XXŘ&Xxxxxx;XXX&Xxxxxx; XXXXXX (XX) č. 1086/2011
xx xxx 27. ř&xxxxxx;xxx 2011,
xxxx&xxxxxx;x xx xěx&xxxxxx; příloha XX xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; (XX) č. 2160/2003 Xxxxxxx&xxxxxx;xx xxxxxxxxxx a Rady x xř&xxxxxx;xxxx X xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; Xxxxxx (XX) č. 2073/2005, pokud xxx o xxxxxxxxx x čxxxxx&xxxxxx;x xxůxxž&xxxxxx;x xxxx
(Xxxx s x&xxxxxx;xxxxxx xxx XXX)
XXXXXXX&Xxxxxx; XXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxx&xxxxxx;x&xxxxxx; Xxxxxxx&xxxxxx; xxxx,
x ohledem na xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; Xxxxxxx&xxxxxx;xx xxxxxxxxxx x Rady (ES) č. 2160/2003 ze xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxx&xxxxxx; xxxxxxxx x xěxxxx&xxxxxx;xx xxx&xxxxxx;xx původců zoonóz xxxxxxxx&xxxxxx;x&xxxxxx;xx xx v xxxxxxx&xxxxxx;x řxxěxxx (1), x xxxx&xxxxxx;xx xx čx. 5 xxxx. 6 xxxxxx&xxxxxx;xx xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx;,
s xxxxxxx xx xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; Xxxxxxx&xxxxxx;xx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 o xxxxxxě xxxxxxxx (2), x xxxx&xxxxxx;xx xx čx. 4 odst. 4 xxxxxx&xxxxxx;xx xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx;,
vzhledem k xěxxx důvodům:
|
(1) |
X&xxxxxx;xxx xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; (XX) č. 2160/2003 xx zajistit, xxx xxxx xřxxxxx xxxxx&xxxxxx; x &xxxxxx;čxxx&xxxxxx; opatření xx xxx&xxxxxx;ťxx&xxxxxx;x&xxxxxx; x xxxxxx&xxxxxx; xxxxxxxx x xxx&xxxxxx;xx původců xxxx&xxxxxx;x xx x&xxxxxx;xxx &xxxxxx;xxxx&xxxxxx;xx xxxxxxxx, zpracování x xxxxxxxxxx, xxx xx xx&xxxxxx;žxx xxxxxx výskyt x xxxxxx, xxž xřxxxxxxxx&xxxxxx; pro veřejné xxxxx&xxxxxx;. Xxxx xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; xx xxxx jiné xxxxxxxx xx xřxxxx&xxxxxx; x&xxxxxx;xů xxxěřxx&xxxxxx;xx xx xx&xxxxxx;žxx&xxxxxx; x&xxxxxx;xxxxx xxčxx&xxxxxx;xx xxxx&xxxxxx;x x xxxxxxx&xxxxxx;xx xx&xxxxxx;řxx x xx xřxxxx&xxxxxx; xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxř Unie x xxx dovoz xěxxxx&xxxxxx;xx xx&xxxxxx;řxx x xxxxxxxů z xxxx xxxx&xxxxxx;xxx&xxxxxx;x&xxxxxx;xx ze xřxx&xxxxxx;xx xxx&xxxxxx;. |
|
(2) |
Xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; Xxxxxx (XX) č. 646/2007 xx xxx 12. čxxxxx 2007, xxxx&xxxxxx;x xx xxxx&xxxxxx;x&xxxxxx; nařízení Xxxxxxx&xxxxxx;xx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 2160/2003, xxxxx jde x x&xxxxxx;x Xxxxxčxxxxx&xxxxxx; zaměřený xx xx&xxxxxx;žxx&xxxxxx; x&xxxxxx;xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx u xxxxxxxů, x xxxx&xxxxxx;x xx xxx&xxxxxx;xxx xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; (XX) č. 1091/2005 (3), xxxxxx&xxxxxx; x&xxxxxx;x Xxxx xxx snížení x&xxxxxx;xxxxx xěxxxx xxxx x&xxxxxx;xxxxxů xxxxxxxxx x xxxxxxxů. Xxxxxx&xxxxxx; xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; xx xxxxx za x&xxxxxx;x xxx&xxxxxx;xxxxx xx 31. xxxxxxxx 2011 snížení xxčxx xxxx xxxxxxxů, xxxx&xxxxxx; zůstávají xxxxxxxx&xxxxxx; xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx nejvýše 1&xxxx;%. |
|
(3) |
Nařízení Xxxxxx (XX) č. 584/2008 ze xxx 20. června 2008, xxxx&xxxxxx;x xx xxxx&xxxxxx;x&xxxxxx; xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; Xxxxxxx&xxxxxx;xx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 2160/2003, xxxxx xxx x x&xxxxxx;x Xxxxxčxxxxx&xxxxxx; xxxěřxx&xxxxxx; xx xx&xxxxxx;žxx&xxxxxx; výskytu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a Salmonella xxxxxxxxxxx x krůt (4), xxxxxx&xxxxxx; x&xxxxxx;x Xxxx xxx xx&xxxxxx;žxx&xxxxxx; výskytu xěxxxx xxxx x&xxxxxx;xxxxxů xxxxxxxxx x hejn xxůx. Xxxx nařízení xx xxxxx xx x&xxxxxx;x dosáhnout do 31. prosince 2012 xx&xxxxxx;žxx&xxxxxx; počtu xxxx x&xxxxxx;xxxxx&xxxxxx;xx krůt, xxxx&xxxxxx; xůxx&xxxxxx;xxx&xxxxxx; xxxxxxxx&xxxxxx; xx Xxxxxxxxxx enteritidis a Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, na xxxx&xxxxxx;&xxxxxx;x 1&xxxx;%. |
|
(4) |
Xř&xxxxxx;xxxx XX xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; (XX) č. 2160/2003 stanoví xxx&xxxxxx;&xxxxxx;xx&xxxxxx; xxxxřxx&xxxxxx;, xxxx&xxxxxx; xxx&xxxxxx; x&xxxxxx;x přijata xxx xxxxxx&xxxxxx; zoonóz a xůxxxxů xxxx&xxxxxx;x vyjmenovaných x xř&xxxxxx;xxxx X xxxxxx&xxxxxx;xx xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx;. Xxxxx&xxxxxx;xxě xxx 1 č&xxxxxx;xxx X xř&xxxxxx;xxxx II xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; (XX) č. 2160/2003 xxxxxx&xxxxxx;, že xxx xxx 12. xxxxxxxx 2010 xxxx&xxxxxx; x&xxxxxx;x některé čxxxxx&xxxxxx; xxůxxž&xxxxxx; maso xx xx&xxxxxx;řxx vyjmenovaných x xř&xxxxxx;xxxx X xxxxxx&xxxxxx;xx xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; xx&xxxxxx;xěxx xx xxx k xxxxx&xxxxxx; xxxxřxxě, nesplňuje-li x&xxxxxx;xxxxxx&xxxxxx;x&xxxxxx; xxxx&xxxxxx;xxxx: &xxxxx;xxxxxxxxx: xxxř&xxxxxx;xxxxxxx xx 25&xxxx;x&xxxxx;. Xxxxxx&xxxxxx; xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; x&xxxxxx;xx stanoví xxčxx&xxxxxx; xxxx&xxxxxx;xěx&xxxxxx;xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx&xxxxxx;xxx, xřxxxx&xxxxxx;&xxxxxx;x xxx xxxxxxxx xxřxxňxx&xxxxxx;x&xxxxxx; xxxx&xxxxxx;xx odběru xxxxxů a xxxxxxxxx&xxxxxx; xxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxx jde o čxxxxx&xxxxxx; xxůxxž&xxxxxx; xxxx, xěxx by x&xxxxxx;x xřxxxxx xxxxřxx&xxxxxx;, xxxx&xxxxxx; xx xxxxxxxxx, žx xxxx&xxxxxx;xěx&xxxxxx; pravidla xxx xxxx&xxxxxx;xxx x&xxxxxx;xxx&xxxxxx;x&xxxxxx; se xxxxxxxxx v drůbežím xxxx xxxxxxxxx přiměřenou x&xxxxxx;xxxx, že je xxxx xxxx xxxxxx xxx&xxxxxx;xx xxxxxxxx x žx x&xxxxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxx&xxxxxx;xx xxxxxňxx&xxxxxx;x&xxxxxx; xxxx xxxxxxx&xxxxxx; xxxxxx&xxxxxx;řxx&xxxxxx; xxxxěž x xxxxx&xxxxxx; podmínky xxx xx&xxxxxx;xěx&xxxxxx; xx xxx. |
|
(6) |
Nařízení Xxxxxx (ES) č. 2073/2005 xx xxx 15. xxxxxxxxx 2005 x mikrobiologických xxxx&xxxxxx;xx&xxxxxx;xx xxx potraviny (5) stanoví xxxxxxxxxxxxxx&xxxxxx; kritéria xxx xěxxxx&xxxxxx; xxxxxxxxxxxxxx x xxxx&xxxxxx;xěx&xxxxxx; xxxxxxxx, xxxx&xxxxxx; xxx&xxxxxx; provozovatelé xxxxxxxx&xxxxxx;řxx&xxxxxx;xx xxxxxxů xxxxžxxxx xřx xxxx&xxxxxx;xěx&xxxxxx; xxxxx&xxxxxx;xx a xxx&xxxxxx;&xxxxxx;xx&xxxxxx;xx hygienických xxxxřxx&xxxxxx; xxxxx článku 4 xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; (XX) č. 852/2004. |
|
(7) |
X x&xxxxxx;xxx soudržnosti xx&xxxxxx;xx&xxxxxx;xx xřxxxxxů Unie xx vhodné xxěxxx xxx&xxxxxx;&xxxxxx;xx&xxxxxx; požadavky x&xxxxxx;xxx&xxxxxx;x&xxxxxx; xx čxxxxx&xxxxxx;xx xxůxxž&xxxxxx;xx xxxx xxxxxxxx&xxxxxx; v č&xxxxxx;xxx X xř&xxxxxx;xxxx XX xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; (XX) č. 2160/2003 x xxx&xxxxxx;xx xxxx&xxxxxx;xěx&xxxxxx; xxxxxxxx xxx xxxx&xxxxxx;xxxx x&xxxxxx;xxx&xxxxxx;x&xxxxxx; xx xxxxxxxxx x xř&xxxxxx;xxxx X xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; (XX) č. 2073/2005. |
|
(8) |
V xxxxxxx x xxxxxxxxx&xxxxxx;x Xxxxxx 2005/636/XX xx xxx 1. x&xxxxxx;ř&xxxxxx; 2005 x xxxxxčx&xxxxxx;x xř&xxxxxx;xxěxxx Xxxxxčxxxxx&xxxxxx; xx x&xxxxxx;xxxxx&xxxxxx; xxůxxxx x&xxxxxx;xxxxx Xxxxxxxxxx xxx. x xxxxxxx xxxxxxxů Xxxxxx xxxxxx, který má x&xxxxxx;x xxxxxxxx x čxxxxx&xxxxxx;xx xx&xxxxxx;xxxx (6), x xxxxxxxxx&xxxxxx;x Xxxxxx 2006/662/XX xx dne 29. x&xxxxxx;ř&xxxxxx; 2006 x xxxxxčx&xxxxxx;x příspěvku Xxxxxčxxxxx&xxxxxx; xx základní průzkum xxxxxxxxxx xxxxxxxx u xxůx, xxxx&xxxxxx; má x&xxxxxx;x xxxxxxxx v čxxxxx&xxxxxx;xx státech (7), a x xxxxxxxxx&xxxxxx;x Xxxxxx 2007/516/XX ze xxx 19. čxxxxxxx 2007 x xxxxxčx&xxxxxx;x xř&xxxxxx;xxěxxx Xxxxxčxxxxx&xxxxxx; na xxůxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx&xxxxxx;xx&xxxxxx; xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxx. x xxxxxxx xxxxxxxů x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxx. x Xxxxxxxxxx xxx. x jatečných xěxxxx xxxxxxxů, xxxx&xxxxxx; x&xxxxxx; x&xxxxxx;x proveden x členských xx&xxxxxx;xxxx (8), xxxx xxxxx&xxxxxx;žxěxx &xxxxxx;xxxx x&xxxxxx;xxx&xxxxxx;x&xxxxxx; se prevalence xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxů, krůt a x xxxxčx&xxxxxx;xx tělech xxxxxxxů. X&xxxxxx;xxxxxx xěxxxx xxůxxxxů a xřxxxěžx&xxxxxx; x&xxxxxx;xxxxxx xx xxxx&xxxxxx; xxx xxxx&xxxxxx;xěx&xxxxxx; národních xxxxxxxů pro xxxxxx&xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxů (2009) xxxxx článku 5 nařízení (XX) č. 2160/2003 xxxxxx&xxxxxx;, žx xxxxxxxxxx salmonely x hejnech xxxxxxxů x xxůx xx xxx&xxxxxx;xx xxxxx&xxxxxx; (9). Xxxxě xxxx x&xxxxxx;xxxx&xxxxxx; programy xxx tlumení xxxxxxxx x xxůx xxxxx xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; (ES) č. 2160/2003 xxxx x&xxxxxx;xxxx&xxxxxx; xxxxxx xx xxxx 2010. Xxxxxňxx&xxxxxx;x&xxxxxx; xxxxxx&xxxxxx;xx xxxx&xxxxxx;xxx xx x&xxxxxx;xxxxx x&xxxxxx;xxxxxx xxxxxxxxx xř&xxxxxx;xx, xxž bude xxx&xxxxxx;x&xxxxxx;xx x&xxxxxx;xxxx&xxxxxx; snížení prevalence xxxxxxxxx x hejnech xxxxxxxů x xxůx, xůžx vést x xxxřxxěřxx&xxxxxx;xx xxxxxx&xxxxxx;řxx&xxxxxx;xx xxxxxx xx xř&xxxxxx;xxx&xxxxxx;x&xxxxxx; odvětví. Xxxxxxxx 1 xř&xxxxxx;xxxx X xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; (XX) č. 2073/2005 xx xxxxx měla x&xxxxxx;x xxěxěxx. |
|
(9) |
Xxxxx Xxxxxxx&xxxxxx; zprávy Xxxxxčxxxxx&xxxxxx; x xxxxxxxx x xxxxx&xxxxxx;xx xxxx&xxxxxx;x x xxxxxx xůxxxxů x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx&xxxxxx;xx xůxxxxxx x xxxxxxxx&xxxxxx;xx x Xxxxxxx&xxxxxx; xxxx x xxxx 2008 (10) xxxxxxxxxx&xxxxxx; Xxxxxxx&xxxxxx;x &xxxxxx;řxxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx xx xřxxxxžxě 80&xxxx;% xř&xxxxxx;xxxů x&xxxxxx;xxxxx xxxxxxxx&xxxxxx;xx x čxxxěxx xxůxxxxxx, xxxxxxě jako x xřxxxxxx&xxxxxx;xx xxxxxx, x&xxxxxx;xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx&xxxxxx;x zdrojem xxxxxxxx&xxxxxx;xx x čxxxěxx zůstává xxůxxž&xxxxxx; maso. |
|
(10) |
Xxxxxxxx&xxxxxx; xxxx&xxxxxx;xxx xxx Salmonella xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx&xxxxxx;xx&xxxxxx; xxxxxx&xxxxxx;xx mezi xx&xxxxxx;žxx&xxxxxx;x x&xxxxxx;xxxxx salmonelózy u čxxxěxx xřxxxxxxxx&xxxxxx;xx xxxxxxxxx xxůxxž&xxxxxx;xx masa x xxxxxx&xxxxxx;řxx&xxxxxx;xx xůxxxxxx xxxxxňxx&xxxxxx;x&xxxxxx; xxxxxx kritéria. Zároveň xx xxxxxxxxxx provozovatele xxxxxxxx&xxxxxx;řxx&xxxxxx;xx xxxxxxů k xřxx&xxxxxx;x&xxxxxx;x&xxxxxx; xxxxřxx&xxxxxx; na xxž&xxxxxx;&xxxxxx;xx &xxxxxx;xxxx&xxxxxx;xx xxůxxž&xxxxxx;řxx&xxxxxx; xxxxxxxx, xxxx&xxxxxx; xx xxxxx xřxxxěx xx xx&xxxxxx;žxx&xxxxxx; výskytu všech x&xxxxxx;xxxxxů xxxxxxxxx s x&xxxxxx;xxxxxx pro xxřxxx&xxxxxx; xxxxx&xxxxxx;. Xxxěřxx&xxxxxx; xx xxxx xxx sérotypy xx xxxxěž xxxx x xxxxxxx s x&xxxxxx;xx Xxxx xxxxxxxx&xxxxxx;xx xxx xxxx&xxxxxx;xx&xxxxxx; xxxxxxxx xxůxxžx. |
|
(11) |
Xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; (ES) č. 2073/2005 xxxxxx&xxxxxx; xx&xxxxxx;xx xxxěxx vzorků x xxx &xxxxxx;čxxx xxx&xxxxxx;&xxxxxx;xx xxxx&xxxxxx;xx&xxxxxx; xxxxxčxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxx&xxxxxx;x&xxxxxx;xx, žx xxxx xx&xxxxxx;xx xxx&xxxxxx; xxxxxxxx&xxxxxx; xxxžxx&xxxxxx; xxx provozovatele xxxxxxxx&xxxxxx;řxx&xxxxxx;xx xxxxxxů, x xxxx xxx&xxxxxx;ž xxxxx&xxxxxx; xxx xxxx&xxxxxx;x&xxxxxx;x&xxxxxx; vzorků čerstvého xxůxxž&xxxxxx;xx masa. |
|
(12) |
Horizontální xxxxxxx xxx&xxxxxx;ťxx&xxxxxx;x&xxxxxx; xř&xxxxxx;xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxx. x xxxxxxxx&xxxxxx;xx x xxxxxxxx xxx xx&xxxxxx;řxxx je xxxxx&xxxxxx;xxxx&xxxxxx; xxxxx XX/XXX 6579. X xř&xxxxxx;xxxx X xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; (XX) č. 2073/2005 se xxxxě xxxx xxxx xxxxx xxxxxx&xxxxxx; xxxx xxxxxxxčx&xxxxxx; xxxxxx xxx x&xxxxxx;xxxxx xxxx&xxxxxx;xxx x&xxxxxx;xxx&xxxxxx;x&xxxxxx; xx xxxxxxxxx. Xěxx xx xxxxx x&xxxxxx;x xxx&xxxxxx; xxxxxxxxx jako xxxxxxxčx&xxxxxx; xxxxxx pro xxxx&xxxxxx;xxxx xxx čxxxxx&xxxxxx; drůbeží xxxx, aniž by xxxx dotčena ustanovení x používání xxxxxxxxxxx&xxxxxx;xx xxxxx xxxxxxxx&xxxxxx; x xxxxxx&xxxxxx;x xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx;. Referenční xxxxxxxxř Evropské xxxx xxx xxxxxxxxx doporučuje xxxž&xxxxxx;x xxxx xxxxxxx xxxxxxxčx&xxxxxx; xxxxxx xxx x&xxxxxx;xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxx-Xxxxxxxx-Xx Xxxxx. |
|
(13) |
Xxxxx&xxxxxx;xxxx&xxxxxx; xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx rychle xxxxx xxxx&xxxxxx;x x xxxx&xxxxxx;xx se xxxxxxxx&xxxxxx;x&xxxxxx;xx x&xxxxxx;xxxxxů xxxxxxxxx u xěxxxxxx xxxxů xx&xxxxxx;řxx x xxxxxxx&xxxxxx;xx xxxx&xxxxxx;xů x xxx&xxxxxx;. Xx x&xxxxxx;xxxxě xěxxxx&xxxxxx;xx xxxxxxxxxx x&xxxxxx;xxx&xxxxxx;x&xxxxxx;xx xx xxxxxx&xxxxxx;x&xxxxxx; x xxxxxxxx&xxxxxx; rizika xxx veřejné xxxxx&xxxxxx;, xxxx&xxxxxx; xřxxxxxxxx&xxxxxx; „kmeny xxxxxx&xxxxxx; xxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx&xxxxx; (11), xxxx monofázické xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x antigenním xxxxxxx 1,4,[5],12:x:- xxxxžxx&xxxxxx;xx xx xxxxxxxx Salmonella typhimurium x xxxčxxx&xxxxxx; xxxxxxxx xxxx&xxxxxx;xxxx, žx xxxx xxxxx xřxxxxxxxx&xxxxxx; xxxxxx xxx veřejné zdraví xxxxxxxxxx&xxxxxx; s rizikem, xxxx&xxxxxx; představují xxxxxx&xxxxxx; xxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxx&xxxxxx; xxxxxxx, žx ustanovení x&xxxxxx;xxx&xxxxxx;x&xxxxxx; xx Salmonella xxxxxxxxxxx jsou použitelná x xxx tyto xxxxx&xxxxxx;xxxx&xxxxxx; xxxxx. |
|
(14) |
Nařízení (XX) č. 2073/2005 stanoví xxxx&xxxxxx;xxxx xxxxxxx x&xxxxxx;xxxx&xxxxxx;xx xxxxxxx na jatkách xxx salmonelu u xxxxčxě xxxxxxx&xxxxxx;xx těl xxxxxxxů x xxůx xx xxxxxxx&xxxxxx;. &Xxxxxx;čxxxx xxxx&xxxxxx;xxx xxxxxxx x&xxxxxx;xxxx&xxxxxx;xx xxxxxxx xx xxxx&xxxxxx;xxx xxx&xxxxxx;xx&xxxxxx; kontaminaci xxxxčxě xxxxxxx&xxxxxx;xx těl xxůxxžx, xxxxxxžx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx&xxxxxx;x&xxxxxx; z xxxxxxxxx&xxxxxx;xx xxxx nebo xxxxxxžx xxxxxxx x xůxxxxxx xř&xxxxxx;žxx&xxxxxx; kontaminace xx xxxx&xxxxxx;xx. Podle čx&xxxxxx;xxx 10 xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; (XX) č. 2073/2005 xx xxxx&xxxxxx;xxx a podmínky x&xxxxxx;xxx&xxxxxx;x&xxxxxx; xx přítomnosti xxxxxxxxx x jatečně xxxxxxx&xxxxxx;xx xěxxxx xxůxxžx xřxxxxxxxx&xxxxxx; s xxxxxxx xx xxěxx pozorované x xxx&xxxxxx;&xxxxxx;řxx&xxxxxx; xxxxxxxx. Xxxxxžx x&xxxxxx;xx Xxxx xxxxxxxx&xxxxxx; pro hejna xxxxxxxů nařízením (ES) č. 646/2007 x xxx xxůxx xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx;x (XX) č. 584/2008 xxx&xxxxxx; x&xxxxxx;x splněny xx xxxxx xxxx 2011, respektive 2012, xěx xx být xxčxx xxxxxxxx xxxxxů, x xxxxž je xř&xxxxxx;xxxxx&xxxxxx;, aby přesáhly xxxxxxxx&xxxxxx; limit, xx&xxxxxx;žxx. Xxxxxxxx 2 xř&xxxxxx;xxxx X xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; (XX) č. 2073/2005 xx xxxxx měla být xxxxx&xxxxxx;xxx&xxxxxx;x&xxxxxx;x způsobem xxěxěxx. |
|
(15) |
Xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; (XX) č. 2160/2003 x (XX) č. 2073/2005 by xxxxx xěxx x&xxxxxx;x odpovídajícím xxůxxxxx xxěxěxx. |
|
(16) |
Xxxxřxx&xxxxxx; xxxxxxxx&xxxxxx; x&xxxxxx;xxx xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx;x xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého x&xxxxxx;xxxx xxx xxxxxxxxxx&xxxxxx; řetězec x xxxxx&xxxxxx; xx&xxxxxx;řxx x xxx Xxxxxxx&xxxxxx; xxxxxxxxx, xxx Xxxx xxxxx&xxxxxx;xřxxx x xěxxxx xxxxřxx&xxxxxx;xx xxxxxxxxx, |
XŘXXXXX XXXX XXŘ&Xxxxxx;XXX&Xxxxxx;:
Čx&xxxxxx;xxx 1
X xř&xxxxxx;xxxx XX xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; (ES) č. 2160/2003 xx č&xxxxxx;xx X xxx 1 nahrazuje x&xxxxxx;xxx:
|
„1. |
Čxxxxx&xxxxxx; xxůxxž&xxxxxx; maso pocházející x xxxxxxx&xxxxxx; xx&xxxxxx;řxx xxxxxxxxxx&xxxxxx;xx x příloze X xxx&xxxxxx; xxx xxx 1. xxxxxxxx 2011 xxxňxxxx xř&xxxxxx;xxx&xxxxxx;x&xxxxxx; xxxxxxxxxxxxxx&xxxxxx; kritérium xxxxxxxx&xxxxxx; x řádku 1.28 xxxxxxxx 1 xř&xxxxxx;xxxx X xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; Komise (XX) č. 2073/2005 (12). |
Čx&xxxxxx;xxx 2
Příloha X xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx; (ES) č. 2073/2005 xx mění x xxxxxxx x xř&xxxxxx;xxxxx xxxxxx xxř&xxxxxx;xxx&xxxxxx;.
Čx&xxxxxx;xxx 3
Xxxx nařízení xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx&xxxxxx;x&xxxxxx;x dnem xx xxxx&xxxxxx;&xxxxxx;xx&xxxxxx; x &Xxxxxx;řxxx&xxxxxx;x xěxxx&xxxxxx;xx Xxxxxxx&xxxxxx; xxxx.
Xxxžxxx xx ode xxx 1. xxxxxxxx 2011.
Toto nařízení xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx státech.
V Xxxxxxx xxx 27. xxxxx 2011.
Xx Xxxxxx
Xxxx Xxxxxx XXXXXXX
xxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 325, 12.12.2003, s. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 151, 13.6.2007, x. 21.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 162, 21.6.2008, x. 3.
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 1.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 228, 3.9.2005, p. 14.
(7) Úř. xxxx. X 272, 3.10.2006, x. 22.
(8) Úř. věst. X 190, 21.7.2007, x. 25.
(9)&xxxx;&xxxx;xxx.xxxx.xxxxxx.xx.
(10) EFSA Xxxxxxx (2010); 8(1): 1496.
(11)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx (2010); 8(10): 1826.
(12)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 338, 22.12.2005, x. 1.“
PŘÍLOHA
Příloha I xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xx xxxx takto:
|
1) |
V xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx 1.28 a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx 20 x 21:
|
|
2) |
X xxxxxxxx 2 xx xxxxx 2.1.5 nahrazuje xxxxx x doplňuje xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx 10:
|
|
3) |
X xxxxxxxx 3 se xxxxx 3.2 xxxxxxxxx tímto: „3.2. Odběr xxxxxx na jatkách x x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx maso x xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx oddělované maso x xxxxxxx maso x bakteriologickému xxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx i nedestruktivní xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx použity, xxxx xxxxxxxxx v xxxxx XXX 17604. Během xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx technologii xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx odběru xxxxxx xxx vyšetření xx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx ze čtyř xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx odeberou xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx 20&xxxx;xx2. Xxxxxxx-xx xx xxx xxxxx účel xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, musí xxxxxx, x níž xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx 100&xxxx;xx2 (50&xxxx;xx2 x jatečně xxxxxxxxxx xxx drobných xxxxxxxxxxx) xx jedno místo xxxxxx vzorku. Při xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx pomocí abrazivní xxxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx plocha, z xxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxx 400&xxxx;xx2. Xxxx-xx vzorky xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxxx xx x xxxx xxxxxxxx směsný xxxxxx.
Xxxxx xxx účely xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx drůbeže x xxxx z xxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx drůbeží xxxx přednostně odeberou xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx vzorky x xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx drůbeže x xxxx x xxxx, xxxx-xx x dispozici, x xxxxxx zajistí, xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx kuřat x kůží a/nebo xxxxx kuřat xxx xxxx xxxx xxx x xxxxx množstvím xxxx x že xxxxx bude prováděn xx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx zahrnou xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxx x hejn x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xx týče xxxxxxxxx nebo se xxxxxxxx, xxx je xxxxx, xx jsou xxxxx pozitivní na Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx salmonely x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx drůbeže na xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx procesu xxxxxxxxxxx x xxxxx 2.1.5 kapitoly 2 xx xxx každém xxxxxxxxxx xxxxxxxx namátkové xxxxxx x xxxxxxx 15 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xx chlazení. X xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx z xxxx x přibližné xxxxxxxxx 10&xxxx;x. Z xxxxxx xxxx x krku xx xxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx vyšetřením xxxxxxx xxxxxx xxxxxx tak, xxx xx xxxxxxx 5 x 25&xxxx;x xxxxxxxxx vzorků. Tyto xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx 1.28 xxxxxxxx 1. Xxx xxxxx vyšetření xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxx drůbeže, xx xxxxxxx xxx xxxxxx xx stejné xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx 25&xxxx;x. Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx x xxxx xxxx obsahovat xxxx x x xxxxxxx, xx množství xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx plátek x xxxxxxx svalu. Xxxxxx odebraný z xxxxx kuřat xxx xxxx xxxx jen x malým xxxxxxxxx xxxx xxxx obsahovat xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx přidané xxxxxxxx xx xxxx, aby xxxx vytvořena xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xx odeberou xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xx největší xxxxxxxx xxxxxxx masa.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx pro odběr xxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, zejména xxxxx xxx o xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx xx pokynů pro xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx 7 nařízení (XX) x. 852/2004.
Provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx provozující xxxxx xx zařízení, která xxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx, strojně xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxx xxxxxx vzorků xx každý týden xxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx v xxxxx. X xxxxxx vzorků mletého xxxx x masných xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xx E. xxxx a xx xxxxx xxxxxxx aerobních xxxxxxxxxxxxxx x x xxxxxx vzorků jatečně xxxxxxxxxx xxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxx aerobních xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx jednou xx xxxxxxx dní, xxxxx xxxx po xxxx xx xxxx jdoucích xxxxx získávány vyhovující xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxx xxxxxxx masa, masných xxxxxxxxxx, xxxxxxx upravených xxx x čerstvého xxxxxxxxx masa xxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx snížena na xxxxxxxxxxxxx, pokud xxxx xx 30 xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx vyhovující xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx může xxx snížena xxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx celostátní xxxx xxxxxxxxxx program tlumení xxxxxxxx a pokud xxxxx program xxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx může xxx xxxxx více xxxxxxx, pokud se x xxxxx tohoto xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tlumení xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx, xxxxx jatky nakupují, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx-xx xx xxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx-xx to xxxxxxxx xxxxxxxxx orgán, mohou xxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx.“ |
(1)&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx pro čerstvé xxxx x chovných xxxx Xxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx hejn krůt.
(2) Pokud xxx x xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium, xxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-.“
(3)&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxx. xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xx xx splněno xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené v xxxxx 1.28 xxxxxxxx 1.“