XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 333/2007
ze xxx 28. března 2007,
xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx cínu, 3-MCPD x xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxxxx
(Xxxx x významem xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxx zvířat x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx (1), x xxxxxxx xx čl. 11 odst. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Rady (XXX) x. 315/93 xx xxx 8. xxxxx 1993, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (2), stanoví, xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxx Komise (XX) č. 1881/2006 xx dne 19. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (3), xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, kadmia, rtuti, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x benzo[a]pyrenu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(3) |
Xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nad xxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx nezbytná xxxxxxxxxxxxx ustanovení, aby xx xxxxxxxxx, že xxxxxx kontroly probíhají xx Společenství harmonizovaným xxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx budou použity xxx xxxxxx kontrolu xxxxxx olova, xxxxxx, xxxxx, 3-XXXX, xxxxxxxxxxxxx xxxx a benzo[a]pyrenu x xxxxxxxxx potravinách, xxxx stanoveny ve xxxxxxxx Xxxxxx 2001/22/XX xx xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu obsahu xxxxx, xxxxxx, xxxxx x 3-XXXX x xxxxxxxxxxx (4), xx xxxxxxxx Xxxxxx 2004/16/XX xx xxx 12. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (5), x xx směrnici Xxxxxx 2005/10/XX xx xxx 4. xxxxx 2005, kterou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx obsahu benzo[a]pyrenu x potravinách (6). |
|
(5) |
Četná xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x benzo[a]pyrenu x xxxxxxxxxxx jsou xxxxxxx. Xxxxx xx v xxxxx xxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx právního xxxx. |
|
(6) |
Xxxxxxxx 2001/22/XX, 2004/16/XX x 2005/10/XX xx xxxxx xxxx xxx zrušeny x nahrazeny xxxxx xxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx se stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Odběr xxxxxx x xxxxxxx pro xxxxxx kontrolu xxxxxx xxxxx, kadmia, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x xxxxx[x]xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3, 4 x 6 xxxxxxx nařízení (XX) x. 1881/2006 xxxxx xxxxxxxxx v souladu x přílohou xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx 2001/22/ES, 2004/16/XX x 2005/10/ES xx xxxxxxx.
Xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xx odkazy xx xxxx nařízení.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Evropské xxxx.
Xxxxxxx xx ode dne 1. xxxxxx 2007.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Bruselu xxx 28. xxxxxx 2007.
Xx Xxxxxx
Markos XXXXXXXXX
xxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 165, 30.4.2004, s. 1. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1791/2006 (Xx. věst. X 165, 30.4.2004, x. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 37, 13.2.1993, x. 1. Xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1882/2003 (Xx. věst. L 37, 13.2.1993, s. 1).
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 364, 20.12.2006, x. 5.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 77, 16.3.2001, x. 14. Směrnice naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/4/ES (Xx. xxxx. L 77, 16.3.2001, x. 14).
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 42, 13.2.2004, x. 16.
(6) Úř. xxxx. L 34, 8.2.2005, x. 15.
XXXXXXX
XXXX X
XXXXXXXX
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx definice:
|
„šarže“ |
: |
identifikovatelné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx stejném xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx úředníka xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx). X xxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx velikost xxx; |
|
„xxxx šarže“ |
: |
určitá část xxxxx xxxxx vyčleněná x tomu, xxx x xx xxx xxxxxxxx xxxxx vzorků. Xxxxx část xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x identifikovatelná; |
|
„dílčí xxxxxx“ |
: |
xxxxxxxx xxxxxxxxx odebrané x jednoho xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx; |
|
„xxxxxxxx xxxxxx“ |
: |
xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků odebraných xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx; souhrnné xxxxxx jsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, x nichž xxxx odebrány; |
|
„laboratorní vzorek“ |
: |
vzorek xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
XXXX X
XXXXXX ODBĚRU XXXXXX
X.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
X.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx státem.
B.1.2. Materiál, xxxxx xx xxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X.1.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxx odběru xxxxxx xx třeba xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx jakýmkoliv xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx znehodnotit xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků.
B.1.4. Dílčí xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx odeberou xxxxx xxxxx z xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx nebo části xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxx postupu xx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxx B.1.8. xxxx xxxxxxx.
X.1.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx dílčích xxxxxx.
X.1.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, obhajoby xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx pro xxxxxxxx za účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx, obhajoby xxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xx odeberou x xxxxxxxxxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx tento xxxxxx xxxx x xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.1.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx uloží xx xxxxx xxxxxx z xxxxxxxxx materiálu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ochranu xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx poškozením xxx přepravě. Budou xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx při xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
X.1.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx na xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx pravidel xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx protokol xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx (xx xxxxx xxxxx xxxxx na xxxxx xxxxx), x xxxx xxxx xxx uvedeny xxx x místo xxxxxx vzorků, x xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX XXXXXX
Xxxxx šarže xx xxxxxxx xx xxxxx xx podmínky, xx xxxxx xxxxx lze xxxxxxx oddělit. Xx xxxxxxxx, s nimiž xx xxxxxxxxx xx xxxxx ložených zásilkách (xxxx. xxxxxxxxx), xx xxxxxxxx xxxxxxx 1. Xx ostatní xxxxxxxx xx xxxxxxxx tabulka 2. Xxxxxxxx k xxxx, že xxxxxxxx xxxxx není vždy xxxxxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx části šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x 20 %.
Souhrnný xxxxxx je xxxxxxx 1 xx xxxx 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx má xxx odebrán xx xxxxx xxxx z xxxxx xxxxx, xx xxxxxx v xxxxxxx 3.
X případě xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx výrobků xx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxx těsně xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx jakost xxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x dané xxxxx xxxx xxxx xxxxx. Proto xxxxx x každé xxxxx xxxx xxxx části xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorek.
Dílčí xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx 100 xxxxx xxxx 100 xxxxxxxxx, xxx xxxx k hmotnosti xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 xx nebo 1 litr. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx zaznamenají v xxxxxxxxx xxxxx bodu X.1.8. xxxx přílohy.
Tabulka 1
Xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx u xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx |
|
≥&xxxx;1&xxxx;500 |
500 tun |
|
> 300 x &xx;&xxxx;1&xxxx;500 |
3 části xxxxx |
|
≥&xxxx;100 x ≤&xxxx;300 |
100 xxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
— |
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx u xxxxxxxxx produktů
|
Hmotnost xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx počet xxxxx šarže |
|
≥ 15 |
15–30 tun |
|
< 15 |
— |
Tabulka 3
Xxxxxxxxx počet dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx ze xxxxx xxxx x xxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx/xxxxx šarže (x kg xxxx xxxxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx |
|
&xx;&xxxx;50 |
3 |
|
≥&xxxx;50 x ≤&xxxx;500 |
5 |
|
&xx;&xxxx;500 |
10 |
Xxxxxxx-xx xxxxx nebo xxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, je xxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 4.
Xxxxxxx 4
Počet xxxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx) odebíraných xx xxxxxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx-xx šarže xxxx xxxx xxxx x jednotlivých xxxxxx xxxx jednotek
|
Počet xxxxxx xxxx jednotek x xxxxx/xxxxx xxxxx |
Xxxxx balení xxxx xxxxxxxx, které xx xxxx xxxxxxx |
|
≤&xxxx;25 |
xxxxxxx 1 xxxxxx nebo xxxxxxxx |
|
26–100 |
xxxxxxxxx 5&xxxx;%, alespoň 2 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
xxxxxxxxx 5 %, xxxxxxx 10 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx na xxxxx xxxxx konzervy, xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx vyšetření xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Jestliže xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx blíží xx k xxxxxxxxxxx xxxxxx pro anorganický xxx, a existuje-li xxxxxxxxx, xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx může xxx maximální xxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx provést xxxxx xxxxxxxxx.
X.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXXXXX PRODEJI
Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx X.1. x X.2. xxxx xxxxxxx.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx odběru vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx tato metoda xxxxxxxx, xx je xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
XXXX C
PŘÍPRAVA VZORKU X ANALÝZA
C.1. NORMY XXXXXXX XXX XXXXXXXXXX
Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx článku 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004&xxxx;(1).
Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx v xxxxxxx x Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(2) xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx IUPAC/ISO/AOAC.
Laboratoře xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx jakosti. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x Xxxxxxxx XXX/XXXX/XXXXX pro xxxxxxx xxxxxx jakosti x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx&xxxx;(3).
Xxxxx je xx xxxxx, xx třeba xxxxxxxxx správnost xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx certifikovaného xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX XXXXXX
X.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx požadavkem xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx došlo x sekundární xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx použit x přípravě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxxxxxx v nařízení (XX) x. 1881/2006 xx xxxxxx xx xxxxxxx množství zjištěného x xxxxxxxxxxxxx vzorcích.
C.2.2. Specifické xxxxxxx xxxxxxxx vzorku
C.2.2.1. Specifické xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxx, rtuť a xxxxxxxxxxx xxx
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx při xxxxxxxx vzorků nedošlo x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxx, přístroje x xxxxxxx přicházející do xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx obsahovat xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx, x budou xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. z xxxxxx jako xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (PTFE) xxx. Xxxx by xxxx xxx xxxxxxxxx kyselinou, xxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx kontaminace. Xxxxx xxxxxxxx mohou xxx x vysoce xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx být pro xxxxxxxx xxxxxxx použity. Xxxxxxx uvedené x xxxxx XXX „Xxxxxxxxx – Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx – Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x příprava xxxxxx“&xxxx;(4) xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxx x xxxx xxxxxxx.
X případě xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx pozornost xxxx, xxx byl xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, protože xx xxxxx, že xxxxxx dochází ke xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
X.2.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx[x]xxxxx
Xxxxxxxx musí xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx nedošlo k xxxxxx xxxxxxxxxxx. Nádoby xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, aby xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxx, např. x xxxxxxx, xx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Nelze xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx polypropylen nebo XXXX, xxxxxxx mohou xxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxx.
X.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx (xxxxx xxxxxxx) jemně xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, u xxxxx je xxxxxxxxx, xx jím xxx xxxxxxxxx xxxxx homogenizace.
C.2.4. Vzorky xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx pro xxxxxxxx xx xxxxxx potvrzení xxxxxxxx, obhajoby xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx není x xxxxxxx x xxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx se práv xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
X.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX
X.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx:
|
„x“ |
= |
xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx s danou xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxxxxxx hodnota rozdílu xxxxxxxx xxxx samostatných xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (tj. stejný xxxxxx, xxxxxx pracovník, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx krátce xx sobě), xxxx x = 2,8&xxxx;×&xxxx;xx; |
|
„xx“; |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená z xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx opakovatelnosti; |
|
„RSDr“ |
= |
relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx opakovatelnosti [(sr/
|
|
„X“ |
= |
xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx bude xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) absolutní xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx stanovení xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti (xx. xxxxxxx xxx stejný xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx laboratoří xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8&xxxx;×&xxxx;xX; |
|
„xX“ |
= |
xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x výsledků za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
„XXXX“ |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/
|
|
„XXX“ |
= |
xxx detekce, xxxxxxxx xxxxxxxxx obsah, z xxxxx xx možné xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x rozumnou xxxxx statistické xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx je xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx slepých xxxxxxx (x &xx; 20); |
|
„XXX“ |
= |
xxx stanovitelnosti, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxx x xxxxxxxx mírou xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx správnost a xxxxxxxx konstantní xxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx, potom xxx stanovitelnosti xx xxxxxxx rovna šestinásobku xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x průměru xxxxxxx xxxxxxx (x &xx; 20); |
|
„HORRATr“ |
= |
zjištěná hodnota XXXx dělená hodnotou XXXx xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx&xxxx;(5) za xxxxxxxxxxx x = 0,66X; |
|
„XXXXXXX“ |
= |
xxxxxxxx xxxxxxx XXXX xxxxxx hodnotou RSDR xxxxxxxxxx z Xxxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
„x“ |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx; |
|
„X“ |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx faktoru xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;% (X = 2x); |
|
„Xx“ |
= |
xxxxxxxxx standardní nejistota xxxxxx. |
X.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pro účely xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx x xxxxxxx x ustanoveními bodů 1 x 2 xxxxxxx III nařízení (XX) x. 882/2004.
Xxxxxx xxx stanovení xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 35 přílohy nařízení Xxxxxx (XXX) x. 2676/90&xxxx;(6).
X.3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx
X.3.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx-xx xx úrovni Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx žádné specifické xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek v xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx validovanou xxxxxx analýzy (pokud xx xx xxxxx, xxx xxxxxxxx by xxx být xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx) xx předpokladu, že xxxxxxx metoda splňuje xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 5–7.
Xxxxxxx 5
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxx, kadmium, rtuť x xxxxxxxxxxx xxx
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx/xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 |
|
XXX |
Xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxx xxx 5&xxxx;xx/xx. Xxx xxxxxxx xxxxx xxxx než xxxxx desetina xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxx případu, xxx xxxxxxxxx hodnota xxx xxxxx je xxxxx xxx 100 μx/xx. X xxxxx xxxxxxx xxxx než xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. |
|
XXX |
Xxx anorganický cín xxxx xxx 10 mg/kg. Pro xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxx pětina xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x nařízení (XX) x. 1881/2006, xxxxx xxxxxxx, xxx maximální xxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxx než 100&xxxx;μx/xx. X xxxxx xxxxxxx méně než xxx xxxxxx maximální xxxxxxx. |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx XXXXXXx xxxx XXXXXXx menší xxx 2. |
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx X.1.2. |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. |
Xxxxxxx 6
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx pro 3-XXXX
|
Xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxxx |
Xxxx xxx XXX |
— |
|
Xxxxxxxxx |
75–110&xxxx;% |
xxx |
|
XXX |
5 μg/kg (xxxx xxxx) xx xxxxxxxx xx sušinu |
|
|
LOQ |
10 (xxxx xxxx) μx/xx xx xxxx xxxxxx |
— |
|
Xxxxxxxx |
&xx;&xxxx;4 μx/xx |
20 μx/xx |
|
&xx;&xxxx;6 μx/xx |
30 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;7 μx/xx |
40 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;8 μx/xx |
50 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;15 μx/xx |
100 μg/kg |
Tabulka 7
Xxxxxxxx charakteristiky xxxxx xxxxxxx pro benzo[a]pyren
|
Parametr |
Hodnota/poznámka |
|
Použitelnost |
Potraviny xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006 |
|
LOD |
Méně xxx 0,3 μg/kg |
|
LOQ |
Méně než 0,9&xxxx;μx/xx |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx XXXXXXx xxxx XXXXXXX menší xxx 2 |
|
Xxxxxxxxx |
50–120&xxxx;% |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxx matricových xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ověření xxxxxxxxx xxxxxxx |
X.3.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx pro xxxx účel
Pokud existuje xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx analýzy, xxxx xxx x xxxxxxxxx přijatelnosti metod xxxxxxx xxxxxxxxxxxx použit xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx. Metody xxxxxx xxx úřední kontrolu xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx nejistotou xxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření xxxxxxxxxx xxxxxx následující rovnice:
kde:
|
Uf xx maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření (μx/xx); |
|
XXX xx xxx xxxxxxx xxxxxx (μx/xx); |
|
X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μg/kg); |
|
α xx xxxxxxx faktor xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx hodnotě X. Xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx, jsou xxxxxxx x tabulce 8. |
Xxxxxxx 8
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx α xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx
|
X (μg/kg) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1&xxxx;000 |
0,15 |
|
1&xxxx;001–10&xxxx;000 |
0,12 |
|
&xx; 10&xxxx;000 |
0,1 |
XXXX X
XXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX
X.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX XXXXX
X.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx se xxxxxxx ve stejných xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx číslic, xxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx v nařízení (XX) x. 1881/2006.
D.1.2. Výpočet xxxxxxxxxx
Xxxxx xx v xxxxxx analýzy xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx x metodě xxxxxxx xxxx použita extrakce (xxxx. u xxxx), xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, že bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx měření (xxx. xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx). Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx nekorigovaný na xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx.
X.1.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx „x +/– X“, kde x je xxxxxxxx xxxxxxx x X xx xxxxxxxxx nejistota xxxxxx, přičemž xx xxxxxxx xxxxxx pokrytí 2, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx spolehlivosti xxxxxxxxx 95&xxxx;% (X = 2x).
Xxxxxxxx vezme xx xxxxxx Xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx výsledky xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, faktory xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx&xxxx;(7).
X.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX
X.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže/části xxxxx
Xxxxx xxxx část xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx analýzy xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx maximální xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a také xxxxxxx xx výtěžnost, xxxxx byla x xxxxxx xxxxxxx použita xxxxxxxx.
X.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx/xxxxx šarže
Šarže xxxx xxxx xxxxx xx zamítne, xx-xx xxxxxxxxxx, xx výsledek xxxxxxx laboratorního vzorku xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanovený v xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006, přičemž xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x také xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, pokud xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx pravidla xxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx výsledky xxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx potvrzení xxxxxxxx. X xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx zkoušení xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(1)&xxxx;&xxxx;Xx xxxxx článku 18 xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2076/2005 (Úř. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 83).
(2)&xxxx;&xxxx;„Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx protocol xxx the xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx“, xxx. X. Xxxxxxxx, S.L.R. Xxxxxxx and R. Xxxx, Xxxx Xxxx. Xxxx., 2006, 78, 145–196.
(3)&xxxx;&xxxx;„XXX/XXXX/XXXXX Guidelines xx Xxxxxxxx Quality Xxxxxxx xx Analytical Chemistry Xxxxxxxxxxxx“ xxx. X. Xxxxxxxx and R. Xxxx, Pure Xxxx. Xxxx., 1995, 67, 649–666.
(4)&xxxx;&xxxx;XX 13804:2002, „Xxxxxxxxxx – Xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx elements – Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, general xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx“, XXX, Xxx xx Xxxxxxxx 36, X-1050 Xxxxxx.
(5)&xxxx;&xxxx;X. Thompson, Xxxxxxx, 2000, 125, 385–386.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 272, 3.10.1990, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 1293/2005 (Úř. xxxx. X 272, 3.10.1990, x. 1).
(7)&xxxx;&xxxx;xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxx_xx.xxx