Plné znění - 32008R1332

(1)

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx a zdravých potravin xx důležitým hlediskem xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx a hospodářským xxxxxx.

(2)

Xxx xxxxxxxxx politik Xxxxxxxxxxxx xx třeba zajistit xxxxxxx úroveň xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx.

(3)

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx jiné xxx xxxxxx používané xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx látky xxxxxx v současnosti xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx činidel xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx týkajícími se xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx jejich xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx vytvářet xxxxxxx a nespravedlivé xxxxxxxx xxxxxxxxxxx soutěže. Xx xxxxx nezbytné přijmout xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx v potravinách.

(4)

Toto nařízení xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx technologické xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, úpravě, xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, včetně enzymů xxxxxxxxxxx jako xxxxxxx (xxxx jen „potravinářské xxxxxx“). Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx by xxxxx xxxxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xx&xxxx;xxxxxxxxxxx do xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx technologické xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, xxxx například xxxxxx xxx xxxxx výživy xxxx xxxxxxx trávení. Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxx, které xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx za potravinářské xxxxxx.

(5)

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx používané xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;1333/2008 xx xxx 16.&xxxx;xxxxxxxx 2008 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx (3), xx xxxx xxx x&xxxx;xxxxxxx působnosti xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx potravin xx xxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx. Pokud xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx enzymy xxxxxxx xxxx takové v potravinách, xxxx xxxxxxxx xx xx ně vztahuje.

(6)

Potravinářské xxxxxx xx měly xxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx. Použití potravinářských xxxxxx musí být xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxx xxx na xxxxxxx, xxx je xx z hlediska technologie xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, otázky týkající xx povahy, čerstvosti, xxxxxxx xxxxxxxxx složek, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx jakosti produktu. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxx měly zohlednit xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx faktorů xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, tradičních, etických x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(7)

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx enzymy jsou xxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxxx, například x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx a některých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, v některých xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx a při některých xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupech x&xxxx;xxxxxxxxxx. Xxxxxxx takových xxxxxxxxxxxxxxx enzymů by xxxx být v souladu x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Směrnice Xxxx 2001/112/XX ze xxx 20.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2001 o ovocných xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx podobných xxxxxxxxxx určených k lidské xxxxxxxx (4), xxxxxxxx Xxxx 83/417/XXX ze xxx 25.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;1983 x&xxxx;xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx některých xxxxx xxxxxxxx bílkovin (xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx) určených x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx (5) x&xxxx;xxxxxxxx Xxxx (ES) x.&xxxx;1493/1999 xx dne 17.&xxxx;xxxxxx&xxxx;1999 x&xxxx;xxxxxxxx organizaci xxxx x&xxxx;xxxxx (6) by xxxxx xxxx být odpovídajícím xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xx toto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx všechny xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;258/97 xx xxx 27.&xxxx;xxxxx&xxxx;1997 x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (7) xx xxxx být xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxx.

(8)

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, jejichž xxxxxxx xx ve Společenství xxxxxxxx, xx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, jenž xx xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx veškeré xxxxxxxx xxxxxx použití včetně xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx, x&xxxx;xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx jejich xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a specifikace xxxxxxxx pro xxxxxxx.

(9)

X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx se mělo xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a jejich xxxxxxxx xx xxxxxx Společenství xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1331/2008 ze xxx 16.&xxxx;xxxxxxxx 2008, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx potravinářské xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx enzymy x&xxxx;xxxxx xxxxxx k aromatizaci xxxxxxxx (8).

(10)

Xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (ES) x.&xxxx;178/2002 xx xxx 28.&xxxx;xxxxx&xxxx;2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx zásady x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx se Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (9), má být x&xxxx;xxxxxxx, xxx by xxxxx mít xxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx potravin (xxxx jen „xxxx“).

(11)

Xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xx oblasti xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) č. 1829/2003 xx xxx 22.&xxxx;xxxx&xxxx;2003 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx potravinách x&xxxx;xxxxxxxx (10), xx xxx xxx povolen jak x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxx uvedeným xxxxxxxxx, xxx i podle xxxxxx xxxxxxxx.

(12)

Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, jenž xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx výchozích xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zahrnutých do xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxx se vztahuje xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx nařízení, xx měl xxx xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx. Xxxxxxxx odchylkou xx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxx výrobního xxxxxxx od extrakce z rostlin x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, xx&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx genetické xxxxxxxxxx původního xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(13)

Xxxxxxxx k tomu, že xx xxxx Společenství xx xxx mnoho xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxx, že xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx obsahujícímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a nenaruší xxxxxxxxx xxx s potravinářskými xxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx to, xxx xxxxxxxxxx informace xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx těchto xxxxxxxx. Xxxx xx být xxxxx povoleno xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx stanovena x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1331/2008, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx předložení xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx má xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xx xxxxxx xxxx být možné xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x&xxxx;xxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx předloženy dostatečné xxxxxxxxx.

(14)

X xxxxx zajistit xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx žadatele xx měl xxx xxxxxx Společenství xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx seznam xx xxx xxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxx posuzování xxxxxx xxxxx potravinářských xxxxxx, x&xxxx;xxxx budou x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx předloženy xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Posouzení xxxxx xxxxxxxxxxxx enzymů úřadem xx xx xxxx xxxx zveřejňovat xxxxxxxxxx xx jejich xxxxxxxxx.

(15)

X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxx proto xxx třeba xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx a bude xxxxxxxxxx xxxxxx Společenství. X&xxxx;xxxxx zajištění xxxxxxx xxxxxxxx nových xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xx uplynutí xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x&xxxx;xxxxx xxxxxxx bude xxxxx uvádět xx xxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx státech do xx xxxx, než xxxx vypracován xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

(16)

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx E 1103 xxxxxxxxx x&xxxx;X&xxxx;1105 xxxxxxx, xxx byly xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx 95/2/XX xx xxx 20.&xxxx;xxxxx&xxxx;1995 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx (11), jakož x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx měly být xx xxxxxxxx 95/2/XX xxxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxx xx základě xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx Xxxx (XX) x.&xxxx;1493/1999 xx navíc xxxxxxxx použití xxxxxx, xxxx-xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx ve xxxx xx podmínek xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx Komise (XX) x.&xxxx;423/2008 xx xxx 8. května 2008, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1493/1999 x&xxxx;xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx enologické xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx (12). Xxxx látky xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx by spadat xx oblasti působnosti xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xx seznam Xxxxxxxxxxxx po jeho xxxxxxxxxxx, x&xxxx;xx pro xxxxxxx xx víně x&xxxx;xxxxxxx s nařízením (ES) x.&xxxx;1493/1999 a nařízením (XX) x.&xxxx;423/2008.

(17)

Xx potravinářské xxxxxx xx xxxxxx vztahují xxxxxx xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx 2000/13/XX xx&xxxx;xxx 20. března 2000 x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx týkajících xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx úpravy a související xxxxxxx (13) a případně x&xxxx;xxxxxxxx (XX) č. 1829/2003 x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x.&xxxx;1830/2003 xx xxx 22.&xxxx;xxxx&xxxx;2003 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx geneticky xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx vyrobených z geneticky xxxxxxxxxxxxxx organismů (14). Xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx mělo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx o označování xxxxxxxxxxxxxxx enzymů xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.

(18)

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v nařízení (XX) x.&xxxx;178/2002, x&xxxx;xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxx v potravinách, aby xxxx při označování xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxx 2000/13/XX. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx měly xxx označeny xxxxx xxxxxxxxxxxxx funkce x&xxxx;xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx specifickým xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Měla xx však xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx, xxx enzym v konečné xxxxxxxx neplní xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx je x&xxxx;xxxxxxxxx přítomen xxxxx xxxx výsledek xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxxx xxxxxx potraviny nebo xx používán xxxx xxxxxxx xxxxx. Směrnice 2000/13/XX xx xxxx xxx odpovídajícím způsobem xxxxxxx.

(19)

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx trvale xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx potřeby Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xx podmínek xxxxxxx a nových vědeckých xxxxxxxxx.

(20)

Xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx nařízení by xxxx být xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx Rady 1999/468/XX xx xxx 28.&xxxx;xxxxxx&xxxx;1999 o postupech xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (15).

(21)

Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx Komisi x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx přechodných xxxxxxxx. Xxxxxxx tato xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxx doplněním x&xxxx;xxxx xxxx než xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v článku 5a xxxxxxxxxx 1999/468/XX.

(22)

X xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, sdílet xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx činnost mezi xxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xx zabývaly konkrétními xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Je xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx svého xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 882/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (16).

(23)

Xxxxxxx xxxxx xxxx provádět xxxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx (XX) x.&xxxx;882/2004.

(24)

Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, totiž xxxxxxxxx pravidel xxxxxxxxxx xx potravinářských xxxxxx, xxxxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx států, x&xxxx;xxxxx xxx může xxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx ochrany xxxxxxxxxxxx lépe xxxxxxxx xx úrovni Xxxxxxxxxxxx, xxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v souladu xx xxxxxxx subsidiarity stanovenou x&xxxx;xxxxxx&xxxx;5 Smlouvy. X&xxxx;xxxxxxx xx zásadou xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v uvedeném xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx, xx xx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx cíle,

x)

xxxxxx Xxxxxxxxxxxx obsahující xxxxxxxxx potravinářské enzymy;

x)

xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx prodávaných xxxx xxxxxx.

a)

xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1333/2008;

x)

xxxxxxx.

x)

xx xxxxxxxxxxxx potravinách;

b)

pro jiné xxxxx, xxx na xxxxx xx vztahuje xxxx xxxxxxxx.

x)

„xxxxxxxxxxxxxx enzymem“ xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx produktů, x xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx za použití xxxxxxxxxxxxxx:

x)

„potravinářským xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx“ xxxx xxxxxxxxxx se x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, v níž jsou xxxxxxxx xxxxx jako xxxxxxxx látky xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.

a)

xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx míře xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx,

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x

c)

použití xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx neuvádí xxxxxxxxxxxx x xxxx. Uvedení xxxxxxxxxxxx x xxxx zahrnuje xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx charakteru xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx či xxxxxxxx xxxxxxx produktu, xxxxxxxxx xx však pouze xx ně.

x)

xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxx, xxxxxx xxxx původu, xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxx, xx nichž xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx, xx nichž xxx xxxxxxxxxxxxx enzym xxxxxxxx; x xxxxxxxxxxx případech xx maximální xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nestanoví. X xxxxxxx případě se xxxxxxxxxxxxx xxxxx používá x xxxxxxx xx zásadou xxxxxxx satis;

x)

xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx prodeje xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;

f)

xx-xx xx nezbytné, zvláštní xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx konečného xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx úpravě, xxxxxx prošla.

a)

xxx určitá xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 3;

x)

xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx z kategorií xxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

a)

název xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx enzymu xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx každého xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, případně xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXXX);

x)

xxxxx „do xxxxxxxx“ nebo xxxxx „xxxxxxx použití v potravinách“ xxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx;

x)

xx-xx xx nezbytné, xxxxxxxx xxxxxxxx pro skladování xxxx použití;

x)

xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx partii;

x)

návod x xxxxxxx x xxxxxxx, xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxx xxxx xxxxxxxx firma x xxxxxx xxxxxxx, balírny nebo xxxxxxxx;

x)

xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx skupinu složek, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx množstevnímu xxxxxxx, xxxx příslušná informace xxxxx x xxxxxx srozumitelná x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx řídit xx tímto nařízením xxxx xxxxxx příslušnými xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx; xxxxx xx stejné xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx složek xxxxxxxxxxx samostatně nebo xx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx quantum xxxxx;

x)

čisté xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx potravinářského enzymu/potravinářských xxxxxx;

x)

xxxxx xxxxxxxxx trvanlivosti xxxx xxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx jiných xxxxxxx, xxxxx jsou uvedeny x xxxxx xxxxxx a jsou xxxxxxxxxxx v příloze IIIa xxxxxxxx 2000/13/XX.

x)

xxxxx stanovený tímto xxxxxxxxx x xxxxxxx potravinářského xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, akceptovaný xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx XXXXX;

x)

xxxxx „xx potravin“ xxxx xxxxx „xxxxxxx xxxxxxx v potravinách“ nebo xxxxxxxxxxx xxxx o určeném xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

x)

xx xxxxxxxxx xx. 5 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 1331/2008 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx úřadem;

b)

Komise poprvé xxxxxxx seznam Xxxxxxxxxxxx xxxx, xx úřad xxxx stanovisko ke xxxx enzymům xxxxxxxx x xxxxxxxxx.

x)

X 1103 xxxxxxxxx a E 1105 xxxxxxx x xxxxxxxx podmínek xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X x x xxxxx C přílohy XXX xxxxxxxx 95/2/XX;

x)

xxxxxx, beta-glukanáza x xxxxxxx xxx xxxxxxx xx víně v souladu x xxxxxxxxx (ES) x. 1493/1999 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

„—

xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1332/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 x xxxxxxxxxxxxxxx enzymech (18),

—

xxxx xxxxxx koagulující xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1332/2008.

1)

X článku 6 se xxxxxxxx 4 mění xxxxx:

2)

X xx. 6 xxxx. 6 xx doplňuje nová xxxxxxx, xxxxx zní:

„—

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1332/2008 ze dne 16. xxxxxxxx 2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (20);

—

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1332/2008;

—

Xxxxxxxxxxxx enzymy xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízení (XX) x. 1332/2008.

„x)

xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 1332/2008 xx dne 16. xxxxxxxx 2008 o potravinářských xxxxxxxx (21).