Plné znění - 32006R1881

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 466/2001 xx xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx některých xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx (2), bylo mnohokrát xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x vývoj x Xxxxx Alimentarius. Xxxxxxx tam, kde xx xx zapotřebí, xx xxxx xxx xxx xxxxxxxx. Nařízení (XX) x. 466/2001 xx proto xxxx xxx xxxxxxxxx.

(2)

X xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx udržet xxxxxxxx kontaminujících xxxxx xx toxikologicky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3)

X xxxxxxx na xxxxxxx x právních xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx hospodářské xxxxxxx xxxx xxx zachování xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu.

(4)

Maximální xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx správných xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx rizika xxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx karcinogeny, xxxx x xxxxxxxxx, kdy xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx populace xxxxxx xxxxxxxxx dávce xx xx xxxxxxxxxx, xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx stanoveny na xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx („XXXXX“). Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx uplatňovali xxxxxxxx, xxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x co xxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xx k xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxx dětí, jedné x xxxxxxxxxx skupin, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx limity, jichž xx možno xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx používaných x xxxxxx potravin pro xxxxxxx a malé xxxx. Přísný výběr xxxxxxx je xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx výroby některých xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(5)

X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx, xxxxxxxx, zpracované x vícesložkové potraviny, x xxxxx xxxxxx xx xxxxxx Společenství xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxx xxxxxx zvláštní faktory xxxxxxxxxxx x ředění xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx údaji odůvodňujícími xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(6)

X zájmu xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx kontaminující xxxxx xxxxxxxxxxxx maximální xxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxx, ani xx xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx složky jiných xxxxxxxx.

(7)

Xx se xx xx, xx xxxxxxx xxxx jiné metody xxxxxxxxxxx ošetření xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, skořápkových xxxxx, xxxxxxxx ovoce x xxxxxxxx. S xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x těch xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxx x přímé xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx složka. X xxxxxx případech xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx cílem xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx olejné, skořápkových xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x kukuřici xx xxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx určené x xxxxx lidské xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(8)

X účinnému xxxxxxxxx xxxxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxx ustanovení pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(9)

X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx je x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro čerstvý xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx vypěstovaného x určeného xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx na xxx, x xxxx obsah xxxxxxxxx překračuje maximální xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx x špenátu usazení x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, by xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx doporučené xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

(10)

Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxx Baltského moře xxxxx obsahovat xxxxxx xxxxxxxx dioxinů x XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Významná xxxx xxxxxx xxxxx ryb x xxxxxxx Baltského xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx. Ukazuje xx xxxx, xx vyloučení xxx z xxxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxx obyvatel Xxxxxxxxx xxxxxxx.

(11)

Xx Xxxxxxx a Xxxxxx existuje xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx x oblasti Xxxxxxxxx xxxx s cílem xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx u určitých xxxxxxxxxx skupin xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx x Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx období xxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxx ryb xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Baltského xxxx a xxxxxxxx xx spotřebě xx xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx vyšší množství xxxxxxx a XXX x dioxinovým xxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením. Xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx nezbytná opatření, xxx xxxxxxx, aby xxxx x xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx na trh x jiných xxxxxxxxx xxxxxxx. Finsko x Xxxxxxx xxxxxxxx každoročně Xxxxxx zprávu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a XXX x xxxxxxxxxx efektem x xxxxxx x xxxxxxx Baltského moře x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x XXX s xxxxxxxxxx efektem z xxxxxxx Xxxxxxxxx xxxx.

(12)

X xxxxxxxxx xxxxxxxxxx uplatňování xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxx celého Xxxxxxxxxxxx měla xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx. Dále xx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx jednotně. Xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx nařízení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx.

(13)

X některých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, aby Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

(14)

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx přijatý xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx.

(15)

Xxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxx xx xxx xxx xxxxxx lidskou xxxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxx stanovit x xxxxxx komoditách xxxxxxxxx xxxxx deoxynivalenolu x xxxxxxxxxxx.

(16)

Xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx maximální xxxxx xxx xxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxx Společenství přijalo. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxx x xxxxxx xx proto xxxxxx příslušným způsobem xxxxxx.

(17)

Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 853/2004 ze xxx 29. dubna 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu (3), definuje xxxxxxxxx živočišného xxxxxx, x xxxxx by xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být x xxxxxxxxx případech pozměněny xxxxx terminologie použité x xxxxxxxx xxxxxxxx.

(18)

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxx limity xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, které xxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx před xxxxx, x xxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(19)

Xxxxx xxx x xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx příjmu u xxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx (SCF) uvedl xx xxxx stanovisku xx dne 22. xxxx 1995 (4), xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx výrazně xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (XXX) 3,65 xx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx se xxxxxxx i xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx expozice vůči xxxxxxxxxx x potravin x z xxxx.

(20)

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx druzích xxxxxxxx, xxxx. x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xx xxxxxxxx různé xxxxxxxxx xxxxxx dusičnanů x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx.

(21)

Xxxxx xxx x xxxxxxxxxx, Vědecký xxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxx stanovisku x 23. září 1994 uvedl, xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (5). S xxxxxxx xx toto xxxxxxxxxx xx vhodné xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (xxxx xxxxxx aflatoxinu X1, X2, X1 x X2), tak x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx B1, xxxxx xxxxxxxxx X1 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. X případě aflatoxinu X1 v xxxxxxxxxxx xxx kojence a xxxx děti xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx postupů.

(22)

Pokud jde x xxxxxxxxxx X (XXX), Vědecký xxxxx xxx potraviny xxxxxx xxx 17. září 1998 vědecké stanovisko (6). X xxxxx směrnice Xxxx 93/5/EHS xx xxx 25. xxxxx 1993 x pomoci xxxxxxxxx států Xxxxxx x o jejich xxxxxxxxxx při vědeckém xxxxxxxx otázek xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx (7) (XXXXX) xxxx xxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx provedeno xxxxxxxxxxx xxxxxx OTA v xxxxxxx (8). Xxxxxxxx úřad xxx bezpečnost xxxxxxxx (XXXX) přijal xxx 4. dubna 2006 xx xxxxxx Komise xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se ochratoxinu X x xxxxxxxxxxx (9), x xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (XXX) xx 120 ng/kg xxxxxxx hmotnosti.

(23)

Na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx, xxxxxxx x obilovin, xxxxxx hrozny révy xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxx, xxxxxxxxx xxxxx x potraviny xxx xxxxxxx x xxxx xxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxx x xxxxxxxx ohrožených xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx jsou xxxx. xxxx.

(24)

X xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx EFSA xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx OTA x potravinách, jako xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx x kakaové výrobky, xxxxxx, masné xxxxxxx, xxxxxx káva, pivo x xxxxxxxx, x xxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx maximální xxxxxx XXX x sušených xxxxxxxx xxxx vinné x x xxxxxxxx xxxxx.

(25)

Xxxxx jde x xxxxxxx, Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxx zasedání xx xxx 8. xxxxxx 2000 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx denní xxxxxx (XXXXX) xxxxxxxx 0,4 μx/xx tělesné xxxxxxxxx (10).

(26)

X xxxx 2001 xxx x rámci xxxxxxxx 93/5/XXX xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx „Posouzení xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx státech XX“ (11).

(27)

Xx xxxxxxx tohoto xxxxxxxxx x x ohledem xx XXXXX xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx limity patulinu x některých xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx úrovní kontaminace. X xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxxx doporučení Xxxxxx 2003/598/XX xx xxx 11. xxxxx 2003 x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx (12) xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx měly být xxxxxxxxxxxx, a pokud xx to xxxxxxxx, xxxxxxx.

(28)

Xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx, Vědecký xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx zabývala x xxxxxxxx 1999 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (13) a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx denní xxxxxx (XXX) 1 μx/xx tělesné xxxxxxxxx; x xxxxxx 2000 xxxxxxxxxx zearalenonu (14) x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX 0,2 μx/xx tělesné xxxxxxxxx; v xxxxx 2000 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (15) (xxxxxxxxxxxxx x dubnu 2003) (16) a xxxxxxxxx XXX 2 μx/xx xxxxxxx hmotnosti; v xxxxx 2000 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (17) x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX 0,7 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx; x xxxxxx 2001 xxxxxxxxxx X-2 x XX-2 toxinu (18) x xxxxxxxxx kombinovaný xxxxxxxxxx XXX 0,06 μg/kg xxxxxxx hmotnosti x x xxxxx 2002 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (19).

(29)

X xxxxx xxxxxxxx 93/5/XXX xxx xxxxxxxx x x září 2003 xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx „Xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx toxinů x xxxxxxxxxxx a posouzení xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx XX“ (20).

(30)

X xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx dietárního příjmu xx vhodné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx, zearalenon a xxxxxxxxxx. Pokud xxx x fumonisiny, xxxxxxxx xxxxxxx současné xxxxxxx xxxxxxxxx, xx kukuřice x výrobky z xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, a xx xxxxx vhodné xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx kontaminovaná xxxxxxxx a výrobky x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx potravinového xxxxxxx.

(31)

X xxxxxx příjmu xxxxxxx, xx přítomnost X-2 x HT-2 xxxxxx xxxx představovat xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx je prvořadým xxxxxx vyvinout spolehlivou x xxxxxxxx metodu, xxxxxxxxxx větší xxxxxxxx xxxxx o výskytu x xxxxxxx další xxxxxxx/xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxx X-2 x XX-2 toxinu x obilovinách x xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx x výrobcích x xxxx.

(32)

Xxx 3-acetyldeoxynivalenol, 15-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x fumonisin X3 xxxx nutné xxxxxxxx xxxxxxxx opatření, neboť xxxxxxxx xxxxxxxxx ohledně xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx X1 a X2 xx vzhledem k xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx také xxxxx xxxxxxxxxxxx expozici 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 15-acetyldeoxynivalenolu a xxxxxxxxxx X3. Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx se do xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx je míra xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jako výrazně xxxxx, než je xxxxxxxxxx XXX. Xxxxx xxx o jiné xxxxxxxxxxxxx posuzované x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 15-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, fusarenon-X, X-2 xxxxx, diacetoxyscirpenol, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx častý x xxxxxxxx úrovně xxxx xxxxxxx nízké.

(33)

Na xxxxx fusariového xxxxxx xxxx značný xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, x zejména x xxxxxx květu. Xxxxxxxxxx zásad xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, může xxxxxxxxxxx houbami xxxx Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx předejít. Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2006/583/ES xx xxx 17. xxxxx 2006 k xxxxxxxx x snižování xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx (21) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxxxx xxxxxx (zearalenon, xxxxxxxxxx x trichotheceny) v xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx zásadách.

(34)

Maximální limity xxxxxxxxxxx toxinů by xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx trh x xxxxxxxxx zpracování. Xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxx zpracování, xxxxx xxxx xx xxxxxxx obilné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx působení. Xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(35)

Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx toxinů, jež xx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x zpracováním, xxxx xxxxx, je vhodné xxxxxxxx maximální limity xxx xxxxxxx x xxxxxxxx pro konečného xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(36)

X xxxxxxxx xxxxxx xxxxx přesně xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx podílejí xx xxxxxx xxxxxxxxxxx toxinů, xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx X1 a X2. Xxxxx xx xxxxxxxxx časové xxxxxx, xxxxx xx umožnit xxxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx provedli šetření xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx těchto mykotoxinů x xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, která xx třeba podniknout x xxxxxxxxx jejich xxxxxxxxxxx x co xxxxxxxx možné xxxx. Xxxxxxxx se, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx aktuálně xxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxx xx roku 2007, xxxxx xxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx žádné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx založené xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(37)

X xxxxxxx xx nízké xxxxxx xxxxxxxxxxx fusariovými xxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx navrhovány xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx x xxxxxxx z xxxx.

(38)

X xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx v potravinách xx do 1. xxxxxxxx 2008 xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx, zearalenon, fumonisiny X1 a X2 x xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxx maximální xxxxxx xxx X-2 a XX-2 xxxxxx v xxxxxxxxxxx x výrobcích x obilovin.

(39)

Pokud xxx x xxxxx, Vědecký xxxxx xxx potraviny xxxxxx dne 19. xxxxxx 1992 xxxxxxxxxx (22), x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (XXXX) 25 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Světovou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XXX) v xxxx 1986. Xxxxxxx xxxxx xxx potraviny xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx x závěru, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x potravinách xxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

(40)

X rámci xxxxxxxx 93/5/XXX byl x xxxx 2004 xxxxxxxx úkol vědecké xxxxxxxxxx 3.2.11 xxxxxxx „Xxxxxxxxx xxxxxxxx expozice xxxxxx, kadmiu, xxxxx x rtuti x xxxxxxxxx xxxxxxx XX“ (23). X ohledem xx xxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx.

(41)

Xxxxx xxx x kadmium, Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx svém xxxxxxxxxx xx xxx 2. června 1995 (24) xxxxxxxx xxxxxxxxxx tolerovatelný xxxxxxx xxxxxx (XXXX) 7 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx x doporučil xxxxxx úsilí o xxxxxxx dietární xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx potraviny xxxx hlavním zdrojem xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx spolupráce 3.2.11. X xxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx a xx stanovisko Xxxxxxxxx xxxxxx xxx potraviny xx xxxxxx přijmout xxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx.

(42)

Xxxxx xxx x rtuť, Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxx xxx 24. xxxxx 2004 stanovisko x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (25) x schválil xxxxxxxxxx tolerovatelný xxxxxxx xxxxxx 1,6 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxx působí x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx xxxx xxx 90&xxxx;% xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxx x produktech xxxxxxxx. S ohledem xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 3.2.11 xxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxx a xxxxxxxx rybolovu, xxxxxx x hlediska xxxxxx xxxxx xxxxx. X xxxxxxxxxxx s výjimkou xxx x produktů xxxxxxxx se rtuť xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx tyto xxxx xxxxx xxxxx xxxx považovány xx xxxx rizikové.

(43)

Vedle xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx skupin xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx cílená xxxxxxxxxxxxx spotřebitele. Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Generálního xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx komise xxx zdraví x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx informační xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx (26). Xxxxxxxxxx určené xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxx souvislosti rovněž xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

(44)

Xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxx, Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx dospěl xx svém xxxxxxxxxx xx dne 12. xxxxxxxx 2001 (27) x xxxxxx, xx anorganický xxx xxxx v xxxxxxxx 150 xx/xx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x 250 xx/xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(45)

X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx tímto xxxxxxxxxx xxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx anorganického xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Dokud xxxxxxx x dispozici xxxxx x xxxxxxxxxx kojenců x malých xxxx xx anorganický xxx x xxxxxxxxxxx, xx xx preventivním základě xxxxx xxxxxxx zdraví xxxx ohrožené xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x stanovit xxxxx xxxxxxxxx limity.

(46)

Pokud xxx x 3-xxxxxxxxxxx-1,2-xxxx (3-XXXX), Xxxxxxx výbor xxx potraviny xxxxxx xxx 30. xxxxxx 2001 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx 3-XXXX x potravinách (28), xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx ze xxx 16. xxxxxxxx 1994 (29) x stanovil xxxx xxxxxxxxxxxxx denní xxxxxx (TDI) 3-XXXX 2 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

(47)

X rámci xxxxxxxx 93/5/XXX byl proveden x v xxxxxx 2004 dokončen úkol xxxxxxx spolupráce „Xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x obsahu 3-XXXX x souvisejících xxxxx x potravinách“ (30). Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx 3-MCPD x xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxx zemích xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx rovněž xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxx, x to x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 3-XXXX x xxxxxx xxxxxxxxxxx.

(48)

X xxxxxxx x tím xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx limity 3-XXXX x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx bílkovinách (HRB) x xxxxxx omáčce xxx xxxxxxxxxx rizika xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx států se xxxx xxxxxxxxx dalších xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 3-XXXX, xxx xxxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro další xxxxxxxxx.

(49)

Xxxxx xxx o xxxxxxx x XXX, Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx vydal dne 30. května 2001 xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx x XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx (31), jímž xxxxxxxxxxxx xxx stanovisko xx xxx 22. xxxxxxxxx 2000 (32) x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx příjem (XXX) xxxxxxx x XXX s xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx 14 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx zdravotnické xxxxxxxxxx (XXX-XXX)/xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

(50)

Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 75 kongenerů xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx-x-xxxxxxx (PCDD) x 135 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (PCDF), x xxxxx 17 xx toxikologicky xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (PCB) xxxxxxxx xxxxxxx 209 xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx do xxxx skupin: 12 xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxxx xxxxxxx, a xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx XXX x xxxxxxxxxx efektem. Xxxxxxx XXX xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx dioxinům, mají xxxx odlišný xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

(51)

Xxxxx xxxxxxxx dioxinů xxxx XXX s xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxxx součtu xxxxxxxx xxxxxx různých xxxxxxxxx xxx zaveden xxxxx xxxxxxx toxické xxxxxxxxxxx (XXX), který xx usnadnit hodnocení xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx všech jednotlivých xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kongenerů xx xxxxxxx xxxxxxx x PCB x xxxxxxxxxx efektem xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx XXXX (XXX).

(52)

Xxxxxx expozice při xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx „Posouzení xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx XXX x xxxxxxxxx xxxxxxx EU“, xxxxxxxxxxx x xxxxxx 2000 (33), xxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx vyšší xxx xxxxxxxxxxxxx týdenní xxxxxx.

(53)

Xxxxxx x toxikologického xxxxxxxx xx každý limit xxx xxxxxx jak xxx xxxxxxx, tak xxx XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxx 2001 byly xx úrovni Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx maximální xxxxxx xxxxx pro dioxiny, x nikoli pro XXX s xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx o xxxxxxx XXX s xxxxxxxxxx efektem xxxx x xx xxxx x xxxxxxxxx jen xxxxx xxxx údajů. Xx xxxx 2001 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx vzrostlo, x xxxxx byly v xxxx 2006 stanoveny xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx x XXX s dioxinovým xxxxxxx, neboť x xxxxxxxxxxxxxxx hlediska xx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. X zajištění hladkého xxxxxxxx by xxxx xxxxx nově xxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxx xxxxxxx a XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx maximální xxxxxx xxx dioxiny. Xxxxxxxxx musí po xxxx přechodné xxxxxx xxxxxxx jak xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx x XXX x xxxxxxxxxx efektem. Xx 31. xxxxxxxx 2008 xx zváží, xxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx maximálních xxxxxx xxx dioxiny.

(54)

K xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx dioxinů a XXX s xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx stanovilo xxxxxxxxxx Xxxxxx 2006/88/XX xx xxx 6. xxxxx 2006 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x PCB x xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (34) xxxxxxxxxxx prahové xxxxxxx. Tyto xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx slouží xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx x poukázání xx xxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxx zdroj xxxxxxxxxxx x přijmout xxxxxxxx x xxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx, xx dioxiny a XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx mají xxxxx xxxxxx, jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx prahové xxxxxxx jak xxx xxxxxxx, xxx xxx XXX x dioxinovým xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx omezení xxxxxxx dioxinů a XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx být přehodnoceny x xxxxx xxxxxxxx xxxxx limity. Xxxxx xx do 31. xxxxxxxx 2008 xxxxx xxxxxxxx snížení maximální xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx a PCB x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(55)

Xx xxxxx, aby xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx větší xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx a XXX x dioxinovým xxxxxxx x xxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxx, který xx xxxxx do 31. xxxxxxxx 2008, xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(56)

Xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxx do 31. xxxxxxxx 2008, zvláštní xxxxxxxxx bude xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx samostatné xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx dioxiny x XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx v potravinách xxx xxxxxxx x xxxx xxxx, x xx x xxxxxxx xx výsledky monitorování xxxxxxx prostřednictvím xxxxxxxx xxx monitorování xxxxxxx x PCB x xxxxxxxxxx efektem v xxxxxxxxxxx xxx kojence x xxxx děti x xxxxxx 2005, 2006 x 2007.

(57)

Pokud xxx o polycyklické xxxxxxxxxx uhlovodíky, Vědecký xxxxx xxx potraviny xxxxxx xx svém xxxxxxxxxx ze xxx 4. xxxxxxxx 2002 (35) x xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (PAU) jsou xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Společný xxxxx odborníků FAO/WHO xxx potravinářské xxxxxxxx xxxxx (XXXXX) provedl x roce 2005 xxxxxxxxx rizika XXX x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (XXX) xxx XXX xxxx xxxxxxx xxx určování sloučenin, xxx xxxx genotoxické x xxxxxxxxxxxx (36).

(58)

Xxxxx Vědeckého xxxxxx pro potraviny xxx benzo[a]pyren xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x účinku xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx aromatických xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, včetně xxxxx[x]xxxxxxxxx, xxxxx[x]xxxxxxxxxxxx, benzo[j]fluorantenu, xxxxx[x]xxxxxxxxxxxx, benzo[ghi]perylenu, chrysenu, xxxxxxxxxx[xx]xxxxxx, dibenzo[a,h]antracenu, xxxxxxx[x,x]xxxxxx, xxxxxxx[x,x]xxxxxx, dibenzo[a,i]pyrenu, xxxxxxx[x,x]xxxxxx, xxxxxx[1,2,3-xx]xxxxxx x 5-xxxxxxxxxxxxxx. Xxx se při xxxxxxx přezkoumání xxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx benzo[a]pyren xxxx indikátor, xx xxxxx xxxxxxx další xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xx měl xxx x ohledem xx xxxxxxxxxx JECFA xxxxxxxxxx benzo[c]fluoren.

(59)

Potraviny mohou xxx kontaminovány xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx během xxxxx, zahřívání xxxx xxxxxx, xxx může xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx spalování. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx způsobit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxx a produktů xxxxxxxx.

(60)

X rámci xxxxxxxx 93/5/XXX byl x xxxx 2004 proveden xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx „Xxxx xxxxx x výskytu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uhlovodíků x xxxxxxxxxxx“ (37). Vysoký výskyt xxx xxxxxxx x xxxxxxx ovoci, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx rybách, oleji x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, koření/omáčkách x xxxxxxxxx přísadách.

(61)

V xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxxxxxx xxxx x xxxxx, x x potravinách, x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx může xxxxxxxx vysokou úroveň xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx nezbytné xxxxxx x potravin, zejména x ryb x xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx vysokou xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx životního prostředí, xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx ropy x xxxx.

(62)

X xxxxxxxxx potravinách, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, byl xxxxxxx xxxxx[x]xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Ke xxxxxxxx, xxxx limity xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx rozumně dosažitelné, xx třeba dalšího xxxxxxx. X xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx benzo[a]pyren x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx. x xxxxxxx a tucích xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(63)

Xxxxxxxxx xxxxxx polycyklických xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx XXX x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx do 1. dubna 2007 x ohledem xx xxxxxx ve xxxxxxxxx x technologických xxxxxxxxxx x výskytu benzo[a]pyrenu x dalších karcinogenních XXX x xxxxxxxxxxx.

(64)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx potravinový xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,

x)

xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx látky způsobené xxxxxxx nebo xxxxxxx;

x)

xxxxx xxxxxxxxxxx kontaminující xxxxx xxxxxxxxx zpracováním;

x)

xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxx xxx kvantifikace.

x)

xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx určeny k xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 2.1.1, 2.1.2, 2.1.4 x 2.1.7 xxxxxxx;

x)

xxxx podrobeny xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x po xxxxx xxxxxxxx xxxxxx překročeny xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x bodech 2.1.3, 2.1.5 x 2.1.6 xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx nezanechá xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxx x jejich xxxxxxx, x je xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx „xxxxxxx xxxx xxx před použitím x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx ošetřen xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx“. Toto xxxxxxxx xx xxxxx na xxxxxx xxxxxxx jednotlivého xxxxx, xxxxxxx xxx. xxxx xx originálu xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxxxxx sáčku, xxxxxxx xxx. zásilky x na xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx označí xxxxxxxxxxxxx xxx zásilky/označení šarže.

x)

1. července 2006, xxxxx xxx x xxxxxxxxx limity xxx deoxynivalenol x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 2.4.1, 2.4.2, 2.4.4, 2.4.5, 2.4.6, 2.4.7, 2.5.1, 2.5.3, 2.5.5 x 2.5.7 xxxxxxx;

x)

1. července 2007, xxxxx jde o xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x bodech 2.4.3, 2.5.2, 2.5.4, 2.5.6 a 2.5.8 xxxxxxx;

x)

1. října 2007, xxxxx jde x xxxxxxxxx limity pro xxxxxxxxxx B1 x X2 xxxxxxxxx v xxxx 2.6 xxxxxxx;

d)

4. xxxxxxxxx 2006, pokud xxx x xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxx xxxxxxx a PCB x dioxinovým efektem xxxxxxxxx v bodě 5 xxxxxxx.