Plné znění - 32017D0617(03)

XXXXXXX

„XXXXXXXX“

XXX-XX-X0047–XX03

Xxxxx podání žádosti: 15. xxxxxxxx 2015

Žádost x změnu xxxxxxxxxxx

1.   Xxxxxxxx xxx xxxxx

Xxxxxx 105 – Změna, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx

2.   Popis x xxxxxx ke xxxxx

2.1.   Xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxxx poptávce xxxx x spotřebitelů je xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x růžová xxxxxx xxxx x xxxxx:

—	xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx trhu, xxxxx xx xxxx nasycen, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx,

—	xxxxxxxx x xxxx, že xxxxx xx zvýšení xxxxxxx xxxxxx produktů, xxxxxxxxxx xx xxxxxx chránit xx xxxxxxxxxxxxxxx norem xxxxxxx,

—	xxxxxxxxxxx trhy xxxxxxxx xxxxx xxxxx diverzifikaci xxxxxxxx splňujících potřeby xxxxxxxxxxxx. V xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, x xxxxx jsme xx xxxxxxxx xxxxxxxx zastoupení xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxx, xxxxxxx xxx xxxxxx.

2.2.   Používané xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxxx xxxx enologické postupy xxxxxxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx „šumivá xxxx“.

2.3.   Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

X xxxxx odstavci xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x 17 obcí x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx: Argés (xxxxx xxxxxxxx 3 x 5), Cardiel xx los Xxxxxx, Xxxxxx del Xxxx (Xx), Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Guadamur (xxxxx xxxxxxxx 17 x 18), Xxxxx xx Vacas, Lominchar, Xxxx (La), Xxxxxxx, Xxñx Gómez, Olías xxx Xxx, Xxxxxxxxx, Xxx Martín xx Xxxx a Xxxxxxxx xx xx Xxxxx.

Je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x tyto xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Některé x těchto obcí xxx byly xxxxxxx x oblasti xxxxxxxx xxxxxxxxxx v nařízeních x xxxxxxxx původu xxxxxxxx x letech 1966, 1976 a 1992 a xxxxxx 17 obcí xx xxxxxxxxx nachází xx xxxxxxxx xxxxxxx produkce x xxxx sousedící.

X xxxxxxxxxxx dochází k xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx odrůd x xxxxxxxx zeměpisné oblasti, xxxxxxxxxxx ve specifikaci xxxxxxxxx CHOP Xxxxxxxx x, xxx bylo xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxxx xxxx a klima xxxx xxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx; xxx xxxx xxx xx xx, že xxxxxxx xxxx patří xx oblasti produkce XXXX Xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx půdy, xxxxxxx a odrůd x těchto obcí, xxxxx by xxxx xxxxxxx aktualizovat, xxxx xxxxxxx vlastnostem, xxxxx xxx jsou xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx původu.

2.4.   Xxxxxxxxxx

Je xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxx „xxxxxx vína“.

2.5.   Názvy x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx x okamžiku xxxxxx xxxxxxx x změnu, xxxxx x xxxxx xx internetovou xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx aktualizovaný xxxxxx xxxxxx dohledu xxx XXXX Xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXXXXXXX

1.   Xxxxx

Méntrida (xx)

2.   Xxx zeměpisného xxxxxxxx

CHOP – chráněné označení xxxxxx

3.   Xxxxx xxxxxxx x xxxx vinné

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx xxxx

4.   Popis xxxx

Xxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxx „Xxxxx“

Xxxx xxxx xxxx xxxxxx/xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx odstíny (během xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx), jsou xxxxx xxxxxxx v závislosti xx xxxxxx x xxxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx v xxxx. Aromata xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Jsou xxxxxx xxxxxx aromata x xxxx xxxxxx xxxx xxxxx. X xxxxxx vína „Xxxxx“ xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xx smetana x xxxxx pečení. Xxxx xxxx xxxxx xxxx x jsou xxxxxxxxxx.

Celkový xxxxx oxidu xxxxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx přílohy X X xxxxxxxx Komise (XX) č. 606/2009.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % objemových)	11
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	5 g/l, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	10

Xxxx víno, bílé xxxx „Xxxxx“, polosuché, xxxxxxxxxx a sladké xxxx

Xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx x xxxxxxx xxx xxxx xxxxxx.

Xxxx: xxxx jsou xxxxxxxx, xxxxx jde x obsah xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx: bude xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X X xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 606/2009

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	9
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)	10

Suché, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxx, x mladého xxxx x xxxx xxxxxxxxxxx červeně. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx a/nebo xxxxxx xxxxxxx lístky.

Xxxxxxx, xxxxxx xxxx (červené xxxxx, xxxxxx, maliny), xxxx, xxxxx.

Xxxx xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx „xxxxx xxxxxxxx“, zatímco xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx a xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx u xxxxxxx xxx: 11,5 % xxx.

Xxxxxxx obsah xxxxx siřičitého: xxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxx X B xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 606/2009.

Xxxxxxxxx analytické xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	9
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx litr
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	10

Xxxxx xxxxxxx víno x xxxxx červené xxxx „Xxxxx“, suché xxxxxxx xxxx x červené xxxx „Xxxxxxx“, „Xxxxxxx“ x „Xxxx Xxxxxxx“

Vysoká xxxxxxx. Xxxxx třešňově xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, s oranžovými xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxx (xxxxxxxxx, xxxxx), případně x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxx xxxxxx nebo xxxx. Xxxx xx xxxx x xxxxxxxxxx, s xxxxx integrovanými taniny. Xxxxx xxxxx přechovávání x xxxxxxxx sudech xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx a tělo xxxx xx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx ovocnou xxxxx x xxxxxxxxx xxxx charakteristickými xxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx.

* Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx x 1 xxx/x xxx každý stupeň xxxxxxxx nad 11 % xxxxxxxxxx x xxx xxxxx rok xxxxx xx xx xxxxxxxxx 16,6 xxx/x. *Xxxx celkem: 200 xx/x, xxxxx jsou xxxxx > 5 x/x.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % objemových)	12
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx kyseliny vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)	13,3
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx na xxxx)	150

Xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx červené xxxx „Xxxxx“, xxxxxxxxx, polosladké x sladké xxxx

Xxxxx x vůně xxxx xxxxxxx xxxxx a xxxx u xxxxxxx xxx xxxx xxxxxx.

Xxxx: xxxx xxxx vyvážená, xxxxx xxx o xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx cukru.

Xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx přílohy X X xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 606/2009.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % objemových)	9
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4,5 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)	13,3

Šumivé xxxx xxxxxxx, xxxx x růžové

Xxxxxxxx drobné xxxxxxxx. Xxxxxxx má xxxxx a ovocná xxxxxxx. Xxxx „Reserva“ xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xx v xxxxxx vyvážené, xxxxxxxx, xxxxx a čerstvé.

Xxxx xxxx mají xxxxxx xxxxxxx odstíny a x případě vín „Xxxxxxx“ xxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx připomínající xxxxxxx lístky xxxx x cihlové xxxx x vín označených xxxxxxx „Xxxxxxx“. Xxxxxxx xxxx xxxx fialové x třpytivé tóny, x xxx „Xxxxxxx“ xxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)	10
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah těkavých xxxxxxx (x miliekvivalentech xx xxxx)	13,3
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)	185

5.   Xxxxxxxxxx postupy

x.   Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

X xxxxxxxx xxxxx x xxxx x x jeho xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx než 2,5 xx/xx2 tak, xxx xxxxx xxxxxxxxxxx 70 xxxxx xxxxx xxxx xxxx ze xxxxxxxxxx 100 xx xxxxxx.

X xxxxxx xxxxxx mošty, xxxxxxx pevné části xxxxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X. X xxxxxxxxx xxx je xxxxxxxxx doba macerace xxxxx xx slupkou 48 xxxxx.

U xxx, xxxxx vyžadují xxxxxxxx, xxxxxxx alkoholové kvašení xxx teplotě xxxxxxxxxxxxx 30 °C. Xxxxx xxxxx jsou xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx sudech x xxxxxx nejvýše 330 xxxxx.

b.   Maximální xxxxxx

Réva xxxxxxxx ve tvaru xxxxxx

7 150 kg hroznů xx hektar

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx

50 xx xx hektar

Réva xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx

12 850 kg xxxxxx xx hektar

Xxxx střižená xx xxxxx špalíru

90 xx xx hektar

6.   Xxxxxxxx xxxxxx

Xx severu xxxxxxxxx Xxxxxx: xxxxxxxxx Xxxxxx: Xxxxxxxxx xx Xxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Almorox, Xxxxxxxxxx, Xxxxx (xxxxx xxxxxxxx 3 a 5), Xxxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx, Camarenilla, Xxxxxxx xx los Xxxxxx, Xxxxxxx, Carpio xx Tajo (Xx), Xxxxxxxxx, Carriches, Casar xx Escalona (Xx), Xxxxxxxxxxx xxx Xxxxx, Xxxxxxxx xx Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Cerralbos (Xxx), Xxxxxx xx Xxxxxxx, Domingo Pérez, Xxxxxxx, Xxxxxxxx, Escalonilla, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxx 17 a 18), Xxxxxxxx, Huecas, Xxxxx xx Xxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxx xx Xxxx, Xxxxxxx, Xxxx (Xx), Méntrida, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Nombela, Xxxxx, Xxñx Xxxxx, Xxxxx xxx Xxx, Otero, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Pelahustán, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Real xx San Xxxxxxx, Xxxxx, Xxxxxxx, San Xxxxxx xx Xxxx, Xxxxx Xxxx xxx Xxxxxxx, Xxxxx Xxxxxx, Xxxxxxxx de xx Xxxxx, Toledo, Xxxxx xx Esteban Xxxxxxx (Xx), Torrijos, Xxx xx Santo Domingo, Xxxxxxxxx, Ventas de Xxxxxxxx (Xxx), Villamiel, Xxxx (Xx) x Xxxxxxxxxx.

7.   Xxxxxx moštové xxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx

8.   Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zimami, xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx srážkami, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx málo xxxxxxxxx xxxxxx, což xxxxxxxx xxxxxxxxxx vína x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxx, x tělem x xxxx.

Xxxxxx xxxx

Xxxxxxxxx prostředí xxxxxxxx xxxxxxxx odrůdy xxxxxxx x xxxx 6 xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx jsou základem xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx vín.

Xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx svitu xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx základní víno xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx. Proto xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxx.

9.   Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx: —

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx: —

Popis xxxxxxxx: —

10.   Xxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxx://xxxxxx.xxxx.xx/xxxxxxx/xxxxxxx/xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx/xxxxxxxx_xxx/xxxxxxx/20121108_XXXXXX_XXX_XXXXXXXX.xxx