Plné znění - 32010R0200

XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 200/2010

xx dne 10. xxxxxx 2010,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxx jde x cíl Xxxx xxxxxxxx na snížení xxxxxxx určitých xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx druhu Xxxxxx gallus

XXXXXXX

Xxxxxxxxxxx program xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxx dosaženo xxxx Xxxx zaměřeného xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx hejnech xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxx

1.   XXXXX XXXXXX VZORKŮ

Rámec xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx hadar, Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx typhimurium x Salmonella virchow (xxxx xxx „xxxxxxxxx xxxxxxxx salmonel“) se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx gallus xxxxxxx xxxxxxx 250 xxxxx (dále xxx „xxxxxxxxxxx xxxxx“). Xxxxxx xxx xxxxxxx ustanovení xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 x směrnice 2003/99/XX, xxxxx xxx x xxxxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

2.   XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXX

2.1   Xxxxx, xxxxxxx x xxxxxx odběru xxxxxx

Xxxxx xxxxxx u reprodukčních xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

2.1.1   Xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx

Xxxxx vzorků se xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, x xx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx:

x)	x xxxxx, nebo

x)	x hospodářství.

Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx v písmenech x) xxxx x) xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxx hejna xxxxxxxx x xxxxx z těchto xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx násadová xxxxx xxxxxx pro obchod xxxxxx Unie xx xxxx xxxxxxxx v daném xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx se takový xxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx během xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx bodu, xxxxx xxx xxx Xxxx xxxxxxx alespoň xx dva xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx, období provádění xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx být na xxxxxxx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx tři xxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx dvoutýdenního xxxxxxxxx xxxx o xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x reprodukčního xxxxx v hospodářství x/xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx za odpovídající.

2.1.2   Odběr xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxx součást xxxxxxxx xxxxxxx zahrnuje:

2.1.2.1   Xxxxxxx-xx se xxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx:

a)	rutinní xxxxx xxxxxx každých 16 týdnů v líhni;

b)	xxxxxxx xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx týdnů xx xxxxxxxx xx snáškové xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xx xxxxx snáškové xxxx, xxxxxxxx osm xxxxx xxxx koncem xxxxxxxxxxx xxxxx;

x)	odběr xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx vyšetření x xxxxxxxxxxxx, který xxxxxxxxx xx zjištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odběru xxxxxx v líhni.

2.1.2.2   Xxxxxxx-xx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxx během xxxxxxxxxxx xxxxx:

a)	xxxxx čtyř xxxxx po přechodu xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x)	xx xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx osm xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

x)	xxxxxxx xxxxx produkčního xxxxx, s xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx vzorků uvedených xxx xxxxxxx a) x b).

2.1.2.3   Xxxxxxxx xx xxxx 2.1.2.1 x 2.1.2.2 x xxxxx xx cíle Unie xxxxxxxx alespoň xx xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx kalendářní xxxx x xxxxx členském státě, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rutinní odběr xxxxxx odběrem xxxxxx:

x)	v hospodářství xxxxxxxxx xxxxxxx během xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxx

x)	v xxxxxxxxxxxx dvakrát kdykoli xxxxx xxxxxxxxxxx cyklu x xxxxxxxxxxx časovým xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx rozhodnout x zachování xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v bodě 2.1.2.1 xxxx 2.1.2.2 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx hejna x xxxxxxxxxxxx a/nebo x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx odpovídající.

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxx xxxxxxxx odběrem xxxxxx xxxxxxxxxx příslušným xxxxxxx.

2.2   Protokol x odběru xxxxxx

2.2.1   Xxxxx xxxxxx v líhni

Při xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxx líhnutí, xxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx všech xxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxx-xx xx xxxxx, xx třeba xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx hejna xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 2.1.

Na xxxx xxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx, ze xxxxxxx jsou x xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vybírána.

Xxxxx xx x xxxxxxxxx xxxx xxx 50 000 xxxxx x xxxxxxx xxxxx, odebere xx x xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx.

Vzorek xxxxxxx xxxxxxxxx

x)

x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx viditelně xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx lísky xxxxxxxxxx xxxxxxxxx z pěti xxxxxxxxxxxx dolíhňových lísek xxxx míst x xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxx dosáhla xxxxxxx 1 x2; xxxx-xx xxxxxxxx xxxxx z reprodukčního xxxxx xxxxxxxx ve xxxx xxx xxxxx dolíhni, xxx xx ze xxxxx nejvýše však xxxx dolíhní xxxxxxx xx xxxxxx takovémto xxxxxxx xxxxxx, nebo

x)

x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx navlhčenými xxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 900 cm2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx z celé xxxxxxxxx xxxxxx dna xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx lísek, xxxx x chmýří x xxxx xxxx, xxxxxx podlahy, xx xxxxx xxxxxxx xxxx pěti xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vejci x xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx, xxx se xxxxxxx alespoň xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xx kterého xxxxx xxxxxxxxx, nebo

x)	x 10 x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x 25 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lísek, xxxxxxxxx 250 x počátečního xxxxxx, x xxxxxxx pěti xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 25 x.

Xxxxxx xxxxxxxxx v písmenech x), x) a x) xx xxxxxxxx u xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx x jako xxxxxxx xxxxxxxx kontrol. Xxxxxxxx dolíhně x xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxx povinné, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx z 80 % xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.2.2   Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx

2.2.2.1   Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx podnět xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx trusu x xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx 1 % xxxxxxxxxx x xxxxx x 95 % xxxx xxxxxxxxxxxxx. Za xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx:

x)

Xxxxxx xxxxxx trusu xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx 1 x x xxxxx byly xxxxxxxx namátkově z xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxx xx chov xxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxxxxx hejno xxxxxxx, xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx hejno xxxxx xxxxxxx xx xxxx než xxxxx xxxx xx chov xxxxxxx xxxxxxxx hospodářství, x xxxxx skupiny xxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx je xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxx být xxxxxxx xxx účely vyšetření xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx dva xxxxxx. Xxxxx xxxx, z nichž xx xxxx odebírat xxxxxxxxxx vzorky trusu, xxx xxxx možno xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xx xxxxx: Počet xxxxx xxxxxxxxx v reprodukčním xxxxx Xxxxx xxxxxx trusu, který xx xx u xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 250–349 200 350–449 220 450–799 250 800–999 260 1 000 xxxx xxxx 300

x)

Xxxxxxx xxxxxxx x/xxxx xxxxxx prachu:   Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx absorpční xxxxxxxxxx, xxx nasákly xxxxxxx. Xxxxxx tampony xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx pro xxxxx účel xxxxxxxxxx.   Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx vhodným xxxxxxxx (xxxx. 0,8 % xxxxxxxxx xxxxxx, 0,1 % peptonem xx sterilní xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx).   Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx budovou xxxxxxxx trasy, xxxxx xxxxxxx získání xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxx drůbeže nebo xxxxxxxxxxx sektoru. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx. Xx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx kóje x xxxx xx chov xxxxxxx. Po xxxxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx x x) xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx asi 20 % xxxxxx haly xx xxxx xxxxxxx; xxxxxxx xxxxx být pro xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx vzorky, xxxx xx) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx haly xx chov xxxxxxx x doplňkového xxxxxx xxxxxx, xxxxx byl xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxx xx chov drůbeže x xxxxxxx s viditelnou xxxxxxxxxxx xxxxxx; k odběru xxxxxx xxxxxx prachu se xxxx použít jeden xxxx xxxxxxx navlhčených xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx povrchové ploše xxxxxxx 900 cm2.

x)

U xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx může vzorek xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx trusu z xxxxxxxx xxxx, škrabáků xxxx hlubokých trusných xxxxx, v xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx 150 x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx: x) trusné pásy xxx xxxxxx řadou xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxx x xxxxxxxxx se xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xx) xxxxxx trusných xxxxx, xx xxxxxx xx xxxx xxx klecemi xxxxxxxxxxx xx hluboké xxxxx xxx xxxxxxx, xxx) xxxxxx xxxxxx (jímky) x xxxxxxxxxxx xxxxx, kde xxxx xxxxx seřazeny xxxxxxxxxx x trus xxxx přímo xx xxxxx. X budově xx xxxxxxx několik řad xxxxx. Směsné vzorky xxxxx x každé xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X každého xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx až xxxxxx pododstavci. V systémech, xxx xxxx xxxx xxxx škrabáky, jsou xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxx xxxx provedením xxxxxx. V xxxxxxxxx, kde xxxx xxxxxxxxxx (shrnovače) xxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxxxxx směsné vzorky xxxxx, xxxxx xx xxxxxx na xxxxxxxx xx xxxx chodu. X xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx odebrat směsné xxxxxx trusu z celé xxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxx: xxxxxxx trus xx xxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxx xxxx.

2.2.2.2   Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

a)	Rutinní xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx 2.2.2.1.

b)

Odběr xxxxxx xx konfirmačnímu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx 2.2.2.1. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxx látky xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx růstu xxxxx: xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, obvykle xx pěti xxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx obchodních xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx provede x xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx antimikrobiální xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx přítomnost xxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, nákaza xxxxxxxxxxx xx považuje xx xxxxxxxxxx.

x)	Xxxxxxxxx na xxxxxxx výsledky Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kdy xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx), může xxxxxxxxxx x opakování xxxxxxxxx xxxxx písmene x).

3.   XXXXXXXXX VZORKŮ

3.1   Xxxxxxxx a xxxxxxxx vzorků

3.1.1   Přeprava

Xxxxxx se xxxxxxx nejlépe do 24 hodin po xxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx laboratořím xxxxxxxx v článcích 11 x 12 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003. Xxxxxx-xx xxxxxxxx xx 24 xxxxx, xxxxxxxx xx v chladu. Xxxxxx xxxxx xxx přepravovány xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx nadměrné xxxxxxx (xxxx 25 °X) x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx záření. X xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xx do jejich xxxxxxxxx, které musí xxx xxxxxxxx do 48 xxxxx xx xxxxxx obdržení x xx 96 xxxxx xx xxxxxx vzorků.

3.1.2   Xxx xxxxxxxxxxx lísek:

a)	Vzorek xx xxxxx xx 1 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx předehřáté xx xxxxxxxxx teplotu x xxxxx se promíchá;

b)	xxxxxxxxx xx v xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3.2.

3.1.3   Xxxxxxx tampony x xxxxxx prachu:

x)	Pár(y) xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx) se opatrně xxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo prachového xxxxxxxxx, x xxxxx xx do 225 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody xxxxxxxxxx xx pokojovou xxxxxxx.

x)

Xxxxxxx/xxxxxx x textilní xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody, xxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxx xxx v případě xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxx zpracovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

x)	Xxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx tamponů xxxxxxxx xx dvou xxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx 225 ml xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx ponořeny x aby byl xxxxxxxx xxxxxxxx volné xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx ze vzorku.

d)	Vířením xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxx 3.2.

3.1.4   Xxxxxxx xxxxxx xxxxx:

x)	Xxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xx xxxxxxx 25 x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx.

b)	25 x xxxxxxxxx xx xxxxx xx 225 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

x)	Pokračuje xx x xxxxxxxxx xxxxxx za použití xxxxxx xxxxxxx popsané x bodě 3.2.

X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx XXX xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků xxx xxxxxxx salmonely xxxxxxx xx normy ISO x nahradí xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx uvedená x xxxxxx 3.1.2, 3.1.3 x 3.1.4.

3.2   Metoda xxxxxxx

Detekce xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx 1 xxxxx XX/XXX 6579:2002/Xxx1:2007 „Mikrobiologie xxxxxxxx x xxxxx – Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx – xxxxx 1: Xxxxxxx X: Průkaz xxxxxxxx rodu Xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx x xx vzorcích xx xxxxxx xxxxxxxxxx“.

Xxxxx xxx o vzorky xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx prachu x xxxxxxx xxxxxx trusu xxxxxxx x bodě 3.1, je xxxxx xxxxxx inkubovaný xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx. Aby xx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx se xxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, jak xx xxxxxxx x xxxx 3.1.3. Xxxxx xx 1 xx inkubovaného roztoku x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx, poté xx xxxxx 0,1 ml xxxxx x xxxxxxxx se xxxxx x modifikovaným xxxxxxxxx médiem Xxxxxxxxx-Xxxxxxxxxx (XXXX).

Xx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxx ani xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx se xxx uvolňují xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v MSRV.

3.3   Xxxxxxxxxxxx

Typizace xx xxxxxxx nejméně x xxxxxxx xxxxxxx x každého xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xx podle xxxxxxx Xxxxxxxx-Xxxxx.

3.4   Xxxxxxxxxxxx metody

Pokud xxx o vzorky xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx se použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx namísto xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 3.1, 3.2 x 3.3 xxxx xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx XX XXX 16140.

3.5   Uložení xxxxx

Xx xxxxx zajistit, xxx xxxxxxx xxxxx izolovaný xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxxxx za rok xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx citlivosti xx xxxxxxxxxxxxxxx látky xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx kultur tak, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx provedeného xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx účely, xxxxx xxx xxxxxxxx příslušný xxxxx.

4.   XXXXXXXX X PODÁVÁNÍ XXXXX

Xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxxx xxx účely xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx,

—	xxxxxxxx byla xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx) x jednom xxxx xx více vzorcích xxxxxxxxxx x xxxxx, x xx x x xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zjištěny xxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxx

—	xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx úředních xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 2.2.2.2 xxxx. b) nepotvrdí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, avšak x xxxxx xxxx xxxxxxxx antimikrobiální xxxxx xxxx inhibitory xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

Toto xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx případech xxxxxxxxx x xxxx 2.2.2.2 xxxx. x), nebyl-li xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xx podnět xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx potvrzen xxxxxxx xxxxxx jako xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Pozitivní xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx ohledu xx xx, xxx často xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zjištěny v daném xxxxx xxxxx období xxxxxxxx, nebo xxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx orgánem. Xxxxx je však xxxxx vzorků xxxxx xxxxxx produkce xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx se xxxxxxxx xx xxxxx xxx zvlášť.

Xxxxxx obsahují:

a)	xxxxxxxx xxxxx možností xxxxxxxxxxx x systému xxxxxx xxxxxx x popřípadě xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)	celkový xxxxx reprodukčních xxxx xxxxxxx drůbeže xxxxxxxxx xxxxxxx 250 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: x) celkového xxxxx reprodukčních hejn x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx jakoukoli xxxxxxxxx, ii) xxxxx xxxxxxxxxxxxx hejn xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx jeden x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx salmonel, xxx) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx hejn xx každý xxxxxxx xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxxxxxxxxx salmonelu (xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx);

d)	počet xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx podniku nebyl xxxxxxxx odběrem xxxxxx xxxx xxxxxxx úředních xxxxxxx;

x)	xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx výjimečných případů.

Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx informace se xxxxxxxx xxxx součást xxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 9 xxxx. 1 xxxxxxxx 2003/99/XX.