XXXXXXXXX XXXXXXXX KOMISE (XX) 2022/1428
xx xxx 24.&xxxx;xxxxx 2022,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a analýzy xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx potravinách
(Text s významem xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x&xxxx;xxxxxxx xx Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x&xxxx;xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) 2017/625 xx dne 15.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2017 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx zajistit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a krmivového xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx týkajících xx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx rostlin a přípravků xx xxxxxxx xxxxxxx, x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (ES) x.&xxxx;999/2001, (XX) x.&xxxx;396/2005, (XX) č. 1069/2009, (XX) x.&xxxx;1107/2009, (EU) x.&xxxx;1151/2012, (XX) č. 652/2014, (XX) 2016/429 x&xxxx;(XX) 2016/2031, xxxxxxxx Xxxx (XX) x.&xxxx;1/2005 a (ES) x.&xxxx;1099/2009 x&xxxx;xxxxxxx Xxxx 98/58/XX, 1999/74/XX, 2007/43/ES, 2008/119/ES x&xxxx;2008/120/XX a o zrušení nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu a Rady (XX) x.&xxxx;854/2004 a (ES) x.&xxxx;882/2004, xxxxxxx Xxxx 89/608/XXX, 89/662/XXX, 90/425/XXX, 91/496/XXX, 96/23/XX, 96/93/ES x&xxxx;97/78/XX x&xxxx;xxxxxxxxxx Xxxx 92/438/XXX (xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx)&xxxx;(1), a zejména xx xx.&xxxx;34 xxxx.&xxxx;6 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx důvodům:
|
(1) |
Nařízení Xxxxxx (ES) č. 1881/2006 (2) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx (PFAS) x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2022/1431&xxxx;(3) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxx, aby xxxxxxx státy xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx XXXX v potravinách x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx XXXX. X&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx úředních kontrol xxxxxxxxxxx limitů xxxxx XXXX v některých potravinách xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx používané xxx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx analýzy. |
|
(2) |
Opatření stanovená xxxxx xxxxxxxxx jsou x&xxxx;xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx výboru pro xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
Článek 1
Pro xxxxx tohoto xxxxxxxx xx použijí xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx článku.
|
1) |
„šarží“ se xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxx okamžiku, xxx xx podle xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vlastnosti xxxx xxxx původ, xxxxxx, xxxx, oblast xxxxxx, xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx; |
|
2) |
„xxxxx xxxxx“ xx xxxxxx fyzicky oddělená x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx k použití xxxxxx xxxxxx xxxxxx; |
|
3) |
„xxxxxx xxxxxxx“ xx rozumí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže; |
|
4) |
„souhrnným xxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxx xxxx části xxxxx; |
|
5) |
„xxxxxxxxxxxx vzorkem“ xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx; |
|
6) |
„xxxxxxxxxxxx velikostí xxxx xxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxx xx velikosti xxxx hmotnosti, xxxxx xxxxxxxxxxx 50&xxxx;%; |
|
7) |
„xxxxxxxxxxx“ se xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx výsledky xxxxxxx získanými xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx výsledků xxxxxxx; |
|
8) |
„xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (RSDR)“ xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx vnitrolaboratorních xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx; |
|
9) |
„xxxx xxxxxxxxxxxxxxx (LOQ)“ xx xxxxxx nejnižší xxxxx xxxxxxx, který xxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, tj. xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx analytu, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; |
|
10) |
„xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x)“ xx xxxxxx xxxxxxxxx parametr xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx na základě xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Získá xx použitím xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nejistot xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx měření; |
|
11) |
„rozšířenou xxxxxxxxxx xxxxxx (U)“ xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx faktoru pokrytí 2, který odpovídá xxxxxx xxxxxxxxxxxxx přibližně 95&xxxx;% (X&xxxx;= 2u); |
|
12) |
„pravdivostí“ xx xxxxxx těsnost xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zkoušek x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx hodnotu xxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx materiálů, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx studiích a vyjadřuje xx jako xxxxxxxx xxxxxxxxx. |
Xxxxxx&xxxx;2
Xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx látek XXXX x&xxxx;xxxxxxxxxxx, xxx něž xxxx xxxxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx (ES) x.&xxxx;1881/2006, se xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx s metodami xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx tohoto xxxxxxxx.
Xxxxxx&xxxx;3
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx dvacátým xxxx xx xxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v celém xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx členských xxxxxxx.
X&xxxx;Xxxxxxx xxx 24. srpna 2022.
Xx Xxxxxx
xxxxxxxxxxx
Xxxxxx XXX DER XXXXX
(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;95, 7.4.2017, x.&xxxx;1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;1881/2006 xx xxx 19.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2006, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx limity některých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;364, 20.12.2006, x.&xxxx;5).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2022/1431 xx xxx 24.&xxxx;xxxxx 2022 x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx (xxx xxxxxx 105 v tomto xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx).
XXXXXXX
XXXX A
METODY XXXXXX XXXXXX
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX USTANOVENÍ
A.1.1 Materiál, x&xxxx;xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxx xx xxx analyzována, xx vzorkuje xxxxxxxxxx.
X.1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx. Odchylky xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx stanoveném x&xxxx;xxxx X.1.6.
X.1.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxx hmotnost xxxx xxx xxxxxxx 1&xxxx;xxxxxxxx xxxx 1&xxxx;xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx, například xxxxxxx-xx xx vzorek x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxxx pokud xxx o produkt xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
X.1.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxx-xx xxxxxxxx replicitní vzorky xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx řízení, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ze xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, pokud xxxxx xxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.1.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx opatření
Při xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx změnám, xxxxx xx mohly xxxxxxxx xxxxx xxxxx XXXX, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx odpovědná xx xxxxx xxxxxx přijme xxxx xxxxxxxxx opatření:
|
a) |
nepoužívat xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx XXXX xx xxxxxx lepšího odpuzování xxxx x&xxxx;xxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx v den xxxxxx xxxxxx hydratační xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xx ruce, xxxxx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx XXXX. |
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, skladování xxxxxx a přepravě xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx XXXX. Vzorek xxxxx xxxxxx xx styku x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx řezné xxxxx, xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx vrstvy xxxxxxx nádob xxx xxxxx vzorků, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (PTFE xxxx Xxxxxx), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (PVDF) xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xx xxxxx zabránit xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx PFAS.
A.1.6 Uzavření x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx vzorek xx uzavře xx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xx x&xxxx;xxxxxxx s vnitrostátními xxxxxxxx.
X&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx vystaven xxxxxxxx, xxxxx umožní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, x&xxxx;xxxx xxxx xxx xxxxxxx datum x&xxxx;xxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxxx výsledku xxxxxxxx.
X.1.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx xxxxx do xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxx, inertní, xxxxxxxx z polypropylenu, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx XXXX x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx analytů xxxxxxxx xx xxxxxxx stěnu xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx během xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx předběžná xxxxxxxx s cílem zabránit xxxxxx xx složení xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx skladování.
A.2 PLÁNY XXXXXX VZORKŮ
A.2.1 Rozdělení šarží xx xxxxx xxxxx
Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx podmínky, že xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx. Na xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx ložených xxxxxxxxx (xxxx. xxxxxxxxx oleje), xx vztahuje xxxxxxx 1. Xx ostatní xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx 2. Xxxxxxxx x&xxxx;xxxx, že xxxxxxxx xxxxx není vždy xxxxxxx násobkem hmotnosti xxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;20&xxxx;%.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx části xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxx xx xxxxxxxxx ve xxxxx ložených zásilkách
|
Hmotnost xxxxx (x&xxxx;xxxxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx |
|
≥&xxxx;1&xxxx;500 |
500 &xxxx;xxx |
|
&xx;&xxxx;300 a < 1 500 |
3 xxxxx xxxxx |
|
≥&xxxx;100 a ≤ 300 |
100 &xxxx;xxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
— |
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx u produktů, x&xxxx;xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx volně xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxx šarže (x&xxxx;xxxxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx částí xxxxx |
|
≥&xxxx;15 |
15 –30 &xxxx;xxx |
|
&xx;&xxxx;15 |
— |
X.2.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx vzorků
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx nebo x&xxxx;xxxxx xxxxx, xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx 3 x&xxxx;4.
X&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kapalných xxxxxxxx xxxx být xxxxx nebo xxxx xxxxx těsně xxxx xxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx důkladně xxxxxxxxxx, xxxxx je xx možné a pokud xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. V tomto xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx rozložení kontaminujících xxxxx x&xxxx;xxxx šarži xxxx xxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx ze šarže xxxx x&xxxx;xxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx-xx šarže xxxx xxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxx počet xxxxxx xxxx jednotek (xxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxx xxx odebrány x&xxxx;xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx 4.
Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx/xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx/xxxxx xxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 100&xxxx;xxxxx xxxx 100 xxxxxxxxx, xxx vede x&xxxx;xxxxxxxxx/xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx přibližně 1&xxxx;xxxxxxxx xxxx 1 litr. Xxxx-xx xx xxxxx, xxxxxxx xx ustanovení xxxx X.2.6.
Xxxxxxx 3
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být xxxxxxxx xx šarže xxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx potraviny
|
Hmotnost xxxx objem xxxxx/xxxxx xxxxx (x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, které xxxx xxx odebrány |
|
< 50 |
3 |
|
≥ 50 x&xxxx;≤&xxxx;500 |
5 |
|
&xx;&xxxx;500 |
10 |
Xxxxxxx 4
Xxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx (dílčích vzorků), xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx-xx xxxxx nebo xxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxx balení xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx/xxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx |
|
≤&xxxx;25 |
xxxxxxx 1 xxxxxx xxxx jednotka |
|
26 –100 |
přibližně 5&xxxx;%, xxxxxxx 2 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
xxxxxxxxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 10 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
X.2.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxx srovnatelné xxxxxxxxx xxxx hmotnosti
Počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx, xx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx 3. Souhrnný xxxxxx, který xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx mít xxxxxxxx xxxxxxx 1 kilogram (xxx xxx X.1.3).
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx (xxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx &xx;&xxxx;1&xxxx;xxxxxxxx), xxxxxxx xx jako xxxxx vzorek x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx. Pokud xx xxxxxxxx výsledného xxxxxxxxxx xxxxxx větší xxx 3&xxxx;xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx ryb xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx tato xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx 100 g. Xxxx xxxx, na xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx limit, xx xxxxxxx k homogenizaci xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxxx xx xxxx, x&xxxx;xxx je xxxxxxx. To xx xxxxxxxxx nachází v hřbetní xxxxxxx (xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx) xxxx v polovině mezi xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx (xxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx ≥&xxxx;1&xxxx;xxxxxxxx), xxxxx xxxxx vzorek xxxxxxx xxxx xxxx. Xxxxxxxx každého xxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx 100&xxxx;xxxxx. X&xxxx;xxx s průměrnou xxxxxxxxx (≥&xxxx;1&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;&xx;&xxxx;6&xxxx;xxxxxxxxx) xx xxxxx vzorek xxxxxxx xxxx řez xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx.
X&xxxx;xxxxx xxxxxxx ryb (≥&xxxx;6&xxxx;xxxxxxxxx) se xxxxx xxxxxx odebírá xx xxxxxxxxx xx pravé xxxxxx (pohled zpředu) xxxxxx a boku xx xxxxxxx xxxxx ryby. Xxxxx xx odebrání xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx tří xxxxxxx xxxxxx, x&xxxx;xxxxx xxxxx váží xxxxxxx 350&xxxx;xxxxx, a to xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxx lze xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx odebrání tří xxxxxxx xxxxxx, z nichž xxxxx váží xxxxxxx 350&xxxx;xxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx (175&xxxx;xxxxx) xxxxxxxxx v blízkosti xxxxx a svaloviny x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, x&xxxx;xx bez xxxxxx xx xxxxxxxx šarže.
A.2.4 Zvláštní xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx A.2.3.
Pokud převládá xxxxxx xxxxx/xxxxxxxxx velikosti xxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx 80&xxxx;% nebo větší xxxxx xxxxx), xxxxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx velikostí xxxx xxxxxxxxx. Takový xxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx.
Xxxxx žádná xxxxxxxxx xxxxx/xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx, xxx ryby xxxxxxx xx xxxxxx xxxx pro xxxxx xxxxx reprezentativní. Xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;„Xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx a/nebo xxxxxxxxx“&xxxx;(1).
X.2.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx ze xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
X&xxxx;xxxx a drobů xxxxxx, skotu, xxxx, xxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx 1&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx z jednoho xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx 1&xxxx;xxxxxxxxx alespoň x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx množství xxxxxx x&xxxx;xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 1&xxxx;xxxxxxxx.
X&xxxx;xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx vzorky xx xxxxxxxx množstvích xxxxxxx xx tří xxxxxx, aby xxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx 1 kilogramu. X&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xx stejných xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx zvířat, xxx xxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx 300 gramů.
U masa x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx odebere xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx 300&xxxx;xxxxx xxxxxxx z jednoho xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx 300&xxxx;xxxxx alespoň x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx než xxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx množství xxxxxx 300&xxxx;xxxxx.
X.2.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxx možné xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx metody xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx A.2 z důvodu xxxxxxxxxxxxxx hospodářských důsledků (xxxx. xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx šarže) xxxx xxxxx xx xx prakticky nemožné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx metoda je xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx vzorkovanou xxxx xxxxx dostatečně reprezentativní x&xxxx;xx plně xxxxxxxxxxxxxx. Xxxx xx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx X.1.6.
X.2.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků potravin x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokud možno x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx X.2. Pokud xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx v maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx je xxxxxxxxxx reprezentativní.
ČÁST B
PŘÍPRAVA XXXXXX X&xxxx;XXXXXXX
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx kvality xxx xxxxxxxxxx
Xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx popsané x&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx XX o analytických xxxxxxxxxxx xxx stanovení xxx- x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx látek x&xxxx;xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;(2).
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx vzorku
B.2.1 Všeobecné požadavky
Základním xxxxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx laboratorní xxxxxx, xxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx kontaminaci.
Celý xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx potřeby xxxxx xxxxxxxx a důkladně xxxxxxx xxxxxxxx, u něhož xx xxxxxxxxx, že xxx xxx dosáhnout xxxxx xxxxxxxxxxxx.
X&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx veškerý materiál xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xx xxxxx xx xxxxxxxx maximální xxxxx.
X&xxxx;xxx xx zhomogenizuje xxxxxxx materiál xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxxxxxxxxxxxx souhrnného xxxxxx se k přípravě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx použije xxxxxxxxxxxxxxx část xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx maximálních limitů xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1881/2006 se xxxxxxxx xx základě xxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx vzorcích.
B.2.2 Zvláštní xxxxxxx a předběžná xxxxxxxx xxx xxxxxxxx vzorku
Analytik xxxxxxxxx předběžných xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx A.1.5 xxxxxxx, xxx při xxxxxxxx xxxxxx nedošlo x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxx, pokud xx xx možné, xxxxx xxxxxxxxx a vybavení xxxxxxxxxxxx xx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx látky XXXX x&xxxx;xxxx být xxxxxxxxx xxxx. xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx oceli, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (XXXX) xxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx XXXX xxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx neobsahujícími xxxxx XXXX.
Xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx látek XXXX.
Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx s reakčním xxxxxxxx, xxx němž se xxxxxxx celý xxxxxxxxxx xxxxxx stejným xxxxxxxx xxxx u zkušebního xxxxxx. Xxx xxxxxxxx slepých xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx matrice xxxxxx xxxx. Hladiny x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx reakčního xxxxxxx se monitorují x&xxxx;xxxxx posloupnosti xxxxxx.
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx
Xxxxxxxxxx mohou xxx xxxxxxxxxx matrici xxxxxx jakoukoli xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxxxxxxx stanovená x&xxxx;xxxxxxx 5.
Xxxxxxx se xxxx validované xxxxxx (xx. xxxxxx validované xxxxxxxxxxxxxx experimentem pro xxxxxxxxxx matrici) xxxx, xxxx-xx to xxxxx, xxxx xxxxxxxxxx metody (xxxx. interně validované xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx) xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v tabulce 5.
Xx-xx xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx použití xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx materiálu x/xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 5
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxx v nařízení (ES) x.&xxxx;1881/2006 |
|
Xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx metody xxxx xxxxxxxx schopnost spolehlivě x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a případně xxxxxxxx sloučenin, které xxxxx xxx xxxxxxxx. |
|
Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxxxx) (XXXX) |
≤&xxxx;20&xxxx;% |
|
Xxxxxxxxxx |
–20&xxxx;% až +20 % |
|
LOQ |
LOQ xxx xxxxx PFOS, XXXX, PFNA x&xxxx;XXXxX xxxxxxxxxx ≤ xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx PFAS. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, že XXX xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx součtu xxxxx XXXX, PFOA, XXXX a PFHxS, xxxxx xx xxxxxxxx jako xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx XXXX, XXXX, XXXX x&xxxx;XXXxX, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx příslušných hodnot XXX nebo xxxxxxx. |
XXXX X
XXXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX
X.1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx se xxxxxx xxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx stejných xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx platných xxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006. Xxx xxxxxx xxxxx XXXX, XXXX, PFNA x&xxxx;XXXxX xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx hodnot XXX xxxx xxxxxxx.
X.1.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx měření
Analytický xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx „x +/– X“, kde „x“ xx analytický xxxxxxxx x&xxxx;„X“ xx rozšířená xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx spolehlivosti xxxxxxxxx 95 % (X&xxxx;= 2x).
Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a pro možné xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxx souhrnné parametry xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx nejistoty měření. X&xxxx;xxxxxxx xxxxx PFAS xx xxxxx xxx xxxxxx látek XXXX, XXXX, PFNA x&xxxx;XXXxX x&xxxx;xxx xxxxxxx množství xxxxx XXXX, pokud xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx lineárních a rozvětvených xxxxx XXXX.
X&xxxx;xxxxxx případech xx xxxxxxx kombinované xxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx „x“ xxxxxxxxx součtu xxxxxxxx xxxx druhá xxxxxxxxx součtu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx „Zprávu x&xxxx;xxxxxx xxxx analytickými xxxxxxxx, xxxxxxxxxx měření, xxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a krmiv“ (3).
C.2 INTERPRETACE XXXXXXXX
X.2.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx
Xxxxx nebo xxxx xxxxx se xxxxxx, pokud xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx maximální xxxxx xxxxxxxxx v nařízení (XX) x.&xxxx;1881/2006 xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
X.2.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx laboratorního vzorku xxxxxxxxxx příslušný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1881/2006 xxx xxxxxxxxxx rozšířené xxxxxxxxx xxxxxx.
X.2.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx pravidla xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxx analytické výsledky xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xx xxxxxx kontroly dodržování xxxxxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xx účelem xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx řízení xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(1)&xxxx;&xxxx;xxxxx://xx.xxxxxx.xx/xxxx/xxxxxx/xxxxx/2022-05/xx_xxxxxxxxxxxx_xxxxxxxx_xxxx-xxxx-xxxxxx.xxx
(2)&xxxx;&xxxx;xxxxx://xx.xxxxxx.xx/xxxx/xxxxxx/xxxxx/2022-05/xx_xxxxxxxxxxxx_xxxxxxxx_xxxx-xxx-xxxxxx-xxxx_0.xxx
(3)&xxxx;&xxxx;xxxxx://xx.xxxxxx.xx/xxxx/xxxxxx/xxxxx/2016-10/xx_xxxxxxxxxxxx_xxxxxxxx_xxxxxxxx-xxxxxx_2004_xx.xxx