XXXXXXXX XXXXXX (ES) x. 401/2006
xx dne 23. xxxxx 2006,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (ES) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxxx x pravidel x xxxxxx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (1), x xxxxxxx xx čl. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 ze xxx 8. března 2001, kterým se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx (2), xxxxxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxx xxxxxxxxxx x určitých xxxxxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Proto xx nezbytné stanovit xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx měla xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. |
|
(3) |
Xx xxxx třeba xxxxxxxx xxxxxx kritéria, jež xx měly metody xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/53/XX xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (3), stanovuje xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxx kritéria xxxxx xxxxxxx, které xx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrole xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/XX ze xxx 13. března 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x metody xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx X v xxxxxxxxxxx (4), xxxxxxxx Komise 2003/78/XX xx xxx 11. xxxxx 2003, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx (5), x xxxxxxxx Komise 2005/38/XX xx dne 6. xxxxxxxx 2005, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x metody analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx toxinů x xxxxxxxxxxx (6), xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X, xxxxxxx a xxxxxxxxx toxiny. |
|
(6) |
Při xxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxx, xxxxxxx je xx xxxxx, xxxxxx stejnou xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx by se xxxxxx xxxxxx xxxxxx x výkonnostní xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx mykotoxinů, xxxx spojit do xxxxxxx xxxxxxxx aktu, xxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx rozloženy xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxx xxxx jádra xxxxxxxxxx xxxxxx. Abychom xxxxxxx stejnou reprezentativnost, xxxx xx být xxxxxxxx dílčího vzorku xxx xxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx částic xxxxx, xxx pro dávky xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx mykotoxinů xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx, xx vhodné xxxxxxxx jednodušší xxxxxxx xxx odběr xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxx 98/53/XX, 2002/26/XX, 2003/78/XX x 2005/38/XX xx xxxxx xxxx být xxxxxxx. |
|
(9) |
Xx xxxxxx, xxx xx xxxxx použití xxxxxx nařízení shodovalo x datem xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 856/2005 xx xxx 6. xxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxx nařízení (XX) x. 466/2001 x xxxxxxxxxxx toxinech (7). |
|
(10) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jsou x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx výboru xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx zvířat, |
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Odběry vzorků xxx úřední kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.
Xxxxxx 2
Xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx úřední kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx 98/53/ES, 2002/26/XX, 2003/78/XX x 2005/38/XX xx zrušují.
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx na xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Použije xx xxx xxx 1. xxxxxxxx 2006.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 23. února 2006.
Xx Komisi
Xxxxxx KYPRIANOU
xxxx Xxxxxx
(1) Úř. věst. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(2) Úř. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 199/2006 (Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, s. 1).
(3) Úř. věst. L 201, 17.7.1998, s. 93. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 2004/43/XX (Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 93).
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 75, 16.3.2002, x. 38. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 2005/5/ES (Xx. xxxx. X 75, 16.3.2002, x. 38).
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 203, 12.8.2003, x. 40.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 143, 7.6.2005, x. 18.
(7)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 143, 7.6.2005, x. 3.
XXXXXXX I (1)
METODY XXXXXX XXXXXX XXX ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X POTRAVINÁCH
A. OBECNÁ USTANOVENÍ
Úřední xxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 882/2004. Následující xxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx, xxxx by xxxx dotčena xxxxxxxx xxxxxxxxxx v nařízení (XX) x. 882/2004.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx x oblast xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx uvedené x této příloze. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx stanovených v xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxx xxxxx xxxx přílohy xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
X.2.1 |
„xxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vlastnosti, jakými xxxx xxxxx, druh, xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx; |
|
X.2.2 |
„xxxxx xxxxx“ znamená určitá xxxx velké xxxxx, xxxxxxxxx x tomu, xxx z xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx; xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
X.2.3 |
„xxxxx xxxxxx“ znamená xxxxxxxx materiálu xxxxxxxx x jednoho xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx; |
|
X.2.4 |
„xxxxxxxx xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxx nebo dílčí xxxxx; |
|
X.2.5 |
„xxxxxxxxxxx vzorek“ xxxxxxx xxxxxx určený xxx xxxxxxxxx. |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx
X.3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxx
Xxxxx šarže, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx šarže xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, které xx xxxxxxxx samostatně.
A.3.3 Předběžná xxxxxxxx
Xxx xxxxxx vzorků x xxx přípravě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx změnám, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx:
|
— |
xxxxx mykotoxinů, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx znehodnotit reprezentativnost xxxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. |
Xxxxxxx je xxxxx přijmout xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorky.
A.3.4 Dílčí xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx odeberou xxxxx xxxxx z xxxxxxx xxxx celé xxxxx xxxx dílčí xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx A.3.8 xxxx xxxxxxx X.
X.3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx
Xxxxxxxx vzorek xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
X.3.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx zkoušení za xxxxxx potvrzení xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx (rozhodčí) xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x rozporu x předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.
A.3.7 Balení x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx xxxxx xx čisté xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kontaminací x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Musí být xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, ke xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx skladování.
A.3.8 Uzavření x označení xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx účelům xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx podle předpisů xxxxxxxxx xxxxx.
X každém xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx umožní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxx musí xxx xxxxxxx datum x xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx další xxxxx, xxxxx mohou xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx šarží
Potraviny xxxxx mít xxx xxxxxxx xx trh xxxxx volně xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxxxxx baleních, xxxx xxxxxxxxx v sáčcích, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx může být xxxxxxxx x všech xxxxx, x xxxxx xx výrobek xxxxxx xx xxx.
Xxxx xxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxx částí xxxx xxxxxxx, může xxx xxxx uvedený xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx při xxxxxxx na trh xxxxx jednotlivých balení, xxxx xxxxxxxxx sáčků, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

|
— |
xxxxxxxx: x xxxxxxxxxxx |
|
— |
xxxxxx xxxxxx: xxxxx x-xx sáček xxxx xxxxx, z xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx (desetinná xxxxx xx zaokrouhlí xx nejbližší celé xxxxx). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX X XXXXXXX Z XXXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx použije xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1, xxxxxxx xxxxx aflatoxinů, ochratoxin X x fusariové xxxxxx x obilovinách x xxxxxxxxx x xxxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku
Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx není x xxxx části X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx x hmotnosti vyšší xxx 100 xxxxx xx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 kg. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení 100 xxxxx jako xxxxx xxxxxx. To xxx xxxxxxx buď xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx v xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxx odběru vzorků xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x poškození šarže (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu přepravy xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx x maloobchodních xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx nebo 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx sloučením xxxxxxxx dílčích vzorků, xxxxx je xxxxx xxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2, xx xxxxxxxxxxx, xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx nižší xxx 10 kg. Pokud xx xxxxxxxx maloobchodního xxxxxx xxxxxxx nižší xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxxx xx xxxxx se xx nejvíce přiblížit 100 gramům.
B.2 Obecný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků x obilovin x xxxxxxx z xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx |
≥ 1&xxxx;500 |
500 tun |
100 |
10 |
|
> 300 x < 1&xxxx;500 |
3 xxxxx xxxxx |
100 |
10 |
|
|
≥ 50 x ≤ 300 |
100 xxx |
100 |
10 |
|
|
&xx; 50 |
— |
3–100&xxxx;(2) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx obiloviny x xxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxx ≥ 50 tun
|
— |
Pokud xxx xxxxx šarži xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx každá xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx šarže xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx násobkem xxxxxxxxx xxxxxxx šarží, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. V xxxxxxx, xx xxxxx není xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx nebo xx xxxxxxxx nelze, xxxxxxx xx ze xxxxx xxxxxxx 100 xxxxxxx xxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx vzorkována samostatně. |
|
— |
Počet xxxxxxx xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxx x tomto xxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx být použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x dokumentována. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx, xxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xx platí xxxx. xxxxx, jsou-li xxxxx xxxxx obilovin xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx x silech (3). |
B.4 Metoda xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx x výrobky x obilovin xxx xxxxx < 50 xxx
X xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xx 50 xxx může xxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 až 10 kg. Xxx xxxxx xxxx xxxxx (≤ 0,5 tuny) xxx xxxxxxx menší xxxxx dílčích xxxxxx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxx všechny dílčí xxxxxx v xxx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a výrobků x obilovin
|
Hmotnost xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
≤ 0,05 |
3 |
1 |
|
&xx; 0,05–≤ 0,5 |
5 |
1 |
|
> 0,5–≤ 1 |
10 |
1 |
|
&xx; 1–≤ 3 |
20 |
2 |
|
&xx; 3–≤ 10 |
40 |
4 |
|
&xx; 10–≤ 20 |
60 |
6 |
|
&xx; 20–≤ 50 |
100 |
10 |
B.5 Odběr xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x této xxxxx X xxxxxxx X.
Xxxxx to není xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx a pokud xx postup x xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx&xxxx;(4).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x xx zohledněním xxxxxxxxx měření, |
|
— |
odmítnutí, jestliže xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření. |
C. METODA XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX, XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX RÉVY XXXXX X XXXXXXXXXX PRODUKTŮ, XXX X VÝJIMKOU XXXXXXXX XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx obsah xxxxxxxxxx x sušeném xxxxx, x výjimkou xxxxxxxx xxxx, a |
|
— |
ochratoxin X v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx (x xxxxxxxxxx, rozinkách x xxxxxxxxxx). |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx být asi 100 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X xxxxxxx X stanoveno jinak.
U xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx dílčího vzorku xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx.
X xxxxxxx maloobchodních xxxxxx o hmotnosti xxxxx xxx 100 xxxxx to povede x xxxxxxxxx xxxxxxx x hmotnosti vyšší xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 gramů xxxx xxxxx vzorek. Xx xxx xxxxxxx xxx xxx odebírání xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx by xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx x xxxxxxxxxxxxx hospodářským xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx přepravy atd.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda odběru xxxxxx. Xxxxxxxxx v xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx baleních o xxxxxxxxx 500 gramů xxxx 1 kg, xxx souhrnný vzorek xxxxxx xxxxxxxxx množství xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxx x tabulkách 1 a 2, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx x tabulkách 1 x 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx příliš velký, xxxxxxxx se jedno xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, vedoucí x souhrnnému xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 kg. Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx nebo xxxx maloobchodních xxxxxx, xxxxxxx je třeba xx xx nejvíce xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x sušeného xxxxx, x výjimkou xxxx
Xxxxxxx 1
Rozdělení šarží xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
Xxxxxx xxxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(5) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx ovoce (xxxxx ≥ 15 xxx), s výjimkou xxxx
|
— |
Xxxxx lze xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx každá xxxxx fyzicky xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx tabulky 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx šarže xxxx vždy přesným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20 %. |
|
— |
Každá xxxxx xxxxx xxxx vzorkována xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx možné xxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx bodě z xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků za xxxxxxxxxxx, xx je xx nejreprezentativnější x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx), x výjimkou xxxx
X xxxxx sušeného ovoce, x výjimkou fíků, xx 15 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx použit plán xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 až 100 xxxxxxx vzorků, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx tabulce xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které mají xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Počet xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být odebrány, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx sušeného xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Počet xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx (kg) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
> 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
> 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
C.5 Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prodeji se xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx I.
Pokud xx xxxx xxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx vzorkovanou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx popsán x xxxxxxxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx nejméně 1 kg (6).
C.6 Zvláštní ustanovení xxx odběr xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, x výjimkou xxxxxxxx xxxx obchodovaných xx xxxxxxxx balení
Pro šarže x xxxxxxxxx rovnou 15 xxxxx xxxx xxxxx xx odebere xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx se xxxxxxx 25&xxxx;% z xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v tabulce 2, xxxxx povedou x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorkované šarže (xxx tabulka 2).
C.7 Přijetí xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX FÍKŮ, XXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx stanovených xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx obsah xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx olejné x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxx 300 xxxxx, xxxxx není v xxxx xxxxx X xxxxxxx I stanoveno xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 300 xxxxx xx xxxxxx x souhrnným xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 30 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxx xxx 300 gramů, xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 300 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xx lze xxxxxxx xxx při xxxxxxxxx vzorku, xxxx x xxxxxxxxxx. Pokud xx však xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxx x případě, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x hmotnosti 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx xxxxxxxx xxxxxx získat xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx je xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3, xx xxxxxxxxxxx, xx hmotnost xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1, 2 x 3.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx x rozdíl xxxx příliš velký, xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx vzorek, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx nižší xxx 30 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 300 xxxxx, skládá xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 300 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx u sušených xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx dílčí šarže x závislosti xx xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xx) |
|
Xxxxxx xxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
|
|
Xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxx, xxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
≥ 500 |
100 xxx |
100 |
30 |
|
&xx; 125 x &xx; 500 |
5 xxxxxxx xxxxx |
100 |
30 |
|
|
≥ 15 x ≤ 125 |
25 xxx |
100 |
30 |
|
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(7) |
≤ 30 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx xxxx, jádra podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (šarže ≥ 15 tun)
|
— |
Pokud xxx xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxx, musí xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx dílčí xxxxx xxxxx xxxxxxx 1. Vzhledem k xxxx, xx hmotnost xxxxx xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx dílčí šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx o 20 %. |
|
— |
Každá xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx samostatně. |
|
— |
Počet xxxxxxx xxxxxx: 100. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; xxxxxx xx xxxx mletím xxxxxxx x rozdělí na xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx 10 xx (toto xxxxxxxxx xxxx xxxxx u xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx určeny pro xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx). |
|
— |
Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek x xxxxxxxxx 10 xx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx přílohy XX, xxx xxxxx k xxxxx homogenizaci. |
|
— |
Pokud není xxxxx použít xxxxxx xxxxxx xxxxxx uvedenou x tomto bodě x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx odběru vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. |
X.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxx podzemnice xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx x xxxxxxx xx 10 xx 100.
Čísla uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx být xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku.
Tabulka 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže x xxxxx rozdělení xxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) (x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx může xxxxx – xxx xxx X.1) |
Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
≤ 0,1 |
10 |
3 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
4,5 |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
6 |
1 (xxxxxxxxxxx se) |
|
> 0,5–≤ 1,0 |
30 |
9 (– &xx; 12 xx) |
1 (xxxxxxxxxxx xx) |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
12 |
2 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
18 (– &xx; 24 xx) |
2 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
24 |
3 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
30 |
3 |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 30 xx; vzorek se xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx na xxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ≤ 10 xx (xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx u xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkových xxxxx, xxx jsou xxxxxx pro xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x x případě dostupnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 kg xxxxxx). Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 30 kg, xxxxxxx xx souhrnný vzorek xx laboratorní vzorky xxxxx těchto xxxxxx:
|
|
— |
Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek musí xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XX, aby xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx bodě x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xx xx nejreprezentativnější x xx v xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
X.5.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, tj. xxxxx, arašídové xxxxx (xxxxxxxxxxxxx rozložení kontaminace xxxxxxxxxx)
|
— |
Xxxxx dílčích xxxxxx: 100; xxx xxxxx xx 50 xxx xxxxx dílčích vzorků xxxxxx na hmotnosti xxxxx a musí xxx x xxxxxxx xx 10 xx 100 (xxx xxxxxxx 3). Xxxxxxx 3 Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx
|
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxx 100 x. X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx maloobchodního xxxxxx. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 1–10 xx; xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
X.5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxxx)
Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx olejné x xxxxxxxxxx xxxxx (X.3 x D.4).
D.6 Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx přílohy I.
Pokud xx není xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx metodu xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx nejméně 1 xx&xxxx;(8).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxx jádra xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, sušené fíky x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxx
X.7.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, jádra podzemnice xxxxxx, para xxxxxx x sušené fíky
Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 15 xxxxx nebo xxxxx xx xxxxxxx nejméně 50 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 30 kg x xxx šarže xxxxx xxx 15 xxx se xxxxxxx 50&xxxx;% z xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 2, xxxxx povedou x xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx xxxxxxxx odpovídá hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
D.7.2 Jiné xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x para xxxxxx
Xxx xxxxx x hmotností xxxxxx 15 tunám xxxx vyšší xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x xxxxxxxxxx xxxxxx 30 xx x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx odebere 25&xxxx;% x počtu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 2, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx rovná xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
X.7.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx s xxxxx velikostí částic xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx olejné
Pro xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx 50 xxxxx xxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x souhrnnému vzorku 10 xx a xxx šarže xxxxx xxx 50 xxx xx xxxxxxx 25&xxxx;% x xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 3, které xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx hmotnosti vzorkované xxxxx (xxx xxxxxxx 3).
X.8&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
X jader xxxxxxxx fíků, xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkových xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxx ošetření:
|
|
— |
X xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x skořápkových xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
|
|
— |
Xxxxx-xx xx x xxxxxxxx vzorek xx 12 kg:
|
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 x xxxxxxx xxxxx aflatoxinů x xxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx xxx xxx 100 gramů, xxxxx xxxx v této xxxxx X xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení závisí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx > 100 xxxxx xx xxxxxx x souhrnným xxxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx jednotlivého xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx >> 100 xxxxx, xxxxxxx xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxxxx xxxx dílčí xxxxxx. Xx lze xxxxxxx xxx při xxxxxxxxx xxxxxx, nebo x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx však tato xxxxxx odběru xxxxxx xxxxx x nepřijatelným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x poškození šarže (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní metoda xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x případě, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 500 xxxxx xxxx 1 xx, xxx souhrnný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xx menší xxx počet xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 1 a 2, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx požadované xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxx xx maloobchodní xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx x xxxxxx není xxxxxx xxxxx, považuje xx xxxxx maloobchodní xxxxxx xx dílčí vzorek, xxxxxxx x souhrnnému xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxx xx jeden dílčí xxxxxx ze xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx je xxxxx se co xxxxxxx přiblížit 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx šarží xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx dílčích xxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (kg) |
|
Koření |
≥ 15 |
25 tun |
100 |
10 |
|
< 15 |
— |
5–100&xxxx;(9) |
0,5–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx lze xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxx šarže fyzicky xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx podle xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx násobkem hmotností xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%. |
|
— |
Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx samostatně. |
|
— |
Počet dílčích xxxxxx: 100. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 kg. |
|
— |
Pokud není xxxxx použít výše xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poškození xxxxx (xxxxx formě obalu, xxxxxxx přepravy xxx.), xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx je xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x dokumentována. |
E.4 Metoda xxxxxx xxxxxx pro xxxxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
X xxxxx koření xx 15 xxx xxxx xxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 5 až 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 0,5 xx 10 xx.
Xxxxx uvedená x xxxxxxx 2 xxxxx xxx použita xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx odebrány, x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx šarže xxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Počet xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (xx) |
|
≤ 0,01 |
5 |
0,5 |
|
> 0,01–≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
&xx; 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
X.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x odběru vzorků xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx I.
Pokud xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx případě xx hmotnost souhrnného xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 0,5 kg (10).
E.6 Zvláštní xxxxxx odběru vzorků x koření obchodovaného xx xxxxxxxx balení
Pro xxxxx x hmotností xxxxxx 15 tunám xxxx vyšší xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx vedoucích x xxxxxxxxxx vzorku 10 kg x xxx xxxxx xxxxx xxx 15 xxx xx odebere 25 % x počtu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx 2).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx šarže
|
— |
přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx jakýchkoli pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X MLÉKA X XXXXXXXX VÝROBKŮ; XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX, VČETNĚ XXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxxx metoda xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx X1 v xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x pokračovacího xxxxx x dietních xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx) xxx xxxxxxxx lékařské účely xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru vzorků x mléka, mléčných xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx kojenecké výživy, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 1 kg xxxx 1 litr, xxxxx xxxxxxx, kdy to xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx lahví.
Minimální počet xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx řídit xxxxxxxx 1. Určený počet xxxxxxx xxxxxx závisí xx obvyklé formě, x níž xxxx xxxxxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx tekutých xxxxxxx xx šarže xxxxx xxxx xxxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxxxx manuálně xx xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx to xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X1 x dané xxxxx považovat za xxxxxxxxxx. Proto je xxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxx vzorky, xxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxx obalu, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx alespoň 100 gramů, což xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx nebo 1 xxxx. Odchylka xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedeném x xxxxx A.3.8 přílohy X.
Xxxxxxx 1
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx (v xxxxxxx xxxx xx) |
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (v xxxxxxx xxxx xx) |
|
Xxxxx |
— |
3–5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx |
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
Lahve/obaly |
> 500 |
10 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx možno podle xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uvedených v xxxx xxxxx přílohy X.
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxx postup odběru xxxxxx v maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx vzorek pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a pokud xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(11).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže nebo xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx výtěžnost x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx II, xxx 4.4), |
|
— |
xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxxxxx vzorek překračuje xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx (nebo xxxxxxxxxxx xxx – xxx xxxxxxx XX, xxx 4.4). |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXX X XXXXXXX X XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pražené xxxx a xxxxxxxxx xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx dílčího xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxx 100 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxx X přílohy X xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxx xx formě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 100 gramů xx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 100 xxxxx, xxxxxxx xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení 100 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. To xxx xxxxxxx xxx xxx odebírání vzorku, xxxx v xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxx metoda xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důsledkům xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), může xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx dodává xx xxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx o hmotnosti 500 gramů xxxx 1 xx, lze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxxx, které xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxx x tabulkách 1 x 2, za xxxxxxxxxxx, xx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti souhrnného xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 a 2.
Xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nižší xxx 100 xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx jedno maloobchodní xxxxxx za xxxxx xxxxxx, vedoucí k xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nižší xxx 100 gramů, xxxxxx se xxxxx xxxxx vzorek ze xxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxxx balení, přičemž xx třeba xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxx.
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x hmotnosti xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxx (tuny) |
Hmotnost nebo xxxxx xxxxxxx šarží |
Počet xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (kg) |
|
Pražená xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxx |
≥ 15 |
15–30 xxx |
100 |
10 |
|
&xx; 15 |
— |
10–100&xxxx;(12) |
1–10 |
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx pražená kávová xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, rozpustnou xxxx (xxxxx ≥ 15 xxx)
|
— |
Xxxxx xxx xxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxx, xxxx xxx každá xxxxx fyzicky rozdělena xx xxxxx šarže xxxxx xxxxxxx 1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx šarže xxxx vždy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20 %. |
|
— |
Každá xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
— |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 10 xx. |
|
— |
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx uvedenou xxxxxx xxxxxx vzorků z xxxxxx xxxxxxxxxxxxx důsledků xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx je xx nejreprezentativnější a xx x xxxxxxxx xxxxxxx a dokumentována. |
G.4 Metoda xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx kávová zrna, xxxxxx xxxxxxxx kávu, xxxxxxxxxx xxxx (xxxxx &xx; 15 xxx)
X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, mleté xxxxxxx xxxx x rozpustné xxxx do 15 xxx může xxx x závislosti na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx z 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x závislosti xx xxxxxxxxx šarže xxxxxxxxx xxxxxxxx zrn, xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx vzorků |
Hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (xx) |
|
≤ 0,1 |
10 |
1 |
|
&xx; 0,1–≤ 0,2 |
15 |
1,5 |
|
> 0,2–≤ 0,5 |
20 |
2 |
|
&xx; 0,5–≤ 1,0 |
30 |
3 |
|
&xx; 1,0–≤ 2,0 |
40 |
4 |
|
&xx; 2,0–≤ 5,0 |
60 |
6 |
|
&xx; 5,0–≤ 10,0 |
80 |
8 |
|
&xx; 10,0–≤ 15,0 |
100 |
10 |
G.5 Metoda xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx balení
Pro xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx 15 tunám xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 10 xx a xxx šarže menší xxx 15 tun xx xxxxxxx 25 % x xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx 2, které xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorkované xxxxx (viz tabulka 2).
X.6&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se provádí xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx části přílohy X.
Xxxxx to xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx nejméně 1 xx&xxxx;(13).
X.7&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek překračuje xxx xxxxxxxxxx pochyb xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx na výtěžnost x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření. |
H. METODA XXXXXX XXXXXX X OVOCNÝCH XXXX, XXXXXX XXXXXXXX XXXXX, HROZNOVÉHO XXXXX, XXXXXXXXXX XXXX (CIDER) X VÍNA
Tato xxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx maximálních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx:
|
— |
xxxxxxxxxx X xx xxxx, hroznové xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x |
|
— |
xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, alkoholických xxxxxxxx, xxxxxxxxx víně (cider) x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, kdy xx xxxx xxxxx, xxxx. je-li xxxxxx xxxxxx xxxxxx lahví.
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx šarže, xx bude xxxxx xxxxxxxx 1. Určený xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxx na xxxxxxx xxxxx, v xxx xxxx xxxxxxx produkty xxxxxxxx využívány. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx či strojně xxxxxxx xxx, xxx xx neovlivnilo xxxxxxx xxxxxxx. X tom xxxxxxx můžeme xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Proto je xxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx dostačující xxxxx xxx dílčích xxxxxx xx šarže.
Dílčí xxxxxx, xxxxx xxxxx často xxx x xxxxx xxxx v obalu, xxxxx mít xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 xxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 litr. Odchylka xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx zaznamenána x xxxxxxxxx xxxxxxxx x části X.3.8 xxxxxxx X.
Xxxxxxx 1
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx xxxxx (xxxxx) |
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx objem xxxxxxxxxx xxxxxx (litry) |
|
Volně (xxxxxx šťáva, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx víno, xxxx) |
— |
3 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (xxxxxx šťáva, xxxxxxxxxxx xxxxxx, jablečné xxxx) |
≤ 50 |
3 |
1 |
|
Lahve/obaly (ovocná xxxxx, alkoholické xxxxxx, xxxxxxxx víno) |
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx (ovocná šťáva, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx) |
&xx; 500 |
10 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx víno |
≤ 50 |
1 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
50 xx 500 |
2 |
1 |
|
Xxxxx/xxxxx xxxx |
&xx; 500 |
3 |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx xxxxxxx pokud xxxxx podle xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx v této xxxxx xxxxxxx X&xxxx;(14).
Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x maloobchodním prodeji, xxxxx xx souhrnný xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pokud je xxxxxx v úplnosti xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, jestliže laboratorní xxxxxx vyhovuje maximálnímu xxxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X PEVNÝCH XXXXXXX X XXXXXX A XXXXXXXX ŠŤÁVY X XXXXXXX XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXX X XXXX XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx použije xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxx patulin v xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx a x xxxxxxx výrobcích x xxxxxx určených pro xxxxxxx x malé xxxx.
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxx 1 xx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx, např. je-li xxxxxx odebírán x xxxxxxxx balení.
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být odebrány xx xxxxx, se xxxx xxxxx tabulkou 1. V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx těsně před xxxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. V xxx případě můžeme xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx šarži považovat xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx pro vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx tří xxxxxxx xxxxxx ze šarže.
Dílčí xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 100 xxxxx, což xxxx x xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx uvedeného xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x části X.3.8 přílohy X.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (v xx) |
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx) |
|
&xx; 50 |
3 |
1 |
|
50 xx 500 |
5 |
1 |
|
&xx; 500 |
10 |
1 |
Xxxxx xxxxx xxxxx jednotlivá xxxxxx, xxx počet xxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx tabulka 2.
Xxxxxxx 2
Xxxxx balení (xxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx šarži xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx xxxx jednotek x xxxxx |
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, které xx xxxx odebrat |
Hmotnost souhrnného xxxxxx (kg) |
|
1 xx 25 |
1 balení xxxx xxxxxxxx |
1 |
|
26 xx 100 |
xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 2 xxxxxx xxxx jednotky |
1 |
|
> 100 |
xxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 10 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
1 |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx části xxxxxxx.
Xxxxx xx není xxxxx, xxx xxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků x maloobchodním xxxxxxx, xxxxx xx souhrnný xxxxxx xxx vzorkovanou xxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx x pokud je xxxxxx v úplnosti xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(15).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx
|
— |
xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx korekci xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXX VZORKŮ X XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX XXX XXXXXXX X XXXX XXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxx množství stanovených:
|
— |
pro xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx A x fusariové xxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x malé xxxx, |
|
— |
xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx X x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxx než xxxxx x xxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x |
|
— |
xxx xxxxxxx x xxxxxx než xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxx xxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx pro xxxxxxx x xxxx děti xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx X. |
X.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx odběru xxxxxx
|
— |
Xxxxxx odběru vzorků x xxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx X.4 přílohy X xx použije x xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x malým xxxxx. Obdobně xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx x xxxxxxx xx 10 xx 100, xxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx šarže x xxxxxxx x xxxxxxxx 2 x xxxx X.4 přílohy I. Xxx xxxxx xxxx xxxxx (≤&xxxx;0,5&xxxx;xxxx) xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x x xxxxx případě nejméně 1 xx. |
|
— |
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx 100 xxxxx. X xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx (≤ 0,5 xxxx) xxxx xxxxx xxxxxx takovou xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxx vzorků vedlo x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x protokolu xxxxxxxx x xxxxx X.3.8. |
|
— |
Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx = 1–10 kg; xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
X.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x maloobchodním prodeji
Odběr xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prodeji se xxxxxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X.
Xxxxx xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní a xxxxx xx xxxxxx x úplnosti popsán x xxxxxxxxxxxxx&xxxx;(16).
X.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx šarže
|
— |
přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx xx korekci na xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x se xxxxxxxxxxx nejistoty xxxxxx. |
(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxx kompetentní orgány xxxxxxxx xxxxxxxxx shody x xxxxxxxx předpisy XX x aflatoxinech xx x xxxxxxxxx xx http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/aflatoxin_guidance_cz.pdf. Příručka xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx ustanovení xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx příručce nadřazena.
(2) Závisí xx xxxxxxxxx xxxxx – viz tabulka 2.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx z takových xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx k xxxxxxx, xxxxx xxxx xx 1. xxxxxxxx 2006 k xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxx_xx.xxx
(4)&xxxx;&xxxx;X případě, xx xxxxx, z xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx získat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxx xxx 1 kg.
(5) Závisí na xxxxxxxxx šarže – xxx xxxxxxx 2 xxxx části xxxx xxxxxxx.
(6)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, z xxx xx bude xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 1 xx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1 xx.
(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx – xxx xxxxxxx 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.
(8)&xxxx;&xxxx;X případě, že xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o hmotnosti 1 xx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 kg.
(9) Závisí xx xxxxxxxxx šarže – xxx tabulka 2 xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.
(10)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, x níž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, je tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x hmotnosti 0,5 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 0,5 xx.
(11)&xxxx;&xxxx;X případě, xx dávka, z xxx xx xxxx xxxxxxxx vzorek, je xxx xxxx, xx xxxx xxxxx získat xxxxxxxx vzorek o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku nižší xxx 1 xx.
(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xx hmotnosti šarže – xxx xxxxxxx 2 této xxxxxxx.
(13)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx se xxxx xxxxxxxx vzorek, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx, může xxx xxxxxxxx souhrnného vzorku xxxxx xxx 1 xx.
(14)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, že xxxxx, z xxx xx xxxx odebírat xxxxxx, xx tak xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o objemu 1 xxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nižší xxx 1 xxxx.
(15)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx xxxxx, x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxx, že xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
(16)&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx, xx dávka, x xxx xx xxxx odebírat xxxxxx, xx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx x hmotnosti 1 xx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1 xx.
PŘÍLOHA II
KRITÉRIA XXX XXXXXXXX XXXXXX X XXX METODY ANALÝZY XXXXXXX XXX ÚŘEDNÍCH XXXXXXXXXX XXXXXXXX MYKOTOXINŮ X XXXXXXXXXXX
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXX
1.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xx být xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx laboratoře xxxx xxxxxxxxxxxxxx, pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxx laboratoř.
Při xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx zamezit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx rozkládají.
1.2 Výpočet xxxxxx skořápek x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxx podíl. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxx:
|
— |
Xxxxxxxxxx plody xx xxxxx skořápek x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx. |
|
— |
Xxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx celé xxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxx xxxxxx a analýzu xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx a xxxxx x xxxxxx skořápkových xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx jader x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx. |
Xxxxxxxxx 100 celých skořápkových xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx ze xxxxx xxxx se xxxxxx x xxxxxxx souhrnného xxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx skořápkových xxxxx, xxxxxxxxxxx skořápek x xxxxxxxxx zvážením xxxxxxxx x xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx x jader xxxx xxx laboratoří xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxx xxx xxxxxx xxx xxxxx analýzy. Xx-xx však x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx stanovit x xxxxxxxxx xxxxxx xx použití xxxxxxxxx 100 skořápkových xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx rozemele x xxxxxxxx xxxxxxx postupem, x něhož xx xxxxxxxxx, že jím xxx xxxxxxxxx úplné xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xx maximální xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, stanoví se xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx metodou, xxxxx xxxxxxxxxxxx umožňuje xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx za účelem xxxxxxxxx výsledku, xxxxxxxx x obchodním xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX, XXXXX XX XXXXXXXXX POUŽÍT, A XXXXXXXXX XX ŘÍZENÍ XXXXXXXXXX
4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx definic, xxxxx xxxx laboratoř xxxxxx:
|
x |
= |
xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx (tj. stejný xxxxxx, tentýž xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx), xxxx x = 2,8 × sr; |
|
sr |
= |
směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x výsledků xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
XXXx |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(xx/ ) × 100]. |
|
X |
= |
xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx podle xxxxxxxxx x danou xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxxxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx výsledků xxxx xxxxxxxxxxxx stanovení xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (tj. x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx metody); X = 2,8 × xX. |
|
xX |
= |
xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x výsledků xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti; |
|
RSDR |
= |
relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/ ) × 100]. |
4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx použité pro xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx 1 a 2 xxxxxxx XXX xxxxxxxx (ES) x. 882/2004.
4.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx požadavky
4.3.1 Výkonnostní kritéria
Nevyžadují-li xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx metody pro xxxxxxxxx xxxxxxxx mykotoxinů x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx zvolit xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx následující xxxxxxxx:
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx X
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx
|
|||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||
|
e) |
Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
|
|||||||||||||||
|
f) |
Výkonnostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx B1 x X2
|
|||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxxxxx kritéria xxx X-2 a XX-2 xxxxx
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
x) |
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx
|
Xxxx xx zobecněná xxxxxxx pro xxxxxxxx, x níž se xxxxxxx, xx x xxxxxxx běžných metod xxxxxxx nezáleží xx xxxxxxx x matrici, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx.
4.3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx založený na xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx
Xxxxx existuje omezený xxxxx xxxx validovaných xxxxx analýzy, může xxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx metod xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx přístup xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxx účel, x xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Funkce xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, jež xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx daný xxxx.
Xxxxxxxx x omezenému xxxxx metod xxxxxxx, xxxxx xx byly xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména pro xxxxxxxxx X-2 x XX-2 xxxxxx, xxxx xxx přístup xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx nejvyšší xxxxxxxxxxx nejistotu, xxxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx) xxxxxx xxxxxxx, kterou xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx metodu, xxxxx poskytuje výsledky x rámci xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx:
|
— |
Xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (μx/xx), |
|
— |
XXX xx mez detekce xxxxxx (μx/xx), |
|
— |
α xx xxxxxxxxxx číselný faktor xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx hodnotě X. Xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx x následující xxxxxxx, |
|
— |
X je příslušná xxxxxxxxxxx (μx/xx). |
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx výsledky x xxxxxxxxxx měření xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistota, xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx do xxxxxx xxxx jako xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 4.3.1.
Xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx α závisející xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x rovnici xxxxxxx x tomto xxxx
|
X (μg/kg) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1&xxxx;000 |
0,15 |
|
1&xxxx;001–10&xxxx;000 |
0,12 |
|
&xx; 10&xxxx;000 |
0,1 |
4.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx výtěžnosti a xxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1)
Xxxxxxxx analýzy xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx výtěžnosti. Pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx použije výsledek xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx analýzy xxxx xxx uveden ve xxxxx x +/– X, xxx x xx xxxxxxxx analýzy x X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
X xx rozšířená xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95 %.
Pro xxxxxxxxx živočišného xxxxxx xxx zohlednění nejistoty xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx rozhodovací xxxx (XXα) x xxxxxxx x rozhodnutím Xxxxxx 2002/657/XX&xxxx;(2) (bod 3.1.2.5 xxxxxxx – xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx).
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxx odmítnutí xxxxx se použijí xx výsledky xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx. X xxxxxxx analýzy xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) zkoušení se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách zvířat (3).
(1) Další xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistoty měření x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx lze xxxxxx xx zprávě „Xxxxxx x vztahu mezi xxxxxxxx analýz, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx EU x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx“ – xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxx_xxxxxxxx_2004_xx.xxx
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8. Rozhodnutí xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Xx. xxxx X 221, 17.8.2002, x. 8).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxx také xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx Komise (XX) x. 2076/2005 ze xxx 5. xxxxxxxx 2005, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 853/2004, (ES) č. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 x xxxxxx xx mění xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 a (ES) x. 854/2004 (Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 83).
) × 100].