XXXXXXXXX NAŘÍZENÍ KOMISE (XX) 2017/1595
ze dne 21. xxxx 2017,
kterým xx xxxxxxxxx změna xxxxxxxxxxx xxxxx zapsaného xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx původu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx označení, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxxx (XXXX))
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem xx Smlouvu o fungování Xxxxxxxx unie,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1151/2012 xx xxx 21. xxxxxxxxx 2012 x xxxxxxxx jakosti xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (1), a zejména xx čl. 52 xxxx. 3 xxxx. x) uvedeného xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
V souladu x xx. 53 xxxx. 1 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1151/2012 xxxxxxxxxxx Komise xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx chráněného xxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx „XXXX“) „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1107/96 (2). |
|
(2) |
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx rozsahu ve xxxxxx čl. 53 xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) x. 1151/2012, xxxxxxxxxx Komise xxxxxx x xxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie (3), xxx xxxxxxxx xx. 50 xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) č. 1151/2012. |
|
(3) |
Změny xx xxxxxx popisu xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxx a pravidel xxx xxxxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxx 22. srpna 2016 obdržela Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx zaslala Xxxxxx. Xxx 21. xxxxx 2016 xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx odůvodněné xxxxxxxxxx x xxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx xxx 7. xxxxxx 2016 Xxxxxx a Belgii, aby xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx náležité xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx postupy. |
|
(6) |
Lhůta xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxx xxxxxxx k dohodě. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dohody Xxxxxx xxxxxxx ze xxx 5. června 2017. |
|
(8) |
Xxxxxx xx xxxxxxxxx, že v rozporu x xxxxxxxxxxxx xx. 7 odst. 1 xxxx. x) a g) xxxxxxxx (XX) x. 1151/2012 xxxxxxxx žádost o změnu xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx a systém certifikace. |
|
(9) |
Strana xxxxxxxxxx námitku xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxx 3.6 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxx se xxxxx xxxx: „Sýr „Xxxxxxxxxx“ xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolním xxxxxxxxx nebo jím xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx trh xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Aby xxxx zachována xxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx „Gorgonzola“ xxxxxxxxx xx trh xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.“ |
|
(10) |
Xxxx namítnuto, xx x xxxxxxxx pravidel xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx x XXXX „Xxxxxxxxxx“, xxx xx třeba xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxx systém xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx ještě xxxxxxx xxxxxx. Subjekt xxx certifikaci xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx subjekty xxxxxxx xxx xxxxx tohoto xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx právní xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. |
|
(11) |
Strana xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx přechodného období xxxxxxxxxxxx hladký xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx něhož xx xxxxx zpracovávající a balící xxxxx produkt xxxxx xxxxxxxxxx v jeho xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx „Gorgonzola“ XXXX xx xx xxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx za udělení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(12) |
Xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx týkající xx xxxxxx x xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx subjekt pro XXXX „Gorgonzola“ xxxxxxxxx xxxxxxxx, o němž strana xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx problémů. |
|
(13) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx dokument byly xxxxxxx. Xxxxxxxxx xx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, jejichž xxxxx xxx certifikován. Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s označováním. |
|
(14) |
Xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx produktu xxxx xxxxxxxxxx oblast, xxxxx xxxxxx odpovídající xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx o certifikaci x xxxxxx xxx tom uvádět xxxx produkt xx xxx pod xxxxxxxx xxxxxx „Gorgonzola“ XXXX, xxxx xx xx xxxxxxxx pravidlo xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxx xxx „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxx xx trh xxxx balený xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx fólie xxxxxx xxxxxxxxxx kontrolním xxxxxxxxx xxxx jiným jím xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx až xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxx tohoto xxxxxxxx x xxxxxxxx. |
|
(15) |
X xxxxxxx na xxxx xxxxxxx xx Xxxxxx xxxxxxx, že xx změna xxxx xxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, |
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx xxxxxxxx xx xxxxx „Xxxxxxxxxx“ (CHOP) xx xxxxxxxxx. Konsolidovaný xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx uvedené v článku 4 xxxxxxxxxxx a v bodu 3.6 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx „xxx „Gorgonzola“ se xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxx xxxxxxxxx jiným xxxxxxxxxx subjektem xxxx xxxxxx xx xxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx“, xx použije xx 12. xxxxx 2018.
Xxxxxx 3
Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx dvacátým xxxx xx vyhlášení x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
V Bruselu xxx 21. xxxx 2017.
Xx Xxxxxx
předseda
Xxxx-Xxxxxx JUNCKER
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X&xxxx;343, 14.12.2012, x.&xxxx;1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;1107/96 xx xxx 12.&xxxx;xxxxxx&xxxx;1996 x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxxxx postupu xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;17 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 2081/92 (Xx. xxxx. X&xxxx;148, 21.6.1996, x.&xxxx;1).
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. C 188, 27.5.2016, x.&xxxx;44.
XXXXXXX
XXXXXXXX DOKUMENT
Nařízení Rady (XX) č. 510/2006 o ochraně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;(*1)
„XXXXXXXXXX“
XX x.:&xxxx;XX-XXX-0217-01214 – 18.3.2014
XXXX() XXXX (X)
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX
„Xxxxxxxxxx“
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXX XXXX NEBO XXXXX XXXX
Xxxxxx
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX ZEMĚDĚLSKÉHO PRODUKTU XXXX XXXXXXXXX
3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx produktu
Třída 1.3 Sýry
3.2. Popis produktu, x&xxxx;xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx uvedený x&xxxx;xxxx 1
„Xxxxxxxxxx“ je syrový xxxxxxxx sýr vyráběný xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx s homogenní xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx plísní xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a/nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx „Xxxxxxxxxx“ xx xxxx xxxxxxxxxx:
|
— |
xxxx:
|
|
— |
xxxx: xxxxx šedé x/xxxx xxxxxxxxxx, xxxx určená xx xxxxxxxx; |
|
— |
xxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxx xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx plísní xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx; |
|
— |
xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxx: xxxxxxxxx 48 %. |
3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx (xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx, sůl.
3.4. Krmivo (xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx živočišného původu)
Alespoň 50 % xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxx xxxxx (xx xxx) xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx.
3.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx, xxxx zpracování x&xxxx;xxxxx xxxx, xxxx xxxx xxx xxxxxxx CHOP „Xxxxxxxxxx“, xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx značek podle xxxx 3.7 xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
3.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx pravidla pro xxxxxxx, strouhání, xxxxxx xxx.
Xxx „Xxxxxxxxxx“ xxxx xxx uváděn xx xxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, a zabalený xx xxxxxx hliníkové xxxxx.
Xxx „Xxxxxxxxxx“ xx xx xxxxxxxxxxx oprávněným xxxxxxxxxx subjektem nebo xxx pověřeným xxxxx xxxxxxxxxx subjektem může xxxxxx xx xxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx sýr xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxx xxx musí xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx certifikován (tj. xxxx xxxxxxxx do xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxx byla xxxxxxx xxxxxx identifikující xxxx označení). Aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx a zajištěna xxxxxxxx xxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx na xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx a balení xxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolním xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Důvodem xx, xx mechanické xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx fólie xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx x&xxxx;xxxx, xx xxxxxxxx xxxx „Xxxxxxxxxx“ nemají xx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx původ xxxxxxxxxxx sýra xxx xxxxxxxxx fólie xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;18 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 x&xxxx;x&xxxx;xxxxxx&xxxx;4 xxxxxxxx (EU) x.&xxxx;668/2014 – xx. xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxx „Gorgonzola“ xxxxx, x&xxxx;xxxx xxxxxx systémy x&xxxx;xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx umožní xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx sýr „Xxxxxxxxxx“ xxxxx.
Xxx „Gorgonzola“ xx xxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a balit x&xxxx;xxxxxxxxxxxx prodejně xx xxxxxxxxxxx, xx je xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxx „Xxxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxx xxxxxx a balit v maloobchodní xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx na xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxx pravosti.
3.7. Zvláštní xxxxxxxx xxx označování
Na xxxxxxxx xxxx „Gorgonzola“ xx ve xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x&xxxx;xx:
|
— |
xxx xxxxxx xxxx xx xx xxx xxxxxx strany xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx značka s identifikačním xxxxxx mlékárny (xxx xxxxxxx 1), Obrázek 1
|
|
— |
xx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xx celé xxxxxxxx, půlbochníky x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 3.6 xxxxxx xx ražené hliníkové xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx identifikačním xxxxxxxxx (xxx xxxxxxx 2). Xx této xxxxxx xxxxxxxxx fólii xx xxxxx xxxxx XXXX „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx a malých bochníků, xxxxxxxxxxx s vodorovným řezem x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxx s výraznou xxxxx xx vedle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxxxxx“ nebo xxx xxx uvádí xxxxxx xxxxxx, než jakým xx vyobrazen xxxxx xxxxx, označení „xxxxxxxx“ (xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx) xxxx „piccola xxxxxxxx“ (xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx). Xxxxxxx 2
|
Xxxxxx xxxxxxxxx xxx
X&xxxx;xxxxxxx baleného xxxxxxxxxxx xxxx Gorgonzola xx xx xxxxxxxxx xxxxx v hlavním xxxxxx xxxx uvádí tato xxxxxxxx:
|
— |
xxxxx XXXX „Gorgonzola“ xxxxxxxxxxx symbolem Xxxx xxx XXXX, |
|
— |
x&xxxx;xxxxxxx porcovaného xxxx pocházejícího x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxxx bochníků xxxxxxxxx xxxxx sýra xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx označení xxxxxx „Xxxxxxxxxx“ nebo pod xxx xxxxx menším xxxxxx, xxx jakým xx vyobrazen tento xxxxx, xxxxxxxx „xxxxxxxx“. |
Xxxxxxxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx „Xxxxxxxxxx“.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXX VYMEZENÍ XXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx:
|
— |
Xxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxx, Como, Xxxxxxx, Xxxxx, Xxxxx, Xxxx, Xxxxxx, Monza, Xxxxxx, Pavia, Xxxxxx, Xxxxxxx-Xxxxx-Xxxxxx, Xxxxxxxx. |
Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx x&xxxx;xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx:
|
— |
Xxxxxx Xxxxxxxxxx, Villanova Monferrato, Xxxxxxx, Xxxxxx Xx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xx Crea, Cereseto, Xxxxxxxx, Ozzano Xxxxxxxxxx, Xxx Xxxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx, Terruggia, Xxxxxxxx, Frassinello Monferrato, Xxxxxxx, Vignale, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx Monferrato, Xxxxxxx, Xxxxxxxx, Ticineto, Borgo Xxx Martino a Frassineto Po. |
5. SOUVISLOST XX XXXXXXXXXX OBLASTÍ
5.1. Specifičnost xxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx s klimatickými xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx příznivé xxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx a jeho xxxxxx, jakož x&xxxx;xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxx. Pokud xxx x&xxxx;xxxxxx faktory, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx na xxxxxxxx xxxx „Xxxxxxxxxx“ jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx umění: xxxxxxxxxx xxxxx mléčnými xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx, jakož x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx syřidla xxx xxxxxxxxx teplotě, xxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sýrové xxxxx během xxxxx xxxx postupy, jež xx xx vymezené xxxxxxxxx oblasti xxxxxxxxx xx xxxxxxx.
5.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
„Xxxxxxxxxx“ xx xxxxxx plísňový xxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx xx v důsledku xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx modrozelené x/xxxx xxxxxxxxx žilkování.
Jeho xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx až xx zřetelně výraznou x&xxxx;xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx, zejména na xxxxxx nebo xxxxx xxxx xxxxx.
5.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx souvislost xxxx xxxxxxxxxx oblastí x&xxxx;xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (x&xxxx;XXXX) nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (x&xxxx;XXXX)
Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxx společně x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx postupy, zejména xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx ovlivňují xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti x&xxxx;xxxxxxxx xxxx „Gorgonzola“.
Odkaz xx xxxxxxxxxx specifikace
(čl. 5 xxxx.&xxxx;7 xxxxxxxx (ES) č. 510/2006 (*2))
http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335
nebo
lze xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx ministerstva xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx (xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx), kliknout na „Xxxxxxxx DOP XXX“ (Xxxxxxxx x&xxxx;XXXX a CHZO – xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx), xxxx xxx xx „Xxxxxxxx XXX XXX XXX“ (Xxxxxxxx x&xxxx;XXXX, XXXX, XXX – xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx) x&xxxx;xxxxxxx xx „Xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxx'xxxxx xxxx'XX“ (Specifikace xxxxxxxx, xxx jsou předmětem xxxxxxxx EU).
(*1) Nahrazeno xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 1151/2012 xx xxx 21. xxxxxxxxx 2012 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx.
(*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;1151/2012 xx dne 21. xxxxxxxxx 2012 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx zemědělských produktů x&xxxx;xxxxxxxx.