XXXXXXXX XXXXXX (EU) 2022/1370
xx xxx 5. srpna 2022,
xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1881/2006, xxxxx xxx o maximální xxxxxx ochratoxinu X&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
(Xxxx s významem xxx XXX)
XXXXXXXX KOMISE,
s ohledem na Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Evropské xxxx,
x&xxxx;xxxxxxx xx nařízení Xxxx (XXX) x.&xxxx;315/93 xx xxx 8.&xxxx;xxxxx 1993, xxxxxx xx xxxxxxx postupy Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx kontaminujících xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx&xxxx;(1), a zejména xx čl. 2 xxxx.&xxxx;3 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Komise (ES) x.&xxxx;1881/2006&xxxx;(2) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx ochratoxinu X, v potravinách. |
|
(2) |
Ochratoxin A je xxxxxxxxx přirozeně produkovaný xxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxxx a vyskytuje se xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxx, jako xxxx obiloviny a výrobky x&xxxx;xxxxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxx, víno x&xxxx;xxxxxxxx šťáva, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx. Ochratoxin A se xxxxx během sušení xxxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx postupů xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx. |
|
(3) |
Xxxxxxxx xxxx xxx bezpečnost potravin (xxxx jen „xxxx“) xxxxxx x&xxxx;xxxx 2020 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanoviska xxxxxxxxxx xx ochratoxinu X&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxx&xxxx;(3). Úřad dospěl x&xxxx;xxxxxx, xx xxxx xxxxxx určit pro xxxxxxxxxx A směrnou hodnotu xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx ochrany xxxxxx x&xxxx;xx tolerovatelný xxxxxxx xxxxxx ve xxxx 120 xx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx 2006 xxx xxxx platný. Xxxx rovněž xxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx účinky ochratoxinu X&xxxx;xxxxxx o možném ohrožení xxxxxx některých xxxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxxx limity xxxxxxxxxxx X&xxxx;xxx některé potraviny xxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x.&xxxx;1881/2006. Xxxxxxxx x&xxxx;xxxx, xx xxxxxxxxxx X&xxxx;xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx, pro které xxxxx xxxxx maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx X, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx limit x&xxxx;xxx xxxx xxxxxxxxx, přičemž xx jedná x&xxxx;xxxxxx xxxxx jiné xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx, sušené xxxxxxx, xxxxxxx složky xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx a kakaový xxxxxx. X&xxxx;xxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx množstvím xxxxxxxxxxx X&xxxx;xx sladu x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx sladových xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nápoje x&xxxx;xxxxxxx sirup. Rovněž x&xxxx;xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx o výskytu xx xxxxxx snížit stávající xxxxxxxxx xxxxxx ochratoxinu X&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx révy xxxxx, xxxxxxx káva x&xxxx;xxxxxxxxx káva. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx ochratoxin X&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx koření xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx. U sýrů a šunky xx xxxx stanovením xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx X. |
|
(5) |
Xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;1881/2006 by proto xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(6) |
Xxx se xxxxxxxxxxx subjekty xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx tímto xxxxxxxxx, je xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx, než xx xxxxxxxxx limity xxxxxx uplatňovat. Je xxxxxx vhodné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx byly x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx trh xxxx datem použitelnosti xxxxxx xxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx výboru xxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:
Xxxxxx&xxxx;1
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1881/2006 se mění x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Článek 2
Potraviny uvedené xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, uvedené xx xxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx předpisy přede xxxx 1. ledna 2023, xxxxx zůstat na xxxx xx data xxxxxx minimální trvanlivosti xxxx data spotřeby.
Xxxxxx&xxxx;3
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx vyhlášení x&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx xx xxx xxx 1.&xxxx;xxxxx 2023.
Xxxx nařízení je xxxxxxx v celém xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X&xxxx;Xxxxxxx xxx 5.&xxxx;xxxxx 2022.
Xx Xxxxxx
xxxxxxxxxxx
Xxxxxx XXX XXX XXXXX
(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;37, 13.2.1993, s. 1.
(2) Nařízení Xxxxxx (XX) x.&xxxx;1881/2006 xx xxx 19.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2006, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxx některých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;364, 20.12.2006, x.&xxxx;5).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx Xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxxx of xxxxxxxxxx X&xxxx;xx xxxx. XXXX Xxxxxxx 2020; 18(5):6113, 150 x. xxxxx://xxx.xxx/10.2903/x.xxxx.2020,6113.
PŘÍLOHA
V oddíle 2 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1881/2006 xx položka 2.2 xxxxxxxxx xxxxx:
|
„Xxxxxxxxx (1) |
Maximální xxxxx (μx/xx) |
|||||||||
|
2.2 |
Xxxxxxxxxx A |
|||||||||
|
2.2.1 |
Nezpracované xxxxxxxxx (18) |
5,0 |
||||||||
|
2.2.2 |
Všechny xxxxxxxx xxxxxxx/xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 2.2.3, 2.2.4, 2.2.5, 2.2.12 x&xxxx;2.2.13 Xxxxxxxxx xxxxxxx na xxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx |
3,0 |
||||||||
|
2.2.3 |
Xxxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
2,0 4,0 3,0 |
||||||||
|
2.2.4 |
Xxxxxxxxxxxxx sladové xxxxxx |
3,0 |
||||||||
|
2.2.5 |
Xxxxxxxx xxxxx neuváděný xx xxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx |
8,0 |
||||||||
|
2.2.6 |
Xxxxxx xxxxx
|
8,0 2,0 |
||||||||
|
2.2.7 |
Xxxxxxx xxxxx |
15 |
||||||||
|
2.2.8 |
Xxxxxxx káva
|
3,0 5,0 |
||||||||
|
2.2.9 |
Xxxx (xxxxxx xxxxxxxx vína, x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx nejméně 15&xxxx;% xxxxxxxxxx) x&xxxx;xxxxxx xxxx (11) |
2,0 (12 ) |
||||||||
|
2.2.10 |
Xxxxxxxxxxxxx víno, aromatizované xxxxx nápoje x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxx koktejly (13) |
2,0 (12 ) |
||||||||
|
2.2.11 |
Xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx koncentrovaná hroznová xxxxx, hroznový xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx hroznový xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx hroznový xxxx xxxxxxx xx xxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx (14) |
2,0 (12 ) |
||||||||
|
2.2.12 |
Xxxxxx příkrmy a ostatní xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx děti (3) (7) |
0,50 |
||||||||
|
2.2.13 |
Xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx určené xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx děti (3) (10) |
0,50 |
||||||||
|
2.2.14 |
Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, kromě Xxxxxxxx xxx. Xxxxxxxx xxx. (xxxxxx xxxxx, xxxx xxxx mleté, včetně xxxxxx, xxxxxxx chilli, xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx) Xxxxx xxxxxx |
15 20 15 |
||||||||
|
2.2.15 |
Xxxxxxxx (Xxxxxxxxxxx glabra, Xxxxxxxxxxx xxxxxxx a další xxxxx)
|
20 80 50 10,0 |
||||||||
|
2.2.16 |
Xxxxxx xxxxxx |
10,0 |
||||||||
|
2.2.17 |
Xxxxxx xxxxxxx xxx použití x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékařského, xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) x&xxxx;xxxxx pomerančovníku xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx xxxx v náhražkách xxxx |
15 20 |
||||||||
|
2.2.18 |
Xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx semena, xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx), xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx |
5,0 |
||||||||
|
2.2.19 |
Xxxxxxxx, které musí xxx xxxx xxxxxxxx xx trh xxx xxxxxxxxx spotřebitele nebo xxxx xxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxxxx vytříděny xxxx jinak fyzikálně xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx |
10,0 5,0 |
||||||||
|
2.2.20 |
Xxxxxxx prášek |
3,0 “ |
||||||||