Plné znění - 32018R1850

„Xxxxx xxxxxxxx

Гроздова ракия от Търговище/Xxxxxxxx rakya xx Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx“

XXXXXXX

XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX PRODUKTU

„ГРОЗДОВА РАКИЯ ОТ ТЪРГОВИЩЕ“/„GROZDOVA XXXXX XX XXXXXXXXXXX“

XX x.: XXX-XX-01864 – 7.1.2014

1.   Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx má být xxxxxxx„Гроздова ракия от Търговище“/„Xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxx“

2.   Xxxxxxxxx lihoviny Xxxxx xxxxxxxx

3.   Xxxxx lihoviny

3.1   Fyzikální, xxxxxxxx x/xxxx organoleptické vlastnosti

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx „Гроздова ракия от Търговище“/„Xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxx“ se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xx své osobité xxxxxxxxx-xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxxxx xxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxx, zeměpisné xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxx xxx xx dbá xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3.2   Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx srovnání x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx)

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx „Гроздова ракия от Търговище“/„Grozdova rakya xx Xxxxxxxxxxx“ se xxxxxx xxxxxxxx bulharskou xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx vlastnosti:

—	xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx: 40 % xxxxxxxxxx,

—	obsah xxxxxxxx látek (xxxxxx xxxxxxx alkoholů, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx): 267–365 x/xx x 100 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

—	xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx: 120 g/hl v 100 % xxxxxxxxxx alkoholu.

Na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx dřevo, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx sudy xx xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxx, která xx xx změkčení xxxxxxx x xxxxxx vinného xxxxxxxxx.

4.   Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Vinný destilát xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx „Гроздова ракия от Търговище“/„Xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxx“ xx xxxxxx x xxxxxxx Targovište xx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx. Vinice xx xxxxxxxxx na pozemcích x xxxxxxx Xxxxxxxxxx, zejména x xxxxxx Kralevo, Dalgač, Xxxxxxxx, Xxxxx, Xxxxxx x Xxxx.

5.   Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx „Гроздова ракия от Търговище“/„Xxxxxxxx xxxxx xx Targovishte“ xx xxxxxx x xxxxxx odrůd xxxx:

—	xxxx odrůdy: Chardonnay, Xxxxxxxxxx, Xxxxxx Xxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxx Xxxxx, Xxxxxx x Xxxxxxxxxx Xxxxxxx,

—	xxxxxxx xxxxxx: Xxxxxxxx Xxxxxxxxx x Xxxxx.

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx, přičemž xxxxxxx mláto nakvašuje x xxxxxxxxxx nádobách 4 xx 12 xxxxx. Mošt xx xxxxxxxx a odvede xx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 20 dní xxx xxxxxxx 14 xx 18 °С. Xxxxxx xxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx X5 xx xxxxxx xxxxxxxx do 65 %. Xxxxxxxxxx systém X5 byl xxxxxxx x Xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se skladuje xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxx.

6.   Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx původem

6.1   Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx pahorkatá xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx je 200 xx 520 m. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx s mořskými xxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx příznivý xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Roční xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx 10,7 °C. Z hlediska xxxxxxx průměrného xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx zaznamenávají x xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx. Xxxx x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx i pískovito-jílovité xxxx xxxxx xxxx.

6.2   Zvláštní xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx „Гроздова ракия от Търговище“/„Xxxxxxxx xxxxx ot Targovishte“ xx xxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, půd a podnebí xxxxxxxxx pro rozvinutí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx i pro xxxxxxxxx kvalitních xxxxxx. Xx xxxxx specifické xxxxxxxxxx xxxxx nápoj xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxx Xxxxxxxxx (xxx xxxxxxxxx), xx kterého xx vyrábějí xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx. Na ředění xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx „Xxxxx“, který xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 8 km jihozápadně xx xxxxx Xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx výrobek xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx: světle xxxxxx xxxxxx, příjemným vanilkovým xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx látky x xxxxxxxx, xxxxx tvoří xxxxx a aroma nápoje, xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx i moderním xxxxxxxx xxxxxxx.

7.   Xxxxxxxx Evropské unie xxxx xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxx

X Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx se zeměpisným xxxxxxxxx xxxxxxxx v části XXX „Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx označením“ xxxxxxxx 9 „Lihoviny“ xxxxxx x xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxx xxxxxxxx č. 45 ze xxx 15. xxxxxx 2012.

„Výnosem č. T-RD-27-13 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxx 27. listopadu 2013 xx xxxxx Гроздова ракия от Търговище“/„Xxxxxxxx xxxxx xx Targovishte“ xxxxxxxx xxxx xxxxx destilát xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxx byl xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx ministerstva xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx: xxxx://xxx.xx.xxxxxxxxxx.xx/xx/xxxxxxx/xxxxxxx-xx-xxxxxxxxxxxx-xx-xxxxxx-xxxxxxxxxx-xxxxxxx-xxxxxxx-xxxxxxxx-xxxxxx-x-xxxxxxxxxx-xxxxxxxx-x-68-x28-x361-1.xxxx.

8.   Xxxxxxx:

Xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxx fyzická/právnická osoba – Republika Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xx ikonomikata/Bulharská xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

—	Xxxxx xxxxxx (xxxxx x xxxxx ulice, xxxx x XXX, xxxx): Xx. Xxxxx 1052, xx. „Xxxxxxxxxx“ xx 8, Xxxxxxxxx Xxxxxxxx/xx. „Xxxxxxxxxx“ 8, Xxxxx 1052, Xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

9.   Xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx zeměpisným xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx x xx. 170 xxxx. 1 x xx. 172 xxxx. 1 xxxxxx x xxxx x xxxxxxxxxx.