Plné znění - 32020R0205

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2073/2005 (2) xxxxxxx mikrobiologická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x zvláštním xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx 4 nařízení (XX) x. 852/2004.

(2)

Nařízení (XX) x. 2073/2005 xxxxxxx xxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxx přijatelnost produktu xxxx xxxxxx xxxxxxxx x která xx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx. Xxxxxxx nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx maso xxxxx.

(3)

„Xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx x trendech x xxxxxxxx xxxxxx, původců xxxxxx x ohnisek xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx v xxxx 2016“ (3), kterou xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx bezpečnost potravin (xxxx jen „xxxx XXXX“) a Evropské xxxxxxxxx pro prevenci x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xx xxxxxxxxxxx xx x Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx původcem x xxxxxxxxxxx x xxxx: každý xxx xx xxxxxxx přibližně 95 000 xxxxxxx.

(4)

X xxxx 2007 přijal xxxx XXXX vědecké xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx plazů (4), xxxxx xxxx jsou plazi xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx rodu Xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupy xxxxx x sleduje xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx odráží xx stejně xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx x zmrazeném xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx vědecké xxxxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxx, xx xxxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx za nejrelevantnější xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx vyskytovat x xxxx plazů, x xxxxxxxxxxx významné xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx.

(5)

Xxxxxxxx masa plazů x Xxxx je xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx statistické xxxxx o mezinárodním xxxxxxx xx zbožím (Xxxxxx) (5), xxxxxxxxx dovoz xxxxxxxxx, chlazeného xxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx během xxx 2007–2017 xxxxx x xxxxxxx o xxxx než 50 % x xxxxxxxxx xxxxxxxx x průměrný xxxxx dovoz xx Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx 100 tun.

(6)

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx zdravotnímu xxxxxx spojenému s xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxx xx xxxx xxx x xxxxxxxx (ES) x. 2073/2005 xxxxxxxxx xxxxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx xxx xxxx plazů. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx přijmout x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx plazů xxxxxxxx, která xxxxxxxxxx xx snížení xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx salmonel x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx.

(7)

Horizontální xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx salmonel x potravinách x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xx mezinárodní xxxxx XX/XXX 6579-1. X xxxxxxx X nařízení (XX) x. 2073/2005 xx xxxx xxxxx xxxxxxx jako xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xxx xxxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx. Xxxxx by xxxx xxx stanovena jako xxxxxxxxxx referenční xxxxxx x ověření souladu x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxxx x xxxx plazů.

(8)

Nařízení (ES) x. 2073/2005 by xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

(9)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx rostliny, xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx,