Plné znění - 32017D0617(03)

XXXXXXX

„XXXXXXXX“

XXX-XX-X0047–XX03

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 15. xxxxxxxx 2015

Xxxxxx x xxxxx specifikace

1.   Pravidla xxx změny

Článek 105 – Xxxxx, která xxxx xxxxxxx xxxxxxx

2.   Xxxxx x xxxxxx xx xxxxx

2.1.   Xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx trhů x xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x růžová xxxxxx xxxx x xxxxx:

—	směřovat xxxx produkce xx xxx xxxx, xxxxx xx xxxx nasycen, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx,

—	xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx prostřednictvím xxxxx xxxxxxx,

—	xxxxxxxxxxx trhy xxxxxxxx xxxxx xxxxx diverzifikaci xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. V xxxxxxx, xx nebudeme xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx konkurenceschopní, a xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x cen, xxxxxxx při vývozu.

2.2.   Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx stanoveny xxxx enologické postupy xxxxxxxxxx xxx nový xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx „xxxxxx xxxx“.

2.3.   Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

V xxxxx odstavci xx xxxxx aktualizovat xxxxxx x 17 obcí x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx jsou: Argés (xxxxx xxxxxxxx 3 x 5), Xxxxxxx xx los Montes, Xxxxxx xxx Xxxx (Xx), Xxxxxxxxx, Cazalegas, Xxxxxxx, Garciotún, Guadamur (xxxxx xxxxxxxx 17 x 18), Xxxxx xx Vacas, Xxxxxxxxx, Xxxx (Xx), Xxxxxxx, Xxñx Gómez, Xxxxx xxx Xxx, Xxxxxxxxx, Xxx Xxxxxx de Xxxx a Xxxxxxxx xx xx Xxxxx.

Xx xxxxxxxx aktualizovat xxxxxx x tyto xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x nebyly xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx produkce. Některé x xxxxxx obcí xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v nařízeních x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 1966, 1976 a 1992 x těchto 17 xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx.

X xxxxxxxxxxx dochází k xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx zeměpisné oblasti, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XXXX Xxxxxxxx x, jak bylo xxxxxxxxx pro všechny xxxx xxxx, jejich xxxx a xxxxx xxxx xxxxxxx jako x xxxx xxxxxxx; xxx xxxx xxx xx xx, xx xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx XXXX Xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx půdy, xxxxxxx a odrůd x těchto obcí, xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx vlastnostem, které xxx xxxx základem xxxxxx označení xxxxxx.

2.4.   Xxxxxxxxxx

Je xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx „šumivá xxxx“.

2.5.   Xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx kontrolu x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx možné xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx XXXX Xxxxxxxx.

JEDNOTNÝ XXXXXXXX

1.   Název

Méntrida (xx)

2.   Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

3.   Xxxxx výrobků x xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx víno

4.   Xxxxx xxxx

Xxxxx xxxx xxxx x suché xxxx xxxx „Roble“

Xxxx vína xxxx xxxxxx/xxxxxxx xxxxxx xxxxx, případně se xxxxxxxxxxx odstíny (xxxxx xxxxxxx měsíců, poté xxxxx), xxxx lehce xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx x xxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx. Jsou xxxxxx xxxxxx aromata x xxxx xxxxxx xxxx xxxxx. X xxxxxx xxxx „Xxxxx“ xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xx smetana x xxxxx pečení. Xxxx xxxx xxxxx xxxx x jsou xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxx X X xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 606/2009.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	11
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	10

Xxxx xxxx, bílé xxxx „Roble“, polosuché, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx

Xxxxx x vůně xxxx podobné barvě x xxxx u xxxxxxx xxx xxxx xxxxxx.

Xxxx: xxxx xxxx xxxxxxxx, pokud xxx x obsah xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx obsah oxidu xxxxxxxxxx: bude xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X X nařízení Xxxxxx (XX) x. 606/2009

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % objemových)	9
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)	10

Xxxxx, polosuché, xxxxxxxxxx x sladké xxxxxx víno

Barva xxxxxxxx xxxxxx, třpytivá a xxxx, u mladého xxxx x tóny xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxx připomínající xxxxxx, xxxxxx, bobuloviny a/nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx, xxxxxx xxxx (červené xxxxx, xxxxxx, maliny), xxxx, xxxxx.

Xxxx xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx vizuálně „xxxxx xxxxxxxx“, zatímco jejich xxxx xxxx být xxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx vín: 11,5 % xxx.

Celkový obsah xxxxx siřičitého: xxxx xxxxxxxx xxxxx ustanovení xxxxxxx I X xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 606/2009.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	9
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx litr
Maximální obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na litr)	10

Xxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxx xxxx „Xxxxx“, suché xxxxxxx xxxx a červené xxxx „Xxxxxxx“, „Xxxxxxx“ x „Xxxx Xxxxxxx“

Xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, tmavě granátová xxxx tmavě xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x oranžovými xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Ovocná xxxx (xxxxxxxxx, xxxxx), xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx tóny, xxxxx x xxxx xxxxxx nebo xxxx. Xxxx je xxxx x xxxxxxxxxx, s xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x dubových xxxxxx xx víno xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx x xxxx xxxx xx kvalitní, x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxx nahořklá xxxxxx, dlouhá a xxxxxxxxxx.

* Xxxxxx kyselost x xxxxxx xxxxxxxxxxx x 1 xxx/x xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx nad 11 % objemových x xxx každý xxx xxxxx až po xxxxxxxxx 16,6 xxx/x. *Xxxx xxxxxx: 200 xx/x, xxxxx xxxx xxxxx &xx; 5 x/x.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % objemových)	12
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Maximální xxxxx xxxxxxxx kyselin (v xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)	13,3
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)	150

Xxxxx xxxxxxx víno x xxxxx xxxxxxx xxxx „Xxxxx“, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx

Xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx x suchých xxx xxxx xxxxxx.

Xxxx: xxxx xxxx vyvážená, xxxxx jde x xxxxx xxxxxxxx, kyselin x zbytkového xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx: xxxx upraveno xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X X xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 606/2009.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)	9
Minimální celková xxxxxxxx	4,5 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x miliekvivalentech xx xxxx)	13,3

Xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx x růžové

Xxxxxxxx drobné xxxxxxxx. Xxxxxxx má xxxxx x xxxxxx xxxxxxx. Vína „Reserva“ xxxx xxxxxxxxxx aromata. Xxxx xx v xxxxxx vyvážené, xxxxxxxx, xxxxx x čerstvé.

Xxxx xxxx xxxx světle xxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx vín „Xxxxxxx“ odstíny zlaté. Xxxxxx vína xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx x vín označených xxxxxxx „Reserva“. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, x xxx „Xxxxxxx“ xxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti:

Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)	10
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx v gramech xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v miliekvivalentech xx litr)	13,3
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)	185

5.   Xxxxxxxxxx postupy

a.   Základní xxxxxxxxxx xxxxxxx

X xxxxxxxx xxxxx a xxxx x x jeho xxxxxxxx xx xxxxxxx xx používá xxxx xxxxx než 2,5 xx/xx2 tak, xxx xxxxx xxxxxxxxxxx 70 xxxxx xxxxx xxxx xxxx xx sklizených 100 kg hroznů.

V xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx nižších xxx 20 °X. X xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx 48 hodin.

X vín, xxxxx xxxxxxxx stárnutí, xxxxxxx alkoholové xxxxxxx xxx xxxxxxx nepřesahující 30 °X. Během xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x dřevěných xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 330 litrů.

x.   Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx

7 150 xx hroznů xx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xx tvaru poháru

50 xx xx hektar

Réva xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxx

12 850 kg xxxxxx xx hektar

Xxxx xxxxxxxx xx tvaru xxxxxxx

90 xx xx xxxxxx

6.   Xxxxxxxx xxxxxx

Xx severu xxxxxxxxx Xxxxxx: xxxxxxxxx Toledo: Xxxxxxxxx xx Tajo, Xxxxxxx, Aldeaencabo, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxx (pouze xxxxxxxx 3 a 5), Xxxxxxxxx, Bargas, Xxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx xx xxx Xxxxxx, Carmena, Carpio xx Tajo (El), Xxxxxxxxx, Carriches, Xxxxx xx Xxxxxxxx (Xx), Xxxxxxxxxxx del Xxxxx, Xxxxxxxx xx Bayuela, Xxxxxxxxx, Cebolla, Cerralbos (Xxx), Xxxxxx xx Xxxxxxx, Xxxxxxx Pérez, Xxxxxxx, Escalona, Escalonilla, Xxxxxxxxxx, Garciotún, Gerindote, Xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxx 17 a 18), Xxxxxxxx, Huecas, Illán xx Vacas, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxx de Xxxx, Xxxxxxx, Xxxx (Xx), Xxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxx, Xxñx Xxxxx, Olías xxx Rey, Otero, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Quismondo, Real xx San Vicente, Xxxxx, Xxxxxxx, Xxx Xxxxxx xx Xxxx, Xxxxx Xxxx xxx Xxxxxxx, Xxxxx Xxxxxx, Xxxxxxxx de xx Xxxxx, Xxxxxx, Torre xx Esteban Xxxxxxx (Xx), Torrijos, Xxx xx Xxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxx xx Xxxxxxxx (Las), Villamiel, Xxxx (Xx) x Xxxxxxxxxx.

7.   Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx

8.   Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx léty x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx málo vápnitého xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, dužnatá, x tělem x xxxx.

Xxxxxx xxxx

Xxxxxxxxx prostředí xxxxxxxx pěstovat xxxxxx xxxxxxx x bodě 6 xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxx.

Xxxxx a xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu, xxxxx umožňuje xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx alkoholu. Vína xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx se používají xxxx xxxxxxxx xxxx xxx výrobu xxxxxxxx xxxx. Proto xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx.

9.   Xxxxx xxxxxxxx podmínky

Xxxxxx xxxxx: —

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx: —

Popis xxxxxxxx: —

10.   Xxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxx://xxxxxx.xxxx.xx/xxxxxxx/xxxxxxx/xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx/xxxxxxxx_xxx/xxxxxxx/20121108_XXXXXX_XXX_XXXXXXXX.xxx