XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXX (XX) 2015/2203
xx xxx 25. xxxxxxxxx 2015
x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx a kaseinátů xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 83/417/XXX
XXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXX XXXXXXXX XXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o fungování Xxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx na xxxxxx 114 xxxx xxxxxxx,
s ohledem xx návrh Evropské xxxxxx,
xx postoupení xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a sociálního xxxxxx (1),
x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (2),
xxxxxxxx x xxxxx důvodům:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxx 83/417/EHS (3) stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx bílkovin (xxxxxxx x xxxxxxxxx) určených k lidské xxxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx k několika xxxxxx, xxxxxxx xxx vytvořen xxxxxxx právní rámec x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x Xxxxxx xxx Codex Xxxxxxxxxxxx přijala xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (dále xxx „xxxxx Codexu xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx“), x xxxx xxxxx xx třeba xxxxxxxxx. |
|
(2) |
Směrnice 83/417/XXX xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxx Lisabonské xxxxxxx x xxxxxxxx xx třeba xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 290 Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx. |
|
(3) |
X xxxxx xxxxxxxx xx proto měla xxx směrnice 83/417/XXX xxxxxxx x xxxxxxxxx směrnicí xxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 178/2002 (4) xxxxxxxx obecná, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxx. Související ustanovení xxxxxxxx 83/417/XXX xx xxxx nejsou xxxxxxxx. |
|
(5) |
Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004 (5) obsahuje xxxxxx, horizontální a jednotná xxxxxxxx Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx potravin. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx směrnice 83/417/XXX už xxxx xxxxxx xxxxxxxx. |
|
(6) |
Podle nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1169/2011 (6) xx xxx v rámci xxxxxx xxxx xxxxxxx poskytován xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx informací x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Jelikož xxxxxxx, na xxx xx xxxxxxxx tato xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výrobků, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxxx xxx xxxxxxxx 83/417/XXX, xxxxxxxxxxx je xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx. X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx by xxxx xxx stanoveny xxxxxxxxx, xxxxx mají xxx x xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xx xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, poskytovány, xx jedné xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx informace, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx konečných xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxxx alergenů, x xx xxxxx straně xxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx výrobků x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx nejsou xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1333/2008 (7) xxxxxxx xxxxxxxx potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 83/417/XXX jako xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx látky. Xxxxx xx tato směrnice xxxx xxxxxxxx namísto xxxxx „technologické xxxxxxx xxxxx“ xxxxx„xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx“ x „xxxxxxx“. Xxxx xxxxxxxxxxxx xx rovněž xxxx v souladu s normou Xxxxxx xxx výrobky x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxx xxxxx x xxxxxx používané x xxxxxxxxx xxxxxxxx 83/417/EHS xx xxxx být upraveny xxx, aby se xxxxxxxxxx xxxxx a odkazy xxxxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 1332/2008 (8) x x xxxxxxxx (XX) x. 1333/2008. |
|
(9) |
Xxxxxxx X xxxxxxxx 83/417/EHS xxxxxxx xxxxxxxxx vlhkost xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 10 % x xxxxxxxxx obsah mléčného xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 2,25 %. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx Xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanoví xxxxxxx parametry xx 12 % x 2 %, měly xx xxx stanoveny odpovídající xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(10) |
Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx aktualizace xxxxxxxxxxx xxxxx obsažených x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, by xxxx xxx na Xxxxxx xxxxxxxxx pravomoc xxxxxxxx xxxx v souladu x xxxxxxx 290 Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx, pokud xxx x xxxxxxxxx xx potravinářské xxxxxxx a potravinářské kaseináty xxxxxxx x xxxxxxxxx I a XX. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx Komise x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odpovídající xxxxxxxxxx, x xx x xx xxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx aktů x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxx xxxx zajistit, xxx xxxx příslušné xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, včas x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx. |
|
(11) |
Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx volného pohybu xxxxxxx x xxxxxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx, a to xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx x xxx současném xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ochrany xxxxxx, a přizpůsobení stávajících xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx členskými xxxxx, xxx xxxxx jich, x xxxxxx jejich rozsahu x xxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx Unie, může Xxxx přijmout xxxxxxxx x xxxxxxx xx zásadou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 5 Xxxxxxx o Evropské unii. X xxxxxxx xx zásadou xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v uvedeném xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx toho, xx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Tato xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx určené x xxxxxx xxxxxxxx a jejich xxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx:
|
x) |
„xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselým“ xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx oddělením, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx srážením xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx získaných x xxxxx; |
|
x) |
„xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx enzymů; |
|
x) |
„potravinářským kaseinátem“ xxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kaseinu xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx činidly x xxxxxxxxx xxxxxxx. |
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxxx členských států
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxx, že:
|
x) |
mléčné xxxxxxx xxxxxxxxxx v článku 2 xxxx xxxxxxx na trh xxx xxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx stanovenými x xxxx xxxxxxxx a s požadavky stanovenými x xxxxxxxxx I a II, x |
|
x) |
xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx X xxxxxxxxx b) a c), xxxxxxx X xxxxxx II xxxxxxxxx x) x x) xxxx v příloze XX xxxxxxxxx x) x x), xx nepoužívají pro xxxxxxxx xxxxxxxx, a pokud xxxx xxxxxxx xx xxx pro xxxx xxxxx v souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx, jsou pojmenovány x xxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx x xxxxxx xxxxxx, kvalitě xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. |
Xxxxxx 4
Xxxxxxxxxx
1. Xx xxxxxxx, nádobách xxxx xxxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx a nesmazatelným xxxxxx xxxx údaje:
|
x) |
x xxxxxxxxxxxxxxx kaseinátů xxxxx mléčného xxxxxxx xxxxxxxxx v čl. 2 písm. x), b) x x) x xxxxxxxx přítomného xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, jejichž xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxx x); |
|
x) |
x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx xxxx směsi:
|
|
x) |
čistá xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx nebo x xxxxxxx; |
|
x) |
jméno xxxx obchodní xxxxx x xxxxxx provozovatele potravinářského xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx xxxx obchodní xxxxxx je xxxxxxx xxxxxx na xxx, xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx usazen x Xxxx, xxxxxxx xx xxx Xxxx; |
|
x) |
x xxxxxxx dovážených ze xxxxxxx xxxx xxxxx xxxx původu; |
|
x) |
xxxxxxxxxxxx šarže xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. |
Xxxxxxxx od prvního xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. x) xxxx xxx) a písm. x), x) x x) xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx zakáže xxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v čl. 2 xxxx. x), x) x x) xx svém xxxxx, pokud xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx. 1 xxxxxx pododstavci xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx na xxx, xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxx je x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx X xxxx. x) bodě 2 x xxxxxx II xxxx. a) xxxx 2 a v příloze XX xxxx. x) xxxx 2, xxxx xxx xxxx skutečnost, xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyznačena xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 5
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxx pravomoc xxxxxxxx xxxx v přenesené xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 6, pokud xxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v přílohách X x XX za účelem xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 6
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
1. Pravomoc xxxxxxxx xxxx v přenesené xxxxxxxxx je xxxxxxx Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx. Xx obzvláště důležité, xxx Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 5 xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s obvyklou xxxxx a vedla xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, včetně xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.
2. Pravomoc přijímat xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v článku 5 je Xxxxxx xxxxxxx na xxxx xxxx xxx xxx dne 21. xxxxxxxx 2015. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx o přenesení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx koncem tohoto xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx automaticky xxxxxxxxxx x xxxxxx dlouhá xxxxxx, xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxx proti xxxxxx xxxxxxxxxxx námitku xxxxxxxxxx xxx xxxxxx před xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 5 xxxxxxxx xxxxxx. Rozhodnutím x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx pravomoci x xxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx účinku xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xx x xxx xxxxxxxx. Nedotýká xx xxxxxxxxx již xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx v přenesené xxxxxxxxx Xxxxxx neprodleně xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx.
5. Akt x xxxxxxxxx xxxxxxxxx přijatý xxxxx xxxxxx 5 vstoupí v platnost, xxxxx xxxxx xxxxx xxxx Evropský parlament xxxx Xxxx nevysloví xxxxxxx xx xxxxx xxxx měsíců xxx xxx, xxx jim xxx tento xxx xxxxxxx, xxxx pokud Xxxxxxxx xxxxxxxxx x Xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx x xxx, že námitky xxxxxxxxx. X xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Rady xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx souladu x xxxxx xxxxxxxx xx 22. prosince 2016. Xxxxxxxxxx o nich xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxx předpisy xxxxxxx členskými xxxxx xxxx obsahovat xxxxx xx tuto xxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxx odkaz xxxxxx xxx jejich xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx sdělí Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 8
Xxxxxxx
Xxxxxxxx 83/417/EHS xx xxxxxxx x xxxxxxx ode xxx 22. xxxxxxxx 2016.
Xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx směrnici x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx III.
Xxxxxx 9
Xxxxx v platnost
Tato xxxxxxxx xxxxxxxx v platnost xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx státům.
Xx Xxxxxxxxxx xxx 25. xxxxxxxxx 2015.
Xx Xxxxxxxx parlament
xxxxxxxx
X. XXXXXX
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. XXXXXX
(1) Úř. xxxx. X&xxxx;424, 26.11.2014, s. 72.
(2) Postoj Evropského xxxxxxxxxx xx xxx 7. xxxxx 2015 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx) x&xxxx;xxxxxxxxxx Rady ze xxx 10. listopadu 2015.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx 83/417/XXX xx xxx 25. xxxxxxxx 1983 x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (kaseinů x&xxxx;xxxxxxxxx) xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx (Xx. xxxx. X&xxxx;237, 26.8.1983, s. 25).
(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (ES) x.&xxxx;178/2002 xx dne 28. xxxxx 2002, kterým xx xxxxxxx obecné xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx potravinového xxxxx, zřizuje xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx potravin x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xx. xxxx. X&xxxx;31, 1.2.2002, x.&xxxx;1).
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského parlamentu x&xxxx;Xxxx (ES) x.&xxxx;882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx zvířat a dobrých xxxxxxxxx podmínkách zvířat (Xx. xxxx. L 165, 30.4.2004, x.&xxxx;1).
(6) Nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (EU) x.&xxxx;1169/2011 xx xxx 25. xxxxx 2011 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx spotřebitelům, x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) x.&xxxx;1924/2006 x&xxxx;(XX) č. 1925/2006 x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 87/250/XXX, xxxxxxxx Rady 90/496/XXX, xxxxxxxx Xxxxxx 1999/10/XX, xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx 2000/13/ES, xxxxxxx Xxxxxx 2002/67/XX x&xxxx;2008/5/XX x&xxxx;xxxxxxxx Komise (XX) č. 608/2004 (Xx. xxxx. L 304, 22.11.2011, x.&xxxx;18).
(7) Nařízení Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 1333/2008 xx dne 16. xxxxxxxx 2008 o potravinářských xxxxxxxxxx xxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;354, 31.12.2008, x.&xxxx;16).
(8)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;1332/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx Xxxx 83/417/XXX, nařízení Xxxx (XX) č. 1493/1999, xxxxxxxx 2000/13/XX, směrnice Xxxx 2001/112/ES a nařízení (XX) x.&xxxx;258/97 (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;354, 31.12.2008, x.&xxxx;7).
XXXXXXX I
XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
I. POŽADAVKY XX XXXXXXXXXXXXX KASEINY XXXXXX
x) Xxxxxxxx xxxxxx
|
1. |
Xxxxxxxxx vlhkost |
12 % hmotnosti |
|
2. |
Minimální xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx přepočtený xx xxxxx extrakt |
90 % xxxxxxxxx |
|
z xxxx xxxxxxxxx xxxxx kaseinu |
95 % hmotnosti |
|
|
3. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx |
2 % xxxxxxxxx |
|
4. |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx kyselost xxxxxxxxx x xx decinormálního xxxxxxx NaOH xx xxxx |
0,27 |
|
5. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxx X2X5) |
2,5 % xxxxxxxxx |
|
6. |
Xxxxxxxxx xxxxx bezvodé xxxxxxx |
1 % xxxxxxxxx |
|
7. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx (připálené xxxxxxx) |
22,5 xx xx 25 g |
b) Kontaminující xxxxx
|
Xxxxxxxxx obsah xxxxx |
0,75 xx/xx |
x) Xxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx původu (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kovové xxxxxxx, vlasy xxxx xxxxxxxxx xxxxx) |
xxxxx ve 25 x |
x) Xxxxxxx látky, xxxxxxxxxxx xxxxxxx a povolené xxxxxx
|
1. |
xxxxxxxx:
|
|
2. |
bakteriální xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx |
|
3. |
xxxxxxxxx |
x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
1. |
: |
Xxxx |
: |
Xxxxx xxxx xxxx |
|
2. |
: |
Xxxxxx |
: |
Xxxxx x xxxxxxx xx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. |
II. POŽADAVKY XX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX SLADKÉ
x) Xxxxxxxx xxxxxx
|
1. |
Xxxxxxxxx xxxxxxx |
12 % xxxxxxxxx |
|
2. |
Xxxxxxxxx xxxxx mléčné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx |
84 % xxxxxxxxx |
|
x toho minimální xxxxx xxxxxxx |
95 % xxxxxxxxx |
|
|
3. |
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxx |
2 % xxxxxxxxx |
|
4. |
Minimální xxxxx xxxxxx (včetně X2X5) |
7,5 % hmotnosti |
|
5. |
Maximální xxxxx bezvodé xxxxxxx |
1 % xxxxxxxxx |
|
6. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx částice) |
15 xx xx 25 g |
x) Xxxxxxxxxxxxx látky
|
Xxxxxxxxx xxxxx olova |
0,75 mg/kg |
x) Xxxxxxxxx
|
Xxxxx cizího xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx částice, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx) |
xxxxx xx 25 g |
x) Xxxxxxx
|
— |
xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxx (XX) x. 1332/2008; |
|
— |
xxxx enzymy xxxxxxxxxxx xxxxx splňující xxxxxxxxx nařízení (XX) x. 1332/2008. |
x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
1. |
: |
Vůně |
: |
Žádné cizí xxxx |
|
2. |
: |
Xxxxxx |
: |
Xxxxx x xxxxxxx xx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx žádné xxxxxx, které nelze xxxxxxxxx xxxxxx tlakem. |
XXXXXXX XX
XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX
XXXXXXXXX XX POTRAVINÁŘSKÉ KASEINÁTY
x) Xxxxxxxx xxxxxx
|
1. |
Xxxxxxxxx xxxxxxx |
8 % xxxxxxxxx |
|
2. |
Xxxxxxxxx obsah mléčné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx extrakt |
88 % xxxxxxxxx |
|
x toho xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx |
95 % xxxxxxxxx |
|
|
3. |
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxx |
2 % xxxxxxxxx |
|
4. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx laktosy |
1 % hmotnosti |
|
5. |
Xxxxxxx pH |
6,0 xx 8,0 |
|
6. |
Maximální xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx) |
22,5 mg xx 25 x |
x) Xxxxxxxxxxxxx látky
|
Xxxxxxxxx xxxxx olova |
0,75 mg/kg |
c) Nečistoty
|
Látky cizího xxxxxx (xxxxxxxxx dřevěné xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx) |
xxxxx xx 25 g |
(xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx)
|
hydroxidy xxxxxxxxxx fosforečnany xxxxxxxxx |
x |
sodný xxxxxxxx vápenatý xxxxxx xxxxxxxxx |
x) Xxxxxxxxxx
|
1 |
: |
Xxxx |
: |
Xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx. |
|
2. |
: |
Xxxxxx |
: |
Xxxxx x xxxxxxx xx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx obsahovat xxxxx xxxxxx, které nelze xxxxxxxxx mírným xxxxxx. |
|
3. |
: |
Xxxxxxxxxxx |
: |
Xxxxx xxxxx rozpustný v destilované xxxx, s výjimkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
XXXXXXX XXX
XXXXXXXXXX TABULKA
|
Xxxxxxxx Xxxx 83/417/XXX |
Xxxx xxxxxxxx |
|
Článek 1 |
Xxxxxx 1 x 2 |
|
Xxxxxx 2 |
Xxxxxx 3 |
|
Xxxxxx 3 |
Xxxxxx 3 |
|
Čl. 4 xxxx. 1 |
Xx. 4 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx |
|
Xx. 4 xxxx. 2 xxxxx xxxxxxxxxxx |
Čl. 4 xxxx. 2 |
|
Xx. 4 xxxx. 2 xxxxx xxxxxxxxxxx |
Xx. 4 xxxx. 1 druhý xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxx 5 |
— |
|
Xx. 6 xxxx. 1 |
— |
|
Čl. 6 xxxx. 2 |
— |
|
Článek 7 |
— |
|
Xxxxxx 8 |
— |
|
Xxxxxx 9 |
— |
|
Xxxxxx 10 |
— |
|
Článek 11 |
— |
|
— |
Xxxxxx 5 |
|
— |
Xxxxxx 6 |
|
Xxxxxx 12 |
Xxxxxx 7 |
|
— |
Xxxxxx 8 |
|
— |
Xxxxxx 9 |
|
Xxxxxx 13 |
Xxxxxx 10 |
|
Příloha X xxxxx X |
Xx. 2 písm. x) x x) |
|
Příloha I oddíl XX |
Xxxxxxx I oddíl I |
|
Xxxxxxx X xxxxx XXX |
Xxxxxxx X xxxxx XX |
|
Xxxxxxx XX xxxxx X |
Xx. 2 xxxx. x) |
|
Xxxxxxx II xxxxx XX |
Xxxxxxx XX |
|
— |
Xxxxxxx III |