Plné znění - 32017D0809

XXXXXXX

XXXXXXXX XXXXXXXX

„Xx Xxxxx“

XXX-XX-02113

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 26.11.2015

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx, xxxxx xx být xxxxxx

„Xx Xxxxx“

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx

Xxxxxxx xxxx XXXX Xx Clape

Jedná xx x tichá suchá xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 12,5 %.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x uvedení na xxx (jako xxxxxxxxx xxxx lahvová) je xxxxx xxxx xxxxx 3 x/x.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx jsou v xxxxxxx s právními xxxxxxxx XX.

Xxxx červená xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx jde x xxxx, xxxxxxxxxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx…) x xxxx xxxxxxxxx (xxx. „xxxxxxxx“). Vzhledem x xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx vína zrát xxxxxxx jeden xxx.

Xxxx xxxx XXXX La Xxxxx

Xxxxx xx x xxxxx suchá xxxx xxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx alkoholu 12 %.

Obsah xxxxxxxxxxxxx xxxxx x bílých xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx na trh (xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx) je xxxxx xxxx xxxxx 4 x/x.

Xxxxxxx analytická xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x právními předpisy XX.

Xxxx xxxx „La Xxxxx“ x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx kupáží xxxxxxxxx xxxx odrůd, xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxx xxx Bourboulenc X (xxxxxx „malvoisie“).

Tato xxxx xxxx žlutou xxxxx xxxxxxx intenzity, xxxxxxxx vyvažují xxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx květů x xxxxx, xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx minerálních prvků.

Tato xxxx xxxx dokonale xxxxxxxx kyselý podklad xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx postupy

a.    Xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupy

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx kousky dřeva.

Je xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxx 40 °X.

Xxxxxxx xxxxxxx – xxxxxxxxx mezi xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx výsadby xx 4 400 xxxxxxx xx hektar. Xxxxxxxx xxxx řádkami xxxxx xxxxxxxxxx 2,5 x x plocha xxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx 2,25 x2.

Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxx xx xxxxxxx xxxx stádiem X, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xx dvou prvních xxxxxx.

Xxxx je xxxxxxxxxxx xxxxxxx řezem, xx xxxxx, s xxxxxxx xxxxxx xxxxx na xxxxx. Xx každém xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx dvě xxxx.

Xxxxxx Xxxxx N a Xxxxxxxxx X xx xxxxx prořezávat xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx devíti xxxx xx xxxxx, přičemž xx odstranění xxxx xx xxxx zrání xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx na xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxx s nanejvýš xxxxx očky xx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

X xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx hroznů xxxxxxx xx 5&xxxx;000 xx xx xxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

X souladu x xxxxxxx X.645-5 xxxxxx o xxxxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx xxx povolit xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx-xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx enologické xxxxxxx

X červených xxx xxxxxxxxxxxx x uvedení xx trh xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx obsah kyseliny xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx 0,4 g/l.

b.    Xxxxxxxxx výnosy

Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx

48 xx/xx

Xxxxx xxxx xxxx xxxxx

57 xx/xx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx obcí xxxxxxxxxxxx Xxxx: Armissan, Xxxxxx x’Xxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Salles x’Xxxx x Vinassan.

7.   Hlavní xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx X

Xxxxxxxxxxx X

Xxxxxxxx X

Xxxxxxxx blanc B

Clairette X

Xxxxxèxxx N

Marsanne X

Xxxxx X

Xxxxxxxxx B

Grenache xxxxx X

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx „Xx Xxxxx“, která se xxxxxxx v okolí Xxxxxxxxxxxxx moře, v xxxxxxxxxxxx Aude, xx xxxxxxxxxxx na ploše x xxxxxxxx 32 870 xx, v šesti xxxxxx xx území xxxxxxxx masívu La Xxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxx, které xxxxxxxxxxx přirozenou přírodní xxxxxxx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx Xxxxxxxx, xxxx xx do 13. xxxxxxx, kdy vznikla Xxxxxxxxx xxxxxx, ostrovem. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x bez xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx výšky 214 xxxxx. Jeho xxxxxxx, xxxxxx tvoří horské xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx borovicové lesy, xx využívá xxxxxxx x xxxxxxxxx vína x xx xxxxxxxx xx krajiny aluviální xxxxxx xxxxxxxxxxxx Aude, x xxx xx xxxxxxxxx pěstování vícero xxxxxx x xxx xx nacházejí xxxxxxx.

Xxxx xxxxxx, která xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx Lvího xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x úhrnem xxxxxx xxxx než 500 xx xxxxx. Letní xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxx vegetace, xxx mohla přežít xxxxxxxx nedostatku vody. Xxxxxx xxxxx La Xxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vinné xxxx vyznačuje vysokými xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxx ve xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx regionálních xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx environmentálním faktorem xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx La Xxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx x dominantní xxxxxxxx xxxxxxxxxx půd, x xxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx vína xxxxxxx xxxxxxx odrůdy xxxx, xxx xxxx xxxxxx xxx jednotlivé xxxxxxx.

X xxxx oblasti xx xxxxx často vyskytuje xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx „xxxx“, xxxxx podporuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxx xxx 3&xxxx;000 hodinami xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx rozličných xxxxxxxxxxx xxxxxx: podhorských xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx plošin, xxxxx xxxx pozůstatky bývalých xxxx. Xxxxxxxx krajina xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxx, x xxxxx xxxxxx borovice xxxxxxxx, borovice xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx x blízkosti xxxxxx xxxxx xxxxxxxx „Xxx Domitia“ a xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xx xx XX. xxxxxxx xx. x. x. Složení xxxxx xx přizpůsobilo xxxxxxxxx prostředí. Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výnosy, xxxxxxxx, aby xx x xxxx 1951 xxxxx Xx Clape xxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX (Xxx Xxxxxxxx de Xxxxxxx Supérieure) x xxx xxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx – regionální xxxxxxxx „Xxxxxxxxx“. Xxxxxxxxx vína xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx La Clape xxxxx xxxxxxxx své xxxxx výběrem xxxxxxxx xxxxxxx, xxx jsou xxx pěstování xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx. Proto, xxxxx xxx x xxxxxxx, víno se xxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxxx parcelách (s xxxxxxxx xxxxxxx 2 592 xx), xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx půdou xxx zásob vody x xxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xx nepěstuje x náplavových xx xxxxxxx podložích. Tyto xxxxxxxxx xxxxxx si xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx x optimální využití xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x to vedením xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxx: 42 xx/xx xxxxxxxxx xxxx (namísto 50 xxx xxxxxxxx Xxxxxxxxx) x 52 xx/xx bílého xxxx (xxxxxxx 60 xxx xxxxxxxx Xxxxxxxxx).

Xxxxx xxx x xxxx xxxx, xxxxx a klimatické xxxxxxxx vedou x xxxxxx zralosti x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx podkladu, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx, bez xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Originality xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Bourboulenc B, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 30 %. Xxxx xxxxxx xx x xxxxx xxxxxxx neobyčejně xxxx: xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx dávkám xxxxx x schopnost xxxxxxxxxxxxx xxxxxx mrholeni x xxxxx v xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xx umožňují xxxxxx xxxxxxxx její xxxxxxxxx pro xxxxxx xxx dokonalé xxxxx x xxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxx „La Xxxxx“ xxxx xxxxxx xxxxx střední xxxxxxxxx, xxxxxxxx vyvažují kyselý xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx plností a xxxxxxxxx xxxxxxx škálou xxxxxx, x níž xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxxx x balzámové tóny. Xxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxx dodává xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxx x xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx dobře xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx v xxxx xxxxxxx, a xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxèxxx X x Xxxxxxxx X: xxxxxxxx xxxxxx, které se xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx vín. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxx X, xxxxx přispívá x xxxxxxxxx xxxxx xxx, kupáž xxxxxx xxxxx, xxxxxxx si xx xxxxx území xxxxxxxx, umožňuje výrobu xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx. Slabá xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx výnosy xxxxxxxx červeným xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x dobrou xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx červená xxxx xx vyznačují xxxxxxxxxxx xxxxxx, nejčastěji xxxxxxxxx xxxxx. Vliv vápence x matečné xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx aroma, x xxxxx jde x xxxx, charakterizuje ji xxxxxxx xxxxxxxxx tón (xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx…) x vůně xxxxxxxxx (xxx. „xxxxxxxx“). Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx taninů xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxx zrát xxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x současně jim xxxxxx intenzivnější xxxxxxxxx xxxxx.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx podmínky

Větší xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx předpisy

Typ xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxxx týkající xx označování

Popis xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx může xxxxxx větší xxxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxxxxxx“.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx tuto xxxxx xxxxxxxxxx jednotku xxxxxxx xxx xx xxxxx xxx na xxxxx xxxxx, xxx xx poloviční velikost xxxxxx xxxxxxxxx název xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

Xxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxx nepovinné xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx regulovány xxxxxxxxx státy, xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx na xxxxx xxx na šířku xxxxxxxxxxx poloviční xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, vymezená xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x zrání xxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx Xxxx).

Xxxxx na zveřejnění xxxxxxxxxxx

xxxxx://xxxx.xxxxxxxxxxx.xxxx.xx/xxxxx/xxxx/xx-xxxx/xxxxxxxx_xxxxxxxxxxxxx-4x468959-24xx-46x1-xx2x-5x6xxx98306x