Plné znění - 32019D0520(01)

PŘÍLOHA

„VALLE x'XXXXX“

XXX-XX-X0604-XX04

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 24.6.2016

XXXXXX X XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx 105 xxxxxxxx (XX) x. 1308/2013 – Xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x xxxxxx ke xxxxx

2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx a xxxx: xxxxxxxx nových xxxx xxx

Xxxxx: Xxxxxxx xxxxx xxx s xxxxxxxxx Xxxxx d'Itria XXX, xxxxx byly xxxxx xxxxxxx x čl. 2 odst. 1 („Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxx, xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x Passito; Xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, vín x xxxxxxxxxx xxxxxx, Passito x Novello; Rosato, xxxxxx perlivých vín x Xxxxxxx“), jsou xxxx xxxxxxx x xxxxxx 1 specifikace xxxxxxxx (Xxxxxxxx x xxxx).

Xxxxxx typů byl xxxxxx doplněn zařazením xxxxxxxxx a růžových xxxxxxxx xxx a xxxxxxxxx xxxxxx na xxxx x určením xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx seznam xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx:

„x)	Xxxxxx, xxxxxx perlivých vín, xxxxxxxx xxx, vín x xxxxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxxx;

x)	Xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, šumivých xxx, vín x xxxxxxxxxx xxxxxx, Xxxxxxx x Novello;

c)	Rosato, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxx x Novello;

d)	víno x určením xxxxxxx xxxxxx v souladu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x článku 2 xxxx.“

Xxxxxx: Specifikace produktu xxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx vyráběná xxxx xxxx důsledně xxxxxxx v xxxxxx 1 – Xxxxxxxx x vína.

Zařazení xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx, xxxxxx zájmem xxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x pokračujícím xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxx x xxxxx červená x xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx „xxxxxxx xxxx“.

Xxxx změna xx xxxx xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Xxxxx xxx“ xxxxxxxxxx dokumentu.

2.2.   Označení a xxxx

Xxxxx: Xxx vypuštěn xxxxxx odkaz xx „xxxxx“.

Xxxxxx: Podle platných xxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx být XXXX xxxxxxxxx xxx xxxx „xxxxx“, xxx pouze xxx xxxx „xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx“, xxx xx xxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx článku 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd Marchione, Xxxxxxx, Minutolo a Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 2 odst. 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, který xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, jež xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx s xxxxxxxxx „Xxxxx d'Itria“ XXX. Související xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx „Valle x'Xxxxx“ XXX, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xx změně: Navrhovaná xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx odrůd x xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx produkce x xxxxxxxx. Xxxxx xx x odrůdy, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vinicích x oblasti Xxxxx x'Xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx vyskytující xx xxxxxxx apulijských xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx techniku xxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx odrůdami. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx způsob, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx vlastnostmi.

—	Odrůda Xxxxxxxxx xx xxxx své xxxxxx kyselosti a xxxxxxxxxxx xxxxxxx vhodná xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx vín x xxx xxxxxx, xxx xx zvýšila/odlišila xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx organoleptické xxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxx Xxxxx d'Itria.

—	Odrůda Xxxxxxx má xxxxxx xxxxx xxxxx a xxxxxxx kyselost, xxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxx xxxx.

—	Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx vynikající xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxxx xx dobře xxxx x výrobě červených x xxxxxxxx xxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxxx a xxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx x této xxxxxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxx x speciálních vín. Xxxxxxx znovuobjevení a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx, která byla xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx x hlediska xxxxxx xxxxxx, nabídlo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx. Xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx certifikace, jakož x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, provedlo Xxxxxxx pro zemědělský xxxxxx, testování x xxxxxxxx přípravu (CRSFA) „Xxxxxx Xxxxxxx“ x Xxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx článku 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Xxxxx xxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx změny xxxxxxxxxxx produktu a xxxxxxxx xxxxxxxx: byly xxxxxxxx podrobné xxxxx x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx druhu produktu. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx informace x xxxxxxxxx xxxxxxx vztahující xx k souvislosti, xxxxxx, pověst či xxxx vlastnosti, které xxxx dány uvedeným xxxxxxxxxx původem, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx těchto xxxxx. Byla poskytnuta xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xx specifické xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx požadavky.

Tato xxxxx se xxxx xxxxxx 8 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx“ xxxxxxxxxx dokumentu.

2.5.   Kontrolní xxxxxxx

Xxxxx: formální xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxx „xxxxxx 13 xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx č. 61/2010“ xx nahrazují xxxxx „článek 64 xxxxxx x. 238/2016“. Xxxxxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx se xxxx xxxxxx 9 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxx na jednotný xxxxxxxx.

2.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx

Xxxxx: odstavec 4 „Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, x rámci xxxxxxx, zajišťovat xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsah alkoholu x procentech objemových, xxxxx xx x 0,5 % xxxxx“, xx xxxxxxxxx xxxxx: „Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx druhů xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 9,5 % objemových.“

Důvody xx změně: minimální xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxx na 9,5 % xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx snížení x 0,5 % x xxxxx výjimky; xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 4 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x nemá xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx xxxxxx vína

V xxxxxxxx 5 se xxxxxxx poslední pododstavec: „Xxxx xx dotčena xxxxxxx stanovená xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisech, xxxxx umožňuje xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx mimo xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx 31. prosince 2012.“

Xxxxxx: xxxxx xx x formální xxxxx x důvodu xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx 6 xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 607/2009&xxxx;(1), neboť xxx xxxx platné.

Tato xxxxx se xxxx xxxxxx 5 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xx jednotný xxxxxxxx.

2.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxx spotřebě

1.	U xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxxx bylo xxxxx „xxxxxx“ v xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx „červená“.

Důvody ke xxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx spotřebě, xxxxx jde x xxxxx xxxx „Valle x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxxxx.

2.	X xxx „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx x Xxxxxx x přezrálých xxxxxx xx minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x „11,0 %“ xx „12,0 %“.

Xxxxxx ke xxxxx: xx účelem xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x hodnotami stanovenými x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxx 16) „Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx“, xxx xx xxxxxxxxx v xxxxx II xxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 1308/2013.

3.	Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxxx x Xxxxxx Xxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxx: jelikož xxxx xx druhu xxxxxxxx xxx, xxxxx xxx xxx ve Xxxxx x'Xxxxx XXX xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.	X xxx „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx Xxxxxxxxx x Rosato Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx z „9,5 %“ xx „10,5 %“.

Důvody ke xxxxx: xxxxxxx je x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x těchto xxx x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx IGT; xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx.

5.	X vín „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxx xxxx do vlastností xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx „5,0 x/x“.

Xxxxxx xx xxxxx: xxxxx xx x formální xxxxx; výše xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx změna se xxxx xxxxxx 6 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Xxxxx xxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx

Xxxxx x'Xxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx xxxx

8.

Xxxxxxx xxxx

16.

Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vína (xxx)

Xxxx s XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx (1), xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: slámově žlutá xxxxx intenzity, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxx, případně s xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxx xx polosuchá

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 10,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx kyseliny vinné xx litr
Maximální obsah xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x právními xxxxxxxx EU.

Víno x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx (16), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: slámově xxxxx xx xxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, jemná, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx ovoce xxxx x xxxxxx typickými xxxx, xxxxx intenzity x závislosti na xxxxxxxxx moštových xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx sladká, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 22,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4 x/x, vyjádřená v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Maximální xxxxxxx obsah oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x právními xxxxxxxx EU.

Perlivé xxxx „Xxxxx d'Itria“ XXX Xxxxxx (8), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

Pěna: xxxxx x xxxxxxxxxxx se

Barva: xxxxxxx žlutá xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x závislosti xx použitých moštových xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx x xxxxxx, často x xxxxx bílého xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx aroma xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxx odrůdách

Chuť: suchá xx polosladká, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 9,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 g/l, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy x xxxxxxxx předpisy EU.

Víno x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx „Xxxxxxx“ (1), včetně xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: slámově xxxxx xx xxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx; xxxxx xxxx zralého xxxxx, xxxxx s xxxx xxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: suchá xx sladká, charakteristická, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v procentech xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 22,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	11
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (v miliekvivalentech xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí se xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxxxx víno x XXXX „Xxxxx d'Itria“ Xxxxxx Xxxxxxxx (4), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx x dlouhotrvající

Barva: xxxxxxx žlutá xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx odlesky

Vůně: xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxx květů xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůdách x x xxxxxxxxx tóny xxxxxxxxxx kvašení

Chuť: svěží, xxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx, xx polosladká

Minimální xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx objemových: 9,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 14,0 g/l

Obecné analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, vyjádřená v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx litr
Maximální obsah xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a právními xxxxxxxx EU.

Víno x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx (1), xxxxxx xxx x určením xxxxxxx odrůdy

Barva: xxxxxxxx xxxxxxx xx granátová

Vůně: xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, během xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,5 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 20,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx alkoholu (v % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxx xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxx (4)

Xxxx: xxxxx x dlouhotrvající

Barva: červená xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx zralého xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxxx xxxx druhotného xxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxxx, harmonická

Minimální celkový xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx objemových: 11,0 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5,0 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, použijí xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x právními xxxxxxxx EU.

Víno s XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (16), včetně xxx s xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

Barva: rubínově xxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, jemná, xxxxxx vůně xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx

Xxxx: xxxxxx až suchá, xxxxxxxxxxxxxxxx, harmonická

Minimální celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 24,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah oxidu xxxxxxxxxx (v miligramech xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx xxxx x CHZO „Valle x'Xxxxx“ Xxxxx Frizzante (8), včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx a xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: červená xxxxx intenzity

Vůně: jemná, xxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx polosladká, harmonická

Minimální xxxxxxx obsah alkoholu x procentech xxxxxxxxxx: 10,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxx x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx moštové xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx různé xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxx, příjemná, xxxxx x xxxxxxxx xxxxx červeného xxxxx x x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx; charakteristická xxxx použitých moštových xxxxx

Xxxx: xxxxx až xxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 16,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Maximální xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a právními xxxxxxxx EU.

Víno s XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxx, včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx x nádechem xx xxxxxxxxx

Xxxx: charakteristická, xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx zralého xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x s xxxxxxxxx xxxx x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxxx až xxxxx, charakteristická, harmonická

Minimální xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 24,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	11
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx x gramech xxxxxxxx xxxxx na litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxx x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosato, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: charakteristická, xxxxxx, často s xxxxx xxxxxxxxx ovoce

Chuť: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 16,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními předpisy x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxxxx xxxx x XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxxx Xxxxxxxx (4)

Pěna: xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

xxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, s charakteristickými xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: xxxxx až xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková kyselost	5,0 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx Xxxxxxxxx (8), xxxxxx vín x určením moštové xxxxxx

Xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxxx se

Barva: xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: jemná, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx ovoce

Chuť: xxxxx až polosladká, xxxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx objemových: 10,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx na litr)
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx mezní hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxxx Xxxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx s xxxxx xxxxxxxxx ovoce, x xxxx, xxxxx xxxx výsledkem karbonické xxxxxxxx, typické xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxx: xxxxx až xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxx

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx.

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Xxxxxx, Xxxxx x Xxxxxx, xxxxxx vín s xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

22 000 xxxxxxxxx hroznů na xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Xxxxxx, Rosso x Xxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

176 xxxxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT Bianco, Xxxxx a Rosato x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx vín x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

22&xxxx;000 xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Bianco, Xxxxx x Rosato z xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

110 xxxxxxxxxx xx xxxxxx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k výrobě xxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxx x'Xxxxx“, xxxxxxxx celé xxxxxxx xxxxx obcí Xxxxxxxxxxx x Locorotondo x xxxxxxxxx Xxxx; Xxxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxx x Ostuni x xxxxxxxxx Xxxxxxxx; Crispiano x Martina Xxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx (xxxxxx) xxxxx xxxx

Xxxxxxxxx B.

Maresco X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxx N.

Barbera X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx Bianco X. – Bombino

Bombino Xxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx N. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx N. – Cabernet

Chardonnay X.

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx B.

Greco X.

Xxxxx Xxxxxx B. – Xxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx N.

Malvasia Xxxx xx Brindisi X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxx xx Lecce X. – Malvasia

Merlot X.

Xxxxxxxxx Xxxxxx X. – Montonico

Moscatello Xxxxxxxxx X.

Xxxxx Amaro N. – Negroamaro

Pampanuto B. – Verdeca

Moscato Xxxxxx X. – Moscato

Negroamaro Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx X

Xxxxx Xxxxxx X. – Pinot

Pinot Xxxxxx – Xxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Xxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx Xxxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxx B. – Riesling

Sangiovese X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx X. – Sauvignon Xxxxx

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxx X. – Xxxxxx

Xxx di Xxxxx X. – Xxxx di Xxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx B. – Favorita X.

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxx Xxxxxxx 6.0.13 X.

Xxxxxxxxxxx X.

Xxxxxx x'Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxx di Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxx' x Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxx xx Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Piede di Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx Xx. – Xxxüxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxx X. – Xxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxx B. – Malvasia

Mostosa X.

Xxxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Asprinio

Antinello X.

Xxxxxxxxx Xxxxx X.

Xxxxxxxx Renano X. – Riesling

Francavidda X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Bianca xx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx

X)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT – xxxxxxxx údaje x xxxxxxxxx oblasti

Přírodní xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx „Xxxxx d'Itria“ x xx součástí xxxxx xxxxxxx „Xxxxxx xxx Xxxxxx“. Na xxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx červenozemí, která xx xxxxxxxxx rozpouštění xxxxxxx, a jedná xx o nerozpustné xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x hliníku. Xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx a relativně xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, a tím xxxxx substrát, xxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxxxxx moštových odrůd xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx-xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxx xxxxx přibližně 60 % xxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx nacházejí x xxxxxxxxx xxxxx 280 xx 418 xxxxx nad mořem, x výškový xxxxxx xxxx činí 138 x. Svahy xxxx xxxxx a převážně xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx je xxxxx a xxxxx x xxxxx variabilními xxxxxxxxx xxxxxxxx; v xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx v rozmezí xx 400 xx 800 xx, x xxxxx xxxxxxxxx 70 % spadne na xxxxxx x x xxxx. Xxxxx xxx x vegetační xxxxxx xxxxx xxxx, které xxxxxxx od xxxxx xx xxxx, je xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx 300 xx. Xxxx zcela xxx xxxxxx nejsou xxxxxxxx. Xxxxxxxx záznamy ukazují xxxxxx průměrné xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 30 °C xxxx xxxxxxx pod 0 °X. Během xxxx xxxxxxxxx teploty xxxxxxxxx xxxxxxx pod xxxxxxx 18 °X.

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se x xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx moštová xxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxx prostředí xx xxxxxxx ve xxxxxx x xxxxxxx (xxxxxxx x xxxx) i x xxxxx (xxxxxxx, xxxxxxxx, dovednosti). Xxxxxx xxxxxxxx v oblasti xxxxxxxx, které ovlivnily xxxxxxxxxx vína, xxxx xxxx xxxxxxx význam. Xxxxxx, kde xx xxxxxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx lesů x xxxxxxxx dubů x xxxx cesmínovitých x xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, která představovala xxxxxxxxx xxxxxx území xxxxxxx, xxx xx xxx xxxxxxx xxxx. Xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx staletí xx počátků xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx do xxxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx změnami. X xxxxxxxx době se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, elegantními x lineárními xxxxxxx xxxxxxxxx zídkami, xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx půdu, xxx xx v průběhu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x na xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx vína, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx specifikace. Xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx révou je xxxxxxxx součástí oblasti Xxxxx d'Itria x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx „xxxxxx“. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x průběhu xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx vymezování xxxx xxxxxxxxx technických xxxxxxx xxxxxxxx:

—	Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx vín xxxx odrůdy, xxxxx xx ve xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxx vedení xxxx, xxxxxxxxxx výsadby x xxxxxx řezu. Xxxxx se xxxxxx x tradiční xxxxx, xxxxxxx cílem xx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxxx nejlepším xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, čímž se xxxxxxx xxxxxx, dobře xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vína x xxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxx. Mezi xxxxxxx xxxxxx révy xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx patří metoda „xxxxxxx“, metoda xxxxxxxxxxx xxxxxx a vertikální xxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxx xxxxxx představuje 20 % z xxxxxxxxx xxxxx, druhý 50 % a xxxxx 30 %.

Mezi xxxxxxxxx xxxxxx řezu patří: xxxxxx řez xxx xxxxxx „xxxxxxx“ (xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx ze xxxx xxxx tří xxxxx) x xxxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx a xxxx xxxxxxxxx s 8–10 xxxx). – Víno xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx x dané oblasti xxxxxxxxx xxx xxxxxx x výrobě tichých xxx x vhodným xxxxxxxxx xxxxx šumivých xxx, xxxxx xx xxxx získávat xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. V xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx vína xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx CRSFA (Centro xx Ricerche Xxxxxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx in Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, testování x odbornou xxxxxxxx), xxxxx xx nachází x xxxxx dané xxxxxxx. Již xx xxxxxxxxxx plní xxxx xxxxxxx důležitý xxxx xxxxxxx selekce a xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx rovněž xxxxxxx xxxxxxxx zaměřená xx xxxxx xxxxxxxxx x pěstitele xxxx, x xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxxxx xxxxx „Basile Xxxxxxx“ v Xxxxxxxxxxx, xxxxx xx jako xxxxx x mála x Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx vína x xxxxxxxx a xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x rovněž xxxxx xxxxxxxxx xxxx.

X)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx nebo výlučně xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx x xxxx xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX xxxx xxxxxxxx chemické x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx a xxxx odrážejí především xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd.

Tyto xxxxxxxxxxxxxx x analytické xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx důsledkem xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxx xxxx roste, x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x klimatických xxxxxxxx. Xxxx půdy xxxxxxxxx xxxxxxx aromatických látek, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx vín, xxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx, x tím i xxxxxxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxx vínech. Xxxxxxxx a xxxxxxxxx-xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx hornin a xxxxxx, xxxxx v xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 60 % xxxxx xxxxxx. Tato xxxxxxxxx zmíněná xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx cizopasnými xxxxxxx xx rostlinný xxxxxxxx x samotné xxxxxx.

Xxxxxxxxx výška xxxxx xxxxxxxxx vinnou xxxxx x xxxxxxx 280 xx 418 xxxxx xxx mořem, xxxx x dobrým xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výkyvy xxxxxx xxxx xxxx a xxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx produkci xxx, xxxxx se xxxxxxxxx plným xxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxx (druh 1) xxxx typicky xxxxxx profil s xxxx xxxxxxxxx ovoce x případě xxxxxxxxx xxx nebo x xxxx xxxxxxx, medu xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx bílého xxxx, xxxx xx xxxx xxxxx vyvážen xxxxx xxxxxxx x xxxx.

Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx tóny xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd.

Vína Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx růžovou barvou xxxxx intenzity, ovocnou xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx, které xxxx výsledkem karbonické xxxxxxxx, a charakteristickou xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. V xxxxx xxxx xxxxx až xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx odrůd xxxxxxxxxx o něco xxxxx, než xx xxxxxxxx.

Xxxx Xxxxxxx xxxx x xxxxx sladká xx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx vůni, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ovoce, x xxxxxxx červených xxx nebo xxxxxxx xxxxx vyrobeného xx xxxxxxx ovoce, xxxxx x tóny xxxx x xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxx, x xxxxxx obsahem xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx, že xxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx se xxxx tak, xx xx xxxxxx xxxxxx xxxx umístí xx xxxx x xxxxxxxxx, xxxxx větraných prostorách.

Šumivá xxxx (druh 4) xx všech xxxxxxx xxxxxx jsou x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, případně xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx růžové xxxxx xxxxxxxxx, s jemnou, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxx xxxxxx xxxxx xx citrusů x charakteristickými xxxx xxxxxxxxxx kvašení; v xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxx vystavené xxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx. Xxxxx toho vhodné xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxx (xxxx 8) mají xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx s xxxxxxxxxxxx odlesky různé xxxxxxxxx x závislosti xx použitých moštových xxxxxxxx; xxxx xx xxxxx x xxxxxx, xxxxx xxx o xxxx bílého xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx citrusovým aroma xxxxx intenzity x xxxxxxxxxx na použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx; v xxxxx xxxx suchá xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxx, s xxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx. Tato xxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx kyselosti, xxxxx xx xxxxxxxxx půd xxxxxxxx xx xxxxxxx x příznivých klimatických xxxxxxxx. Xxxxx druh xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx stáčení xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxx xxxxx, kdy ještě xxxxxxxx xxxxxxxxx zbytkový xxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx bez xxxxxxxxx filtrace (xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx stále xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x láhvi, které xxxx xxxxxxxxx o xxxx xxxxxxxx, x xx se stala xxxxxxxx.

Xxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx 16) xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx slunci x xxxxx, kde xx xxx xxxxxxx dobu xxxxxxxx xxxx nechávat xxxxxxxxxxxx hrozny xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx suchému xxxxxxx umožňuje xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxx červeného xxxxx, někdy xxxxx, x xxxxxxxxxx kořenitými xxxx, xxxxx víno xxxxxxx zráním, v xxxxxxx xxxxxxxxx xxx x xxxx zralého xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx kyselin a xxxxxx.

Xxxxx příčinné xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxx X) x xxxxx xxxxx bodu X).

Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx přispívají x utváření xxxxxxxxx, xxxxx je velmi xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx x xxxx přirozeně xxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxx vhodné xxx pěstování vinné xxxx xxxxxx pro xxxxxx xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX.

Xxxxxxx x xxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx vína x pomáhají xxxxxxx xxxxxxxxx, chemické x xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxx „Xxxxx x'Xxxxx“.

Xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx malým xxxxxxxxx xxxxxx, s xxxxxxxxxxx xxxxxx x létě x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x srpnu, x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xx xxxx x xxxxx, xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vín „Xxxxx x'Xxxxx“.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx při xxxxxxxx vinařských xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Za dob Xxxxxxx Xxxxx xx xxxxxxxxx vína xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxx římské xxxxx Xxxxxx, která zahrnovala xxxx xxxxx Valle x'Xxxxx, xxxxxxxxxx samostatná xxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx níž bylo xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx x'Xxxxxxxx. Při xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx byly x xxxxxxx xxxxxxxxxx objeveny xxxxxx, které xx xxxxxxxxx xxx uchovávání xxxx, xxx se xxx plnilo xx xxxxx x xxxxxxxxx xx míst určení xx xxxxx Středomoří.

Používání xxxxxxxxx xxxxx „mir“, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x Apulii, xx xxxxxxx předchozí xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx jako „xxxxx“ x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx „xxxxx“ byl xxxxxxxx xxx xxxx xxxx xxx, které xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx „xxx“ xxxx používalo xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx – Xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx, kteří xx xxxxxxx xx xxxx Xxxxxx x 11. xxxxxxx př. x. x. Historie xxxxxx vína x Xxxxxx, xxxxx v xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxx x xx xxxxxxxx četnými xxxxxxxxx, je xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx vlastnostmi xxx „Xxxxx x'Xxxxx“. Dokládá, xxx xxxxxx zásah x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx po staletí xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vinařských x xxxxxxxxxxxx technik, které xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx a v xxxxxxxxxxx xxxx vědeckému x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, x cílem vyrábět xxxxxxxxxx vína „Xxxxx x'Xxxxx“.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

—

Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxx/xx/xxxxx/XxxxxXXXX.xxx/X/XX/XXXxxxxx/13251

---

(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 607/2009 ze xxx 14. července 2009, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx Rady (XX) x. 479/2008, xxxxx jde o xxxxxxxx označení xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx výrazy, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vinařských produktů (Xx. xxxx. X 193, 24.7.2009, x. 60).