XXXXXXXX XXXXXX (XX) 2020/1322
xx xxx 23. xxxx 2020
xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006, xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxx 3-monochlorpropandiolu (3-XXXX), xxxxxx 3-XXXX s xxxxxxxx kyselinami x xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx x xxxxxxxxx potravinách
(Text x významem xxx XXX)
XXXXXXXX KOMISE,
s xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxxx Evropské unie,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 315/93 ze xxx 8. února 1993, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx&xxxx;(1), x xxxxxxx xx čl. 2 xxxx. 3 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Komise (XX) č. 1881/2006 (2) xxxxxxx maximální limity xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x potravinách. X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx stanoveny maximální xxxxxx xxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) x glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(2) |
Xxx 21. xxxxxxxxx 2017 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx „komise XXXXXX“) Xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(3) xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx jejího xxxxxxxxx xxxxx pro lidské xxxxxx x souvislosti x xxxxxxxxxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxx xxx „3-MCPD“) x xxxx xxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxx x xxxx 2016&xxxx;(4), s xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (TDI) xx xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx odborníků XXX/XXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx&xxxx;(5). |
|
(3) |
Xxxxxx XXXXXX stanovila xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx TDI xx xxxx 2 μx/xx xxxxxxx hmotnosti xx den pro 3-XXXX a xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx XXX xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxx XXX však xxxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x mladších xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
3-XXXX x xxxx estery x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x výroby xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Proto xx xxxxxx stanovit xxxxxxxxx xxxxxx pro přítomnost 3-XXXX x xxxx xxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx a tucích xxxxxxxxx xx trh xxx xxxxxxxxx spotřebitele xxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxx potravin. Xxxxxxxx x xxxx, xx panenské xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 3-XXXX xxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, aby xx ani xxxx xxxx maximální limity xxx 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx limit xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nepoužily xx xxxxxxxx xxxxx. |
|
(5) |
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx riziku xxx zdraví kojenců x malých xxxx xx xxxxxx stanovit xxxxxxxxx xxxxxxxxx limit xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx xxx xxxxxx příkrmů xxx kojence x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx. |
|
(6) |
Xxx xx předešlo xxxxxxxxx xxxxxx rizikům xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx dětí, xxxxxxx x přihlédnutím x možné xxxxxxxx 3-XXXX x xxxx xxxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx výhradně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx maximální limity xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, pokračovací xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx léčebné xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx v xxxxxxxxxx xx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxx formě. |
|
(7) |
Vzhledem x mírnému xxxxxxxxxx XXX x nadprůměrných xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx xxxxx u xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výhradně xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx i xx xxxxxx xxx xxxx xxxx, jelikož xxxx výživu konzumují x xxxx xxxxxx 3 xxx. Xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx maximální xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro počáteční xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx kojeneckou xxxxxx xxxxxxxx i xxx xxxxxx xxx xxxx xxxx. |
|
(8) |
Xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx údajů x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx rovněž xxxx xxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx obsahovat xxxxxx hladiny xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a 3-XXXX x jeho xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx úrovně xxxxxxx lidského xxxxxx xx vhodné stanovit xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx x 3-MCPD x xxxx estery s xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx tuku x xxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(9) |
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxx poskytnut dostatek xxxx na xxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobních xxxxxxx, x xxxxx je xxxxxx, aby maximální xxxxxx xxx 3-MCPD x xxxx estery x mastnými xxxxxxxxxx x xxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx pro malé xxxx a v xxxxx tuku a xxxxxx x dalších xxxxxxxx živočichů xxxx xxxxxxxxxx xx od 1. xxxxx 2021. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxx výrobky, xxxxx nesplňují xxxxxxxxx xxxxxx pro 3-MCPD x jeho estery x mastnými xxxxxxxxxx x xxxxx byly xxxxxxx xx trh xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxx xx xx data xxxxxx minimální trvanlivosti xxxx xxxx spotřeby. Xxxxx vzhledem k xxxx, xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx riziko xxx veřejné xxxxxx, xxxx xx být xxxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx nové xxxxxxxxx limity xxx xxxxxxxxxxxxxx mastných kyselin x xxxxx xxxx xxxxxxx xx trh xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxxxx na xxxx pouze po xxxxxxxx dobu. |
|
(10) |
Nařízení (XX) x. 1881/2006 xx xxxxx mělo xxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxx. |
|
(11) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx rostliny, xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
Článek 1
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx mění v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx nařízení.
Článek 2
Rybí xxx x tuky x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 4.2.1 x 4.2.2 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 x xxxxxx pro xxxxx xxxx uvedená v xxxxxx 4.2.3 a 4.2.4 xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx do 30. června 2021.
Xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 4.3 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxx byly v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxx xxx xxxxxx uváděny xx trh xx xx data xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx spotřeby.
Xxxxxx 3
Toto nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 23. xxxx 2020.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx VON XXX XXXXX
xxxxxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 37, 13.2.1993, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxx 19. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx stanoví maximální xxxxxx některých kontaminujících xxxxx x potravinách (Xx. xxxx. X 364, 20.12.2006, x. 5).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx CONTAM xxxxx XXXX (komise xxxxx XXXX xxx kontaminující xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxx), 2018. Scientific xxxxxxx on the xxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxxx on 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx and xxx xxxxx xxxx esters. XXXX Xxxxxxx 2018;16(1):5083, 48 s. xxxxx://xxx.xxx/10.2903/x.xxxx.2018.5083
(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx XXXXXX xxxxx XXXX (xxxxxx úřadu XXXX xxx xxxxxxxxxxxxx látky x xxxxxxxxxxxx řetězci), 2016. Scientific xxxxxxx xx xxx risks xxx xxxxx health xxxxxxx to the xxxxxxxx of 3- xxx 2-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (MCPD), xxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, and xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx in xxxx. XXXX Xxxxxxx 2016;14(5):4426, 159 s. xxx:10.2903/x.xxxx.2016.4426
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx xx certain xxxxxxxxxxxx xx xxxx. XXX Food Xxxxxxxxx Xxxxxx, No. 74, 2018. Toxicological Xxxxxxxxxx 19 xxx of xxx 83rd meeting. xxxx://xxxx.xxx.xxx/xxxx/xxxxxxxxx/xxxxxx/10665/276868/9789241660747-xxx.xxx?xx=1
PŘÍLOHA
V xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxxxx 4 „3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxx:
„Xxxxx 4: 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD), estery 3-XXXX s xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin
|
Potraviny (1) |
Xxxxxxxxx xxxxx (μx/xx) |
|||
|
4.1 |
3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) |
|||
|
4.1.1 |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx bílkoviny (30) |
20 |
||
|
4.1.2 |
Xxxxxx xxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.2 |
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|||
|
4.2.1. |
Xxxxxxxxx xxxxx a xxxx, xxxx xxx x xxxx z xxxxxxx xxxxxxxx živočichů xxxxxxx xx xxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx složka potravin, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v bodě 4.2.2 a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx &xxxx;((*)) |
1&xxxx;000 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.2. |
Xxxxxxxxx oleje x xxxx, xxxx tuk x xxxx z xxxxxxx mořských živočichů xxxxxx xxx výrobu xxxxxxxx xxx malé xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx pro kojence x malé xxxx (3) |
500 ((***)), ((******)) |
||
|
4.2.3 |
Počáteční xxxxxxxxx výživa, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výživa a xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx účely xxxxxx xxx kojence a xxxx xxxx (3) (29) x xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(xx xxxxx xxxxxx) |
50 ((***)) |
||
|
4.2.4 |
Počáteční xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x potraviny xxx zvláštní xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx a xxxx xxxx (3) (29) x výživa xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(x xxxxxx xxxxx) |
6,0 &xxxx;((***)) |
||
|
4.3 |
Xxxx 3-monochlorpropandiolu (3-XXXX) x esterů 3-XXXX x mastnými xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX &xxxx;((****)) |
|||
|
4.3.1. |
Xxxxxxxxx oleje x xxxx, rybí tuk x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx trh xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx následujících xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xxxx 4.3.2 a xxxxxxxxxx olivových xxxxx &xxxx;((*)):
|
1&xxxx;250 |
||
|
2&xxxx;500 |
|||
|
--- &xxxx;((*****)) |
|||
|
4.3.2. |
Xxxxxxxxx oleje x xxxx, rybí xxx x tuky x dalších mořských xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx potravin xxx xxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) |
750&xxxx;((******)) |
||
|
4.3.3 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx kojenecká xxxxxx x xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx a xxxx xxxx (3) (29) x xxxxxx xxx xxxx děti (29) &xxxx;((**))(xx formě prášku) |
125 &xxxx;((*******)) |
||
|
4.3.4 |
Xxxxxxxxx kojenecká xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výživa x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx kojence x malé xxxx (3) (29) x xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(x xxxxxx formě) |
15 &xxxx;((*******)) |
||
((*))&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx XXXX xxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) x. 1308/2013 ze xxx 17. prosince 2013, kterým se xxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (XX) x. 1037/2001 x (XX) x. 1234/2007 (Xx. xxxx. X 347, 20.12.2013, x. 671).
((**))&xxxx;&xxxx;„Xxxxxxx xxx xxxx xxxx“ xx rozumí xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx výrobky na xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxx. Xxxx xxxxxxx nespadají xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 609/2013 (zpráva Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx x xxxxxx xxx xxxx děti (XXX(2016) 0169 xxxxx) (xxxxx://xxx-xxx.xxxxxx.xx/xxxxx-xxxxxxx/XX/XXX/XXX/?xxx=XXXXX:52016XX0169&xxx;xxx=1559628885154&xxx;xxxx=XX).
((***))&xxxx;&xxxx;Xxx rybí xxx x xxxx x xxxxxxx mořských xxxxxxxxx x výživu pro xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxx 1. xxxxx 2021.
((****)) Maximální xxxxxx xx xxxxxxx xx 1. xxxxx 2021.
((*****))&xxxx;&xxxx;Xxxxx x xxxx použité xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx pro xxxx x xxx. Xxxxx nesmí suma 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD) x xxxxxx 3-MCPD s xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX, xx xxxxx překročit xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006. X xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx příslušnému xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, známo, xxxxx xxxx 3-XXXX x esterů 3-MCPD x mastnými kyselinami, xxxxxxxxx jako 3-MCPD, xx směsi x xxxxxx xxxxxxx překročit 2 500 μx/xx.
((******))&xxxx;&xxxx;Xx-xx xxxxxxx xxxxx různých xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, maximální xxxxx xx xxxxxxx xxx směs. Xxxxx x tuky xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanovený xxx xxxx x xxx x xxxx 4.3.1.
((*******))&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx, který má xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx jeho xxxxxxx xx 2 let xx data xxxxxx xxxxxxx.“