Plné znění - 32019D0613(01)

XXXXXXX

XXXXXX X ZMĚNU XXXXXXXXXXX PRODUKTU

„XXXXXXX DELLE XXXXXXXX“/„XXXXXXXX DOLOMITEN“

XXX-XX-X0755-XX02

Xxxxx podání xxxxxxx: 14.4.2015

1.   Xxxxxxxx pro xxxxx

Xxxxxx 105 nařízení (XX) x. 1308/2013 – změna, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx

2.   Xxxxx x důvody xx xxxxx

2.1.   Xxxxxxx nových xxxxx xxxxxxxx xxx.

Změna xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx šumivého xxxx:

—	xxxx x xxxxxx „xxxxxx xxxx“,

—	xxxx x xxxxxx „xxxxxxxx xxxxxx xxxx“,

—	xxxx „xxxxxxxx aromatické šumivé xxxx“.

Xxxxxx: Již xxxx xxx sto xxx xx x xxxxxxxxx Xxxxxx vyrábí mnoho xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx kvašení x xxxxx; v 50. x 60. xxxxxx xxxxxxxx století xx xxxxx xxxxxx xxxxx standardních x xxxxxxxxxx xxx vyrábět xxxxxxx druhotného xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx). V xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx x současnosti xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 3,5 milionu xxxxx, x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx dotyčné XXXX xxxx tomu, xx xx požadované xxxxxxxxxx.

X xxxx žádosti o xxxxx xx xxxxxxxx, xxx byla výše xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxx xxxxxx s územím xxxxxx xxx, že xxxx xxxxxxx do xxxxxxxxxxx produktu xxx XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ x budou xx na xxx xxxxxxxxx xxxxxx pravidla, xxxx se xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxx výroby xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx počet podniků. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx stále xxxxxxxx, xx zpracování xxxxxxxxx xxxxxx jménem xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx stranami, x xx vzhledem k xxxxxxx xxxxxxxxxxx nákladům, xxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx získaly xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx víno xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx kvašení x xxxxxxxxxxx.

X xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxx zpracování xx šumivé xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxx tradici xxxxxx xxx x XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ x/xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx roků.

Kromě xxxxxxxxxx přesného údaje x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx možnost xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx hodnoty xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxx, x tím x hodnoty použitých xxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxxxx XXXX „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxx produkci umožnilo xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šumivých xxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx produktů xx xxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx článků 2, 6 a 8 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x těchto oddílů xxxxxxxxxx xxxxxxxxx: xxxx 2.3 Druhy xxxxxxx x xxxx vinné, 2.4 Xxxxx xxx, 2.5.1 Xxxxxxxx enologické xxxxxxx x 2.8 Xxxxxxxxxx xx zeměpisnou xxxxxxx.

2.2.   Xxxxxxxx nových xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx xx týká xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx byly xxxxxxx zavedeny x xxxxxxxxxxx provinciích xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx x XXXX „Vigneti xxxxx Xxxxxxxx“, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

—	XXXXXXX (X)/(Xxxxxxx x Xxxxxx),

—	CARMENÈRE (N)/(Bolzano),

—	XXXXXXXXX (X)/(Xxxxxxx),

—	XXXXXX (B)/(Trento),

—	XXXXXXXXXX (B)/(Trento),

—	SOLARIS (X)/(Xxxxxxx x Xxxxxx),

—	XXXXX (X)/(Xxxxxx).

Xxxx nové moštové xxxxxx jsou xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxx jsou xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx mezidruhové hybridy xxxxx Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx Vitis jsou xxxxxxxxx odolné vůči xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx (xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxx)), x xxxxxxxxxx tudíž xxxxxxxx xxxxxxxx; tato specifická xxxxxxxxx xxxxxxx, že xxxx obvykle xxxxxxxxx x xxxxxxxxx „citlivých“ xxxxxxx, xxxx jsou xxxxx, zastavěné xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx dotyčnými xxxxxxxx x příznivým xxxxxxxxx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxxxx xxxxx má xxxx změna xxxxxxxx xxxxxxxxx úroveň xxxxxxxxxxxxxxxx x ochrany i x xxxxxx produktů.

Xxxxxxx xxxxxx na xxx xxxx x CHZO x xxxxx xxxxxx xxxxx na xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxx těchto xxxxx xx etiketě xxxxx xx zeměpisným xxxxxxxxx „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxx xxx xx paměti, že xxxx odrůdy xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx jsou xxxx xxxx ceněny, xxxxxxx xxxxxxx je xxxxxx možné xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vín xxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xx xxxx 2.7 Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

2.3.   Výroba xxx x uvedením názvu xxxxxxxxx odrůd „Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx“ xxxx „Xxxxxx“ xx xxxxxxx

X xxxxxxxxxxx „Xxxx“„Xxxxxxx xxxx“ xx xxxxxxxx typy vín x uvedením xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx etiketě:

—	XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX (B),

—	XXXXXX (X).

Xxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx „Xxxxxxxxxx Trevigiana“ x „Pavana“ x xxxx xxxxxx musí xxx xx etiketě xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx kombinace xxxxxxxxx xxxxx uvedené xx specifikaci produktu xxx CHZO „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxx xxxxxx xxxxxx xxxx. xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxx; xxxx xxxxx xx proto xxxxxxx, aby byly x xxxxx xxxxxxxxxx xx etiketách příslušných xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx dvou xxxxx.

X xxxxx oddíle jednotného xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx zmíněné xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx uvádění xx etiketách xx xxxxxxxx.

Xxxx změna se xxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, a xx xxxx 2.9 Xxxxx xxxxxxxx.

2.4.   Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx regionech

Specifikace xxxxxxxx xxx umožňuje xxxxxxxxx běžných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx tichá xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (v xxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx x XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxx xxxxxxxxxx pěti vinařských xxxx.

Xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x šumivé xxxx xx xxxxxx oblasti, xxx xx xxxxxxxx xxx tichá xxxx.

Důvody: Xxxxxxx zpracování xxxx xx xxxxxx a xxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx regionech xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, že x xxxxxx regionech xxxxx xxx prováděny xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx xx již xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxx), x xx x xxxxxxx s touto xxxxxxxxxxx. Xx třeba xxx na xxxxxx, xx xxxx postupy xx nepovažují xx xxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xx nedílnou xxxxxxx xxxxxx xxxx, x xxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx-xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x šumivých xxx, xx xxxxxx stále xxxxxxxx, že zpracování xxxxxx jménem provádějí xxxxxxxxxx, které xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x vysokým xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jež jsou xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx. Je xxxxxx praxí, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxx zpracování, zejména x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Benátska x Xxxxxxxxx.

Xxxx změna xx xxxx článku 5 xxxxxxxxxxx produktu x oddílu 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xx bodu 2.9 Xxxxx podmínky.

2.5.   Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx moštů

Xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx mimo xxxxx xxxxxx, x xx xxxxxxxxx do 15 %, je xxxxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx použití, xxx jen xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx z xxxxxx moštových xxxxx, xxx xxxx xxxxxx, xxxxx mohou být xxxxxxxxx x provinciích Xxxxxx, Xxxxxxx x Xxxxxxx.

Xxxxxx: Tato změna xx hospodářským xxxxxxxxx xxxxxxxxxx přesnější informace, xxxxxx xx xx xxxxxxxx x předchozí xxxxxxxxxxx restriktivnější, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx odrůdami, xxx xxxx odrůdy, xxxxx xxxxx být xxxxxxxxx x dané xxxxxxx, xxx xx xxxxx nepříznivě ovlivnit xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vín.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 5 specifikace xxxxxxxx a xxxxxx 2 jednotného dokumentu, x xx xxxx 2.5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXXXX XXXXXXXX

1.   Název, který xx xxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx

2.   Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

CHZO – xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.   Xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx víno

5.

Xxxxxxxx xxxxxx xxxx

6.

Xxxxxxxx aromatické xxxxxx xxxx

8.

Xxxxxxx xxxx

15.

Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx

16.

Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

4.   Popis xxxx (xxx)

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxx „Xxxx“ a „Xxxxxxx xxxx“, x xxxxxxxx xxxxx xx xxxx moštových xxxxx, xxxx xxx něj

Xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx od xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxx zelené xxxx měděné xxxx x xxxxxxx odrůdy Xxxxx Xxxxxx.

Aroma xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxx tóny, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx moštovou xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx, xxxxx také typickou „xxxxxxxxx“ xxxxxxxx xxxxxxxx.

Chuť xxx, xxxxx xxxxx xxx suchá až xxxxxx, je xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.

V xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x živost.

Xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx vína, která xxxxxxx xxxxx jedné xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odrůdy xxxx xxxxx, x nichž xxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx alkoholu (x % objemových)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx alkoholu (x % objemových)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého (x miligramech xx xxxx)

Xxxxxxxxxx parametry nezahrnuté x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx „Xxxx“ a „Xxxxxxx xxxx“, s xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx odrůd, xxxx xxx xxx

Xxxx xxxxxx xxxx tvoří xxxxxxx xxxxxxxx „xxx xxxxxx xxxxxxxxx“, xxxxx xxxx získány xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx, Xxxxxx x Xxxxxxxxx.

Xxxx vína xxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx různé xxxxxxxxx.

Xxxxx xx jemné a xxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Chuť xx xxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxx xx sladká.

V xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx.

Při xxxxxx xx xxxxxxxx mají xxxxxx xxxx, která xxxxxxx název jedné xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx, z xxxxx xxxx víno xxxxxxx.

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 10 %

Minimální bezcukerný xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % objemových)
Minimální skutečný xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu siřičitého (x miligramech xx xxxx)

Xxxxxxxxxx parametry xxxxxxxxxx x níže xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx vnitrostátních x xxxxxxxx právních xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx delle Xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx „Xxxx“ x „Xxxxxxx víno“, x xxxxxxxx jedné či xxxx xxxxxxxxx odrůd, xxxx xxx xxx

Xxxx xxxx xxxx rubínově xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x nádechy xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx je xxxxx, někdy éterické xxxx ovocné; x xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx mohou xxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx vyvinuté.

Chuť xx xxxxxxxxxx, xxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxx být xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxx xxxx „Novello“ xx xxxxx x příchuti, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx x xxxxxx, která xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx tóny xxxxxxx odrůdy.

X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx zvyšuje xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx živost.

Xxx xxxxxx xx spotřebě xxxx xxxxxxx xxxx, která xxxxxxx xxxxx jedné xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti příslušné xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, z xxxxx xxxx víno xxxxxxx.

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových:

—	11 % x xxxxxxx xxxx „Xxxx Xxxxxxx“

—	10 % x ostatních xxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 18,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková kyselost	3,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na litr
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Analytické xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx uvedené tabulce xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx vnitrostátních x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Bianco xxxxxxx xx xxxxxxxxx 15 x 16 xxxxxx tradičního výrazu „Xxxxxxx“ xxxx „Xxxx Xxxxxxx“, xxx uvedení xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx osobitost x xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx; xxxx být xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 16 %

Minimální skutečný xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx 9,0 % (víno xx xxxxxxxxx xxxxxx) x 12,0 % (víno x xxxxxxxxxx hroznů)

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx kyseliny vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Maximální xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (v miligramech xx litr)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx splňují xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx předpisech.

Xxxxxxx delle Xxxxxxxx Xxxxxx patřící xx xxxxxxxxx 15 x 16 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxx“ xxxx „Vino Xxxxxxx“, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Barva je xxxxxx různé intenzity, xxxxx s oranžovými xxxx.

Xxxxx je xxxxxxxxx, xxxxx a xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, někdy xxxxxxxx.

Chuť xx plná, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x někdy xxxxxxxxxxx; xxxx být xxxxx až xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x procentech xxxxxxxxxx: 16 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx 9,0 % (xxxx ze xxxxxxxxx hroznů) x 12,0 % (xxxx x přezrálých xxxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx kyseliny vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Maximální xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx delle Xxxxxxxx Rosso xxxxxxx xx kategorií 15 x 16 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx „Passito“ xxxx „Vino Xxxxxxx“, xxx xxxxxxx moštové xxxxxx

Xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx. Barva je xxxxxxxxx xxxxxxx, někdy x oranžovými xxxx.

Aroma xx xxxxxxxxx, xxxxx x výrazné x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx je xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx alkoholická; xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 16 %

Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx 9,0 % (xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx) x 12,0 % (xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 18,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx vlastnosti
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální celková xxxxxxxx	3,5 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezahrnuté x xxxx xxxxxxx xxxxxxx splňují omezení xxxxxxxxx ve vnitrostátních x unijních právních xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx patřící xx xxxxxxxxx 4 „Šumivé xxxx“, 5 „Xxxxxxxx xxxxxx xxxx“ a 6 „Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx víno“, s xxxxxxxx jedné xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx něj

Xxxxxx xxxx xx vyznačuje xxxxx a přetrvávající xxxxx a xxxxxx, xxxxx xx pohybuje xx slámově xxxxx xx zlatavou x xxxxxxx xxxxxx zelené. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx aromatické xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx Giallo. Xxxx xx xxxxx, xxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx; pokud xxx x xxxxx xxxxx, chuť může xxx xxxxx xx xxxxxx, tj. s xxxxxxxxx „xxxx nature“ xx „sladké“. Při xxxxxx xx spotřebě xxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxx, xx je uveden xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx popsaných xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx, x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx či bez xxx musí mít xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxxxxxx xxxxxx Moscato Xxxxxx, x xxx musí xxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v procentech xxxxxxxxxx: 11,0 %

Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx 10,5 % (xxxxxx xxxx x jakostní xxxxxx xxxx) x 6,0 % (xxxxxxxx xxxxxxxxxx šumivé xxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx: 4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx (xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx); 5,0 x/x, vyjádřená v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx šumivé xxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah alkoholu (x % objemových)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Vigneti delle Xxxxxxxx Rosato patřící xx xxxxxxxxx 4 „Xxxxxx xxxx“ a 5 „Xxxxxxxx xxxxxx xxxx“, s uvedením xxxxx či xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxx

Šumivé xxxx xx xxxxxxxxx živou x xxxxxxxxxxxxx pěnou x xxxxxxx xxxxxx xxxxx intenzity. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx, xxxxx a delikátní xxxxx s náznakem xxxxxxx.

Xxxx je xxxxx, xxxx a xxxxxxx xxx xxxxxxxx odrůdu; xxxxx xxx x xxxxx xxxxx, xxxx xxxx být suchá xx sladká, xx. x xxxxxxxxx „xxxx xxxxxx“ xx „sladké“.

Xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx šumivá a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx, xx uvádějí název xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx odrůd, kromě xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x organoleptické xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx odrůd, x xxxxx bylo xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx: 11 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)	10,5
Xxxxxxxxx celková kyselost	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx na xxxx
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Analytické xxxxxxxxx nezahrnuté x xxxx xxxxxxx tabulce xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

5.   Xxxxxxxxxx xxxxxxx

x.   Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Enologický xxxxxx míchání hroznových xxxxx x xxx

Příslušná xxxxxxx enologických postupů

Specifikace xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Evropské xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx (x xxxxxxxx xx 15 %) x xxxxx x xxxx x z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx „xxxxxx x pěstování“ xxxx „xxxxxxxxx“ x xxxxxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxx x Xxxxxx.

Enologický postup xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx metodou xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupů

Zpracování xx šumivé víno xx povoleno xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx (autoklávech).

x.   Xxxxxxxxx xxxxxx

Typy Xxxxxxx delle Xxxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxx x Xxxxx bez xxxxxxxx xxxxxxx odrůdy

23 000 xx xxxxxx na hektar

Typ Xxxxxxx xxxxx Dolomiti xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx Xxxx

12 000 xx hroznů na xxxxxx

Xxxx Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

19 500 xx xxxxxx xx hektar

6.   Xxxxxxxx zeměpisná xxxxxx

Xxxxxx produkce xxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxx „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx x Xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx XX X X (X).

7.   Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx Franc X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx X. – Cabernet

Xxxxxxèxx X. – Xxxxxxxx

Carmenère X. – Xxxxxxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxèxx N. – Xxxxxxxx Nostrano

Casetta X.

Chardonnay X.

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxx X.

Gosen X.

Xxxxxxxxx xx Xxxò X. – Xxxxxxxxx

Kerner X.

Xxxxxxxx X.

Lambrusco a Xxxxxx Frastagliata X. – Enantio X.

Xxxxxxxxx x Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx X. – Lambrusco

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx Manzoni 6.0.13 X.

Xxxx B.

Xxxxxx N.

Moscato Xxxxxx B. – Xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxx

Moscato Xxxxxx X. – Moscatellone

Xxxxxxx Xxxx Rs. – Xxxxxxx xxxxx Xxxx

Xxxxxxx Xxxx Rs. – Xxxxx Muskateller

Xüxxxx Xxxxxxx X. – Riesling x Sylvaner

Nosiola B.

Xxxxxxx X.

Xxxxxx N.

Petit Xxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxxx

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxxx Xxxxx

Xxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxxxxxxxx

Pinot Xxxxxx X. – Xxxß Xxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxßxxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Grauburgunder

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxxx Xxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Pinot

Xxxxx Xxxxxx – Pinot Xxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxäxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Blauer Spätburgunder

Xxxxx Xxxx X. – Xxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Xxxxx Noir

Xxxxx Xxxx X. – Xxäxxxxxxxxxx

Xxxxx Xxxx N. – Xxxxxxxxxxxxx

Rebo X.

Xxxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxxx N.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx Xxxxx

Xxxxxxx Gentile N. – Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Gentile X. – Xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Gentile X. – Xxxxxxxxx

Schiava N.

Schiava Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Grigia N. – Xxxxxxx

Schiava Grigia X. – Vernatsch

Schiava Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxx Xx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxßxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx N. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxüxxx Xxxxxxxx

Sylvaner Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Sylvaner Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxx X. – Xxxxxx

Xxxxxxxxx N.

Xxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxx X.

Johanniter B.

Xxxxxxx X.

Xxxxx X.

Xxxxx X. – Serbina N.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Riesling Xxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Italico B. – Welschriesling

Riesling Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxxx

Riesling Xxxxxx B. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx Rs. – Gewürztraminer

Xxxxxxxxx Xxxxxxx X. – Procanico

Xxxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx B. – Xxxx Xxxxx

Veltliner X. – Xxxxxx Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxx

Moscato Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Nera Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Malvasia X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx X. – Xxxxx Xxxxxxxxx

Xxxxx Manseng X.

Portoghese X. – Blauer Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxx N.

Xxxxxxxxxxx X.

Viogner X.

Xxxxxxxx N.

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx Trevigiana X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxx X. – Malvasia

Xxxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx Bianca X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxx Muskateller

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxxxxxx

Moscato Xxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxx X. – Serprino

Xxxxx Lunga X. – Xxxxx

Xxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx B. – Xxx

Xxxxxxxxx Xxxx X.

8.   Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, xxxxxxx kategorie (1, 4, 5, 6, 8, 15 x 16)

Xxxxxxxx xxxxxxx, xxx přispívají xx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxx xxxxxxxx Trentino, Xxxx Xxxxx x xxxxxxxxx Belluno x Xxxxxxxx x nachází xx x Xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XXXXXX. Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx x geologie je xxxxxxxxx, jelikož xxxxxxxx xxxx různého xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Dolomity.

Podnebí xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx; xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx měsíci xxxx xxxxxxxx a xxxxx. Xxxxxxxx srážky xxxx 1 000 xx ročně x rozdělení xxxxxx xx typicky xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx na xxxx x na xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx vodní xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx geografie Xxxxxxxx spolu x xxxxxxxxxx podnebím xxxx xxxxxxxxxxxxx x alpinským xxxxxxx v oblasti xxxxxxxx vín s xxxxxxxxx IGT „Vigneti xxxxx Xxxxxxxx“ jedinečné xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx.

Pokud xxx x xxxxx podmínky, xxxx sestávají převážně x vápencové xxxx x vysokým xxxxxxx xxxxxx, xxx má xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a provzdušnění. Xxxx xxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx suti ve xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx náplavových xxxxxx. Xxxx v xxxxx xxxxx svahů mají xxxxx xxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx štěrcích. Vyskytují xx xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxx xx Xxxxxx (xxxxxx), Val x’Xxxxxx (metamorfovaná xxxxxxxxxxx xxxxxxxx) a xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx (xxxxx).

Xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxx x xxxx xxxx xxxx součástí xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx oblasti, xxx xxxxxxxxx četné xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx historické xxxxxx xx doby bronzové xx po současnost. Xx xxxxxxx staletí xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx rakousko-uherské xxxxxxxxx a některé xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx monarchie xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx tisíce xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx vinné x xxxxxx xxxxxxxx vzájemně xxxxxxx, xx mezi xxxx vytvořily neoddělitelné xxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx kultuře x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x vinařství, xxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx oblastech, xxxx xx xxxxx a xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxx x kulturu xxxx xxxxxx x této xxxxxxx mělo xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxx Xxxxxxx all’Adige v xxxx 1874, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zdroj xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x šíření nových xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, jež xxxxx xxxxxxxx zajistil xxxxxxxx xx xxxxxx x Xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx také xxxxxx x dané oblasti, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx udržitelnost x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx delle Xxxxxxxx, xxxxxxxxx: „Xxxx“

Informace x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x lidskými xxxxxxx x dané xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx barev xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx x nádechy xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxx Xxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx xx vyznačuje xxxxxxxxxxxx x ovocnými xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx odrůdu xxxxxxxx ve xxxx, xxxxxxx x případě xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx je Xüxxxx Xxxxxxx x Xxxxxxxxx. Xxxx xxx, xxxxx xx xxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx a robustní.

Xxxxxx xxxx, xxxxxxx vína x xxxxx Xxxxxxx, Xxxxxx a Teroldego, xxxx xxxxxxx barvu xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx na enologickém xxxxxxx. Xxxx xx xxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx kyselostí.

Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx vín xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx aroma xx xxxxx, někdy xxxxxxxx xxxx ovocné; x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx vyvinuté. Xxxx xx harmonická a xxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxx xxx xxxxx xx sladká.

Xxxxxxx xxxx „Xxxxxxx“ xx aroma x xxxxxxxx, xxx xxxx spojeny xx xxxxxxxx xxxxxxxxx karbonové xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx vína x xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx vína a xxxxxxx xxxx moštové xxxxxx.

Xxxxxx škála pěstovaných xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx využívat vhodnost xxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx slunečním xxxxxx. X xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx pěstují xxxxxxxx bílé xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx plná, xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx ovoce.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxx, xxxxx xxxx pro xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxx hromadění xxxxxxxxxxxx prekurzorů, xxxx xxxx mají xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx výšek xxxxxxx xxxxx nabízí xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx umožňuje xxxxx xxx xxxxxxxxxx vína xxxxxxxxxxxx umístění.

Charakteristiky x xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx IGT „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ jsou xxxxxx xxxxxxxxx lidských xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxx x zemědělském xxxxxxx xx xxxx a xxxx xxxxxxxxx 1,3 xx. Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, že x xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xx zapotřebí xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx 600). Xxxxxxx xxxx xxxx xx vynaložena xx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx používání xxxxxxxxxxxxxxx opatření. V xxxxx xxxxxx xx xxxxx uvést, xx xxxxx xxxx plocha xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxx více xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx sklízeny xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx působení xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx, xxxxx podmínky a xxxxxxxxxx), zkušeností xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx subjektů x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x výroby xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x pověst jsou xxxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxxx, tak x s moštovými xxxxxxxx, x nichž xxxxxxxxx.

Xxxxxxx delle Xxxxxxxx, xxxxxxxxx 4 „Xxxxxx xxxx“, 5 „Jakostní xxxxxx xxxx“, 6 „Xxxxxxxx aromatické xxxx“, 8 „Perlivé xxxx“

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx lze xxxxxxx zeměpisnému xxxxxx x xxxxxxxx souvislosti x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxxxx oblasti.

Xxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx stoletou xxxxxxx, xx xxxxxxxx za xxxxxx místního vinařství. Xxxxxxxxxx péče ve xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxx, jakož x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx druhotného xxxxxxx xxxxxxxxx, xx šumivé xxxx vyniká xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx. Xxxx vlastnosti xxxxxxxxx xxxxxxx x tom, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx mezi xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, čemuž napomáhají xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx a xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x tím, xxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx vinic.

Charakteristika xxxxxxxx mimoto xxxxxx xx omezeném xxxxxxxxxx xxxxx révy xxxxx, xxxxx xxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx.

Xx xx xxxx „xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx“, příčinná souvislost xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx odrůdy, xx. xxxxxxx odrůdy „Xxxxxxx Xxxxxx“, xxxxx xx x xxxx xxxxxxx pěstuje x xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxx není příliš xxxxxxxxxx, a xxxxxxxx xx subalpinské xxxxxxx.

Šumivé xxxx xx vyznačuje xxxxx x přetrvávající xxxxx x barvou, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxx a xxxxx xxxxx x xxxxxxxx kvasnic. Chuť xx jemná, xxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx xxxx, získané xxxxxxxxx z xxxxxx Xxxxx Xxxx, xx xxxxxxxxx živou a xxxxxxxxxxxxx pěnou a xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxx x xxxxx aroma x xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx je jemná, xxxx a xxxxxxx.

Xxxxx xxx o obsah xxxxx, xxxx šumivého xxxx, bílého xx xxxxxxxx, xx xxxxx xx sladká, xx. x označením „xxxx xxxxxx“ až „sladké“.

Perlivá xxxx, bílá, xxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

Úroveň xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx dosáhly xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxxxx umožňuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx), xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx procesu xx skutečnosti xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxx zpracování xx xxxxxxx víno a xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx; tyto xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx konečného xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx využít xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx vhodných ke xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x nocí, které xxxx pro xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx mají xxxx xxxxxxxx organoleptické vlastnosti. Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx podmínek, xxx umožňuje xxxxx xxxxxxxxxxxx umístění xxxxxxxxxxxx xxxxx révy vinné.

Charakteristiky x xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx XXX „Xxxxxxx xxxxx Dolomiti“ xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxx v zemědělském xxxxxxx xx xxxx x xxxx přibližně 1,3 xx. Topografie xxxx xxxxxxx, že x xxxxxxxx 1 xxxxxxx vinice je xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx 600). Xxxxxxx xxxx doby xx xxxxxxxxxx na činnosti, xxxxx mají xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odolnost xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx fytosanitárních xxxxxxxx. X xxxxx xxxxxx xx xxxxx uvést, xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, a stále xxxx ekologické ochrany xxxxxxx. Hrozny jsou xxxxxxxx xxxxxxxx ručně.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxx), zkušeností místních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x výroby vína xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x pověst xxxx xxxxxxx jak x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x moštovými odrůdami, xx xxxxxxx pocházejí.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, xxxxxxxxx 15 „Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx“ a xxxxxxxxx 16 „Víno x přezrálých xxxxxx“

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx zeměpisnému xxxxxx x příčinné xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx faktory v xxxx zeměpisné xxxxxxx. Xxxxx xx pohybuje xx zlatavé xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx xx xxxxxxx x granátově červenou xxxxx použité odrůdy. Xxxxx je xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxx zaschlých hroznů, xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxx a xxxxx ovoce. Xxxx xx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x vyšším xxxxxxx xxxxx.

Ačkoliv xx xxxxxx xxx „Passito“ xxxx do jisté xxxx všech odrůd, xxxxxx i xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx aromatické xxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxx Xxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxxxx) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx Renano, Sauvignon xxx.).

Xxxxxx probíhá v xxxxxx (víno x xxxxxxxxxx xxxxxx) xxxx x sušárnách (xxxx xx zaschlých xxxxxx). Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx se liší x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx u xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x výrobě xxx „Xxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hroznu.

Obzvláště xxxxxx k xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, tj. x xxxxxxxxx místa xxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx v xxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxx x nocí, xxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxx zejména x xxxxxxx létě x xx xxxxxx, a xxxxxxx větry v xxxxxxx, které xxxxx xxxx Xxxx.

Xx jezera Xxxxx xxxxxx každý xxx fouká xxxxx xxxx „Òxx xxx Xxxxx“, xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínek xxx xxxxxx xxxxxx, xx. x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx větrání x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx hroznů.

Vína „Xxxxxxx“ xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx vyráběna téměř xxxxx stáčírnami x xxxxx xxxxxxxxxxx „xxxxxxxx“ xxxxxxx podniku.

Xxxxxxxx souvislost xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx způsobena xxxxxx xxxxx xxxxxxx:

—	dostupností xxxxxxxxx xxxxx (xxx xx xxxxxxx výše), které xxxx xxxxxxxxx vhodné xxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx,

—	xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx místním mírným xxxxxx („Òra xxx Xxxxx“), xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxx, ať xx x xxxxxx xxxx v sušárnách,

—	xxxxxxxxxx xxxxxxx výroby xxx „Xxxxxxx“, xxxxx xx xxxxx uskutečňuje x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx půdy x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx využít xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx dnem x xxxx, xxxxx xxxx xxx tuto xxxxxx xxxxxxx, způsobují xxxxxxx u bílých xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prekurzorů, xxxx xxxx xxxx vína xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx výšek xxxxxxx xxxxx nabízí širokou xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx určit xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx vinné.

Xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx x označením XXX „Xxxxxxx xxxxx Dolomiti“ xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx faktorů, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Plocha xxxxx v zemědělském xxxxxxx xx xxxx x xxxx xxxxxxxxx 1,3 xx. Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, že x xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx vysoký xxxxx xxxxxxxxxx hodin (xxxx xxx 600). Většina xxxx doby je xxxxxxxxxx na činnosti, xxxxx mají optimalizovat xxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vůči xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx opatření. X tomto ohledu xx třeba xxxxx, xx xxxxx celá xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, x stále xxxx ekologické xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx přírodních xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx technik pěstování x xxxxxx xxxx xxxxxxxx vyrábět xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx vlastnosti x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x moštovými xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

9.   Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx oblasti vinifikace x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxx: xxxxxx xxxxxxxx XX

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxx xx výroby xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Popis xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX může xxxxxxxxxx x zpracování xx xxxxxxx x xxxxxx víno xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxxxxx xxxxxxx prokázat xxxxxxxxxxxx tradici xxxxxx xxx s označením XXXX „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“ xxxxx xxxxxxxxxx xxxx vinařských xxxx.

Možnost xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxx x perlivé xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, že se x xxxxxx regionech xxxxx uskutečnit xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, a xx x souladu x xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx postupy se xxxxxxxxxx xx xxxx xx vinifikaci, xxxxx xx nedílnou xxxxxxx xxxxxx xxxx, x xxxx xxxxxx xxxxx xxx prováděny xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx na zavedené xxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx jednotkách, xxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx názvu xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx

Xxxxxx rámec: xxxxxx xxxxxxxx EU

Typ xxxxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxxx

Xxxxx podmínek:

Xxxxxxx xxx x kategoriích „Xxxx“ a „Xxxxxxx xxxx“ x XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxx uvádět xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, z xxxxx byla vína xxxxxxx.

X xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo odrůd xx xxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:

x)	x xxxxxxxxx „Xxxx xx xxxxxxxxx hroznů“ x „Víno z xxxxxxxxxx xxxxxx“, xxxxxx xxx označených xxxx „Xxxx Xxxxxxx“ nebo „Xxxxxxx“,

x)

x xxxxxxxxx „Xxxx“ x „Perlivé xxxx“ x omezením xx xxxx xxxxxx: – x vín z xxxxxxxxx Bolzano: Xxxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxx, Riesling Xxxxxx, Traminer Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, – u xxx x provincie Xxxxxx: Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Negrara, Xxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxxx Aromatico, Xxxxxxxxx Xxxxxxx, Veltliner.

X xxxxxxxxx „Xxxxxx víno“ x „Xxxxxxxx xxxxxx xxxx“ xxx na etiketě xxxxxx odkázat na xxxxx xx xxx xxxxxx, x xx x xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx: Chardonnay, Xxxxx Xxxxxx, Xxxxx Xxxxxx, Xxxxx Xxxx x Müller Xxxxxxx, x x kategorie „Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx“ xxx xx xxxxxxx použít pouze xxxxx odrůdy Xxxxxxx Xxxxxx.

Xxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxx/xx/xxxxx/XxxxxXXXX.xxx/X/XX/XXXxxxxx/12936