Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX (XX) 2017/1595

ze xxx 21. září 2017,

kterým xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx rejstříku xxxxxxxxxx xxxxxxxx původu a chráněných xxxxxxxxxxx označení, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxxx (CHOP))

EVROPSKÁ KOMISE,

x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,

x xxxxxxx na xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1151/2012 xx dne 21. listopadu 2012 x xxxxxxxx xxxxxxx zemědělských xxxxxxxx a potravin (1), a zejména xx xx. 52 xxxx. 3 xxxx. x) uvedeného xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxx důvodům:

(1)

X xxxxxxx x xx. 53 xxxx. 1 prvním xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1151/2012 xxxxxxxxxxx Komise xxxxxx Xxxxxx o schválení xxxxx xxxxxxxxxxx chráněného xxxxxxxx původu (xxxx xxx „XXXX“) „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx xx rejstříku xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) x. 1107/96 (2).

(2)

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx rozsahu xx xxxxxx čl. 53 xxxx. 2 xxxxxxxx (EU) č. 1151/2012, xxxxxxxxxx Komise xxxxxx x xxxxx v Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx  (3), jak xxxxxxxx xx. 50 xxxx. 2 xxxxxxxx (EU) x. 1151/2012.

(3)

Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, důkazu původu, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx.

(4)

Xxx 22. xxxxx 2016 obdržela Xxxxxx xxxxxxxx o námitce, xxxxx xxxxxxx Xxxxxx. Xxx 21. xxxxx 2016 obdržela Xxxxxx příslušné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx.

(5)

Xxxxxx, poté xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx dne 7. xxxxxx 2016 Xxxxxx a Belgii, xxx xxxxx xxx měsíců xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx dosažení xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(6)

Xxxxx xxx xxxxxxxxxx byla prodloužena x xxxxx tři xxxxxx.

(7)

Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx. Itálie xxxxxxx výsledky dohody Xxxxxx xxxxxxx ze xxx 5. xxxxxx 2017.

(8)

Xxxxxx xx xxxxxxxxx, že v rozporu x xxxxxxxxxxxx xx. 7 xxxx. 1 xxxx. x) x x) xxxxxxxx (XX) č. 1151/2012 xxxxxxxx xxxxxx o změnu xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx a systém xxxxxxxxxxx.

(9)

Strana xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx 3.6 xxxxxxxxx jednotného xxxxxxxxx, x xxxx xx xxxxx xxxx: „Xxx „Xxxxxxxxxx“ xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolním xxxxxxxxx nebo xxx xxxxxxxxx xxxxx kontrolním xxxxxxxxx xxxx uvádět xx trh xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxx xxxxxxxxx jakost, xxxxxxx původ a zajištěna xxxxxxxx xxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx xx xxx xxxx balený xxxxxxxxx xxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx jiným xxx pověřeným kontrolním xxxxxxxxx.

(10)

Xxxx xxxxxxxxx, xx x xxxxxxxx pravidel xxxxxxxxxxx xxxxx podmínky, xxxxx xxxx být xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx x XXXX „Xxxxxxxxxx“, jež xx třeba xxxxxx. Xxxxxxxx navíc riziko, xx xxxx systém xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx. Subjekt xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx o žádostech x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx čas x xxxxxxxxxxx subjekty nebudou xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

(11)

Xxxxxx podávající xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx přesných povinností x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx postupu x x xxxxxxx přechodného xxxxxx xxxxxxxxxxxx hladký xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx certifikace, xxxxx xxxxx xx xxxxx zpracovávající x xxxxxx xxxxx xxxxxxx mohly xxxxxxxxxx v jeho xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxx názvem „Xxxxxxxxxx“ XXXX xx xx xxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx o jejich xxxxxxxxxxx.

(12)

Xxxxxx souhlasila, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx pro XXXX „Gorgonzola“ xxxxxxxxx xxxxxxxx, o němž strana xxxxxxxxxx xxxxxxx usoudila, xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(13)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx byly xxxxxxx. Xxxxxxxxx xx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx pocházet x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx byl certifikován. Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s označováním.

(14)

Xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nového xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx porcování x xxxxxx xxxxxxxx mimo xxxxxxxxxx oblast, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx o certifikaci a nadále xxx xxx uvádět xxxx xxxxxxx na xxx xxx zapsaným xxxxxx „Xxxxxxxxxx“ XXXX, xxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx, aby xxx xxx „Gorgonzola“ xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx fólie xxxxxx xxxxxxxxxx kontrolním xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx kontrolním xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx šesti xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.

(15)

S ohledem na xxxx xxxxxxx xx Xxxxxx xxxxxxx, že xx změna měla xxx xxxxxxxxx. Konsolidovaná xxxxx jednotného dokumentu xx měla xxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx,

PŘIJALA XXXX NAŘÍZENÍ:

Xxxxxx 1

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx týkající se xxxxx „Xxxxxxxxxx“ (XXXX) xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx tohoto xxxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 4 xxxxxxxxxxx x x xxxx 3.6 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, že „xxx „Xxxxxxxxxx“ se xx certifikaci xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx trh xxxxxx jako xxxxxx xxxxxxxxx xxx bez xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx“, xx xxxxxxx xx 12. xxxxx 2018.

Xxxxxx 3

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

V Bruselu xxx 21. září 2017.

Xx Xxxxxx

předseda

Xxxx-Xxxxxx JUNCKER


(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X&xxxx;343, 14.12.2012, x.&xxxx;1.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;1107/96 xx dne 12.&xxxx;xxxxxx&xxxx;1996 x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a označení xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;17 nařízení Rady (XXX) x.&xxxx;2081/92 (Xx. xxxx. X&xxxx;148, 21.6.1996, x.&xxxx;1).

(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. C 188, 27.5.2016, x.&xxxx;44.


PŘÍLOHA

JEDNOTNÝ XXXXXXXX

Xxxxxxxx Rady (XX) x.&xxxx;510/2006 o ochraně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a označení xxxxxx zemědělských produktů x&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;(*1)

„XXXXXXXXXX“

XX č.: IT-PDO-0217-01214 – 18.3.2014

XXXX() CHOP (X)

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX

„Xxxxxxxxxx“

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXX XXXX XXXX XXXXX XXXX

Xxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXX XXXXXXXXX

3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxx

Xxxxx 1.3 Sýry

3.2.   Popis xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxx se vztahuje xxxxx uvedený x&xxxx;xxxx 1

„Xxxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxx sýr xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx pasterizovaného xxxxxxxxx mléka s homogenní xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a/nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxx „Gorgonzola“ má xxxx xxxxxxxxxx:

xxxx:

xxxxxxxxx, s plochou xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx řezem;

rozměry: minimální xxxxx xxxx xx 13&xxxx;xx; průměr xxxx 20 a 32 cm;

klasifikace xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, chuti x&xxxx;xxxxxxxx:

1.

xxxxx bochník, jemný xxxx (xxxxx): xxxxxxxx xxxx 9 x&xxxx;13,5&xxxx;xx x&xxxx;xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 50 x&xxxx;xxxxxxxxx 150 xxx;

2.

xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx (xxxxxxxx): xxxxxxxx xxxx 9 a 13,5 kg xx xxxxxxxx xxxxxxxx chutí x&xxxx;xxxxx xxxxx minimálně 80 x&xxxx;xxxxxxxxx 270 xxx;

3.

xxxx xxxxxxx, výrazný xxxx (xxxxxxx xxxxxxxx): xxxxxxxx xxxx 5,5 x&xxxx;9&xxxx;xx xx zřetelně xxxxxxxx chutí x&xxxx;xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 60 x&xxxx;xxxxxxxxx 200 xxx;

xxxx: xxxxx šedé x/xxxx xxxxxxxxxx, není určená xx xxxxxxxx;

xxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx, xxxxxxx barvy, xxx xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a/nebo šedomodré xxxxxxxxx;

xxxxx xxxx v sušině: xxxxxxxxx 48 %.

3.3.   Suroviny (xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxx.

3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx (pouze x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxx 50 % sušiny xxxxxxxx v krmivu xxx xxxxx (xx xxx) xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx.

3.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxx xxx produkci, xxxxx xx musejí xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx, xxxx zpracování x&xxxx;xxxxx xxxx, xxxx může xxx xxxxxxx CHOP „Xxxxxxxxxx“, jakož x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxx 3.7 xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

3.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxx.

Xxx „Xxxxxxxxxx“ xxxx xxx uváděn xx xxx vcelku, jako xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, a zabalený xx ražené xxxxxxxxx xxxxx.

Xxx „Gorgonzola“ xx xx certifikaci xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx pověřeným jiným xxxxxxxxxx subjektem xxxx xxxxxx xx xxx xxxxxx jako balený xxxxxxxxx xxx bez xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx z celých xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx nebo částí xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx (xx. xxxx xxxxxxxx do xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxx byla xxxxxxx xxxxxx identifikující xxxx xxxxxxxx). Xxx xxxx zachována xxxxxx, xxxxxxx původ x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxx porcovaný xxx, xxxx být xxxx porcování x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Důvodem je, xx xxxxxxxxxx krájení xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx zabalených xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx možné. Xxxxxxxx x&xxxx;xxxx, xx xxxxxxxx xxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxxxx xx xxxx žádnou xxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx bez xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx subjekt.

Provozovatel musí xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;18 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 x&xxxx;x&xxxx;xxxxxx&xxxx;4 nařízení (XX) x.&xxxx;668/2014 – xx. xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx každého xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxx „Gorgonzola“ dodal, x&xxxx;xxxx xxxxxx systémy x&xxxx;xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx takových xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx provozovatele, xxxxxx xxx xxx „Xxxxxxxxxx“ xxxxx.

Xxx „Gorgonzola“ se xxxx na žádost xxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxx „Gorgonzola“ xx xxxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx za účelem xxxxxxx prodeje xx xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx vždy xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx fólie jako xxxxxx xxxx xxxxxxxx.

3.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xx xxxxxxxx sýra „Xxxxxxxxxx“ xx xx vymezené xxxxxxxxx oblasti umisťují xxx identifikační xxxxxx, x&xxxx;xx:

xxx výrobě xxxx xx na xxx xxxxxx strany xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (viz xxxxxxx 1),

Xxxxxxx 1

xx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, se xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx i porcovaný xxx podléhající ustanovení xxxx 3.6 zabalí xx xxxxxx hliníkové xxxxx s vyraženým identifikačním xxxxxxxxx (xxx xxxxxxx 2). Xx xxxx xxxxxx hliníkové fólii xx xxxxx název XXXX „Xxxxxxxxxx“ doprovázený xxxxxxxx Unie. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxx s výraznou xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxx pod xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx jakým xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, označení „xxxxxxxx“ (xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx) nebo „xxxxxxx xxxxxxxx“ (malý xxxxxxx, xxxxxxx druh).

Obrázek 2

Balený xxxxxxxxx sýr

V případě xxxxxxxx xxxxxxxxxxx sýra Xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx zorném xxxx uvádí xxxx xxxxxxxx:

xxxxx XXXX „Gorgonzola“ xxxxxxxxxxx symbolem Xxxx xxx XXXX,

x&xxxx;xxxxxxx porcovaného xxxx pocházejícího z velkých xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxx xxx xxx uvádí menším xxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx „xxxxxxxx“.

Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx označování týkající xx xxxxxxx xxxxx xxxx „Xxxxxxxxxx“.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX OBLASTI

Vymezená zeměpisná xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx:

Xxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxx, Xxxx, Xxxxxxx, Cuneo, Xxxxx, Xxxx, Xxxxxx, Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxx-Xxxxx-Xxxxxx, Vercelli.

Dále xxxxxxxx xxxx obce nacházející xx x&xxxx;xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx:

Xxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx Xx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xx Xxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Ozzano Xxxxxxxxxx, Xxx Xxxxxxx Monferrato, Xxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Mirabello Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxx Xxx Xxxxxxx a Frassineto Po.

5.   SOUVISLOST XX ZEMĚPISNOU XXXXXXX

5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx faktory xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti, xxxxx jsou příznivé xxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxx, xxxxx i pro xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx organoleptické xxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxx. Pokud xxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx významu xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx zdůrazňuje, xx xxxxxxx postupy vztahující xx xx produkci xxxx „Gorgonzola“ xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx umění: xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kulturami x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx kvasnic, xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx syřidla xxx xxxxxxxxx teplotě, xxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx během xxxxx xxxx xxxxxxx, jež xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx staletí.

5.2.   Specifičnost xxxxxxxx

„Xxxxxxxxxx“ xx syrový xxxxxxxx xxx s homogenní xxxxxx xxxxxxx xxxxx, jež xx v důsledku xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx modrozelené x/xxxx šedomodré žilkování.

Jeho xxxx xxxx xxxxxxx xx jemné xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxx delší xxxx xxxxx.

5.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (x&xxxx;XXXX) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx vlastností xxxxxxxx (x&xxxx;XXXX)

Xxxxxxxx krmiva xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxx xxxxxxxx s tradičními xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx a děrováním xxxxxx xxxxx během xxxxx, xxxxxxxxxxxx způsobem ovlivňují xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a zbarvení xxxx „Gorgonzola“.

Odkaz xx xxxxxxxxxx specifikace

(čl. 5 odst. 7 xxxxxxxx (ES) č. 510/2006 (*2))

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

nebo

lze xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx a lesnictví (xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx), kliknout xx „Xxxxxxxx XXX XXX“ (Xxxxxxxx s CHOP x&xxxx;XXXX – xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx), xxxx xxx xx „Xxxxxxxx XXX XXX XXX“ (Xxxxxxxx s CHZO, XXXX, XXX – na xxxx xxxxxx xxxxxxxxx) x&xxxx;xxxxxxx na „Xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx all'esame xxxx'XX“ (Xxxxxxxxxxx produkce, xxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxx XX).


(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x.&xxxx;1151/2012 xx xxx 21. listopadu 2012 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx.

(*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 1151/2012 xx xxx 21. xxxxxxxxx 2012 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx zemědělských xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx.