|
1.
|
V xxxxxxx XX xx xxxxxxxx XX mění takto:
|
a)
|
X xxxxx A xx xxxxxxxx 1 x 2 xxxxxxxxx xxxxx:
|
„1.
|
Xxxxxxxx xx výrobu xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx:
|
x)
|
xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kterou xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx:
|
x)
|
xxxxxxxxx xx sledování teploty x reálném xxxx,
|
|
ii)
|
záznamovými xxxxxxxxx xx kontinuálnímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx měření xxxxx bodu i) x
|
|
xxx)
|
xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx nedostatečnému xxxxxx;
|
|
|
x)
|
xxxxxxxxxxxxx vybavením xxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx.
Pasterizačně/hygienická jednotka xxxx není povinná xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
|
i)
|
vedlejší produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx zpracovatelskou xxxxxxx 1,
|
|
ii)
|
xxxxxxxx kategorie 3, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx, xxxx
|
|
iii)
|
vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx surovina xxx xxxxxxxxxx.
|
Xx-xx xxxxxxxx xx xxxxxx bioplynu xxxxxxxx x xxxxx, xxx xxxx držena xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx pochází xx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx umístěno v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, v němž xxxx xxxx zvířata xxxxxx, x x xxxxxx případě xx xxxx xxxxxxxx naprosté xxxxxxx oddělení zařízení xx xxxxxx, jejich xxxxxx x xxxxxxxxxx, x xx případně xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
|
2.
|
Zařízení na xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx:
|
x)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx:
|
i)
|
xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx,
|
|
ii)
|
záznamovými xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx kontinuálnímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx měření xxxxx xxxx x) x
|
|
xxx)
|
xxxxxxxxxxxxx bezpečnostním xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
|
|
|
x)
|
xxxxxxxxxxxxx vybavením pro xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vedlejší xxxxxxxx živočišného xxxxxx.
Lze xxxx povolit x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx:
|
x)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx škůdců,
|
|
xx)
|
jsou xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx čas x xxxxxxx, a xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx sledování xxxxx xxxxxxxxx,
|
|
xxx)
|
xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx tohoto nařízení.
|
Xx-xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx umístěno x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, x němž xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, x x xxxxxx případě se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx oddělení xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx, x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx.“
|
|
|
|
x)
|
X části X xx odstavec 11 nahrazuje tímto:
|
„11.
|
Xxxxxx xxxxxxxx a kompost xxxx xxx x xxxxxxxx xx výrobu xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a uskladněny xxx, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.“
|
|
|
x)
|
X xxxxx X xx xxxxxxxx 12 xxxxxxxxx xxxxx:
|
„12.
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx 3 xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx výrobu xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
|
x)
|
xxxxxxxxx velikost částic xxxx vstupem xx xxxxxxxx: 12 xx,
|
|
x)
|
minimální xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx v jednotce: 70 °X x
|
|
x)
|
xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx bez xxxxxxxxx: 60 xxxxx.
|
Xxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 3 xxxx xxxxx být x xxxxxxxx xx xxxxxx bioplynu xxxxxxx xxx pasterizačně/hygienického ošetření xxxx surovina, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.“
|
|
|
x)
|
X xxxxx X xx xxxxxxxx 13 xxxxxxxxx xxxxx:
|
„13.
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx 3 xxxxxxxxx jako xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx vystaven xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
|
x)
|
maximální xxxxxxxx xxxxxx před xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: 12 xx,
|
|
x)
|
xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx materiálu x xxxxxxxx: 70 °X a
|
|
x)
|
xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxx 70 °C (x xxxx xxxxx): 60 xxxxx.“
|
|
|
|
x)
|
X části C xx xxxxxx nový xxxxxxxx 13x, xxxxx xxx:
|
„13x.
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx žadatel xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx rizik. Do xxxxxxxxx xxxxxxxxx patří xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx v souladu x písmeny a) xx x):
|
x)
|
Xxxxxxxxxxxx x xxxxxx možných xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
|
|
x)
|
Xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx, xxx xx x xxxxx xx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx dosahováno xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a).
|
|
c)
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pomocí měření xxxxxxx životaschopnosti/infekčnosti:
|
x)
|
endogenních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx během xxxxxxxxxx, xxx indikátor:
|
—
|
xx trvale xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx počtu,
|
|
—
|
není xxxx termorezistentní xxxx xxxxxxxx aspektům xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxx mnohem xxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxx sledování xx xxxxxxx,
|
|
—
|
relativně xxxxxx xx xxxxxxx jeho xxxxxxxx, relativně snadno xx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx,
|
xxxx
|
|
xx)
|
xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx testovacího xxxxxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx vhodném testovacím xxxxxx xx výchozího xxxxxxxxx.
|
|
|
x)
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx písmene x) xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx snížení xxxxx:
|
x)
|
x xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx zpracování:
|
—
|
xxxxxxxx o xxx řádů xxxxx xxxxxxxxxxxxxx Enterococcus xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx (775X, H2S xxxxxxxxx),
|
|
—
|
snížením xxxxxxxxxx titru termorezistentních xxxx, jako je xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxx, pokaždé xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx,
|
a
|
|
ii)
|
xxxxx xxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx:
|
—
|
xxxxxxxx xxxxxxxx rezistentních xxxxxxxx, jako např. xxxxxxx ascaris sp. xxxxxxx o 99,9 % (3 xxxx) životaschopných xxxxxx.
|
|
|
|
x)
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x).
|
|
x)
|
Xxxxxxxx zajišťující xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovených x kontrolním xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx zařízení x xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx údaje x příslušných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx a kompostování x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxx xxx vlastník, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx zástupce x xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx xxx xx požádání x xxxxxxxxx xxxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxx povoleného xxxxx xxxxxx xxxxxxx.“
|
|
|
|
f)
|
X xxxxx X xxxx. 14 xx xxxxxxx x) nahrazuje tímto:
|
„b)
|
dojde x xxxxxx, xx xxxxxx nebo kompost xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.“
|
|
|
x)
|
V xxxxx D se xxxxxxxx 15 xxxxxxxxx xxxxx:
|
„15.
|
Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx odebrané xx zbytků xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxx kompostování xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx:
Escherichia coli: x = 5, c = 1, x = 1 000, X = 5 000 in 1 x;
xxxx
Xxxxxxxxxxxxxx: x = 5, x = 1, m = 1 000, X = 5 000 xx 1 x;
x
Reprezentativní xxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x průběhu xxxx při xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxx xxxxx:
Xxxxxxxxxx: xxxxxxx xx 25 x: x = 5; x = 0; x = 0; X = 0
xxx:
|
x
|
=
|
xxxxx xxxxxx, které mají xxx otestovány;
|
|
m
|
=
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xx považován za xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxx není vyšší xxx m;
|
|
M
|
=
|
maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx počet xxxxxxxx x jednom xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxx M x
|
|
x
|
=
|
xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxx x xxxxxxx xxxx x x X, xxxxxxx xxxxxx xx ještě stále xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx ostatních xxxxxx xxxxx x nebo xxxxx.
|
Xxxxxx rozkladu xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedené v xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx; x xxxxxxx salmonelly manipulovány xxxx xxxxxxxx odstraněny x souladu x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.“
|
|
|
