Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXX (EU) 2019/624

xx xxx 8. února 2019

x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2017/625

(Xxxx x významem pro XXX)

XXXXXXXX XXXXXX,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx o fungování Evropské xxxx,

x xxxxxxx xx nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) 2017/625 ze xxx 15. xxxxxx 2017 o úředních xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravinového x xxxxxxxxxx xxxxx a pravidel xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx a přípravků xx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 999/2001, (XX) x. 396/2005, (XX) x. 1069/2009, (ES) x. 1107/2009, (XX) č. 1151/2012, (EU) x. 652/2014, (XX) 2016/429 x (XX) 2016/2031, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1/2005 x (XX) x. 1099/2009 x xxxxxxx Xxxx 98/58/XX, 1999/74/XX, 2007/43/XX, 2008/119/XX a 2008/120/ES x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004, xxxxxxx Xxxx 89/608/EHS, 89/662/XXX, 90/425/XXX, 91/496/XXX, 96/23/XX, 96/93/XX x 97/78/XX x xxxxxxxxxx Xxxx 92/438/EHS (xxxxxxxx x xxxxxxxx kontrolách) (1), x xxxxxxx xx xx. 18 xxxx. 7 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxx důvodům:

(1)

Xxxxxxxx (XX) 2017/625 stanoví xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx států x xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, zpracování x xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx prováděny x xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 (2), nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004 (3), xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1069/2009 (4) x xxxxxxxxx Xxxx (ES) x. 1099/2009 (5).

(2)

Xxxxxxxxx (XX) 2017/625 se xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004 (6) x xxxxxxx od 14. xxxxxxxx 2019. Nařízení (XX) x. 854/2004 x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx s požadavky xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 1069/2009. Xxxxxxx xxxx možnost xxxxxx některé xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(3)

Xxxxxxxx stanovená x xxxxx xxxxxxxx by xxxx zajistit, aby xxxx i nadále uplatňovány xxxxxxxxx, xxx v současné xxxx xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 854/2004, x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx přijetí xxxxxxxxx xxxx, jakož x x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, zpracování xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxx, xx xxxx xxx xxxxxxx xxxx v přenesené xxxxxxxxx, xxxxx stanoví xxxxxxxx a podmínky xxx xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxx, že xxxxxxxxx xxxx porážkou x xx xxxxxxx mohou xxx prováděny xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx toho, xxx je xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx by xxxx xxxx stanovit xxxxxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx úřední kontroly xxxxxxxx xxxx pracovníci xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx.

(5)

Xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx xxxxxxxx k ochraně xxxxxxxx zdraví, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xx xx tedy xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx úkoly x xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx na xxxxxxx xx však mohl xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník, aniž xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx nařízení (EU) 2017/625, xx předpokladu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.

(6)

Xxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx zvíře xxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxxxxxx větší xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xx mohla být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře. Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx být povoleno xxxxx x xxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, x xx xx základě xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx jiné živočišné xxxxx než drůbež x xxxxxxxxx.

(7)

X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx provést xx xxxxxxx. Za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx utrpení xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx měla být xxxxxxxxx kritéria x xxxxxxxx, xxx umožní v případě xxxxxx porážky provést xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx prostor jatek. Xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx i přesto xxxxxx x xxxxxx spotřebě, xx-xx výsledek prohlídky xxxx xxxxxxxx. Při xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxx prohlídky xxxx poskytnout xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

(8)

Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx xxxxxxxxxx prohlídek před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx zvíře pochází, xxxxx xx xxxxxxx. Xxxxxxxx od prohlídek xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx by tedy xxxx xxx xxxxxxxx xx základě xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx živočišných xxxxx.

(9)

Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx činnosti xxxx xxxxxxxx k ochraně xxxxxxxx zdraví, zdraví xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx, x xxx xx xxxx xx xx i nadále xxxx xxxxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxx provádět pomocný xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx splnění xxxxxxxxxxxx záruk pro xxxx cíle x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxx kritéria a podmínky xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v případě porážky x xxxxxxxxxx provozu xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx nakládání xx zvěřinou.

(10)

Xxx odchýlení xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx a v zařízeních xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx. Prahová xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx kritérium, které xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xx. 16 xxxx. 3 xxxx. x) nařízení (EU) 2017/625. Xxxxxxxx x xxxx, xx struktura xxxxxx xxxxxxx v členských xxxxxxx xx xxxxx, měla xx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx prokázání xxxx, že tato xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a pevný procentuální xxxxx xxxx uvedeného xx xxx. Xxxxxxxx (XX) č. 1099/2009 xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx jednotky x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx vyjádření xxxxx xxxxxx určitého xxxxxxxxxxx xxxxx v těchto xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xx xx měla použít xx stanovení xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx odchylek xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxx xxxxx.

(11)

Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx orgány, xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat, za xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.

(12)

Xxx xxxxxxxxx souladu x xxxxxxxx x xxxx stanovenými x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxx xxxx nezbytné úřední xxxxxxxx produkce mlžů. X xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XX xxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 mají xxx xxxx xxxx xxxxxxx z produkčních xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx orgány xxxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxx povolily. Nařízení (XX) 2017/625 xxxxxxx, xx mají být xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a podmínky x xxxxxx xxxxxxx, kdy xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx), mořskými xxxx x xxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(13)

Je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, kde xx xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx), xxxxxxxx xxxx x xxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxxxxx potravu xxxxxxxx xxxx.

(14)

Xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx stanoví xxxxxxx xxxxxxxxx zvláštních xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxxx (Lagopus xxxxx) x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx místních x xxxxxxxxxx zvyků.

(15)

X xxxxxxx s čl. 17 xxxx. 3 xxxxxxxx (ES) x. 854/2004 mohly členské xxxxx přijmout xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx s cílem xxxxxxx xxxxx používání tradičních xxxxx nebo vyjít xxxxxx xxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxx objemem xxxxxx nebo podnikům x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezeními. Xx xxxxx základě Xxxxxxx x Xxxxxx oznámily xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxxx Xxxxxx a jiným xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxx xx xxx x xxxxx nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx týkající xx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a tradičních xxxxx x xxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx odchylky xxxxxx vliv xx xxxxxxxx cílů xxxxxxxx (XX) 2017/625.

(16)

Xxxxxxxx (XX) 2017/625 stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a na xxxxxx xxxxxxxxxxx lékaře a na xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx školení pracovníků xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx na úředních xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(17)

Xxxx xx xxx stanoveny zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx veterinární xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx orgány, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx efektivní x xxxxxxxx xxxxxxxxx jejich xxxxx x xxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, zdraví xxxxxx a dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Tyto xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxxxx na školení. Xxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx úkolům, xxx xxxx být prováděny, x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx.

(18)

X xxxxx xxxxxxxx vysoce xxxxxxxxx x xxxxxxxx provádění úkolů xx xx xxxx xxxxxxxx xxxx vhodné xxxxxxxxx požadavky na xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx asistujících při xxxxxxxxx úkolů xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx kontrolami x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v nařízení.

(19)

Vzhledem k tomu, xx xxxxxxxxx (XX) 2017/625 xx x xxxxxxx xx 14. xxxxxxxx 2019 xxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 854/2004, xxxx nařízení by xxxx xxxx platit xx xxxxxxxxx data,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

Toto xxxxxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx. 18 xxxx. 1 nařízení (XX) 2017/625.

Tato xxxxxxxx xxxxxxxx xx týkají:

x)

xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx

x)

xxxxxxx, xxx xx možné xxxxxxxx xx určitých jatkách xxxxxxxxx xxxx porážkou xxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

ii)

situace, kdy xx možné provádět xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx prostor xxxxx x xxxxxxx nucené xxxxxxx;

iii)

xxxxxxx, xxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx pochází;

xx)

záruk, xxxxx mají být xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxxxx činností xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx čl. 18 xxxx. 2 xxxx. c) x x) xxxxxxxx (XX) 2017/625;

x)

xxxxxxxx xx xx. 18 xxxx. 6 xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx produkčních x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx vztahu x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx), xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx);

xx)

xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx provádět xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx orgány xx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

zavedení zvláštních xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx (Rangifer xxxxxxxx tarandus), xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxxx (Lagopus xxxxx), x xxxxx umožnit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx zvyků a postupů;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx minimálních požadavků xxxxxx požadavků xx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárních xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgány x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) 2017/625;

x)

xxxxxxxx vhodných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx školení xxxxxxxxxx jatek xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx úkolů xxxxxxxxx v čl. 18 xxxx. 3 xxxxxxxx (XX) 2017/625.

Xxxxxx 2

Xxxxxxxx

Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:

1)

„jatkami“ xx xxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx v příloze X xxxx 1.16 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

2)

„xxxxxxxxxxxxx, xxxxx dané xxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxx hospodářství, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx chována. V případě xxxxxxxxxxxxxxxxxxx jelenovitých v souladu x xxxxxx definicí x xxxxxxx X xxxx 2 xxxx. x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 999/2001 (7) xx zahrnuje xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx;

3)

„xxxxxxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx v příloze I bodě 2.5 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

4)

„xxxxxxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxx sádkovací xxxxxx xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxx 2.6 nařízení (XX) č. 853/2004;

5)

„pracovníkem xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx“ xx xxxxxx osoba kromě xxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx jednat x xxxx xxxxxx v bourárnách/porcovnách x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx určitých xxxxx;

6)

„xxxxxxxx xxxxxx“ xx rozumí xxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 10 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) x. 178/2002 (8);

7)

„xxxxxxxxx/xxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.17 nařízení (XX) č. 853/2004;

8)

„drůbeží“ se xxxxxx drůbež xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 1.3 nařízení (XX) x. 853/2004;

9)

„xxxxxxxxx“ se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx definice x xxxxxxx I bodě 1.4 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;

10)

„provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 3 odst. 3 xxxxxxxx (XX) č. 178/2002;

11)

„xxxxxxxx xxxxxxxxx“ xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 1.2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

12)

„xxxxx“ xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.1 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;

13)

„farmovou xxxxx“ xx rozumí farmová xxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.6 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

14)

„xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx“ xx rozumí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v čl. 3 odst. 18 xxxxxxxx (ES) x. 178/2002;

15)

„xxxxxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 7 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;

16)

„xxxxxxxx“ se rozumí xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004;

17)

„xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxxxx xxxxx určená xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx kterých xxxxxxx xxxxxxx xxxxx během xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx probíhá xxxxx xxxxxx pracovního xxx, xx však xxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxx;

18)

„nízkokapacitním xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx“ xx xxxxxx zařízení xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx příslušnými orgány xx základě xxxxxxx xxxxxx, ve kterém xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx během xxxxx pracovního dne xxxx xxxxxxx během xxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxx každý xxxxxxxx xxx x xxxxx;

19)

„xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx“ se xxxxxx velká xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx x xx. 17 odst. 6 nařízení (XX) č. 1099/2009;

20)

„drobnou volně xxxxxx xxxxx“ se xxxxxx drobná xxxxx xxxxxx xxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.7 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

21)

„xxxxxxxxx pro nakládání xx zvěřinou“ xx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxx 1.18 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;

22)

„xxxxxxxxxx střediskem“ xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 2.7 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

23)

„xxxx“ xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 2.1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

24)

„xxxxxxxxxxx“ xx xxxxxx zpracování xxxxx xxxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x) nařízení (XX) č. 852/2004;

25)

„xxxxxxxxxxx“ xx xxxxxxxx vnitřnosti podle xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.12 nařízení (ES) x. 853/2004;

26)

„xxxxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 3 odst. 17 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;

27)

„zemědělským xxxxxxxx xxxxxxx k produkci xxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx k produkci xxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 4.2 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.

Xxxxxx 3

Xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx pomocný xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

1.   Xxxxxxxx xx xx. 18 xxxx. 2 písm. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního lékaře x xxxxxxxxxxx xxxxx kromě xxxxxxx a zajícovců xx xxxxxxxxxxx, xx postupy xxxxxxx xx jatkách xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx:

x)

xxxxx x xxxxx prohlídek xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx nebo xxxx x xxxxxx xxxxxxx:

x)

ověření, že xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx související x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

ii)

xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx případné xxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxxx xx lidské xxxxxx, xxxxxx zvířat x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxx provádějící xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xxxxxx xxxxxxxx odchylky xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x

x)

úřední veterinární xxxxx pravidelně xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx řádně.

2.   Xxxxxxxx xx xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx provádět xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx živočišných xxxxx xx odpovědnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xx předpokladu, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a podmínky:

a)

xxxxxx veterinární xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx dané xxxxx xxxxxxx, v souladu x xxxxxxx 5;

x)

xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx odchylky xxxx xxxxx existuje xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx poté xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

x

x)

xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx ověřuje, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx.

3.   Xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxxxx:

a)

xx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xxxxxxxx, jak xx xxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx X xxxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;

x)

xx xxxxxxx, u nichž xx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xx patologický xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx;

c)

xx xxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx prostá xxxxxxxxxxx, xxxx jejichž xxxxxx xxxxx úředně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx byl xxxxxxxxxx;

x)

xx xxxx ze xxxx x xxxx a kozy x xxxxxxxxxxxx, xxxxx nebyla prohlášena xx úředně xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx jejichž xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx prostého xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx;

e)

x xxxxxxx xxxxxxx nákaz xxxxxx xx xxxxxxx pocházejících x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX (9), xxx xxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxx;

x)

xx xxxxxxx podléhající xxxxxxxxxx xxxxxxxxx s ohledem xx xxxxxx nově xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx určitých xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, kdy je xxxxx provádět xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxx xxxxxxx xxxxx v případě xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx od xx. 18 odst. 2 xxxx. x) nařízení (EU) 2017/625 xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxxxxxx před porážkou xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx nucené xxxxxxx xxxxx u domácích kopytníků x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx XXX oddíle I kapitole XX xxxxxx 1, 2 x 6 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx vzorové xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2019/628 (10). Toto xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx dodání xx xxxxx xxxx xx x xxxxxxxx podobě xxxxx předem. Xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx 5

Xxxxxxxxx kritéria x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxx provádět xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx

1.   Odchylně xx xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) a b) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx xxxxxxxxx orgán u zvířat xxxxxxxx k porážce povolit xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx pochází, x xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 2 x xxxxxx 6.

2.   U všech xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx tato kritéria x xxxxxxxx:

x)

xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, odkud xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx informací o potravinovém xxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v případě xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vyšetření zvířat;

x)

prohlídky xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, xxx:

x)

xxxxxx xxxxxxx xxxx patologickým stavem, xxxxx xxxxx xxx xxx manipulaci x xxxxx xxxxxx zvířat nebo xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx zvířata xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxx – jednotlivě nebo xxxx xxxxx – xxxxxxxx, xxxxx svědčí x xxx, že xxxxx x xxxxxx xxxxxx;

xx)

xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx chování xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx, x xxxxxxx důsledku xxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě;

xxx)

xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rezidua x xxxxxxxx xxxxxx, než xxxx limity xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Unie, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;

xx)

xxxxxxxxxx známky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nadměrného zašpinění;

x)

xxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx písmen x), x) x x) provede xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař;

e)

zvířata xxxxxxxxx k porážce musí xxx xxxxxxxx označena x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx na xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx;

x)

xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx se xxxx veterinární osvědčení xxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx XX xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2019/628. Toto xxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxx xxxxxxx xxx dodání xx jatka nebo xx v jakékoli xxxxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxxxxxx osvědčení xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx připomínky xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

3.   Na xxxxxxx xx provedou xxxx xxxxxxx další xxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 odst. 2 xxxx. a) a b) xxxxxxxx (XX) 2017/625 x xxxxxxx 3 xxxxxx nařízení:

x)

pravidelné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx zajistit, xxx xxxx zvířata xxxxx xxxxxxxx;

b)

xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx při přepravě x xx dopravení xxxxxx xx xxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx a zda xxxxxxxxxx žádné xxxxxx xxxxx, který by xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx zvířat.

4.   Xxxxx zvířata xxxxxx xxxxxxxx do xxx dnů xxxx x xxxxxxxxx uvedených x xx. 6 xxxx. 5 xx 28 xxx xx vydání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx. 2 xxxx. x):

a)

nebyla-li xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx z hospodářství, xxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a vydáno xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

b)

pokud xxxx zvířata již xx cestě xx xxxxx nebo xxxx xxx na xxxxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xx ověření xxxxxx xxxxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s článkem 11 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2019/627 (11).

Xxxxxx 6

Xxxxxxxx kritéria a podmínky xxx jednotlivé xxxxxxxxx xxxxx, jimiž xx xxxxxxx, xxx je xxxxx provádět xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx dané xxxxx xxxxxxx

1.   Xxxxxxxxx orgány použijí xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx případech xxxxxxxxxx xx drůbeže x xxxxxxx xxxxx.

2.   X xxxxxxx xxxxxxx chované xxx xxxxxx xxxxx „xxxx xxxx“ x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v hospodářství, odkud xxxxxxx, xxxxx osvědčení xxxxxxxxx v čl. 5 xxxx. 2 xxxx. f) xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravená těla xxx xxxxxx xx xxxxx xxxx do xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v souladu xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx uvedeným v části XX přílohy XX xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2019/628 xxxx xx xxxx osvědčení x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx.

3.   X xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, odkud xxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxxx III xxxxx 3 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v čl. 5 xxxx. 2 xxxx. f) xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxx xxxxxxxx v příloze XX části III xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (EU) 2019/628 xxxx xx xxxx osvědčení x xxxxxxxx xxxxxx zašle xxxxxx.

4.   X xxxxxxx xxxxxxx zvěře xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx s přílohou XXX xxxxxxx XXX xxxxx 3 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) č. 853/2004:

a)

xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 5 xxxx. 2 xxxx. x) xxx xxxxxx na xxxxx zvířata xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxx uvedeným x xxxxxxx XX části XX xxxxxxxxxxx nařízení (EU) 2019/628 xxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx zašle předem;

x)

xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař pravidelně xxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx porážku x xxxxxxxx xxxx své xxxxx xxxxx.

5.   Xxxxxxxx xx xx. 5 xxxx. 4 mohou členské xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx do 28 xxx xx xxxx vydání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 5 xxxx. 2 xxxx. x) xx předpokladu, xx:

x)

výrobce xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx masa farmové xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx místnímu xxxxxxxxxxx, xxxxx zboží xxxxx xxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx x

x)

xxxxx x xx jedno xxxxxxxxxxxx, xxxxx zvířata xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxx xxx 50 xxxxxx.

Xxxxxx 7

Xxxxxxxx a podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxx čl. 18 odst. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625

1.   Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxx provádět pomocný xxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xx xxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v kapitole XX přílohy XX xxxxxx nařízení, xxxx-xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx:

x)

xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx, které provádí xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx:

x)

xxxx xxx 1 000 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ročně; xxxx

xx)

xxxx než 150 000 xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx;

x)

příslušný xxxxx xxxx zvýšit xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x), zajistí-li, xxx xxxx xxxxxxxxx odchylka x xxxxxxxxxx xxxxx a zařízení xxx nakládání xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nízkokapacitních xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zařízení xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 % celkového xxxxxx čerstvého xxxx xxxxxxxxxxxxxxx v určitém xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x:

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

xx)

veškerým xxxxxxxxxx jako xxxxx;

iii)

xxxxxxx xxxxxxx xxxx celku; xxxx

xx)

xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx celku;

x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx orgány tuto xxxxxxxx a důkazy, xxxxx xx odůvodňují, xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2015/1535 (12);

x)

xxxxxxx xxxxxx má xxxxxxxxxx prostory xxx xxxxxxxxxx xxxx vykazujícího xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx masa xx xx xxxxxxxx, kdy xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx včetně xxxxxxxxxx xxxxxx xxx porážkách;

e)

xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků v těchto xxxxxxxxx, a to xxxxxx:

x)

sledování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx činnosti;

xx)

ověřování xxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxxx a jejího porovnání x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx;

xxx)

xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx ve xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, přičemž xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx k těmto xxxxxxxx:

x)

xxxxx xxxxxx, která xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx za xxx;

xx)

xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, která xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx;

xxx)

xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx xxxxxxxx porážek xxxx xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xx zvířatům xxxxxxx x xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxxxx xxxxxxx založených xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx a kritických xxxxxxxxxxx xxxx (XXXXX);

xxx)

xxxxxxx záznamy;

xxxx)

xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx porážce.

2.   Xxx účely xxxx. 1 xxxx. a) xxxx i) xx xxxxxxx přepočítací xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 17 xxxx. 6 xxxxxxxx (XX) x. 1099/2009. X xxxxxxx ovcí, xxx x xxxxxx zvířat čeledi Xxxxxxxx (x xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 kg) xx použije xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0,05 velké xxxxxxx xxxxxxxx a v případě xxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0,2 xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 8

Xxxxxxxxx prohlídek po xxxxxxx úředním veterinárním xxxxxxx

Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:

x)

x xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx x xxxxxxx III xxxxxx I kapitole VI xxxxxxxx (ES) x. 853/2004;

x)

x xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xx patologický xxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx;

x)

x xxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx prohlášena xx xxxxxx prostá xxxxxxxxxxx;

x)

x xxxxx, ovcí x xxx xx xxxx, která xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx brucelózy;

x)

v případě xxxxxxx nákaz xxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxx. Xx xx týká xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, která xxxxxxxxx z určité xxxxxxx xxxxx xx. 2 xxxx. 2 xxxx. p) směrnice 64/432/XXX;

x)

xxxxx xxxx nezbytné xxxxxxxxx kontroly x xxxxxxx xx nově xx xxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx Světové xxxxxxxxxx xxx zdraví zvířat;

x)

x xxxxxxx xxxxxxxx od časového xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 13 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2019/627.

Xxxxxx 9

Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx auditních činností xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx podle xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx xxx) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxx a v zařízeních xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx o shromažďování xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx správné xxxxxxxxxx xxxxx a postupů xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX, x xx předpokladu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX kapitole XX xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 10

Xxxxxxxx a podmínky pro xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx podle xx. 18 xxxx. 2 písm. x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx i jiní xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx od požadavků xxxxxxxxxxx v čl. 18 odst. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xx xxxxxxxxxxx, xx příslušné xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze XX kapitole III xxxxxx nařízení.

Xxxxxx 11

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) a mořských plžů x xxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx), kteří xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxx. 6 xxxxxxxx (XX) 2017/625

Xxxxxxxx xx xx. 18 xxxx. 6 xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxx xxxx vyžadována x xxxxxxxxxxx se sběrem xxxxxxxxxxxxxxxx (Pectinidae), xxxxxxxx xxxx x xxxxxx (Holothuroidea), xxxxx nezískávají xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, pokud xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx kontroly xxxxxx xxxxxxxxx xxx dražbách xxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Tyto xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx:

x)

x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx III xxxxxx XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;

x)

xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx)), xxxxxx xxxx x xxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx), kteří xxxxxxxxxxx potravu xxxxxxxx xxxx a kteří xxxx xxxxxxx xxxx klasifikované xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx IX dotčeného xxxxxx.

Xxxxxx 12

Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx) a bělokura horského (Xxxxxxx xxxxx), jež xxxxxxx čl. 18 xxxx. 7 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625

1.   V souladu s čl. 18 xxxx. 7 písm. x) xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxx Xxxxxxx x Xxxxxx xxxxxxx xxxx zvláštní xxxxxxxx xx požadavků xx xxxxxx kontroly x xxxx xxxxxxxxx (Rangifer xxxxxxxx xxxxxxxx), jež xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx k oblastem v těchto xxxxxxxxx xxxxxxx uvedeným x xxxxxxx X xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxx na xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx:

a)

odchylně xx xx. 18 odst. 1 xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v případě xxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx malá xxxxxxxx masa xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx je xxxxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx xx xx. 18 xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx zbloudilé xxxx xxxxxxxx v jednotlivých xxxxxxxxx x xxxxxx od 1. xxxxxx xx 30. září;

x)

odchylně od xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) x xx. 18 xxxx. 3 xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxxxxx xxxxx, kteří xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx v souladu x xxxxxxx 14, mohou provést xxxxxxxxx:

x)

xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx;

ii)

xxxxxxxxxx xxxxxx;

xxx)

xxxxxx.

2.   Xxxxxxxx od čl. 18 xxxx. 1 nařízení (EU) 2017/625 nebudou xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v případě xxxx xxxxxxxxx z bělokura xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxx horského (Xxxxxxx xxxxx), xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx ve xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx, Xäxxxxxxxxxx x Xäxxxxxx a ve švédské xxxx Äxxxxxxx v kraji Xxxxxxx během xxxxx xxxxxxx sezóny.

Xxxxxx 13

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníka x xxxxxxxxxx xxxxxx příslušnými xxxxxx

1.   Úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx 18 nařízení (XX) 2017/625, xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v příloze XX kapitole I tohoto xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxxx 1 xx 6 mohou xxxxxxx státy stanovit xxxxxxxx pravidla xxx:

x)

xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx částečný xxxxxx a jsou xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx v malých xxxxxxxxx xxxx provádějí xxxxxx kontroly pouze xx xxxxxx prvovýroby, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx určených k produkci xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx prostor xxxxx x

x)

studenty veterinární xxxxxxxx, xxxxx úspěšně xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx X xxxx 3 x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.   Veterinární lékaři, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx před xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx dostatečné xxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedených x xxxxxxx XX xxxxxxxx X xxxx 3 xxxxxx xxxxxxxx. Je-li to xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.

3.   Pomocní xxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) 2017/625, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxxxx xxxxxxxx.

4.   Pracovníci xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx úkoly, xxx xxxxxxx xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) 2017/625, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v příloze XX xxxxxxxx III xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 14

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx

Pracovníci xxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx kontrolami a jinými xxxxxxxxxxx činnostmi xxxxx xx. 18 odst. 3 xxxxxxxx (XX) 2017/625 budou xxxxxxxxxx ke spokojenosti xxxxxxxxxxx xxxxxx. Splní x xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 15

Xxxxx v platnost x xxxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Použije xx xxx xxx 14. xxxxxxxx 2019.

Xxxx nařízení je xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx členských xxxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 8. února 2019.

Xx Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxx-Xxxxxx JUNCKER


(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;95, 7.4.2017, x.&xxxx;1.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 xx xxx 29. dubna 2004 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;1).

(3)  Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, x.&xxxx;55).

(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 1069/2009 xx xxx 21. října 2009 x&xxxx;xxxxxxxxxxxx pravidlech xxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx produkty, xxxxx nejsou xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;1774/2002 (xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu) (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;300, 14.11.2009, x.&xxxx;1).

(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx (XX) x.&xxxx;1099/2009 xx xxx 24.&xxxx;xxxx&xxxx;2009 o ochraně xxxxxx xxx usmrcování (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;303, 18.11.2009, s. 1).

(6)  Nařízení Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 854/2004 xx dne 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx spotřebě (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;206).

(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (ES) x.&xxxx;999/2001 xx dne 22.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2001 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx a eradikaci xxxxxxxxx přenosných spongiformních xxxxxxxxxxxxx (Úř. věst. L 147, 31.5.2001, x.&xxxx;1).

(8)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28.&xxxx;xxxxx&xxxx;2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx a požadavky xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx xx Xxxxxxxx úřad xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;31, 1.2.2002, s. 1).

(9)  Směrnice Rady 64/432/XXX xx xxx 26.&xxxx;xxxxxx&xxxx;1964 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx Společenství (Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x.&xxxx;1977).

(10)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2019/628 ze xxx 8.&xxxx;xxxxx 2019 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx zvířata x&xxxx;xxxxx a o změně xxxxxxxx (XX) č. 2074/2005 a prováděcího xxxxxxxx (XX) 2016/759, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx (xxx strana 101 v tomto xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx).

(11)  Prováděcí nařízení Xxxxxx (XX) 2019/627 ze xxx 15.&xxxx;xxxxxx 2019, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx praktická xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Rady (XX) 2017/625 a kterým xx xxxx nařízení Xxxxxx (ES) x.&xxxx;2074/2005, xxxxx jde x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx (viz strana 51 x xxxxx xxxxx Úředního věstníku).

(12)  Směrnice Evropského parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) 2015/1535 xx xxx 9.&xxxx;xxxx&xxxx;2015 x&xxxx;xxxxxxx při poskytování xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx společnosti (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;241, 17.9.2015, s. 1).


XXXXXXX X

XXXXXXXX ODCHYLKY XXX XXXXXXXXX MASA XXXXXXXXX ZE XXXX XXXXXXXXX (RANGIFER TARANDUS XXXXXXXX)

Xxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x&xxxx;xx.&xxxx;12 odst. 1 xxxxx xxxxx v těchto xxxxxxxxx:

x)

x&xxxx;xxxxxxx Xxxxxxx:

x)

xxxx Norrbotten;

ii)

kraj Västerbotten;

iii)

kraj Xäxxxxxx;

xx)

xxxx Xäxxxxxxxxxxxx;

x)

xxxx Älvdalen x&xxxx;xxxxx Dalarna;

vi)

obce Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx x&xxxx;Xöxxxxxxx v kraji Xäxxxxxxx;

x)

x&xxxx;xxxxxxx Xxxxxx x&xxxx;xx xxxxxx, x&xxxx;xxx byly xxxxxxxx x&xxxx;31.&xxxx;xxxxxxxx 2014:

i)

kraj Xxxxxxxx kromě xxxx Xxxx, Keminmaa x&xxxx;Xxxxxx;

xx)

xxxx Xxxxxxx Pohjanmaa x&xxxx;xxxx Xxxxxx:

xxxx Kuusamo, Taivalkoski, Xxxxxxäxxx, Xxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxx,

x&xxxx;xxxx Xxxx: xxxxxx bývalé xxxx Yli-Ii a oblast xx sever xx xxxx Xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx Ylikiiminki,

v obci Xx: xxxxxx bývalé xxxx Xxxxxxxxxx,

x&xxxx;xxxxxx Puolanka x&xxxx;Xxxxäxxx: xxxxxxx xx xxxxx xx řeky Xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx 891 (Xxxxxxxxxx-Xxxxxxxx).


XXXXXXX XX

XXXXXXXX MINIMÁLNÍ XXXXXXXXX NA ÚŘEDNÍHO XXXXXXXXXXXXX XXXXXX, XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX

XXXXXXXX I

ÚŘEDNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXX

1.

Xxxxxxxxx orgány xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx pouze xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 3.

2.

Xxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

3.

Xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxxxxx xxxxx xx nezbytný xxxxxx znalostí x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře, přičemž xxxxxx jakékoli xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx, xxx xx xx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxxxx xxxxx čl. 38 xxxx.&xxxx;3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx 2005/36/XX&xxxx;(1):

x)

xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx Xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx zvířat, dobrých xxxxxxxxx podmínkách xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx globálního xxxxxxxx: Dohoda x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx technologie;

d)

zásady, koncepty x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx kvality;

e)

řízení xxxxxxx před xxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);

x)

xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx (správná xxxxxxxxxx praxe);

g)

zásady, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx rizika;

h)

zásady, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx XXXXX, xxxxxxx XXXXX x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx výroby xxxxxxxx;

x)

xxxxx a ověření souladu x&xxxx;xxxxxxxxx uvedenými x&xxxx;xxxxxxxxx x) až x);

x)

xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx rizika souvisejícího x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx;

x)

xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx aplikace xxxxxxxxx testovacích metod;

o)

informační x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx údajů x&xxxx;xxxxxxxx biostatistiky;

q)

vyšetřování ohnisek xxxxxx x&xxxx;xxxxxx člověka xxxxxxxxxxx potravou;

r)

relevantní xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX);

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxxxx prostředí spojené x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx);

x)

xxxxxx předběžné xxxxxxxxxx a zájmy xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxx personálu pracujícího xx xxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxxxxx znalosti x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzdělání xxxx xxx xxxxxxx xxxx odborné praxi xx xxxxxxx veterinárního xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx orgány od xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx přesvědčeny, xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx vědomostí x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx vysokoškolského studia xxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vzdělávání, xxxxxxx xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxx xxxx kvalifikace. Xxxxx xxxxxxx nabyl xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx částečně, xxxxxxxxx orgány zorganizují xxxxxxx zkoušky xxx xx, jež jsou xxxxxxx v bodě 2, xxx xxxxxxxxxx profil xxxxxxxx.

4.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx různých xxxxx.

5.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx samostatné xxxxxxxx xxxxxx praktickou přípravou xx xxxxxxxx dobu xxxxxxxx xxxxxxx 200&xxxx;xxxxx. Xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx zahrnuto xxxxxxxxx xxxxxxx během xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárních lékařů xx xxxxxxx, v bourárnách/porcovnách x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx. Školení xx xxxx xxxxx zejména xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách XXXXX.

6.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx literatury x&xxxx;xxxxxxxxx uvedených x&xxxx;xxxx 3 xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

7.

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx členskými xxxxx xxxx v případě, xx xx chtějí xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx zkoušky xxxxxx xx oblasti, xxxxx xxxx zásadní xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx ochrany lidského xxxxxx a zdraví xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxxxxx zařazeny xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX II

POMOCNÝ XXXXXX VETERINÁRNÍ PRACOVNÍK

1.

Úkoly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mohou xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx v bodě 5.

2.

Zkoušky xxxxxxx x&xxxx;xxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgány. Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx ke xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx:

x)

xxxxxxx 500&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 400&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx přípravy v oblastech xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 x

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx školení xxxxxxxx x&xxxx;xxxx, xxx xxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx schopni xxxxxxxxx své xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x&xxxx;xxxx 2 xxxx. x) xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, v zařízeních xxx nakládání xx xxxxxxxx x/xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxx dohledem úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.

Xxxxxxx a zkoušky xx xxxx týkat xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx dvou kategorií x&xxxx;xxxxx xxxxxxx, musí xxxx xxx povinny xx xxxxxx složení xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxx. Školení x&xxxx;xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx také xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx zvěř x&xxxx;xxxxxxxxx.

5.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx zahrnovat xxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x)

xxxxx jde x&xxxx;xxxxxxxxxxxx:

x)

xxxxxxxxxx část:

znalost xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx zemědělství, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx,

xxxxxxx xxxxx v chovatelství xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx znalosti nákaz, xxxxxxx virových, xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx zoonóz,

monitorování nákaz, xxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx látek, xxxxxxxxxx xxxxxxx,

xxxxxxxxxx a zdravotní xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxxx podmínky zvířat xx farmách x&xxxx;xxx xxxxxxxx,

xxxxxxxxx xx ochranu xxxxxxxxx xxxxxxxxx – xx budovy, xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx různých typů x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx metodami,

prohlídky xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx,

xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxxxxx;

x)

xxxxx xxx x&xxxx;xxxxx, xxxxxxxx xxx nakládání xx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx/xxxxxxxx:

x)

xxxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxx souvislostí v oblasti xxxxxxxxxx masného průmyslu, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxx k potravinám x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx/xxxxxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx hygieny xxxxxxx, porážky, bourání/porcování x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx při xxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxx zásad XXXXX x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách XXXXX,

xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx vykládce xx xxxxxxxx x&xxxx;xx xxxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx anatomie x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx spongiformních encefalopatií (XXX) a jiných xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx, xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx nákaz xxxxxx,

xxxxxxxx metod x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx, prohlídky, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx a přepravy xxxxxxxxx xxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx mikrobiologie,

prohlídka xxxx porážkou,

odběr xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxxx),

xxxxxxxxx xx xxxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxxx úkoly,

znalost xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxx xxxxxx xxxxxx,

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx část:

identifikace xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxx zvířat,

prohlídka x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,

prohlídka xxxx xxxxxxxx xx jatkách,

prohlídka xx porážce na xxxxxxx nebo x&xxxx;xxxxxxxx xxx nakládání xx xxxxxxxx,

xxxxx vzorků x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx trichinely (Xxxxxxxxxxx),

xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

xxxxxxxxxxxx částí xxxxxxxxxx zvířat vykazujících xxxxx a podání výkladu,

hygienická xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

xxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx před xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxx xxxx,

xxxxxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxxxx informací x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx.

6.

Xxxxxxxxx orgány mohou xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, xxxxx xxx x:

x)

xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dostatečné xxxxxxxx podle jednotlivých xxxxxxx v bodě 5 xxxx. x) xxxxxxx x) nebo písm. x) xxxxxxx i) xxxx kapitoly;

b)

praktickou xxxx, xxxxxxxx pomocný úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx prokáže xxxxxxxxxxx xxxxxxxx praxi xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 xxxx. x) xxxxxxx xx) xxxx xxxx. x) xxxxxxx ii) xxxx xxxxxxxx.

7.

Xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

8.

Xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxxxxxxxxxx xxxxxx vzděláváním x&xxxx;xxxxxxx odborné literatury xxxxxxxxxxxx xxx znalosti x&xxxx;xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx. Xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx účastnit xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

9.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxxx provádějí xxxxx xxxxxx xxxxxx a analýzy xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx (Trichinella) x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx kritérií, příslušné xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxxxx školení xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

10.

Xxxxxxx státy xxxx vzájemně uznávat xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníky x&xxxx;xxxxxxx jejich xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx v případě, xx xx xxxxxx usadit x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx oblasti, xxxxx xxxx xxxxxxx význam x&xxxx;xxxxxxxx ochrany xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx státech xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx nebyly xxxxxxxx xx zkoušek x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX XXX

XXXXXXXXXX URČENÍ XXXXXXXXXXX XXXXXX

1.

Xxxxxxxxx orgány xxx xxxxxxxx pouze xxxxxxxxxx, xxxxx absolvovali xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 xxxx kapitoly.

2.

Zkoušky xxxxxxx x&xxxx;xxxx 1 xxxxxxxxxx příslušné xxxxxx. Xxxxxxxx smějí být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx prokážou, xx xxxxxxxxxxx:

x)

xxxxxxx 500 hodin xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx 400&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 x

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vykonávat xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 2 xxxx. x) xxxx xxxxxxxx v bourárnách/porcovnách xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.

Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx se xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx jednu x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx zkoušky pro xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zkrácené xxxxxxx. Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zahrnovat xxxx xxxxx xxxxxx xxxx, farmovou zvěř x&xxxx;xxxxxxxxx.

5.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx témata x&xxxx;xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x)

xxxxxxxxxx část:

znalost xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx průmyslu, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx a technologie xxxxxxx/xxxxxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxx hygieny a správné xxxxxxxxxx praxe, zejména xxxxxxx provozu, xxxxxxx/xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx při xxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxx zásad XXXXX x&xxxx;xxxxxx postupů xxxxxxxxxx na zásadách XXXXX,

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx metod a postupů xxxxxxxx, prvního xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx masa,

základní xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,

xxxxxxx příslušných xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxx xxxxxx vzorků,

otázky xxxxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxxxx a posouzení xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx správné xxxxxxxxxx praxe a postupů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

xxxxx vzorků,

sledovatelnost masa,

dokumentace.

6.

Příslušné xxxxxx mohou xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx a zkoušek, xxxxx jde x:

x)

xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx příslušnými orgány xxxxxxx xxxxxxxxxx vzdělání xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 xxxxxxx x) xxxx kapitoly;

b)

praktickou xxxx, xxxxxxxx pracovník xxxxxx příslušnými xxxxxx xxxxxxx dostatečnou odbornou xxxxx xxxxx jednotlivých xxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 xxxxxxx xx) xxxx xxxxxxxx.

7.

Xxxxxxxxxx určení xxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

8.

Xxxxxxxxxx určení xxxxxxxxxxx orgány xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx literatury xxxxxxxxxxxx xxx znalosti x&xxxx;xxxxx xxxx s vývojem. Xxxxxxxxxx určení xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.

9.

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx v případě xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo x&xxxx;xxxxxxx, xx xx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxx. V takovém xxxxxxx xx nutné xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zdraví x&xxxx;xxxxxx xxxxxx v členských xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pracovníka, které xxxx xxxxxx zařazeny xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx 2005/36/XX xx dne 7.&xxxx;xxxx&xxxx;2005 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx kvalifikací (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;255, 30.9.2005, x.&xxxx;22).