Plné znění - 32024D03685

PŘÍLOHA

Jednotný xxxxxxxx

„Xxxxxxxx“

PGI-FR-02815

Datum xxxxxx xxxxxxx: 15.&xxxx;11. 2021

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxxx označení

3.   Druhy xxxxxxx z révy xxxxx

5.	Xxxxxxxx xxxxxx víno

4.   Popis xxxx (xxx)

Xxxxxxxx zeměpisné xxxxxxxx „Xxxxxxxx“ xx vyhrazeno xxx xxxxxxxx bílá, xxxxxx a červená xxxxxx xxxx.

Xxxx xxxx xxxx xxxxxx žlutou xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx bílých xxx xx pohybuje xx tónů bílých xxxxx (xxxxxxx, xxxxxx xxx.), xxxx citrusové xxxxx (citron, klementinka xxx.) xx žluté xxxxx (broskev, xxxxxxx xxx.).

Xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, někdy xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx se xxxx xxxxxx červených xxxxx (xxxxxx, xxxxx…) x&xxxx;xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a vůni xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx kandovaného x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a vyznačují xx xxxxx a svěžím xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxx mají xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx jim xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx směsích.

Vína xxxxxxx analytická xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (v % xxxxxxxxxx)	13
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x&xxxx;% xxxxxxxxxx)	10
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x&xxxx;xxxxxxxxxxx na litr):

5.   Enologické xxxxxxx

5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx X&xxxx;xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxx 30&xxxx;%.

Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx.

Xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 9 xxxxxx.

5.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx

90 xxxxxxxxxx xx xxxxxx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx probíhají x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Meuse x&xxxx;Xxxxxxx, x&xxxx;xx xx&xxxx;xxxxxxx oficiálního xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx 2020:

Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx (54):

Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Atton, Xxxxxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxxx-xx-Xôxx, Xxxxxxxxxx, Bezaumont, Xxxxxx-xèx-Xxxx-à-Xxxxxxx, Xxxxxx-xèx-Xxxx, Boucq, Bouxières-aux-Chênes, Xxxxxèxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Champigneulles, Xxxxxxx-xx-Xôxx, Xxxxxxxx, Choloy-Ménillot, Xxxxxxxx, Dieulouard, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx-xxxx-Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxx-xèx-Xxxxx, Xxxxxxx, Xxxxx, Xxxx, Xxxxxxxxx, Jezainville, Xxxxxx, Xxîxxx-xxxx-Xxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx-xxxxxèxx-Xxxx, Xxxxx, Xxx-Xxxxx-Xxxxxxxxxx, Xxxx, Xxxxx, Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxxèxxx, Xxxxxèxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Marbache, Xxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Montenoy, Xxxx-xx-Xxxxxxxx, Mousson, Xxxxxx-Xxxxxxx, Xxxxxx-xèx-Xxxx-à-Xxxxxxx, Xxxxxx-xxxxxèxx-Xxxxxx, Pagny-sur-Moselle, Xxxxxx, Xxxx-à-Xxxxxxx, Xxxx-Xxxxx-Xxxxxxx, Xxxxx, Saint-Max, Xxxxxxxxx, Xxxxx-xxx-Xxxxxx, Xxxx, Xxxxxxx, Xxxxxèxxx, Vandœuvre-lès-Nancy, Xxxxx-xx-Xxx, Xxxxxxx-xèx-Xxxxx, Xxxxxxx-xxxx-Xxxxx, Viterne, Xxxxxxxxxxx.

Xxxxx (55):

Xxxxxxxx-xx-Xxxêx, Xxx-xx-Xxx, Xxxxxxxx-xxx-Xxxxx, Buxières-sous-les-Côtes, Xxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Han-sur-Meuse, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Geville, Xxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxxxxx, Mécrin, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxçxxx-xxx-Xxxxxx, Xxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxx, Saint-Julien-sous-les-Côtes, Xxxxx-Xxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxx-Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxèxxx-xxxxxx-Xxx, Xxxxxxx, Xxxxx-Xxxxx-Xxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Trésauvaux, Xxxxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Vigneulles-lès-Hattonchâtel, Xxxxxx, Void-Vacon.

Moselle (57):

Xxxx-Xxxxxx, Xxxxx, Xxxx, Xxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxx, Xx-xxx-Xxxxxxx, Ban-Saint-Martin, Xxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Bronvaux, Xxâxxxx-Xxxxxx, Châtel-Saint-Germain, Xxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxx-xxx-Xxxxxxx, Fèves, Xxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxx-Xxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Jouy-aux-Arches, Xxxxx, Xœxxxxxxxxxx, Haute-Kontz, Xxxxx, Xxxxx-xèx-Xxxx, Lorry-Mardigny, Xxxxxèxxx-xèx-Xxxx, Malling, Manom, Xxxxxxx-Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx-xèx-Xxx, Xxxxxxxx, Xxxxxx-xx-Xxxxxx, Xxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Pierrevillers, Xxxxxxxxxxx, Plesnois, Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxx, Xxx-Xxxxxxxxx, Semécourt, Xxxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxx, Xxx-xxx-Xxxxxx, Xxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx odrůdy)

Aubin B

Auxerrois X

Xxxxxxxx xxxxxx X

Xxxxxxxxxx X

Xxxxxxx

Xxxxx N

Johanniter X

Xxxxxxx X

Xxxxxxxx X

Xüxxxx-Xxxxxxx B

Pinot xxxxx X

Xxxxx xxxx X

Xxxxx xxxx N

Pinotin X

Xxxxxxxx B

Solaris B

Souvignier xxxx Xx

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx

8.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

XXXX „Lorraine“ xx jakostní xxxxxx xxxx vyráběné x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx na severovýchodě Xxxxxxx v departementech Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxx x&xxxx;Xxxxxxx. Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a germánskými xxxxx, což dokládá x&xxxx;xxxxx „Xxxxxxxx“ (Lotrinsko), xxxxx odkazuje xx Xxxxxxx XX., xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx oblast je xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kuestami ve xxxxxxxx xxxxx pařížské xxxxx: mázskou xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, kuestou x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx masiv Xxxxx x&xxxx;xxxxx přilehlých xxxxx xxx Xxxx, Xxxxxx x&xxxx;Xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx erozním xxxxxxxxx xxx x&xxxx;xxxxxx na xxxxxxx (vápenec, pískovec) x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (xxxx, xxx) pocházejících x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx.

Xx oblast xxxxxx xxx typy podnebí:

—	kontinentální, xxxxx způsobuje někdy xxxxxx mrazy x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vzduchu, xxxx xx snižuje xxxxxx xxxxx, a optimalizuje xxxxxxxx xxxxxxxxxx svitu xx xxxxxxxx,

—	xxxxxxxx, které xxxxxxxxxx přináší xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxxxxxx buď xx předních xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx kuest. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx před vlhkými xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx dobré xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx.

8.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx produktu

CHZO „Xxxxxxxx“ xx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vinic, xxxxx xxxx xx xx xxx xxxxxxxxxxx Xxxx.

Xxxxxx vína xx x&xxxx;xxxx xxxxxxx vyráběla xxx x&xxxx;19. xxxxxxx. X&xxxx;xxxx 1870 xx x&xxxx;xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, kteří xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx. Xx počátku 20. xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx uvádět xx xxx xxxx „xxxxx mousseux lorrain“. Xx Světové výstavě x&xxxx;Xxxxxx v roce 1900 xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx několik výrobců. Xxxxxxxx tisk xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx „dvou vín x&xxxx;xxxxxxx šumivého xxxx xxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxx“.

Xx xxxxxxx 20. xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, kterých v regionu xxxxxxxx xxxxx. Přetrvalo xxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx Meurthe-et-Moselle, Meuse x&xxxx;Xxxxxxx. Xx výrobě xx mohlo xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx bylo uznání xxxxxxxxxxx označení xxx xxx xxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx x&xxxx;50. xxxxxx 20. xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx, růžových x&xxxx;xxxxxxxxx xxx se x&xxxx;xxxxxxxx době xxxxxxxx xxxx 1&xxxx;000 a 2 000 xx: xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (75&xxxx;%), xxxxxx vína xxxxx 20 % x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx označení „Xxxxxxxx“ xxxxx xxxxxxxxx odrůdy xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx, doplněné know-how xxxxxxxxxx alkoholového xxxxxxx x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx devítiměsíční xxxxx uchovávání xx xxxxxx.

Xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx bublinek x&xxxx;xxxxxxxxx xx živým a svěžím xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, kterou xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxx xxxx mají xxxxxx žlutou až xxxxx zlatavou xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx se xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx. Xxxxxx vína xxxx sytě xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xx granátově xxxxxxxx xxxxx a vůni zralého xxxxxxxxx xxxxx, někdy xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx.

8.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx dány specifickými xxxx xxxxxx xxxxx, xx. přírodním xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx-xxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx „Lorraine“ xxxxxx vlastnosti xxxxx, xxxxxxxxxx klimatické, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx podmínky, které xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx bylo xxxxx nabízet aromatická x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxxx do xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx vinicím xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx také xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, čímž xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx maximálního xxxxxxxx slunečního xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx podporují xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx napomáhá xxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxx v Lotrinsku xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxx-xxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx vinifikace xxxxxx xxxxx samostatně xxxx ve xxxxxxx x&xxxx;xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx. Xxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx svěžestí x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx s CHZO „Xxxxxxxx“ xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx i postupy xxxxxx xxxxxxxx xxx.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx

Xxxx xx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxx výroby druhotným xxxxxxxx v lahvi xxxx xx&xxxx;xxxxxxxx zeměpisné xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxx.xxxxxxxxxxx.xxxx.xx/xxxxx/xxxx/xx-xxxx/xxxxxxxx_xxxxxxxxxxxxx-7xx6xx49-x55x-44x0-xx99-x1x65xx06x25