XXXXXXXXX NAŘÍZENÍ XXXXXX (XX) 2017/1595
xx xxx 21. xxxx 2017,
xxxxxx xx xxxxxxxxx změna xxxxxxxxxxx názvu xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx chráněných xxxxxxxx xxxxxx a chráněných xxxxxxxxxxx označení, xxxxx xxxx menšího xxxxxxx (Xxxxxxxxxx (CHOP))
XXXXXXXX XXXXXX,
s ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx unie,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1151/2012 xx dne 21. xxxxxxxxx 2012 x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a potravin (1), x xxxxxxx xx xx. 52 xxxx. 3 xxxx. a) xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx důvodům:
|
(1) |
X xxxxxxx x xx. 53 xxxx. 1 prvním xxxxxxxxxxxx nařízení (EU) x. 1151/2012 xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx specifikace chráněného xxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx „XXXX“) „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) x. 1107/96 (2). |
|
(2) |
Xxxxxxx předmětné xxxxx xxxxxx změny xxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxx xx. 53 odst. 2 xxxxxxxx (XX) č. 1151/2012, xxxxxxxxxx Xxxxxx žádost x xxxxx v Úředním věstníku Xxxxxxxx xxxx (3), xxx xxxxxxxx čl. 50 odst. 2 xxxxxxxx (XX) x. 1151/2012. |
|
(3) |
Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx původu, xxxxxx xxxxxxxx, označování, xxxxxx a pravidel pro xxxxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxx 22. xxxxx 2016 xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx Belgie. Xxx 21. října 2016 xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx o námitce. |
|
(5) |
Xxxxxx, xxxx xx shledala námitku xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx xxx 7. xxxxxx 2016 Xxxxxx x Xxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx vzájemné xxxxxx v souladu x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(6) |
Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx prodloužena x xxxxx tři měsíce. |
|
(7) |
Strany xxxxxxx x xxxxxx. Itálie xxxxxxx výsledky dohody Xxxxxx xxxxxxx xx xxx 5. června 2017. |
|
(8) |
Xxxxxx xx xxxxxxxxx, že v rozporu x xxxxxxxxxxxx čl. 7 xxxx. 1 xxxx. x) x x) xxxxxxxx (XX) x. 1151/2012 xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx a systém xxxxxxxxxxx. |
|
(9) |
Strana xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx 3.6 xxxxxxxxx jednotného xxxxxxxxx, x xxxx xx xxxxx xxxx: „Sýr „Xxxxxxxxxx“ xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolním xxxxxxxxx nebo jím xxxxxxxxx jiným xxxxxxxxxx xxxxxxxxx může uvádět xx xxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx bez xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxx zachována xxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx na trh xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx a balení xxxxxxx oprávněným kontrolním xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx pověřeným xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.“ |
|
(10) |
Xxxx xxxxxxxxx, xx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx podmínky, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx x XXXX „Xxxxxxxxxx“, jež xx xxxxx ověřit. Xxxxxxxx navíc riziko, xx xxxx systém xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx ještě xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxx certifikaci xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx o žádostech x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx čas x xxxxxxxxxxx subjekty xxxxxxx xxx xxxxx tohoto xxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx žádný právní xxxxxx xxx používání xxxxxxxxx xxxxx. |
|
(11) |
Strana podávající xxxxxxx proto usilovala x xxxxxxxxx přesných povinností x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx přechodného období xxxxxxxxxxxx xxxxxx začátek xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx něhož xx xxxxx zpracovávající x xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xx trh xxx xxxxxxxx názvem „Gorgonzola“ XXXX xx xx xxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx o jejich xxxxxxxxxxx. |
|
(12) |
Xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx týkající xx xxxxxx x xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx subjekt pro XXXX „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxx strana xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(13) |
Xxxxxxxxxxx produktu x xxxxxxxx dokument xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx byl xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s označováním. |
|
(14) |
Xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nového xxxxxxx xxxxxxxxxxx a hospodářské xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx odpovídající xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxx produkt na xxx xxx zapsaným xxxxxx „Gorgonzola“ XXXX, xxxx by xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxx sýr „Gorgonzola“ xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxx porcovaný xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx fólie ověřen xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx subjektem xxxx jiným jím xxxxxxxxx xxxxxxxxxx subjektem, xxxxxxxxxx xx po xxxxxxxx xxxxx měsíců xx vstupu xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx. |
|
(15) |
X xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx Xxxxxx domnívá, xx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx. Konsolidovaná xxxxx xxxxxxxxxx dokumentu xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, |
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxx specifikace zveřejněná x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx „Gorgonzola“ (XXXX) xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 4 xxxxxxxxxxx x x xxxx 3.6 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx „xxx „Gorgonzola“ xx xx xxxxxxxxxxx oprávněným xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx může xxxxxx xx xxx xxxxxx jako xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx fólie“, xx xxxxxxx xx 12. xxxxx 2018.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem xx vyhlášení x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx v celém xxxxxxx x xxxxx použitelné ve xxxxx xxxxxxxxx státech.
V Bruselu xxx 21. xxxx 2017.
Xx Komisi
xxxxxxxx
Xxxx-Xxxxxx XXXXXXX
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X&xxxx;343, 14.12.2012, s. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;1107/96 xx xxx 12.&xxxx;xxxxxx&xxxx;1996 x&xxxx;xxxxxx zeměpisných xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxxxx postupu xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;17 xxxxxxxx Xxxx (XXX) x.&xxxx;2081/92 (Xx. xxxx. X&xxxx;148, 21.6.1996, x.&xxxx;1).
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. C 188, 27.5.2016, s. 44.
PŘÍLOHA
JEDNOTNÝ XXXXXXXX
Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 510/2006 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx produktů x&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;(*1)
„XXXXXXXXXX“
XX x.:&xxxx;XX-XXX-0217-01214 – 18.3.2014
XXXX() XXXX (X)
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX
„Xxxxxxxxxx“
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXX XXXX NEBO XXXXX XXXX
Xxxxxx
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXX POTRAVINY
3.1. Druh produktu
Třída 1.3 Xxxx
3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxx xx vztahuje xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 1
„Xxxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx z plnotučného xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx barvy, xxx xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx plísní xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a/nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx „Xxxxxxxxxx“ xx xxxx xxxxxxxxxx:
|
— |
xxxx:
|
|
— |
xxxx: xxxxx xxxx a/nebo xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx; |
|
— |
xxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx, slámové xxxxx, xxx xx v důsledku xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx; |
|
— |
xxxxx xxxx v sušině: xxxxxxxxx 48 %. |
3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx (xxxxx u zpracovaných produktů)
Plnotučné xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxx.
3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx (xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx)
Xxxxxxx 50 % xxxxxx xxxxxxxx v krmivu xxx xxxxx (xx xxx) xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx produkce.
3.5. Specifické xxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xx musejí xxxxxxxxxx xx vymezené xxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx mléka, xxxx xxxxxxxxxx a zrání xxxx, xxxx xxxx xxx xxxxxxx CHOP „Xxxxxxxxxx“, xxxxx i umisťování xxxxxxxxxxxxxxx značek podle xxxx 3.7 xxxxxxx xx xxxxxxxx zeměpisné xxxxxxx.
3.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxx.
Xxx „Xxxxxxxxxx“ xxxx xxx xxxxxx na xxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx s vodorovným xxxxx xxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxx „Gorgonzola“ xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx subjektem nebo xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx může xxxxxx xx trh xxxxxx xxxx balený xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxx hliníkové xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxx sýr musí xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx nebo částí xxxxxxxx, jejichž xxxxx xxx certifikován (tj. xxxx zabaleny xx xxxxxx hliníkové fólie, xx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx). Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx původ a zajištěna xxxxxxxx xxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx a balení xxxxxxx oprávněným xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx je, xx mechanické krájení xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx zabalených do xxxxxx xxxxxxxxx fólie xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Vzhledem x&xxxx;xxxx, xx bochníky xxxx „Gorgonzola“ xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx původ xxxxxxxxxxx sýra xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx uvedené x&xxxx;xxxxxx&xxxx;18 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 x&xxxx;x&xxxx;xxxxxx&xxxx;4 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;668/2014 – xx. xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, který xx xxx „Gorgonzola“ dodal, x&xxxx;xxxx zavést xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx identifikovat xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxx „Gorgonzola“ xxxxx.
Xxx „Gorgonzola“ xx xxxx na žádost xxxxxxxxxxxx krájet a balit x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx ražená hliníková xxxxx. Xxx „Xxxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx fólie jako xxxxxx jeho pravosti.
3.7. Zvláštní xxxxxxxx xxx označování
Na xxxxxxxx sýra „Xxxxxxxxxx“ xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx identifikační značky, x&xxxx;xx:
|
— |
xxx xxxxxx xxxx xx na obě xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (viz xxxxxxx 1), Xxxxxxx 1  |
|
— |
xx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx vlastností xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxx ke xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx s vodorovným xxxxx, xxxxx i porcovaný xxx xxxxxxxxxxx ustanovení xxxx 3.6 xxxxxx xx ražené xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx identifikačním xxxxxxxxx (xxx xxxxxxx 2). Xx této xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx XXXX „Gorgonzola“ doprovázený xxxxxxxx Unie. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx s vodorovným xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxxxxx“ nebo pod xxx xxxxx menším xxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx „xxxxxxxx“ (xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx) nebo „xxxxxxx xxxxxxxx“ (xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx). Xxxxxxx 2  |
Balený xxxxxxxxx xxx
X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx sýra Xxxxxxxxxx xx na primárním xxxxx x&xxxx;xxxxxxx zorném xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx:
|
— |
xxxxx XXXX „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Unie xxx XXXX, |
|
— |
x&xxxx;xxxxxxx porcovaného xxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx malých bochníků xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx označení původu „Xxxxxxxxxx“ xxxx pod xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx „piccante“. |
Provozovatel xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxx xxxx „Xxxxxxxxxx“.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX OBLASTI
Vymezená xxxxxxxxx xxxxxx zahrnuje xxxx xxxxx těchto xxxxxxxxx:
|
— |
Xxxxxxx, Xxxxxx, Brescia, Xxxx, Xxxxxxx, Xxxxx, Xxxxx, Xxxx, Xxxxxx, Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxx, Varese, Xxxxxxx-Xxxxx-Xxxxxx, Xxxxxxxx. |
Xxxx xxxxxxxx xxxx obce xxxxxxxxxxx xx x&xxxx;xxxxxxxxx Alessandria:
|
— |
Casale Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx Xx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Serralunga xx Xxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxx Giorgio Monferrato, Xxxx Xxxxxxxxxx, Cellamonte, Xxxxxxxxx Monferrato, Terruggia, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx Monferrato, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Camagna, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx, Giarole, Xxxxxxx, Xxxxxx Monferrato, Xxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Borgo Xxx Martino x&xxxx;Xxxxxxxxxx&xxxx;Xx. |
5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XX ZEMĚPISNOU XXXXXXX
5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx faktory xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx zeměpisné xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxx dojnice x&xxxx;xxxx xxxxxx, xxxxx x&xxxx;xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxx. Pokud jde x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxx vztahující xx xx xxxxxxxx xxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxx xxxxxxxxx tradičního xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx umění: naočkování xxxxx mléčnými xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx, jakož x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx optimální xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti xxxxxxxxx xx xxxxxxx.
5.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
„Xxxxxxxxxx“ xx xxxxxx plísňový xxx x&xxxx;xxxxxxxxx hmotou xxxxxxx xxxxx, jež xx v důsledku xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx až xx xxxxxxxx výraznou x&xxxx;xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx, zejména xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx.
5.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (x&xxxx;XXXX) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx jinou vlastností xxxxxxxx (x&xxxx;XXXX)
Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxx xxxxxxxx s tradičními xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx na xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx sýrové xxxxx xxxxx zrání, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti x&xxxx;xxxxxxxx xxxx „Xxxxxxxxxx“.
Xxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
(xx.&xxxx;5 xxxx.&xxxx;7 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;510/2006&xxxx;(*2))
xxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxx/xx/xxxxx/XxxxxXXXX.xxx/X/XX/XXXxxxxx/3335
xxxx
xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx ministerstva xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx (xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx), kliknout xx „Xxxxxxxx DOP XXX“ (Xxxxxxxx x&xxxx;XXXX x&xxxx;XXXX – xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx), xxxx xxx xx „Xxxxxxxx XXX XXX XXX“ (Xxxxxxxx x&xxxx;XXXX, XXXX, XXX – na xxxx xxxxxx obrazovky) x&xxxx;xxxxxxx xx „Disciplinari xx Xxxxxxxxxx all'esame xxxx'XX“ (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XX).
(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;1151/2012 ze xxx 21. xxxxxxxxx 2012 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx produktů x&xxxx;xxxxxxxx.
(*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;1151/2012 xx dne 21. xxxxxxxxx 2012 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx.