XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 1190/2012
xx xxx 12. prosince 2012
x xxxx Xxxx zaměřeném xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 2160/2003
(Xxxx s xxxxxxxx xxx EHP)
EVROPSKÁ XXXXXX,
x ohledem na Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx unie,
s ohledem xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2160/2003 xx xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx jiných xxxxxxx xxxxxx vyskytujících xx x xxxxxxxxx xxxxxxx (1), x xxxxxxx xx xx. 4 odst. 1 druhý xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xx zajistit, xxx xxxx xxxxxxx vhodná x účinná xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx zoonóz xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxx pak xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxxxx cíl Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx výskytu xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx pro veřejné xxxxxx x xxxxxxx x xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxx kritéria xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxx E xxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx X xxxxxxxx 1 nařízení Xxxxxx (XX) x. 2073/2005 xx dne 15. listopadu 2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx potraviny (2). |
|
(3) |
Nařízení (XX) x. 2160/2003 stanoví, xx xxx Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx maximálního procenta xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x/xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx zůstávají pozitivní, xxxxxxxx xxxxxx, do xxxxxxx musí být xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxx bylo xxxx dosaženo. Xxxxxxxxx xx také xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxxxx, xx xx xxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx xx přihlédnout xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx základě stávajících xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx jen „XXXX“) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Unie, xxxxxxx x xxxxx údajů xxxxxxxxx xxxxx směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2003/99/ES ze xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x sledování xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx Rady 90/424/EHS x o zrušení xxxxxxxx Xxxx 92/117/EHS (3), x xxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx Komise (XX) x. 584/2008 xx xxx 20. xxxxxx 2008, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxx xxx x xxx Xxxxxxxxxxxx zaměřený xx snížení výskytu Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx Typhimurium x xxxxxxx x xxxx (4), xxxxxxxxx cíl, kterým xx snížit do 31. prosince 2012 xxxxxxxxx xxxxxxxx hejn xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx zůstávají xxxxxxxxx xx xxxxxxx dva xxxxxxxx xxxxxxxx, na xxxxxxx 1 %. |
|
(6) |
Xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx a zdrojích xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx a ohnisek xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x potravinách v xxxx 2010 (5) ukázala, xx Xxxxxxxxxx Enteritidis x Salmonella Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nejčastěji xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx. Zejména xx x roce 2010 xxxxxx snížil xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Salmonella Xxxxxxxxxxx x lidí. |
|
(7) |
V xxxxxx 2012 xxxxxx XXXX xxxxxxx stanovisko ohledně xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx zdraví, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx zaměřeného na xxxxxxx výskytu salmonel x xxxxxxx x xxxx (6). EFSA ve xxxx stanovisku dospěl x xxxxxx, xx Xxxxxxxxxx Enteritidis je xxxxxxxxx zoonotických xxxxxxxx x drůbeže, xxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx na xxxxxxx. XXXX rovněž uvedl, xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx u xxxx xxxxxxxx x podstatnému xxxxxxx xxxxx případů xxxxxxxxxxx u xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx srovnání xx xxxxxx v xxxx 2007. Xxxxxxx cíl xx proto měl xxx xxxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx Typhimurium se xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx jedněmi z xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx izolátů x xxxx, xxx je xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx unie x trendech x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx vyvolaných xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x roce 2010. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXXX xxx xxx 2010 xxxxxxxx xxx 22. xxxx 2010 (7), xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxx veřejné xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx „xxxxx xxxxxxx kmenu Xxxxxxxxxx Typhimurium“, xx xxxxxx uvedeno, xx xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx x antigenním xxxxxxx 1,4,[5],12:i:-, xxxxx xxxxxxxx kmeny x xxxxxxxxx X5 i xxx xxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Salmonella Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx. Xxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorcem 1,4,[5],12:x:- xx xxxxx xxxx xxx zahrnuty xx xxxxxxxxx xxxx. |
|
(9) |
X ověření xxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxxxxx provádět xxxxxxxxx xxxxx vzorků x xxxx krůt. X xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxx stanovit společný xxxxxxxxxxx program. |
|
(10) |
Xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx zaměřené xx xxxxxxxx cíle Xxxx xxx xxx 2013 x xxxx xxxx byly xxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxx Rady 2009/470/XX xx xxx 25. xxxxxx 2009 o xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (8) xx xxxxxxxxxxxxxxxx Xxxx. Technické xxxxx uvedené x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx použitelné. Xxxxxxxx x xxxx xxxx nutné, xxx Xxxxxx opětovně xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx období xxxxx xxxx xxxxxxxxx. |
|
(11) |
Xxxxxxxx (XX) x. 584/2008 xx xxxxx x zájmu xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(12) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého výboru xxx potravinový xxxxxxx x xxxxxx zvířat x ani Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx nesouhlas, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxx Xxxx
1. Xxxxx Xxxx podle xx. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003 xx xxxxxx xxxxxxx výskytu Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx u xxxxxxx x xxxx (xxxx xxx „xxx Unie“) xx:
|
x) |
xxxxxx xxxxxxxxx každoroční xxxxxxxx xxxx výkrmových xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx Salmonella Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx, xx nejvýše 1 % a |
|
x) |
snížit maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx Salmonella Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx 1 %. |
Xxx xxxxxxx xxxxx x xxxx než 100 xxxxx dospělých chovných xxxx nebo xxxxxxxxxx xxxx je však xxxxx Xxxx, aby xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx výkrmových xxxx.
Pokud xxx o xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx, xx xxxx Unie xx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-.
2. Xxxxxxxxxxx xxxxxxx potřebný xxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxxxxx xxxxxxx“).
Xxxxxx 2
Xxxxxxx cíle Xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxx Xxxx s xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx stanovenými v xx. 4 xxxx. 6 xxxx. c) xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003.
Xxxxxx 3
Zrušení xxxxxxxx (XX) x. 584/2008
Xxxxxxxx (XX) č. 584/2008 xx zrušuje.
Xxxxxx xx xxxxxxx nařízení xx xxxxxxxx za xxxxxx xx toto xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx dvacátým xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxx unie.
Toto nařízení xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Bruselu xxx 12. xxxxxxxx 2012.
Xx Xxxxxx
Xxxx Xxxxxx BARROSO
předseda
(1) Úř. xxxx. X 325, 12.12.2003, s. 1.
(2) Úř. věst. X 338, 22.12.2005, s. 1.
(3) Úř. xxxx. L 325, 12.12.2003, x. 31.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 162, 21.6.2008, x. 3.
(5)&xxxx;&xxxx;XXXX Journal 2012; 10(3):2597.
(6)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2012; 10(4):2616.
(7)&xxxx;&xxxx;XXXX Journal 2010; 8(10):1826.
(8)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 155, 18.6.2009, x. 30.
XXXXXXX
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx ověření, zda xxxx dosaženo cíle Xxxx, xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 2
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX VZORKŮ
Rámec xxxxxx vzorků xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x chovných xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx tlumení xxxxxxxxxxx xxxxx článku 5 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX KRŮT
2.1 Četnost xxxxxx xxxxxx
|
x) |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx u xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxx:
|
|
x) |
Xxxxxxx-xx xxxxx vzorků příslušný xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx:
|
2.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxx vzorků
2.2.1 Všeobecné xxxxxx x xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx prováděly osoby x xxxx vyškolené.
Odběr xxxxxx x xxxxxxxx xxxx se xxxxxxx x souladu s xxxxx 2.2 xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (EU) x. 200/2010&xxxx;(2).
X odběru xxxxxx u výkrmových xxxx xx u xxxxxxx xxxxx použijí xxxxxxx dva xxxx xxxxxxxxx tampónů. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx boty x xxxxxx xx odebírá xxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx tampony xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx je xxxxx jejich povrch xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XXX: 0,8 % xxxxxxxx xxxxxxx, 0,1&xxxx;% xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx) xxxx |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo |
|
c) |
použitím xxxxxx roztoku xxxxxxxxxxx xxxxxxx referenční xxxxxxxxxx xxxxxxxx x čl. 11 xxxx. 3 xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003 nebo |
|
d) |
je xxxxxx xxxxx s xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx nádob. |
Stírací xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx, že xx xxxxxxx nalije xxxx xxxxxx navlečením tekutina xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx.
Xx xxxxx xxxxxxxx, xxx byly xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx části xxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx 50&xxxx;% xxxxxx xxxx.
Xx dokončení xxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xx neuvolnil xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xx přichycený xxxxxxxx xxxxxxxxx. Vloží xx xx xxxxx xxxx nádoby x xxxxxx se.
Příslušný xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx minimální xxxxx xxxxxx, xxx zabezpečil xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx parametrů v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xx týká xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx-xx to xxxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx nahrazen xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 100&xxxx;x, který je xxxxxxx x různých xxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Alternativním řešením xx xxxxx prachu x několika xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx několika xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx nejméně 900&xxxx;xx2. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xx xxxx stranách xxxxx xxxxxx xxxxxxx.
2.2.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx
|
x) |
X xxxx xxxx x xxxxxx výběhem xx xxxxxx sbírají xxxxx xxxxxx xxxx. |
|
x) |
X xxxx s xxxx xxx 100 xxxxxxx xxxxxxxxxx v halách, xx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx možný přístup x xxxxx x xxxx použít stírací xxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ručních textilních xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx – xxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, použitím jiných xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx účel. |
2.2.3 Odběr xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx vyšetření x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx výsledky nejsou xxxxxxxxx přítomností xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx růstu xxxxxxxx.
Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx Enteritidis nebo Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx na růst xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxx x čl. 1 xxxx. 2 za xxxxxxxx xxxxx xxxx.
2.2.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxx xx odešlou bez xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx poštou xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 11 x 12 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003. Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxx vystaveny teplotám xxx 25&xxxx;°X x xxxxxxxxxx svitu.
Pokud xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxx provedení xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx x chladu.
3. LABORATORNÍ XXXXXXX
3.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx
X xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx x chladu xx xx jejich xxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx 48 xxxxx po jejich xxxxxxxx x xx 96 xxxxx xx xxxxxx xxxxxx.
Xxx(x) xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x vloží xx do 225&xxxx;xx xxxxxxxxx peptonové xxxx (XXX) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx teplotu. Xxxxxxx/xxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxxx xx XXX, x xxxxx xxx v případě xxxxxxx přidat více XXX.
Xxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx možno xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xxx analyzován xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx pohybem se xxxxxxx úplného nasáknutí xxxxxx a xxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx detekce xxxxxxx x xxxx 3.2.
Ostatní xxxxxx (např. od xxxxxxxxxxxxx xxxx nebo x líhní) se xxxxxxxx v souladu x xxxxx 2.2.2 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 200/2010.
V xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx (XXX) xxxx norem Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx (XXX) na xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx uvedené xxxxx x nahradí xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x tomto xxxx.
3.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx laboratoří XX xxx xxxxxxxxx v Xxxxxxxxxx, Nizozemsku.
Uvedená metoda xx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxx XX/XXX 6579 (2002): „Xxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx“.
Xxx xxxx metodě xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (modifikované xxxxxxxx xxxxxx Rappaport-Vassiladis, XXXX) jako xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx médium.
3.3 Sérotypizace
U xxxxxxxxxxxxx hejn xxxx xx provede xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xx podle xxxxxxxx Xxxxxxxxx-Xxxxx-Xx Minor.
U hejn xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx sérotypizace nejméně x jednoho xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x to xxxxx schématu Kauffmann-White-Le Xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxxxxxxx zajistí, že xxxxx x izolátů xxxxxxxx xx sérotypů Xxxxxxxxxx Enteritidis a Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx, včetně xxxxxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-.
3.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxx o xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx metody analýzy xxxxxxxxx x xxxxxx 11 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004&xxxx;(3) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x sérotypizace xxxxxxxxxxx x bodech 3.1, 3.2 x 3.3 xxxx přílohy, jsou-li xxxxxxxxxx x xxxxxxx x normou EN/ISO 16140.
3.5&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx kmenů
Laboratoře xxxxxxx, xxx alespoň xxxxx xxxxxxxxx kmen Xxxxxxxxxx xxx. x každého xxxxx xx xxxxx xxx mohl xxx xxxxxxx příslušným orgánem x skladován xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxx látky pomocí xxxxxxx metod pro xxxx xxxxxx xxx, xxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxx kmenů xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx 2 rozhodnutí Xxxxxx 2007/407/XX&xxxx;(4) xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxx. x odběrů xxxxxx xxxxxxxxxxx provozovateli xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX
4.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx výskytu xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx dosaženo xxxx Xxxx
Xxxxx krůt xx považuje za xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxx xxxx Xxxx, xxxxxxxx v xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx a/nebo Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx (xxxx xxx očkovací xxxxx, xxxxx xxxxxx monofázických xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:i:-).
Pozitivní xxxxx xxxx xx započítávají x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx pouze jednou xxx ohledu xx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx se xxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vzorků. Xxxxxx xx vypočítá xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx dospělých xxxxxxxx xxxx.
4.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxx
4.2.1&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx obsahují:
|
a) |
celkový xxxxx xxxx výkrmových xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, která xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx roku podání xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx krůt v xxxxxxxx státě xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxx výkrmových xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx jednou xx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx, včetně xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-; |
|
x) |
xxxxx xxxx výkrmových xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx). |
4.2.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxx x bodě 4.2.1 xxxx. x) xx x) xx poskytují xxxxxx xxx odběr xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx tlumení salmonel
|
a) |
podle xxxx 2.1 písm. x) xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x |
|
x) |
xxxxx xxxx 2.1 xxxx. x) pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx příslušnými xxxxxx. |
4.2.3&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxx XXX nařízení Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 853/2004 &xxxx;(5).
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx být x xxxxxxx xxxxxxxxxxx hejna xxxx x dispozici xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxx xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxx se x xxxxxxx xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxxxxx x xxxxx. |
Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx se ohlašují xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx čl. 9 xxxx. 1 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx 2003/99/XX&xxxx;(6).
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx vyrozumí xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x zjištění xxxxxxxxxxx Salmonella Enteritidis x Salmonella Typhimurium xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x antigenním xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-. Xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx analýzu xxxxx, xxx v tomto xxxxxx učinila xxxxxxxxx xxxxx.
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 250, 18.9.2008, s. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 61, 11.3.2010, x. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 153, 14.6.2007, x. 26.
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 55.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 325, 12.12.2003, x. 31.