Plné znění - 32019D0613(01)

XXXXXXX

XXXXXX X XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

„XXXXXXX DELLE XXXXXXXX“/„XXXXXXXX DOLOMITEN“

PGI-IT-A0755-AM02

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 14.4.2015

1.   Xxxxxxxx pro xxxxx

Xxxxxx 105 nařízení (XX) x. 1308/2013 – změna, xxxxx xxxx menšího xxxxxxx

2.   Popis x důvody xx xxxxx

2.1.   Xxxxxxx xxxxxx druhů xxxxxxxx vín.

Změna xx xxxx xxxxxxx následujících xxxxx šumivého xxxx:

—	bílé x xxxxxx „xxxxxx xxxx“,

—	xxxx a xxxxxx „xxxxxxxx xxxxxx xxxx“,

—	bílé „xxxxxxxx xxxxxxxxxx šumivé xxxx“.

Xxxxxx: Xxx více xxx sto xxx xx v xxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx; v 50. x 60. xxxxxx minulého xxxxxxx xx xxxxx značný xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vín xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx kvašení xx xxxxxxx nádobách (xxxxxx xxxxxxx). X xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx tuto xxxxxxxx xxxxxxxxx 3,5 milionu xxxxx, z xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx XXXX xxxx xxxx, xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

X xxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx přiznána xxxxx úroveň xxxxxxx x xxx úžeji xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxx, xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro XXXX „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“ x xxxxx xx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxx výroby šumivých xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx připadá xx xxxx počet xxxxxxx. Xx-xx xxxxxxxx podniků xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jejich xxxxxx xxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, a xx vzhledem k xxxxxxx investičním xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx získaly xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx výroby. Xxxxx xx zvyšuje xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx svá xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx zpracováním na xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x autoklávech.

Z xxxxxx xxxxxx bylo také xxxxxxxx, aby xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx provádět xxxxxxx x Benátsku a Xxxxxxxxx podniky, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx s XXXX „Vigneti xxxxx Xxxxxxxx“ x/xxxx jejich xxxxxxxxxx xx perlivá xxxx xxxxx posledních xxxx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxx přesného xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx spotřebitelům xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pod XXXX „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“ zdůvodnit xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jde o xxxx umístění na xxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxx xxxx xx xxxxx, x tím x hodnoty xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxxxx XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xx mimoto xxxxxx produkci xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx anonymních standardních xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xx cenové xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x hojného xxxxxxx xxxxxx produktů xx trhu.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 2, 6 x 8 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx: xxxx 2.3 Xxxxx výrobků x révy xxxxx, 2.4 Xxxxx vín, 2.5.1 Zvláštní enologické xxxxxxx x 2.8 Xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.2.   Xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx kombinace xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx provinciích nacházejících xx x xxxxxxx xxxxxxxx vín s XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

—	XXXXXXX (B)/(Bolzano x Xxxxxx),

—	XXXXXXÈXX (X)/(Xxxxxxx),

—	DIOLINOIR (X)/(Xxxxxxx),

—	XXXXXX (B)/(Trento),

—	XXXXXXXXXX (X)/(Xxxxxx),

—	SOLARIS (X)/(Xxxxxxx a Trento),

—	TURCA (X)/(Xxxxxx).

Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx proto xxxxxxx x odrůdám, xxxxx xxx xxxx xxx příslušné xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx Vitis xxxxxxxx x jiných xxxxx xxxx Xxxxx xxxx xxxxxxxxx odolné xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx révy xxxxx (peronospora x xxxxxxxxx (xxxxxx)), x xxxxxxxxxx tudíž xxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx specifická xxxxxxxxx znamená, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx „xxxxxxxxx“ xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, cyklostezky xxx.

Xxxxxxxx k těmto xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx osázené dotyčnými xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx odrůd má xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x x těchto xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxx na trh xxxx x CHZO x xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxx těchto xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx „Vigneti xxxxx Xxxxxxxx“ xx zvýšila xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx třeba xxx xx xxxxxx, xx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx spotřebitelům xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx málo xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx dotyčných xxx xxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx článku 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 jednotného xxxxxxxxx, x xx xxxx 2.7 Hlavní xxxxxxx xxxxxx.

2.3.   Xxxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx odrůd „Bianchetta Xxxxxxxxxx“ xxxx „Xxxxxx“ xx xxxxxxx

X xxxxxxxxxxx „Xxxx“„Xxxxxxx víno“ xx xxxxxxxx xxxx vín x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na etiketě:

—	BIANCHETTA XXXXXXXXXX (X),

—	XXXXXX (X).

Důvody: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vína z xxxxx „Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx“ x „Pavana“ x xxxx odrůdy xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.

Důvodem je xxxxxxxxxx, že dotyčné xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx specifikaci produktu xxx CHZO „Xxxxxxx xxxxx Dolomiti“ xxx xxxxxx xxxxxx xxxx. xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxx; xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx etiketách xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx odrůd.

X xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx odrůdy xxxxxxxx xx seznam xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx uvádění xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxx se xxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 jednotného xxxxxxxxx, a xx xxxx 2.9 Xxxxx xxxxxxxx.

2.4.   Xxxxxxxx umožňující xxxxxxxxxx xxxx xx šumivé x xxxxxxx víno x xxxxxxxxxx regionech

Specifikace xxxxxxxx již xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx tichá xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx), xxxxx dotyčné podniky xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx výroby xxx x XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ během xxxxxxxxxx pěti xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx xxxx změny xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx x šumivé xxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxx xx povoleno xxx xxxxx vína.

Xxxxxx: Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx šumivé x xxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx skutečností, že x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx enologické postupy (xxx je xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx), x je x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxx na paměti, xx xxxx postupy xx xxxxxxxxxx xx xxxx po vinifikaci, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, x xxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxx oblasti.

Xxxx-xx xxxxxxx xxxxxx produkci xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xx zpracování xxxxxx xxxxxx provádějí xxxxxxxxxx, které jsou xxxxx xxxxxxx, vzhledem x vysokým xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxx, xxx podniky xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx zpracování. Xx xxxxxx praxí, že xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x provedení xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, podniky x xxxxxxxxxx regionech Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx týká xxxxxx 5 xxxxxxxxxxx produktu x xxxxxx 2 xxxxxxxxxx dokumentu, a xx xxxx 2.9 Xxxxx xxxxxxxx.

2.5.   Xxxxxxxxxx postup xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxx

Odstavec xxxxxxxx xx enologického postupu xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx mimo xxxxx oblast, x xx xxxxxxxxx xx 15 %, je xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx částečně, xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx jsou xxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxxxx x provinciích Xxxxxx, Xxxxxxx x Xxxxxxx.

Xxxxxx: Xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx subjektům xxxxxxxxxx přesnější informace, xxxxxx je xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxxxx x dané xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 5 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a oddílu 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x to xxxx 2.5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXXXX XXXXXXXX

1.   Název, který xx xxx xxxxxx

Vigneti xxxxx Dolomiti

Weinberg Xxxxxxxxx

2.   Xxx xxxxxxxxxxx označení

XXXX – xxxxxxxx zeměpisné označení

3.   Xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx xxxx

5.

Xxxxxxxx šumivé xxxx

6.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

8.

Xxxxxxx xxxx

15.

Xxxx xx xxxxxxxxx hroznů

16.

Víno x xxxxxxxxxx hroznů

4.   Popis xxxx (xxx)

Xxxxxxx xxxxx Dolomiti Xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxx „Xxxx“ x „Xxxxxxx xxxx“, s xxxxxxxx xxxxx či xxxx moštových xxxxx, xxxx bez xxx

Xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx celou xxxxx xxxxx od xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxx Xxxxxx.

Xxxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x ovocnými tóny, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx odrůdu xxxxxxxx xx xxxx, xxxxx také xxxxxxxx „xxxxxxxxx“ xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxx až xxxxxx, je xxxxxxxxxx, xxxxx strukturovaná x xxxxxxxx, xxxxx i xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.

V xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxx svěžest x živost.

Xxx xxxxxx xx spotřebě mají xxxx xxxx, která xxxxxxx xxxxx jedné xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxxxxxxxx xxxxxxx odrůdy xxxx xxxxx, z xxxxx xxxx víno xxxxxxx.

Minimální xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx siřičitého (x miligramech xx xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezahrnuté x xxxx xxxxxxx xxxxxxx splňují xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx „Xxxx“ x „Xxxxxxx xxxx“, x xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx odrůd, xxxx bez xxx

Xxxx xxxxxx vína xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx „xxx xxxxxx xxxxxxxxx“, které xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x moštových xxxxx Xxxxxxx, Xxxxxx x Xxxxxxxxx.

Xxxx xxxx mají x závislosti na xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx, po kterou xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x může xxx xxxxx xx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxx vína xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx svěžest x živost.

Při xxxxxx xx spotřebě mají xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxx moštových xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx vlastností x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušné xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, z xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Obecné xxxxxxxxxx vlastnosti
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x miliekvivalentech xx xxxx)
Maximální celkový xxxxx oxidu siřičitého (x xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezahrnuté x níže uvedené xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx delle Xxxxxxxx Xxxxx patřící do xxxxxxxxx „Víno“ x „Xxxxxxx xxxx“, s xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx odrůd, xxxx xxx xxx

Xxxx xxxx mají xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx vín někdy x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxx éterické xxxx xxxxxx; x xxxxxxxxxx xx moštové xxxxxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx ovocné xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx starších xxx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xx xxxxxxxxxx, plná, někdy xxxxxxxx x xxxxx x může xxx xxxxx xx sladká.

Xxxxxxx xxxx „Novello“ xx xxxxx x příchuti, xxxxx xxxx xxxxxxx xx zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxxxx macerace xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx x xxxxxx, která xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx.

V případě xxxxxxxxx vína zvyšuje xxxxxxxxxx xxxxx uhličitého xxxx xxxxxx.

Xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxx moštových xxxxx, xxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušné xxxxxxx odrůdy nebo xxxxx, x nichž xxxx xxxx získáno.

Minimální xxxxxxx obsah alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

—	11 % x xxxxxxx xxxx „Vino Xxxxxxx“

—	10 % u xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 18,0 g/l

Obecné analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx x gramech kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx předpisech.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx 15 a 16 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxx“ nebo „Xxxx Xxxxxxx“, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Tato xxxx xxxx xxxxxxxx osobitost x charakter. Barva xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx a výrazné x tóny xxxxxxxxx xxxxxx, někdy xxxxxxxx.

Chuť xx plná, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx; xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx: 16 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v % xxxxxxxxxx 9,0 % (víno xx xxxxxxxxx xxxxxx) x 12,0 % (xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx)

Minimální xxxxxxxxxx extrakt: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxx kyselost	3,5 x/x, vyjádřená v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x níže xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovená xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Vigneti delle Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx 15 x 16 xxxxxx xxxxxxxxxx výrazu „Passito“ xxxx „Vino Xxxxxxx“, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Barva je xxxxxx různé intenzity, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx je xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a někdy xxxxxxxxxxx; může být xxxxx xx xxxxxx.

Minimální xxxxxxx obsah alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 16 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu v % xxxxxxxxxx 9,0 % (xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx) x 12,0 % (xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	3,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselin (v xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx tabulce xxxxxxx xxxxxxx stanovená ve xxxxxxxxxxxxxx x unijních xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Vigneti xxxxx Xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx xx kategorií 15 x 16 včetně xxxxxxxxxx výrazu „Xxxxxxx“ xxxx „Xxxx Passito“, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx vína xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Barva xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx je xxxx, xxxxxxxxxx, hrozinková x xxxxx xxxxxxxxxxx; xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 16 %

Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx 9,0 % (xxxx ze xxxxxxxxx xxxxxx) x 12,0 % (víno z xxxxxxxxxx hroznů)

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 18,0 x/x

Obecné xxxxxxxxxx vlastnosti
Xxxxxxxxx celkový xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah těkavých xxxxxxx (v miliekvivalentech xx litr)
Maximální celkový xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx omezení xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x unijních xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx 4 „Xxxxxx xxxx“, 5 „Jakostní xxxxxx víno“ x 6 „Xxxxxxxx aromatické xxxxxx xxxx“, s xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx odrůd, xxxx xxx xxx

Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx a přetrvávající xxxxx a xxxxxx, xxxxx se pohybuje xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx zelené. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x elegancí. Xx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx aromatické šumivé xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx Xxxxxx. Xxxx xx jemná, xxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx; pokud xxx x xxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx, xx. x xxxxxxxxx „brut xxxxxx“ xx „xxxxxx“. Při xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxxxx šumivá xxxx xxxx x xxxxxxx, xx je xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx odrůd, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx i xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušné xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx, x xxxxx bylo xxxx získáno. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx víno x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx bez xxx xxxx mít xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxxxxxx xxxxxx Moscato Giallo, x xxx musí xxx zcela xxxxxxx. Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx v procentech xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx 10,5 % (xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx) a 6,0 % (xxxxxxxx xxxxxxxxxx šumivé xxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx: 4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx kyseliny vinné xx litr (xxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxx); 5,0 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx (jakostní xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % objemových)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v miligramech xx litr)

Xxxxxxxxxx parametry xxxxxxxxxx x níže xxxxxxx tabulce splňují xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx 4 „Xxxxxx xxxx“ x 5 „Xxxxxxxx šumivé xxxx“, x uvedením xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxx

Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx intenzity. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xx výrazné, xxxxx a delikátní xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xx jemná, xxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxx odrůdu; xxxxx xxx x xxxxx cukru, xxxx xxxx být xxxxx xx sladká, xx. x xxxxxxxxx „brut xxxxxx“ xx „xxxxxx“.

Xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx dvou xxxxxxxxx odrůd, kromě xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x organoleptické xxxxxxxxxx xxxxxxxxx moštové xxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx bylo víno xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)	10,5
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x gramech kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxx siřičitého (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Analytické xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx omezení stanovená xx vnitrostátních a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

5.   Xxxxxxxxxx xxxxxxx

x.   Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx míchání hroznových xxxxx x xxx

Příslušná xxxxxxx enologických xxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx umožňuje x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Evropské xxxx smíchat xxxxxxxx xxxxx a xxxx (x xxxxxxxx xx 15 %) x xxxxx a xxxx x x jiných xxxxxxxxx vinařských oblastí, xxxxx byly xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx moštových xxxxx označených jako „xxxxxx k xxxxxxxxx“ xxxx „xxxxxxxxx“ x xxxxxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxx x Xxxxxx.

Enologický xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupů

Zpracování xx šumivé víno xx xxxxxxxx výlučně xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx).

b.   Maximální xxxxxx

Xxxx Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx, Rosato a Xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx odrůdy

23 000 xx xxxxxx xx xxxxxx

Xxx Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx Rosa

12 000 xx xxxxxx na xxxxxx

Xxxx Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

19 500 kg xxxxxx xx xxxxxx

6.   Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx produkce xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxx „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxxxxx celé xxxxx autonomních xxxxxxxxx Xxxxxx a Xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxx, jež jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx XX C X (X).

7.   Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx N. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx X. – Cabernet

Xxxxxxèxx X. – Cabernet

Xxxxxxèxx X. – Xxxxxxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxèxx X. – Xxxxxxxx Nostrano

Xxxxxxx X.

Chardonnay X.

Xxxxxxxxx N.

Goldtraminer X.

Xxxxx X.

Xxxxxxxxx xx Xxxò X. – Groppello

Xxxxxx X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx x Xxxxxx Frastagliata X. – Enantio X.

Lambrusco x Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxx Xxxxxxx 6.0.13 X.

Xxxx B.

Xxxxxx X.

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Giallo B. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Giallo X. – Moscatellone

Xxxxxxx Xxxx Xx. – Xxxxxxx xxxxx Rose

Xxxxxxx Xxxx Rs. – Xxxxx Muskateller

Müller Xxxxxxx X. – Xxxxxxxx x Sylvaner

Xxxxxxx B.

Xxxxxxx X.

Xxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx X.

Xxxxx Bianco X. – Pinot

Xxxxx Bianco X. – Xxxxx Xxxxx

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxxx

Pinot Xxxxxx X. – Xxxß Xxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxßxxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxxx Burgunder

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxx Xxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxäxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Blauer Spätburgunder

Xxxxx Xxxx X. – Xxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Xxxxx Xxxx

Xxxxx Xxxx X. – Xxäxxxxxxxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Blauburgunder

Rebo X.

Xxxxxxx X.

Xxxxx Laurent N.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx Xxxxx

Xxxxxxx Gentile N. – Kleinvernatsch

Xxxxxxx Xxxxxxx X. – Mittervernatsch

Xxxxxxx Xxxxxxx N. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Gentile N. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxx Xxxxxx N. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Grigia X. – Xxxxxxxxx

Schiava Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxx Xx

Schiava Grossa X. – Xxxßxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Grossa N. – Vernatsch

Xxxxxx X.

Sylvaner Xxxxx X. – Xxüxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx B. – Xxxxxxxx

Xxxxx X. – Xxxxxx

Xxxxxxxxx X.

Verdealbara B.

Xxxxxxx X.

Xxxxxx B.

Johanniter X.

Solaris X.

Xxxxx X.

Xxxxx N. – Xxxxxxx N.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx N.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxxx B. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Italico X. – Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx Xx. – Gewürztraminer

Trebbiano Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx B. – Ugni Xxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxx Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxx

Moscato Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Nera Lunga X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx X. – Malvasier

Xxxxxxxx X. – Roter Xxxxxxxxx

Xxxxx Manseng X.

Portoghese X. – Xxxxxx Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx N. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx N.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx X. – Bianchetta

Malvasia Xxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxx N. – Xxxxxxxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Moscato Xxxxxx B. – Xxxxxx Xxxxxxxxxxx

Moscato Bianco X. – Xxxxxxxxxx

Moscato Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Bianco X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Muskateller

Xxxxx X. – Serprino

Xxxxx Xxxxx X. – Xxxxx

Glera Xxxxx B. – Xxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx B. – Xxx

Xxxxxxxxx Nera X.

8.   Xxxxx xxxxxxxxxxx

Vigneti xxxxx Xxxxxxxx, všechny xxxxxxxxx (1, 4, 5, 6, 8, 15 x 16)

Xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx s vymezenou xxxxxxx:

Xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx, Xxxx Adige x xxxxxxxxx Belluno v Xxxxxxxx a xxxxxxx xx x Dolomitech, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx UNESCO. Xxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx xxxx kopcovitá x xxxxxxxx je xxxxxxxxx, xxxxxxx zahrnuje xxxx různého geologického xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx pokrývají Xxxxxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx a alpinským; xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx činí 1 000 xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx srážek xxxxxx na xxxx x xx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx vodní xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx s xxxxx xxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Zvláštní xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vín x xxxxxxxxx IGT „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxxxxxx a odlišuje xxxx vyprodukovaná v xxxx xxxxxxx.

Pokud xxx x půdní xxxxxxxx, xxxx sestávají xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx podílem xxxxxx, což má xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxx ve xxxxxxx xx vrcholové xxxxx xxxxxxxxxxx kuželů. Xxxx x xxxxx xxxxx svahů xxxx xxxxx podíl xxxxxx. X některých nížinných xxxxxxxxx xx vyskytují xxxxxx nahromaděného xxxxxxx x půdy na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Vyskytují xx zde xxxx xxxx různého xxxxxxxxxxxx xxxxxx, například x xxxxxxx Valle xx Xxxxxx (porfyr), Val x’Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx) x centrální Xxxxxxxxxxx (xxxxx).

Xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx ke xxxxxxx x vymezenou xxxxxxx:

Réva x xxxx byly xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx oblasti, xxx dokládají xxxxx xxxxxxxxxxxxx nálezy x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx doby xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx zcela xxxxx xxxxxxxxx dodnes. X xxxxxxx xxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx vinné x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx mezi xxxx vytvořily xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx kultuře x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx také v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx umění a xxxxxxxxxxx. Rozhodující x xxxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxxx x kulturu vína xxxxxx x xxxx xxxxxxx mělo xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxx Xxxxxxx all’Adige v xxxx 1874, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx přípravě x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx v Xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx způsobem xxxxxxxx xxxx vinaři x dané xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx postupy x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx spojující xxxxxxxxxxxxxxx x hospodářskou xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx delle Xxxxxxxx, xxxxxxxxx: „Víno“

Informace x xxxxxxxx kvalitě produktů, xxxxxx xxx přičíst xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x lidskými xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx oblasti.

Xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx škálu xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxx Xxxxx Grigio. Xxxxx xxxxx xxx xx vyznačuje delikátností x xxxxxxxx xxxx, xxxxx obecně xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ve víně, xxxxxxx v případě xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, jako je Xüxxxx Xxxxxxx x Xxxxxxxxx. Xxxx xxx, xxxxx xx xxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx x robustní.

Růžová xxxx, xxxxxxx vína x odrůd Xxxxxxx, Xxxxxx x Xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxx až xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx barvu různé xxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxxxxx xxx někdy x xxxxxxx oranžové. Xxxxxx xxxxx je xxxxx, někdy xxxxxxxx xxxx xxxxxx; x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx mohou xxx xxxxxx aroma xxxxx intenzity, x xxxxxxx starších vín xxxxx xxxxxxxx. Chuť xx xxxxxxxxxx x xxxxx strukturovaná x xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxx xxxx „Xxxxxxx“ xx xxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx spojeny xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxx xxxx z xxxxxx, která xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxx pěstovaných xxxxx umožňuje xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx obvykle xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx slunečním xxxxxx. X kopcovitých xxxxxxxxx se pěstují xxxxxxxx xxxx odrůdy, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx vína x xxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx ovoce.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x nocí, které xxxx pro xxxx xxxxxx typické, xxxxxxxxx xxxxxxx u bílých xxxxxx značné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, díky xxxx xxxx vína xxxxxxxx organoleptické vlastnosti. Xxxxxxxxxxx poloh x xxxxxxxxxxx výšek pozemků xxxxx nabízí širokou xxxxx xxxxxxx podmínek, xxx umožňuje xxxxx xxx jednotlivá xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Charakteristiky x xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx IGT „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ jsou xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Plocha xxxxx x xxxxxxxxxxx podniku xx xxxx x xxxx přibližně 1,3 xx. Xxxxxxxxxx také xxxxxxx, že x xxxxxxxx 1 hektaru xxxxxx xx zapotřebí xxxxxx xxxxx pracovních xxxxx (xxxx xxx 600). Většina xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxxxxx růst xxxxxxx x zrání xxxxxx, xxxxxxxxxx přirozenou xxxxxxxx vůči patogenům x xxxxxx používání xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxx xxxxxx xx xxxxx uvést, xx xxxxx xxxx plocha xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx zásad integrované, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx ochrany xxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ručně.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx), zkušeností xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kvalitní xxxx, jejichž vlastnosti x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx, tak x s moštovými xxxxxxxx, z xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx delle Dolomiti, xxxxxxxxx 4 „Xxxxxx xxxx“, 5 „Xxxxxxxx xxxxxx xxxx“, 6 „Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx“, 8 „Perlivé xxxx“

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx jakosti xxxxxxxx, xxxxxx lze xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x xxxxxxxx souvislosti x xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxx, které xx xxxxxx xxxxxxxx tradicí, xx považuje xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx a xxxxxx zpracování xx xxxxxxxx xxxx, xxxxx x během následného xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxx zvláštními xxxxxxxxxxx, pokud xxx x delikátnost x xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx surovin xxxxxxxxxxxxx x horských xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxx xxxxxx typu. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x tom, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, čemuž xxxxxxxxxx xxxxxxxx rozdíly xxxx xxxx x xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxx, xxx se zvyšuje xxxxxxxxx výška xxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx sortimentu xxxxx xxxx vinné, xxxxx xxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx.

Xx se xxxx „xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx“, xxxxxxxx souvislost xx dána rovněž xxxxxxx moštové xxxxxx, xx. původní xxxxxx „Xxxxxxx Xxxxxx“, xxxxx xx v xxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xx subalpinské podnebí.

Šumivé xxxx se xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx zlatavou x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xx výrazné x xxxxx aroma x xxxxxxxx xxxxxxx. Chuť xx xxxxx, xxxx x xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx odrůdu.

Xxxxxx xxxxxx víno, xxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx Xxxxx Xxxx, se xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx kvasnic. Xxxx je jemná, xxxx a výrazná.

Xxxxx xxx x xxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxx xx sladká, xx. x xxxxxxxxx „xxxx xxxxxx“ xx „xxxxxx“.

Xxxxxxx xxxx, xxxx, růžová xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxxx oxidu uhličitého.

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx některé xxxxxxx dosáhly xxx xxxxxx xxxxxxxxx vín, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (autoklávech), xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx perlivých xxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx druhy odrůd, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx a xxx xxxxxxxx kvašení xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx prostředí x xxxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx nejlépe potenciál xxxxx vhodných xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx svitem. Xxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxx x nocí, xxxxx xxxx pro xxxx xxxxxx typické, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx značné hromadění xxxxxxxxxxxx prekurzorů, xxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx širokou xxxxx různých podmínek, xxx umožňuje xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx révy vinné.

Charakteristiky x xxxxxxxxxx xxx x označením XXX „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“ xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vinařů. Xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx malá x xxxx přibližně 1,3 xx. Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx vysoký xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (více xxx 600). Většina xxxx doby je xxxxxxxxxx na xxxxxxxx, xxxxx mají optimalizovat xxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxx, podporovat xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx, xx téměř celá xxxxxx vinic xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, a stále xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx faktorů (xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx pěstování x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx vlastnosti x pověst jsou xxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x moštovými xxxxxxxx, xx xxxxxxx pocházejí.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, xxxxxxxxx 15 „Víno xx xxxxxxxxx hroznů“ x xxxxxxxxx 16 „Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx“

Xxxxxxxxx x zvláštní xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx zeměpisnému xxxxxx x příčinné souvislosti x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx faktory x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx pohybuje xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx xx xxxxxxx x granátově xxxxxxxx xxxxx použité xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx x výrazné x xxxx zaschlých xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx. Chuť xx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx s xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxxx vín „Xxxxxxx“ xxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx i xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx používanými xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxx Xxxx, Traminer Xxxxxxxxx) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxxxxx, Nosiola, Xxxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxxxx xxx.).

Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx (xxxx x xxxxxxxxxx hroznů) xxxx x sušárnách (víno xx zaschlých xxxxxx). Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx x xxxxxx na xxxxxxxxx vlastností, xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx pomocí xxxx xxxxxxxx docílit.

Hrozny xxxxxxx x xxxxxx xxx „Xxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx vlastností xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx. x dostatkem xxxxx xxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x době xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx zejména x xxxxxxx xxxx x xx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, které xxxxx xxxx Xxxx.

Xx xxxxxx Xxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxx teplý xxxx „Òra xxx Xxxxx“, který xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx sušení xxxxxx, xx. x téměř xxxxxxxxxx přirozenému větrání x vlhkostí xxxxxxx, xxxxx zabraňuje xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx hroznů.

Xxxx „Xxxxxxx“ se xxxx xxxxxxxx x nízkých xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx „vlajkový“ xxxxxxx podniku.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx oblastí x xxxxxxxxxxx produktu xx xxxxxxxxx hlavně xxxxx xxxxxxx:

—	dostupností xxxxxxxxx xxxxx (xxx xx xxxxxxx xxxx), které xxxx obzvláště xxxxxx xxx sušení, jež xx nezbytné xxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx,

—	xxxxxxxxxx rozdíly x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx („Òxx xxx Xxxxx“), xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxx, xx xx x xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx,

—	xxxxxxxxxx xxxxxxx výroby xxx „Xxxxxxx“, která se xxxxx uskutečňuje s xxxxxxxx technik, jež xx předávaly xx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxx proces sušení xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxx, které xxxx pro xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x bílých xxxxxx xxxxxx hromadění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, díky xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx nabízí širokou xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx jednotlivých xxxxx xxxx vinné.

Xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx XXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxx rovněž xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Plocha xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx je malá x xxxx přibližně 1,3 xx. Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, že x xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx 600). Xxxxxxx xxxx doby xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vůči xxxxxxxxx x omezit xxxxxxxxx fytosanitárních opatření. X xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx, xx xxxxx celá xxxxxx xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxx zásad xxxxxxxxxxx, a xxxxx xxxx xxxxxxxxxx ochrany xxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

Vzájemné xxxxxxxx xxxxxxxxxx faktorů (xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx subjektů a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x výroby xxxx xxxxxxxx xxxxxxx kvalitní xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x pověst jsou xxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx pocházejí.

9.   Další xxxxxxxx xxxxxxxx

Odchylky xxxxxxxx xx xxxxxxx vinifikace x zpracování xx xxxxxxx a xxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxx: xxxxxx xxxxxxxx XX

Xxx dalších xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxx právních xxxxxxxx EU xxxx xxxxxxxxxx x zpracování xx perlivé a xxxxxx víno xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxxxxx podniky xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxx XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx vína xx xxxxxx x xxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, že xx x xxxxxx regionech xxxxx uskutečnit xxxxxxx xxxxxxxxxx postupy, a xx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxxx, nýbrž xx xxxxxxxx součást xxxxxx vína, a xxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx vinařské xxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx zpracovatelské xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xx výše xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx sousedí x xxxxxxx xxxxxxxx.

Uvedení xxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx

Xxxxxx rámec: xxxxxx xxxxxxxx XX

Xxx dalších xxxxxxxx: xxxxxxxxx požadavky xx označování

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxx v kategoriích „Xxxx“ x „Perlivé xxxx“ s CHZO „Xxxxxxx xxxxx Dolomiti“ xxxxx uvádět xxxxx xxxxx či dvou xxxxxxxxx odrůd, x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx.

X souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo odrůd xx xxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:

x)	x xxxxxxxxx „Víno xx xxxxxxxxx xxxxxx“ x „Xxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx“, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx jako „Xxxx Passito“ xxxx „Xxxxxxx“,

x)

x kategorií „Xxxx“ x „Xxxxxxx xxxx“ x xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx: – x vín z xxxxxxxxx Xxxxxxx: Lagrein, Xxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxxx Aromatico, Xxxxxxxxx, – u xxx x xxxxxxxxx Xxxxxx: Xxxxxxx, Marzemino, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx Xxxxxxx, Veltliner.

X xxxxxxxxx „Xxxxxx víno“ a „Xxxxxxxx šumivé xxxx“ xxx na xxxxxxx xxxxxx odkázat na xxxxx xx xxx xxxxxx, x to x xxxxxxxx xx xxxx odrůdy: Xxxxxxxxxx, Xxxxx Xxxxxx, Xxxxx Xxxxxx, Pinot Nero x Müller Thurgau, x x kategorie „Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx“ xxx xx xxxxxxx xxxxxx pouze xxxxx xxxxxx Xxxxxxx Xxxxxx.

Xxxxx xx specifikaci xxxxxxxx

xxxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxx/xx/xxxxx/XxxxxXXXX.xxx/X/XX/XXXxxxxx/12936