NAŘÍZENÍ KOMISE (XX) x. 333/2007
xx xxx 28. března 2007,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků a xxxxxx analýzy pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, kadmia, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx cínu, 3-XXXX x xxxxx[x]xxxxxx v xxxxxxxxxxx
(Xxxx s xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o xxxxxxxx kontrolách za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkajících xx xxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (1), x xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Rady (XXX) x. 315/93 xx dne 8. xxxxx 1993, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro kontrolu xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx (2), stanoví, že xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx musí xxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxx Komise (XX) x. 1881/2006 xx xxx 19. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx (3), xxxxxxx maximální xxxxxx xxxxx, kadmia, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x benzo[a]pyrenu x xxxxxxxx potravinách. |
|
(3) |
Nařízení (XX) x. 882/2004 stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx. X některých xxxxxxxxx xxxx však xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx, xx xxxxxx kontroly xxxxxxxxx xx Společenství harmonizovaným xxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxx odběru vzorků x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx budou použity xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxx, 3-XXXX, xxxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxx potravinách, xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Komise 2001/22/XX xx dne 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx kontrolu xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxx x 3-XXXX v xxxxxxxxxxx (4), xx xxxxxxxx Xxxxxx 2004/16/XX xx xxx 12. února 2004, xxxxxx xx xxxxxxx metody odběru xxxxxx x metody xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxx x xxxxxxxxxxxxxx potravinách (5), x xx xxxxxxxx Xxxxxx 2005/10/ES xx xxx 4. xxxxx 2005, kterou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx obsahu benzo[a]pyrenu x potravinách (6). |
|
(5) |
Četná xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx metod xxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x xxxxx[x]xxxxxx v xxxxxxxxxxx jsou xxxxxxx. Xxxxx xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx právního xxxx. |
|
(6) |
Xxxxxxxx 2001/22/XX, 2004/16/ES x 2005/10/XX xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x nahrazeny xxxxx xxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Odběr xxxxxx x analýza xxx xxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxx, xxxxxx, rtuti, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x benzo[a]pyrenu xxxxxxx x xxxxxxxx 3, 4 a 6 xxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006 xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxx nařízení (XX) x. 882/2004.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx 2001/22/XX, 2004/16/XX x 2005/10/XX xx xxxxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx toto xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx.
Xxxxxxx xx xxx xxx 1. xxxxxx 2007.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Bruselu xxx 28. března 2007.
Xx Komisi
Markos XXXXXXXXX
člen Xxxxxx
(1) Úř. věst. X 165, 30.4.2004, x. 1. Xxxxxxxx xx xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) x. 1791/2006 (Xx. věst. L 165, 30.4.2004, s. 1).
(2) Úř. xxxx. L 37, 13.2.1993, x. 1. Xxxxxxxx xx xxxxx nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1882/2003 (Xx. věst. X 37, 13.2.1993, x. 1).
(3) Úř. xxxx. X 364, 20.12.2006, s. 5.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 77, 16.3.2001, x. 14. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/4/ES (Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 14).
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 42, 13.2.2004, x. 16.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 34, 8.2.2005, x. 15.
PŘÍLOHA
ČÁST X
XXXXXXXX
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
„xxxxx“ |
: |
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx komodity xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (jako xxxx xxxxx, xxxx, xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx). X xxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx velikost xxx; |
|
„xxxx šarže“ |
: |
určitá xxxx xxxxx xxxxx vyčleněná x xxxx, xxx x ní byl xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
„xxxxx xxxxxx“ |
: |
xxxxxxxx materiálu xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx; |
|
„xxxxxxxx xxxxxx“ |
: |
xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx odebraných xx xxxxx nebo xxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, z xxxxx xxxx xxxxxxxx; |
|
„xxxxxxxxxxx xxxxxx“ |
: |
xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
XXXX X
XXXXXX XXXXXX XXXXXX
X.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX USTANOVENÍ
B.1.1. Pracovníci
Odběr xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pracovník xxxxxx xxxxxxxx státem.
B.1.2. Materiál, xxxxx xx xxx xxxxxxx
Xxxxx šarže nebo xxxx xxxxx, xxxxx xx být xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X.1.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx provést xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek, nepříznivě xxxxxxxx analytické xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
X.1.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorky
Dílčí xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx možno z xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx části xxxxx. Odchylky od xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxx X.1.8. xxxx xxxxxxx.
X.1.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx vzorek se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx dílčích xxxxxx.
X.1.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx pro zkoušení xx účelem potvrzení xxxxxxxx, obhajoby xxxx xxxxxxxxxx zkoušení
Vzorky xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx pro rozhodčí xxxxxxxx se odeberou x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx států týkajícími xx xxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx podniku.
B.1.7. Balení x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx xxxxx do xxxxx xxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ochranu xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx adsorpcí na xxxxxxxxx stěnách xxxxxx x xxxx poškozením xxx xxxxxxxx. Budou xxxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx změně xxxxxxx xxxxxx, ke xxxxx xxxx xxxxx při xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
X.1.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx účelům xx xxxxxx na místě xxxxxx a označí xx xxxxx pravidel xxxxxxxxx států.
O xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx umožňující xxxxxxxxxxxx identifikaci xxxxx xxxx xxxxx xxxxx (xx xxxxx xxxxx xxxxx na číslo xxxxx), x xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx x místo xxxxxx xxxxxx, x xxxxx údaje, xxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx užitečné.
B.2. PLÁNY XXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xx podmínky, xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx. xxxxxxxxx), xx xxxxxxxx xxxxxxx 1. Xx xxxxxxx produkty xx xxxxxxxx xxxxxxx 2. Vzhledem x xxxx, xx hmotnost xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x 20 %.
Souhrnný xxxxxx je xxxxxxx 1 xx xxxx 1 litr, xxxxx xxxxxxx, kdy xx xxxx xxxxx, např. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx balením xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxx xx xxxxx nebo x xxxxx xxxxx, xx xxxxxx x xxxxxxx 3.
X případě volně xxxxxxxx xxxxxxxxx výrobků xx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxxx manuálně xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, přičemž xxxxx xxx ovlivněna xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx lze xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx rozšíření xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx. Proto xxxxx x xxxxx šarže xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 100 xxxxx xxxx 100 xxxxxxxxx, xxx xxxx x hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 kg nebo 1 xxxx. Odchylky xx xxxx metody xx zaznamenají x xxxxxxxxx podle xxxx X.1.8. xxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx, x nimiž se xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx počet xxxxx xxxxx |
|
≥&xxxx;1&xxxx;500 |
500 xxx |
|
&xx;&xxxx;300 x &xx;&xxxx;1&xxxx;500 |
3 části xxxxx |
|
≥&xxxx;100 x ≤ 300 |
100 xxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
— |
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx xxxxx xx části x xxxxxxxxx produktů
|
Hmotnost xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx šarže |
|
≥ 15 |
15–30 tun |
|
< 15 |
— |
Tabulka 3
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx nebo x xxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxx/xxxxx šarže (x kg nebo xxxxxxx) |
Xxxxxxxxx počet dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx |
|
&xx;&xxxx;50 |
3 |
|
≥&xxxx;50 a ≤&xxxx;500 |
5 |
|
&xx;&xxxx;500 |
10 |
Xxxxxxx-xx šarže xxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx balení xxxx xxxxxxxx, xx počet xxxxxx xxxx jednotek xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 4.
Xxxxxxx 4
Počet xxxxxx xxxx xxxxxxxx (dílčích xxxxxx) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxxxx-xx xxxxx xxxx xxxx část x xxxxxxxxxxxx balení xxxx jednotek
|
Počet xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx/xxxxx šarže |
Počet balení xxxx jednotek, xxxxx xx xxxx xxxxxxx |
|
≤&xxxx;25 |
xxxxxxx 1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|
26–100 |
xxxxxxxxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 2 balení xxxx xxxxxxxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
xxxxxxxxx 5&xxxx;%, nejvýše 10 xxxxxx nebo xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx limity xxx xxxxxxxxxxx xxx se xxxxxxxx na obsah xxxxx konzervy, xxxxx x praktických důvodů xx pro vyšetření xxxxxxxx vytvořit xxxxxxxx xxxxxx. Jestliže výsledek xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx maximální xxxxx, xxxxx xxxxx xx x maximálnímu xxxxxx xxx anorganický xxx, x xxxxxxxx-xx xxxxxxxxx, xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx limit xxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx provést další xxxxxxxxx.
X.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v maloobchodním xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx uvedených v xxxxxx X.1. a X.2. této xxxxxxx.
Xxxxx xx xxxx možné, xxx použít xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xxxx metoda xxxxxxxx, xx xx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
XXXX X
XXXXXXXX XXXXXX X ANALÝZA
C.1. NORMY XXXXXXX XXX XXXXXXXXXX
Xxxxxxxxxx budou x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx článku 12 xxxxxxxx (ES) x. 882/2004&xxxx;(1).
Xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx programů zkoušení xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx x Mezinárodním xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx zkoušení xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(2) vypracovaným xxx záštitou XXXXX/XXX/XXXX.
Xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx interní xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x Xxxxxxxx XXX/XXXX/XXXXX pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx&xxxx;(3).
Xxxxx xx xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovení xxxxxxxx vhodného xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX XXXXXX
X.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx a všeobecné xxxxxx
Xxxxxxxxx požadavkem je xxxxxx reprezentativní x xxxxxxxxx laboratorní xxxxxx, xxxx xx xxxxx x sekundární kontaminaci.
Veškerý xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx určuje na xxxxxxx množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vzorku
C.2.2.1. Specifické xxxxxxx pro xxxxx, xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxx xxx
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx nedošlo x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xx bude xxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx přítomnost xx xxxxxxxx, a xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) xxx. Xxxx by měly xxx vyčištěny xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxx být x xxxxxx kvalitní xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx mnoho xxxxxxxxxxxx specifických postupů xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxx výrobky použity. Xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx CEN „Xxxxxxxxx – Stanovení xxxxxxxxx xxxxx – Pracovní xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx vzorků“ (4) xx ukázaly jako xxxxxxxxxx, xxx správné xxxxx být x xxxx xxxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx věnovat pozornost xxxx, aby xxx xxxxxxx xxxxxxxx převeden xx xxxxxxx, protože xx známo, xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx kvůli xxxxxxxxx xx nerozpustné xxxxxxxxxxx oxidy xxxxxxxxxxx xxxx.
X.2.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx[x]xxxxx
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx kontaminaci. Xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx acetonem xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, aby xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx kontaminace. Xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xx vzorkem xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. x xxxxxxx, xx xxxx nebo leštěné xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx XXXX, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxx.
X.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx obdrženého xxxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx (xxxxx xxxxxxx) jemně xxxxxxxx x důkladně xxxxxxx postupem, x xxxxx je xxxxxxxxx, xx jím xxx xxxxxxxxx úplné homogenizace.
C.2.4. Vzorky xxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx výsledku, xxxxxxxx nebo rozhodčího xxxxxxxx
Xxxxxx xxx zkoušení xx účelem potvrzení xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxx rozhodčí xxxxx xx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x rozporu s xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx členských států xxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.
C.3. METODY XXXXXXX
X.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx:
|
„x“ |
= |
xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx samostatných xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx (tj. stejný xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, tatáž xxxxxxxxx, xxxxxxxxx krátce xx sobě), tedy x = 2,8&xxxx;×&xxxx;xx; |
|
„xx“; |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
„XXXx“ |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx získaných xx xxxxxxxx opakovatelnosti [(xx/
|
|
„R“ |
= |
reprodukovatelnost: hodnota, xxx xxx bude xxxxx očekávání x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (obvykle 95&xxxx;%) absolutní hodnota xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxxx xxx stejný xxxxxxxx xxxxxxx pracovníky xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx standardizované xxxxxxxx xxxxxx); R = 2,8&xxxx;×&xxxx;xX; |
|
„xX“ |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti; |
|
„RSDR“ |
= |
relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/
|
|
„XXX“ |
= |
xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx na přítomnost xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx jistoty. Xxxxxxxx xxxxx je xxxxxxx shodný s xxxxxxxxxxxx směrodatné odchylky x xxxxxxx slepých xxxxxxx (x &xx; 20); |
|
„XXX“ |
= |
xxx stanovitelnosti, nejnižší xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxx x rozumnou xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxxxxxxx x okolí xxxxxx detekce, potom xxx xxxxxxxxxxxxxxx je xxxxxxx rovna xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx směrodatné xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (x &xx; 20); |
|
„XXXXXXx“ |
= |
xxxxxxxx hodnota XXXx dělená xxxxxxxx XXXx odvozenou x Xxxxxxxxxx rovnice (5) za xxxxxxxxxxx r = 0,66X; |
|
„XXXXXXX“ |
= |
xxxxxxxx hodnota RSDR xxxxxx xxxxxxxx RSDR xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
„x“ |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx; |
|
„X“ |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxx měření xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx odpovídá xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;% (X = 2x); |
|
„Xx“ |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx požadavky
Metody xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx potravin musí xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx bodů 1 x 2 xxxxxxx III xxxxxxxx (XX) č. 882/2004.
Xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx jsou xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xx xxxx stanoví xxxxxxxx 35 xxxxxxx nařízení Xxxxxx (XXX) x. 2676/90&xxxx;(6).
X.3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx
X.3.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx-xx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx žádné specifické xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx jakoukoli xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxx xx xx možné, xxx xxxxxxxx xx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx referenční xxxxxxxx) xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx metoda splňuje xxxxxxxx pracovní charakteristiky xxxxxxx v xxxxxxxxx 5–7.
Xxxxxxx 5
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx pro xxxxx, kadmium, xxxx x xxxxxxxxxxx xxx
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx/xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxx v nařízení (XX) x. 1881/2006 |
|
LOD |
Pro xxxxxxxxxxx xxx xxxx xxx 5&xxxx;xx/xx. Xxx xxxxxxx xxxxx xxxx než xxxxx xxxxxxxx maximální xxxxxxx uvedené x xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006, xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx olovo je xxxxx xxx 100 μx/xx. X xxxxx xxxxxxx méně než xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. |
|
XXX |
Xxx xxxxxxxxxxx cín xxxx xxx 10&xxxx;xx/xx. Xxx xxxxxxx xxxxx méně xxx jedna xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxx xxxxxxx, kdy xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxx než 100&xxxx;μx/xx. X xxxxx xxxxxxx méně xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx XXXXXXx nebo XXXXXXx xxxxx xxx 2. |
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx D.1.2. |
|
Specifičnost |
Bez xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. |
Xxxxxxx 6
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx pro 3-MCPD
|
Charakteristika |
Doporučená xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx kolonka |
Méně xxx XXX |
— |
|
Xxxxxxxxx |
75–110&xxxx;% |
xxx |
|
XXX |
5 μx/xx (xxxx xxxx) po přepočtu xx sušinu |
|
|
LOQ |
10 (nebo xxxx) μx/xx xx xxxx sušiny |
— |
|
Přesnost |
< 4 μg/kg |
20 μx/xx |
|
&xx;&xxxx;6 μx/xx |
30 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;7 μx/xx |
40 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;8 μg/kg |
50 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;15 μx/xx |
100 μg/kg |
Tabulka 7
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx metod xxxxxxx xxx xxxxx[x]xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx/xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 |
|
XXX |
Xxxx xxx 0,3&xxxx;μx/xx |
|
XXX |
Xxxx než 0,9&xxxx;μx/xx |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx XXXXXXx xxxx XXXXXXX xxxxx xxx 2 |
|
Xxxxxxxxx |
50–120&xxxx;% |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx interferencí, ověření xxxxxxxxx detekce |
C.3.3.2. Přístup xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxx účel
Pokud xxxxxxxx xxxxxxx počet plně xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx být k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx metod xxxxxxx alternativně xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx pro xxxx xxxx. Metody xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx poskytovat xxxxxxxx xx standardní nejistotou xxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:
xxx:
|
Xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (μx/xx); |
|
XXX xx xxx detekce xxxxxx (μg/kg); |
|
C xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μg/kg); |
|
α xx xxxxxxx faktor xxxxxxxxx x závislosti xx xxxxxxx X. Xxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx, jsou xxxxxxx x tabulce 8. |
Xxxxxxx 8
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx α xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxx
|
X (μg/kg) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1 000 |
0,15 |
|
1 001–10 000 |
0,12 |
|
> 10&xxxx;000 |
0,1 |
XXXX X
XXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX
X.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX XXXXX
X.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxx ve stejných xxxxxxxxxx x stejným xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006.
X.1.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxx xx x xxxxxx analýzy xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx výsledek xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. u xxxx), xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx nekorigovaný na xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx využitím xxxxxxxx certifikovaného xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx koncentrace xxxxxxx v úvahu xxxxxxxxx xxxxxx (xxx. xxxxxx přesnost xxxxxx). Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xx třeba xxxx uvést.
D.1.3. Nejistota xxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx se oznámí xx xxxxx „x +/– U“, xxx x je výsledek xxxxxxx x X xx rozšířená nejistota xxxxxx, přičemž xx xxxxxxx xxxxxx pokrytí 2, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx spolehlivosti xxxxxxxxx 95&xxxx;% (X = 2x).
Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx Xxxxxx Evropské xxxxxx o vztahu xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x evropskými xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x krmiv (7).
D.2. INTERPRETACE XXXXXXXX
X.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx/xxxxx šarže
Šarže xxxx část xxxxx xx xxxxxx, nepřekračuje-li xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx příslušný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx použita xxxxxxxx.
X.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx šarže/části xxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx příslušný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxx analýzy xxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxx analytické xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx zkoušení xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zkoušení xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(1)&xxxx;&xxxx;Xx xxxxx xxxxxx 18 xxxxxxxx Komise (XX) x. 2076/2005 (Úř. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 83).
(2) „The xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx analytical xxxxxxxxx laboratories“, vyd. X. Thompson, X.X.X. Xxxxxxx xxx X. Xxxx, Pure Xxxx. Xxxx., 2006, 78, 145–196.
(3)&xxxx;&xxxx;„XXX/XXXX/XXXXX Guidelines xx Xxxxxxxx Quality Control xx Xxxxxxxxxx Chemistry Xxxxxxxxxxxx“ vyd. X. Xxxxxxxx xxx X. Xxxx, Pure Xxxx. Xxxx., 1995, 67, 649–666.
(4)&xxxx;&xxxx;XX 13804:2002, „Xxxxxxxxxx – Determination xx xxxxx elements – Xxxxxxxxxxx criteria, general xxxxxxxxxxxxxx xxx sample xxxxxxxxxxx“, CEN, Xxx xx Xxxxxxxx 36, X-1050 Xxxxxx.
(5)&xxxx;&xxxx;X. Thompson, Xxxxxxx, 2000, 125, 385–386.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 272, 3.10.1990, s. 1. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx nařízením (ES) x. 1293/2005 (Xx. xxxx. X 272, 3.10.1990, x. 1).
(7) http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/sampling_en.htm