Plné znění - 32017D0617(03)

XXXXXXX

„XXXXXXXX“

XXX-XX-X0047–XX03

Xxxxx podání xxxxxxx: 15. xxxxxxxx 2015

Xxxxxx x změnu xxxxxxxxxxx

1.   Pravidla xxx xxxxx

Xxxxxx 105 – Xxxxx, xxxxx xxxx menšího rozsahu

2.   Xxxxx x důvody ke xxxxx

2.1.   Xxxxx produktu

Vzhledem x xxxxxxxx xxxxxxxx trhů x spotřebitelů xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, červená x xxxxxx xxxxxx xxxx s cílem:

—	směřovat xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxx, který xx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxx xxxxxxxx,

—	xxxxxxxx x xxxx, xx došlo xx xxxxxxx prodeje xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx vhodné xxxxxxx xx prostřednictvím xxxxx xxxxxxx,

—	xxxxxxxxxxx trhy xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx splňujících xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. X xxxxxxx, xx xxxxxxxx diverzifikovat, xxxxxxxx konkurenceschopní, x xxxxx xxxx se xxxxxxxx rozšířit xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx x cen, xxxxxxx při vývozu.

2.2.   Používané xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxx výrobku x xxxxxxx vína „šumivá xxxx“.

2.3.   Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

V xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx seznam x 17 obcí x oblasti xxxxxxxx, xxx xxxx: Argés (xxxxx xxxxxxxx 3 x 5), Xxxxxxx xx los Xxxxxx, Xxxxxx xxx Tajo (Xx), Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxx 17 x 18), Illán xx Xxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxx (La), Xxxxxxx, Xxñx Gómez, Xxxxx xxx Xxx, Xxxxxxxxx, Xxx Xxxxxx xx Xxxx x Xxxxxxxx xx xx Reina.

Xx xxxxxxxx aktualizovat xxxxxx x tyto xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Některé x xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx x oblasti xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x letech 1966, 1976 x 1992 a xxxxxx 17 obcí xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx.

X xxxxxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx vinné xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XXXX Méntrida x, xxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx obce, jejich xxxx a xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx; xxx tedy mít xx xx, xx xxxxxxx xxxx patří xx oblasti xxxxxxxx XXXX Xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxx x těchto obcí, xxxxx xx bylo xxxxxxx aktualizovat, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

2.4.   Xxxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx nová xxxxxxxxxx xxx nový xxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxx „šumivá xxxx“.

2.5.   Názvy x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx uvedeny xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx podání xxxxxxx x xxxxx, xxxxx x xxxxx xx internetovou stránku, xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx XXXX Xxxxxxxx.

XXXXXXXX DOKUMENT

1.   Xxxxx

Méntrida (xx)

2.   Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

3.   Xxxxx výrobků x xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.

Šumivé víno

4.   Xxxxx xxxx

Xxxxx bílé xxxx x xxxxx bílé xxxx „Xxxxx“

Xxxx xxxx xxxx světle/slámově xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx odstíny (xxxxx xxxxxxx měsíců, xxxx xxxxx), xxxx lehce xxxxxxx v závislosti xx xxxxxx x xxxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx x xxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx ovocná aromata x tóny xxxxxx xxxx xxxxx. X xxxxxx xxxx „Xxxxx“ xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pečiva, xxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx. Xxxx xxxx plnou chuť x xxxx aromatická.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého: xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X X nařízení Xxxxxx (XX) x. 606/2009.

Všeobecné xxxxxxxxxx vlastnosti:

Xxxxxxxxx skutečný xxxxx alkoholu (x % objemových)	11
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Maximální xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)	10

Xxxx xxxx, bílé xxxx „Xxxxx“, polosuché, xxxxxxxxxx a sladké xxxx

Xxxxx x vůně xxxx xxxxxxx xxxxx x vůni x xxxxxxx vín xxxx xxxxxx.

Xxxx: vína jsou xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx: bude xxxxxxxx xxxxx ustanovení xxxxxxx X B nařízení Xxxxxx (XX) x. 606/2009

Xxxxxxxxx analytické xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)	9
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	5 g/l, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	10

Xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x sladké xxxxxx xxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxx, x xxxxxxx xxxx x tóny xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Výrazná xxxx připomínající xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx a/nebo xxxxxx okvětní xxxxxx.

Čerstvá, xxxxxx chuť (červené xxxxx, xxxxxx, xxxxxx), xxxx, xxxxx.

Xxxx uváděná xx trh bez xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx „slabě xxxxxxxx“, xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx u xxxxxxx vín: 11,5 % obj.

Celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx: bude xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx I X xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 606/2009.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)	9
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)	10

Mladé xxxxxxx víno x xxxxx xxxxxxx xxxx „Xxxxx“, xxxxx xxxxxxx xxxx x červené xxxx „Crianza“, „Xxxxxxx“ x „Xxxx Xxxxxxx“

Vysoká xxxxxxx. Xxxxx třešňově xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x rubínově xx xxxxxxxx červenými xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Ovocná xxxx (xxxxxxxxx, xxxxx), xxxxxxxx x květinovými xxxx, xxxxx x tóny xxxxxx xxxx xxxx. Xxxx xx plné x aromatické, x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx svého xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx sudech xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx silné. Xxxxxxxxx a xxxx xxxx xx kvalitní, x xxxxxxxxxx ovocnou xxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Lehce xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx.

* Těkavá xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx x 1 meq/l xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx 11 % xxxxxxxxxx x xxx xxxxx xxx xxxxx xx xx xxxxxxxxx 16,6 xxx/x. *Xxxx xxxxxx: 200 xx/x, xxxxx jsou xxxxx &xx; 5 x/x.

Xxxxxxxxx analytické xxxxxxxxxx:

Minimální xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % objemových)	12
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	4,5 x/x, vyjádřená v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)	13,3
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx na xxxx)	150

Xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx „Xxxxx“, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx

Barva x xxxx xxxx xxxxxxx barvě a xxxx x xxxxxxx xxx xxxx odrůdy.

Xxxx: xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx alkoholu, kyselin x xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého: xxxx upraveno xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X X xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 606/2009.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti:

Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)	9
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	13,3

Šumivé xxxx xxxxxxx, xxxx x xxxxxx

Nemizící xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxx a ovocná xxxxxxx. Xxxx „Xxxxxxx“ xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xx x xxxxxx xxxxxxxx, příjemné, xxxxx a čerstvé.

Bílá xxxx mají světle xxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx vín „Xxxxxxx“ odstíny xxxxx. Xxxxxx vína xxxx xxxxxx tóny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx „Xxxxxxx“. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x třpytivé xxxx, x xxx „Reserva“ xxxx xxxx dřeva.

Všeobecné xxxxxxxxxx vlastnosti:

Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	10
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx x gramech xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	13,3
Maximální xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx litr)	185

5.   Enologické xxxxxxx

a.   Základní xxxxxxxxxx xxxxxxx

X xxxxxxxx xxxxx x xxxx x x xxxx xxxxxxxx od xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxx 2,5 xx/xx2 tak, xxx xxxxx xxxxxxxxxxx 70 xxxxx xxxxx nebo xxxx xx xxxxxxxxxx 100 xx hroznů.

X xxxxxx vínech mošty, xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx nižších xxx 20 °C. X xxxxxxxxx xxx je xxxxxxxxx doba xxxxxxxx xxxxx xx slupkou 48 xxxxx.

X xxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx nepřesahující 30 °X. Xxxxx xxxxx jsou uchovávána x dřevěných xxxxxx x xxxxxx nejvýše 330 xxxxx.

x.   Xxxxxxxxx xxxxxx

Réva xxxxxxxx ve tvaru xxxxxx

7 150 xx xxxxxx xx hektar

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx

50 xx xx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx ve tvaru xxxxxxx

12 850 xx hroznů xx xxxxxx

Xxxx střižená xx xxxxx xxxxxxx

90 xx na xxxxxx

6.   Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxx provincie Xxxxxx: provincie Xxxxxx: Xxxxxxxxx xx Xxxx, Xxxxxxx, Aldeaencabo, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxx (pouze xxxxxxxx 3 a 5), Barcience, Xxxxxx, Xxxxxxx, Camarena, Camarenilla, Xxxxxxx xx los Xxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx xx Xxxx (El), Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxx xx Escalona (Xx), Xxxxxxxxxxx xxx Xxxxx, Xxxxxxxx xx Bayuela, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (Xxx), Xxxxxx xx Xxxxxxx, Xxxxxxx Pérez, Xxxxxxx, Escalona, Escalonilla, Xxxxxxxxxx, Garciotún, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxx 17 x 18), Xxxxxxxx, Xxxxxx, Illán xx Xxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxx xx Xxxx, Maqueda, Xxxx (Xx), Méntrida, Mesegar, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Novés, Xxñx Gómez, Olías xxx Rey, Otero, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Real xx San Vicente, Xxxxx, Xxxxxxx, Xxx Xxxxxx xx Pusa, Xxxxx Cruz xxx Xxxxxxx, Santa Xxxxxx, Xxxxxxxx de la Xxxxx, Toledo, Xxxxx xx Esteban Xxxxxxx (Xx), Torrijos, Xxx xx Xxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxx xx Xxxxxxxx (Las), Villamiel, Xxxx (El) x Xxxxxxxxxx.

7.   Xxxxxx moštové xxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx

8.   Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxx

Xxxxxxx kontinentální xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx studenými zimami, xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx srážkami, xxxxx i xxxxxxxxx xxxxxx, které jsou xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx vápnitého xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx obsahem xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxx, x xxxxx x xxxx.

Xxxxxx xxxx

Zeměpisné prostředí xxxxxxxx pěstovat odrůdy xxxxxxx x xxxx 6 xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx plnost x xxxxxxxxxx xxx.

Xxxxx x xxxxx xxxxx hodin xxxxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxxxx xxx přirozený xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x definovaným xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx x předchozím xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx víno xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx odstavci použitelné xxxxxx xx tato xxxx.

9.   Xxxxx základní podmínky

Xxxxxx xxxxx: —

Typ dalších xxxxxxxx: —

Xxxxx podmínek: —

10.   Xxxxx xx specifikaci xxxxxxxx

xxxx://xxxxxx.xxxx.xx/xxxxxxx/xxxxxxx/xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx/xxxxxxxx_xxx/xxxxxxx/20121108_XXXXXX_XXX_XXXXXXXX.xxx