XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 517/2011
xx xxx 25. května 2011,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxx xxx x xxx Unie xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx určitých xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx Xxxxxx xxxxxx, a xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003 x xxxxxxxx Xxxxxx (EU) x. 200/2010
(Xxxx x xxxxxxxx xxx EHP)
EVROPSKÁ KOMISE,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (ES) x. 2160/2003 xx xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx původců xxxxxx xxxxxxxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (1), a xxxxxxx xx čl. 4 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 13 xxxx. 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx důvodům:
|
(1) |
Xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003 je xxxxxxxx, xxx byla xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx x tlumení xxxxxxxx x jiných původců xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx produkce, zpracování x xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx snížil jejich xxxxxx a riziko, xxx představují xxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
Podle nařízení (XX) x. 2160/2003 xxxx xxx stanoveny xxxx Xxxx xx xxxxxx snížení xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx X uvedeného xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx. Rovněž xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx. Takové xxxxxxx xx xxxxxxxx s xxxxxxx xx přísná xxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 2160/2003. Xxxxxxx xxxxx pocházející x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx salmonely, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx hejn, xxxxx být použita x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxx způsobem, jenž xxxxxx, xx xxxx xxxxxx všech xxxxxxxx xxxxxxxx x významem xxx xxxxxxx xxxxxx, x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx x hygieně xxxxxxxx. |
|
(3) |
Xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 odkazuje xx xxxxxxx sérotypy xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxx zdraví x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx gallus. Xxxxxxx xxxxx nosnic xxxxx xxxxx infekci salmonely xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x hejnech xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx uvedeného xxxxxxx zoonóz xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx zdraví. |
|
(4) |
Nařízením Xxxxxx (XX) x. 1168/2006 xx dne 31. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx provádí xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxx jde x xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx salmonely x xxxxxx Xxxxxx xxxxxx, a xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 1003/2005 (2), xx xxxxxxx xxx Xxxx zaměřený xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx Unie xxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx dospělých xxxxxx xx výši 10 xx 40 % x xxxxxxxxxx na xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx snížení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na 2 % xxxx xxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 stanoví, xx xx xxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxxx získaným xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a k xxxxxx předaným Xxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx potravin (xxxx xxx „XXXX“) xxxxx stávajících xxxxxxxxx Xxxx, xxxxxxx v xxxxx xxxxx získaných xxxxx směrnice Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx 2003/99/XX ze dne 17. listopadu 2003 x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x změně xxxxxxxxxx Xxxx 90/424/XXX x xxxxxxx xxxxxxxx Rady 92/117/XXX (3), x xxxxxxx xxxxxx 5 uvedené xxxxxxxx. |
|
(6) |
Xxxxxxxx xxxxxx Společenství x xxxxxxxx x xxxxxxxx zoonóz x xxxxxx původců a xxxxxxx xxxxxx vyvolaných xxxxxxxx x potravinách x Xxxxxxxx xxxx x xxxx 2008 xxxxxxx, xx Salmonella xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx sérovary xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx (4). Počet xxxxxxx lidských nemocí xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx x roce 2008 značně snížil, xxxxxxx byl xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx. X souladu x xxxxxxxxx nařízení (ES) x. 2160/2003 xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx XXXX. |
|
(7) |
Dne 10. xxxxxx 2010 xxxxxxx Xxxxxxx komise xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx XXXX xx xxxxxx Komise vědecké xxxxxxxxxx ohledně xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx cíle zaměřeného xx xxxxxxx salmonel x nosnic xx xxxxxxx xxxxxx (5). Vědecká xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx k xxxxxx, xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx vertikálně xxxxxxxxxxx sérotypu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxx dospěla x xxxxxx, xx tlumící xxxxxxxx Xxxx uplatňovaná x nosnic úspěšně xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx salmonelami x xxxxxxxxxx řetězci x xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx rychle xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. Na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxx 22. xxxx 2010 Xxxxxxx xxxxxx pro biologická xxxxxxxxx xxx EFSA, xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxxxx rizika xxx veřejné xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx „kmeny xxxxxxx xxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx“ (6), jsou xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorcem 1,4,[5],12:x:- xxxxxxxxxx za xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x představují xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx ostatní xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(9) |
V xxxxx xxxxxxxx právních xxxxxxxx Xxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003 x xxxxxxxx Xxxxxx (EU) x. 200/2010 ze dne 10. xxxxxx 2010, xxxxxx xx provádí xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 2160/2003, pokud xxx o xxx Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx určitých xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxx xxxxxx (7), xxx xxx xxxx zajištěno, že Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxx vzorcem 1,4,[5],12:i:-. |
|
(10) |
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dne 22. xxxx 2010 x xxxxxxxx x tomu, xx x posouzení xxxxxx salmonely x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx je xxxxx xxxx času, xx xxxxxx stanovit cíl Xxxx, xxxxx jde x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx u hejn xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx, podobný cíli Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1168/2006. |
|
(11) |
X xxxxx ověření xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxx je xxxxx stanovit xxxxxxxxx xxxxxxxxx odběru vzorků x xxxxxxx dospělých xxxxxx Xxxxxx xxxxxx. |
|
(12) |
Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx přímo xxxxxxxxxx a harmonizované x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxxxxx úprav národních xxxxxxxx xxx tlumení x xxxxxxx s xxxxx nařízením vyžadováno xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx. |
|
(13) |
Xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx Unie xxx xxx 2011 xxxxxxxxxx xx hejn dospělých xxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxxxxxx Unií v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxx 2009/470/XX xx xxx 25. xxxxxx 2009 x některých xxxxxxxx xx veterinární xxxxxxx (8). Xxxxxxx programy xx zakládaly xx xxxxxxxx (XX) x. 1168/2006 x byly xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxxx 2010/712/XX xx xxx 23. listopadu 2003, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx Unie xx xxxxxxxxx, tlumení x xxxxxxxxx xxxxxxxxx nákaz xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx členskými xxxxx xxx rok 2011 x následující roky (9). |
|
(14) |
Xxxxxxxx (XX) č. 1168/2006 xx mělo xxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx nařízením. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx v příloze xxxxxxxx (XX) x. 1168/2006 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx byly xxxxxxx xxxxxxxxxx ustanovení x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx přechodného období. |
|
(15) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x souladu xx stanoviskem Stálého xxxxxx xxx potravinový xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx a xxx Xxxxxxxx parlament, xxx Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Cíl
1. Cíl Xxxx xxxxx čl. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003 xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x Salmonella typhimurium x xxxxxxxxx nosnic Xxxxxx Xxxxxx (dále xxx „xxx Unie“) xx xxxxxxx takto:
|
a) |
xxxxx xxxxxxxxx procento xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx dospělých xxxxxx je ve xxxx xxxxxxx:
xxxx |
|
x) |
xxxxxxx xxxxxxxxxxx procenta xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx 2 % xxxx xxxx; x xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxx xxx 50 xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, však nesmí xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx dospělé xxxxx. |
Xxxx Xxxx xxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx předchozího xxxx. Xxxxx jde x xxx xxx rok 2011, jako referenční xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 2010 xxxxxxxx na xxxxxxxxx prováděném x xxxxxxx s článkem 1 nařízení (XX) x. 1168/2006.
Xxxxx jde x xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, do cíle Xxxx se zahrnou xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-.
2. Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxxxxx xxxxxxx“).
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxx Xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx cíl Xxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx programem x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xx. 4 xxxx. 6 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003.
Xxxxxx 3
Xxxxx nařízení (XX) č. 2160/2003
Xx xxxxx C přílohy XX xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx:
|
„6. |
Xxxxxxx xxxxxx x tomto xxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-“. |
Xxxxxx 4
Xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 200/2010
V xx. 1 xxxx. 1 xx xxxxx xxxxxxxxxxx nahrazuje tímto:
„1. Od 1. ledna 2010 xx xxxxx Xxxx, xxx xx uveden x xx. 4 xxxx. 1 nařízení (XX) x. 2160/2003, xxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx druhu Xxxxxx xxxxxx (xxxx jen „xxx Unie“) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx reprodukčních xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxx gallus, xxxxx zůstávají xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxxx, Salmonella xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:- x Xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx“) xx xxxxxxx 1 %.“
Xxxxxx 5
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1168/2006
Xxxxxxxx (XX) x. 1168/2006 xx zrušuje.
Xxxxxx xx xxxxxxxx (ES) x. 1168/2006 xx xxxxxxxx xx odkazy na xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 6
Xxxxx x xxxxxxxx a použitelnost
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx vyhlášení v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 25. května 2011.
Xx Komisi
Xxxx Xxxxxx XXXXXXX
xxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 325, 12.12.2003, s. 1.
(2) Úř. xxxx. X 211, 1.8.2006, x. 4.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 325, 12.12.2003, x. 31.
(4)&xxxx;&xxxx;Xxx XXXX Xxxxxxx 2010; 8(1):) 1496.
(5) The XXXX Xxxxxxx 2010, 8(4):1546.
(6)&xxxx;&xxxx;Xxx XXXX Journal 2010; 8(10):1826.
(7)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 61, 11.3.2010, x. 1.
(8)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 155, 18.6.2009, x. 30.
(9) Úř. věst. X 309, 25.11.2010, x. 18.
PŘÍLOHA
Vyšetřovací xxxxxxx nezbytný xxx xxxxxxx, xxx xxxx dosaženo xxxx Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxx typhimurium x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx Gallus xxxxxx, xxx xx xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;1 xxxx.&xxxx;2
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxx xx xxxxxxx hejna xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx (xxxx xxx „xxxxx xxxxxx“) v rámci národního xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx xxxxxx&xxxx;5 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2160/2003.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX HEJN XXXXXX
2.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx a status odběru xxxxxx
Xxxxx vzorků x&xxxx;xxxx xxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx odběr xxxxxx xx provede u hejn xx xxxx 24 xxxxx +/– 2 xxxxx.
Xxxxx xxxxxx příslušným xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx:
|
x) |
x&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx v hospodářství x&xxxx;xxxxxxx 1&xxxx;000 xxxxxxxxx; |
|
x) |
xx xxxx 24 týdnů +/– 2 xxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx příslušná xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx hejna; |
|
c) |
v případě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxx xxx zkoumání xxxxxxx chorob vyvolaných xxxxxxxx v potravinách v souladu x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;8 xxxxxxxx 2003/99/ES nebo xxxxxxx xx příslušný xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x) xxxx 4 xxxxx X přílohy XX xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003; |
|
d) |
u všech xxxxxxxxx hejn nosnic x&xxxx;xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxx nosnic x&xxxx;xxxxxxxxxxxx; |
|
x) |
x&xxxx;xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx za xxxxxx. |
Xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
2.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx
Xxx xxxx zajištěna maximální xxxxxxxxx xxx odběru xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx použití xxxxxxxxx o odběru vzorků, xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx tomu xxxxxxxxx.
2.2.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku
|
a) |
U hejn x xxxxxxx xx xxxxxxx 2&xxxx;×&xxxx;150 gramů xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx všech pásů xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxx kaskádových xxxxx xxx škrabáků nebo xxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 × 150 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx trusu x 60 xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx. |
|
x) |
X&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxx páry xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx gázových xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx tampony xxxx xxx dostatečné xxxxxxxxx vlastnosti, xxx xxxxxxx vlhkost. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx musí xxx odebrány xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx zajistí xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorků xx všech xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Zahrnou se xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx, xxxxx xxxx xxxxx bezpečné xxx xxxxx. Xx xxxxxx vzorků xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx v budově. Xx xxxxxxxx odběru xxxxxx xx vybraném xxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
2.2.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx vzorek xxxx xxx kromě xxxxxx uvedených x&xxxx;xxxx 2.2.1 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx-xx xx rozložení xxxx velikost xxxxx, xxxxxxxx xx další xxxxxx, xxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 2.1. xxxx. x), x), x) x&xxxx;x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx dalších xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx a/nebo, v případě xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx testů xx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx látek x&xxxx;xxxx.
Xxxx xxxx zjištěna přítomnost Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx antimikrobiální xxxxx xxxx inhibiční xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx hejno xxxxxx xx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx Unie xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx tamponů xxxxxxx prachu x&xxxx;xxxxxxxxx 100&xxxx;x xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx prach. Xxxxxxxxxxxxx řešením xx xxxxx prachu x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v budově xx použití xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx tamponů x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 900&xxxx;xx2, xxx xxxxx xxxxxx xxx na xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx rozhodnout xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx zabezpečil xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx odběr na xxxxxxx vyhodnocení xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xx xxxx podmínek xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx hejna xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXX
3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx 24&xxxx;xxxxx po xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v článcích 11 x&xxxx;12 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2160/2003. Nejsou-li xxxxxxxx xx 24&xxxx;xxxxx, xxxxxxxx xx x&xxxx;xxxxxx. Vzorky xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, že se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxx 25&xxxx;°X) xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxxxxxxx xx vzorky xxxxx v chladu xx xx xxxxxx vyšetření, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx 48&xxxx;xxxxx xx jejich xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx čtyř xxx xx xxxxxx odběru.
V případě xxxxxx xxxxxxxxxx příslušným xxxxxxx se ze xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx pokud xxx o vzorky xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx typy vzorků x&xxxx;xxxxxx testu xx xxxxx xxxxxxxxxx.
3.1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
x) |
Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx „gázových tamponů“) xxxx tamponů x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx přichyceného xxxxx, a vloží xx xx 225&xxxx;xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx teplotu, xxxx xx xxxx 225&xxxx;xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx dva xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xx které xxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx. Xxxxxxx/xxxxxx xxxx textilní xxxxxx se xxxxx xxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx volné xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, a proto xxx v případě xxxxxxx xxxxxx xxxx pufrované xxxxxxxxx xxxx; |
|
x) |
Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a dále xx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx použití metody xxxxxxx uvedené v bodě 3.2. |
3.1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx materiál trusu x&xxxx;xxxxxx
|
x) |
Xxxxxx trusu xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxx xx xxxxxxx 25&xxxx;x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
25&xxxx;xxxxxxx podvzorek (nebo 50&xxxx;xx xxxxxxxx obsahující 25&xxxx;x xxxxxxxxx xxxxxx) xx xxxxx do 225&xxxx;xx předehřáté na xxxxxxxxx teplotu; |
|
c) |
Pokračuje se x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx metody detekce xxxxxxx x&xxxx;xxxx 3.2. |
X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx XXX xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx salmonely se xxxxxxx xxxxx XXX x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 3.1.1 x&xxxx;3.1.2.
3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx 1 xxxxx Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx normalizaci XX/XXX 6579:2002/Xxx1:2007. „Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx – Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx – změna 1: Xxxxxxx X: Xxxxxx xxxxxxxx xxxx Salmonella x&xxxx;xxxxx zvířat x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx prvovýroby.“
Po inkubaci xx vzorky x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx vodě xxxxxxx, xxxxxxxx ani jinak xxxxxxxxxx.
3.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx izolátu x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x&xxxx;xx podle xxxxxxx Xxxxxxxx-Xxxxx-XxXxxxx. V případě xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx by se xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx u Salmonella xxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxx odebrané x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxxxx metody xxxxxxx xxxxx přípravy xxxxxx, xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v bodech 3.1, 3.2 a 3.3 xxxx přílohy, jsou-li xxxxxxxxxx v souladu x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx normy XX/XXX 16140.
3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx antimikrobiální xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx rezistence x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;2 xxxxxxxxxx Xxxxxx 2007/407/XX&xxxx;(1).
3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx izolovaný xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx za xxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx antimikrobiální xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx kmenů xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx.
Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX XXXXX
4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx xx považuje xx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx:
|
x) |
xxxxxxxx xxxx zjištěna xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxx (jiné xxx xxxxxxxx xxxxx) v jednom xxxx xx xxxx xxxxxxxx odebraných v hejnu, x&xxxx;xx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx sérotypy xxxxxxxx zjištěny xxxxx xx vzorku prachu xxxx xxxxxxx xx xxxxx; nebo |
|
b) |
zjistí-li se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx inhibitorů bakteriálního xxxxx v hejnu. |
Toto xxxxxxxx xxxxxxx xx výjimečných xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XX xxxxx X xxxx 4 xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003, xxx xx počáteční xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx nosnic xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx ohledu xx to:
|
a) |
jak xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxx v období xxxxxxxx; xxxx |
|
x) |
xxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxx xxxxxxxxxxx orgánu. |
Pokud xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx období xxxxxxxx xxxxxxxx do xxxx xxxxxxxxxxxx roků, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx.
4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxx počet xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx během xxxx xxxxxx xxxxxx podrobila xxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx vyšetření xxxxxx:
|
|
c) |
vysvětlení xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxx o výjimečné xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx, xxxxx se podrobila xxxxx x/xxxx x&xxxx;xxxxx xx zjistilo, xx xxxx xxxxxxxxx. |
Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xx.&xxxx;9 xxxx.&xxxx;1 směrnice 2003/99/ES.
(1) Úř. xxxx. L 153, 14.6.2007, x.&xxxx;26.