XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 2023/2006
ze dne 22. prosince 2006
o xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx s potravinami
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1935/2004 ze xxx 27. října 2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx určených xxx xxxx s xxxxxxxxxxx (1), a xxxxxxx xx čl. 5 xxxx. 1 uvedeného xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) |
Xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx uvedené na xxxxxxx x xxxxxxx X nařízení (ES) x. 1935/2004 x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx materiály a xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x předmětů xx xxxx být xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. |
(2) |
Xxxxxxx odvětví již xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx praxi xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxx xx zdá, xx xx xxxxx xxxxxxxx mezi xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxx x předměty xxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx. |
(3) |
Xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. |
(4) |
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx účinné xxxxxx xxxxxxx svých výrobních xxxxxxxx, které xx xxxx být xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. |
(5) |
Tato xxxxxxxx xx se xxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxx x potravinami xxxx které xxx xxxx ve xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxx xxx tento xxxx určeny, xxxx xx x xxxx xx důvodně xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx x potravinami xxxx že xxx xxxxxx běžném xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x přenosu xxxxxx xxxxxx do xxxxxxxx. |
(6) |
Pravidla xxxxxxx xxxxxxx praxe xx xxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx nepřiměřené zátěže xxx malé podniky. |
(7) |
Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx měla xxx xxxxxxxxx podrobná xxxxxxxx xxxx x xxx ostatní xxxxxxx xxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx není ve xxxxx s xxxxxxxxxxx, xx xxxx správná xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx. |
(8) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec x zdraví xxxxxx, |
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Předmět
Xxxx nařízení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx (xxxx jen „xxxxxxxxx x xxxxxxxx“) xxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 1935/2004 x xxx kombinace xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx nebo pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx použité xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx se použije xx xxxxxxx xxxxxxx x na xxxxxxx xxxx výroby, xxxxxxxxxx x distribuce xxxxxxxxx x předmětů, xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx materiálů, která xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx uvedené postupy.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx
Pro xxxxx xxxxxx nařízení xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) |
„xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (XXX)“ xx rozumí xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxx a předměty xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx se na xx xxxxxxxx, x x xxxxxxx jakosti xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxx xxxxxxxxxxxx lidské xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ve složení xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; |
x) |
„xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx“ xx rozumí xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x dokumentovaných xxxxxxxx, xxxxx xxxx xx cíl xxxxxxxx, xxx materiály a xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx x pravidly, xxxxx se xx xx xxxxxxxx, x x normami xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; |
c) |
„xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx jakosti, xxxxx zajistí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx; |
x) |
„xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx styku s xxxxxxxxxx“ se xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxx xxxx x přímém styku x xxxxxxxxxx; |
x) |
„stranou, která xxxxxxxx do xxxxx x xxxxxxxxxx“ se xxxxxx povrch xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxx xxxxx s potravinou. |
Xxxxxx 4
Xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx zajistí, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x:
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx 5, 6 x 7, |
b) |
podrobnými xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx praxe xxxxxxxxx v xxxxxxx. |
Xxxxxx 5
Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx vytvoří x xxxxxx účinný x zdokumentovaný xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx jeho xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx:
x) |
přihlíží x xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x uspořádání prostor x x vybavení, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx x xxxx, xxx se xxxxxxxxx, xx xxxxxxx materiály x předměty jsou x souladu x xxxxxxxx, která xx xx xx xxxxxxxx; |
b) |
se xxxxxxx s přihlédnutím x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx provozuje, xxx, aby nebyl xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
2. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx podle předem xxxxxxxxxxx specifikací, které xxxxxxx soulad materiálu xxxx předmětu x xxxxxxxx, která xx xx ně xxxxxxxx, x vybrané suroviny xxxx s uvedenými xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxx stanovenými pokyny x xxxxxxx.
Xxxxxx 6
Systém xxxxxxxx xxxxxxx
1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x udržuje účinný xxxxxx kontroly jakosti.
2. Systém xxxxxxxx jakosti xxxx xxxx sleduje zavádění x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx výrobní xxxxx. Xxxxxxx nápravná xxxxxxxx xx provedou xxxxxxxxxx a jsou x dispozici xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxx a vede x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx konečného xxxxxxxxx či xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx v xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx podobě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, pokud xxx o záznamy x xxxxxxx prováděných xxxxxxxxx činnostech, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, x pokud xxx x xxxxxxxx xxxxxxx kontroly xxxxxxx.
3. Dokumentaci xxxxxxxxxxxx podniku poskytne xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 8
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po vyhlášení x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Použije xx xxx xxx 1. xxxxx 2008.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 22. prosince 2006.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx XXXXXXXXX
xxxx Xxxxxx
(1) Úř. xxxx. X 338, 13.11.2004, x. 4.
XXXXXXX
Xxxxxxxx pravidla správné xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx materiálu xxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxxxx xx styku x xxxxxxxxxx
1. |
Tiskařské xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx předmětu, xxxxx xxxxxxxxxx do xxxxx x xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx složení x/xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx látky x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx stranu, xxxxx xxxxxxxx xx styku x potravinou:
x xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx látky x potravině na xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 3 nařízení (ES) x. 1935/2004. |
2. |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x předměty x xxxxxxxx xxxxx i xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx x xxxx takovým xxxxxxxx, aby se xxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxx přichází xx xxxxx x xxxxxxxxxx:
x xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx látky x xxxxxxxxx na hodnotu, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 3 xxxxxxxx (XX) x. 1935/2004. |
3. |
Xxxxxxxxx povrch xxxxx xxxxxx xx přímého xxxxx x potravinou. |