XXXXXXXX KOMISE (XX) x. 200/2012
xx xxx 8. března 2012
x xxxx Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx výskytu Xxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx u xxxx brojlerů, xxx xx stanoveno x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 2160/2003
(Text x xxxxxxxx xxx EHP)
XXXXXXXX XXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxxx Xxxxxxxx unie,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2160/2003 xx dne 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx původců xxxxxx vyskytujících se x xxxxxxxxx xxxxxxx (1), x zejména na xx. 4 odst. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx, xx. 8 xxxx. 1 druhý xxxxxxxxxxx x xx. 13 xxxxx xxxxxxxxxxx uvedeného xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxx nařízení (XX) x. 2160/2003 xx xxxxxxxx, aby byla xxxxxxx vhodná a xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx x tlumení salmonel xx xxxxx xxxxxxxx, x zejména xxx xx úrovni xxxxxxxx xxxxxxxx, xx. x xxxx, v xxxxx xxxxxxx xxxxxxx původců xxxxxx x potravním xxxxxxx x xxx x rizika, jež xxxxxxxxxxx xxx veřejné xxxxxx. |
|
(2) |
X xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxx uvedeny xxxx Xxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx výskytu xxxxx sérotypů xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxx snížení xx zásadní, xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx výskyt xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, která xxxx xxxxxxxxx x xxxxx E xxxxxxx XX xxxxxxxxx nařízení x x xxxxxxxx 1 xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 ze dne 15. xxxxxxxxx 2005 x mikrobiologických kritériích xxx xxxxxxxxx (2). |
|
(3) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxxxx, xx xxx Unie xx zahrnovat xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx procenta xxxxxxxxxxxxxxxxx jednotek, které xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x/xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxx xxxx dosaženo, a xxxxxxxx vyšetřovacích programů xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, zda xxxx xxxx dosaženo. Popřípadě xx xxxx xxxxx xxxxxxxx definici xxxxxxxx, xxxxx xxxx význam xxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
Nařízení (XX) č. 2160/2003 xxxxx, že xx xxx stanovení xxxx Xxxx má xxxxxxxxxxx xx zkušenostem xxxxxxxx xx xxxxxxx stávajících xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxx Evropskému xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Unie, xxxxxxx x rámci xxxxx získaných podle xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx 2003/99/XX xx dne 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, x xxxxx rozhodnutí Xxxx 90/424/XXX x x xxxxxxx směrnice Xxxx 92/117/XXX (3), a xxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx směrnice. |
|
(5) |
X xx. 1 xxxx. 1 xxxxxxxx Komise (ES) x. 646/2007 xx xxx 12. června 2007, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 2160/2003, xxxxx xxx x xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1091/2005 (4), xx xxxxxxxx xxx, xxxxxx xx xxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2011 xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx brojlerů, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx sérotypy xxxxxxxxx, na xxxxxxx 1 %. |
|
(6) |
Xxxxxxxx zpráva Evropské xxxx x xxxxxxxx x zdrojích xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxx 2009 (5) ukázala, xx Xxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx typhimurium xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx. Počet xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xx v roce 2009 značně xxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx výskyt xxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium. |
|
(7) |
XXXX xxxxxx x xxxxxxxx 2011 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx kvantitativního xxxxxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (6). XXXX ve svém xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xx Salmonella xxxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx, z xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, sérotypu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx u xxxxxxx. XXXX rovněž xxxxx, xx xxxxxxx opatření Xxxx u brojlerů xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx případů xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxx 2006. Xxxxxxx xxx xx xxxxx xxx xxx xxxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxxxxx kmeny Xxxxxxxxxx typhimurium se xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx jedněmi x xxxxxxxxxx zjištěných xxxxxxxx xxxxxxxxx x několika xxxxx zvířat a xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. Ve xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXXX pro xxx 2010 xxxxxxxx xxx 22. xxxx 2010 (7), xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx rizika xxx xxxxxxx zdraví, xxxxx xxxxxxxxxxx „xxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx“, xx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorcem 1,4,[5],12:x:-, xxxxx xxxxxxxx kmeny x xxxxxxxxx X5 x bez xxx, xx xxxxx považovat xx varianty Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx riziko xxx veřejné zdraví xxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx způsobují xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium x antigenním xxxxxxx 1,4,[5],12:x:- xx proto xxxx xxx xxxxxxxx xx uvedeného cíle. |
|
(9) |
X xxxxxxx xxxxxxx cíle Xxxx xx nezbytné xxxxxxxx opakovaný xxxxx xxxxxx u xxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx, zda xxx dosažen cíl Xxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx Xxxx xxx rok 2012 x xxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx ke spolufinancování Xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxx 2009/470/XX xx xxx 25. xxxxxx 2009 x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (8). Xxxxxxxxx změny xxxxxxx x příloze xxxxxx xxxxxxxx jsou přímo xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx k xxxx není xxxxx, xxx Komise opětovně xxxxxxxxxxx národní xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx. |
|
(11) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a zdraví xxxxxx x Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx Rada xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxx Xxxx
1. Xxxxx Xxxx xxxxx xx. 4 odst. 1 xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003, xxxxxxxxx xx xxxxxxx výskytu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x brojlerů (xxxx jen „xxx Xxxx“), je xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx brojlerů, která xxxxxxxxx xxxxxxxxx na Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx 1 %.
Xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxx Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-.
2. Vyšetřovací xxxxxxx xxxxxxxx xxx ověření xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx Unie xx xxxxxxxx v xxxxxxx (xxxx jen „vyšetřovací xxxxxxx“).
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxx Xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx cíl Xxxx x přihlédnutím x informacím shromážděným x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 4 odst. 6 písm. x) xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003.
Xxxxxx 3
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 646/2007
Xxxxxxxx (XX) x. 646/2007 xx zrušuje.
Xxxxxx xx xxxxxxx nařízení se xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx nařízení xxxxxxxx x platnost xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 8. xxxxxx 2012.
Xx Xxxxxx
Xxxx Xxxxxx XXXXXXX
xxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 325, 12.12.2003, x. 1.
(2) Úř. věst. X 338, 22.12.2005, x. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 325, 12.12.2003, x. 31.
(4) Úř. věst. X 151, 13.6.2007, x. 21.
(5)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2011; 9(3):2090.
(6) EFSA Xxxxxxx 2011; 9(7):2106.
(7)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2010; 8(10):1826.
(8)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 155, 18.6.2009, s. 30.
XXXXXXX
Xxxxxxxxxxx program xxxxxxxx xxx ověření, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx, xxxxxxx v xx. 1 xxxx. 2
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx hejna xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxx“) x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx tlumení xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX BROJLERŮ
2.1. Četnost xxxxxx xxxxxx
|
x) |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxx odběr xxxxxx x xxxxx hejn xxxxxxxx ve xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vzorků xxxxxxx x jednoho xxxxx xxxxxxxx při xxxxxx vyšetření x xxxxxxxxxxxxxx x několika xxxxx, xxxxx:
Xxxxxxxx od xxxxxxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxx x xxxxx písmeni xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx odběr vzorků x posledních xxxxx xxxxxxx před okamžikem xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx 81&xxxx;xxx, xxxx xxxxxxxx-xx xx xx xx xxxxxxxxxx produkce brojlerů xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 889/2008&xxxx;(1). |
|
x) |
Xxxxxxxxx xxxxx provede xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v 10 % xxxxxxxxxxxx x xxxx xxx 5&xxxx;000 xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxx xxxxx za xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem může xxxxxxxxxx xxxxx vzorků xxxxxxxxx provozovatelem potravinářského xxxxxxx, který xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). |
2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x odběru xxxxxx
2.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx vzorků
Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx zajistí, xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxx.
X xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Stírací tampony xxxx xxxxxxxxx xx xxxx a xxxxxx xx xxxxxxx při xxxxxxxxxx halou. Stírací xxxxxxx od xxxxxxx xxxxx brojlerů lze xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx navlečením xxxxxxxxx xxxxxxx je třeba xxxxxx povrch navlhčit:
|
(a) |
použitím xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XXX: 0,8&xxxx;% chloridu xxxxxxx, 0,1&xxxx;% xxxxxxx xx sterilní deionizované xxxx); |
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxxxx vody; |
|
(c) |
použitím xxxxxx roztoku xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx laboratoří xxxxxxxx x čl. 11 odst. 3 xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003; nebo |
|
(d) |
je xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx sterilizačních xxxxx. |
Xxxxxxx xxxxxxx xx navlhčují xxx, že xx xxxxxxx nalije před xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx.
Xx xxxxx zajistit, xxx byly xx xxxxxx rovnoměrně zastoupeny xxxxxxx části xxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx pokrýt xxx 50&xxxx;% xxxxxx xxxx.
Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx x bot xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiál. Stírací xxxxxxx xxx obrátit, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx neuvolnil. Xxxxx xx xx xxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxx se.
Příslušný xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx minimální xxxxx xxxxxx, aby xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, zejména xx xx týká xxxxxxxx xxxxxxxxxx ochrany, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx-xx to xxxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vzorkem xxxxxx x xxxxxxxxx 100&xxxx;x, xxxxx xx xxxxxxx x různých xxxx po xxxx xxxx x povrchů x xxxxxxxxxx přítomností xxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx řešením xx sběru xxxxxx x xxxxxxxx různých xxxxxxx x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx tamponů s xxxxxxxx plochou nejméně 900&xxxx;xx2. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xx xxxx stranách xxxxx xxxxxx xxxxxxx.
2.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx pokyny xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx
|
x) |
X xxxx brojlerů x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx sbírají xxxxx xxxxxx xxxx. |
|
x) |
X xxxx x xxxx xxx 100 xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx přístup x xxxxx v xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx pochůzce, xxxxx být xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ručních textilních xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx – kdy xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx povrchy xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx trusem, xxxx, xxxxx to xxxx xxxxxxxxxxxx, použitím xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx. |
2.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx orgán xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx výsledky nejsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx antimikrobiálních xxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx růstu xxxxxxxx.
Xxxx-xx zjištěna xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo Xxxxxxxxxx typhimurium, xxx xxxx xxxxxxxx antimikrobiální xxxxx xxxx inhibiční xxxxxx na xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx se xxxxx pro xxxxx xxxx Xxxx uvedeného x xx. 1 xxxx. 2 za xxxxxxxx hejno xxxxxxxx.
2.2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxx bez xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx zásilka xxxxxx xxxx kurýrní xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 11 x 12 nařízení (XX) x. 2160/2003. Během xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx teplotám xxx 25&xxxx;°X a xxxxxxxxxx svitu.
Pokud xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXXX XXXXXXX
3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx
X xxxxxxxxxx xx vzorky xxxxxxxxxx x chladu xx xx jejich vyšetření. Xxxxxxxxx xx provádí xx 48 xxxxx xx xxxxxxxx vzorků x xx čtyř xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx analyzovány xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx tamponů.
Krouživým xxxxxxx xx xxxxxxx úplného xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx xx pokračuje x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v bodě 3.2.
Xxx páry xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxx xx 225&xxxx;xx pufrované xxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx „XXX“) xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx, nebo xx xxxx 225&xxxx;xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx obdrženy.
Stírací xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx XXX, xxx xxx xxxxx xxxxxx dostatek xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxx, x xxxxx lze x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx XXX.
X xxxxxxx, že jsou xxxxxxxxx normy XX/XXX xx přípravu xxxxx xxx zjištění xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx.
3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx bakterií xxxx Xxxxxxxxxx se provádí xxxxx xxxxx 1 xxxxx Xxxxxxxxxxx organizace xxx xxxxxxxxxxx XX/XXX 6579 „Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx – Xxxxxxxxxxxx metoda průkazu xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx – změna 1: Xxxxxxx D: Xxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx x trusu xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.“
3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx izolátu x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, x to xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxx-Xxxxxxxxx-Xx Xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxx, xxx bylo x xxxxx izolátů xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx do xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxx o xxxxxx xxxxxxxx x podnětu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx analýzy stanovené x xxxxxx 11 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 882/2004 (2) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vzorků, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx 3.1, 3.2 x 3.3 xxxx xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx x souladu s xxxxxx XX/XXX 16140.
3.5. Uložení xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx byl xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx salmonel x xxxxxx xxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx antimikrobiální látky xxxxxx zavedených metod xxx xxxx kultur xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx integrita xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx od xxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xx účelem xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx látky xxxxx xxxxxx 2 rozhodnutí Xxxxxx 2007/407/XX&xxxx;(3) xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x odběrů vzorků xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX X PODÁVÁNÍ XXXXX
4.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx výskytu xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx dosaženo xxxx Xxxx
Xxxxx brojlerů xx xxxxxxxx za xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx dosaženo xxxx Xxxx, xxxxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxx přítomnost Salmonella xxxxxxxxxxx a/nebo Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx než xxxxxxxx xxxxx).
Xxxxxxxxx hejna xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx ohledu xx xxxxx odběrů xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xx xxx x roce xxxxxxx xxxxxxxxxxx odběru xxxxxx.
4.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx obsahují:
|
a) |
celkový xxxxx xxxx brojlerů, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx státě pozitivních xx xxxxxxxx sérotyp xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx monofázických xxxxx x xxxxxxxxxx vzorcem 1,4,[5],12:x:-; |
|
x) |
xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na každý xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx nespecifikovanou xxxxxxxxx (xxxxxxx, které jsou xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx). |
Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx. x) x x) xxxx 2.1., pro odběr xxxxxx xxxxxxxxx provozovateli xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx. a) xxxx 2.1. a pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxx. x) xxxx 2.1.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx II xxxxxx XXX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004&xxxx;(4).
Xxxxxxxxxxx xxxxxx by měly xxx z každého xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx informace:
|
a) |
referenční xxxxx x xxxxxxxxxxxx, které xx x průběhu xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxxx xx x xxxxxxx xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxxxx xxxxxx. |
Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x zdrojích xxxxxxxxx v xx. 9 xxxx. 1 xxxxxxxx 2003/99/XX&xxxx;(5).
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx příslušný xxxxx bez xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx udělí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx v xxxxx smyslu xxxxxxx xxxxxxxxx kroky.
(1) Úř. věst. X 250, 18.9.2008, x. 1.
(2) Úř. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 153, 14.6.2007, x. 26.
(4) Úř. xxxx. X 226, 25.6.2004, x. 22.
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 325, 12.12.2003, x. 31.