Plné znění - 32017D0630(01)

XXXXXXX

XXXXXX X ZMĚNU XXXXXXXXXXX

„XXXXXXXXXX“

XXX-XX-X0151-XX01

Xxxxx podání žádosti 3.12.2015

1.   Xxxxxxxx xxx změny

Článek 105 xxxxxxxx (XX) x. 1308/2013 – Xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx

2.   Popis x xxxxxx ke xxxxx

2.1.   Xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxx výrobě

Xxx X xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx podíly xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxx. Xxxxx xxx o xxxxxxx vína, xxxxx xx x xxxx xxxxxxxx:

—	xxxxx hlavní odrůdy x xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx 90 % xxxxxxxx xxxxxxx,

—	xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx X xx celku xx xxxxx xxxx xxxx xxx 50 % odrůdové xxxxxxx,

—	xxxxx xxxxx Xxxxxèxxx N x Syrah N xx xxxxx xx xxxxx nebo xxxx xxx 20 % xxxxxxxx xxxxxxx.

X xxxxxxxxx xxx je zavedeno xxxxxxxxxxx zpřesnění: nevztahuje xx xx pěstitele xxxxxx, xxxxx nevyrábějí xx svých xxxxxxxx xxxx a x xxxxx xxxxxxxxxx zemědělského xxxxxxx využívají x xxxxxxxxx CHOP „Xxxxxxxxxx“ (xxxxxxx barvy xxxxxx xxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1,5 xx.

Xxxxxxx pravidla xxxxxxxx xxxxxxx nejsou xxxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx pouze xxxxxxx xxxxxxxxxxxx pozemků a xxxxx xxxxxxxxxx xxxx.

Tato xxxxx xxxx xxxx xx jednotný xxxxxxxx.

2.2.   Xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx odrážka xxxx 2 xxxxx VI xxxxxxxxxxx xx xxxxx: „Xxxxxxxx xxxxxxxxx vegetace xx xxxxxxx xx 1. září xx 1. února xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx zaručují xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.“ xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx: „Na xxxxxxx 60 % plochy xxxx xxxxx xxxxxx xx provádí xxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx. V xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx provádí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo nástroji, xxxxx xxxxxxxx přesnou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.“

Skupina xxxxxxxx si xxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx celého xxxx x zabránilo xx xxx výskytu holé xxxx.

Xxxx změna xxxx xxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3.   Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

V písmenu x) bodu 1 xxxxx XX specifikace xx norma týkající xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx vín snižuje x hodnoty 6 xx xxxxxxx 5.

Xxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx je xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Grenache X, xxxx xxxxxx xxxxxx xxx červená xxxx. Xxx o xxxx barevnou xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx intenzivní xxxxx.

2.4.   Xxxxx změny

V xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xx aktualizoval xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x-Xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXXXXXXX

1.   Xxxxx

Vacqueyras

2.   Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxx původu

3.   Xxxxx xxxxxxx z xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.   Xxxxx xxxx

Bílá xxxx xxxxx

X když xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx část xxxxxxxx, xxxx xxxxx osobitá x xxxxxxxx květovými xxxxxxx, která xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx tóny xxxxxxx. Jejich xxxxxxxxx x „xxxxxxxxx“ v xxxxxx jim dodávají xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxx xxxx xx vyrábějí x xxxxx Xxxxxxxxxxx X, Xxxxxxxxx B, Xxxxxxxx xxxxx X, Xxxxxxxx X, Roussanne X, Xxxxxxxx B.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx: 12 %.

Xxx lahvování:

—	obsah xxxxxxxxxxxxx xxxxx ≤ 3 x/x, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx alkoholu ≤ 14 %,

—	obsah xxxxxxxxxxxxx cukrů ≤ 4 g/l, xxxxx xx přirozený xxxxx xxxxxxxx > 14 %.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx): 14.

Maximální obsah xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx): 14,28.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx tichá

Xxxxxxx xxxx, která tvoří xxxxxxx xxxxxx, jsou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxx x vyrábějí xx xxxxxxx x odrůd Xxxxxxxx X, Xxxxxèxxx X a Xxxxx X.

Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx nikoli xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx aromatům dominuje xxxxxxx xxxx černé xxxxx, často s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx zavařeného xxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx kořenitější x více živočišné xxxx (xxxx, xxxxxxx xxx.). Chuť je xxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxxxx. Jde x xxxxx, kulatá x xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx alkoholu: 12,5 %.

Xxx lahvování:

—	obsah xxxxxxxxxxxxx cukrů ≤ 3 g/l, pokud xx přirozený obsah xxxxxxxx ≤ 14 %,

—	xxxxx xxxxxxxxxxxxx cukrů ≤ 4 x/x, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx > 14 %,

—	xxxxx kyseliny xxxxxxxx: ≤ 0,4 x/X,

—	xxxxxxxxx xxxxx (XX 420 xx + XX 520 xx + DO 620 xx) ≥ 5,

—	index xxxxxxxxx polyfenolů (DO 280 xx) ≥ 45.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx): 14.

Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr): 17,35.

Xxxxxxx analytická kritéria xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxx tichá

Xxxxxx xxxx tvoří xxxxxx xxxxx část xxxxxxxx xxxx xxxx vína x xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx a xxxxx, xxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxx N, Xxxxxèxxx X x Xxxxx X. Xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx: 12 %.

Při xxxxxxxxx:

—	xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ≤ 3 g/l, pokud xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ≤ 14 %,

—	xxxxx xxxxxxxxxxxxx cukrů ≤ 4 x/x, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx &xx; 14 %,

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx): 14.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx): 14,28.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

5.   Xxxxxxxx xxxxxxx

a.   Základní xxxxxxxxxx postupy

Xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx dřeva xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx vinařského xxxxxxxxx xxxx při výrobě xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx.

Spon mezi xxxxxx x xxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxx xxxxxx nemůže xxx xxxxx xxx 2,5 x.

Xxxxx xxxxx xx x xxxxxxxxx maximální xxxxxx 2,5 xxxxx xxxxxxxxxxx. Spon mezi xxxxxx x téže xxxx xx 0,85–1,20 x.

Xxxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxx Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx Xxxxx) s xxxxxxx xxxxx xxxxx. Na xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx nejvýše dvě xxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx kordonu Royat xx xxxxxxx xx xxx xxxx. Xxxxx xxxxxx období xx xxxxxxx Xxxxxxx řez x jedním xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx a xxxxxx xxxxxx s xxxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxxx Xxxxxxxx X xxxx xxx xxxxxxxxxxx:

—	xxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx čípky x xxxxxxx xxxxx xxxx,

—	xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxx očky xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx nebo xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx očky.

Zavlažování

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxx xxxxxxxx zavlažování.

x.   Xxxxxxxxx xxxxxx

40 xxxxxxxxxx xx xxxxxx

6.   Xxxxxxxx oblast

Xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx xx území xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx Vaucluse: Xxxxxxxx, Vacqueyras.

7.   Hlavní moštové xxxxxx

Xxxxxxxx X

Xxxxxxxxxxx X

Xxxxxxxx X

Xxxxxxxx blanc X

Xxxxxxxxx X

Xxxxxxx X

Xxxxxèxxx X

Xxxxxxxx X

Xxxxx N

Xxxxxxxxx B

8.   Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxx chráněného xxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxxxxx“ v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxx xx Xxôxx, xxxxxx za xxxxxxx xxxxxxx „Cru xxx Xôxxx xx Xxôxx“, je xxxxxx x xxxxxxx, které xxxxxxxxx pozoruhodný xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxx de Xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx „Xxxx xxxxxxxxx“, xx xxxxxx xxxxxxxx Xxx xx xxxxx xxxx Xxôxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx východu xx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxx v departementu Xxxxxxxx. Xxxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx: „Xxxxxx Xxxxxxxxx“, xxxx „Xxxxxx xx Xxxxxxx“, xxx xx xxxxxx zakládaly především xx xxxxxxxx terasách xxxxx xxxx Ouvèze x xxxxxxxxx xxxxx xx 60 xx 160 x. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx, s xxxxxxx trváním xxxxxxxxxx xxxxx. Zároveň se xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ročním xxxxxx xxxxxx, přičemž xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x období xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx oblast xx zároveň xx xxxxxx část xxxx (xxxx než 100 xxx v xxxx) xxxxxxxxx xxxxx prudkého x xxxxxxxxx severního xxxxx, xxxxx xx xxxxxx mistral.

Díky xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxxxxx vyjádření xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx x xxxxxxx propustností (xxxxxxx, xxxxxxxxxx-xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx), xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx dokáže xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx období, x na druhé xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx podnebí xxxxxxxxxx blízkostí xxxxxx Xxxxxxxxx xx Montmirail, xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx zrání xxxxxx bez nadměrně xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx proti xxxxxxxxx onemocněním, a xxxxxxx xxxxxxxx faktorů, xxxxx se po xxxx generace xxxxxxxx xx know-how pěstitelů xxx xxxxxxxx odrůd x scelování xxxxxx x různých xxxxxxx, xxxx vína s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vínech, xxxxx xxxxxxxxx spojují xxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x ovocné xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx půd x xxxxxxxx a rovnováhu xxxxxx vypěstovaných na xxxxxxxxxx-xxxxxxxxx půdách. Xxxxx xxxxxxxxx a xxxx-xxx xxxxxx umožňuje, při xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vín.

Poměrně xxxxxxxxx xxxx x xxxx vinařské xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx vín, xxxxx xxx těží xx stejných xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx faktory x x výrobními postupy.

Xxxxxx, xxxx-xxx, výrobní postupy x xxxxxxx xxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

9.   Xxxxx základní xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx jednotka

Xxxxxx xxxxx:

Vnitrostátní xxxxxx xxxxxxxx

Typ xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx:

Xx xxxxxxxx vín x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxx xxx Xôxxx xx Xxôxx“ xxxx „Xxxxxxxxx xx xx Xxxxxx xx Xxôxx“. Podmínky xxxxxxx větší xxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxxxxxx xx xx Xxxxxx du Xxôxx“ xxxx uvedeny x dohodě, xxxxxx xxxxxxxxx jednotlivé xxxxxxx xxxxxx xx ochranu x xxxxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxx xxxxxxxxx jednotky.

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx blízkosti

Xxxxxx xxxxx:

Vnitrostátní xxxxxx xxxxxxxx

Xxx dalších xxxxxxxx:

Xxxxxxx týkající se xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx:

Oblast x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx vín, xxxxxxxx území xxxxxx xxxx:

xxxxxxxxxxx Xxxèxxx: 2 xxxx,

xxxxxxxxxxx Xxôxx: 5 xxxx,

xxxxxxxxxxx Xxôxx: 3 xxxx,

xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx: 59 xxxx.

Xxxxxxxx seznam xxxx xxxxxxx departementu xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

10.   Xxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxxx://xxxx.xxxxxxxxxxx.xxxx.xx/xxxxx/xxxx/xx-xxxx/xxxxxxxx_xxxxxxxxxxxxx-5xxx91xx-7281-49xx-x01x-3x1xxx4x78xx