XXXXXXXX KOMISE (XX) x. 517/2011
ze xxx 25. května 2011,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxx xxx x xxx Unie xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx určitých xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx Xxxxxx xxxxxx, x xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 200/2010
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
EVROPSKÁ XXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x ohledem na xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 2160/2003 xx xxx 17. listopadu 2003 x tlumení xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zoonóz xxxxxxxxxxxxx se v xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (1), a xxxxxxx xx xx. 4 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 13 xxxx. 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
vzhledem x těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx na zjišťování x xxxxxxx salmonel x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, zpracování x xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xx snížil jejich xxxxxx x riziko, xxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
Podle nařízení (XX) x. 2160/2003 xxxx xxx stanoveny xxxx Unie za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a původců xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx příloze. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx požadavky xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxx xx důležité x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx x nařízením (XX) x. 2160/2003. Xxxxxxx xxxxx pocházející x xxxx x xxxxxxxx statusem xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x nákazy xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxx způsobem, jenž xxxxxx, že jsou xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x významem xxx veřejné zdraví, x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx Unie x xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(3) |
Příloha X nařízení (ES) x. 2160/2003 xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx veřejné zdraví x hejnech xxxxxx Xxxxxx gallus. Uvedená xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x hejnech xxxxxx xxxxx přispívá x tlumení xxxxxxxxx xxxxxxx zoonóz xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx riziko xxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1168/2006 xx xxx 31. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxx xxx x xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx sérotypů xxxxxxxxx x nosnic Xxxxxx xxxxxx, x kterým xx mění xxxxxxxx (XX) x. 1003/2005 (2), xx xxxxxxx xxx Xxxx zaměřený xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Salmonella xxxxxxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxxx Gallus gallus. Xxxxxxxxx cílem Unie xxx xxxxx xxxxxxx xxxx je xxxxx xxxxxxxxx procento xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx 10 až 40 % x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x předešlém xxxx. Případně xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx 2 % xxxx xxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxxxx, xx xx xxx xxxxxxxxx xxxx Unie xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a x xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxx Evropskému xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx „EFSA“) xxxxx stávajících xxxxxxxxx Xxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady 2003/99/XX ze xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x sledování zoonóz x xxxxxx xxxxxxx x změně xxxxxxxxxx Xxxx 90/424/XXX x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 92/117/XXX (3), a zejména xxxxxx 5 xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(6) |
Xxxxxxxx zpráva Společenství x trendech a xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx původců a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v potravinách x Evropské xxxx x xxxx 2008 xxxxxxx, xx Salmonella xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx sérovary xxxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxx nemocemi (4). Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx x xxxx 2008 xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxx zaznamenán xxxxxxx xxxxxx případů xxxxxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx. X xxxxxxx x xxxxxxxxx nařízení (ES) x. 2160/2003 byl xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx týkajícího xx xxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx konzultován xxxx XXXX. |
|
(7) |
Dne 10. xxxxxx 2010 xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx nebezpečí xxxxxxx xxx XXXX na xxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx kvantitativního xxxxxx xxxxxx stanovení xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx salmonel x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx (5). Vědecká xxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxx došla x xxxxxx, že Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxx dospěla x xxxxxx, že tlumící xxxxxxxx Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx k tlumení xxxxx salmonelami x xxxxxxxxxx řetězci a xx xxxxxxx xxxxx xxx lidské xxxxxx xxxxxxxxxxxxx z drůbeže. |
|
(8) |
Xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium xx xxxxxx staly xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx zvířat x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxx 22. xxxx 2010 Vědecká xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx XXXX, xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx rizika xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx představují „xxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx“ (6), xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorcem 1,4,[5],12:x:- považovány xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x představují xxxxxx xxx veřejné xxxxxx xxxxxxxxxxx s rizikem, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium. |
|
(9) |
X xxxxx jasnosti xxxxxxxx xxxxxxxx Unie xx xxxxx vhodné xxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 200/2010 xx dne 10. xxxxxx 2010, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 2160/2003, xxxxx xxx x cíl Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxx xxxxxx (7), tak xxx xxxx xxxxxxxxx, xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kmeny s xxxxxxxxxx vzorcem 1,4,[5],12:x:-. |
|
(10) |
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx 22. xxxx 2010 x xxxxxxxx k tomu, xx x posouzení xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx programů xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx cíl Xxxx, pokud jde x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx, podobný cíli Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 1168/2006. |
|
(11) |
X zájmu xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx Unie je xxxxx xxxxxxxx opakované xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx dospělých xxxxxx Xxxxxx xxxxxx. |
|
(12) |
Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx přímo xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx x případě xxxxxxx úprav xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx nařízením xxxxxxxxxx xxxxxxxx schválení Xxxxxx. |
|
(13) |
Xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx Xxxx pro xxx 2011 xxxxxxxxxx xx xxxx dospělých xxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx Xxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxxxx Xxxx 2009/470/XX ze xxx 25. května 2009 x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx veterinární xxxxxxx (8). Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx (XX) č. 1168/2006 x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxxx 2010/712/XX xx xxx 23. listopadu 2003, xxxxxx xx schvalují xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxx některých xxxxx xxxxxx x zoonóz xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx rok 2011 x xxxxxxxxxxx xxxx (9). |
|
(14) |
Xxxxxxxx (XX) x. 1168/2006 xx mělo být xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx nařízením. Technickými xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (ES) č. 1168/2006 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxxxxxx v příloze xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x příloze tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(15) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx a ani Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx opatřeními xxxxxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxx
1. Cíl Unie xxxxx xx. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003 xxxxxxxx xx snížení xxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x Salmonella xxxxxxxxxxx x dospělých xxxxxx Xxxxxx Xxxxxx (xxxx xxx „cíl Xxxx“) xx xxxxxxx takto:
|
a) |
xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx hejn xxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxx nejméně:
xxxx |
|
x) |
xxxxxxx xxxxxxxxxxx procenta xxxxxxxxxxx hejn xxxxxxxxx xxxxxx na 2 % xxxx xxxx; x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx než 50 hejn dospělých xxxxxx, však xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx více xxx jedno xxxxxxx xxxxx. |
Xxxx Xxxx xxxx xxx xxxxx rok xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx předchozího xxxx. Xxxxx jde o xxx pro xxx 2011, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx se použijí xxxxxxxx z roku 2010 založené na xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxxxxx (XX) x. 1168/2006.
Xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, do cíle Xxxx se xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:i:-.
2. Vyšetřovací xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxxxxx x příloze (xxxx xxx „xxxxxxxxxxx xxxxxxx“).
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxx Xxxx
Xxxxxx přezkoumá cíl Xxxx x přihlédnutím x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx stanovenými x xx. 4 odst. 6 xxxx. c) xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003.
Xxxxxx 3
Změna xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003
Xx xxxxx X xxxxxxx XX nařízení (XX) x. 2160/2003 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx:
|
„6. |
Veškeré xxxxxx v tomto xxxxxx xx Salmonella xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x antigenním xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-“. |
Xxxxxx 4
Xxxxx nařízení (XX) x. 200/2010
X xx. 1 xxxx. 1 xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tímto:
„1. Xx 1. ledna 2010 xx cílem Xxxx, xxx xx xxxxxx x čl. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx druhu Xxxxxx xxxxxx (dále jen „xxx Unie“) snížení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx reprodukčních xxxx xxxxxxx drůbeže xxxxx Xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx infanitis, Xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx monofázické Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:i:- x Xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx „příslušné xxxxxxxx xxxxxxxxx“) xx xxxxxxx 1 %.“
Xxxxxx 5
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1168/2006
Nařízení (XX) x. 1168/2006 xx xxxxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxxx (XX) č. 1168/2006 se považují xx xxxxxx xx xxxx nařízení.
Xxxxxx 6
Vstup x xxxxxxxx x použitelnost
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx dnem xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 25. xxxxxx 2011.
Xx Xxxxxx
Xxxx Xxxxxx XXXXXXX
xxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 325, 12.12.2003, x. 1.
(2) Úř. xxxx. X 211, 1.8.2006, s. 4.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 325, 12.12.2003, x. 31.
(4)&xxxx;&xxxx;Xxx XXXX Xxxxxxx 2010; 8(1):) 1496.
(5)&xxxx;&xxxx;Xxx XXXX Journal 2010, 8(4):1546.
(6)&xxxx;&xxxx;Xxx EFSA Journal 2010; 8(10):1826.
(7) Úř. xxxx. X 61, 11.3.2010, x. 1.
(8)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 155, 18.6.2009, x. 30.
(9) Úř. věst. X 309, 25.11.2010, x. 18.
XXXXXXX
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxx dosaženo cíle Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;1 odst. 2
1. RÁMEC ODBĚRU XXXXXX
Xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx dospělých xxxxxx Xxxxxx xxxxxx (xxxx jen „xxxxx xxxxxx“) x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx&xxxx;5 xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003.
2. SLEDOVÁNÍ XXXX XXXXXX
2.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx orgánu.
Odběr xxxxxx z podnětu provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx alespoň xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx vzorků xx xxxxxxx u hejn xx xxxx 24 xxxxx +/– 2 xxxxx.
Xxxxx vzorků xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx:
|
x) |
x&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx v hospodářství x&xxxx;xxxxxxx 1&xxxx;000 xxxxxxxxx; |
|
x) |
xx xxxx 24 xxxxx +/– 2 xxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx, xx kterých xxxx xxxxxxxx příslušná xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxx; |
|
x) |
x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx nákazu xxxxxxxxxx xxx zkoumání xxxxxxx chorob xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;8 xxxxxxxx 2003/99/XX&xxxx;xxxx xxxxxxx to xxxxxxxxx xxxxx považuje xx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x) xxxx 4 xxxxx X přílohy II xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2160/2003; |
|
x) |
x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx zjištění Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx; |
|
x) |
x&xxxx;xxxxxxxxx, xxx xx příslušný xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx. |
Xxxxx xxxxxx z podnětu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx provedeným příslušným xxxxxxx.
2.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx
Xxx xxxx xxxxxxxxx maximální xxxxxxxxx xxx odběru xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx použití xxxxxxxxx o odběru xxxxxx, xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx.
2.2.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku
|
a) |
U xxxx x xxxxxxx se xxxxxxx 2&xxxx;×&xxxx;150 gramů xxxxxxxxx nahromaděného xxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxx xx spuštění xxxxxxx xxx odstranění xxxxx, xxxxx x xxxxxxx kaskádových xxxxx xxx škrabáků nebo xxxx xx xxxxx xxxxxxx 2&xxxx;×&xxxx;150 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x 60 xxxxxxx xxxx z trusných xxxxx xxx xxxxxxx. |
|
x) |
X&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx odeberou xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx stírací xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vlastnosti, xxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx zvlhčen xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx budovou použitím xxxxx, xxxxx zajistí xxxxxxx reprezentativních vzorků xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx a rošty, pokud xxxx xxxxx bezpečné xxx chůzi. Do xxxxxx vzorků xxxx xxx zahrnuty xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx musí být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xx neuvolnil xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
2.2.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v bodě 2.2.1 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx se xxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X&xxxx;xxxxxxx xxxxxx vzorků uvedeného x&xxxx;xxxx 2.1. xxxx. x), x), x) x&xxxx;x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, konkrétně xxxxxxxxxxxxx xxxxx a/nebo, x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx výsledky xxxxx xx salmonelu u ptáků xxxxxx ovlivněny použitím xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxx.
Xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx inhibiční xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxx xx považuje x&xxxx;xxxxxxxxxx xxx účely xxxx Xxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx stíracích tamponů xxxxxxx prachu x&xxxx;xxxxxxxxx 100&xxxx;x xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxx xx xx povrchu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx prachu z několika xxxxxxx xxxxxxx v budově xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx navlhčených xxxxxxxxxx xxxxxxx s celkovou xxxxxxx xxxxxxx 900 cm2, xxx každý xxxxxx xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx zvýšit xxxxxxxxx xxxxx vzorků, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx případech, xxxxxxxxx co se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx souvisejících xxxxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXX
3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxx nejlépe xx 24&xxxx;xxxxx po xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v článcích 11 x&xxxx;12 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2160/2003. Xxxxxx-xx xxxxxxxx xx 24&xxxx;xxxxx, xxxxxxxx xx v chladu. Xxxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, že xx xxxxxxxxx nadměrnému teplu (xxxxxxxxx xxxx 25&xxxx;°X) xxxx xxxxxxxxxx svitu. X&xxxx;xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx v chladu až xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx do 48&xxxx;xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxx xx xxxxxx xxxxxx.
X&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx samostatné xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx o vzorky odebrané xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx, xxxxx xxxx vzorků x&xxxx;xxxxxx testu xx xxxxx xxxxxxxxxx.
3.1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx stíracích xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx tamponů
|
a) |
Dva xxxx xxxxxxxxx tamponů (xxxx „xxxxxxxx xxxxxxx“) xxxx tamponů s odebraným xxxxxxx se opatrně xxxxxxx, xxx se xxxxxxxx xxxxxxxx přichyceného xxxxx, x&xxxx;xxxxx xx xx 225&xxxx;xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx pokojovou xxxxxxx, xxxx xx xxxx 225&xxxx;xx rozpouštědla xxxxx xxxxx na xxx xxxx xxxxxxxxx tamponů x&xxxx;xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx v laboratoři. Xxxxxxx/xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx se zcela xxxxxx xx pufrované xxxxxxxxx xxxx, aby xxx kolem vzorku xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx migraci xxxxxxxx xx xxxxxx, a proto xxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx pufrované xxxxxxxxx xxxx; |
|
x) |
Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx úplného xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx xx xxxxxxxxx v kultivaci xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedené x&xxxx;xxxx 3.2. |
3.1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx materiál xxxxx x&xxxx;xxxxxx
|
x) |
Xxxxxx xxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx smíchají x&xxxx;xxxx xx xxxxxxx 25&xxxx;x xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx; |
|
x) |
25&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx 50&xxxx;xx suspenze xxxxxxxxxx 25&xxxx;x původního vzorku) xx xxxxx do 225&xxxx;xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
Xxxxxxxxx se x&xxxx;xxxxxxxxx vzorku za xxxxxxx xxxxxx detekce xxxxxxx x&xxxx;xxxx 3.2. |
X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx XXX xxxxxxxxxx xx přípravy xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx ISO x&xxxx;xxxxxxx ustanovení xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 3.1.1 a 3.1.2.
3.2 Metoda xxxxxxx
Xxxxxxx Salmonella se xxxxxxx xxxxx změny 1 xxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx XX/XXX 6579:2002/Amd1:2007. „Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx – Xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxx rodu Salmonella – xxxxx 1: Xxxxxxx D: Xxxxxx xxxxxxxx xxxx Salmonella x&xxxx;xxxxx zvířat x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.“
Xx xxxxxxxx xx xxxxxx v pufrované xxxxxxxxx vodě netřese, xxxxxxxx xxx jinak xxxxxxxxxx.
3.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx u jednoho xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx příslušným xxxxxxx, x&xxxx;xx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx-Xxxxx-XxXxxxx. X&xxxx;xxxxxxx izolátů xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx u Salmonella enteritidis x&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxx o vzorky odebrané x&xxxx;xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx metod xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx detekce x&xxxx;xxxxxxxxxxxx stanovených x&xxxx;xxxxxx 3.1, 3.2 x&xxxx;3.3 xxxx xxxxxxx, jsou-li xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx XX/XXX 16140.
3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxxxx testu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;2 rozhodnutí Komise 2007/407/XX&xxxx;(1).
3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx kontroly x&xxxx;xxxxx xxxxxx za xxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx látky xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx kultur xxx, aby byla xxxxxxxxx xxxxxxxxx kmenů xx xxxx xxxxxxxxx xxxx let.
Izoláty z odběru xxxxxx provedeného provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx skladují xxx xxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx příslušný xxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX A PODÁVÁNÍ ZPRÁV
4.1 Hejno xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx:
|
x) |
xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušných xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx xxxxxxxx kmeny) x&xxxx;xxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v hejnu, x&xxxx;xx i v případě, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx vzorku xxxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxx; xxxx |
|
x) |
xxxxxx-xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx látek xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx. |
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx popsaných x&xxxx;xxxxxxx XX xxxxx X xxxx 4 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2160/2003, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx vzorku xxxxxxxxxx.
4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx započítává xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xx to:
|
a) |
jak xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx; xxxx |
|
x) |
xxx se odběr xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
Xxxxx xx však odběr xxxxxx během xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx do xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx se xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx.
4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx obsahují:
|
a) |
celkový počet xxxx dospělých xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx během xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx vyšetření xxxxxx:
|
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxx o výjimečné xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v počtu hejn, xxxxx se podrobila xxxxx x/xxxx x&xxxx;xxxxx xx zjistilo, že xxxx xxxxxxxxx. |
Xxxxxxxx a jakékoli xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx ohlašují xxxx xxxxxxx zprávy o trendech x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx čl. 9 xxxx.&xxxx;1 xxxxxxxx 2003/99/ES.
(1) Úř. xxxx. X&xxxx;153, 14.6.2007, x.&xxxx;26.