Věstník MZd ČR, částka 2/2005
ZPRÁVY A SDĚLENÍ
2.
|
PŘEHLED AKREDITOVANÝCH LABORATOŘÍ ZDRAVOTNÍCH ÚSTAVŮ V ČR
PRO VYŠETŘOVÁNÍ POTRAVIN VČETNĚ POUŽÍVANÝCH METOD
PROSINEC 2004
|
ZN.: 37331/04/HEM
REF.: Ing. Silvie Slavíková, tel. 22497 linka 2188
Ministerstvo zdravotnictví zveřejňuje přehled akreditovaných laboratoří Zdravotních ústavů v ČR pro vyšetřování potravin včetně používaných metod, který byl zpracován v souladu se směrnicí Rady 89/397/EHS o úředním dozoru nad potravinami, která doporučuje zveřejnit seznam laboratoří schválených k provádění analýz v souvislosti s dozorem nad potravinami
|
Pořadové číslo
|
Zdravotní ústav
|
Pracoviště
|
|
1.
|
Laboratoř CZŽP Praha
|
|
|
Laboratoř CHPŘ Brno
|
||
|
2.
|
Laboratoř Praha
|
|
|
3.
|
Laboratoř Kolín
|
|
|
Laboratoř Kladno
|
||
|
Laboratoř Mladá Boleslav
|
||
|
Laboratoř Mělník
|
||
|
Laboratoř Příbram
|
||
|
Laboratoř Praha
|
||
|
Laboratoř Benešov
|
||
|
4.
|
Laboratoř České Budějovice
|
|
|
5.
|
Laboratoř Plzeň
|
|
|
Laboratoř Klatovy
|
||
|
6.
|
Laboratoř Sokolov
|
|
|
Laboratoř Karlovy Vary
|
||
|
7.
|
Laboratoř Ústí nad Labem
|
|
|
Laboratoř Děčín
|
||
|
Laboratoř Jičín
|
||
|
8.
|
Laboratoř Liberec
|
|
|
9.
|
Laboratoř Hradec Králové
|
|
|
Laboratoř Náchod
|
||
|
10.
|
Laboratoř Pardubice
|
|
|
Laboratoř Chrudim
|
||
|
Laboratoř Ústí nad Orlicí
|
||
|
11.
|
Laboratoř Jihlava
|
|
|
Laboratoř Žďár nad Sázavou
|
||
|
Laboratoř Pelhřimov
|
||
|
Laboratoř Havlíčkův Brod
|
||
|
Laboratoř Třebíč
|
||
|
12.
|
Laboratoř Brno
|
|
|
Laboratoř Břeclav
|
||
|
13.
|
Laboratoř Olomouc
|
|
|
Laboratoř Šumperk
|
||
|
Laboratoř Přerov
|
||
|
14.
|
Laboratoř Ostrava
|
|
|
Laboratoř Bruntál
|
||
|
Laboratoř Frýdek-Místek
|
||
|
Laboratoř Karviná
|
||
|
15.
|
Laboratoř Zlín
|
|
|
Laboratoř Uherské Hradiště
|
||
|
Laboratoř Kroměříž
|
||
|
Laboratoř Vsetín
|
||
1. Státní zdravotní ústav Praha
Centrum zdraví a životních podmínek
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Státní zdravotní ústav Praha
|
|
Adresa laboratoře
|
Centrum zdraví a životních podmínek, Šrobárova 48, 100 42 Praha 10
|
|
telefon
|
420 267 081 111
|
|
fax
|
420 267 310 291
|
|
e-mail
|
zdravust@szu.cz
|
|
www adresa
|
www.szu.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Všeobecné pokyny pro stanovení celkového počtu mikroorganismů v potravinách
|
ČSN ISO 4833
|
Potraviny
|
|
2.
|
Všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních bakterií – technika počítání kolonií v potravinách
|
ČSN ISO 4832
|
Potraviny
|
|
3.
|
Všeobecné pokyny pro stanovení počtu kvasinek a plísní v potravinách
|
ČSN ISO 7954
|
Potraviny
|
|
4.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv – horizontální metoda stanovení počtu koagulázopositivních stafylokoků, část 1: Technika s použitím agarové půdy podle Baird-Parkera v potravinách
|
ČSN EN ISO 6888-1
|
Potraviny
|
|
5.
|
Všeobecné pokyny pro stanovení počtu Bacillus cereus v potravinách
|
ČSN ISO 7932
|
Potraviny
|
|
6.
|
Horizontální metoda stanovení počtu Clostridium perfringens v potravinách
|
ČSN EN 13401
|
Potraviny
|
|
7.
|
Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Salmonella v potravinách
|
ČSN EN ISO 6579
|
Potraviny
|
|
8.
|
Všeobecné pokyny pro stanovení bakterií čeledi Enterobacteriaceae bez resuscitace v potravinách
|
ČSN ISO 7402
|
Potraviny
|
|
9.
|
Zjištění počtu aerobních sporulujících mikrobů v potravinách
|
ČSN 56 0100, čl. 87
|
Potraviny
|
|
10.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv. Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu Listeria monocytogenes – část 1.- metoda průkazu, část 2 – metoda stanovení počtu
|
ČSN EN ISO 11290-1,2
|
Potraviny
|
|
11.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv.Horizontální metoda. Stanovení počtu mezofilních bakterií mléčného kvašení v potravinách
|
ČSN ISO 15214
|
Potraviny
|
|
12.
|
Důkaz a stanovení Candida albicans v kosmetických výrobcích
|
SOP 71/00
(ČSN 56 0100,odst.26, 29-45,47,84,130
|
Kosmetické výrobky
potraviny,
|
|
13.
|
Stanovení rtuti analyzátorem AMA v potravinách a kosmetických výrobcích
|
SOP 1/99
ČSN EN 12338
|
Potraviny,
kosmetické výrobky
|
|
14.
|
Stanovení Pb,Cd,Ni,Cu plamenovou metodou AAS v potravinách, kosmetických výrobcích a materiály ve styku s potravinami po mineralizaci vzorků suchou cestou
|
SOP 2/99
ČSN ISO 8288
|
Potraviny, materiály ve styku s potravinami, kosmetické výrobky
|
|
15.
|
Stanovení Pb,Cd,Ni,CU,Cr met.ETA AAS v potravinách, kosmetických výrobcích a materiály ve styku s potravinami po mineralizaci v mikrovlnné pícce
|
SOP 3/99
TNV 757461,TNV757467
TNV 757497,TNV757426
|
Potraviny, materiály ve styku s potravinami,
kosmetické výrobky
|
|
16.
|
Stanovení As metodou AAS hydridovou technikou v potravinách a kosmetických výrobcích
|
SOP 4/99
ČSN EN ISO 11969
|
Potraviny, kosmetické výrobky
|
|
17.
|
Stanovení konzervačních látek metodou HPLC v potravinách, potravních doplňcích a v kosmetických výrobcích
|
SOP 16/99
ČSN ISO 5519
ČSN 560246-23
|
Potraviny, potravní doplňky, kosmetické výrobky
|
|
18.
|
Stanovení umělých sladidel (sacharin aspartam) metodou HPLC v potravinách a potravních doplňcích
|
SOP 17/99
ČSN EN 12856
|
Potraviny, potravní doplňky
|
|
19.
|
Stanovení acesulfamu K metodou HPLC v potravinách a potravních doplňcích
|
SOP 18/99
ČSN EN 12856
|
Potraviny, potravní doplňky
|
|
20.
|
Stanovení kyseliny askorbové (vit.C) metodou HPLC v potravinách a potravních doplňcích
|
SOP 20/99
Aplikační listy Macherey Nagel
|
Potraviny, potravní doplňky
|
|
21.
|
Stanovení metanolu, esterů metodou GC v lihovinách
|
SOP 22/99
Aplikační listy Macherey Nagel
|
Lihoviny
|
|
22.
|
Stanovení kongenerů PCB a chlorovaných pesticidů v potravinách
|
SOP 25/99
ČSN EN 1528-1,2,3
|
Potraviny
|
|
23.
|
Stanovení aflatoxinů B1, B2, G1, G2 v potravinách
|
SOP 27/99
ČSN EN 12955
|
Potraviny
|
|
24.
|
Stanovení ochratoxinu A v potravinách
|
SOP 28/99
JAOAC Vol.83,No.2,2000
|
Potraviny
|
|
25.
|
Stanovení složení mastných kyselin v olejích a tucích
|
SOP 29/99
ČSN ISO 5509
|
Oleje, tuky
|
|
26.
|
Stanovení kofeinu metodou HPLC v potravinách a potravních doplňcích
|
SOP 19/99
ČSN 560240-10
|
Potraviny
potravní doplňky
|
|
|
|
Státní zdravotní ústav Praha
Centrum hygieny potravinových řetězců
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Státní zdravotní ústav Praha
|
|
Adresa laboratoře
|
Centrum hygieny potravinových řetězců, Palackého 3a, 612 42 Brno
|
|
telefon
|
420 541 211 764
|
|
fax
|
420 541 211 764
|
|
e-mail
|
sekretariat@chpr.szu.cz
|
|
www adresa
|
www.chpr.szu.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení Cu, Fe, Mn, Mg, Zn v biologickém materiálu metodou plamenové AAS
|
AAS – FT
Souborná interní metodika
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
2.
|
Stanovení Al, Cd, Cr, Ni, Pb v biologickém materiálu metodou AAS s ETA
|
AAS – ETA
Souborná interní metodika
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
3.
|
Stanovení Ca, K, Na, v biologickém materiálu metodou AES
|
AES
Souborná interní metodika
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
4.
|
Stanovení As, Se v biologickém
materiálu metodou hydridové techniky AAS
|
AAS – HT
Souborná interní metodika
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
5.
|
Stanovení rtuti v biologickém materiálu na přístroji AMA 254
|
AAS_Hg_1
Interní metodika
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
6.
|
Stanovení dusitanů a dusičnanů metodou iontové chromatografie
|
HPLC_NINA
Souborná interní metodika
|
Potraviny
Biologický materiál
|
|
7.
|
Stanovení jódu v soli a v biologickém materiálu
|
SF_I_1
Interní metodika
|
Sůl, potraviny,
biologický materiál
|
|
8.
|
Stanovení vybraných kongenerů PCB a vybraných pesticidů metodou plynové chromatografie v biologickém materiálu
|
GC_ECD
Souborná interní metodika
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
9.
|
Stanovení aflatoxinů v potravinách
|
AF_P_02
Interní metodika
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
10.
|
Stanovení aflatoxinu Ml v mléce, mléčných výrobcích a v moči
|
AM_MM_01
Souborná interní metodika
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
11.
|
Stanovení ochratoxinu A v biologickém materiálu
|
OA_BM_02
Souborná interní metodika
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
12.
|
Stanovení patulinu v potravinách
|
PA_P_01
Interní metodika
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
13.
|
Stanovení sterigmatocystinu v potravinách a krmivech
|
STG_PK_01
Interní metodika
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
14.
|
Stanovení deoxynivalenolu v potravinách a krmivech
|
DON_PK_01
Interní metodika
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
15.
|
Stanovení vitaminu C v potravinách
|
VitC_P_01
Interní metodika
|
Potraviny
|
|
16.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu kvasinek a plísní. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 25 °C (idt ISO 7954:1987)
|
ČSN ISO 7954:1994
(560 087)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
17.
|
Stanovení mikromycetů v potravinách a krmivech
|
M_PK_01
Interní metodika
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
18.
|
Stanovení a identifikace toxinogenních mikromycetů Aspergillus flavus a Aspergillus parasiticus v potravinách
|
AF/AP_ TM _01
Interní metodika
|
Potraviny
|
|
19.
|
Detekce GMO a potravin nového typu na bázi GMO metodou PCR
|
GMO_PCR_01
Souborná interní metodika
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
20.
|
Detekce GMO a potravin nového typu na bázi GMO metodou ELISA
|
GMO_EIA_01
Souborná interní metodika
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
21.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv – Horizontální metoda pro stanovení celkového počtu mikroorganismů. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30°C (idt ISO 4833:2003)
|
ČSN ISO 4833:2003
(560 083)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
22.
|
Mikrobiologie – Všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních bakterií. Technika počítání kolonií (idt ISO 4832:1991)
|
ČSN ISO 4832:1995
(560 085)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
23.
|
Všeobecné pokyny pro stanovení počtu baktérií čeledi Enterobacteriaceae bez resuscitace
Technika nejvýše pravděpodobného počtu a technika počítání kolonií
|
ČSN ISO 7402
|
Potraviny, stěry z prostředí
|
|
24.
|
Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu Listeria monocytogenes
|
ČSN EN ISO 11290-1,2
|
Potraviny, stěry z prostředí
|
|
25.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv – Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Salmonella (idt ISO 6579:2002)
|
ČSN EN ISO 6579:2003
(560 088)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
26.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv – Horizontální metoda stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků (Staphylococcus aureus a další druhy) – Část 1: Technika s použitím agarové půdy podle Baird–Parkera (idt ISO 6888-1:1999; idt EN ISO 6888-1:1999)
|
ČSN EN ISO
6888-1:1999
(560 089)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
27.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv – Horizontální metoda stanovení počtu Clostridium perfringens – Technika počítání kolonií (idt EN 13401:1999; mod ISO 7937:1997)
|
ČSN EN 13401:2000
(560 091)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
28.
|
Horizontální metoda průkazu termotolerantních druhů rodu Campylobacter
|
ČSN ISO 10272
|
Potraviny, stěry z prostředí
|
|
29.
|
Fágová typizace salmonel
|
S_P_F_01
Interní metodika
|
Izoláty z potravin, lidí a zvířat
|
|
30.
|
Průkaz a stanovení počtu E. coli
|
EC_P_0
Interní metodika
|
Potraviny, stěry z prostředí
|
|
31.
|
Průkaz salmonel, listérií a E. coli O157:H7 metodou imunomagnetické separace
|
IMS_P_01
Interní metodika
ČSN EN ISO 16654
|
Potraviny, stěry z prostředí
|
|
32.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv – Horizontální metoda stanovení počtu Clostridium perfringens – Technika počítání kolonií (idt EN 13401:1999; mod ISO 7937:1997)
|
ČSN EN 13401:2000
(560 091)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
33.
|
Všeobecné pokyny pro průkaz suspektních patogenních kmenů Yersinia enterocolitica
|
ČSN ISO 10273
|
Potraviny, stěry z prostředí
|
|
34.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv horizontální metoda stanovení počtu β–glukuronidázo-pozitivních Escherichia coli –Část 2: Technika počítání kolonií vykultivovaných při 44 °C s použitím 5-bromo-4-chloro-3-indolyl β-D-glukuronidu (idt ISO 16649-2:2001)
|
ČSN ISO
16649-2:2003
(560 079)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
|
|
2. Zdravotní ústav se sídlem v Praze
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Praze
Laboratorní centrum – laboratoře hygienické
|
|
Adresa laboratoře
|
Rytířská 10, 110 00 Praha 1
|
|
telefon
|
+420 272 653 831, (Rytířská) +420 296 336 770
|
|
fax
|
+420 272 655 589, (Rytířská) +420 296 336 778
|
|
e-mail
|
sekretariat@zupraha.cz, alena.rothova@zupraha.cz
|
|
www adresa
|
www.zupraha.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Všeobecné pokyny pro stanovení celkového počtu mikroorganismů v potravinách
|
ČSN ISO 4833
|
Potraviny
|
|
2.
|
Všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních bakterií – technika počítání kolonií v potravinách
|
ČSN ISO 4832
|
Potraviny
|
|
3.
|
Všeobecné pokyny pro stanovení počtu kvasinek a plísní v potravinách
|
ČSN ISO 7954
|
Potraviny
|
|
4.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv – horizontální metoda stanovení počtu koagulázopositivních stafylokoků, část 1: Technika s použitím agarové půdy podle Baird-Parkera v potravinách
|
ČSN EN ISO 6888-1
|
Potraviny
|
|
5.
|
Všeobecné pokyny pro stanovení počtu Bacillus cereus v potravinách
|
ČSN ISO 7932
|
Potraviny
|
|
6.
|
Horizontální metoda stanovení počtu Clostridium perfringens v potravinách
|
ČSN EN 13401
|
Potraviny
|
|
7.
|
Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Salmonella v potravinách
|
ČSN EN ISO 6579
|
Potraviny
|
|
8.
|
Všeobecné pokyny pro stanovení bakterií čeledi Enterobacteriaceae bez resuscitace v potravinách
|
ČSN ISO 7402
|
Potraviny
|
|
9.
|
Zjištění počtu aerobních sporulujících mikrobů v potravinách
|
ČSN 56 0100, čl. 87
|
Potraviny
|
|
10.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv. Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu Listeria monocytogenes – část 1.- metoda průkazu, část 2 – metoda stanovení počtu
|
ČSN EN ISO 11290-1,2
|
Potraviny
|
|
11.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv.Horizontální metoda. Stanovení počtu mezofilních bakterií mléčného kvašení v potravinách
|
ČSN ISO 15214
|
Potraviny
|
|
12.
|
Důkaz a stanovení Candida albicans v kosmetických výrobcích
|
SOP 71/00
(ČSN 56 0100,odst.26, 29-45,47,84,130
|
Kosmetické výrobky
potraviny,
|
|
13.
|
Stanovení rtuti analyzátorem AMA v potravinách a kosmetických výrobcích
|
SOP 1/99
ČSN EN 12338
|
Potraviny,
kosmetické výrobky
|
|
14.
|
Stanovení Pb,Cd,Ni,Cu plamenovou metodou AAS v potravinách, kosmetických výrobcích a materiály ve styku s potravinami po mineralizaci vzorků suchou cestou
|
SOP 2/99
ČSN ISO 8288
|
Potraviny, materiály ve styku s potravinami, kosmetické výrobky
|
|
15.
|
Stanovení Pb,Cd,Ni,CU,Cr met.ETA AAS v potravinách, kosmetických výrobcích a materiály ve styku s potravinami po mineralizaci v mikrovlnné pícce
|
SOP 3/99
TNV 757461,TNV757467
TNV 757497,TNV757426
|
Potraviny, materiály ve styku s potravinami,
kosmetické výrobky
|
|
16.
|
Stanovení As metodou AAS hydridovou technikou v potravinách a kosmetických výrobcích
|
SOP 4/99
ČSN EN ISO 11969
|
Potraviny, kosmetické výrobky
|
|
17.
|
Stanovení konzervačních látek metodou HPLC v potravinách, potravních doplňcích a v kosmetických výrobcích
|
SOP 16/99
ČSN ISO 5519
ČSN 560246-23
|
Potraviny, potravní doplňky, kosmetické výrobky
|
|
18.
|
Stanovení umělých sladidel (sacharin aspartam) metodou HPLC v potravinách a potravních doplňcích
|
SOP 17/99
ČSN EN 12856
|
Potraviny, potravní doplňky
|
|
19.
|
Stanovení acesulfamu K metodou HPLC v potravinách a potravních doplňcích
|
SOP 18/99
ČSN EN 12856
|
Potraviny, potravní doplňky
|
|
20.
|
Stanovení kyseliny askorbové (vit.C) metodou HPLC v potravinách a potravních doplňcích
|
SOP 20/99
Aplikační listy Macherey Nagel
|
Potraviny, potravní doplňky
|
|
21.
|
Stanovení metanolu, esterů metodou GC v lihovinách
|
SOP 22/99
Aplikační listy Macherey Nagel
|
Lihoviny
|
|
22.
|
Stanovení kongenerů PCB a chlorovaných pesticidů v potravinách
|
SOP 25/99
ČSN EN 1528-1,2,3
|
Potraviny
|
|
23.
|
Stanovení aflatoxinů B1, B2, G1, G2 v potravinách
|
SOP 27/99
ČSN EN 12955
|
Potraviny
|
|
24.
|
Stanovení ochratoxinu A v potravinách
|
SOP 28/99
JAOAC Vol.83,No.2,2000
|
Potraviny
|
|
25.
|
Stanovení složení mastných kyselin v olejích a tucích
|
SOP 29/99
ČSN ISO 5509
|
Oleje, tuky
|
|
26.
|
Stanovení kofeinu metodou HPLC v potravinách a potravních doplňcích
|
SOP 19/99
ČSN 560240-10
|
Potraviny
potravní doplňky
|
|
27.
|
Stanovení počtu β-D-glukuronidázopozitivních Escherichia coli na chromogenní plotnové půdě v potravinách, technikou počítání kolonií vykultivovaných při 44 °C
|
ČSN ISO 16649-2
|
Potraviny
|
|
|
|
3. Zdravotní ústav se sídlem v Kolíně
pobočka Kolín
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Kolíně
Hygienická laboratoř Kolín
|
|
Adresa laboratoře
|
U nemocnice, 280 02 Kolín 3
|
|
telefon
|
420 321 739 030
|
|
fax
|
420 321 724 103
|
|
e-mail
|
kolin@zukolin.cz
|
|
www adresa
|
www.zukolin.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Všeobecné pokyny pro stanovení celkového počtu mikroorganismů (kultivací při 30 st. C)
|
ČSN ISO 4833
|
Potraviny, pokrmy, kosmetické prostředky
|
|
2.
|
Všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních bakterií
|
ČSN ISO 4832
|
Potraviny, pokrmy, kosmetické prostředky
|
|
3.
|
Stanovení počtu Escherichia coli na chromogenní půdě
|
Acta hygienika č.6/1999
|
Potraviny, pokrmy
|
|
4.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní
|
ČSN ISO 7954
|
Potraviny, pokrmy, kosmetické prostředky
|
|
5.
|
Všeobecné pokyny pro průkaz bakterií čeledi Enterobacteriaceae
|
ČSN ISO 8523
|
Potraviny, pokrmy
|
|
6.
|
Všeobecné pokyny pro stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae bez resuscitace
|
ČSN ISO 7402
|
Potraviny, pokrmy
|
|
7.
|
Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Salmonella
|
ČSN EN ISO 6579
|
Potraviny, pokrmy
|
|
8.
|
Horizontální metoda stanovení počtu koaguláza pozitivních stafylokoků
|
ČSN EN ISO 6888-1
|
Potraviny, pokrmy
|
|
9.
|
Všeobecné pokyny pro stanovení počtu Bacillus cereus
|
ČSN ISO 7932
|
Potraviny, pokrmy
|
|
10.
|
Horizontální metoda stanovení počtu Clostridium perfringens
|
ČSN EN 13401
|
Potraviny, pokrmy
|
|
11.
|
Stanovení počtu Pseudomonas aeruginosa
|
SOP č. 1
(ČSN EN 12780)
|
Potraviny, pokrmy, kosmetické prostředky
|
|
12.
|
Stanovení dusičnanů v zelenině
|
SOP č.50
(Příloha č.12/81 k Acta hygienika)
|
Zelenina
|
|
|
|
Zdravotní ústav se sídlem v Kolíně
pobočka Kladno
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Kolíně
Hygienická laboratoř Kladno
|
|
Adresa laboratoře
|
Františka Kloze 2316, 272 01 Kladno
|
|
telefon
|
420 312 292 111
|
|
fax
|
420 312 292 122
|
|
e-mail
|
kladno@zukolin.cz
|
|
www adresa
|
www.zukolin.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení počtu Escherichia coli
|
S 65
(dle ČSN ISO 16649-2)
|
Potraviny
|
|
2.
|
Stanovení polyaromatických uhlovodíků
|
(dle ČSN 75 7554)
|
Pitná, povrchová a odpadní voda, potraviny, půda, kaly, odpady
|
|
3.
|
Stanovení polychlorovaných bifenylů (PCB) a organochlorovaných pesticidů (OCP)
|
S 14
(dle ČSN EN ISO 6468
ČSN EN 1528-1 až 4
ČSN EN 12393-1 až 3
ČSN EN 61619)
|
Pitná voda, povrchová voda, odpadní voda, půda, kaly, odpady, potraviny
|
|
4.
|
Stanovení železa, manganu, zinku, kadmia, olova, mědi, niklu, chromu, hliníku, barya, berylia, cínu, hořčíku, vanadu, molybdenu, lithia, stříbra a kobaltu (AAS-F)
|
S 15*
|
Pitná, povrchová, odpadní voda, půda, kaly, odpady, ovzduší, potraviny, PBU
|
|
5.
|
Stanovení kadmia, mědi, chromu, niklu, olova, hliníku, stříbra, arzénu, antimonu, barya, cínu, vanadu, manganu, kobaltu, berylia, molybdenu a thalia (AAS-ETA)
|
S 16*
|
Pitná, povrchová, odpadní voda, půda, kaly, odpady, ovzduší, potraviny, PBU
|
|
6.
|
Stanovení antimonu, arsenu a selenu (AAS-hydrid)
|
S 17 *
|
Pitná, povrchová, odpadní voda, půda, kaly, odpady, ovzduší, potraviny
|
|
7.
|
Stanovení rtuti (AMA 254)
|
S 18*
|
Voda pitná, povrchová, odpadní, půda, odpady, ovzduší, kaly, potraviny
|
|
8.
|
Stanovení Pseudomonas aeruginosa
|
S 74
(dle Českého lékopisu 2002, ČSN EN 12780)
|
Destilovaná, pitná a bazénová voda, PBU
|
|
9.
|
Stanovení vodní aktivity
|
S 32*
|
Potraviny
|
|
10.
|
Stanovení konzervačních látek
|
S 33*
|
Potraviny
|
|
11.
|
Stanovení dusitanů
|
S 83
(dle ČSN 57 0158)
|
Potraviny
|
|
12.
|
Stanovení čísla kyselosti tuku a kyselosti
|
S 84
(dle ČSN ISO 660)
|
Potraviny
|
|
13.
|
Stanovení tuku
|
S 85
(dle ČSN 56 0130-6
ČSN ISO 1443
ČSN 56 0116-6)
|
Potraviny
|
|
14.
|
Stanovení cukrů
|
S 86
(dle ČSN 56 0130-5
ČSN 56 0116-7)
|
Potraviny
|
|
15.
|
Stanovení bílkovin
|
S 87
(dle ČSN 56 0116-9)
|
Potraviny
|
|
16.
|
Stanovení obsahu vody
|
S 88
(dle ČSN 56 0130-3
ČSN 56 0116-3)
|
Potraviny
|
|
17.
|
Stanovení popela
|
S 89
(dle ČSN 56 0130-4
ČSN 56 0116-4)
|
Potraviny
|
|
18.
|
Stanovení chloridu sodného
|
S 90
(dle ČSN ISO 1841
ČSN 56 0116-5)
|
Potraviny
|
|
19.
|
Stanovení celkového počtu mezofilních aerobních a fakultativně anaerobních mikroorganismů plotnovou metodou
|
S 91
(dle ČSN ISO 4833)
|
Potraviny, PBU
|
|
20.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní
|
S 92
(dle ČSN ISO 7954)
|
Potraviny, PBU
|
|
21.
|
Stanovení rodu Salmonella
|
S 93
(dle ČSN EN ISO 6579)
|
Potraviny
|
|
22.
|
Stanovení Bacillus cereus
|
S 94
(dle ČSN ISO 7932)
|
Potraviny
|
|
23.
|
Stanovení Staphylococcus aureus
|
S 95
(dle ČSN EN ISO 6888-1)
|
Potraviny, PBU
|
|
24.
|
Stanovení Clostridium perfringens
|
S 96
(dle ČSN EN 13401)
|
Potraviny
|
|
25.
|
Stanovení počtu koliformních bakterií
|
S 97
(dle ČSN ISO 4832)
|
Potraviny
|
|
26.
|
Stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae
|
S 98
(dle ČSN ISO 7402)
|
Potraviny
|
|
27.
|
Stanovení Listeria monocytogenes
|
S 99
(dle ČSN ISO 10560
ČSN EN ISO 11290-1)
|
Potraviny
|
|
28.
|
Stanovení Yersinia enterocolitica
|
S 100
(dle ČSN ISO 10273)
|
Potraviny
|
|
29.
|
Stanovení rodu Campylobacter
|
S 101
(dle ČSN ISO 10272)
|
Potraviny
|
|
30.
|
Stanovení dusičnanů v potravinách
|
S 41*
|
Potraviny
|
|
31.
|
Stanovení metylesterů mastných kyselin plynovou chromatografií
|
S 226
(dle ČSN ISO 5508,
ČSN ISO 5509)
|
Potraviny
|
|
32.
|
Stanovení celkové a specifické migrace látek
|
S 223
(dle Vyhl. MZd č. 38/2001)
|
PBU
|
|
33.
|
Průkaz Escherichia coli O157
|
S 245
(dle ČSN EN ISO 16654)
|
Potraviny
|
|
|
|
* hvězdička u identifikace zkušebního postupu/metody označuje vlastní postup/metodu.
Zdravotní ústav se sídlem v Kolíně
pobočka Kolín, detašované pracoviště Mladá Boleslav
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Kolíně
Hygienická laboratoř Mladá Boleslav
|
|
Adresa laboratoře
|
U masokombinátu 699, 293 06 Kosmonosy
|
|
telefon
|
+420 326 717 516 – 17
|
|
fax
|
420 326 717 521
|
|
e-mail
|
boleslav@zukolin.cz
|
|
www adresa
|
www.zukolin.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů.
Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30°C.
|
SOP 37/99 - P-CPM
(ČSN EN ISO 4833)
|
Potraviny, krmiva, předměty běžného užívání
|
|
2.
|
Stanovení počtu koliformních bakterií. Technika počítání kolonií.
|
SOP 38/99 - P-Coli
(ČSN ISO 4832)
|
Potraviny, krmiva, předměty běžného užívání
|
|
3.
|
Stanovení počtu b-D-glukuronidázopozitivních E.coli na chromogenní plotnové půdě. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 44°C.
|
SOP 39/99 - P-E.coli
(ČSN ISO 16649-2)
|
Potraviny, krmiva, předměty běžného užívání
|
|
4.
|
Stanovení počtu fekálních streptokoků. Technika počítání kolonií.
|
SOP 40/99 - P-Enterokoky
(ČSN EN ISO 7899-2)
|
Potraviny, krmiva, předměty běžného užívání
|
|
5.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 25°C.
|
SOP 41/99 - P-Kvasinky
(ČSN ISO 7954)
|
Potraviny, krmiva, předměty běžného užívání
|
|
6.
|
Metoda průkazu bakterií rodu Salmonella.
|
SOP 42/99 – P-Salmonella
(ČSN EN ISO 6579)
|
Potraviny, krmiva
|
|
7.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30°C.
|
SOP 43/99 - P-B.cereus
(ČSN ISO 7932)
|
Potraviny, krmiva
|
|
8.
|
Stanovení počtu koagulázapozitivních stafylokoků.
Technika s použitím agarové půdy podle Baird-Parkera.
|
SOP 44/00 - P-S.aureus
(ČSN EN ISO 6888-1)
|
Potraviny, krmiva, předměty běžného užívání
|
|
9.
|
Stanovení počtu Clostridium perfringens. Technikapočítání kolonií.
|
SOP 45/00 - P-C.perfringens
(ČSN EN 13401)
|
Potraviny, krmiva, předměty běžného užívání
|
|
10.
|
Stanovení počtu Pseudomonas aeruginosa. Technika počítání kolonií.
|
SOP 46/00 – P.aeruginosa
(ČSN 56 0100
ČSN EN ISO 12780)
|
Potraviny, krmiva, předměty běžného užívání
|
|
|
|
Zdravotní ústav se sídlem v Kolíně
pobočka Kladno, detašované pracoviště Mělník
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Kolíně
Hygienická laboratoř Mělník
|
|
Adresa laboratoře
|
Pražská 391, 276 01 Mělník
|
|
telefon
|
420 315 650 050
|
|
fax
|
420 315 650 055
|
|
e-mail
|
melnik@zukolin.cz
|
|
www adresa
|
www.zukolin.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů.Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30°C
|
SOP č.8B
(dle ČSN ISO 4833)
|
Potraviny, krmiva
|
|
2.
|
Stanovení počtu koliformních bakterií.Technika počítání kolonií
|
SOP č.9B
(dle ČSN ISO 4832)
|
Potraviny, krmiva
|
|
3.
|
Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Salmonella
|
SOP č.10B
(dle ČSN EN 12824)
|
Potraviny, krmiva
|
|
4.
|
Horizontální metoda stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků.Technika s použitím agarové půdy podle Baird-Parkera
|
SOP č.11B
(dle ČSN EN ISO 6888-1)
|
Potraviny, krmiva
|
|
5.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus.Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30°C
|
SOP č.12B
(dle ČSN ISO 7932)
|
Potraviny, krmiva
|
|
6.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní.Technika počítání kolonií vykultivovaných při 25°C
|
SOP č.13B
(dle ČSN ISO 7954)
|
Potraviny, krmiva
|
|
|
|
Zdravotní ústav se sídlem v Kolíně
pobočka Příbram
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Kolíně
Hygienická laboratoř Příbram
|
|
Adresa laboratoře
|
U nemocnice 85, 261 80 Příbram
|
|
telefon
|
+420 318 629 315
|
|
fax
|
+420 318 624 992
|
|
e-mail
|
pribram@zukolin.cz
|
|
www adresa
|
www.zukolin.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů
|
SOP - 44
(ČSN ISO 4833)
|
Potraviny,
dekontaminovaný odpad
|
|
2.
|
Stanovení koliformních bakterií
|
SOP -45
(ČSN ISO 4832)
|
Potraviny,
dekontaminovaný odpad
|
|
3.
|
Stanovení koagulázopozitivních stafylokoků
|
SOP- 46
(ČSN EN ISO 6888-1)
|
Potraviny,
voda bazénová
|
|
4.
|
Stanovení Bacillus cereus
|
SOP – 47
(ČSN ISO 7932)
|
Potraviny
|
|
5.
|
Stanovení kvasinek a plísní
|
SOP - 48
(ČSN ISO 7954)
|
Potraviny,
dekontaminovaný odpad
|
|
6.
|
Průkaz bakterií rodu Salmonella
|
SOP- 49
(ČSN EN ISO 6579)
|
Potraviny, dekontaminovaný odpad
|
Zdravotní ústav se sídlem v Kolíně
pobočka Praha
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Kolíně
Hygienická laboratoř Praha
|
|
Adresa laboratoře
|
Šafaříkova 14, 120 00 Praha 2
|
|
telefon
|
420 222 517 960
|
|
fax
|
420 222 517 960
|
|
e-mail
|
eva.busova@zukolin.cz
|
|
www adresa
|
www.zukolin.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Obsah kovů ve vodách, biologickém materiálu a potravinách – plamenová AAS
|
SOP č. 004
(ČSN ISO 8288, ČSN 757400)
|
Voda pitná, povrchová, vodárenské výluhy, biologický materiál, potraviny
|
|
2.
|
Obsah kovů ve vodách, biologickém materiálu a potravinách GTA – AAS
|
SOP č. 005
|
Voda pitná, povrchová, vodárenské výluhy, biologický materiál, potraviny, koupaliště
|
|
3.
|
Stanovení rtuti ve vodách, biologickém materiálu a potravinách – metoda AMA 254
|
SOP č. 006
|
Voda pitná, povrchová, vodárenské výluhy, biologický materiál, potraviny
|
|
4.
|
Identifikace syntetických barviv
|
SOP č. 042
|
Potraviny
|
|
5.
|
Stanovení kyseliny sorbové a benzoové
|
SOP č. 043
|
Potraviny
|
|
6.
|
Stanovení sacharinu, aspartamu, acesulfanu K, kofeinu, chininu, kyseliny askorbové
|
SOP č. 044
(ČSN EN 12 856)
|
Potraviny
|
|
7.
|
Stanovení obsahu kysličníku siřičitého-tekuté ovoce a zeleninové výrobky
|
SOP č. 045
(ČSN ISO 5523)
|
Potraviny
|
|
8.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů
|
SOP č. 047
(ČSN EN ISO 4833)
|
Potraviny
|
|
9.
|
Stanovení počtu Escherichia coli
|
SOP č. 048
(ČSN ISO 16649-2)
|
Potraviny
|
|
10.
|
Stanovení počtu koliformních bakterií
|
SOP č. 049
(ČSN ISO 4832)
|
Potraviny
|
|
11.
|
Stanovení bakterií čeledi Enterobacteriaceae
|
SOP č. 050
(ČSN ISO 7402)
|
Potraviny
|
|
12.
|
Kvasinky, plísně
|
SOP č. 051
(ČSN ISO 7954)
|
Potraviny
|
|
13.
|
Stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků (Staphylococcus aureus)
|
SOP č. 052
(ČSN EN ISO 6888-1)
|
Potraviny
|
|
14.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus
|
SOP č. 053
(ČSN ISO 7932)
|
Potraviny
|
|
15.
|
Stanovení Clostridium perfringens
|
SOP č. 054
(ČSN EN 13401)
|
Potraviny
|
|
16.
|
Průkaz bakterií rodu Salmonella
|
SOP č. 055
(ČSN EN ISO 6579)
|
Potraviny
|
|
17.
|
Odběr potravin
|
SOP č. 057
(ČSN 560080)
|
Potraviny
|
|
|
|
Zdravotní ústav se sídlem v Kolíně
pobočka Praha, detašované pracoviště Benešov
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Kolíně
Hygienická laboratoř Benešov
|
|
Adresa laboratoře
|
Černoleská 2053, 256 01 Benešov
|
|
telefon
|
420 317 784 026
|
|
fax
|
420 317 784 026
|
|
e-mail
|
benesov@zukolin.cz
|
|
www adresa
|
www.zukolin.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů při 30 °C
|
SOP č. 102
(ČSN EN ISO 4833)
|
Potraviny
|
|
2.
|
Stanovení počtu koliformních bakterií
|
SOP č. 103
(ČSN ISO 4832)
|
Potraviny
|
|
3.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní
|
SOP č. 104
(ČSN ISO 7954)
|
Potraviny
|
|
4.
|
Stanovení počtu Staphylococcus aureus
|
SOP č. 105
(ČSN ISO 6888-1)
|
Potraviny
|
|
5.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus
|
SOP č. 106
(ČSN ISO 7932)
|
Potraviny
|
|
6.
|
Stanovení počtu bakterií rodu Salmonella
|
SOP č. 107
(ČSN EN ISO 6579)
|
Potraviny
|
|
7.
|
Stanovení čeledi Enterobacteriaceae
|
SOP č. 108
(ČSN ISO 7402)
|
Potraviny
|
|
8.
|
Odběr vzorků potravin
|
SOP č. 110
(ČSN ISO 7218, ČSN 56 0080)
|
Potraviny
|
|
|
|
4. Zdravotní ústav se sídlem v Českých Budějovicích
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Českých Budějovicích
Hygienické laboratoře České Budějovice
|
|
Adresa laboratoře
|
L. B. Schneidera 32, 370 71 České Budějovice
|
|
telefon
|
420 387 712 911
|
|
fax
|
420 387 712 359
|
|
e-mail
|
zucb@zucb.cz
|
|
www adresa
|
www.zucb.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů
|
SOP č. 3.51 (ČSN ISO 4833:2003)
|
Potraviny, předměty běžného užívání, kosmetika
|
|
2.
|
Stanovení bakterií čeledi Enterobacteriaceae
|
SOP č. 3.52 (ČSN ISO 8523, ČSN ISO 4832)
|
Potraviny, předměty běžného užívání, kosmetika
|
|
3.
|
Stanovení koliformních bakterií
|
SOP č. 3.53 (ČSN ISO 4832, ČSN ISO 5541/1)
|
Potraviny, předměty běžného užívání, kosmetika
|
|
4.
|
Stanovení Escherichia coli
|
SOP č. 3.54 (ČSN ISO 16649-2)
|
Potraviny, předměty běžného užívání, kosmetika
|
|
5.
|
Stanovení plísní a kvasinek
|
SOP č. 3.55 (ČSN ISO 7954)
|
Potraviny, předměty běžného užívání, kosmetika
|
|
6.
|
Stanovení potenciálně toxinogenních plísní
|
SOP č. 3.56(Dop.met.CPŘ SZÚ Brno)
|
Potraviny, předměty běžného užívání, kosmetika
|
|
7.
|
Stanovení enterokoků
|
SOP č. 3.57 (ČSN 56 0100)
|
Potraviny, předměty běžného užívání, kosmetika
|
|
8.
|
Stanovení Clostridium perfringens
|
SOP č. 3.58 (ČSN EN 13 401)
|
Potraviny, předměty běžného užívání, kosmetika
|
|
9.
|
Stanovení Bacillus cereus
|
SOP č. 3.59 (ČSN ISO 7932)
|
Potraviny, předměty běžného užívání, kosmetika
|
|
10.
|
Stanovení Pseudomonas aeruginosa
|
SOP č. 3.60 (ČSN ISO 13 720)
|
Potraviny, předměty běžného užívání, kosmetika
|
|
11.
|
Stanovení Salmonell
|
SOP č. 3.62 (ČSN EN ISO 6579)
|
Potraviny, předměty běžného užívání, kosmetika
|
|
12.
|
Stanovení Staphylococcus aureus
|
SOP č. 3.63 (ČSN EN ISO 6888-1)
|
Potraviny, předměty běžného užívání, kosmetika
|
|
13.
|
Stanovení Campylobacterů
|
SOP č. 3.64 (ČSN ISO 10 272)
|
Potraviny, předměty běžného užívání, kosmetika
|
|
14.
|
Stanovení Listerií
|
SOP č. 3.65 (ČSN EN ISO 11 290-1, ČSN EN ISO 11 290-2, ČSN ISO 10560)
|
Potraviny, předměty běžného užívání, kosmetika
|
|
15.
|
Stanovení Yersinií
|
SOP č. 3.66 (ČSN ISO 10 273)
|
Potraviny, předměty běžného užívání, kosmetika
|
|
16.
|
Stanovení Shigell
|
SOP č. 3.67(AHEM č.6/99, met.dop.č.1/99)
|
/Potraviny, předměty běžného užívání, kosmetika
|
|
17.
|
Stanovení Escherichia coli O 157
|
SOP č. 3.68 (ČSN EN ISO 16 654: 2002)
|
Potraviny, předměty běžného užívání, kosmetika
|
|
18.
|
Stanovení chloridů titračně
|
SOP č. 403 (ČSN 56 0116-5)
|
Potraviny
|
|
19.
|
Stanovení sušiny (vody) vážkově
|
SOP č. 405 (ČSN ISO 5534)
|
Potraviny
|
|
20.
|
Stanovení celkového popela vážkově
|
SOP č. 406 (ČSN 56 016-4)
|
Potraviny
|
|
21.
|
Stanovení dusíku (bílkovin) podle Kjehdahla
|
SOP č. 407 (ČSN ISO 937)
|
Potraviny
|
|
22.
|
Stanovení tuku podle Weibull - Berntropa
|
SOP č. 408 (ČSN ISO 1443)
|
Potraviny
|
|
23.
|
Stanovení energetické hodnoty
|
vl. vyhl. 293/97
|
Potraviny
|
|
24.
|
Důkaz užití a identifikace umělých barviv plošnou chromatografií
|
SOP č. 415 (Modif. ČSN 56 0240)
|
Potraviny
|
|
25.
|
Stanovení rtuti metodou AAS
|
SOP č. 420
|
Potraviny
|
|
26.
|
Stanovení arsenu metodou AAS
|
SOP č. 421 (Modif. ČSN EN 11212)
|
Potraviny
|
|
27.
|
Stanovení chromu, kadmia, niklu, mědi, olova, zinku metodou AAS
|
SOP č. 423 (Modif. ČSN EN 11212)
|
Potraviny
|
|
28.
|
Stanovení dusičnanů metodou HPLC
|
SOP č. 5.57 (ČSN EN 12014-1)
|
Potraviny
|
|
29.
|
Stanovení kyseliny benzoové a kyseliny sorbové metodou HPLC
|
SOP č. 5.55
|
Potraviny
|
|
30.
|
Stanovení cukrů titračně
|
SOP č. 409 (Modif. ČSN 56 0130-5)
|
Potraviny
|
|
31.
|
Stanovení Salmonell metodou ICS/SLM
|
SOP č.3.70 (Met.AOAC 2001.09, VIDAS)
|
Potraviny
|
|
32.
|
Odběr vzorků pokrmů
|
SOP č. 3.71
(ČSN 56 0080, ČSN ISO 7218, ČSN 56 0290-2, Vyhl. MZ č. 137/2004 Sb.)
|
Potraviny
|
|
|
|
5. Zdravotní ústav se sídlem v Plzni
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Plzni
Centrum laboratoří Plzeň
|
|
Adresa laboratoře
|
Skrétova 15, 303 22 Plzeň
|
|
telefon
|
+420 377 155 136
|
|
fax
|
420 378 037 708
|
|
e-mail
|
centrum.lab@zuplzen.cz
|
|
www adresa
|
www.zuplzen.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení železa metodou AAS ve vodě a mineralizátech
|
SOP 304/20-30
|
Voda, mineralizáty
|
|
2.
|
Stanovení manganu metodou AAS ve vodě a mineralizátech
|
SOP 305/20-30
|
Voda, mineralizáty
|
|
3.
|
Stanovení kadmia metodou AAS ve vodě a mineralizátech
|
SOP 306/20-30
(ČSN ISO 8288)
|
Voda, mineralizáty
|
|
4.
|
Stanovení olova metodou AAS ve vodě a mineralizátech
|
SOP 307/20-30
(ČSN ISO 8288)
|
Voda, mineralizáty
|
|
5.
|
Stanovení zinku metodou AAS ve vodě a mineralizátech
|
SOP 308/20-30
|
Voda, mineralizáty
|
|
6.
|
Stanovení mědi metodou AAS ve vodě a mineralizátech
|
SOP 309/20-30
(ČSN ISO 8288)
|
Voda, mineralizáty
|
|
7.
|
Stanovení niklu metodou AAS ve vodě a mineralizátech
|
SOP 310/20-30
|
Voda, mineralizáty
|
|
8.
|
Stanovení chromu metodou AAS ve vodě a mineralizátech
|
SOP 311/20-30
|
Voda, mineralizáty
|
|
9.
|
Stanovení arsenu metodou AAS ve vodě a mineralizátech
|
SOP 312/20-30
|
Voda, mineralizáty
|
|
10.
|
Stanovení selenu metodou AAS ve vodě a mineralizátech
|
SOP 313/20-30
|
Voda, mineralizáty
|
|
11.
|
Stanovení Na metodou AAS ve vodě a mineralizátech
|
SOP 314/20-30
|
Voda, mineralizáty
|
|
12.
|
Stanovení K metodou AAS ve vodě a mineralizátech
|
SOP 315/20-30
|
Voda, mineralizáty
|
|
13.
|
Stanovení Al metodou AAS ve vodě a mineralizátech
|
SOP 316/20-30
|
Voda, mineralizáty
|
|
14.
|
Stanovení Sb metodou AAS ve vodě a mineralizátech
|
SOP 317/20-30
|
Voda, mineralizáty
|
|
15.
|
Stanovení Be metodou AAS ve vodě a mineralizátech
|
SOP 318/20-30
|
Voda, mineralizáty
|
|
16.
|
Stanovení Ag metodou AAS ve vodě a mineralizátech
|
SOP 319/20-30
|
Voda, mineralizáty
|
|
17.
|
Stanovení Co metodou AAS ve vodě a mineralizátech
|
SOP 320/20-30
|
Voda, mineralizáty
|
|
18.
|
Stanovení konzervačních látek – kys. benzoová, kys. sorbová
|
SOP 501/20-50
|
Poživatiny obecně
|
|
19.
|
Stanovení dusičnanů metodou IC
|
SOP 502/20-50
(ČSN EN 12014-2)
|
Zelenina, zeleninové výrobky, poživatiny obecně
|
|
20.
|
Stanovení cukrů
|
SOP 503/20-50
|
Poživatiny obecně
|
|
21.
|
Stanovení vlhkosti v cukrovinkářských výrobcích a trvanlivém pečivu.
|
ČSN 56 0146-3 (metoda A)
|
Cukrovinkářské výrobky, trvanlivé pečivo
|
|
22.
|
Stanovení obsahu popela v cukrovinkářských výrobcích a trvanlivém pečivu.
|
ČSN 56 0146-6
|
Cukrovinkářské výrobky, trvanlivé pečivo
|
|
23.
|
Stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků (Staphylococcus aureus a další druhy)
|
ČSN EN ISO 6888-1
|
Poživatiny obecně, obaly na poživatiny, předměty běžného užívání, prostředí potravinářských provozoven a kosmetické výrobky
|
|
24.
|
Průkaz baktérií rodu Salmonella
|
SOP 581/20-50
ČSN EN ISO 6579
|
Poživatiny obecně, obaly na poživatiny, předměty běžného užívání, prostředí potravinářských provozoven,písek
|
|
25.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů
|
ČSN ISO 4833
|
Poživatiny obecně, obaly na poživatiny, předměty běžného užívání, prostředí potravinářských provozoven a kosmetické výrobky
|
|
26.
|
Stanovení počtu plísní a kvasinek
|
ČSN ISO 7954
|
Poživatiny obecně, obaly na poživatiny, předměty běžného užívání, prostředí potravinářských provozoven a kosmetické výrobky
|
|
27.
|
Stanovení počtu koliformních baktérií
|
ČSN ISO 4832
|
Poživatiny obecně, obaly na poživatiny, předměty běžného užívání, prostředí potravinářských provozoven
|
|
28.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus
|
ČSN ISO 7932
|
Poživatiny obecně, obaly na poživatiny, předměty běžného užívání, prostředí potravinářských provozoven
|
|
29.
|
Stanovení počtu β-D-glukuronidázopozitivních E. coli
|
ČSN ISO 16649-2
|
Poživatiny obecně, obaly na poživatiny, předměty běžného užívání, prostředí potravinářských provozoven
|
|
30.
|
Stanovení počtu sulfitredukujících klostridií a Clostridium perfringens
|
ČSN EN 13 401
|
Poživatiny obecně, obaly na poživatiny, předměty běžného užívání, prostředí potravinářských provozoven
|
|
31.
|
Stanovení počtu intestinálních enterokoků
|
SOP 579/20-50
ČSN ISO 7899-2
|
Poživatiny obecně, obaly na poživatiny, předměty běžného užívání, prostředí potravinářských provozoven
|
|
32.
|
Stanovení počtu bakterií rodu Pseudomonas a Pseudomonas aeruginosa
|
ČSN ISO 13720
ČSN EN 12780
|
Poživatiny obecně, obaly na poživatiny, předměty běžného užívání, prostředí potravinářských provozoven a kosmetické výrobky
|
|
33.
|
Stanovení kationtů Na, K, Mg, Ca v poživatinách metodou IC
|
SOP 504/20-50
|
Poživatiny obecně, potravní doplňky
|
|
34.
|
Stanovení chloridů, fosforečnanů a síranů v poživatinách metodou IC
|
SOP505/20-50
|
Poživatiny obecně, potravní doplňky
|
|
35.
|
Stanovení obsahu vody v kukuřici
|
ČSN ISO 6540
|
Kukuřice
|
|
36.
|
Stanovení popela v obilovinách, luštěninách a výrobcích z nich
|
ČSN ISO 2171
|
Obiloviny, luštěniny a výrobky z nich
|
|
37.
|
Stanovení obsahu vody v pekařských výrobcích
|
ČSN 56 0116-3
|
Pekařské výrobky
|
|
38.
|
Stanovení popela v pekařských výrobcích
|
ČSN 56 0116-4 (metoda A)
|
Pekařské výrobky
|
|
39.
|
Stanovení vody v mlýnských výrobcích
|
ČSN 56 0512-7
|
Mlýnské výrobky
|
|
40.
|
Stanovení popela v mlýnských výrobcích
|
ČSN 56 0512-8
|
Mlýnské výrobky
|
|
41.
|
Stanovení vody v dehydratovaných výrobcích a ochucovadlech
|
ČSN 58 0703-5 (metoda A)
|
Dehydratované výrobky a ochucovadla
|
|
42.
|
Stanovení popela v dehydratovaných výrobcích a ochucovadlech
|
ČSN 58 0703-11
|
Dehydratované výrobky a ochucovadla
|
|
43.
|
Stanovení obsahu vlhkosti v pražené mleté kávě
|
ČSN ISO 11294
|
Pražená mletá káva
|
|
44.
|
Stanovení celkového popela v koření
|
ČSN ISO 928
|
Koření
|
|
45.
|
Stanovení vody v cukrářských výrobcích
|
ČSN 56 0130-3
|
Cukrářské výrobky
|
|
46.
|
Stanovení popela v cukrářských výrobcích
|
ČSN 56 0130-4 (metoda A)
|
Cukrářské výrobky
|
|
47.
|
Stanovení PCB
|
SOP 701/20-70
|
Voda, poživatiny, biologický materiál
|
|
48.
|
Stanovení chlorovaných pesticidů
|
SOP 702/20-70
|
Voda, poživatiny, biologický materiál
|
|
49.
|
Stanovení polycyklických aromatických uhlovodíků
|
SOP 703/20-70
|
Voda, poživatiny, extrakt pevného sorbentu – ovzduší
|
|
50.
|
Stanovení těkavých organických látek
|
SOP 704/20-70
|
Voda, poživatiny, extrakt pevného sorbentu – ovzduší
|
|
51.
|
Stanovení ftalátů
|
SOP 705/20-70
|
Voda, poživatiny
|
|
52.
|
Stanovení deoxynivalenolu
|
SOP 710/20-70
|
Poživatiny
|
|
53.
|
Stanovení triazinů
|
SOP 711/20-70
|
Voda a vodní výluhy, potraviny a výluhy z pevných sorbentů pro monitorování ovzduší
|
|
54.
|
Stanovení fenoxyalkánových kyselin
|
SOP 715/20-70
|
Voda a vodní výluhy, potraviny a výluhy z pevných sorbentů pro monitorování ovzduší
|
|
55.
|
Stanovení aflatoxinů řady B a G v potravinách
|
SOP 716/20-70
|
Potraviny
|
|
56.
|
Stanovení ochratoxinu A v potravinách
|
SOP 717/20-70
|
Potraviny
|
|
57.
|
Stanovení Patulinu v potravinách s obsahem jablek
|
SOP 718/20-70
|
Potraviny a nápoje
|
|
58.
|
Průkaz Listeria monocytogenes
|
ČSN EN ISO 11290-1
|
Poživatiny obecně, obaly na poživatiny, PBU, prostředí potravinářských provozoven
|
|
59.
|
Smyslové zkoušení
|
ČSN 580120
|
Hotová jídla a polotovary jídel
|
|
60.
|
Stanovení počtu termotolerantních koliformních baktérií
|
SOP 580/20-50 (TNV 757838)
|
Poživatiny obecně, obaly na poživatiny, PBU, prostředí potravinářský provozoven, písek
|
|
61.
|
Stanovení obsahu chloridu sodného
|
SOP 510/20-50, (ČSN 570167,ČSN 570146, ČSN 560116-5,ČSN 570107
ČSN 580120
|
Pokrmy a polotovary
|
|
62.
|
Průkaz termotolerantních druhů rodu Campylobacter
|
ČSN ISO 10272
|
Poživatiny obecně, obaly na poživatiny, PBU, prostředí potravinářský provozoven
|
|
63.
|
Stanovení vybraných náhradních sladidel
|
SOP 709/20-70
|
Poživatiny
|
|
64.
|
Odběr vzorků potravin
|
SOP 569/20-50
(ČSN 560080)
|
Poživatiny
|
|
|
|
Zdravotní ústav se sídlem v Plzni
pobočka Klatovy
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Plzni
Centrum laboratoří Klatovy
|
|
Adresa laboratoře
|
Plzeňská 165/II, 339 01 Klatovy
|
|
telefon
|
420 376 370 621
|
|
fax
|
420 376 370 621
|
|
e-mail
|
lab.klatovy@zuplzen.cz
|
|
www adresa
|
www.zuplzen.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení Fe,Mn,Zn,Cd,Pb,Cu,Ni,Cr,Na,KLi a Co plamenovou AAS
|
SOP 126/50-00/HL (ČSN EN 5961, ČSN ISO 8288, ČSN ISO 9964)
|
Pitná voda, povrchová voda, odpadní voda, půda, kal, odpad, ovzduší, potraviny
|
|
2.
|
Stanovení Cd, Cu, Cr, Ni, Pb, Al, Ag, Sb, Ba, Sn, V, Be, Mo a Tl AAS s elektrotermickou ionizací
|
SOP 127/50-00/HL (TNV 75 7426,TNV 75 7408, TNV 75 7461, TNV 75 7497)
|
Pitná voda, povrchová voda, odpadní voda, půda, kal, odpad, ovzduší, potraviny
|
|
3.
|
Stanovení As a Se AAS (technika hydridů)
|
SOP 128/50-00/HL (ČSN EN ISO 11969, ČSN ISO 9965)
|
Pitná voda, povrchová voda, odpadní voda, půda, kal, odpad, ovzduší, potraviny
|
|
4.
|
Stanovení Hg analyzátorem AMA
|
SOP 129/50-00/HL (TNV 75 7440)
|
Pitná voda, povrchová voda, odpadní voda, půda, kal, odpad, ovzduší, potraviny, biologický materiál
|
|
5.
|
Stanovení polyaromatických uhlovodíků
|
SOP 136/50-00/HL (ČSN 75 7554)
|
Pitná voda, povrchová voda, odpadní voda, půda, kal, odpad
potraviny
|
|
6.
|
Stanovení polychlorovaných bifenylů (PCB), organochlorovaných insekticidů a chlorbenzenů (OCP)
|
SOP 137/50-00/HL (ČSN EN ISO 6468, ČSN EN 1528, ČSN EN 61619)
|
Pitná voda, povrchová voda, odpadní voda, půda, kal, odpad, isolační kapaliny, potraviny
|
|
7.
|
Stanovení kyseliny sorbové, benzoové a hydroxybenzoové
|
SOP 140/50-00/HL (ČSN ISO 5519)
|
Potraviny
|
|
8.
|
Stanovení pH
|
SOP 141/50-00/HL (ČSN EN 1132, ČSN ISO 1842)
|
Potraviny
|
|
9.
|
Stanovení kyselosti
|
SOP 142/50-00/HL (ČSN 58 0703-10, ČSN 56 0240-5, ČSN ISO 750, ČSN 56 0246-13)
|
Potraviny
|
|
10.
|
Stanovení cukrů
|
SOP 143/50-00/HL (ČSN 56 0116-7, ČSN 56 0240-8, ČSN 56 0512-15, ČSN 56 0130-5)
|
Potraviny
|
|
11.
|
Stanovení dusičnanů
|
SOP 144/50-00/HL (ČSN EN 12014-1,2 ČSN EN ISO 14673 – 3)
|
Potraviny
|
|
12.
|
Stanovení dusitanu sodného
|
SOP 145/50-00/HL (ČSN EN 12014-1,2 ČSN EN ISO 14673 – 3)
|
Potraviny
|
|
13.
|
Identifikace syntetických potravinářských barviv
|
SOP 146/50-00/HL (Metody stanovení cizorodých látek v potravinách, díl II., s.53, Praha, 1992)
|
Potraviny
|
|
14.
|
Stanovení tuku
|
SOP 147/50-00/HL ČSN EN 1528-2, ČSN 58 8786, ČSN 56 0116-6, ČSN 58 0170-5
|
Potraviny
|
|
15.
|
Stanovení sušiny
|
SOP 148/50-00/HL (ČSN EN 12143, ČSN EN 12145, ČSN 56 0240, ČSN 58 0170-4 )
|
Potraviny
|
|
16.
|
Stanovení chloridu sodného
|
SOP 149/50-00/HL (ČSN EN 12133, ČSN ISO 5943)
|
Potraviny
|
|
17.
|
Stanovení Pseudomonas aeruginosa
|
ČSN EN 12780
SOP 208/50-00/HL, (ČL 2002 zkušební metoda 2.6.13)
|
Voda pitná, bazénová, výrobky pro lidskou výživu
|
|
18.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů
|
ČSN EN ISO 4833
|
Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat
|
|
19.
|
Všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních baktérií
|
ČSN ISO 4832
|
Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat
|
|
20.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní
|
ČSN ISO 7954
|
Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat
|
|
21.
|
Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Salmonella
|
ČSN EN ISO 6579
|
Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat
|
|
22.
|
Horizontální metoda stanovení počtu koagulázopozitivních staphylokoků (Staphylococus aureus)
|
ČSN EN ISO 6888-1
|
Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat
|
|
23.
|
Horizontální metoda stanovení počtu Clostridium perfringens
|
ČSN EN 13401
|
Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat
|
|
24.
|
Stanovení skupiny sulfitredukujících klostrídií
|
SOP 215/50-00/HL, (ČSN EN 13401)
|
Výrobky pro lidskou výživu
|
|
25.
|
Všeobecné pokyny pro stanovení počtu Bacillus cereus
|
ČSN ISO 7932
|
Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat
|
|
26.
|
Stanovení počtu beta-D-glukoronidázapozitivních Escherichia coli na chromogenní plotnové půdě
|
ČSN ISO 16649-2
|
Výrobky pro lidskou výživu
|
|
27.
|
Horizontální metoda stanovení mezofilních bakterií mléčného kvašení
|
ČSN ISO 15214
|
Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat
|
|
28.
|
Stanovení mezofilních aerobních a anaerobních sporotvorných mikrobů
|
SOP 219/50-00/HL (Hyg. předpisy, výnos 75 MZSV přílohy část I, bod 4.2 a ČSN ISO 4833)
|
Výrobky pro lidskou výživu
|
|
29.
|
Všeobecné pokyny pro průkaz suspektních patogenních kmenů Yersinia enterocolitica
|
ČSN ISO 10273
|
Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat
|
|
30.
|
Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu Listeria monocytogenes
|
ČSN EN ISO 11290-1
|
Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat
|
|
|
|
6. Zdravotní ústav se sídlem v Karlových Varech
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Karlových Varech
Centrum laboratoří Karlovy Vary
|
|
Adresa laboratoře
|
Bezručova 8, 360 21 Karlovy Vary
|
|
telefon
|
+420 353 339 331
|
|
fax
|
420 353 339 334
|
|
e-mail
|
laboratore@zukv.cz
|
|
www adresa
|
www.zukv.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1
|
Stanovení Sulfitredukujících clostridií v potravinách
|
SOP M 7/2001
(ČSN EN 13401)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
2.
|
Stanovení E.coli v potravinách
|
SOP M 8/2001
(ČSN ISO 16649-2)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
3.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů v potravinách
|
SOP M 12/ 2001
(ČSN EN ISO 4833)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
4.
|
Stanovení počtu koliformních bakterií v potravinách
|
SOP M 13/ 2001
(ČSN ISO 4832)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
5.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní v potravinách
|
SOP M 14/ 2001
(ČSN ISO 7954)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
6.
|
Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Salmonella v potravinách
|
SOP M 15/ 2001
(ČSN EN ISO 6579)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
7.
|
Horizontální metoda stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků v potravinách
|
SOP M 16/ 2001
(ČSN EN ISO 6888-1)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
8.
|
Horizontální metoda stanovení počtu Clostridium perfringens v potravinách
|
SOP M 17/ 2001
(ČSN EN 13401)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
9.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus v potravinách
|
SOP M 18/ 2001
(ČSN ISO 7932)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
10.
|
Odběr a stanovení patogenních a podmíněně patogenních zárodků ve stěrech z pracovního prostředí
|
SOP M 19/2004
(ČSN 560 100
SOP 13,15,16/2001
|
Pracovní prostředí
|
|
11.
|
Odběr a stanovení celkového počtu zárodků ve stěrech z pracovního prostředí
|
SOP M 20/2004
(ČSN 560 100
ČSN EN ISO 4833
ČSN ISO 7954)
|
Pracovní prostředí
|
|
12.
|
Horizontální metoda průkazu termotolerantních druhů rodu Campylobacter
|
ČSN ISO 10272
|
Potraviny a pokrmy
|
|
13.
|
Stanovení počtu Listeria monocytogenes
|
ČSN EN ISO 11290-2
|
Potraviny a pokrmy
|
|
14.
|
Odběr vzorků potravin a pokrmů
|
SOP P 1/2004
(ČSN ISO 7218
ČSN 560 080)
|
Potraviny a pokrmy
|
|
|
|
Zdravotní ústav se sídlem v Karlových Varech
pobočka Sokolov
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Karlových Varech
Centrum laboratoří Sokolov
|
|
Adresa laboratoře
|
Chelčického 1938, 356 01 Sokolov
|
|
telefon
|
420 352 323 111
|
|
fax
|
420 352 323 108
|
|
e-mail
|
clso@zukv.cz
|
|
www adresa
|
www.zukv.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení celkového počtu mikroorg. Technika počítání kolonií vykult. při 30 °C
|
ČSN ISO 4833
|
Potraviny a pokrmy
|
|
2.
|
Mikrobiologie.Všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních bakterií. Technika počítání kolonií
|
ČSN ISO 4832
|
Potraviny a pokrmy
|
|
3.
|
Stanovení počtu enterokoků
|
ČSN 560100 čl.80
|
Potraviny a pokrmy
|
|
4.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu kvasinek a plísní. Technika počítání kolonií vykult. při 25 °C
|
ČSN ISO 7954
|
Potraviny a pokrmy
|
|
5.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv- Horizontální metoda stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků (Staphylococcus aureus a další)
|
ČSN EN ISO 6888-1
|
Potraviny a pokrmy
|
|
6.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu Bacillus cereus. Technika počítání kolonií vykult. při 30 °C
|
ČSN ISO 7932
|
Potraviny a pokrmy
|
|
7.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro průkaz bakterií čeledi Enterobacteriaceae s předmnožením
|
ČSN ISO 8523
|
Potraviny a pokrmy
|
|
8.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv- Horizontální metoda stanovení počtu Clostridium perfringens
|
ČSN EN 13401
|
Potraviny a pokrmy
|
|
9.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv- Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Salmonella
|
ČSN EN ISO 6579
|
Potraviny a pokrmy, stěry z pracovního prostředí
|
|
10.
|
SOP odběru vzorků potravin a stěrů z pracovního prostředí
|
SOP 4/06/04 (ČSN 560080, ČSN ISO 7218)
|
Potraviny, stěry
|
|
|
|
7. Zdravotní ústav se sídlem v Ústí nad Labem
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Ústí nad Labem
Centrum hygienických laboratoří
|
|
Adresa laboratoře
|
Moskevská 15, 400 01 Ústí nad Labem
|
|
telefon
|
+420 477 751211, +420 477 751220
|
|
fax
|
+420 477 751277
|
|
e-mail
|
hyglab@zuusti.cz
|
|
www adresa
|
www.zuusti.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení Ag, Cd, Pb metodou AAS ETA se Zeeman. korekcí
|
SOP A-5*
|
Všechny druhy vod, výluhy, biologický materiál, potraviny
|
|
2.
|
Stanovení As, Sb, Se hydridovou technikou a metodou AAS
|
SOP A-6*
|
Všechny druhy vod, výluhy, biologický materiál, potraviny
|
|
3.
|
Stanovení Hg, metodou AAS na přístroji AMA 254
|
SOP A-7*
|
Všechny druhy vod, výluhy, biologický materiál, potraviny
|
|
4.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů
|
SOP M-61
(ČSN ISO 4833)
|
Poživatiny, kosmetické výrobky, stěry, ovzduší, výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy
|
|
5.
|
Stanovení počtu koliformních bakterií
|
SOP M-62
(ČSN ISO 4832)
|
Poživatiny, stěry, ovzduší, výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, výrobky pro děti do 3 let
|
|
6.
|
Stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae
|
SOP M-63
(ČSN ISO 7402)
|
Poživatiny, stěry, ovzduší, výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, výrobky pro děti do 3 let
|
|
7.
|
Stanovení počtu Escherichia coli β-D-glukuronidázopozitivní
|
SOP M-51
(Metodické doporučení SZÚ č. 1/1999/CZŽP v AHEM
č. 6/1999)
|
Poživatiny, kosmetické výrobky, stěry, ovzduší, výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, výrobky pro děti do 3 let
|
|
8.
|
Stanovení počtu Clostridium perfringens a sulfitredukujících klostridií
|
SOP M-64
(ČSN EN 13401)
|
Poživatiny, stěry
|
|
9.
|
Stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků (Staphylococcus aureus a další druhy)
|
SOP M-65
(ČSN EN ISO 6888-1)
|
Poživatiny, kosmetické výrobky, stěry, ovzduší, výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, výrobky pro děti do 3 let
|
|
10.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní
|
SOP M-66
(ČSN ISO 7954)
|
Poživatiny, kosmetické výrobky, stěry, ovzduší, výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, výrobky pro děti do 3 let
|
|
11.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus
|
SOP M-67
(ČSN ISO 7932)
|
Poživatiny, stěry, ovzduší, výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, výrobky pro děti do 3 let
|
|
12.
|
Průkaz bakterií rodu Salmonella
|
SOP M-68
(ČSN EN 12824)
|
Poživatiny, stěry, ovzduší, kosmetické výrobky, výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, výrobky pro děti do 3 let, zeminy, písky
|
|
13.
|
Potenciálně toxinogenní plísně – průkaz Aspergillus flavus
|
SOP M-52
(ČSN ISO 7954
+ČSN 56 0100, čl. 85)
|
Poživatiny, stěry, ovzduší, výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, výrobky pro děti do 3 let
|
|
14.
|
Stanovení počtu Leuconostoc mesenteroides
|
SOP M-69
(ČSN 56 0095)
|
Poživatiny
|
|
15.
|
Průkaz bakterií rodu Shigella
|
SOP M-53
(Metodické doporučení SZÚ č. 2/1999/CZŽP v AHEM
č. 6/1999)
|
Poživatiny, stěry, ovzduší, výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, výrobky pro děti do 3 let
|
|
16.
|
Stanovení počtu Pseudomonas aeruginosa
|
SOP M-54*
|
Poživatiny, kosmetické výrobky, stěry, ovzduší, výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, výrobky pro děti do 3 let
|
|
17.
|
Stanovení počtu enterokoků
(fekálních, intestinálních streptokoků)
|
SOP M-55
(ČSN EN ISO 7899-2,
ČSN 56 0100,část 80)
|
Poživatiny, stěry, ovzduší, výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, výrobky pro děti do 3 let, zeminy, venkovní hrací plochy, odpadní kaly
|
|
18.
|
Průkaz bakterií Escherichia coli O157
|
SOP M-56
(ČSN EN ISO 16654)
|
Poživatiny, stěry, výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, výrobky pro děti do 3 let
|
|
19.
|
Stanovení počtu mezofilních mikrobů anaerobních sporotvorných
|
SOP M-57
(ČSN 56 0100 čl. 89,
ČSN ISO 4833)
|
Poživatiny, stěry
|
|
20.
|
Stanovení počtu mezofilních mikrobů anaerobních
|
SOP M-58
(ČSN 57 0162,
ČSN ISO 4833)
|
Poživatiny, stěry
|
|
21.
|
Stanovení počtu mezofilních mikrobů aerobních sporotvorných
|
SOP M-71
(ČSN 56 0100 čl. 87,
ČSN ISO 4833)
|
Poživatiny, stěry, ovzduší, výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy
|
|
22.
|
Biochemická identifikace bakterií čeledi Enterobacteriaceae
|
SOP M-59*
|
Poživatiny, stěry, ovzduší, výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, výrobky pro děti do 3 let
|
|
23.
|
Průkaz Candida albicans
|
SOP M-60*
|
Poživatiny, kosmetické výrobky, stěry
|
|
24
|
Stanovení počtu bakterií mléčného kvašení
|
ČSN ISO 13721
|
Poživatiny, stěry
|
|
|
|
* hvězdička u identifikace zkušebního postupu/metody označuje vlastní postup/metodu.
Zdravotní ústav se sídlem v Ústí nad Labem
pobočka Děčín
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Ústí nad Labem
Hygienické laboratoře Děčín
|
|
Adresa laboratoře
|
Březinova 3, 405 01 Děčín
|
|
telefon
|
+420 412 510 434-5 +420 477 751 310
|
|
fax
|
+420 412 519 944 +420 477 751 317
|
|
e-mail
|
hyg.laboratore-dc@zuusti.cz
|
|
www adresa
|
www.zuusti.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů vykultivovaných při 30 °C
|
SOP M - 27 (ČSN ISO 4833)
|
Potraviny,kosmetické přípravky, obalový materiál pro potraviny, stěry z prostředí
|
|
2.
|
Stanovení počtu koliformních bakterií
|
SOP M – 35 (ČSN ISO 4832)
|
Potraviny, kosmetické přípravky, obalový materiál pro potraviny, stěry z prostředí
|
|
3.
|
Stanovení počtu beta-D-glukuronidázopozitivních E-coli na chromogenní plotnové půdě – technika počítání kolonií vykultivovaných při 44 °C
|
SOP M - 11 (AHEM 6/1999)
|
Potraviny, stěry z prostředí
|
|
4.
|
Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Salmonella
|
SOP M – 36 (ČSN EN 12824)
|
Potraviny, stěry z prostředí
|
|
5.
|
Průkaz Listeria monocytogenes
|
ČSN ISO 10560
|
Potraviny
|
|
6.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus – vykultivovaných při 30 °C
|
ČSN ISO 7932
|
Potraviny
|
|
7.
|
Stanovení počtu Clostridium perfringens a sulfitredukujících klostridií
|
ČSN EN 13401
|
Potraviny
|
|
8.
|
Stanovení počtu koagulázopozitivních Stafylokoků (Staphylococcus aureus a další druhy)
|
SOP M – 37 (ČSN EN ISO 6888-1)
|
Potraviny, kosmetické přípravky, stěry z protředí
|
|
9.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní
|
SOP M – 38 (ČSN ISO 7954)
|
Potraviny, kosmetické přípravky, obalový materiál pro potraviny, stěry z prostředí
|
|
10.
|
Stanovení počtu bakterií rodu Pseudomonas
|
SOP M – 39 (ČSN ISO 13720)
|
Potraviny, kosmetické přípravky, stěry z prostředí
|
|
11.
|
Stanovení počtu Enterobacteriaceae
|
SOP M – 23 (ČSN ISO 7402)
|
Potraviny, stěry z prostředí
|
|
12.
|
Stanovení potenciálně patogenních plísní – Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus
|
SOP M – 28 ( ČSN ISO 7954)
|
Potraviny
|
|
13.
|
Vzorkování potravin
|
SOP P –01(ČSN ISO 7218, ČSN 560080
ČSN580180,
Vyhl.č.132/2004 Sb.Příloha č. 1-6
|
Potraviny
|
|
|
|
8. Zdravotní ústav se sídlem v Liberci
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Liberci
Oddělení laboratoří Liberec
|
|
Adresa laboratoře
|
U Sila 1139, 463 31 Liberec 30
|
|
telefon
|
420 482 751 578
|
|
fax
|
420 482 751 569
|
|
e-mail
|
parma@zulib.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů
|
ČSN ISO 4833
Mikrobiologie – Všeobecné pokyny pro stanovení celkového počtu mikroorganismů. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30°C.
|
Potraviny
|
|
2.
|
Stanovení počtu koliformních bakterií plotnovou metodou
|
ČSN ISO 4832
Mikrobiologie – Všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních bakterií. Technika počítání kolonií.
|
Potraviny
|
|
3.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní
|
ČSN ISO 7954
Mikrobiologie – Všeobecné pokyny pro stanovení počtu kvasinek a plísní. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 25°C.
|
Potraviny
|
|
4.
|
Průkaz bakterií rodu Salmonella
|
ČSN EN ISO 6579
Mikrobiologie potravin a krmiv – Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Salmonella
|
Potraviny
|
|
5.
|
Stanovení počtu E.coli
|
ČSN ISO 16649-2
Mikrobiologie potravin a krmiv - Horizontální metoda stanovení počtu β-glukuronidázopozitivních Escherichia coli
Část 2:Technika počítání kolonií vykultivovaných při 44°C s použitím 5-bromo-4-chloro-3-indyl β-D-glukuronidu
|
Potraviny
|
|
6.
|
Stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků
|
ČSN ISO 6888 – 1
Mikrobiologie potravin a krmiv - Horizontální metoda stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků (Staphylococcus aureus a další druhy) - Část 1: Technika s použitím agarové půdy podle Baird-Parkera
|
Potraviny
|
|
7.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus
|
ČSN ISO 7932
Mikrobiologie – Všeobecné pokyny pro stanovení počtu Bacillus cereus. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30° C
|
Potraviny
|
|
8.
|
Termostatová zkouška
|
ČSN 56 0100 čl. 131
Termostatová zkouška
|
Potraviny
|
|
9.
|
Stanovení počtu Clostridium perfringens
|
ČSN EN 13 401
Mikrobiologie potravin a krmiv - Horizontální metoda stanovení počtu Clostridium perfringens - Technika počítání kolonií
|
Potraviny
|
|
10.
|
Průkaz a stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae
|
ČSN ISO 7402
Mikrobiologie – Všeobecné pokyny pro stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae bez resuscitace. Technika nejvýše pravděpodobného počtu a technika počítání kolonií.
|
Potraviny
|
|
11.
|
Průkaz patogenních kmenů Yersinia enterocolitica
|
ČSN ISO 10273
Mikrobiologie – Všeobecné pokyny pro průkaz suspektních patogenních kmenů Yersinia enterocolitica
|
Potraviny
|
|
12.
|
Průkaz bakterií rodu Listeria monocytogenes
|
ČSN EN ISO 11290-1
Mikrobiologie potravin a krmiv – Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu Listeria monocytogenes, část 1: Metoda průkazu
|
Potraviny
|
|
13.
|
Stanovení počtu Listeria monocytogenes
|
ČSN EN ISO 11290-2
Mikrobiologie potravin a krmiv – Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu Listeria monocytogenes, část 2: Metoda stanovení počtu
|
Potraviny
|
|
14.
|
Kultivační metoda průkazu aflatoxinogenních mikromycetů (plísní) Aspergillus flavus a Aspergillus parasiticus v potravinách a pokrmech
|
SOP č.16
(AHEM Příloha č. 1/2003)
|
Potraviny
|
|
15.
|
Důkaz Pseudomonas aeruginosa a ostatních nejdůležitějších druhů rodu Pseudomonas
|
ČSN 56 0100 čl.. 83
Důkaz Pseudomonas aeruginosa a ostatních nejdůležitějších druhů rodu Pseudomonas
|
Potraviny, PBU
|
|
16.
|
Druhová příslušnost enterobakteriaceí a ostatních gramnegativních tyčinek (určení řadou biochemických testů)
|
ČSN 56 0100 čl. 106
Druhová příslušnost enterobakteriaceí a ostatních gramnegativních tyčinek (určení řadou biochemických testů)
|
Potraviny, PBU
|
|
17.
|
Stanovení Be, K, Cr, Al, Mg, Cd, Co, Mn, Cu, Mo, Ni, Pb, Na, Ag, V, Ca, Zn a Fe metodou plamenové AAS
|
SOP č.10
|
Vody, výluhy, potraviny, biolog. materiál a anorg. matrice
|
|
18.
|
Stanovení Sb, As, Be, Sn, Al, Cr, Cd, Co, Mn, Cu, Mo, Ni, Pb, Se, Ag, Tl, V ve vodách výluzích a mineralizátech metodou AAS s grafitovým atomizátorem
|
SOP č.20
|
Vody, výluhy, potraviny, biolog. materiál a anorg. matrice
|
|
19.
|
Stanovení Sb, As, Ba, Be, B, Sn, P, Al, Mg, Cr, Cd, Co, Mn, Cu, Mo, Ni, Pb, Se, Na, Sr, Ag, Ca, Bi, V, Zn a Fe metodou ICP-OES
|
SOP č.31
|
Vody, výluhy, potraviny, biolog. materiál a anorg. matrice
|
|
20.
|
Stanovení Hg na přístroji
AMA 254
|
SOP č.5
(TNV 75 7440)
|
Vody, výluhy, potraviny, biologický materiál.
|
|
21.
|
Stanovení oxidu siřičitého
|
ČSN 560246 část 22
Metody zkoušení konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny – Stanovení oxidu siřičitého
ČSN ISO 5523
Tekuté ovocné a zeleninové výrobky – Stanovení obsahu oxidu siřičitého
|
Potraviny
|
|
22.
|
Stanovení čísla kyselosti
|
ČSN ISO 660
Živočišné a rostlinné tuky a oleje – Stanovení čísla kyselosti a kyselosti
|
Potraviny
|
|
23.
|
Identifikace syntetických barviv v potravinách
|
SOP č.6
|
Potraviny
|
|
24.
|
Stanovení aflatoxinů B1,B2,G1, G2 po imunoafinitní separaci metodou HPLC s fluorescenční detekcí
|
SOP č.19
|
Potraviny
|
|
25.
|
Stanovení ochratoxinu A po imunoafinitní separaci metodou HPLC s fluorescenční detekcí
|
SOP č.40
|
Potraviny
|
|
26.
|
Stanovení kofeinu, acesulfamu, aspartamu, kyseliny sorbové, kys. benzoové, kys. askorbové a sacharinu metodou HPCE
|
SOP č.24
|
Potraviny
|
|
27.
|
Stanovení methanolu ve vodách a alkoholických nápojích (lihovinách)
|
SOP č.14
(NIOSH Method 2000)
|
Lihoviny
|
|
28.
|
Stanovení kyseliny siřičité
|
ČSN 56 0216 - 7
Metody zkoušení vín.
Část 7 Stanovení kyseliny siřičité
|
Vína
|
|
29.
|
Stanovení cukru
|
ČSN 56 0216 – 8
Metody zkoušení vín.
Část 8 Stanovení cukru
|
Vína
|
|
|
|
9. Zdravotní ústav se sídlem v Hradci Králové
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Hradci Králové
Centrum hygienických laboratoří Hradec Králové
|
|
Adresa laboratoře
|
Jana Černého 361, 503 41 Hradec Králové
|
|
telefon
|
+420 495 058 324, +420 495 211 121
|
|
fax
|
+420 495 521 507, + 420 495 211 122
|
|
e-mail
|
info@zulahk.cz, bedros@zulahk.cz
|
|
www adresa
|
www.zuhk.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení polyaromatických uhlovodíků v potravinách metodou HPLC
|
SOP/HPLC č. 7
(Appl.Note Merck, Pha)
|
Potraviny
|
|
2.
|
Stanovení kyseliny benzoové, kyseliny sorbové a kyseliny 4-hydroxybenzoové metodou kapalinové chromatografie
|
SOP/VÝŽ č. 1
(Davídek a kol., Lab. příručka anal. potravin, SNTL 1977, Praha)
|
Potraviny
|
|
3.
|
Stanovení aspartamu, sacharinu a acesulfanu K v nápojích a potravinách metodou kapalinové chromatografie
|
SOP/VÝŽ č. 2
(ČSN EN 12856)
|
Potraviny
|
|
4.
|
Stanovení dusičnanů a dusitanů metodou kapalinové chromatografie
|
SOP/VÝŽ č. 3
(ČSN EN 12014)
|
Potraviny
|
|
5.
|
Stanovení kyseliny askorbové metodou kapalinové chromatografie
|
SOP/VÝŽ č. 4
(Davídek a kol., Lab. příručka anal. potravin, SNTL 1977, Praha)
|
Potraviny
|
|
6.
|
Stanovení kofeinu v nápojích metodou kapalinové chromatografie
|
SOP/VÝŽ č. 5
(Davídek a kol., Lab. příručka anal. potravin, SNTL 1977, Praha)
|
Potraviny
|
|
7.
|
Důkaz potravinářských barviv metodou tenkovrstvé chromatografie
|
SOP/VÝŽ č. 6
(Davídek a kol., Lab. příručka anal. potravin, SNTL 1977, Praha)
|
Potraviny
|
|
8.
|
Stanovení fosforu a fosfátů
|
SOP/VÝŽ č. 10
(Davídek a kol., Lab. příručka anal. potravin, SNTL 1977, Praha)
|
Potraviny
|
|
9.
|
Stanovení bílkovin podle Kjeldahla
|
SOP/VÝŽ č. 11
(ČSN EN 12135)
|
Potraviny
|
|
10.
|
Stanovení polychlorovaných bifenylů jako kongenery a pesticidních látek v potravinách
|
SOP/GC č. 6
(ČSN EN 1528-1-4)
|
Potraviny
|
|
11.
|
Stanovení metanolu, etanolu, ftalátů a etylkarbamátu v lihovinách a ve víně
|
SOP/GC č. 8
(ČSN 660805)
|
Potraviny
|
|
12.
|
Stanovení Hg v potravinách a biologických materiálech analyzátorem Advanced mercury analyzer AMA 254
|
SOP/AS č. 6
(ČSN EN ISO 11212-2)
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
13.
|
Stanovení kovů v potravinách a biologických materiálech po mineralizaci metodou AAS - plamenová technika
|
SOP/AS č. 7
(ČSN 46 7092-16)
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
14.
|
Stanovení As, Se a Sb v potravinách a biologických materiálech po mineralizaci metodou AAS - technika generování hydridů
|
SOP/AS č. 8
(ČSN EN ISO 11212-1)
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
15.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení celkového počtu mikroorganismů. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30 °C.
|
ČSN ISO 4833
|
Potraviny
|
|
16.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních bakterií. Technika počítání kolonií.
|
ČSN ISO 4832
|
Potraviny
|
|
17.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu kvasinek a plísní. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 25 °C.
|
ČSN ISO 7954
|
Potraviny
|
|
18.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv - Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Salmonella
|
ČSN EN ISO 6579
|
Potraviny
|
|
19.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu Bacillus cereus. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30 °C.
|
ČSN ISO 7932
|
Potraviny
|
|
20.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv - Horizontální metoda průkazu termotolerantních druhů rodu Campylobacter
|
ČSN ISO 10272
|
Potraviny
|
|
21.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro průkaz suspektních patogenních kmenů Yersinia enterocolitica.
|
ČSN ISO 10273
|
Potraviny
|
|
22.
|
Maso a masné výrobky. Stanovení počtu Escherichia coli. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 44 °C na membránách.
|
ČSN ISO 6391
|
Potraviny
|
|
23.
|
Mléko a mléčné výrobky. Průkaz Listeria monocytogenes.
|
ČSN ISO 10560
|
Potraviny
|
|
24.
|
Potravinářské výrobky. Stanovení počtu slizotvorných bakterií rodu Leuconostoc.
|
ČSN 56 0095
|
Potraviny
|
|
25.
|
Stanovení počtu enterokoků
|
ČSN 560100 čl. 80
|
Potraviny
|
|
26.
|
Stanovení mikrobiální kontaminace ploch, provozního zařízení a obalů stěrovou metodou
|
ČSN 560100 čl. 145
|
Potraviny, prostředí
|
|
27.
|
Stanovení mikrobiální kontaminace výplachovou metodou
|
ČSN 560100 čl. 148
|
Potraviny
|
|
28.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae bez resuscitace. Technika nejvýše pravděpodobného počtu a technika počítání kolonií.
|
ČSN ISO 7402
|
Potraviny
|
|
29.
|
Maso a masné výrobky. Stanovení počtu bakterií rodu Pseudomonas.
|
ČSN ISO 13720
|
Potraviny
|
|
30.
|
Stanovení počtu β-D glukoronidazo pozitivní Escherichia coli na chromogenní plotnové půdě. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 44°C.
|
Metodické doporučení SZÚ č. 1/1999
|
Potraviny
|
|
31.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv – Horizontální metoda stanovení počtu koaguláza pozitivních stafylokoků (Staphylococcus aureus a další druhy). Část 1: Technika s použitím agarové půdy podle Baird-Parkera.
|
ČSN EN ISO 6888-1
|
Potraviny
|
|
32.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv – Horizontální metoda stanovení počtu Clostridium perfringens – Technika počítání kolonií
|
ČSN ISO 7937
|
Potraviny
|
|
33.
|
Stanovení patulinu v ovocných potravinách
|
SOP/BIT č. 3
(AHEM Příl. č. 14/91)
|
Potraviny
|
|
34.
|
Stanovení ochratoxinu A (OTA) v potravinách
|
SOP/BIT č. 4
(J. Chromatogr., B, 666, 1995)
|
Potraviny
|
|
35.
|
Chromatografické stanovení aflatoxinů B1, B2 , G1, G2 a M1 v potravinách
|
SOP/BIT č. 6
(L˘Inf. Biotech., 2(1), 1994)
|
Potraviny
|
|
36.
|
Stanovení deoxynivalenolu v potravinách (DON)
|
SOP/BIT č. 7
(J. Chromatogr., B, 815(1), 1997)
|
Potraviny
|
|
37.
|
Senzorická analýza potravin, pokrmů a PBU
|
SOP/VÝŽ č. 12
(ČSN ISO 5492, ČSN ISO 5495, ČSN ISO 5495, ČSN ISO 3972, ČSN ISO 8586-2, ČSN ISO 8588, ČSN ISO 6658, ČSN ISO 8587, ČSN ISO 11036, ČSN ISO 8589)
|
Potraviny, pokrmy, PBU
|
|
38.
|
Stanovení Na, K v potravinách a biolobických materiálech po mineralizaci metodou plamenové emisní spektrometrie
|
SOP/AS č. 13
(ČSN 467092-14, ČSN 467092-15)
|
Potraviny, biologický materiál
|
|
39.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv - Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu Listeria monocytogenes. Část 1: Metoda průkazu
|
ČSN EN ISO 11290-1
|
Potraviny
|
|
40.
|
Stanovení fusariových mykotoxinů
|
SOP/BIT č. 10
(Microbiol.Aliments, Nutrition, 1996, 14, 97-103)
|
Potraviny, materiál životního prostředí
|
|
|
|
Zdravotní ústav se sídlem v Hradci Králové
pobočka Náchod
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Hradci Králové,
pobočka v Náchodě, laboratorní odbor
|
|
Adresa laboratoře
|
Denisovo nábřeží 840, 547 01 Náchod
|
|
telefon
|
420 491 423 173
|
|
fax
|
420 491 423 206
|
|
e-mail
|
lab@zuna.cz, lhotsky@zuna.cz
|
|
www adresa
|
www.zuhk.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů v potravinách. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30 °C.
|
SOP MB 12/01
(ČSN ISO 4833
ČSN EN ISO 6887-1
ČSN ISO 7218)
|
Potraviny
|
|
2.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus v potravinách. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30°C.
|
SOP MB 13/01
(ČSN ISO 7932
ČSN EN ISO 6887-1
ČSN ISO 7218)
|
Potraviny
|
|
3.
|
Stanovení počtu beta-D-glukuronidázopozitivních Escherichia coli na chromogenní plotnové půdě. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 44 °C.
|
SOP MB 15/01
(SZÚ č.1/1999
CZŽP
ČSN EN ISO 6887-1
ČSN ISO 7218)
|
Potraviny
|
|
4.
|
Průkaz bakterií rodu Salmonella v potravinách. Horizontální metoda průkazu.
|
SOP MB 16/01
(ČSN EN 12824
ČSN EN ISO 6887-1
ČSN ISO 7218)
|
Potraviny
|
|
5.
|
Horizontální metoda stanovení počtu koagulázapozitivních stafylokoků (S. aureus a další druhy) v potravinách.
|
SOP MB 17/01
(ČSN EN ISO 6888-1
ČSN ISO 6887-1
ČSN ISO 7218)
|
Potraviny
|
|
6.
|
Stanovení skupiny sulfit redukujících klostridií v potravinách. Technika počítání kolonií.
|
SOP MB 18/01
(ČSN ISO 7937
ČSN EN ISO 6887-1
ČSN ISO 7218
ČSN EN 13401)
|
Potraviny
|
|
7.
|
Stanovení počtu koliformních bakterií v potravinách. Technika počítání kolonií.
|
SOP MB 14/01
(ČSN ISO 4832
ČSN EN ISO 6887-1
ČSN ISO 7218)
|
Potraviny
|
|
|
|
Zdravotní ústav se sídlem v Hradci Králové
pobočka Jičín
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Hradci Králové,
pobočka v Jičíně, laboratorní odbor
|
|
Adresa laboratoře
|
Bolzanova 292, 506 15 Jičín
|
|
telefon
|
420 493 523 558
|
|
fax
|
420 493 523 558
|
|
e-mail
|
info@zujc.cz, sindelarova@zujc.cz
|
|
www adresa
|
www.zuhk.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů.
|
SOP MP1
(ČSN EN ISO 4833)
|
Potraviny a krmiva
|
|
2.
|
Stanovení koliformních bakterií.
|
SOP MP2
(ČSN ISO 4832)
|
Potraviny a krmiva
|
|
3.
|
Stanovení Escherichia coli.
|
SOP MP3
(ČSN ISO 16649-2)
|
Potraviny a krmiva
|
|
4.
|
Stanovení koagulázapozitivních stafylokoků.
|
SOP MP4
(ČSN EN ISO 6888-1)
|
Potraviny a krmiva
|
|
5.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní.
|
SOP MP5
(ČSN ISO 7954)
|
Potraviny a krmiva
|
|
6.
|
Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Salmonella.
|
SOP MP6
(ČSN EN ISO 6579)
|
Potraviny a krmiva
|
|
7.
|
Stanovení počtu bakterií mléčného kvašení.
|
SOP MP7
(ČSN ISO 13721)
|
Potraviny a krmiva
|
|
8.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus.
|
SOP MP8
(ČSN ISO 7932)
|
Potraviny a krmiva
|
|
9.
|
Stanovení Clostridium perfringens
|
SOP MP9
(ČSN EN 13401)
|
Potraviny a krmiva
|
|
10.
|
Stanovení Listeria monocytogenes.
|
SOP MP11
(ČSN EN ISO 11290-1)
|
Potraviny a krmiva
|
|
11.
|
Identifikace rodů a druhů plísní.
|
SOP MP12
(Fassatiová, O.: Plísně a vláknité houby v technické mikrobiologii)
|
Potraviny a krmiva
|
|
|
|
10. Zdravotní ústav se sídlem v Pardubicích
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Pardubicích
Hygienické laboratoře Pardubice
|
|
Adresa laboratoře
|
Kyjevská 44, 532 03 Pardubice
|
|
telefon
|
420 466 019 501
|
|
fax
|
420 466 019 502
|
|
e-mail
|
vladimir.krajak@pu.zupu.cz
|
|
www adresa
|
www.zupu.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení konzervačních látek – kyseliny sorbové a benzoové – v nápojích a vodou extrahovatelných tuhých potravinách
|
SOP č. V – 4
(ČSN EN 1379 + AC
Stanovení sacharinu, usalu, kofeinu a konzervačních činidel v potravinách, Metody stanovení cizorodých látek v potravinách, Laboratorní příručka díl III, str. 63 až 71, Středisko potravinářských informací, Praha 1992)
|
Potraviny
|
|
2.
|
Stanovení náhradních sladidel - Acesulfamu, Sacharinu, Aspartamu a Kofeinu v nápojích a vodou extrahovatelných tuhých potravinách
|
SOP č. V - 5
(ČSN EN 1378 + AC
ČSN EN 12856
Stanovení sacharinu, usalu, kofeinu a konzervačních činidel v potravinách, Metody stanovení cizorodých látek v potravinách, Laboratorní příručka díl III, str. 63 až 71, Středisko potravinářských informací, Praha 1992)
|
Potraviny
|
|
3.
|
Stanovení dusičnanů v potravinách metodou HPLC
|
SOP č. V – 6
(ČSN EN 12014, část 2)
|
Potraviny
|
|
4.
|
Stanovení sacharidů - glukosy, fruktosy, sacharosy - v potravinách metodou HPLC
|
SOP č. V – 7
(Determination of Sugars in Molasses, Aplllication Note F 339, fy TESSEK Praha
S. Bogdanov et al: Harmonised methods of the European Honey Commission)
|
Potraviny
|
|
5.
|
Stanovení kyseliny askorbové (Vitaminu C) v potravinách metodou HPLC
|
SOP č. V – 9
(Determination of Ascorbic Acid in Foodstuffs, Aplllication Note No. 84, fy TESSEK Praha)
|
Potraviny
|
|
6.
|
Stanovení aflatoxinů
a) modifikace Stubblefieldovy metody
b) stanovení pomocí imunoafinitních kolonek
|
SOP č. VI - 1
(Průmysl potravin, 43, 1992, 6, 277-279
Instrukční manuál Afla Test firmy VICAM)
|
Potraviny, krmiva
|
|
7.
|
Stanovení patulinu
|
SOP č. VI – 2
(AHEM, příloha č. 14/1991)
|
Potraviny, krmiva
|
|
8.
|
Stanovení ochratoxinu A
|
SOP č. VI – 3
(Instrukční manuál Ochra Test firmy VICAM)
|
Potraviny, krmiva
|
|
9.
|
Stanovení Pseudomonas aeruginosa a ostatních nejdůležitějších druhů rodu Pseudomonas
|
SOP č. VII – 8
(ČSN ISO 13720)
|
Potraviny, kosmetika
|
|
10.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv – Horizontální metoda stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků (Staphylococcus aureus a další druhy) – Část 1: Technika s použitím agarové půdy podle Baird-Parkera
|
ČSN EN ISO 6888 - 1
|
Potraviny, kosmetika
|
|
11.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu kvasinek a plísní – Technika počítání kolonií vykultivovaných při 25 °C
|
ČSN ISO 7954
|
Potraviny, kosmetika
|
|
12.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních bakterií Technika počítání kolonií
|
ČSN ISO 4832
|
Potraviny, kosmetika
|
|
13.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení celkového počtu mikroorganismů. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30 °C
|
ČSN ISO 4833
|
Potraviny, kosmetika
|
|
14.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv – Horizontální metoda stanovení počtu Clostridium perfringens – Technika počítání kolonií
|
ČSN EN 13401
|
Potraviny
|
|
15.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv – Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Salmonella
|
ČSN EN ISO 6579
|
Potraviny
|
|
16.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu Bacillus cereus Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30 °C
|
ČSN ISO 7932
|
Potraviny
|
|
17.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae bez resuscitace Technika nejvýše pravděpodobného počtu a technika počítání kolonií
|
ČSN ISO 7402
|
Potraviny
|
|
18.
|
Stanovení Escherichia coli na chromogenním agaru
|
SOP č. VII – 6
(Metodické doporučení SZÚ č. 1/1999/CZŽP
AHEM č. 6/1999, str. 1-15)
|
Potraviny, kosmetika
|
|
19.
|
Senzorické zkoušení
|
SOP č. VIII – 2*
|
Potraviny
|
|
20.
|
Stanovení vody (sušiny)
|
SOP č. VIII – 3
(ČSN 58 0703 – 5)
|
Potraviny
|
|
21.
|
Stanovení (měření) pH
|
SOP č. VIII – 4
(ČSN 58 0703 – 9)
|
Potraviny
|
|
22.
|
Stanovení tuku dle Soxhleta
|
SOP č. VIII – 5
(ČSN 56 0116 – 6A
ČSN 56 0116 – 6B
ČSN 58 8786)
|
Potraviny
|
|
23.
|
Stanovení popela
|
SOP č. VIII – 6
(ČSN 58 0703 – 11)
|
Potraviny
|
|
24.
|
Stanovení oxidu siřičitého
|
ČSN 560216 –7
|
Potraviny
|
|
25.
|
Identifikace syntetických potravinářských barviv metodou tenkovrstvé chromatografie
|
SOP č. VIII – 1
(Davídek a kol.: Laboratorní příručka potravin, SNTL Praha, 1997, str. 532)
|
Potraviny
|
|
26.
|
Stanovení potenciálně toxinogenních plísní
|
SOP č. VII – 12
(AHEM č. 1/2003
O. Fassatiová: Plísně a vláknité houby v technické mikrobiologii, str. 127-148)
|
Potraviny
|
|
27.
|
Senzorická analýza
Metodologie - Pořadová zkouška
|
ČSN ISO 8587
|
Potraviny
|
|
28.
|
Senzorická analýza
Metodologie – Zkouška „A“ „ne A“
|
ČSN ISO 8588
|
Potraviny
|
|
29.
|
Senzorická analýza
Metodologie – Párová porovnávací zkouška
|
ČSN 56 0032, část 1
|
Potraviny
|
|
30.
|
Senzorická analýza
Metodologie – Trojúhelníková zkouška
|
ČSN 56 0032, část 2
|
Potraviny
|
|
31.
|
Senzorická analýza
Metodologie – Zkouška duo – trio
|
ČSN 56 0032, část 3
|
Potraviny
|
|
32.
|
Senzorická zkouška
Stanovení vlivu obalových materiálů na organoleptické vlastnosti poživatin.
|
ČSN 77 0226
|
Potraviny – obalové materiály
|
|
33.
|
Stanovení kovů v potravinách po mineralizaci metodou AAS – plamenová technika
|
SOP č. IV-2
(ČSN 560076, ČSN560070)
|
Potraviny
|
|
34.
|
Stanovení kovů metodou AAS – hydridová technika
|
SOP č. IV-4
(ČSN EN ISO 11969, ČSN ISO 9965)
|
Pitná a povrchová voda, balené vody, vodné výluhy, ovzduší, potraviny
|
|
35
|
Stanovení kovů ve vodách a potravinách metodou AAS-ETA
|
SOP č. IV-5
(EN ISO 11212-4, aplikační listy GBC)
|
Pitná a povrchová voda, balené vody, vodné výluhy, potraviny
|
|
36.
|
Stanovení rtuti metodou AAS-AMA
|
SOP č. IV-7
(TNV 75 74440)
|
Pitná a povrchová voda, balené vody, vodné výluhy, potraviny
|
|
|
|
* hvězdička u identifikace zkušebního postupu/metody označuje vlastní postup/metodu.
Zdravotní ústav se sídlem v Pardubicích
pobočka Chrudim
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Pardubicích, Pobočka Chrudim,
odbor laboratorní – hygienické laboratoře
|
|
Adresa laboratoře
|
Čáslavská 1146, 537 01 Chrudim
|
|
telefon
|
420 469 688 636
|
|
fax
|
-
|
|
e-mail
|
hana.capkova@cr.zupu.cz
|
|
www adresa
|
www.zupu.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů
|
ČSN EN ISO 4833
|
Potraviny
|
|
2.
|
Stanovení koliformních bakterií
|
ČSN ISO 4832
|
Potraviny, krmiva
|
|
3.
|
Stanovení kvasinek a plísní
|
ČSN ISO 7954
ČSN ISO 13681
|
Potraviny, krmiva
|
|
4.
|
Stanovení bakterií rodu Salmonella
|
ČSN EN ISO 6579
|
Potraviny, krmiva
|
|
5.
|
Stanovaní koagulázapozitivních stafylokoků
(Staphylococcus aureus)
|
ČSN EN ISO 6888-1
ČSN EN ISO 6888-2
|
Potraviny, krmiva
|
|
6.
|
Stanovení počtu Clostridium perfringens
|
ČSN EN 13401
|
Potraviny, krmiva
|
|
7.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus
|
ČSN ISO 7932
|
Potraviny
|
|
|
|
Zdravotní ústav se sídlem v Pardubicích
pobočka Ústí nad Orlicí
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Pardubicích
Hygienické laboratoře Pardubice
|
|
Adresa laboratoře
|
J. a J. Kovářů 1412, 562 06 Ústí nad Orlicí
|
|
telefon
|
420 465 525 375
|
|
fax
|
420 465 525 389
|
|
e-mail
|
miroslav.kubik@uo.zupu.cz
|
|
www adresa
|
www.zupu.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
stanovení kovů metodou AAS s elektrotermickou atomizací
|
SOP-CHL-031
(ČSN EN 5961)
|
Potraviny
|
|
2.
|
stanovení kovů metodou AAS s plamenovou atomizací
|
SOP-CHL-032
(ČSN EN 5961)
|
Potraviny
|
|
3.
|
stanovení rtuti jednoúčelovým atomovým absorpčním spektrofotometrem AMA 254
|
SOP-CHL-033
(TNV 75 7440)
|
Potraviny
|
|
4.
|
stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků (Staphylococcus aureus a další druhy)-Část 1: Technika s použitím agarové půdy podle Baird-Parkera
|
ČSN EN ISO 6888-1
|
Potraviny
|
|
5.
|
stanovení kvasinek a plísní. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 25 °C
|
ČSN ISO 7954
|
Potraviny
|
|
6.
|
stanovení počtu koliformních bakterií. Technika počítání kolonií
|
ČSN ISO 4832
|
Potraviny
|
|
7.
|
stanovení počtu mikroorganizmů. Technika počítání kolonií
|
ČSN ISO 4833
|
Potraviny
|
|
8.
|
stanovení počtu Clostridium perfringens. Technika počítání kolonií
|
ČSN EN 13401
|
Potraviny
|
|
9.
|
průkaz bakterií rodu Salmonella
|
ČSN EN ISO 6579
|
Potraviny
|
|
10.
|
stanovení Bacillus cereus. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30 °C
|
ČSN ISO 7932
|
Potraviny
|
|
11.
|
stanovení počtu jednotek mikroorganizmů tvořících kolonie v mléku a mléčných výrobcích – Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30 °C
|
ČSN ISO 6610
|
Mléko a mléčné výrobky
|
|
12.
|
stanovení počtu koliformních bakterií v mléce a mléčných výrobcích – Část 1: Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30 °C
|
ČSN ISO 5541/1
|
Mléko a mléčné výrobky
|
|
13.
|
stanovení počtu jednotek kvasinek a/nebo plísní tvořících kolonie v mléce a mléčných výrobcích – Technika počítání kolonií vykultivovaných při 25 °C
|
ČSN ISO 6611
|
Mléko a mléčné výrobky
|
|
14.
|
stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae. Bez resuscitace – Technika nejvýše pravděpodobného počtu a technika počítání kolonií
|
ČSN ISO 7402
|
Potraviny
|
|
15.
|
stanovení mikroorganizmů v mase a masných výrobcích – Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30 °C
|
ČSN ISO 2293
|
Maso a masné výrobky
|
|
16.
|
stanovení počtu bakterií, kvasinek a plísní v obilninách, luštěninách s odvozených výrobcích
|
ČSN ISO 7698
|
Obilniny, luštěniny a odvozené výrobky
|
|
17.
|
stanovení Escherichia coli na chromogenním agaru
|
ČSN ISO 16649-2
|
Potraviny
|
|
18.
|
stanovení počtu kvasinek a plísní v mase a masných výrobcích – Technika počítání kolonií
|
ČSN ISO 13681
|
Maso a masné výrobky
|
|
19.
|
stanovení bakterií rodu Pseudomonas v mase a masných výrobcích
|
ČSN ISO 13720
|
Maso a masné výrobky
|
|
20.
|
stanovení počtu bakterií mléčného kvašení v mase a masných výrobcích – Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30 °C
|
ČSN ISO 13721
|
Maso a masné výrobky
|
|
|
|
11. Zdravotní ústav se sídlem v Jihlavě
územní pracoviště Jihlava
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Jihlavě, oddělení hygienických laboratoří Jihlava
|
|
Adresa laboratoře
|
Vrchlického 57, 587 25 Jihlava
|
|
telefon
|
420 567 574 701
|
|
fax
|
420 567 303 071
|
|
e-mail
|
sekretariat@zujih.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení Pseudomonas aeruginosa
|
SOP_JI_MI_07
(ČSN ISO 13720, ČSN
EN 12780, ČL 2002)
|
Voda pitná, balená, povrchová, bazénová, odpadní, TUV, potraviny, Aqua purificata, PBU
|
|
2.
|
Stanovení bakterií rodu Salmonella
|
SOP_JI_MI_10
(TNV 757855
ČSN EN ISO 6579,
AHEM 7/2001)
|
voda pitná, povrchová, bazénová, odpadní, prostředí, potraviny, odpady, pískoviště
|
|
3.
|
Mikrobiologie-všeobecné pokyny pro průkaz suspektních patogenních kmenů Yersinia enterocolitica
|
ČSN ISO 10273
|
Potraviny
|
|
4.
|
Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu Listeria monocytogenes
|
ČSN EN ISO 11290-1, 2
|
Potraviny
|
|
5.
|
Horizontální metoda průkazu termotolerantních druhů rodu Campylobacter
|
ČSN ISO 10272
|
Potraviny
|
|
6.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů
|
SOP_JI_MI_16
(ČSN ISO 4833,
ČSN 560100)
|
Potraviny
PBU
Prostředí
|
|
7.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních bakterií. Technika počítání kolonií
|
ČSN ISO 4832
|
Potravinářské výrobky
|
|
8.
|
Stanovení kvasinek a plísní včetně Candida albicans a termorezistentních plísní
|
SOP_JI_MI_20
(ČSN ISO 7954,
ČL 2002,
ČSN 560100)
|
Voda pitná, povrchová, TUV, bazénová, Aqua purificata, prostředí, potraviny, PBU
|
|
9.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu Bacillus cereus. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30°C
|
ČSN ISO 7932
|
Potravinářské výrobky
|
|
10.
|
Stanovení počtu Clostridium perfringens
|
SOP_JI_MI_10
(ČSN EN 26461-2,
ČSN EN 13401)
|
Voda pitná, povrchová odpadní, TUV, potraviny
|
|
11.
|
Stanovení koliformních bakterií a Escherichia coli
|
SOP_JI_MI_09
(ČSN ISO 4832,
ČSN ISO 7251,
ČSN EN ISO 9308-1, 3,
TNV 757837, AHEM 6/1999)
|
Voda pitná, balená, povrchová, odpadní, bazénová, TUV, potraviny, prostředí, PBU, odpady
|
|
12.
|
Stanovení mikrobiální kontaminace ploch zařízení a obalů
|
SOP_JI_MI_31
(ČSN 560100 část 145, 146, 147, 148)
|
Prostředí, obalů, potraviny, pokožka
|
|
13.
|
Enterobacteriaceae
|
SOP_JI_MI_37
(ČSN ISO 7402, ČL 2002)
|
Aqua purificata, PBU, potraviny
|
|
|
|
Zdravotní ústav se sídlem v Jihlavě
územní pracoviště Žďár nad Sázavou
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Jihlavě, oddělení hygienických laboratoří Žďár nad Sázavou
|
|
Adresa laboratoře
|
Hutařova 1, 591 01 Žďár nad Sázavou
|
|
telefon
|
+420 566 650 820
|
|
fax
|
+420 566 650 821
|
|
e-mail
|
zdar@zujih.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení hliníku
|
SOP_ZR_AA_02
(DIN 38406-25)
|
Voda pitná, podzemní, balená, povrchová, výluh, půda potraviny,biolog. materiál,odpady,
|
|
2.
|
Stanovení mědi
|
SOP_ZR_AA_04 (ČSN ISO 8288
TNV 75 7426)
|
Voda pitná, podzemní, balená, povrchová, výluh, půda potraviny,biolog. materiál,odpady,
|
|
3.
|
Stanovení zinku
|
SOP_ZR_AA_05 (ČSN ISO 8288
TNV 75 7497)
|
Voda pitná, podzemní, balená, povrchová, výluh, půda potraviny,biolog. materiál,odpady,
|
|
4.
|
Stanovení olova
|
SOP_ZR_AA_06 (ČSN ISO 8288
TNV 75 7467)
|
Voda pitná, podzemní, balená, povrchová, výluh, půda potraviny,biolog. materiál,odpady,
|
|
5.
|
Stanovení chromu
|
SOP_ZR_AA_08 (ČSN EN 1233)
|
Voda pitná, podzemní, balená, povrchová, výluh, půda potraviny,biolog. materiál,odpady,
|
|
6.
|
Stanovení niklu
|
SOP_ZR_AA_10 (ČSN ISO 8288
TNV 75 7461)
|
Voda pitná, podzemní, balená, povrchová, výluh, půda potraviny,biolog. materiál,odpady,
|
|
7.
|
Stanovení stříbra
|
SOP_ZR_AA_11 (DIN 38 406-18)
|
Voda pitná, podzemní, balená, povrchová, výluh, půda potraviny,biolog. materiál,odpady,
|
|
8.
|
Stanovení barya
|
SOP_ZR_AA_20 (DIN 38406-28)
|
Voda pitná, podzemní, balená, povrchová, výluh, půda,potraviny,biolog. materiál,odpady,
|
|
9.
|
Stanovení Staphylococcus aureus
|
ČSN EN ISO 6888-1
|
Potraviny
|
|
10.
|
Průkaz přítomnosti bakterií rodu Salmonella
|
ČSN EN 12824
|
Potraviny
|
|
11.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení celkového počtu mikroorganismů. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 37°C
|
SOP_ZR_ MI _16
ČSN ISO 4833
|
Potravinářské výrobky
|
|
12.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních bakterií. Technika počítání kolonií
|
ČSN ISO 4832
|
Potravinářské výrobky
|
|
13.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu kvasinek a plísní. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 25°C
|
ČSN ISO 7954
|
Potravinářské výrobky
|
|
14.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu Bacillus cereus. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30°C
|
ČSN ISO 7932
|
Potravinářské výrobky
|
|
|
|
Zdravotní ústav se sídlem v Jihlavě
územní pracoviště Pelhřimov
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Jihlavě, oddělení hygienických laboratoří Pelhřimov
|
|
Adresa laboratoře
|
Slovanského bratrství 710, 393 01 Pelhřimov
|
|
telefon
|
+420 565 325 455
|
|
fax
|
+420 565 355 435
|
|
e-mail
|
pelhrimov@zujih.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků. Technika s použitím agarové půdy podle Baird-Parkera.
|
SOP_PE_MI_08
(ČSN EN ISO 6888-1)
|
Potraviny
|
|
2.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30 °C.
|
SOP_PE_MI_16
(ČSN ISO 4833)
|
Potraviny
|
|
3.
|
Stanovení počtu koliformních bakterií.
Technika počítání kolonií
|
SOP_PE_MI_18
(ČSN ISO 4832)
|
Potraviny
(v PBU neakreditováno)
|
|
4.
|
Stanovení kvasinek a plísní. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 25 °C.
|
SOP_PE_MI_20
(ČSN ISO 7954)
|
Potraviny
(v PBU neakreditováno)
|
|
5.
|
Stanovení počtu β - D - glukuronidázopozitivních Escherichia coli na chromogenní plotnové půdě. Technika počítání kolonií.
|
SOP_PE_MI_30
(ČSN ISO 16649-2)
|
Potraviny
|
Zdravotní ústav se sídlem v Jihlavě
územní pracoviště Havlíčkův Brod
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Jihlavě, oddělení hygienických laboratoří Havlíčkův Brod
|
|
Adresa laboratoře
|
Rozkošská 2331, 580 01 Havlíčkův Brod
|
|
telefon
|
+420 569 408 912
|
|
fax
|
+420 569 408 922
|
|
e-mail
|
havlbrod@zujih.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv - Horizontální metoda stanovení počtu koagulázapozitivních stafylokoků (Staphylococcus aureus a další druhy) – Část 1: Technika s použitím agarové půdy podle Baird-Parkera
|
ČSN EN ISO 6888-1
|
Potraviny
|
|
2.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv - Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Salmonella
|
ČSN EN 12824
(mimo kap.9.5.3)
|
Potraviny
|
|
3.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení celkového počtu mikroorganismů. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 37°C
|
ČSN ISO 4833
|
Potraviny
|
|
4.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních bakterií. Technika počítání kolonií
|
ČSN ISO 4832
|
Potraviny
|
|
5.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu kvasinek a plísní. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 25°C
|
ČSN ISO 7954
|
Potraviny
|
|
6.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu Bacillus cereus. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30°C
|
ČSN ISO 7932
|
Potraviny
|
|
7.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv - Horizontální metoda stanovení počtu Clostridium perfringens - Technika počítání kolonií
|
ČSN EN 13401
|
Potraviny
|
|
8.
|
Stanovení počtu β-D glukuronidázopozitivních Escherichia coli na chromogenní plotnové půdě. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 44°C
|
SOP_HB_MI_28 (mimo kap.č.5 - vzorkování)
(Metodické doporuč. SZÚ)
|
Potraviny
|
|
|
|
Zdravotní ústav se sídlem v Jihlavě
územní pracoviště Třebíč
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Jihlavě, oddělení hygienických laboratoří Třebíč
|
|
Adresa laboratoře
|
U Obůrky 953, 674 01 Třebíč
|
|
telefon
|
+420 568 840 380
|
|
fax
|
+420 568 841 383
|
|
e-mail
|
trebic@zujih.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních bakterií. Technika počítání kolonií
|
ČSN ISO 4832
|
Potraviny
|
|
2.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní
|
(ČSN ISO 7954)
|
Voda pitná, povrchová, podzemní, potraviny
|
12. Zdravotní ústav se sídlem v Brně
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Brně
Centrum laboratoří Brno
|
|
Adresa laboratoře
|
Masná 3c , 602 00 Brno
|
|
telefon
|
+420 541 421 242 (ZÚ), +420 543 423 321 (Centrum laboratoří)
|
|
fax
|
+420 541 213 548 (ZÚ), +420 543 423 361 (Centrum laboratoří)
|
|
e-mail
|
pokorny@zubrno.cz
|
|
riha@zubrno.cz, malikova@zubrno.cz
|
|
|
www adresa
|
www.zubrno.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení celkové sušiny, obsahu vlhkosti,vody,celkové migrace a těkavých látek v potravinách,plastech,papírech, lepenkách a zeminách
|
SOP 3/03
|
Potraviny, poživatiny, vodné výluhy PBU
|
|
2.
|
Izolace a identifikace syntetických barviv v potravinách metodou TLC
|
SOP č.1/03
|
Potraviny, potravní doplňky
|
|
3.
|
Stanovení kyseliny benzoové, sorbové a kofeinu v potravinách metodou HPLC
|
SOP č.2/03
|
Potraviny, potravní doplňky
|
|
4.
|
Senzorická analýza
|
SOP č.5/03
|
Potraviny, produkty (pokrmy, rozpracované pokrmy, polotovary), doplňky stravy; PBU a simulant potraviny po styku s PBU;
|
|
5.
|
Stanovení CPM
|
SOP č.16/05
(ČSN ISO 4833)
|
Potraviny, pokrmy, PBU
|
|
6.
|
Stanovení počtu koliformních bakterií
|
SOP č.17/05
(ČSN ISO 4832)
|
Potraviny, pokrmy, PBU
|
|
7.
|
Stanovení bakterií rodu Salmonella
|
SOP č.18/05
(ČSN EN ISO 6579)
|
Potraviny, pokrmy
|
|
8.
|
Stanovení počtu Staphylococcus aureus
|
SOP č.19/05
(ČSN EN ISO 6888-1)
|
Potraviny, pokrmy
|
|
9.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní
|
SOP č.20/05
(ČSN ISO 7954)
|
Potraviny, pokrmy, PBU
|
|
10.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus
|
SOP č.21/05
(ČSN ISO 7932)
|
Potraviny, pokrmy
|
|
11.
|
Stanovení počtu Clostridium perfringens
|
SOP č.22/05
(ČSN EN 13 401)
|
Potraviny, pokrmy
|
|
12.
|
Stanovení bakterií rodu Campylobacter
|
SOP č.23/05
(ČSN ISO 10272)
|
Potraviny, pokrmy
|
|
13.
|
Stanovení bakterií rodu Listeria monocytogenes
|
SOP č.24/05
(ČSN EN ISO 11290-1,2)
|
Potraviny, pokrmy
|
|
14.
|
Stanovení počtu enterobakterií
|
SOP č.26/05
(ČSN ISO 7402)
|
Potraviny, pokrmy
|
|
15.
|
Stanovení počtu Escherichia coli
|
SOP č.27/05
(ACTA HEM č. 6/1999)
|
Potraviny, pokrmy
|
|
16.
|
Stanovení rtuti
|
SOP 701
|
Potraviny, vodné výluhy PBU
|
|
17.
|
Stanovení prvku; (Pb, Ni, Cd, Zn, Cu, Ca, Mg, Cr, Mn) ve vybraných matricích metodou plamenové AAS
|
SOP 702
|
Potraviny, PBU,
vodné výluhy PBU
|
|
18.
|
Stanovení arsenu metodou AAS – hydridová technika
|
SOP 704
|
Potraviny, PBU,
vodné výluhy PBU
|
|
|
|
Zdravotní ústav se sídlem v Brně
Pobočka Břeclav
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Brně
Pobočka Břeclav, Oddělení laboratoří
|
|
Adresa laboratoře
|
Sovadinova 48, 690 02 Břeclav
|
|
telefon
|
420 519 321 284
|
|
fax
|
+420 519 321 886
|
|
e-mail
|
oldrich.sebesta.@zubrno.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové
číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace
zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení celkového počtu mikroorga- nismů vykultivovaných při 30°C
|
ČSN ISO 4833
|
Potraviny
|
|
2.
|
Stanovení počtu koliformních baktérií. Technika počítání kolonií.
|
ČSN ISO 4832
|
Potraviny
|
|
3.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní
vykultivovaných při 25°C.
|
ČSN ISO 7954
|
Potraviny
|
|
4.
|
Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Salmonella
|
ČSN EN ISO 6579
|
Potraviny
|
|
5.
|
Horizontální metoda stanovení počtu koagulázapozitivních stafylokoků s použitím agarové půdy podle Baird-Parkera
|
ČSN EN ISO 6888-1
|
Potraviny
|
|
6.
|
Stanovení počtu Eschetrichia coli v potravinách
|
SOP 05/01
|
Potraviny
|
|
7.
|
Stanovení počtu potenciálně toxinogenních plísní
|
SOP 12/03
|
Potraviny
|
13. Zdravotní ústav se sídlem v Olomouci
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Olomouci
Laboratorní centrum Olomouc
|
|
Adresa laboratoře
|
Wolkerova 74/6, 779 11 Olomouc
|
|
telefon
|
420 585 719 111
|
|
Fax
|
420 585 719 239
|
|
e-mail
|
podatelna@zuol.cz
|
|
www adresa
|
www.zuol.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení čísla kyselosti
|
SOP 4001*
|
Potraviny
|
|
2.
|
Stanovení peroxidového čísla
|
SOP 4002*
|
Potraviny
|
|
3.
|
Stanovení celkové kyselosti
|
SOP 4003*
|
Potraviny
|
|
4.
|
Identifikace syntetických barviv
|
SOP 4004*
|
Potraviny
|
|
5.
|
Stanovení dusičnanů
|
SOP 4005*
|
Potraviny
|
|
6.
|
Stanovení veškerého oxidu siřičitého
|
SOP 4006*
|
Potraviny
|
|
7.
|
Stanovení chloridu sodného
|
SOP 4007*
|
Potraviny
|
|
8.
|
Stanovení tuků
|
SOP 4008*
|
Potraviny
|
|
9.
|
Stanovení bílkovin
|
SOP 4009*
|
Potraviny
|
|
10.
|
Stanovení etanolu
|
SOP 4010*
|
Potraviny
|
|
11.
|
Stanovení vlhkosti, sušiny, veškerého extraktu
|
SOP 4011*
|
Potraviny
|
|
12.
|
Stanovení popela
|
SOP 4012*
|
Potraviny
|
|
13.
|
Stanovení oxidu siřičitého ve víně
|
SOP 4013*
|
Potraviny
|
|
14.
|
Stanovení refraktometrické sušiny
|
SOP 4014*
|
Potraviny
|
|
15.
|
Stanovení hrubé vlákniny
|
SOP 4015*
|
Potraviny
|
|
16.
|
Stanovení cukru
|
SOP 4016*
|
Potraviny
|
|
17.
|
Stanovení jodu
|
SOP 4017*
|
Potraviny
|
|
18.
|
Stanovení konzervancí
|
SOP 4018*
|
Potraviny
|
|
19.
|
Stanovení bezcukerného extraktu ve víně
|
SOP 4019*
|
Víno
|
|
20.
|
Stanovení těkavých látek
|
SOP 4020*
|
Víno
|
|
21.
|
Stanovení nerozpustných látek
|
SOP 4021*
|
Cukr
|
|
22.
|
Stanovení barvy cukru
|
SOP 4022*
|
Cukr
|
|
23.
|
Stanovení popelu konduktometricky
|
SOP 4023*
|
Cukr
|
|
24.
|
Stanovení nutriční hodnoty
|
SOP 4024*
|
Potraviny
|
|
25.
|
Stanovení chloridu sodného v tucích
|
SOP 4025*
|
Potraviny
|
|
26.
|
Stanovení pH
|
SOP 4026*
|
Potraviny
|
|
27.
|
Kvantifikace syntetických barviv spektrofotometricky
|
SOP 4027*
|
Potraviny
|
|
28.
|
Stanovení kovů v potravinách metodou AAS
|
SOP 2300*
|
Potraviny
|
|
29.
|
Stanovení kovů v potravinách metodou ICP-MS
|
SOP 2301*
|
Potraviny
|
|
30.
|
Stanovení těkavých organických látek v potravinách
|
SOP 3021*
|
Potraviny
|
|
31.
|
Stanovení pesticidů a PCB v potravinách
|
SOP 3121*
|
Potraviny
|
|
32.
|
Stanovení esterů kyseliny ftalové v alkoholických nápojích
|
SOP 3122*
|
Lihoviny
|
|
33.
|
Stanovení uretanu v alkoholických nápojích
|
SOP 3123*
|
Potraviny
|
|
34.
|
Stanovení semivolatilních látek v potravinách
|
SOP 3129*
|
Potraviny
|
|
35.
|
Stanovení aditiv v potravinách
|
SOP 3221*
|
Potraviny
|
|
36.
|
Stanovení vitamínu C
|
SOP 3222*
|
Potraviny
|
|
37.
|
Stanovení vitamínu B2 a B6
|
SOP 3223*
|
Potraviny
|
|
38.
|
Stanovení vitamínů A, E, D
|
SOP 3224*
|
Potraviny
|
|
39.
|
Stanovení rtuti v potravinách
|
SOP 4030*
|
Potraviny
|
|
40.
|
Stanovení počtu slizotvorných bakteríí rodu Leuconostoc
|
SOP 5016*
|
Potraviny
|
|
41.
|
Stanovení počtu Pseudomonas aeruginosa
|
SOP 5019*
|
Potraviny
|
|
42.
|
Stanovení počtu Escherichia coli
|
SOP 5022*
|
Potraviny
|
|
43.
|
Stanovení počtu bakterií čeledi Enterobaktericae bez resuscitace.
|
SOP 5023*
|
Potraviny
|
|
44.
|
Stanovení termotolerantních druhů rodu Campylobacter
|
SOP 5024*
|
Potraviny
|
|
45.
|
Stanovení Listeria monocytogenes
|
SOP 5025*
|
Potraviny
|
|
46.
|
Průkaz suspektních patogenních kmenů Yersinia enterocolitica
|
SOP 5026*
|
Potraviny
|
|
47.
|
Stanovení počtu Clostridium perfringens
|
SOP 5027*
|
Potraviny
|
|
48.
|
Stanovení počtu spor siřičitany redukujících anaerobů(klostridií)
|
SOP 5028*
|
Potraviny
|
|
49.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus
|
SOP 5030*
|
Potraviny
|
|
50.
|
Stanovení potenciálně toxinogenních plísní Aspergillus flavus
|
SOP 5031*
|
Potraviny
|
|
51.
|
Stanovení počtu slizotvorných bakteríí rodu Leuconostoc
|
SOP 5016*
|
Potraviny
|
|
52.
|
Stanovení počtu Pseudomonas aeruginosa
|
SOP 5019*
|
Potraviny
|
|
53.
|
Stanovení počtu Escherichia coli
|
SOP 5022*
|
Potraviny
|
|
54.
|
Stanovení počtu bakterií čeledi Enterobaktericae bez resuscitace.
|
SOP 5023*
|
Potraviny
|
|
55.
|
Stanovení termotolerantních druhů rodu Campylobacter
|
SOP 5024*
|
Potraviny
|
|
|
|
* hvězdička u identifikace zkušebního postupu/metody označuje vlastní postup/metodu.
Zdravotní ústav se sídlem v Olomouci
Pobočka Šumperk
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Olomouci
Laboratorní centrum Šumperk
|
|
Adresa laboratoře
|
Jeremenkova 7, 787 01 Šumperk
|
|
telefon
|
420 583 215 228
|
|
Fax
|
583 300 432
|
|
e-mail
|
sumperk@zuol.cz
|
|
www adresa
|
www.zuol.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení počtu koliformních bakterií
|
ČSN ISO 4832
|
Potraviny
|
|
2.
|
Horizontální metoda stanovení počtu b-glukoronidázopozitivních Escherichia coli
|
ČSN ISO 16649-2
|
Potraviny
|
|
3.
|
Stanovení bakterií rodu Salmonella
|
ČSN EN ISO 6579
|
Potraviny
|
|
4.
|
Stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků
|
ČSN EN ISO 6888-1
|
Potraviny
|
|
5.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus
|
ČSN ISO 7932
|
Potraviny
|
|
6.
|
Stanovení počtu sulfidredukujících klostridií
|
ČSN EN 13 401
|
Potraviny
|
|
7.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní
|
ČSN ISO 7954
|
Potraviny
|
|
8.
|
Stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae bez resuscitace
|
ČSN ISO 7402
|
Potraviny
|
|
9.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů
|
ČSN ISO 4833
|
Potraviny
|
|
10.
|
Stanovení Listeria monocytogenes
|
ČSN EN ISO 11290-1
|
Potraviny
|
Zdravotní ústav se sídlem v Olomouci
Pobočka Přerov
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Olomouci
Laboratorní centrum Přerov
|
|
Adresa laboratoře
|
Bayerova 3, 750 02 Přerov
|
|
telefon
|
420 581 230 011
|
|
Fax
|
420 581 210 052
|
|
e-mail
|
prerov@zuol.cz
|
|
www adresa
|
-
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů
|
ČSN ISO 48 33
|
Potraviny
|
|
2.
|
Stanovení počtu koliformních bakterií
|
ČSN ISO 48 32
|
Potraviny
|
|
3.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní
|
ČSN ISO 79 54
|
Potraviny
|
|
4.
|
Průkaz přítomnosti bakterií rodu Salmonella
|
ČSN EN ISO 6579, TNV 757855
|
Potraviny, pitné a povrchové vody
|
|
5.
|
Stanovení počtu koagulázapozitivních stafylokoků
|
ČSN ISO 68 88 - 1
|
Potraviny
|
|
6.
|
Stanovení počtu Clostridium perfringens
|
ČSN EN 13 401
|
Potraviny
|
|
7.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus
|
ČSN ISO 79 32
|
Potraviny
|
|
8.
|
Stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae bez resuscitace
|
ČSN ISO 74 02
|
Potraviny
|
|
9.
|
Stanovení počtu β - D glukuronidázopozitivních Escherichia coli na chromogenní plotnové půdě
|
SOP č. 1 [AHEM 6/1999]
|
Potraviny
|
|
10.
|
Metoda průkazu a stanovení počtu Listeria monocytogenes
|
ČSN EN ISO 11 290 – 1,2
|
Potraviny
|
|
11.
|
Stanovení teploty
|
SOP č. 36 [ČSN 75 7342]
|
Pitná, povrchová a minerální voda, potraviny
|
14. Zdravotní ústav se sídlem v Ostravě
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Ostravě
Odbor hygienických laboratoří Ostrava
|
|
Adresa laboratoře
|
Partyzánské nám. 7, 702 00 Ostrava
|
|
telefon
|
420 596 200 111
|
|
fax
|
420 596 118 661
|
|
e-mail
|
vladimira.nemcova@zuova.cz
|
|
www adresa
|
www.zuova.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Senzorické posuzování
|
SOP P121
|
Potraviny, předměty běžného užívání
|
|
2.
|
Stanovení výživové hodnoty potravin
|
SOP P122
|
Potraviny
|
|
3.
|
Stanovení veškerých redukujících cukrů v potravinách titračně
|
SOP P029
|
Potraviny
|
|
4.
|
Stanovení chloridů v potravinách titračně
|
SOP P123
|
Potraviny
|
|
5.
|
Stanovení kyseliny askorbové v nealkoholických nápojích titračně
|
SOP P006 (ČSN ISO 6557/2)
|
Nealkoholické nápoje
|
|
6.
|
Stanovení chininu v nealkoholických nápojích UV fotometrií
|
SOP P007
|
Nealkoholické nápoje
|
|
7.
|
Zkoušky lihovin (etanol, sacharosa)
|
SOP P124 (ČSN 56 0210, část 4, čl.49)
|
Lihoviny
|
|
8.
|
Základní zkoušky vín (ethanol, oxid siřičitý, extrakt, cukr)
|
SOP P125 (ČSN 56 0216, část 4, 6, 7, 9)
|
Vína
|
|
9.
|
Zkoušky piva
|
SOP P126 (ČSN 56 0186, část 5, 7)
|
Pivo
|
|
10.
|
Stanovení pH v solích a solných výrobcích potenciometricky
|
SOP P002 (ČSN 58 0111, čl.9)
|
Soli, solné výrobky
|
|
11.
|
Stanovení jodidu draselného a jodičnanu draselného v solích a solných výrobcích jodometrickou titrací
|
SOP P127 (ČSN 58 0111, čl.16)
|
Soli, solné výrobky
|
|
12.
|
Stanovení kyanidů v solích a solných výrobcích argentometrickou titrací
|
SOP P028
|
Soli, solné výrobky
|
|
13.
|
Stanovení čísla kyselosti tuků a olejů alkalimetrickou titrací
|
SOP P022 (ČSN ISO 660)
|
Tuky, oleje
|
|
14.
|
Stanovení peroxidového čísla tuků a olejů jodometrickou titrací
|
SOP P023 (ČSN ISO 3960)
|
Tuky, oleje
|
|
15.
|
Stanovení dusičnanů v zelenině a zeleninových výrobcích VIS fotometrií
|
SOP P014 (AHEM, Příloha č.12/1984)
|
Zelenina, zeleninové výrobky
|
|
16.
|
Stanovení dusitanů ve výrobcích z masa a sterilovaných pokrmů v konzervách VIS fotometrií
|
SOP P067 (ČSN 57 0158)
|
Výrobky z masa, sterilované pokrmy v konzervách
|
|
17.
|
Stanovení refraktometrické sušiny v konzervárenských polotovarech a ve výrobcích z ovoce a zeleniny refraktometricky
|
SOP P010 (ČSN 56 0246, část 10)
|
Konzervárenské polotovary, výrobky z ovoce a zeleniny
|
|
18.
|
Stanovení kyselosti v potravinách alkalimetrickou titrací
|
SOP P128 (ČSN 56 0246, část 13, ČSN 56 0240, část 5)
|
Potraviny
|
|
19.
|
Stanovení oxidu siřičitého v konzervárenských polotovarech a ve výrobcích z ovoce a zeleniny jodometrickou titrací
|
SOP P013 (ČSN ISO 5523)
|
Konzervárenské polotovary,výrobky z ovoce a zeleniny
|
|
20.
|
Důkaz, identifikace a stanovení syntetických potravinářských barviv v potravinách
|
SOP P100
|
Potraviny
|
|
21.
|
Stanovení mentolu v potravinách metodou GC-FID
|
SOP P051
|
Potraviny
|
|
22.
|
Stanovení PCB a OCP v potravinách metodou GC-ECD
|
SOP P032
|
Potraviny
|
|
23.
|
Stanovení PAU v potravinách metodou HPLC-UV, FL
|
SOP P061
|
Potraviny
|
|
24.
|
Stanovení antioxidantů v potravinách metodou HPLC-UV
|
SOP P052
|
Potraviny
|
|
25.
|
Stanovení metanolu, esterů, aldehydů a vyšších alkoholů v lihovinách metodou GC-FID
|
SOP P035 (ČSN 56 0210-12)
|
Lihoviny
|
|
26.
|
Stanovení konzervačních látek, umělých sladidel a kofeinu v potravinách a kosmetických prostředcích metodou HPLC-UV
|
SOP P031
|
Potraviny, kosmetické prostředky
|
|
27.
|
Stanovení prvků v potravinách metodou AAS
|
SOP P110
|
Potraviny
|
|
28.
|
Stanovení prvků v potravinách metodou ICP - MS
|
SOP P094
|
Potraviny
|
|
29.
|
Stanovení kvasinek a plísní v potravinách, kosmetických prostředcích a předmětech běžného užívání kultivační metodou
|
SOP P036 (ČSN ISO 7954)
|
Potraviny, kosmetické prostředky, předměty běžného užívání
|
|
30.
|
Stanovení bakterií Staphylococcus aureus v potravinách, kosmetických prostředcích a předmětech běžného užívání kultivační metodou
|
SOP P037 (ČSN EN ISO 6888-1-3)
|
Potraviny, kosmetické prostředky, předměty běžného užívání
|
|
31.
|
Stanovení Clostridium perfringens v potravinách a předmětech běžného užívání kultivační metodou
|
SOP P038 (ČSN EN 13401)
|
Potraviny, předměty běžného užívání
|
|
32.
|
Stanovení Pseudomonas aeruginosa v potravinách, kosmetických prostředcích a předmětech běžného užívání kultivační metodou
|
SOP P040 (ČSN ISO 13720)
|
Potraviny, kosmetické prostředky, předměty běžného užívání
|
|
33.
|
Stanovení bakterií Bacillus cereus v potravinách a předmětech běžného užívání kultivační metodou
|
SOP P041 (ČSN ISO 7932)
|
Potraviny, předměty běžného užívání
|
|
34.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů v potravinách, kosmetických prostředcích a předmětech běžného užívání kultivační metodou
|
SOP P042 (ČSN EN ISO 4833)
|
Potraviny, kosmetické prostředky, předměty běžného užívání
|
|
35.
|
Stanovení stafylokokových enterotoxinů v potravinách metodou pasivní reverzní glutinace
|
SOP P045
|
Potraviny
|
|
36.
|
Stanovení rodu Salmonella v potravinách, předmětech běžného užívání kultivační metodou
|
SOP P055 (ČSN EN ISO 6579)
|
Potraviny, předměty běžného užívání, vodné vzorky
|
|
37.
|
Stanovení koliformních bakterií v potravinách, kosmetických prostředcích a předmětech běžného užívání kultivační metodou
|
SOP P056 (ČSN ISO 4832)
|
Potraviny, kosmetické prostředky, předměty běžného užívání
|
|
38.
|
Stanovení bakterií Escherischia coli v potravinách a kosmetických prostředcích kultivační metodou
|
SOP P057 (ČSN ISO 16649-2)
|
Potraviny, kosmetické prostředky
|
|
39.
|
Průkaz Listeria monocytogenes v potravinách kultivační metodou
|
SOP P064 (ČSN EN ISO 11290-1)
|
Potraviny
|
|
40.
|
Průkaz Yersinia enterocolitica v potravinách kultivační metodou
|
SOP P065 (ČSN EN ISO 10273)
|
Potraviny
|
|
41.
|
Průkaz termotolerantních druhů rodu Campylobacter v potravinách kultivační metodou
|
SOP P066 (ČSN ISO 10272)
|
Potraviny
|
|
|
|
Zdravotní ústav se sídlem v Ostravě
Pobočka Bruntál
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Ostravě
Odbor hygienických laboratoří Bruntál
|
|
Adresa laboratoře
|
Zahradní 5, 792 01 Bruntál
|
|
telefon
|
420 554 774 111
|
|
fax
|
-
|
|
e-mail
|
jitka.skutova@zuova.cz
|
|
www adresa
|
www.zuova.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů – technika počítání kolonií
|
SOP M 11
(ČSN ISO 4833)
|
Potraviny
|
|
2.
|
Stanovení počtu koliformních bakterií – technika počítání kolonií
|
SOP M 12
(ČSN ISO 4832)
|
Potraviny
|
|
3.
|
Stanovení počtu Eschrerichia coli na chromogenní plotnové půdě
|
SOP M 13
(Met.doporučení SZÚ č.1/1999/CZŽP)
|
Potraviny
|
|
4.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní
|
SOP M 14
(ČSN ISO 7954)
|
Potraviny
|
|
5.
|
Stanovení počtu Staphylococcus aureus
|
SOP M 15
(ČSN EN ISO 6888-1)
|
Potraviny
|
|
6.
|
Průkaz bakterií rodu Salmonella
|
SOP M 16
(ČSN EN ISO 6579)
|
Potraviny
|
|
7.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus
|
SOP M 17
(ČSN ISO 7932)
|
Potraviny
|
|
8.
|
Stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae
|
SOP M 19
(ČSN ISO 7402)
|
Potraviny
|
Zdravotní ústav se sídlem v Ostravě
Pobočka Frýdek-Místek
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Ostravě
Odbor hygienických laboratoří Frýdek-Místek
|
|
Adresa laboratoře
|
budova VÚHŽ, a.s., 739 51 Dobrá 240
|
|
telefon
|
420 558 601 452
|
|
fax
|
420 558 630 455
|
|
e-mail
|
tomas.ocelka@zuova.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení metanolu, etanolu, vyšších alkoholů, aldehydů a esteru kyseliny octové
|
SOP 26
|
Potraviny
|
|
2.
|
Stanovení tuků
|
SOP 45
|
Potraviny
|
|
3.
|
Stanovení PCDD/F, vybraných kongenerů PCB, polychlorovaných naftalénů a vybraných kongenerů PBDE
|
SOP 32
|
Vody, pevné vzorky,
biologický materiál
ovzduší, potraviny
|
|
4.
|
Stanovení organochlorových pesticidů
|
SOP 48
|
Vody, pevné vzorky,
biologický materiál
ovzduší, potraviny
|
|
5.
|
Stanovení Escherichia coli
|
SOP-HM-01
|
Potraviny
|
|
6.
|
Stanovení Pseudomonas aeruginosa
|
SOP-HM-04
(ČSN EN 12780)
|
Potraviny, vody
|
|
7.
|
Stanovení Staphylococcus aureus
|
SOP-HM-06
(ČSN EN ISO 6888-1)
|
Vody,potraviny
|
|
8.
|
Stanovení suspektivních patogenních kmenů Yersinia entorocolitica
|
SOP-HM-10
(ČSN ISO 10273)
|
Potraviny
|
|
9.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů
|
SOP-HM-19
|
Potraviny
|
|
10.
|
Stanovení koliformních bakterií
|
SOP-HM-20
|
Potraviny
|
|
11.
|
Stanovení kvasinek a plísní
|
SOP-HM-22
|
Potraviny
|
|
12.
|
Stanovení Clostridium perfringens
|
SOP-HM-23
(ČSN EN 13401)
|
Potraviny
|
|
13.
|
Stanovení bakterií rodu Salmonella
|
SOP-HM-24
(ČSN EN ISO 6579)
|
Potraviny, pevné vzorky
|
|
14.
|
Stanovení Bacillus cereus
|
SOP-HM-26
(ČSN ISO 7932)
|
Potraviny
|
|
|
|
Zdravotní ústav se sídlem v Ostravě
Pobočka Karviná
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem v Ostravě
Odbor hygienických laboratoří Karviná
|
|
Adresa laboratoře
|
Těreškovové 2206, 734 01 Karviná
|
|
telefon
|
420 596 397 111
|
|
fax
|
+420 596 397 777
|
|
e-mail
|
sarka.doskarova@zuova.cz
|
|
www adresa
|
www.zuova.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Kovy v potravinách a předmětech běžného užívání (Cd,Pb,As,Ni,Cu,Zn,Cr,Na,K,Ca,Mg,Fe)
|
SOP 137
|
Potraviny a PBU
|
|
2.
|
Hg v potravinách a předmětech běžného užívání
|
SOP 138
|
Potraviny a PBU
|
|
3.
|
Senzorické posuzování potravin a předmětů běžného užívání
|
SOP 139
|
Potraviny a PBU
|
|
4.
|
Sušina (obsah vody) v potravinách
|
SOP 140
|
Potraviny
|
|
5.
|
Energetická hodnota potravin
|
SOP 141
|
Potraviny
|
|
6.
|
Vláknina potravy
|
SOP 130
|
Potraviny
|
|
7.
|
Popel a písek v potravinách
|
SOP 142
|
Potraviny
|
|
8.
|
Tuky v potravinách
|
SOP 143
|
Potraviny
|
|
9.
|
Bílkoviny v potravinách
|
SOP 144
|
Potraviny
|
|
10.
|
Cukry v potravinách
|
SOP 145
|
Potraviny
|
|
11.
|
Dusičnany v potravinách
|
SOP 160
|
Potraviny
|
|
12.
|
NaCl v potravinách
|
SOP 146
|
Potraviny
|
|
13.
|
Ověření přítomnosti syntetických barviv a jejich identifikace
|
ČSN 560146 čl.61-63
|
Potraviny
|
|
14.
|
Kyselina askorbová v potravinách
|
SOP 147
|
Potraviny
|
|
15.
|
Alkohol v potravinách
|
SOP 148
|
Potraviny
|
|
16.
|
Oxid siřičitý v potravinách
|
SOP 149
|
Potraviny
|
|
17.
|
pH potravin
|
SOP 150
|
Potraviny
|
|
18.
|
Kyselost v potravinách
|
SOP 151
|
Potraviny
|
|
19.
|
Číslo kyselosti v potravinách
|
SOP 152
|
Potraviny
|
|
20.
|
Peroxidové číslo v potravinách
|
SOP 153
|
Potraviny
|
|
21.
|
TBA test v potravinách
|
SOP 154
|
Potraviny
|
|
22.
|
Chinin v nápojích
|
SOP 157
|
Nápoje
|
|
23.
|
Těkavé kyseliny ve víně
|
ČSN 56 0216-6
|
Vína
|
|
24.
|
Refraktometrická sušina
|
SOP 161
|
Potraviny
|
|
25.
|
Jodidy ve vodách, potravinách a PBU
|
SOP 162
|
Vody, potraviny,PBU
|
|
26.
|
TOL v lihovinách
|
SOP 206
|
Lihovina
|
|
27.
|
PCB v tucích a olejích
|
SOP 213
|
Olej, tuk
|
|
28.
|
Chlorované pesticidy v biologickém materiálu
|
SOP 216
|
Tuk
|
|
29.
|
Estery kyseliny ftalové v lihovinách
|
SOP 228
|
Lihovina
|
|
30.
|
Konzervační látky a aditíva v poživatinách
|
SOP 217
|
Poživatiny
|
|
31.
|
Metanol v lihovinách
|
SOP 218
|
Lihovina
|
|
32.
|
PCB v biologickém materiálu
|
SOP 226
|
Potraviny
|
|
33.
|
Stanovení vitamínů A a E v potravních doplňcích
|
SOP 229
|
Potravní doplňky
|
|
34.
|
Akrylamid ve vodách, výluzích, potravinách
|
SOP 230
|
Potraviny
|
|
35.
|
Stanovení počtu E.coli
|
SOP 302
|
Potraviny + PBU
|
|
36.
|
Celkový počet mikroorganismů v poživatinách a PBU
|
SOP 329
|
Poživatiny a PBU
|
|
37.
|
Počet koliformních bakterií v poživatinách a PBU
|
SOP 330
|
Poživatiny a PBU
|
|
38.
|
Počet Stapylococcus aureus v poživatinách a PBU
|
SOP 331
|
Poživatiny a PBU
|
|
39.
|
Počet kvasinek a plísní v poživatinách a PBU
|
SOP 332
|
Poživatiny a PBU
|
|
40.
|
Zjištění počtu aerobních sporotvorných mikrobů v poživatinách a PBU
|
SOP 333
|
Poživatiny a PBU
|
|
41.
|
Clostridium perfringens v poživatinách a PBU a vodách
|
SOP 334
|
Poživatiny a PBU
|
|
42.
|
Průkaz bakterií rodu Salmonella v poživatinách a PBU
|
SOP 335
|
Potraviny a PBU
|
|
43.
|
Počet slizotvorných bakterií rodu Leuconostoc v poživatinách a PBU
|
SOP 336
|
Poživatiny a PBU
|
|
44.
|
Počet enterokoků v poživatinách a PBU
|
SOP 337
|
Poživatiny a PBU
|
|
45.
|
Počet anaerobních sporotvorných mikrobů v poživatinách a PBU
|
SOP 304
|
Poživatiny a PBU
|
|
46.
|
Počet Bacillus cereus v poživatinách a PBU
|
SOP 338
|
Poživatiny a PBU
|
|
47.
|
Identifikace bakteriálních kmenů v poživatinách, PBU a vodách
|
SOP 303
|
Poživatiny, PBU, voda
|
|
48.
|
Osmofilní kvasinky v poživatinách a PBU
|
SOP 339
|
Poživatiny a PBU
|
|
49.
|
Stanovení počtu Pseudomonas aeruginosa ve vodě, poživatinách a PBU
|
SOP 305
|
Poživatiny a PBU, voda
|
|
50.
|
Stanovení Candida albicans
|
SOP 310
|
Poživatiny a PBU
|
|
51.
|
Stanovení halofilních bakterií
|
SOP 311
|
Poživatiny a PBU
|
|
52.
|
Stanovení potenciálně toxinogenních plísní
|
SOP 313
|
Poživatiny a PBU
|
|
53.
|
Stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae
|
SOP 316
|
Poživatiny a PBU
|
|
54.
|
Stanovení rodu Shigella
|
SOP 317
|
Poživatiny a PBU
|
|
55.
|
Průkaz Listeria monocytogenes
|
SOP 318
|
Poživatiny a PBU
|
|
56.
|
Průkaz suspektních patogenních kmenů Yersinia enterocolitica
|
SOP 319
|
Poživatiny a PBU
|
|
57.
|
Průkaz termotolerantních druhů rodu Campylobacter
|
SOP 320
|
Poživatiny a PBU
|
|
|
|
15. Zdravotní ústav se sídlem ve Zlíně
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem ve Zlíně
Odbor laboratoří Zlín
|
|
Adresa laboratoře
|
Havlíčkovo nábřeží 600, 760 01 Zlín
|
|
telefon
|
420 577 551 111
|
|
fax
|
420 577 012 341
|
|
e-mail
|
ZL@zuzlin.cz
|
|
www adresa
|
www.zuzlin.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení kovů metodou plamenové AAS (Cu, Zn)
|
SOP č. 30 *
|
Poživatiny
|
|
2.
|
Stanovení kovů metodou bezplamenové AAS (Pb, Cd, As, Ni, Cr)
|
SOP č. 9 *
|
Poživatiny
|
|
3.
|
Stanovení rtuti na přístroji AMA 254
|
SOP č. 10 *
|
Poživatiny
|
|
4.
|
Důkaz přibarvování poživatin syntetickými barvivy
|
SOP č. 11 *
|
Poživatiny
|
|
5.
|
Stanovení dusičnanů kolorimetricky
|
SOP č. 12 *
|
Poživatiny
|
|
6.
|
Stanovení oxidu siřičitého
|
ČSN 56 0216 – 7
|
Víno
|
|
7.
|
Stanovení oxidu siřičitého
|
ČSN ISO 5523
|
Poživatiny
|
|
8.
|
Stanovení metanolu
|
ČSN 560210
|
Lihoviny
|
|
9.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní.
|
ČSN ISO 7954
|
Poživatiny, nápoje, předměty běžného užívání, stěry
|
|
10.
|
Stanovení počtu bakterií, kvasinek a plísní.
|
ČSN ISO 7698
|
Obiloviny, luštěniny a odvozené výrobky
|
|
11.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů.
|
ČSN EN ISO 4833
|
Poživatiny, nápoje, předměty běžného užívání, stěry
|
|
12.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus.
|
ČSN ISO 7932
|
Poživatiny, nápoje, stěry
|
|
13.
|
Stanovení počtu koliformních bakterií.
|
ČSN ISO 4832
|
Poživatiny, nápoje, předměty běžného užívání, stěry
|
|
14.
|
Stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků.
|
ČSN EN ISO 6888-1
|
Poživatiny, nápoje, předměty běžného užívání, stěry
|
|
15.
|
Průkaz bakterií čeledi Enterobacteriaceae s předpomnožením.
|
ČSN ISO 8523
|
Poživatiny, nápoje, předměty běžného užívání, stěry
|
|
16.
|
Průkaz a stanovení počtu
Listeria monocytogenes.
|
ČSN EN ISO 11290-1
|
Poživatiny, nápoje
|
|
17.
|
Průkaz bakterií rodu Salmonella
|
ČSN EN ISO 6579 TNV 757855
|
Poživatiny, nápoje, předměty běžného užívání, stěry
|
|
18.
|
Stanovení počtu beta-d-glukuronidázopozitivních Escherichia coli na chromogenní plotnové půdě
|
ČSN ISO 16649-2
|
Poživatiny, stěry
|
|
19.
|
Průkaz termotolerantních druhů rodu Campylobacter
|
ČSN ISO 10272
|
Poživatiny, nápoje, předměty běžného užívání, stěry, vody
|
|
|
|
* hvězdička u identifikace zkušebního postupu/metody označuje vlastní postup/metodu.
Zdravotní ústav se sídlem ve Zlíně
Pobočka Uherské Hradiště
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem ve Zlíně
Odbor laboratoří Uherské hradiště
|
|
Adresa laboratoře
|
Stará Tenice 1195, 686 01 Uherské Hradiště
|
|
telefon
|
+420 572 551 376
|
|
fax
|
+420 572 551 113
|
|
e-mail
|
Odbluh@zuzlin.cz
|
|
www adresa
|
www.zuzlin.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení patogenních stafylokoků (včetně Staphylococcus aureus)
|
SOP-24/2000*
(ČSN EN ISO 6888-1)
|
Voda pitná, balená,
bazénová, potraviny
|
|
2.
|
Stanovení bakterií rodu Salmonella
|
SOP-25/2000*
ČSN EN ISO 65 79,
TNV 757855)
|
Voda pitná, balená,
povrchová, bazénová, potraviny
|
|
3.
|
Stanovení kvasinek a plísní
|
SOP-26/2000*
(ČSN ISO 7954)
|
Voda pitná, balená,
bazénová, potraviny
|
|
4.
|
Stanovení koliformních bakterií
|
ČSN ISO 4832
|
Potraviny
|
|
5.
|
Stanovení celkového počtu mikroorganismů
|
ČSN ISO 4833
|
Potraviny
|
|
6.
|
Stanovení počtu Bacillus cereus
|
ČSN ISO 7932
|
Potraviny
|
|
7.
|
Stanovení Escherichia coli
|
ČSN ISO 16 649-2
|
Potraviny
|
* hvězdička u identifikace zkušebního postupu/metody označuje vlastní postup/metodu.
Zdravotní ústav se sídlem ve Zlíně
Pobočka Kroměříž
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem ve Zlíně
Odbor laboratoří Kroměříž
|
|
Adresa laboratoře
|
Havlíčkova 792/13, 767 01 Kroměříž
|
|
telefon
|
+420 573 330 710
|
|
fax
|
+420 573 338 326
|
|
e-mail
|
KM@zuzlin.cz
|
|
www adresa
|
www.zuzlin.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Mikrobiologie Všeobecné pokyny pro stanovení celkového počtu mikroorganismů technika počítání kolonií vykultivovaných při 30°C
|
ČSN ISO 4833
|
Potraviny
|
|
2.
|
Mikrobiologie Všeobecné pokyny pro stanovení počtu Bacilus cereus.Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30°C
|
ČSN ISO 7932
|
Potraviny
|
|
3.
|
Mikrobiologie Všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních bakterií.Technika počítání kolonií
|
ČSN ISO 4832
|
Potraviny
|
|
4.
|
Mikrobiologie Všeobecné pokyny pro stanovení počtu kvasinek a plísní. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 25°C
|
ČSN ISO 7954
|
Potraviny
|
|
5.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv Horizontální metoda stanovení počtu koagulázopozivních stafylokoků. Technika s použitím agarové půdy podle Baird-Parkera
|
ČSN EN ISO 6888-1
|
Potraviny
|
|
6.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv. Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Salmonella
|
ČSN EN 12824
|
Potraviny
|
|
7.
|
Stanovení počtu β-D-Glukoronidázopozitivních Escherichia coli nachromogenní plotnové půdě. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 44°C
|
Metodické doporučení SZÚ 1/1999
CZŽP
|
Potraviny
|
|
8.
|
Mikrobiologie Všeobecné pokyny pro průkaz suspektních patogenních kmenů Yersinia enterocolitica
|
ČSN ISO 10273
|
Potraviny
|
|
9.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv. Horizontální metoda průkazu termotolerantních druhů rodu Campylobacter
|
ČSN ISO 10272
|
Potraviny
|
|
10.
|
Kultivační metoda průkazu bakterií rodu Shigella
|
Metodické doporučení SZÚ 2 /1999 CZŽP
|
Potraviny
|
|
11.
|
Mikrobiologie Všeobecné pokyny pro důkaz Vibrio parahemolyticus
|
ČSN ISO 8914
|
Potraviny
|
|
12.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv. Horizontální metoda stanovení počtu Clostridium perfringens. Technika počítání kolonií
|
ČSN EN 13401
|
Potraviny
|
|
13.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv. Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu Listeria monocytogenes Část 1: Metoda průkazu
|
ČSN EN ISO 11290 – 1
|
Potraviny
|
|
14.
|
Mikrobiologie potravin a krmiv
Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu Listeria monocytogenes
Část 2: Metoda stanovení počtu
|
ČSN EN ISO 11290 – 2
|
Potraviny
|
|
15.
|
Mléko a mléčné výrobky
Průkaz Listeria monocytogenes
|
ČSN ISO 10560
|
Potraviny
|
|
16.
|
Mléko a mléčné výrobky
Stanovení počtu jednotek kvasinek a/nebo plísní tvořících kolonie. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 25°C
|
ČSN ISO 6611
|
Potraviny
|
|
17.
|
Mléko a mléčné výrobky
Stanovení počtu koliformních bakterií Část 1: Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30°C
|
ČSN ISO 5541/1
|
Potraviny
|
|
|
|
Zdravotní ústav se sídlem ve Zlíně
Pobočka Vsetín
I. Identifikační údaje
|
Název
|
Zdravotní ústav se sídlem ve Zlíně
Odbor laboratoří Vsetín
|
|
Adresa laboratoře
|
4. května 287, 755 01 Vsetín
|
|
telefon
|
+420 571 498 030
|
|
fax
|
420 571 498 030
|
|
e-mail
|
VS@zuzlin.cz
|
II. Seznam akreditovaných zkoušek
|
Pořadové číslo
|
Přesný název
zkušebního postupu/metody
|
Identifikace zkušebního postupu/metody
|
Předmět zkoušky
|
|
1.
|
Stanovení počtu patogenních stafylokoků
|
SOP č. 43
ČSN EN ISO 6888-1
|
Bazény, potraviny
|
|
2.
|
stanovení celkového počtu aerobních mikroorganismů v potravinách
|
SOP č. 106
ČSN ISO 4833
|
Potraviny
|
|
3.
|
Stanovení počtu koliformních bakterií v potravinách
|
SOP č. 107
ČSN ISO 4832
|
Potraviny
|
|
4.
|
Stanovení počtu Escherichia coli v potravinách
|
SOP č. 108
AHEM č. 1/1999 CZŽP
|
Potraviny
|
|
5.
|
Stanovení počtu kvasinek a plísní včetně průkazu aflatoxinogenních plísní rodu Aspergillus
|
SOP č. 109
ČSN ISO 7954
|
Potraviny, vody
|
|
6.
|
Stanovení přítomnosti bakterií rodu Salmonella v potravinách
|
SOP č. 110
ČSN EN ISO 6579
|
Potraviny
|
MUDr. Michael Vít, Ph. D., v. r.
náměstek ministryně