Plné znění - 32019D0520(01)

XXXXXXX

„XXXXX x'XXXXX“

XXX-XX-X0604-XX04

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 24.6.2016

XXXXXX X XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx 105 xxxxxxxx (XX) č. 1308/2013 – Změna, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x xxxxxx ke xxxxx

2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxx: xxxxxxxx xxxxxx typů xxx

Xxxxx: Všechny druhy xxx x xxxxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx XXX, xxxxx xxxx dříve xxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 („Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxx, xxx x přezrálých xxxxxx x Xxxxxxx; Xxxxx, xxxxxx perlivých xxx, vín x xxxxxxxxxx hroznů, Xxxxxxx x Novello; Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx vín x Xxxxxxx“), xxxx xxxx uvedeny v xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxx x xxxx).

Xxxxxx typů byl xxxxxx xxxxxxx zařazením xxxxxxxxx x růžových xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx:

„x)	Xxxxxx, xxxxxx perlivých vín, xxxxxxxx xxx, xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x Passito;

b)	Rosso, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, šumivých xxx, xxx x xxxxxxxxxx hroznů, Xxxxxxx x Novello;

c)	Rosato, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxx x Novello;

d)	víno x xxxxxxx moštové xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x článku 2 xxxx.“

Xxxxxx: Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx vyráběná xxxx byla důsledně xxxxxxx v xxxxxx 1 – Xxxxxxxx x xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx x růžových xxxxxxxx xxx xx odůvodněno xxxxxxxx vhodností oblasti xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx xxxx xxx, xxxxxx xxxxxx xxxx x nová xxxx xxxxxxxx především x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx pozitivním xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx víny, xxxxxxx pokud xxx x lehká xxxxxxx x xxxxxx vína xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx „xxxxxxx xxxx“.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Xxxxx vín“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx a xxxx

Xxxxx: Byl vypuštěn xxxxxx xxxxx na „xxxxx“.

Xxxxxx: Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx EU xxxxx xxx CHZO xxxxxxxxx xxx xxxx „xxxxx“, xxx xxxxx xxx druh „xxxxxxxx xxxxxxxx hroznový xxxx“, xxx je druh, xxxxx xxxx v xxxx xxxxxxxxxxx produktu xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx vliv xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx moštových xxxxx

Xxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx a Xxxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxx x čl. 2 xxxx. 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx moštových xxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX. Související xxxxxx xxxxxxxxx odrůd xxxxxxxx x xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxx: Navrhovaná xxxxx xxxx umožněna x návaznosti na xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx mnoha jiných xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxx produkce a xxxxxxxx. Xxxxx se x xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx, zejména xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx tradičně xx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx x hojněji xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx menšinovými xxxxxxxx. Xxxxx toho xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx, které xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx apulijským xxxxxxxxxxx nový xxxxxx, xxx xx prosadit xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

—	Xxxxxx Xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx složkám xxxxxx xxx xxxxxx suchých x xxxxxxxx vín x pro mísení, xxx se xxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxxxxx xxx z xxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx.

—	Xxxxxx Xxxxxxx xx vysoký xxxxx cukru a xxxxxxx kyselost, takže xx xxxxxx pro xxxxxx vína.

—	Odrůda Ottavianello xx xxxxxxxxxx fyzikální xxxxxxxxxx, x proto xx xxxxx hodí x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx vzniknout xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxxx x xxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx základ pro xxxxxx šumivých vín x speciálních xxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx odrůdy Xxxxxxxx, která xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx jejího xxxxxx, nabídlo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nový xxxxxx, xxx se prosadit xx xxxx místních xxxxxx xxx. Základní xxxxx na posílení xxxxxxxxxxx původních xxxxx, xxxxxxxxx zlepšení zdraví xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x následné xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx x analýzy xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx mikrovinifikace, xxxxxxxx Xxxxxxx pro zemědělský xxxxxx, testování x xxxxxxxx xxxxxxxx (CRSFA) „Xxxxxx Caramia“ x Xxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxxx produktu x xxxxxx „Xxxxx xxx“ xxxxxxxxxx dokumentu.

2.4.   Souvislost xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x souvislosti x xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxx rovněž xxxxxxxx xxxxx informace o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx či xxxx xxxxxxxxxx, které xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxx poskytnuta xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx vztahu xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x vlastnostem xxxxxxxx.

Xxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx týká xxxxxx 8 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx“ jednotného xxxxxxxxx.

2.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx změna xxxxxxxxxxx produktu za xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxx „xxxxxx 13 xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x. 61/2010“ xx xxxxxxxxx xxxxx „xxxxxx 64 xxxxxx x. 238/2016“. Xxxxxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx aktualizována.

Tato xxxxx xx xxxx xxxxxx 9 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx pro xxxxxxxxx xxxx

Xxxxx: odstavec 4 „Xxxxxx xxxxxxx k xxxxxx perlivých x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, x xxxxx xxxxxxx, zajišťovat xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsah alkoholu x procentech objemových, xxxxx xx o 0,5 % nižší“, xx xxxxxxxxx xxxxx: „Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx minimální xxxxxxxxx xxxxx alkoholu 9,5 % xxxxxxxxxx.“

Xxxxxx xx xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx vín xxx stanoven na 9,5 % xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx snížení o 0,5 % v xxxxx výjimky; cílem xx xxxxxxxxxx výrobcům xxxxx informace.

Tato xxxxx xx xxxx xxxxxx 4 specifikace xxxxxxxx x nemá xxxx xx xxxxxxxx dokument.

2.7.   Normy xxx xxxxxx xxxx

X xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx: „Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxx právních předpisech, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx oblast xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2012.“

Xxxxxx: xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x výjimce xxxxx článku 6 xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 607/2009 (1), neboť xxx není platné.

Tato xxxxx xx týká xxxxxx 5 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx

1.	X xxxx „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx Xxxxxxxxx xxxx xxxxx „růžová“ v xxxxxx xxxxx nahrazeno xxxxxx „červená“.

Důvody ke xxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xxxx „Valle x'Xxxxx“ Rosso Frizzante.

2.	U xxx „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx x Xxxxxx x xxxxxxxxxx hroznů xx minimální xxxxxxxx xxxxx alkoholu xxxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx xxxxxx x „11,0 %“ na „12,0 %“.

Xxxxxx ke změně: xx účelem uvedení xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x hodnotami xxxxxxxxxxx x platných právních xxxxxxxxxx pro druh 16) „Xxxx x xxxxxxxxxx hroznů“, xxx xx stanoveno x xxxxx II xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 1308/2013.

3.	Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxx Xxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxx: xxxxxxx xxxx do xxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xxx již ve Xxxxx x'Xxxxx XXX xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x růžová xxxx, xxxx nutné doplnit xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.	X xxx „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx Xxxxxxxxx x Xxxxxx Xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx obsah alkoholu xxxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx změnil x „9,5 %“ xx „10,5 %“.

Důvody xx xxxxx: xxxxxxx xx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x těchto xxx x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxx d'Itria XXX; xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx úroveň jakosti xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx.

5.	X xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Novello xxxx do xxxxxxxxxx xxx spotřebě xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx „5,0 g/l“.

Důvody xx změně: xxxxx xx o formální xxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx specifikace zahrnuta, x xxxx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 6 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Xxxxx xxx“ xxxxxxxxxx dokumentu.

JEDNOTNÝ XXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx

Xxxxx x'Xxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX – chráněné xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx xxxx

8.

Xxxxxxx xxxx

16.

Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx (xxx)

Xxxx x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Bianco (1), xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx žlutá xxxxx intenzity, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: příjemná, xxxxx, xxxxxx, xxxxx x tóny xxxxxx xxxxx, případně x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x závislosti xx použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: svěží, suchá xx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková kyselost	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx kyseliny vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x právními xxxxxxxx EU.

Víno x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx z přezrálých xxxxxx (16), xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx až xxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, trvalá, xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx ovoce xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 22,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx xxxx „Xxxxx d'Itria“ XXX Xxxxxx (8), xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

Pěna: jemná x xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: xxxxxxx žlutá xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx různé xxxxxxxxx v závislosti xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx x xxxxxx, často x xxxxx bílého xxxxx, xxxxx s xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx aroma xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x procentech objemových: 9,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % objemových)
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty uvedeny, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxx x XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxxx „Xxxxxxx“ (1), včetně xxx x určením moštové xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx žlutá xx xxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx; jemná xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx x tóny xxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 22,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah alkoholu (x % objemových)	11
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx v gramech xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

Xxxxxx víno x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx Spumante (4), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx x dlouhotrvající

Barva: xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, případně xx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: sladká, xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxx květů xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx na použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx x x typickými tóny xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxx, jemná, harmonická, xx polosladká

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx objemových: 9,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx kyseliny vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx kyselin (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx a právními xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx (1), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

Barva: xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxx, charakteristická xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx tóny

Chuť: suchá xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 20,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % objemových)
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x gramech xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx hodnoty xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxx xxxx x XXXX „Xxxxx d'Itria“ Rosso Xxxxxxxx (4)

Xxxx: xxxxx x dlouhotrvající

Barva: xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxxx tóny xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: xxxxx až xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	5,0 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx kyselin (v xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, použijí xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Víno s XXXX „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (16), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx x nádechem xx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, jemná, xxxxxx vůně xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx džemu, xxxxx xxxxx x xxxxxxx kořenitými xxxx

Xxxx: xxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 24,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální obsah xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Perlivé xxxx x XXXX „Valle x'Xxxxx“ Rosso Frizzante (8), xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxxx se

Barva: xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx; vůně xxxxxxx xxxxx, někdy xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxx odrůdách

Chuť: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální skutečný xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x gramech kyseliny xxxxx na litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx kyselin (x miliekvivalentech xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxx, xxxxxx vín s xxxxxxx moštové odrůdy

Barva: xxxxxxxx xxxxxxx různé xxxxxxxxx

Xxxx: intenzivní, xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx ovoce x x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx macerace; charakteristická xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 16,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx kyseliny vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxx, xxxxxx xxx s určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: rubínově xxxxxxx, během zrání x nádechem xx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, jemná, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo džemu x s typickými xxxx v závislosti xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxxx až xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, harmonická

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 15,0 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 24,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální celkový xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	11
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxx x CHZO „Valle x'Xxxxx“ Xxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: růžová xxxxx intenzity

Vůně: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx, často x xxxxx xxxxxxxxx ovoce

Chuť: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx: 11,0 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 16,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 g/l, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého (x miligramech na xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxxxx xxxx s XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxxx Spumante (4)

Xxxx: xxxxx a dlouhotrvající;

lehce xxxxxxxxxx;

xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx, někdy x aroma xxxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx kvašení

Chuť: xxxxx xx polosladká, xxxxxxxxxx, výrazná

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5,0 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud nejsou xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx vnitrostátními právními xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx víno x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosato Frizzante (8), včetně xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx a xxxxxxxxxxx se

Barva: xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx, často x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxx: xxxxx až xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, výrazná

Minimální celkový xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková kyselost	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx mezní hodnoty xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx a právními xxxxxxxx XX.

Xxxx s XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxxx Xxxxxxx, xxxxxx xxx x určením xxxxxxx odrůdy

Barva: xxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx ovoce, x xxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální xxxxxxx kyselost	5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisy XX.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxx

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx.

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Xxxxxx, Xxxxx x Xxxxxx, xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

22&xxxx;000 xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Xxxxxx, Xxxxx x Rosato, včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

176 xxxxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT Xxxxxx, Xxxxx a Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx s xxxxxxx moštové xxxxxx

22&xxxx;000 xxxxxxxxx hroznů na xxxxxx

Xxxx „Xxxxx d'Itria“ XXX Xxxxxx, Xxxxx x Rosato x xxxxxxxxxx hroznů, xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

110 xxxxxxxxxx xx xxxxxx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx hroznů xxxxxxxx x výrobě xxx, která xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx zeměpisné xxxxxxxx „Xxxxx x'Xxxxx“, xxxxxxxx xxxx správní xxxxx xxxx Alberobello x Locorotondo x xxxxxxxxx Xxxx; Xxxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Fasano x Ostuni x xxxxxxxxx Xxxxxxxx; Crispiano x Xxxxxxx Franca x xxxxxxxxx Xxxxxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx (xxxxxx) xxxxx xxxx

Xxxxxxxxx B.

Maresco X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxx N.

Barbera N.

Aleatico X.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx Bianco X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Nero X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Sauvignon X. – Cabernet

Chardonnay X.

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx B.

Greco X.

Xxxxx Xxxxxx B. – Xxxxx

Xxxxxxxxx Maestri X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx N.

Malvasia Xxxx di Xxxxxxxx X. – Malvasia

Malvasia Xxxx xx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxxxx Bianco X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxx X.

Xxxxx Amaro X. – Negroamaro

Pampanuto X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Bianco X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx N

Pinot Xxxxxx X. – Xxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxx

Xxxxx Xxxx N. – Xxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx Xxxxxxxxx Xxxxx N. – Xxxxxxx

Xxxxxxxx Italico X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx N. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx Xxxxx

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Verde X. – Silvaner

Syrah X. – Xxxxxx

Xxx di Xxxxx X. – Xxxx xx Xxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx Xxxxxx X. – Verdicchio

Vermentino X. – Xxxxxxxx X.

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx Xxxxxxx 6.0.13 X.

Xxxxxxxxxxx X.

Xxxxxx x'Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxx xx Xxxxxxxxxx X. – Malvasia

Montepulciano X.

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx N. – Xxx' x Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Piede xx Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Piede xx Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx Xx. – Gewürztraminer

Trebbiano Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx Nero X. – Xxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Bianca B. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Asprinio

Antinello X.

Xxxxxxxxx Xxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxx X. – Riesling

Francavidda X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Bianca xx Xxxxxx B. – Xxxxxxxx

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx

X)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX – xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx oblasti

Přírodní činitele xxxxxxxxxx se x xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx vymezená xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx známá xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ x xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx „Murgia xxx Xxxxxx“. Xx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x jedná xx o xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx oxidy x hydroxidy xxxxxx x hliníku. Půdy xxxx xxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, a tím xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx. Jílovité a xxxxxxxxx-xxxxxxxx půdy mají xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxx xxxxx přibližně 60 % xxxxx xxxxxx. Xxxxxx osázené xxxxxx xxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx 280 xx 418 xxxxx xxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx 138 x. Svahy jsou xxxxx x převážně xxxxxxxxxxxx. Podnebí je xxxxx x suché x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; x xxxxxxxxxx na xxxxx xxxx xx srážky xxxxxxxx x xxxxxxx xx 400 xx 800 xx, x xxxxx xxxxxxxxx 70 % xxxxxx na xxxxxx x v xxxx. Xxxxx xxx x vegetační xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx září, xx xxxxxx srážek velmi xxxxx a dosahuje xxxxxxxxx 300 xx. Xxxx zcela xxx xxxxxx xxxxxx výjimkou. Xxxxxxxx xxxxxxx ukazují xxxxxx průměrné teploty, xxxxx zřídka přesahují 30 °C xxxx xxxxxxx pod 0 °X. Během xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx zřídkakdy xxxxxxx xxx xxxxxxx 18 °X.

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx vztahující xx x souvislosti, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxx prostředí je xxxxxxx xx vztahu x xxxxxxx (xxxxxxx x půda) x x xxxxx (tradice, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx). Lidské xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, které ovlivnily xxxxxxxxxx xxxx, mají xxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx, xxx xx xxxxxx vína „Xxxxx x'Xxxxx“, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x vyznačuje xx xxxxxxxxxx xxxx x porostem xxxx x xxxx cesmínovitých x xxxxxxxxx x xxxxx rostoucí středomořskou xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pokryv území xxxxxxx, xxx xx xxx xxxxxxx lidé. Xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxx době xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx typickými, elegantními x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zídkami, xxxxx xxxxxxxx x zpevňují xxxxxxxxxxx xxxx, jež xx x průběhu xxxx postupně xxxxxxxxxx x xx níž xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx vína, na xxxxx xx xxxxxxxx xxxx specifikace. Kámen x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x proslulými xxxxx xx stylu „xxxxxx“. Xxxxxx činitele xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx úlohu xxx xxxxxxx vymezování xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx:

—	Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx daných xxx xxxx xxxxxx, které xx ve vymezené xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx výsadby x xxxxxx řezu. Xxxxx se xxxxxx x tradiční prvky, xxxxxxx cílem xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx racionální xxxxxx xxxxx, čímž xx xxxxxxx xxxxxx, dobře xxxxxxxxxx xxxxxxx plocha x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vína v xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx „xxxxxxx“, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x vertikální xxxxxx konstrukce: xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 20 % x celkového xxxxx, xxxxx 50 % a xxxxx 30 %.

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: xxxxxx řez pro xxxxxx „xxxxxxx“ (xxx xxxxxxxx ponechání xxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxx nebo tří xxxxx) x smíšený xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx x xxxx xxxxxxxxx s 8–10 xxxx). – Víno xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx již xxxxxx x výrobě xxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx kvašením. X xxxxxxxx xxxx bylo xxxxxxxxx xxxx významně xxxxxxxxx činností výzkumného xxxxxx XXXXX (Centro xx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxx x Formazione in Xxxxxxxxxxx, Centrum xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, testování x xxxxxxxx přípravu), xxxxx xx nachází x xxxxx xxxx xxxxxxx. Xxx xx xxxxxxxxxx plní toto xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x posiluje xxxxxxxxx původní xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx příprava xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, x to xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx školy „Xxxxxx Xxxxxxx“ x Xxxxxxxxxxx, xxxxx xx jako xxxxx z xxxx x Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx x xxx získala odbornou xxxxxxxx xxxxxxx enologů x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx vína.

B)   Údaje x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které jsou xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx x xxxx xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX mají xxxxxxxx chemické a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx a xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxxxxxx x analytické xxxxxxxxxx xxxx přímým důsledkem xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx půdních xxxx, xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx půdy xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxxxxxxxxxx xxxxx x hroznech, x xxx x xxxxxxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx a xxxxxxxxx-xxxxxxxx xxxx mají vysokou xxxxxxxxxxx hornin x xxxxxx, které x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 60 % xxxxx složek. Xxxx xxxxxxxxx zmíněná xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx odvodu xxxxxxxxxx xxxx, což xxxxxxx xxxxx napadení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx vinnou révou x xxxxxxx 280 xx 418 metrů xxx xxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, převážně xxxxxxxxxxxx svahy x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx a xxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro produkci xxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx x dobrou xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxx (druh 1) xxxx xxxxxxx xxxxxx profil x xxxx červeného xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx nebo x xxxx xxxxxxx, medu xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxx xx xxxx dobře xxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxx.

Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx trvalými xxxx xxxxx zralého xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx moštových odrůd.

Vína Xxxxxxx xx vyznačují xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx, někdy xxxxxxxxx xxxxx, xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x charakteristickou xxxx použitých xxxxxxxxx xxxxx. V xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x základními xxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o xxxx xxxxx, než xx xxxxxxxx.

Xxxx Xxxxxxx xxxx x chuti xxxxxx xx xxxxx, xxx xxxx harmonická. Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx nebo xxxxxxx xxxxx vyrobeného ze xxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxx xxxx x xxxxxxx, v xxxxxxx bílých xxx, x dobrým obsahem xxxxxxxx, vína xxxx xxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxx, xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx vystavených xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx nebo se xxxx xxx, že xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxx, xxxxx větraných xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxx (xxxx 4) xx všech xxxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx intenzity, případně xx zlatavými odlesky, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, s jemnou, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxx xxxxxx xxxxx či xxxxxxx x charakteristickými tóny xxxxxxxxxx xxxxxxx; x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx až polosladká. Xxxxxxxx xx xxxxxxx x hroznů xxxxxxxxxxx x oblastech, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx a xxxx vystavené slunci, xxx si hrozny xxxxxxxx xxxxx kyselost x xxxxx xxxxxxx. Xxxxx toho xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx draslíku xxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx.

Xxxxxxx vína (xxxx 8) mají xxxxxxx xxxxxx xxxxx různé xxxxxxxxx, někdy s xxxxxxxxxxxx odlesky xxxxx xxxxxxxxx x závislosti xx xxxxxxxxx moštových xxxxxxxx; xxxx je xxxxx x xxxxxx, xxxxx xxx o xxxx xxxxxx ovoce, xxxxx s xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx aroma xxxxx intenzity x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; x xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, ovocná, x xxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxx se rovněž xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx kyselosti, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx ze xxxxx xxxxxxx stáčení xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx na xxxxx xxxxx, kdy xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx vína xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx filtrace (xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx stále aktivní. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kvašení x láhvi, xxxxx xxxx xxxxxxxxx o xxxx xxxxxxxx, x xx xx stala xxxxxxxx.

Xxxx x přezrálých xxxxxx (xxxx 16) xx xxxxxxxxx x xxxxxx pěstovaných x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nejvíce xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxx xx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx přezrát xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx získat xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx vína. Xxxxx x klimatické xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, někdy xxxxx, x případnými xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx x vůní xxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx ovoce x xxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx kyselin a xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx údaji podle xxxx X) x xxxxx xxxxx xxxx X).

Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x utváření prostředí, xxxxx je xxxxx xxxxxxx x slunečné, xxxxx xx xxxx x xxxx přirozeně xxxxxxxx x které xx zvláště xxxxxx xxx pěstování vinné xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX.

Xxxxxxx x xxxxxxxx-xxxxxxxxx struktura xxx xxxx xxxxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx utvářet xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx „Xxxxx x'Xxxxx“.

Xxxxx x xxxxx podnebí xxxxxxx xxxxxxxx, které se xxxxxxxxx malým xxxxxxxxx xxxxxx, s nedostatkem xxxxxx x xxxx x vysycháním x xxxxxxxx a xxxxx, x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xx xxxx a xxxxx, xxxxxxxx, aby xxxxxx pomalu x xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx vlastnostem vín „Xxxxx x'Xxxxx“.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx obyvatelstva xxxxx xxxxxxxx roli při xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Za xxx Xxxxxxx Xxxxx se xxxxxxxxx vína xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx, xxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxx Xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxx x'Xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Bianco x'Xxxxxxxx. Při xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx byly x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, xxx se xxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xx míst xxxxxx xx xxxxx Středomoří.

Používání xxxxxxxxx xxxxx „xxx“, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxxx, xx xxxxxxx předchozí xxxxxxxx civilizace; xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx „xxxxx“ x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, zatímco xxxxx „xxxxx“ xxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx xxx, které xx naopak xxxx xxxxxx nezdály. Xxxxx „xxx“ xxxx používalo xxx obyvatelstvo xxxxxxxxx Xxxxxx – Xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xx xxxx Xxxxxx v 11. xxxxxxx xx. x. x. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx x Xxxxxx, xxxxx x xxxx oblasti sahá xx xxxx xxxx xxxxxx xxxx a xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxxxxx důkazem xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx vlastnostmi vín „Xxxxx x'Xxxxx“. Dokládá, xxx lidský xxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx staletí xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx v xxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, x cílem vyrábět xxxxxxxxxx xxxx „Valle x'Xxxxx“.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx základní podmínky

—

Odkaz xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxx/xx/xxxxx/XxxxxXXXX.xxx/X/XX/XXXxxxxx/13251

---

(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 607/2009 xx xxx 14. července 2009, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x nařízení Rady (XX) č. 479/2008, xxxxx xxx x xxxxxxxx označení xxxxxx x xxxxxxxxx označení, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x obchodní xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xx. věst. X 193, 24.7.2009, x. 60).