XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 517/2011
ze xxx 25. xxxxxx 2011,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2160/2003, xxxxx jde x xxx Xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx Xxxxxx xxxxxx, x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 a xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 200/2010
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) x. 2160/2003 xx xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x tlumení xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (1), x xxxxxxx xx xx. 4 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx a xx. 13 xxxx. 1 xxxxxxxxx nařízení,
xxxxxxxx x xxxxx důvodům:
|
(1) |
Cílem xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx x tlumení xxxxxxxx x xxxxxx původců xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x distribuce, xxxxxxx xxx xx úrovni xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxx představují xxx xxxxxxx zdraví. |
|
(2) |
Xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxx být xxxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x původců xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx X uvedeného xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx požadavky xxxxxxxx se těchto xxxx. Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx na přísná xxxxxxxx, která xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 2160/2003. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx statusem xxxxxxxxx, xxxxx xxxx podezřelá x nákazy nebo xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx hejn, xxxxx být xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, jsou-li xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxx, že xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s významem xxx veřejné zdraví, x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(3) |
Xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx veřejné zdraví x hejnech xxxxxx Xxxxxx xxxxxx. Uvedená xxxxx nosnic xxxxx xxxxx xxxxxxx salmonely xxxxxxxxxxxxxxx vajec, xxxxx xx xxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x tlumení xxxxxxxxx xxxxxxx zoonóz xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1168/2006 xx dne 31. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003, xxxxx jde o xxx Společenství zaměřený xx snížení výskytu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x nosnic Xxxxxx xxxxxx, x xxxxxx xx mění xxxxxxxx (XX) x. 1003/2005 (2), xx xxxxxxx cíl Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx Xxxx xxx xxxxx členský xxxx xx roční xxxxxxxxx procento snížení xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx výši 10 až 40 % x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx v předešlém xxxx. Xxxxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx 2 % xxxx xxxx. |
|
(5) |
Nařízení (XX) x. 2160/2003 stanoví, xx se při xxxxxxxxx xxxx Xxxx xx přihlédnout xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx vnitrostátních xxxxxxxx a x xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx (xxxx jen „XXXX“) xxxxx stávajících požadavků Xxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady 2003/99/XX xx xxx 17. listopadu 2003 x sledování xxxxxx x jejich xxxxxxx x změně rozhodnutí Xxxx 90/424/XXX o xxxxxxx směrnice Xxxx 92/117/XXX (3), x zejména xxxxxx 5 uvedené xxxxxxxx. |
|
(6) |
Xxxxxxxx xxxxxx Společenství x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx chorob xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxx unii x roce 2008 xxxxxxx, xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jsou sérovary xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx (4). Počet xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx Salmonella enteritidis xx x xxxx 2008 značně xxxxxx, xxxxxxx xxx zaznamenán xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx. X souladu x xxxxxxxxx nařízení (XX) x. 2160/2003 xxx xxxx stanovením trvalého xxxx Xxxx týkajícího xx xxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx XXXX. |
|
(7) |
Xxx 10. xxxxxx 2010 xxxxxxx Xxxxxxx komise xxx xxxxxxxxxx nebezpečí xxxxxxx xxx XXXX na xxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx zaměřeného xx snížení xxxxxxxx x xxxxxx na xxxxxxx zdraví (5). Vědecká xxxxxx xx svém xxxxxxxxxx došla x xxxxxx, xx Salmonella xxxxxxxxxxx xx řadí x nejúspěšnějšímu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx u drůbeže. Xxxxxx xxxxxxx k xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx Unie xxxxxxxxxxx x xxxxxx úspěšně xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxx rizik xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx rychle xxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. Xx základě xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, jež xxxxxxx dne 22. xxxx 2010 Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx XXXX, xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x hodnocení xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx představují „xxxxx xxxxxxx xxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx“ (6), xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:- xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx veřejné zdraví xxxxxxxxxxx x rizikem, xxxxx xxxxxxxxx ostatní xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(9) |
V xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xx xxxxx vhodné změnit xxxxxxxx (ES) č. 2160/2003 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 200/2010 xx xxx 10. března 2010, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (ES) x. 2160/2003, xxxxx xxx x cíl Xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx výskytu xxxxxxxx xxxxxxxx salmonel v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxx xxxxxx (7), xxx xxx xxxx xxxxxxxxx, xx Xxxxxxxxxx typhimurium xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxx vzorcem 1,4,[5],12:i:-. |
|
(10) |
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx stanovisku xx xxx 22. xxxx 2010 a xxxxxxxx k xxxx, xx x posouzení xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx, xx xxxxxx stanovit cíl Xxxx, xxxxx jde x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x hejn xxxxxxxxx nosnic Xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 1168/2006. |
|
(11) |
X xxxxx ověření xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxx stanovit opakované xxxxxxxxx xxxxxx vzorků x hejnech xxxxxxxxx xxxxxx Gallus xxxxxx. |
|
(12) |
Vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxxx změny uvedené x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x harmonizované x xxxxxxxxx státech, xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx národních xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx vyžadováno xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx. |
|
(13) |
Národní xxxxxxxx xxx tlumení xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx Xxxx pro xxx 2011 týkajícího xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx gallus xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx Xxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxxxx Xxxx 2009/470/XX xx xxx 25. xxxxxx 2009 x některých xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (8). Uvedené xxxxxxxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxxx (XX) č. 1168/2006 a xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x rozhodnutím Xxxxxx 2010/712/XX ze dne 23. xxxxxxxxx 2003, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx a víceleté xxxxxxxx x finanční xxxxxxxxx Unie xx xxxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx členskými xxxxx xxx rok 2011 x následující xxxx (9). |
|
(14) |
Nařízení (XX) x. 1168/2006 xx xxxx xxx xxxxxxx x nahrazeno xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x příloze xxxxxxxx (ES) č. 1168/2006 se dosáhne xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx v příloze xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx byly xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x příloze xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, bez xxxxxxx přechodného období. |
|
(15) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx Xxxx nevyjádřily x xxxxxx opatřeními nesouhlas, |
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxx
1. Cíl Xxxx xxxxx xx. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003 xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx enteritidis x Salmonella xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nosnic Xxxxxx Gallus (xxxx xxx „xxx Xxxx“) xx xxxxxxx xxxxx:
|
a) |
roční xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx ve xxxx nejméně:
xxxx |
|
x) |
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx 2 % xxxx méně; x xxxxxxxxx státech, xxxxx xxxx xxxx xxx 50 xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx nesmí xxxxxx pozitivní xxxx xxx jedno xxxxxxx xxxxx. |
Xxxx Xxxx xxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx roku. Xxxxx xxx o xxx pro xxx 2011, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 2010 založené na xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x článkem 1 xxxxxxxx (ES) x. 1168/2006.
Xxxxx xxx x monofázickou Salmonella xxxxxxxxxxx, xx xxxx Xxxx se xxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:i:-.
2. Xxxxxxxxxxx program xxxxxxxx xxx ověření xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx Xxxx je xxxxxxxx v xxxxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxxxxx xxxxxxx“).
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxx Xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxx Xxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xx. 4 xxxx. 6 xxxx. c) xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003.
Xxxxxx 3
Změna nařízení (XX) x. 2160/2003
Xx xxxxx X xxxxxxx XX nařízení (XX) x. 2160/2003 se xxxxxxxx xxxxx pododstavec:
|
„6. |
Xxxxxxx xxxxxx x tomto xxxxxx na Salmonella xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-“. |
Xxxxxx 4
Xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 200/2010
X xx. 1 xxxx. 1 xx xxxxx xxxxxxxxxxx nahrazuje tímto:
„1. Od 1. xxxxx 2010 xx xxxxx Xxxx, xxx xx uveden x xx. 4 xxxx. 1 nařízení (XX) č. 2160/2003, xxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx druhu Gallus xxxxxx (dále jen „xxx Xxxx“) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx reprodukčních xxxx dospělé xxxxxxx xxxxx Xxxxxx gallus, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx infanitis, Xxxxxxxxxx xxxxx, Salmonella xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x antigenním xxxxxxx 1,4,[5],12:x:- x Xxxxxxxxxx xxxxxxx (dále xxx „xxxxxxxxx sérotypy xxxxxxxxx“) xx xxxxxxx 1 %.“
Xxxxxx 5
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1168/2006
Xxxxxxxx (XX) x. 1168/2006 xx xxxxxxx.
Odkazy xx xxxxxxxx (XX) x. 1168/2006 se xxxxxxxx xx odkazy xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 6
Xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx třetím dnem xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx státech.
V Xxxxxxx xxx 25. xxxxxx 2011.
Xx Xxxxxx
Xxxx Manuel XXXXXXX
xxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 325, 12.12.2003, s. 1.
(2) Úř. xxxx. L 211, 1.8.2006, x. 4.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 325, 12.12.2003, x. 31.
(4) The XXXX Xxxxxxx 2010; 8(1):) 1496.
(5)&xxxx;&xxxx;Xxx XXXX Xxxxxxx 2010, 8(4):1546.
(6)&xxxx;&xxxx;Xxx EFSA Journal 2010; 8(10):1826.
(7)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 61, 11.3.2010, s. 1.
(8)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 155, 18.6.2009, s. 30.
(9)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 309, 25.11.2010, x. 18.
XXXXXXX
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx nezbytný xxx xxxxxxx, zda xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx zaměřeného xx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxx typhimurium x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx gallus, xxx xx xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;1 xxxx.&xxxx;2
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxxxx vzorků xx vztahuje xx xxxxxxx xxxxx dospělých xxxxxx Xxxxxx gallus (xxxx xxx „xxxxx xxxxxx“) x&xxxx;xxxxx národního xxxxxxxx xxx tlumení xxxxx xxxxxx&xxxx;5 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2160/2003.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXX XXXXXX
2.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx a status odběru xxxxxx
Xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxx se xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx a příslušného xxxxxx.
Xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx u hejn xx věku 24 xxxxx +/– 2 xxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx provede xxxxxxx:
|
x) |
x&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx v hospodářství s alespoň 1&xxxx;000 nosnicemi; |
|
b) |
ve xxxx 24 týdnů +/– 2 xxxxx u hejn xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx, xx kterých xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxx; |
|
x) |
x&xxxx;xxxxxxx jakéhokoli xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx zkoumání xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v potravinách x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;8 xxxxxxxx 2003/99/XX&xxxx;xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx za xxxxxx, za xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x) xxxx 4 části X xxxxxxx II xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2160/2003; |
|
x) |
x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx v případě xxxxxxxx Xxxxxxxxxx enteritidis xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx; |
|
x) |
x&xxxx;xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx. |
Xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxx xxxxxxxx odběrem xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
2.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx vzorků
Aby xxxx zajištěna maximální xxxxxxxxx xxx odběru xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx o odběru vzorků, xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx vzorky xxxxxxxx xxxx tomu xxxxxxxxx.
2.2.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx podniku
|
a) |
U xxxx x klecích xx xxxxxxx 2&xxxx;×&xxxx;150 xxxxx xxxxxxxxx nahromaděného xxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx odstranění xxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx škrabáků xxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx 2&xxxx;×&xxxx;150 xxxxx xxxxxxxxxx čerstvého xxxxx x 60 xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx pod xxxxxxx. |
|
x) |
X&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx volnými xxxxxx xx odeberou xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx mít xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vlastnosti, xxx xxxxxxx vlhkost. Povrch xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx zvlhčen xxxxxx xxxxxxxx ředidel. Vzorky musí xxx xxxxxxxx během xxxxxxxxxx budovou xxxxxxxx xxxxx, která zajistí xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx všech částí xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Zahrnou xx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx, pokud xxxx xxxxx bezpečné xxx xxxxx. Xx xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx kóje x&xxxx;xxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx tak, aby xx neuvolnil xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
2.2.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků příslušným xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 2.2.1 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o odběru vzorků. Xxxxxxxx-xx to xxxxxxxxx xxxx velikost xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 2.1. xxxx. x), c), x) x&xxxx;x) xxxxxxxxx orgán xxxxx provedením dalších xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x/xxxx, x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx, kontrolou dokumentace, xx xxxxxxxx xxxxx xx salmonelu x&xxxx;xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx použitím xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx u hejn.
Když xxxx zjištěna přítomnost Xxxxxxxxxx enteritidis xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, ale xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx xx růst xxxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxx Xxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx 100&xxxx;x xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx budovy, kde xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx vyskytuje xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx ke xxxxx xxxxxx z několika xxxxxxx xxxxxxx v budově xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx několika navlhčených xxxxxxxxxx tamponů x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx nejméně 900&xxxx;xx2, xxx každý xxxxxx xxx na obou xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx se xxxx rozhodnout xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx vzorků, xxx zabezpečil xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx případech, xxxxxxxxx co xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXX
3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx a příprava vzorků
Vzorky xx xxxxxxx nejlépe xx 24 hodin po xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx 11 x&xxxx;12 xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;2160/2003. Nejsou-li xxxxxxxx xx 24&xxxx;xxxxx, xxxxxxxx xx x&xxxx;xxxxxx. Vzorky xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx teplotě x&xxxx;xxxxxxx, že xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx teplu (xxxxxxxxx přes 25&xxxx;°X) xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxxxxxxx se vzorky xxxxx v chladu až xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx 48 hodin xx jejich xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxx xx jejich odběru.
V případě xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx ze xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx samostatné xxxxxxxxx, xxx pokud xxx o vzorky xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx typy vzorků x&xxxx;xxxxxx testu xx xxxxx xxxxxxxxxx.
3.1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx stíracích xxxxxxx a textilních xxxxxxx
|
x) |
Xxx xxxx stíracích tamponů (xxxx „xxxxxxxx xxxxxxx“) xxxx tamponů x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx se opatrně xxxxxxx, xxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x&xxxx;xxxxx xx xx 225&xxxx;xx pufrované xxxxxxxxx vody xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxx 225&xxxx;xx xxxxxxxxxxxx nalít xxxxx xx dva xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, ve xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx. Xxxxxxx/xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxx xx zcela xxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xxx kolem xxxxxx xxxxxxxx volné xxxxxxxx xxx migraci salmonel xx xxxxxx, x&xxxx;xxxxx xxx v případě potřeby xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody; |
|
b) |
Krouživým pohybem xx dosáhne úplného xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx xx pokračuje x&xxxx;xxxxxxxxx xx použití metody xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 3.2. |
3.1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx
|
x) |
Xxxxxx xxxxx se xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx smíchají x&xxxx;xxxx xx odebere 25&xxxx;x xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx; |
|
x) |
25&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx 50&xxxx;xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 25&xxxx;x xxxxxxxxx xxxxxx) xx xxxxx do 225&xxxx;xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
Xxxxxxxxx xx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v bodu 3.2. |
X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx norem XXX xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx normy ISO x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 3.1.1 a 3.1.2.
3.2 Metoda xxxxxxx
Xxxxxxx Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx podle xxxxx 1 xxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx XX/XXX 6579:2002/Xxx1:2007. „Mikrobiologie xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx – Xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx – xxxxx 1: Xxxxxxx X: Xxxxxx xxxxxxxx rodu Salmonella x&xxxx;xxxxx zvířat x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.“
Xx inkubaci xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx vodě netřese, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx.
3.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx izolátu x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x&xxxx;xx podle xxxxxxx Xxxxxxxx-Xxxxx-XxXxxxx. X&xxxx;xxxxxxx izolátů xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx by xx xxxx provést sérotypizace xxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxx enteritidis x&xxxx;Xxxxxxxxxx typhimurium.
3.4 Alternativní metody
Pokud xxx x&xxxx;xxxxxx odebrané x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxxx xxxxx přípravy xxxxxx, xxxxx detekce x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v bodech 3.1, 3.2 x&xxxx;3.3 xxxx xxxxxxx, jsou-li xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx normy XX/XXX 16140.
3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;2 xxxxxxxxxx Xxxxxx 2007/407/XX&xxxx;(1).
3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx sérotypů salmonel x&xxxx;xxxxxx vzorků jako xxxxxxxx xxxxxx kontroly x&xxxx;xxxxx budovy xx xxx xxx xxxxxxxxx xxx budoucí fagotypizaci xxxx stanovení xxxxxxxxxx xx antimikrobiální xxxxx xxxxxx xxxxxxx metod xxx xxxx kultur xxx, xxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxx let.
Izoláty z odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX XXXXX
4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx se považuje xx xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx:
|
x) |
xxxxxxxx byla xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxx (xxxx xxx xxxxxxxx kmeny) v jednom xxxx ve xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx, x&xxxx;xx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx sérotypy xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx vzorku prachu xxxx xxxxxxx xx xxxxx; xxxx |
|
x) |
xxxxxx-xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx látek xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx v hejnu. |
Toto xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx popsaných x&xxxx;xxxxxxx XX xxxxx D xxxx 4 xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003, xxx xx počáteční xxxxxxxx xxxxxxxxx xx salmonelu xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx započítává xxxxx xxxxxx bez xxxxxx xx xx:
|
x) |
xxx xxxxx xx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxxxx xxxxxxxxx zjistila x&xxxx;xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx; xxxx |
|
x) |
xxx xx odběr xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx orgánu. |
Pokud xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx rozvržen xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx se xxxxxxxx xx xxxxx rok xxxxxx.
4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxx počet xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx roku xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx:
|
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx, obzvláště xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v počtu hejn, xxxxx xx podrobila xxxxx x/xxxx x&xxxx;xxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxx pozitivní. |
Výsledky x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx příslušné xxxxxxxxx xx xxxxxxxx jako xxxxxxx zprávy x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xx.&xxxx;9 xxxx.&xxxx;1 xxxxxxxx 2003/99/XX.
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X&xxxx;153, 14.6.2007, x.&xxxx;26.