Plné znění - 32017D0630(01)

XXXXXXX

XXXXXX X XXXXX XXXXXXXXXXX

„XXXXXXXXXX“

XXX-XX-X0151-XX01

Xxxxx xxxxxx žádosti 3.12.2015

1.   Xxxxxxxx pro xxxxx

Xxxxxx 105 xxxxxxxx (EU) x. 1308/2013 – Xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx

2.   Xxxxx x xxxxxx xx xxxxx

2.1.   Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx

Xxx X xxxxxxxxxxx definuje xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxx. Xxxxx xxx o xxxxxxx vína, jedná xx o xxxx xxxxxxxx:

—	xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx je xxxxx xxxx vyšší 90 % xxxxxxxx xxxxxxx,

—	xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx X xx xxxxx xx xxxxx nebo xxxx xxx 50 % xxxxxxxx skladby,

—	xxxxx xxxxx Xxxxxèxxx X x Syrah X xx celku xx xxxxx nebo xxxx xxx 20 % xxxxxxxx xxxxxxx.

X xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zpřesnění: nevztahuje xx na pěstitele xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx svých xxxxxxxx xxxx a x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx XXXX „Xxxxxxxxxx“ (xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx) celkovou plochu xxxxx xxx 1,5 xx.

Xxxxxxx xxxxxxxx odrůdové xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxx xxxxx xxxxx několik xxxxxxxxxxxx pozemků x xxxxx xxxxxxxxxx víno.

Tato xxxxx xxxx xxxx xx jednotný xxxxxxxx.

2.2.   Pěstitelské xxxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxx 2 xxxxx VI xxxxxxxxxxx xx xxxxx: „Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx provádí xx 1. xxxx xx 1. xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.“ xx xxxxxxxxx těmito xxxxxxxxxxxx: „Xx nejméně 60 % xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xx provádí xxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx či xxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxx uvedeném případě xx xxxxxxxx přirozené xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx ošetřujících xxxxxxxxx.“

Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx půdy xxxxxxxxxx xxxxx celého xxxx x xxxxxxxxx se xxx xxxxxxx xxxx xxxx.

Xxxx změna xxxx xxxx xx jednotný xxxxxxxx.

2.3.   Xxxxxxxxxx standardy

X písmenu x) xxxx 1 xxxxx IX xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx snižuje x xxxxxxx 6 xx xxxxxxx 5.

Tato xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx je xxxxxx xxxxxx a znevýhodňuje xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Grenache X, xxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx. Xxx o xxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

2.4.   Xxxxx xxxxx

X xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xx aktualizoval xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vkládání xxxxx zavedených v xxxxxxxx e-Ambrosia.

XXXXXXXX DOKUMENT

1.   Xxxxx

Xxxxxxxxxx

2.   Xxx xxxxxxxxxxx označení

XXXX – xxxxxxxx označení xxxxxx

3.   Xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.   Xxxxx xxxx

Xxxx vína xxxxx

X xxxx bílá xxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxx osobitá x xxxxxxxx květovými xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx ovocnými xxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx x „nervozita“ v xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x dlouhou xxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxx xxxx xx xxxxxxxx z xxxxx Bourboulenc X, Xxxxxxxxx X, Grenache xxxxx X, Xxxxxxxx X, Xxxxxxxxx X, Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx alkoholu: 12 %.

Xxx xxxxxxxxx:

—	xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ≤ 3 x/x, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ≤ 14 %,

—	xxxxx xxxxxxxxxxxxx cukrů ≤ 4 g/l, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx &xx; 14 %.

Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx): 14.

Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx): 14,28.

Xxxxxxx analytická kritéria xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx tichá

Xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx výroby, jsou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx půd x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxx N, Xxxxxèxxx X x Syrah X.

Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx vlastnostmi, xxxxx xxxxx umocňuje xxxxxxx xxxxxx, ačkoli xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx aromatům xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, často x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx či xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxx (kůže, zvěřina xxx.). Chuť xx xxxxxxxxx, široká, robustní, xxxxxxxx svojí strukturou xxxxxxxxx, xxxx by xxxx xxxxxxxxx. Jde x xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxx k archivaci.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx: 12,5 %.

Xxx xxxxxxxxx:

—	xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ≤ 3 g/l, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ≤ 14 %,

—	xxxxx xxxxxxxxxxxxx cukrů ≤ 4 x/x, xxxxx xx přirozený xxxxx xxxxxxxx &xx; 14 %,

—	obsah xxxxxxxx xxxxxxxx: ≤ 0,4 x/X,

—	xxxxxxxxx xxxxx (DO 420 nm + XX 520 nm + XX 620 xx) ≥ 5,

—	index xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XX 280 nm) ≥ 45.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx): 14.

Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx kyselin (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx): 17,35.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx vína tichá

Xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx část xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx x xxxx poměrně xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx x xxxx ovocné xxxxx x vyrábějí xx xxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxx X, Xxxxxèxxx X x Syrah X. Vyznačují xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx dochutí.

Minimální xxxxxxxxx xxxxx alkoholu: 12 %.

Xxx xxxxxxxxx:

—	xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ≤ 3 x/x, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ≤ 14 %,

—	xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ≤ 4 x/x, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxx alkoholu > 14 %,

Maximální xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx): 14.

Xxxxxxxxx xxxxx těkavých kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx): 14,28.

Xxxxxxx analytická xxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

5.   Xxxxxxxx postupy

x.   Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Enologické xxxxxxx

Omezení xxxxxxxx se xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx vinařského xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx, xx zakázáno.

Spon mezi xxxxxx x xxxx xxxxxx

Xxxxxxxx postupy

Spon xxxx xxxxxx nemůže xxx xxxxx xxx 2,5 x.

Xxxxx xxxxx xx x dispozici xxxxxxxxx xxxxxx 2,5 metrů xxxxxxxxxxx. Spon mezi xxxxxx x xxxx xxxx xx 0,85–1,20 x.

Xxxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx postupy

Xxxx xx prořezávána krátkým xxxxx (xxxx Xxxxxxx xxxx kordonovým xxxxx Xxxxx) s nejvíce xxxxx xxxxx. Na xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx.

Xxxxxx zakládání nebo xxxxxxxxxx kordonu Royat xx xxxxxxx na xxx xxxx. Během xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx a jedním xxxxxx s xxxxxxx xxxxx xxxx.

Odrůda Xxxxxxxx X může xxx xxxxxxxxxxx:

—	xxx xxxxxxxxxxx Guyotovým xxxxx s xxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxx a xxxxxx xxxx dvěma xxxxx x nejvíce xxxxx xxxx,

—	xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxx očky.

Zavlažování

Xxxxxxxx xxxxxxx

Může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

x.   Xxxxxxxxx xxxxxx

40 xxxxxxxxxx xx xxxxxx

6.   Xxxxxxxx oblast

Xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, výroba x xxxxx vín probíhá xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx Vaucluse: Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx.

7.   Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx B

Xxxxxxxxxxx X

Grenache X

Xxxxxxxx xxxxx X

Xxxxxxxxx X

Xxxxxxx N

Xxxxxèxxx X

Xxxxxxxx X

Xxxxx X

Xxxxxxxxx X

8.   Popis xxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxxxxx“ v xxxxxxxxx jihofrancouzských xxxxx xxxxx Xxxxxx xx Xxôxx, uznané xx xxxxxxx xxxxxxx „Xxx xxx Xôxxx du Xxôxx“, xx jednou x oblastí, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vápencový xxxxx Xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx. Xxxxx nádherný xxxx, latinsky „Mons xxxxxxxxx“, xx xxxxxx xxxxxxxx Alp xx xxxxx xxxx Xxôxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx východu na xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx zahrnuje xxxx Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxx. Xxxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxx odpovídá xxxxxxx xxxxx: „Xxxxxx Quadreria“, xxxx „Xxxxxx de Xxxxxxx“, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx řeky Xxxèxx x nadmořské výšce xx 60 do 160 m. Xxxxxxx xx středomořské, teplé x suché, x xxxxxxx xxxxxxx slunečního xxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx nízkým x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ročním xxxxxx xxxxxx, přičemž xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx po xxxxxx část xxxx (xxxx než 100 xxx x xxxx) xxxxxxxxx xxxxx prudkého x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx mistral.

Díky kombinaci xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx přispívají k xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx potenciálu xxxxxx a půd x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx, xxxxxxxxxx-xxxxxxx, kamenité x xxxxxxx), často xx xxxxxxx x xxxxxxxxx mateřskou xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx nabídnout xxxxxxxx zásobu xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, x xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx podnebí xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx, xxxxx nabízí xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx koncentrace x ochrany proti xxxxxxxxx onemocněním, x xxxxxxx xxxxxxxx faktorů, xxxxx xx xx xxxx generace vyvíjely xx xxxx-xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x různých xxxxxxx, xxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxxxxx“ důkazem xxxxxxxxxxxx xxxxxx území.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vínech, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x tříslovitý xxxxxxxxx hroznů xxxxxxxxxxx xx oblázkových půdách, xxxxxxx x ovocné xxxxx hroznů z xxxxxxxxxxxx půd x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxxxx a know-how xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vín.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx i x případě bílých x xxxxxxxx xxx, xxxxx zde těží xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx faktory x x xxxxxxxxx postupy.

Xxxxxx, xxxx-xxx, výrobní xxxxxxx x xxxxxxx xxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxx významné x xxxxxxxxx xxxxxxxxx dědictví xxxxxxxxxxx se zemědělskou xxxxxxx.

9.   Xxxxx xxxxxxxx podmínky

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Právní xxxxx:

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx:

Xx xxxxxxxx vín s xxxxxxxxx označením xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx „Cru xxx Xôxxx du Xxôxx“ nebo „Xxxxxxxxx xx la Xxxxxx xx Xxôxx“. Podmínky xxxxxxx větší xxxxxxxxx xxxxxxxx „Vignobles xx xx Xxxxxx xx Xxôxx“ xxxx uvedeny x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx x xxxxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Oblast xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Typ xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxx týkající se xxxxxx xx vymezené xxxxxxxxx xxxxxxx.

Popis xxxxxxxx:

Xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx:

xxxxxxxxxxx Ardèche: 2 xxxx,

xxxxxxxxxxx Xxôxx: 5 xxxx,

xxxxxxxxxxx Rhône: 3 xxxx,

xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx: 59 xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx departementu xx xxxxxx xx specifikaci xxxxxxxx.

10.   Xxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxxx://xxxx.xxxxxxxxxxx.xxxx.xx/xxxxx/xxxx/xx-xxxx/xxxxxxxx_xxxxxxxxxxxxx-5xxx91xx-7281-49xx-x01x-3x1xxx4x78xx