XXXXXXXX XXXXXX (XX) 2020/1322
xx dne 23. xxxx 2020
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX), xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxxx Evropské xxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 315/93 xx xxx 8. xxxxx 1993, xxxxxx xx stanoví xxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx&xxxx;(1), a xxxxxxx na xx. 2 odst. 3 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxxx důvodům:
|
(1) |
Nařízení Komise (XX) x. 1881/2006&xxxx;(2) xxxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x xxxxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx maximální xxxxxx pro 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(2) |
Xxx 21. xxxxxxxxx 2017 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx látky v xxxxxxxxxxxx řetězci (xxxx xxx „xxxxxx XXXXXX“) Xxxxxxxxxx úřadu pro xxxxxxxxxx potravin xxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(3) týkající se xxxxxxxxxxx xxxxxx posouzení xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxx jen „3-XXXX“) x xxxx esterů x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx zveřejněno v xxxx 2016&xxxx;(4), s xxxxxxx xx zjištěné xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (XXX) xx zprávě Xxxxxxxxxx xxxxxx odborníků XXX/XXX xxx xxxxxxxxxxxxx přídatné xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx&xxxx;(5). |
|
(3) |
Xxxxxx XXXXXX stanovila xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XXX xx xxxx 2 μx/xx tělesné xxxxxxxxx xx xxx pro 3-XXXX x xxxx xxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx. Konstatovala, že xxxxx XXX xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. K xxxxxxx xxxxxxxxxx TDI xxxx xxxxx x nadprůměrných xxxxxxxxxx x mladších xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx konzumujících xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontaminující xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xx xxx xxx konečného spotřebitele xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx x tomu, xx panenské olivové xxxxx xxxxxxxxxx glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx, 3-XXXX xxx jeho estery x mastnými xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, aby xx xxx xxxx xxxx maximální limity xxx 3-XXXX a xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, ani xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx nepoužily xx xxxxxxxx xxxxx. |
|
(5) |
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx riziku xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx dětí xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx maximální xxxxx xxx xxxxxxxxx oleje x xxxx určené xxx xxxxxx xxxxxxx xxx kojence x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx. |
|
(6) |
Xxx se předešlo xxxxxxxxx možným xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx 3-XXXX x jeho xxxxxxx s mastnými xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx výživou, xx xxxxxx stanovit xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx počáteční xxxxxxxxxx xxxxxx, pokračovací xxxxxxxxxx xxxxxx a potraviny xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx určené xxx xxxxxxx x xxxx xxxx v závislosti xx xxx, zda xxxx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx, nebo x tekuté formě. |
|
(7) |
Vzhledem x xxxxxxx překročení XXX x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, a xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, je xxxxxx použít xxxxxx xxxxxx xxxxx x xx xxxxxx xxx xxxx xxxx, jelikož xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x děti xxxxxx 3 xxx. Xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx xxx počáteční xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výživu xxxxxxxx x xxx xxxxxx xxx xxxx xxxx. |
|
(8) |
Xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx vyplynulo, xx rovněž rybí xxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin x 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx. X zájmu xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx lidského xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx limit pro xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin x 3-XXXX a xxxx estery s xxxxxxxx kyselinami v xxxxx xxxx x xxxxxx x dalších xxxxxxxx živočichů. |
|
(9) |
Provozovatelům potravinářských xxxxxxx by měl xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx přizpůsobení xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x proto xx xxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx pro 3-MCPD x jeho xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx glycidylesterů ve xxxxxx pro xxxx xxxx x x xxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx až xx 1. xxxxx 2021. Xxxx je vhodné xxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx 3-MCPD x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx kyselinami x které xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx uvedeným datem, xxxxxxx xx xxxx xx xx data xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxx vzhledem x xxxx, xx glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, a xxxxxx přítomnost xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx by xxx xxxxxxxx, xxx výrobky, xxxxx nesplňují nové xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx na trh xxxx 1. lednem 2021, xxxxxxx xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx dobu. |
|
(10) |
Nařízení (XX) x. 1881/2006 xx xxxxx mělo xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx změněno. |
|
(11) |
Opatření xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx rostliny, xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxx tuk x xxxx x xxxxxxx mořských živočichů xxxxxxx v xxxxxx 4.2.1 x 4.2.2 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 a xxxxxx pro xxxxx xxxx uvedená x xxxxxx 4.2.3 x 4.2.4 uvedené xxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx trh xx 30. xxxxxx 2021.
Potraviny xxxxxxx x xxxx 4.3 přílohy xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxx před 1. xxxxxx 2021, mohou xxx xxxxxx uváděny xx xxx až xx data xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxx spotřeby.
Článek 3
Xxxx nařízení xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Bruselu xxx 23. září 2020.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx XXX XXX XXXXX
xxxxxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 37, 13.2.1993, x. 1.
(2) Nařízení Xxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx dne 19. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx některých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx (Xx. xxxx. L 364, 20.12.2006, x. 5).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx XXXXXX xxxxx XXXX (komise xxxxx XXXX xxx kontaminující xxxxx x potravinovém xxxxxxx), 2018. Scientific xxxxxxx on the xxxxxx xx the xxxx assessment on 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx and its xxxxx xxxx xxxxxx. XXXX Xxxxxxx 2018;16(1):5083, 48 s. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2018.5083
(4) Komise XXXXXX xxxxx EFSA (xxxxxx úřadu XXXX xxx kontaminující xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx), 2016. Xxxxxxxxxx opinion xx xxx risks xxx xxxxx health xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xx 3- xxx 2-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX), xxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx in xxxx. XXXX Xxxxxxx 2016;14(5):4426, 159 x. doi:10.2903/j.efsa.2016.4426
(5) Safety xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx. XXX Food Additives Xxxxxx, Xx. 74, 2018. Toxicological Xxxxxxxxxx 19 xxx xx xxx 83xx meeting. xxxx://xxxx.xxx.xxx/xxxx/xxxxxxxxx/xxxxxx/10665/276868/9789241660747-xxx.xxx?xx=1
XXXXXXX
X příloze nařízení (XX) x. 1881/2006 xx oddíl 4 „3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) x xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx“ xxxxxxxxx tímto:
„Oddíl 4: 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD), xxxxxx 3-XXXX s xxxxxxxx xxxxxxxxxx x glycidylestery xxxxxxxx kyselin
|
Potraviny (1) |
Maximální xxxxx (μx/xx) |
|||
|
4.1 |
3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) |
|||
|
4.1.1 |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.1.2 |
Xxxxxx xxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.2 |
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx jako xxxxxxxx |
|||
|
4.2.1. |
Xxxxxxxxx xxxxx a xxxx, xxxx xxx x tuky x xxxxxxx mořských xxxxxxxxx xxxxxxx xx trh xxx xxxxxxxxx spotřebitele xxxx x použití xxxx xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x bodě 4.2.2 a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ((*)) |
1 000 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.2. |
Xxxxxxxxx oleje a xxxx, xxxx xxx x tuky x xxxxxxx mořských xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxx xxxx a obilných xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx děti (3) |
500 ((***)), &xxxx;((******)) |
||
|
4.2.3 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výživa x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) (29) a xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) ((**))(ve xxxxx xxxxxx) |
50 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.4 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx (3) (29) x výživa pro xxxx děti (29) &xxxx;((**))(x tekuté xxxxx) |
6,0 &xxxx;((***)) |
||
|
4.3 |
Xxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) x xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx 3-MCPD &xxxx;((****)) |
|||
|
4.3.1. |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, rybí xxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx živočichů xxxxxxx na xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx k xxxxxxx xxxx složka xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 4.3.2 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx &xxxx;((*)):
|
1&xxxx;250 |
||
|
2 500 |
|||
|
--- ((*****)) |
|||
|
4.3.2. |
Rostlinné xxxxx x xxxx, xxxx xxx a tuky x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx děti x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxx xxxx (3) |
750&xxxx;((******)) |
||
|
4.3.3 |
Xxxxxxxxx kojenecká xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x potraviny xxx xxxxxxxx léčebné xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) (29) x xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(xx formě prášku) |
125 &xxxx;((*******)) |
||
|
4.3.4 |
Xxxxxxxxx kojenecká výživa, xxxxxxxxxxx kojenecká xxxxxx x xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx kojence x xxxx xxxx (3) (29) a xxxxxx pro xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(x xxxxxx formě) |
15 &xxxx;((*******)) |
||
((*))&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx XXXX xxxxxxx VII xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (EU) x. 1308/2013 xx xxx 17. prosince 2013, xxxxxx se xxxxxxx společná xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x zrušují xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (XX) x. 1037/2001 a (XX) č. 1234/2007 (Xx. xxxx. L 347, 20.12.2013, x. 671).
((**))&xxxx;&xxxx;„Xxxxxxx pro xxxx xxxx“ se rozumí xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx výrobky xx xxxx bílkovin xxxxxx xxx xxxx xxxx. Xxxx výrobky xxxxxxxxx xx oblasti xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EU) x. 609/2013 (zpráva Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx o výživě xxx xxxx xxxx (XXX(2016) 0169 final) (xxxxx://xxx-xxx.xxxxxx.xx/xxxxx-xxxxxxx/XX/XXX/XXX/?xxx=XXXXX:52016XX0169&xxx;xxx=1559628885154&xxx;xxxx=XX).
((***))&xxxx;&xxxx;Xxx rybí tuk x xxxx x xxxxxxx mořských xxxxxxxxx x xxxxxx pro xxxx xxxx se xxxxxxxxx limity xxxxxxx xxx dne 1. xxxxx 2021.
((****))&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx xx použijí od 1. xxxxx 2021.
((*****))&xxxx;&xxxx;Xxxxx x tuky použité xxxx složka směsi xxxx splňovat maximální xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx a tuk. Xxxxx nesmí suma 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) x xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx kyselinami, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX, xx xxxxx xxxxxxxxx limit xxxxxxxxx x souladu x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006. X xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx příslušnému xxxxxx a provozovateli xxxxxxxxxxxxxxx podniku, který xxxx nevyrábí, xxxxx, xxxxx xxxx 3-MCPD x xxxxxx 3-MCPD x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX, xx xxxxx v xxxxxx xxxxxxx překročit 2 500 μx/xx.
((******))&xxxx;&xxxx;Xx-xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, maximální xxxxx se xxxxxxx xxx xxxx. Xxxxx x tuky použité xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx maximální xxxxx stanovený pro xxxx x tuk x xxxx 4.3.1.
((*******))&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxx snížení xx 2 xxx xx xxxx podání xxxxxxx.“