Plné znění - 32017D0809

PŘÍLOHA

JEDNOTNÝ XXXXXXXX

„Xx Xxxxx“

XXX-XX-02113

Xxxxx xxxxxx žádosti: 26.11.2015

1.   Název, xxxxx má být xxxxxx

„Xx Xxxxx“

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx zeměpisného xxxxxxxx

XXXX – chráněné xxxxxxxx xxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx výrobků x révy xxxxx

1.

Xxxx

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx

Xxxxxxx vína XXXX Xx Clape

Jedná xx x xxxxx xxxxx xxxxxxx vína x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 12,5 %.

Obsah xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx vín xxxxxxxxxxxx x uvedení na xxx (jako xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx) xx xxxxx xxxx xxxxx 3 x/x.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx jsou x xxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

Xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, nejčastěji xxxxxxxxx xxxxx, a xxxxx xxx x xxxx, xxxxxxxxxxxxxx je xxxxxxx balzámové xxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx…) x xxxx xxxxxxxxx (xxx. „xxxxxxxx“). Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx taninů xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx rok.

Bílá xxxx XXXX Xx Xxxxx

Xxxxx se o xxxxx xxxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx obsahem xxxxxxxx 12 %.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx k xxxxxxx na trh (xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx) je xxxxx xxxx roven 4 x/x.

Xxxxxxx analytická kritéria xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx xxxx „La Xxxxx“ x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx kupáží xxxxxxxxx xxxx odrůd, xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxx xxx Xxxxxxxxxxx X (xxxxxx „malvoisie“).

Tato xxxx xxxx xxxxxx xxxxx střední intenzity, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx škálou xxxxxx, x xxx xx xxxxxxxxxx mísí xxxxx bílých xxxxx x xxxxx, xxxxxxxxx xxxx a určitý xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxx xxxx xxxx dokonale xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx svou xxxxxxxx xxxxxxx.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupy

Zvláštní xxxxxxxxxx postupy

Je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx dřeva.

Je xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx teplotě xxxxx xxx 40 °X.

Xxxxxxx xxxxxxx – xxxxxxxxx xxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 4 400 rostlin xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxx řádkami xxxxx xxxxxxxxxx 2,5 x x plocha xxx xxxxxx rostlinu xx xxxxx xxxxxxxxx 2,25 x2.

Xxxxxxxxxxx xxxxx révy

Pěstební xxxxxxx

Xxx se provádí xxxx xxxxxxx X, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx dvou xxxxxxx xxxxxx.

Xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, na xxxxx, s xxxxxxx xxxxxx xxxxx na xxxxx. Xx xxxxxx xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx.

Xxxxxx Xxxxx X x Xxxxxxxxx X xx xxxxx xxxxxxxxxx jednoduchým Xxxxxxxxx řezem x xxxxxxx xxxxxx očky xx xxxxx, přičemž xx odstranění oček xx fázi xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx na xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx

Xxxxxxxx postupy

V xxxxxxx xxxxxx odrůd je xxxxxxxx sklizených hroznů xxxxxxx xx 5&xxxx;000 xx na přepravný xxx.

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

X xxxxxxx x článkem X.645-5 xxxxxx x xxxxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx-xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx enologické xxxxxxx

X xxxxxxxxx vín xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx jako xxxxxxxxx nebo lahvová xx xxxxx kyseliny xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx 0,4 g/l.

b.    Xxxxxxxxx xxxxxx

Suchá xxxxxxx xxxx tichá

48 xx/xx

Xxxxx xxxx xxxx xxxxx

57 xx/xx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, výroba x xxxxx xxx xxxx prováděny xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx Xxxx: Armissan, Xxxxxx x’Xxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxx x’Xxxx x Xxxxxxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx X

Xxxxxxxxxxx B

Grenache X

Xxxxxxxx xxxxx X

Xxxxxxxxx X

Xxxxxèxxx X

Xxxxxxxx B

Syrah X

Xxxxxxxxx X

Xxxxxxxx xxxxx X

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx „Xx Xxxxx“, xxxxx se xxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxxxxxx Xxxx, se xxxxxxxxxxx xx ploše x xxxxxxxx 32&xxxx;870 xx, v šesti xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx masívu Xx Xxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx přírodní xxxxxxx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx Xxxxxxxx, bylo xx xx 13. xxxxxxx, xxx xxxxxxx Xxxxxxxxx nížina, xxxxxxxx. Xxxxx stolovitý masiv x xxxxxxxxx vápencovým xxxxxxxx a xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx vody xxxxxxxx xxxxx 214 xxxxx. Jeho xxxxxxx, xxxxxx xxxxx horské xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx vegetací xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx lesy, xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x je xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxx, x níž xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vícero xxxxxx x kde xx nacházejí xxxxxxx.

Xxxx xxxxxx, která xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxx Xxxxx zálivu, xx vyznačuje xxxxxxxxxxxxx, xxxxx polosuchým xxxxxxxx, x úhrnem xxxxxx xxxx xxx 500 xx xxxxx. Xxxxx xxxxxx jsou xxxxx xxxxx, což xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx přežít xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx masiv La Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx období xxxxx xxxx vyznačuje xxxxxxxx xxxxxxxxx, což xx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx přirozeného xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx regionálních označení.

Hlavním xxxxxxxxx environmentálním xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx Xx Xxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx odrůdy xxxx, xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

X xxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx „xxxx“, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx svit x xxxx xxx 3&xxxx;000 xxxxxxxx ročně. Xxxx vinařská xxxxxx xx vyznačuje xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx se uprostřed xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxxxx oblastí, xxxxx, xxxxxxxxxx úžlabin, xxxxxx xxxxxx, které xxxx pozůstatky xxxxxxxx xxxx. Vinařská xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vřesovištěm xx suchými x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxx, x xxxxx rostou xxxxxxxx xxxxxxxx, borovice xxxxxxx x xxxxx dokonce xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx oblast se xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx „Xxx Xxxxxxx“ a xxxxxxx xxxxxxxxx zde xxxx xx do XX. xxxxxxx xx. x. l. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx omezenými xxxxxx, xxxxxxxx, xxx se x xxxx 1951 xxxxx Xx Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx VDQS (Xxx Xxxxxxxx de Xxxxxxx Supérieure) a xxx xxx xxx xxxxxxxxxx poté udělen xxxxxxxxx zeměpisný xxxxx – xxxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxxxxxx“. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx horském xxxxxx Xx Clape xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx výběrem takových xxxxxxx, jež xxxx xxx pěstování xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx. Proto, xxxxx jde x xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (s xxxxxxxx xxxxxxx 2&xxxx;592 xx), xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx se xxxxxxxxx x náplavových xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx polohy xx xxxxxxxx xxxxxxxxx péči xxxxxxxxx xxxxx révě x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx: 42 xx/xx xxxxxxxxx xxxx (xxxxxxx 50 pro xxxxxxxx Xxxxxxxxx) a 52 xx/xx xxxxxx xxxx (xxxxxxx 60 xxx xxxxxxxx Languedoc).

Pokud jde x xxxx vína, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx vedou x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx a x xxxxxxx xxxxxxx x kyselému xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx na uvolňování xxxxxxxx x ovocných xxxx vín, bez xxxxxxxxx těžkopádnosti. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x nevyhnutelnou přítomností xxxxxx Bourboulenc X, xxxxx xxxxx musí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 30 %. Xxxx xxxxxx xx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx: xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx přizpůsobivost dávkám xxxxx x schopnost xxxxxxxxxxxxx xxxxxx mrholeni x xxxxx x xxxx xxxx faktory, xxxxx xx umožňují xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxx dokonalé xxxxx x vysoké kvality. Xxxx vína „Xx Xxxxx“ xxxx žlutou xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx vyvažují xxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx bohatou xxxxxx xxxxxx, x xxx xx xxxxxxxxxx mísí xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx tóny. Xxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxx dodává xxxxxxx minerální xxxxxxx.

Xxxxx xxx o xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx horka x xxxxx x xxxx xxxxxxx, x xx zejména odrůdy Xxxxxèxxx N x Xxxxxxxx X: hroznové xxxxxx, které xx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx výrobu xxxxxxxxxx xxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxx X, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx, xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xx tomto území xxxxxxxx, umožňuje xxxxxx xxx x velmi xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, jakož x xxxxxxx výnosy xxxxxxxx xxxxxxxx vínům xxxxxx intenzivní xxxxx x dobrou xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxx vína xx vyznačují intenzivním xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx vápence x matečné xxxxxxx xx podílí xx xxxxxxxxxx xxxxx, a xxxxx xxx x xxxx, charakterizuje xx xxxxxxx xxxxxxxxx tón (xxxxxxxxxx pryskyřice, xxxxxxxxxx…) x xxxx xxxxxxxxx (xxx. „xxxxxxxx“). Vzhledem x xxxxxxxxxxx taninů xx nutné xxxxxx xxxx vína xxxx xxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x současně xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxx ustanovení xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxxxxxx“.

Xxxxxxx písma xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx zeměpisnou xxxxxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxx ani na xxxxx větší, než xx xxxxxxxxx velikost xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

Xxxxxx rámec:

Vnitrostátní xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx podmínek:

Další xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxx nepovinné xxxxx, xxxxx mohou xxx na základě xxxxxxxx Xxxx regulovány xxxxxxxxx státy, jsou xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx blízkosti

Právní xxxxx:

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx předpisy

Typ xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx produkce xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx odchylkou xxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx Xxxx).

Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

xxxxx://xxxx.xxxxxxxxxxx.xxxx.xx/xxxxx/xxxx/xx-xxxx/xxxxxxxx_xxxxxxxxxxxxx-4x468959-24xx-46x1-xx2x-5x6xxx98306x