NAŘÍZENÍ XXXXXX (XX) x. 1162/2009
xx xxx 30. listopadu 2009,
kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;853/2004, (XX) x.&xxxx;854/2004 x&xxxx;(XX) x.&xxxx;882/2004
(Xxxx x xxxxxxxx xxx EHP)
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x&xxxx;xxxxxxx na Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství,
s ohledem xx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 ze xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004, xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní hygienická xxxxxxxx xxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx (1), x xxxxxxx xx xx. 9 odst. 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro organizaci xxxxxxxx kontrol produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x lidské spotřebě (2), x xxxxxxx xx xx. 16 odst. 1 xxxxxxxxx nařízení,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x úředních kontrolách xx účelem ověření xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x potravin x xxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách xxxxxx (3), x zejména na xx. 63 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx pododstavec xxxx. b) uvedeného xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 852/2004 (4), (XX) x. 853/2004, (ES) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx mají xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků x xxxxxxxxx orgány xxxxxxxxx států. Xxxx xxxxxxxx xxxxx od 1. xxxxx 2006. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx těchto xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xx však x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2076/2005 ze xxx 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx opatření xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (ES) x. 882/2004 (5), stanoví xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx 31. prosince 2009 x xxxxx xxxxxxx bezproblémový xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxx trvání xxxxxxxxxxx xxxxxx byla xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx tohoto xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx. |
|
(3) |
Xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 xxxxxxx, že Xxxxxx xxxxxxxx xx 20. xxxxxx 2009 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Radě xxxxxx, x xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx právních xxxxxxxx o hygieně. |
|
(4) |
Zpráva xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx 2009. Xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx řešení xxxxxxxxxx xxxxxx, a xxxxx xxxxxxxxxx žádné xxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxxxx potíží Xxxxxx xxxxx, zda xx xxxxx vytvořit xxxxxx xx zlepšení xxxxxxxx x hygieně xxxxxxxx. |
|
(5) |
Xx základě informací xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx orgánů xxxxxxxxx xxxxx x příslušných xxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 2076/2005 xx xx ukončení xxxxxxxx. |
|
(6) |
Xxxx xx xxxxx xxx přijata xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx opatření xxxxxxxx (ES) č. 2076/2005. Ve xxxxx x harmonizovaný přístup xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxx xxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx působnosti xxxxxxx, xxx výrobce xxxxx xxxxxx malá xxxxxxxx xxxx z xxxxxxx x zajícovců poražených xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx maso. Omezit xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx čerstvé xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx zátěž xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx (XX) x. 2076/2005 xxxxx xxxxxxx odchylku xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxx přímé dodávky xxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx, aniž xx xxxx tato xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxx by měla xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx přechodného xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nařízením. |
|
(8) |
Nařízení (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 xxxxxxx určitá xxxxxxxx pro xxxxx xx Společenství xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx obsahujících xxx xxxxxxxx rostlinného původu, xxx zpracované xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx (XX) č. 2076/2005 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xx Společenství, xxx xxxx nebyly xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx úrovni Xxxxxxxxxxxx dosud xxxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx nebudou xx 31. xxxxxxxx 2009 xxxxx harmonizovány. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx dalšího xxxxxxxxxxx xxxxxx stanoveného tímto xxxxxxxxx. |
|
(9) |
Xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx surovin xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxx masa x xxxxxxx xxxxxxxxxx. Nařízení (XX) č. 2076/2005 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx odchylná xx xxxxxxxxx těchto xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx něhož by xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx mletého xxxx, xxxxxxx pokud xxx o xxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx posouzení byla xxxx kritéria xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady x poskytování informací x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (6). Xxxxxxx návrh xxxxxxx Xxxxxx dne 30. xxxxx 2008 x xxxxxxxxxx ho Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Radě. Xxx budou xxxxx xxxxxxxx návrhu, xx xxxxxx zachovat xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx odebraných při xxxxxxxx xxxxxxxxxx akreditovány. Xxxxxxxx (ES) č. 2076/2005 xxxxxxx přechodná xxxxxxxx odchylující xx xx xxxxxx požadavku xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx vyplývá, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěře xxxxxxxxx x získání xxxxx xxxxxxxxxx xxxx času, xxxxxxxx x xxxx, xx se xxxxx x xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xx proto xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx opatření xxx xxxxxxx laboratoře x xxxxxxxx xxxxxxxx podmínek. |
|
(11) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:
KAPITOLA X
XXXXXX USTANOVENÍ
Článek 1
Xxxxxxxxx období
Toto xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 a (XX) x. 882/2004 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx od 1. xxxxx 2010 xx 31. xxxxxxxx 2013 (dále xxx „xxxxxxxxx xxxxxx“).
XXXXXXXX II
PŘECHODNÁ XXXXXXXX XXX PROVÁDĚNÍ XXXXXXXX (XX) x. 853/2004
Xxxxxx 2
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx masa z xxxxxxx a zajícovců
Odchylně xx čl. 1 xxxx. 3 xxxx. x), xxxx je xxxxxx xx. 1 xxxx. 4 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx nařízení xxxxxx vztahovat xx xxxxxxx, kdy xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx masa x xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx přímo xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx maloobchodu, xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx
1. Xxxxxxxxxx čl. 6 odst. 1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xx nevztahují xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx stanoveny xxxxxxxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxx dovoz, včetně xxxxxxx třetích zemí x xxxxx xxxxxxx xxxx a zařízení, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxx.
Dovoz xxxxxx xxxxxxxx xx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Odchylně xx xx. 6 xxxx. 4 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, tak xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, osvobozeni xx xxxxxxxxxx stanovené x xxxxxxxx článku.
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx v xxxxxxx x harmonizovanými xxxxxxxx Společenství, jsou-li xxxxxxxxxx, x s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx státy x xxxxxx případech.
Xxxxxx 4
Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx mletého masa
1. Odchylně xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx X xxxxxxxx XX xxxx 1 nařízení (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx v xxxx xxxxxxx tabulce.
Tabulka
Kritéria xxxxxxx kontrolovaná xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxx xxxx |
Xxxxx xxxxxxxx tkáně x masných bílkovin |
|
|
mleté xxxx libové |
≤ 7 % |
≤ 12 |
|
mleté xxxx xxxxx hovězí |
≤ 20 % |
≤ 15 |
|
mleté xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx |
≤&xxxx;30&xxxx;% |
≤&xxxx;18 |
|
xxxxx xxxx xxxxxxxxx druhů |
≤ 25 % |
≤ 15 |
2. Odchylně xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx X kapitoly XX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxx xxx xx xxxxxxxx uvedena xxxxxx tato slova:
|
— |
„procento xxxx xxxxx xxx …“, |
|
— |
„xxxxx xxxxxxxx xxxxx x masných bílkovin xxxxx než …“. |
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx se xx xxxxxx vnitrostátní xxx xxxxxxx mleté xxxx, xxxxx nesplňuje xxxx xxxxxxxx, podle xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
XXXXXXXX III
PŘECHODNÁ XXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXXXXXX (XX) č. 854/2004
Xxxxxx 5
Xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxxx
Xxxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 854/2004 xx nevztahuje na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx které xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx zemí x xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx produktů xx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx podmínkami xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
XXXXXXXX IV
PŘECHODNÁ XXXXXXXX XXX XXXXXXXXX NAŘÍZENÍ (XX) x. 882/2004
Xxxxxx 6
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xx čl. 12 xxxx. 2 xxxxxxxx (ES) x. 882/2004 může xxxxxxxxx xxxxx určit xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx testy xx xxxxxxxxxx, umístěnou xx xxxxxxx xxxx x zařízení xx xxxxxxxxxx zvěře, xxx xxxxxxxxx, že laboratoř, xxxxxx není xxxxxxxxxxxx,
|
x) |
xxxxxxx, xx dala podnět x zahájení potřebných xxxxxxxxxxxxx řízení x xxxxxxxxx x nich xx xxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 882/2004; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxx xxxxxx, xx jsou xxxxxxxx systémy kontroly xxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxx provádí xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
Xxxxxxx xxxxx uplatňující xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxx xx xxxxx roku xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx akreditace xxxxxxxx xxxxxxxx laboratoří.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXX USTANOVENÍ
Článek 7
Xxxxxxxx (ES) č. 2076/2005 xx zrušuje.
Xxxxxx 8
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx vyhlášení x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx xx xxx dne 1. xxxxx 2010 xx xxx 31. xxxxxxxx 2013.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v celém xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx dne 30. listopadu 2009.
Xx Xxxxxx
Xxxxxxxxx XXXXXXXXX
xxxxxx Xxxxxx
(1) Úř. xxxx. X&xxxx;226, 25.6.2004, x. 22.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 226, 25.6.2004, x. 83.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 191, 28.5.2004, s. 1.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 226, 25.6.2004, x. 3.
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 83.
(6)&xxxx;&xxxx;XXX(2008) 40 v xxxxxxxx znění.