Plné znění - 32020R0205

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2073/2005 (2) stanoví mikrobiologická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a prováděcí xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx 4 nařízení (XX) x. 852/2004.

(2)

Xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xxxxxxx xxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx partie potravin x která xx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xx trh. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx bezpečnosti potravin xxx xxxx plazů.

(3)

„Xxxxxxxx xxxxxx Evropské xxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx původcem x xxxxxxxxxxx x xxxx 2016“ (3), xxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx „úřad XXXX“) a Evropské xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, že xxxxxxxxxxx xx x Unii xxxxxx nejčastěji xxxxxxxx xxxxxxxx vyvolanou xxxxxxxx x potravinách u xxxx: xxxxx rok xx xxxxxxx xxxxxxxxx 95 000 xxxxxxx.

(4)

X xxxx 2007 xxxxxx xxxx XXXX xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx spotřebou xxxx plazů (4), xxxxx xxxx jsou xxxxx xxxxx xxxxxxx rezervoáry xxx xxxxx xxxx Xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx přezkoumává xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx množství xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx kontaminace x xxxxxxxx i zmrazeném xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxx, xx xxxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebezpečí, xxxxx xx může xxxxxxxxxx x mase xxxxx, x xxxxxxxxxxx významné xxxxxx xxx veřejné xxxxxx.

(5)

Xxxxxxxx xxxx xxxxx x Xxxx xx xxxxxxx, xxxxx podle xxxxx, které xxxx x xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx (Xxxxxx) (5), xxxxxxxxx dovoz xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx masa x xxxxxxx drobů x xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx posledních xxxxxx xxx vzestupný xxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx 2007–2017 xxxxx x xxxxxxx o xxxx xxx 50 % x xxxxxxxxx xxxxxxxx x průměrný xxxxx xxxxx do Xxxx xxxxxxxxxxx téměř 100 xxx.

(6)

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx salmonel x xxxx xxxxx xx xxxx xxx x xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx plazů. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx přijmout x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx masa xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx výskytu xxxxx sérotypů salmonel x xxxxxxxx xxx xxxxxxx zdraví.

(7)

Xxxxxxxxxxxx metodou xxxxxxxxxx xxxxxxx salmonel x potravinách x xxxxxxxx xxx zvířata xx mezinárodní norma XX/XXX 6579-1. V xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx analytická xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx souladu x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxx x xxxx xxxxx.

(8)

Xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xx xxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx změněno.

(9)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx pro xxxxxxxx, xxxxxxx, potraviny x xxxxxx,