XXXXXXXX KOMISE (EU) 2019/229
xx dne 7. xxxxx 2019,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (ES) x. 2073/2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx kritériích xxx xxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxx xxxxxx, kritérium xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a kritérium xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a zeleninové xxxxx (určené k přímé xxxxxxxx)
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
EVROPSKÁ KOMISE,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 852/2004 xx xxx 29. dubna 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx (1), x xxxxxxx xx čl. 4 xxxx. 4 x xxxxxx 12 uvedeného nařízení,
vzhledem x xxxxx důvodům:
(1) |
Nařízení Xxxxxx (XX) x. 2073/2005 (2) stanoví xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, která musí xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxx xxxxxxxx k obecným x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům xxxxx článku 4 xxxxxxxx (XX) č. 852/2004. |
(2) |
Xxxxxxxx výbor xxx normalizaci x Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro normalizaci xxxxxxx xxxxxxxxxx řadu xxxxxxxxxxxx metod x xxxxxxxx x xxxxx ověřit dodržování xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 by xxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx xx měla xxxxx zejména xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx standardní xxxxxxxx XX XXX 16140-2, xxxxxx vykazování xxxxxxxx x xxxxxxx s novými xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx určité xxxxxx xxxxxxxxxx mikroorganismů Xxxxxxxxxx (XX ISO 6579-1) x Xxxxxxxxxxx (EN XXX 22964), detekce xxxxxxxxxxxxxxx enterotoxinů (XX XXX 19020), xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX XXX 19343), xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XX XXX 4833-1) x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (EN XXX 21528). |
(3) |
Xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx byl x xxxx 2007 reklasifikován a pojmenován Xxxxxxxxxxx spp. |
(4) |
Xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxx „Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxx sérotyp Xxxxxxxxxxx“ x „Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxx“. X xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx organizace xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx (3) xx mělo xxxxxxxx (XX) č. 2073/2005 xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. |
(5) |
Xxxxxxxx (XX) č. 2073/2005 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx „Listeria xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, jiné xxx xxx xxxxxxx a pro xxxxxxxx léčebné xxxxx.“ Xxxxx stanoviska Evropského xxxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx xx xxx 15. xxxxxxxxx 2011 (4) podporují xxxxxxxxx xxxxxx xxxx Listeria xxxxxxxxxxxxx, a mělo by xx xx xx xxxxx vztahovat kritérium xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx růst Listeria xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxx xxxxxxx a pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. |
(6) |
Xxxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 2073/2005 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx salmonely x xxxxxxxxx xxxxxxx výrobního xxxxxxx xxx X. xxxx pro nepasterizované xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx x xxxxx spotřebě). Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx alternativní xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx kritérium xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx hygieny xxxxxxxxx xxxxxxx pro X. xxxx xxx nepasterizované xxxxxx a zeleninové šťávy (xxxxxx k přímé spotřebě) xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx šťávy (xxxxxx x xxxxx spotřebě), xxxxx byly podrobeny xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx na X. xxxx x xxxxxxxxx, jako xx xxxxxxxxxxx. |
(7) |
Je xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx přizpůsobit xxx xxxxxx, jelikož xxxxxxx xxxxxxxxx pro alternativní xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx XXX 16140:2003 xxxxx být xxxxxx až xx xxxxx roku 2021. |
(8) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxx. |
(9) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx rostliny, zvířata, xxxxxxxxx x xxxxxx, |
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx&xxxx;1
Xxxxx nařízení (XX) x.&xxxx;2073/2005
Xxxxxxxx (XX) č. 2073/2005 xx xxxx xxxxx:
1) |
X&xxxx;xxxxxx&xxxx;2 xx za písmeno x) vkládají xxxx xxxxxxx, která xxx:
(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 xx dne 28.&xxxx;xxxxx&xxxx;2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx zásady x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx xx Xxxxxxxx úřad xxx bezpečnost potravin x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx potravin (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;31, 1.2.2002, x.&xxxx;1).“" |
2) |
Xxxxxx 5 se xxxx xxxxx:
|
3) |
Xxxxxxx X&xxxx;xx xxxx v souladu x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx nařízení. |
Xxxxxx 2
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xx 31. xxxxxxxx 2021 xxxxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx metody uvedené x xxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 použitelné xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxxx v platnost
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx dvacátým xxxx xx vyhlášení x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 7. xxxxx 2019.
Za Xxxxxx
xxxxxxxx
Xxxx-Xxxxxx JUNCKER
(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;2073/2005 ze dne 15.&xxxx;xxxxxxxxx 2005 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;338, 22.12.2005, x.&xxxx;1).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx X X, Xx Xxxxx L. Xxxxxxxxx formulas xx xxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, 7xx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxx zdravotnické xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx (World Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxxxxxx xxx Xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx). Xxxxx, Francie: Xxxxxxx Xxxxxxxxx; 1997.
(4)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxxxxx Xxxxxxx xx xxx risk xxxxx xx Xxxxx xxxxx-xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxx (XXXX) xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx and sprouted xxxxx; XXXX Xxxxxxx 2011; 9(11):2424.
PŘÍLOHA
Příloha X&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2073/2005 se mění xxxxx:
1) |
Xxxxxxxx 1 xx xxxx xxxxx:
|
2) |
Xxxxxxxx 2 xx mění xxxxx:
|
(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxx „xxxxxxxxxxxxxxx“ znamená, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx provedené xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx účelem dosažení xxxxxxxxxxxx baktericidního xxxxxx, xxxx má xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx o účinek xx xxxxxxxxx.“
(*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxx „nepasterizované“ xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx podrobena pasterizaci xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx jiným xxxxxxxxxxx procesům xx xxxxxx xxxxxxxx rovnocenného xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx o účinek na X.xxxx.““