XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 41/2009
xx dne 20. xxxxx 2009
o složení x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx osoby s nesnášenlivostí xxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x&xxxx;xxxxxxx na Smlouvu x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/398/XXX xx xxx 3.&xxxx;xxxxxx&xxxx;1989 x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx potravin xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx (1), a zejména na xx.&xxxx;2 xxxx.&xxxx;3 x&xxxx;xxxxxx&xxxx;4x xxxxxxx směrnice,
vzhledem x&xxxx;xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx 89/398/XXX xx xxxxxxxx xx potraviny xxx xxxxxxxx výživu, xxxxx pro xxx xxxxxxxx složení xxxx xxxxxxx proces xxxxxxxx xxxxxxxxx výživovým požadavkům xxxxxxxx kategorií obyvatelstva. Xxxxx postižené xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, která trpí xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx celou xxxx výrobků označovaných xxxxxxx „xxxxxxxxxx“ nebo xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx bránit xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a nemusí xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. V zájmu xxxxxxxxxxxx a ve xxxxx xxxxxxxx matení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx popisů xxxxxxx na xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xx úrovni Xxxxxxxxxxxx stanoveny xxxxxxxx xxxxxxx pojmů pro xxxxxxxx xxxxxxx neobsahujících xxxxx. |
|
(3) |
Xxxxxxx (tj. všechny xxxxx Xxxxxxxx, jako xxxx xxxxxxx tvrdá, xxxxxxx xxxxxx a kamut), xxxx x&xxxx;xxxxxx byly xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx v těchto xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx účinky xx xxxxxx xxxx s nesnášenlivostí xxxxx, x&xxxx;xxxxx xx xx mu xxxx xxxx xxxxx vyhýbat. |
|
(4) |
Odstranění xxxxx ze zrnin xxxxxxxxxxxx xxxxx představuje xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx, x&xxxx;xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X&xxxx;xxxxxxxx toho může xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx pro xxxx zvláštní xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx lepku. |
|
(5) |
Většina xxxx, xxx ne všechny, x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxx stravy xxxxxxx oves, xxxx xx pocítily nepříznivé xxxxxx xx své xxxxxx. Xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx problémem xx xxxx xxxxxxxxxxx ovsa xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, ke které xxxx xxxxx během xxxxxxx, přepravy, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx. Proto je xxxxx při xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k riziku xxxxxxxxxxx xxxxxxx obsahujících xxxx xxxxxx. |
|
(6) |
Xxxxx xxxxx s nesnášenlivostí xxxxx mohou xxxxxx xxxxx xxxx množství xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxx xx trhu nalezli xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jejich xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx důležité, aby xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx podporovaných xxxxxxxxx státy zajistí xxxxxx xxxxxxx užití xxxxxxx s nesnášenlivostí xxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx výživu, xxxxx mají xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxx připraveny tak, xxx xxxxxxxxx výživové xxxxxxxxx osob x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, x&xxxx;xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xx trh, by xxxx xxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx buď jako xxxxxxx x&xxxx;„xxxxx nízkým xxxxxxx xxxxx“ nebo „xxx lepku“ (xxxxxxxxxx). Xxxxx xxxxxxxxxxx lze xxxxxx použitím xxxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxx x&xxxx;xxxx xxx snížen xxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx několika xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, a/nebo xxxxxxxx, xx kterých xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx bezlepkové. |
|
(8) |
Ustanovení xx.&xxxx;2 xxxx.&xxxx;3 xxxxxxxx 89/398/XXX xxxxxxx, xx x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxxxx spotřebu, xxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxx xxxxxxxx výživu, xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxx xxx umožněno, aby xxxxx potraviny, které xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx zrnin xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x&xxxx;xxxx, byly xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx neobsahuje lepek. Xxxxxxxx Evropského parlamentu x&xxxx;Xxxx 2000/13/XX xx xxx 20. března 2000 o sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících se xxxxxxxxxx xxxxxxxx, jejich xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx (2) xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx potravina má xxxxxxxx charakteristiky, xxxxx xxxxxxx podobné potraviny xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx. |
|
(9) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/141/ES xx dne 22.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2006 x&xxxx;xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx kojenecké xxxxxx x&xxxx;x xxxxx xxxxxxxx 1999/21/XX (3) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx při výrobě xxxxxxxxx xxxxxxxx. Použití xxxxxx „velmi xxxx xxxxx xxxxx“ nebo „xxx lepku“ xxx xxxxxxxxxx xxxxxx výrobků xx mělo xxx xxxxxxxx vzhledem k tomu, xx xx xxxxx xxxxxx nařízení xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx obsahu lepku x&xxxx;xxxxxxxx nepřesahujícím 100&xxxx;xx/xx xxx xxxxxxxx „xxxxx xxxx obsah lepku“ x&xxxx;20&xxxx;xx/xx pro xxxxxxxx „xxx xxxxx“. |
|
(10) |
Xxxxxxxx Komise 2006/125/XX xx dne 5.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2006 x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx děti (4) xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxx, obsahuje-li xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx určen xxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx lepku x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx uvedena x&xxxx;xxxxxxx s požadavky xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx nařízení. |
|
(11) |
Na 31. xxxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Alimentarius x&xxxx;xxxxxxxx 2008 (5) xxxx xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx výživu xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx těmto xxxxxx nalézt xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx potřebám x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx tohoto xxxxxxxx. |
|
(12) |
Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx výrobní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx období. Výrobky, xxxxx xx xxx xxxxxx tohoto xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nařízení, xxxx xxxxx být xxxxxxx xx xxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxx vstupu xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx. |
|
(13) |
Xxxxxxxx stanovená xxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx než xxxxxxxxx a pokračovací xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxx směrnice 2006/141/XX.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx
Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
|
a) |
„xxxxxxxxxxx pro xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx lepku“ xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx zvláštní výživu, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx zvláštní výživové xxxxxxxxx osob x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx; |
|
x) |
„xxxxxx“ xx rozumí xxxxxxxxxx frakce z pšenice, xxxx, xxxxxxx, xxxx xxxx jejich kříženců x xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxxx ve vodě x 0,5 X xxxxxxx chloridu xxxxxxx; |
|
x) |
„xxxxxxx“ xx rozumí xxxxxxxx xxxx Triticum. |
Xxxxxx 3
Xxxxxxx a označování potravin xxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx
1. Potraviny pro xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx více složek xxxxxxxxxx x xxxxxxx, žita, xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxx x xxxx xxx xxxxxx obsah xxxxx, nebo xxxx xxxxxx obsahují, nesmí xxxxxxxxx xxxx xxx 100 xx/xx xxxxx v potravině xx xxxxx, v němž xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
2. Xxx označování výrobků xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x x související xxxxxxx xx xxxxx xxxxx „xxxxx nízký obsah xxxxx“. Výraz „xxx xxxxx“ xxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx lepku x xxxxxxxxx xx stavu, x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx nejvýše 20 xx/xx.
3. Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx, připraven x/xxxx xxxxxxxxx tak, xxx bylo zamezeno xxxxxxxxxxx xxxxxxx, žitem, xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx v ovsu xxxxx xxx xxxxx xxx 20 xx/xx.
4. Xxxxxxxxx pro xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx křížence, xxxx xxxx složky xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 20 xx/xx lepku x xxxxxxxxx xx xxxxx, x xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli. Xxx xxxxxxxxxx těchto výrobků, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxx reklamě xx xxxxx výraz „xxx xxxxx“.
5. Xxxxx potraviny xxx xxxxx s nesnášenlivostí xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, žito, xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, tak složky xxxxxxxx x xxxxxxx, žita, xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, které xxxx speciálně zpracovány xxx, xxx v nich xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx 1, 2, x 3 x xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxxx.
6. Výrazy „xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx“ xxxx „xxx lepku“ xxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 x 4 se xxxxxxxx x xxxxxxxxx názvu, xxx xxxxxx xx potravina xxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vhodných xxx xxxxx s nesnášenlivostí lepku
1. Xxxx xx dotčen xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x) xxx xxx) xxxxxxxx 2000/13/XX, xxx označování xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxx reklamě xxx xxxxxx výraz „xxx xxxxx“ xx xxxxxxxxxxx, xx obsah xxxxx x xxxxxxxxx ve xxxxx, x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, činí xxxxxxx 20 mg/kg:
|
x) |
potraviny xxx xxxxxx spotřebu; |
|
x) |
xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx výživu, které xxxx xxxxxxxxx složení, xxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jiné xxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx nicméně xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx požadavky xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx. |
2. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxxx obchodní xxxxxx x x související xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx „velmi xxxxx obsah xxxxx“.
Xxxxxx 5
Xxxxx v platnost x xxxxxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem po xxxxxxxxx v Úředním věstníku Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx se xxx xxx 1. ledna 2012.
Xxxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxx nařízení x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nařízení, xxxx mohou xxx xxxxxxx xx xxx xx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 20. xxxxx 2009.
Xx Komisi
Xxxxxxxxx XXXXXXXXX
xxxxxx Komise
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 186, 30.6.1989, x.&xxxx;27.
(2) Úř. věst. L 109, 6.5.2000, s. 29.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 401, 30.12.2006, x.&xxxx;1.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X&xxxx;339, 6.12.2006, x.&xxxx;16.
(5) http://www.codexalimentarius.net/download/standards/291/cxs_118e.pdf