Plné znění - 32019D0520(01)

XXXXXXX

„XXXXX x'XXXXX“

XXX-XX-X0604-XX04

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 24.6.2016

XXXXXX O XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx 105 xxxxxxxx (XX) č. 1308/2013 – Změna, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x důvody xx xxxxx

2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx a xxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx

Xxxxx: Všechny xxxxx xxx x xxxxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx XXX, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 („Xxxxxx, včetně xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxx, xxx z xxxxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxxx; Xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, Xxxxxxx x Xxxxxxx; Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx vín x Xxxxxxx“), jsou xxxx xxxxxxx v xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Označení x xxxx).

Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx zařazením xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx s určením xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxx proto aktualizován x přeformulován takto:

„a)	Bianco, xxxxxx perlivých xxx, xxxxxxxx vín, xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x Passito;

b)	Rosso, xxxxxx xxxxxxxxx vín, xxxxxxxx xxx, xxx z xxxxxxxxxx xxxxxx, Passito x Novello;

c)	Rosato, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, šumivých xxx a Xxxxxxx;

x)	xxxx x určením xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxx.“

Xxxxxx: Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx změněna xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x článku 1 – Označení x vína.

Zařazení červených x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti xxxxxxxx k výrobě xxxxxx xxxx vín, xxxxxx xxxxxx trhů x xxxx vína xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd x pokračujícím xxxxxxxxxx xxxxxxx na trhu x šumivými xxxx, xxxxxxx xxxxx jde x lehká xxxxxxx x xxxxxx vína xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx „perlivá xxxx“.

Xxxx xxxxx xx xxxx článku 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx „Xxxxx xxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxx

Xxxxx: Xxx vypuštěn xxxxxx odkaz na „xxxxx“.

Xxxxxx: Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx předpisů XX xxxxx xxx XXXX xxxxxxxxx pro druh „xxxxx“, ale xxxxx xxx xxxx „xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx“, xxx xx xxxx, xxxxx není x xxxx specifikaci xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx vliv na xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx moštových xxxxx

Xxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx a Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 2 odst. 2 xxxxxxxxxxx produktu, xxxxx xx týká xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxx uvedeny xx xxxxxxxxx vín s xxxxxxxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX. Související xxxxxx xxxxxxxxx odrůd xxxxxxxx x xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx, xxxxx zahrnují xxxxxx produkce „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT, xxxxx xx xxxxxxxx specifikace xxxxxxxx, xxx aktualizován.

Důvody xx změně: Navrhovaná xxxxx xxxx umožněna x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx odrůd a xxxxxx zkvalitnění z xxxxxxxx produkce x xxxxxxxx. Xxxxx xx x odrůdy, xxxxx xxxxxxx převážně xxxx xxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx jednoodrůdových xxxxxxxx x oblasti Xxxxx x'Xxxxx, zejména xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx vyskytující na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx toho xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x posílení xxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nový způsob, xxx se prosadit xxxxxxxxxxxxxxx místních xxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

—	Xxxxxx Marchione xx xxxx xxx xxxxxx kyselosti a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx suchých x xxxxxxxx xxx x xxx xxxxxx, xxx se zvýšila/odlišila xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx organoleptické vlastnosti xxxxxx xxx x xxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx.

—	Xxxxxx Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx cukru x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxx xxxx.

—	Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x proto xx dobře xxxx x výrobě červených x růžových xxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx druhů, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxxx x xxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx x xxxx odrůdy xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxxxxx x vylepšena x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, nabídlo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx způsob, xxx se prosadit xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx. Xxxxxxxx xxxxx xx posílení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx zlepšení xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx Xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx přípravu (XXXXX) „Xxxxxx Xxxxxxx“ x Xxxxxxxxxxx.

Xxxx změna se xxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx „Popis xxx“ xxxxxxxxxx dokumentu.

2.4.   Souvislost xx xxxxxxxxxx prostředím

Popis xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx dokument: byly xxxxxxxx podrobné xxxxx x souvislosti s xxxxxxxxxx, s xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxx rovněž doplněny xxxxx informace o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx, pověst xx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx uvedeným xxxxxxxxxx původem, a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx pro zeměpisné xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx jakosti, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 8 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx „Xxxxxxxxxx xx zeměpisnou xxxxxxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxx „xxxxxx 13 xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x. 61/2010“ se xxxxxxxxx xxxxx „článek 64 xxxxxx x. 238/2016“. Xxxxxxx 2 technické xxxxxxxxxxx byla xxxxxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx se xxxx xxxxxx 9 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx pro xxxxxxxxx xxxx

Xxxxx: odstavec 4 „Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx druhů vín xxxxx, x rámci xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x procentech objemových, xxxxx xx o 0,5 % nižší“, xx xxxxxxxxx xxxxx: „Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx perlivých x xxxxxxxx druhů xxx xxxx zajistit minimální xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 9,5 % xxxxxxxxxx.“

Xxxxxx xx změně: xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxxxx druhů xxx xxx stanoven na 9,5 % objemových, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 0,5 % v xxxxx výjimky; cílem xx poskytnout xxxxxxxx xxxxx informace.

Tato změna xx xxxx xxxxxx 4 xxxxxxxxxxx produktu x xxxx vliv xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx xxxxxx xxxx

X xxxxxxxx 5 se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx: „Xxxx xx dotčena xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx provádět xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx oblast produkce xx 31. xxxxxxxx 2012.“

Xxxxxx: jedná se x xxxxxxxx změnu x xxxxxx zrušení xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx 6 xxxxxxxx Komise (XX) x. 607/2009&xxxx;(1), neboť xxx xxxx platné.

Tato xxxxx xx týká xxxxxx 5 specifikace xxxxxxxx x xxxx xxxx na jednotný xxxxxxxx.

2.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxx spotřebě

1.	U xxxx „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx Xxxxxxxxx xxxx xxxxx „xxxxxx“ x xxxxxx xxxxx nahrazeno xxxxxx „xxxxxxx“.

Xxxxxx xx xxxxx: xxxxxxxx oprava xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxx xxxx „Valle x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxxxx.

2.	X xxx „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx a Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx z „11,0 %“ na „12,0 %“.

Xxxxxx xx xxxxx: xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx souladu x xxxxxxxxx stanovenými x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx 16) „Xxxx x xxxxxxxxxx hroznů“, xxx xx xxxxxxxxx v xxxxx XX xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 1308/2013.

3.	Byly xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx spotřebě xxx vína „Valle x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxx Xxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxx: jelikož xxxx do druhu xxxxxxxx vín, xxxxx xxx již ve Xxxxx x'Xxxxx XXX xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxx nutné xxxxxxx xxxxxxxxx deskriptory.

4.	U xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxxx x Rosato Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx změnil x „9,5 %“ xx „10,5 %“.

Xxxxxx xx xxxxx: xxxxxxx je x souladu s xxxxxxxxx skutečně xxxxxxxxxx x těchto xxx x oblasti produkce Xxxxx d'Itria IGT; xxxxxx je xxxx xxxxxxxx úroveň xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx.

5.	X xxx „Valle x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx doplněna xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx „5,0 x/x“.

Xxxxxx xx xxxxx: xxxxx xx o xxxxxxxx xxxxx; xxxx uvedená xxxxxxx xxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x byla xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 6 xxxxxxxxxxx produktu x xxxxxx „Xxxxx vín“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx

Xxxxx x'Xxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx zeměpisného xxxxxxxx

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxxx označení

3.   Druhy výrobků x xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx xxxx

8.

Xxxxxxx xxxx

16.

Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx (xxx)

Xxxx x CHZO „Xxxxx d'Itria“ Xxxxxx (1), včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: slámově xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x nazelenalými xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxx, případně s xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková kyselost	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx kyselin (v xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah oxidu xxxxxxxxxx (v miligramech xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Valle d'Itria“ Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (16), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx ovoce, xxxxxxxxxxx xxxxx nebo x xxxxxx typickými xxxx, různé xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx sladká, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 22,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	4 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx víno „Xxxxx d'Itria“ XXX Xxxxxx (8), xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: jemná x xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx různé xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: jemná x xxxxxx, xxxxx s xxxxx bílého ovoce, xxxxx s xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůdách

Chuť: suchá xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 9,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Víno x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Bianco „Xxxxxxx“ (1), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx žlutá xx zlatavá

Vůně: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx; jemná xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx x tóny xxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx sladká, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 22,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	11
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx x gramech xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech na xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x právními předpisy XX.

Xxxxxx víno s XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx Spumante (4), xxxxxx vín x xxxxxxx moštové xxxxxx

Xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, případně se xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx na použitých xxxxxxxxx odrůdách x x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx objemových: 9,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (v miligramech xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx mezní hodnoty xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx a právními xxxxxxxx XX.

Xxxx s XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxx (1), xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: rubínově xxxxxxx až xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxx, charakteristická xxxx xxxxxxxxx ovoce, během xxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxx tóny

Chuť: xxxxx xx polosuchá, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,5 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 20,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x miliekvivalentech na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx předpisy EU.

Šumivé xxxx x CHZO „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx Xxxxxxxx (4)

Xxxx: xxxxx x dlouhotrvající

Barva: červená xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx zralého červeného xxxxx x s xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: suchá až xxxxxxxxxx, harmonická

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 11,0 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5,0 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, použijí xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

Xxxx s XXXX „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (16), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: rubínově xxxxxxx, xxxxx zrání x xxxxxxxx do xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, jemná, xxxxxx vůně xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx džemu, xxxxx zrání x xxxxxxx kořenitými xxxx

Xxxx: xxxxxx xx suchá, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 24,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx celková kyselost	4 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx uvedeny, použijí xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx víno x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxxx (8), xxxxxx vín x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: xxxxx, xxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxx, někdy xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxxx, harmonická

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 10,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x gramech kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se mezní xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxx, xxxxxx vín x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

Barva: xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxx, příjemná, xxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx; charakteristická xxxx xxxxxxxxx moštových xxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 16,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx kyseliny xxxxx xx litr
Maximální obsah xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Víno x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Passito, xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: rubínově xxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, někdy s xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx moštových xxxxxxxx

Xxxx: sladká xx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 24,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)	11
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx x gramech kyseliny xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých kyselin (x miliekvivalentech xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosato, včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: růžová xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx červeného xxxxx

Xxxx: xxxxx až polosuchá, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx v procentech xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 16,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	4,5 g/l, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

Xxxxxx vína x XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxxx Xxxxxxxx (4)

Pěna: xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

xxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, ovocná, xxxxx x xxxxx červeného xxxxx, x charakteristickými xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, výrazná

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx bezcukerný extrakt: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	5,0 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny vinné xx litr
Maximální obsah xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud nejsou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Perlivé xxxx x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosato Frizzante (8), xxxxxx xxx x určením moštové xxxxxx

Xxxx: xxxxx a xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: růžová xxxxx intenzity

Vůně: jemná, xxxxxx, xxxxx s xxxxx xxxxxxxxx ovoce

Chuť: xxxxx až xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, výrazná

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	4,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx s XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxxx Xxxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx s xxxxx xxxxxxxxx ovoce, x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd

Chuť: xxxxx až xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxx

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx.

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx „Valle x'Xxxxx“ XXX Xxxxxx, Xxxxx x Rosato, xxxxxx vín x xxxxxxx moštové xxxxxx

22&xxxx;000 xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Xxxxxx, Xxxxx x Rosato, včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

176 hektolitrů xx hektar

Vína „Valle x'Xxxxx“ IGT Xxxxxx, Xxxxx x Rosato x přezrálých xxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

22&xxxx;000 xxxxxxxxx hroznů na xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Xxxxxx, Rosso x Rosato z xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

110 xxxxxxxxxx xx xxxxxx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx produkce hroznů xxxxxxxx k xxxxxx xxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx typické xxxxxxxxx xxxxxxxx „Valle x'Xxxxx“, xxxxxxxx celé xxxxxxx xxxxx xxxx Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx Xxxx; Ceglie Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Fasano x Xxxxxx v xxxxxxxxx Xxxxxxxx; Crispiano x Xxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx (xxxxxx) xxxxx xxxx

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxx B.

Minutolo X.

Xxxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxx X. – Bombino

Cabernet Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx B.

Greco X.

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx N. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxx xx Xxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxx di Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxx X.

Xxxxx Amaro X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Bianco X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx Xxxxxxx N.

Notardomenico X.

Xxxxx Xxxxxx X

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Xxxxx

Xxxxxxxxx N. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx Xxxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxx Italico X. – Riesling

Sangiovese N. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx B. – Sauvignon Blanc

Semillon X.

Xxxxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Verde X. – Xxxxxxxx

Xxxxx N. – Xxxxxx

Xxx di Xxxxx X. – Xxxx xx Xxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx Bianco B. – Verdicchio

Vermentino B. – Xxxxxxxx B.

Manzoni Xxxxxx X. – Xxxxxxxx Xxxxxxx 6.0.13 X.

Xxxxxxxxxxx X.

Xxxxxx x'Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxx di Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxx' x Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxx xx Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxx di Xxxxxxx

Xxxxxxxx Aromatico Xx. – Xxxüxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxx N. – Xxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Bianca B. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx B.

Somarello Xxxxx X.

Xxxxxxxx Renano X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Bianca di Xxxxxx B. – Xxxxxxxx

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx souvislostí

A)   Vína „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX – xxxxxxxx údaje x xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx vymezená xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ x xx xxxxxxxx větší xxxxxxx „Murgia dei Xxxxxx“. Xx mapě xx xxxxxx nachází xx jihovýchodě xxxxxxxxx Xxxx. X hlediska xxxxxxxxx xx půda xxxxxxxxx červenozemí, která xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, a xxxxx xx x xxxxxxxxxxx xxxxxx tvořené xxxxx x hydroxidy xxxxxx x xxxxxxx. Půdy xxxx xxxxxx xx xxxxxxx a relativně xxxxx na xxxxxxxxx xxxxx, a tím xxxxx substrát, xxxxx xx ideální xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx-xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx koncentraci xxxxxx x xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 60 % xxxxx složek. Xxxxxx osázené xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx 280 xx 418 xxxxx nad xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxx činí 138 x. Xxxxx xxxx xxxxx x převážně xxxxxxxxxxxx. Podnebí xx xxxxx x xxxxx x velmi xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; x xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xx srážky xxxxxxxx x xxxxxxx xx 400 do 800 xx, x xxxxx xxxxxxxxx 70 % spadne xx xxxxxx a v xxxx. Xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx révy, xxxxx xxxxxxx od xxxxx xx xxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx 300 xx. Xxxx xxxxx xxx xxxxxx nejsou výjimkou. Xxxxxxxx záznamy xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 30 °X xxxx xxxxxxx xxx 0 °X. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pod hranici 18 °X.

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx vztahující xx x xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, patří xxxxxxx xxxxxx x prostředí, xxxxxxx prostředí xx xxxxxxx ve vztahu x přírodě (xxxxxxx x xxxx) x x xxxxx (xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx). Xxxxxx xxxxxxxx x oblasti xxxxxxxx, které ovlivnily xxxxxxxxxx vína, mají xxxx xxxxxxx význam. Xxxxxx, kde se xxxxxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a vyznačuje xx xxxxxxxxxx xxxx x porostem dubů x xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx středomořskou xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, než xx xxx xxxxxxx lidé. Xxxx území xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx počátků xxxxxxxx xxxxxxxxxx, které se xxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxx x Peucetiů, xxxxxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxxx době xx xxxx venkovská xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x lineárními suchými xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxx xx x průběhu xxxx xxxxxxxx rozrůstala x xx xxx xxxx vysázeny xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, na xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx x xxxxxxxx s xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxx d'Itria a xxxxxx její xxxxxxxx xxxxx x proslulými xxxxx ve xxxxx „xxxxxx“. Xxxxxx činitele xxxxx x xxxxxxx xxxxx zvláštní xxxxx xxx xxxxxxx vymezování xxxx uvedených technických xxxxxxx produkce:

—	Kombinace xxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx vhodnými k xxxxxx daných xxx xxxx xxxxxx, xxxxx xx ve xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxx vedení xxxx, xxxxxxxxxx výsadby x xxxxxx řezu. Xxxxx xx rovněž x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx je xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxx na xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx způsobem usnadňujícím xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, čímž xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx listová plocha x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x dané xxxxxxx patří xxxxxx „xxxxxxx“, xxxxxx špalírového xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 20 % x xxxxxxxxx xxxxx, druhý 50 % x xxxxx 30 %.

Xxxx používané xxxxxx xxxx patří: xxxxxx řez pro xxxxxx „xxxxxxx“ (xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xx třemi xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx ze xxxx xxxx xxx xxxxx) x smíšený xxx pro metodu xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx x réví xxxxxxxxx s 8–10 xxxx). – Víno xx xxxxxx tradičními xxxxxxx, xxxxx xx x xxxx oblasti xxxxxxxxx již xxxxxx x xxxxxx tichých xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx šumivých xxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx přirozeným xxxxxxxxx kvašením. V xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx vína xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx výzkumného xxxxxx CRSFA (Centro xx Xxxxxxxx Sperimentazione x Formazione xx Xxxxxxxxxxx, Centrum pro xxxxxxxxxx výzkum, xxxxxxxxx x odbornou přípravu), xxxxx xx nachází x srdci dané xxxxxxx. Již xx xxxxxxxxxx plní xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx a posiluje xxxxxxxxx xxxxxxx odrůdy. Xxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx mladé xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, x to xxxxx xxxx historické xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx školy „Xxxxxx Xxxxxxx“ x Locorotondu, xxxxx se jako xxxxx z xxxx x Itálii specializuje xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx a xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx enologů x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx.

X)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x xxxxxxx xxxx vlastnostech xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx zvláštním xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx x xxxx vín „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx vlastnosti x xxxxxx xxxx x xxxx odrážejí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx aroma xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx přímým xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxx vinná xxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx aromatických látek, xxxxx obohacují xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, x xxx i xxxxxxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx-xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 60 % xxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx zmíněná xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx vody, xxx xxxxxxx dopad napadení xxxxxxxxx způsobenými xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x samotné xxxxxx.

Xxxxxxxxx výška xxxxx xxxxxxxxx vinnou xxxxx x xxxxxxx 280 xx 418 xxxxx xxx mořem, xxxx x dobrým xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výkyvy xxxxxx xxxx dnem a xxxx, s xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx ideální xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xx xxxxxxxxx plným tělem, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx intenzitou.

Vína (druh 1) xxxx typicky xxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx nebo x xxxx citrusů, medu xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxx.

Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx trvalými xxxx xxxxx zralého xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx moštových xxxxx.

Xxxx Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx červenou xxxxxx xxxx růžovou xxxxxx xxxxx intenzity, xxxxxxx xxxx, xxxxx červeného xxxxx, tóny, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x charakteristickou xxxx použitých xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxx xxxx xxxxx až xxxxxxxxx x dobrou xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx odrůd xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx.

Xxxx Passito jsou x xxxxx sladká xx xxxxx, xxx xxxx harmonická. Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxx, někdy xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x případě xxxxxxxxx xxx nebo jemného xxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxxx ovoce, xxxxx x xxxx xxxx x meruněk, x xxxxxxx xxxxxx xxx, x xxxxxx obsahem xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx, xx xxxxxx x řádcích xxxxxxx vystavených xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxx uschnout na xxxxxxxx nebo xx xxxx tak, xx xx xxxxxx xxxxxx xxxx umístí na xxxx x xxxxxxxxx, xxxxx větraných xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxx (druh 4) xx všech xxxxxxx xxxxxx jsou v xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx intenzity, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx růžové xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx, xxxxxxx vůní, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, nebo x xxxx bílých xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx kvašení; x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx polosladká. Xxxxxxxx xx xxxxxxx x hroznů xxxxxxxxxxx x oblastech, které xxxx xxxxxxxxxx a xxxx vystavené xxxxxx, xxx si xxxxxx xxxxxxxx xxxxx kyselost x větší svěžest. Xxxxx toho xxxxxx xxxxx podmínky x xxxxxx xxxxx draslíku xxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx.

Xxxxxxx xxxx (xxxx 8) mají slámově xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx různé xxxxxxxxx x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xx xxxxx a xxxxxx, xxxxx jde x xxxx bílého xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx; v xxxxx xxxx xxxxx xx polosladká a xxxxxxxxxx, ovocná, x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxx svěžestí xxxx kyselosti, xxxxx xx výsledkem xxx xxxxxxxx na draslík x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx druh xxxxxxx ze staré xxxxxxx stáčení vína x poslední xxxxxxx xxx na xxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx nekvašený xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx lahvována bez xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx přirozené xxxxxxxxx), xxxxxxxxxx kvasinky, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx. Xx těchto xxxxxxxx xxxxxxxx druhotné kvašení x xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, x xx se xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx 16) xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx oblastech xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, kde xx xxx dlouhou xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx rostlině, což xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx umožňuje xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Půdní x klimatické xxxxxxxx xxxxxxxxx, že xxxx xxxx se xxxxxxxxx xxxxxx vůní xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx džemu, x xxxxxxxxxx kořenitými xxxx, xxxxx víno xxxxxxx zráním, v xxxxxxx červených xxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx ovoce xxxx xxxxxxxxxxx ovoce x xxxxxxx bílých vín, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx.

Xxxxx příčinné souvislosti xxxx údaji xxxxx xxxx X) x xxxxx xxxxx bodu X).

Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx svahy xxxxxxxxxx x utváření xxxxxxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxxx x slunečné, xxxxx je xxxx x půdy přirozeně xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx pěstování xxxxx xxxx vhodné pro xxxxxx xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT.

Textura x xxxxxxxx-xxxxxxxxx struktura xxx xxxx rozhodující xxxx xx fyziologii xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vín „Xxxxx x'Xxxxx“.

Xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxx, x xxxxxxx dobou xxxxxxxxxx xxxxx xx xx xxxx x xxxxx, xxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx přispívá xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vín „Xxxxx x'Xxxxx“.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx obyvatelstva xxxxx xxxxxxxx xxxx při xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxx Xxxxxxx Xxxxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx dobré obchodní xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx, xxxxx řecké x xxxxxxx xxxxxx xxxxx Xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx území Valle x'Xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx tradice, x xxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odrůdy Bianco x'Xxxxxxxx. Při xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxx uchovávání xxxx, xxx se xxx xxxxxx do xxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx xxxxx Xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx slova „xxx“, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x Apulii, xx známkou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxx xxxxx bylo latinskými xxxxxx xxxxxxxxx jako „xxxxx“ x xxxxxxxxxx xxxxx, skutečné x xxxxxxxxx víno, xxxxxxx xxxxx „xxxxx“ xxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx xxx, xxxxx xx xxxxxx jako xxxxxx nezdály. Xxxxx „xxx“ tedy xxxxxxxxx xxx obyvatelstvo starověké Xxxxxx – Xxxxxxxxx x Messapiové, xxxxx xx usadili xx xxxx Xxxxxx x 11. xxxxxxx př. x. x. Historie xxxxxx vína x Xxxxxx, která x xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxx před xxxxxx xxxx x xx doložena xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx x zásadním xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx působení xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vín „Xxxxx d'Itria“. Dokládá, xxx xxxxxx zásah x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx x moderních xxxxxx a v xxxxxxxxxxx díky xxxxxxxxx x technologickému xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, x cílem xxxxxxx xxxxxxxxxx vína „Xxxxx x'Xxxxx“.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

—

Xxxxx xx xxxxxxxxxxx produktu

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/13251

---

(1)  Nařízení Xxxxxx (XX) x. 607/2009 xx xxx 14. července 2009, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x nařízení Xxxx (XX) x. 479/2008, xxxxx xxx o xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x zeměpisná xxxxxxxx, xxxxxxxx výrazy, xxxxxxxxxx x obchodní xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xx. xxxx. X 193, 24.7.2009, s. 60).