EPIS® Právní systém | Plné znění

XXXXXXXXX XXXXXXXX KOMISE (XX) 2019/627

xx xxx 15. xxxxxx 2019,

xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxx opatření pro xxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) 2017/625 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Komise (XX) č. 2074/2005, pokud xxx x xxxxxx kontroly

(Xxxx x významem xxx XXX)

XXXXXXXX XXXXXX,

s ohledem xx Xxxxxxx o fungování Xxxxxxxx xxxx,

x xxxxxxx xx nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu a Rady (XX) 2017/625 ze xxx 15. xxxxxx 2017 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx a jiných xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravinového x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxx zvířat, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, o změně xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 999/2001, (XX) č. 396/2005, (XX) x. 1069/2009, (ES) č. 1107/2009, (XX) x. 1151/2012, (XX) x. 652/2014, (XX) 2016/429 x (XX) 2016/2031, nařízení Xxxx (XX) č. 1/2005 x (XX) x. 1099/2009 x xxxxxxx Xxxx 98/58/ES, 1999/74/XX, 2007/43/XX, 2008/119/XX x 2008/120/XX x x xxxxxxx nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004 a (ES) x. 882/2004, xxxxxxx Xxxx 89/608/EHS, 89/662/XXX, 90/425/XXX, 91/496/XXX, 96/23/XX, 96/93/ES x 97/78/XX x xxxxxxxxxx Xxxx 92/438/EHS (xxxxxxxx o úředních kontrolách) (1), x xxxxxxx na xx. 18 xxxx. 8 xxxxxxxxx nařízení,

vzhledem x xxxxx důvodům:

(1)

Nařízení (XX) 2017/625 stanoví pravidla xxx xxxxxx kontroly x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgány xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx fázích xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Unie xxxx jiné x xxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin. Xxxxxxx xxxxxxx úřední kontroly xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx spotřebě. Kromě xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx od 14. xxxxxxxx 2019 xxxxxxxx (ES) x. 854/2004 (2). Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx, včetně požadavků xx jednotná praktická xxxxxxxx pro provádění xxxxxx xxxxxxx.

(2)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxx zajistit xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, zda xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxxxx pravidly, xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx:

—	xxxxxxxx Xxxx 96/23/XX (3), pokud xxx x xxxxxxxxx opatření u některých xxxxx x xxxxxxx,

—	xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 999/2001 (4), pokud xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,

—	xxxxxxxx Rady 2002/99/ES (5), xxxxx jde x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx,

—	xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 178/2002 (6), pokud jde x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva,

—	xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2003/99/ES (7), xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx,

—	xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/467/XX (8), xxxxx xxx o tlumení xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,

—	xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2160/2003 (9), xxxxx jde o tlumení xxxxxxxx,

—	xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 (10), xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx,

—	xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 853/2004 (11), xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

—	xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1/2005 (12), xxxxx jde x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

—	xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2073/2005 (13), xxxxx xxx o mikrobiologická kritéria xxx xxxxxxxxx,

—	xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1881/2006 (14) x (XX) x. 124/2009 (15), pokud xxx x xxxxxxxxx xxxxxx některých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx,

—	xxxxxxxx Xxxx 2007/43/XX (16), pokud xxx x xxxxxxx xxxxx,

—	xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1069/2009 (17), xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx vedlejší produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx,

—	xxxxxxxx Rady (XX) č. 1099/2009 (18), xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx,

—	xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady 2010/63/EU (19), xxxxx xxx o ochranu xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx,

—	xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 636/2014 (20), xxxxx xxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx velkou volně xxxxxx xxxxx,

—	xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (EU) 2015/1375 (21), xxxxx jde x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x

—	xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Rady (XX) 2016/429 (22), pokud xxx x xxxxxxxxxxx pravidla.

(3)

Xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu xx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, kdy xx x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a rizika, xxx mohou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx představovat, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontrol, x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx důležité xxx ochranu xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx zdraví x xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx informacích x xxxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx jen „xxxx XXXX“).

(4)

Xxx 31. xxxxx 2011 přijal xxxx XXXX vědecké xxxxxxxxxx o nebezpečích pro xxxxxx zdraví, xxxxx xxxx xxx zohledněna xxx prohlídce xxxx (xxxxxx) (23). Doporučení z uvedeného xxxxxxxxxx byla xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa stanovených x xxxxxxxx (ES) č. 854/2004 x xxxx xx xxx xxxxxxxxx v požadavcích xxxxxxxxxxx x xxxxx nařízení.

(5)

Dne 23. května 2012 xxxxxx úřad XXXX xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx (drůbeže) (24). X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxx. x Xxxxxxxxxx xxx. xxxxxxxx xx xxxxxx nebezpečí, která xx v rámci xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx integrovaného xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zdokonalených xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx.

(6)

Xxx 6. xxxxxx 2013 přijal xxxx XXXX vědecké xxxxxxxxxx o nebezpečích xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx (xxxxx) (25). X xxxxxxxx stanovisku xxxx xx nejvýznamnější xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx skotu označeny Xxxxxxxxxx xxx. x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx coli (X. xxxx). Doporučuje xx x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx a naříznutí xxxxx xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxx podrobených xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx během xxxxxxxxx po xxxxxxx, xxxxx xxxx nezbytná xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a cysticerkózy, xxx xxxxxxxxx Xxxxxx saginata (xxxxxxxxx).

(7)

Xxxxxx dne 6. xxxxxx 2013 xxxxxx xxxx XXXX xxxxxxx xxxxxxxxxx o nebezpečích xxx lidské xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx ovcí x xxx (26). X xxxxxxxx xxxxxxxxxx je xx xxxxxxxxxxxxxx nebezpečí xxx xxxxxxxxx xxxx xxxx a koz xxxxxxxx xxxxxxxxx verocytotoxigenní E. xxxx. Doporučuje xx x xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx míře xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxx a koz xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx být x xxxxxxxx xxxxxx zachována xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx prováděná xx xxxxxx xxxxxx nad xxxxxxxxxxxx a fasciolózou.

(8)

Xxxxxx xxx 6. xxxxxx 2013 xxxxxx xxxx XXXX vědecké xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx lidské xxxxxx, která mají xxx zohledněna xxx xxxxxxxxx masa (lichokopytníků) (27). X xxxxxxxx stanovisku xx xxxxxxxxxx používat u lichokopytníků xxxxx xxxxxxxx prohlídku, xxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx vliv xx mikrobiologický stav xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx lichokopytníků. Xx xx xx to, xx xxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx na xxxxxxx xxxxx nad nákazami xxxxxx.

(9)	Xxxxxx xxx 6. xxxxxx 2013 xxxxxx úřad EFSA xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx farmové zvěře. X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xx zdůrazňuje, xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxx důsledky pro xxxxxxx dozor xxx xxxxxxxxxxxx.

(10)

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx úřadu XXXX xx xxxx xxx zohledněna xxx xxxxxxxxx jednotných xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu určených x xxxxxx spotřebě. X xxxxx xx xxx být xxxx také xxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx měl být xxxxxxxx hladký xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) č. 854/2004.

(11)

Xxxx xxxxxxxxx opatření by xx xxxx vztahovat xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v článku 18 nařízení (XX) 2017/625 x x xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2019/624 (28). Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx xx měla být xxxxxxxx x xxxx xx xxxxxxxxxx uplatňování xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx úroveň xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx 16 nařízení (XX) 2017/625, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prahové hodnoty.

(12)

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx různá, xxxx xx xxx xxxxxxx hodnota založena xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx zpracovaných xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx na xxx. X xx. 17 xxxx. 6 nařízení (XX) č. 1099/2009 jsou xxxxxxxxxx xxxxx dobytčí xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro vyjádření xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xx měla xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx hodnot x x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx některých xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

(13)

Xxxxxxxxx by xxxx xxx také xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx praktické xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxx na produkty xxxxxxxxxxx původu. Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavků x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx kontrolních xxxxxx (XXXXX).

(14)	Xxxxxxxxx shody x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx označení xxxxx xxxxxxx II xxxxxx I nařízení (ES) x. 853/2004, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 854/2004, xx xxxx xxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

(15)

Prohlídky xxxx xxxxxxxx a po xxxxxxx jsou nezbytné xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx zdraví xxxx a zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat. Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx stejná xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx a dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 854/2004, x xxxxxxxxxxx obchod xx xxxxxxxxx xxxx, xx nutné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx případů, kdy xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx odpovídá xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Pokud xxx x xxxxxx kontroly xxxxxxxxx xxxx, xxxx xx být xxxx xxxxxxxxx doplněny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dokladů, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odstranění specifikovaného xxxxxxxxxx materiálu podle xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) x. 999/2001 x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

(16)	Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx nesoulad x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxx x xxxxxxxx produktům xxxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx příslušných xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx nedodržování xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

(17)

Xxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 3 xxxx 51 nařízení (XX) 2017/625, xxxxx xx týká xxxx xxxxxxxxx druhů, potvrzuje, xx je xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxx zdravotní nezávadnosti x xxxxxxxxx opatření pro xxxx používání by xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx s cílem xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx masa x xxxxxx xxxxxxxx a zamezit xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

(18)

Nařízení Xxxxxx (ES) x. 2074/2005 (29) xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 854/2004, xxxxx jde x xxxxxx testovací xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx mlžích, xxxxxxxxx xxxxxx xxx syrové xxxxx x xxxxxxx ošetřené xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx. Veškerá xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx je xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 2074/2005 xxxxxxxx do tohoto xxxxxxxx. X xxxxxxxx (ES) x. 2074/2005 xx xxxx xxx xxxxxxx.

(19)	Xxxxxxx xx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx klasifikaci x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxx xxx xxxx xxxx jsou xxxxxx x xxxxxxxxx vysokou úroveň xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxx xx xxx tudíž xxxxxxxxx.

(20)	Xxxx xx xxx xxxxxxxxx referenční xxxxxx xxx xxxxxx X. xxxx x xxxxxx mlžích x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 854/2004.

(21)

Xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx jsou xxxxxxxxx v nařízení (XX) x. 853/2004. Konkrétně x xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx X xxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xx živí xxxx nesmějí xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx stanovené v uvedené xxxxxxxx (xxxxxx x xxxxx xxxx nebo x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx).

(22)	Xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ochrany xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx hospodářská soutěž xxxx provozovateli potravinářských xxxxxxx.

(23)

Xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx a jejich jednotná xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxx vysoká xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků. Xxxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vykládky x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, včetně xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx, x xxxxxxxx skladování x xxxxxxxx. Xxxx xx xxx stanoveny xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx.

(24)

Uvedené kontroly xx měly xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx o organoleptická xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx histaminu, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx pozornost xx třeba xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx uvedené xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx.

(25)	Xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxx zvláštní xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pod vlajkou xxxxxxxxx xxxxx a které xxxxxxxx xx Xxxx xxxx, co xxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx též xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx.

(26)

X xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx na xxx. X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx masa xxxxx xx vedle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pravidel xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 a kontrol xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2015/1375 xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxx xxx xxxxxxx.

(27)	Xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005 by xxxx xxx odpovídajícím xxxxxxxx změněno.

(28)	Xxxxxxx nařízením (XX) 2017/625 xx x xxxxxxx ode xxx 14. xxxxxxxx 2019 zrušuje nařízení (XX) x. 854/2004, xxxx xx xx toto xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx uvedeného data.

(29)	Opatření xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx v souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, zvířata, xxxxxxxxx x xxxxxx,

PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:

HLAVA X

XXXXXXX, XXXXXX XXXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX

Xxxxxx&xxxx;1

Xxxxxxx a oblast xxxxxxxxxx

Xxxx nařízení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx opatření xxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx provádějí xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx.&xxxx;18. xxxx.&xxxx;2, 3 a 5 xxxxxxxx (XX) 2017/625 x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2019/624.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx:

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx četnost xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu, xxxxx xxx o audity x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx minimální xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, včetně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx úkolů xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx masa;

c)	opatření, která xxxx být xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx nesouladu čerstvého xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Unie xx ochranu lidského xxxxxx a zdraví x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek zvířat;

d)	technické xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;5 nařízení (XX) x.&xxxx;853/2004;

x)	xxxxxxxx požadavky a jednotnou xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx;

x)	xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx a monitorování xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx oblastí xxx xxxx mlže, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxxxx klasifikovaných xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx oblastí přijata;

g)	zvláštní xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxxxxx

Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:

1)	„xxxxxxxx xxxxx“ xxxxxxx xxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 1.10 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

2)	„mlezivem“ mlezivo xxxxx xxxxxxxx v příloze XXX oddíle XX xxxx 1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

3)	„mléčnými výrobky“ xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxx 7.2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

4)	„xxxxxxx z mleziva“ xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx III oddíle XX xxxx 2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

5)	„produkční xxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 2.5 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

6)	„xxxxxxxxx oblastí“ xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 2.6 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

7)	„xxxx“ xxxx podle xxxxxxxx v příloze X xxxx 2.1 nařízení (ES) x. 853/2004;

8)	„xxxxxxxx rybolovu“ xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 3.1 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;

9)	„xxxxxxxx“ xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 2 odst. 1 xxxx. x) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004;

10)	„xxxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku“ xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx definice v čl. 3 xxxx 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Rady (XX) č. 178/2002 (30);

11)	„xxxxxxxxxxxxxxxx kritériem“ xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 2 písm. x) xxxxxxxx (ES) x. 2073/2005;

12)	„xxxxxxx“ xxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 1.16 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

13)	„xxxxxxxxxxxxxxx“ sledovatelnost xxxxx xxxxxxxx x xx. 3 xxxx 15 nařízení (XX) x. 178/2002;

14)	„xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx materiálem“ xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v čl. 3 xxxx. 1 písm. x) xxxxxxxx (XX) x. 999/2001;

15)	„kontaminací“ xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004;

16)	„xxxxxxxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx x xx. 2 xxxx 2 xxxxxxxx v přenesené pravomoci (XX) 2019/624;

17)	„xxxxxxxxxxx“ xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v čl. 3 xxxx 17 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;

18)	„xxxxxxxx kopytníky“ xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v příloze I bodě 1.2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

19)	„xxxxxxxxx xxx nakládání xx xxxxxxxx“ zařízení xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.18 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004;

20)	„velkou xxxxx xxxxxx zvěří“ xxxxx xxxxx žijící xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.8 xxxxxxxx (ES) č. 853/2004;

21)	„hejnem“ xxxxx xxxxx definice x xx. 2 xxxx. 3 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003;

22)	„xxxxxxxxx“ zajícovci xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 1.4 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004;

23)	„xxxxxxx upraveným xxxxx“ xxxxxxx upravené tělo xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.9 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

24)	„droby“ xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.11 nařízení (XX) x. 853/2004;

25)	„xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx“ xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 2 xxxx 17 xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (EU) 2019/624;

26)	„nízkokapacitním xxxxxxxxx xxx nakládání xx zvěřinou“ xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 2 bodě 18 xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2019/624;

27)	„xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx“ xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx definice x xx. 17 xxxx. 6 nařízení (XX) č. 1099/2009;

28)	„xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx“ drobná xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 1.7 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

29)	„xxxxxxx“ xxxxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 1.3 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

30)	„xxxxxxxxx/xxxxxxxxx“ xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxx 1.17 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

31)	„xxxxxxxxxxx“ xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.12 nařízení (XX) x. 853/2004;

32)	„xxxxx“ maso xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.1 nařízení (XX) x. 853/2004;

33)	„farmovou zvěří“ xxxxxxx zvěř xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.6 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

34)	„xxxxx xxxxxx xxxxx“ xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.5 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004:

35)	„xxxxxxxxxxx podnikem xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx“ xxxxxxxxxx podnik xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 4.2 nařízení (XX) x. 853/2004;

36)	„xxxxxxx xxxxxx“ xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 4.1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

37)	„xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx“ xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 2.8 nařízení (XX) x. 853/2004;

38)	„xxxxxxxx xxxxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 2.2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

39)	„fázemi xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx“ xxxx xxxxxx, zpracování x xxxxxxxxxx podle definice x xx. 3 xxxx 16 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;

40)	„xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx“ expediční středisko xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxx 2.7 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;

41)	„xxxxxxxx xx xxx“ xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 3 xxxx 8 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;

42)	„xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx“ xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 3.2 nařízení (XX) x. 853/2004;

43)	„xxxxxxxxxxxx plavidlem“ xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxx 3.3 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

44)	„xxxxx“ plazi xxxxx xxxxxxxx v čl. 2 bodě 15 xxxxxxxx Komise x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2019/625 (31);

45)	„xxxxx xxxxx“ xxxx xxxxx xxxxx definice x xx. 2 xxxx 16 xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2019/625;

46)	„čerstvými xxxxxxxx xxxxxxxx“ čerstvé xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 3.5 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

47)	„xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx“ upravené xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 3.6 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004;

48)	„xxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 7.4 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

XXXXX II

ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX MINIMÁLNÍ XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX

XXXXXXXX X

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx manipulujících x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx&xxxx;3

Xxxxxxxxx podléhající xxxxxx

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx uplatňují xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxxx:

x)	xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx prostor x&xxxx;xxxxxxxx;

x)	xxxxxxx xxxx zahájením xxxxxxxx, xxx činnosti x&xxxx;xx xx;

x)	xxxxxx hygieny;

d)	školení x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

x)	xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx organismům;

f)	jakosti xxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxxxx;

x)	xxxxxxx xxxxxx xxxx potravin xxxxxxxxxxxx xx provozu x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx dokladů.

2. Při xxxxxxxxx auditů xxxxxxx xxxxxxxxxx xx analýze xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (XXXXX), xxxxx xxxx stanoveny x&xxxx;xxxxxx&xxxx;5 xxxxxxxx (XX) č. 852/2004, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxxxxxxx s produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx soustavně a řádně xxxxxxxxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx v nejvyšší možné xxxx zaručují, xxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx:

x)	xxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;3 nařízení (XX) x.&xxxx;2073/2005, pokud xxx o mikrobiologická xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx x&xxxx;xxxxxxx:

—	xxxxxxxx reziduí xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxx Rady 96/23/ES x&xxxx;xxxxxxxxxxx Komise 97/747/XX&xxxx;(32),

—	xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx látek x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Komise (EU) x.&xxxx;37/2010&xxxx;(33) a prováděcím xxxxxxxxx Xxxxxx (EU) 2018/470&xxxx;(34),

—	xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;37/2010, xxxxxxxx Xxxx 96/22/XX&xxxx;(35) a rozhodnutím Xxxxxx 2005/34/XX&xxxx;(36),

—	xxxxxxxxxxxxxxx látek x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx (ES) x.&xxxx;1881/2006 x&xxxx;(XX) x.&xxxx;124/2009, xxxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx,

—	xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;396/2005&xxxx;(37);

x)	xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;5 xxxx.&xxxx;5 xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;852/2004 xxxxxxx postupy xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx XXXXX, zahrnuje audit xxxxxxx používání xxxxxx xxxxxx.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx příslušné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:

x)

xxxxxx, xxx personál x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx v provozu xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;XXXXX stanovené x&xxxx;xxxxxx&xxxx;3 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2073/2005, xxxxxxxx 4 x&xxxx;5 xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;852/2004 x&xxxx;xx.&xxxx;3 xxxx.&xxxx;1 nařízení (XX) x.&xxxx;853/2004. Xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx, xxx má xxxxxxxx xxxxxxxxxx dovednosti;

b)	ověření xxxxxxxxxxx xxxxxxx provozovatele potravinářského xxxxxxx;

x)	x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx odebrání xxxxxx xxx laboratorní xxxxxxx;

x)	xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxxx x&xxxx;xxxxx, x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx provozů xxxxxxxx xx posouzeném xxxxxx. Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pravidelně xxxxxxxx:

x)	xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx a případně xxx xxxxxx xxxxxx;

x)	x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx;

x)	xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)	xxxxxxxxx historii xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v potravinovém xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx zaručit xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo osvědčení xxxxxxxxxx xxxxx stranou xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx-xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx jasně xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx orgány xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx hygienické praxe x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX k těmto xxxxxxxxx přihlédnout.

XXXXXXXX XX

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx označení

Xxxxxx&xxxx;5

Xx všech xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nařízení (XX) x.&xxxx;853/2004 xx xxxxx xxxxxxxxx souladu x&xxxx;xxxxxxxxx požadavky na xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx&xxxx;18 xxxxxxxx (ES) č. 178/2002 xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;853/2004 xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX III

Vědecký a technologický xxxxx

Článek 6

Členské státy xxxxxxxxx Xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxx o vědeckém x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;16 xxxx.&xxxx;2 xxxx. x) xxxxxxxx (EU) 2017/625 za xxxxxx xxxx zvážení x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

XXXXX XXX

XXXXXXXX XXXXXXXXX XX PROVÁDĚNÍ ÚŘEDNÍCH XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXXX MASA

KAPITOLA X

Xxxxxx

Xxxxxx&xxxx;7

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx požadavků xx xxxxxx stanovených x&xxxx;xxxxxxxx 3 x&xxxx;4 xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx masem xxxxx, zda provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx soustavně xxxxxxxx vlastní xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx, skladování x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxx a používání xxxx odstraňování xxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxx specifikovaného rizikového xxxxxxxxx, xx xxx xxxx xxxxxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx auditů xx jatkách xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx hodnocení xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XX xxxxxx XXX nařízení (XX) x.&xxxx;853/2004.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx založených xx xxxxxxxx HACCP xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, zda xxxx xxxxx zohledněny xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XX xxxxxx XX xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;853/2004 x&xxxx;xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx míře zaručují, xxx xxxxxxx maso:

a)	nevykazovalo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx;

x)

xxxxxxxx známky:

i)	fekální kontaminace xxx

xx)	xxxxx xxxx kontaminace, x&xxxx;xxxxx se xx xx xx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx lidské xxxxxx;

x)	xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x&xxxx;xxxxxx&xxxx;3 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2073/2005;

x)	xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v souladu x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;999/2001.

XXXXXXXX II

Úřední xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxx&xxxx;8

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx I. Xx xxxxxxxx případech xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx auditů.

Xxxxx 1

Xxxxxxxx dokladů

Xxxxxx&xxxx;9

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx o kontroly xxxxxxx

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx mají xxx xxxxxxx provozovateli xxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx XX xxxxxxx III xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kontroly xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx, xxx:

x)	xxxx mezi xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, který xxxxxxx odchoval xxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, a provozovatelem jatek xxxxxxxx a účinně předávány xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx řetězci;

b)	jsou xxxxxxxxx o potravinovém řetězci xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx;

x)	xx případná xxxxxx xxxxx v podobě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx v souladu x&xxxx;xx.&xxxx;39 odst. 5.

3. Jsou-li zvířata xxxxxxxx xx porážku xx jiného členského xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx původu xxxxxxxxxxxx s příslušnými orgány x&xxxx;xxxxx porážky x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx, xxx xxx x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx řetězci, xxx poskytuje xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku odpovědný xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx přístup xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 10

Xxxxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx poskytnutých xxxxxxxxxxxxxx xxxxx v souladu x xxxxxxxx II xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx tyto xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx záznamů xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a prohlídek xx xxxxxxx.

2. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx k úředním xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 29 xxxxxxxxxxx nařízení Xxxxxx (XX) 2019/628 (38) x x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx kontroly xx xxxxxx xxxxxxxxxx.

3. V případě xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx kopytníků xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx jatkách xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 29 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2019/628 x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx provedl prohlídku xxxx porážkou v souladu x xxxxxxxx XXX oddílem X xxxxxxxxx VI xxxxx 6 nařízení (ES) x. 853/2004, x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.

4. X xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx v zařízení pro xxxxxxxxx xx zvěřinou xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxxx XX xxxxxxxxx XX xxxxx 4 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

Xxxxx 2

Xxxxxxxxx před xxxxxxxx

Článek 11

Požadavky xxxxxxxx xx prohlídky xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxx jsou xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx prohlídce xxxx xxxxxxxx. Prohlídka xxxx může xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxx a na xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx zajícovců x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx 24&xxxx;xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxx než 24 hodin xxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xx xxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx se xxxx, xxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx známky:

a)	poškození xxxxxx xx porušení xxxxxxx životních podmínek xxxxxxx;

x)	xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx nevhodným x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx zdraví xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx (EU) 2016/429;

x)	xxxxxxx zakázaných nebo xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx reziduí xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, zda xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx zvířata čistou xxxx, xxxxx xxxx xxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx klinickou xxxxxxxxx xxxxx zvířat, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx-xx xx prohlídka před xxxxxxxx v hospodářství xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;5 xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx pravomoci (XX) 2019/624, xxxxxx veterinární xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xx xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx 3

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

Xxxxxx&xxxx;12

Xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;X&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze XXX xxxxxx IV xxxxxxxx XX xxxx 4 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 xx xxxxxxx xxxxxxxx těla x&xxxx;x&xxxx;xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx:

x)	xxxxxxxxxx xx porážce; nebo

b)	co xxxxxxxx po dopravení xx zařízení xxx xxxxxxxxx se zvěřinou.

2. Příslušné xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a dostatečný xxxxxxx pro kontrolu xxxxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx:

x)	xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx povrch, xxxxxx xxxxxxx tělních xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxx x&xxxx;xxxxx;

x)	xxxxxx zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx, pro xxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v nařízení (XX) 2016/429.

4. Rychlost xxxxxxxxx xxxxx a počet xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx prohlídku.

Xxxxxx 13

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx

1. Xxxxxxxx xx xx. 12 xxxx. 1 mohou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, aby x xxxxxxx, že úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx přítomni x xxxxxxxx pro nakládání xx xxxxxxxx nebo xx xxxxxxx, byla xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxx na xxxx xxxxxxxx 24 xxxxx xx xxxxxxx xxxx dopravení xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx zvěřinou, xxxxx:

x)

xxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx x xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xx porážka xxxx xxxxxxxxxx provádí x:

x)	xxxx xxx 1 000 velkých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx; xxxx

xx)	xxxx než 150 000 xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx;

x)	x xxxxxxx existuje xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxxx;

x)	prohlídku xx porážce xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx.

2. xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx prahové xxxxxxx stanovené x xxxx. 1 xxxx. x) bodech x) x xx) zvýšit x xxx, xx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx u nejmenších xxxxx x xxxxxxxx pro nakládání xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nízkokapacitních jatek xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, a za předpokladu, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxx xxxxxxxx čerstvého xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, x xx pro:

x)	dotčené xxxxx;

x)	nebo xxxxxxx kopytníky xxxxxxxx;

x)	nebo xxxxxxxx xxxxxx společně;

x)	xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxx xxxxxxx oznámí postupem xxxxxxxxxx xx směrnici Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) 2015/1535 (39).

3. Xxx xxxxx xxxx. 1 xxxx. x) xxxx i) xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 17 xxxx. 6 xxxxxxxx (XX) č. 1099/2009. Xxxxx v případě xxxx, xxx x xxxx xxxxx (&xx; 100 xx xxxx xxxxxxxxx) xxxxxx Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xx xxxxxxx přepočítací xxxxxxxxxx 0,05 xxxxx xxxxxxx jednotky x x xxxxxxx xxxx xxxxx zvěře xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0,2 xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 14

Xxxxxxxxx xx další xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. Xxxxx vyšetření, xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxx pro:

x)	xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx; xxxx

b)

xxxxxxxx:

i)	nákazy xxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) 2016/429;

xx)

xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx kontaminujících xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 96/23/XX a rozhodnutí 97/747/ES, xxxxxxx:

—	xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx překračujícím xxxxxx xxxxxxxxx v nařízeních (XX) x. 37/2010 x (XX) č. 396/2005,

—	kontaminujících xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx stanovené x xxxxxxxxxx (XX) č. 1881/2006 x (XX) x. 124/2009 xxxx

—	reziduí xxxxx, které jsou xxxxxxxxxx nebo nepovolenými xxxxxxx v souladu x xxxxxxxxx (XX) x. 37/2010 xxxx xxxxxxxx 96/22/XX;

xxx)	xxxxxxxxxx mikrobiologických xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx (ES) x. 2073/2005 xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx nebezpečí, xxxxx nimž by xxxxxxx xxxx bylo xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx;

xx)	xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx maso xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě nebo xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx jeho použití.

2. Xxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, aby xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx prohmatání, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxxxx 15

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, skotu xxxxxxxx xxxx měsíců, xxxxxxxx xxxxxx starších pěti xxxxx a velké xxxxx xxxxxx xxxxx

1. Požadavky xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx vedle xxxxxxxxx xxxxxxxxx v článcích 12 x 14.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx domácích xxxxxxxxxxxxxx, skotu xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx porážce předložena xxxxxxxxx xxxxxxx podél xxxxxx na xxxxx.

3. Xxxxx xx to xxx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxx, může xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx požadovat xxxxxxx rozdělení xxxxx xxxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxxxxx zvířete. Xx účelem xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zvykům, xxxxxxxxxxxxxxx vývoji xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx situacím xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx staršího xxxx měsíců x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pěti xxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx předkládána xxxxxxxxxxx.

4. X xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxx 1 000 xxxxxxx dobytčích xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, aby byla xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx a dospělé xxxxx volně žijící xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx čtvrtě.

Xxxxxx 16

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx porážky

X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx uvolněním x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx podle článků 12, 13, 14 a 15.

Xxxxxx 17

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx u domácího xxxxx, xxxxxxxx xxxx x xxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a domácích xxxxxx

Xxxxxxxx xx prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx, xxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxx, xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxx. 2 xxxx. c) xxxxxxxx (XX) 2017/625 x xxxxxxx 7 xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2019/624, příslušné xxxxxx zajistí, xxx x xxxxxxx domácího skotu, xxxxxxxx xxxx a koz, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v článcích 12, 14 x 15 xxxxxxxxxx praktická xxxxxxxx xxxxxxxxx v následujících článcích 18 xx 24.

Xxxxxx 18

Xxxxx xxxx

1. Xxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 2 xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxx kusů xxxxx:

x)	xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx; x

x)	xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx byla xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xx pastviny x xxxxxxxx xxxxx xxxx oblasti xxxxxxxxx xxxxx úředně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx skotu x xxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxxxxxxx 2003/467/XX.

2. Xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxx alespoň xxxxxxxx xxxxxxxxx:

x)	hlavy x xxxxxx; xxxxx x xxxxxxxxxxx a vyšetřením xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxxx (Xxx. retropharyngiales) však xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx/xxxxx úředně prostého xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx vyšetření; xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx;

b)	xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; prohmatání xxxx; prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales);

x)	osrdečníku x xxxxx;

x)

xxxxxxx;

x)	xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx);

x)	xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx traktu, xxxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxx a mezenteriálních (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx);

x)

sleziny;

h)

xxxxxx;

x)	pohrudnice x xxxxxxxxxx;

x)	xxxxxxx xxxxxxx a kloubů mladých xxxxxx.

3. Xxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 24, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a prohmatání xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a drobů xxxx postupy xxxxxxxxx xx porážce:

x)	xxxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); prohmatání xxxxxx;

x)	xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales); xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx řezem; xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx třetině kolmo xx hlavní xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx spotřebě;

x)	xxxxxxx naříznutí xxxxx xxx, xxx xxxx otevřeny obě xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)	xxxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx;

e)	xxxxxxxxxx sleziny;

x)	xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

x)	xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a kloubů. Xxxxxxxx xxxxxxx se xxxx řez x xxxxxxx xx x xxxxxx; musí xxx vyšetřen kloubní xxx.

Xxxxxx 19

Xxxxxxx xxxx

1. U jatečně upravených xxx a drobů skotu xxxxxx xxx uvedeného x xx. 18 xxxx. 1 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce:

x)

vizuální xxxxxxxxx hlavy a hrtanu; xxxxxxxxx x xxxxxxxxx mízních xxxxx zahltanových (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx); vyšetření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx dvěma xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx) xxxxxxx řezem. Xxxxx se uvolní xxx, aby xxxxx xxx podrobně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx;

x)	xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a jícnu; xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. bifurcationes, eparteriales xx xxxxxxxxxxxxx);

x)	vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx nutno naříznout xxxxxxxx řezem, xxxxxxx xxx xxx komory x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)	vizuální xxxxxxxxx xxxxxxx;

e)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a mízních uzlin xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. portales);

f)	xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx;

x)	vizuální xxxxxxxxx xxxxxxx;

h)	vizuální xxxxxxxxx xxxxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx pohlavních xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx již xxxxxxxxx);

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx).

2. Existují-li známky xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx, zdraví xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 24, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a prohmatání xxxxxxx upraveného xxxx x xxxxx xxxx postupy xxxxxxxxx xx xxxxxxx:

x)	xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx;

b)	xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. bifurcationes, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxxx a obou xxxxxxxx xxxxxxxx řezem; xxxxx se xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx hlavní osu; xxxx řezy xxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxx xxxxx vyloučeny z použití x xxxxxx xxxxxxxx;

x)	prohmatání xxxxx x xxxxxxx xxxxx jater x xxxxxxxx břišní (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;

x)	xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx;

x)	prohmatání xxxxxxx;

x)	xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Lnn. xxxxxxx);

x)	x xxxx prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxx a vemenních mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx). Xxxxx xxxxxxxx vemene xx otevře dlouhým x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx) x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx uzliny, x xxxxxxxx případů, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 20

Xxxxx xxxxxx ovce x xxxx a ovce xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx řezáků xxxx xxxxxxxx dvanácti xxxxxx x x xxx xxxxxxxx šesti xxxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx:

x)	vizuální xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxx, jazyka a mízních xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx schopny xxxxxxx, xx hlava, xxxxxx jazyka x xxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx spotřebě;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, průdušnice x xxxxx x xxxxxxx uzlin bronchiálních x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. bifurcationes, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales);

c)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a srdce;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice;

x)	vizuální xxxxxxxxx xxxxx a mízních uzlin xxxxxxxxx x xxxxxxxx břišní (Xxx. portales);

x)	xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx traktu, xxxxxx x xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx);

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

h)	xxxxxxxx xxxxxxxxx ledvin;

x)	xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

x)	vizuální xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx.

2. Xxxxxxxx-xx xxxxxx možného rizika xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 24, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx x xxxxx tyto xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx:

x)	xxxxxxxxxx hrtanu, xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx mízních xxxxx. Xxxxxxxxx-xx veterinární xxxxxxxx jinak, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx nezbytná, xxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxx schopny xxxxxxx, xx xxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxx xxxxxxxxx z použití x xxxxxx xxxxxxxx;

x)	xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx;

x)	xxxxxxxxx srdce;

d)	xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx uzlin; xxxxxxxxx žaludeční xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;

x)	xxxxxxxxxx xxxxxxx;

f)	naříznutí ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. renales);

g)	xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a kloubů; krajinou xxxxxxx xx xxxx xxx x xxxxxxx se x xxxxxx; xxxxxxx xx xxxxxxx xxx.

Xxxxxx 21

Xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxx

1. X xxxxxxx upravených těl x xxxxx ovcí x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx měsíců xxxx více x x xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx více xx xxxxxxxx xxxx postupy xxxxxxxxx po porážce:

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx orgány xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx, včetně xxxxxx x xxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx k lidské xxxxxxxx;

x)	vizuální xxxxxxxxx plic, xxxxxxxxxx x xxxxx; prohmatání xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx);

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx;

d)	vizuální xxxxxxxxx bránice;

x)	xxxxxxxx prohlídka xxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx a slinivky břišní (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx mízních xxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jater s cílem xxxxxxxx žlučovody;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx);

x)	xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx;

h)	vizuální xxxxxxxxx xxxxxx;

x)	xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx a pobřišnice;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánů (xxxxx xxxxxx, pokud byl xxx xxxxxxxxx);

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a vemenních xxxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx-xx xxxxxx možného xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx, zdraví xxxxxx xxxx dobré xxxxxxx xxxxxxxx zvířat x xxxxxxx x xxxxxxx 24, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx a drobů xxxx xxxxxxx prohlídky xx porážce:

a)	xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, jazyka x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin. Nestanoví-li xxxxxxxxxxx pravidla jinak, xxxxxx xxxx vyšetření xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx orgány schopny xxxxxxx, že xxxxx, xxxxxx jazyka x xxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx spotřebě;

b)	xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx, jícnu x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx;

c)	xxxxxxxxx xxxxx;

x)	xxxxxxxxxx sleziny;

x)	naříznutí xxxxxx x xxxxxxxxx mízních uzlin (Xxx. renales).

Xxxxxx 22

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a drobů xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx postupy prohlídky xx xxxxxxx:

x)	vizuální xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx po xxxxxxxx jazyka; xxxxx xx xxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx vizuálně prohlédnuta xxxxx x xxxxx, a musí xxx vizuálně xxxxxxxx;

b)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxxxxxx);

x)	xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice;

e)	vizuální xxxxxxxxx xxxxx a mízních xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx);

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx gastrointestinálního xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, mesenterici, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx);

x)	xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

i)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx pohlavních xxxxxx xxxxxx (kromě penisu, xxxxx xxx již xxxxxxxxx) x xxxxxx;

k)	xxxxxxxx prohlídka xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx);

l)	xxxxxxxx xxxxxxxxx krajiny xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx zvířat;

m)	x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) plecí pod xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxxx úponu xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxx.

2. Xxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 24, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx prostřednictvím xxxxxxxxx a prohmatání xxxxxxx xxxxxxxxxx těla x xxxxx xxxx xxxxxxx prohlídky xx porážce:

x)	prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx podčelistních, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxx); prohmatání xxxxxx;

b)	xxxxxxxxxx xxxx; prohmatání a naříznutí xxxxxxx xxxxx bronchiálních x xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx a obě xxxxxxxx xx otevřou xxxxxxxx xxxxx a plíce xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx kolmo na xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxx nejsou xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx spotřebě;

x)	xxxxxxx naříznutí xxxxx xxx, xxx xxxx otevřeny xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)	xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx břišní (Lnn. xxxxxxxx);

x)	xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a mezenteriálních;

f)	xxxxxxxxxx sleziny;

g)	prohmatání xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. renales);

h)	naříznutí vemenních xxxxxxx xxxxx;

i)	prohmatání xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx pochybností xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxx xx x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxx kloubní xxx;

x)	x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 23

Xxxxxx prasata

1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a drobů xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx postupy xxxxxxxxx xx porážce:

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a hrtanu;

x)	vizuální prohlídka xxxxx, xxxxxx x xxxxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, průdušnice x xxxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx;

x)	xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx jater x xxxxxxx xxxxx jaterních a slinivky xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx a mízních xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx caudales);

g)	xxxxxxxx xxxxxxxxx sleziny; vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx pohlavních xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx již xxxxxxxxx);

i)	xxxxxxxx xxxxxxxxx vemene x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx);

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx mladých xxxxxx.

2. Xxxxxxxx-xx xxxxxx možného xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 24, provede xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx prostřednictvím xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce:

x)	naříznutí x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx);

x)

xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. bifurcationes, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx x xxx průdušky xx xxxxxxx podélným xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

x)	xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx byly xxxxxxxx xxx xxxxxx a protnuta xxxxxxxxxxxx přepážka;

x)	xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx mízních xxxxx;

x)	prohmatání x x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx;

x)	xxxxxxxxxx sleziny;

x)	xxxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. renales);

h)	xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin;

x)	xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a kloubů mladých xxxxxx a v případě xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 24

Xxxxxx xxxxxxx rizika xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx skotu, xxxxxxxx ovcí x xxx, xxxxxxxx lichokopytníků a domácích xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx další xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xx. 18 xxxx. 3, xx. 19 xxxx. 2, xx. 20 xxxx. 2, xx. 21 odst. 2, xx. 22 xxxx. 2 x xx. 23 xxxx. 2 xxxxxxxxxxxxxxx naříznutí x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, pokud xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx některý z těchto xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx riziko xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

x)	xxxxxxxx dokladů xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx 9 x 10 a analýza xxxxxx xxxxxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxx 11;

x)	xxxxxxxx ověření souladu x xxxxxxxx pro dobré xxxxxxx podmínky zvířat xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 38;

d)	xxxxxxxx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx 12 až 24;

e)	další xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxx údaje z hospodářství xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 25

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxx

1. X xxxxxxx drůbeže xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx zahrnovat xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v souladu x xx. 18 xxxx. 3 xxxxxxxx (XX) 2017/625. X xxxxxxx x xx. 18 odst. 2 xxxx. x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx:

x)	denní xxxxxxxxx vnitřností x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx hejna;

x)	u každého xxxxx xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx, xxxxx xxxx po xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx spotřebě;

x)	jakákoli další xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx x xxxxxxxxx, že xx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx.

2. Odchylně xx xxxxxxxx 1 xxxxx příslušné orgány xxxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, jestliže:

x)	xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx ke xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxxx systém, xxxxx umožňuje xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx drůbeže, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx nebo vady;

b)

xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx jde o:

x)	xxxxxx x xxxxxxxx požadavky xxxxx xxxxxx 4 nařízení (XX) x. 852/2004, včetně mikrobiologických xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx X xxxx 1.28 x 2.1.5 xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005;

xx)	xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX x xxxxxxx x xxxxxxx 5 xxxxxxxx (ES) x. 852/2004; x

xxx)	zvláštní hygienická xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 5 x xxxxxxxx III oddílem XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

x)	xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx při xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebyly xxxxxxxx xxxxx odchylky, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx a které xx mohly xxxxxxx x xxxxxxx opatření xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 40 až 44.

3. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx jater xxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx získána x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxxxx XX xxxxxxxxx XX xxxx 8 x 9 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, xx prohlídka po xxxxxxx provede x xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxx xx taková xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx přímo x xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 26

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx prohlídky xx porážce xxxxxxx xxxxx článku 25. Xxxxxxxxxx xxxxxx 25 xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx použijí na xxxxxxx zajícovce xxxxxxxx xx stejný xxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx hospodářství xxxxxx.

Xxxxxx 27

Xxxxxxxxx opatření xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx u farmové xxxxx

1. Na xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx:

a)	x xxxxxxx xxxx zvěře (&xx; 100 xx) xxxxxx Xxxxxxxx (jelenovití) xxxxxxx po porážce xxx xxxx stanovené x xxxxxx 21; v případě xxxx xx xxxx použijí xxxxxxx xx porážce xxx xxxx stanovené x xxxxxx 20, xxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx bez xxxxxxxxx hlavy;

x)	v případě xxxxx xxxxxx Xxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxx po xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 23;

c)	v případě velké xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx) x xxxx xxxxx xxxxx, xx kterou xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x), a v případě xxxxx xxxxx xxxxxx Suidae (xxxxxxxxxxx), na xxxxxx xx nevztahuje písmeno x), xxxxxxx po xxxxxxx xxx skot xxxxxxxxx x xxxxxx 19;

x)	x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx stanovené x xx. 25 xxxx. 1.

2. Xxxxx xxxx zvířata xxxxxxxx mimo xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 28

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xx nestaženou xxxxxx xxxxx žijící xxxx přepravovanou xx xxxxxxxx xxx nakládání xx zvěřinou z území xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxxxxx xxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzoru xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 636/2014 xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxx 8 xxxx. b) xxxxxxxx (ES) č. 853/2004. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx nebo tohoto (xxxxxx) xxxxxxxxxx.

2. Xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař:

a)

xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx:

x)	xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx způsobeny xxxxx. Xx xxxxx účelem xxx xxxxxxxx založit xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx před xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx proškolená xxxxx;

xx)	xxxxxxxxxxxx, zda xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx příčin xxx xxxxxxxxx xxx xxxx;

x)	xxxxxxxxx organoleptických xxxxxxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxxx a naříznutí xxxxxx;

d)

existují-li xxxxx důvody x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prostředí. Xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, pozastaví xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx volně xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx lovu xxxx xxxx částí, u nichž xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, x xx xx do xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx;

e)

xxxxxxxxx zaměřené xx xxxxx svědčící x xxx, xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx:

x)	xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx celkového xxxxx xxxxxx zvířete, na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx);

xx)	xxxxxxxxxxxxxxxx výskytu xxxxxx xxxx abscesů xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx;

xxx)	zánětu xxxxxx xxxx xxxxxx, patologických xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, zánětu xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx;

xx)	xxxxxxxxxxx cizorodých těles, xxxxx nepocházejí z lovu, x xxxxxxx dutinách, žaludku, xxxxxxxx nebo v moči, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx (xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx k dispozici);

x)	přítomnosti xxxxxxxx;

xx)	tvorby xxxxxxxx množství plynu x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx vnitřních xxxxxx (xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx);

xxx)	xxxxxxxxx xxxxxxxx v barvě, xxxxxxxxxxx xxxx pachu xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx;

xxxx)

starých xxxxxxxxxx xxxxxxxx;

ix)	xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxx xxxx místního xxxxx;

x)	xxxxxxxxx pohrudničních nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

xx)	xxxxxxx zřejmých xxxxxxxxxx změn, xxxx xx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxx-xx to xxxxxx veterinární lékař, xxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.

4. V případě drobné xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx u reprezentativního xxxxxx xxxxxx x xxxxx zdroje. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx zjistí xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. x), xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx x xxxxx stanovit, xxx xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx musí xxx xxxxx jatečně upravené xxxx xxxxxxxxxxx jednotlivě.

5. Úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxx xxxxxxxx další xxxx x xxxxxxxxx příslušných xxxxx zvířat, xxxxx xxxx nezbytné xxx xxxxxxxx konečné diagnózy. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxx 2, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.

6. Xxxxx případů xxxxxxxxxxx x xxxxxx 45 xx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx některý xx xxxxx uvedených v odst. 2 xxxx. e).

Oddíl 4

Xxxxxx kontroly xxxxxxxxxxxx nebezpečí x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxx

Článek 29

Praktická opatření xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX)

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx požadavků nařízení (XX) x.&xxxx;999/2001 xxxxxxx xxxxxxxx kontrol prováděných x&xxxx;xxxxxxxxxxx x&xxxx;XXX xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxx stanovených x&xxxx;xx.&xxxx;8 xxxx.&xxxx;1 uvedeného xxxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxx&xxxx;12 nařízení (XX) x.&xxxx;1069/2009 x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx s cílem xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, včetně xxxxxxxxxx. Xx zahrnuje x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx rizikového xxxxxxxxx.

Xxxxxx 30

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx kontroly xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxxx skotu x xxxxxx Suidae

1. Postupy xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 18, 19 x 23 jsou xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vyšetření xx xxxxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxx Xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx). V případě xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 19 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxx xxxxxxx, xxxxx:

a)	xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

b)	xxxxxxx xxxx odchována x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, které je xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx; xxxx

c)

xxxx x 95 % xxxxxxxx prokázáno, xx prevalence xx xxxxxxxx populaci nebo xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxx milióntina, xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx ze xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx. 9 xxxx. 1 xxxxxxxx 2003/99/XX xxxxxx xxxx všemi xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pět xxx (xxxx xx poslední xxx roky, xx-xx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.

2. Maso napadené xxxxxxxxxx se prohlásí xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx není xxxxxxx xxxxxxxx cysticerky, mohou xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 31

Xxxxxxxxx opatření xxx xxxxxx kontroly xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx čeledi Xxxxxx (xxxxxxxxxxx), lichokopytníků a dalších xxxxx xxxxxxxxx k trichinelám xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx trichinel x xxxxxxx x xxxxxxxxx (EU) 2015/1375, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 3 xxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxx xx zvířat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 32

Xxxxxxxxx opatření pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx

1. Čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx uvede xx trh pouze xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx z lichokopytníků xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 90 xxx před xxxxx xxxxxxx v členském xxxxx nebo x xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx Xxxx.

2. X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z členského xxxxx xxxx třetí xxxx xxxx regionu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx zdraví xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx vozhřivky, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx prostřednictvím xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx větvení poté, xx xx xxxxx xxxxxxx xx střední xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

3. Xxxx xxxxxxx z lichokopytníků, x xxxxx xxxx diagnostikována xxxxxxxxx, xx prohlásí xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 33

Xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx tuberkulózy xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. Xxxxx xxxxxxx reagují xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xx tuberkulin xxxx xxxxxxxx-xx jiné důvody x xxxxxxxxx xx infekci, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx ostatních zvířat, xxxxxxx xx přijmou xxxxxxxxxxx opatření x xxxxxxxx xxxxxx kontaminace xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.

2. Xxxxxxx xxxx ze xxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx orgánech xxxx xx více xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nalezeny xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx tuberkuloidním xxxxx, xx prohlásí xx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx. Xxxxx však xxxx tuberkuloidní xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx uzlinách xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla, prohlásí xx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx část jatečně xxxxxxxxxx těla x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 34

Xxxxxxxxx opatření xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx prohlídce po xxxxxxx

1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx existují-li xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, jsou xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxxx zvířat, xxxxxxx xx přijmou xxxxxxxxxxx xxxxxxxx k zamezení xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, porážkové xxxxx a personálu xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.

2. Xxxx ze xxxxxx, x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx brucelóze, xx xxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. X xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxx na xxxxxxxxx xx vemeno, xxxxxxxx xxxxxxx a krev prohlásí xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 35

Xxxxxxxxx opatření xxx xxxxxx kontroly salmonel

1. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, zda xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx 2 xxxx 2.1.3, 2.1.4 x 2.1.5 xxxxxxxx (XX) č. 2073/2005, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx z těchto xxxxxxxx:

x)	xxxxxx xxxxx vzorků xx xxxxxxx xxxxxx metody x xxxxxx xxxxxx, jaké xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 49 xxxxxxxxx xxxxxx (40). X xxxxxx xxxxx lze tento xxxxx vzorků snížit xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x)	xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx vzorků xxxxxxxxxxx xx salmonely xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 nařízení (XX) č. 2073/2005 x xxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx 2 xxxx 2.1.3, 2.1.4 x 2.1.5 xxxxxxxxx nařízení;

c)

xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx vzorků x xxxxx xxxxxx pozitivních na xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx programů x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx členských xxxxx, xxx xxxxx byly xxxxxxxxx zvláštní xxxxxx x xxxxxxx s článkem 8 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx.

2. Pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx procesu, xxxxxxxxx xxxxxx mu xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx, a důsledně xxxxxxxxx xx xxxx výsledek.

3. X xxxxxxxx xxxxx vzorků a počtu xxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx se xxxx xxxxxx x xxxxxxx x xx. 9 xxxx. 1 směrnice 2003/99/XX, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx. 1 písm. x), x) x x), xxxx-xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 36

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků správně xxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx 2 bod 2.1.9 (xxxxxxxxx hygieny xxxxxxxxx xxxxxxx xxx Campylobacter xx jatečně upravených xxxxxx xxxxxxxx) nařízení (XX) č. 2073/2005, přičemž xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:

x)	xxxxxx xxxxx vzorků xx xxxxxxx stejné metody x xxxxxx xxxxxx, jaké xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx každých xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 49 xxxxxxxxx vzorků. X xxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxx snížit xx xxxxxxx hodnocení xxxxx; xxxx

x)	sběr xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx a počtu xxxxxx xxxxxxxxxxx xx Campylobacter, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 1 000 XXX/x, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx (ES) č. 2073/2005 x xxxxx přílohy I kapitoly 2 xxxx 2.1.9 xxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx hygieny xxxxxxxxx xxxxxxx, příslušné xxxxxx mu uloží, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx, x xxxxxxxx dohlédnou xx jeho xxxxxxxx.

3. X xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx pozitivních xx Xxxxxxxxxxxxx, xxxxx obsahují xxxx xxx 1 000 XXX/x, se xxxx xxxxxx x xxxxxxx s čl. 9 xxxx. 1 směrnice 2003/99/XX, xxxxxxx se rozlišuje xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx. 1 xxxx. x) a b), xxxx-xx xxxx písmena xxxxxxx.

Xxxxxx 37

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx

1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx testů x xxxxxxx s čl. 18 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx xx) x xx) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx, xxx x xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, bylo x xxxx řádně xxxxxxxxxxxx x xxxx odeslány xx xxxxxxxxx laboratoře v rámci:

x)	sledování x xxxxxxx zoonóz a jejich xxxxxxx;

x)	xxxxxxx xxxxxxxx dohledu xxx XXX x xxxxxxx x xxxxxxx 6 xxxxxxxx (ES) x. 999/2001;

x)

xxxxxxx farmakologicky xxxxxxxx xxxxx xxxx přípravků, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx v krmivech x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v množství překračujícím xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxx, zejména x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx plánů xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxx uvedených x xx. 110 xxxx. 2 xxxxxxxx (EU) 2017/625 x xxxxxx 5 xxxxxxxx 96/23/XX;

x)	xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) 2016/429.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxx provedeny xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx povinností xxxxx xx. 18 xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) 2017/625.

Oddíl 5

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx&xxxx;38

Xxxxxx kontroly xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx během přepravy xxxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1/2005 x&xxxx;xxx xxxxxxx xxxxx nařízení (ES) x.&xxxx;1099/2009 a s vnitrostátními xxxxxxxx xxx xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx.

KAPITOLA III

Sdělování výsledků xxxxxxxxx a opatření, která xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx čerstvé xxxx x&xxxx;xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx&xxxx;39

Xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx úředních kontrol

1. Úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx v souladu x&xxxx;xxxxxx 7 xx 38.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx zjistí xxxxxx xxxx stav, xxxxx xx xxxxx mít xxxx na xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx tato xxxxxxxx:

x)	xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxxx provozovatele jatek;

b)

pokud xxxxxxx uvedený x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxx během xxxxxxxxxx a týká se xxxxxxxx zdraví, xxxxxx xxxxxx, dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx léčivých přípravků, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, reziduí xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx látek xxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek, úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx:

x)	xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx;

xx)	xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx před porážkou x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx od xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx x);

xxx)	xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xx tyto informace xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx); x

xx)	xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx za dozor xxx hospodářstvím xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x)	xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxx, xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx příslušné xxxxxx xxxx xxxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxx xxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx, xxx je xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx&xxxx;4 xxxxxxxx 2003/99/XX, xxxxxx&xxxx;8 xxxxxxxx Xxxx 64/432/EHS (41) x&xxxx;xxxxxxx III xxxxxxxx 2007/43/XX.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxx jakékoli xxxx xxxxxx kontrole xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx zvířat, pro xxx xxxx stanovena xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx (XX) 2016/429, oznámí xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx svých xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx přijmou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx možnému šíření xxxxxxx xxxxxx.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xx porážce xxxxxxxxxxxx xxxxxx, kde xxxx xxxxxxx chována xxxx xxxxxxxx, může xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx xxxx dokumentu uvedený x&xxxx;xxxxxxx X.

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx členském xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx byla xxxxxxxx, xxxxxxxxxx výsledky xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx členského xxxxx xxxxxx. Při xxx xxxxxxx vzor xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx I v úředních xxxxxxxx obou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo x&xxxx;xxxxxx dohodnutém xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx 40

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx nebyla porážena, xxxx xx provozovatel xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx v souladu x xx. 9. xxxx. 2 xxxx. x) x x).

2. Odchylně xx xxxxxxxx 1 xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx poražena xx xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx před xxx, než xx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxx tohoto xxxxxxxxxx se jatečně xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx odděleně xx xxxxxxxxx xxxx.

3. Pokud xxxxxxxxx xxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx xxxxxx k dispozici xx 24 hodin xx xxxxxxxxx zvířete xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx. Jestliže zvíře xxxxx nebylo xxxxxxxx, xxxxxx se odděleně xx xxxxxxxxx zvířat, xxxxxxx xx přijmou xxxxxxx nezbytná xxxxxxxxxxx xxxxxxxx k ochraně zdraví xxxxxx a lidského xxxxxx.

Xxxxxx 41

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, zda provozovatel xxxxx nepřijímá xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxx xxxxxx doprovodných xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, že:

a)	zvířata xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx omezení x xxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x)	xxxxxx dodržena pravidla xxx používání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx limity pro xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx kontaminující xxxxx; xxxx

x)	xxxxxxxx jiné okolnosti, xxxxx xxxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx.

2. Pokud xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx, usmrtí xx odděleně x xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx k ochraně xxxxxx xxxxxx a lidského xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx nezbytné, provedou xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 42

Xxxxxxxx v případech zavádějících xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

1. Příslušné xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx zjistí, xx doprovodné xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx skutečnému stavu xxxxxx nebo xxxx xxxxxxx xxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx.

2. Příslušné xxxxxx xxxxxxx opatření xxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx odpovědnému xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx osobě, xxxxxx provozovatele xxxxx. Xxxx opatření mohou xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx kontroly xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxx jiná xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx 43

Xxxxxxxx v případech xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx živá xxxxxxx

1. Xxxxxx veterinární lékař xxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XXX xxxxxx X xxxxxxxx XX xxxx 3 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, tedy xxxxxxxxx, xxx byla zvířata xxxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx řádně xxxxxxxxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxxx, xxxxxxx identita xxxx xxxxxxxxxxx, byla xxxxxxxx odděleně x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Pokud xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx se v hospodářství xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx nepřijatelné xxxxxx xxxxxxxxxxx masa xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx v čl. 11 xxxx. 4, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx bez xxxxxxxxxxx očištění.

3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx zajistí, aby xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx patologický xxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx vykazující xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx vyhublosti xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx nevhodnost xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxxxx zvířata xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, a prohlásí xx xx nevhodná k lidské xxxxxxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx nákazu xxxx xxxx, xxxxx mohou xxxxxxxxxx xxxxxxxx lidské xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx prohlídka po xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx vyšetřeními. Xxxxx xx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, zvířata se xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx konci normální xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx další xxxxxxxx opatření.

5. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zajistí, aby xx xxxxxxx, která xxxxx xxxxxxxxx rezidua xxxxxxxxxx xxxx nepovolených xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx, xxxx xxxxxxxx v souladu x xxxxxx 16 xx 19 xxxxxxxx 96/23/XX.

6. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař stanoví xxxxxxxx, za kterých xx xx xxxx xxxxxxx dohledu xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nákazy, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx jsou salmonely. Xxxxxxxxx orgány stanoví xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx poražena. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx a masa xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx, která xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx, xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx. Za výjimečných xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxx na xxxxxxxx xxxxx x xxxxx poruše, xxxx může xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx jatky.

Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx původu xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx k riziku xxx xxxxxx xxxxxx, lidské xxxxxx xxxx dobré xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx přepravu xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xx příslušná xxxxxxxx xxxxxxxx se sdělování xxxxxxxx prohlídek x xxxxxxx x xx. 39 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx i) x xxx).

Xxxxxx 44

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

1. V případech xxxxxxxxx s pravidly xxx xxxxxxx zvířat při xxxxxxxx xxxx usmrcování xxxxxxxxxxx v článcích 3 xx 9, 14 xx 17, 19 x 22 xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1099/2009 xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař ověří, xxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx přijímá xxxxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxx případy xxxxxxxxx.

2. Xx xxxxxx k donucovacím xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xx xx zpomalení x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx povahy x xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3. X xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař ve xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxx.

4. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx nesoulad s pravidly xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx během přepravy, xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) č. 1/2005, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxx.

5. Pokud xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxx kontroly dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxx xx xxxxxx nesoulad x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx-xx to v naléhavých xxxxxxxxx xxxxxxxx, přijímá xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 až 4.

Xxxxxx 45

Xxxxxxxx v případech xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx

Xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxx xxxxxxx maso xx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx, xxxxxxxx:

a)	xxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxx. 2 xxxx. a) xxxx x) xxxxxxxx (XX) 2017/625, s výjimkou xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xx. 12 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx v přenesené xxxxxxxxx (EU) 2019/624;

x)

xxxxxxx xx xxxxxx, jejichž xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 odst. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625, s výjimkou xxxxxxx vnitřností velké xxxxx žijící xxxxx, xxxxx nemusí tělo xxxxxxxxxx xx zařízení xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx XXX xxxxxxx XX xxxxxxxxx XX xxxxx 4 nařízení (ES) x. 853/2004;

x)	xxxxxxx xx zvířat xxxxxxxxx xxxx porážkou, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx, která xxxx xxxxxxxx xx sedmi xxx po narození;

x)	xx xxxxx x xxxxxxxxx maso x xxxxx xxxxxxxx (krvavý xxxx);

x)

xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx něž xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx v příloze I směrnice 2002/99/XX, s výjimkou xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxx v souladu xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx směrnici; xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx kontroly tuberkulózy x xxxxxxxxx podle xxxxxx 33 x 34 tohoto xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

f)	pochází xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxx virémií;

x)	nesplňuje xxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxx x xxxxxxx I kapitole X xxxxxxxx (XX) č. 2073/2005 pro xxxxxxxxxxx, xxx smějí xxx potraviny xxxxxxx xx trh;

h)	xxxxxxxx napadení xxxxxxxx, xxxx-xx v požadavcích xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxx 30 xxxxxxxxx xxxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx látky x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (XX) č. 37/2010, (XX) x. 396/2005, (XX) x. 1881/2006 a (ES) x. 124/2009 xxxx rezidua xxxxx, xxxxx xxxx zakázané xxxx nepovolené podle xxxxxxxx (XX) x. 37/2010 xxxx směrnice 96/22/XX;

x)	se xxxxx x xxxxx a ledviny xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx, která xxxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx plánů xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx 96/23/ES xxxxxxxx xxxxxxx přítomnost těžkých xxxx v životním xxxxxxxxx;

x)	xxxx xxxxxxxxx ošetřeno dekontaminačními xxxxxxxxxx;

x)	xxxx nezákonně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zářením, xxxxxx XX xxxxxx;

x)	xxxxxxxx cizorodá xxxxxx xxxxx loveckého xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx;

x)	xx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Unie nebo, x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx, ve xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx výrazný pohlavní xxxx xxxx nedostatečné xxxxxxxx (xxxxx volně xxxxxx xxxxx);

x)	xxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiál, pokud xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx přílohy X xxxx 4.3 xxxxxxxx (XX) x. 999/2001, a čerstvé xxxx xxxxxxxxx pod dohledem xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)	xx xxxxxxxxxx xxxx vykazuje xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx;

x)	se xxxxx o krev, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx riziko xxx xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví zvířat x xxxxxxxx nákazového statusu xxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx během xxxxxxx;

x)	xxxxx xxxxxx úředního veterinárního xxxxxx, xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx všech xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, může představovat xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx xxxx je x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

x)	představuje specifická xxxxxxxxx v souladu x xxxxxx 29 xx 36.

Xxxxxx 46

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

1. Xxxxxxxxx orgány xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx přijal xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx úředník xxxxxxxx za nezbytné x xxxxxx případech:

x)	xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx x xxxx tělních xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx; xxxx

x)	xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, že xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

2. X xxxxxx xxxxxxxxx zvýší xxxxxxxxx orgány intenzitu xxxxxxxx xx xxxx, xxx xx xxxxxxxxx, xx provozovatel potravinářského xxxxxxx xxxxx získal xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XX

Xxxxxxx

Xxxxxx&xxxx;47

Xxxxxxx xxx některé xxxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx požadavky xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxxxxx, xxxxx:

x)	xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx; nebo

b)	pocházejí x&xxxx;xxxx, x&xxxx;xxxxxxx xx před xxxxxxxx xxxx xx xxx uplatňuje ošetření xxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx XX částí E xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003.

KAPITOLA X

Xxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x&xxxx;xx porážce

Článek 48

Technické xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx pro její xxxxxxxxx

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx označování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx:

x)

xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xx xxxxxxx, x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, u které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce, v souladu x&xxxx;xx.&xxxx;18 odst. 2 xxxx. x), b) a c) xxxxxxxx (XX) 2017/625, xxxxx neexistují xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx masa xx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx spotřebě. Xxxxxx xxxx xxx xxx umístěna xxxx xxx, xxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx x/xxxx testů na XXX, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx zavedly xx xxxxxxx xxxx v zařízení xxx nakládání se xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx části xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx a aby xxxxx xxxxx vyšetřovaných xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx neopustily xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx, xxxxx není xxxxxxx xxxxxxxxx výsledek, x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx s čl. 2 xxxx.&xxxx;3 xxxxxxxx (XX) 2015/1375;

b)

značka xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx razítkováním inkoustovým xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx v případě rozdělení xxxxxxx upraveného xxxx xx jatkách na xxxxxxx půlky xxxx xxxxxx nebo xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxx díly xxxx xxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx XX.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx volně žijící xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx zdravotní nezávadnosti, xxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx.

HLAVA XX

XXXXXXXX XXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX KONTROL U SYROVÉHO XXXXX, XXXXXXX, XXXXXXXX XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX Z MLEZIVA XXXXXXXX X&xxxx;XXXXXX XX XXXXXXXX JEDNOTNÁ NEBEZPEČÍ X&xxxx;XXXXXX

Xxxxxx&xxxx;49

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx veterinární lékař xxxxx, zda jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx III xxxxxx XX xxxxxxxx X&xxxx;xxxxx X&xxxx;xxxxxxxx (XX) č. 853/2004. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxx:

x)	xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx;

x)	xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx farmakologicky xxxxxxxx xxxxx; x

x)	xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx farmakologicky účinných xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek nepřekračuje xxxxxx xxxxxxxxx v nařízeních (XX) x.&xxxx;37/2010, (XX) x.&xxxx;396/2005 xxxx (XX) x.&xxxx;1881/2006.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxx uvedené x&xxxx;xxxxxxxx 1 xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prováděných podle xxxxxxxx Xxxx o zdraví xxxxxx, xxxxxxx zdraví xxxx dobrých životních xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx existují xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx 1 nejsou xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zkontroluje celkový xxxxxxxxx stav xxxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;X&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx určených x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx s cílem xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v příloze XXX xxxxxx IX kapitole X&xxxx;xxxxx II xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004. Tyto xxxxxxxx xxxxx zahrnovat xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx profesními organizacemi. Xxxxx se xxxxxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx vhodné xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 50

Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx

1. X xxxxxxx xxxxxxxx mléka x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx III oddílem XX xxxxxxxxx X xxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Xxxxxxxxx-xx xx xxxxx, použijí xxxxxxxxx xxxxxx xx účelem xxxxxxxx souladu s limity, xxxxx jsou pro xxxxxx mléko a mlezivo xxxxxxxxx v příloze XXX xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx XXX xxxxxxxx (XX) č. 853/2004, xxxxxxxxxx xxxxxx stanovené v příloze XXX tohoto xxxxxxxx.

2. Jestliže xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx ode xxx, xxx bylo xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx mikroorganismů x/xxxx xxxxxxxxxxx buněk x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xx:

a)	xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a mleziva x xxxxxx zemědělského xxxxxxx xxxx pozastaveny; nebo

b)	syrové xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xx xxxxxx xxxxxx ošetření x xxxxxxx x xxxx nezbytné xxx ochranu xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo jejich xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx příslušné xxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx splňují xxxxxxx kritéria.

3. Xx xxxxxx xxxxxxx správného používání xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxxxx v příloze XXX oddíle IX xxxxxxxx II xxxxx XX nařízení (ES) x. 853/2004 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx metody xxxxxxxxx v příloze III xxxxxx nařízení.

XXXXX V

ZVLÁŠTNÍ POŽADAVKY XX ÚŘEDNÍ KONTROLY X&xxxx;XXXXXX MLŽŮ X&xxxx;XXXXXXXXXXXXXXX&xxxx;XXXXXXXXXXX&xxxx;X&xxxx;XXXXXXXXXXX XXXXXXX

Xxxxxx&xxxx;51

Xxxxxxxxx

Xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx živé xxxx. Xxxxxxx xx xxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxx plže. Xxxx hlava se xxxxxxxxx xx živé xxxxxx plže x&xxxx;xxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxx), xxxxx nezískávají xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx 52

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxx xxx xxxx xxxx

1. Xxxxxxxxx orgány stanoví xxxxxx x xxxxxxx produkčních x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx v souladu x xx. 18 xxxx. 6 xxxxxxxx (XX) 2017/625. Ve vhodných xxxxxxxxx tak mohou xxxxxx xx spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.

2. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx oblasti, v nichž xxxxxxxx sběr xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx třídy A, xxxxxxx třídy X x xxxxxxx xxxxx C. Xx vhodných xxxxxxxxx xxx xxxxx učinit xx spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xx účelem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxx období xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx a sádkovací xxxxxxx x xxxxx zjistit xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 53, 54 a 55.

XXXXXXXX X

Xxxxxxxx požadavky xx klasifikaci xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx oblastí xxx xxxx xxxx

Článek 53

Požadavky xx xxxxxxx třídy X

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx orgány mohou xxxxxxxxxxxx xxxx oblasti xxxxx A ty xxxxxxx, xx kterých xxxxx xxx živí xxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx mlži xxxxxxx xx xxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx X&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;X&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxx mlžů x&xxxx;xxxxxxx xxxxx A nesmí xxx x&xxxx;80&xxxx;% xxxxxx odebraných xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 230 X. xxxx xx 100&xxxx;x xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;X&xxxx;xxxxxxxxxxx 20&xxxx;% xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 700 X. xxxx xx 100&xxxx;x xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx lasturami.

5. Při xxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx oblasti xxxxx X&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 700 X. xxxx xx 100&xxxx;x xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 54

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx X

1. Příslušné orgány xxxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx X xx xxxxxxx, xx xxxxxxx mohou být xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx být xxxxxxx xx trh x xxxxxx spotřebě xx xx ošetření xx xxxxxxxxx xxx čištění xxxx xx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx normy xxxxxxx x xxxxxx 53.

2. X xxxxxxx živých mlžů x xxxxxxx třídy B xxxxx xxx x 90 % xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 4 600X. coli na 100 x xxxxxxxxx a tekutiny xxxx xxxxxxxxx.

3. U zbývajících 10 % xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 46 000X. xxxx na 100 x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 55

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx C

1. Příslušné orgány xxxxx klasifikovat xxxx xxxxxxx xxxxx X xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx mohou být xxxxxxx xx trh xx po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tak, aby xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx 53.

2. U živých xxxx x xxxxxxx třídy X xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 46 000X. xxxx xx 100 g xxxxxxxxx x xxxxxxxx mezi lasturami.

Xxxxxx 56

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx

1. Xxxx xxxxxxxxxxx produkční xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx průzkum, xxxxx xxxxxxxx:

x)	xxxxxxxxxxx xxxxxxx zdrojů xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx kontaminace produkční xxxxxxx;

x)	xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx obdobích xxxx x xxxxxxxxxx na sezónních xxxxxxxxx xxxxxx a zvířecí xxxxxxxx v povodí, xx xxxxxxxx, čištění odpadních xxx xxx.;

x)	xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx znečišťujících látek xx základě xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx cyklu x xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v odstavci 1 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx produkčních a sádkovacích xxxxxxxxx, xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxx dříve.

3. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxx, které xxxx orgány xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 57

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx program monitorování xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeného x xxxxxx 56. Xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 58

Xxxxxxxxx orgány xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, aby xxxxxxxxx průzkum xxxxxxx x xxxxxx 56 a program xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 57 xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX II

Podmínky pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx mlže

Xxxxxx&xxxx;59

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx produkčních x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;18 xxxx.&xxxx;6 xxxxxxxx (XX) 2017/625 x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx:

x)	xxxxxxx pochybení xxxxxxx xxxxxx, provenience a místa xxxxxx živých mlžů;

b)	mikrobiologickou xxxxxx živých mlžů xx vztahu ke xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a sádkovacím xxxxxxxx;

x)	xxxxxx toxinogenního xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx oblastí x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx mlžích;

d)	přítomnost xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx mlžích.

Xxxxxx 60

Xxxxxx metody zjišťování xxxxxxxx xxxxxxxxx v živých xxxxxx

1. Xx xxxxxx kontroly xxxxxxxxxx limitů xxxxxxxxxxx x xxxxxxx XXX oddíle XXX xxxxxxxx X xxxx 2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x xxxxxxxx za xxxxxx ověření xxxxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxx příslušné orgány xxxxxxxxxx metody xxxxxxxxx x xxxxxxx V. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx provozovatelé potravinářských xxxxxxx.

2. X xxxxxxx x xxxxxxx 4 xxxxxxxx 2010/63/XX xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v čl. 3 xxxx. 1 xxxxxxx směrnice xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxx zvířata.

3. X xxxxxxx x xxxxxxx 4 xxxxxxxx 2010/63/XX xxxx být xxx xxxxxxx biologických metod xxxx zřetel xx xxxxx nahrazení x xxxxxxx xxxxxxxxx zvířat a šetrné xxxxxxxxx x xxxx.

Xxxxxx 61

Xxxxx xxxxxx xxxxxx

1. Xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 59 xxxx. x), x) a d) vypracují xxxxxxxxx orgány plány xxxxxx vzorků, xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx provádějí xxxxxxxxxx, xxxx případ od xxxxxxx, jsou-li xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx. Zeměpisné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxx, aby výsledky xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx.

2. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx mikrobiologické jakosti xxxxxx mlžů xx xxxxxxxxx zejména x:

x)	xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx;

x)	xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 56 odst. 1.

3. V plánech xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx výskytu toxinogenního xxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx mlžích se xxxxxxxxx zejména k možnému xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mořské biotoxiny. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx:

x)	xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx změn ve xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a jeho xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx výsledky xxxxxx o akumulaci toxinů xx xxxxxxxxx živých xxxx, následuje xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx;

b)	xxxxxxxxxx zkoušky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xx zasažené xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx xxxxxx vzorků pro xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx mlžích je x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx:

x)	xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx oblastech xxxx x xxxxxxxx druhů xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

x)	xx četnost xxxxxx xxxxxx zvýší, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývá, xx xxxxxxx odběr xx byl xxxxxxxxxxxx.

5. Posouzení xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxxx výskytu xxxxxx x xxxxxx xxxxxx z těchto xxxxxxx.

6. Xxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx toxinů xxx xxxxxxx skupinu xxxxx žijících v téže xxxxxxxxxxxxx produkční nebo xxxxxxxxx xxxxxxx, může xxx druh x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jako xxxxxxxxxxxx druh. To xxxxxx xxxxxxxxx všech xxxxx xx xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx nižší xxx xxxxxxxxx limity. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračují xxxxxxxxx xxxxxx, smí xxx sběr xxxxxx xxxxx xxxxxxx pouze xxxxx, pokud xxxxx xxxxxxx těchto xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx.

7. Xxxxx jde x xxxxxxxxxxxx planktonu, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx mlžů xx xxxxx xxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx známy xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx.

8. Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx kontaminujících látek xxxxxx xxxxxxx jakékoli xxxxxxxxxx limitů stanovených x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006.

XXXXXXXX III

Řízení klasifikovaných xxxxxxxxxxx a sádkovacích oblastí xx monitorování

Článek 62

Rozhodnutí xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;59 xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx nebo xx xxxxxx xxxxxx může xxx ohroženo jiným xxxxxxxx, uzavřou xxxxxxxxx xxxxxx dotčenou xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx sádkovací xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxxxxx mlžů. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx oblast xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx 54 a 55 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx žádné xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx třídy X xxxx C.

2. Pokud xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx mlže xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;53, xxxxx příslušné xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx či xxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx:

x)	xxxxxxx klasifikovaná produkční xxxxxx a všechny xxxxxxxxx xxxxxxx přijímající živé xxxx z této oblasti xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)	xx dotčené xxxx xxxx xx vztahují xxxxxxxxxxxx omezující opatření, xxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XXX oddíle XXX kapitole I nařízení (XX) x.&xxxx;853/2004 musí xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx uplatňování xxxxxxxx 2.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx podmínky, za xxxxxxx lze využít xxxxxxxx 2, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;53.

Xxxxxx 63

Xxxxxxxxxxxxx produkčních oblastí

1. Xxxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx znovu xxxxxxx xxxxx tehdy, pokud xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx mlže xxxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxxx xxxxxxx XXX oddílu XXX kapitoly X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x xxxxxxxxxxxxx xxxxx jiné xxxxxx xxx lidské xxxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx uzavřely xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx mořské xxxxxxxxx stanovený x xxxxxxx XXX oddíle VII xxxxxxxx X xxxx 2 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx analytické xxxxxxxx alespoň xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 48 xxxxx xxxxx xxx regulační xxxxx.

3. Xxx xxxxxxxxxxx x xxx, xxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx orgány xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

4. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx toxicity x xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, mohou příslušné xxxxxx xxxxxxxxxx o znovuotevření xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx z jediného xxxxxx xxxxxx, které xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx V bodě 2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

Xxxxxx 64

Xxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx na xxx xxxxxx uváděny xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx zahrnuje xxxxxxxxxxx testy xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx konečné výrobky, xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxx kontrolním systémem xx x xxxxxxxxxxx případech xxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a že xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx mlžů nepředstavuje xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 65

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx lze xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx se u živých xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xx. 62 odst. 2.

2. Xxx xxxxxxxxxxx o klasifikaci, změně xxxxxxxxxxx, otevření xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx 52, 62 a 63 mohou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxx xxxxxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx orgány x xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx dotčená xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

KAPITOLA XX

Xxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx&xxxx;66

Xxxxxx xxxxxxx a výměna xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx:

x)

xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x&xxxx;xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx článku 52, s podrobnými xxxxx o jejich xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx a o jejich xxxxxxxxxxx xx tříd. Tento xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx stranám xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx čištění a expedičních xxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxxxx zúčastněné xxxxxx, například producenty x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx a expedičních xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxx změnách xxxxxx, xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, o jejím xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x&xxxx;xx.&xxxx;60 xxxx.&xxxx;2.

XXXXX VI

ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX XXXXXXXXX ČETNOST XXXXXXXX XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxx&xxxx;67

Xxxxxx kontroly xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx trh

Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx uvádění xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx s požadavky xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XXX xxxxxx XXXX xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004, xxxxxxx:

x)	xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxx a prvního xxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxx, včetně xxxxxx ryb x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxx nichž xx xxxxxxx xxxxxxxxxx:

x)	xxx xxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx schválení;

ii)	zda xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx zachází;

iii)	soulad x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a požadavky xx xxxxxxx;

xx)	xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx a jejich vybavení, x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 68

Xxxxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx se xxxxxx všech xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx XX bez xxxxxx xx xx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx plavidel xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxx zemi.

Xxxxxx 69

Xxxxxxxxxxx zpracovatelských, xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx plavidel

1. Xx-xx xxxxxxxxx inspekce zpracovatelského, xxxxxxxxxxxxx nebo chladírenského xxxxxxxx plujícího xxx xxxxxxx členského xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 148 nařízení (XX) 2017/625, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx v čl. 148 xxxx. 4. V případě potřeby xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, když xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx v přístavu x xxxxx xxxxxxxx státě xxxx x xxxxx xxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx udělily xxxxxxxx xxxxxxx schválení x xxxxxxx x xxxxxxx 148 xxxxxxxx (EU) 2017/625, xxxxx pověřit xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx udělení xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx; v případě xxxxx xxxx xxxx xxxx jít x xxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, x xxxxx je xxxxxxx xxxxx produktů rybolovu, x xxxxxxx s článkem 127 nařízení (XX) 2017/625. V případě xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx plavidla, když xx plavidlo xx xxxx nebo x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx v třetí xxxx.

3. Pokud xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v souladu s tímto xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx třetí xxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx jejich xxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx podmínky xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx o výsledcích xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, a mohly xxx xxxxxxxx nezbytná xxxxxxxx.

Xxxxxx 70

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx kontroly produktů xxxxxxxx xxxx zahrnovat xxxxxxx xxxxxxxxx opatření xxxxxxxxx v příloze VI, xxxxx xxx x:

x)	xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

x)	xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx;

x)	rezidua x xxxxxxxxxxxxx xxxxx;

x)	xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

f)

parazity;

g)	xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 71

Xxxxxxxxxx xx provedení xxxxxxx

Xxxxxxxxx orgány xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu za xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx, xxxxxxxx:

x)

xx základě xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 70 se xxxxx, xx nejsou x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, fyzikálními xxxx mikrobiologickými xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx týkajícími xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x/xxxx x xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005;

x)

xxxxxxxx ve xxxxx jedlých xxxxxxx xxxxxxx chemických xxxxx xxxx kontaminující látky x xxxxxxxx překračujícím xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (EU) x. 37/2010, (XX) x. 396/2005 x (XX) č. 1881/2006 xxxx xxxxxxx xxxxx, které xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx nařízení (XX) x. 37/2010 nebo xxxxxxxx 96/22/XX, xxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx o farmakologicky xxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxxxxx x:

x)	jedovatých ryb;

ii)	xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx mořských xxxxxxxxx;

xxx)	xxxxxx mlžů, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo mořských xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004; xxxx

x)	xxxxx být xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx.

Xxxxxx 72

Xxxxxxxxx xx úřední xxxxxxxx produktů rybolovu, xxxxx ulovila xxxxxxxx xxxxxxx pod vlajkou xxxxxxxxx xxxxx a které xxxxxxxx xx Xxxx xxxx, co xxxx xxxxxxxxx, a případně xxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vlajkou xxxxxxxxx státu, které xxxx před tím, xxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx Xxxx, xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxx uskladněny, x xxxxxxx zemích uvedených x xxxxxxx podle xx. 126 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625, xxxxxxxxx veterinární osvědčení xxxxxx xxxxxxxxxxx orgány xxxx xxxxx země x xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxx XX xxxxxxxx X prováděcího nařízení (XX) 2019/628.

2. Xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxx, musí být xxxx skladovací zařízení xxxxxxx x xxxxxxx podle xxxxxx 5 xxxxxxxx v přenesené xxxxxxxxx (XX) 2019/625.

3. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxxxx xx plavidlo xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx země, uvede xx tato xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2019/625 x xxxx plavidlo xxxx xxx uvedeno x xxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (EU) 2019/625.

4. Xxxxx požadavek se xxxxxxxxxx na kontejnerové xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.

XXXXX XXX

XXXXXXXX XXXXXXXXX XX PROVÁDĚNÍ XXXXXXXX XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX ÚŘEDNÍCH XXXXXXX X&xxxx;XXXX XXXXX

Xxxxxx&xxxx;73

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx

X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx&xxxx;11.

X&xxxx;xxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx 12, 13 x&xxxx;14. Xxx xxxxx xx.&xxxx;13 xxxx.&xxxx;1 xxxx. x) xxxx x) xx xxxx považuje xx 0,5 velké xxxxxxx xxxxxxxx.

HLAVA XXXX

XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx&xxxx;74

Xxxxx xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;2074/2005

Xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2074/2005 xx xxxx xxxxx:

1.	Xxxxxx 5, 6x x&xxxx;6x xx xxxxxxx.

2.	X&xxxx;xxxxxxx I se zrušuje xxxxx XX x&xxxx;xxxxxxx.

3.	X&xxxx;xxxxxxx XX se xxxxxxx xxxxx XX.

4.	Xxxxxxx XXX x&xxxx;X&xxxx;xx xxxxxxx.

5.	Xxxxxxx XXx xx zrušuje.

6.	Příloha VIb x&xxxx;xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxxxx 75

Xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx vstupuje v platnost xxxxxxxx dnem po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xx xxx xxx 14. xxxxxxxx 2019.

Xxxx nařízení xx xxxxxxx v celém xxxxxxx x xxxxx použitelné xx xxxxx xxxxxxxxx státech.

X Xxxxxxx xxx 15. xxxxxx 2019.

Xx Komisi

xxxxxxxx

Xxxx-Xxxxxx JUNCKER

(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;95, 7.4.2017, x.&xxxx;1.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;854/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx spotřebě (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;206).

(3) Směrnice Xxxx 96/23/XX xx xxx 29. dubna 1996 x&xxxx;xxxxxxxxxxx opatřeních x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx a jejich reziduí x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx směrnic 85/358/XXX x&xxxx;86/469/XXX x&xxxx;xxxxxxxxxx 89/187/XXX a 91/664/EHS (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;125, 23.5.1996, s. 10).

(4) Nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (ES) č. 999/2001 xx xxx 22.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2001 x&xxxx;xxxxxxxxx pravidel xxx xxxxxxxx, xxxxxxx a eradikaci xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (Úř. věst. L 147, 31.5.2001, x.&xxxx;1).

(5) Směrnice Rady 2002/99/XX xx xxx 16. prosince 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx (Úř. věst. L 18, 23.1.2003, x.&xxxx;11).

(6)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. ledna 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxx zásady a požadavky xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx úřad xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;31, 1.2.2002, x.&xxxx;1).

(7) Směrnice Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx 2003/99/XX ze xxx 17.&xxxx;xxxxxxxxx&xxxx;2003 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx, x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx Xxxx 90/424/XXX x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx směrnice Xxxx 92/117/EHS (Úř. věst. L 325, 12.12.2003, x.&xxxx;31).

(8)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/467/XX xx xxx 23.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2003, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx stád xxxxx xxxxxx xxxxxxxx tuberkulózy, xxxxxxxxx a enzootické xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx oblastech xxxxxxxxx xxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;156, 25.6.2003, x.&xxxx;74).

(9) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;2160/2003 xx xxx 17.&xxxx;xxxxxxxxx&xxxx;2003 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx (Úř. věst. L 325, 12.12.2003, x.&xxxx;1).

(10) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 852/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;1).

(11) Nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) č. 853/2004 xx dne 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, x.&xxxx;55).

(12) Nařízení Rady (XX) x.&xxxx;1/2005 ze xxx 22.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2004 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxx přepravy x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxx xxxxxxx 64/432/XXX a 93/119/ES x&xxxx;xxxxxxxx (XX) č. 1255/97 (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;3, 5.1.2005, s. 1).

(13)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;2073/2005 xx dne 15.&xxxx;xxxxxxxxx&xxxx;2005 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;338, 22.12.2005, x.&xxxx;1).

(14) Nařízení Xxxxxx (ES) x.&xxxx;1881/2006 xx xxx 19.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2006, xxxxxx xx xxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;364, 20.12.2006, x.&xxxx;5).

(15)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;124/2009 xx xxx 10.&xxxx;xxxxx&xxxx;2009, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx limity xxx xxxxxxxxxx kokcidiostatik xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx kontaminace xxxxxxxxxx xxxxx těmito xxxxxxx (Úř. věst. L 40, 11.2.2009, x.&xxxx;7).

(16)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx 2007/43/XX xx xxx 28.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2007 x&xxxx;xxxxxxxxxxx pravidlech xxx xxxxxxx kuřat chovaných xx xxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;182, 12.7.2007, s. 19).

(17)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 1069/2009 xx dne 21.&xxxx;xxxxx&xxxx;2009 x&xxxx;xxxxxxxxxxxx pravidlech pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a získané xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx určeny x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 1774/2002 (xxxxxxxx o vedlejších produktech xxxxxxxxxxx xxxxxx) (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;300, 14.11.2009, x.&xxxx;1).

(18)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx (XX) x.&xxxx;1099/2009 xx xxx 24.&xxxx;xxxx&xxxx;2009 x&xxxx;xxxxxxx zvířat xxx usmrcování (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;303, 18.11.2009, s. 1).

(19)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx 2010/63/XX xx xxx 22. září 2010 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;276, 20.10.2010, x.&xxxx;33).

(20) Prováděcí nařízení Xxxxxx (XX) x.&xxxx;636/2014 xx xxx 13.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2014 x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx pro obchod x&xxxx;xxxxxxxxxx velkou xxxxx xxxxxx zvěří (Úř. věst. L 175, 14.6.2014, x.&xxxx;16).

(21)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2015/1375 xx xxx 10.&xxxx;xxxxx&xxxx;2015, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;212, 11.8.2015, x.&xxxx;7).

(22)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) 2016/429 xx xxx 9. března 2016 x&xxxx;xxxxxxxx zvířat x&xxxx;x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxxxxx některých xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxx („xxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxx“) (Úř. věst. L 84, 31.3.2016, s. 1).

(23) EFSA Xxxxxxx 2011;9(10):2351.

(24)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2012;10(6):2741.

(25)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2013;11(6):3266.

(26)&xxxx;&xxxx;XXXX Journal 2013;11(6):3265.

(27) EFSA Journal 2013;11(6):3263.

(28) Nařízení Xxxxxx v přenesené xxxxxxxxx (XX) 2019/624 xx xxx 8. xxxxx 2019 x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx a pro xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx oblasti pro xxxx xxxx v souladu x&xxxx;xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) 2017/625 (xxx xxxxxx 1 x xxxxx xxxxx Xxxxxxxx věstníku).

(29) Nařízení Komise (XX) x.&xxxx;2074/2005 ze xxx 5.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2005, kterým se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx výrobky xxxxx nařízení Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 x&xxxx;xxx organizaci xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;854/2004 x&xxxx;(XX) č. 882/2004, xxxxxx xx xxxxxxx odchylka xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x.&xxxx;852/2004 a kterým xx xxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 x&xxxx;(XX) č. 854/2004 (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;338, 22.12.2005, s. 27).

(30)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 xx xxx 28. ledna 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx a požadavky xxxxxxxxxxxxx xxxxx, zřizuje xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;31, 1.2.2002, x.&xxxx;1).

(31)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2019/625 xx xxx 4. xxxxxx 2019, kterým xx xxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) 2017/625, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a zboží určených x&xxxx;xxxxxx spotřebě xx Xxxx (viz xxxxxx 18 v tomto xxxxx Xxxxxxxx věstníku).

(32)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx Komise 97/747/ES xx xxx 27.&xxxx;xxxxx&xxxx;1997, xxxxxx xx stanoví xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx směrnice Xxxx 96/23/ES x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx reziduí x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;303, 6.11.1997, x.&xxxx;12).

(33) Nařízení Komise (XX) x.&xxxx;37/2010 xx dne 22.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2009 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx účinných xxxxxxx a jejich xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;15, 20.1.2010, x.&xxxx;1).

(34)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx nařízení Xxxxxx (XX) 2018/470 xx xxx 21.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2018 o podrobných xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xx být xxxx x&xxxx;xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx získaných xx zvířat xxxxxxxxxx x&xxxx;XX podle článku 11 xxxxxxxx 2001/82/XX (Úř. věst. L 79, 22.3.2018, x.&xxxx;16).

(35)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx 96/22/XX xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;1996 x&xxxx;xxxxxx používání některých xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a beta-sympatomimetik x&xxxx;xxxxxxx zvířat a o zrušení xxxxxxx 81/602/EHS, 88/146/XXX x&xxxx;88/299/XXX (Úř. věst. L 125, 23.5.1996, x.&xxxx;3).

(36) Rozhodnutí Xxxxxx 2005/34/XX xx dne 11.&xxxx;xxxxx&xxxx;2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx reziduí x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;16, 20.1.2005, x.&xxxx;61).

(37)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) č. 396/2005 xx xxx 23.&xxxx;xxxxx&xxxx;2005 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a živočišného xxxxxx x&xxxx;xx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx Rady 91/414/XXX (Úř. věst. L 70, 16.3.2005, x.&xxxx;1).

(38)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx nařízení Xxxxxx (XX) 2019/628 xx xxx 8. xxxxx 2019 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx některá xxxxxxx x&xxxx;xxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2074/2005 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2016/759, xxxxx xxx x&xxxx;xxxx xxxxxx osvědčení (xxx xxxxxx 101 x tomto xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx).

(39) Směrnice Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (EU) 2015/1535 xx dne 9.&xxxx;xxxx&xxxx;2015 x&xxxx;xxxxxxx při poskytování xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a předpisů pro xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;241, 17.9.2015, x.&xxxx;1).

(40)&xxxx;&xxxx;Xxxx-xx xxxxxxx negativní, xxx x&xxxx;95&xxxx;% statistickou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx je xxxxx xxx 6&xxxx;%.

(41) Směrnice Xxxx 64/432/XXX xx dne 26. června 1964 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxx xx skotem x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx Společenství (Úř. věst. L 121, 29.7.1964, x.&xxxx;1977).

XXXXXXX I

VZOR XXXXXXXXX XXX XXXXXXXXXX S HOSPODÁŘSTVÍM XXXXXX V SOULADU X&xxxx;XX.&xxxx;39 XXXX.&xxxx;5

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxx xxxxx

1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxxx)

Xxxxx/xxxxx

Xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx číslo

Elektronická xxxxxx (xxxxxxxx-xx)

1.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxx čísla … (xxxxxxxxx) xxxx připojte xxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxx)

Xxxxxxxx s identifikací (xxxx-xx xxxxxx)

1.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxx číslo xxxxx/xxxxx/xxxxx (x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx)

1.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx

1.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x&xxxx;xxxxxxxxxxx případech)

2. Nález xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvířat

Počet xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx/xxxxx/xxxxx

Xxxxxxxx

2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx

2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx nález (xxxxxx)

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx/xxxxx/xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx

2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx výsledky (1)

3. Nález xxxxxxxxx xx xxxxxxx

3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxx nález

Počet xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx/xxxxx/xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx zvířete/zvířat

Datum xxxxxxx

3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx (xxx xxxxxx xxxxx&xxxx;(2))

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx/xxxxx/xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx část xxxxxxx/xxxxxx

Xxxxxxx upravené tělo xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx zničení (xxxxxx xxxxx)

Xxxxx xxxxxxx

3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(3)

3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxx

3.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx informace

5. Kontaktní xxxxx xxxxx (číslo xxxxxxxxx)

Xxxxx

Xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxxx adresa (xxxxxxxx-xx)

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx veterinární xxxxx (xxxxx xxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx:

(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx. (uveďte xxxxxxxx v souladu s přílohou).

(2) Příslušné xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxx: xxx X&xxxx;xxx xxxxxx na xxxxxxx OIE; xxxx X100 a B200 xxx xxxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a C100 xx X290 xxx rozhodnutí xxxxxxxx se masa. Xxxxxxxx systém xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xxxx. X141 xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx formu xxxxxx, X142 xxx xxxxx xxxxx xxxxxx apod.). Xxxxxxxxx-xx xx xxxx, xxxx xxx xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxx xxxxxxxx spolu x&xxxx;xxxxxxx vysvětlením xxxxxx xxxxxxx.

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxx, chemické, xxxxxxxxxxx xxx. (xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx s přílohou).

PŘÍLOHA XX

XXXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX&xxxx;48

1.

Xxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxx oválná, x&xxxx;xxxxx xxxxxxx 6,5&xxxx;xx a výšce xxxxxxx 4,5&xxxx;xx x&xxxx;xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx informace xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

x)

xxxxx xxxx, v níž xx provoz nachází, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx kódu x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx XXX. V případě xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx o kódy XX, XX, CZ, XX, XX, EE, XX, XX, ES, XX, XX, XX, XX, XX, XX, LU, XX, MT, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX a UK;

b)	číslo xxxxxxxxx xxxxx; x

x)	(xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx x&xxxx;Xxxx) xxxxxxx XX, EC, XX, XX, XX, XX, EY, XX, XÜ, EB, XX, XX xxxx XX. Xxxx zkratky nesmí xxx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx dovezeném xx Xxxx x&xxxx;xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx Xxxx.

2.

Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 0,8 cm xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx musí xxx xxxxxxx 1 cm xxxxxx. Xxxxxxx xxxxx a značky xxxxx být xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, kůzlat a selat.

3.

Inkoust xxxxxxx k označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx Xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx barviv x&xxxx;xxxxxxxxxxx.

4.

Xxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxx rovněž obsahovat xxxx o úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx provedl xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa.

XXXXXXX XXX

XXXXXXXXX METODY XXX XXXXXX XXXXX X&xxxx;XXXXXXX OŠETŘENÉ KRAVSKÉ XXXXX X&xxxx;XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX&xxxx;50

XXXXXXXX X

XXXXXXXXX POČTU XXXXXXXXXXXXXX X&xxxx;XXXXX SOMATICKÝCH XXXXX

X.

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v příloze III xxxxxx IX xxxxxxxx X&xxxx;xxxxx XXX nařízení (XX) x.&xxxx;853/2004 xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx tyto xxxxx:

1.	XX XXX 4833-1 xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx 30 °C;

2.	EN XXX 13366-1 xxx počet xxxxxxxxxxx xxxxx.

X.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx metod xx xxxxxxxxxx:

1.

xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx 30 °C, pokud xxxx xxxxxx validovány xxxxx referenční xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx A bodě 1 v souladu x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx XX XXX 16140-2, xxxxxxxxx xxxxxx EN ISO 16297 pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxx mikroorganismů x&xxxx;xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx vztah xxxx alternativní metodou x&xxxx;xxxxxxxxxx metodou zmíněnou x&xxxx;xxxxx A bodě 1 xx xxxxx podle xxxxx XX XXX 21187;

2.

xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxx validovány podle xxxxxxxxxx metody xxxxxxx x&xxxx;xxxxx X&xxxx;xxxx 2 x&xxxx;xxxxxxx s protokolem xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx XXX 8196-3 x&xxxx;xxxxx se používají x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx XX XXX 13366-2 xxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx protokoly.

KAPITOLA XX

XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX XXXXX

X.

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx fosfatázy x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx mléce xx jako xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx XX XXX 11816-1.

X.

Xxxxxxxx alkalické fosfatázy x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx v milijednotkách xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx (xX/x). Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx množství xxxxxx xxxxxxxxx fosfatázy, xxx xxxxxxxxxx přeměnu 1&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx.

X.

Xxxxxxxx xxxxx alkalické fosfatázy xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, pokud naměřená xxxxxxxx v kravském mléce xxxxxxxxxxx 350 xX/x.

X.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx X&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx s mezinárodně xxxxxxxxx protokoly a pravidly xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

PŘÍLOHA IV

REFERENČNÍ TESTOVACÍ XXXXXX XXX ANALÝZU X. COLI X&xxxx;XXXXXX XXXXXX PRO ÚČELY XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXXXXX XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX S ČL. 52 XXXX.&xxxx;2

Xxxxxxxxxx metodou xxx xxxxxxx E. xxxx x&xxxx;xxxxxx mlžích xx xxxxxxx a technika „xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx počtu“ (XXX) xxxxxxx x&xxxx;xxxxx XXX 16649-3. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx být xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx podle xxxx referenční xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx XXX 16140.

XXXXXXX X

XXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX BIOTOXINŮ X&xxxx;XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX&xxxx;60

XXXXXXXX I

METODA XXXXXXXXXX PARALYTICKÝCH XXXXXX

X.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (XXX) x&xxxx;xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx jedlé xxxxx xxxx se stanoví xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx XXX 2005.06 xxxxxxxxxx XXXX, zveřejněné x&xxxx;XXXX Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx 88(6), 1714-1732 (Xxxxxxxxxx xxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx validované xxxxxx.

X.

Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx metoda XXX 2005.06 organizace XXXX xxxxxxx x&xxxx;xxxxx A.

KAPITOLA XX

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX

X.

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (XXX) x&xxxx;xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx pomocí metody xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;XX xxxxxxx (XXXX/XX) xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

X.

Xxx xxxxx screeningu xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx 2006.02 xxxxxxxxxx AOAC, xxxxxxxxxx x&xxxx;XXXX Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx 90, 1011-1027, (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx na imunosorbent, XXXXX, pro XXX) xxxx jiná xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

X.

Xxxx-xx xxxxxxxx zpochybněny, xxxxxxxxxx xxxxxxx xx metoda XXXX/XX.

XXXXXXXX XXX

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX

X.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx mořských xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XXX oddíle XXX xxxxxxxx X&xxxx;xxxx 2 xxxx. x), d) x&xxxx;x) xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx spektrometrií xxxxxxxxxx laboratoře XX (XXXX XX-XX/XX). Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx tyto sloučeniny:

a)	toxiny xx skupiny xxxxxxxxx xxxxxxxx: XX, DTX1 x&xxxx;XXX2, xxxxxx jejich xxxxxx (XXX3);

x)	xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx: XXX1 x&xxxx;XXX2;

x)	xxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxxxxx: XXX, 45 XX XXX, homo XXX x&xxxx;45 XX xxxx XXX;

x)	xxxxxx ze xxxxxxx azaspiracidů: XXX 1, XXX 2 x&xxxx;XXX 3.

Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x&xxxx;xxxxxxx byl xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx rovnocennosti (XXX), xxxxxxx xx xx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx TEF xxxxx doporučení Evropského xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) uvedeného x&xxxx;Xxxxxxx (2008) 589, 1-62 xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx XXXX.

X.

Xxxxxx jiné než xxxxxxx x&xxxx;xxxxx A, xxxxxxxxx xxxxxx XX-XX, xxxxxx XXXX x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxx, xxxx xx test xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx jako xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx XX-XX LC-MS/MS xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx xx předpokladu, xx:

x)	xxxxxxxxxx xxxx v kombinaci xxxxxxx xxxxxxx alespoň xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx X; x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xx vymezí xxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxx kritéria účinnosti xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XX-XX LC-MS/MS. Tyto xxxxxx xxxx být validovány x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx v rámci xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx referenční xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zaměřené xx mezilaboratorní validaci xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx umožnit xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

x)	xxxxxx používání xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví.

KAPITOLA XX

XXXXXXXXXX XXXXXX XXXX XXXX SE XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxx pravidelného xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx zaměřeného xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx se xxxxxxxxxxxx mořských toxinů xx základě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol vypracovaných xxxxxxxxx státy xxxxx xxx xxxxxxxxx chemické xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx detekcí xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx.

XXXXXXX XX

XXXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX&xxxx;70

XXXXXXXX X

XXXXXX XXXXXXXXXX

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx všech xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxx xxxxxxx xx ověřit, xxx xxxx plněna xxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovená x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx úrovně xxxxxxxx čerstvosti xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx s nařízením Xxxx (XX) č. 2406/96 (1).

B. Ukazatele xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vede x&xxxx;xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, mohou být xxxxxxxx xxxxxx, na xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx testy x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (XXX-X) x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx-xxxxxx (XXX-X) x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedenými x&xxxx;xxxxxxxx XX.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxx xx lidské xxxxxx, xxxxxxxx se xxx účely xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx souladu x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxx stanovenými x&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2073/2005.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxx

X&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxx 96/23/XX x&xxxx;xxxxxxxxxxx 97/747/ES xx zavedou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxxxxxxx xx:

—	xxxxxxxxxxx xxxxxx reziduí xxxxxxxxxxxxxx účinných xxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx (XX) x.&xxxx;37/2010 x&xxxx;(XX) 2018/470,

—	zakázaných x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx (XX) x.&xxxx;37/2010, xxxxxxxx 96/22/XX a rozhodnutím 2005/34/XX,

—	xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1881/2006, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx x

—	xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx (ES) x.&xxxx;396/2005.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx mikrobiologické xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v nařízení (XX) č. 2073/2005.

F. Paraziti

Provádějí xx xxxxx na xxxxxxx xxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx XXX xxxxxxx XXXX xxxxxxxxx XXX xxxxx X nařízení (XX) x.&xxxx;853/2004 x&xxxx;xxxxxxxx XX xxxxxxx X&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2074/2005.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx produkty rybolovu

Provádějí xx kontroly x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx, xxx:

1.	xx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx z jedovatých xxx xxxxxx čeledí: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxxx;

2.

xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxx, xxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx a Lepidocybium xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx pouze x&xxxx;xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxx xxxx xxxxxx označeny xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx/xxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxxx s přítomností xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx gastrointestinálními xxxxxx. Xx xxxxxxx xx xxxxxx vědecká xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

3.

xx trh xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx nebezpečné pro xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx pocházející x&xxxx;xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx, pláštěnců x&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxx uváděny xx xxx, pokud xxxx vyrobeny x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx XXX xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx V bodě 2 xxxxxxxxx oddílu.

KAPITOLA XX

XXXXXXXX XXXXXXXXX TĚKAVÉHO XXXXXXXXXX DUSÍKU (XXX-X)

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx XXX-X xxx xxxxxxx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxx a použitelné xxxxxx xxxxxxx

1.

Xxxxxxxxxxxx produkty rybolovu xx považují xx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx organoleptické xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx a chemickými kontrolami xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx mezních hodnot XXX-X:

x)	25&xxxx;xx xxxxxx/100&xxxx;x xxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx X xxxx 1 xxxx kapitoly;

b)	30 mg xxxxxx/100&xxxx;x xxxx u druhů xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx X xxxx 2 této xxxxxxxx;

x)	35&xxxx;xx xxxxxx/100&xxxx;x masa u druhů xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx B xxxx 3 xxxx xxxxxxxx;

x)

60&xxxx;xx xxxxxx/100&xxxx;x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použitého xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxxx určeného x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, xxx je xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XXX xxxxxx XXXX xxxxxxxx XX xxxxx B xxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;853/2004; pokud však xxxxxxxx splňuje xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx. x), b) x&xxxx;x) xxxxxxxxx bodu, xxxxx xxxxxxx xxxxx do xxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Unie, stanovit x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx hodnoty.

Referenční xxxxxxx, xxxxx se použije xx kontrole xxxxxxx xxxxxx XXX-X, xx xxxxxx xxxxxxxxx extraktu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx C.

2.

Destilace xxxxxxx x&xxxx;xxxx 1 xx xxxxxxx xx použití xxxxxxxxx, xxxxx odpovídá xxxxxxx x&xxxx;xxxxx D xxxx.

3.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx kontrole xxxxxxx xxxxxx XXX-X, xxxx xxxx:

x)	xxxxxx xxxxxxxxxxx, kterou xxxxxxx Xxxxxx x&xxxx;Xxxxx (1933);

x)	xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx (1968);

x)	xxxxxxxxx extraktu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (Codex Xxxxxxxxxxxx – Xxxxx xxx ryby x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx, 1968).

4.

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx 100&xxxx;x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx tří xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx doporučí, xxx xxxxxx laboratoře běžně xxxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxx. V případě xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxx o výsledky xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx referenční xxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx, pro xxxxx xxxx stanoveny xxxxx xxxxxxx XXX-X

Xxxxx hodnoty XXX-X xxxx stanoveny xxx tyto kategorie xxxxx:

1.	Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxx capensis;

2.	druhy xxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx (x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx: Xxxxxxxxxxxx spp.);

3.	Salmo xxxxx, xxxxx čeledi Xxxxxxxxxxxx, druhy xxxxxx Xxxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx koncentrace TVB-N x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx referenční xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx XXX-X v rybách x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Tento postup xxx xxxxxx u koncentrací XXX-X od 5&xxxx;xx/100&xxxx;x xx xxxxxxx 100&xxxx;xx/100&xxxx;x.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

„Xxxxxxxxxxx XXX-X“ xx xxxxxx xxxxx xxxxxx těkavých xxxxxxxxxx bází určený xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

„Xxxxxxxx“ xx xxxxxx vodní xxxxxx xxxxxx složení:

a)	roztok xxxxxxxx chloristé = 6 g/100 ml;

b)	roztok xxxxxxxxx xxxxxxx&xxxx;=&xxxx;20&xxxx;x/100&xxxx;xx;

x)	xxxxxxxxxx xxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x (0,05 X). Při xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx standardním xxxxxxxx kyseliny chlorovodíkové 0,01 xxx/x (0,01 X);

x)	xxxxxx xxxxxxxx borité = 3 g/100 ml;

e)	silikonový xxxxxxxxx;

x)	xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;=&xxxx;1&xxxx;x/100&xxxx;xx 95 % xxxxxxxx;

x)	xxxxxxxxx roztok (směsný xxxxxxxxx Tashiro) =&xxxx;2&xxxx;x xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;1&xxxx;x methylenové xxxxx se xxxxxxxx x&xxxx;1&xxxx;000&xxxx;xx 95&xxxx;% xxxxxxxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx báze xx ze vzorku xxxxxxxxx xxxxxxxx 0,6 xxx/x xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx alkalizaci xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx se xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx XXX-X se stanoví xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x&xxxx;xx/100&xxxx;x.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxx

Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx analytické xxxxxxx. Xxxxxxx voda xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx:

x)	xxxxxx xx xxxx k přípravě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx;

x)	xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx o rychlosti 8&xxxx;000 až 45 000 xxxxxx za xxxxxx;

x)	xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx 150&xxxx;xx, xxxxxx xxxxxxxxxx;

x)	xxxxxx, 5 ml, xx xxxxxxxx xx 0,01&xxxx;xx;

x)	xxxxxxxx xxx destilaci xxxxx xxxxx. Přístroj xxxx být schopen xxxxxxxxx různá xxxxxxxx xxxxx páry x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxx dobu. Xxxx zajistit, aby xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx báze.

6. Provedení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx žíravá, xx postupuje x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx podle těchto xxxxxx:

x)

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx k analýze xx xxxxxxx umele xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxx 5 xxxx. x). Xx xxxxxx xxxxxx xx odváží 10&xxxx;x&xxxx;±&xxxx;0,1&xxxx;x xxxxxxxx xxxxxx. Toto xxxxxxxx xx smísí x&xxxx;90,0&xxxx;xx xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx mixéru xxxxx xxxx 5 xxxx. x) a následně xxxxxxxx.

Xxxxx získaný xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxx 2&xxxx;°X x&xxxx;6&xxxx;°X.

x)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx

Xxxxxxx v objemu 50,0&xxxx;xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx a) xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxx 5 xxxx. x). Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxx kapek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx x&xxxx;xxxxxxxx přidá 6,5&xxxx;xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx se xxxx xxx, aby xxxx za 10 minut xxxxxxxxx xxxxxxxxx 100&xxxx;xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx 100&xxxx;xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx kterého xxxx xxxxxxx xxx xx pět xxxxx xxxxxxxxxxx roztoku. Xxxxxx xx 10&xxxx;xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx roztoku xx xxxx titrací xxxxxxxxxxx roztokem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx pH koncového xxxx musí xxx 5,0&xxxx;±&xxxx;0,1.

x)	Xxxxxxx Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. Použitá metoda xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx nepřesahuje 2&xxxx;xx/100&xxxx;x.

x)	Xxxxx xxxxx Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx podle xxxxxxx x). Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx 50,0&xxxx;xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxxx XXX-X

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx XXX-X xxxxxxxx podle této xxxxxxx:

xxx:

X1	=	xxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku (0,01 xxx/x) kyseliny xxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xx x&xxxx;xxxxxx;
X0	=	xxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku (0,01 xxx/x) xxxxxxxx chlorovodíkové x&xxxx;xx x&xxxx;xxxxxxx pokusu;
M	=	hmotnost xxxxxx x&xxxx;x.

Xxxxx toho xx xxxxxxxx:

x)	xxxxxxx analýza. Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx rozdíl xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2&xxxx;xx/100&xxxx;x;

x)	xxxxxxxx zařízení. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx roztoků XX4Xx xxxxxxxxxxxx 50 mg XXX-X/100&xxxx;x;

x)	xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx Xx&xxxx;=&xxxx;1,20&xxxx;xx/100&xxxx;x x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx XX&xxxx;=&xxxx;2,50&xxxx;xx/100&xxxx;x.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx XXX-X xxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx xxxxxx vodní xxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxx

(xxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx voda

Chladič

(1) Nařízení Xxxx (XX) x.&xxxx;2406/96 xx xxx 26.&xxxx;xxxxxxxxx&xxxx;1996 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx norem xxx některé xxxxxxxx xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;334, 23.12.1996, x.&xxxx;1).

Plné znění - 32019R0627

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Plné znění - 32019R0627

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.