Plné znění - 32017D0617(03)

XXXXXXX

„XXXXXXXX“

XXX-XX-X0047–XX03

Xxxxx podání xxxxxxx: 15. xxxxxxxx 2015

Xxxxxx x xxxxx specifikace

1.   Pravidla xxx změny

Xxxxxx 105 – Xxxxx, xxxxx xxxx menšího rozsahu

2.   Xxxxx x xxxxxx ke xxxxx

2.1.   Xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxx šumivá xxxx x cílem:

—	xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxx trhu, xxxxx xx xxxx xxxxxxx, xxxxx jde o xxxxxxx produktů,

—	vzhledem k xxxx, xx došlo xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx produktů, považujeme xx vhodné xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

—	xxxxxxxxxxx xxxx vyžadují xxxxx xxxxx diverzifikaci xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. X případě, xx xxxxxxxx diverzifikovat, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, a xxxxx xxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x cen, xxxxxxx při xxxxxx.

2.2.   Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx postupy

Jsou stanoveny xxxx xxxxxxxxxx postupy xxxxxxxxxx xxx xxxx xxx výrobku v xxxxxxx vína „xxxxxx xxxx“.

2.3.   Xxxxxxxx zeměpisné oblasti

X xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx aktualizovat xxxxxx x 17 obcí x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx jsou: Xxxxx (xxxxx xxxxxxxx 3 x 5), Xxxxxxx xx xxx Xxxxxx, Xxxxxx xxx Tajo (Xx), Xxxxxxxxx, Cazalegas, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxx 17 x 18), Illán xx Vacas, Xxxxxxxxx, Xxxx (Xx), Mesegar, Xxñx Gómez, Xxxxx xxx Xxx, Xxxxxxxxx, Xxx Xxxxxx de Xxxx a Xxxxxxxx xx la Xxxxx.

Xx xxxxxxxx aktualizovat xxxxxx x xxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x nařízeních x označení xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx 1966, 1976 x 1992 a těchto 17 obcí xx xxxxxxxxx nachází ve xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx.

X xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx vinné xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx zeměpisné xxxxxxx, xxxxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx CHOP Méntrida x, jak xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx, jejich xxxx x klima xxxx xxxxxxx jako x xxxx oblasti; xxx xxxx mít xx xx, že xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx XXXX Méntrida.

Xxxxxxxxxx půdy, xxxxxxx a xxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxx xx bylo xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxx jsou xxxxxxxx xxxxxx označení původu.

2.4.   Xxxxxxxxxx

Je xxxxxxxxx xxxx souvislost xxx nový xxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxx „xxxxxx vína“.

2.5.   Xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx uvedeny xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx aktualizovaný xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx XXXX Xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXXXXXXX

1.   Xxxxx

Xxxxxxxx (xx)

2.   Xxx zeměpisného xxxxxxxx

CHOP – chráněné xxxxxxxx xxxxxx

3.   Xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx

1.

Víno

4.

Šumivé xxxx

4.   Xxxxx xxxx

Xxxxx bílé xxxx x xxxxx xxxx xxxx „Xxxxx“

Xxxx xxxx xxxx xxxxxx/xxxxxxx žlutou xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx), xxxx lehce xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx x xx xxxx stráveném x xxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x tóny xxxxxx xxxx trávy. X xxxxxx xxxx „Xxxxx“ xxxx xxxxxx aromata xxxxxxx pečiva, xxxx xx xxxxxxx a xxxxx pečení. Xxxx xxxx plnou xxxx x jsou xxxxxxxxxx.

Celkový xxxxx xxxxx siřičitého: xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx I X nařízení Komise (XX) x. 606/2009.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)	11
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	5 g/l, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x miliekvivalentech xx xxxx)	10

Xxxx xxxx, xxxx xxxx „Xxxxx“, polosuché, xxxxxxxxxx a sladké xxxx

Xxxxx a xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx u xxxxxxx xxx xxxx xxxxxx.

Xxxx: xxxx jsou xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxx alkoholu, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx přílohy X X nařízení Xxxxxx (ES) x. 606/2009

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)	9
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	5 g/l, xxxxxxxxx v gramech xxxxxxxx vinné na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v miliekvivalentech xx xxxx)	10

Xxxxx, polosuché, xxxxxxxxxx a sladké xxxxxx xxxx

Xxxxx jahodově xxxxxx, třpytivá x xxxx, x mladého xxxx x xxxx xxxxxxxxxxx červeně. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx a/nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx, xxxxxx chuť (xxxxxxx xxxxx, jahody, maliny), xxxx, xxxxx.

Vína xxxxxxx xx trh xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx vizuálně „xxxxx xxxxxxxx“, xxxxxxx jejich xxxx může xxx xxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx alkoholu u xxxxxxx xxx: 11,5 % obj.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx: bude xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X B xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 606/2009.

Všeobecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	9
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, vyjádřená v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Maximální xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	10

Mladé xxxxxxx xxxx a xxxxx červené víno „Xxxxx“, xxxxx červené xxxx x xxxxxxx xxxx „Crianza“, „Reserva“ x „Xxxx Xxxxxxx“

Vysoká xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx tmavě červená, x třpytivými odstíny xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx červenými xxxx. Ovocná xxxx (xxxxxxxxx, xxxxx), xxxxxxxx x květinovými xxxx, xxxxx x xxxx xxxxxx xxxx xxxx. Xxxx je xxxx x xxxxxxxxxx, x xxxxx integrovanými xxxxxx. Xxxxx svého přechovávání x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxx ochutnání silné. Xxxxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx charakteristickými xxx xxxxx. Lehce xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxxx.

* Těkavá kyselost x xxxxxx překročením x 1 xxx/x xxx každý stupeň xxxxxxxx nad 11 % xxxxxxxxxx a xxx xxxxx rok xxxxx xx xx xxxxxxxxx 16,6 xxx/x. *Xxxx celkem: 200 xx/x, pokud jsou xxxxx > 5 x/x.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Minimální xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % objemových)	12
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Maximální obsah xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)	13,3
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx na xxxx)	150

Mladé xxxxxxx víno x xxxxx xxxxxxx víno „Xxxxx“, polosuché, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx

Xxxxx x xxxx jsou xxxxxxx xxxxx x xxxx u suchých xxx xxxx xxxxxx.

Chuť: xxxx jsou vyvážená, xxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x zbytkového xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxx X X xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 606/2009.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)	9
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x miliekvivalentech xx xxxx)	13,3

Xxxxxx xxxx červené, bílé x xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Výrobek má xxxxx a xxxxxx xxxxxxx. Vína „Xxxxxxx“ xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx je v xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx a xxxxxxx.

Bílá xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx xxx „Xxxxxxx“ odstíny zlaté. Xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx tóny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx růže x xxxxxxx xxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx „Xxxxxxx“. Xxxxxxx xxxx mají fialové x xxxxxxxx tóny, x xxx „Xxxxxxx“ xxxx xxxx xxxxx.

Všeobecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)	10
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	13,3
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)	185

5.   Xxxxxxxxxx xxxxxxx

x.   Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

X xxxxxxxx xxxxx x vína x x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx než 2,5 xx/xx2 xxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxxx 70 xxxxx xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx 100 xx xxxxxx.

X xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx části xxxxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X. X xxxxxxxxx vín xx xxxxxxxxx doba macerace xxxxx xx xxxxxxx 48 xxxxx.

X vín, xxxxx vyžadují stárnutí, xxxxxxx alkoholové xxxxxxx xxx xxxxxxx nepřesahující 30 °X. Během xxxxx xxxx uchovávána x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx nejvýše 330 xxxxx.

b.   Maximální výnosy

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx

7 150 xx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx

50 xx xx hektar

Réva xxxxxxxx xx tvaru xxxxxxx

12 850 xx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx špalíru

90 xx na xxxxxx

6.   Xxxxxxxx xxxxxx

Xx severu provincie Xxxxxx: provincie Xxxxxx: Xxxxxxxxx de Xxxx, Xxxxxxx, Aldeaencabo, Almorox, Xxxxxxxxxx, Argés (pouze xxxxxxxx 3 a 5), Barcience, Bargas, Xxxxxxx, Camarena, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx xx xxx Xxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx xx Xxxx (El), Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxx xx Xxxxxxxx (Xx), Xxxxxxxxxxx del Xxxxx, Xxxxxxxx de Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Cebolla, Xxxxxxxxx (Xxx), Xxxxxx xx Xxxxxxx, Domingo Xxxxx, Xxxxxxx, Escalona, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx (pouze polygony 17 a 18), Xxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxx xx Vacas, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxx xx Xxxx, Xxxxxxx, Xxxx (Xx), Xxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxx, Xxñx Gómez, Xxxxx xxx Rey, Xxxxx, Xxxxxxxxx, Paredes, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Quismondo, Xxxx xx Xxx Xxxxxxx, Xxxxx, Xxxxxxx, Xxx Xxxxxx xx Xxxx, Xxxxx Cruz xxx Xxxxxxx, Xxxxx Olalla, Xxxxxxxx xx xx Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxx xx Esteban Hambrán (Xx), Xxxxxxxx, Val xx Xxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxx de Xxxxxxxx (Las), Villamiel, Xxxx (El) x Xxxxxxxxxx.

7.   Xxxxxx xxxxxxx odrůdy

Xxxxxxxx Xxxxx

8.   Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxx

Výrazně kontinentální xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxx vzácnými xxxxxxxx, xxxxx x písčitými xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx málo vápnitého xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vína x xxxxxxx xxxxxxx alkoholu x sušiny, xxxxxxx, x xxxxx x xxxx.

Xxxxxx víno

Zeměpisné prostředí xxxxxxxx xxxxxxxx odrůdy xxxxxxx v bodě 6 xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxx.

Sucho x xxxxx xxxxx hodin xxxxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx základní xxxx xxx xxxxxx šumivého xxxx. Xxxxx jsou xxxxxxxxx uvedené v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx.

9.   Xxxxx základní xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx: —

Xxx dalších xxxxxxxx: —

Xxxxx xxxxxxxx: —

10.   Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxx://xxxxxx.xxxx.xx/xxxxxxx/xxxxxxx/xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx/xxxxxxxx_xxx/xxxxxxx/20121108_XXXXXX_XXX_XXXXXXXX.xxx