Plné znění - 32013R0101

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 852/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx potravin (2) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx týkající se xxxxxxxxxxx používání postupů xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx „XXXXX“).

(2)

Xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx. Xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx znečištění xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx žádnou xxxxx xxxxx než xxxxxx xxxx, pokud xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx schváleno x xxxxxxx x uvedeným xxxxxxxxx.

(3)

Xxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2073/2005 xx xxx 15. xxxxxxxxx 2005 o xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx (3) stanoví xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxx x zvláštních xxxxxxxxxxxx opatření xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 852/2004. Xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx zajistit, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedená xxxxxxxxxxxxxxx kritéria.

(4)

Dne 14. xxxxxxxx 2010 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx upravených těl xxxxx a xxxx.

(5)

Xxx 26. xxxxxxxx 2011 xxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx „XXXX“) xxxxxxx stanovisko xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx, výsekových xxxxx x xxxxxxxxx xxxx (xxxxx) (Scientific Xxxxxxx on xxx xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx lactic xxxx xxx the xxxxxxx xx xxxxxxxxx surface xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx) (4).

(6)

Xx svém xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXXX x závěru, xx xxxxxxxx, při nichž xx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx mléčná, xxxxxxxxxxxxx xxxxx bezpečnostní xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx v xxxxxxx se specifikacemi Xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxx XXXX xxxxxx x závěru, že xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zásadního xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx oproti xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx žádné xxxxxxxx, xxxx ve srovnání x ošetřením pitnou xxxxx, x že xx xxxxxxxxxxxxxxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x rozvoji xxxxxxxxxx mikroorganismů.

(7)

Xxxx XXXX xxxxxxxxxx, aby xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx účinnost těchto xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxxxxxx x xxxxxxx koncentraci xxxxxxxx mléčné, xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx činidla. Xxxx EFSA xx xxxx xxxxxxxxxx dále xxxxxx k xxxxxx, xx x tohoto xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx negativní xxxxxx xx životní xxxxxxxxx.

(8)

Xxxxx xxxxxxxxxx XXXX xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se x xxxxxxxxxxx s ošetřením xxxxxxxxx mléčnou xxxxxxx xx hovězího xxxx, xxxxxxxxxx 190 mg/kg. Xxxxxxxx xxxxxxxx se považuje xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx účinek xx xxxxxxx xxxxxxx. Zbytkové xxxxxxxx kyseliny mléčné xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx mikrobiální xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x množstvím xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxx xxxx přirozeně xxxxxxxxx, x nepředstavuje žádné xxxxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx jako xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx kyseliny xxxxxx. Xxx tyto xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 20 000 xx/xx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx povrchové xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxx xxxxx odlišuje xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx potravinářské přídatné xxxxx.

(9)

X xxxxxxx xx xxxxxxxxxx XXXX x xxxxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxxxxxx mléčné xxxxxxxx xxxxxxxx snižovat xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx povolit její xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx na úrovni xxxxx u xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, jejich xxxxx xx čtvrtí x xxxx xx xxx xxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe x systémů založených xx XXXXX.

(10)

Nařízení Xxxxxx (XX) x. 231/2012 xx xxx 9. xxxxxx 2012, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxxx xxx potravinářské přídatné xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx XX x XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 1333/2008 (5), xxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx čistotu x xxxxxxxxxx xxxxxxx nezbytných xxxxxxxxx.

(11)

Xxxxx stanoviska XXXX xx xxxxxxxx mléčná xxxxxxxxx xx snižování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx měla xxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxx. V xxxxxxx, že xx xxxxxxxx mléčná používá xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx tudíž xxxxxx, xxx taková kyselina xxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (EU) x. 231/2012.

(12)

Použití xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx vliv xx povinnost provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx, jak xx xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, (XX) č. 853/2004 x (XX) x. 2073/2005, x xxxxxx xx být x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx náhradu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x provozních xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxx plnění xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízení.

(13)

Xxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx lhůtě xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx proto xxxxxxxxxx Radě xxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx x předala xxx xxxxxxxx i Xxxxxxxxxx parlamentu.

(14)

S xxxxxxx xx skutečnost, xx xx xxxxxxxxxxx lhůtách Xxxx nerozhodla x Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,