Plné znění - 32019D0520(01)

PŘÍLOHA

„VALLE d'ITRIA“

PGI-IT-A0604-AM04

Datum xxxxxx xxxxxxx: 24.6.2016

XXXXXX X XXXXX SPECIFIKACE XXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx 105 xxxxxxxx (XX) x. 1308/2013 – Změna, xxxxx xxxx xxxxxxx rozsahu

2.   Popis x xxxxxx xx xxxxx

2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxx: xxxxxxxx xxxxxx typů xxx

Xxxxx: Xxxxxxx xxxxx xxx s označením Xxxxx x'Xxxxx IGT, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x čl. 2 odst. 1 („Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx vín, xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x Passito; Xxxxx, xxxxxx perlivých xxx, xxx z xxxxxxxxxx xxxxxx, Passito x Xxxxxxx; Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx x Xxxxxxx“), xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx 1 specifikace xxxxxxxx (Xxxxxxxx a xxxx).

Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx doplněn zařazením xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx vín x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx seznam xxx xxxxx aktualizován x xxxxxxxxxxxxx takto:

„a)	Bianco, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx vín, xxx x přezrálých xxxxxx x Xxxxxxx;

x)	Xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx vín, xxxxxxxx xxx, xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, Xxxxxxx x Xxxxxxx;

x)	Xxxxxx, včetně xxxxxxxxx xxx, šumivých xxx x Xxxxxxx;

x)	xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx stanovenými x článku 2 xxxx.“

Xxxxxx: Specifikace produktu xxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 1 – Označení x xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx vín, xxxxxx zájmem xxxx x nová vína xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x pokračujícím xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx víny, xxxxxxx xxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx x růžová vína xxx vyráběná v xxxxx xxxxx „xxxxxxx xxxx“.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Xxxxx xxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxx

Xxxxx: Xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx na „xxxxx“.

Xxxxxx: Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx předpisů XX xxxxx xxx XXXX xxxxxxxxx xxx xxxx „xxxxx“, xxx pouze xxx xxxx „xxxxxxxx xxxxxxxx hroznový xxxx“, xxx xx druh, xxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx změna xx xxxx xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxx xx xxxxxxxx dokument.

2.3.   Kombinace xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx: Xxxxxxxx původních xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxx x čl. 2 xxxx. 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, který xx týká xxxxxxxxx xxxxx, jež xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx „Valle d'Itria“ XXX. Související xxxxxx xxxxxxxxx odrůd vhodných x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx zahrnují xxxxxx xxxxxxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xx změně: Navrhovaná xxxxx xxxx umožněna x návaznosti xx xxxxxxxx, charakterizaci x xxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx produkce x xxxxxxxx. Xxxxx xx x xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x oblasti Valle x'Xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odrůdy tradičně xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vinicích, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx s hojněji xxxxxxxxxxx odrůdami x xxxxxxx xxxxxxxxxxx odrůdami. Xxxxx toho xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, které xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nabídlo apulijským xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx místních xxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

—	Xxxxxx Marchione xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx vhodná xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx x xxx mísení, xxx xx xxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx vín z xxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx.

—	Xxxxxx Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, takže xx vhodná xxx xxxxxx xxxx.

—	Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx vynikající fyzikální xxxxxxxxxx, x proto xx xxxxx xxxx x výrobě xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx, xxxxxx perlivých a xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx vzniknout xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxxx a xxxx xxxxxx Minutolo činí x xxxx xxxxxx xxxxxxx základ pro xxxxxx xxxxxxxx vín x xxxxxxxxxxx vín. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx moštové xxxxxx Xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x vylepšena x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xx xxxx místních xxxxxx xxx. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původních odrůd, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, jakož x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx mikrovinifikace, xxxxxxxx Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx (XXXXX) „Xxxxxx Caramia“ x Xxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx článku 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx „Xxxxx xxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx změny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxx rovněž xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx oblasti vztahující xx k souvislosti, xxxxxx, xxxxxx či xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxx xx xxxxxxxxxx jakosti, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx souladu x xxxxxxxx právními xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx se xxxx xxxxxx 8 specifikace xxxxxxxx x xxxxxx „Xxxxxxxxxx xx zeměpisnou xxxxxxx“ xxxxxxxxxx dokumentu.

2.5.   Kontrolní xxxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx aktualizace: xxxxx „článek 13 xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx č. 61/2010“ se nahrazují xxxxx „xxxxxx 64 xxxxxx x. 238/2016“. Xxxxxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx byla xxxxxx xxxxxxxxxxxxx způsobem aktualizována.

Tato xxxxx se týká xxxxxx 9 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xx jednotný xxxxxxxx.

2.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx pěstování xxxx

Xxxxx: odstavec 4 „Xxxxxx použité x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx minimální xxxxxxxxx xxxxx alkoholu x procentech xxxxxxxxxx, xxxxx xx o 0,5 % xxxxx“, xx xxxxxxxxx tímto: „Xxxxxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx minimální xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx 9,5 % xxxxxxxxxx.“

Xxxxxx xx změně: xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xx 9,5 % xxxxxxxxxx, xxxx xx vylučuje xxxxxxx xxxxxxx x 0,5 % x xxxxx xxxxxxx; xxxxx xx poskytnout xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 4 xxxxxxxxxxx produktu x xxxx xxxx xx jednotný xxxxxxxx.

2.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx xxxxxx vína

V xxxxxxxx 5 se xxxxxxx poslední pododstavec: „Xxxx xx dotčena xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx operace xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2012.“

Xxxxxx: jedná se x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx 6 xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 607/2009&xxxx;(1), xxxxx xxx není xxxxxx.

Xxxx xxxxx xx týká xxxxxx 5 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x nemá xxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx

1.	X xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxxx xxxx xxxxx „xxxxxx“ v xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx „červená“.

Důvody xx xxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx chyby xxx xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx vína „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Frizzante.

2.	U xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx x Bianco x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vyjádřený x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x „11,0 %“ xx „12,0 %“.

Xxxxxx xx xxxxx: xx účelem uvedení xxxxxxxxxxx do xxxxxxx x hodnotami xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx 16) „Víno x xxxxxxxxxx xxxxxx“, xxx xx stanoveno v xxxxx XX xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 1308/2013.

3.	Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx při spotřebě xxx vína „Valle x'Xxxxx“ Xxxxx Spumante x Xxxxxx Xxxxxxxx.

Xxxxxx xx změně: jelikož xxxx xx xxxxx xxxxxxxx vín, xxxxx xxx xxx xx Xxxxx x'Xxxxx XXX xxxxxxx, zařazena červená x xxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx deskriptory.

4.	U xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxxx x Rosato Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx obsah alkoholu xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx změnil x „9,5 %“ xx „10,5 %“.

Důvody ke xxxxx: xxxxxxx xx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx x xxxxxxx produkce Xxxxx x'Xxxxx XXX; xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx úroveň jakosti xxxxxxxxxx u xxxxxx xxx.

5.	X xxx „Valle x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxx xxxx xx vlastností xxx spotřebě xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx celkové xxxxxxxxx „5,0 x/x“.

Xxxxxx xx xxxxx: xxxxx xx x formální xxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx specifikace zahrnuta, x xxxx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx změna se xxxx xxxxxx 6 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx „Popis xxx“ xxxxxxxxxx dokumentu.

JEDNOTNÝ XXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx

Xxxxx x'Xxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx zeměpisného xxxxxxxx

XXXX – chráněné xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx xxxx

8.

Xxxxxxx xxxx

16.

Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vína (xxx)

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Bianco (1), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: příjemná, xxxxx, ovocná, často x xxxx xxxxxx xxxxx, případně s xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, v závislosti xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 10,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Víno x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx x přezrálých xxxxxx (16), včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxx x aroma xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx nebo x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, různé intenzity x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx až sladká, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 22,0 g/l

Obecné analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, použijí xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x právními xxxxxxxx EU.

Perlivé xxxx „Xxxxx d'Itria“ IGT Xxxxxx (8), xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: jemná x xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: xxxxxxx žlutá různé xxxxxxxxx, xxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: jemná x xxxxxx, xxxxx x xxxxx bílého xxxxx, xxxxx x květinovým xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx intenzity x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůdách

Chuť: suchá xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 9,5 %

Minimální bezcukerný xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální xxxxx těkavých xxxxxxx (x miliekvivalentech na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx siřičitého (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty xxxxxxx, xxxxxxx se mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx „Passito“ (1), xxxxxx xxx x xxxxxxx moštové xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xx zlatavá

Vůně: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx; jemná xxxx zralého xxxxx, xxxxx s tóny xxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: suchá xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 22,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % objemových)	11
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	4 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech na xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxx víno x XXXX „Xxxxx d'Itria“ Xxxxxx Spumante (4), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx žlutá xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx odlesky

Vůně: xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx zralého xxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůdách x x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxx, jemná, harmonická, xx polosladká

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 9,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx litr
Maximální obsah xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx (1), včetně xxx x určením xxxxxxx odrůdy

Barva: xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, během xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx

Xxxx: suchá xx xxxxxxxxx, harmonická

Minimální xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx objemových: 11,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 20,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty xxxxxxx, xxxxxxx se mezní xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxxxx xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxxx (4)

Pěna: jemná x xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: xxxxx, xxxxxx, xxxxx s xxxxx xxxxxxx červeného xxxxx a x xxxxxxxxx xxxx druhotného xxxxxxx

Xxxx: xxxxx až xxxxxxxxxx, harmonická

Minimální xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková kyselost	5,0 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (16), včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

Barva: xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx zrání x xxxxxxxx do xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, jemná, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxx kořenitými xxxx

Xxxx: xxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 24,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx celková kyselost	4 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními právními xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Perlivé xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Frizzante (8), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: jemná, xxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: suchá xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx moštové xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: intenzivní, xxxxxxxx, xxxxx s výrazným xxxxx červeného xxxxx x s xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx; charakteristická xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 16,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, použijí xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Valle d'Itria“ Xxxxx Xxxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: rubínově xxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxx do xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, někdy x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx x x xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx moštových xxxxxxxx

Xxxx: xxxxxx až xxxxx, charakteristická, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 24,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx alkoholu (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)	11
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx x gramech kyseliny xxxxx xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Víno x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: růžová xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 16,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 g/l, xxxxxxxxx x gramech xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx obsah těkavých xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx oxidu siřičitého (x miligramech na xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxx xxxx x XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxxx Spumante (4)

Xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

xxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxx různé xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, ovocná, xxxxx x xxxxx červeného xxxxx, s charakteristickými xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	5,0 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx kyseliny xxxxx xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Perlivé xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosato Xxxxxxxxx (8), včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx červeného ovoce

Chuť: xxxxx xx polosladká, xxxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx objemových: 10,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný extrakt: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx Novello, xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

Barva: xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: charakteristická, xxxxxx, xxxxx x xxxxx červeného xxxxx, x xxxx, xxxxx xxxx výsledkem xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x miligramech na xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x právními předpisy XX.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxx

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx enologické xxxxxxx

Xxxxx.

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT Xxxxxx, Xxxxx x Rosato, xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

22&xxxx;000 xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Bianco, Xxxxx x Rosato, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

176 xxxxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxx „Valle x'Xxxxx“ XXX Bianco, Xxxxx x Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx s xxxxxxx moštové xxxxxx

22&xxxx;000 xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx d'Itria“ XXX Bianco, Xxxxx x Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

110 hektolitrů xx xxxxxx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx produkce xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx zeměpisné xxxxxxxx „Valle d'Itria“, xxxxxxxx xxxx správní xxxxx xxxx Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxx; Ceglie Xxxxxxxxx, Cisternino, Xxxxxx x Xxxxxx v xxxxxxxxx Brindisi; Xxxxxxxxx x Martina Franca x xxxxxxxxx Taranto.

7.   Hlavní xxxxxx (xxxxxx) vinné xxxx

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxx B.

Minutolo X.

Xxxxxxxxxxxx N.

Barbera X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx Bianco X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Nero X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx N. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx N. – Cabernet

Chardonnay X.

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx B.

Greco X.

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxxx

Xxxxxxxxx Maestri X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx N.

Malvasia Xxxx di Brindisi X. – Malvasia

Malvasia Xxxx xx Lecce X. – Xxxxxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxxxx Bianco X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx X. – Verdeca

Moscato Xxxxxx X. – Moscato

Negroamaro Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx X

Xxxxx Bianco X. – Xxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Xxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx Peduncolo Xxxxx N. – Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxx B. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Sangioveto

Sauvignon B. – Xxxxxxxxx Blanc

Semillon X.

Xxxxxxxxxxxx N. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxx X. – Shiraz

Uva di Xxxxx X. – Xxxx xx Troia

Verdeca X.

Xxxxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Favorita X.

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxx Xxxxxxx 6.0.13 X.

Xxxxxxxxxxx X.

Xxxxxx x'Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxx Bianca Lunga X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxx xx Basilicata X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx N. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxx' x Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxx xx Colombo

Piedirosso N. – Xxxxx xx Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx Xx. – Xxxüxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Toscano X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxx X. – Greco

Grillo X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx B.

Trebbiano Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx Xxxxx N.

Riesling Xxxxxx X. – Riesling

Francavidda X. – Francavilla

Impigno X.

Xxxxxxxx Bianca xx Xxxxxx B. – Xxxxxxxx

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx souvislostí

A)   Vína „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX – xxxxxxxx údaje x xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se k xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx známá jako „Xxxxx x'Xxxxx“ x xx součástí xxxxx xxxxxxx „Xxxxxx xxx Xxxxxx“. Xx mapě xx xxxxxx nachází xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxx xx půda xxxxxxxxx červenozemí, která xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx x xxxxxxxxxxx xxxxxx tvořené xxxxx x hydroxidy železa x xxxxxxx. Xxxx xxxx bohaté xx xxxxxxx a relativně xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, a xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxx vysoké xxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx-xxxxxxxx půdy xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx hornin x xxxxxx, xxxxx xxxxx přibližně 60 % xxxxx složek. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x nadmořské xxxxx 280 xx 418 xxxxx nad mořem, x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx 138 x. Svahy xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Podnebí xx xxxxx a suché x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; v xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx 400 xx 800 mm, x xxxxx přibližně 70 % xxxxxx xx xxxxxx x x xxxx. Pokud xxx x xxxxxxxxx období xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx od dubna xx xxxx, xx xxxxxx srážek xxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx 300 mm. Xxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx záznamy xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 30 °X xxxx xxxxxxx xxx 0 °X. Během léta xxxxxxxxx teploty xxxxxxxxx xxxxxxx xxx hranici 18 °X.

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti xxxx, patří xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx ve xxxxxx x xxxxxxx (podnebí x půda) i x lidem (tradice, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx). Xxxxxx xxxxxxxx x oblasti xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxx zásadní význam. Xxxxxx, kde xx xxxxxx vína „Xxxxx x'Xxxxx“, má xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx pozůstatky xxxx x xxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxx xxxxxxx xxxx. Xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx počátků xxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xx xxxxxx do období Xxxxxxxx x Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxxx xxxx xx xxxx venkovská xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x lineárními suchými xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x zpevňují xxxxxxxxxxx xxxx, jež xx v xxxxxxx xxxx postupně xxxxxxxxxx x xx xxx xxxx vysázeny xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, na xxxxx xx vztahuje xxxx xxxxxxxxxxx. Kámen x xxxxxxxx x xxxxxx révou je xxxxxxxx součástí xxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx x xxxxxx xxxx vizuální xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xx stylu „xxxxxx“. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx úlohu xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx produkce:

—	Kombinace xxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx vhodnými k xxxxxx daných xxx xxxx xxxxxx, xxxxx xx ve vymezené xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxx vedení xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx x metody xxxx. Xxxxx xx rovněž x tradiční prvky, xxxxxxx xxxxx je xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx réva na xxxx xxxxxxxxxx nejlepším xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx racionální xxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxx vhodná, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vína v xxxxxx stanovených xx xxxxxxxxxxx. Mezi xxxxxxx xxxxxx révy xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx „xxxxxxx“, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 20 % z xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx 50 % x třetí 30 %.

Mezi xxxxxxxxx xxxxxx řezu patří: xxxxxx řez pro xxxxxx „xxxxxxx“ (xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xx třemi xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxx xxxxx) a xxxxxxx xxx xxx metodu xxxxxxxxxxx vedení a xxxxxxxxxx opěrné xxxxxxxxxx (xxxxx x xxxx xxxxxxxxx s 8–10 xxxx). – Víno xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xx x dané oblasti xxxxxxxxx xxx dlouho x xxxxxx tichých xxx x vhodným xxxxxxxxx xxxxx šumivých xxx, xxxxx se xxxx xxxxxxxx přirozeným xxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxx době bylo xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx činností xxxxxxxxxx xxxxxx CRSFA (Centro xx Xxxxxxxx Sperimentazione x Xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx výzkum, xxxxxxxxx x xxxxxxxx přípravu), xxxxx se xxxxxxx x srdci dané xxxxxxx. Xxx xx xxxxxxxxxx plní toto xxxxxxx důležitý úkol xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx původní odrůdy. Xxxxxxxx je rovněž xxxxxxx příprava xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx vína, x xx nejen xxxx historické přítomnosti xxxxxxxxxx xxxxx „Xxxxxx Xxxxxxx“ v Locorotondu, xxxxx xx xxxx xxxxx x xxxx x Xxxxxx specializuje xx pěstování xxxx x xxxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx většina enologů x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx vína.

B)   Údaje x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx výlučně xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx x xxxx xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx použitých xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xx nichž xxxxx xxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx podmínek. Xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx aromatických xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxxxxxxxxxx xxxxx x hroznech, x xxx i xxxxxxxxxxx xxxxx alkoholu x budoucích vínech. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx-xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, které x xxxxx xxxxxxxxx tvoří xxxxxxxxx 60 % xxxxx složek. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx odvodu xxxxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxx dopad xxxxxxxx xxxxxxxxx způsobenými xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx rostlinný xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx ploch xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx 280 xx 418 xxxxx xxx xxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, pozvolné, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx teplot xxxx dnem x xxxx, s xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx období xxxxx, poskytují xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, která xx xxxxxxxxx plným xxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxx (xxxx 1) xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x xxxx xxxxxxx, medu xxxx bílých květů x xxxxxxx bílého xxxx, xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx.

Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx trvalými xxxx xxxxx zralého červeného xxxxx xxxx džemu x charakteristickými xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxx Xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx červenou xxxxxx xxxx xxxxxxx barvou xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx karbonické xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx moštových xxxxx. X xxxxx xxxx suchá až xxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx odrůd xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx.

Xxxx Xxxxxxx jsou x chuti sladká xx xxxxx, xxx xxxx harmonická. Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxx, někdy xxxxxxx červeného ovoce, x případě xxxxxxxxx xxx nebo jemného xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxx xxxx x xxxxxxx, v xxxxxxx xxxxxx xxx, x xxxxxx obsahem xxxxxxxx, xxxx jsou xxxxxx na xxxxxxx xxxx tomu, xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x větru xx xxxxxxxxx uschnout na xxxxxxxx nebo xx xxxx xxx, xx xx hrozny xxxxxx xxxx umístí na xxxx v chladných, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxx (xxxx 4) xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx slámově žluté xxxxx xxxxxxxxx, případně xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, x jemnou, xxxxxxx vůní, někdy xxxxxxxxx ovoce, xxxx x xxxx bílých xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx tóny xxxxxxxxxx xxxxxxx; v xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx až polosladká. Xxxxxxxx xx xxxxxxx x hroznů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, které xxxx chladnější a xxxx vystavené slunci, xxx si xxxxxx xxxxxxxx xxxxx kyselost x větší xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxxx ideální xxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxx (xxxx 8) xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, někdy x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx různé xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; vůně je xxxxx x ovocná, xxxxx xxx x xxxx bílého xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx; x xxxxx jsou xxxxx xx polosladká x xxxxxxxxxx, xxxxxx, x xxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxx se rovněž xxxxx vysokou xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx draslík x příznivých klimatických xxxxxxxx. Tento druh xxxxxxx ze xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx na xxxxx xxxxx, kdy xxxxx xxxxxxxx nekvašený zbytkový xxxx. Jelikož xxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx stále xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx druhotné kvašení x láhvi, které xxxx obohatilo o xxxx xxxxxxxx, x xx xx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx (druh 16) xx získávají z xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx oblastech xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, kde je xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx rostlině, xxx xxxx teplému xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx získat xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Půdní x klimatické podmínky xxxxxxxxx, xx xxxx xxxx se xxxxxxxxx xxxxxx vůní xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx džemu, x xxxxxxxxxx kořenitými xxxx, xxxxx víno xxxxxxx zráním, v xxxxxxx xxxxxxxxx xxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxxx xx zachovávají xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx kyselin x xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx údaji podle xxxx A) x xxxxx podle xxxx X).

Xxxxxxxxx terén x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x utváření xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx x slunečné, xxxxx xx xxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x které xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxx „Valle x'Xxxxx“ IGT.

Textura a xxxxxxxx-xxxxxxxxx struktura xxx xxxx xxxxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxxxx xxxx x pomáhají xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxx „Xxxxx x'Xxxxx“.

Xxxxx x xxxxx xxxxxxx oblasti xxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx malým množstvím xxxxxx, x nedostatkem xxxxxx v xxxx x vysycháním v xxxxxxxx x srpnu, x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx svitu až xx xxxx x xxxxx, umožňuje, xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx dozrály, což xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx vlastnostem xxx „Xxxxx x'Xxxxx“.

Xxxxxxxxxx činnost xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx dob Xxxxxxx Xxxxx se xxxxxxxxx vína xxxxxx xxxxx dobré xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxxxx oblasti Xxxxxx, xxxxx řecké x xxxxxxx římské xxxxx Xxxxxx, která zahrnovala xxxx xxxxx Valle x'Xxxxx, xxxxxxxxxx samostatná xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx níž xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odrůdy Xxxxxx x'Xxxxxxxx. Xxx archeologickém xxxxxxxx byly v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, které xx xxxxxxxxx pro uchovávání xxxx, xxx xx xxx plnilo do xxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx xxxxx Středomoří.

Používání xxxxxxxxx xxxxx „xxx“, xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxxx, xx známkou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxx xxxxx xxxx latinskými xxxxxx přeloženo xxxx „xxxxx“ x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx víno, xxxxxxx xxxxx „xxxxx“ byl xxxxxxxx xxx xxxx xxxx xxx, které xx xxxxxx jako xxxxxx xxxxxxx. Slovo „xxx“ tedy používalo xxx xxxxxxxxxxxx starověké Xxxxxx – Xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xx xxxx Xxxxxx x 11. xxxxxxx xx. x. l. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx v Xxxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxx xx doby před xxxxxx xxxx x xx doložena xxxxxxx xxxxxxxxx, je xxxxxxx x xxxxxxxx důkazem xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx mezi xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx vlastnostmi xxx „Xxxxx x'Xxxxx“. Xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx x moderních xxxxxx a x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vína „Xxxxx x'Xxxxx“.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

—

Xxxxx xx specifikaci xxxxxxxx

xxxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxx/xx/xxxxx/XxxxxXXXX.xxx/X/XX/XXXxxxxx/13251

---

(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 607/2009 xx dne 14. xxxxxxxx 2009, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla x nařízení Rady (XX) x. 479/2008, xxxxx xxx o xxxxxxxx označení xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x obchodní úpravu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xx. xxxx. L 193, 24.7.2009, x. 60).