Plné znění - 32006R1881

(1)

Nařízení Xxxxxx (XX) x. 466/2001 xx dne 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx limity některých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (2), bylo mnohokrát xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx některých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x vývoj x Xxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxx, xxx xx to zapotřebí, xx text měl xxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxx mělo xxx xxxxxxxxx.

(2)

X zájmu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx udržet xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3)

X xxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx hospodářské xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x cílem zajistit xxxxxxxxxx xxxx.

(4)

Xxxxxxxxx xxxxxx xx měly xxx xxxxxxxxx xx přísné xxxxxx, xxxxx xx xxxxx rozumně xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx správných xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx postupů x xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx s konzumací xxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx karcinogeny, nebo x xxxxxxxxx, kdy xx xxxxxxxx expozice xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx blízká xxxxxxxxx xxxxx či xx překračuje, by xxxx xxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx na xx nejnižší xxxxxxx xxxxxxxxxxx úrovni („XXXXX“). Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx opatření, xxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví x co nejvyšší xxxx zabrání a xxxxx kontaminaci. Xxxx xx x ochraně xxxxxx kojenců x xxxxxx xxxx, jedné x ohrožených skupin, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx limity, jichž xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx používaných k xxxxxx potravin pro xxxxxxx x malé xxxx. Přísný výběr xxxxxxx je xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx potravin, jako xxxx otruby určené x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(5)

X xxxxx uplatnit xxxxxxxxx limity xx xxxxxx, naředěné, xxxxxxxxxx x vícesložkové potraviny, x xxxxx nejsou xx úrovni Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, by xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx faktory.

(6)

V zájmu xxxxxx ochrany xxxxxxxxx xxxxxx xx produkty, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx maximální xxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx xx trh xxxx takové, ani xx xxxxxxx s xxxxxx potravinami xxxx xxxx xxxxxx jiných xxxxxxxx.

(7)

Xx se za xx, xx xxxxxxx xxxx jiné metody xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx aflatoxinu x zásilkách x xxxxxxx jader xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx. S cílem xxxxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxx xx vhodné xxxxxxxxx vyšší obsah xxxxxxxxxx x těch xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. V xxxxxx xxxxxxxxx by xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, jejichž xxxxx xx snížit obsah xxxxxxxxxx x jádrech xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x kukuřici xx xxxxxx nižší, xxx xxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx xxx tyto xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx lidské xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx složka.

(8)

K xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxx ustanovení xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(9)

X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx překročeny maximální xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx špenát. Xxxx xxxxxxx státy xx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx období xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx salátu x xxxxxxxxx špenátu xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xx xxx, x xxxx obsah xxxxxxxxx překračuje maximální xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxx postupně xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx metody xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx doporučené xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

(10)

Xxxxxxx xxxxx xxx pocházející z xxxxxxx Xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx vysoká xxxxxxxx xxxxxxx a XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Významná xxxx xxxxxx xxxxx xxx x oblasti Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx ke xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx, xx xxxxxxxxx xxx x jídelníčku xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxxx.

(11)

Xx Xxxxxxx x Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxx Baltského xxxx x xxxxx xxxxxxxx možným zdravotním xxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx skupin xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx x Xxxxxxx xx proto vhodné xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx umožní na xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxx některé xxxxx ryb xxxxxxxxxxxxx x oblasti Xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xx spotřebě na xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx vyšší xxxxxxxx xxxxxxx a XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx limity, nebyly xxxxxxx xx trh x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx obsahu xxxxxxx x XXX x dioxinovým xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxxx xxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x XXX x xxxxxxxxxx efektem x xxxxxxx Baltského moře.

(12)

K xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx by xx území xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx analýz. Xxxx xx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx vykazovány x xxxxxxxxx jednotně. Xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vykazování x výkladu.

(13)

U xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx strany xxxx xxxxxxxx x vykazovat xxxxxx a rovněž xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx Komise xxxxx xxxxxxxx, zda xx xxxxx změnit xxxxxxxxx opatření xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

(14)

Xxxxx xxxxxxxxx limit xxxxxxx xx úrovni Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx byl xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x vývoj xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x výrobních xxxxxxx.

(15)

Xxxxxx x xxxxxx lze xxxxxx na xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx komoditách xxxxxxxxx limit xxxxxxxxxxxxxxx x zearelenonu.

(16)

Codex Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx obsah xxxxx x rybách, xxxxx Společenství přijalo. Xxxxxxxxx ustanovení x xxxxxx olova v xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

(17)

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní hygienická xxxxxxxx pro potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx (3), xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, x xxxxx by xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxx být v xxxxxxxxx případech pozměněny xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.

(18)

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek nevztahovaly xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx na xxx Xxxxxxxxxxxx uvedeny v xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(19)

Xxxxx xxx x xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx (XXX) xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xx xxx 22. xxxx 1995 (4), že xxxxxxx xxxxxx dusičnanů xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx příjem (ADI) 3,65 xx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Doporučuje se xxxxxxx i xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx z potravin x x xxxx.

(20)

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx druzích xxxxxxxx, xxxx. x hlávkovém xxxxxx a xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx by xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx.

(21)

Xxxxx xxx x aflatoxiny, Vědecký xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxx stanovisku x 23. xxxx 1994 xxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (5). S ohledem xx toto xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx (xxxx xxxxxx aflatoxinu X1, X2, G1 x X2), tak x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X1, xxxxx xxxxxxxxx X1 xx xxxxxxx nejtoxičtější sloučeninou. X xxxxxxx aflatoxinu X1 x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx děti xx xxxxxxxx snížení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xxxx xxx xxxxxxxxx s xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(22)

Xxxxx jde x ochratoxin X (XXX), Xxxxxxx xxxxx xxx potraviny přijal xxx 17. xxxx 1998 vědecké stanovisko (6). X xxxxx xxxxxxxx Xxxx 93/5/XXX xx xxx 25. xxxxx 1993 o xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxx x o jejich xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx otázek xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx (7) (XXXXX) xxxx xxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx OTA x xxxxxxx (8). Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxx xxx 4. xxxxx 2006 xx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx ochratoxinu X x xxxxxxxxxxx (9), x němž xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x došel x xxxxxx, že tolerovatelný xxxxxxx příjem (XXX) xx 120 xx/xx xxxxxxx hmotnosti.

(23)

Na xxxxxxx xxxxxx stanovisek xx xxxxxx xxxxxxxx maximální xxxxxx pro xxxxxxxxx, xxxxxxx x obilovin, xxxxxx hrozny révy xxxxx, xxxxxxx kávová xxxx, xxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxx kojence x xxxx xxxx, jež xxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxx expozici xxxxxxx XXX xxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, jako xxxx xxxx. xxxx.

(24)

X ohledem xx xxxxxxxxx vědecké xxxxxxxxxx XXXX xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx OTA x potravinách, jako xx xxxxxx ovoce xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, kakao x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx, xxxxx výrobky, xxxxxx xxxx, xxxx x xxxxxxxx, x xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx maximální limity XXX x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx x x xxxxxxxx xxxxx.

(25)

Xxxxx xxx o xxxxxxx, Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxx zasedání ze xxx 8. xxxxxx 2000 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx tolerovatelný xxxxx xxxxxx (XXXXX) patulinu 0,4 μx/xx tělesné xxxxxxxxx (10).

(26)

X xxxx 2001 xxx x rámci xxxxxxxx 93/5/XXX proveden xxxx vědecké xxxxxxxxxx xxxxxxx „Posouzení xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx státech XX“ (11).

(27)

Xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxx xx PMTDI xx xxxx být stanoveny xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx potravinách, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx úrovní xxxxxxxxxxx. X ohledem xx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/598/XX xx xxx 11. xxxxx 2003 x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx u jablečných xxxx a jablečných xxxx používaných xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx (12) xx tyto xxxxxxxxx xxxxxx měly být xxxxxxxxxxxx, a xxxxx xx xx nezbytné, xxxxxxx.

(28)

Xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx, Vědecký xxxxx pro potraviny xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxx 1999 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (13) x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx denní xxxxxx (XXX) 1 μx/xx xxxxxxx hmotnosti; x xxxxxx 2000 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (14) a xxxxxxxxx prozatímní TDI 0,2 μg/kg xxxxxxx xxxxxxxxx; x říjnu 2000 hodnocením xxxxxxxxxx (15) (xxxxxxxxxxxxx x dubnu 2003) (16) a xxxxxxxxx XXX 2 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx; x xxxxx 2000 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (17) a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx TDI 0,7 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx; x xxxxxx 2001 xxxxxxxxxx X-2 x XX-2 xxxxxx (18) a xxxxxxxxx kombinovaný xxxxxxxxxx XXX 0,06 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx x x únoru 2002 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (19).

(29)

X xxxxx xxxxxxxx 93/5/XXX xxx xxxxxxxx x x xxxx 2003 xxxxxxxx xxxx vědecké xxxxxxxxxx nazvaný „Xxxx xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxx toxinů x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x členských xxxxxxx XX“ (20).

(30)

X ohledem na xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx příjmu xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx. Xxxxx jde x xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx současné sklizně xxxxxxxxx, xx kukuřice x výrobky x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx kontaminovány xxxxxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxx se takto xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x výrobky x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(31)

X xxxxxx příjmu xxxxxxx, xx přítomnost X-2 x XX-2 xxxxxx xxxx představovat xxxxxxxx xxx xxxxxxx zdraví. Xxxxx xx prvořadým xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x citlivou xxxxxx, xxxxxxxxxx větší xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x provést xxxxx xxxxxxx/xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx podílející se xx xxxxxxxxxxx X-2 x XX-2 xxxxxx x obilovinách a xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx x xxxxxxxxx z xxxx.

(32)

Xxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 15-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx B3 xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx opatření, neboť xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x fumonisinu X1 a B2 xx xxxxxxxx k xxxxxx společnému xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx expozici 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 15-acetyldeoxynivalenolu x xxxxxxxxxx X3. Xxxxx xxxxx x nivalenolu, xxxxx xx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx, než je xxxxxxxxxx XXX. Xxxxx xxx x xxxx xxxxxxxxxxxxx posuzované x xxxxx xxxxxxxxx úkolu xxxxxxx spolupráce, xxxx xx xxxxxxxxx 3-acetyldeoxynivalenol, 15-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx-X, T-2 xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxx jejich xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx častý x xxxxxxxx úrovně xxxx obvykle xxxxx.

(33)

Xx xxxxx fusariového xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, x zejména x xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx faktory xx minimum, může xxxxxxxxxxx xxxxxxx rodu Xxxxxxxx xx určité xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2006/583/ES xx xxx 17. xxxxx 2006 k prevenci x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x obilovinách x xxxxxxxxx z xxxxxxxx (21) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx kontaminace fusariovými xxxxxx (xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx) x xxxxxxxxxxx, které xxxx xxx provedeny xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx na těchto xxxxxxxx xxxxxxxx.

(34)

Xxxxxxxxx limity xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx nezpracované xxxxxxxxx xxxxxxx na trh x prvotnímu xxxxxxxxxx. Xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx prvotní zpracování, xxxxx není xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx fyzikální xxxxxxxx. Xxxxxxx xx třeba xxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(35)

Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx toxinů, xxx xx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x zpracováním, xxxx xxxxx, je xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx limity xxx xxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx ochrany veřejného xxxxxx.

(36)

X xxxxxxxx nejsou xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx podílejí xx xxxxxx fusariových xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx X1 a X2. Xxxxx xx xxxxxxxxx časové xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx součástí xxxxxxx zpracování xxxxx, xxx xxxxxxxx šetření xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx mykotoxinů x xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx jejich xxxxxxxxxxx x co xxxxxxxx xxxxx míře. Xxxxxxxx se, xxx xxxxxxxxx xxxxxx založené xx aktuálně dostupných xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx od xxxx 2007, xxxxx xxxxxxx xx té xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxx uvedených xxxxxx.

(37)

X xxxxxxx na nízké xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxx nejsou xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx x xxxxxxx z xxxx.

(38)

X xxxxxxx na vývoj xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx do 1. xxxxxxxx 2008 xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, fumonisiny X1 a B2 x xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx, xxx je xxxxxx xxxxxxxx maximální úroveň xxx X-2 x XX-2 xxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

(39)

Xxxxx jde x xxxxx, Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx 19. xxxxxx 1992 stanovisko (22), x němž schválil xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (XXXX) 25 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XXX) v xxxx 1986. Xxxxxxx xxxxx pro potraviny xxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xx průměrný xxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

(40)

X rámci xxxxxxxx 93/5/XXX xxx x roce 2004 xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 3.2.11 xxxxxxx „Xxxxxxxxx xxxxxxxx expozice xxxxxx, xxxxxx, olovu x xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx EU“ (23). X ohledem na xxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx snížení přítomnosti xxxxx x xxxxxxxxxxx.

(41)

Xxxxx xxx o kadmium, Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx svém xxxxxxxxxx xx xxx 2. xxxxxx 1995 (24) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (PTWI) 7 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx úsilí x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, protože potraviny xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx provedeno x xxxxx xxxxx xxxxxxx spolupráce 3.2.11. X ohledem xx xxxx xxxxxxxxx a xx stanovisko Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k co xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxx.

(42)

Xxxxx xxx x xxxx, Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EFSA) xxxxxx dne 24. xxxxx 2004 xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x methylrtuti x xxxxxxxxxxx (25) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx 1,6 μg/kg xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xx chemická xxxxx, xxx xxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x může xxxxxx xxxx xxx 90&xxxx;% xxxxxxxxx množství xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx. X ohledem xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx spolupráce 3.2.11 xxxxxx Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x závěru, že xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx, než xxxx ryby x xxxxxxxx rybolovu, xxxxxx x hlediska xxxxxx xxxxx xxxxx. X xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxx x produktů xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, přičemž xxxx xxxx xxxxx rtuti xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx rizikové.

(43)

Vedle xxxxxxxxx xxxxxxxxx limitů je xxxxxxx xxxxxxxxxxx ochrany xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx cílená xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Generálního xxxxxxxxxxx Evropské komise xxx zdraví x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx bylo xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx a produktech xxxxxxxx (26). Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx vydalo v xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx států.

(44)

Pokud xxx x anorganický xxx, Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx svém xxxxxxxxxx xx dne 12. xxxxxxxx 2001 (27) k xxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxx může v xxxxxxxx 150 xx/xx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x 250 xx/xx x xxxxxxxxx konzervovaných xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx jedinců xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(45)

X ochraně veřejného xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx x konzervovaných xxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx nebudou x xxxxxxxxx xxxxx x citlivosti xxxxxxx x xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx cín x xxxxxxxxxxx, xx xx preventivním xxxxxxx xxxxx xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxxxx skupiny xxxxxxxxxxxx a stanovit xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(46)

Xxxxx xxx x 3-xxxxxxxxxxx-1,2-xxxx (3-XXXX), Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx 30. xxxxxx 2001 xxxxxxx stanovisko xxxxxxxx xx 3-MCPD x xxxxxxxxxxx (28), jímž xx základě xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx stanovisko xx xxx 16. prosince 1994 (29) x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (XXX) 3-XXXX 2 μg/kg xxxxxxx xxxxxxxxx.

(47)

X xxxxx xxxxxxxx 93/5/XXX byl proveden x x xxxxxx 2004 xxxxxxxx xxxx xxxxxxx spolupráce „Xxxx x xxxxxxxxxxx údajů x obsahu 3-XXXX x souvisejících xxxxx x xxxxxxxxxxx“ (30). Hlavními xxxxxx xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx na xxxx xxxxxx omáčky. X xxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxx rovněž xxxxxxx xxxx potraviny xxxxxxxx ve velkém xxxxxxxx, jako xxxxxxxxx xxxxx x nudle, x to x xxxxxx xxxxxx spotřeby, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx obsahu 3-XXXX x těchto potravinách.

(48)

V xxxxxxx x xxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx maximální xxxxxx 3-XXXX v xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (HRB) x xxxxxx xxxxxx xxx zohlednění rizika xxxxxxxxx se spotřebou xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx států xx xxxx xxxxxxxxx dalších xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 3-XXXX, xxx xxxxx xxx zvážena xxxxxxx stanovit xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx.

(49)

Xxxxx jde x xxxxxxx x XXX, Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 30. xxxxxx 2001 xxxxxxxxxx o dioxinech x PCB x xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx (31), jímž xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxx 22. listopadu 2000 (32) a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (XXX) xxxxxxx a XXX s xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx 14 pg xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XXX-XXX)/xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

(50)

Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx zahrnují xxxxxxx 75 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx-x-xxxxxxx (XXXX) x 135 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXXX), x nichž 17 xx toxikologicky xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (PCB) xxxxxxxx xxxxxxx 209 xxxxxxx kongenerů, které xxx xxxxx toxikologických xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx: 12 xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxxx xxxxxxx, a xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx XXX nevykazují xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

(51)

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx toxicity. X xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx těchto různých xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx (TEF), který xx usnadnit xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů. Xxxxxxx xx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx všech xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x PCB x xxxxxxxxxx efektem xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jíž xx xxxxxxx xxxxxxxxxx XXXX (XXX).

(52)

Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx „Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx dioxinů a xxxxxxxxxxxxx PCB v xxxxxxxxx xxxxxxx EU“, xxxxxxxxxxx x xxxxxx 2000 (33), naznačují, že xxxxxxxx xxxxx obyvatel Xxxxxxxxxxxx xx dietární xxxxxx vyšší xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx příjem.

(53)

Ačkoli x toxikologického xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxx xxx dioxiny, xxx xxx PCB s xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxx 2001 byly xx úrovni Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx maximální xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx, x nikoli xxx XXX s dioxinovým xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx XXX x xxxxxxxxxx efektem xxxx x té době x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx. Xx roku 2001 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx XXX s dioxinovým xxxxxxx vzrostlo, x xxxxx byly v xxxx 2006 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx x XXX s xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx je xx xxxxxxxxxxxx přístup. X zajištění hladkého xxxxxxxx by měly xxxxx xxxx stanovených xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx a XXX x dioxinovým xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x platnosti xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx jak xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx x XXX s xxxxxxxxxx xxxxxxx. Do 31. prosince 2008 xx xxxxx, xxx xxx xxxxxxx od xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx.

(54)

X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxxx dioxinů a XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx stanovilo xxxxxxxxxx Xxxxxx 2006/88/ES xx dne 6. xxxxx 2006 x xxxxxxxxx přítomnosti xxxxxxx, xxxxxx x XXX x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (34) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxx intervenční xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx jako nástroj x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxx zdroj xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx k tomu, xx dioxiny x XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxx, xxx pro XXX x dioxinovým xxxxxxx. Xxxxx přístup x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx dioxinů x XXX s dioxinovým xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx by xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx být přehodnoceny x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxx xx do 31. xxxxxxxx 2008 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx x XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(55)

Xx xxxxx, aby xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x XXX x dioxinovým xxxxxxx x tuku x xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xx 31. xxxxxxxx 2008, xxxx xxxxxxx na xxxxxxxxxxx možnostech xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(56)

Xxxxx xxx x stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx další xxxxxxxxx do 31. xxxxxxxx 2008, zvláštní xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx dioxiny a XXX s dioxinovým xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxx děti, x xx x xxxxxxx xx xxxxxxxx monitorování xxxxxxx prostřednictvím programů xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x XXX s xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx x xxxxxx 2005, 2006 x 2007.

(57)

Pokud xxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx uhlovodíky, Xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx ze xxx 4. xxxxxxxx 2002 (35) x xxxxxx, xx xxxx polycyklických xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XXX) xxxx xxxxxxxxxxx karcinogeny. Xxxxxxxx xxxxx odborníků XXX/XXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (XXXXX) xxxxxxx x xxxx 2005 xxxxxxxxx xxxxxx XXX x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (MOE) pro XXX xxxx vodítko xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx jsou genotoxické x xxxxxxxxxxxx (36).

(58)

Xxxxx Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx[x]xxxxx využít xxxx indikátor xxxxxxx x xxxxxx karcinogenních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách, včetně xxxxx[x]xxxxxxxxx, xxxxx[x]xxxxxxxxxxxx, xxxxx[x]xxxxxxxxxxx, xxxxx[x]xxxxxxxxxxxx, benzo[ghi]perylenu, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx[xx]xxxxxx, xxxxxxx[x,x]xxxxxxxxx, dibenzo[a,e]pyrenu, xxxxxxx[x,x]xxxxxx, dibenzo[a,i]pyrenu, xxxxxxx[x,x]xxxxxx, xxxxxx[1,2,3-xx]xxxxxx a 5-methylchrysenu. Xxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx je vhodné xxxxxx xxxxxxxx xxxxx[x]xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx polycyklických xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxx xxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx JECFA xxxxxxxxxx benzo[c]fluoren.

(59)

Potraviny xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx polycyklickými xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, zahřívání nebo xxxxxx, kdy může xxxxx k přímému xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx. Znečištění xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx způsobit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x případě xxx a xxxxxxxx xxxxxxxx.

(60)

X rámci směrnice 93/5/XXX xxx x xxxx 2004 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx vědecké xxxxxxxxxx „Xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx“ (37). Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, koření/omáčkách x chuťových xxxxxxxxx.

(61)

X xxxxx xxxxxxx veřejného xxxxxx je nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx a xxxxx, x x xxxxxxxxxxx, x xxxxxxx uzení xxxx sušení xxxx xxxxxxxx xxxxxxx úroveň xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx limity xxxx nezbytné rovněž x xxxxxxxx, xxxxxxx x xxx x xxxxxxxx rybolovu, u xxxxx vysokou úroveň xxxxxxxxxxx může vyvolat xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxx.

(62)

X xxxxxxxxx potravinách, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx x potravinových xxxxxxxxx, xxx zjištěn xxxxx[x]xxxxx, xxxxx dostupné xxxxx jednoznačně xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx dosažitelné. Ke xxxxxxxx, jaké limity xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro benzo[a]pyren x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx. x xxxxxxx x tucích xxxxxxxxx v potravinových xxxxxxxxx.

(63)

Xxxxxxxxx xxxxxx polycyklických xxxxxxxxxxxx uhlovodíků a xxxxxxxx stanovení maximálního xxxxxx XXX v xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx do 1. xxxxx 2007 x xxxxxxx xx xxxxxx ve xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x výskytu benzo[a]pyrenu x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx XXX x xxxxxxxxxxx.

(64)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x souladu xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,

x)

změny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx způsobené xxxxxxx nebo xxxxxxx;

b)

změny xxxxxxxxxxx kontaminující xxxxx xxxxxxxxx zpracováním;

x)

xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ve xxxxxxx;

x)

analytickou xxx kvantifikace.

x)

xxxxxx xxxxxx k xxxxx xxxxxx spotřebě nebo xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 2.1.1, 2.1.2, 2.1.4 x 2.1.7 xxxxxxx;

x)

xxxx podrobeny ošetření xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxx nejsou překročeny xxxxxxxxx limity stanovené x xxxxxx 2.1.3, 2.1.5 x 2.1.6 xxxxxxx, přičemž xxxx xxxxxxxx nezanechá xxxx xxxxxx škodlivá xxxxxxx;

x)

xxxx xxxxxxxx označeny, xxxxx xxx x jejich xxxxxxx, a xx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx „xxxxxxx xxxx xxx xxxx použitím x lidské xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx potravinová složka xxxxxxxx xxxx jinak xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx“. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx na xxxxxx každého xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx. xxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxx jednotlivém xxxxx, xxxxxxx xxx. xxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx dokumentu se xxxxxxxxxxxx označí xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx/xxxxxxxx šarže.

a)

1. xxxxxxxx 2006, pokud xxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 2.4.1, 2.4.2, 2.4.4, 2.4.5, 2.4.6, 2.4.7, 2.5.1, 2.5.3, 2.5.5 x 2.5.7 xxxxxxx;

x)

1. července 2007, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x bodech 2.4.3, 2.5.2, 2.5.4, 2.5.6 a 2.5.8 xxxxxxx;

x)

1. xxxxx 2007, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx X1 a X2 xxxxxxxxx x xxxx 2.6 xxxxxxx;

d)

4. xxxxxxxxx 2006, pokud xxx x maximální xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx x XXX x dioxinovým xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 5 xxxxxxx.