Plné znění - 32019R1901

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1881/2006 (2) stanoví maximální xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxx fermentované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2)

X xxxxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxxxxx citrininu x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx přijala vědecká xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx v potravinovém xxxxxxx Evropského xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx „xxxx“) xxx 2. xxxxxx 2012 xxxxxxxxxx týkající xx rizik pro xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx zvířat x xxxxxxxxxxx x přítomností xxxxxxxxx x potravinách x xxxxxxxx (3). Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx, že na xxxxxxx xxxxxxxxxx údajů xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x karcinogenity, xxxxx jde o xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(3)

Dostupné xxxxx týkající se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxx fermentované xxxx xxxxxxxx xxxxxxx úroveň xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxx x nařízení (XX) x. 1881/2006 xxxxxxxx xxxxxxxxx limit xxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxx, x x xxxxxxx na xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x jeho xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(4)

X xxxx 2015 xxxxxxxxx úřad výzvu x xxxxxxxx návrhů xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na zrna x produkty x xxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxxx oblastí x Evropě. Xxxxxx xxxxxxxxxx výsledek xxxxxx xxxxxxx „Occurrence of xxxxxxxx in xxxx (Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx)“ (4) byla xxxxxxxxxx x xxxx 2017. Xxxx získány xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x výskytu xxxxxxxxx x potravinách x Evropě, xxxxxxx x obilovinách x xxxxxxxxx x xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxx na bázi xxxx fermentované červenými xxxxxxxxxx.

(5)

Xxxx xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxx naznačují, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx úroveň xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx fermentované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx x doplňcích xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx kvasinky Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx, že xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Nejsou x xxxxxxxxx žádné xxxx údaje x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx vyžadovaly, xxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx veřejného xxxxxx. Xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, tudíž xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxx veřejného xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx je xxxxxxxxx důležité x xxxxxxx stravy xx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, neboť xxxxx dokládají, že x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx citrininu, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx spotřebitelů xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx x toho xxxxx xxxxxxxxxx údajů xxxxxxx, xx xx uplatnění xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx nízkých xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx stravy xx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kvasnicemi Xxxxxxxx xxxxxxxxx. Vzhledem k xxxxxxxxxxxxx nejistotě xxxxxxx xxxxxxxx citrininu x x xxxxxxxx dosažení xxxxx úrovně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx správné výrobní xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx fermentované xxxxxxxxx kvasnicemi Monascus xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx úroveň xxxxxxx lidského xxxxxx.

(6)

Členským xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, jež xxx umožní přizpůsobit xx novým xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx. Nařízení (ES) x. 1881/2006 by xxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

(7)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx, potraviny x xxxxxx,