XXXXXXXX XXXXXX (XX) 2018/290
xx xxx 26. xxxxx 2018,
xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006, xxxxx xxx o maximální xxxxxx glycidylesterů xxxxxxxx xxxxxxx v rostlinných xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxx kojenecké xxxxxx, pokračovací xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx účely xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx
(Xxxx s xxxxxxxx xxx XXX)
EVROPSKÁ XXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx unie,
x ohledem xx nařízení Xxxx (XXX) x. 315/93 xx xxx 8. února 1993, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx kontrolu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx (1), x zejména xx xx. 2 xxxx. 3 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto důvodům:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1881/2006 (2) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx. |
|
(2) |
V květnu 2016 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx kontaminující látky x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XXXXXX) Xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (dále xxx „úřad“) vědecké xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx lidské xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 3- a 2-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) a jejich xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v potravinách (3). |
|
(3) |
X xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx pokyny xxxxx xxxxxxxxx výboru týkající xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx dávky xxx xxxxxxxxxx rizika (4) xxxxxxx xxxx xxxxx zahájit xxxxxxxxxx 3-MCPD x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx analýzu xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx kontaminující xxxxx, xxxx Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx XXX/XXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx látky (5) x xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx vhodných xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx 3-MCPD x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx látky x xxxxxxxxxxx, xxxxx se x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x rafinovaných xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx traktu xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxx xxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxxx je genotoxická x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx potenciálu xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx expozice. Ze xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx 12 800 xx 4 900 x x xxxxxxx, xxxxx dostávají xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx 5 500 xx 2 100. Xxxx xxxxxx k závěru, že rozpětí xxxxxxxx xxxxx xxx 25 000 je xxxxxxx xxx xxxxxx. Xxxxx xx vhodné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx k použití xxxx xxxxxx potravin. Xxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxx je xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx a tuky určené xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx. |
|
(6) |
Xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx možným xxxxxx xxxxxxx zdraví xxxxxxx, xxxxxxx a malých xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx glycidylesterům xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx výživou, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx. Je xxxx xxxxxxxxx ještě xxxx xxxxxx přítomnost glycidylesterů xxxxxxxx kyselin x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, pokračovací xxxxxxxxx výživě x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx, x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx k xxxxxxxxx spolehlivá xxxxxxxxxx xxxxxx, aby xxxx xxxxx xxxxxxxx přísnější xxxxxx x xxxxx zajištění xxxxxx xxxxxxxx prosazování. |
|
(7) |
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxx poskytnut xxxxxxxx času xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobních xxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006 xx xxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx změněno. |
|
(9) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Potraviny uvedené x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx v souladu x xxxxxxxx předpisy xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx nařízení x xxxxxxxx, xxxxx zůstat xx xxxx xx 19. xxxx 2018.
Xxxxxx 3
Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx a přímo xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 26. xxxxx 2018.
Xx Xxxxxx
xxxxxxxx
Xxxx-Xxxxxx XXXXXXX
(1) Úř. věst. L 37, 13.2.1993, x.&xxxx;1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1881/2006 ze xxx 19.&xxxx;xxxxxxxx 2006, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx některých xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx (Úř. věst. L 364, 20.12.2006, x.&xxxx;5).
(3) Scientific xxxxxxx xx xxx risks xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xx 3- xxx 2-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (MCPD), and xxxxx fatty acid xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx esters xx food. XXXX Xxxxxxx 2016;14(5): 4426, 159 s. doi:10.2903/j.efsa.2016.4426
(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxx x 82. xxxxxxxxxx zasedání xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxx xx&xxxx;xxxxx 13.–14.&xxxx;xxxxx 2017. X dispozici xx xxxxxx: xxxxx://xxx.xxxx.xxxxxx.xx/xxxxx/xxxxxxx/xxxxx/xxxxx/170213-x.xxx.
(5) Společný xxxxx xxxxxxxxx XXX/XXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx látky, 83. xxxxxxxx, Xxx, 8.–17. listopadu 2016, shrnutí x&xxxx;xxxxxx. X dispozici na xxxxxx: xxxx://xxx.xxx.xxx/3/x-xx821x.xxx.
XXXXXXX
X xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx oddíl 4: 3-xxxxxxxxxxx-1,2-xxxx (3-XXXX) xxxxxxxxx xxxxx:
„Xxxxx 4: 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) a glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxxx xxxxx (μg/kg) |
|
|
4.1 |
3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) |
|
|
4.1.1 |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (30) |
20 |
|
4.1.2 |
Xxxxxx omáčka (30) |
20 |
|
4.2 |
Glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|
|
4.2.1. |
Xxxxxxxxx xxxxx x tuky xxxxxxx xx trh xxx xxxxxxxxx spotřebitele xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx potravin xxxxxxxxx x xxxx 4.2.2 |
1 000 |
|
4.2.2. |
Rostlinné xxxxx x xxxx xxxxxx xxx výrobu potravin xxx xxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) |
500 |
|
4.2.3 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výživa x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx účely xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (xx xxxxx xxxxxx) (3) (29) |
75 xx 30.6.2019 50 od 1.7.2019 |
|
4.2.4 |
Počáteční xxxxxxxxx xxxxxx, pokračovací xxxxxxxxx výživa a xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (x xxxxxx xxxxx) (3) (29) |
10,0 xx 30.6.2019 6,0 xx 1.7.2019“ |