Plné znění - 32005L0010

XXXXXXX X

XXXXXX ODBĚRU XXXXXX XXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXXX[X]XXXXXX X POTRAVINÁCH

1.   Účel a xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxx určené xxx úřední xxxxxxxx xxxxxx xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Takto xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx reprezentativní xxx xxxxxxx šarže. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 466/2001 xx určuje xx xxxxxxx obsahu xxxxxxxxxx x laboratorních xxxxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

„Xxxxx“ xx rozumí xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, které xx podle xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxx obalu, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx označení.

„Částí xxxxx“ xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx, xxx z ní xxx proveden odběr xxxxxx. Xxxxx část xxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx.

„Xxxxxx xxxxxxx“ se xxxxxx množství materiálu xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx nebo xxxxx šarže.

„Souhrnným xxxxxxx“ xx xxxxxx souhrn xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxxx ze šarže xxxx xxxxx šarže.

„Laboratorním xxxxxxx“ se rozumí xxxxxx určený xxx xxxxxxxxxxx vyšetření.

3.   Obecná ustanovení

3.1.   Pracovníci

Odběr xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx oprávněným xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, který má xxx odebrán

Každá xxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxxx, musí být xxxxxxxxxx samostatně.

3.3.   Předběžná opatření

Při xxxxxx vzorků a xxx přípravě xxxxxx xxxx xxx provedena xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx obsah xxxxx[x]xxxxxx, xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorky

Dílčí xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx z xxxxxxx xxxx xxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxx x protokolu.

3.5.   Příprava xxxxxxxxxx vzorku

Souhrnný xxxxxx xx xxxxxxxx sdružením xxxxx dílčích xxxxxx. Xxxxx souhrnný vzorek xx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, pokud to xxxx neslučitelné x xxxxxxxxxxxx bodu 3.6.

3.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorky

Duplikátní xxxxxx xxx účely xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx (xxxxxxxx) x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx xx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx států x xxxxxx vzorků.

3.7.   Balení x xxxxxxxx vzorků

Každý xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxx poškozením xxx xxxxxxxx. Musejí xxx přijata xxxxxxx xxxxxxxx předběžná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorku, xx xxxxx xxxx xxxxx při přepravě xxxx xxxxxxxxxx.

3.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx k úředním xxxxxx xx uzavře xx místě odběru x označí xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx jednoznačnou xxxxxxxxxxxx xxxxx a x xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxx analytika xxxxxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků musí xxxxxxxx, aby byl xxxxxxxx xxxxxx reprezentativní xxx kontrolovanou šarži.

4.1.   Počet xxxxxxx xxxxxx

X případě xxxxx, x xxxxxxx xxx předpokládat xxxxxxxxx xxxxxxxxx benzo[a]pyrenu v xxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxx tři xxxxx xxxxxx xx xxxxx šarži. Xxxx xxx učiněn odkaz xx xxxxx xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxx informace x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1989/2003&xxxx;(1).

Xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx, je xxxxxxxxx počet dílčích xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx x xxxxx, uveden x xxxxxxx 1. Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx stejnou xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxx 100 x xx xxxxx vzorek, x xxxxx dohromady xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx hmotností xxxxxxx 300 x (xxx xxx 3.5).

TABULKA 1

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxx xx xxxxx xxxxxxx

Xxxxxx-xx se xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx počet xxxxxx, xxxxx mají být xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx souhrnný xxxxxx, xxxxxx v tabulce 2.

XXXXXXX 2

Xxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx), xxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx se xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx

4.2.   Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxx být xxxxxxxx xxxxx možno v xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxx-xx xx možné, lze xxxxxx jiné xxxxxx xxxxxxx odběru xxxxxx x maloobchodním prodeji, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx v xxxxx šarže

Pro xxxxx xxxxxxxxx provede xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx výsledek xxxxxxxx x první analýzy xx méně xxx 20 % pod xxxx xxx maximální xxxxxx, x x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx vypočte průměr.

Šarže xx xxxxxx, pokud xxxxxxxx xxxxx analýzy xxxx v případě, xx je nezbytná xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxx je xxxxxxxx x nařízení (XX) x. 466/2001), xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx měření a xxxxxxx na xxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxx maximálnímu xxxxxx (xxx xx stanoven x xxxxxxxx (ES) x. 466/2001), xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo x xxxxxxx, že je xxxxxxxx xxxxxxxxxx analýza, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx limit bez xxxxxx.

(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 295, 13.11.2003, s. 57.

PŘÍLOHA XX

XXXXXXXX VZORKU X XXXXXXXX XXX XXXXXX XXXXXXX POUŽÍVANÉ XXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX BENZO[A]PYRENU X XXXXXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx zásady xxx xxxxx[x]xxxxx xx vzorcích xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx reprezentativní x xxxxxxxxx laboratorní vzorek, xxxx xx xxxxx x sekundární xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxx. Nádoby xx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (p.A., xxxxx XXXX xxxx xxxxxxxxxx), xxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx kontaminace. Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxxx xx vzorkem by xxxx být xxxxxxxx x inertních materiálů, xxxx. x xxxxxxx, xxxx xxxx leštěné xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, XXXX xxx., xxxxxxx xx xx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pohlcovat.

Veškerý xxxxxxxx xxxxxx obdržený laboratoří xx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Pouze důkladně xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx výsledky.

Existuje xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vzorku, xxxxx xxxxx být xxxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx obdrženého xxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx (xxxxx xxxxxxx) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xxx lze xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx kontroly a xxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx účely xxxxxxxxx kontroly, xxxxxxxx (xxxxxxxx) x rozhodčí xxxxx se odeberou xx zhomogenizovaného xxxxxxxxx, xxxxx to není x rozporu x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx použít, a xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx

4.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

Xxxx xx uvedeno xxxxxxx nejběžnějších xxxxxxx, xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxx:

4.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být x xxxxxxx x body 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 85/591/XXX.

4.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx-xx xx xxxxxx Společenství předepsány xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx stanovení benzo[a]pyrenu x xxxxxxxxxxx, mohou xxxxxxxxxx zvolit xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xx měl xxx x xxxxxxxx případě xxxxxx homologovaný referenční xxxxxxxx.

XXXXXXX

Xxxxxxxx kritéria xxxxx xxxxxxx pro xxxxx[x]xxxxx

4.3.1.   Pracovní kritéria – xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx analýzy, xxxxx xx být xxxxxxx x xxxxxxxxxx, může xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Laboratoř xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx poskytovat výsledky x maximální standardní xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx následující xxxxxxx:

xxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx měření menší xxx maximální standardní xxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxx do xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx.

4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx jako xxxxxxxxxx xxxx nekorigované xx výtěžnost. Xxxx xxx xxxxxx způsob xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxx příloha X xxx 5).

Analytik xx xxx xxxx xx xxxxxx „Xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxx mezi analytickými xxxxxxxx, xxxxxxx nejistoty, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx EU x xxxxxxx potravinářství.“ (xxxxxx 2).

Xxxxxxxxxx výsledek xxxx být xxxxxx xx xxxxx x ± X, kde x je analytický xxxxxxxx x U xx xxxxxxxxx xxxxxx.

4.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 93/99/XXX.

4.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx zásady xxx xxxxxxx

Xxxxxxxx odborné xxxxxxxxxxxx

Xxxxx ve vhodných xxxxxxxxxx xxxxxxxx odborné xxxxxxxxxxxx, xxxxx jsou x xxxxxxx s „Xxxxxxxxxxxx harmonizovaným protokolem xxx xxxxxxxx odborné xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx“ (pramen 3) xxxxxxxxxxxx pod xxxxxxxx XXXXX/XXX/XXXX.

Xxxxxxx řízení xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx měly xxx xxxxxxx prokázat, xx xxxx xxxxxxxx vlastní xxxxxxx postupy xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx jsou uvedeny x „Xxxxxxxx XXX/XXXX/XXXXX xxx interní řízení xxxxxxx v chemických xxxxxxxxxxxx laboratořích“ (xxxxxx 4).

XXXXXXXXXX