XXXXXXXX XXXXXX (EU) 2021/382
xx xxx 3.&xxxx;xxxxxx 2021,
xxxxxx se xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (ES) x.&xxxx;852/2004 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx o řízení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
(Xxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x&xxxx;xxxxxxx xx Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x&xxxx;xxxxxxx xx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 852/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1), x&xxxx;xxxxxxx xx xx.&xxxx;13 odst. 1 písm. x) a d) xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k těmto důvodům:
(1) |
Nařízení (XX) x.&xxxx;852/2004 xxxxxxx xxxxxx pravidla pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx na xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx k zásadě, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, počínaje xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx X&xxxx;x&xxxx;XX xxxxxxxxx xxxxxxxx. |
(2) |
Xxx 30.&xxxx;xxxxx&xxxx;2014 xxxxxxxxxxxx Evropský xxxx pro bezpečnost xxxxxxxx (xxxx jen „xxxx“) xxx vědecké xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(2) x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxx, xx výskyt xxxxxxxxxxxxx alergií x&xxxx;Xxxxxx xx odhaduje xx xxxxxxxxx 3 xx 4&xxxx;% xxx u dospělých, xxx x&xxxx;xxxx. Xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx, že xxxxxxxxxxx xxxxxxx sice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx reakce může xxx závažná xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;xx xx xxxxx xxxx xxxxxx, že xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. |
(3) |
X&xxxx;xxxx 2020 xxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Alimentarius xxxxx xxxxx v oblasti xxxxxx xxxxxxxxxxxxx alergenů xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků (XXX 80-2020), xxxxxx xxxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx alergenů xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxxx. |
(4) |
Xxxxxxxx k přijetí globální xxxxx XXX 80-2020 x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;XX xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx omezit xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx alergie xxxx nesnášenlivost xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1169/2011 x&xxxx;xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx prostředcích a/nebo xxxxxxxxxxxx používaných pro xxxxxxx, přepravu xxxx xxxxxxxxxx potravin. Xxxxxxx xxxx xx kontaminaci xxxxxxxx xxxxxxxx jak xx xxxxxx prvovýroby, xxx i v navazujících fázích, xxxx xx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx X, xxx x&xxxx;xxxxxxx XX nařízení (XX) x.&xxxx;852/2004. |
(5) |
Xxxxxxxxx „xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx“ xxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx, kterou xxxxxxx Xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Zelená xxxxxx xxx Xxxxxx. Xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxxx „xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx“, xxxxx rovněž xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, je xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Přerozdělování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx, zejména darováním xxxxxxxx, xxxxx xx xx bezpečné, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinových zdrojů x&xxxx;xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
(6) |
Xxx 27.&xxxx;xxxx&xxxx;2018 xxxxxx úřad xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a potravinových xxxx&xxxx;(3). Xx stanovisku úřad xxxxx, xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xx pojí xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx bezpečnosti potravin xx xxxxxxxxxxxx úrovni, x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx požadavky. Z toho xxxxxx xx nezbytné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx a usnadnit xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxx bezpečnost xxx xxxxxxxxxxxx. |
(7) |
X&xxxx;xxxx 2020 xxxxxxx Komise xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx své xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx potravin (XXX 1-1969). Xxxxxxxxxxxx dokument XXX 1-1969 xxxxxx xxxx xxxxxxx zásadu xxxxx „kultura xxxxxxxxxxx xxxxxxxx“. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zvyšuje xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xx bezpečnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vědeckých xxxxxxxxx. |
(8) |
Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a obchodních partnerů, xx potraviny xxxxxxxx x&xxxx;XX xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin xx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;852/2004. |
(9) |
Xxxxxxxx (ES) č. 852/2004 xx proto xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
(10) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx jsou x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Článek 1
Přílohy X&xxxx;x&xxxx;XX xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 xx xxxx x&xxxx;xxxxxxx s přílohou xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx&xxxx;2
Xxxx nařízení xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx nařízení je xxxxxxx v celém xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx členských státech.
V Bruselu xxx 3.&xxxx;xxxxxx 2021.
Xx Xxxxxx
xxxxxxxxxxx
Xxxxxx VON DER XXXXX
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;1.
(2)&xxxx;&xxxx;xxxx://xxx.xxxx.xxxxxx.xx/xxxxx/xxxxxxx/xxxxx/xxxxxxxxxxxx/140523.xxx
(3)&xxxx;&xxxx;XXXX Journal 2018; 16(11):5432.
PŘÍLOHA
1)
Příloha X&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 se xxxx xxxxx:
X&xxxx;xxxxxx II části X&xxxx;xx xxxxxx xxxx xxx 5x, xxxxx xxx:
„5x. |
Xxxxxxxx, xxxxxxxx prostředky x/xxxx kontejnery xxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx alergie xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XX nařízení (EU) x.&xxxx;1169/2011 xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx skladování xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx neobsahují, pokud xxxxxxxx, xxxxxxxx prostředky x/xxxx xxxxxxxxxx nebyly xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx alespoň x&xxxx;xxxxxxxx nepřítomnosti xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.“ |
2)&xxxx;&xxxx;&xxxx;
Xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 xx mění xxxxx:
x) |
Xxxxx xxxxx „Úvod“ xx xxxxxxxxx xxxxx: „XXXX Xxxxxxxx V, Xx, XX, XXX, XXXX, XX, X, XX, XXx x&xxxx;XXX xx použijí xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx takto:
|
x) |
Xx kapitolu X&xxxx;xx vkládá xxxx xxxxxxxx Xx, která xxx: „XXXXXXXX Va Přerozdělování potravin Provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxx tyto xxxxxxxx:
(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského parlamentu x&xxxx;Xxxx (ES) x.&xxxx;178/2002 xx dne 28.&xxxx;xxxxx 2002, kterým se xxxxxxx obecné xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Úř. xxxx. X&xxxx;31, 1.2.2002, s. 1)." (*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx 2004, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu (Xx. xxxx. X&xxxx;139, 30.4.2004, x. 55)." (*3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (EU) x. 931/2011 xx xxx 19.&xxxx;xxxx 2011 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xx sledovatelnost stanovených xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (ES) x.&xxxx;178/2002 xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (Xx. xxxx. X&xxxx;242, 20.9.2011, x. 2).“" |
x) |
X&xxxx;xxxxxxxx XX xx xxxxxxxx nový xxx 9, který zní:
|
d) |
Za xxxxxxxx XX xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx XXx, xxxxx zní: „KAPITOLA XXx Xxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx
|
(*1) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (ES) x.&xxxx;178/2002 xx dne 28.&xxxx;xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx obecné xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, zřizuje xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx potravin (Xx. xxxx. X&xxxx;31, 1.2.2002, x. 1).
(*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (ES) x.&xxxx;853/2004 ze xxx 29.&xxxx;xxxxx 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (Xx. věst. X&xxxx;139, 30.4.2004, x. 55).
(*3) Prováděcí xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 931/2011 ze xxx 19.&xxxx;xxxx 2011 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x.&xxxx;178/2002 pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (Úř. xxxx. L 242, 20.9.2011, x. 2).““