|
1.
|
X příloze XX xx xxxxxxxx XX xxxx xxxxx:
|
x)
|
V xxxxx X xx xxxxxxxx 1 x 2 nahrazují tímto:
|
„1.
|
Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx:
|
a)
|
xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, vybavenou:
|
x)
|
xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx,
|
|
xx)
|
xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxx xxxxx xxxx i) x
|
|
xxx)
|
xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx nedostatečnému xxxxxx;
|
|
|
x)
|
xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx a dezinfekci xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx zařízení xx xxxxxx bioplynu.
Xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxx bioplynu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
|
x)
|
vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx zpracovatelskou xxxxxxx 1,
|
|
xx)
|
xxxxxxxx xxxxxxxxx 3, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx ošetřením xx xxxxx místě, xxxx
|
|
xxx)
|
xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx jako surovina xxx xxxxxxxxxx.
|
Xx-xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x místě, xxx xxxx držena xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxx hnůj, xxxxx xxxxxxx od xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, x xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, x x xxxxxx xxxxxxx xx xxxx zajistit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx, x to případně xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
|
2.
|
Zařízení xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx:
|
x)
|
xxxxxxxxx kompostujícím xxxxxxxxx, xxxxx není xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx:
|
x)
|
xxxxxxxxx na xxxxxxxxx teploty x xxxxxxx xxxx,
|
|
xx)
|
záznamovými xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx měření xxxxx xxxx x) x
|
|
xxx)
|
xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx systémem x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
|
|
|
x)
|
xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx a dezinfekci xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxxx nezpracované xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu.
Xxx xxxx povolit x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx:
|
x)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx,
|
|
xx)
|
jsou xxxxxxxxxxx takovým způsobem, xx všechen xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxx x teplotu, x xxxxxxxx xx zajištěno xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx všech xxxxxxxxx,
|
|
xxx)
|
xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.
|
Xx-xx xxxxxxxx xx kompostování xxxxxxxx v xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, a xxxxxxxxx xxxxx hnůj, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx zvířat, musí xxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx vzdálenosti xx xxxxxxxx, v xxxx xxxx xxxx zvířata xxxxxx, x x xxxxxx xxxxxxx se xxxx zajistit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zařízení xx zvířat, xxxxxx xxxxxx x podestýlky, x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx.“
|
|
|
|
x)
|
V xxxxx X se xxxxxxxx 11 xxxxxxxxx tímto:
|
„11.
|
Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx rekontaminaci.“
|
|
|
x)
|
X části X se odstavec 12 xxxxxxxxx tímto:
|
„12.
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx 3 xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx vybavených pasterizačně/hygienickou xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx minimálním xxxxxxxxxx:
|
x)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx: 12 xx,
|
|
x)
|
xxxxxxxxx xxxxxxx celé hmoty xxxxxxxxx v xxxxxxxx: 70 °X a
|
|
c)
|
minimální xxxx x xxxxxxxx bez xxxxxxxxx: 60 xxxxx.
|
Mléko, xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 3 xxxx xxxxx být x zařízení xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx pasterizačně/hygienického xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, pokud xx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.“
|
|
|
x)
|
X xxxxx X xx xxxxxxxx 13 xxxxxxxxx xxxxx:
|
„13.
|
Materiál xxxxxxxxx 3 xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v zařízeních xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx těmto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
|
x)
|
maximální xxxxxxxx xxxxxx před vstupem xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: 12 xx,
|
|
x)
|
xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx: 70 °C x
|
|
x)
|
xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxx 70 °C (x xxxx xxxxx): 60 xxxxx.“
|
|
|
|
x)
|
X xxxxx X xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx 13x, xxxxx xxx:
|
„13x.
|
Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xxxxxxx použití xxxxxx xxxxxxxxxxxx parametrů xxxxxxxxxx, pokud žadatel xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx zajišťují xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx rizik. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx x souladu x xxxxxxx x) xx f):
|
a)
|
Identifikace a xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx účinku xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx základě xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
|
|
x)
|
Xxxxxxxxxxx xxxxx, jež xxxxxxxx, jak xx x praxi xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x).
|
|
c)
|
Ověření xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx:
|
x)
|
endogenních indikátorových xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx:
|
—
|
xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx vysokém xxxxx,
|
|
—
|
není xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx vůči xxxxxxxx xxxxxxxx procesu xxxxxxxx, ale rovněž xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx než xxxxxxxx, x jejichž sledování xx xxxxxxx,
|
|
—
|
relativně snadno xx stanoví xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx snadno xx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx,
|
xxxx
|
|
xx)
|
xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx testovacího xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx expozice xxxxxxxxx xx vhodném xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
|
|
|
x)
|
Xxxxxxx zamýšleného xxxxxxxxxx xxxxx písmene x) xxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxxxxx se dosáhne xxxxxx xxxxxxxxx snížení xxxxx:
|
x)
|
x xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
|
—
|
xxxxxxxx x xxx řádů počtu xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Salmonella Xxxxxxxxxxx (775X, X2X negativní),
|
|
—
|
xxxxxxxx xxxxxxxxxx titru xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx řády, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx riziko,
|
x
|
|
xx)
|
xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx:
|
—
|
xxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxx ascaris xx. xxxxxxx x 99,9 % (3 xxxx) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
|
|
|
|
x)
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontrolního xxxxxxxx xxxxxx postupů xxxxxxxxx zpracování xxxxx xxxxxxx x).
|
|
x)
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovených x xxxxxxxxxx programu xxxxx provozu xxxxxxxx x xxxxxx nad xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx údaje x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx používaných x xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx x kompostování x xxxxxx jiných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx bodech xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, tak xxx xxxxxxxx, provozovatel xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx sledovat xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx musí xxx na xxxxxxxx x dispozici příslušným xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx informace týkající xx xxxxxxxxxx povoleného xxxxx xxxxxx xxxxxxx.“
|
|
|
|
f)
|
V xxxxx X xxxx. 14 se písmeno x) nahrazuje xxxxx:
|
„x)
|
xxxxx x xxxxxx, xx xxxxxx nebo kompost xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.“
|
|
|
x)
|
X xxxxx X se xxxxxxxx 15 xxxxxxxxx xxxxx:
|
„15.
|
Xxxxxxxxxxxxxxx vzorky odebrané xx xxxxxx rozkladu xxxx kompostu v xxxxxxx xxxx ihned xx zpracování x xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxx za xxxxxx xxxxxxxxx zpracování splňovat xxxx xxxxx:
Escherichia xxxx: x = 5, c = 1, m = 1 000, X = 5 000 xx 1 x;
xxxx
Enterococaceae: x = 5, c = 1, x = 1 000, X = 5 000 xx 1 g;
a
Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx odebrané ze xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx při vyskladnění x xxxxxxxx xx xxxxxx bioplynu xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx splňovat xxxx normy:
Xxxxxxxxxx: absence xx 25 x: x = 5; x = 0; x = 0; M = 0
kde:
|
x
|
=
|
xxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxxxx;
|
|
m
|
=
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxxx bakterií; xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx m;
|
|
M
|
=
|
xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx bakterií; xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx počet xxxxxxxx x xxxxxx xxxx více xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxx X x
|
|
x
|
=
|
xxxxx vzorků, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxx x xxxxxxx xxxx x x X, přičemž xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx je bakteriální xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x nebo xxxxx.
|
Xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx zpracovány; x xxxxxxx salmonelly xxxxxxxxxxxx xxxx bezpečně odstraněny x souladu s xxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu.“
|
|
|
