XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 1244/2007
xx xxx 24. října 2007,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) č. 2074/2005, xxxxx xxx x xxxxxxxxx opatření xxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx prohlídky xxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx EHP)
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol produktů xxxxxxxxxxx původu určených x xxxxxx xxxxxxxx (1), x xxxxxxx xx xxxxxx 16 a xx. 18 xxxx. 3, 7 a 12 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 853/2004 xx dne 29. dubna 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx (2), nařízení (XX) x. 854/2004 x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) x. 882/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x potravin x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx (3) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx k těmto xxxxxxxxx xxxx stanovena x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2074/2005 xx dne 5. xxxxxxxx 2005, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 853/2004 a xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 854/2004 x (XX) x. 882/2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 852/2004 x xxxxxx se mění xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 a (XX) x. 854/2004 (4). |
|
(3) |
X xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 854/2004 může xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx, xx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx během prohlídky xx porážce stále x xxxxxxxx jatek x zařízení na xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx základě xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník, xxx xx mohlo xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zařízení x malým objemem xxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx zařízení provádějící xxxxxxx xxxx zpracování xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x hospodářskou funkci xx xxxxxxxxxxx obcích. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx měla mít xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx předpokladu, xx xxxxxxx právní x xxxxxxxxxx požadavky. |
|
(5) |
V xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) č. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o xxx, xx u xxxxxx xx xxxxx chovaných xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, které xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(6) |
Xxx 24. xxxxx 2000 přijal Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx xxxxxxx prohlídky xxxx“, které xx xxxx obecných xxxxx xxxxxxxxxxxx xx na xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx x závěru, xx xxxxxxxxx systémy prohlídky xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx řetězce, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (HACCP) xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xx dnech 20. x 21. xxxxxx 2001 xxxxxx Xxxxxxx výbor xxx xxxxxxxxxxx opatření x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx k „xxxxxxxx xxxxx/xxxxxxxxx zvířat xxxxxxxx xx výrobu xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxx lze xxxxxxxxxx“. Dospěl x xxxxxx, že x xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx několik xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx splňují xxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prohlídky xxxx. |
|
(8) |
Xx xxxxx 14. x 15. dubna 2003 xxxxxx Vědecký xxxxx xxx veterinární xxxxxxxx x souvislosti x veřejným xxxxxxx xxxxxxxxxx x „přezkumu xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx“, xx kterém xx uvádí, že xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx chovaných x xxxxxxxxxxxxx systémech xxxxx xx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx prohlídky, xxx dokud nedojde x eradikaci xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx by xx x skotu xxxxxxxx sledování xxxxxxxxxxx xxxxx xx úrovni xxxxxxxxxxxx x xxxxx. |
|
(9) |
Xxx 26. xxxxxxxxx 2003 xxxxxx Evropský xxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxxxxx x xxxxx: xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx“, xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xx porážce určitých xxxxxxxxxxxx uzlin x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx skotu, x xxxxxxxxxxx rovněž xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx prohlídek xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx zdraví. |
|
(10) |
Dne 1. xxxxxxxx 2004 přijal Xxxxxxxx úřad xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx xxxxxxxxx masa v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxxxx“, ve xxxxxx xxxxx, xx xx xx xxxx xxxxxxxxxx v nařezávání xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx systému xxxxxxxxx xxxx po xxxxxxx, aby bylo xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. |
|
(11) |
Xxx 18. xxxxxx 2006 xxxxxx Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) stanovisko x „hodnocení xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx x zdraví xxxxxx xxxxxxxxx s přijetím xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx chovaných x xxxxxxxx xxxxx (xxxx x části xxxxxxxxx státu) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx prostou xxxxxxxxxxx xxxxx“. X xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx stádech úředně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx prohlídku xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx x prohmatání xxxxxxxxxxxx xxxxx. |
|
(12) |
Xxx 22. xxxxx 2004 xxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx potravin (XXXX) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxx“. Uvádí se x něm, xx xxxxx patologické nálezy xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx vizuální xxxxxxxxxx, xxxx xx menší xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(13) |
Xx dnech 27. x 28. září 2000 xxxxxx Vědecký xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x souvislosti x veřejným xxxxxxx xxxxxxxxxx x „xxxxxxx xxxxxxx/xxxxxxxxxxxx x lidí x zvířat“. Xxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
(14) |
Xx xxxxx 26. x 27. xxxxx 2005 xxxxxx Evropský xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EFSA) xxxxxxxxxx x „hodnocení xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx v oblastech x xxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx“. Zdůrazňuje xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx systémů chovu xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx lze xxxxxxxx v případě xxxxx pocházejících z xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx nízkorizikové. |
|
(15) |
Na xxxxxxx xxxxxxxxx vědeckých xxxxxxxxxx xx měly xxx stanoveny xxxxxxxx xxxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx rizika. |
|
(16) |
Dostupnost informací x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 24 xxxxx xxxx xxxxxxxx xx měla xxx nezbytným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx, xxx xx uplatňuje xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx masa, by xxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx neměl xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2076/2005 xx xxx 5. prosince 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (ES) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 a (XX) x. 854/2004 (5). |
|
(17) |
Nařízení (XX) x. 2074/2005 xxxxxxx xxxxxxxxxx metody xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx „Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxx“ (XXX) x xxxxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxxx 2006.02 ASP XXXXX xxxxxxxxxx x XXXX Xxxxxxx v xxxxxx 2006 xx xx xxxx xxxxxx jako xxxxxxxxxxxx screeningová xxxxxx x xxxxxx vysokoúčinné xxxxxxxxxx chromatografie (XXXX) xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx „Amnesic Shellfish Xxxxxx“ (XXX) u xxxx. Xxxxxx XXXXX xx xx výhodu, xx její xxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx přezkoumat velké xxxxxxxx vzorků. |
|
(18) |
Část X xxxxxxxx IX xxxxxx XX xxxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 854/2004 stanoví, že xxxxxxxxxxxxxx musí být xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx vozhřivku. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xx xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx ze zemí, xxxxx nejsou prosté xxxx choroby, xxxx x xxxxxxx xxxx x xxxx. |
|
(19) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005 by xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxx. |
|
(20) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx tímto nařízením xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x zdraví xxxxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Nařízení (ES) x. 2074/2005 xx xxxx xxxxx:
|
1. |
Xxxxxx se xxxx xxxxxx, xxxxx xxx: „Xxxxxx 6x Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 854/2004 Xxxxxxxxx xx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXx.“ |
|
2. |
Xxxxxxxx XX xxxxxxx XXX se xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxxxx xxxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx XXx. |
Xxxxxx 2
Xxxx nařízení xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
V Bruselu xxx 24. xxxxx 2007.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx XXXXXXXXX
xxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 206. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením Rady (XX) č. 1791/2006 (Xx. xxxx. X 363, 20.12.2006, x. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, s. 55. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (ES) x. 1791/2006.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1791/2006.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 338, 22.12.2005, x. 27. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 1664/2006 (Xx. xxxx. L 320, 18.11.2006, x. 13).
(5) Úř. věst. L 338, 22.12.2005, s. 83. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 479/2007 (Xx. xxxx. L 111, 28.4.2007, x. 46).
PŘÍLOHA X
X xxxxxxx XXX xxxxxxxx (ES) x. 2074/2005 xx xxxxxxxx II xxxxxxxxx xxxxx:
„XXXXXXXX XX
XXXXXX ZJIŠŤOVÁNÍ XXXXXX ‚XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX‘ (ASP)
Celkový xxxxx xxxxxx ‚Xxxxxxx Shellfish Xxxxxx‘ (ASP) x xxxxxxx xxxxxxx mlžů (xxxx tělo xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx) xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx metody xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chromatografie (XXXX) xxxx xxxxxxxx xxxx mezinárodně xxxxxx xxxxxx.
Xxx účely xxxxxxxxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ‚Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxx‘ (ASP) x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx 2006.02 XXX XXXXX xxxxxxxxxxx x XXXX Xxxxxxx x xxxxxx 2006.
X případě xxxxxxxx xxxxxxxx je xx xxxxxxxxxx metodu xxxxxxxxxx xxxxxx XXXX.“
XXXXXXX XX
XXXXXXX VIb
POŽADAVKY XX ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxx xxxx xxxxxxx platí xxxxxxxxxxx definice:
|
a) |
‚kontrolovanými xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx systémy‘ xx xxxxxx druh xxxxx xxxxxx, kdy xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx xxxxxx‘ xx xxxxxx skot xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxx 8 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx xxxx‘ xx xxxxxx ovce xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx žádný xxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx xxxxxx než 12 měsíců; |
|
d) |
‚mladou kozou‘ xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxx 6 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx‘ xx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx držených x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xx x hospodářství drženo xxxx než jedno xxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxx stád xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxxxxxxxxx‘ xx rozumí xxxxxxxx xxxxxxxx, stavba xxxx x xxxxxxx chovu xxx xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xx s xxxx zachází; |
|
g) |
‚zařízením xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxx‘ xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx dne xxxx xxxxx xx sobě xxxxxxxx pracovních xxx x xxxxx. |
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xx xxxxxxx v zařízeních xxxxxxxxxxxxx porážku xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx x přílohou I xxxxxxx III xxxxxxxxx XX bodem 2 xxxx. x) nařízení (XX) č. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nemusí xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x přetržitém xxxxxxx x je xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx odchylky xx doby, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xx xxxxxxx provádí xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
|
xxx) |
xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx porážka, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx do zařízení xxxxxxx xxxxxx xxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx postup x pravidelnému xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx zařízeních, včetně:
|
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem podle xxxx 1 xxxx. x), xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 2 xxxx. x), musí xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
|
x) |
xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx poražena nebo xxxxxxxxxx xx hodinu xxxx xx xxx, |
|
xx) |
xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxx xxxx zpracována, |
|
iii) |
objem výroby xxxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, |
|
x) |
xxxxxxxx případných xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxxxxx xx nákupu xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx zaručit xxxxxxxxxx xxxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx základě XXXXX, |
|
xxx) |
xxxxxxx xxxxxxx, |
|
xxxx) |
xxxxxxxxx záznamy xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x po xxxxxxx. |
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, bez xxxxxxx xxxxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx XX xxxxxxxxx XX xxxxx X bodem 2 nařízení (ES) x. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxx prohlídku xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, jsou-li splněny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx chována x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx výrobních xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx příloze, |
|
ii) |
provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přechodných xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx řetězci podle xxxxxx 8 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005, |
|
xxx) |
xxxxxxxxx xxxxx provádí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vybraného xxxxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxxxx zvířaty x xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx zemědělského xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. |
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X oddílu XX xxxxxxx I x II nařízení (XX) x. 854/2004 xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx u xxxxxxx xxxxx, xxxx x xxx omezena xx xxxxxxxx prohlídku x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx-xx splněny následující xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxx xxxx xxxxxx x kontrolovaných xxxxxxxxxx x v xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx systému xxxxx dodatku k xxxx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxx xxxx xxxxxx ve stádu xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, |
|
xxx) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přechodných opatření x souvislosti s xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 8 nařízení (XX) x. 2076/2005, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx základě xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin, x xxxxx xx xxxxx xxxxx x souvislosti xx živými zvířaty x xxxxx je xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxx podniku, xxxx xxxxxxxxx takových xxxxxxx xxxxxxxx, |
|
x) |
xxxxxxxxx po xxxxxxx x mladého xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx. |
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxx, provede se x jatečně upraveného xxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxx X x XX nařízení (XX) x. 854/2004. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx rozhodnout, že x masa xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx ani xxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx skot, xxxx x xxxx x xxxxxxxxx prasata, které xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx narodily, přímo xx xxxxx, xxxxx xxx před odesláním xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx xxxxx xxxxx nebo xxxxxx). X xxxxxx xxxxxxxxx,
|
x) |
xxx přesunu xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxx mezi xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx podnikem xxxxx xxxx výkrmu, xxxxx x mezi xxxxxx xxxxxxxxxxxx podniky x xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx shromažďovací xxxxxxxxx, |
|
xx) |
xx úrovni jednotlivých xxxxxx xxxx šarže xxxxxx xx zajišťuje xxxxxxxxxxxxxx. |
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx po porážce x xxxxxxxxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx maso xxxxxxxxxxxxxx chovaných v xxxxxx, které nejsou xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 2.5.8.2 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx zdraví xxxxxx, xx uvádí xx xxx pouze x xxxxxxx, xx xxxxxx maso pochází xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx IV xxxxxxxxx IX xxxxx X nařízení (XX) x. 854/2004.
b) Čerstvé maso xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx vozhřivka, xxxx xxx x xxxxxxx s přílohou X xxxxxxx XX xxxxxxxxx XX xxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 prohlášeno xx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx x xxxxxxx XXx
Xxx účely xxxx xxxxxxx xx ‚xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx‘ xxxxxx xx, xx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
Xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) x. 183/2005 (1). Xxxx-xx xxxxxxx krmena objemným xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxx xxxxx xxxxxx a/nebo xxxxxxxxxxx. |
|
x) |
X xxxxxxxx xxxxx míře xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx-xx xx xxxxx zaváděna nová xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx dobu, xxxxxx xxxxxxxx orgány xxxxxxxxxxx xxxx, aby xx xxxxxxxxx zavlečení xxxxxxxx xxxxxx. |
|
x) |
Xxxxx ze xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, ledaže xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx základě xxxxxxx rizik prokázat xx xxxxxxxxxxxx příslušného xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx období, xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx. |
|
x) |
X xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx narození xx porážku x x podmínkách xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. |
|
e) |
Pokud mají xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx nákazy xxxxxxxxx ošetřením xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxxxx zemědělského podniku xxxxxxxx obecné hygienické xxxxxxxx podle xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 852/2004. |
|
g) |
Jsou zavedeny xxxxxxx pro dohled xxx xxxxxxx do xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxx provozovatel potravinářského xxxxxxx xxxx na xxxxxxx analýzy xxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxx xx chovných jednotek xxxxxx dostatečným xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx mezi xxxxxxx x lidmi xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx ani xxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxx nemají xxxxxxx xx xxxxxxx odpadků xxx k domovnímu xxxxxx. |
|
x) |
Xx zaveden xxxx xxxxxxx proti škůdcům x xxxxxx xxxxxx. |
|
x) |
Xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx prokázat xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx takové xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx žádné ohrožení. |
|
l) |
Odtoková xxxx x usazeniny x čistíren odpadních xxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx se xxxxxxxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, ledaže xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu. |
(1) Úř. věst. X 35, 8.2.2005, x. 1.