XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 1609/2006
ze dne 27. xxxxx 2006,
kterým xx xx xxxxxx xxxx xxx povoluje xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx bázi xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx získaných x bílkovin kravského xxxxx
(Xxxx x významem xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/398/XXX xx xxx 3. xxxxxx 1989 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx (1), a zejména xx xx. 4 xxxx. 1a xxxxxxx xxxxxxxx,
xx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx potravin,
vzhledem x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx 89/398/EHS xx vztahuje xx xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx potravin xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 91/321/XXX xx dne 14. xxxxxx 1991 x počáteční a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (2) xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 89/398/XXX. Směrnice 91/321/XXX xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx počáteční xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(3) |
Xxxxxx xxxxxxxx žádost x xxxxxxx xx xxx inovační xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx hydrolyzátů xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx mléka x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx je xxxxxxxxx xxxxxxx 0,56&xxxx;x xxxxxxxx/100&xxxx;xX (2,25 g bílkovin/100 kcal), xxx xx xxxxxxx x xxxx 2.2 xxxxxxx X xxxxxxxx 91/321/XXX. |
|
(4) |
Xxx 5. xxxxx 2005 xxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx své xxxxxxxxxx (3). Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z kravského xxxxx x obsahem xxxxxxxx 0,47 g/100 kJ (1,9&xxxx;x/100&xxxx;xxxx) xx bezpečné x xxxxxx používat xxxx xxxxxx zdroj xxxxxx xxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxx xx se xx xxxxxxx změn xxxxxxxx 91/321/XXX mělo xxxxxxx uvedení xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xx xxxxxx dvou let. |
|
(6) |
Opatření xxxxxxxxx x tomto xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxx xx xxxxxx 2 x xx. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx 91/321/EHS xx xx xxxx xxxx let od xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx povoluje xxxxxxx xx xxx počáteční xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx stanoveno x xxxxxxx tohoto nařízení.
Xxxxxx 2
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx Evropské xxxx.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.
X Xxxxxxx xxx 27. října 2006.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx KYPRIANOU
xxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 186, 30.6.1989, x. 27. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1882/2003 (Xx. xxxx. L 186, 30.6.1989, s. 27).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 175, 4.7.1991, x. 35. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 2003/14/ES (Xx. xxxx. X 175, 4.7.1991, x. 35).
(3)&xxxx;&xxxx;XXXX Journal (2005) 280, s. 1–16.
XXXXXXX
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx na bázi xxxxxxxxxxx syrovátkových xxxxxxxx xxxxxxxxx x bílkovin xxxxxxxxx xxxxx
1. Obsah xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx = obsah xxxxxx × 6,25
|
Xxxxxxxxx |
Maximální |
|
0,44 x/100 kJ |
0,7 x/100 xX |
|
(1,86 g/100 xxxx) |
(3 x/100 xxxx) |
2. Xxxxx xxxxxxxx
Bílkoviny x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx vysrážení xxxxxxx xxxxxx chymozinu, které xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx:
|
x) |
63 % izolát xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx kaseinových xxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx 95 % a xxxx xxx 70 % xxxxxxxxxx bílkovin x xxxxxxx popela xxxxxxx 3 % x |
|
b) |
37 % bílkovinný xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 87 % a xxxx xxx 70 % xxxxxxxxxx bílkovin x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 3,5 %. |
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx proces xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx mezi xxxxxx xxxxx stupni xxxxxxxxx xxxxxxx k tepelnému xxxxxxxx (3–10 xxxxx xxx teplotě 80 xx 100 °X).
4. Xxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxxx přílohy X xxxxxxxx 91/321/EHS.