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx službou laboratořím xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx 11 x&xxxx;12 nařízení (XX) x.&xxxx;2160/2003. Xxxxxx-xx odeslány xx 24&xxxx;xxxxx, xxxxxxxx xx x&xxxx;xxxxxx. Vzorky xxxxx být xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, že xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxx 25&xxxx;°X) xxxx slunečnímu xxxxx. X&xxxx;xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx až xx jejich xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx 48&xxxx;xxxxx xx jejich xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxx xx jejich xxxxxx.
X&xxxx;xxxxxxx xxxxxx odebraných příslušným xxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, ale xxxxx xxx o vzorky xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx vzorků x&xxxx;xxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx.
3.1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
x) |
Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx „xxxxxxxx tamponů“) xxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx se opatrně xxxxxxx, aby se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, a vloží xx xx 225&xxxx;xx pufrované xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxx 225&xxxx;xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx na xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xx které xxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx. Xxxxxxx/xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx volné kapaliny xxx migraci salmonel xx vzorku, a proto xxx v případě xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody; |
|
b) |
Krouživým xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx xx xxxxxxxxx v kultivaci xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v bodě 3.2. |
3.1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx trusu x&xxxx;xxxxxx
|
x) |
Xxxxxx xxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxx se xxxxxxx 25&xxxx;x podvzorku xxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
25&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx 50&xxxx;xx xxxxxxxx obsahující 25&xxxx;x xxxxxxxxx xxxxxx) xx xxxxx xx 225&xxxx;xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
Xxxxxxxxx se x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx metody detekce xxxxxxx x&xxxx;xxxx 3.2. |
X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx XXX xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx XXX x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx stanovená x&xxxx;xxxxxx 3.1.1 x&xxxx;3.1.2.
3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx Salmonella xx xxxxxxx xxxxx xxxxx 1 xxxxx Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx XX/XXX 6579:2002/Xxx1:2007. „Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx – Xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxx rodu Salmonella – změna 1: Xxxxxxx X: Xxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.“
Xx xxxxxxxx xx vzorky v pufrované xxxxxxxxx xxxx netřese, xxxxxxxx ani jinak xxxxxxxxxx.
3.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xx provede xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx příslušným xxxxxxx, x&xxxx;xx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx-Xxxxx-XxXxxxx. V případě izolátů xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx se xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxx enteritidis x&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxx o vzorky xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx metod xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 3.1, 3.2 x&xxxx;3.3 xxxx xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx XX/XXX 16140.
3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx rezistence
Izoláty xx xxxxxxx testu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;2 xxxxxxxxxx Xxxxxx 2007/407/XX&xxxx;(1).
3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx alespoň xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx jako xxxxxxxx úřední kontroly x&xxxx;xxxxx xxxxxx xx xxx xxx skladován xxx budoucí xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx látky xxxxxx běžných xxxxx xxx xxxx kultur xxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx kmenů xx dobu xxxxxxxxx xxxx xxx.
Xxxxxxx z odběru xxxxxx provedeného xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX ZPRÁV
4.1 Hejno xxxxxx xx xxxxxxxx xx pozitivní xxx xxxxx ověření, zda xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx:
|
x) |
xxxxxxxx xxxx zjištěna xxxxxxxxxx příslušných sérotypů xxxxxxxx (xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx) x&xxxx;xxxxxx xxxx ve xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v hejnu, x&xxxx;xx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx, xx xxxx příslušné xxxxxxxx xxxxxxxx zjištěny pouze xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxx; xxxx |
|
x) |
xxxxxx-xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx látek xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx v hejnu. |
Toto xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze XX xxxxx X xxxx 4 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2160/2003, kde xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx uplatnění uvedeného xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx započítává pouze xxxxxx bez xxxxxx xx xx:
|
x) |
xxx často xx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxxxx salmonely zjistila x&xxxx;xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx; xxxx |
|
x) |
xxx xx odběr xxxxxx xxxxxxx z podnětu xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx orgánu. |
Pokud xx však odběr xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx rozvržen do xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx každý rok xxxxxx.
4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx obsahují:
|
a) |
celkový počet xxxx dospělých xxxxxx, xxxxx xx alespoň xxxxxx během xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx:
|
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx pokud xxx o výjimečné případy xxxx xxxxxxxx podstatné xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx x/xxxx u nichž xx xxxxxxxx, xx xxxx pozitivní. |
Výsledky x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx ohlašují jako xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xx.&xxxx;9 xxxx.&xxxx;1 směrnice 2003/99/XX.
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X&xxxx;153, 14.6.2007, x.&xxxx;26.