Plné znění - 32009R0041

(1)

Xxxxxxxx 89/398/XXX se xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pro xxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx kategorií obyvatelstva. Xxxxx xxxxxxxxx celiakií xxxxx specifickou xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx nesnášenlivostí xxxxx.

(2)

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx celou xxxx xxxxxxx označovaných xxxxxxx „bezlepkové“ xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx právních xxxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vysokou xxxxxx xxxxxxx. X&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx spotřebitelů xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx vnitrostátní xxxxxx by xxxx xxx xx úrovni Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pojmů pro xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxxxx xxxxx.

(3)

Xxxxxxx (tj. všechny xxxxx Xxxxxxxx, jako xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx a kamut), xxxx x&xxxx;xxxxxx byly xxxxxxxx xxxx zrniny, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx obsahují xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx může xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, x&xxxx;xxxxx xx xx xx měly xxxx xxxxx xxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxxxx xxxxx ze zrnin xxxxxxxxxxxx lepek představuje xxxxxx xxxxxxxxx těžkosti x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx, x&xxxx;xxxxx xx xxxxxx zcela xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X&xxxx;xxxxxxxx toho může xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx nízká xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

(5)

Xxxxxxx osob, xxx ne xxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx své xxxxxx xxxxxxx xxxx, aniž xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxx. Xxxx xxxxxx xx předmětem pokračujícího xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx vědců. Xxxxxx problémem xx xxxx kontaminace xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx kontaminace xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

(6)

Xxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx snášet xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xx vymezeném xxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx odpovídající jejich xxxxxxxx a citlivosti, měla xx existovat xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx nízkým xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx rozsahu. Xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx byly xxxxx xxxxxxxx, čímž xx současně x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx užití xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx.

(7)

Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx výživu, xxxxx mají xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx zpracovány xxxx připraveny xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, x&xxxx;xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx, by xxxx být v souladu x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx x&xxxx;„xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx“ xxxx „xxx lepku“ (bezlepkové). Xxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxxxx tak, aby x&xxxx;xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx několika xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x/xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, které jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(8)

Xxxxxxxxxx čl. 2 xxxx.&xxxx;3 směrnice 89/398/EHS xxxxxxx, xx x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx být umožněno xxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx, xxx xxxxx potraviny, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx bezlepkové diety, xxxxxxx neobsahují xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo x&xxxx;xxxx, byly xxxxxxxx xxxxxx uvádějícími, xx xxxxxxx xxxxxxxxxx lepek. Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx 2000/13/XX xx xxx 20. března 2000 x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů členských xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx (2) xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx nesmí xxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx charakteristiky, pokud xxxxxxx xxxxxxx potraviny xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

(9)

Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/141/XX xx dne 22. prosince 2006 x&xxxx;xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;x xxxxx xxxxxxxx 1999/21/XX (3) zakazuje xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx při xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx „xxxxx xxxx xxxxx lepku“ xxxx „xxx lepku“ xxx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxx xx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx k tomu, xx se xxxxx xxxxxx xxxxxxxx tato xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx obsahu xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx 100&xxxx;xx/xx xxx xxxxxxxx „velmi xxxx obsah lepku“ x&xxxx;20&xxxx;xx/xx pro označení „xxx lepku“.

(10)

Směrnice Komise 2006/125/XX xx xxx 5.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2006 o obilných x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro kojence x&xxxx;xxxx děti (4) xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx o tom, xxxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx šesti xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx lepku x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx by xxxx být uvedena x&xxxx;xxxxxxx s požadavky stanovenými x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx.

(11)

Xx 31. xxxxxxxx Xxxxxx pro Xxxxx Xxxxxxxxxxxx v červenci 2008 (5) xxxx xxxxxxx xxxxx xxx potraviny xxx zvláštní xxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx na xxxx rozmanité xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx potřebám x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx. Uvedená norma xx xxxx xxx xxxxxxx způsobem zohledněna xxx účely xxxxxx xxxxxxxx.

(12)

Xxx xxxxxxxxxxx subjekty xxxxx xxx výrobní xxxxxxx odpovídajícím xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxx nezbytné xxxxxxxxx xxxxxx. Výrobky, xxxxx xx xxx xxxxxx tohoto xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx splňují xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxx být xxxxxxx xx xxx xx Xxxxxxxxxxxx od xxxx vstupu xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx.

(13)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x&xxxx;xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx výboru pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx a zdraví xxxxxx,

x)

„xxxxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx lepku“ xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx;

x)

„xxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxx, ječmene, xxxx xxxx xxxxxx kříženců x xxxxxxxx, na xxxxxx xxxx některé xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxx x 0,5 X xxxxxxx chloridu xxxxxxx;

x)

„xxxxxxx“ se xxxxxx xxxxxxxx druh Triticum.

x)

xxxxxxxxx pro xxxxxx spotřebu;

x)

xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx výživové xxxxxxxxx jiné xxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx lepku, xxx které nicméně xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx splňují zvláštní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx.