Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX KOMISE V PŘENESENÉ XXXXXXXXX (EU) 2019/624

ze xxx 8. xxxxx 2019

x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx produkce xxxx x xxx produkční x xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2017/625

(Text x xxxxxxxx pro XXX)

XXXXXXXX XXXXXX,

s ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,

x xxxxxxx na nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2017/625 xx xxx 15. xxxxxx 2017 o úředních xxxxxxxxxx a jiných xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravinového x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zdraví xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx a přípravků xx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 999/2001, (XX) č. 396/2005, (XX) x. 1069/2009, (XX) x. 1107/2009, (XX) č. 1151/2012, (XX) x. 652/2014, (XX) 2016/429 x (XX) 2016/2031, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1/2005 x (XX) x. 1099/2009 x xxxxxxx Xxxx 98/58/XX, 1999/74/XX, 2007/43/XX, 2008/119/XX x 2008/120/XX x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004 a (ES) x. 882/2004, xxxxxxx Xxxx 89/608/EHS, 89/662/XXX, 90/425/XXX, 91/496/XXX, 96/23/XX, 96/93/ES x 97/78/XX x xxxxxxxxxx Rady 92/438/XXX (xxxxxxxx o úředních xxxxxxxxxx) (1), x xxxxxxx xx čl. 18 xxxx. 7 uvedeného nařízení,

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1)

Xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxx fázích xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a distribuce x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx. Zejména xxxxxxx xxxxxx kontroly, které xxxx xxx prováděny x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx ověřit xxxxxx x xxxxxxxxx stanovenými nařízením Xxxxxxxxxx parlamentu a Rady (XX) x. 852/2004 (2), xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 853/2004 (3), nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1069/2009 (4) x xxxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1099/2009 (5).

(2)

Nařízením (XX) 2017/625 se xxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004 (6) s účinkem xx 14. xxxxxxxx 2019. Xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 v současné xxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx s cílem ověřit xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 1069/2009. Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx výjimky x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(3)

Pravidla xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxx i nadále xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx x xxxxxxxx xxxx stanoví nařízení (XX) x. 854/2004, x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx přijetí xxxxxxxxx aktu, xxxxx x x xxxxx vědeckým xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pravidlům x xxxxx zajistit, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx distribuce xxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxx (XX) 2017/625 stanoví, xx mají být xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx smyslu, xx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx místo toho, xxx xx xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxx aby xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx. Xxxx akty x xxxxxxxxx xxxxxxxxx by také xxxx stanovit xxxxxxxx x xxxxxxxx, xx nichž xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx orgány x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx.

(5)

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxx zvířat, x xxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx. Xxxxxxx rutinní úkoly x xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx na xxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx pomocný xxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx nařízení (XX) 2017/625, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.

(6)

Xxxxxxx x xxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx v hospodářství, odkud xxxx xxxxx pochází, xxxx xx xxx xxxxxxxxxx větší xxxxxxxx xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx po xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx. Xxxxx však x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, prohlídka před xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx úkolů xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xx xx prohlídky xxxxxxx xxxxxx veterinární lékař, x xx na základě xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxx.

(7)

X xxxxxxx nucené xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx. Za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx plýtvání xxxxxxxxxxx xx měla xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxx, která xxxx nuceně poražena, xxxx být x xxxxxx xxxxxx k lidské xxxxxxxx, xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx nucené xxxxxxx xxxx prostor xxxxx xx tyto xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

(8)

Xxxxx by být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx lidského zdraví, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, odkud xxxx xxxxx pochází, xxxxx na xxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

(9)

Xxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx k ochraně xxxxxxxx zdraví, zdraví xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxx xx xxxx xx xx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx, určité úkoly xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx cíle x xxxxxxx xxxxxxxx kritérií x xxxxxxxx. Xxxx kritéria a podmínky xx zejména xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx současných xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a v nízkokapacitních xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx zvěřinou.

(10)

Xxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx se zvěřinou xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx výroby je xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx zaměřuje na xxxxxxxx provozy x xxxxxxx x xx. 16 xxxx. 3 xxxx. x) nařízení (EU) 2017/625. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v členských xxxxxxx xx xxxxx, xxxx xx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx na xxxxxxxxx xxxx, že xxxx xxxxxxx xxxxxxx představuje xxxxxxx x xxxxx procentuální xxxxx xxxx uvedeného xx xxx. Nařízení (XX) x. 1099/2009 xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx přepočítací koeficienty xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvířat xxxxxxxx xxxxxxxxxxx druhu x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx by xx měla xxxxxx xx xxxxxxxxx prahových xxxxxx a sjednocení xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

(11)

Xxxxxxx xxxxx v bourárnách/porcovnách xxxxx provádět pracovníci xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx a dobrých životních xxxxxxxx xxxxxx, za xxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxx xxxxxx kritéria x xxxxxxxx.

(12)

Xxx zajištění xxxxxxx x xxxxxxxx a cíli stanovenými x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxx xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx mlžů. X xxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxxxx XXX kapitolou XX xxxxx A nařízení (XX) x. 853/2004 mají xxx xxxx mlži xxxxxxx z produkčních xxxxxxx, xxxxx příslušné xxxxxx xxxxxxxxxxxxx a ze kterých xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxx, xx mají být xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a podmínky x xxxxxx xxxxxxx, kdy xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx s hřebenatkovitými (Xxxxxxxxxx), xxxxxxxx xxxx x xxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx oblasti klasifikovat.

(13)

Xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxx se xxxx provádět úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (Pectinidae), xxxxxxxx xxxx x xxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vody.

(14)

Xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxx polárního (Rangifer xxxxxxxx tarandus), xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxx) x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx zvyků.

(15)

V souladu x xx. 17 xxxx. 3 xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx používání tradičních xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Na xxxxx xxxxxxx Xxxxxxx x Xxxxxx xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx úřední xxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxxx Komisi a jiným xxxxxxxx státům. Jelikož xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx již xxxxxxxxxx, xxxx xx být x xxxxx nařízení stanoveny xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxx a bělokurů s cílem xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx za předpokladu, xx uvedené xxxxxxxx xxxxxx vliv xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (XX) 2017/625.

(16)

Xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékaře x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, kteří se xxxxxxxx xx úředních xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx činnostech. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxxxxx na úředních xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(17)

Xxxx by xxx stanoveny xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a jiné xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx orgány, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx efektivní x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Tyto xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxx by xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx byly požadavky xxxxxxxxxxxx xxxxxx, jež xxxx xxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx k odborné praxi.

(18)

X xxxxx xxxxxxxx vysoce xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx asistujících při xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx a jinými xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v nařízení.

(19)

Xxxxxxxx x xxxx, xx nařízením (EU) 2017/625 xx x xxxxxxx xx 14. xxxxxxxx 2019 zrušuje xxxxxxxx (ES) x. 854/2004, xxxx xxxxxxxx xx xxxx také platit xx uvedeného xxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

Toto xxxxxxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx. 18 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) 2017/625.

Xxxx zvláštní xxxxxxxx xx xxxxxx:

x)

kritérií x xxxxxxxx k určení

x)

xxxxxxx, xxx xx možné xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx před porážkou xxx xxxxxxxx nebo xx xxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

xx)

xxxxxxx, xxx xx možné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;

xxx)

xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v hospodářství, xxxxx xxxx zvíře pochází;

iv)

xxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxxxx činností xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx. 18 xxxx. 2 xxxx. c) x x) nařízení (EU) 2017/625;

x)

xxxxxxxx od čl. 18 xxxx. 6 xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx vztahu x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx), xxxxxxx xxxxx a sumýšům (Xxxxxxxxxxxxx);

vi)

situace, xxx může xxxxxx xxxxxxxx v bourárnách/porcovnách xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx vyškolen;

x)

zavedení zvláštních xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx xxxxxxxx (Lagopus lagopus) x xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxx), x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx zavedených místních x xxxxxxxxxx zvyků x xxxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx požadavků xx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárních xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx příslušnými xxxxxx x xxxxx zajistit xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx popsaných x xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) 2017/625;

x)

xxxxxxxx vhodných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx provádění xxxxx xxxxxxxxx v čl. 18 xxxx. 3 xxxxxxxx (XX) 2017/625.

Xxxxxx 2

Xxxxxxxx

Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx použijí xxxx definice:

1)

„xxxxxxx“ xx xxxxxxxx jatka podle xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.16 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

2)

„xxxxxxxxxxxxx, odkud dané xxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx jelenovitých x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 2 písm. x) xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (ES) x. 999/2001 (7) to xxxxxxxx xxxxxx určené k výběru xxxxxx xx xxxxxxx;

3)

„xxxxxxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxx oblast xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxx 2.5 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

4)

„xxxxxxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 2.6 nařízení (XX) č. 853/2004;

5)

„xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx“ xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, která xx xxxxxxxxxxxxx v souladu s tímto xxxxxxxxx xxxxxx v této xxxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx zadají xxxxxxxxx určitých úkonů;

6)

„xxxxxxxx xxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 3 odst. 10 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 178/2002 (8);

7)

„xxxxxxxxx/xxxxxxxxx“ xx xxxxxx bourárna/porcovna xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.17 nařízení (XX) x. 853/2004;

8)

„xxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.3 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

9)

„xxxxxxxxx“ xx rozumějí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.4 xxxxxxxx (ES) č. 853/2004;

10)

„xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku“ xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx podle xxxxxxxx x xx. 3 odst. 3 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;

11)

„xxxxxxxx xxxxxxxxx“ xx rozumějí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.2 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;

12)

„xxxxx“ xx xxxxxx maso xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 1.1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

13)

„xxxxxxxx zvěří“ xx xxxxxx farmová xxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.6 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;

14)

„konečným xxxxxxxxxxxxx“ se rozumí xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx v čl. 3 xxxx. 18 xxxxxxxx (XX) č. 178/2002;

15)

„maloobchodem“ xx rozumí maloobchod xxxxx xxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 7 xxxxxxxx (ES) x. 178/2002;

16)

„xxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 písm. x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004;

17)

„xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx“ se xxxxxxxx jatka xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx analýzy rizika, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx během xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx probíhá xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxx;

18)

„nízkokapacitním xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx“ xx xxxxxx zařízení xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxxx, ve xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx pracovního dne xxxx xxxxxxx během xxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx však xxxxx xxxxxxxx den v týdnu;

19)

„xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 17 xxxx. 6 xxxxxxxx (XX) x. 1099/2009;

20)

„xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx“ xx xxxxxx drobná xxxxx xxxxxx zvěř xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 1.7 nařízení (XX) x. 853/2004;

21)

„xxxxxxxxx pro nakládání xx xxxxxxxx“ se xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 1.18 nařízení (XX) č. 853/2004;

22)

„xxxxxxxxxx střediskem“ xx rozumí xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 2.7 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;

23)

„xxxx“ xx rozumějí xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 2.1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

24)

„xxxxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v čl. 2 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) č. 852/2004;

25)

„vnitřnostmi“ se xxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxx v příloze I bodě 1.12 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004;

26)

„xxxxxxxxxxx“ se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 3 odst. 17 xxxxxxxx (XX) č. 178/2002;

27)

„xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx k produkci xxxxx“ xx xxxxxx zemědělský xxxxxx xxxxxx k produkci xxxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 4.2 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.

Xxxxxx 3

Xxxxxxxx x xxxxxxxx k určení xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx může xxxxxxxx pomocný úřední xxxxxxxxxxx pracovník

1.   Xxxxxxxx xx xx. 18 xxxx. 2 písm. x) nařízení (XX) 2017/625 xxxx prohlídky xxxx porážkou xxxxxxxx xxxxxxx úřední veterinární xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx postupy xxxxxxx xx jatkách xxxxxxx tato xxxxxxxx x xxxxxxxx:

x)

xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx praktickou xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx více x xxxxxx aspektů:

x)

xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířete;

ii)

xxxxxxxxxx xxxxxx vykazujících případné xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx provádějící prohlídku xxxxxxxx informuje úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xxxxxx případné odchylky xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na tyto xxxxxxxx, x xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a

x)

xxxxxx veterinární xxxxx pravidelně xxxxxxx, xx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx úkoly xxxxx.

2.   Xxxxxxxx xx xx. 18 odst. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 může xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx xxxxxxx provádět xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx odpovědnost xxxxxxxx veterinárního lékaře xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx splněna xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx:

a)

xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxx 5;

x)

xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx pokud existuje xxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx prohlídku před xxxxxxxx

x

x)

xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx úřední veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx.

3.   Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 a 2 xx nepoužijí:

x)

xx xxxxxxx, xxxxx xxxx nuceně xxxxxxxx, jak xx xxxxxxx x xxxxxxx III xxxxxx I kapitole VI xxxxxxxx (ES) č. 853/2004;

b)

xx xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx na nákazu xxxx na patologický xxxx, xxxxx by xxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx;

x)

na xxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx prostého xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx;

x)

xx xxxx ze stád x xxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx nebyla xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx;

e)

v případě xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx zvířata xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX (9), xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezení x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxx;

x)

xx zvířata xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx s ohledem xx šíření xxxx xx xxxxxxxxxxxx nákaz xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxxxxxx a podmínky x xxxxxx xxxxxxx, xxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou mimo xxxxxxx jatek v případě xxxxxx xxxxxxx

Odchylně xx xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) nařízení (EU) 2017/625 může xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx porážky xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx předpokladu xxxxxxx xxxxxxxxx xx nucenou xxxxxxx stanovených x xxxxxxx XXX xxxxxx X xxxxxxxx XX xxxxxx 1, 2 x 6 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

Pro zvířata xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2019/628 (10). Toto xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx nebo xx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxx zjištění xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx 5

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxx provádět xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx

1.   Xxxxxxxx xx xx. 18 odst. 2 xxxx. x) x x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx povolit xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx dané xxxxx pochází, v souladu x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 2 a článku 6.

2.   X xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx tato xxxxxxxx x xxxxxxxx:

x)

xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx dokladů x xxxxxxxxxxxx, odkud xxxx xxxxx pochází, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v případě xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxx;

c)

xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx zvíře xxxxxxx, xxxxxxxx fyzické xxxxxxxxx zvířat x xxxxx xxxxx, xxx:

x)

xxxxxx nákazou xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx být xxx xxxxxxxxxx s masem xxxxxx zvířat xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na zvířata xxxx xxxxxxx, nebo xxx xx xxxxxxxxx – xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx – xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxx, xx xxxxx x xxxxxx xxxxxx;

ii)

nevykazují xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx zvířat xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě;

xxx)

xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx k podezření, xx xxxxxxx mohou xxxxxxxxx chemická xxxxxxx x xxxxxxxx vyšším, xxx xxxx limity stanovené xxxxxxxx předpisy Xxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;

xx)

xxxxxxxxxx známky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxxxxx nadměrného xxxxxxxxx;

v)

jsou xxxxxxx přepravy;

x)

xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx zvířata xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx a), x) x x) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx musí xxx náležitě označena x xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx;

x)

xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx XX xxxxxxxxxxx nařízení (XX) 2019/628. Xxxx xxxxxxxxxxx osvědčení provází xxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx v jakékoli podobě xxxxx xxxxxx. Ve xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx veškeré xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx následnou xxxxxxxxx masa.

3.   Xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s čl. 18 xxxx. 2 xxxx. x) a b) xxxxxxxx (EU) 2017/625 x xxxxxxx 3 xxxxxx nařízení:

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx byla xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx ověřování, xx xxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx dobrých životních xxxxxxxx xxxxxx a zda xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx nepříznivě ovlivnit xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx zvířat.

4.   Xxxxx xxxxxxx xxxxxx poražena xx xxx xxx xxxx x xxxxxxxxx uvedených v čl. 6 xxxx. 5 do 28 xxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx. 2 xxxx. f):

x)

xxxxxx-xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx z hospodářství, xxxxx xxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a vydáno xxxx veterinární xxxxxxxxx;

x)

pokud xxxx zvířata již xx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxx na jatkách, xxxx být porážka xxxxxxxx xx ověření xxxxxx zdržení, a to xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx u zvířat xxxxxxxxx xxxxx prohlídka před xxxxxxxx v souladu s článkem 11 xxxxxxxxxxx nařízení Xxxxxx (XX) 2019/627 (11).

Xxxxxx 6

Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, jimiž se xxxxxxx, kdy xx xxxxx provádět xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx

1.   Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx kritéria x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx.

2.   X xxxxxxx drůbeže chované xxx výrobu xxxxx „xxxx xxxx“ x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx vykuchání xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, odkud xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 5 xxxx. 2 xxxx. x) nevykuchaná xxxxxxx upravená těla xxx xxxxxx na xxxxx xxxx do xxxxxxxx/xxxxxxxx provází xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v souladu xx vzorovým veterinárním xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx XX xxxxxxx IV xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (EU) 2019/628 xxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx zašle předem.

3.   V případě xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx pochází, x xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxxx III xxxxx 3 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 5 odst. 2 xxxx. f) při xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplněné x xxxxxxx xx vzorovým xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxx III xxxxxxxxxxx nařízení (XX) 2019/628 xxxx se xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx zašle xxxxxx.

4.   X xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, odkud xxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxxx XXX xxxxx 3 písm. a) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004:

x)

místo xxxxxxxxx uvedeného x xx. 5 xxxx. 2 xxxx. x) xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vyplněné v souladu xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XX části XX xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (EU) 2019/628 xxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx předem;

b)

xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx pravidelně xxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a vykrvení xxxx xxx xxxxx xxxxx.

5.   Xxxxxxxx xx čl. 5 xxxx. 4 xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zvěře xx 28 xxx xx xxxx xxxxxx veterinárního xxxxxxxxx uvedeného x xx. 5 xxxx. 2 xxxx. x) xx předpokladu, xx:

x)

xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx místnímu xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx x

x)

xxxxx x xx jedno xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxx xxx 50 xxxxxx.

Xxxxxx 7

Xxxxxxxx a podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního lékaře xxxxx čl. 18 xxxx. 2 xxxx. c) xxxxxxxx (XX) 2017/625

1.   Prohlídky xx xxxxxxx xxxxx čl. 18 xxxx. 2 xxxx. c) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xx xxxxxxxxxxx, že splní xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx XX přílohy XX xxxxxx xxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxx xxxx kritéria x xxxxxxxx:

x)

xxxxxxx nebo zpracování xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, které provádí xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx:

x)

xxxx xxx 1 000 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ročně; xxxx

xx)

xxxx než 150 000 xxxx xxxxxxx, zajícovců x xxxxxx volně xxxxxx xxxxx xxxxx;

x)

xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x), xxxxxxx-xx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx jatek x xxxxxxxx xxx nakládání xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx jatek xxxx nízkokapacitních xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx v určitém xxxxxxxx xxxxx ve vztahu x:

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

xx)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx;

xxx)

veškeré xxxxxxx xxxx xxxxx; xxxx

xx)

xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx celku;

x xxxxxxx případě xxxxxxxxx orgány xxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxx xx odůvodňují, xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2015/1535 (12);

x)

xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx odděleně xx xxxxxxxxx masa xx xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx jednou xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx porážkách;

x)

příslušný xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx posuzování výsledků xxxxxxxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxxxxxxxx pracovníků x xxxxxx xxxxxxxxx, a to xxxxxx:

i)

xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx;

xxx)

xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxx xxxxx provedl xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx:

x)

xxxxx zvířat, která xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xx xxx;

xx)

xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx;

xxx)

xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

předchozí xxxxxxxx porážek xxxx xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxx případných dalších xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxxxx k zaručení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxx xx zvířatům xxxxxxx x xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxxxx postupů xxxxxxxxxx xx zásadách analýzy xxxxx x xxxxxxxxxx kontrolních xxxx (HACCP);

vii)

auditní xxxxxxx;

xxxx)

předchozí xxxxxxx příslušného orgánu x xxxxxxxxxxx před xxxxxxxx x xx xxxxxxx.

2.   Xxx xxxxx xxxx. 1 xxxx. x) xxxx x) xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx koeficienty xxxxxxxxx v čl. 17 xxxx. 6 xxxxxxxx (ES) x. 1099/2009. X xxxxxxx xxxx, koz x xxxxxx xxxxxx čeledi Xxxxxxxx (x xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xx) xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0,05 xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xx použije xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0,2 xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 8

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:

x)

x xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xxxxxxxx, jak xx xxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx X xxxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

x)

x xxxxxx, x xxxxx je xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xx patologický stav, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx;

x)

x xxxxx xx xxxx, xxxxx nebyla xxxxxxxxxx xx xxxxxx prostá xxxxxxxxxxx;

x)

x xxxxx, xxxx x xxx xx xxxx, která xxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxx brucelózy;

x)

v případě xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxx. Xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx nákaze, která xxxxxxxxx z určité xxxxxxx xxxxx xx. 2 xxxx. 2 xxxx. x) směrnice 64/432/XXX;

x)

xxxxx xxxx nezbytné xxxxxxxxx xxxxxxxx s ohledem xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxx Světové xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx;

g)

x xxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 13 xxxxxxxxxxx nařízení (XX) 2019/627.

Xxxxxx 9

Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx podle xx. 18 odst. 2 xxxx. x) xxxx xxx) xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxx a v zařízeních xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx úředními xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pouze xxxxx xxx o shromažďování informací xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX, x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx požadavků uvedených x xxxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxxxx nařízení.

Xxxxxx 10

Xxxxxxxx a podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx činností x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx

Xxxxxx kontroly podle xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v bourárnách/porcovnách mohou xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx orgány xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 18 odst. 2 xxxx. d) nařízení (XX) 2017/625 xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx pravidelně xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze XX xxxxxxxx III xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 11

Xxxxxx xxxxxxxx hřebenatkovitých (Xxxxxxxxxx) a mořských xxxx x xxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx z produkčních xxxxxxx, xxxxx xxxxxx klasifikovány x xxxxxxx x xx. 18 xxxx. 6 xxxxxxxx (XX) 2017/625

Xxxxxxxx xx čl. 18 odst. 6 xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxx xxxx vyžadována x xxxxxxxxxxx xx sběrem xxxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx), xxxxxxxx xxxx x xxxxxx (Holothuroidea), xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, pokud xxxxxxxxx xxxxxx provádějí xxxxxx kontroly těchto xxxxxxxxx xxx dražbách xxx, x xxxxxxxxxxx střediscích x xx xxxxxxxxxxxxxxxx provozech.

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx:

x)

x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx mlže xxxxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XXX kapitole V nařízení (XX) x. 853/2004;

b)

xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx hřebenatkovité (Xxxxxxxxxx)), xxxxxx xxxx x xxxxxx (Holothuroidea), xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx filtrací xxxx a kteří jsou xxxxxxx xxxx klasifikované xxxxxxxxx oblasti xxxxxxx x xxxxxxxx XX dotčeného xxxxxx.

Xxxxxx 12

Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxx polárního (Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx) a bělokura xxxxxxxx (Xxxxxxx mutus), jež xxxxxxx xx. 18 xxxx. 7 xxxx. h) nařízení (XX) 2017/625

1.   X xxxxxxx x xx. 18 xxxx. 7 xxxx. x) xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxx Švédsko x Xxxxxx xxxxxxx xxxx zvláštní xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx), xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxxx nařízení, ve xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx nařízení, xxxx by xxxx xxxx na dosažení xxxx xxxxxx xxxxxxxx:

x)

xxxxxxxx xx čl. 18 odst. 1 xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxxxxx úřední kontroly xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ze xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx), pokud xxxxxxx xxxxx dodává malá xxxxxxxx masa xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx je xxxxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx xx xx. 18 xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx prohlídka xxxx porážkou xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xx 1. xxxxxx xx 30. září;

x)

odchylně od xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) x xx. 18 odst. 3 xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídající xxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 14, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx:

x)

xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx jater a ledvin;

ii)

pohlavních xxxxxx;

xxx)

xxxxxx.

2.   Xxxxxxxx xx xx. 18 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx lagopus) x xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxx), xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xx švédských xxxxxxx Xxxxxxxxxx, Västerbotten x Xäxxxxxx x xx xxxxxxx xxxx Äxxxxxxx x xxxxx Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx sezóny.

Xxxxxx 13

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníka a pracovníky xxxxxx příslušnými xxxxxx

1.   Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx 18 nařízení (XX) 2017/625, musí xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxxx 1 xx 6 xxxxx xxxxxxx státy stanovit xxxxxxxx xxxxxxxx pro:

a)

xxxxxx xxxxxxxxxxx lékaře, kteří xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx kontroly pouze xx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx kontroly xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx a prohlídky xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x

b)

xxxxxxxx veterinární xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze II xxxxxxxx I bodě 3 x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.   Veterinární lékaři, xxxxx byli jmenováni xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři xxx před dnem xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx mít xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedených x xxxxxxx XX xxxxxxxx X xxxx 3 xxxxxx xxxxxxxx. Xx-xx xx xxxxxxxx, příslušný xxxxx xxxxxxx, xxx tyto xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx dalšího vzdělávání.

3.   Pomocní xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx článek 18 xxxxxxxx (EU) 2017/625, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v příloze XX kapitole XX xxxxxx xxxxxxxx.

4.   Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx orgány, kteří xxxxxxxxx úkoly, xxx xxxxxxx xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) 2017/625, xxxxx xxxxxxxx minimální xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx XXX tohoto xxxxxxxx.

Xxxxxx 14

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx pracovníků xxxxx

Pracovníci xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 18 xxxx. 3 xxxxxxxx (XX) 2017/625 budou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů. Xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx uvedené x xxxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxxxx nařízení x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx úkolů x xxxxx xxxxxxxxxxx asistence.

Xxxxxx 15

Xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx

Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.

Použije se xxx dne 14. xxxxxxxx 2019.

Xxxx nařízení xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx použitelné xx xxxxx xxxxxxxxx státech.

V Bruselu xxx 8. xxxxx 2019.

Za Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxx-Xxxxxx XXXXXXX


(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;95, 7.4.2017, s. 1.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;1).

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (ES) x.&xxxx;853/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;55).

(4)  Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;1069/2009 xx xxx 21.&xxxx;xxxxx&xxxx;2009 x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (ES) č. 1774/2002 (xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx produktech xxxxxxxxxxx xxxxxx) (Úř. věst. L 300, 14.11.2009, x.&xxxx;1).

(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx (ES) x.&xxxx;1099/2009 xx xxx 24.&xxxx;xxxx&xxxx;2009 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;303, 18.11.2009, x.&xxxx;1).

(6)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;854/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004, xxxxxx se stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx úředních kontrol xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, s. 206).

(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;999/2001 xx xxx 22.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2001 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, tlumení x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx spongiformních xxxxxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;147, 31.5.2001, x.&xxxx;1).

(8)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 xx xxx 28.&xxxx;xxxxx&xxxx;2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx xx Xxxxxxxx úřad xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;31, 1.2.2002, s. 1).

(9)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Rady 64/432/XXX xx xxx 26. června 1964 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx skotem x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx Společenství (Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x.&xxxx;1977).

(10)  Prováděcí xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2019/628 xx xxx 8. dubna 2019 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx osvědčeních xxx některá xxxxxxx x&xxxx;xxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxx nařízení (XX) č. 2074/2005 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2016/759, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx (xxx xxxxxx 101 x tomto xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx).

(11)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2019/627 xx xxx 15.&xxxx;xxxxxx 2019, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) 2017/625 x&xxxx;xxxxxx xx mění xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x.&xxxx;2074/2005, xxxxx xxx o úřední xxxxxxxx (xxx xxxxxx 51 v xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx).

(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) 2015/1535 xx xxx 9. září 2015 x&xxxx;xxxxxxx při poskytování xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;241, 17.9.2015, s. 1).


PŘÍLOHA X

XXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXXX XX XXXX XXXXXXXXX (XXXXXXXX TARANDUS XXXXXXXX)

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;12 xxxx.&xxxx;1 platí xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx:

x)

x&xxxx;xxxxxxx Xxxxxxx:

x)

xxxx Norrbotten;

ii)

kraj Xäxxxxxxxxxx;

xxx)

xxxx Xäxxxxxx;

xx)

xxxx Xäxxxxxxxxxxxx;

x)

xxxx Äxxxxxxx x&xxxx;xxxxx Dalarna;

vi)

obce Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx a Söderhamn x&xxxx;xxxxx Xäxxxxxxx;

x)

x&xxxx;xxxxxxx Xxxxxx v té xxxxxx, x&xxxx;xxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;31.&xxxx;xxxxxxxx 2014:

i)

kraj Xxxxxxxx xxxxx xxxx Xxxx, Xxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxx;

xx)

xxxx Xxxxxxx Pohjanmaa x&xxxx;xxxx Xxxxxx:

xxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxäxxx, Suomussalmi a Hyrynsalmi,

v obci Xxxx: xxxxxx bývalé xxxx Xxx-Xx a oblast xx xxxxx od xxxx Xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx Ylikiiminki,

v obci Xx: xxxxxx xxxxxx obce Xxxxxxxxxx,

x&xxxx;xxxxxx Xxxxxxxx a Utajärvi: xxxxxxx xx sever xx xxxx Kiiminkijoki x&xxxx;xxxxxxxxxx silnice 891 (Xxxxxxxxxx-Xxxxxxxx).


XXXXXXX II

ZVLÁŠTNÍ MINIMÁLNÍ XXXXXXXXX NA XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX, XXXXXXXXX XXXXXXXX VETERINÁRNÍHO PRACOVNÍKA X&xxxx;XXXXXXXXXX URČENÉ XXXXXXXXXXX XXXXXX

XXXXXXXX I

ÚŘEDNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXX

1.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx složili xxxxxxx splňující požadavky xxxxxxx v bodě 3.

2.

Xxxxxxx xxx xxxxxxxx, kteří xx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgány.

3.

Zkouška xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxxxx, že xxxxxxxxxxx xxxxx xx nezbytný xxxxxx xxxxxxxx v těchto xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx, xxx se xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx.&xxxx;38 xxxx.&xxxx;3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx 2005/36/ES (1):

a)

vnitrostátní xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx Xxxx o lidském xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxx společné xxxxxxxxxx politiky, xxxxxxxx xx xxxxxxx trhu, xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxx obchodní organizace, Xxxxx Alimentarius, Xxxxxxx xxxxxxxxxx pro zdraví xxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx technologie;

d)

zásady, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx kvality;

e)

řízení xxxxxxx xxxx sběrem (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);

x)

xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);

x)

xxxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx HACCP, xxxxxxx XXXXX v celém xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxx a ověření xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx v písmenech x) xx x);

x)

xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx souvisejícího x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxx infekcí a otrav x&xxxx;xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx epidemiologie;

m)

systémy monitorování x&xxxx;xxxxxx;

x)

xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

x)

xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx údajů x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx člověka xxxxxxxxxxx potravou;

r)

relevantní aspekty xxxxxxxx se přenosných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (TSE);

s)

dodržování xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx na úrovni xxxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxxxx prostředí spojené x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx);

x)

xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxx personálu pracujícího xx výrobním řetězci;

w)

hygienická xxxxxxxx xxx vedlejší xxxxxxxx živočišného xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx produkty;

x)

otázky podvodného xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, pokud xxxx přesvědčeny, že xxxxxxx nabyl xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v rámci xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx studia xxxx xxx navazujícím xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx nebo x&xxxx;xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx nabyl xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx zorganizují xxxxxxx xxxxxxx xxx xx, xxx jsou xxxxxxx x&xxxx;xxxx 2, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

4.

Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx s odborníky xxxxxxx xxxxx.

5.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx samostatné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx dobu xxxxxxxx xxxxxxx 200&xxxx;xxxxx. Xx zkušební xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx studií. Xxxxx xxxx xxxx musí xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx dohledem stávajících xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx. Školení xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX.

6.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař musí xxxxxxxxxxx dalším vzděláváním x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx uvedených x&xxxx;xxxx 3 aktualizovat své xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx. Xxxxxx veterinární xxxxx se musí xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

7.

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx veterinární xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx jejich xxxxxx xxxx členskými státy xxxx x&xxxx;xxxxxxx, xx xx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx státě. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx lidského xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře, xxxxx xxxx nebyly zařazeny xx zkoušek x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx původu.

KAPITOLA XX

XXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXX PRACOVNÍK

1.

Úkoly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx osoby, které xxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx s požadavky xxxxxxxxx v bodě 5.

2.

Xxxxxxx xxxxxxx v bodě 1 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx smějí být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxxxxx:

x)

xxxxxxx 500&xxxx;xxxxx školení xxxxxx xxxxxxx 400 hodin xxxxxxxxx xxxxxxxx v oblastech xxxxxxxxx v bodě 5 x

x)

xxxxxxxx doplňující školení xxxxxxxx x&xxxx;xxxx, xxx xxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx schopni xxxxxxxxx své xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 2 xxxx. x) musí probíhat xx jatkách, x&xxxx;xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a/nebo v bourárnách/porcovnách xxx dohledem úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.

Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx musí xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxx, xxxxx absolvují xxxxxxx xxx jednu x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx, musí xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx druhou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx v příslušných xxxxxxxxx zahrnovat také xxxxx žijící xxxx, xxxxxxxx zvěř x&xxxx;xxxxxxxxx.

5.

Xxxxxxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblasti x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x)

xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx:

x)

xxxxxxxxxx část:

znalost souvislostí x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx metod, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx ke zvířatům,

správná xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx hospodářských xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx léčivých přípravků x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx,

xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx kontroly,

dobré xxxxxxx podmínky zvířat xx farmách x&xxxx;xxx xxxxxxxx,

xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx – xx budovy, xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

xxxxxxxxx právní x&xxxx;xxxxxxx předpisy,

zájmy xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx kvality;

ii)

praktická xxxx:

xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx různých xxxx x&xxxx;xxxxxxx chovatelskými metodami,

prohlídky xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxxx nakládky x&xxxx;xxxxxxxx zvířat,

ukázky v laboratoři,

veterinární xxxxxxxx,

xxxxxxxxxxx;

x)

xxxxx jde x&xxxx;xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx/xxxxxxxx:

x)

xxxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx masného xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, norem xxxxxxxxxxxxx obchodu ve xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx/xxxxxxxxx,

xxxxxxxx znalosti xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, porážky, bourání/porcování x&xxxx;xxxxxxxxxx a hygieny xxx xxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx XXXXX a auditu xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX,

xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx xxx vykládce xx xxxxxxxx x&xxxx;xx xxxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx poražených xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx patologie xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx patologické xxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,

relevantní xxxxxxxx týkající se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a původců zoonóz, xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx metod x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx a přepravy xxxxxxxxx xxxx,

xxxxxxxx znalosti mikrobiologie,

prohlídka xxxx xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxxx),

xxxxxxxxx xx xxxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,

xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a správních xxxxxxxx,

xxxxxx xxxxxx vzorků,

otázky xxxxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxx zvířat,

prohlídka a posouzení xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx,

xxxxxxxxx xx porážce na xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxxx),

xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx zvířat vykazujících xxxxx a podání xxxxxxx,

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

xxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxx xxxx,

xxxxxxxxxxx, jako xxxx. hodnocení xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx řetězci x&xxxx;xxxxx xxxxxxx.

6.

Xxxxxxxxx orgány xxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, pokud xxx x:

x)

xxxxxxxxxxx xxxx, jestliže xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx v bodě 5 xxxx. x) xxxxxxx x) xxxx xxxx. x) xxxxxxx x) xxxx kapitoly;

b)

praktickou xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx odrážek x&xxxx;xxxx 5 xxxx. x) xxxxxxx xx) xxxx písm. x) xxxxxxx xx) xxxx xxxxxxxx.

7.

Xxxxxxx úřední veterinární xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx spolupracovat s odborníky xxxxxxx xxxxx.

8.

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx dalším vzděláváním x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx krok x&xxxx;xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxx xxxxx xxxxx účastnit xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.

9.

Xxxxx xxxxxxx úřední veterinární xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx vzorků x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx trichinely (Trichinella) x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx kritérií, příslušné xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

10.

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx uznávat xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx pohybu xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx, xx xx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx členském xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxxx omezit xx xxxxxxx, xxxxx xxxx zásadní význam x&xxxx;xxxxxxxx ochrany lidského xxxxxx a zdraví zvířat x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pracovníka, xxxxx však xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX XXX

XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX

1.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx pouze xxxxxxxxxx, xxxxx absolvovali xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx zkoušku v souladu x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 této kapitoly.

2.

Zkoušky xxxxxxx v bodě 1 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgány. Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx ke zkouškám, xxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxxxxx:

x)

xxxxxxx 500&xxxx;xxxxx xxxxxxx, xxxxxx alespoň 400&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 x

x)

xxxxxxxx doplňující xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vykonávat xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.

Xxxxxxxxx příprava xxxxxxx v bodě 2 xxxx. x) xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.

Xxxxxxx a zkoušky xx xxxx týkat především xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx školení xxx jednu x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx musí x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zahrnovat xxxx xxxxx xxxxxx xxxx, farmovou xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx.

5.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgány musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x)

xxxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxx xxxxxxxxxxx v oblasti xxxxxxxxxx xxxxxxx průmyslu, xxxxxxxxx xxxxx, norem xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx/xxxxxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, bourání/porcování x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxx xxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx XXXXX a auditu xxxxxxx xxxxxxxxxx na zásadách XXXXX,

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx zoonóz x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxx a postupů xxxxxxxx, xxxxxxx balení, xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,

xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxxx úkoly,

znalost příslušných xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxx xxxxxx xxxxxx,

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx část:

prohlídka a posouzení xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxx kontrola xxxxxx auditu správné xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX,

xxxxx vzorků,

sledovatelnost masa,

dokumentace.

6.

Příslušné xxxxxx mohou xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, xxxxx jde o:

a)

teoretickou xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx příslušnými orgány xxxxxxx dostatečné xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 podbodě x) této xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx příslušnými xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx v bodě 5 xxxxxxx ii) této xxxxxxxx.

7.

Xxxxxxxxxx xxxxxx příslušnými xxxxxx musí být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

8.

Xxxxxxxxxx určení xxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxxxx dalším vzděláváním x&xxxx;xxxxxxx odborné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx se musí xxxxx možno účastnit xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

9.

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxx mezi xxxxxxxxx xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx, xx xx xxxxxx usadit v jiném xxxxxxxx xxxxx. V takovém xxxxxxx je nutné xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx význam z hlediska xxxxxxx lidského xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v členském xxxxx původu.

(1)  Směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx 2005/36/ES xx dne 7.&xxxx;xxxx&xxxx;2005 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;255, 30.9.2005, s. 22).