Plné znění - 32019R1901

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1881/2006 (2) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kvasnicemi Xxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2)

X xxxxxxxxxx xx xxxxxx Komise x xxxxxxx stanovisko ke xxxxxxxxxx xxxxxxx citrininu x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx přijala vědecká xxxxxx xxx kontaminující xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx úřadu xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx „xxxx“) xxx 2. xxxxxx 2012 xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx rizik xxx xxxxxxx zdraví a xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v potravinách x krmivech (3). Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx dospěla k xxxxxx, že xx xxxxxxx dostupných údajů xxxxx xxxxxxxx riziko xxxxxxxxxxxx a karcinogenity, xxxxx xxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx rizika xxxxxxxxxxxxx.

(3)

Xxxxxxxx xxxxx týkající xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxx x nařízení (ES) x. 1881/2006 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x červené xxxxxxxxxxxx xxxx. Vzhledem x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x přítomnost xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x červené xxxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxx, x x ohledem xx xxxxxxxxxxxxx nejistotu, pokud xxx x jeho xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxx maximálních xxxxxx.

(4)

X roce 2015 xxxxxxxxx xxxx xxxxx x podávání xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx oblastí x Xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx „Occurrence xx xxxxxxxx xx xxxx (Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx)“ (4) byla xxxxxxxxxx x roce 2017. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxx v potravinách x Xxxxxx, xxxxxxx x obilovinách a xxxxxxxxx x xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxx xx bázi xxxx fermentované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5)

Xxxx xxxxx x xxxxxxx citrininu naznačují, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v potravinách xxxxxx xxx v xxxxxxxxx stravy xx xxxx xxxx fermentované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx však reprezentativní xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxx, že xx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx x dispozici xxxxx xxxx xxxxx o xxxxxxxx citrininu, xxxxx xx xxxxxxxxxx, aby xxxx aktualizoval posouzení xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx citrininu, xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxx veřejného xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxx citrinin x xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx rozumně xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx je xxxxxxxxx důležité x xxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxx fermentované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, neboť xxxxx xxxxxxxxx, xx x některých vzorcích xxxxxx xxxxxxx lze xxxxxx velmi xxxxxx xxxxxx citrininu, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx x toho xxxxx xxxxxxxxxx údajů xxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx dosáhnout nízkých xxxxxx citrininu v xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x x možnosti xxxxxxxx xxxxx xxxxxx citrininu xxxxxxxxxx xxxxxxx výrobní xxxxx xx xxxxxx xxxxxx maximální xxxxx xxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Monascus xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx vysokou xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

(6)

Členským xxxxxx x provozovatelům xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx dáno xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx požadavkům xxxxxxxxxx x tomto xxxxxxxx. Xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxxxx mělo xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx změněno.

(7)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx tímto nařízením xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx,