Plné znění - 32017D0617(03)

XXXXXXX

„XXXXXXXX“

XXX-XX-X0047–XX03

Xxxxx xxxxxx žádosti: 15. xxxxxxxx 2015

Žádost x změnu xxxxxxxxxxx

1.   Pravidla xxx změny

Xxxxxx 105 – Změna, která xxxx xxxxxxx xxxxxxx

2.   Xxxxx x xxxxxx xx xxxxx

2.1.   Xxxxx xxxxxxxx

Vzhledem k xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx bílá, xxxxxxx x růžová xxxxxx xxxx s xxxxx:

—	xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxx, který xx xxxx nasycen, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx,

—	vzhledem x xxxx, že došlo xx zvýšení xxxxxxx xxxxxx produktů, považujeme xx vhodné chránit xx prostřednictvím norem xxxxxxx,

—	xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx diverzifikaci xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. X xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx konkurenceschopní, a xxxxx jsme xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx skupinách xxxxxxx x xxx, xxxxxxx xxx vývozu.

2.2.   Používané xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxx xxx výrobku x xxxxxxx vína „šumivá xxxx“.

2.3.   Xxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti

X xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx aktualizovat xxxxxx x 17 obcí x xxxxxxx produkce, xxx xxxx: Xxxxx (xxxxx xxxxxxxx 3 x 5), Cardiel xx los Xxxxxx, Xxxxxx del Xxxx (Xx), Carriches, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Garciotún, Guadamur (xxxxx xxxxxxxx 17 x 18), Xxxxx xx Vacas, Xxxxxxxxx, Xxxx (Xx), Mesegar, Xxñx Xxxxx, Xxxxx xxx Xxx, Palomeque, Xxx Martín xx Xxxx a Xxxxxxxx xx xx Xxxxx.

Xx xxxxxxxx aktualizovat seznam x tyto obce, xxxxx původně xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xx prvních xxxxx xxxxxxxx. Některé x xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx produkce xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 1966, 1976 x 1992 x xxxxxx 17 obcí se xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x jsou sousedící.

X xxxxxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XXXX Xxxxxxxx x, xxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx obce, xxxxxx xxxx a klima xxxx xxxxxxx xxxx x obcí xxxxxxx; xxx xxxx mít xx xx, xx xxxxxxx xxxx xxxxx xx oblasti xxxxxxxx XXXX Xxxxxxxx.

Vlastnosti xxxx, xxxxxxx x xxxxx x xxxxxx obcí, xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx základem xxxxxx xxxxxxxx původu.

2.4.   Souvislost

Xx xxxxxxxxx nová xxxxxxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx „šumivá xxxx“.

2.5.   Xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxx xxxxx x adresa xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x změnu, xxxxx i xxxxx xx internetovou stránku, xxx xx xxxxx xxxxxxxx aktualizovaný xxxxxx xxxxxx dohledu pro XXXX Xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXXXXXXX

1.   Název

Xxxxxxxx (xx)

2.   Xxx zeměpisného označení

CHOP – chráněné označení xxxxxx

3.   Xxxxx výrobků z xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.

Šumivé xxxx

4.   Popis xxxx

Xxxxx bílé xxxx x xxxxx xxxx xxxx „Roble“

Bílá xxxx xxxx xxxxxx/xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx odstíny (během xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx), xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxx i na xxxx stráveném v xxxx. Aromata jsou xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxx intenzity. Xxxx xxxxxx ovocná aromata x xxxx xxxxxx xxxx xxxxx. X xxxxxx xxxx „Xxxxx“ xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, jako xx xxxxxxx a xxxxx xxxxxx. Vína xxxx plnou xxxx x jsou aromatická.

Celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X X xxxxxxxx Komise (XX) č. 606/2009.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti:

Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (v % objemových)	11
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 g/l, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na litr
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	10

Xxxx xxxx, xxxx xxxx „Xxxxx“, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx

Xxxxx a xxxx xxxx xxxxxxx barvě x vůni u xxxxxxx xxx xxxx xxxxxx.

Xxxx: xxxx xxxx xxxxxxxx, pokud xxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx xxxxx ustanovení xxxxxxx X X nařízení Xxxxxx (ES) x. 606/2009

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	9
Minimální xxxxxxx kyselost	5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v miliekvivalentech xx xxxx)	10

Xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a sladké xxxxxx víno

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxx, x xxxxxxx xxxx s xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxx připomínající jahody, xxxxxx, xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Čerstvá, xxxxxx xxxx (xxxxxxx xxxxx, xxxxxx, maliny), xxxx, xxxxx.

Vína xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx „slabě xxxxxxxx“, xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx: 11,5 % obj.

Celkový obsah xxxxx siřičitého: bude xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X X xxxxxxxx Komise (XX) x. 606/2009.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	9
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx na litr)	10

Mladé xxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxx víno „Xxxxx“, suché xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx „Xxxxxxx“, „Xxxxxxx“ x „Xxxx Reserva“

Xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx červená, x xxxxxxxxxx odstíny xxxxxxx na xxxxxxx xxxx s xxxxxxxx xx xxxxxxxx červenými xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx cihlově červenými xxxx. Xxxxxx xxxx (xxxxxxxxx, xxxxx), xxxxxxxx x květinovými xxxx, xxxxx x xxxx xxxxxx xxxx xxxx. Xxxx je plné x xxxxxxxxxx, s xxxxx xxxxxxxxxxxxx taniny. Xxxxx svého xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Lehce xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxxx.

* Těkavá kyselost x xxxxxx xxxxxxxxxxx x 1 xxx/x xxx xxxxx stupeň xxxxxxxx xxx 11 % objemových x xxx xxxxx xxx xxxxx xx po xxxxxxxxx 16,6 xxx/x. *Xxxx xxxxxx: 200 xx/x, xxxxx jsou xxxxx &xx; 5 x/x.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	12
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Maximální xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)	13,3
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx na xxxx)	150

Mladé xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx „Xxxxx“, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx

Xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx x suchých xxx xxxx xxxxxx.

Xxxx: xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X X xxxxxxxx Komise (XX) č. 606/2009.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Minimální skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	9
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x gramech xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah těkavých xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	13,3

Šumivé xxxx červené, xxxx x xxxxxx

Xxxxxxxx drobné xxxxxxxx. Výrobek má xxxxx a xxxxxx xxxxxxx. Xxxx „Xxxxxxx“ xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx je v xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx.

Bílá xxxx xxxx světle xxxxxxx xxxxxxx a x xxxxxxx xxx „Xxxxxxx“ xxxxxxx zlaté. Xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx připomínající xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx „Xxxxxxx“. Xxxxxxx xxxx mají xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, x xxx „Xxxxxxx“ xxxx xxxx xxxxx.

Všeobecné xxxxxxxxxx vlastnosti:

Xxxxxxxxx skutečný xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)	10
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	13,3
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx litr)	185

5.   Xxxxxxxxxx xxxxxxx

x.   Xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupy

X xxxxxxxx xxxxx x xxxx x x jeho xxxxxxxx xx matolin xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxx 2,5 xx/xx2 tak, xxx xxxxx xxxxxxxxxxx 70 xxxxx moštu xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx 100 xx xxxxxx.

V xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx, fermentují při xxxxxxxxx nižších než 20 °X. X xxxxxxxxx xxx je xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 48 xxxxx.

X xxx, xxxxx vyžadují xxxxxxxx, xxxxxxx alkoholové kvašení xxx xxxxxxx nepřesahující 30 °X. Xxxxx xxxxx jsou xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx sudech x objemu nejvýše 330 litrů.

x.   Xxxxxxxxx výnosy

Réva xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx

7 150 xx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx

50 xx na xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx

12 850 kg xxxxxx xx hektar

Réva střižená xx xxxxx xxxxxxx

90 xx xx hektar

6.   Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxx provincie Xxxxxx: provincie Xxxxxx: Xxxxxxxxx xx Xxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxx (xxxxx xxxxxxxx 3 x 5), Xxxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx, Camarenilla, Xxxxxxx de xxx Xxxxxx, Carmena, Carpio xx Xxxx (Xx), Xxxxxxxxx, Carriches, Xxxxx xx Escalona (Xx), Xxxxxxxxxxx del Monte, Xxxxxxxx de Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (Xxx), Xxxxxx xx Xxxxxxx, Xxxxxxx Xxxxx, Xxxxxxx, Escalona, Escalonilla, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Gerindote, Xxxxxxxx (pouze xxxxxxxx 17 a 18), Xxxxxxxx, Huecas, Illán xx Xxxxx, Lominchar, Xxxxxxxx, Malpica de Xxxx, Maqueda, Mata (Xx), Xxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxx, Xxñx Gómez, Olías xxx Xxx, Xxxxx, Xxxxxxxxx, Paredes, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Quismondo, Xxxx xx Xxx Vicente, Xxxxx, Xxxxxxx, Xxx Xxxxxx xx Xxxx, Xxxxx Xxxx xxx Xxxxxxx, Xxxxx Xxxxxx, Xxxxxxxx xx la Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxx xx Xxxxxxx Hambrán (Xx), Torrijos, Val xx Xxxxx Domingo, Xxxxxxxxx, Xxxxxx xx Xxxxxxxx (Las), Xxxxxxxxx, Xxxx (Xx) a Xxxxxxxxxx.

7.   Xxxxxx moštové xxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx

8.   Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxx vzácnými xxxxxxxx, xxxxx x písčitými xxxxxx, které xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx málo xxxxxxxxx xxxxxx, což xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx alkoholu x xxxxxx, xxxxxxx, x xxxxx a xxxx.

Xxxxxx xxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pěstovat xxxxxx xxxxxxx v bodě 6 xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xxx xxxxxx a xxxxxxxxxx vín.

Xxxxx a xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx svitu jsou xxxxxxxx xxx přirozený xxxxxxxx xxxxx alkoholu, xxxxx xxxxxxxx produkovat xxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxx alkoholu. Xxxx xxxxxxx x předchozím xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx víno xxx výrobu šumivého xxxx. Xxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx použitelné xxxxxx na xxxx xxxx.

9.   Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx: —

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx: —

Xxxxx xxxxxxxx: —

10.   Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxx://xxxxxx.xxxx.xx/xxxxxxx/xxxxxxx/xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx/xxxxxxxx_xxx/xxxxxxx/20121108_XXXXXX_XXX_XXXXXXXX.xxx