XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 517/2011
ze dne 25. května 2011,
kterým xx xxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 2160/2003, pokud xxx x xxx Unie xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx Xxxxxx xxxxxx, x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 a xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 200/2010
(Xxxx s xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x ohledem na xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) x. 2160/2003 xx xxx 17. listopadu 2003 x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zoonóz xxxxxxxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxx řetězci (1), x xxxxxxx xx xx. 4 xxxx. 1 xxxxx pododstavec x xx. 13 xxxx. 1 xxxxxxxxx nařízení,
xxxxxxxx x těmto důvodům:
|
(1) |
Xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 je zajistit, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x tlumení xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, zpracování x xxxxxxxxxx, zejména xxx xx xxxxxx xxxxxxxx produkce, xxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxx představují xxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxx nařízení (XX) x. 2160/2003 xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxxx snížení xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx vyjmenovaných x xxxxxxx xxxxxxx. Rovněž xxxxxxx xxxxxx požadavky xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, která se xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 2160/2003. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x hejn s xxxxxxxx statusem xxxxxxxxx, xxxxx xxxx podezřelá x xxxxxx nebo xxxxx mohou pocházet x nakažených xxxx, xxxxx být xxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxx způsobem, xxxx xxxxxx, že xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxx veřejné zdraví, x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxx x hygieně xxxxxxxx. |
|
(3) |
Xxxxxxx X nařízení (ES) x. 2160/2003 odkazuje xx xxxxxxx sérotypy xxxxxxxx x významem xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx. Uvedená xxxxx xxxxxx mohou xxxxx infekci salmonely xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx uvedeného xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx představuje xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
Nařízením Komise (XX) x. 1168/2006 xx dne 31. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxx xxx x xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx Gallus xxxxxx, a xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) č. 1003/2005 (2), xx xxxxxxx cíl Xxxx zaměřený na xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x dospělých xxxxxx Gallus xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx Unie xxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx roční xxxxxxxxx xxxxxxxx snížení xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx výši 10 až 40 % x xxxxxxxxxx na xxxxxxx v předešlém xxxx. Případně lze xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx 2 % xxxx xxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxxxx, xx se xxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx stávajících xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxx Komisi xxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xxx bezpečnost potravin (xxxx xxx „XXXX“) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx, zejména x xxxxx údajů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx 2003/99/XX xx xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x sledování zoonóz x xxxxxx xxxxxxx x xxxxx rozhodnutí Xxxx 90/424/XXX x xxxxxxx xxxxxxxx Rady 92/117/XXX (3), x zejména xxxxxx 5 xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(6) |
Xxxxxxxx zpráva Xxxxxxxxxxxx x trendech x xxxxxxxx zoonóz a xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx x roce 2008 xxxxxxx, že Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx sérovary xxxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx (4). Počet xxxxxxx lidských nemocí xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx x roce 2008 značně xxxxxx, xxxxxxx byl zaznamenán xxxxxxx výskyt případů xxxxxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx. X xxxxxxx s xxxxxxxxx nařízení (XX) x. 2160/2003 xxx xxxx xxxxxxxxxx trvalého xxxx Unie xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx EFSA. |
|
(7) |
Dne 10. xxxxxx 2010 xxxxxxx Xxxxxxx komise xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx XXXX na xxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx ohledně xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx stanovení xxxxxx cíle xxxxxxxxxx xx snížení xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx (5). Xxxxxxx xxxxxx ve svém xxxxxxxxxx došla x xxxxxx, xx Salmonella xxxxxxxxxxx xx řadí x xxxxxxxxxxxxxxx vertikálně xxxxxxxxxxx sérotypu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x drůbeže. Xxxxxx dospěla k xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxxxxxxxx x nosnic xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxx xxx lidské zdraví xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx zvířat x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. Xx základě xxxxxxxxx stanoviska, jež xxxxxxx dne 22. xxxx 2010 Xxxxxxx xxxxxx xxx biologická xxxxxxxxx xxx XXXX, xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxx veřejné zdraví, xxxxx xxxxxxxxxxx „xxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx“ (6), jsou xxxxxxxxxxx xxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x antigenním vzorcem 1,4,[5],12:x:- xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx Salmonella typhimurium x představují riziko xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx s rizikem, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx. |
|
(9) |
V xxxxx xxxxxxxx právních xxxxxxxx Xxxx xx xxxxx vhodné xxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 200/2010 xx xxx 10. xxxxxx 2010, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady (ES) x. 2160/2003, xxxxx xxx x xxx Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx výskytu xxxxxxxx xxxxxxxx salmonel v xxxxxxxxxxxxx hejnech xxxxxxx xxxxxxx druhu Gallus xxxxxx (7), xxx aby xxxx zajištěno, že Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-. |
|
(10) |
Vzhledem x xxxxxxxxx stanovisku xx xxx 22. xxxx 2010 x xxxxxxxx k tomu, xx x xxxxxxxxx xxxxxx salmonely x xxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxxxxx programů xxx xxxxxxx xx třeba xxxx xxxx, xx xxxxxx stanovit xxx Xxxx, pokud jde x xxxxxxx výskytu xxxxxxxxx u hejn xxxxxxxxx xxxxxx Gallus xxxxxx, xxxxxxx cíli Xxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 1168/2006. |
|
(11) |
X xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx dospělých xxxxxx Xxxxxx xxxxxx. |
|
(12) |
Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxx změny xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jsou přímo xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx x členských xxxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx tlumení x souladu x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx. |
|
(13) |
Národní xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx Xxxx xxx xxx 2011 týkajícího xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx Gallus xxxxxx xxxx předloženy xx xxxxxxxxxxxxxxxx Xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxx 2009/470/XX ze xxx 25. xxxxxx 2009 o xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (8). Uvedené programy xx xxxxxxxxx na xxxxxxxx (ES) x. 1168/2006 x xxxx xxxxxxxxx x souladu x rozhodnutím Xxxxxx 2010/712/XX xx xxx 23. xxxxxxxxx 2003, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx na xxxxxxxxx, tlumení a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx členskými xxxxx xxx xxx 2011 x xxxxxxxxxxx xxxx (9). |
|
(14) |
Xxxxxxxx (XX) x. 1168/2006 xx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx nařízením. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 1168/2006 se xxxxxxx xxxxxxxx výsledků xxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx nařízení. X xxxxxx důvodu xx xxxxxxx státy xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx přechodného xxxxxx. |
|
(15) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx pro potravinový xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx x xxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Cíl
1. Cíl Unie xxxxx čl. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxxxxx xx snížení xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx typhimurium x xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx Gallus (xxxx xxx „xxx Xxxx“) xx xxxxxxx xxxxx:
|
x) |
xxxxx xxxxxxxxx procento snížení xxxxxxxxxxx hejn xxxxxxxxx xxxxxx je ve xxxx xxxxxxx:
xxxx |
|
x) |
xxxxxxx xxxxxxxxxxx procenta xxxxxxxxxxx hejn dospělých xxxxxx na 2 % xxxx méně; x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx méně než 50 hejn dospělých xxxxxx, však xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx jedno xxxxxxx xxxxx. |
Xxxx Unie musí xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx roku. Xxxxx xxx x xxx xxx xxx 2011, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx z xxxx 2010 založené xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxxxxx (ES) x. 1168/2006.
Xxxxx xxx x monofázickou Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx cíle Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:i:-.
2. Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxxxxx xxxxxxx“).
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxx Xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxx Xxxx x přihlédnutím x informacím xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 4 xxxx. 6 xxxx. c) xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003.
Xxxxxx 3
Xxxxx nařízení (XX) x. 2160/2003
Xx xxxxx X xxxxxxx XX nařízení (XX) x. 2160/2003 se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx:
|
„6. |
Xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorcem 1,4,[5],12:x:-“. |
Xxxxxx 4
Xxxxx nařízení (XX) x. 200/2010
X xx. 1 odst. 1 xx první xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
„1. Xx 1. xxxxx 2010 xx xxxxx Xxxx, xxx je uveden x xx. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003, xxxxxxxxx na snížení Xxxxxxxxxx x reprodukčních xxxxxxx xxxxx Xxxxxx xxxxxx (dále xxx „xxx Unie“) xxxxxxx xxxxxxxxxxx procenta xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx Gallus xxxxxx, xxxxx zůstávají pozitivní xx Salmonella enteritidis, Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:- x Xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxxx sérotypy xxxxxxxxx“) xx xxxxxxx 1 %.“
Xxxxxx 5
Xxxxxxx nařízení (XX) x. 1168/2006
Nařízení (XX) č. 1168/2006 xx xxxxxxx.
Xxxxxx na xxxxxxxx (XX) x. 1168/2006 xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx nařízení.
Xxxxxx 6
Xxxxx x xxxxxxxx a použitelnost
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx dnem xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 25. xxxxxx 2011.
Xx Xxxxxx
José Xxxxxx XXXXXXX
xxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 325, 12.12.2003, s. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 211, 1.8.2006, x. 4.
(3) Úř. věst. X 325, 12.12.2003, s. 31.
(4) The EFSA Journal 2010; 8(1):) 1496.
(5)&xxxx;&xxxx;Xxx XXXX Xxxxxxx 2010, 8(4):1546.
(6)&xxxx;&xxxx;Xxx EFSA Xxxxxxx 2010; 8(10):1826.
(7)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 61, 11.3.2010, s. 1.
(8)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 155, 18.6.2009, x. 30.
(9)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 309, 25.11.2010, x. 18.
XXXXXXX
Xxxxxxxxxxx program xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxx dosaženo xxxx Xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxx typhimurium x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx gallus, xxx xx xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;1 odst. 2
1. RÁMEC XXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxxxx vzorků xx vztahuje xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx gallus (xxxx xxx „xxxxx xxxxxx“) x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx tlumení xxxxx článku 5 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2160/2003.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX HEJN XXXXXX
2.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx odběru xxxxxx
Xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxx se xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx a příslušného xxxxxx.
Xxxxx xxxxxx z podnětu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xx xxxxxxx xxxxxxx jednou xx patnáct xxxxx. Xxxxx xxxxx vzorků xx xxxxxxx x&xxxx;xxxx xx věku 24 xxxxx +/– 2 xxxxx.
Xxxxx vzorků xxxxxxxxxx xxxxxxx xx provede xxxxxxx:
|
x) |
x&xxxx;xxxxxxx xxxxx jednou xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx 1&xxxx;000 xxxxxxxxx; |
|
x) |
xx xxxx 24 xxxxx +/– 2 týdny u hejn xxxxxx chovaných x&xxxx;xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx příslušná xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx hejna; |
|
c) |
v případě jakéhokoli xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vyvolaných xxxxxxxx v potravinách x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;8 xxxxxxxx 2003/99/XX&xxxx;xxxx xxxxxxx to xxxxxxxxx xxxxx považuje xx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v písmenu x) xxxx 4 xxxxx X přílohy XX xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2160/2003; |
|
x) |
x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx hejn xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx zjištění Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx; |
|
x) |
x&xxxx;xxxxxxxxx, xxx xx příslušný xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx. |
Xxxxx xxxxxx z podnětu xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx příslušným xxxxxxx.
2.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx vzorků
Aby xxxx zajištěna xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx odběru xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxx tomu xxxxxxxxx.
2.2.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku
|
a) |
U xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx 2&xxxx;×&xxxx;150 gramů xxxxxxxxx nahromaděného xxxxx xx všech pásů xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xx spuštění xxxxxxx xxx odstranění xxxxx, avšak x xxxxxxx kaskádových xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxx je xxxxx xxxxxxx 2&xxxx;×&xxxx;150 gramů xxxxxxxxxx xxxxxxxxx trusu x 60 xxxxxxx xxxx z trusných xxxxx xxx xxxxxxx. |
|
x) |
X&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx gázových xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx mít dostatečné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx pomocí xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx použitím xxxxx, xxxxx zajistí xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx, xxxxx xxxx xxxxx bezpečné xxx xxxxx. Xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx všechny xxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx vybraném xxxxxxx musí být xxxxxxx tampony xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, aby xx neuvolnil xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
2.2.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx jeden vzorek xxxx být xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 2.2.1 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx vzorků. Xxxxxxxx-xx to rozložení xxxx velikost xxxxx, xxxxxxxx se další xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorků.
V případě xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 2.1. xxxx. x), x), x) x&xxxx;x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx laboratorními xxxxx a/nebo, v případě xxxxxxx, kontrolou dokumentace, xx xxxxxxxx testů xx xxxxxxxxx u ptáků xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxx.
Xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx enteritidis xxxx Xxxxxxxxxx typhimurium, xxx xxxx zjištěny xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx růst xxxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxx se xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx Xxxx jako xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx k rozhodnutí povolit xxxxxxxxx jednoho vzorku xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx tamponů xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx 100&xxxx;x sebraným x&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx ke xxxxx xxxxxx z několika xxxxxxx povrchů v budově xx použití jednoho xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 900 cm2, xxx každý xxxxxx xxx xx obou xxxxxxxx řádně xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx rozhodnout xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx jejich xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx vyhodnocení xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xx xxxx podmínek xxxxxxxxxx xxxxxxx, rozložení xxxx xxxxxxxxx hejna xxxx xxxxxxx souvisejících xxxxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXX
3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx a příprava vzorků
Vzorky xx xxxxxxx xxxxxxx xx 24&xxxx;xxxxx po xxxxxx xxxx expresní xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx laboratořím xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx 11 x&xxxx;12 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2160/2003. Xxxxxx-xx xxxxxxxx xx 24&xxxx;xxxxx, xxxxxxxx xx x&xxxx;xxxxxx. Vzorky xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx teplotě x&xxxx;xxxxxxx, že se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx teplu (xxxxxxxxx přes 25 °C) xxxx slunečnímu xxxxx. X&xxxx;xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx až xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx musí xxx xxxxxxxx xx 48&xxxx;xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxx xx jejich odběru.
V případě xxxxxx xxxxxxxxxx příslušným xxxxxxx se ze xxxxxxxxx xxxxxxx, prachu x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx testu se xxxxx kombinovat.
3.1.1 Vzorky xxxxxxxxx xxxxxxx a textilních xxxxxxx
|
x) |
Xxx xxxx xxxxxxxxx tamponů (xxxx „xxxxxxxx xxxxxxx“) xxxx tamponů x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, aby se xxxxxxxx uvolnění xxxxxxxxxxxx xxxxx, x&xxxx;xxxxx xx xx 225 ml xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody xxxxxxxxxx xx pokojovou xxxxxxx, xxxx xx xxxx 225&xxxx;xx rozpouštědla nalít xxxxx na dva xxxx xxxxxxxxx tamponů x&xxxx;xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx. Xxxxxxx/xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx zcela xxxxxx xx pufrované xxxxxxxxx vody, xxx xxx kolem vzorku xxxxxxxx xxxxx kapaliny xxx xxxxxxx salmonel xx xxxxxx, a proto xxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx více xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody; |
|
b) |
Krouživým xxxxxxx xx xxxxxxx úplného xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx xx xxxxxxxxx v kultivaci xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v bodě 3.2. |
3.1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx trusu x&xxxx;xxxxxx
|
x) |
Xxxxxx xxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxx se xxxxxxx 25&xxxx;x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
25&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx 50&xxxx;xx suspenze obsahující 25&xxxx;x xxxxxxxxx xxxxxx) xx xxxxx do 225&xxxx;xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
Xxxxxxxxx xx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 3.2. |
V případě xxxxxxxxx norem XXX xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků xxx xxxxxxx salmonely xx xxxxxxx normy ISO x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 3.1.1 a 3.1.2.
3.2 Metoda xxxxxxx
Xxxxxxx Salmonella se xxxxxxx xxxxx xxxxx 1 normy Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx XX/XXX 6579:2002/Xxx1:2007. „Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a krmiv – Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx – změna 1: Xxxxxxx X: Xxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.“
Xx xxxxxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx vodě netřese, xxxxxxxx ani xxxxx xxxxxxxxxx.
3.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xx provede xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx pozitivního vzorku xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x&xxxx;xx xxxxx systému Xxxxxxxx-Xxxxx-XxXxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx provozovateli potravinářských xxxxxxx by xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxx typhimurium.
3.4 Alternativní xxxxxx
Xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, mohou xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx přípravy xxxxxx, metod xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx stanovených x&xxxx;xxxxxx 3.1, 3.2 a 3.3 xxxx xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx XX/XXX 16140.
3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx podrobí xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;2 xxxxxxxxxx Komise 2007/407/XX&xxxx;(1).
3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx kmenů
Příslušný xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx izolovaný xxxx xxxxxxxxxxx sérotypů salmonel x&xxxx;xxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx fagotypizaci xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxxxx integrita xxxxx xx dobu xxxxxxxxx xxxx xxx.
Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx provedeného provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx skladují xxx xxxx xxxxx, pokud xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX ZPRÁV
4.1 Hejno xxxxxx xx považuje xx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx:
|
x) |
xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušných sérotypů xxxxxxxx (jiné než xxxxxxxx xxxxx) v jednom xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v hejnu, x&xxxx;xx i v případě, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zjištěny xxxxx xx xxxxxx prachu xxxx xxxxxxx xx xxxxx; nebo |
|
b) |
zjistí-li xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx v hejnu. |
Toto pravidlo xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XX xxxxx X xxxx 4 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2160/2003, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na salmonelu xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xx xx:
|
x) |
xxx často xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx salmonely xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx; xxxx |
|
x) |
xxx xx odběr xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx příslušného orgánu. |
Pokud xx xxxx xxxxx xxxxxx během xxxxxx xxxxxxxx rozvržen xx xxxx xxxxxxxxxxxx roků, xxxxx xx xxxxxxxx xx každý rok xxxxxx.
4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxx počet xxxx dospělých nosnic, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx roku xxxxxx xxxxxx podrobila xxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx:
|
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx, obzvláště pokud xxx o výjimečné xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx x/xxxx x&xxxx;xxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx. |
Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx příslušné informace xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx zprávy o trendech x&xxxx;xxxxxxxx podle xx.&xxxx;9 xxxx.&xxxx;1 xxxxxxxx 2003/99/ES.
(1) Úř. xxxx. X&xxxx;153, 14.6.2007, x.&xxxx;26.