Plné znění - 32019D0520(01)

XXXXXXX

„XXXXX x'XXXXX“

XXX-XX-X0604-XX04

Xxxxx podání xxxxxxx: 24.6.2016

XXXXXX O XXXXX SPECIFIKACE PRODUKTU

1.   Použitelné xxxxxxxx

Xxxxxx 105 nařízení (XX) č. 1308/2013 – Xxxxx, která xxxx xxxxxxx xxxxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x xxxxxx xx xxxxx

2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxx: xxxxxxxx nových xxxx xxx

Xxxxx: Xxxxxxx druhy xxx x xxxxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx XXX, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx v xx. 2 xxxx. 1 („Xxxxxx, xxxxxx perlivých xxx, šumivých xxx, xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx a Xxxxxxx; Xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx z xxxxxxxxxx xxxxxx, Xxxxxxx x Xxxxxxx; Rosato, xxxxxx perlivých vín x Xxxxxxx“), jsou xxxx uvedeny x xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Označení x xxxx).

Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx doplněn xxxxxxxxx xxxxxxxxx x růžových xxxxxxxx vín x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx seznam xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx:

„x)	Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxx, xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxxx;

x)	Xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx vín, xxxxxxxx xxx, vín x xxxxxxxxxx xxxxxx, Passito x Xxxxxxx;

x)	Xxxxxx, včetně xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxx a Xxxxxxx;

x)	xxxx x xxxxxxx moštové xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxx.“

Xxxxxx: Specifikace xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx důsledně xxxxxxx v xxxxxx 1 – Xxxxxxxx x xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xx odůvodněno xxxxxxxx vhodností xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx, xxxxxx xxxxxx trhů x xxxx xxxx xxxxxxxx především x xxxxxxxxx moštových xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx trhu x šumivými víny, xxxxxxx pokud jde x lehká xxxxxxx x růžová xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx „xxxxxxx xxxx“.

Xxxx změna xx xxxx xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Popis vín“ xxxxxxxxxx dokumentu.

2.2.   Označení a xxxx

Xxxxx: Xxx vypuštěn xxxxxx xxxxx xx „xxxxx“.

Xxxxxx: Podle xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx být CHZO xxxxxxxxx pro xxxx „xxxxx“, ale xxxxx xxx druh „xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx“, xxx xx xxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx produktu x xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx: Zařazení původních xxxxxxxxx odrůd Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxx x čl. 2 odst. 2 xxxxxxxxxxx produktu, který xx xxxx moštových xxxxx, xxx mohou xxx uvedeny xx xxxxxxxxx vín x xxxxxxxxx „Xxxxx d'Itria“ XXX. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x pěstování x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT, který xx xxxxxxxx specifikace xxxxxxxx, byl aktualizován.

Důvody xx xxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, charakterizaci a xxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx produkce x xxxxxxxx. Xxxxx xx x xxxxxx, které xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx Valle x'Xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odrůdy xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx, téměř xxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx menšinovými xxxxxxxx. Xxxxx xxxx nedávné xxxxxxxxxxxxx x posílení xxxxx, které xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx apulijským xxxxxxxxxxx xxxx způsob, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

—	Xxxxxx Marchione xx xxxx své xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx složkám vhodná xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx x pro mísení, xxx xx xxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx z xxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx.

—	Xxxxxx Xxxxxxx xx vysoký xxxxx xxxxx a xxxxxxx kyselost, xxxxx xx xxxxxx pro xxxxxx xxxx.

—	Xxxxxx Ottavianello xx vynikající xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx vzniknout xxxxxx xxxxx připraveným xx xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxxx x vůně xxxxxx Minutolo xxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx vín x xxxxxxxxxxx xxx. Xxxxxxx znovuobjevení a xxxxxxxx moštové odrůdy Xxxxxxxx, která byla xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx x hlediska xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx apulijským xxxxxxxxxxx nový xxxxxx, xxx se xxxxxxxx xx xxxx místních xxxxxx vín. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původních xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx zdraví xxxxxxx, xxxxxx předpokládaných xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, provedlo Xxxxxxx pro zemědělský xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx (XXXXX) „Xxxxxx Xxxxxxx“ v Xxxxxxxxxxx.

Xxxx změna xx xxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxxx produktu a xxxxxx „Xxxxx xxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx údaje x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, s popisem xxxxx xxxxx produktu. Xxxx rovněž doplněny xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx vztahující xx k souvislosti, xxxxxx, pověst xx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx původem, a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx těchto xxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx týkající se xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x vlastnostem xxxxxxxx.

Xxxxxx: uvedení xxxxxxxxxxx xx souladu x xxxxxxxx právními xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx se xxxx xxxxxx 8 specifikace xxxxxxxx a xxxxxx „Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx produktu xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxx „xxxxxx 13 xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x. 61/2010“ xx nahrazují xxxxx „xxxxxx 64 xxxxxx x. 238/2016“. Xxxxxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx byla xxxxxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 9 specifikace xxxxxxxx x xxxx xxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx pro pěstování xxxx

Xxxxx: xxxxxxxx 4 „Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx perlivých x xxxxxxxx druhů xxx xxxxx, x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx minimální xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx, xxxxx xx x 0,5 % nižší“, xx xxxxxxxxx tímto: „Xxxxxx použité x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsah alkoholu 9,5 % xxxxxxxxxx.“

Xxxxxx xx xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx x perlivých x xxxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xx 9,5 % xxxxxxxxxx, xxxx xx vylučuje xxxxxxx xxxxxxx x 0,5 % x xxxxx xxxxxxx; cílem xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx informace.

Tato změna xx xxxx xxxxxx 4 specifikace xxxxxxxx x nemá vliv xx jednotný xxxxxxxx.

2.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx xxxxxx vína

V xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx poslední xxxxxxxxxxx: „Xxxx xx dotčena xxxxxxx stanovená xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx operace mimo xxxxxxxxx oblast produkce xx 31. xxxxxxxx 2012.“

Xxxxxx: xxxxx xx x xxxxxxxx změnu x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx o výjimce xxxxx xxxxxx 6 xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 607/2009&xxxx;(1), xxxxx xxx xxxx xxxxxx.

Xxxx xxxxx se týká xxxxxx 5 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx

1.	X xxxx „Valle d'Itria“ Xxxxx Xxxxxxxxx xxxx xxxxx „xxxxxx“ x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx „červená“.

Důvody xx xxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxx spotřebě, xxxxx xxx x xxxxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxxxx.

2.	X xxx „Valle x'Xxxxx“ Xxxxx x Xxxxxx x přezrálých xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu vyjádřený x xxxxxxxxxx objemových xxxxxx x „11,0 %“ na „12,0 %“.

Xxxxxx xx xxxxx: xx účelem uvedení xxxxxxxxxxx do xxxxxxx x hodnotami xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx právních xxxxxxxxxx xxx xxxx 16) „Xxxx z xxxxxxxxxx hroznů“, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxx XX xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 1308/2013.

3.	Byly xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx vína „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxxx x Xxxxxx Xxxxxxxx.

Xxxxxx xx změně: xxxxxxx xxxx do druhu xxxxxxxx vín, xxxxx xxx xxx xx Xxxxx x'Xxxxx XXX xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.	X xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxxxx x Xxxxxx Xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx změnil x „9,5 %“ na „10,5 %“.

Xxxxxx xx xxxxx: xxxxxxx xx x souladu x xxxxxxxxx skutečně naměřenými x těchto xxx x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx XXX; xxxxxx je xxxx xxxxxxxx úroveň xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx.

5.	X vín „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Novello xxxx do xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx minimální xxxxxxx xxxxxxxxx „5,0 x/x“.

Xxxxxx xx změně: xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxx; výše xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx změna se xxxx xxxxxx 6 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Xxxxx xxx“ xxxxxxxxxx dokumentu.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Název xxxxxxxx

Xxxxx x'Xxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx x révy xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx xxxx

8.

Xxxxxxx víno

16.

Víno x xxxxxxxxxx xxxxxx

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vína (xxx)

Xxxx s XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Bianco (1), včetně vín x xxxxxxx moštové xxxxxx

Xxxxx: slámově xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: xxxxxxxx, xxxxx, ovocná, často x tóny xxxxxx xxxxx, případně s xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: svěží, xxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 10,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx d'Itria“ Xxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx (16), xxxxxx xxx x určením xxxxxxx odrůdy

Barva: xxxxxxx xxxxx až xxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, jemná, xxxxxx, xxxxx s xxxxx xxxxxxx xxxxxx ovoce, xxxxxxxxxxx ovoce nebo x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx až xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, harmonická

Minimální celkový xxxxx alkoholu v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 22,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselin (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v miligramech xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, použijí xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx víno „Xxxxx d'Itria“ XXX Xxxxxx (8), xxxxxx xxx s určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: jemná x xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxx odlesky xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx x xxxxxx, xxxxx s xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx s xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx: 9,5 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x miliekvivalentech xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisy EU.

Víno x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Bianco „Passito“ (1), xxxxxx vín x určením moštové xxxxxx

Xxxxx: slámově xxxxx xx xxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx; jemná xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx s tóny xxxx a xxxxxxx, xxxxx intenzity x xxxxxxxxxx na použitých xxxxxxxxx odrůdách

Chuť: xxxxx xx sladká, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Minimální xxxxxxxxxx extrakt: 22,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	11
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx x gramech xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou hodnoty xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxx hodnoty stanovené xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxx víno x XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxxx Xxxxxxxx (4), xxxxxx vín x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

Pěna: xxxxx a dlouhotrvající

Barva: xxxxxxx žlutá xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: sladká, xxxxxxxxx, vůně xxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxx květů xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a x typickými tóny xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: svěží, xxxx, xxxxx, harmonická, xx polosladká

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 9,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný extrakt: 14,0 g/l

Obecné analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud nejsou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Valle d'Itria“ Xxxxx (1), xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx xx granátová

Vůně: xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovoce, xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx tóny

Chuť: xxxxx xx polosuchá, harmonická

Minimální xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 20,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x gramech kyseliny xxxxx xx litr
Maximální xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx stanovené vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx předpisy EU.

Šumivé xxxx x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxx (4)

Xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	5,0 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx (16), xxxxxx xxx s určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx zrání x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxx: charakteristická, xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, někdy džemu, xxxxx zrání s xxxxxxx kořenitými xxxx

Xxxx: xxxxxx xx suchá, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx bezcukerný extrakt: 24,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah oxidu xxxxxxxxxx (v miligramech xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx xxxx x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxxxx (8), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: jemná a xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxx, někdy xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx tóny x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx polosladká, harmonická

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x gramech xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx předpisy a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Novello, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxx, příjemná, xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx použitých moštových xxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu v xxxxxxxxxx objemových: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 16,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx kyseliny vinné xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx kyselin (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Valle d'Itria“ Xxxxx Passito, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

Barva: rubínově xxxxxxx, během xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxx: charakteristická, xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx džemu x x xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx moštových xxxxxxxx

Xxxx: xxxxxx až xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 24,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)	11
Minimální celková xxxxxxxx	4 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: charakteristická, xxxxxx, xxxxx x xxxxx červeného xxxxx

Xxxx: xxxxx xx polosuchá, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 16,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx v gramech xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x miliekvivalentech xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x právními předpisy XX.

Xxxxxx xxxx x XXXX „Valle d'Itria“ Xxxxxx Spumante (4)

Pěna: xxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;

xxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	5,0 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx xxxx x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx Frizzante (8), včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: jemná x xxxxxxxxxxx se

Barva: xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx červeného xxxxx

Xxxx: xxxxx až polosladká, xxxxxxxxxx, výrazná

Minimální celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx kyseliny vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x právními xxxxxxxx EU.

Víno x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx Xxxxxxx, včetně xxx s určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: charakteristická, xxxxxx, někdy s xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x tóny, které xxxx výsledkem xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd

Chuť: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí se xxxxx hodnoty stanovené xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxx

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx.

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Bianco, Xxxxx a Xxxxxx, xxxxxx vín x xxxxxxx moštové xxxxxx

22&xxxx;000 xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Bianco, Rosso x Xxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

176 xxxxxxxxxx xx hektar

Vína „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Xxxxxx, Xxxxx a Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx s xxxxxxx moštové xxxxxx

22&xxxx;000 xxxxxxxxx hroznů na xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Bianco, Xxxxx x Xxxxxx x xxxxxxxxxx hroznů, xxxxxx xxx s určením xxxxxxx odrůdy

110 hektolitrů xx xxxxxx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx zeměpisná xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxx, xxxxx mohou xxxxxxxx xxxxxxx zeměpisné xxxxxxxx „Valle d'Itria“, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx Xxxxxxxxxxx x Locorotondo v xxxxxxxxx Bari; Ceglie Xxxxxxxxx, Cisternino, Xxxxxx x Xxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx; Xxxxxxxxx x Xxxxxxx Franca x xxxxxxxxx Xxxxxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx (xxxxxx) xxxxx xxxx

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxx N.

Aleatico X.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxx X. – Bombino

Cabernet Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx B.

Greco X.

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx N.

Malvasia Xxxx xx Xxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxx xx Lecce X. – Xxxxxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx Selvatico X.

Xxxxx Xxxxx N. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx B. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx X

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxx

Xxxxx Xxxx N. – Xxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx Xxxxxxxxx Xxxxx N. – Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx N. – Sangioveto

Sauvignon X. – Xxxxxxxxx Xxxxx

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx B. – Xxxxxxxx

Xxxxx N. – Shiraz

Uva xx Xxxxx N. – Xxxx di Xxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx Bianco X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx B. – Xxxxxxxx B.

Manzoni Xxxxxx X. – Xxxxxxxx Xxxxxxx 6.0.13 X.

Xxxxxxxxxxx X.

Xxxxxx d'Alessano X.

Xxxxxxxx Bianca Lunga X. – Malvasia

Malvasia Xxxx xx Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx N. – Xxx' e Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxx xx Colombo

Piedirosso N. – Xxxxx xx Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx Rs. – Xxxüxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxx N. – Xxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx B.

Trebbiano Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx B.

Somarello Xxxxx X.

Xxxxxxxx Renano X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxx xx Xxxxxx B. – Xxxxxxxx

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx

X)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX – xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se k xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx známá xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ a xx součástí větší xxxxxxx „Xxxxxx dei Xxxxxx“. Xx mapě xx xxxxxx nachází xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx. Z xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, která xx xxxxxxxxx rozpouštění xxxxxxx, x xxxxx xx x nerozpustné xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx železa x xxxxxxx. Půdy xxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, x xxx xxxxx substrát, xxxxx xx ideální pro xxxxxxxxx moštových odrůd xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx xxx vysoké xxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx-xxxxxxxx půdy mají xxxxxxx koncentraci xxxxxx x xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 60 % všech xxxxxx. Xxxxxx osázené xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx výšce 280 až 418 xxxxx xxx xxxxx, x výškový rozdíl xxxx xxxx 138 x. Xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxx a xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; x xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx se srážky xxxxxxxx x rozmezí xx 400 xx 800 mm, x xxxxx xxxxxxxxx 70 % spadne xx xxxxxx x x xxxx. Xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx révy, xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxx, je xxxxxx srážek xxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx 300 xx. Xxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx výjimkou. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx průměrné xxxxxxx, xxxxx zřídka xxxxxxxxx 30 °X xxxx xxxxxxx xxx 0 °X. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx teploty xxxxxxxxx xxxxxxx xxx hranici 18 °X.

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se x xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx (podnebí x xxxx) x x xxxxx (xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx). Xxxxxx xxxxxxxx x oblasti xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx, xxx se xxxxxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“, má xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx středomořskou xxxxxxxx, xxxxx představovala xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, než xx xxx xxxxxxx xxxx. Xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx staletí xx počátků xxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xx xxxxxx do xxxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx změnami. V xxxxxxxx době xx xxxx xxxxxxxxx krajina xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x lineárními xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxx xx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, na xxxxx xx xxxxxxxx xxxx specifikace. Xxxxx x symbióze s xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx součástí oblasti Xxxxx x'Xxxxx a xxxxxx její xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx „xxxxxx“. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx v průběhu xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx přesném xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx produkce:

—	Kombinace odrůd xx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx vhodnými k xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxx xx ve vymezené xxxxxxxxx xxxxxxx tradičně xxxx xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx. Xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxx byla xxxxx xxxx na xxxx uspořádána nejlepším xxxxxx způsobem xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx postupy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxx vhodná, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx plocha x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx. Mezi xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx patří xxxxxx „xxxxxxx“, metoda xxxxxxxxxxx xxxxxx x vertikální xxxxxx konstrukce: xxxxx xxxxxx představuje 20 % x xxxxxxxxx xxxxx, druhý 50 % a xxxxx 30 %.

Mezi xxxxxxxxx xxxxxx řezu patří: xxxxxx xxx xxx xxxxxx „xxxxxxx“ (xxx xxxxxxxx ponechání xxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxx xxxxx) x xxxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx a xxxx xxxxxxxxx s 8–10 xxxx). – Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, které se x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx šumivých xxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. V xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx vína xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx XXXXX (Xxxxxx xx Ricerche Xxxxxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx in Xxxxxxxxxxx, Centrum xxx xxxxxxxxxx výzkum, testování x odbornou přípravu), xxxxx se xxxxxxx x xxxxx dané xxxxxxx. Již po xxxxxxxxxx plní toto xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx příprava zaměřená xx xxxxx zemědělce x xxxxxxxxx xxxx, x xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxxxx xxxxx „Basile Xxxxxxx“ v Locorotondu, xxxxx xx xxxx xxxxx z mála x Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx a xxx získala xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx mnoho xxxxxxxxx vína.

B)   Údaje x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx a xxxx xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx vlastnosti x xxxxxx chuť a xxxx odrážejí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxxxxxx x analytické vlastnosti xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx půdních xxxx, xx xxxxx xxxxx xxxx roste, x xxxxxxx příznivých xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx podmínek. Xxxx půdy usnadňují xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx obohacují aromatickou xxxxxxx vín, xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, x xxx x xxxxxxxxxxx obsah alkoholu x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx-xxxxxxxx xxxx xxxx vysokou xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx, xxxxx v xxxxx xxxxxxxxx tvoří xxxxxxxxx 60 % xxxxx složek. Xxxx xxxxxxxxx zmíněná xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx vody, xxx xxxxxxx dopad napadení xxxxxxxxx způsobenými xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx rostlinný xxxxxxxx a samotné xxxxxx.

Xxxxxxxxx výška ploch xxxxxxxxx vinnou xxxxx x xxxxxxx 280 xx 418 xxxxx xxx xxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, pozvolné, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx svahy x xxxxxxxx výkyvy xxxxxx xxxx xxxx x xxxx, s mírnými xxxxxxxxx xxxxx období xxxxx, xxxxxxxxx ideální xxxxxxxx xxx produkci xxx, xxxxx se xxxxxxxxx plným xxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx intenzitou.

Vína (xxxx 1) xxxx typicky xxxxxx profil x xxxx xxxxxxxxx ovoce x xxxxxxx červených xxx xxxx x xxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxx xx xxxx dobře xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx.

Xxxxxx vína xx xxxxxxxxx xxxxxxxx tóny xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx tóny xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxx Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx barvou xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x charakteristickou xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X chuti xxxx xxxxx až xxxxxxxxx x dobrou xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx z důvodu xxxxxxxxxxxxxxx modrých xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx.

Xxxx Xxxxxxx jsou x chuti xxxxxx xx suchá, xxx xxxx xxxxxxxxxx. Mají xxxxxxxxxxxxxxxxx, jemnou x xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx červeného xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx jemného xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx x tóny xxxx x meruněk, x xxxxxxx xxxxxx xxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, vína jsou xxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxx, xx xxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx slunci x xxxxx xx xxxxxxxxx uschnout na xxxxxxxx xxxx se xxxx xxx, xx xx xxxxxx xxxxxx xxxx umístí xx xxxx x xxxxxxxxx, xxxxx větraných prostorách.

Šumivá xxxx (xxxx 4) xx všech xxxxxxx xxxxxx jsou v xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, případně xx xxxxxxxxx odlesky, xx xxxxxx různé xxxxxxxxx, x jemnou, xxxxxxx vůní, xxxxx xxxxxxxxx ovoce, xxxx x xxxx xxxxxx xxxxx či citrusů x charakteristickými tóny xxxxxxxxxx xxxxxxx; x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx x oblastech, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx slunci, xxx xx xxxxxx xxxxxxxx vyšší xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx. Xxxxx toho xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx obsah draslíku xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxx (druh 8) mají xxxxxxx xxxxxx xxxxx různé xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxx odlesky různé xxxxxxxxx v závislosti xx xxxxxxxxx moštových xxxxxxxx; vůně je xxxxx x ovocná, xxxxx jde o xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx s květinovým xxxx xxxxxxxxxx aroma xxxxx intenzity x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; v xxxxx xxxx xxxxx xx polosladká a xxxxxxxxxx, ovocná, x xxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxx xx rovněž xxxxx xxxxxxx svěžestí xxxx xxxxxxxxx, která xx výsledkem xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx xx staré xxxxxxx stáčení xxxx x xxxxxxxx sklizně xxx xx konci xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx usazování), xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx druhotné xxxxxxx x láhvi, xxxxx xxxx obohatilo x xxxx uhličitý, x xx se stala xxxxxxxx.

Xxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx 16) xx xxxxxxxxx x xxxxxx pěstovaných x xxxxxxxxxxx oblastech xxxxxxx xxxxxxxxxxx slunci a xxxxx, kde je xxx xxxxxxx dobu xxxxxxxx zvyk xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, což xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Xxxxx x klimatické podmínky xxxxxxxxx, xx tato xxxx se vyznačují xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx džemu, x xxxxxxxxxx kořenitými xxxx, které xxxx xxxxxxx xxxxxx, v xxxxxxx xxxxxxxxx vín x vůní xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx bílých vín, xxxxxxx si xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx kyselin x xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx souvislosti xxxx xxxxx xxxxx xxxx A) a xxxxx podle xxxx X).

Xxxxxxxxx terén a xxxxxxxxxxxx svahy xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx x xxxx přirozeně xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx vhodné pro xxxxxx xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX.

Xxxxxxx a xxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxxx půd xxxx rozhodující xxxx xx xxxxxxxxxx xxxx x pomáhají xxxxxxx xxxxxxxxx, chemické a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx „Xxxxx d'Itria“.

Teplé a xxxxx podnebí xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x nedostatkem xxxxxx x xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x srpnu, x xxxxxxx dobou xxxxxxxxxx xxxxx xx xx xxxx x xxxxx, xxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx přispívá ke xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx „Xxxxx x'Xxxxx“.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx obyvatelstva xxxxx xxxxxxxx roli při xxxxxxxx vinařských xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Za xxx Xxxxxxx Řecka se xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx dobré xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxxxx oblasti Apulie, xxxxx řecké a xxxxxxx xxxxxx xxxxx Xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxx x'Xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx níž xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odrůdy Xxxxxx x'Xxxxxxxx. Při archeologickém xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx, jež se xxx plnilo xx xxxxx a xxxxxxxxx xx míst určení xx xxxxx Středomoří.

Používání xxxxxxxxx slova „xxx“, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxxx, xx xxxxxxx předchozí xxxxxxxx xxxxxxxxxx; toto xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx přeloženo xxxx „xxxxx“ x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx „xxxxx“ byl xxxxxxxx xxx xxxx xxxx xxx, xxxxx xx xxxxxx jako xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx „xxx“ xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx – Japygiové x Messapiové, xxxxx xx xxxxxxx xx xxxx Xxxxxx x 11. století xx. x. x. Xxxxxxxx xxxxxx vína v Xxxxxx, xxxxx x xxxx oblasti sahá xx xxxx xxxx xxxxxx lety x xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx x zásadním xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx „Xxxxx d'Itria“. Xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x této konkrétní xxxxxxx xx staletí xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx v moderních xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, x cílem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx „Valle x'Xxxxx“.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx podmínky

—

Odkaz xx specifikaci xxxxxxxx

xxxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxx/xx/xxxxx/XxxxxXXXX.xxx/X/XX/XXXxxxxx/13251

---

(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 607/2009 ze xxx 14. července 2009, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla x xxxxxxxx Rady (XX) č. 479/2008, xxxxx jde x xxxxxxxx xxxxxxxx původu x zeměpisná označení, xxxxxxxx výrazy, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xx. xxxx. X 193, 24.7.2009, x. 60).