XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 1019/2008
xx xxx 17. xxxxx 2008,
xxxxxx xx mění příloha XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 852/2004 x hygieně potravin
(Text x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x hygieně xxxxxxxx (1), x xxxxxxx xx xx. 13 xxxx. 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx, zpracování x xxxxxxxxxx potravin, které xxxxxxxxx xx fázi xxxxxxxxxx, musí xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX uvedeného xxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx VII xxxxxxx přílohy xxxxxxx, xx xxxxx voda xxxx xxx xxxxxxx xxxx, kdy je xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x že x nedělených produktů xxxxxxxx smí být xxxxxxx čistá xxxx. Xxxxxxx xxxxxx, že xxxxx mořská voda xxx xxx použita x xxxxxx mlžů, xxxxxxxxxx, pláštěnců a xxxxxxxx xxxx x xx čistá voda xxx xxx použita xxxx xxx jejich xxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(3) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx u nedělených xxxxxxxx xxxxxxxx x xxx vnější xxxxxxxxxxx xxxxxx mlžů, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx riziko xxx xxxxxxx zdraví, xxxxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx postupy xxxxxxxx zejména na xxxxxxxx analýzy xxxxxx x kritických kontrolních xxxx (HACCP), xxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx nebude xxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 xx xxxxx xxxx být odpovídajícím xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
V xxxxxxxx XXX přílohy XX xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 xx bod 1 xxxxxxx x) xxxxxxxxx xxxxx:
|
„x) |
X xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxx použita xxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxx voda xxx xxx použita x živých xxxx, xxxxxxxxxx, pláštěnců a xxxxxxxx xxxx; xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx oplachování. Pokud xx xxxxx xxxx používána, xxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx pro xxxx xxxxxxxx, xxx xxxx zajištěno, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx kontaminace xxxxxxxx.“ |
Xxxxxx 2
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx dnem po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx v celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.
V Xxxxxxx xxx 17. října 2008.
Xx Komisi
Androulla XXXXXXXXX
členka Xxxxxx
(1) Úř. věst. X 139, 30.4.2004, x. 1.