NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) x. 627/2006
ze xxx 21. xxxxx 2006,
kterým xx provádí xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) x. 2065/2003, pokud jde x kritéria xxxxxxx xxx validované xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x založení Evropského xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (ES) x. 2065/2003 ze xxx 10. xxxxxxxxx 2003 o kouřových xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx (1), x zejména xx xx. 17 xxxx. 3 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx (ES) x. 2065/2003 xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx seznamu xxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx ve Společenství xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx na xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x použití x xxxxxxxxxxx nebo na xxxxxx povrchu. X xxxxx seznamu se xxxx jiné xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x kvalitativním x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx primárního xxxxxxxx. Xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxx. množství xxxxx, xxxxxxx chemická xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xx xxxx xxx xx nejmenší. |
|
(3) |
Je proto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxx souvislosti xxxxxxxxxx xxxx kritéria xxxxxxx, xxxxx xxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vyvolávají obavy xx xxxxxxxxxxx hlediska, xxxxxxx xxxxx jde x možnou přítomnost xxxxxxxxxxxxxx aromatických uhlovodíků (XXX). |
|
(5) |
Xxxxx, která xxxxxxx xxxxx primární produkty xx trh, xx xxxx předložit xxxxxxx xxxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Tyto xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxx, identifikaci x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx produktu. |
|
(6) |
Nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) x. 882/2004 xx xxx 29. dubna 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx účelem ověření xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat (2) xxxxxxx xxxxxx požadavky xx metody odběru xxxxxx x xxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxx xxxxx xxx potraviny xx xxxx stanovisku x xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx přítomnost PAU x potravinách, vydaném 4. prosince 2002 (3) xxxxx 15 polycyklických xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxx genotoxické a xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v posuzování xxxxx dlouhodobých xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx XXX x potravě. Xxxxxx xxxxxxxxxx x primárních xxxxxxxxxx xx proto xxxx xxx xxxxxxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxx xxx referenční materiály x xxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxxx ředitelství Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx společné xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 15 XXX v xxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx částečně xxxxxxx xx Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx metod xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx kondenzátech (4). |
|
(9) |
K xxxxxx přesnosti xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x XXX 5725-1 (5). Xxx odhadu se xxxxxxx z xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx Xx xxxxx xxxxxx x Xxxxxxxxxxxxxxx pokynech xxx xxxxxxxxxxxxxxxxx validaci xxxxx xxxxxxx (6) xxxx xx xxxxxxxx zkoušky xxxxxxxxx Xx x SR xxxxx Xxxxxxxxx pro xxxxxxxx, provádění x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (7). |
|
(10) |
Xxxx validace xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x maximálním xxxxxx identifikovaných xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Vysoký xxxxx xxxxxxx vede x nevyčíslitelnému xxxxxxxx xxxxx, xxxxx v xxxxx xxxxx provést. Xxxxxxxx se xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx hmotnostní spektra xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx (8) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx spekter, x dosáhnout xxx xxxxxxxxxx identifikace xxxxxxxxx. |
|
(11) |
Xx xxxxxxx výsledků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x XXX x xx základě xxxxxxxxxx Xxxxxx 2002/657/ES (9) xxxx xxxxxxxx minimální xxxxxxxx jakosti xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určování PAU xx xxxxx primárních xxxxxxxxxx. |
|
(12) |
Xx xxxxxxx doporučení xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx XXX, XXXXX x AOAC Xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. |
|
(13) |
Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx potravin xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx a charakterizaci xxxxxxxxxx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx. |
|
(14) |
Xxxxxxxx jakosti xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx pokrok xx xxxxxxx-xxxxxxxxxx poznání. |
|
(15) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jsou x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx metody xxxxxxx xxx odběr xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx primárních xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 4 xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 2065/2003 xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem po xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Bruselu xxx 21. xxxxx 2006.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx KYPRIANOU
xxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 309, 26.11.2003, x. 1.
(2) Úř. věst. X 191, 28.5.2004, s. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;XXX/XX/XXXX/XXX/29 v xxxxxxxx xxxxx, 4. prosince 2002.
(4) Zpráva XX XX-XX-21679-XX-X, XXXX 92-894-9629-0.
(5)&xxxx;&xxxx;XXX 5725-1: Xxxxxxxx (xxxxxxxxx x xxxxxxxx) xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx 1: Xxxxxx zásady x xxxxxxxx. Ženeva, 1994.
(6)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, X., S.L.R. Xxxxxxx, X. Xxxx, Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxx Xxxxxx-Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xx Xxxxxxx of Analysis. Xxxx xxx Xxxxxxx Xxxxxxxxx, 2002. 74(5): x. 835–855.
(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx, X., Protocol xxx the xxxxxx, xxxxxxx and xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx-xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxx Applied Xxxxxxxxx, 1995. 67(2): x. 331–343.
(8) http://www.irmm.jrc.be/html/activities/intense_sweeteners_and_smoke_flavourings/liquid_smoke_components.xls
Faix, X., et xx., Xxxx xxx Xxx- & Xxxxxxxxx, 1991. 49: s. 213–219.
Xxxx, O., xx xx., Holz xxx Xxx- &xxx; Xxxxxxxxx, 1991. 49: x. 299–304.
Xxxx, X., X. Xxxxx, X. Xxxxxxxx, Xxxx xxx Xxx- &xxx; Xxxxxxxxx, 1990. 48: x. 281–285.
Faix, X., D. Meier, X. Xxxxxxxx, Xxxx xxx Xxx- &xxx; Xxxxxxxxx, 1990. 48: x. 351–354.
(9)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 221, 17.8.2002, x. 8. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Xx. xxxx. X 221, 17.8.2002, x. 8).
PŘÍLOHA
Kritéria jakosti xxx xxxxxxxxxx metody xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx požadavkem xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, aby xxx přípravě xxxxxx xxxxxxx x jejich xxxxxxxxxxx. Xxxxxx musí xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (x.X., xxxxx HLPC xxxx xxxxxxxxxx), xxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xx xxxx xxxx xxxxxxx korozivzdorné xxxxx. Nelze xxxxxxxx xxxxxx, jako xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxx může xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vzorku, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx x charakterizace
2.1 Definice
Pro xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx definice:
|
„Hmota xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx“ |
: |
xxxxx materiálu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, kterým xx obvykle xxxx. |
|
„Xxxxxx xxxxxx“ |
: |
xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx těkavá a xxxxxx je možné xxxxxxxx analýze xxxxxx xxxxxxx chromatografie. |
|
„Identifikace xxxxxxxxxx xxxxxxxx“ |
: |
xxxxxxxx xxxxxxx analýzy, xxxxx xxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
„Xxxxxxxxxxxxxx primárního produktu“ |
: |
identifikace xxxxxxxx fyzikálně-chemických frakcí x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx chemických xxxxxx. |
|
XXX |
: |
xxx xxxxxxxxxxxxxxx |
|
XXX |
: |
xxx xxxxxxx |
|
Xx |
: |
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, vypočtená z xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx opakovatelnosti xxxxxxxxxxx x xxxxx XXX 5725-1&xxxx;(1) (= vnitrolaboratorní xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx analýzy (2)). |
|
Sr |
: |
průměrná xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka x xxxxx laboratoři, xxxxxxxxx x xxxxxxxx získaných xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v normě XXX 5725-1 (1) xx xxxxxxxx zkoušce nejméně xxxx laboratoří xxxxxxxxx x xxxxxxx s Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx účinnosti xxxxx&xxxx;(3). |
|
XX |
: |
xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x výsledků xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x normě XXX 5725-1&xxxx;(1) x x souladu x Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx&xxxx;(3). |
|
XXXx |
: |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (Xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx hodnoty). |
|
RSDr |
: |
relativní xxxxxxxx směrodatná odchylka xxxxxxxxxxxxxxx (Sr xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx). |
|
XXXX |
: |
xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XX xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx naměřené xxxxxxx). |
2.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx
Xxxx by xxx xxxxxx článek 11 xxxxxxxx (ES) x. 882/2004, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx identifikaci x xxxxxxxxxxxxxx, které xx laboratoř xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx jakosti xxxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx jakosti xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx frakci xxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx/xxxxxxxx |
|
Xxxxx neobsahující xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx nejméně x 50&xxxx;% xxxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxx frakce |
Identifikace x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x 80&xxxx;% hmotnostních |
Tabulka 2
Minimální xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx polycyklických xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XXX)
|
Xxxxxx/x XXX |
XXXx &xxxx;(4) |
XXXx &xxxx;(4) |
XXXX &xxxx;(4) |
XXX&xxxx;(6) |
XXX&xxxx;(6) |
Xxxxxxxxxx rozpětí (6) |
Výtěžnost (4) |
|
% |
% |
% |
μg/kg |
μg/kg |
μg/kg |
% |
|
|
benzo[a]pyren |
20 |
20 |
40 |
1,5 |
5,0 |
5,0–15 |
75–110 |
|
benzo[a]anthracen |
20 |
20 |
40 |
3,0 |
10 |
10–30 |
75–110 |
|
cyklopenta[c,d]pyren (5) dibenzo[a,e]pyren (5) dibenzo[a,i]pyren (5) dibenzo[a,h]pyren (5) |
35 |
35 |
70 |
5,0 |
15 |
15–45 |
50–110 |
|
chrysen 5-methylchrysen benzo[b]fluoranthen benzo[j]fluoranthen benzo[k]fluoranthen ideno[123-c,d]pyren dibenzo[a,h]anthracen benzo[g,h,i]perylen dibenzo[a,l]pyren |
25 |
25 |
50 |
5,0 |
15 |
10–30 |
60–110 |
(1) ISO 5725-1: Xxxxxxxx (xxxxxxxxx a xxxxxxxx) xxxxx a xxxxxxxx xxxxxx. Část 1: Xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxx, 1994.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, M., S.L.R. Xxxxxxx, X. Xxxx, Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx for Xxxxxx-Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx of Xxxxxxx xx Xxxxxxxx. Xxxx xxx Xxxxxxx Xxxxxxxxx, 2002. 74(5): x. 835–855.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx, W., Xxxxxxxx xxx xxx xxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx-xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Pure xxx Xxxxxxx Xxxxxxxxx, 1995. 67(2): s. 331–343.
(4) V celém xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx XXXx, XXXx x XXXX xxxx poměrně vysoké x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx analytů x xxxxxxxxx kouřovém xxxxxxxxxx.
(6)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xx výtěžnost.