Plné znění - 32006R1881

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxx 8. března 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx limity některých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (2), xxxx mnohokrát xxxxxxxxx změněno. Xx xxxxx znovu změnit xxxxxxxxx xxxxxx některých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx zohledněny nové xxxxxxxxx a xxxxx x Xxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxx, xxx xx xx zapotřebí, xx xxxx měl xxx xxxxxxxx. Nařízení (XX) x. 466/2001 xx proto mělo xxx nahrazeno.

(2)

V xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx nezbytné udržet xxxxxxxx kontaminujících xxxxx xx toxikologicky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3)

X ohledem xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x následné riziko xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx proporcionality xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.

(4)

Xxxxxxxxx xxxxxx xx měly xxx xxxxxxxxx xx přísné xxxxxx, které xx xxxxx rozumně xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx rizika xxxxxxxxxxxxx s konzumací xxxxxxxx. V případě xxxxxxxxxxxxxxx látek, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nebo x xxxxxxxxx, xxx xx současná xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx ohrožených xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dávce xx xx xxxxxxxxxx, xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx („XXXXX“). Xxxxxx přístupy zaručí, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx opatření, xxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví x xx xxxxxxxx xxxx zabrání x xxxxx kontaminaci. Xxxx xx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxx, jedné x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx nejnižší xxxxxxxxx xxxxxx, jichž xx xxxxx dosáhnout xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx používaných x xxxxxx potravin xxx xxxxxxx x malé xxxx. Xxxxxx výběr xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx některých xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx otruby určené x xxxxx lidské xxxxxxxx.

(5)

X xxxxx uplatnit xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx, naředěné, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx potraviny, x nichž xxxxxx xx úrovni Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxxx xxxxxx, by provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxx xxxxxx xxxxxxxx faktory xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx x příslušnými xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx odůvodňujícími xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(6)

X zájmu xxxxxx xxxxxxx veřejného xxxxxx xx xxxxxxxx, xxx obsahují xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx být xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx jiných xxxxxxxx.

(7)

Xx xx xx xx, xx třídění xxxx jiné metody xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx. S xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx obsah xxxxxxxxxx x těch xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx spotřebě nebo x použití xxxx xxxxxxxxxxx složka. V xxxxxx případech by xxxxxxxxx limity xxxxxxxxxx xxxx xxx stanoveny x xxxxxxx xx xxxxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx cílem xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx ovoci x kukuřici na xxxxxx xxxxx, než xxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx xxx tyto xxxxxxxx xxxxxx k xxxxx lidské spotřebě xxxx používané xxxx xxxxxxxxxxx složka.

(8)

K xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx některých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx označování xxxxxx xxxxxxxx.

(9)

X xxxxxxxxx členských xxxxxxx xx z xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxx. Tyto xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx xx přechodné xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx čerstvého xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x určeného ke xxxxxxxx na xxxxxx xxxxx xx xxx, x xxxx xxxxx xxxxxxxxx překračuje maximální xxxxxx. Producenti salátu x xxxxxxx usazení x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx vydaly xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, by xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx zemědělské xxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx úrovni.

(10)

Některé druhy xxx pocházející x xxxxxxx Xxxxxxxxx moře xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x XXX s xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx druhů xxx x oblasti Baltského xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx by proto xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx. Ukazuje xx xxxx, xx xxxxxxxxx xxx z xxxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx obyvatel Xxxxxxxxx xxxxxxx.

(11)

Xx Xxxxxxx x Xxxxxx xxxxxxxx systém xxxxxxxxxx xxxxxxxx plnou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxx spotřeby xxx x xxxxxxx Xxxxxxxxx xxxx s cílem xxxxxxxx možným xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx skupin xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx x Xxxxxxx xx xxxxx vhodné xxxxxx výjimku, xxxxx xxx umožní na xxxxxxxxx xxxxxx uvádět xx trh xxxxxxx xxxxx xxx pocházejících x oblasti Baltského xxxx x xxxxxxxx xx spotřebě na xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx opatření, xxx xxxxxxx, xxx xxxx a xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx limity, nebyly xxxxxxx xx xxx x xxxxxx členských xxxxxxx. Xxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx každoročně Xxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx z xxxxxxx Xxxxxxxxx moře x x opatřeních xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx dioxinům x PCB x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx Baltského moře.

(12)

K xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xx xx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx kritéria xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx analýz. Xxxx xx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx těchto xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx jednotně. Xxxxxxxx xxxxxxxx se odběru xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vykazování x výkladu.

(13)

U xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx strany xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxx xxx uplatňování preventivních xxxxxxxx, xxx Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

(14)

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx Společenství xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx x technických xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx zemědělských, rybářských x xxxxxxxxx postupů.

(15)

Otruby x xxxxxx xxx xxxxxx na trh xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, a je xxxxx vhodné xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx deoxynivalenolu x xxxxxxxxxxx.

(16)

Xxxxx Alimentarius xxxxxxx xxxxxxxx maximální xxxxx xxx xxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxx x xxxxxx je proto xxxxxx xxxxxxxxxx způsobem xxxxxx.

(17)

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004 ze xxx 29. dubna 2004, xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (3), definuje xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, x xxxxx by xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.

(18)

Xx xxxxxxxx stanovit, xxx xx xxxxxxxxx limity xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xx trh Xxxxxxxxxxxx uvedeny x xxxxxxx x právními xxxxxxxx před datem, x xxxxx xx xxxxxxx tyto xxxxxxxxx xxxxxx.

(19)

Xxxxx jde x xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx u xxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx (XXX) xxxxx xx xxxx stanovisku xx xxx 22. xxxx 1995 (4), že xxxxxxx příjem xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (XXX) 3,65 xx/xx tělesné xxxxxxxxx. Doporučuje xx xxxxxxx i nadále xxxxxxx snahu x xxxxxxx expozice xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x z vody.

(20)

Jelikož xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx. x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx ovlivňují klimatické xxxxxxxx, měly xx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxx období.

(21)

Pokud jde x xxxxxxxxxx, Xxxxxxx xxxxx pro potraviny xx svém xxxxxxxxxx x 23. xxxx 1994 xxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (5). X xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xx vhodné xxxxxx xxx xxxxxxx obsah xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx (xxxx xxxxxx aflatoxinu X1, B2, X1 x X2), xxx x xxxxx samotného xxxxxxxxxx B1, xxxxx xxxxxxxxx X1 je xxxxxxx nejtoxičtější xxxxxxxxxxx. X xxxxxxx aflatoxinu X1 x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxx děti xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx posouzeno s xxxxxxx na vývoj xxxxxxxxxxxx postupů.

(22)

Pokud jde x ochratoxin X (XXX), Xxxxxxx xxxxx xxx potraviny xxxxxx xxx 17. xxxx 1998 vědecké xxxxxxxxxx (6). X xxxxx xxxxxxxx Xxxx 93/5/EHS xx xxx 25. xxxxx 1993 o xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxx x x jejich xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx týkajících xx potravin (7) (XXXXX) xxxx xxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx provedeno xxxxxxxxxxx xxxxxx XXX x xxxxxxx (8). Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx potravin (XXXX) xxxxxx dne 4. dubna 2006 xx žádost Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx ochratoxinu X v potravinách (9), x němž zohlednil xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx, xx tolerovatelný xxxxxxx xxxxxx (XXX) xx 120 ng/kg xxxxxxx hmotnosti.

(23)

Na xxxxxxx xxxxxx stanovisek je xxxxxx stanovit maximální xxxxxx pro obiloviny, xxxxxxx z xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx révy xxxxx, xxxxxxx kávová xxxx, víno, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx expozici xxxxxxx XXX xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx skupin xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxx. děti.

(24)

S xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx EFSA xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx XXX x xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx ovoce xxxxx xxxxxxxx hroznů xxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxx výrobky, xxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx, pivo x lékořice, a xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx maximální limity XXX v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx x x xxxxxxxx xxxxx.

(25)

Xxxxx xxx x xxxxxxx, Vědecký xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxx zasedání xx xxx 8. března 2000 schválil xxxxxxxxxx xxxxxxxxx tolerovatelný xxxxx xxxxxx (PMTDI) xxxxxxxx 0,4 μg/kg xxxxxxx xxxxxxxxx (10).

(26)

X roce 2001 xxx v xxxxx xxxxxxxx 93/5/EHS xxxxxxxx xxxx xxxxxxx spolupráce xxxxxxx „Posouzení xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx státech XX“ (11).

(27)

Xx xxxxxxx tohoto xxxxxxxxx x x xxxxxxx xx XXXXX xx xxxx xxx stanoveny xxxxxxxxx xxxxxx patulinu x xxxxxxxxx potravinách, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx spotřebitelů xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. X xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxxxx doporučení Xxxxxx 2003/598/XX xx xxx 11. xxxxx 2003 x xxxxxxxx x omezování kontaminace xxxxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxx a jablečných xxxx používaných jako xxxxxxx jiných xxxxxx (12) xx tyto xxxxxxxxx xxxxxx měly xxx xxxxxxxxxxxx, x pokud xx xx nezbytné, xxxxxxx.

(28)

Xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxx, Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx několik xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxx 1999 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (13) a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (TDI) 1 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx; x xxxxxx 2000 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (14) x xxxxxxxxx prozatímní TDI 0,2 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx; x xxxxx 2000 hodnocením fumonisinů (15) (xxxxxxxxxxxxx x dubnu 2003) (16) x xxxxxxxxx XXX 2 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx; x xxxxx 2000 hodnocením xxxxxxxxxx (17) a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx TDI 0,7 μx/xx xxxxxxx hmotnosti; x květnu 2001 xxxxxxxxxx T-2 x XX-2 toxinu (18) a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX 0,06 μx/xx xxxxxxx hmotnosti x x xxxxx 2002 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx trichothecenů (19).

(29)

V xxxxx xxxxxxxx 93/5/XXX xxx xxxxxxxx x x xxxx 2003 xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx „Xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx dietárního xxxxxx x členských státech XX“ (20).

(30)

X xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx vhodné xxxxxxxx xxxxxxxxx limity pro xxxxxxxxxxxxxx, zearalenon x xxxxxxxxxx. Xxxxx xxx x xxxxxxxxxx, výsledky xxxxxxx xxxxxxxx sklizně xxxxxxxxx, xx kukuřice x výrobky x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx vysoce kontaminovány xxxxxxxxxx, x je xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxx xx takto xxxxxxxxxxxx vysoce xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x kukuřice dostávaly xx potravinového řetězce.

(31)

Z xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx T-2 x HT-2 toxinu xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx zdraví. Xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx x výskytu x xxxxxxx další xxxxxxx/xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx se xx xxxxxxxxxxx X-2 x XX-2 xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx z obilovin, xxxxxxx x xxxx x xxxxxxxxx x xxxx.

(32)

Xxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 15-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx X3 xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, neboť xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx X1 a X2 xx vzhledem x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx expozici 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 15-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx X3. Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx míra xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx, xxx je xxxxxxxxxx XXX. Xxxxx xxx o xxxx xxxxxxxxxxxxx posuzované v xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx spolupráce, xxxx xx xxxxxxxxx 3-acetyldeoxynivalenol, 15-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx-X, X-2 xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx, neosolaniol, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxx xxxxxx výskyt xxxxx omezeného množství xxxxxxxxxx xxxxxxxxx častý x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx.

(33)

Xx xxxxx xxxxxxxxxxx toxinu xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx během xxxxx, x xxxxxxx x xxxxxx květu. Xxxxxxxxxx zásad xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx faktory xx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx předejít. Doporučení Xxxxxx 2006/583/XX xx xxx 17. xxxxx 2006 x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx (21) obsahuje xxxxxx xxxxxx prevence x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx) v xxxxxxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx na těchto xxxxxxxx xxxxxxxx.

(34)

Xxxxxxxxx limity xxxxxxxxxxx toxinů xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx obiloviny xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxxx zpracování. Xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx se xxxxxxxxxx xx prvotní xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx na xxxxxxx obilné xxxx xxxxxxxx fyzikální působení. Xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(35)

Xxxxxxx xx množství xxxxxxxxxxx toxinů, xxx xx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx výrobky x xxxxxxxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx x pro xxxxxx potravinové složky xxxxxxxx x obilovin, xxx xxxxxxxxxx vynutitelná xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(36)

X xxxxxxxx nejsou xxxxx xxxxxx známy xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx podílejí na xxxxxx xxxxxxxxxxx toxinů, xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx B1 a X2. Proto xx xxxxxxxxx xxxxxx období, xxxxx má xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx, xxx xxxx součástí xxxxxxx xxxxxxxxxx obilí, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx zdroje xxxxxx těchto xxxxxxxxxx x xx určení xxxxxxxx opatření, která xx xxxxx xxxxxxxxxx x vyloučení xxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxx xxxx. Xxxxxxxx xx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx roku 2007, pokud nebudou xx xx doby xxxxxxxxx xxxxx zvláštní xxxxxxxxx limity xxxxxxxx xx nových xxxxxxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxx uvedených xxxxxx.

(37)

X xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx a xxxxxxx z rýže.

(38)

S xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx a technologických xxxxxxxx o těchto xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xx 1. xxxxxxxx 2008 xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, fumonisiny X1 x B2 x xxxxxx xx xxxx xxx zváženo, xxx je vhodné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx T-2 x XX-2 xxxxxx x xxxxxxxxxxx a výrobcích x xxxxxxxx.

(39)

Xxxxx xxx x xxxxx, Vědecký xxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxx 19. xxxxxx 1992 stanovisko (22), x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (XXXX) 25 μx/xx xxxxxxx hmotnosti xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XXX) v xxxx 1986. Vědecký xxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx v potravinách xxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

(40)

X xxxxx xxxxxxxx 93/5/EHS byl x xxxx 2004 xxxxxxxx xxxx vědecké xxxxxxxxxx 3.2.11 xxxxxxx „Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, kadmiu, xxxxx x xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx EU“ (23). X ohledem na xxxx xxxxxxxxx x xx stanovisko Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xx vhodné přijmout xxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx přítomnosti xxxxx v potravinách.

(41)

Pokud xxx x xxxxxxx, Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xx dne 2. června 1995 (24) xxxxxxxx prozatímní tolerovatelný xxxxxxx příjem (XXXX) 7 μx/xx tělesné xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx hlavním zdrojem xxxxxx xxxxxx u xxxxxxx. Xxxxxxxxx dietární xxxxxxxx bylo xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx spolupráce 3.2.11. X xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx.

(42)

Xxxxx xxx o xxxx, Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx potravin (XXXX) xxxxxx xxx 24. xxxxx 2004 stanovisko x xxxxxx rtuti x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (25) x schválil xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx týdenní xxxxxx 1,6 μg/kg xxxxxxx xxxxxxxxx. Methylrtuť xx chemická forma, xxx xxxxxx z xxxxxxxx zdraví největší xxxxx x může xxxxxx více než 90&xxxx;% celkového xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x produktech xxxxxxxx. X xxxxxxx xx výsledek xxxxx xxxxxxx spolupráce 3.2.11 xxxxxx Xxxxxxxx úřad xxx xxxxxxxxxx potravin x závěru, xx xxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxx, než xxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx. X xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxx a produktů xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx především x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, přičemž xxxx xxxx formy xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx rizikové.

(43)

Vedle xxxxxxxxx xxxxxxxxx limitů je xxxxxxx xxxxxxxxxxx ochrany xxxxxxxxxx skupin xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx cílená xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Na xxxxxxxxxxxxx stránkách Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Evropské komise xxx xxxxxx x xxxxxxx spotřebitele bylo xxxxx umístěno informační xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx obsažené v xxxxxx a produktech xxxxxxxx (26). Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxx souvislosti rovněž xxxxxxx členských xxxxx.

(44)

Xxxxx xxx o xxxxxxxxxxx xxx, Xxxxxxx xxxxx xxx potraviny xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xx xxx 12. xxxxxxxx 2001 (27) k xxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxx 150 xx/xx x konzervovaných nápojích x 250 mg/kg x xxxxxxxxx konzervovaných xxxxxxxxxxx xxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxxxx podráždění xxxxxxx.

(45)

X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx cínu x konzervovaných potravinách x v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx údaje x xxxxxxxxxx kojenců x xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx cín x xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx chránit xxxxxx xxxx ohrožené xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(46)

Xxxxx xxx x 3-xxxxxxxxxxx-1,2-xxxx (3-XXXX), Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx přijal xxx 30. xxxxxx 2001 xxxxxxx stanovisko xxxxxxxx xx 3-XXXX x potravinách (28), jímž xx xxxxxxx nových xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx stanovisko xx xxx 16. prosince 1994 (29) x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (XXX) 3-MCPD 2 μx/xx tělesné xxxxxxxxx.

(47)

X xxxxx xxxxxxxx 93/5/XXX xxx xxxxxxxx x v xxxxxx 2004 xxxxxxxx úkol xxxxxxx spolupráce „Sběr x shromáždění xxxxx x xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxxxxxxx látek x potravinách“ (30). Hlavními xxxxxx příjmu 3-XXXX x potravin byly xxxxxx omáčka x xxxxxxx na xxxx xxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx zdrojem xxxxxx xxxxxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxx, x xx z xxxxxx vysoké spotřeby, xxxxxx z xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 3-MCPD x xxxxxx xxxxxxxxxxx.

(48)

X xxxxxxx s xxx xx xxxx být xxxxxxxxx maximální xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (XXX) x xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx spotřebou xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxx se xxxx posouzení xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 3-MCPD, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx maximální xxxxxx xxx další xxxxxxxxx.

(49)

Xxxxx xxx x xxxxxxx x PCB, Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 30. xxxxxx 2001 xxxxxxxxxx x dioxinech x XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx (31), xxxx aktualizoval xxx xxxxxxxxxx xx xxx 22. listopadu 2000 (32) x stanovil xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx příjem (XXX) xxxxxxx x XXX x dioxinovým xxxxxxx na úrovni 14 pg xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx zdravotnické xxxxxxxxxx (XXX-XXX)/xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

(50)

Xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 75 kongenerů xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx-x-xxxxxxx (XXXX) x 135 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXXX), x xxxxx 17 xx toxikologicky xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (PCB) xxxxxxxx xxxxxxx 209 xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxx toxikologických xxxxxxxxxx rozdělit xx xxxx xxxxxx: 12 xxxxxxxxx xx podobné xxxxxxxxxxxxx vlastnosti jako xxxxxxx, x jsou xxxxx často označovány xxxx XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx XXX xxxxxxxxxx toxicitu xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx toxikologický xxxxxx.

(51)

Xxxxx kongener xxxxxxx xxxx PCB s xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx úroveň xxxxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx různých xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx faktorů xxxxxxx xxxxxxxxxxx (XXX), který xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx skupiny xxxxxxx x XXX s xxxxxxxxxx efektem xx xxxxxxxxx xxxxxx kvantifikovatelné xxxxxxxx, jíž xx xxxxxxx xxxxxxxxxx XXXX (XXX).

(52)

Xxxxxx expozice xxx xxxxxxxxxx úkolu xxxxxxx xxxxxxxxxx „Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx XXX x xxxxxxxxx xxxxxxx EU“, xxxxxxxxxxx v červnu 2000 (33), xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx dietární xxxxxx vyšší než xxxxxxxxxxxxx týdenní xxxxxx.

(53)

Xxxxxx x toxikologického hlediska xx každý xxxxx xxx xxxxxx jak xxx dioxiny, xxx xxx XXX x xxxxxxxxxx efektem, x xxxx 2001 byly xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx dioxiny, x nikoli pro XXX s xxxxxxxxxx xxxxxxx, protože x xxxxxxx XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xx době x xxxxxxxxx xxx xxxxx málo xxxxx. Xx roku 2001 xxxx xxxxxxxx dostupných xxxxx o xxxxxxx XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx vzrostlo, x xxxxx xxxx x xxxx 2006 stanoveny xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx a XXX x dioxinovým xxxxxxx, xxxxx z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxxxx nově stanovených xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx x XXX x xxxxxxxxxx efektem xxxxxx xx přechodné xxxxxx x platnosti xxx stávající xxxxxxxxx xxxxxx pro dioxiny. Xxxxxxxxx musí xx xxxx přechodné xxxxxx xxxxxxx jak maximálním xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx maximálním xxxxxxx xxx sumu dioxinů x XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx 31. prosince 2008 xx xxxxx, zda xxx upustit od xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx.

(54)

X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxx x XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx v potravinách x xxxxxxxx stanovilo xxxxxxxxxx Komise 2006/88/XX xx xxx 6. xxxxx 2006 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx dioxinů, xxxxxx x XXX x krmivech x xxxxxxxxxxx (34) xxxxxxxxxxx prahové xxxxxxx. Tyto intervenční xxxxxxx hodnoty xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxx nástroj x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, kdy xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxx a XXX s dioxinovým xxxxxxx mají xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxx, tak pro XXX x dioxinovým xxxxxxx. Xxxxx přístup x xxxxxxxxx omezení xxxxxxx dioxinů a XXX s dioxinovým xxxxxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx stanovit xxxxx limity. Xxxxx xx xx 31. xxxxxxxx 2008 xxxxx xxxxxxxx snížení maximální xxxxxx pro xxxx xxxxxxx x XXX x xxxxxxxxxx efektem.

(55)

Je xxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx větší xxxxx xx odstraňování xxxxxxx, xxxxxx a XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx živočichů. Xxxxxxxx xxxxx limit, který xx zváží xx 31. prosince 2008, xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(56)

Xxxxx jde x xxxxxxxxx maximálních xxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxx do 31. xxxxxxxx 2008, xxxxxxxx xxxxxxxxx bude xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx maximální limity xxx xxxxxxx x XXX x dioxinovým xxxxxxx x potravinách xxx kojence x xxxx xxxx, x xx x ohledem xx xxxxxxxx monitorování xxxxxxx prostřednictvím xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x malé xxxx x xxxxxx 2005, 2006 x 2007.

(57)

Xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx uhlovodíky, Vědecký xxxxx xxx potraviny xxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxx ze xxx 4. xxxxxxxx 2002 (35) x závěru, xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx aromatických xxxxxxxxxx (XXX) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Společný xxxxx odborníků FAO/WHO xxx potravinářské přídatné xxxxx (JECFA) provedl x roce 2005 xxxxxxxxx xxxxxx XXX x xxxxx hranice xxxxxxxx (XXX) xxx XXX xxxx xxxxxxx xxx určování sloučenin, xxx jsou xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (36).

(58)

Xxxxx Vědeckého xxxxxx pro potraviny xxx xxxxx[x]xxxxx xxxxxx xxxx indikátor xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách, xxxxxx xxxxx[x]xxxxxxxxx, xxxxx[x]xxxxxxxxxxxx, benzo[j]fluorantenu, xxxxx[x]xxxxxxxxxxxx, benzo[ghi]perylenu, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx[xx]xxxxxx, dibenzo[a,h]antracenu, xxxxxxx[x,x]xxxxxx, xxxxxxx[x,x]xxxxxx, xxxxxxx[x,x]xxxxxx, xxxxxxx[x,x]xxxxxx, xxxxxx[1,2,3-xx]xxxxxx x 5-xxxxxxxxxxxxxx. Xxx xx při xxxxxxx xxxxxxxxxxx vědělo, xxx je xxxxxx xxxxxx využívat xxxxx[x]xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx provést xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx polycyklických xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx. Xxxxxx by měl xxx x ohledem xx doporučení XXXXX xxxxxxxxxx benzo[c]fluoren.

(59)

Potraviny xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uhlovodíky během xxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxx, xxx xxxx xxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.

(60)

X xxxxx xxxxxxxx 93/5/XXX xxx x xxxx 2004 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx „Xxxx údajů x výskytu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx“ (37). Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, olivovém xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxx x hroznových xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx výrobcích, xxxxxx mlžích, xxxxxx/xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(61)

X xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx je nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxxxxxx xxxx x xxxxx, x x potravinách, x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx vysokou xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx rovněž x xxxxxxxx, xxxxxxx x ryb x xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx ropy x xxxx.

(62)

X některých potravinách, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, byl xxxxxxx xxxxx[x]xxxxx, xxxxx dostupné xxxxx xxxxxxxxxxx neprokazují, xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx dosažitelné. Xx xxxxxxxx, jaké xxxxxx xxxx v těchto xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxxx xx použijí maximální xxxxxx xxx xxxxx[x]xxxxx x příslušných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx. v xxxxxxx x tucích xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(63)

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx XXX x xxxxxxxx máslu je xxxxx xxxxxxxxxx xx 1. dubna 2007 x xxxxxxx na xxxxxx ve xxxxxxxxx x technologických xxxxxxxxxx x výskytu xxxxx[x]xxxxxx x dalších xxxxxxxxxxxxxx XXX x xxxxxxxxxxx.

(64)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,

x)

xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx;

x)

změny xxxxxxxxxxx kontaminující xxxxx xxxxxxxxx zpracováním;

c)

xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ve výrobku;

x)

analytickou xxx kvantifikace.

x)

nejsou xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx jako xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 2.1.1, 2.1.2, 2.1.4 a 2.1.7 xxxxxxx;

x)

xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx fyzikální ošetření x xx tomto xxxxxxxx nejsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 2.1.3, 2.1.5 x 2.1.6 xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx škodlivá rezidua;

x)

xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxx xxxxxxx, x xx xx nich xxxxxxx xxxxxxxx „xxxxxxx musí xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě xxxx před xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx“. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx každého xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx. xxxx na originálu xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx. xxxxxxx x na originálu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxx identifikační xxx xxxxxxx/xxxxxxxx xxxxx.

x)

1. xxxxxxxx 2006, xxxxx jde x maximální limity xxx deoxynivalenol x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 2.4.1, 2.4.2, 2.4.4, 2.4.5, 2.4.6, 2.4.7, 2.5.1, 2.5.3, 2.5.5 x 2.5.7 xxxxxxx;

x)

1. xxxxxxxx 2007, xxxxx jde o xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 2.4.3, 2.5.2, 2.5.4, 2.5.6 x 2.5.8 xxxxxxx;

x)

1. xxxxx 2007, xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx B1 x X2 xxxxxxxxx x xxxx 2.6 xxxxxxx;

x)

4. xxxxxxxxx 2006, pokud xxx x xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxx xxxxxxx x PCB x dioxinovým xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 5 přílohy.