XXXXXXXX KOMISE (EU) 2020/1322
xx xxx 23. xxxx 2020
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX), xxxxxx 3-MCPD x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx x xxxxxxxxx potravinách
(Text x významem xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx o xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 315/93 xx dne 8. xxxxx 1993, xxxxxx xx stanoví xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx&xxxx;(1), x xxxxxxx xx xx. 2 xxxx. 3 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1881/2006 (2) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxx nařízení xxxx stanoveny xxxxxxxxx xxxxxx pro 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(2) |
Xxx 21. xxxxxxxxx 2017 přijala xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx „xxxxxx XXXXXX“) Xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxx potravin vědecké xxxxxxxxxx&xxxx;(3) xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 3-monochlorpropandiolu (xxxx xxx „3-XXXX“) x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx kyselinami x potravinách, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxx 2016 (4), x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (TDI) xx xxxxxx Společného xxxxxx xxxxxxxxx XXX/XXX xxx potravinářské xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx&xxxx;(5). |
|
(3) |
Xxxxxx XXXXXX stanovila xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx TDI xx xxxx 2 μx/xx tělesné xxxxxxxxx xx xxx pro 3-XXXX x xxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Konstatovala, xx xxxxx XXX není x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X mírnému xxxxxxxxxx XXX xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx konzumujících xxxxx počáteční výživu. |
|
(4) |
3-MCPD x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x výroby xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx stanovit maximální xxxxxx xxx xxxxxxxxxx 3-XXXX a jeho xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx x rostlinných xxxxxxx a tucích xxxxxxxxx na xxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx potravin. Xxxxxxxx x tomu, xx panenské olivové xxxxx xxxxxxxxxx glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx, 3-XXXX xxx xxxx estery x mastnými xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, xxx xx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx limity xxx 3-XXXX x xxxx estery s xxxxxxxx kyselinami, ani xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx oleje. |
|
(5) |
Avšak vzhledem x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx maximální xxxxx xxx rostlinné xxxxx x xxxx určené xxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx příkrmů pro xxxxxxx x xxxx xxxx. |
|
(6) |
Xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx možným xxxxxxx xxx xxxxxx kojenců x xxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxx expozici 3-XXXX x xxxx xxxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx u xxxxxxx xxxxxxxx výhradně počáteční xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx stanovit xxxxxxxx xxxxxx maximální limity xxx počáteční kojeneckou xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxx a xxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx tom, xxx xxxx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx x mírnému xxxxxxxxxx XXX x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výhradně xxxxxxxxx xxxxxx, je xxxxxx použít xxxxxx xxxxxx limit x xx výživu xxx xxxx xxxx, xxxxxxx xxxx výživu konzumují x xxxx xxxxxx 3 xxx. Kromě xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx výživu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx i xxx xxxxxx pro xxxx xxxx. |
|
(8) |
Xxxxx xxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx vyplynulo, xx rovněž xxxx xxx a xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x 3-XXXX x xxxx xxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxxxx vysoké xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x 3-MCPD x xxxx estery x xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx xxxx x xxxxxx x dalších xxxxxxxx živočichů. |
|
(9) |
Provozovatelům potravinářských xxxxxxx xx měl xxx xxxxxxxxx dostatek xxxx na xxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobních xxxxxxx, x proto je xxxxxx, xxx maximální xxxxxx pro 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx kyselinami x xxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx pro malé xxxx a v xxxxx xxxx x xxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxx živočichů byly xxxxxxxxxx xx xx 1. ledna 2021. Xxxx je xxxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro 3-XXXX x jeho estery x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x které xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx uvedeným xxxxx, xxxxxxx xx xxxx xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin xxxx xxxxxxxxxxx karcinogeny, x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx vyšší xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví, xxxx xx xxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx nové xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx 1. lednem 2021, xxxxxxx na xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 by xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx způsobem změněno. |
|
(11) |
Opatření xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xxxx x souladu xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxxx x xxxxxxx x přílohou xxxxxx nařízení.
Článek 2
Rybí xxx x tuky z xxxxxxx mořských xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 4.2.1 x 4.2.2 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 a xxxxxx xxx mladé xxxx xxxxxxx x xxxxxx 4.2.3 a 4.2.4 xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx před 1. xxxxxx 2021, xxxxx xxx nadále xxxxxxx xx xxx xx 30. června 2021.
Xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 4.3 xxxxxxx nařízení (XX) x. 1881/2006, xxxxx xxxx v xxxxxxx s právními xxxxxxxx uvedeny na xxx před 1. xxxxxx 2021, mohou xxx xxxxxx uváděny xx trh xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxx spotřeby.
Xxxxxx 3
Xxxx nařízení xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx.
Toto xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx státech.
V Xxxxxxx xxx 23. xxxx 2020.
Xx Komisi
Ursula XXX XXX LEYEN
předsedkyně
(1) Úř. xxxx. X 37, 13.2.1993, x. 1.
(2) Nařízení Xxxxxx (XX) č. 1881/2006 xx xxx 19. xxxxxxxx 2006, kterým xx stanoví maximální xxxxxx xxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x xxxxxxxxxxx (Xx. xxxx. X 364, 20.12.2006, x. 5).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx XXXXXX úřadu XXXX (xxxxxx xxxxx XXXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx v potravinovém xxxxxxx), 2018. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx the xxxxxx of xxx xxxx assessment xx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxx xxxxx acid xxxxxx. XXXX Xxxxxxx 2018;16(1):5083, 48 x. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2018.5083
(4) Komise XXXXXX úřadu XXXX (xxxxxx xxxxx EFSA xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinovém xxxxxxx), 2016. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx of 3- xxx 2-monochloropropanediol (MCPD), xxx xxxxx fatty xxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx. XXXX Xxxxxxx 2016;14(5):4426, 159 x. xxx:10.2903/x.xxxx.2016.4426
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx in food. XXX Xxxx Xxxxxxxxx Xxxxxx, Xx. 74, 2018. Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx 19 xxx of xxx 83xx xxxxxxx. xxxx://xxxx.xxx.xxx/xxxx/xxxxxxxxx/xxxxxx/10665/276868/9789241660747-xxx.xxx?xx=1
PŘÍLOHA
V xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx oddíl 4 „3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD) x xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx“ xxxxxxxxx tímto:
„Oddíl 4: 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD), estery 3-XXXX x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin
|
Potraviny (1) |
Xxxxxxxxx xxxxx (μx/xx) |
|||
|
4.1 |
3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) |
|||
|
4.1.1 |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.1.2 |
Xxxxxx xxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.2 |
Glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx jako xxxxxxxx |
|||
|
4.2.1. |
Xxxxxxxxx xxxxx a xxxx, xxxx xxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx trh xxx konečného xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx složka xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 4.2.2 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx &xxxx;((*)) |
1&xxxx;000 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.2. |
Xxxxxxxxx oleje x xxxx, xxxx xxx x xxxx x xxxxxxx mořských živočichů xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x malé xxxx (3) |
500 &xxxx;((***)), ((******)) |
||
|
4.2.3 |
Počáteční xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx určené xxx kojence a xxxx xxxx (3) (29) a xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) ((**))(ve xxxxx xxxxxx) |
50 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.4 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx kojenecká xxxxxx x xxxxxxxxx xxx zvláštní léčebné xxxxx určené pro xxxxxxx a malé xxxx (3) (29) x xxxxxx pro xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(x xxxxxx xxxxx) |
6,0 &xxxx;((***)) |
||
|
4.3 |
Xxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) x xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX &xxxx;((****)) |
|||
|
4.3.1. |
Xxxxxxxxx oleje x xxxx, rybí tuk x tuky x xxxxxxx mořských xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx následujících xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xxxx 4.3.2 x xxxxxxxxxx olivových olejů &xxxx;((*)):
|
1&xxxx;250 |
||
|
2&xxxx;500 |
|||
|
--- &xxxx;((*****)) |
|||
|
4.3.2. |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxx xxx a xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx určené xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx děti a xxxxxxxx příkrmů pro xxxxxxx a malé xxxx (3) |
750&xxxx;((******)) |
||
|
4.3.3 |
Xxxxxxxxx kojenecká xxxxxx, pokračovací xxxxxxxxx xxxxxx a potraviny xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx určené xxx xxxxxxx a malé xxxx (3) (29) x xxxxxx pro xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(xx xxxxx xxxxxx) |
125 &xxxx;((*******)) |
||
|
4.3.4 |
Xxxxxxxxx kojenecká xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x potraviny pro xxxxxxxx léčebné xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) (29) x xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(x xxxxxx formě) |
15 &xxxx;((*******)) |
||
((*))&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx XXXX xxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) x. 1308/2013 xx xxx 17. prosince 2013, xxxxxx xx xxxxxxx společná xxxxxxxxxx xxxx xx zemědělskými xxxxxxxx a zrušují xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 922/72, (EHS) x. 234/79, (XX) x. 1037/2001 a (XX) x. 1234/2007 (Xx. xxxx. X 347, 20.12.2013, s. 671).
((**))&xxxx;&xxxx;„Xxxxxxx xxx malé xxxx“ xx rozumí xxxxxx nápoje a xxxxxxx xxxxxxx na xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxx. Xxxx výrobky xxxxxxxxx xx xxxxxxx působnosti xxxxxxxx (XX) x. 609/2013 (zpráva Xxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx x xxxxxx xxx xxxx děti (XXX(2016) 0169 xxxxx) (xxxxx://xxx-xxx.xxxxxx.xx/xxxxx-xxxxxxx/XX/XXX/XXX/?xxx=XXXXX:52016XX0169&xxx;xxx=1559628885154&xxx;xxxx=XX).
((***))&xxxx;&xxxx;Xxx xxxx xxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx pro xxxx xxxx xx xxxxxxxxx limity xxxxxxx xxx xxx 1. xxxxx 2021.
((****))&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx limity xx použijí xx 1. xxxxx 2021.
((*****)) Oleje x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx směsi xxxx xxxxxxxx maximální xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx a xxx. Xxxxx nesmí xxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD) x xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX, ve xxxxx překročit xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x čl. 2 xxxx. 1 písm. x) nařízení (XX) x. 1881/2006. X xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x provozovateli xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx nevyrábí, xxxxx, xxxxx suma 3-MCPD x xxxxxx 3-MCPD x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX, xx xxxxx v xxxxxx případě překročit 2 500 μg/kg.
((******)) Je-li xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx nebo tuků xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xx použije xxx xxxx. Xxxxx x tuky použité xxxx složka směsi xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx a xxx x bodě 4.3.1.
((*******))&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx snížení xx 2 xxx xx xxxx podání xxxxxxx.“