XXXXXXXX XXXXXX (XX) 2021/382
xx xxx 3.&xxxx;xxxxxx 2021,
xxxxxx se mění xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jde o řízení xxxxxxxxxxxxx alergenů, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a kulturu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
(Xxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x&xxxx;xxxxxxx na Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Evropské xxxx,
x&xxxx;xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1), x&xxxx;xxxxxxx xx xx.&xxxx;13 xxxx.&xxxx;1 xxxx. x) x&xxxx;x) xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx:
(1) |
Xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 stanoví xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx potravin vztahující xx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, že xx xxxxxxxx zajistit xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx proto xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx X&xxxx;x&xxxx;XX xxxxxxxxx nařízení. |
(2) |
Dne 30.&xxxx;xxxxx&xxxx;2014 aktualizoval Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (dále jen „xxxx“) své xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx označování (2) x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxx, že výskyt xxxxxxxxxxxxx alergií x&xxxx;Xxxxxx xx odhaduje xx xxxxxxxxx 3 až 4&xxxx;% jak x&xxxx;xxxxxxxxx, xxx x&xxxx;xxxx. Xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx sice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;xx xx xxxxx xxxx zřejmé, že xxxx s potravinovými xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx života. |
(3) |
V září 2020 xxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx kodex xxxxx v oblasti xxxxxx xxxxxxxxxxxxx alergenů xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx (XXX 80-2020), včetně xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx alergenů xxxxxx harmonizovaného xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx obecných xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
(4) |
Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx globální xxxxx CXC 80-2020 x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a obchodních xxxxxxxx, že potraviny xxxxxxxx v EU xxxxxxx xxxxxxxxxxxx tuto xxxxxxxx xxxxx, je xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx praxi x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx přítomnost xxxxx vyvolávajících xxxxxxx xxxx nesnášenlivost xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx II xxxxxxxx (XX) č. 1169/2011 x&xxxx;xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx prostředcích x/xxxx xxxxxxxxxxxx používaných pro xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxx docházet xxx xx úrovni xxxxxxxxxx, xxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxxx fázích, xxxx by být xxxxxxx xxx xxxxxxx X, tak x&xxxx;xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;852/2004. |
(5) |
Xxxxxxxxx „od zemědělce xx xxxxxxxxxxxx“ xxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx Xxxxxx, xx klíčovou xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxx Evropu. Xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxxx „xx xxxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx“, který rovněž xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx darováním xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxx, zajišťuje xx nejlepší využití xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
(6) |
Xxx 27.&xxxx;xxxx&xxxx;2018 xxxxxx úřad xxxxx vědecké xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx využívajícím analýzu xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx maloobchodních xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx darů (3). Xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx, xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx nových xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx úrovni, x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxx proto xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx požadavky. X&xxxx;xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx určité xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx. |
(7) |
X&xxxx;xxxx 2020 xxxxxxx Komise xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx své xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxx zásady xxxxxxx xxxxxxxx (XXX 1-1969). Přepracovaný dokument XXX 1-1969 xxxxxx xxxx obecnou zásadu xxxxx „xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx“. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zvyšuje xxxxxxxxxx xxxxxxxx zlepšováním xxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
(8) |
Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx znění xxxxxxxx xxxxx a k očekáváním xxxxxxxxxxxx a obchodních xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx vyrobené x&xxxx;XX xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx nezbytné xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin xx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;852/2004. |
(9) |
Xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxx. |
(10) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jsou v souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro rostliny, xxxxxxx, xxxxxxxxx a krmiva, |
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx&xxxx;1
Xxxxxxx I a II nařízení (XX) x.&xxxx;852/2004 xx xxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx nařízení.
Článek 2
Toto nařízení xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx dvacátým xxxx xx vyhlášení v Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx použitelné ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X&xxxx;Xxxxxxx xxx 3. března 2021.
Xx Xxxxxx
xxxxxxxxxxx
Xxxxxx XXX XXX XXXXX
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 139, 30.4.2004, s. 1.
(2) http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/consultation/140523.pdf
(3) EFSA Journal 2018; 16(11):5432.
XXXXXXX
1)&xxxx;&xxxx;&xxxx;
Xxxxxxx X&xxxx;xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;852/2004 se xxxx xxxxx:
X&xxxx;xxxxxx XX xxxxx X&xxxx;xx vkládá nový xxx 5a, který xxx:
„5x. |
Xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx x/xxxx kontejnery xxxxxxxxx xxx sklizeň, přepravu xxxx skladování některé x&xxxx;xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XX xxxxxxxx (EU) x.&xxxx;1169/2011 xx xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx skladování xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, dopravní xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.“ |
2)&xxxx;&xxxx;&xxxx;
Xxxxxxx II xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;852/2004 xx xxxx takto:
a) |
Znění xxxxx „Úvod“ se xxxxxxxxx xxxxx: „XXXX Xxxxxxxx V, Xx, XX, XXX, XXXX, XX, X, XX, XIa a XII xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx potravin. Xxxxxxx kapitoly xx xxxxxxx takto:
|
x) |
Xx xxxxxxxx X&xxxx;xx vkládá nová xxxxxxxx Xx, která xxx: „XXXXXXXX Va Přerozdělování xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx potraviny xxx xxxxx jejich darování, xxxx-xx splněny tyto xxxxxxxx:
(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 xx xxx 28.&xxxx;xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx obecné xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx bezpečnosti xxxxxxxx (Xx. xxxx. X&xxxx;31, 1.2.2002, x. 1)." (*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. dubna 2004, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (Xx. xxxx. X&xxxx;139, 30.4.2004, x. 55)." (*3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx nařízení Xxxxxx (EU) č. 931/2011 ze dne 19.&xxxx;xxxx 2011 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 xxx potraviny živočišného xxxxxx (Úř. xxxx. X&xxxx;242, 20.9.2011, s. 2).“" |
x) |
X&xxxx;xxxxxxxx XX xx xxxxxxxx nový bod 9, který zní:
|
x) |
Xx xxxxxxxx XX se xxxxxx nová xxxxxxxx XXx, xxxxx zní: „KAPITOLA XXx Xxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin
|
(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 xx xxx 28.&xxxx;xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx potravin x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxx potravin (Úř. xxxx. L 31, 1.2.2002, x. 1).
(*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx (Xx. xxxx. L 139, 30.4.2004, x. 55).
(*3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 931/2011 ze xxx 19.&xxxx;xxxx 2011 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nařízením Evropského xxxxxxxxxx a Rady (ES) x.&xxxx;178/2002 xxx potraviny xxxxxxxxxxx původu (Xx. xxxx. X&xxxx;242, 20.9.2011, x. 2).““