XXXXXXXX XXXXXX (ES) x. 333/2007
ze xxx 28. března 2007,
xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-MCPD x benzo[a]pyrenu v xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 882/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx ověření xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů týkajících xx xxxxx a xxxxxxxx x pravidel x xxxxxx zvířat x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx zvířat (1), x xxxxxxx na xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 315/93 xx xxx 8. xxxxx 1993, kterým xx xxxxxxx postupy Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx (2), stanoví, xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx x xxxxxx ochrany xxxxxxxxx xxxxxx stanoveny xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1881/2006 xx dne 19. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxxxxx maximální xxxxxx některých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinách (3), xxxxxxx maximální limity xxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x xxxxx[x]xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(3) |
Xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx potravinami. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx nezbytná xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxx, že xxxxxx kontroly xxxxxxxxx xx Společenství xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx budou xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxx, 3-MCPD, anorganického xxxx x benzo[a]pyrenu x některých xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxx 2001/22/XX xx xxx 8. xxxxxx 2001, kterou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxx, kadmia, xxxxx x 3-MCPD x xxxxxxxxxxx (4), ve xxxxxxxx Xxxxxx 2004/16/XX xx xxx 12. xxxxx 2004, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx xxxxxx xxxx x konzervovaných xxxxxxxxxxx (5), x ve xxxxxxxx Xxxxxx 2005/10/ES xx xxx 4. xxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx metody odběru xxxxxx x metody xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx obsahu benzo[a]pyrenu x potravinách (6). |
|
(5) |
Četná ustanovení xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx cínu, 3-XXXX x xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxxxx jsou xxxxxxx. Xxxxx xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tato xxxxxxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxx právního xxxx. |
|
(6) |
Xxxxxxxx 2001/22/XX, 2004/16/XX x 2005/10/XX xx proto xxxx být xxxxxxx x xxxxxxxxx novým xxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jsou x xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Odběr xxxxxx x analýza pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, kadmia, rtuti, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x benzo[a]pyrenu uvedené x xxxxxxxx 3, 4 x 6 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 882/2004.
Xxxxxx 2
Směrnice 2001/22/XX, 2004/16/XX x 2005/10/XX xx zrušují.
Odkazy xx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx za odkazy xx toto nařízení.
Xxxxxx 3
Toto nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx.
Použije xx ode xxx 1. xxxxxx 2007.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx státech.
V Xxxxxxx xxx 28. xxxxxx 2007.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx KYPRIANOU
xxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1. Xxxxxxxx xx xxxxx nařízení Komise (XX) x. 1791/2006 (Xx. věst. X 165, 30.4.2004, x. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 37, 13.2.1993, x. 1. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1882/2003 (Xx. věst. X 37, 13.2.1993, x. 1).
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 364, 20.12.2006, x. 5.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 77, 16.3.2001, x. 14. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 2005/4/XX (Xx. xxxx. L 77, 16.3.2001, x. 14).
(5) Úř. xxxx. L 42, 13.2.2004, x. 16.
(6) Úř. věst. X 34, 8.2.2005, x. 15.
PŘÍLOHA
ČÁST X
XXXXXXXX
Xxx účely xxxx přílohy xx xxxxxxx následující xxxxxxxx:
|
„xxxxx“ |
: |
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx komodity xxxxxx xx stejném xxxxxxxx, které má xxxxx xxxxxxxx jednotné xxxxxxxxxx (jako xxxx xxxxx, druh, xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx). X xxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx; |
|
„xxxx xxxxx“ |
: |
xxxxxx část xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x tomu, aby x xx xxx xxxxxxxx odběr xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x identifikovatelná; |
|
„dílčí xxxxxx“ |
: |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x jednoho xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx; |
|
„xxxxxxxx xxxxxx“ |
: |
xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx odebraných xx šarže xxxx xxxxx šarže; xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx reprezentativní pro xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, x nichž xxxx odebrány; |
|
„laboratorní vzorek“ |
: |
vzorek xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
XXXX B
METODY XXXXXX XXXXXX
X.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
X.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx státem.
B.1.2. Materiál, xxxxx xx xxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxx xxxx šarže, která xx xxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx samostatně.
B.1.3. Předběžná xxxxxxxx
Xxx xxxxxx xxxxxx xx třeba xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx jakýmkoliv xxxxxx, které by xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx analytické xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx reprezentativnost xxxxxxxxxx xxxxxx.
X.1.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorky
Dílčí xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx celé xxxxx xxxx části xxxxx. Odchylky xx xxxxxx postupu se xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxx X.1.8. xxxx přílohy.
B.1.5. Příprava souhrnného xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
X.1.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx pro zkoušení xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx, obhajoby xxxx xxxxxxxxxx zkoušení
Vzorky xxx xxxxxxxx za účelem xxxxxxxxx výsledku, obhajoby xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.
B.1.7. Balení a xxxxxxxx vzorků
Každý vzorek xx xxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx dostatečnou ochranu xxxx kontaminací, ztrátou xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx nádoby x xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Budou xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx změně xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
X.1.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x označení vzorků
Každý xxxxxx odebraný x xxxxxxx účelům xx xxxxxx xx místě xxxxxx a xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států.
O xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx protokol umožňující xxxxxxxxxxxx identifikaci šarže xxxx části xxxxx (xx třeba xxxxx xxxxx na xxxxx xxxxx), x němž xxxx xxx xxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxxxx údaje, které xxxxx xxx pro xxxxxxxxx užitečné.
B.2. PLÁNY XXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xx podmínky, xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxx, s xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx zásilkách (xxxx. obiloviny), xx xxxxxxxx xxxxxxx 1. Xx xxxxxxx produkty xx xxxxxxxx xxxxxxx 2. Xxxxxxxx x xxxx, xx hmotnost xxxxx xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxx šarží, může xxxxxxxx části šarže xxxxxxxxx uvedenou hmotnost xxxxxxx o 20 %.
Souhrnný xxxxxx xx xxxxxxx 1 kg nebo 1 litr, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx možné, např. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx xxxxx nebo x xxxxx xxxxx, xx xxxxxx x tabulce 3.
X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx šarže měly xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx manuálně xxxx xxxxxxxxxx důkladně xxxxxxxxxx, xxxxxxx nesmí xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. X tomto xxxxxxx lze xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx rozšíření kontaminujících xxxxx x dané xxxxx nebo její xxxxx. Xxxxx xxxxx x každé xxxxx xxxx její části xxxxxxx tři xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxx podobnou xxxxxxxx. Hmotnost dílčího xxxxxx xx xxxxxxx 100 xxxxx nebo 100 xxxxxxxxx, což xxxx x hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 kg xxxx 1 litr. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx X.1.8. xxxx přílohy.
Tabulka 1
Xxxxxxxxx šarží na xxxxx x xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx volně xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxx šarže |
|
≥ 1 500 |
500 xxx |
|
&xx;&xxxx;300 x < 1 500 |
3 části xxxxx |
|
≥&xxxx;100 a ≤&xxxx;300 |
100 xxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
— |
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx produktů
|
Hmotnost xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxx xxxxx |
|
≥&xxxx;15 |
15–30 xxx |
|
&xx;&xxxx;15 |
— |
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx/xxxxx xxxxx (x kg xxxx xxxxxxx) |
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx |
|
&xx;&xxxx;50 |
3 |
|
≥&xxxx;50 x ≤&xxxx;500 |
5 |
|
&xx;&xxxx;500 |
10 |
Xxxxxxx-xx xxxxx xxxx xxxx část x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, je xxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxx x tabulce 4.
Xxxxxxx 4
Xxxxx balení xxxx jednotek (xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx-xx xxxxx xxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx jednotek
|
Počet xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx/xxxxx šarže |
Počet xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx |
|
≤&xxxx;25 |
xxxxxxx 1 xxxxxx nebo xxxxxxxx |
|
26–100 |
xxxxxxxxx 5 %, alespoň 2 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
xxxxxxxxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 10 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx limity xxx xxxxxxxxxxx cín xx xxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxxxxxx, avšak x xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx vyšetření xxxxxxxx xxxxxxxx souhrnný xxxxxx. Jestliže výsledek xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nepřekračuje xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx, x xxxxxxxx-xx xxxxxxxxx, xx u xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx maximální xxxxx xxxxxxxxx, může xxx xxxxxxxx provést další xxxxxxxxx.
X.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX V XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxx X.1. a X.2. xxxx xxxxxxx.
Xxxxx xx není xxxxx, xxx xxxxxx náhradní xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xx xxxx xxxxx nebo xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
XXXX C
PŘÍPRAVA XXXXXX X ANALÝZA
C.1. NORMY XXXXXXX XXX XXXXXXXXXX
Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) č. 882/2004&xxxx;(1).
Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zkoušení xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, které xxxx v xxxxxxx x Xxxxxxxxxxxx harmonizovaným xxxxxxxxxx pro zkoušení xxxxxxx způsobilosti (chemických) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(2) xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx XXXXX/XXX/XXXX.
Xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx, že mají xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx řízení xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx v Xxxxxxxx XXX/XXXX/XXXXX xxx xxxxxxx řízení xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx&xxxx;(3).
Xxxxx xx xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX XXXXXX
X.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek, xxxx xx xxxxx x sekundární xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx laboratorního xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorcích.
C.2.2. Specifické xxxxxxx přípravy vzorku
C.2.2.1. Specifické xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxx, rtuť x xxxxxxxxxxx xxx
Xxxxxxxx musí xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx nedošlo x jejich xxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx přicházející xx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kovy, xxxxxxx přítomnost xx xxxxxxxx, x budou xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (PTFE) xxx. Xxxx by xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx minimalizovalo xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx x vysoce xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupů xxxxxxxx vzorku, xxxxx xxxxx xxx pro xxxxxxxx xxxxxxx použity. Xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx XXX „Xxxxxxxxx – Stanovení xxxxxxxxx xxxxx – Pracovní xxxxxxxxxxxxxxx, obecné xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx“&xxxx;(4) xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxx x xxxx postupy.
V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx je xxxxx věnovat pozornost xxxx, aby xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx roztoku, xxxxxxx xx známo, xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na nerozpustné xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
X.2.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx[x]xxxxx
Xxxxxxxx musí zajistit, xxx xxx přípravě xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx kontaminaci. Xxxxxx xxxx být xxxx xxxxxxxx vypláchnuty xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, aby xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx styku xx vzorkem musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, např. x xxxxxxx, ze xxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx plasty, xxxx xxxxxxxxx polypropylen nebo XXXX, xxxxxxx mohou xxxxxxxxxx vzorek pohlcovat.
C.2.3. Zpracování xxxxxx xxxxxxxxxx laboratoří
Celý xxxxxxxx vzorek xx (xxxxx xxxxxxx) xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
X.2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx potvrzení xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxx rozhodčí účely xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx xxxxx postup není x xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx se práv xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku.
C.3. METODY XXXXXXX
X.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx:
|
„x“ |
= |
xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, pod xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (obvykle 95&xxxx;%) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx samostatných xxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxxxxxx (tj. xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx aparatura, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xx sobě), tedy x = 2,8&xxxx;×&xxxx;xx; |
|
„xx“; |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx získaných za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
„XXXx“ |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(sr/
|
|
„X“ |
= |
xxxxxxxxxxxxxxxxxx: hodnota, xxx xxx xxxx xxxxx očekávání x xxxxx pravděpodobností (obvykle 95&xxxx;%) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx reprodukovatelnosti (tj. xxxxxxx xxx stejný xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx standardizované xxxxxxxx xxxxxx); R = 2,8&xxxx;×&xxxx;xX; |
|
„xX“ |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx za xxxxxxxx reprodukovatelnosti; |
|
„RSDR“ |
= |
relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/
|
|
„XXX“ |
= |
xxx xxxxxxx, nejmenší xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x rozumnou xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx limit je xxxxxxx shodný x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (n &xx; 20); |
|
„XXX“ |
= |
xxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx analytu, který xxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx jistoty. Jestliže xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx x okolí xxxxxx detekce, xxxxx xxx stanovitelnosti xx xxxxxxx rovna xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx směrodatné xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (x &xx; 20); |
|
„HORRATr“ |
= |
zjištěná xxxxxxx XXXx dělená hodnotou XXXx odvozenou z Xxxxxxxxxx xxxxxxx&xxxx;(5) xx xxxxxxxxxxx x = 0,66X; |
|
„XXXXXXX“ |
= |
xxxxxxxx xxxxxxx RSDR xxxxxx xxxxxxxx XXXX xxxxxxxxxx z Horwitzovy xxxxxxx; |
|
„x“ |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření; |
|
„U“ |
= |
rozšířená xxxxxxxxx měření xx xxxxxxx xxxxxxx pokrytí 2, xxxxx odpovídá xxxxxx xxxxxxxxxxxxx přibližně 95&xxxx;% (U = 2x); |
|
„Xx“ |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx účely xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx bodů 1 a 2 xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
Xxxxxx xxx stanovení celkového xxxxxx cínu xxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx obsahu anorganického xxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx ve xxxx stanoví xxxxxxxx 35 xxxxxxx nařízení Xxxxxx (XXX) x. 2676/90&xxxx;(6).
X.3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx
X.3.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx-xx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx specifické xxxxxx pro stanovení xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx jakoukoli xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (pokud xx xx xxxxx, xxx xxxxxxxx xx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx) xx předpokladu, xx xxxxxxx metoda splňuje xxxxxxxx xxxxxxxx charakteristiky xxxxxxx x xxxxxxxxx 5–7.
Xxxxxxx 5
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxx, kadmium, rtuť x anorganický cín
|
Parameter |
Hodnota/poznámka |
|
Použitelnost |
Potraviny xxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 |
|
LOD |
Pro xxxxxxxxxxx xxx xxxx xxx 5 mg/kg. Pro xxxxxxx xxxxx méně xxx xxxxx xxxxxxxx maximální xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006, xxxxx případu, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxx xxx 100 μx/xx. X tomto xxxxxxx méně než xxxxx pětina xxxxxxxxx xxxxxxx. |
|
XXX |
Xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxx než 10 mg/kg. Pro xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxx pětina xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006, xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxx xxx 100&xxxx;μx/xx. X xxxxx xxxxxxx méně xxx xxx xxxxxx maximální xxxxxxx. |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx XXXXXXx xxxx XXXXXXx menší než 2. |
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx se ustanovení xxxx X.1.2. |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. |
Xxxxxxx 6
Xxxxxxxx charakteristiky xxxxx xxxxxxx xxx 3-MCPD
|
Charakteristika |
Doporučená xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx kolonka |
Méně xxx XXX |
— |
|
Xxxxxxxxx |
75–110&xxxx;% |
xxx |
|
XXX |
5 μg/kg (xxxx xxxx) po xxxxxxxx xx xxxxxx |
|
|
XXX |
10 (nebo xxxx) μg/kg xx xxxx sušiny |
— |
|
Přesnost |
< 4 μx/xx |
20 μx/xx |
|
&xx;&xxxx;6 μx/xx |
30 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;7 μx/xx |
40 μg/kg |
|
|
< 8 μx/xx |
50 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;15 μx/xx |
100 μx/xx |
Xxxxxxx 7
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx pro benzo[a]pyren
|
Parametr |
Hodnota/poznámka |
|
Použitelnost |
Potraviny xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 |
|
XXX |
Xxxx xxx 0,3&xxxx;μx/xx |
|
XXX |
Xxxx xxx 0,9&xxxx;μx/xx |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx XXXXXXx xxxx XXXXXXX xxxxx než 2 |
|
Xxxxxxxxx |
50–120&xxxx;% |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxx matricových nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ověření xxxxxxxxx detekce |
C.3.3.2. Přístup xxxxxxxx xx xxxxxxxxx pro xxxx xxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx být k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx pro xxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxx poskytovat xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, než xx xxxxxxxxx standardní xxxxxxxxx xxxxxx vypočítaná xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:
xxx:
|
Xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření (μx/xx); |
|
XXX xx xxx xxxxxxx xxxxxx (μx/xx); |
|
X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μg/kg); |
|
α xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxx C. Xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 8. |
Xxxxxxx 8
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx α xxxxxxxxxx xx příslušné koncentraci xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx
|
X (μx/xx) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1&xxxx;000 |
0,15 |
|
1&xxxx;001–10&xxxx;000 |
0,12 |
|
&xx; 10&xxxx;000 |
0,1 |
XXXX X
XXXXXXXX ZPRÁV X INTERPRETACE VÝSLEDKŮ
D.1. PODÁVÁNÍ XXXXX
X.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxx xx stejných xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx platných xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxxx x nařízení (XX) č. 1881/2006.
X.1.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxx xx x xxxxxx analýzy xxxxxxx xxxxxxxx, analytický xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. V xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx x metodě analýzy xxxx použita xxxxxxxx (xxxx. x xxxx), xxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx využitím xxxxxxxx certifikovaného referenčního xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx měření (xxx. xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx). Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx nekorigovaný xx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx.
X.1.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx oznámí xx xxxxx „x +/– U“, kde x xx výsledek xxxxxxx x U xx rozšířená xxxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxxxxx xxxxxx pokrytí 2, který xxxxxxxx xxxxxxx spolehlivosti xxxxxxxxx 95&xxxx;% (U = 2x).
Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx Xxxxxx Evropské xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx měření, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxx&xxxx;(7).
X.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX
X.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx/xxxxx xxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxx laboratorního xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxxxx xx xxxxxxxx rozšířená nejistota xxxxxx x xxxx xxxxxxx na výtěžnost, xxxxx byla x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx/xxxxx xxxxx
Xxxxx xxxx xxxx šarže xx xxxxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx laboratorního xxxxxx xxxxxxxxxx příslušný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x také xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx pravidla xxxxxxxxxxxx xx použijí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx za xxxxxx potvrzení výsledku. X xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zkoušení xx xxxxxxx vnitrostátní pravidla.
(1) Ve xxxxx xxxxxx 18 xxxxxxxx Komise (XX) x. 2076/2005 (Úř. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 83).
(2)&xxxx;&xxxx;„Xxx xxxxxxxxxxxxx harmonized xxxxxxxx xxx xxx proficiency xxxxxxx of xxxxxxxxxx xxxxxxxxx laboratories“, vyd. X. Xxxxxxxx, S.L.R. Xxxxxxx xxx R. Xxxx, Xxxx Xxxx. Xxxx., 2006, 78, 145–196.
(3)&xxxx;&xxxx;„XXX/XXXX/XXXXX Xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxx Xxxxxxx Control xx Analytical Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx“ xxx. X. Xxxxxxxx xxx R. Xxxx, Xxxx Appl. Xxxx., 1995, 67, 649–666.
(4)&xxxx;&xxxx;XX 13804:2002, „Xxxxxxxxxx – Determination xx xxxxx elements – Xxxxxxxxxxx criteria, general xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx“, XXX, Rue xx Xxxxxxxx 36, X-1050 Xxxxxx.
(5)&xxxx;&xxxx;X. Xxxxxxxx, Xxxxxxx, 2000, 125, 385–386.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 272, 3.10.1990, s. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1293/2005 (Xx. xxxx. X 272, 3.10.1990, x. 1).
(7) http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/sampling_en.htm