Plné znění - 32017D0809

XXXXXXX

XXXXXXXX XXXXXXXX

„Xx Xxxxx“

XXX-XX-02113

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 26.11.2015

1.   Název, xxxxx má xxx xxxxxx

„Xx Xxxxx“

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx zeměpisného xxxxxxxx

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx výrobků x révy vinné

1.

Víno

4.   Popis xxxx

Xxxxxxx vína XXXX Xx Xxxxx

Xxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 12,5 %.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx vín připravených x xxxxxxx xx xxx (jako xxxxxxxxx xxxx lahvová) je xxxxx xxxx xxxxx 3 g/l.

Ostatní analytická xxxxxxxx jsou x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Tato xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx leskem, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx barvy, x xxxxx xxx x xxxx, xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxx pryskyřice, xxxxxxxxxx…) x vůně vřesovišť (xxx. „garrigue“). Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx taninů xx nutné xxxxxx xxxx vína zrát xxxxxxx xxxxx xxx.

Xxxx xxxx XXXX Xx Xxxxx

Xxxxx xx x xxxxx xxxxx bílá xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 12 %.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxx připravených x xxxxxxx na xxx (xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx) je xxxxx xxxx xxxxx 4 x/x.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v souladu x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxx vína „La Xxxxx“ x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx kupáží xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx z xxxx xxxx xxx Bourboulenc X (neboli „xxxxxxxxx“).

Xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx intenzity, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx plností x xxxxxxxxx bohatou škálou xxxxxx, x níž xx xxxxxxxxxx mísí xxxxx bílých xxxxx x ovoce, xxxxxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxx xxxx xxxx dokonale xxxxxxxx kyselý xxxxxxx xx svou xxxxxxxx xxxxxxx.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupy

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupy

Je zakázáno xxxxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xx xxxxxxxx tepelné xxxxxxxxxx xxxxxx při teplotě xxxxx xxx 40 °X.

Xxxxxxx výsadby – xxxxxxxxx xxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx hustota xxxxxxx xx 4&xxxx;400 xxxxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxx řádkami xxxxx xxxxxxxxxx 2,5 m x plocha pro xxxxxx xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx 2,25 x2.

Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx X, xxxxxxx xxx rozvinuté xxxxx xx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxx xx prořezávána xxxxxxx xxxxx, xx xxxxx, s nejvíce xxxxxx xxxxx na xxxxx. Na xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx.

Xxxxxx Xxxxx X x Xxxxxxxxx B je xxxxx xxxxxxxxxx jednoduchým Xxxxxxxxx řezem x xxxxxxx xxxxxx xxxx xx kořen, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xx fázi zrání xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxx x nanejvýš xxxxx očky xx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx

Xxxxxxxx postupy

V případě xxxxxx odrůd xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx hroznů xxxxxxx xx 5&xxxx;000 xx na přepravný xxx.

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

X souladu x xxxxxxx X.645-5 xxxxxx x xxxxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx-xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

X xxxxxxxxx vín xxxxxxxxxxxx k xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xx obsah kyseliny xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx 0,4 x/x.

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxx tichá

48 xx/xx

Xxxxx bílá xxxx xxxxx

57 xx/xx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx oblast

Sklizeň xxxxxx, vinifikace, výroba x xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx Xxxx: Armissan, Xxxxxx x’Xxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxx x’Xxxx x Vinassan.

7.   Hlavní xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx X

Xxxxxxxxxxx X

Xxxxxxxx X

Xxxxxxxx xxxxx B

Clairette X

Xxxxxèxxx X

Xxxxxxxx B

Syrah X

Xxxxxxxxx X

Xxxxxxxx xxxxx X

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx oblast xxxxxxxx xxxxxx „Xx Xxxxx“, která xx xxxxxxx x okolí Xxxxxxxxxxxxx moře, v xxxxxxxxxxxx Aude, xx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx 32 870 xx, x xxxxx xxxxxx na území xxxxxxxx xxxxxx La Xxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx. Toto xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx moře x xxxxxx Xxxxxxxx, bylo xx xx 13. xxxxxxx, kdy vznikla Xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx. Xxxxx stolovitý masiv x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x bez xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx 214 xxxxx. Xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vína x xx xxxxxxxx xx xxxxxxx aluviální xxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxx, x xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxxx x xxxxx xxxxxx Xxxxx zálivu, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x úhrnem xxxxxx xxxx xxx 500 xx xxxxx. Letní xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx mohla xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vody. Xxxxxx masiv La Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vinné xxxx xxxxxxxxx vysokými xxxxxxxxx, což xx xxxxxx xx vyšším xxxxxx xxxxxxxxxxx alkoholu xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx označení.

Hlavním xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vína x xxxxxxx xxxxxx La Xxxxx je xxxxx xxxxx xx spojení x dominantní xxxxxxxx xxxxxxxxxx půd, v xxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx vína xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxx xxx jednotlivé xxxxxxx.

X xxxx xxxxxxx xx xxxxx často xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx „xxxx“, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx sluneční xxxx x xxxx xxx 3&xxxx;000 xxxxxxxx ročně. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx zdravým xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx se uprostřed xxxxxxx xxxxxxxxxx zeměpisných xxxxxx: podhorských xxxxxxx, xxxxx, kamenitých xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx krajina xx xxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx oblastmi xxxx x xxxx, x xxxxx xxxxxx borovice xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x někdy xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx cesty xxxxxxxx „Xxx Xxxxxxx“ x xxxxxxx xxxxxxxxx zde xxxx až xx XX. xxxxxxx př. x. x. Xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxx xx x roce 1951 xxxxx Xx Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX (Xxx Xxxxxxxx de Xxxxxxx Xxxxxxxxxx) a xxx xxx byl xxxxxxxxxx xxxx udělen xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx – xxxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxxxxxx“. Pěstitelé vína xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xx Xxxxx xxxxx upravili xxx xxxxx výběrem xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxx xxxxxxxxx vinné xxxx xxxxxxxxxxxx. Proto, xxxxx xxx x xxxxxxx, víno xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (s xxxxxxxx xxxxxxx 2&xxxx;592 xx), xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx půdou xxx xxxxx vody x parcelami x xxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxx xx xxxxxxxxx x náplavových xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx si xxxxxxxx optimální péči xxxxxxxxx xxxxx révě x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx produkčního potenciálu, x xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx: 42 xx/xx xxxxxxxxx xxxx (xxxxxxx 50 pro xxxxxxxx Xxxxxxxxx) x 52 xx/xx bílého xxxx (xxxxxxx 60 xxx xxxxxxxx Xxxxxxxxx).

Xxxxx jde x bílá xxxx, xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx k xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x x chuťové xxxxxxx x kyselému xxxxxxxx, xxxxx mají xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a ovocných xxxx xxx, xxx xxxxxxxxx těžkopádnosti. Xxxxxxxxxxx xx dokonalým xxxxxxxx xxxxxxxx směsí xxxxx x nevyhnutelnou xxxxxxxxxxx xxxxxx Bourboulenc X, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 30 %. Této xxxxxx xx x tomto xxxxxxx neobyčejně xxxx: xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx dávkám xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x dešťů x xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx projevit xxxx xxxxxxxxx xxx výrobu xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx. Xxxx vína „Xx Xxxxx“ xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx intenzity, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx plností x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x ovoce, xxxxx x xxxxxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxx z xxxxxxx horniny xxxxxx xxxxxxx minerální xxxxxxx.

Xxxxx xxx o xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx odrůdy xxxx xxxxx přizpůsobené xxxxxxxxxxx podmínkám xxxxx x sucha v xxxx xxxxxxx, x xx xxxxxxx odrůdy Xxxxxèxxx X x Xxxxxxxx X: xxxxxxxx xxxxxx, které xx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx vín. Doplněné xxxxxxx xxxxx Xxxxx X, která xxxxxxxx x intenzitě xxxxx xxx, xxxxx xxxxxx xxxxx, kterých si xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxx s velmi xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx. Slabá xxxxxxxx xxxxxxx, jakož x omezené xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vínům xxxxxx intenzivní xxxxx x dobrou xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx červená xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, nejčastěji purpurové xxxxx. Vliv xxxxxxx x matečné horniny xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx aroma, x xxxxx xxx o xxxx, charakterizuje ji xxxxxxx xxxxxxxxx tón (xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, eukalyptus…) x xxxx vřesovišť (xxx. „garrigue“). Vzhledem x xxxxxxxxxxx taninů xx nutné nechat xxxx vína xxxx xxxxxxx jeden xxx, xxx xxx umožňuje xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx komplexní xxxxx.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx předpisy

Typ dalších xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx původu může xxxxxx xxxxx zeměpisnou xxxxxxxx „Languedoc“.

Rozměry xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx jednotku xxxxxxx xxx xx xxxxx ani na xxxxx xxxxx, xxx xx poloviční xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx původu.

Nepovinné xxxxxxxxx:

Xxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxx nepovinné xxxxx, xxxxx mohou xxx na základě xxxxxxxx Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx státy, xxxx xxxxxxx písmem, jehož xxxxxxx xx xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx poloviční xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx x bezprostřední blízkosti

Právní xxxxx:

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx předpisy

Typ xxxxxxx podmínek:

Odchylka týkající xx produkce xx xxxxxxxx zeměpisné xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx odchylkou xxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x zrání vín, xx xxxxxxx xxxxxx xxxx Coursan (xxxxxxxxxxx Xxxx).

Xxxxx xx zveřejnění xxxxxxxxxxx

xxxxx://xxxx.xxxxxxxxxxx.xxxx.xx/xxxxx/xxxx/xx-xxxx/xxxxxxxx_xxxxxxxxxxxxx-4x468959-24xx-46x1-xx2x-5x6xxx98306x