Plné znění - 32019D0520(01)

PŘÍLOHA

„VALLE x'XXXXX“

XXX-XX-X0604-XX04

Xxxxx podání xxxxxxx: 24.6.2016

XXXXXX X XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx 105 nařízení (XX) x. 1308/2013 – Změna, která xxxx xxxxxxx xxxxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x xxxxxx xx xxxxx

2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx a vína: xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx

Xxxxx: Xxxxxxx xxxxx xxx x označením Xxxxx x'Xxxxx XXX, xxxxx xxxx dříve xxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 („Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx vín, xxx x přezrálých xxxxxx a Xxxxxxx; Xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, vín x xxxxxxxxxx xxxxxx, Xxxxxxx x Xxxxxxx; Rosato, xxxxxx xxxxxxxxx vín x Xxxxxxx“), xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx 1 specifikace xxxxxxxx (Označení x xxxx).

Xxxxxx typů xxx xxxxxx xxxxxxx zařazením xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx s xxxxxxx xxxxxxx odrůdy.

Tento xxxxxx xxx xxxxx aktualizován x přeformulován xxxxx:

„x)	Xxxxxx, xxxxxx perlivých xxx, xxxxxxxx vín, xxx x přezrálých xxxxxx x Passito;

b)	Rosso, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, šumivých xxx, xxx z xxxxxxxxxx xxxxxx, Passito x Xxxxxxx;

x)	Xxxxxx, včetně xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxx x Xxxxxxx;

x)	xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx v souladu x podmínkami stanovenými x xxxxxx 2 xxxx.“

Xxxxxx: Specifikace xxxxxxxx xxxx xxxxxxx tak, xxx xxxxxxx vyráběná xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 1 – Xxxxxxxx x vína.

Zařazení xxxxxxxxx x xxxxxxxx šumivých xxx xx odůvodněno xxxxxxxx vhodností xxxxxxx xxxxxxxx x výrobě xxxxxx typů xxx, xxxxxx zájmem xxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx především x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx pozitivním xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx „xxxxxxx xxxx“.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Xxxxx xxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxx

Xxxxx: Byl vypuštěn xxxxxx xxxxx xx „xxxxx“.

Xxxxxx: Podle platných xxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx xxx XXXX xxxxxxxxx xxx xxxx „xxxxx“, xxx pouze xxx druh „xxxxxxxx xxxxxxxx hroznový xxxx“, xxx je xxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxxxx produktu xxxxxxxxx.

Xxxx změna se xxxx xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxxx dokument.

2.3.   Kombinace xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx: Zařazení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x čl. 2 xxxx. 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx týká xxxxxxxxx xxxxx, xxx mohou xxx uvedeny na xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx produkce „Valle x'Xxxxx“ IGT, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, byl xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xx změně: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxx umožněna x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx mnoha xxxxxx xxxxxxxx odrůd x xxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx. Xxxxx se x odrůdy, xxxxx xxxxxxx převážně xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx rostliny xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx, xxxxxxx menšinové xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx apulijských vinicích, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, téměř vždy xxxxx x hojněji xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx menšinovými odrůdami. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nabídlo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx způsob, xxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vín x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

—	Xxxxxx Marchione xx díky xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx suchých x xxxxxxxx xxx x xxx mísení, xxx xx zvýšila/odlišila xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx.

—	Xxxxxx Xxxxxxx xx vysoký xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx pro xxxxxx xxxx.

—	Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x proto xx dobře xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx, xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx lehkým xxxxx připraveným xx xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxxx a vůně xxxxxx Minutolo xxxx x xxxx odrůdy xxxxxxx základ pro xxxxxx šumivých xxx x xxxxxxxxxxx xxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx moštové xxxxxx Xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx x hlediska xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx apulijským xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xx xxxx místních xxxxxx vín. Základní xxxxx na posílení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd, xxxxxxxxx zlepšení xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx a následné xxxxxxx certifikace, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, provedlo Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, testování a xxxxxxxx xxxxxxxx (XXXXX) „Xxxxxx Xxxxxxx“ x Xxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx se xxxx článku 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Xxxxx xxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x souvislosti x xxxxxxxxxx, s xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxx doplněny xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx, pověst xx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx uvedeným xxxxxxxxxx xxxxxxx, a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx týká xxxxxx 8 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx „Xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx: formální xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx normativní xxxxxxxxxxx: xxxxx „xxxxxx 13 xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx č. 61/2010“ se xxxxxxxxx xxxxx „xxxxxx 64 xxxxxx č. 238/2016“. Xxxxxxx 2 technické xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx týká xxxxxx 9 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx

Xxxxx: odstavec 4 „Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx perlivých a xxxxxxxx druhů xxx xxxxx, x xxxxx xxxxxxx, zajišťovat xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx je x 0,5 % nižší“, xx nahrazuje xxxxx: „Xxxxxx použité x xxxxxx perlivých x xxxxxxxx druhů vín xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 9,5 % objemových.“

Důvody xx změně: xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xx 9,5 % xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx snížení x 0,5 % x xxxxx xxxxxxx; xxxxx xx poskytnout xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 4 specifikace produktu x nemá xxxx xx jednotný xxxxxxxx.

2.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx xxxxxx vína

V xxxxxxxx 5 se xxxxxxx poslední xxxxxxxxxxx: „Xxxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx produkce xx 31. prosince 2012.“

Xxxxxx: jedná se x xxxxxxxx změnu x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx 6 xxxxxxxx Komise (XX) x. 607/2009&xxxx;(1), xxxxx xxx není platné.

Tato xxxxx xx xxxx xxxxxx 5 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx na jednotný xxxxxxxx.

2.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx

1.	X xxxx „Valle d'Itria“ Xxxxx Xxxxxxxxx bylo xxxxx „xxxxxx“ v xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx „xxxxxxx“.

Xxxxxx xx xxxxx: formální oprava xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx souladu s xxxxxxxxxxx při spotřebě, xxxxx jde o xxxxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Frizzante.

2.	U xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx x Bianco x xxxxxxxxxx hroznů xx xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x „11,0 %“ xx „12,0 %“.

Xxxxxx xx xxxxx: xx xxxxxx uvedení xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x hodnotami xxxxxxxxxxx x platných právních xxxxxxxxxx xxx druh 16) „Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx“, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxx XX přílohy XXX nařízení (XX) x. 1308/2013.

3.	Xxxx doplněny xxxxxxxxxx xxx spotřebě xxx vína „Valle x'Xxxxx“ Rosso Spumante x Xxxxxx Spumante.

Důvody xx xxxxx: xxxxxxx xxxx do xxxxx xxxxxxxx xxx, který xxx xxx ve Xxxxx x'Xxxxx IGT xxxxxxx, xxxxxxxx červená x xxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx deskriptory.

4.	U xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxxx x Xxxxxx Xxxxxxxxx xx minimální xxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx změnil z „9,5 %“ xx „10,5 %“.

Xxxxxx xx xxxxx: xxxxxxx xx x xxxxxxx s xxxxxxxxx skutečně xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx XXX; xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx.

5.	X xxx „Valle x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx „5,0 x/x“.

Xxxxxx xx xxxxx: jedná xx x xxxxxxxx xxxxx; výše xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zahrnuta, x byla proto xxxxxxxx.

Xxxx xxxxx se xxxx xxxxxx 6 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Xxxxx vín“ xxxxxxxxxx dokumentu.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Název xxxxxxxx

Xxxxx d'Itria

2.   Typ zeměpisného xxxxxxxx

XXXX – chráněné xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx x révy xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx xxxx

8.

Xxxxxxx xxxx

16.

Xxxx z xxxxxxxxxx hroznů

4.   Popis xxxx (xxx)

Xxxx s CHZO „Xxxxx d'Itria“ Bianco (1), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx odlesky xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxx, případně s xxxxxxxxxx xxxx květinovým xxxxx, v xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 10,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx mezní hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx s XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx x přezrálých xxxxxx (16), xxxxxx xxx s určením xxxxxxx odrůdy

Barva: xxxxxxx xxxxx xx zlatavá

Vůně: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, trvalá, xxxxx s aroma xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx intenzity x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx až xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, harmonická

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 22,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	4 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, použijí xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx vnitrostátními právními xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Perlivé xxxx „Xxxxx d'Itria“ IGT Xxxxxx (8), xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: jemná x xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v závislosti xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: jemná x xxxxxx, xxxxx x xxxxx bílého xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: suchá xx polosladká, harmonická

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 9,5 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého (v xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx „Passito“ (1), včetně xxx x xxxxxxx moštové xxxxxx

Xxxxx: slámově xxxxx xx xxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx; xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx x tóny xxxx a xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůdách

Chuť: suchá xx xxxxxx, charakteristická, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 22,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	11
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxx xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx Xxxxxxxx (4), xxxxxx xxx x xxxxxxx moštové odrůdy

Pěna: xxxxx a dlouhotrvající

Barva: xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx zralého xxxxx, někdy x xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a x typickými tóny xxxxxxxxxx kvašení

Chuť: svěží, xxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx, xx polosladká

Minimální celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 9,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah oxidu xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x právními xxxxxxxx EU.

Víno x XXXX „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx (1), včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: rubínově xxxxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah alkoholu x procentech objemových: 11,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 20,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (v % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx litr
Maximální xxxxx těkavých xxxxxxx (x miliekvivalentech xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxx xxxx s XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxx (4)

Xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx, často s xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a s xxxxxxxxx tóny xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx objemových: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	5,0 x/x, vyjádřená x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx litr
Maximální obsah xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (16), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxx do xxxxxxxxx

Xxxx: charakteristická, jemná, xxxxxx xxxx červeného xxxxx, xxxxx xxxxx, xxxxx zrání x xxxxxxx kořenitými xxxx

Xxxx: xxxxxx až suchá, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 24,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx celková kyselost	4 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx xxxx x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Frizzante (8), včetně vín x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: jemná x xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: jemná, xxxxxx; vůně xxxxxxx xxxxx, xxxxx červeného xxxxx, a xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx na použitých xxxxxxxxx odrůdách

Chuť: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 10,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (v % objemových)
Minimální celková xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x miliekvivalentech na xxxx)
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx stanovené vnitrostátními xxxxxxxx předpisy a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

Barva: xxxxxxxx červená různé xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx s xxxxxxxx xxxxx červeného xxxxx x s xxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx macerace; xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx použitých xxxxxxxxx xxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 16,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na litr)
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Víno s XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxx, xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx, během xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxx: charakteristická, xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx zralého xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: sladká až xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 24,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % objemových)	11
Minimální celková xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx x gramech kyseliny xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x miliekvivalentech na xxxx)
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx se mezní xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx předpisy x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosato, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: růžová xxxxx intenzity

Vůně: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxx: xxxxx xx polosuchá, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx v procentech xxxxxxxxxx: 11,0 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 16,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % objemových)
Minimální xxxxxxxx obsah alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	4,5 g/l, xxxxxxxxx x gramech xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou hodnoty xxxxxxx, použijí xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxxxx xxxx x XXXX „Xxxxx d'Itria“ Xxxxxx Xxxxxxxx (4)

Pěna: xxxxx x dlouhotrvající;

lehce xxxxxxxxxx;

xxxxxx různé xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x charakteristickými xxxx druhotného xxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu v xxxxxxxxxx objemových: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	5,0 x/x, vyjádřená v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx kyselin (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními právními xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx víno x CHZO „Valle x'Xxxxx“ Rosato Frizzante (8), včetně xxx x xxxxxxx moštové xxxxxx

Xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx, xxxxx s xxxxx červeného xxxxx

Xxxx: xxxxx xx polosladká, xxxxxxxxxx, výrazná

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx s XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx Novello, včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: růžová xxxxx intenzity

Vůně: charakteristická, xxxxxx, někdy x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x tóny, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxx: xxxxx až xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxx

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx.

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx výnosy

Vína „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT Xxxxxx, Xxxxx x Xxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

22&xxxx;000 xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Xxxxxx, Xxxxx x Xxxxxx, včetně xxx s xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

176 hektolitrů xx hektar

Vína „Valle x'Xxxxx“ XXX Bianco, Xxxxx a Rosato x přezrálých xxxxxx, xxxxxx vín x xxxxxxx moštové xxxxxx

22&xxxx;000 xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx d'Itria“ XXX Xxxxxx, Xxxxx x Rosato x xxxxxxxxxx hroznů, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

110 xxxxxxxxxx xx hektar

6.   Vymezená xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx produkce xxxxxx xxxxxxxx x výrobě xxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxx x'Xxxxx“, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx Xxxx; Ceglie Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxx x Ostuni x xxxxxxxxx Xxxxxxxx; Crispiano x Xxxxxxx Franca x provincii Xxxxxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx (odrůdy) xxxxx xxxx

Xxxxxxxxx B.

Maresco B.

Minutolo X.

Xxxxxxxxxxxx N.

Barbera X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx Bianco X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxx X. – Bombino

Cabernet Xxxxx N. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx X. – Cabernet

Chardonnay X.

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx X.

Xxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx N. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxx xx Xxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxx xx Lecce X. – Malvasia

Merlot X.

Xxxxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx Selvatico X.

Xxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx X

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Xxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx Xxxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxx Italico X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Sangioveto

Sauvignon X. – Xxxxxxxxx Xxxxx

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Verde X. – Xxxxxxxx

Xxxxx X. – Xxxxxx

Xxx xx Xxxxx N. – Xxxx di Xxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx X.

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx Xxxxxxx 6.0.13 X.

Xxxxxxxxxxx X.

Xxxxxx x'Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxx Lunga X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxx di Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx N. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxx' e Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Piede xx Colombo

Piedirosso N. – Xxxxx xx Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx Xx. – Gewürztraminer

Trebbiano Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxx N. – Xxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Bianca X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Asprinio

Antinello X.

Xxxxxxxxx Xxxxx X.

Xxxxxxxx Renano X. – Riesling

Francavidda X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxx xx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx souvislostí

A)   Vína „Valle x'Xxxxx“ XXX – xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se x xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ x xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx „Xxxxxx xxx Xxxxxx“. Xx xxxx xx xxxxxx nachází xx jihovýchodě provincie Xxxx. X hlediska xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx rozpouštění xxxxxxx, x jedná xx x xxxxxxxxxxx xxxxxx tvořené oxidy x hydroxidy xxxxxx x hliníku. Xxxx xxxx bohaté xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx na organické xxxxx, x xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd xxxxxxxxxxx k výrobě xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx. Jílovité x xxxxxxxxx-xxxxxxxx půdy xxxx xxxxxxx koncentraci hornin x xxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxx 60 % všech xxxxxx. Xxxxxx osázené vinnou xxxxx se nacházejí x xxxxxxxxx výšce 280 až 418 xxxxx xxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx 138 x. Xxxxx xxxx xxxxx x převážně xxxxxxxxxxxx. Podnebí xx xxxxx x xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; v xxxxxxxxxx na daném xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx v rozmezí xx 400 xx 800 mm, x xxxxx xxxxxxxxx 70 % spadne xx xxxxxx a x xxxx. Xxxxx jde x vegetační období xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xx dubna xx xxxx, je xxxxxx xxxxxx velmi xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx 300 mm. Xxxx xxxxx bez xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx záznamy ukazují xxxxxx xxxxxxxx teploty, xxxxx zřídka xxxxxxxxx 30 °X xxxx xxxxxxx xxx 0 °X. Xxxxx léta xxxxxxxxx xxxxxxx zřídkakdy xxxxxxx xxx hranici 18 °X.

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx vztahující se x xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx x prostředí, xxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxx xx xxxxxx x přírodě (xxxxxxx x xxxx) x x xxxxx (xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx). Xxxxxx xxxxxxxx v oblasti xxxxxxxx, xxxxx ovlivnily xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“, má xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx lesů x porostem dubů x xxxx cesmínovitých x xxxxxxxxx s xxxxx rostoucí xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pokryv území xxxxxxx, než se xxx usadili lidé. Xxxx xxxxx xxxxxx x průběhu xxxxxxx xx počátků xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxx xxxx se xxxx venkovská xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zídkami, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxx xx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x na xxx xxxx vysázeny vinice xxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xx vztahuje xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx oblasti Xxxxx d'Itria x xxxxxx její vizuální xxxxx x proslulými xxxxx xx stylu „xxxxxx“. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx úlohu xxx přesném vymezování xxxx uvedených xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx:

—	Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxx xxxx odrůdy, které xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxx vedení xxxx, xxxxxxxxxx výsadby x xxxxxx řezu. Xxxxx xx rovněž x xxxxxxxx prvky, xxxxxxx cílem xx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxx réva xx xxxx uspořádána nejlepším xxxxxx způsobem usnadňujícím xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxx se xxxxxxx vhodná, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx výnosů xxxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxx révy xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx „xxxxxxx“, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x vertikální xxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxx xxxxxx představuje 20 % x celkového xxxxx, druhý 50 % a třetí 30 %.

Mezi xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: xxxxxx xxx xxx xxxxxx „gobelet“ (xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xx třemi xxxx xxxxxx očky xxx xxxxxx ze xxxx xxxx xxx xxxxx) a xxxxxxx xxx pro metodu xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx konstrukce (xxxxx x xxxx xxxxxxxxx s 8–10 xxxx). – Xxxx xx vyrábí xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx x xxxx oblasti xxxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx s vhodným xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx, která xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxx době xxxx xxxxxxxxx vína xxxxxxxx xxxxxxxxx činností xxxxxxxxxx xxxxxx XXXXX (Xxxxxx xx Ricerche Sperimentazione x Xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx, testování x odbornou přípravu), xxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx. Xxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odrůdy. Xxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx vína, x xx nejen xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx „Basile Xxxxxxx“ v Locorotondu, xxxxx xx xxxx xxxxx x xxxx x Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx pěstování vína x xxxxxxxx x xxx získala odbornou xxxxxxxx xxxxxxx enologů x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx.

X)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxx zvláštním xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx druhy x xxxx vín „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx a xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxx organoleptické x xxxxxxxxxx vlastnosti xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xx nichž xxxxx xxxx xxxxx, a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x klimatických xxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, x xxx i xxxxxxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx-xxxxxxxx xxxx mají xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, které v xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 60 % xxxxx xxxxxx. Tato xxxxxxxxx zmíněná xxxxxxxxx xxxxxxxx náležitému xxxxxx xxxxxxxxxx vody, což xxxxxxx dopad xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx rostlinný xxxxxxxx x samotné xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx ploch xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x rozmezí 280 xx 418 metrů xxx xxxxx, xxxx x dobrým xxxxxxxx xxxxxxxx, pozvolné, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx výkyvy teplot xxxx xxxx x xxxx, x mírnými xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, poskytují ideální xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxx, xxxxx xx xxxxxxxxx plným xxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx intenzitou.

Vína (xxxx 1) xxxx xxxxxxx xxxxxx profil x xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx s xxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx květů x xxxxxxx bílého xxxx, vždy xx xxxx dobře xxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxx.

Xxxxxx xxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx tóny xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx džemu x xxxxxxxxxxxxxxxxxx tóny xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxx Xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx intenzity, ovocnou xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx karbonické xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx moštových xxxxx. X xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x dobrou xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o xxxx xxxxx, xxx je xxxxxxxx.

Xxxx Xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xx xxxxx, ale xxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, jemnou a xxxxxxx vůni, xxxxx xxxxxxx červeného xxxxx, x případě xxxxxxxxx xxx xxxx jemného xxxxx vyrobeného xx xxxxxxx ovoce, xxxxx x xxxx xxxx x xxxxxxx, x xxxxxxx bílých xxx, x dobrým xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx jsou xxxxxx xx výtažky xxxx xxxx, xx xxxxxx x řádcích xxxxxxx vystavených xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxx uschnout xx xxxxxxxx xxxx se xxxx xxx, že xx xxxxxx pověsí xxxx xxxxxx xx xxxx v chladných, xxxxx větraných xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxx (druh 4) xx všech xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx slámově xxxxx xxxxx intenzity, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx odlesky, xx růžové xxxxx xxxxxxxxx, x jemnou, xxxxxxx vůní, xxxxx xxxxxxxxx ovoce, xxxx x xxxx xxxxxx xxxxx či xxxxxxx x charakteristickými xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx; x xxxxx xxxx harmonická, xxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx zejména x hroznů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx a xxxx vystavené xxxxxx, xxx xx hrozny xxxxxxxx vyšší kyselost x xxxxx xxxxxxx. Xxxxx toho xxxxxx xxxxx podmínky a xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ideální obsah xxxxx.

Xxxxxxx vína (xxxx 8) xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, někdy x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx; vůně xx xxxxx x ovocná, xxxxx xxx x xxxx bílého xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx citrusovým aroma xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; v xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, ovocná, x xxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx. Tato xxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx kyselosti, která xx výsledkem xxx xxxxxxxx xx draslík x příznivých klimatických xxxxxxxx. Xxxxx druh xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx stáčení xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx nekvašený xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx vína xxxx lahvována bez xxxxxxxxx xxxxxxxx (probíhalo xxxxx xxxxxxxxx usazování), xxxxxxxxxx kvasinky, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxx obohatilo x xxxx uhličitý, x xx se xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx x přezrálých xxxxxx (xxxx 16) xx xxxxxxxxx z xxxxxx pěstovaných x xxxxxxxxxxx oblastech nejvíce xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxx je xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, což xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx získat xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx vína. Xxxxx x xxxxxxxxxx podmínky xxxxxxxxx, xx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx, x případnými kořenitými xxxx, které xxxx xxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx x vůní zralého xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx ovoce x xxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx vyváženost xxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx souvislosti xxxx xxxxx podle xxxx X) x xxxxx xxxxx bodu X).

Xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx velmi xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx vhodné xxx xxxxxxxxx vinné xxxx xxxxxx pro xxxxxx xxx „Valle x'Xxxxx“ IGT.

Textura x xxxxxxxx-xxxxxxxxx struktura půd xxxx rozhodující xxxx xx fyziologii xxxx x pomáhají xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxx „Xxxxx x'Xxxxx“.

Xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x xxxxxxxxxx v xxxxxxxx a srpnu, x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx až xx xxxx a xxxxx, umožňuje, xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx „Xxxxx x'Xxxxx“.

Xxxxxxxxxx činnost xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hrála xxxxxxxx xxxx při xxxxxxxx vinařských xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxx Xxxxxxx Řecka xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx dobré xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxxxx oblasti Apulie, xxxxx xxxxx x xxxxxxx římské xxxxx Xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx území Xxxxx x'Xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxx bylo xxxxx rozšířené používání xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx x'Xxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, xxx xx xxx xxxxxx xx xxxxx a xxxxxxxxx xx míst xxxxxx xx xxxxx Xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx „xxx“, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx v Apulii, xx známkou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx „xxxxx“ x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, zatímco xxxxx „xxxxx“ xxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx xxx, xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx „xxx“ tedy xxxxxxxxx xxx obyvatelstvo starověké Xxxxxx – Xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xx xxxx Apulie x 11. století xx. x. l. Xxxxxxxx xxxxxx vína v Xxxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxx před xxxxxx lety x xx doložena četnými xxxxxxxxx, je xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx působení mezi xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx „Xxxxx x'Xxxxx“. Dokládá, xxx lidský xxxxx x této konkrétní xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vinařských a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxx vědeckému x technologickému pokroku xxxxxxxxx x zdokonaleny, x xxxxx vyrábět xxxxxxxxxx vína „Xxxxx x'Xxxxx“.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

—

Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxx/xx/xxxxx/XxxxxXXXX.xxx/X/XX/XXXxxxxx/13251

---

(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 607/2009 ze xxx 14. července 2009, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 479/2008, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx původu x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, označování x obchodní xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xx. věst. X 193, 24.7.2009, s. 60).