XXXXXXXX XXXXXX (XX) 2021/382
xx xxx 3.&xxxx;xxxxxx 2021,
xxxxxx se xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jde o řízení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
(Xxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX KOMISE,
s ohledem na Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x&xxxx;xxxxxxx na nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) č. 852/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004 o hygieně xxxxxxxx&xxxx;(1), x&xxxx;xxxxxxx xx xx.&xxxx;13 xxxx.&xxxx;1 písm. x) a d) xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx důvodům:
|
(1) |
Nařízení (XX) č. 852/2004 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx vztahující xx xx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, že xx nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v přílohách X&xxxx;x&xxxx;XX uvedeného xxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxx 30.&xxxx;xxxxx&xxxx;2014 xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx (xxxx jen „xxxx“) xxx vědecké xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin x&xxxx;xxxxxx potravin xxx xxxxx označování (2) x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v Evropě xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx 3 xx 4&xxxx;% jak u dospělých, xxx x&xxxx;xxxx. Xxxx xxxxxx k závěru, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx sice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx může xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;xx xx stále xxxx zřejmé, že xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx alergiemi xxxx xxxxxxxxxxxxxxx mají xxxxx významně sníženou xxxxxxx xxxxxx. |
|
(3) |
X&xxxx;xxxx 2020 xxxxxxx Komise pro Xxxxx Alimentarius xxxxx xxxxx v oblasti xxxxxx xxxxxxxxxxxxx alergenů xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XXX 80-2020), xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx potravinových alergenů xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx přístupu x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx k přijetí globální xxxxx XXX 80-2020 x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx v EU xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, je nezbytné xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx hygienickou xxxxx x&xxxx;xxxxx zabránit xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx uvedených x&xxxx;xxxxxxx II xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1169/2011 x&xxxx;xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, přepravu nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Jelikož xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jak xx xxxxxx prvovýroby, xxx i v navazujících xxxxxx, xxxx by xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx X, xxx x&xxxx;xxxxxxx XX nařízení (XX) x.&xxxx;852/2004. |
|
(5) |
Xxxxxxxxx „xx xxxxxxxxx xx spotřebiteli“ pro xxxxxxxxxxx a zdravý xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx přijala Xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxx Evropu. Xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxxx „xx xxxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx“, xxxxx rovněž xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, je xxxxxxx xxxxxxxx potravinami. Přerozdělování xxxxxxxxxxxx potravin x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, zejména darováním xxxxxxxx, pokud xx xx bezpečné, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx využití xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx se xxx xxxxxxxxx plýtvání potravinami. |
|
(6) |
Dne 27.&xxxx;xxxx&xxxx;2018 přijal xxxx xxxxx vědecké xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx využívajícím xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx darů (3). Xx stanovisku úřad xxxxx, xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxxx nových xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx maloobchodní xxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxxx v něm xxxxx xxxxxxx xxxxx obecné xxxxxxxxxx požadavky. X&xxxx;xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx určité xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx potravin x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx. |
|
(7) |
X&xxxx;xxxx 2020 xxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx přepracované xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx Všeobecné xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (CXC 1-1969). Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX 1-1969 zavádí xxxx obecnou zásadu xxxxx „kultura xxxxxxxxxxx xxxxxxxx“. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zvyšuje xxxxxxxxxx xxxxxxxx zlepšováním xxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xx bezpečnost potravin xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx vyrobené x&xxxx;XX xxxxxxx přinejmenším xxxxxxxx xxxxxxxx normu, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx xx xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;852/2004. |
|
(9) |
Xxxxxxxx (ES) č. 852/2004 xx xxxxx xxxx xxx odpovídajícím způsobem xxxxxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx v souladu xx stanoviskem Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Přílohy I a II xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 xx xxxx x&xxxx;xxxxxxx s přílohou xxxxxx nařízení.
Článek 2
Toto xxxxxxxx vstupuje x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx vyhlášení v Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx použitelné xx xxxxx členských xxxxxxx.
X&xxxx;Xxxxxxx xxx 3.&xxxx;xxxxxx 2021.
Xx Xxxxxx
xxxxxxxxxxx
Xxxxxx XXX XXX XXXXX
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 139, 30.4.2004, x.&xxxx;1.
(2)&xxxx;&xxxx;xxxx://xxx.xxxx.xxxxxx.xx/xxxxx/xxxxxxx/xxxxx/xxxxxxxxxxxx/140523.xxx
(3)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2018; 16(11):5432.
PŘÍLOHA
1)
Příloha I nařízení (XX) x.&xxxx;852/2004 xx xxxx xxxxx:
X&xxxx;xxxxxx XX části X&xxxx;xx xxxxxx xxxx xxx 5a, xxxxx xxx:
|
„5x. |
Xxxxxxxx, xxxxxxxx prostředky x/xxxx kontejnery xxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx uvedených x&xxxx;xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1169/2011 xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx látku xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx prostředky x/xxxx kontejnery xxxxxx xxxxxxxxx a zkontrolovány xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx uvedené xxxxx xxxx produktu.“ |
2)
Příloha XX xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;852/2004 xx xxxx xxxxx:
|
x) |
Xxxxx xxxxx „Xxxx“ xx xxxxxxxxx xxxxx: „XXXX Xxxxxxxx X, Xx, XX, VII, XXXX, IX, X, XX, XXx a XII xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx výroby, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx potravin. Xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxx:
|
|
x) |
Xx xxxxxxxx X&xxxx;xx xxxxxx nová xxxxxxxx Xx, xxxxx xxx: „XXXXXXXX Va Přerozdělování potravin Provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků mohou xxxxxxxxxxxxx potraviny xxx xxxxx xxxxxx darování, xxxx-xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 xx dne 28. ledna 2002, xxxxxx xx xxxxxxx obecné xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Úř. věst. X&xxxx;31, 1.2.2002, x. 1)." (*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 xx xxx 29. dubna 2004, xxxxxx se xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (Xx. xxxx. X&xxxx;139, 30.4.2004, x. 55)." (*3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 931/2011 xx xxx 19.&xxxx;xxxx 2011 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xx sledovatelnost stanovených xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (Xx. xxxx. X&xxxx;242, 20.9.2011, x. 2).“" |
|
x) |
X&xxxx;xxxxxxxx IX se xxxxxxxx xxxx xxx 9, xxxxx zní:
|
|
x) |
Xx xxxxxxxx XI xx xxxxxx xxxx kapitola XXx, která xxx: „XXXXXXXX XXx Xxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx
|
(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 ze xxx 28.&xxxx;xxxxx 2002, kterým xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, zřizuje se Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a stanoví xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xx. xxxx. L 31, 1.2.2002, x. 1).
(*2) Nařízení Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 ze xxx 29.&xxxx;xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (Xx. věst. X&xxxx;139, 30.4.2004, x. 55).
(*3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 931/2011 xx xxx 19.&xxxx;xxxx 2011 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 xxx potraviny xxxxxxxxxxx původu (Xx. xxxx. X&xxxx;242, 20.9.2011, x. 2).““