XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 1019/2008
xx dne 17. xxxxx 2008,
xxxxxx xx mění xxxxxxx XX nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 x hygieně potravin
(Text x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x ohledem na xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o hygieně xxxxxxxx (1), x xxxxxxx xx čl. 13 xxxx. 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xx provozovatele potravinářských xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx po xxxx xxxxxxxxxx, xxxx dodržet xxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx XXX xxxxxxx přílohy stanoví, xx xxxxx xxxx xxxx xxx použita xxxx, kdy je xxxxxxxx zajistit, aby xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x že x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx být xxxxxxx xxxxx xxxx. Xxxxxxx rovněž, že xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxx x živých xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx plžů x xx xxxxx voda xxx být xxxxxxx xxxx xxx jejich xxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(3) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxx vnější xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, ostnokožců, xxxxxxxxx x mořských xxxx xxxxxxxxxxxxx riziko xxx veřejné zdraví, xxxxx provozovatelé potravinářských xxxxxxx vyvinuli a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (HACCP), xxx xxxxxxxxx, xx toto xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx změněno. |
|
(5) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jsou x souladu se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
V xxxxxxxx XXX xxxxxxx II xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 se bod 1 písmeno x) xxxxxxxxx xxxxx:
|
„x) |
X xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx smí xxx xxxxxxx čistá xxxx. Xxxxx mořská xxxx xxx být xxxxxxx x živých mlžů, xxxxxxxxxx, pláštěnců a xxxxxxxx xxxx; čistá xxxx xxx xxx xxxxxxx také xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxx dodávání, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxx používání xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.“ |
Xxxxxx 2
Xxxx nařízení xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.
V Bruselu xxx 17. xxxxx 2008.
Xx Xxxxxx
Xxxxxxxxx XXXXXXXXX
xxxxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 1.