XXXXXXXX KOMISE (XX) x. 1244/2007
ze dne 24. října 2007,
kterým xx xxxx nařízení (XX) č. 2074/2005, xxxxx xxx x xxxxxxxxx opatření xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určené x xxxxxx xxxxxxxx, a xxxxxx se stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro organizaci xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx (1), x zejména na xxxxxx 16 x xx. 18 xxxx. 3, 7 x 12 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx důvodům:
|
(1) |
Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (2), nařízení (XX) x. 854/2004 x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 882/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x pravidel o xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (3) xxxxxxx hygienická xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol. |
|
(2) |
Prováděcí xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2074/2005 xx dne 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004 x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 854/2004 x (ES) x. 882/2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 a xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 a (XX) x. 854/2004 (4). |
|
(3) |
X xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx, xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx během prohlídky xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx x zařízení xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. V takových xxxxxxxxx provádí prohlídku xx porážce xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník, xxx xx xxxxx xxxxxxx ke snížení xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx pro takové xxxxxxx by xxxx xxx stanovena xx xxxxxxx analýzy xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx sociální x hospodářskou xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx zařízení xx xxxxx měla xxx xxxxxxx využít xxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx splňují právní x xxxxxxxxxx požadavky. |
|
(5) |
V xxxxxxx s nařízením (XX) č. 854/2004 xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx odstavení v xxxxxxxxxxxxxx podmínkách integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx rizika. |
|
(6) |
Dne 24. xxxxx 2000 xxxxxx Xxxxxxx výbor xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx stanovisko k „xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx“, xxxxx xx xxxx obecných xxxxx xxxxxxxxxxxx xx na xxxxxxxxx xxxx. Dospěl x závěru, xx xxxxxxxxx systémy prohlídky xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx informací z xxxxxx xxxxxxxxx řetězce, xxxxxxxxxx zásad xxxxxxx xxxxx x kritických xxxxxxxxxxx xxxx (HACCP) xx jatkách x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx organismů. |
|
(7) |
Ve dnech 20. x 21. xxxxxx 2001 xxxxxx Xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx druhů/kategorií zvířat xxxxxxxx na xxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxx lze xxxxxxxxxx“. Xxxxxx k xxxxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na uplatňování xxxxxxxxxxxxxx systému prohlídky xxxx. |
|
(8) |
Xx dnech 14. x 15. dubna 2003 xxxxxx Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x souvislosti x veřejným xxxxxxx xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx xxxxxxxxx masa jatečných xxxxx“, xx kterém xx uvádí, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx systémech xxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxx běžné xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, mělo xx xx x xxxxx xxxxxxxx sledování xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx. |
|
(9) |
Xxx 26. listopadu 2003 xxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx bezpečnost potravin (XXXX) stanovisko x „xxxxxxxxxxx x skotu: xxxxxx xxx lidské xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx“, xx xxxxxx xxxxxx k xxxxxx, xx účinná xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxx představuje xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, x představuje xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx prohlídek xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(10) |
Xxx 1. xxxxxxxx 2004 přijal Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EFSA) xxxxxxxxxx k „přezkumu xxxxxxxxx masa x xxxxxxx xxxxxxxx dobytka xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx“, xx xxxxxx uvádí, xx xx xx mělo xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxx tuberkulózní xxxx. |
|
(11) |
Xxx 18. xxxxxx 2006 xxxxxx Evropský xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxxx xxxxx xxx veřejné xxxxxx x zdraví xxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx prohlídky xxxxxxxxx telat xxxxxxxxx x xxxxxxxx státě (xxxx x části xxxxxxxxx xxxxx) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx“. X xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx, xx x xxxxxxx jatečných telat xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx skotu xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. |
|
(12) |
Xxx 22. xxxxx 2004 přijal Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EFSA) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx a xxx“. Xxxxx xx x xxx, že xxxxx patologické xxxxxx xxxxxxxx xxx prohlídce xxxx x xxxxxx x kůzlat xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(13) |
Xx xxxxx 27. x 28. xxxx 2000 přijal Vědecký xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x „xxxxxxx xxxxxxx/xxxxxxxxxxxx x xxxx x zvířat“. Xxxx x xxx stanoveny xxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx prostého xxxxxxxxxxxx. |
|
(14) |
Xx xxxxx 26. x 27. xxxxx 2005 xxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx (EFSA) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x oblastech x nízkou xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx“. Xxxxxxxxxx potřebu xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx systémů xxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx prohlídku xx xxxxxxx xxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx byly xxxxxxxxxxx xxxx nízkorizikové. |
|
(15) |
Na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxx zmírněné xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx však xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(16) |
Xxxxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxxx řetězci 24 hodin xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx nezbytným předpokladem xxxxxxxxx xxxx založené xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx bez xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, by xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx mít xxxxxxx xxxxxx přechodná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Komise (ES) x. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, kterým se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx provádění nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004, (ES) x. 854/2004 a (XX) x. 882/2004 x xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (5). |
|
(17) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx obsahu toxinu „Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxx“ (XXX) v xxxxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxxx 2006.02 XXX XXXXX xxxxxxxxxx x XXXX Xxxxxxx v červnu 2006 xx xx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx screeningová xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX) xxx zjištění xxxxxx xxxxxx „Amnesic Shellfish Xxxxxx“ (XXX) x xxxx. Metoda ELISA xx xx xxxxxx, xx xxxx pomocí xx xx xxxxxxx xxxxxx přezkoumat xxxxx xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(18) |
Xxxx X xxxxxxxx XX oddílu XX přílohy I xxxxxxxx (ES) x. 854/2004 xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx vyšetřeni xx vozhřivku. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx xxx povinné x případě lichokopytníků xxxxxxxxxxxxx xx zemí, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxx x xxxx. |
|
(19) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005 by xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(20) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x souladu xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005 xx xxxx xxxxx:
|
1. |
Vkládá se xxxx článek, xxxxx xxx: „Xxxxxx 6x Xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pro účely xxxxxxxx (XX) č. 854/2004 Xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXx.“ |
|
2. |
Kapitola II xxxxxxx XXX xx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxx xxxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxx XX tohoto xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx VIb. |
Xxxxxx 2
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x celém xxxxxxx a přímo xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 24. xxxxx 2007.
Xx Xxxxxx
Markos XXXXXXXXX
člen Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 206. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením Xxxx (XX) č. 1791/2006 (Xx. xxxx. X 363, 20.12.2006, s. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 55. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1791/2006.
(3) Úř. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1. Nařízení naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1791/2006.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 338, 22.12.2005, s. 27. Nařízení xx xxxxx nařízení (XX) x. 1664/2006 (Xx. xxxx. L 320, 18.11.2006, s. 13).
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 338, 22.12.2005, s. 83. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 479/2007 (Úř. xxxx. X 111, 28.4.2007, s. 46).
XXXXXXX X
X xxxxxxx XXX xxxxxxxx (ES) x. 2074/2005 se xxxxxxxx II xxxxxxxxx xxxxx:
„XXXXXXXX XX
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX ‚XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX‘ (ASP)
Celkový xxxxx xxxxxx ‚Amnesic Xxxxxxxxx Xxxxxx‘ (XXX) x xxxxxxx xxxxxxx xxxx (xxxx tělo xxxx xxxxxxxxxx jedlé xxxxx xxxx) musí xxx xxxxxxx použitím xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chromatografie (XXXX) xxxx xxxxxxxx xxxx mezinárodně uznané xxxxxx.
Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx však xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ‚Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxx‘ (ASP) v xxxxxxx xxxxxxx mlžů xxxxxx xxxx xxxxxx 2006.02 ASP ELISA xxxxxxxxxxx v XXXX Xxxxxxx v xxxxxx 2006.
X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx XXXX.“
XXXXXXX XX
XXXXXXX VIb
POŽADAVKY XX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxx xxxx xxxxxxx platí xxxxxxxxxxx definice:
|
a) |
‚kontrolovanými podmínkami xxxxx x integrovanými xxxxxxxxx xxxxxxx‘ se xxxxxx druh xxxxx xxxxxx, kdy xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx skotem‘ xx xxxxxx skot xxxxxxxxxxx pohlaví, ne xxxxxx xxx 8 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx xxxx‘ xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx nemá xxxxxxxxx žádný xxxxxx xxxxx x která xxxx xxxxxx než 12 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx xxxxx‘ xx rozumí koza xxxxxxxxxxx xxxxxxx, ne xxxxxx xxx 6 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx‘ se xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx je x xxxxxxxxxxxx drženo xxxx než xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxxxxxxxxx‘ xx rozumí xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xx x xxxx zachází; |
|
g) |
‚zařízením provádějícím xxxxxxx nebo zpracování xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx‘ xx rozumí xxxxx xxxx zařízení xxx zpracování xxxxxxx xxxxxx příslušným orgánem xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, v xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zvěřiny neprovádí xxxxxxxxxxx xxxxx celého xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx pracovních xxx x xxxxx. |
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx provozu.
a) V xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxxxxx III xxxxxxxxx XX xxxxx 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) č. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx během xxxxxxxxx xx porážce xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínky:
|
i) |
dané xxxxxxxx provádí xxxxxxx xxxx zpracování xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx vykazujícího xxxxxxxx xx doby, xxx xxxx úřední veterinární xxxxx provést xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
|
xxx) |
xxxxx je xxxx xxxx xxxxxxxxx porážka, xxxxxxx úřední veterinární xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xxxxx zavedl xxxxxx x xxxxxxxxxxxx posuzování xxxxxxxx úředních xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, včetně:
|
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 1 písm. x), xx jejímž xxxxxxx mají být xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx využít xxxxxxx xxxxx xxxx 2 xxxx. x), xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
|
x) |
xxxxx zvířat, která xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxx za xxx, |
|
xx) |
xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx zpracována, |
|
iii) |
objem xxxxxx xxxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xxxxxxxx porážek xxxx xxxxxxxxxxxx, |
|
x) |
xxxxxxxx případných xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxxxxxx xx nákupu xxxxxx na xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin, |
|
vi) |
účinnost xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx XXXXX, |
|
xxx) |
xxxxxxx xxxxxxx, |
|
xxxx) |
xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxxx před porážkou x po xxxxxxx. |
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx masa xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx XX kapitolou XX xxxxx B xxxxx 2 xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx orgán x xxxxxx xx výkrm xxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx-xx splněny xxxxxxxxxxx podmínky:
|
i) |
provozovatel potravinářského xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx podmínkách x x rámci xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx systémů xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nevyužívá přechodných xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x informacemi x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxx xxxxxx 8 nařízení Xxxxxx (XX) x. 2076/2005, |
|
xxx) |
xxxxxxxxx orgán provádí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx mohlo xxxxx x souvislosti xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx zemědělského xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nařizuje. |
b) Odchylně xx zvláštních xxxxxxxxx xxxxxxx I xxxxxx XX kapitol X x XX xxxxxxxx (XX) č. 854/2004 xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxx xxxxx, ovcí x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x omezeným xxxxxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxx, xxx xxx xxxxx xxxx chován x xxxxxxxxxxxxxx podmínkách x x rámci xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx k xxxx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx mladý skot xxxxxx xx stádu xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, |
|
xxx) |
xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxx přechodných xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx 8 nařízení (ES) x. 2076/2005, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxx počtu zvířat xx základě analýzy xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin, x xxxxx xx xxxxx xxxxx x souvislosti xx xxxxxx xxxxxxx x které je xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, |
|
x) |
xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx. |
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xx zjištěna xxxxxxxx, xxxxxxx se x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx podle přílohy X oddílu IV xxxxxxx X x XX nařízení (XX) x. 854/2004. Příslušný xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, že x xxxx vykazujícího xxxxxx xxxxx odchylky xxxxxxxxxx příslušnými orgány, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx riziko, xxxx nutné xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx, xxxx x xxxx a xxxxxxxxx prasata, které xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx, přímo xx xxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (pro xxxxx chovu xxxx xxxxxx). X xxxxxx xxxxxxxxx,
|
x) |
xxx přesunu xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx podnikem chovu xxxx xxxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, mohou xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx shromažďovací xxxxxxxxx, |
|
xx) |
xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx šarže xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. |
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx po xxxxxxx x lichokopytníků.
a) Čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxxx chovaných x xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx vozhřivky v xxxxxxx x xxxxxxx 2.5.8.2 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Světové xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx, xx uvádí xx xxx xxxxx x případě, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx vozhřivku x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx XX xxxxxxxxx XX xxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 854/2004.
b) Čerstvé maso xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx vozhřivka, xxxx být x xxxxxxx x přílohou X oddílem IV xxxxxxxxx XX xxxxx X nařízení (XX) x. 854/2004 prohlášeno xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx x xxxxxxx XXx
Xxx xxxxx xxxx přílohy se ‚xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx výrobními xxxxxxx‘ rozumí xx, xx provozovatel potravinářského xxxxxxx musí splnit xxxx xxxxxxx kritéria:
|
a) |
Veškeré xxxxxx bylo získáno xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 183/2005&xxxx;(1). Xxxx-xx xxxxxxx krmena xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxx xxxxx xxxxxx a/nebo xxxxxxxxxxx. |
|
x) |
X xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx turnusový xxxxxx. Jsou-li xx xxxxx zaváděna nová xxxxxxx, musejí být xxxxxxxxx x izolaci xx dobu, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxx, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx případné xxxxxx. |
|
x) |
Xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, zařízení xxx okolnosti xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z hlediska xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx. |
|
x) |
X xxxxxxxxx xxxx podrobné xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx a x xxxxxxxxxx nakládání x xxxx podle xxxxxxx II xxxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004. |
|
e) |
Pokud mají xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx nákaze xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx materiálu xxxxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxxxx zemědělského podniku xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X nařízení (XX) x. 852/2004. |
|
x) |
Xxxx zavedeny xxxxxxx xxx dohled xxx vstupem xx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx pro xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu, xx xxxx xxxxxxxx xxxx xx chovných xxxxxxxx xxxxxx dostatečným xxxxxxxx xxxxxxxx, takže xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx docházet x xxxxxxx ani xxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxx nemají přístup xx xxxxxxx xxxxxxx xxx k xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
x) |
Xx zaveden xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x hubení škůdců. |
|
k) |
Siláž xx ke krmení xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxx prokázat ke xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx takové krmivo xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxxx žádné ohrožení. |
|
l) |
Odtoková xxxx x usazeniny x čistíren odpadních xxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx se xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx provedeno xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 35, 8.2.2005, x. 1.