XXXXXXXX KOMISE (XX) x. 200/2012
xx xxx 8. března 2012
o xxxx Xxxx zaměřeném xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx brojlerů, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady (XX) x. 2160/2003
(Xxxx x xxxxxxxx pro XXX)
EVROPSKÁ XXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x xxxxxxx xx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 2160/2003 xx xxx 17. xxxxxxxxx 2003 o xxxxxxx salmonel x xxxxxxxxx jiných původců xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxxx (1), x zejména xx xx. 4 odst. 1 xxxxx pododstavec, xx. 8 odst. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 13 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003 xx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxx vhodná x xxxxxx opatření mimo xxxx na zjišťování x xxxxxxx salmonel xx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx pak xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx. x xxxx, x xxxxx xxxxxxx výskytu původců xxxxxx v potravním xxxxxxx a xxx x rizika, xxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
X xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003 xxxx xxxxxxx cíle Xxxx, které xxxx xxx stanoveny v xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x významem xxx xxxxxxx zdraví x xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, aby xxxx xxxxx splnit xxxxxxxx pro výskyt xxxxxxxxx x čerstvém xxxx brojlerů, která xxxx xxxxxxxxx v xxxxx X přílohy XX xxxxxxxxx nařízení x v xxxxxxxx 1 přílohy X xxxxxxxx (ES) x. 2073/2005 xx xxx 15. xxxxxxxxx 2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (2). |
|
(3) |
Xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003 xxxxxxx, xx xxx Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx jednotek, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, a/nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx pozitivní, xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxx xxxx dosaženo, x xxxxxxxx vyšetřovacích xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx, zda xxxx xxxx xxxxxxxx. Popřípadě xx xxxx třeba xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxx, xx se xxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxxxxxxxx xx zkušenostem xxxxxxxx xx xxxxxxx stávajících xxxxxxxxxxxxxx opatření a x xxxxxx předaným Xxxxxx xxxx Evropskému xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EFSA) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx, xxxxxxx v rámci xxxxx získaných xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady 2003/99/XX xx dne 17. xxxxxxxxx 2003 o xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx Rady 90/424/XXX x o xxxxxxx směrnice Rady 92/117/XXX (3), x xxxxxxx xxxxx článku 5 xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(5) |
X čl. 1 xxxx. 1 xxxxxxxx Komise (ES) x. 646/2007 xx xxx 12. června 2007, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxx jde x xxx Společenství zaměřený xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx enteritidis a Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx u xxxxxxxx, x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1091/2005 (4), xx xxxxxxxx cíl, xxxxxx xx xxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2011 xxxxxxxxx procento xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx dva xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx nejvýše 1 %. |
|
(6) |
Xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx o xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x jejich xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x roce 2009 (5) xxxxxxx, xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx. Počet xxxxxxx xxxxxxxxxxx způsobených Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x lidí xx x roce 2009 xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(7) |
XXXX xxxxxx x červenci 2011 xxxxxxx stanovisko xxxxxxx kvantitativního xxxxxx xxxxxx xx veřejné xxxxxx, který xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx snížení xxxxxxxx x xxxxxxxx (6). XXXX xx svém xxxxxxxxxx dospěl x xxxxxx, xx Salmonella xxxxxxxxxxx xx řadí x xxxxxxxxxxxxxxx, z xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, sérotypu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx. XXXX xxxxxx uvedl, xx tlumící xxxxxxxx Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx u lidí xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx srovnání se xxxxxx v roce 2006. Xxxxxxx xxx xx xxxxx xxx xxx xxxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxxxxx kmeny Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx jedněmi x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx izolátů u xxxx. Xx vědeckém xxxxxxxxxx EFSA pro xxx 2010 xxxxxxxx xxx 22. září 2010 (7), xxxxx xx xxxx sledování x xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví, xxxxx xxxxxxxxxxx „kmeny podobné xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx“, xx rovněž xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx kmeny Xxxxxxxxxx typhimurium s xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-, xxxxx xxxxxxxx kmeny x antigenem X5 x xxx něj, xx třeba považovat xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx riziko xxx veřejné zdraví xxxxxxxxxxx x rizikem, xxxxx xxxxxxxxx ostatní xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:- xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx. |
|
(9) |
K xxxxxxx splnění xxxx Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx u xxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxxxxx x srovnání xxxxxxxx xx nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx, xxx xxx xxxxxxx cíl Xxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxx programy xxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxx Xxxx xxx xxx 2012 x xxxx xxxxxxxx Xxxxxx gallus byly xxxxxxxxxx xx spolufinancování Xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Rady 2009/470/XX xx xxx 25. května 2009 x xxxxxxxxx výdajích xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (8). Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxx přímo xxxxxxxxxx. Vzhledem x xxxx není xxxxx, xxx Komise xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx tlumení, kterými xx provádí xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx. |
|
(11) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx v xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx potravinový xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx a Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx Xxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxx Xxxx
1. Xxxxx Xxxx podle čl. 4 odst. 1 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (xxxx xxx „xxx Xxxx“), xx xxxxxx xxxxxxxxx každoroční xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, na xxxxxxx 1 %.
Xxxxx xxx x monofázickou Salmonella xxxxxxxxxxx, xx cíle Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-.
2. Xxxxxxxxxxx program xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxxx xxxx Xxxx je xxxxxxxx x xxxxxxx (xxxx xxx „vyšetřovací xxxxxxx“).
Xxxxxx 2
Přezkum cíle Xxxx
Xxxxxx přezkoumá cíl Xxxx s xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx shromážděným x souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xx. 4 odst. 6 písm. x) xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003.
Xxxxxx 3
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 646/2007
Xxxxxxxx (XX) x. 646/2007 xx xxxxxxx.
Xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx nařízení.
Xxxxxx 4
Xxxxx v xxxxxxxx
Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx třetím xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 8. března 2012.
Xx Komisi
José Manuel XXXXXXX
xxxxxxxx
(1) Úř. xxxx. L 325, 12.12.2003, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 1.
(3) Úř. věst. X 325, 12.12.2003, x. 31.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 151, 13.6.2007, x. 21.
(5)&xxxx;&xxxx;XXXX Journal 2011; 9(3):2090.
(6)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2011; 9(7):2106.
(7) EFSA Xxxxxxx 2010; 8(10):1826.
(8) Úř. xxxx. X 155, 18.6.2009, x. 30.
XXXXXXX
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx, xxxxxxx v xx. 1 odst. 2
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxxxx vzorků zahrnuje xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx gallus (xxxx xxx „xxxxxxxx“) x xxxxx národních programů xxx tlumení stanovených xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXXXX
2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx
|
x) |
Xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxxxx odběr vzorků x xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx týdnů xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vzorků xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx může příslušný xxxxx stanovit, že xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxxx xxxxx vzorků xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx brojlerů xxx xxxxxx vyšetření x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, pokud:
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxx vzorků x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx okamžikem xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxx déle xxx 81&xxxx;xxx, nebo xxxxxxxx-xx xx xx xx xxxxxxxxxx produkce xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 889/2008&xxxx;(1). |
|
x) |
Xxxxxxxxx xxxxx provede každoročně xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x 10&xxxx;% xxxxxxxxxxxx x xxxx xxx 5&xxxx;000 xxxxx. Xxxxx vzorků může xxx proveden na xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx, považuje-li xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx odběr xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). |
2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
2.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx zajistí, xxx xxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxx.
X xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx stíracích xxxxxxx. Xxxxxxx tampony xxxx xxxxxxxxx na xxxx x xxxxxx xx xxxxxxx při xxxxxxxxxx halou. Xxxxxxx xxxxxxx od xxxxxxx xxxxx brojlerů xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxxxx stíracích xxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxx navlhčit:
|
(a) |
použitím xxxxxxxxxxx regeneračního xxxxxxx (XXX: 0,8&xxxx;% xxxxxxxx xxxxxxx, 0,1&xxxx;% peptonu xx xxxxxxxx deionizované xxxx); |
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx; |
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x čl. 11 xxxx. 3 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003; xxxx |
|
(x) |
xx vložit xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx. |
Xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxx, že xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx protřepány x xxxxxx s xxxxxxxx.
Xx třeba xxxxxxxx, xxx xxxx ve xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx části xxxx. Xxxxx xxx stíracích xxxxxxx xxxx pokrýt xxx 50&xxxx;% xxxxxx xxxx.
Xx dokončení odběru xxxxxx xxxx být xxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxx tak, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx neuvolnil. Vloží xx xx sáčku xxxx xxxxxx a xxxxxx se.
Příslušný xxxxx xx může rozhodnout xxxxxx xxxxxxxxx počet xxxxxx, aby zabezpečil xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxx biologické xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx-xx xx xxxxxxxxx xxxxx, může xxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x hmotnosti 100&xxxx;x, xxxxx je xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx celé xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx různých xxxxxxx x xxxx xx použití xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx nejméně 900&xxxx;xx2. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx na xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx prachem.
2.2.2. Zvláštní pokyny xxx xxxxxxx druhy xxxxxxxxxxxx
|
x) |
X xxxx xxxxxxxx x volným xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx. |
|
x) |
X xxxx s xxxx xxx 100 xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xx kterých není x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx přístup x xxxxx v xxxx použít stírací xxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx – xxx xx pomocí xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx trusem, xxxx, xxxxx to není xxxxxxxxxxxx, použitím jiných xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx vhodných xxx xxxx xxxx. |
2.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dalších xxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxx dokumentace, xx výsledky nejsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx růstu xxxxxxxx.
Xxxx-xx zjištěna xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx typhimurium, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx inhibiční xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxx Xxxx uvedeného x čl. 1 xxxx. 2 za xxxxxxxx xxxxx brojlerů.
2.2.4. Přeprava
Vzorky xx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx poštou xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 11 a 12 nařízení (ES) x. 2160/2003. Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx, aby byly xxxxxx vystaveny xxxxxxxx xxx 25&xxxx;°X a xxxxxxxxxx svitu.
Pokud není xxxxx xxxxxxx vzorky xx 24 xxxxx xx okamžiku provedení xxxxxx vzorku, skladují xx x xxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXXX XXXXXXX
3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx
X xxxxxxxxxx xx vzorky xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xx xxxxxx vyšetření. Xxxxxxxxx se xxxxxxx xx 48 xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x do čtyř xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx odběru xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx může xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx tamponů.
Krouživým pohybem xx dosáhne xxxxxxx xxxxxxxxx vzorku x xxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3.2.
Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx, xxx se xxxxxxxx uvolnění přichyceného xxxxx, x xxxxx xx společně xx 225&xxxx;xx pufrované peptonové xxxx (xxxx xxx „XXX“) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx teplotu, nebo xx xxxx 225&xxxx;xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx dva xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, ve které xxxx xxxxxxxxxx obdrženy.
Stírací xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx PPV, xxx byl xxxxx xxxxxx dostatek xxxxx xxxxxxxx xxx migraci xxxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxx lze x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx více PPV.
V xxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxx xxxxx XX/XXX xx xxxxxxxx trusu xxx xxxxxxxx salmonely, xxxxxxxxx schválené xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x tomto xxxx.
3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx bakterií xxxx Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx změny 1 xxxxx Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx XX/XXX 6579 „Mikrobiologie potravin x xxxxx – Xxxxxxxxxxxx metoda průkazu xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx – xxxxx 1: Xxxxxxx X: Xxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.“
3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx izolátu x xxxxxxx pozitivního xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, x to podle xxxxxxxxxxx xxxxxxx White-Kauffmann-Le Xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, aby xxxx x xxxxx izolátů xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx metody
Pokud xxx o xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xx použít xxxxxx xxxxxxx stanovené x xxxxxx 11 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) x. 882/2004&xxxx;(2) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vzorků, xxxxx detekce x xxxxxxxxxxxx stanovených v xxxxxx 3.1, 3.2 x 3.3 xxxx xxxxxxx, jsou-li xxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxx XX/XXX 16140.
3.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx kmen xxxxxxxx salmonel x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxx x každé xxxx xx každý xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx antimikrobiální xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx kmenů xx xxxx minimálně xxxx xxx xx xxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, že xx účelem xxxxxxxxx xxx fagotypizaci xxxx xxxxxxxxx citlivosti xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxx Xxxxxx 2007/407/XX&xxxx;(3) xxxx xxxxxx skladovány xxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX A XXXXXXXX XXXXX
4.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx, zda xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx
Xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx za xxxxxxxxx xxx účely ověření, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Unie, jestliže xxxx x xxxxx xxxxxxxx přítomnost Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a/nebo Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx).
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx započítávají x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxx xx jen x roce xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vzorků.
4.2. Podávání xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx alespoň jednou xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx podrobila xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx sérotyp xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxx hejn brojlerů xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx Salmonella xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx monofázických xxxxx x antigenním xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-; |
|
x) |
xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx každý xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx salmonelu (xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx). |
Xxxxxxxxx xx poskytují xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx národních programů xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx. x) x x) xxxx 2.1., xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxx. a) xxxx 2.1. x xxx xxxxx xxxxxx prováděný xxxxxxxxxxx orgány xxxxx xxxx. b) bodu 2.1.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX oddílu XXX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 853/2004&xxxx;(4).
Xxxxxxxxxxx xxxxxx by xxxx xxx x každého xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x dispozici xxxxxxx xxxx informace:
|
a) |
referenční xxxxx x xxxxxxxxxxxx, které xx x xxxxxxx xxxx nemění; |
|
b) |
referenční xxxxx x xxxx, xxxxx xx x xxxxxxx xxxx nemění; |
|
c) |
měsíc xxxxxx xxxxxx. |
Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx příslušné informace xx xxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x čl. 9 odst. 1 xxxxxxxx 2003/99/XX&xxxx;(5).
Xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx bez prodlevy x xxxxxxxxx detekci Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku udělí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 250, 18.9.2008, x. 1.
(2) Úř. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 153, 14.6.2007, x. 26.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 226, 25.6.2004, x. 22.
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 325, 12.12.2003, x. 31.